如何煮鱿鱼冷冻 - 健康饮食

如何煮鱿鱼:秘密和技术

如何煮鱿鱼冻结

在古希腊的桌子上,富含蛋白质,维生素,矿物质和微量元素,富含蛋白质,维生素,矿物质和微量元素,致电这个软体动物翅膀的鱼类。

低热量含量(每100克86卡路里),营养价值高,有利地影响身体的能力将鱿鱼变成了一个人,为那些想要减肥和改善的人。

如何煮鱿鱼美味装饰节日桌?制备这一海鲜有很多方法和食谱,但它们都是基于每个女主人应该知道的一些共同点。许多人相信鱿鱼很难做饭,但这是一个错误的意见,你必须在实践中发展。

如何快速清洁鱿鱼?

原油鱿鱼被认为是更好的,因为在厂房清洁后,鹰刀正在进行热处理并变得僵硬。

地中海的居民知道如何妥善清洁鱿鱼,冷冻或新鲜:首先,它们应该在室温或冰箱中除霜,然后倒入沸水一分钟(在此期间皮肤刺激皮肤),排水沸腾水和鱿鱼在冷水中。

之后,易于去除卷曲的皮肤,拆下和弦,内部和鱿鱼可以准备。这是让鱿鱼柔软,温柔多汁的最佳方式。

如何烹饪去皮和粗鱿鱼

将盐,胡椒豌豆和月桂板加入水中,等待水煮,降低鱿鱼胴体,并在10秒后拔出。一旦水再次沸腾,与第二个胎体一样,第三个和所有后续鱿鱼都这样做。

要了解如何正确烹饪鱿鱼柳树,只需尝试这种方式,然后你就会理解为什么所有以前的方式都不成功。

事实证明,长热处理(3-5分钟)剥夺了味道和营养特性的鱿鱼,将它们变成橡胶,这是不可能咀嚼的。

还有另一种方法可以正确制作冰冻的鱿鱼(当然,除尘), - 您需要用盐和香料煮水,戴上软体动物,并立即从火中取出。有必要坚持这个美味10分钟。

现在我们会告诉你如何煮沸冻结的鱿鱼没有解冻:你只需要将它们降低一分钟,关闭火,然后在水中保持3-4分钟。

如何炸鱿鱼

在油炸鱿鱼之前应该被上述方法之一预订,切成戒指或稻草,浸入脊柱(用酸奶油,盐和香料搅打鸡蛋),切成面包屑和蔬菜或黄油的油炸,不超过五分钟。

一些初学者厨师对如何在击球手中煎炸。这款非常简单的菜肴是以相同的方式完成 - 煮熟和切片的软体动物略微标记,浸入着透明度并在大量的油中闪耀。

美味的鱿鱼在烤箱或晶格中,但它们必须在柠檬汁中预先标记几个小时,用大蒜,胡椒和辣椒粉。然后鱿鱼应该放在格栅和烘烤,浇水剩下的腌料。

如何填充鱿鱼

起初,鱿鱼洗净,它们用沸水鞭打,然后清洁,略微扭曲每个胎体。接下来,你需要三分之二的用馅料填充尸体,这适用于鸡蛋,蔬菜用米饭,虾仁,加尔各答和洋葱,苹果和奶酪。

尸体的边缘用SKEPS固定,之后鱿鱼炖烤箱,少量水,在五分钟后直至准备,它们撒上奶酪并放入烤箱,然后在鲁迪壳的外观前放入烤箱。

完成的菜肴浇注螺母,番茄,奶油,酸奶油,葡萄酒,大豆或洋葱酱。

在许多食谱中,鱿鱼的烹饪可以被发现意想不到的组合 - 用肉碎肉鱿鱼,面包和喷雾,用螃蟹筷子和玉米,用螺母和干果。

在每个国家美食中都有鱿鱼准备的秘密,但有一个主要规则。没有必要用香料和香料过载鱿鱼,因为它们集中地吸收了周围产品的香气,并且盘子可以太饱和。

如何煮鱿鱼 - 这只是一个开始。重要的是选择合适的配菜(米饭,蔬菜,糊状)并正确涂抹一道菜,用新鲜蔬菜,柠檬,蔬菜和橄榄装饰它。

在东南亚,鱿鱼吃了原料,浇水辣酱,但这如此极端不是那些喜欢做饭的人,享受美味的食物!

来源: https://www.edimdoma.ru/kulinarnaya_shkola/posts/17722-kalmary-sekride-prigotovleniya.

如何烹饪冰淇淋鱿鱼

如何煮鱿鱼冻结

Mediterranean Cuisine长期以来一直是我们的新颖性和鱿鱼 - 它的整体部分,就像其他海鲜一样。它们不仅是美味的,而且非常有用,特别是对于那些关心他们的人物的人。每位女主人都有几家食谱来自此海鲜的菜肴。但是我们可以正确地煮鱿鱼吗?以下是一些提示,可以轻松地帮助您而不需要应对此任务。

选择规则和鱿鱼的准备

今天可以在任何超市购买Kalmarov。他们常常以冰冻的形式出售,在您的选择上 - 触手或没有它们。 在储存鱿鱼的尸体期间,不可能再次解冻和冷却,否则产品将无可救药地被宠坏:苦味和令人不快的鱼味会出现在其中。 此外,在鱿鱼的制备过程中,烹饪时会泡沫。

如果Kalmar正确储存,他的尸体将是致密的,白色的肉和粉红色或灰紫色的上剥离。

通过适当的存储,鱿鱼尸体具有如此的颜色

请注意:在商店中选择鱿鱼时,请偏好未经处理的尸体。它位于皮肤上,您可以确定产品的新鲜度和储存的正确性。灰白色或黄色皮肤,肉从错误的色调中看到,是绊倒鱿鱼的标志。

如果您对新鲜度和良好的充满信心,您可以购买纯化的屠体。与他们一起,几乎没有麻烦:没有必要清洁皮肤,因此烹饪过程不会花太多时间。

清洁冷冻鱿鱼的最简单方法是沸水。只需用沸水填充尸体,或者将它们缩小为1-2秒。覆盖胴体的薄膜会立即转身,您可以轻松取出它,遗体可以在流动的冷水中洗涤。还从皮肤清洁翅膀。鱿鱼内的几丁蛋白板也需要去除。

如果您计划使用他们的沙拉肉,必须完全清洁鱿鱼。 然而,对于其他美食,它也很有用:皮肤可以给出苦味和刚性,并且板通常太多。

烹饪特色

主要是你应该记住在烹饪过程中 - 鱿鱼需要煮不超过2-3分钟。否则,肉可以购买“橡胶”一致性,并且会在味道上失去很多。当鱿鱼完全转入沸水时,它被认为就绪。

烹饪鱿鱼小部分的胴体是方便的。降低1-2块胴体在沸腾的水锅中,并采取以下操作。 与此同时,在烹饪期间,您可以使用,除了盐,任何调味料和香料:胡椒,莳萝,欧芹,康乃馨,罗勒。

白种人calcara放白颜色

烹饪鱿鱼有几种简单的方式。

  1. 用水溜到大火,加入盐和香料的味道,煮沸。扔进沸水几辆车,不超过3分钟。拉出噪音。
  2. 煮沸1-1.5升水,加入盐,香料。降低冰冻和准备的尸体。用盖子盖上平底锅,然后从火中取出。 10分钟后,肉被想象,将准备好。随着鱿鱼的胴体水的逐渐冷却不会变得艰难。
  3. 如果你有很多鱿鱼肉,请利用这种方式。根据需要将如此多的水倒入锅中,以适应所有肉,盐和加入香料。当水沸腾大火时,在她准备的鱿鱼掉了下来。等到水再次沸腾,用盖子盖上平底锅,从热量中取出并在5分钟内给予它。之后,水可以合并。
  4. 在烹饪前,您无法修改鱿鱼。在这种情况下,将尸体降至沸水中1分钟,之后将平底锅从火中取出并在3-4分钟内插入水中。
  5. 如果您不想在烹饪前洁净鱿鱼,可以在没有分开的情况下直接从包装中扔进沸水中。冷冻粗胴体煮沸约7分钟,掉落 - 不超过3分钟。在那之后,用冷水隐藏它们,你可以轻松清理皮肤的肉。

这些规则同样适用于鱿鱼的整个屠体,环和圆角。

几个细微差别

从煮熟的鱿鱼,你可以做很多菜肴。它可以是沙拉,填充馅饼或披萨,汤等。并且作为一个单独的菜,鱿鱼将在您的桌面上取得一个值得的地方。

对于沙拉,烹饪鱿鱼的肉7-10分钟,直到准备(白色),在做饭之前,你不能修改它们。如果你想在烹饪后填充鱿鱼或炒它们,那就足以让它们在沸水中并取出它们。最后的烹饪肉将达到灭火或油炸的过程中。

通常,煮沸的鱿鱼用于制备沙拉。

烹饪鱿鱼不仅在水利用水中,因为现在有这么多的设备有助于女主人的工作! Calmar肉类烹饪时间在各种设备中:

  • 在慢炖锅 - 2分钟;
  • 在蒸笼 - 5分钟;
  • 在压力锅 - 1分钟;
  • 在微波炉 - 在最大模式下1分钟,加油后加入油,柠檬汁和香料。

在最后的方式,你在自己的果汁中得到鱿鱼。它们非常适合沙拉或作为单独的菜肴,例如啤酒零食。

努力解决错误:修复自己的错误

通常,第一个煎饼昏迷,如果你在鱿鱼的准备方面仍然缺乏经验,而不是避免错误。最常见的麻烦 - 肉长长在沸水中留在沸水中,因此它变得苛刻。事实证明,它很容易修复。再次将胴体再次煮沸,只要尽可能长,不少于半小时。肉会再次变得温和,几乎两次将减少卷。它也会失去它的味道。

消化的鱿鱼可以是“重新皂化”,通过酸奶油或奶油

为避免令人不快的味道和刚性,切割消化的鱿鱼切片并在奶油或酸性奶油中涂抹20分钟的缓慢。由于这种方法,如果他们握紧肉,你可以纠正这种情况。对于沙拉,这样的鱿鱼不再适合,但整个家庭的晚餐将是一个与配菜的独立盘完美。

我们希望我们的技巧将帮助您享受正确烹饪鱿鱼肉的饱和品味,避免最常见的错误。享受您的家庭胃口和舒适!

Mediterranean Cuisine长期以来一直是我们的新颖性和鱿鱼 - 它的整体部分,就像其他海鲜一样。它们不仅是美味的,而且非常有用,特别是对于那些关心他们的人物的人。每位女主人都有几家食谱来自此海鲜的菜肴。但是我们可以正确地煮鱿鱼吗?以下是一些提示,可以轻松地帮助您而不需要应对此任务。

来源: https://nevkucnogo.net/kak-varit-morozhennye-kalmary.html.

煮熟的鱿鱼是多少和多少煮熟,使它们是柔软的(戒指,圆角,整个胴体),适合沙拉和其他需要

如何煮鱿鱼冻结

Mediterranean Cuisine长期以来一直是我们的新颖性和鱿鱼 - 它的整体部分,就像其他海鲜一样。它们不仅是美味的,而且非常有用,特别是对于那些关心他们的人物的人。每位女主人都有几家食谱来自此海鲜的菜肴。但是我们可以正确地煮鱿鱼吗?以下是一些提示,可以轻松地帮助您而不需要应对此任务。

鱿鱼有多简单和美味? |谁?什么?在哪里?

温柔和有用的肉鱿鱼的味道是第一个了解地球海滨区域的居民。他们还发现了从这个海上捕食者做菜的主要秘诀:它们可以很快准备。在火上的几分钟 - 和肉会失去它的脂肪,成为“橡胶”,无味。

对于东南亚居民,享受生鲜肉鱿鱼是非常可接受的,用某种酱汁告诉他。有权进入新鲜倾斜的海鲜的异国情调的粉丝可以试验。和传统美食的支持者足以花费一点时间并准备真正的美味。

如何选择鱿鱼

通常鱿鱼卖了冷冻。其中,您需要选择完全冻结。为此,请在视觉上欣赏它。胴体的上剥离应该是粉红色的紫色或褐色的色调,肉本身是白色而致密的。如果不是这种情况,那么它已经定义了,然后再次冻结了。

纯化的鱿鱼最好不要选择:最有可能,它们被冻结,至少两次,因为清洁需要热处理。这些过程使软体动物肉难。

初步准备

为了使菜温和,在室温或冰箱中的除霜鱿鱼。填充沸水,经过一分钟后,用冷水隐藏。

现在肉可以很容易清洁:取下窗帘皮肤,薄膜并从中取下内部和和弦。

如果除霜鱿鱼需要尽快,将它们降低一分钟,在平底锅中用沸水(倒入更多),从火中取出,从火中取出并在平底锅中留下5分钟。扔冷水并清洁。

它仍然可以决定如何轻松和鲜美的厨师鱿鱼。

沙拉。

鱿鱼可以简单地煮沸并“放置在沙拉上。

用盐,黑胡椒豌豆和月桂板煮沸水。纯化的软体动物肉在平均部分上分开,浸入沸水中浸入十秒钟。从火中取出并坚持在这两个林荫大道上四分之一小时。

用条带或立方体切割肉体,用煮的土豆,葱,盐黄瓜连接。填充酸奶油或蛋黄酱,胡椒,喷雾,撒上新鲜的绿色。

带有“亮点”的沙拉爱好者可以用刺山柑取代咸黄瓜。在鱿鱼的同伴中,选择香菇,固体奶酪,大蒜和核桃(比例 - 品尝)。为了加油,拿一些酱油,蛋黄酱和柠檬汁。

油炸

虽然200克酸奶膏有两个鸡蛋,喷雾,辣椒。用这种酱汁,治愈鱿鱼切碎的面板的煮沸的圆角。在面包屑中观察。在5分钟的煎锅里炒,不要备用油。

您还可以烹饪原始净化的鱿鱼。但他们需要在柠檬汁中预切割,用大蒜,黑胡椒和辣椒粉。

可在烤箱中准备好可口填充的鱿鱼。

准备:

  • 6纯化的原始鱿鱼尸体;
  • 500毫升水;
  • 50毫升柠檬汁;
  • 3大蒜切片;
  • 200克固体奶酪;
  • 黑胡椒,辣椒粉,盐(味道)。

