Апельсин шырыны: литрлер, үйде, мұздатылған, мұздатылған, рецепт, аспаз, оны үш, төрт, фотосуреттер мен бейнелерден жасаңыз

Апельсин шырыны: 7 дәмді сусын рецептеріАпельсин шырыны - бұл керемет тоник, «С дәрумені». Бұл кофеиннің көп мөлшері бар кофе сияқты оңай оянады. Жаңа шырынның жетіспеушілігі - консерванттарсыз ол 10 минуттан кейін нашарлай бастайды. Оны кештен жинау мүмкін емес, әйтпесе қызған кезде еріту үшін оған қант қосу керек. Жылу өңдеу пайдалы заттардың мөлшерін азайтады.

Апельсин шырынын өз қолыңызбен қалай қысуға болады: қадамдық рецепт

Таңертеңгілік стакан сусын дайындау үшін 2-3 апельсин қажет, кейбір суық қайнаған су қажет болады. Екі шырынды апельсиннің ішінде шамамен 150 мл пайдалы шырын алынады. Сонымен, балкар суық, кешке тоңазытқышта апельсинді кетірген дұрыс. Дұрыс тамақтанудың негізгі ережесі - қант, лимон қышқыл және басқа консерванттардың болмауы.

Назар аударыңыз! Цитрусты сығып алу үшін металл бөлшектері бар шырын сыққыштар қолданылмайды. Орналары бар қышқылмен, грейпфрут, лимон, металл тотығу кезінде металлмен байланыс болған кезде. Бұл реакция металл бөліктеріне зиян тигізеді, ыдыстың жағымсыз дәміне, оны денсаулыққа қауіпті етеді.

Цитрустың шырынын шырын сығымдауы (видео)

Үш немесе төрт апельсиннен қалай шырынды қалай жасауға болады

Екіге арналған шырынды тәтті-қыштандан бір стакан шырынды пісіру үшін, ол қажет болады:

  • 5 минуттан аспайды;
  • Пышақ;
  • Кесу тақтасы;
  • Пластикалық гофрленген ұшы бар шырын сыққыш;
  • Үш немесе төрт апельсин;
  • 1/2 кесе салқындатылған қайнаған су.

Шырын су құралы болып саналады, онда судың 50% аспайды

Пісіру:

  1. Жемістердің тазалығы туралы Сіз тоңазытқышта олардың бетбелгілеріне дейін күтім жасауыңыз керек. Жуу апельсиндері Ыстық су қажет, қабығынан барлық қорғаныс қосылыстарын алып тастау үшін, бензинге қарағанда денсаулыққа пайдалы. Олар барлық жемістер мен көкөністерге ұзақ мерзімді сақтаумен қолданылады.
  2. Кештен бастап қайнаған су жиналады. Бөлме температурасында табиғи салқындату үшін оны декангерге салу керек.
  3. Таңертең бұл тек апельсин алу, әрқайсысын жартысында бөліп, полектің орналасқан жеріне перпендикулярлықтан тұрады.
  4. Цитрус раковиналарының жартысы қалпақшада кезекпен жатады. Оларды осы қақпақта тексеру керек, сондықтан шырын ыдысқа айнала бастады. Сонымен қатар, үлкен бөліктер пластикалық торда қалады.
  5. Егер апельсиндер өте қышқыл болса, онда су мен табиғи шырынның үлесін өзгертуге болады, оны бір-біріне таратыңыз.

Шырын - судың мөлшері 50% -дан аспайтын сусын. 70% табиғи концентраттың және 30% судың оңтайлы үйлесімі.

Апельсин шырыны: үйде қалай 9 литр жасау керек

Органикстер диатез тудыруы мүмкін екенін ескере отырып, біріктірілген балкарлар балалар үшін қолайлы, онда концентрат мазмұны 30% -дан 50% -ға дейін. Егер таза қызғылт сусын диетада қабылданса, шоғырланған шырын мөлшері 30% -дан аз болуы керек. Балабақша бірнеше топтар үшін сіз төрт апельсиннен ішуге болады.

Төрт апельсин - 45 стакан шырын

Апельсин сусынының дәмі төрт жемісті төрт жеміске жетеді, ал үш жемістен бастап, үйден жүзден бір толық емес шыныдан жасалған шырынның тек бір толық емес стакан стаканын салуға болады. Нәресте тағамдары үшін тазартылған жемістер қолайлы. Егер сусын ересектерге арналған болса, сіз шикі апельсиндерді қолдана аласыз. Бұл сусынды дайындаудың ерекшелігі - жемістер алдымен мұздатуы керек. Бұл жағдайда ол пышақ металл болып табылатын блендерсіз емес. Тот баспайтын болаттан жасалған цитрустық жемістерге қышқыл зақымдалмайды, сондықтан металлмен өнімнің байланысы талғамға әсер етпейді.

Пісіруге ыдыс-аяқ таңдау кезінде сіз алюминий заттарынан аулақ болуыңыз керек. Сусынның үлкен көлемін ескере отырып, эмальданған шелекке және ағаш пышақты араластырған дұрыс.

Бұл сусын дайындаудың ерекшелігі - жемістер алдымен қатып қалуы керек

Апельсин сусынының тоғыз литрін дайындау үшін шырынды шырын деп атауға болмайды, қажет болады:

  • 4 апельсин;
  • 1 лимон;
  • 1 кг қант құмы;
  • 9 литр сүзілген су.

Пісіру үшін бірнеше сағат ішінде сусын қажет болады.

Мұздатылған апельсиндерден шырынды дайындауға бола ма?

Бұл рецепт екі жемісті дайындаудың екі нұсқасы бар. Айырмашылық тек салқындатылған жемістер блендерде алғашқы нұсқада ұсынылады, ал екінші нұсқада шикізат мұздатылғаннан дайындалған.

  1. Жемістерді жуу, құрғақ және кесу керек.
  2. Қызғылт сары және лимон, терісі бар немесе онсыз (міндетті емес), блендерге барыңыз.
  3. Алынған жеміс массасы кең эмальды тағамдарға айналады, 3 литр сумен құйылады. 2-3 сағат ішінде оны сындыру керек. Егер жемістер Zest-пен бірге қысылса, онда оған қарсы тұру керек, содан кейін ұзақ уақыт қажет емес, сусын ащы болады.
  4. Әрі қарай сүзудің бірнеше кезеңі бойынша жүреді. Алдымен, колансты, содан кейін електен өту арқылы, қорытындыда, дәке бірнеше қабаттарымен штамм қажет.
  5. Шелекке құйылған 6 литр су қайнатылады. Одан қант сиропын жасау керек.
  6. Барлық құм килограммы тұрақты араластыра отырып, суға қосылады. Бұл оның толық еруііне кедергі келтіруі керек.
  7. Сұйықтық шырыны қант сиропына қосылады, бәрі аралас, 90-95 ° қызады.
  8. Әрі қарай, сусын қақпағымен жабып, салқындатыңыз. Егер оның бөлігі сақтауға арналған болса, оны зарарсыздандырылған банктерге металл қақпақтармен ыстық және орам арқылы құю керек.

Бұл рецепт екі жемісті дайындаудың екі нұсқасы бар.

Кеңес! Апельсиндердің қабығын ащыдан құтқару үшін, олар тыныш, құрғақ болуы керек, оларды мұздатқышқа мұздатқышқа бірнеше сағат бойы жіберіңіз.

Сақтаусыз көп уақыт бойы апельсин шырынын балаларды ұзақ уақыт беруге болады

Сироптар мен концентраттар сақтау кезінде ең аз алады. Суық галстук кезінде консерванттар қажет - қант және лимон қышқылы. Егер сіз буды сығып қойсаңыз, құм мөлшері аз қолданылады, табиғи қышқыл сарғыш сарғыш сақталады. Осыған байланысты лимон қышқылының қажеттілігі төмендейді.