用于填充(选择):

  • 鸡蛋用蘑菇;
  • 蔬菜用米饭;
  • 奶酪用虾;
  • 卒中豆与小幼洋葱头。

从水和柠檬汁,加入胡椒,粉碎大蒜和盐时准备腌料。拆下鱿鱼圆角并将其唤醒了几个小时。

挤压每个尸体上的馅料,卷起并确保施力。

润滑油,将卷放入其中并将烤箱放入预热的烘箱中。通过定期添加一点腌料来准备20分钟。

精细苏打奶酪,撒上一道菜,在烤箱里持有五分钟。顶部卷起酱适用于所选灌装:大豆,番茄,洋葱

准备鱿鱼,记住他们的天然味道对香料和香料来说不是很友好。因此,中度添加调味料。

可口和饮食肉鱿鱼富含蛋白质,维生素和微量元素。

来自鱿鱼的盘子应该非常迅速准备。随着每种不必要的热处理时刻,他们的肉会失去它的脂肪和味道。

主时间预先准备它们。

来源: https://kto-chto-gde.ru/kak-prosto-i-vkusno-prigotovit-kalmary/

如何烹饪鱿鱼冷冻沙拉的原油,使它们变得柔软

Squidra是一种美味,自古以来众所周知。在古希腊,这个海上生物被称为非凡的速度和车辆曼雅的翅膀鱼。鱿鱼肉受到精致的味道,以及低卡路里和高营养价值。最美味和最有用的鱿鱼将新近地检测到。但除非在渔业市场上的海岸上,否则可以购买此产品。

在我们的商店中,作为规则,冷冻尸体,需要正确地定义并准备才能制作温和的菜肴。您需要了解几种烹饪规则,以免获得橡胶鞋底,而不是令人不快的味道而不是软肉。

几个提示如何为沙拉煮冷冻原油鱿鱼,使它们柔软,煮水后鱿鱼多少时间。

如何选择鱿鱼

鱿鱼的菜肴不仅好吃,而且还有用。他们是胃和营养的光明。热量含量为86千卡,它们富含蛋白质,维生素和微量元素。这是那些想要减肥的人的完美选择,同时保持精神的健康和活力。

在鱿鱼之前,他们需要在商店中正确选择。

  • 最好服用原油鱿鱼。事实是,热处理是清洁屠体的必要条件,这意味着该产品已经令人冰味,加热和冻结。同时他们不仅损失了有用的品质,而且还恶化了产品的味道。
  • 有必要只选择新鲜冷冻的尸体。重新冻结,肉变得苦,粘稠。这个缺陷不正确。
  • 如果鱿鱼胴体伸出,那么该信号的信号被错误地储存,或进行除霜。这样的产品最好不要购买 - 它被宠坏了。
  • 在销售时,您可以满足秘鲁鱿鱼的鱼片,其特征在于巨大的尺寸。但它们具有特定的味道,摆脱需要额外的处理。
  • 胴体必须清洁,没有斑点,损坏,在整个表面上有薄膜。鱿鱼越小,柔​​和,更柔软。
  • 胴体的颜色应该是粉红色 - 紫,里面是白色的。

如何以及多少时间煮鱿鱼,以便在平底锅中为沙拉柔软而美味

鱿鱼与许多产品合作,因此它们非常适合制备沙拉。但他们需要正确煮熟。长热处理使肉类难以味道无味。有必要观察序列和简单的规则。

  • 从冰箱中取出冷冻鱿鱼。我们还需要水和一个小的平底锅。
  • 清洁鱿鱼。如果胴体被冷冻,必须放入杯子并倒入冷水,直至完全除霜。您可以在室温下留在空气中进行除霜。
  • 倒胴体沸水并立即取出。
  • 按覆盖屠体的胶片并取出它。取出裂解尸体的内部和邻塔柱。
  • 冲洗鱿鱼在从内部和外部运行冷水。
  • 烹饪鱿鱼。在锅里倒入1.5升水。
  • 盐。加辣椒和湾叶。
  • 当水沸腾时,降低一个胴体,不超过60秒,最佳45秒,如果你想为生菜带来温柔和柔软的肉。
  • 并立即消除噪音。
  • 留在盘子上。只有在水再次跳跃后才会放下下一个屠体。保持不超过45-60秒。当烹饪时,最好将每个胴体分开降低,以免消化它们。肉煮熟的时间越长,它将越难。
  • 我们的鱿鱼准备好了,你可以开始烹饪沙拉。

您可以尝试另一种更快的方式来烹饪沙拉鱿鱼。准备水的水烹饪与第一个版本相同。熬。将所有鱿鱼的尸体浸入水中,然后立即从火中取出平底锅。盖住盖子并留下10分钟。从水中移除鱿鱼,放在盘子上。

重要的是要记住,鱿鱼很快就会吸收其他产品的味道,所以在烹饪过程中需要限制香料的数量。

如果我想在沙拉中发出鱿鱼的味道,那么他们的数量必须以其他成分占上风。

如何在微波炉中煮鱿鱼

Kalmarov不仅可以在炉子上准备,而且可以在微波炉上制作。它是快速,方便的,无需站在锅中的噪音,计算一秒钟。

Carushka清洁和拆除内部。在微波倒水的菜肴中,加香料。煮沸在炉子里。放了准备好的尸体。水应该完全覆盖。设置最大功率和时间1.5分钟。完成过程后 - 将肉从水中取出并凉爽。之后,您可以继续制备沙拉。

微波炉良好的是,可以立即准备一个完整的菜肴。例如,那个。切肉鱿鱼秸秆。形式。方酱油。季节与丁香和辣椒粉。将最大功率设置为1.5分钟。在他们自己的果汁中,几分钟和一个美味的菜 - 准备好了。

如何煮戒指

Kalmarov戒指在商店销售。他们的准备技术略有不同。发出戒指。水升压,泄漏,加香料和湾叶。分享沸水中的环。覆盖盖子和沸腾后等待1.5分钟,排出液体。

如何炸鱿鱼

鱿鱼炒很好吃。准备后,他们需要预先冲洗,取下内部和胶片并沸腾。切秸秆或戒指。

准备Clar:用2汤匙2汤匙击败2个鸡蛋。 l酸奶,盐和香料。将鱿鱼的环涂抹成澄清,进入面包屑。炒热油到美丽的外壳。无需保留超过5分钟以免破坏产品。

沙拉用鱿鱼

原料

  • 鱿鱼 - 400克;
  • 固体奶酪 - 300克;
  • 洋葱 - 1 pc .;
  • 煮鸡蛋 - 3件。
  • 椒盐;
  • 植物油 - 2-3汤匙。 l .;
  • 蛋黄酱。

在步骤烹饪。

  1. 准备和煮沸鱿鱼肉。
  2. 冷却并切成戒指或稻草。
  3. 洋葱切成薄的半环,然后在加热的油中炒,直到金色。凉爽的
  4. 煮鸡蛋清洁和篦。
  5. 格栅奶酪。
  6. 将所有成分混合在沙拉碗里。
  7. 关注蛋黄酱和香料。
  8. 混合并放入冰箱几个小时,以便味道浓郁,丰富。

了解烹饪鱿鱼的秘密,您可以使用这种产品和惊人的客人安全地准备各种沙拉。

( 1评估,平均 55 )

来源: https://receptkulinara.ru/kak-pravilno-svarit-kalmary-zamorozhennyee-neochischennye-dlya-salata-chtoby-oni-byli-myagkie.html.

如何煮鱿鱼:5种最受欢迎​​的方式,6种食谱

鱿鱼肉受到许多美食家的价值。如果您知道主规则,燃烧,烘焙以及初步培训,那么很容易烹饪它。 6食谱将有助于准备富含蛋白质海鲜的节日和休闲菜肴。

在我国新鲜形式购买鱿鱼是非常困难的。但是,您可以在大多数超市找到冰淇淋尸体。为了准备他们甚至没有经验的烹饪,如果你知道他们的切割的微妙之处,当然是食谱。即使这是你的第一个经历,你也永远不会知道如何煮鱿鱼,不要害怕尝试一些新的东西。

制备海鲜

第一件事是解冻鱿鱼。优质产品覆盖着薄的透明冰块。如果尸体彼此合并并用雪覆盖,则表明违反了储存和运输规则。鱿鱼本身应该在粉红色的雪之外,肉和肉 - 雪白。灰色,黄色,紫色的色调直接表明产品一再溢出并管理破坏。

在鱿鱼的身体外面覆盖着薄的皮肤,你需要摆脱它。为此,它浸入沸水中以冷冻形式1-2分钟。在此之后,剥离是折叠的,就像在漂白的番茄上一样,并且容易与肉分离。然后从内部纯化尸体。

在进一步制备之前,将纯化的肉放入清洁水中1小时。然后冲洗。这将有助于在烹饪时摆脱出现令人不愉快的铵味的风险。

烹饪鱿鱼的方法

当kalmarov的平静被制作的那里,岸上的渔民传统上,他们在煤或栅格上准备了煤炭费用,并煮沸耳朵。在家里,我们使用其他海鲜加工技术。考虑5种方式如何烹饪鱿鱼美味和简单。

烹饪

关于这种方法的主要事情不是在沸水中超过肉,因为它立即获得橡胶的一致​​性,大小减小,并且不可能称之为美味。清洁屠体最多3分钟煮沸。与此同时,它仅在沸腾的水阴云密钥中抛出。最好这样做,在你眼前有一个时钟,因为经过3分钟后,结果将令人遗憾。

对于这个问题,如何煮鱿鱼冻结,答案只是一个:没办法。冰淇淋只扔进沸水以去除皮肤。接下来,胴体彻底洗涤,切割。在进一步的准备中,他们涉及,已经是柔软的。

在锅里,烹饪时间鱿鱼一点少了。但在这种情况下,不可能在7分钟内过度超过极限屏障。它在沸腾的油中制备肉类。扔戒指或条带被抛入锅中,精心准备,已经没有皮肤。

喂食

在封闭的盖子下炖鱿鱼,煎炸,你不能超过7分钟。否则,他们的肉将无可救药地被宠坏了。烹饪的目标是保持温和,略带甜味,热处理过长,很容易丢失。

如果和它一起,蔬菜,蘑菇和其他产品应该准备好,那么住在海产品中的时间总是被仔细卡住,即在定时器信号时必须放在板上,并立即在桌子上使用。

烘烤

烤箱中的鱿鱼烘烤与其他方式有害。由于在3分钟内,不可能实现填充尸体的准备情况,第二种方法是使用的 - 长期热处理。 40分钟后,肉再次出现必要的柔软度,因此对于这种菜肴烹饪时间为40分钟或更长时间。

在慢炖锅里烹饪

许多女主人喜欢多时钟的食谱。可以以极高的准确度,时间设定温度制度,而不是担心菜将滋养或“逃跑”。由于设备与闭合盖子合作,因此在内部创建蒸汽压力,因此实现准备鱿鱼的时间小于烘烤时 - 仅20分钟。建议不超过它。

最美味的海鲜菜肴

在许多商店里,您可以购买干燥的鱿鱼。随着这些营养海鲜准备披萨,以及各种各样的沙拉。随着时间的推移,您将学习如何将各种食物与鱿鱼肉组合,形成您的“数据库”配方。我们将从最简单和时间测试的时间开始。

鱿鱼在klyar.

如何通过烘烤来烹饪鱿鱼?这道菜的整个秘密是klyar的组成。这个主题有很多变化。这只是其中一些。

  1. 将1个鸡蛋混合有几滴柠檬汁和一汤匙面粉。
  2. 100毫升啤酒击败一汤匙面包超级巨星,1/2茶匙奶油油和1汤匙面粉。
  3. 炒一半的切碎的灯泡,用一茶匙精细的欧芹与绿色蝴蝶结,鸡蛋和一茶匙的面包型超级巨星混合。

购买,系好始终需要专注于成瘾。它的一致性也可以不同。有人喜欢旅行者,其他人。主要是,当环或条带浸渍时,混合物很好地连接着每件。

肉在沸腾的盐水中预先煮沸,不超过3分钟。然后很酷。此外,全部肉类立即加载到烹饪的清晰度中并彻底混合。每件煎锅以沸腾的锅煮沸并油炸到金色地壳后,连续搅拌。

成品盘卸载到纸巾上以除去多余的油。立即在桌子上服用,而地壳仍然很脆。

鱿鱼塞满了肉

自清洁后鱿鱼胴体是完美的袋子,往往是如此使用 - 用于填充。猪肉,牛肉,鸡 - 任何馅料都会好的,主要是它代表剁碎。

开始必须准备好 - 它不应该是生的。为此,剁碎以煎锅烤,加入弓,西红柿酱,绿色。而不是盐,最好使用一汤匙酱油。然后填充必须冷却。此时,清洁和煮沸3分钟。现在他们可以开始。

将填充的尸体在烘箱中在250℃的温度下烘烤15-20分钟。你不需要等待鲁迪地壳的外观,相反,撒上香料:红辣椒,姜黄更好。而不是烘焙,你可以使用烤肉,然后每侧烹饪时间是3分钟。

当烘烤时,填塞的CARCA应该在几个地方用牙签刺穿,使肉汁可以自由流动,而不会破碎鱿鱼。

海鲜鸡尾酒

这道菜被称为鸡尾酒,因为它通常包括所有可用的海鲜。最常见的是,有鱿鱼和虾,所以与它们的配方被认为是经典的。然而,章鱼,贻贝和螃蟹可以加入沙拉。

我们会需要:

  • 虾 - 300克;
  • 鱿鱼 - 250克;
  • 鸡蛋 - 5个电脑。
  • 橄榄 - 180克;
  • 青菜。

虾煮沸直至准备好并从壳体轻轻清洁。然后3分钟是醉酒的鱿鱼,由环形或条纹切割。鸡蛋应通过拧紧(烹饪时间为12分钟)焊接。橄榄切一半,如果非常大的戒指。绿色马红宝石,洒盐和最喜欢的香料。我们混合所有成分。

作为加油,蛋黄酱,酱油,酸奶油,马蒂是合适的。

鱿鱼戒指在酱汁中

煮熟的鱿鱼戒指自己很糟糕。因此,它们可以立即使用适当的酱汁使用。这是其中一个食谱。

成分:

  • 蛋黄酱 - 100克;
  • 酸奶油 - 100克;
  • 大蒜 - 3颗牙齿;
  • 青菜;
  • 雪松坚果烤;
  • 黑胡椒;
  • Schuput - 10克

所有成分彻底混合,大蒜摩擦磨碎机,蔬菜精细搓。润滑鱿鱼的芳香混合物,我们在桌子上喂食。这种酱汁的特殊性是它存储在短时间内,因此没有必要收获未来,这是建议在白天使用。

韩国沙拉

节日食谱不会让任何人无动于衷。

我们需要,除了400克鱿鱼外:

  • 1中的胡萝卜;
  • 1个小灯泡;
  • 1汤匙芝麻;
  • 2茶匙醋;
  • 1茶匙糖;
  • 0.5茶匙辣椒粉,黑色和红辣椒,香菜;
  • 2瓣大蒜;
  • 青菜。

切割鱿鱼圈并喝醉3分钟。然后我们折叠到玻璃容器中,用细条加入胡萝卜。春糖和香料,盐,用醋倒。在锅里,煎炸洋葱环与芝麻。大蒜在磨料器上。我们将所有部件混合在冰箱中至少7小时将沙拉留在冰箱中。

申请表时,我们肯定会撒上切碎的绿色。

有鱿鱼的意大利煨饭

传统的意大利菜正在迅速准备并且具有出色的味道。

我们会需要:

  • 鱿鱼(预煮3分钟) - 500克;
  • 米 - 200克;
  • 保加利亚辣椒 - 2个电脑。
  • 番茄酱 - 2汤匙;
  • 灯泡 - 1 pc。
  • 奶油油 - 2汤匙;
  • 罗勒(或Zira) - 1茶匙。

在热煎锅上,乳白色的黄油与甜椒,切片的立方体和精细切碎的洋葱。辣椒变得温和后,加入番茄酱并倒出整个米饭。弗莱一生都在一起几分钟,然后倒一杯沸水并盖上盖子。

只要米饭准备好,就不时倒水。之后,将鱿鱼,盐和辣椒添加到意大利煨厅,添加罗勒或zira。

鱿鱼准备的秘密和技巧

有几个微妙的厨师很好,但我们不会伤害我们遵守以下细微差别。

  1. 随着厂房清洁涉及强制性热处理,可用皮肤购买最佳皮肤。冒着肉类的风险。
  2. 新鲜冷冻海鲜储存在冰箱1个月。
  3. 最美味的鱿鱼很小,他们有更多的肉。
  4. 您可以准备肉和烤 - 每侧的烤省仅1.5分钟。从火中取出盐和胡椒后,你可以吃。

结论

了解如何煮鱿鱼,你可以肯定 - 对于节日桌,你将始终有一个双赢的食谱,它足以让冰箱里有海鲜。温柔的肉类的美丽是它正在准备很快。遵循最简单的说明,您可以靠近昂贵的餐馆厨师杰作的菜肴。

来源: https://adella.ru/home/gotovim/kak-prigotovit-kalmary.html.

鱿鱼菜肴:如何在家烹饪美味的菜肴

鱿鱼被夹住蛤蜊,它们的身体是柔软的,鱼雷形。在后部区域有一个角质板。鱿鱼的所有重要器官都位于由肉薄膜 - 螳螂形成的体腔中。地幔,带触手(腿) - 这些是软体动物的可食用块。平均而言,鱿鱼的质量为200克。

鱿鱼盘由提供给超市提供的新鲜或冷冻软体动物:无序,或去皮,准备准备。还在销售中也有干鱿鱼。

今天我们将从鱿鱼准备这样的菜肴:

1.如何准备鱿鱼烹饪处理

2.用蒜酱炸鱿鱼

3.鱿鱼在大蒜酱没有蛋黄酱

4.鱿鱼菜肴:Klyar的Kalmarov环 - Skaysky

5.塞满鱿鱼

6.鱿鱼菜肴:鱿鱼在烤箱中的奶酪

7.从韩国鱿鱼的开胃嘻嘻

8.鱿鱼的呼叫

9.精致的葡萄酒酱鱿鱼

如何准备鱿鱼烹饪处理

在用鱿鱼烹饪菜之前,必须分开,准备烹饪处理。

冰淇淋鱿鱼在冷水中解冻,比例1:3(鱿鱼水),然后取出表面膜,在水中彻底洗涤2-3次。接下来,它们以两种方式选择:

第一路

  • 用一只手抓住底座,另一只手捕获头部,另一个轻轻切割地幔(袋子)和头部之间的捆绑。头部与内侧分开,然后从头部内分开。从头部部分,我们删除了你的眼睛和下巴。从身体内侧,我们去除几丁蛋白板(长,狭窄的软骨)。通过这种方法,我们得到了整个尸体。

第二次

  • 一把锋利的刀从地幔的边缘切割身体到翅片的底部,我们试图将刀子略微加深到身体中,以免损坏墨水袋。切割地幔的墙壁并拆下内部和几丁蛋白板。腹腔,我们保护刀的愚蠢方面。在那之后,切割你的头,脱掉你的眼睛和下巴。
  • 用破碎的软体动物,用刀或手取出外膜和吸盘。为了促进这种程序,我们将鱿鱼放在温水(40-50度)中,定期搅拌它,承受25-30分钟。在此期间,表面膜将开始从他的身体开始。软体动物从水中取出并彻底冲洗。

鱿鱼在沸腾的盐水中煮沸(1千克,我们服用2升水和1汤匙)3-5分钟,不再使肉不艰难。

Varren Squid用冷水洗涤。

炸鱿鱼用蒜酱

我们需要:

  • 3件(750克)鱿鱼
  • 面包纤维面粉
  • 1茶匙。俄勒冈州
  • 1茶匙。吉姆亚纳
  • 1茶匙。辣椒粉
  • 1茶匙。干大蒜
  • 1/2 C.L.白胡椒
  • 1/2 C.L.辣椒的薄片
  • 盐味

调料:

  • 120克蛋黄酱
  • 2汤匙。柠檬(莱姆)果汁
  • 1/2块辣椒
  • 3-4蒜齿
  • 1.5 TBSP。切碎的欧芹
  • 盐,黑色粉虱,味道

烹饪:

1.平静清洁,冲洗并切割胴体。从内部,我们以同样的方式制造顶部,获得格子。

2.准备面包皮:我们将面粉与香料,盐和混合拌匀。

3。 准备酱汁。 智利辣椒切成砂浆,把大蒜放在它上面,撒上一点盐。我们携带Cashitz的所有成分,

将它们发送到蛋黄酱和混合之后。我们浇水柠檬或石灰的果汁,把辣椒薄片和切碎的欧芹,混合得很好。

4.在深锅或kazhanchik浇注植物油,加热它和炸胴体,在面粉中分支。炒1.5分钟,放在纸巾上。

5.胴体切割吸管,用作热,撒上欧芹和辣椒。

盐水:

  • 1/2 C.L. sololi。
  • 1-2片月桂板
  • 1茶匙。黑豌豆辣椒
  • 1/2 C.L.鱼的香料
  • 1升水

鱿鱼菜肴:Käre的鱿鱼戒指

我们需要:

  • 400 G Kalmarov.
  • 1 pc鸡蛋
  • 200克面粉
  • 200克淀粉
  • 1个PCS韭菜一侧
  • 3蒜齿
  • 30克姜根
  • 1件红色和绿色辣椒
  • kinza.

烹饪:

1.我们需要从海盐中清洁鱿鱼肉,为此我们用戒指切割它们,撒上淀粉,混合。

然后,鱿鱼用水冲洗并用水冲洗,然后按下毛巾。

2.鱿鱼略微溢出,撒上糖,香料和混合。向该混合物中加入鸡蛋,面粉,淀粉(用于脆皮地壳)并混合良好。

3.加热煎锅,倒入营养油,加热它,少量加入戒指的穿刺(然后清晰度均匀,没有块状)。

4.切割碗和辣椒(红色和绿色)戒指,姜 - 小冲程,磨削,磨削,kinza被任命。

5.减少火灾并在鱿鱼煎锅中涂抹,然后增加火,炒2分钟并将其取下噪音。

6.之后,再次将软体动物的戒指置于油,盐和混合,加入绿色和红辣椒,大蒜,洋葱,姜,香菜,在中等热量上干燥,铺设在板上。

鱿鱼盘:鱿鱼在烤箱中的奶酪

我们需要:

  • 5 -6 PCS鱿鱼
  • 100克蛋黄酱
  • 300克奶酪
  • 艾丽的蔬菜
  • 盐,胡椒,味道

烹饪:

1.制造的鱿鱼,切管,盐和辣椒,加油蛋黄酱。

2.鱿鱼在形式中布置出来,撒上磨碎的奶酪,在烤箱中烘烤,温度为200度,15-20分钟。

开胃菜他从韩国鱿鱼

我们需要:

  • 1千克纯化的鱿鱼
  • 250克韩国胡萝卜
  • 1 pc lukovitsa.
  • 4-5蒜齿
  • 5汤匙。植物油
  • 4 ppm. 70%的醋精精华(25克)
  • 1茶匙。 sololi。
  • 1茶匙。辣椒粉
  • 1茶匙。林食德
  • 0.5 ppm.红色急性胡椒
  • 0.5 Ch.L.透明林胡椒
  • 1茶匙。 se

烹饪:

1.机器胴体在沸腾的非盐水中1分钟。以后,去除和浸入冰水中,停止烹饪过程。将冷却的尸体从水中取出并用吸管切割,厚1厘米。

2.稻草盐,精华,混合,留下30分钟。

3.洋葱在油中切割四分之一戒指和油炸,加入大蒜和混合。

4.用鱿鱼,我们排水腌料,用大蒜,胡椒,辣椒粉,香菜,准备在韩国,芝麻,混合和送到冰箱里的胡萝卜。以冷的形式涂抹。

第一个选项

我们需要:

  • 400 G Kalmarov.
  • 1个
  • 盐,胡椒,味道
  • 100克燕麦片
  • tyme离开
  • 俄勒冈州
  • 面包sukhari(麸皮)

烹饪:

1.准备鱿鱼,切碎并研磨搅拌机。

2.在搅拌机中研磨燕麦片。

3.洋葱和大蒜也融合,用鱿鱼混合后,加入盐,黑胡椒,百里香,牛至和燕麦片,混合良好。

4.我们形成肉饼并用面包屑(麸皮)包装它们,并将其放入冰箱中1小时。

5.在带羊皮纸的烤盘上,铺设击球,并在180度下烘烤40分钟。

第二选项

我们需要:

  • 400 G Kalmarov.
  • 2片面包,牛奶中笨拙
  • 1个
  • 1 pc鸡蛋
  • 盐,胡椒,味道
  • 100克面包屑

烹饪:

所有成分均跳过绞肉机。

2.剁碎加盐,胡椒,鸡蛋,混合一切。我们送到冰箱50分钟。

3.放面面包屑和混合后。我们形成刀片,在烤盘上铺设在烘烤板上,在烤箱中烘烤,温度为180度20-25分钟,直到金色。

温柔的葡萄酒酱鱿鱼

我们需要:

  • 600 G Kalmarov.
  • 125毫升白葡萄酒或葡萄汁
  • 2块胡萝卜
  • 2件卢克
  • 5汤匙。番茄。
  • 植物油

烹饪:

1.鱿鱼煮在盐水中,3分钟。用戒指切割。

2.磨洋葱和胡萝卜5-7分钟,加油番茄,盐。

3.鱿鱼用番茄酱,倒白葡萄酒,盖上盖子和5分钟,直到蔬菜,然后打开盖子蒸发葡萄酒。

https://www.youtube.com/watch?v=kgeh83p0icu。

请享用!

来源: https://strjapuchka.ru/bareuda-iz-kalmarov-kak-prigotovit-v-domashnix-usloviyax-vkusnyeeboblyuda/

如何煮鱿鱼冻 - 女性的秘密

在那些没有进入大海或海洋的边缘中,享受大多数海鲜的唯一途径仍然是他们在超市的冰冻形式购买。鱿鱼也不例外。

此外,它们以及虾仍然是最巨大的冰冻的海洋居民,以及最追捧的冰冻植物。

关于如何煮冻鱿鱼的所有方面,我们会进一步告诉你。

如何煮冷冻鱿鱼?

特殊的微妙之处,鱿鱼的烹饪过程至少不会覆盖,因为在所有闪电都准备纯化的尸体,特别是如果您决定预先揭示它们。你煮多少净化冷冻鱿鱼?从字面上3-4分钟,取决于尺寸,使其肉没有消化的研究员的“橡皮布”特征,并且在嘴里仍然融化。

如果你买了一个原始鱿鱼,那么没有初步解冻就不能做到。干尸体落水一秒钟,考虑一下内外的所有皱纹的薄膜,拆下内脏并进行烹饪。

冷冻鱿鱼沙拉

冷零食仍然是鱿鱼最受欢迎的菜肴,仍然是沙拉。我们将尝试远离蛋黄酱经典,并为您提供一种不寻常的沙拉配方,鱿鱼和葡萄柚。

原料:

  • 鱿鱼冷冻 - 650克;
  • 烟熏培根(急性) - 180克;
  • 葡萄柚(大) - 1 pc;
  • 砍红辣椒的薄片;
  • 干白葡萄酒 - 80毫升;
  • 奶油油 - 45克;
  • 鳄梨 - 1 PC;
  • 一堆芝麻菜。

烹饪

克莱门德鱿鱼尸体没有定义你扔盐腌水沸水30秒。烫伤菠萝瞬间浸入冰水中,以免消化。切割一个半单眼厚度的胴体环。

从葡萄柚切断了热情和白色的肉体。在锋利的刀子的帮助下,我们切断了柑橘的片段,并将它们放在盘子上以及芝麻菜的绿叶。压制葡萄柚的剩余纸浆。结果,大约60毫升的果汁应该出来。

我们抓住培根切片嘎吱作响。几汤匙脂肪在平底锅混合与葡萄柚汁和葡萄酒。放入鱿鱼的酱汁3分钟。给鱿鱼并放在盘子上。酱汁的遗体与少许辣椒和黄油混合。我们加油沙拉。

如何用韩国胡萝卜煮冷冻鱿鱼?