Нәресте тағамдары үшін бұл консервантты мүлдем қолданған дұрыс, оны аз мөлшерде лимон шырынын ауыстырған дұрыс. Сондықтан дәмі жағымды болады, ал балаларға арналған асқазандар үшін.

Сокаловкадан шыққан апельсин шырыны

Бұл дайындама әдісі өнімді салқын бөлмеде ұзақ уақыт сақтау үшін пайдаланылады. Өңделген жемістердің мөлшері шектелмейді.

  1. Жуылған, 2-4 бөлікке кесілген, апельсиндер оны газға орнатпас бұрын қысым пештің жоғарғы бөліміне орналастырылады. Бөлме жабылады.
  2. Төменгі бөлімде белгілі бір ординарға су құйылды. Ол катушканың жоғарғы бөлігін құрады. Бу сөнбейтін етіп кранға қысқыш орнатылған.
  3. Апельсиннің айналуы тезірек пайда болады. Оның келбеті кранның мөлдір түтігін толтыру үшін байқалады. Сұйықтық түтікті толтыра бастағанда, қысқышты алып тастау және оны жинау қабілетін алмастыру керек.
  4. Мерзімді түрде, қысым пештің түбінде су толтыру керек. Мұны бірге жасаған дұрыс - біреуі жоғарғы бөлігін көтереді, екіншісі су құйады. Осыдан кейін, өрнек қайтадан бумен қайта тоқтатылады. Қазіргі уақытта SokeHovark-тің жоғарғы жағынан өткізілген шикізатты алып тастауға және жаңа піскен жемістерді толтырыңыз.
  5. Қант қосып немесе жоқ, сіз сусынның дәміне қарай сынап көру арқылы анықтай аласыз.

Бұл дайындама әдісі өнімді салқын бөлмеде ұзақ уақыт сақтау үшін пайдаланылады.

Сығымдалған шырынды 70-80 ° C-қа дейін қыздыруы керек және зарарсыздандырылған әйнек банктерден құйылуы керек. Барлық консервіленген тағамның ең нашар жауы - ауа, сондықтан банктер металл қақпақтармен оралған жақсы. Егер сіз бөтелкеге ​​шырынды құйсаңыз, онда оларды әжелеріміз сияқты, оларды мықтап ойластырылған газетпен қосуға болады. Салқын жерде ол мақтанбайды.

Ынғысы бар апельсин шырыны

Біреу сұйық апельсин шырынын жақсы көреді, ал басқалары оны целлюлозасыз білдірмейді. Ол апельсиннің дәмін сақтайды, бірақ оны тек шырын сыққыштың көмегімен басуға болады.

Орталған шырын үшін арнайы апельсиндер қажет, олар қарапайымдан ерекшеленеді:

  • Борпылдақ құрылымы,
  • қалың ашық апельсин терісі бар,
  • Олар тәтті
  • Қалаулық астында аз ысырап беріңіз.

Біреу сұйық апельсин шырынын жақсы көреді, ал басқалары оны целлюлозасыз білдірмейді

Егер сіз электрлік шырын сыққыштан бассаңыз, онда өнім тек пластикалық бөлшектермен байланыста болады, оны қайнатуға болмайды. Оны 70 ° C температураға екі рет қыздыру, оны стерильденген банктерге айналдыруға болады. Ол тоңазытқышта ұзақ уақыт сақталады. Бұл концентратқа дәмді сусын, пісіруге арналған желе және басқа десерттерді өсіру үшін қолдануға болады.

Мерекеге арналған апельсин шырыны

Суық суық сусындарды суық суық ішу жағымды, бірақ апельсин шырындары салқындаған кезде дәмді. Цитрус жемістерінің терапиялық қасиеттерін нығайтқысы, мүкжидек морвасын осы жарқын хош иісті сусынмен алмастырғысы келеді, дәмдеуіштер сусындарға, даршын, Бадян, қалампыр, хош иісті бұрышқа қосылды. Бұл букет ипектелген аурумен күреседі. Қысқы апельсин шырынының басты артықшылығы - оны ішу өте жақсы.

Құрылым:

  • 1 литр шырын шырыны;
  • 0,5 литр су;
  • 1 кесе қант құмы;
  • 2 Бадян гүлі;
  • 1 қалампыр;
  • Бірнеше ваниль тұқымы;
  • 2 бұршақ хош иісті бұрыш;
  • 1/3 шай қасық ұнтақтау даршын;
  • Ас қасық лимон шырыны.

Пісіру:

  1. Бадяннан басқа барлық дәмдеуіштер ұнтақтау, су мен қантпен бірге кастрюльге барыңыз. Судың хош иістері бар, сиропқа 2-3 минут кету керек.
  2. Дәмдеуіштер өтуі керек, үшін сіз Fine Cieve қолдана аласыз.
  3. Хош иістендірілген су апельсин шырынына қосылған. Сусынға үстел үстінде немесе оны қайнатыңыз, оны консервациялауға дайындалған контейнерлерге құйыңыз.

Жағымды апельсиндерді ескере отырып, олар лимон қышқылын қосуды қажет ететін шабдалы, ананас, манго және басқа да жеміс шырындарымен біріктірілуі мүмкін. Шоғырланған лимон қышқылының орнына, шоғырланған лимон қышқылының орнына, ас қорыту жүйелері мен тістердің эмальдары үшін оны табиғи лимонға өзгертіңіз.

Қызғылт сары сусыннан жасалған компот (видео)

Апельсин шырынынсыз, ешқандай мереке қажет емес. Бұл сусын аздап күресуге, денені «С» дәруменімен қанықтыруға көмектеседі. Қыста ол жылайды, және жазғы тондарда. Алкоголь мен суға апельсин қабығының тұнбалары эфир майлы қабығының көп мөлшеріне байланысты көптеген ауруларды емдеуге көмектеседі. Таңертең стакан күн сусынынан бастап, сіз көңілді өмірге ие боласыз.

Хош иісті және дәмді апельсин шырыны Балаларды жақсы көреді және өте құнды ересектер. Ол ыстық ауа-райында шөлді басады, ал денені қыста дәрумендермен жақсы сақтайды. Пайдалы сусын үйде өз бетінше дайындалып, жабыңыз. Апельсиннен қалай шырынды, қарапайым рецепттерден қалай жасаймыз.

4 апельсиннің шырыны 9 литр

Әрине, шырындар мұндай сусын, тіпті созылмайды. Екінші жағынан, бұл тақырыпта емес, нәтижесінде. Бұл өте жақсы болды: дәмді, бюджет. Және шығыс шырыны іс жүзінде көп.

  1. 4 Қызғылт сары, сөндірген су (балауызды алып тастау және ащы кетіру үшін), құрғатып, 2 сағат бойы мұздатқышқа салыңыз, ал түнде жақсы.
  2. Ет тартқышты кесіп, өткізіп жіберіңіз.
  3. Алынған жаппай үш литр салқын қайнаған су құйыңыз (сүзгіден суды қолдануға болады), ол шамамен 10 минутты қайнатыңыз.

4 апельсин шырыны

Колансты (үлкен бөлшектер барыңыз), содан кейін жақсы електен немесе дәке арқылы штамм, 5-6 қабатта бүктелген. Егер сіз оны дәке арқылы дереу төлеуіңіз керек болса, онда үлкен бөлшектер тесіктерден дереу саңылаулар мен шырындар шиеленіспейді. Сұйықтық шырыны, тағы 6 литр су, 1 кг қант және 30 г лимон қышқылы, барлығы 30 г лимон қышқылы қосыңыз , бір сағатқа жуық бөтелкелер құйыңыз.

Нәтижесінде 9 литр дәмді апельсин шырыны болуы керек.