原料:

  • 植物油 - 55毫升;
  • 洋葱 - 70克;
  • 韩国胡萝卜 - 130克;
  • 罐装白豆 - 360克;
  • 冷冻鱿鱼胴体 - 650克;
  • kinsea绿色的扶手;
  • 急性酱 - 10毫升;
  • 酱油 - 35毫升;
  • 大蒜牙齿 - 2件。

烹饪

洋葱,像薄的半环一样撒上它们以摆脱苦涩。将豆子与胡萝卜和洋葱混合,加入灯石的混合物。

纯化的冷冻鱿鱼扔进沸水3分钟。牛皮用冰水,切断戒指。为蔬菜添加鱿鱼。

从油,急性酱油,腐酸的大蒜和大豆制备加油。在服务前得到菜。

如何在谷物中制作冷冻鱿鱼圈?

原料:

  • 冷冻戒指鱿鱼 - 560克;
  • 鸡蛋 - 2件。
  • 面粉 - 90克;
  • 磨碎的帕尔马森 - 90克;
  • 面包屑 - 110克;
  • 炸植物油。

烹饪

在烹饪鱿鱼的冷冻戒指之前,他们需要与新鲜的胡椒进行解冻和慷慨地送海盐。

虽然炸锅的油被加热,而用面包屑混合奶酪。在面粉中切割鱿鱼,然后进入鸡蛋,撒上碎屑。煎到红润的颜色。

如何用西红柿煮煎蛋?早上你想要快速,简单,但令人满意的东西。这一天的美妙开始的经典食谱是煎鸡蛋。味道多样化,将西红柿和香料加入鸡蛋中。这些早餐的准备不会花费很多时间,不会带你的麻烦。 如何煮冷冻布鲁塞尔卷心菜?布鲁塞尔白菜正在桌子上成为越来越受欢迎的产品。美丽而异常的蔬菜不仅好吃,而且很有用。它被熄灭,烘焙,一般来说,受到任何烹饪加工。结果,菜肴与新鲜卷心菜的有用不太有用。
如何从可可涂巧克力釉? Cocoa的巧克力釉有助于当它需要一个美妙地安排的甜点来喂给节日桌。但是,应该指出的是,今天有几种选择制备这种美味。我们只考虑其中一些不需要高成本的人。 由于许多维生素和矿物质的含量,燕麦片被认为是活跃的一天的有用开始。燕麦片不仅是一份有用的早餐,如果你仍然不知道可以从中准备哪些菜肴,那么你应该肯定阅读我们的文章。

来源: https://sekretzh.ru/kak-prigotovit-kalmara-zamorozhennogo.html.

食谱如何简单地煮鱿鱼,快速和美味 - 一步一步

在我国的注意力和其他事情中,鱿鱼盘是不可胜性的,其中这些都是非常美味的海鲜,可以在家里用最少的成分而在家里以不同的方式制作!这次我会告诉你如何选择鱿鱼,关于烹饪鱿鱼多少,炒多少时间,鱿鱼的美味食谱是什么,以及这些海鲜的其他菜肴。

如何选择鱿鱼?

只有海边城市的居民能够购买新鲜的鱿鱼,钓鱼去,所以购买鱿鱼是最好的解决方案,但如果最近的商店里没有冷却的海鲜,那么你可以买冷冻鱿鱼 - 他们完全是适用于沙拉,用于油炸,并灭火。

当你选择冷冻鱿鱼时。尸体彼此有很好的分开,它将确认海鲜已经过时冻结,尚未重复冻结(如果有几个霜冻循环/除霜,则鱿鱼的肉会失败它的自然品味,可以自豪地开始骄傲)。

重要的是要注意鱿鱼肉的颜色,所以如果胴体上的皮肤可能是从灰色或粉红色到紫罗兰的颜色,那么胴体肉必须是白色的!如果你看到肉变暗 - 拒绝购买并去另一家商店寻找更新的产品。

顺便说一下,为了从皮肤(薄膜)迅速清除鱿鱼胴体,您可以用沸水施加它们,从中覆盖鱿鱼的身体的胶片将会很容易地远离肉。

从胴体分离皮肤后,取下内部和透明和弦。如果您完全不想清理这些海洋居民,您可以购买已经完全纯化的鱿鱼尸体,甚至已经切成戒指。

如何在家里煮鱿鱼?

根据烹饪鱿鱼的方法,食谱的时间和条件变化,重要的是要记住这些海鲜的一个特征 - 鱿鱼肉是最佳的热处理时间,如果你转换鱿鱼,那么肉会变得粗鲁,很久以前就会做 这样它就变得温柔了。所以,让我们来处理如何在家里烹饪鱿鱼。

多少钱鱿鱼?

最常见的鱿鱼煮沸,因为它是在食物中烹饪的最简单方法,但是你煮一个鱿鱼的多少是多少,才能获得一个美味的温柔的肉?因此,鱿鱼不牢固地烹饪或少于3分钟,或者超过30分钟是一个重要规则! 如果你离开煮鱿鱼超过3分钟,但少于30岁,那么它的肉会很难 。因此,如果你突然做了必要的三分钟烹饪,那么你煮了半小时后,过了一会儿,鱿鱼会再次变得柔软和温柔。

请注意,鱿鱼严格进入沸水,已经淬火,并在其中添加了所选香料。同时,为了快速烹饪,它足以将鱿鱼胴体从字面上降低20-30秒,因此最好将尸体煮沸,将它们降低到沸腾水中并迅速进入平底锅用噪音去除它们,然后是下一个胴体等。冷冻鱿鱼应该是预裂缝,以降低他们的平底锅已经柔软!

如何炸鱿鱼?

炸鱿鱼多少钱?当你在煎锅上烤鱿鱼时,缩小时间从3到7分钟略微增加,如果你把鱿鱼肉放在煎锅更长的时间里,那么它将是艰难的并且必须这样做半小时,所以它很有用有一个计时器手头。

如何炖鱿鱼?

如果您决定熄灭鱿鱼,那么可以在热的情况下这样做,因此您需要计算炖菜和其他菜肴的成分,以及7分钟将熄灭直到熄灭 - 添加鱿鱼胴体,否则他们的肉会变得艰难并破坏菜肴。

如您所知,这种海鲜的热处理模式非常重要,并且其持续时间直接影响鱿鱼肉的味道质量。

鱿鱼在多野马

在慢炖锅中烹饪的基本原则是,它的成分包括一个特定的程序,而且多个答唱器进一步作品本身,但也不会在3分钟内准备菜肴,因此您必须从鱿鱼的事实中进行将不得不准备更多考虑到几分钟后,他们会变得艰难,在热处理20-30分钟后,他们会再次变得柔软。

慢炖锅的一个特点是内部的压力比普通平底锅的烹饪产品在烹饪产品中,在慢炖锅中的鱿鱼将在20分钟后变得柔软。

美味的鱿鱼食谱

现在关于鱿鱼的食谱,这是完全适合节日桌!请注意,煮沸的鱿鱼可以轻松作为含有合适酱的基本菜肴,您可以使用它们来制备各种沙拉。

沙拉配方用鱿鱼

非常简单的沙拉配方用鱿鱼,新鲜黄瓜和煮鸡蛋。迅速准备好,结果美味。

原料:

  • 鱿鱼 - 2件;
  • 黄瓜 - 2个PC(中等);
  • 鸡蛋 - 1个PC;
  • 洋葱 - 1个灯泡;
  • 盐和胡椒粉调味。

请注意,这款沙拉可以装满酸奶油或蛋黄酱,但在这里一切都仅仅是您的口味,即使没有酸奶油,这种鱿鱼沙拉也得到了很好的美味。

烹饪过程:

步骤1.煮鱿鱼3分钟,然后当它们略微冷却以切割稻草时。

步骤2.我们将鸡蛋煮沸,但现在它通过切割细菌(稻草)和洋葱(半环)酿造。

步骤3.清洁蛋和研磨,之后,与其他成分一起混合在沙拉碗中的一切。

步骤4.这种带鱿鱼的沙拉可以通过酸奶油或蛋黄酱喂养,但如果你正在饮食,那么没有他们的菜肴很美味。

您可以在装饰着绿色沙拉叶和黄瓜碎片的平板上。请享用!

鱿鱼沙拉配韩国胡萝卜

用奥尔加MATVEY的韩国胡萝卜介绍鱿鱼沙拉的视频配方。

原料:

  • 鱿鱼 - 500克;
  • 大蒜 - 3颗牙齿;
  • 韩国胡萝卜 - 250克;
  • 韩国胡萝卜调味;
  • 林椒 - 1茶匙;
  • 醋6% - 2-3茶匙。

烹饪过程:

来源: https://www.stepandstep.ru/retsepty/kak-prigotovit-kalmary/

烤鱿鱼用洋葱 - 美味的食谱

你好,亲爱的主机和所有者。热情地嘿!

来源: https://hozaika.online/zharenye-kalmary-s-lukom.html.

如何煮鱿鱼

在古希腊的桌子上,富含蛋白质,维生素,矿物质和微量元素,富含蛋白质,维生素,矿物质和微量元素,致电这个软体动物翅膀的鱼类。低热量含量(每100克86卡路里),营养价值高,有利地影响身体的能力将鱿鱼变成了一个人,为那些想要减肥和改善的人。如何煮鱿鱼美味装饰节日桌?制备这一海鲜有很多方法和食谱,但它们都是基于每个女主人应该知道的一些共同点。许多人相信鱿鱼很难做饭,但这是一个错误的意见,你必须在实践中发展。

如何快速清洁鱿鱼?

冷冻或新鲜的鱿鱼必须首先在室温或冰箱中除霜,然后倒入一分钟沸水,排水沸水并将它们放入冷水中

原油鱿鱼被认为是更好的,因为在厂房清洁后,鹰刀正在进行热处理并变得僵硬。地中海的居民知道如何妥善清洁鱿鱼,冷冻或新鲜:首先,它们应该在室温或冰箱中除霜,然后倒入沸水一分钟(在此期间皮肤刺激皮肤),排水沸腾水和鱿鱼在冷水中。之后,易于去除卷曲的皮肤,拆下和弦,内部和鱿鱼可以准备。这是让鱿鱼柔软,温柔多汁的最佳方式。

如何烹饪去皮和粗鱿鱼

烹饪鱿鱼不应该短,有时它足以容纳在沸水中

将盐,胡椒豌豆和月桂板加入水中,等待水煮,降低鱿鱼胴体,并在10秒后拔出。一旦水再次沸腾,与第二个胎体一样,第三个和所有后续鱿鱼都这样做。要了解如何正确烹饪鱿鱼柳树,只需尝试这种方式,然后你就会理解为什么所有以前的方式都不成功。事实证明,长热处理(3-5分钟)剥夺了味道和营养特性的鱿鱼,将它们变成橡胶,这是不可能咀嚼的。

还有另一种方法可以正确制作冰冻的鱿鱼(当然,除尘), - 您需要用盐和香料煮水,戴上软体动物,并立即从火中取出。有必要坚持这个美味10分钟。

现在我们会告诉你如何煮沸冻结的鱿鱼没有解冻:你只需要将它们降低一分钟,关闭火,然后在水中保持3-4分钟。

如何炸鱿鱼

非常美味的鱿鱼在烤箱或烤架上,但它们必须预切换几个小时

在油炸鱿鱼之前应该被上述方法之一预订,切成戒指或稻草,浸入脊柱(用酸奶油,盐和香料搅打鸡蛋),切成面包屑和蔬菜或黄油的油炸,不超过五分钟。

一些初学者厨师对如何在击球手中煎炸。这款非常简单的菜肴是以相同的方式完成 - 煮熟和切片的软体动物略微标记,浸入着透明度并在大量的油中闪耀。

美味的鱿鱼在烤箱或晶格中,但它们必须在柠檬汁中预先标记几个小时,用大蒜,胡椒和辣椒粉。然后鱿鱼应该放在格栅和烘烤,浇水剩下的腌料。

如何填充鱿鱼

在许多食谱中,可以发现鱿鱼意外的组合 - 用肉碎肉鱿鱼,面包和喷雾

起初,鱿鱼洗净,它们用沸水鞭打,然后清洁,略微扭曲每个胎体。接下来,你需要三分之二的用馅料填充尸体,这适用于鸡蛋,蔬菜用米饭,虾仁,加尔各答和洋葱,苹果和奶酪。尸体的边缘用SKEPS固定,之后鱿鱼炖烤箱,少量水,在五分钟后直至准备,它们撒上奶酪并放入烤箱,然后在鲁迪壳的外观前放入烤箱。完成的菜肴浇注螺母,番茄,奶油,酸奶油,葡萄酒,大豆或洋葱酱。

在许多食谱中,鱿鱼的烹饪可以被发现意想不到的组合 - 用肉碎肉鱿鱼,面包和喷雾,用螃蟹筷子和玉米,用螺母和干果。

在每个国家美食中都有鱿鱼准备的秘密,但有一个主要规则。没有必要用香料和香料过载鱿鱼,因为它们集中地吸收了周围产品的香气,并且盘子可以太饱和。如何煮鱿鱼 - 这只是一个开始。重要的是选择合适的配菜(米饭,蔬菜,糊状)并正确涂抹一道菜,用新鲜蔬菜,柠檬,蔬菜和橄榄装饰它。在东南亚,鱿鱼吃了原料,浇水辣酱,但这如此极端不是那些喜欢做饭的人,享受美味的食物!

如何煮冻鱿鱼?