Полсайдан кейін қалған массадан сіз кептеліске ие бола аласыз: қант пен лимон қышқылының дәмін қосыңыз, микротолқынды пешті жабық қақпақтағы жабық қақпақтың астында пісіріңіз, араластырыңыз. Ол апельсин желеі сөнеді.

Апельсин қабығынан шырын

Апельсин қабығы - дәрумендер мен минералдар, талшық және флавоноидтар, аскорбик, фолий және лимон қышқылдары және эфир майлары.

Құрамы:

  • Қызғылт сары қыртыстар - 5-6 дана;
  • Су - 2 л;
  • Қант - дәміне қарай;
  • Лимон қышқылы - дәміне қарай.

Қызғылт сары қыртыстар кәстрөлге қайнатылған суды төгу керек. Егер қабығы балғын болса, онда біз суды суық тигізіп алса, онда біз қыртыстар кептірілсе, ыстық су құйыңыз, суды қайнатуға болады. Біз кәстрөлді күніне тыныштандыру үшін қыртыстармен қалдырамыз.

Апельсин қабығынан шырын

Бір күннен кейін, қыртыстарды табадан шығарып, ет тартқышты өткізіп жіберуі керек. Содан кейін Цитрус массасы қайтадан табаға жіберіледі (өздеріне сенген суда), су қосып, отқа салып, қайнатыңыз. 1-2 минут аршып, отты сөндіріңіз.

Табаның мазмұнын тағы 10 сағат талап етіңіз. Содан кейін штамм, дәміне қарай қант пен лимон қышқылын қосыңыз. Қайнатыңыз. Алынған концентратты салқындатыңыз. Оны қайнатылған сумен қайнатуға болады. Ұсынылған сусын ішіңіз. Бұл нақты апельсин шырынын емес, бәрі бірдей біле бермейді.

Мұздатылған апельсин шырыны

Саған қажет болады:

  • Апельсиндер - 2 дана
  • Қант - 500 г
  • Су - 4,5 л
  • Лимон қышқылы - 15 г

Апельсиндер жуып, түнде мұздатқышқа салыңыз. Мұздатудан кейін ет тартқышты кесіп, кесіңіз.

1,5 литр салқын қайнаған су құйыңыз, салқындатқыштан суды немесе бөтелкелердегі газсыз суды пайдалана аласыз. 10 минут үзіліс жасаңыз. Електен өту. Қант пен лимон қышқылын қосыңыз. 3 литр су қосыңыз (егер сізге өте тәтті шырын ұнамаса, сіз көп су қосуға болады). Бөтелкелер құйып, тоңазытқышқа салыңыз.

Жеміс қосатын рецепттер

Қарапайым, дәмді және пайдалы сусын алу үшін классикалық тұжырымға жабысудың қажеті жоқ. Мысалы, сіз лимон мен апельсинді бірдей сан ала аласыз. Сіз сәбіз, асқабақ, лимон, мандарин, банан сияқты басқа жемістер мен көкөністерді қоспағанда, шырынды дайындауға болады. Мұнда сіз үйде оңай дайындалатын қол жетімді рецепттер.

Апельсиндер мен сәбіз шырыны

Бұл сәбіз-апельсин шырыны - бұл теріңіздің сұлулығы үшін, жалпы да, жаңа шырындар үшін қабынуға қарсы заттардың күшті үйлесімі.

Құрамы:

  • Сәбіз - 4 дана.
  • Апельсин - 3 дана.

Қызғылт сары және сәбіз шырыны

Сәбіз мұқият шайып, пышақты сындырып, ұштарын кесіп алыңыз. Апельсиндер Біз қабығынан және ақ бөлігінен тазартамыз, сондықтан шырыны ащы түспейді.

Сәбізді апельсинмен кесіп, кесектерге кесіңіз және сықырғышқа бөліктерді жіберіңіз. Дайын хош иісті шырын Шыныаяқ үстіне құйыңыз, екі мұз текшесін қосып, қызмет етіңіз.

Апельсин, сәбіз, алма

Бұл рецептті балалар өте жақсы көреді. Ата-аналар оны балаларға 1 жылдан бері береді. Бұл шырынға арналған рецепт қалтаға тигізбейді және ол көп жұмыс істеуге дайын болмайды. Оның үстіне, осы шырынның ингредиенттері сіздің чадаңыздың денесіне үлкен пайда әкеледі.

Жаңа піскен сәбіз шырынын дайындау керек, алма және апельсин - бұл бір үлкен алма, бір апельсин және бір сәбіз. Осы ингредиенттерден сізден ең дәмді және пайдалы жаңа шырын аласыз. Егер сізге өнімдерді қажетті санға көбейту керек болса.

Жемістерді тазалаңыз, кішкене кесектерге кесіп, шырын сыққыштан өткізіп жіберіңіз. Барлығы, шырын дайын.

Апельсиндер мен банандардан шырын

Orange-Anana Smoothie - пайдалы және қоректік сусын десерт. Жеміс-жидек Smoothie жақсы, өйткені сіз әр түрлі ингредиенттерді байланыстыра аласыз, сонымен қатар әрдайым жаңа жарқын шырынды талғамдар аласыз. Қызғылт сары және бананнан жасалған шырын барлық адамдарға ерекше болмайды.

Құрамы:

  • банандар - 2 дана;
  • Апельсиндер - 3 дана;
  • Мұз - 4-6 текше;
  • Қант немесе бал (дәміне қарай).

Қызғылт сары және бананнан жасалған шырын

Апельсан бананын қалай пісіруге болады:

  1. Апельсиндер жақсылап шайыңыз, жартысында кесіңіз, кез-келген жайлы шырынды қалдырыңыз.
  2. Банан таза, шеңберлермен кесіңіз.
  3. Блендер дайындалған банан, мұз текшелерінің ыдысына салыңыз, апельсин шырынын қосып, дәміне қарай бал қосыңыз.
  4. Блендердің мазмұнын біртекті массаға ұрыңыз.

Көзілдірікке құйып, қызғылт сары немесе коктейль шие безендіріңіз.

Егер жеміс жеткілікті тәтті болса, бал немесе қант міндетті түрде қосылмайды. Тәттілегіш ретінде сіз әртүрлі сироптарды қолдана аласыз, бұл ингредиент әрқашан сіздің қалауыңыз бойынша қалады.

Апельсиндер мен асқабақтардан жасалған шырын

Үйдегі асқабақ-апельсин шырыны, рецепт төменде көрсетілген, дәмі және пайдалы. Асқабақ шырыны мен апельсин хош иісі және нақты дәрумендер бомбасын алыңыз!

Асқабаққа арналған апельсин шырынын дайындауға арналған ингредиенттер:

  • Асқабақ - 1 кг
  • Апельсин - 1-2 дана.
  • Лимон немесе лимон қышқылы - 1 дана / 1 минут / л.
  • Қант - 100 г немесе дәміне қарай

Апельсин шырыны және асқабақ

Асқабаққа арналған степ пісіруге арналған рецепт: қызғылт сары түсті:

  1. Асқабаққа ботқа немесе тамақ пісіру үшін арнайы жасалған тәтті, жарқын сарғыш түс алу керек. Ол текшелермен кесіледі, тығыздағы қатаң қабықтармен тазалаңыз.
  2. Біз асқабақ текшелерін кастрюльге қойдық, әдеттегі таза суды төгіп тастаймыз, ол әрең қабатты асқабақты жабыңыз.
  3. Біз отқа және кішкентай отқа асқабақ қойдық, оны толық дайынға дейін пісірдік, бұл біздің асқабақ біздің асқабақтың жұмсақ болуы керек дегенді білдіреді. Пісіру уақыты жеке және сіз таңдаған сорттарға байланысты, бірақ орташа есеппен 20-30 минут.
  4. Асқабақты бірге ыдыс-аяқпен бірге пісірілген сұйықтықпен, су астындағы блендер бар, барлық шығарылған бөліктерді ұнтақтайды. Біздің асқабақ шырыны мінсіз болуы керек, сондықтан оны тегіс пюре күйіне дейін созу керек. Біз кәстрөлді асқабақпен бланкпен бірге береміз, оған салқын болыңыз.
  5. Бізге сарғыш құрамдас бөлікке қабылданады: қызғылт сары түсті щеткамен мұқият жуу керек (өйткені ол әлі де таза қабығын пісіру кезінде қажет болады), одан сығыңыз.
  6. Біз шырынды жіберіп, қызғылт сары түсті сорғышты асқабақпен бірге жібереміз.
  7. Дәміне қарай қант пен лимон қышқылын қосамыз. Содан кейін біз асқабақ-апельсин шырынын тәттім және қалаған қышқыл үшін сынап көреміз, егер мен бәрін ұнатса - кішкене отқа салыңыз.

Шырын сарғыш теріні түсірді, туралған, сондықтан оларды ұстап, оларды шырыннан шығарып алу ыңғайлы болды. Біздің міндетіміз - қызғылт сары Zest-тен оның керемет хош иістерінен жылумен емдеу процесінде. Томис асқабақ шырыны Қызғылт сары түсті, мезгіл-мезгіл араластыра отырып, 15-20 минут. Содан кейін отты сөндіріп, толық салқындағанға дейін шырынын талап етіңіз.

Қолданар алдында, қызғылт сары мұқабалар алыңыз және оны емдеңіз!

Апельсиндер мен лимон шырыны

Ажандар мен лимондардан жасалған шырын жазғы жылу үшін шөлдеуді керемет түрде жеңеді. Осы өнімдер жиынтығынан 5 литр шырын алынады. Бұл шырын апельсин шырыны дүкеніне ұқсас, айырмашылық тек бір бөлігі ретінде. Біздің шырынымызда қоспалар, бояғыштар және белгісіз ингредиенттер жоқ. Үйде дайындалған апельсиндер мен лимоннан жасалған шырын дәмді және хош иісті болып шығады. Дайындық аяқталғаннан кейін бір күн, шырын қаныққан, дриг және тығыз түске боялады.

Қызғылт сары және лимоннан жасалған шырын

Ингредиенттер. Цитрус шырынын дайындау үшін бізге қажет болады:

  • 4 апельсин;
  • 2 лимон;
  • 4,5 литр су;
  • 2 қант көзілдірігі.

Дайындық кезеңдері:

Лимондар мен апельсиндерден сіркенішті алып тастау үшін, шырыны мақтан тұтады. Егер сізге ашық қыша бар шырын ұнаса, сіз сүйектерді қалдыруға болады. Ащыдан құтылудың тағы бір құпиясы - мұздатқыштағы жемшөптерді мұздату.

  1. Апельсиндер мен лимондар терімен бірге блендерде ұсақталған.
  2. Суды қайнатыңыз және қантпен араластырыңыз. Салқын су 20-30 градусқа дейін және біздің қоспаны апельсин мен лимоннан құйыңыз. 5-6 сағаттан көп уақытты қалдырыңыз, енді жоқ.
  3. Уақыттан кейін массаны електен, жылтыратыңыз.

Цитрус шырыны банктерге кіріп, тоңазытқышқа 30 минут жіберіңіз. Біздің жасөспірімдер мен лимондардан дәмді, хош иісті шырын дайын.

Апельсин және лимон қышқылының шырыны

Үйленген апельсин сусынының ең қарапайым және ең танымал нұсқасы судан, апельсиндерден және лимон қышқылдан дайындалған. Бұл үлкен табаны (кем дегенде 10 литр) және бірнеше пластикалық бөтелкелер немесе бірнеше литрлік банкалар шырынға арналған. Лимон шырынын 9 литрді қалай жасау керектігін көрейік.

Маңызды нюанс: тоғыз литр дайындаған шырынға арналған классикалық рецептте, ақ қантқа ақ қант алу ұсынылады. Тамаша сусындар ұнамайтындар үшін бұл өте көп. Сондықтан қанттың мөлшері олардың талғамымен таңдалуы керек. Егер жарты килограмма аз болып көрінсе, сіз әрқашан қосуға болады.

Қызғылт сары және лимон қышқылының шырыны

Құрамы:

  • Төрт үлкен шырынды апельсин;
  • екі шай қасық лимон қышқылы;
  • тоғыз литр таза су;
  • Дәміне қарай қант (500-700 грамм).

Дайындау әдісі:

  1. Балауыз қабатын жуу үшін қайнаған сумен айқайлаңыз. Содан кейін қатты таза шүберекті адастырыңыз немесе щеткамен сүртіңіз. Мұқият сүртіңіз.
  2. Мұздатқышқа апельсинді кем дегенде екі сағат қойыңыз. Егер цитрустың Sitrus түні мұздатқышта ұстап тұрса жақсы, және жақсы салқындатылады.
  3. Мұздатылған жемістер терімен бірге кішкене тілімдерге кесілген. Қолмен немесе электр ет тартқышының ортаңғы торы арқылы кесектерді өткізіп жіберіңіз немесе блендерде тегістеу.

Бірінші нұсқа ыңғайлы, өйткені ол үлкен бөлшектері бар қалың масса шығарады. Електен және қысылудан арылу оңайырақ. Егер ет тартқыштар болмаса, блендер жоқ, апельсиндер үлкен үгіткіште жайылып кетуі мүмкін.

Алынған массаның үлкен кастрюльге ауысады. «Тартылған» апельсинді құйыңыз, бұл судың жалпы көлемінің үштен бірі (үш литр). Су салқын болуы керек! Ол суық қайнаған су немесе қарапайым ауыз су болуы мүмкін.

Алғашқы толтырылғаннан кейін шырын сынған болуы керек. Бұл 15-20 минут жеткілікті. Хош иісті апельсин инфузиясын көп бөлшектерді бөліп алады. Инфузияны дәке сүзгісі арқылы (тартылған бірнеше рет) немесе жиі електендіріңіз. Шырын табада оралыңыз (сіз және шелекті қолдануға болады). Қант қосыңыз, оның мөлшерін талғамыңызға қарай өзгересіз.

Лимон қышқылы аз мөлшерде суда ериді (оны қалған 6 литрден алу керек) және апельсин шырынын құйыңыз. Сусындарды мұқият араластырыңыз, қанттың толық еруі күтіңіз. Ол кәстрөлге алты литр су құйып қалады. Дайын шырын дайындалған әйнекке немесе пластикалық контейнерге құйыңыз. Сіз бірден іше аласыз, бірақ қалаусыз. Шырын аздап жетіспеуі керек: бұл сусынға үйлесімді дәм алуға көмектеседі.

Қыста қожайыны ешбір үй шаруашылықтарын апельсиннен жеңіл сусынмен жуудан бас тартады. 2000 жыл бұрын Гиррид Помело мен Мандарин біздің елімізге Португалия навигаторлары арқылы жеткізілді. Содан бері борттық қоқыстар тез арада ұрықтың дәмін татып, қана талғампаздықпен тек қана тазартылған, сонымен қатар қарапайым тағамдар мен сусындармен жабдықталған. Апельсин шырынын дайындау үшін жемістерді таңдау ұсынылады, жеке талғамды орындау ұсынылады.