在普通的日常饮食中,我们很少使用鱼类和海鲜。只有节日盛宴在没有海洋美食的情况下无法锻炼。但在各种昂贵的海鲜中,他们经常从可用和有用的鱿鱼的类型省略。这种完美平衡的海洋居住在地中海,意大利和亚洲美食中非常受欢迎。在希腊,它塞满了米饭或在意大利烧烤,在意大利准备糊状物,在亚洲国家加入锋利的汤和基本菜肴。对于烹饪,不仅胴体,还使用触手。

但为了选择和准备鱿鱼菜肴,您需要了解一些简单的技巧。

产品选择规则

就像任何其他海鲜一样,鱿鱼才落到我们的厨房,只需冻结。只有可爱的餐厅,其中距离海岸的雷电送货送到速度客机的新鲜冷却海鲜。其余的必须满足冷冻,罐头或干燥的产品。然而,即使在当地超市,也不会谈论鱿鱼的稀缺选择。 迄今为止,许多卖家可以提供以下类型的鱿鱼:

  • 整个尸体;
  • 切碎的尸体的戒指 - 它们由浪费大鱿鱼,这也反复掉落;
  • 圆角 - 在这种形式中,巨型鱿鱼被售出,正是制造各种小吃用干鱿鱼的工业生产。

鱿鱼肉类富含许多维生素,宏观和微量元素。 100克产品含有每日碘的常量。此外,肉类富含蛋白质,不含脂肪和胆固醇,有一些卡路里 - 每100克的产品只有100千卡,这使得在运动员和持有适当营养的人的饮食中不可或缺。营养学家还建议包含肉鱿鱼糖尿病患者的饮食,因为常规消费海鲜食品有助于维持糖水平。 以及鱿鱼肉丰富的内容:

  • 维生素A和E帮助皮肤病的预防,加强骨骼,钉子和牙齿,也有助于除去重金属的盐;
  • 本集团的维生素积极影响神经系统,降低发育心脏病的风险,调节血压并改善心肌;
  • 维生素C涉及所有生物过程;
  • Holine支持肝脏,脑细胞和神经系统的适当工作;
  • 不饱和脂肪酸有助于消化系统和肝操作的标准化;
  • 微量元素:磷,钾,铜,钠,铁,钙,锌,硒有助于发挥神经重载,也有助于增加耐久性;
  • 碘支持甲状腺的作品;
  • 氨基酸有助于增强免疫系统;
  • 牛磺酸有助于减少体内胆固醇。

从正确选择的产品直接连接质量和味道的菜肴。作为专业的厨师和美食家保证,大鱿鱼的肉类劣质味道较低的小人。因此,在家里烹饪的这种肉更好地不收购。理想的版本是未经处理的冷冻尸体,不超过一次,然后重新冷冻。

最好的滋味是恰好未经治疗的鱿鱼。这是一个简单的解释。当捕捉所有软体动物时立即冷冻。其中一些,它被送到生产净化,其中尸体将被预先冷冻,从触手和皮革中清洗,然后冷冻。因此,它看起来像一个鱿鱼胴体,绝对不同的味道。此外,肉覆盖着大量的冷冻水 - 釉料,他必须多付。此外,从反复冷却中,肉类获得了一种令人难以愉快的鱼味和苦味,这将无法被其他成分或香料击倒。

良好的产品必须不超过8%的釉料,新鲜冷冻的尸体在包装中容易彼此分开。 最好在商店买小尸体。此外,您不仅可以使用鱿鱼肉,还可以使用触手:它们可以炒并用作小吃或除主菜外。优质产品具有砖颜色和紧张的胴体。但由于不可能以冷冻形式确定胎体的质量,因此必须完全导航胶片的颜色。皮肤可以讲述鱿鱼的质量和新鲜度。它不应该有偶数和单声道。如果皮肤有一个黄色或灰色的阴影 - 这意味着鱿鱼被宠坏了,肉体必须有白色或奶油色调。

重要的!可以识别烹饪时期的劣质商品 - 如果在沸水中有很多泡沫,并且鱿鱼他自己腐烂到碎片,这意味着您已被反复定义和冷冻。从制备这样的肉,有必要立即拒绝伤害你的身体。

胴体的制备

准备一个美味的菜,鱿鱼是不太困难的。重要只是观察一些简单的规则并坚持专业人员的建议。主要是对产品的正确和慢速解冻。也许这些是鱿鱼的制备的关键点。因此,鱿鱼不会拒绝橡胶,从冰箱舱中的冷冻机中取出冷冻海鲜的包装。鱿鱼完全隐藏后,必须在室温下保持。震动快速除霜会破坏尸体,烹饪美味的这样的肉也不会工作。在烹饪开始之前,甚至需要考虑。

下一步是清洁屠体。当然,在几乎任何主要的超市中,你可以选择纯化和原油鱿鱼。但我建议你在果皮中选择冰淇淋鱿鱼,并在除霜后自己刷尸体。鱿鱼可以具有薄膜,需要小心地拆除,以免损坏尸体。如果你用手去除皮肤,那么这个过程似乎太繁琐,需要花费很多时间。将薄膜部分移除,冲入零件,粘合剂上残留物的粗区域仍存在粘合剂上。

取出电影很容易。为此,有必要将鱿鱼胴体用热水较低,然后冷却冷却。在计数秒钟期间,蛋白质将来,薄膜将独立分离出肉,不会递送问题。

但同时有必要明白,在热处理后,已经发射烹饪过程,因此不可能推迟肉几个小时。清洁后立即准备任何菜肴。

如何做饭?

在一些食谱中,作者说,在烹饪前没有必要确定鱿鱼,可以立即从冰箱到开水,增加烹饪时间。但厨师不分享这个观点,因为在这种情况下,盘子就会失去味道。并且随着漫长的热处理,海美味物将是艰难的且橡胶的味道。 从鱿鱼准备菜肴时,必须遵循一些简单的规则。

  • 在烹饪开始之前,建议厨师开始在沸腾的盐水中沸腾鱿鱼。因此,肉仍然柔软温柔,有必要快速烹饪。降低胴体3-4分钟沸水。准备鱿鱼的第二种方式是胴体落入沸腾的盐水中,然后从火中取出锅。逐渐,虽然水冷却,肉缓慢制备并保持柔软和非培养。选择什么样的烹饪是选择,每个烹饪都决定自己。您可以尝试两种选项并比较肉质的质量。
  • 你不应该一次煮一个大量的Carcasters。厨师建议省略在沸水的平底锅中,一次沸水为2-3个屠体。每3分钟一次,有必要获得现成的鱿鱼噪音,并将新批次降低到水中。同时在平底锅中拖延和改变水。
  • 另一种烹饪方法涉及焙烧鱿鱼。与此同时,无需预煮尸体。但是有必要慢慢地预先修理肉,并用纸巾脱脂液体。之后,胴体准备好用于随后的烹饪阶段。
  • 鱿鱼可以烹饪很多菜:小吃,沙拉,汤,面食,饺子,馅饼等。但是,如果在毕竟在烹饪鱿鱼鱿鱼,他们变得艰难,事实上,不要绝望,事实上,一切都是可固定的,可以纠正。您可以将成品的煮沸的胴体切割成戒指并浸泡在奶油酱或酸性奶油中。如果保存鱿鱼,此方法也会有所帮助。

炖鱿鱼不再适合沙拉,但它们可以成为一个独立的独立盘。如果然后切碎肉,它将成为馅饼的优秀敷料。

值得关注几个简单和经过验证的食谱。

沙拉用鱿鱼

有许多食谱可以用鱿鱼制作沙拉和冷零点。并且它并不令人惊讶,因为鱿鱼完全与许多产品完全结合。 对于浅色沙拉的制备,需要以下成分:

  • 鱿鱼 - 200克;
  • 鸡蛋 - 3件。
  • 绿酸苹果;
  • 奶酪 - 50克;
  • 低脂酸奶或希腊酸奶 - 200克;
  • 电灯泡;
  • 盐和胡椒粉调味。

首先,你需要3-4分钟煮鱿鱼。然后将肉切成小条,鸡蛋和苹果被压碎。在这个配方中,它是精确的酸性苹果,必须用作果实的甜味会中断鱿鱼的味道。洋葱必须切成小块。沙拉重新填充轻酸性稀奶油或酸奶,没有味道添加剂。在服用沙拉之前,有必要撒上磨碎的奶酪。根据您的味道上瘾,您可以更换酸奶油的家园蛋黄酱,而沙拉将仍然是光和辛辣。

番茄海鲜汤

来自海的礼物的经典汤正在非常迅速准备。 烹饪需要以下成分:

  • 冷鱿鱼;
  • 蔬菜或鱼汤;
  • 番茄;
  • 葱;
  • 大蒜;
  • 百里香;
  • 黄油;
  • 盐,胡椒,糖。

首先,准备汤的再填充,这样做,将蝴蝶结葱,大蒜和百里香和脂肪的少量橄榄油磨碎,然后用鱼或蔬菜肉汤加入平底锅中的混合物。当肉汤沸腾时,将鱿鱼降低在环上。研磨或拿起西红柿,加入平底锅。让我们煮沸,在2分钟内加入盐,胡椒和香料。从火中取出平底锅,并在封闭的盖子中用汤给予几分钟。易味的番茄汤已准备就绪,您可以与新鲜的罗勒或其他绿色一起服务。

炒鱿鱼面条

像其他海鲜一样的鱿鱼与意大利面和米饭完美结合。这种美丽的混合物可以通过大豆或奶油酱多样化。 对于烹饪,您需要以下成分:

  • 米粉 - 400克;
  • kalmarov戒指 - 200克;
  • 海鲜混合 - 200克;
  • 洋葱;
  • 萝卜;
  • 保加利亚辣椒;
  • 姜根;
  • 大蒜;
  • 葱,菠菜叶和其他绿叶的味道;
  • 酱油;
  • 蚝油;
  • 芝麻的种子。

为了制备锅面,需要特殊的菜肴 - 一个深煎锅。但首先,有必要准备米糊 - 这需要至少2个小时。首先,用热水浸泡在一个碗里的面条,在这个位置留下几个小时。在那之后,当他们完全说出它们时,可以用少量的酱油开始炒油炸。几分钟后,将一个大切洋葱加入煎锅中。贴有稻草蔬菜的补丁,将它们加入煎锅中。

味道,加入牡蛎酱,盐,辣椒和碎大蒜。在最后一刻,用蔬菜加入海鲜的米粉。喂一盘时,您可以装饰大型绿色蝴蝶结,新鲜的蔬菜和种子种子。

Pelmeni与鱿鱼

无论这个食谱似乎多么奇怪,它都不应该对此持怀疑态度。鱿鱼和猪肉的组合可能看起来像是至少尴尬的,因为它是世界上不同厨房的绝对不同的成分。尽管如此,带有鱿鱼和猪肉的饺子的食谱享有真正的美食家和餐厅业务大师的巨大成功。 对于烹饪,您将需要这样的成分:

  • 猪肉 - 200克;
  • 鱿鱼 - 4胴体;
  • 鸡蛋 - 2件。
  • 面粉 - 150克;
  • 黄油;
  • 水;
  • 新鲜的kinza;
  • 大蒜;
  • 姜根;
  • 急性辣椒;
  • 酱油;
  • 蔬菜和芝麻油;
  • 盐。

从低脂肪猪肉和鱿鱼需要滚动剁碎,然后加入切碎的洋葱,胡椒和大蒜。之后,加入酱油和芝麻油。姜汁会给这盘一个特殊的分钟,为此,生姜的根部是磨碎机上的细菌,并加入填充汁。并加入切碎的新鲜香菜。为了制备饺子试验,将需要鸡蛋,面粉,水和黄油。

积极地混合面团,逐渐加入面粉。小杯子和形状饺子上的苗条面团。将饺子降低到盐渍沸水中。沸腾后的一部分饺子可以在芝麻油中固定。

当填充饺子撒上芝麻种子时,煮沸的 - 用新鲜的红细胞装饰,撒上芝麻油。

鱿鱼烧烤

鱿鱼肉可以在煤层和常规烤盘上制作。 对于准备,您需要此类成分:

  • 鱿鱼的准备胴体;
  • 橄榄油;
  • 百里香,迷迭香,香菜,盐和胡椒。

在将尸体放在网格上之前,您需要拿起肉。将新鲜的绿色和香料添加到橄榄油中,并唤醒由腌料收到的每个尸体。将肉取入冰箱30分钟。当肉用味道浸泡时,在热格栅上铺平鱿鱼,从两侧撒上1-2分钟,形成一个小地壳。在烤架上唱歌鱿鱼可以用新鲜蔬菜,芦笋或烤柠檬。

酿鱿鱼

大型和中间尸体完全适合填充。轻松迅速准备一道菜,并且由于其营养性,它可以用鸡肉或红肉更换完整的晚餐。 对于烹饪,您需要以下成分:

  • 6中等大小的鱿鱼地区;
  • 白饭;
  • 蘑菇,商店或其他蘑菇;
  • 起司;
  • 洋葱;
  • 酱油;
  • 椒盐。

清洁鱿鱼时,重要的是损坏尸体的完整性。将肉煮沸几分钟,此时在此时准备填充物。为此,有必要混合烤洋葱,蘑菇和煮米饭,香料和酱油。填料准备好后,吹鱿鱼,慷慨地洒上磨碎的奶酪上面,并为可靠性,用牙签固定尸体。将烤箱预热至+150度,并将鱿鱼切割成20分钟。一旦出现脆皮奶酪地壳,就绪就绪。

您可以用新鲜或烤的蔬菜喂烤的塞鱿鱼。

Kalmar戒指在Klyar

鱿鱼通常作为零食。并且在击球手中制备香味和脆皮鱿鱼环的食谱。最受欢迎的烹饪食谱是鱿鱼圈,开胃地面包料在油中烤。尽管存在零食非常美味和开胃,但由于大量的油,脂肪和恐慌鱿鱼变得过于卡路里。选择这道菜的两个食谱,您可以选择最合适的选项。应该记住,即使是运动员也能负担得起第二个选择,严格遵循营养。

对于烹饪,您将需要这样的成分:

  • Kalmarov环 - 500克;
  • 鸡蛋 - 2件。
  • 面包屑 - 50克;
  • 面粉 - 50克;
  • 酸奶油 - 100克;
  • 2瓣大蒜;
  • 固体奶酪 - 50克;
  • 植物油 - 150毫升;
  • 盐和林辣椒。

首先,有必要焊接盐水中鱿鱼的环,只需3分钟即可。此时,连接所有其他成分,除了面粉和面包屑,在深碗中。彻底混合,使液体的质量一致性是酸奶油,也没有块状物。用鱿鱼和干肉用干餐巾用干肉排水。将面粉和饼干放在不同的杯子里。蹲在谷物中鱿鱼的戒指,然后在面粉和面包渣中送到预热的锅或深层烤制的黄油。如果您有炸锅,最好使用它。在形成刷子皮质之前制备5分钟。