апельсин шырыны
Қыста ешқандай ханым үй шаруашылықтарын апельсиннен жеңіл сусынмен жуудан бас тартпайды

Жемістерді таңдау бойынша ұсыныстар

Цитрустың кішкене мөлшері шырынды пісіруге өте ыңғайлы. Сіз Марокканды қолдана аласыз - бұл жұқа терісі бар ауыр және шырынды жемістер. Олар дәміне, зақымға төзімді және температура режимінің тамшылары. Сыртқы көріністе Валенсия әр түрлі болады, қарапайым апельсиндер сүйектің толық болмауымен ерекшеленеді. Олардың айқын жарқын иісі бар, ең қызғылт түсті, көбінесе ұрық терінің аздап қысымымен сәл қысымы бар. Бітілеу үшін, көрінетін зақымсыз біртекті түсті бояудың серпімді жемістерін таңдаңыз.

Сіз таңдаған апельсин шырынын пісіру әдістерінің кез келгені қандай болса, сіз барлар үшін кәсіби тағамдарды және https://pososuda-bar.ru

К4 апельсиннің ішінен 9 литр шырын жасаңыз

Құрамы:

  • 9 литр су (тазартылған, қолайлы және жай ғана қайнатылған және салқындаған жөн);
  • 4 апельсин (орташа жемістер);
  • Қант құмы - 1 кг;
  • Лимон қышқылы - 1 шай қасық. Сіз лимон шырынын қолдана аласыз.
Бұзу хош иісті таң қалдырады

Пісіру:

  1. Балауыздың ащығын шешіп, апельсиннің жұмсақтығын жою үшін қайнаған сумен тыныштандыру керек. Термиялық өңдеуден кейін, жемістер құрғақ, суыққа салып, сіз мұздатқышта, кем дегенде 2 сағаттан тұра аласыз.
  2. Содан кейін Цитрусты тез ет, ет тартқышқа тез тартып, 2-3 рет айналдырыңыз. Касситтің консистенциясының жемісін беру үшін сіз блендерді қолдана аласыз.
  3. Алынған массаға үш литр су қосыңыз, 15 минут орнатыңыз.
  4. Ірі апельсин кесектерін кетіру үшін алынған нәтиже берілмеген сусыны ақырын штамм. Гаузаны немесе елдің көмегімен бекіту ұсынылады.
  5. Шикі апельсин шырыны кезінде қалған алты литр су құйыңыз, қант құмын құйыңыз және қышқыл салыңыз. Лимон шырыны бар өнімді қышқылдандыру үшін: пісірілген лимон қайнаған сумен пісірілген. Олоннан сәл дем алыңыз, лимонның 1/3 бөлігін кесіп, қолымен қысыңыз. Сусынға қосылды.
  6. Қаныққан хош иіс пен дәмді игеру үшін, сусын бір сағатқа жуық уақытқа қажет. Осы формада шырын пайдалануға дайын.
  7. Бітелу үшін шырын ыстық өңдеуі керек - 20 минут баяу отта қайнатыңыз және зарарсыздандырылған ыдысқа ыстық қайнатыңыз. Орам
  8. Салқындағанға дейін қалдырыңыз. Құрғақ жерде сақтаңыз.

Басқаннан кейін сол жақтан сарғыш бөлшекті лақтырып тастауға асықпаңыз. Олардың ішінде сіз керемет қызғылт сары кисельді дайындай аласыз.

1 қызғылт сары түсті екі литрдік сусын

Бір жемістен шырынға арналған рецепт өте қарапайым және түпнұсқа, балалар ата-аналық көшбасшылық астында пісіре алады.

Қажеті:

  • Апельсин - 1 дана;
  • Қант құмы - 1 ас қасық;
  • Лемон қышқылы - 1/2 сағ. L. (немесе лимонның тілімдері);
  • 2 литр сүзілген су.
Бір жемістен шырынға арналған рецепт өте қарапайым және түпнұсқа, балалардың ата-аналық басшылық астында дайын болуы мүмкін.

Қалай істеу керек:

  1. Апельсин жақсы жуып, қайнаған сумен айғайлады, құрғатыңыз, мұздатқышқа 3 сағатқа салыңыз.
  2. Ұрықты бөліктердегі кесіңіз, блендермен немесе ет тартқышымен жақсылап тураңыз. Егер сізге ет тартқыштан ләззат алсаңыз, жемісті 3 рет өткізіп жіберіңіз.
  3. Бір литр су құйыңыз, 20 минутқа қалдырыңыз.
  4. Үлкен ұрық бөлшектерін алып тастау үшін қызғылт сары инфузия штамм. Содан кейін бірнеше рет марапен матасының төрт қабатты қабаты арқылы.
  5. Алынған концентрат бір литр су құйып, лимон қышқылы мен қант қосады. Шығарыңыз жарты сағат бойы бұзылды.

Мұздатылған апельсиндер

Пісірілген шырын үйі дүкеннен гөрі пайдалы. Жаздың ыстық күндерінде шөлдеуге салқын болады.

Ол алады:

  • 100 грамм қант;
  • Қызғылт сары мұздатылған - 1 дана;
  • Лимон қышқылы - пышақтың ұшында (немесе лимон Zest);
  • 2 литр қайнаған су.

Не істеу:

  1. Кастрюльдегі сарғышқа ұнтақтаңыз. Егер сіз ет тартқышты қолдансаңыз, жемісті бір рет бұрау жеткілікті болады.
  2. Алынған тазалағышта қант құмы мен пышақ ұштары лимон қышқылы салыңыз.
  3. Тұрақты су құйыңыз, тоңазытқышқа түнгі сөреге қойыңыз.
  4. Таңертең табаның мазмұны су бөлмесіндегі қалған литрді құйыңыз.
  5. Сиропты жақсылап, бұған дейін кесектерді колонкамен алып тастап, мұқият шайыңыз.

Блендерде пісіру

Ас үйдің электрлік құрылғысы жемістерге жемістерге шырын тазартқыш жасауға мүмкіндік береді, бұл өнімді балалар тамақтануында пайдалануға ыңғайлы.

Ол алады:

  • Апельсин;
  • Бір стақан қайнатылған және бөлме температурасына дейін салқындатылған;
  • Дәміне қарай қант, лимон қышқылы.
Ас үйдің электр құрылғысы жемістерге шырын жасауға мүмкіндік береді

Не істеу:

  1. Жемістер мұқият жуылады, балауыз қабығын алып тастау үшін қайнаған сумен толтырылған. Анық. Қалың 3 см-дің тең бөліктеріне ұнтақтаңыз. Сүйектерді алыңыз.
  2. Туралған өнімді блендер ыдысына салыңыз, пульсация режимінде ұнтақтаңыз, иілгіш режимде ұнтақтаңыз. Блендер жұмысының пульсациясы қызғылт сары бөліктерді үрлеу үшін қажет.
  3. Содан кейін блендердегі тұрақты режимді қосыңыз. Қызғылт сары массасы кассицке айналады.
  4. Дәмдеуге тырысыңыз. Егер өте тәтті болса, пышаққа лимон қышқылын немесе лимон шырынын бірнеше тамшысын қосыңыз. Егер қоспасы қышқыл болса - оған бір-екі қант қасыққа түсу. Аздап сынған, уақытты еріген қант алу үшін уақыт қажет. Дәмдеуге тырысыңыз. Касминт сіздің талғамыңызға байланысты кездескенше қант қосыңыз.
  5. Блендердің тұрақты режимінде жұмыс істеуі арқылы цитрустық сюжетті сұйық күйге келтіріңіз.

Сусын үстелге жалбыз жапырақтары бар жоғары стақанға қызмет етіңіз. Балалар үшін мұндай витаминді тазартқыш аналық бананға, құлпынайдан, мандариндердің бөліктеріне қосылған кезде әдемі және дәмді болады.

Шырын шырынсыз қалай қысуға болады

Нәтижеге қол жеткізу үшін нәтижеге тез қол жеткізу үшін дайындалған апельсиндер қайнаған сумен ұрысу үшін ұсынылады, ал жемісті қайнаған суға 5 минутқа дейін ұстап тұруға болады.

Орназандардан шырынды қысуға және оны өзіңіз жасаңыз.

Осындай тәсілдермен сіз өз қолыңызбен дайындай аласыз:

  1. Бленджед апельсин екі жартыға кесілген. Екі жартысын алыңыз, оған перпендикуляр кесілген пышақ жасаңыз. Содан кейін жартысы миссияға қатты қысылды. Тостаған таза концентрацияланған апельсин шырынын терлейді. Екі жеміс беруі осы шырынды 200-250 грамм сығымдауға айналады.
  2. Апельсинді жартысынан кесіңіз. Шырын сығып алу үшін біз арнайы пресс-пішінді пластикалық ванна өнімдерін жеміс-жидектің ортасына бұрап қолданамыз. Бұл әдіс жемістерден етті сындыру үшін ыңғайлы.
  3. Жемістерді кесектерге мұқият тазалаңыз. Барлық қосымша тамырлар мен сүйектерді алыңыз. Солбек апельсиндері дәке бірнеше қабаттарымен алдын-ала бұрылды. Шырынды контейнерге тартыңыз. Қызғылт сары қалдықтар дәке мен сығымдауға қатайтыңыз.
  4. Ас үй мен пышақ алыңыз. Тақтаға апельсинмен дайындалған, ал бортта, орташа қуатымен бетке басу үшін. Жеміс өте жұмсақ болған кезде, тесік жасаңыз және қолыңызды ыдыс-аяққа салыңыз.

Үйдегі қарапайым рецепт

Ол алады:

  • 3 үлкен піскен апельсин;
  • Бір килограмға жуық қант;
  • 0,5 шай қасық лимон қышқылы немесе лимонның Холмі;
  • 9 литр қайнатылған су;
  • Стерильденген банктер.

Қалай істеу керек:

  1. Цитрус мұқият жуып, 2 рет қоштасып жатты.
  2. Мұздатқышта түнде қалдырыңыз.
  3. Кішкене кесектерге кесіңіз, ет тартқышты біртекті касирге өткізіп жіберіңіз. Бұл кезеңде сіз ет тартқышқа лимон ұсақталған қоса аласыз.
  4. 3 литр қайнатылған және салқын су құйыңыз, 20 минутқа қалдырыңыз.
  5. Кішкене жемістерді кетіру үшін табандылық танытқаннан кейін, колансты немесе електен өткізіп жіберіңіз.
  6. Қалған суды сұйылтыңыз.
  7. Дәміне қарай қант пен лимон қышқылын қосыңыз.
  8. Алынған сусын қайнайды. 15 минут баяу отқа алаңдаңыз.
  9. Ыстық банктерге салыңыз, қатты ораңыз. Үш апельсиннің ішінде жабық төрт литрлік екі литрлік шайбалар болуы керек.
  10. Толық салқындатуға дейін банктерді қыздырыңыз.

Қараңғы жерде сақтаңыз.

Нағыз апельсин шырынын қалай жасауға болады (видео)

Мерекелік үстелде таңқаларлық ештеңе жоқ, олар өз қолымен дайындалған стакандан жасалған хош иісті апельсин шырынынан гөрі ештеңе жоқ. Және қонақтар сіз сусынды дайындауға болатын негізгі өнімнің қанша екенін білсін. Есіңізде болсын, жақсы ханым әрқашан жұмбақ және болжау мүмкін емес.

Бөлісу:

Дүкенде апельсин шырынын сатып алу арқылы менің ойымша, кез-келген адам табиғи сусын ішу деп санамайды. Мен алдымен өзім сынап көрдім, енді мен ұсынамын және сіз нағыз табиғи шырынды қарапайым, үй рецептінде дайындаймын. Болашақты осында дайындауға арналған жаңа сығылған шырынын қалай жасау керек және талқыланады.

Сізге билет шырыны қажет:

- 7 литр шырынды алу үшін қажетті мөлшерде піскен апельсиндер;

Үйде болашақ апельсиндерінен қалай шырынды жасауға болады.

Біз жемістерден шырынды кесіп тастадық, оны бұраңыз, оны пісіру үшін контейнерге құйыңыз. Эмальталған тағамдар қолайлы.

Қайнаған қантты бөлек пісіріңіз. Тағы бірнеше минут қайнатыңыз, біз банкалардағы массаны сындырамыз, біз зарарсыздандыруға жібереміз. 500 мл-де банкалар. Шамамен 25 минутты зарарсыздандырыңыз.

Біз банкалармен жүреміз, оны суытып, қараңғы, салқын жерде жинаққа жібереміз.

Дайындаған шырын шоғырланған. Сондықтан, оны ұсыну кезінде таза және салқындатылған сумен сұйылту керек. Суды қанша қосу керек - сізге талғамның қажетті дәрежесінен, сізге байланысты.

Жаңа сығылған табиғи үй апельсин шырыны бәрінен дәм татуға тура келеді. Опельсиннен осындай дәмді сусын дайындау көп уақытты қажет етпейді, бірақ сіз табиғи шырынмен, химиясыз, табиғи шырынмен ішуіңізге толық кепілдік беріледі.

Егер сіз қысқыға дейін күтегіңіз келмесе, дереу шырынын байқап, содан кейін бейнені қараңыз: Нағыз апельсин шырынын қалай жасауға болады (табиғи аула).

Апельсин шырынын рецепті, пайдасы және зиян

Бет мазмұны:

Апельсин шырыны - дәмді, сергітетін және пайдалы. Бірақ егер сіз табиғи апельсин шырынын тұтынсаңыз. Қызғылт сары шырын үйі жаңа түрінде дайындалуы мүмкін. Жаңа сығылған апельсин шырыны - ең танымал фрейштердің бірі. Алайда, бұл өте қышқыл. Сонымен қатар, бұл өте апельсинді қажет етеді.

Құрамы:

  • Шырынды апельсиндер,
  • Қант - 500 гр;
  • Су 1 литр.

Дайындау әдісі:

  1. Жемістер жақсы жуады, Zest-ді тазартуға, жартылай кесуге болады (фракцияларды кесіп алған дұрыс, сондықтан жемістермен шырынды көбірек алуға болады);
  2. Енді шырын сығып алу керек, шырын сыққышты қолдану оңай, бірақ сіз басқа тәсілдермен немесе қолдармен қысқаруыңыз мүмкін;
  3. Нәтижесінде сусындар сүйектердің дайын генерацияға түспеуі керек; Ары қарай оқу: Лимон шырынын сығуға арналған дәмді рецепт.
  4. Енді сіз сироп дайындауыңыз керек.
  5. Мұны істеу үшін қантты сумен араластырып, қант бөлшегіне қайнатыңыз, сиропты 200 градус мөлшерінде қосу керек. 1 литр сығымдалған шырынға дайын сироп;
  6. Цитрус балғын және араластырғыш сироп, отқа салыңыз;
  7. Шамамен 3 минут қайнатылатын қоспасы;
  8. Алынған қоспаны банктерге құйыңыз және егер банктер жарты литрде алаяқтарды зарарсыздандырыңыз, егер жарты литрлік банктің 25 минутты зарарсыздандыру жеткілікті, бірақ литрлік банктерді 35 минут қайнату керек;
  9. Уақыт өткен кезде, банктер дереу мұқабалармен айналады.

Қызғылт сары және лимоннан жасалған шырынға арналған рецепт

Құрамы:

  • Піскен үлкен апельсиндер - 3 дана;
  • Лимон - 3 дана;
  • Қант шамамен 1 кг;
  • Су - 9 литр.