在第二个配方中,为了减少热性并减少饱和脂肪量,建议取代燕麦片,面包屑 - 麸皮,酸奶油 - 酸奶的小麦粉,而不是在油中烘烤它是值得烘焙鱿鱼戒指羊皮纸上的烤箱。

关于如何轻松烹饪鱿鱼,看下一个视频。

很少谁不准备度假菜肴和鱿鱼的沙拉。现在有许多类型的沙拉,其中海鲜,包括鱿鱼,正在成为主要的成分。

但为了不破坏沙拉或另一个菜,你需要了解这件海鲜的烹饪规则,好像煮一个鱿鱼尸体是错误的,那就结果是一种僵硬的味道。

熟练地煮熟的鱿鱼非常温柔,与他的菜肴令人难以置信的光明和美味。

我们真的像沙拉用鳕鱼肝,罐头鱼。但是鱿鱼无与伦比的菜肴,谁爱海鲜,就会理解。

如何煮鱿鱼,这样他们很软

如何煮鱿鱼,以便有柔软温柔

有些人更喜欢购买所有成品尸体 - 纯化和煮沸。但是,通常,它们是橡胶,所以不值得将它们添加到沙拉中。它只会破坏整个菜。最好花一些时间和自己煮沸自己,这越难。

首先,小鱿鱼最适合沙拉。与他们在一起,最美味的沙拉将是。

乌贼

为了轻松清洁,需要将它们用沸水倒20-30秒,然后快速转移到一碗冷水中。从掉落的温度下,薄膜用手轻易拆下。您还可以用刀子购买。

清洁鱿鱼后,您可以启动烹饪过程:为此,采取任何合适的平底锅,所有尸体都是嵌套,水被倒入并煮沸。其他香料加入水中。

煮沸后,您可以将已经完全纯化的尸体送入锅中,并将它们煮沸不超过两分钟。

烹饪时间取决于尸体大量 - 足够小,可以烹饪一分钟。烹饪温度必须最大。

鱿鱼烹饪

在此过程之后,来自锅的水应立即合并,使鱿鱼保持柔软。

有一种简单的方法:除了除霜后,您需要看到尸体沸水,并立即清洁它们。接下来,纯化的盘子需要再次倒入沸水并留下8-10分钟。

不需要煮沸,这次足以准备尸体,而他们肯定不会变得艰难,因为它经常在炉子上烹饪时发生。

烹饪过程中这些海鲜的主要规则是不消化的。鱿鱼不喜欢长热处理,因为这一点,他们的肉变成了橡胶。

鱿鱼尸体的制备

鲜美沙拉是从远东鱿鱼的尸体获得的。在购买它们时,外观必然研究:肉应该是奶油色调,弹性,没有大量的冰。

冷冻鱿鱼

如果鱿鱼有一个淡黄色或紫色,那么它最常意味着它错了或扭曲了几次。

有一个相反的鱿鱼非常明亮,几乎是乳制品。这种尸体也不适用于沙拉,因为它们很可能用具有化学的特殊组合物治疗。

此外,许多人都有兴趣是否购买已经纯化的尸体。事实上,这是不值得的。在大规模上,通常使用对肉味的化学品纯化。

纯化的鱿鱼

必须在不使用微波或热水的情况下进行除霜。它足以提前拉胴体并让他们自己达到室温。除霜后,您可以进入净化程序。

清洁胴体通常很快就会发生。为此,冰冻的鱿鱼用沸水悬挂,然后立即置于冷水中。由于沸水,皮肤和薄膜在此过程之后容易用手去除。

用武器清洁鱿鱼

也不要忘记从尸体的背面去除脊柱和内部。在这个程序中,重要的是沸水中的腕部几秒钟,否则肉将开始沸腾。因此,在开水后,可以将尸体放在冰上,而不仅仅是将它们拉出水。

多少时间煮鱿鱼准备就绪

不推荐纯净的海鲜尸体超过两分钟。

库克鱿鱼

有几种烹饪方法,可以选择任何合适的:

  • 在沸水中煮沸1-2分钟的燃烧,之后它立即排水。
  • 您可以在没有烹饪的情况下在沸腾的水中保持10分钟。
  • 你可以在沸水中扔胴体,等到火上的水煮沸并从炉子上取下锅。接下来,等待2分钟,快速酷鱿鱼。
  • 在微波炉中,烹饪鱿鱼也可以一分钟。所以尸体将是多汁的。
  • 还有另一种烹饪方法。购买的屠体被降到沸水中,并承受不超过10秒。与此同时,火灾强劲很重要,否则尸体就没有时间焊接。一定要覆盖噪音,以免弹出。

鱿鱼煮在平底锅中

这些是一个简单的烤鱿鱼的最合适方式,使他们温柔。当产品焊接时,它将具有白色或牛奶颜色。

如何烹饪冷冻纯净的沙拉鱿鱼

您可以在清洁过程中没有使用良好的质量和化学品,购买已经纯化的冷冻尸体。

如果没有除霜,清洁的食物已经在沸水中切成光滑的分钟,然后它们在该液体中留下10分钟,但已经脱掉铲子。

鱿鱼煮沸

通常还考虑液体的体积,其中尸体被提升。如果有至少两升水,则取决于屠体的数量。

粗鱿鱼多少钱

这种方法很少使用,但你可以煮得很多。首先,需要除霜至室温,然后从每个胎体中移除内部和脊柱。

乌贼

接下来,将平底锅用水放在瓷砖上,加入了具有必要香料的盐,所有这些都沸腾了。水将如何煮沸,他们将海鲜尸体与皮肤和薄膜一起投掷。

两分钟将等待,在此期间,您可以用冷水准备另一道菜。在指定的时间之后,鱿鱼拉出沸水并用冷水放入菜肴中。现在他们可以从皮肤和胶片中清洗。

但这种方法非常罕见,因为在烹饪过程中,皮肤可以给出苦味,肉类不会像美味一样。

如何融合冷冻鱿鱼戒指

冷冻环(半成品)与通常的胴体相同的方式煮沸。首先,产品需要生气,然后用香料置于沸水并等待一分钟。

你可以做饭,没有先前的解冻,但在这种情况下,烹饪时间不是一分钟,而是两个。

各种菜肴烹饪鱿鱼的方法

在鱿鱼沙拉,最好在没有烹饪的情况下保持10分钟的沸水,使尸体不苛刻。顺便说一下,如果所有相同的尸体摘要,那么你可以纠正这种情况,将它们敲击另一个20-30分钟,然后他们将返回自己。

沙拉用鱿鱼

在任何情况下都不能煮鱿鱼超过三分钟,否则肉会是橡胶和无味。之后,你必须再煮30分钟来煮沸。真的,然后他们会彻底失去他们的味道。

炒尸体,也不超过三分钟。在最高温度下通常足以两分钟。

烤鱿鱼

在弱火的弱火或3分钟内,鱿鱼可以是4分钟的鱿鱼。如果灭火发生在其他成分中,则鱿鱼将被添加到最后。

所有其他产品制备后,沙柱被添加到汤中。之后,纯化的鱿鱼被送到汤,平均火灾煮沸不超过一分钟,然后立即从火中取出锅。

汤

通常,烘箱用于制备鱿鱼:例如,通常通常制备填充填充的Carcasters。在这种情况下,烹饪时间从5分钟变化到30分钟。

您可以存放已经提前烹饪的尸体,并送到烤箱(加热至185度)5分钟。或者以通常的方式填充30分钟,但那么菜不会特别多汁和温柔。

乌贼

最后,有时在双锅炉或多孔中准备鱿鱼。在第一种情况下,将海鲜屠体制备了至少三分钟。小尸体可以在几分钟内准备。在慢炖锅中,这个产品偷了3-4分钟,并在两分钟内炒两分钟,持续搅拌。

因此,鱿鱼烹饪时间通常在炉子上不超过三分钟。但取决于盘子,可以在没有烹饪的情况下煮鱿鱼,沸水中的简单快门速度。

以这种方式制备的沙拉将是令人难以置信的温柔,轻盈和美味。鱿鱼的菜肴营养丰富,实际上是饮食,所以他们甚至喜欢那些仔细监测数字的人。

生鱿鱼

如果有微波或双框架,那么您可以尝试在那里准备海鲜:它们不那么美味,柔软,具有能力的准备和遵守所有建议。

1.用大蒜和坚果烤鱿鱼

烤鱿鱼用大蒜和坚果:一个简单的食谱
照片:Kozer / Shutterstock

原料

  • 300克鱿鱼;
  • 2-3丁香的大蒜;
  • 60-70克核桃或其他坚果;
  • 1-2莳萝分支;
  • 20-30克黄油;
  • 2汤匙植物油;
  • 盐味;
  • 黑胡椒 - 品尝。

烹饪

鱿鱼几秒钟在沸水中降低,清洁和冲洗。用碎片切割后。大蒜和坚果研磨。绿色诺贝达。

在锅中,将乳脂状油融化在中等热量,在2-3分钟内,炸鱿鱼。放在盘子上,冷却。

在另一个锅中,在中热愈合植物油。 15-20秒,用坚果炒大蒜。吮吸,胡椒和与绿色混合。用坚果蒜酱浇注鱿鱼,并为桌子提供服务。

2.洋葱和酱油烤鱿鱼

如何用洋葱和酱油煎鱿鱼
照片:Geshas / Shutterstock

原料

  • 1千克鱿鱼;
  • 2个灯泡;
  • 3-5丁香的大蒜;
  • 1-2汤匙植物油;
  • 2汤匙酱油;
  • 盐味;
  • 黑胡椒 - 品尝;
  • 2茶匙糖。

烹饪

鱿鱼在40-50秒降低沸水,清洁和冲洗。切断戒指,洋葱 - 半环。大蒜粉碎。

在平底锅中,温热中等热量。 3-5分钟,炸洋葱直到金色。把鱿鱼煮另一分钟。放大火灾后,加入酱油,盐,胡椒和糖。搅拌和炒几分钟。撒上大蒜。

3.用酸奶油和洋葱烤鱿鱼

烤鱿鱼用酸奶油和洋葱:简单的食谱
照片:VSL / Shutterstock

原料

  • 4鱿鱼;
  • 1韭菜(只有白色部位);
  • 2-3丁香的大蒜;
  • 50克黄油;
  • 1汤匙植物油;
  • 盐味;
  • 黑胡椒 - 品尝;
  • 任何香料 - 味道;
  • 150-200克酸奶油;
  • 1汤匙面粉;
  • 2-3欧芹枝。

烹饪

鱿鱼清洁和冲洗。用舌头切戒指。大蒜撕碎或跳过印刷机。

在锅中,在中热处理乳脂和植物油。 4-5分钟,烤了一些大蒜。吮吸,胡椒,撒上任何香料。添加鱿鱼并准备几分钟。完成酸奶油,然后重新启动后,睡着的面粉和混合。在盖子下准备约2分钟。

在服用之前,撒上切碎的欧芹。

4.鱿鱼炖西红柿酱

如何在西红柿酱中煮鱿鱼
照片:nblxer / Depositphotos

原料

  • 700-800克鱿鱼;
  • 在自己的果汁中300克西红柿;
  • 1个灯泡;
  • 1辣椒 - 可选;
  • 2-3丁香的大蒜;
  • 3汤匙植物油;
  • 盐味;
  • 黑胡椒 - 品尝;
  • 1捏百里香;
  • 1少许罗勒;
  • 1砍牛至。

烹饪

鱿鱼冲洗沸水,干净和冲洗,在切割戒指后。西红柿,洋葱,辣椒和大蒜粉碎。

在锅中,在中热量上加热一半的油。大约3分钟,炸鱿鱼,喷雾,胡椒和放在盘子上。

将剩余的油状物预热到中热,2-3分钟缩穗洋葱。用锋利的胡椒加入大蒜,煮几分钟。加入盐,百里香,罗勒和牛至。然后你携带大约5分钟的西红柿和果汁。把鱿鱼放在火上,再放在3-4分钟。

5.用酸奶油和胡萝卜烤鱿鱼

烤鱿鱼用酸奶油和胡萝卜:简单的食谱
照片:Olenka-2008 / Depositphotos

原料

  • 2个胡萝卜;
  • 2-3个灯泡;
  • 4鱿鱼;
  • 3-4汤匙植物油;
  • 250克酸奶油;
  • 盐味;
  • 黑胡椒 - 品尝。

烹饪

胡萝卜放在一个大磨料上。洋葱切成小块。鱿鱼隐藏沸水,干净和切割稻草。

在锅中,在中热量上加热一半的油。 5-7分钟,煎炸蔬菜。

在另一个锅中用剩余的油,5分钟内的中热炸液。加入胡萝卜和洋葱,2-3分钟后 - 酸奶,盐和胡椒粉。搅拌和煮几分钟。

6.啤酒谷物的烤鱿鱼

如何炸鱿鱼
照片:StudioM / Depositphotos

原料

  • 6鱿鱼;
  • 5个鸡蛋;
  • 2-3汤匙面粉;
  • ½茶匙盐;
  • 70毫升淡啤酒;
  • 4-5汤匙植物油。

烹饪

清洁鱿鱼,冲洗并切割戒指。

啤酒鸡蛋用面粉和盐,倒啤酒和混合。如有必要,Clar不应该过于液体 - 添加更多面粉。

在平底锅中,温热中等热量。将鱿鱼挤入清晰度,然后炒30-40秒。

7.面包屑中烤鱿鱼

烤鱿鱼面包屑:简单的食谱
照片:Bhofack2 / Depositphotos

原料

  • 1鱿鱼;
  • 50-70克面粉;
  • 1-2个鸡蛋;
  • 1少量盐;
  • 3-4汤匙植物油;
  • 100克面包屑。

烹饪

Kalmarov清洁,冲洗,切割环并立即切成面粉,同时它们仍然湿润。鸡蛋扫一小撮盐。

在平底锅中,温热中等热量。在切割面包屑后,鱿鱼首先进入鸡蛋。每侧约20秒的煎戒。在纸巾上铺设以去除多余的油。

8.用柠檬,大蒜和胡椒腌制鱿鱼

如何用柠檬,大蒜和胡椒烹饪腌制的鱿鱼
照片:Bvlena / Shutterstock

原料

  • 3鱿鱼;
  • 1柠檬;
  • 1辣椒;
  • 2-3丁香的大蒜;
  • 4汤匙橄榄油;
  • 1少量盐;
  • 1欧芹枝。

烹饪

Kalmarov敢于一分钟。清洁,冲洗并切割环。

从柠檬生病的果汁。智利粉碎,错过了大蒜通过媒体。用油和盐混合一切。填充鱿鱼酱,盖上电影,留在冰箱10-12小时。

在服用之前,撒上切碎的欧芹。

9.用酱油腌制鱿鱼

用酱油腌制鱿鱼:简单的食谱
照片:Lenuskaapple.yandex.ru / Depositphotos

原料

  • 100-150克鱿鱼;
  • 5汤匙橄榄油;
  • 盐味;
  • 1茶匙地面黑胡椒;
  • 1汤匙辣椒粉;
  • 1汤匙牛至;
  • 1汤匙康乃馨;
  • 1-2月桂树;
  • 5汤匙酱油;
  • 1汤匙苹果醋;
  • 1茶匙芝麻。

烹饪

鱿鱼沸腾了一分钟,清洁,冲洗并切成戒指。

砂锅中的燃油释​​放在中热。与盐,胡椒,辣椒粉,牛至,康乃馨和月桂混合。从火中取出并在室温下留下20分钟。用酱油和醋连接后。

倒鱿鱼玛林纳塔斯并留在冰箱中2-3小时。在服务前撒上芝麻。

10.用蘑菇和奶酪在烤箱里鱿鱼

如何用蘑菇和奶酪在烤箱里煮鱿鱼
照片:Andreyst / Depositphotos

原料

  • 1-2鱿鱼;
  • 1个灯泡;
  • 150克的蘑菇;
  • 100克固体奶酪;
  • 1汤匙植物油;
  • 20-30克黄油;
  • 1汤匙面粉;
  • 200毫升牛奶;
  • 盐味;
  • 黑胡椒 - 品尝。

烹饪

鱿鱼隐藏沸水,冲洗干净。切割尸体环,洋葱 - 半环,蘑菇 - 中型切片。奶酪苏打水在中或浅磨料上。

在锅里,在中等热量上愈合植物油。 5-7分钟,煎炸洋葱和蘑菇。

在另一个煎锅中,Melink奶油油。大约一分钟和半煎的面粉,毕竟倒入牛奶并不断搅拌。几分钟后,当酱汁变稠时,盐和胡椒浓稠。

在烘烤的形式中,用蘑菇和洋葱铺平鱿鱼。倒酱并撒上奶酪。在180℃的温度约为10-15分钟的温度下烘烤。

Mediterranean Cuisine长期以来一直是我们的新颖性和鱿鱼 - 它的整体部分,就像其他海鲜一样。它们不仅是美味的,而且非常有用,特别是对于那些关心他们的人物的人。每位女主人都有几家食谱来自此海鲜的菜肴。但是我们可以正确地煮鱿鱼吗?以下是一些提示,可以轻松地帮助您而不需要应对此任务。

选择规则和鱿鱼的准备

今天可以在任何超市购买Kalmarov。他们常常以冰冻的形式出售,在您的选择上 - 触手或没有它们。 在储存鱿鱼的尸体期间,不可能再次解冻和冷却,否则产品将无可救药地被宠坏:苦味和令人不快的鱼味会出现在其中。 此外,在鱿鱼的制备过程中,烹饪时会泡沫。

如果Kalmar正确储存,他的尸体将是致密的,白色的肉和粉红色或灰紫色的上剥离。

泉卡卡尔马拉

通过适当的存储,鱿鱼尸体具有如此的颜色

请注意:在商店中选择鱿鱼时,请偏好未经处理的尸体。它位于皮肤上,您可以确定产品的新鲜度和储存的正确性。灰白色或黄色皮肤,肉从错误的色调中看到,是绊倒鱿鱼的标志。

如果您对新鲜度和良好的充满信心,您可以购买纯化的屠体。与他们一起,几乎没有麻烦:没有必要清洁皮肤,因此烹饪过程不会花太多时间。

清洁冷冻鱿鱼的最简单方法是沸水。只需用沸水填充尸体,或者将它们缩小为1-2秒。覆盖胴体的薄膜会立即转身,您可以轻松取出它,遗体可以在流动的冷水中洗涤。还从皮肤清洁翅膀。鱿鱼内的几丁蛋白板也需要去除。

如果您计划使用他们的沙拉肉,必须完全清洁鱿鱼。 然而,对于其他美食,它也很有用:皮肤可以给出苦味和刚性,并且板通常太多。

烹饪特色

主要是你应该记住在烹饪过程中 - 鱿鱼需要煮不超过2-3分钟。否则,肉可以购买“橡胶”一致性,并且会在味道上失去很多。当鱿鱼完全转入沸水时,它被认为就绪。

烹饪鱿鱼小部分的胴体是方便的。降低1-2块胴体在沸腾的水锅中,并采取以下操作。 与此同时,在烹饪期间,您可以使用,除了盐,任何调味料和香料:胡椒,莳萝,欧芹,康乃馨,罗勒。

煮鱿鱼

白种人calcara放白颜色

烹饪鱿鱼有几种简单的方式。

  1. 用水溜到大火,加入盐和香料的味道,煮沸。扔进沸水几辆车,不超过3分钟。拉出噪音。
  2. 煮沸1-1.5升水,加入盐,香料。降低冰冻和准备的尸体。用盖子盖上平底锅,然后从火中取出。 10分钟后,肉被想象,将准备好。随着鱿鱼的胴体水的逐渐冷却不会变得艰难。
  3. 如果你有很多鱿鱼肉,请利用这种方式。根据需要将如此多的水倒入锅中,以适应所有肉,盐和加入香料。当水沸腾大火时,在她准备的鱿鱼掉了下来。等到水再次沸腾,用盖子盖上平底锅,从热量中取出并在5分钟内给予它。之后,水可以合并。
  4. 在烹饪前,您无法修改鱿鱼。在这种情况下,将尸体降至沸水中1分钟,之后将平底锅从火中取出并在3-4分钟内插入水中。
  5. 如果您不想在烹饪前洁净鱿鱼,可以在没有分开的情况下直接从包装中扔进沸水中。冷冻粗胴体煮沸约7分钟,掉落 - 不超过3分钟。在那之后,用冷水隐藏它们,你可以轻松清理皮肤的肉。

这些规则同样适用于鱿鱼的整个屠体,环和圆角。

几个细微差别

从煮熟的鱿鱼,你可以做很多菜肴。它可以是沙拉,填充馅饼或披萨,汤等。并且作为一个单独的菜,鱿鱼将在您的桌面上取得一个值得的地方。

对于沙拉,烹饪鱿鱼的肉7-10分钟,直到准备(白色),在做饭之前,你不能修改它们。如果你想在烹饪后填充鱿鱼或炒它们,那就足以让它们在沸水中并取出它们。最后的烹饪肉将达到灭火或油炸的过程中。

沙拉用鱿鱼

通常,煮沸的鱿鱼用于制备沙拉。

烹饪鱿鱼不仅在水利用水中,因为现在有这么多的设备有助于女主人的工作! Calmar肉类烹饪时间在各种设备中:

  • 在慢炖锅 - 2分钟;
  • 在蒸笼 - 5分钟;
  • 在压力锅 - 1分钟;
  • 在微波炉 - 在最大模式下1分钟,加油后加入油,柠檬汁和香料。

在最后的方式,你在自己的果汁中得到鱿鱼。它们非常适合沙拉或作为单独的菜肴,例如啤酒零食。

视频:如何煮鱿鱼

努力解决错误:修复自己的错误

通常,第一个煎饼昏迷,如果你在鱿鱼的准备方面仍然缺乏经验,而不是避免错误。最常见的麻烦 - 肉长长在沸水中留在沸水中,因此它变得苛刻。事实证明,它很容易修复。再次将胴体再次煮沸,只要尽可能长,不少于半小时。肉会再次变得温和,几乎两次将减少卷。它也会失去它的味道。

鱿鱼炖酸奶油

消化的鱿鱼可以是“重新皂化”,通过酸奶油或奶油

为避免令人不快的味道和刚性,切割消化的鱿鱼切片并在奶油或酸性奶油中涂抹20分钟的缓慢。由于这种方法,如果他们握紧肉,你可以纠正这种情况。对于沙拉,这样的鱿鱼不再适合,但整个家庭的晚餐将是一个与配菜的独立盘完美。

我们希望我们的技巧将帮助您享受正确烹饪鱿鱼肉的饱和品味,避免最常见的错误。享受您的家庭胃口和舒适!

Svetlana Hrishkin.再会!我的名字是svetlana。这个网站不仅成为我的额外收益来源,而且还有能力与您分享您对家庭的知识。 评价文章:

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Squidra是一种美味,自古以来众所周知。在古希腊,这个海上生物被称为非凡的速度和车辆曼雅的翅膀鱼。鱿鱼肉受到精致的味道,以及低卡路里和高营养价值。最美味和最有用的鱿鱼将新近地检测到。但除非在渔业市场上的海岸上,否则可以购买此产品。在我们的商店中,作为规则,冷冻尸体,需要正确地定义并准备才能制作温和的菜肴。您需要了解几种烹饪规则,以免获得橡胶鞋底,而不是令人不快的味道而不是软肉。几个提示如何为沙拉煮冷冻原油鱿鱼,使它们柔软,煮水后鱿鱼多少时间。

如何选择鱿鱼

鱿鱼的菜肴不仅好吃,而且还有用。他们是胃和营养的光明。热量含量为86千卡,它们富含蛋白质,维生素和微量元素。这是那些想要减肥的人的完美选择,同时保持精神的健康和活力。

在鱿鱼之前,他们需要在商店中正确选择。

  • 最好服用原油鱿鱼。事实是,热处理是清洁屠体的必要条件,这意味着该产品已经令人冰味,加热和冻结。同时他们不仅损失了有用的品质,而且还恶化了产品的味道。
  • 有必要只选择新鲜冷冻的尸体。重新冻结,肉变得苦,粘稠。这个缺陷不正确。
  • 如果鱿鱼胴体伸出,那么该信号的信号被错误地储存,或进行除霜。这样的产品最好不要购买 - 它被宠坏了。
  • 在销售时,您可以满足秘鲁鱿鱼的鱼片,其特征在于巨大的尺寸。但它们具有特定的味道,摆脱需要额外的处理。
  • 胴体必须清洁,没有斑点,损坏,在整个表面上有薄膜。鱿鱼越小,柔​​和,更柔软。
  • 胴体的颜色应该是粉红色 - 紫,里面是白色的。

如何以及多少时间煮鱿鱼,以便在平底锅中为沙拉柔软而美味

鱿鱼与许多产品合作,因此它们非常适合制备沙拉。但他们需要正确煮熟。长热处理使肉类难以味道无味。有必要观察序列和简单的规则。

  • 从冰箱中取出冷冻鱿鱼。我们还需要水和一个小的平底锅。

  • 清洁鱿鱼。如果胴体被冷冻,必须放入杯子并倒入冷水,直至完全除霜。您可以在室温下留在空气中进行除霜。

  • 倒胴体沸水并立即取出。

  • 按覆盖屠体的胶片并取出它。取出裂解尸体的内部和邻塔柱。

  • 冲洗鱿鱼在从内部和外部运行冷水。

  • 烹饪鱿鱼。在锅里倒入1.5升水。

  • 盐。加辣椒和湾叶。

  • 当水沸腾时,降低一个胴体,不超过60秒,最佳45秒,如果你想为生菜带来温柔和柔软的肉。

  • 并立即消除噪音。

  • 留在盘子上。只有在水再次跳跃后才会放下下一个屠体。保持不超过45-60秒。当烹饪时,最好将每个胴体分开降低,以免消化它们。肉煮熟的时间越长,它将越难。

  • 我们的鱿鱼准备好了,你可以开始烹饪沙拉。

如何快速煮鱿鱼

您可以尝试另一种更快的方式来烹饪沙拉鱿鱼。准备水的水烹饪与第一个版本相同。熬。将所有鱿鱼的尸体浸入水中,然后立即从火中取出平底锅。盖住盖子并留下10分钟。从水中移除鱿鱼,放在盘子上。

重要的是要记住,鱿鱼很快就会吸收其他产品的味道,所以在烹饪过程中需要限制香料的数量。

如果我想在沙拉中发出鱿鱼的味道,那么他们的数量必须以其他成分占上风。

如何在微波炉中煮鱿鱼

Kalmarov不仅可以在炉子上准备,而且可以在微波炉上制作。它是快速,方便的,无需站在锅中的噪音,计算一秒钟。

Carushka清洁和拆除内部。在微波倒水的菜肴中,加香料。煮沸在炉子里。放了准备好的尸体。水应该完全覆盖。设置最大功率和时间1.5分钟。完成过程后 - 将肉从水中取出并凉爽。之后,您可以继续制备沙拉。

微波炉良好的是,可以立即准备一个完整的菜肴。例如,那个。切肉鱿鱼秸秆。形式。方酱油。季节与丁香和辣椒粉。将最大功率设置为1.5分钟。在他们自己的果汁中,几分钟和一个美味的菜 - 准备好了。

如何煮戒指

Kalmarov戒指在商店销售。他们的准备技术略有不同。发出戒指。水升压,泄漏,加香料和湾叶。分享沸水中的环。覆盖盖子和沸腾后等待1.5分钟,排出液体。

如何炸鱿鱼

鱿鱼炒很好吃。准备后,他们需要预先冲洗,取下内部和胶片并沸腾。切秸秆或戒指。

准备Clar:用2汤匙2汤匙击败2个鸡蛋。 l酸奶,盐和香料。将鱿鱼的环涂抹成澄清,进入面包屑。炒热油到美丽的外壳。无需保留超过5分钟以免破坏产品。

沙拉用鱿鱼

原料

  • 鱿鱼 - 400克;
  • 固体奶酪 - 300克;
  • 洋葱 - 1 pc .;
  • 煮鸡蛋 - 3件。
  • 椒盐;
  • 植物油 - 2-3汤匙。 l .;
  • 蛋黄酱。

在步骤烹饪。

  1. 准备和煮沸鱿鱼肉。
  2. 冷却并切成戒指或稻草。
  3. 洋葱切成薄的半环,然后在加热的油中炒,直到金色。凉爽的
  4. 煮鸡蛋清洁和篦。
  5. 格栅奶酪。
  6. 将所有成分混合在沙拉碗里。
  7. 关注蛋黄酱和香料。
  8. 混合并放入冰箱几个小时,以便味道浓郁,丰富。

了解烹饪鱿鱼的秘密,您可以使用这种产品和惊人的客人安全地准备各种沙拉。

这些秘密和提示应该知道每个!