Дайындау әдісі:

  1. Алдымен Цитрусты жуу керек, сіз оларды барлық ластану үшін қайнаған сумен цитат ете аласыз;
  2. Енді жемістерді қағаз сүлгімен сүртіп, содан кейін оларды мұздатқышқа жіберіп, олар кемінде 2-3 сағат болуы керек, бірақ егер сіз оларды түні бойы мұздатқышқа жіберсеңіз, ең жақсы нұсқа болады;
  3. Осыдан кейін сіз цитрусты кішкене кесектерге кесіп тастауыңыз керек, щетканы ет тартқышы арқылы өткізіп жіберуіңіз керек, бұл ыңғайлы болды;
  4. Ет тартқыш арқылы кесектерді өткізіп жіберіңіз;
  5. Алынған қоспаны 3 стакан су құйып, араластырыңыз және 10-15 минут қалдырыңыз;
  6. Әрі қарай, қоспаны алдымен колансты бөртпе арқылы өткізіп жіберуі керек, ал үлкен бөлшектерді бөлу үшін, содан кейін 4 қабатта бүктелген.
  7. Осылайша, біртекті, астық емес сусындар;
  8. Содан кейін алынған қоспаны қалған алты литрдің қайнар көзімен сұйылтыңыз;
  9. Қоспа оны банктерге құйуға дайын болған кезде, оларды зарарсыздандыруға немесе жай ғана жууға болады, жай ғана мұқабалармен жабыңыз;
  10. Дайын банктер бөлме температурасында шамамен 1 сағаттан қалдыру керек, содан кейін сіз банктерді суық жерге шығарып ала аласыз.

Үйге апельсин шырыны

Құрамы:

  • Піскен апельсин - 1 келі;
  • Құм қант - 200-300 гр.,
  • Су - 700 мл.

Дайындау әдісі:

  1. Жемістерді жуыңыз, Zest-тен тазалаңыз, ол оны тастамайды және ол да ыңғайлы болады;
  2. Шырын сыққыштың немесе қолмен, шырынның көмегімен шырынды целлюлозадан бөліп алу керек, сондықтан шырынның жақсырақ бөлінгені, жемісті араластыру, оларды үстелге орындау керек;
  3. CEDRA жұқа сабанға кесілуі, сумен араластырып, қыздырылуы керек;
  4. Зестраның отвары дайын болған кезде, ол сығылған шырынмен араласады;
  5. Қоспаға қант қосыңыз және шамамен 15 минут қайнатыңыз;
  6. Ерітінді стерилизациядан әлі салқындаған және мұқабамен жабылған банктерге құйылады;
  7. Банктер жылы көрпе үстіне орнату керек және жылы қалпақпен жабылуы керек, оны сақтаңыз және сақтауды алып тастаңыз.

Үйге арналған шырынға арналған рецепт.

Құрамы:

Дайындау әдісі:

  1. Жемістерді жуып, екі бөлікке кесіңіз, тұқымдарды алып тастаңыз;
  2. Сіз дайындалған жеміс шырынын кез-келген жолмен қыса аласыз, содан кейін сіз ет тартқышты қолдана аласыз, содан кейін дәке бірнеше қабаттарымен жиналып, шырындылықты қолдана аласыз, сіз жемістерді қолыңызбен қыса аласыз;
  3. Дөрекі бөлшектерден арылып, оны біртекті ету үшін алынған қоспаны дәке арқылы жіберіп алу керек;
  4. Осыдан кейін сіз банктерді дайындауыңыз керек, олар пеште немесе су ваннасында жылыту керек;
  5. Сусынды шамамен 80-85 градус температураға дейін қыздыру керек, ал оны банктерге құйып отыру мүмкіндігі;
  6. Жеке контейнерде суды 75-80 градус температурада жылыту керек, банктіктерді бос орындармен қалдырып, шамамен 25 минут қыздыруға кетеді;
  7. Өрт сөндіру мүмкіндігі өрттен, салқындатқыш 40 градусқа дейін, содан кейін сіз банктерді бос орындармен шығарып алуға болады;
  8. Осындай өңдеуді салқын және қараңғы жерде ұстаңыз.

Асқабақпен апельсин шырыны рецепті

Құрамы:

  • Шағын асқабақ - 1 дана;
  • Апельсин - 3 дана;
  • Қант құмы - 1-1,5 стакан;
  • Лимон қышқылы - 1-2 қасық.

Дайындау әдісі:

  1. Апельсиндер жақсы жуады, шырын сыққыштан өткізіп жібереді, зат сүйегін алып тастаңыз;
  2. Енді асқабақ дайындау керек, оны қабығынан тазарту керек, оларды тазалау керек, өзек пен тұқымдарды алыңыз, кішкене кесектерге кесіңіз;
  3. Асқабақ контейнерге жылжып, су құйыңыз, суды тым көп қосудың қажеті жоқ, ең бастысы - асқабақтың бөліктерін жабады;
  4. Пісіруге шамамен 10-15 минут, целлюлоза толығымен аяқталғанға дейін, содан кейін салқындатылғанға дейін.
  5. Салқындатылған асқабақты електен шығарып немесе блендермен ұрып тастау керек;
  6. Кәстрөлде асқабақ еті, қант, лимон қышқылы және алынған цитрус фрикасы жинаңыз, жақсылап араластырыңыз;
  7. Нектар стерильденген банктерге, жалқау қақпақтарға құйылады.

«Морозко» мұздатылған апельсиндерден шырын

Құрамы:

  • Мұздатылған апельсиндер - 1,5 килограм;
  • Қант құмы - 100 гр;
  • Таза су - 200 мл.

Дайындау әдісі:

  1. Жемістерді жібіту, аршуды шешіп алыңыз, енді Цитрус үшін қолмен шырын сыққышты қолдануға болады, сіз блендерден арыла аласыз, сіз ет тартқыштарымен сынуға болады, содан кейін нәтиже жасырын, содан кейін нәтиже, әдіс. үлкен маңызы жоқ;
  2. Нәтижесінде нәтиже шырыны штамм және контейнерге құйылуы керек;
  3. Басқа контейнерде сіз осы ингредиенттерден сиропты дәнекерлеу үшін қант пен суды араластыруыңыз керек;
  4. Нәтижесінде сироп шырша араласып, кәстрөлге құйып, жоғары температураға дейін қызып, 25 минут пісіріңіз;
  5. Сиропингке бара жатқанда, банктерді дайындап, оларды сумен шайып, жезден немесе бумен жылыту керек (банктер оларды жарып жібермеуі керек және оны қосу керек);
  6. Сондай-ақ, контейнерді сумен жуып, пешке салып, оны зарарсыздандыру үшін барлық банктер оған сәйкес келуі керек;
  7. Дайын тұяқ жылы банктерге үстіне құйып, қақпақтармен жабыңыз;
  8. Банктер су ыдысына салынды, ол шамамен 85 градус температурада болуы керек, қайнатыңыз және банка мөлшеріне қарай 25-35 минут зарарсыздандырыңыз;
  9. Стерильденген банктер бұрмаланған банктер судан шығарып, төңкеріп, салқындату үшін кетеді, содан кейін банктер тазаланады.
  10. Мұндай рецепттерді дайындаудан кейін қалған жеміс торабы мен зестілерді кептеліс, кәмпитті жемістерді пісіру үшін, жүгірген және т.б. қолдануға болады.
  11. Берілген рецепттердің арқасында сіз суықтың барлық уақытында апельсин шырынын дайындай аласыз және күн шуақты жаз туралы ұмытпаңыз.
  12. Цитрус басқа жемістер мен көкөністермен керемет үйлеседі, бұл сізге дәмі, таңғажайып түсі мен сүйікті шырыныңыздың хош иісі бар екендігі туралы керемет түрде біріктіріледі.

Үйге апельсин шырыны

Құрамы:

  • Піскен апельсин;
  • су - 1 л;
  • Қант - 500 гр.