鱿鱼烹饪提示

在古希腊的桌子上,富含蛋白质,维生素,矿物质和微量元素,富含蛋白质,维生素,矿物质和微量元素,致电这个软体动物翅膀的鱼类。低热量含量(每100克86卡路里),营养价值高,有利地影响身体的能力将鱿鱼变成了一个人,为那些想要减肥和改善的人。

鱿鱼烹饪提示

如何煮鱿鱼美味装饰节日桌?制备这一海鲜有很多方法和食谱,但它们都是基于每个女主人应该知道的一些共同点。许多人相信鱿鱼很难做饭,但这是一个错误的意见,你必须在实践中发展。

如何快速清洁鱿鱼?

鱿鱼烹饪提示

原油鱿鱼被认为是更好的,因为在厂房清洁后,鹰刀正在进行热处理并变得僵硬。地中海的居民知道如何妥善清洁鱿鱼,冷冻或新鲜。它们应该在室温或冰箱中拆除它们,然后倒入沸水一分钟(在此期间皮肤刺激皮肤),排水沸水和把鱿鱼放在冷水中。之后,易于去除卷曲的皮肤,拆下和弦,内部和鱿鱼可以准备。这是让鱿鱼柔软,温柔多汁的最佳方式。

如何烹饪去皮和粗鱿鱼

鱿鱼烹饪提示

将盐,胡椒豌豆和月桂板加入水中,等待水煮,降低鱿鱼胴体,并在10秒后拔出。一旦水再次沸腾,与第二个胎体一样,第三个和所有后续鱿鱼都这样做。要了解如何正确烹饪鱿鱼柳树,只需尝试这种方式,然后你就会理解为什么所有以前的方式都不成功。事实证明,长热处理(3-5分钟)剥夺了味道和营养特性的鱿鱼,将它们变成橡胶,这是不可能咀嚼的。

鱿鱼烹饪提示

还有另一种方法可以正确制作冰冻的鱿鱼(当然,除尘), - 您需要用盐和香料煮水,戴上软体动物,并立即从火中取出。有必要坚持这个美味10分钟。

而现在我会告诉你如何煮沸的冰冻鱿鱼而没有除霜:你只需要省略它们成沸水一分钟,关掉火,然后在水中保持3-4分钟。

如何炸鱿鱼

鱿鱼烹饪提示

在油炸鱿鱼之前应该预订上述方法之一。你可以用整个碎片或用整体的油炸鱿鱼,或以下面的方式。用戒指或稻草的兴趣,在脊柱上浸入脊柱(用酸奶油,盐和香料搅打鸡蛋),切成面包屑和油炸物蔬菜或黄油中不超过五分钟。

一些初学者厨师对如何在击球手中煎炸。这款非常简单的菜肴是以相同的方式完成 - 煮熟和切片的软体动物略微标记,浸入着透明度并在大量的油中闪耀。

鱿鱼烹饪提示

美味的鱿鱼在烤箱或晶格中,但它们必须在柠檬汁中预先标记几个小时,用大蒜,胡椒和辣椒粉。然后鱿鱼应该放在格栅和烘烤,浇水剩下的腌料。

如何填充鱿鱼

鱿鱼烹饪提示

起初,鱿鱼洗净,它们用沸水鞭打,然后清洁,略微扭曲每个胎体。接下来,你需要三分之二的用馅料填充尸体,这适用于鸡蛋,蔬菜用米饭,虾仁,加尔各答和洋葱,苹果和奶酪。尸体的边缘用SKEPS固定,之后鱿鱼炖烤箱,少量水,在五分钟后直至准备,它们撒上奶酪并放入烤箱,然后在鲁迪壳的外观前放入烤箱。完成的菜肴浇注螺母,番茄,奶油,酸奶油,葡萄酒,大豆或洋葱酱。

在许多食谱中,鱿鱼的烹饪可以被发现意想不到的组合 - 用肉碎肉鱿鱼,面包和喷雾,用螃蟹筷子和玉米,用螺母和干果。

在每个国家美食中都有鱿鱼准备的秘密,但有一个主要规则。没有必要用香料和香料过载鱿鱼,因为它们集中地吸收了周围产品的香气,并且盘子可以太饱和。

鱿鱼烹饪提示

如何煮鱿鱼 - 这只是一个开始。重要的是选择合适的配菜(米饭,蔬菜,糊状)并正确涂抹一道菜,用新鲜蔬菜,柠檬,蔬菜和橄榄装饰它。在东南亚,鱿鱼吃了原料,浇水辣酱,但这如此极端不是那些喜欢做饭的人,享受美味的食物!

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如何准备净化鱿鱼冻结。每天鱿鱼的食谱

鱿鱼是一种真正的美味,地中海厨房的食谱是如此着名。鱿鱼烹饪中有几个一般时刻,必须观察到肉温和并保留其有用的性质。鱿鱼圆角在空气中或在冷水中放气,少量加入盐,之后将暗膜用圆角写入。所以在煎炸或烹饪鱼片时,鱿鱼并没有努力,并没有变得苛刻,他双方切断了。应该记住,鱿鱼的肉不需要长热处理:烹饪过长或煎炸它很快就会失去其味道和营养特性。鱿鱼肉治疗的平均时间为3-5分钟。

鱿鱼(冷冻或新鲜,无根本差异);白菜;萝卜;洋葱;甜椒;柠檬(Zedra),黑胡椒,姜黄,莳萝 - 品尝;蛋黄酱(或酸奶油);大蒜;植物油。

1鱿鱼可以从外部薄膜清洗 - 它适用于热水喷射 - 以及实习。遵循尸体的完整性 - 它们很容易匆忙。同时在制备软体动物时,将大型平底锅用水放火(平底锅的幅度必须是这样的鱿鱼自由放置在其中)。水沸腾后,满足它并在那里降低鱿鱼。他们必须煮不超过2分钟。

2重要:有些,持有第一次鱿鱼的准备,忽视烹饪,相信它们会在烘烤时准备好和在烤箱中。这是一个错误:当然,他们准备准备,但将减少几次金额,整个填充物就会脱落。短期烹饪,鱿鱼占据了进一步热处理过程中保留的尺寸。

3鱿鱼冷却,是时候准备灌装了。主要成分是切碎的白菜。如果刀子不起作用,将其与植物闪耀非常方便。把准备好的卷心菜放在盘子里。

4然后用半磨料切割洋葱并在大型磨料上花胡萝卜(你也可以用稻草切割)。

5所有蔬菜都送到一个温暖的深煎锅,用黄油,并在缓慢的热量上炒它们。准备前几分钟,加入薄片切碎的甜椒和季节,所有的香料和味道的绿色。

6蔬菜稍微冷却后,您可以继续填充鱿鱼的尸体。为此,在一点点蔬菜质量上投资软体动物,然后在内部分发手指。因此,填充所有软体动物。如果填充物脱落 - 你可以固定尸体牙签的边缘。

7事先,将烤箱打开到这个阶段,它已经被温暖到150岁。吃箔的烤盘,将鱿鱼放在上面,亲爱的蛋黄酱或酸性奶油,其中一对蒜瓣被预脱落。烘烤不超过15分钟。你可以用冷热和热的鱿鱼。

你煮鱿鱼和虾多少钱。海鲜烹饪时间

速度:0。

你煮鱿鱼和虾多少钱。海鲜烹饪时间

了解制备每种海鲜所需的时间量,您可以确定您将准备的海鲜不会是生根和无名的和刚性的。

烹饪海鲜多少钱

钩住时间鱿鱼和虾

为了煮鱿鱼,他们首先需要生气,然后放入盐渍,煮水,煮不超过4分钟,因为它们会变得非常努力。烹饪鱿鱼应在低温下。一旦kalmar旅行,就会再煮10秒钟并迅速到达它。煮鱿鱼没有皮肤。

在我们的超市销售的虾应仅拍摄几分钟,因为它们已经被制造商预先煮沸和冷冻。但如果虾是新鲜的,它们煮沸了不超过10分钟。

你煮贻贝和扇贝多少钱

用香料和根部将新鲜的贻贝洗涤,清洁和放置在沸水中。烹饪它们是必要的,直到水槽被透露,这约6分钟。如果贻贝被冻结,那么烹饪3分钟是必要的。

冷冻海扇贝在室温下放气,之后它们被洗净并铺设盐渍,沸水。您可以添加根根。煮沸后煮沸最多10分钟。一旦扇贝变得不透明,就必须完成烹饪过程。

多少厨师其他海鲜

  • 如果你烹饪螃蟹,他们根据尺寸,达到​​20分钟。
  • 八章必须煮20-25分钟必须煮沸。
  • 如果您在超市购买了一艘冰冻的海洋鸡尾酒,则在煮沸后大约20分钟烹饪。
  • Omarov在10-15分钟的盖子下煮沸,铺设在沸水中。

准备鱿鱼自制。食谱与鱿鱼

当他们只能购买罐头食品时,鱿鱼的食谱很受欢迎。鱿鱼沙拉用蛋黄酱在假日苏联女主人的时刻准备。现在出售冷藏和冷冻鱿鱼胴体,大和宝贝,完全清洁,需要预处理。

鱿鱼的肉不应受到长热处理,在这种情况下它会变得类似于橡胶,完全无味。如果您不倡导健康的营养,请尝试在谷物中烹饪烤鱿鱼戒指,只需几分钟就在沸腾的油中,得到保证。

如何用酸奶油煮鱿鱼。鱿鱼酸奶霜酱 - 4个食谱

如何在酸性奶油酱中煮鱿鱼柔软?第一个规则是解冻的。在室温下是理想的。第二条规则是热处理。它足以3分钟,不再将它们立即放入沸腾的盐水中。

来自鱿鱼的所有菜肴的主要条款是它们是膳食,对本组织非常有用

用酸奶油和洋葱鱿鱼

Zherrykalmarmara在中等热量中需要。只是不要用盖子覆盖它们!

你会需要:

  • 鱿鱼 - 400克;
  • 洋葱 - 2个电脑。
  • 酸奶油 - 150 gr;
  • 盐味
  • 胡椒黑色地面 - ½;
  • 面粉 - 2汤匙。湖
  • 奶油油 - 30克;
  • 植物油 - 50克;
  • 绿色莳萝 - 品尝;
  • 奶酪的硬成绩 - 30克。

烹饪:

  1. 如果鱿鱼是原油,那么扔进沸水1分钟。上粉红色的臭鼬会出现,然后在冷水下取出提示。
  2. 切肉戒指。墙壁的厚度应为3-4mm。
  3. 韭菜切开半环。
  4. 融化奶油油并添加蔬菜。在预热的平底锅中,送洋葱和油炸剂着色。烧洋葱是不可能的,将被拼杀。
  5. 到烘焙弓,在仔细搅拌下加入Uprir的面粉15秒。
  6. 填充酸奶油,将空洞粘。在低温下,煮沸并逐渐倒3-4升水。酱汁应该结果是中等一致性。
  7. 当酱汁沸腾时,放入Negonarmara 3分钟。当用弓的酸性奶油酱鱿鱼将准备好,撒上莳萝。取出盘餐,放弃15分钟。
  8. 卷曲乳酪在饲料前添加。

鱿鱼用胡萝卜

尽可能在烹饪。她努力了解美味。

你会需要:

  • 鱿鱼 - 500克;
  • 胡萝卜 - 300克;
  • 弓 - 200克;
  • 酸奶油 - 50克;
  • 绿色(莳萝,kinza,欧芹) - 品尝;
  • 盐,胡椒 - 转。

烹饪:

  1. 鱿鱼除尘和清洁。切割中等大小的烟雾。
  2. 绿色粉碎。胡萝卜在磨料上篦,洋葱切成了Semir环。
  3. 洋葱和胡萝卜炒,直到金色的非法准备。
  4. 鱿鱼肉放到蔬菜烤,盐和胡椒。在锅中唱出鱿鱼酸性奶油酱不超过3分钟。
  5. 如果酸奶油浓稠,然后用温暖的发动机稀释,并浇注鱿鱼。煮沸并从火中取出。经过2分钟的饮用绿化。
  6. 菜准备好了。

鱿鱼碟和大蒜

Tricative Clean Squid。取下类似塑料棒的大花棒。

你会需要:

  • 鱿鱼 - 500克;
  • 酸奶油 - 300克;
  • 绿色 - 品尝;
  • 大蒜 - 3-4颗牙齿;
  • 盐和胡椒 - 转。

烹饪:

  1. 透明屠体鱿鱼煮3分钟。在平底锅中切成了半毛刺和炒10分钟。
  2. 皱巴巴的绿色和大蒜煎炸3月2分钟。
  3. 连接烤鱿鱼和绿色,并加入发酵的酸奶油。盐和胡椒。熄灭4分钟。
  4. Salming Sour奶油酱用大蒜装饰有芝麻和新鲜的绿色。

鱿鱼用蘑菇

停机时间用装饰和主要涂抹。

你会需要:

  • 鱿鱼 - 500克;
  • 蘑菇 - 400克;
  • 酸奶油 - 250克;
  • 洋葱 - 1 pc .;
  • 黄油奶油 - 50g;
  • 盐,胡椒,香料 - 转。

烹饪:

  1. 将鱿鱼从果皮中清洁涂料涂料5分钟。
  2. 分别用洋葱炒蘑菇。用洋葱和鱿鱼连接蘑菇,举行火车2-3分钟。
  3. 酸奶油用水稀释,倒入所有令人难度的罪名。说,盐和加香料味道。

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