Дайындау әдісі:

  1. Біз жемістерден шырынды кесіп тастадық, оны бұраңыз, оны пісіру үшін контейнерге құйыңыз.
  2. Эмальталған тағамдар қолайлы.
  3. Қайнаған қантты бөлек пісіріңіз.
  4. Тағы бірнеше минут қайнатыңыз, біз банкалардағы массаны сындырамыз, біз зарарсыздандыруға жібереміз.
  5. 500 мл-де банкалар. Шамамен 25 минутты зарарсыздандырыңыз.
  6. Біз банкалармен жүреміз, оны суытып, қараңғы, салқын жерде жинаққа жібереміз.
  7. Дайындаған шырын шоғырланған.
  8. Сондықтан, оны ұсыну кезінде таза және салқындатылған сумен сұйылту керек.
  9. Суды қанша қосу керек - сізге талғамның қажетті дәрежесінен, сізге байланысты.
  10. Жаңа сығылған табиғи үй апельсин шырыны бәрінен дәм татуға тура келеді.
  11. Опельсиннен осындай дәмді сусын дайындау көп уақытты қажет етпейді, бірақ сіз табиғи шырынмен, химиясыз, табиғи шырынмен ішуіңізге толық кепілдік беріледі.

Асқабақ қосылған апельсин шырыны

Құрамы:

  • Асқабақ 1 дана.
  • Сарғыш 3 дана.
  • Лемон қышқылы шымшу.
  • Дәміне қарай қант

Дайындау әдісі:

  1. Дайын өнімнің түсі ашық және қаныққан көкөністердің қаншалықты екеніне байланысты.
  2. Рецепт бойынша сіз барлық асқабақты қантқа алуыңыз керек.
  3. Жүгіріп, оны жартысына кесіп, қабығынан тазартыңыз, сонымен қатар талшықтар мен тұқымдардан тазартыңыз.
  4. Содан кейін өткір пышақты алыңыз, кішкене текшелерге кесіп, дайындалған кастрюльге жіберіңіз.
  5. Әрі қарай, суды алып, кастрюльге құйыңыз, пешке жіберіңіз.
  6. Пісіру Сізге отыз минут ішінде оңай болуы керек.
  7. Асқабақ қайнағаннан кейін оны блендер туралған болуы керек.
  8. Содан кейін лимон қышқылы мен қант санын қосыңыз.
  9. Үш піскен және шырынды апельсинді алыңыз, сумен шайыңыз және қағаз сүлгімен жарыңыз.
  10. Тақтаны және өткір пышақты алыңыз, апельсинді жартысына кесіңіз.
  11. Әрі қарай, шырынын олардан шырын сығып алу керек.
  12. Егер сізде мұндай ас үйге көмекші болмаса - үмітсіздік жасамаңыз.
  13. Апельсинге апарып, он минут ішінде ыстық суға салыңыз, содан кейін оларды сүртіп, үстелге сүртіңіз, оларды қағыңыз.
  14. Жартылай кесіп, оны өзіңіз қысыңыз.
  15. Осылайша, рецептте көрсетілген шырынның қажетті мөлшерін дайындауға болады.
  16. Барлық дайын ингредиенттерді араластырыңыз.
  17. Стерильденген банктерге құйыңыз, темір қақпағының астына ораңыз.
  18. Қыста шырын дайын.
  19. Қаласаңыз, оны бірден ішуге болады.
  20. Ол үшін әдемі көзілдірік немесе көзілдірікпен іске қосыңыз, қызғылт сары түстерді безендіріңіз.
  21. Енді сіз үйде асқабақ шырынын тамақ дайындауға болатынын білесіз.

4 апельсиннен жасалған апельсин шырынын рецепт

Құрамы:

  • 9 литр су (тазартылған жөн);
  • 4 дана апельсин (орташа жемістер);
  • Қант құмы - 1 кг;
  • Лимон қышқылы - 1 шай қасық.

Дайындау әдісі:

  1. Балауыздың ащығын алып тастау және қайнаған суды тездету үшін апельсинді алу үшін.
  2. Термиялық өңдеуден кейін, жемістер құрғақ, суыққа салып, мұздатқышта кем дегенде 2 сағат болуы мүмкін.
  3. Содан кейін ет тартқыштағы цитрусты тез, айналдырып, шикізат айналдырып, 2-3 рет.
  4. Касситтің консистенциясының жемісін беру үшін сіз блендерді қолдана аласыз.
  5. Алынған массаға үш литр су қосыңыз, 15 минут орнатыңыз.
  6. Ірі апельсин кесектерін кетіру үшін алынған нәтиже берілмеген сусыны ақырын штамм.
  7. Гаузаны немесе елдің көмегімен бекіту ұсынылады.
  8. Шикі апельсин шырыны кезінде қалған алты литр су құйыңыз, қант құмын құйыңыз және қышқыл салыңыз.
  9. Лимон шырыны бар өнімді қышқылдандыру - қайнаған суға арналған лимон.
  10. Олоннан сәл дем алыңыз, лимонның 1/3 бөлігін кесіп, қолымен қысыңыз.
  11. Сусынға қосылды.
  12. Қаныққан хош иіс пен дәмді игеру үшін, сусын бір сағатқа жуық уақытқа қажет.
  13. Осы формада шырын пайдалануға дайын.
  14. Шырын бұғаттау үшін ыстық өңдеуді жеңу қажет - 20 минут баяу ыстық қайнатыңыз және ыстық ыдысқа салыңыз.
  15. Салқындағанға дейін қалдырыңыз.
  16. Құрғақ жерде сақтаңыз.

Апельсин шырыны

Құрамы:

  • Апельсин - 1 дана;
  • Қант құмы - 1 ас қасық;
  • Лимон қышқылы -1/2 сағ. L. (немесе лимонның тілімдері);
  • 2 литр сүзілген су.

Дайындау әдісі:

  1. Апельсин жақсы жуып, қайнаған сумен айғайлады, құрғатыңыз, мұздатқышқа 3 сағатқа салыңыз.
  2. Ұрықты бөліктердегі кесіңіз, блендермен немесе ет тартқышымен жақсылап тураңыз.
  3. Егер сізге ет тартқыштан ләззат алсаңыз, жемісті 3 рет өткізіп жіберіңіз.
  4. Бір литр су құйыңыз, 20 минутқа қалдырыңыз.
  5. Үлкен ұрық бөлшектерін алып тастау үшін қызғылт сары инфузия штамм.
  6. Содан кейін бірнеше рет тығыз, бүктелген, бүктелген, марапа тінінің қабаты.
  7. Алынған концентрат бір литр су құйып, лимон қышқылы мен қант қосады.
  8. Шығарыңыз жарты сағат бойы бұзылды.

Мұздатылған апельсиндерден апельсин шырыны

Құрамы:

  • 100 грамм қант;
  • Қызғылт сары мұздатылған - 1 дана;
  • Лимон қышқылы - пышақтың ұшында (немесе лимон Zest);
  • 2 литр қайнаған су.

Дайындау әдісі:

  1. Кастрюльдегі сарғышқа ұнтақтаңыз.
  2. Егер сіз ет тартқышты қолдансаңыз, жемісті бір рет бұрау жеткілікті болады.
  3. Алынған тазалағышта қант құмы мен пышақ ұштары лимон қышқылы салыңыз.
  4. Тұрақты су құйыңыз, тоңазытқышқа түнгі сөреге қойыңыз.
  5. Таңертең табаның мазмұны су бөлмесіндегі қалған литрді құйыңыз.
  6. Сиропты жақсылап, бұған дейін кесектерді колонкамен алып тастап, мұқият шайыңыз.

Блендердегі апельсин шырыны

Құрамы:

  • Апельсин;
  • Бір стақан қайнатылған және судың температурасына дейін салқындатылған;
  • Дәміне қарай қант, лимон қышқылы.

Дайындау әдісі:

  1. Жемістер мұқият жуылады, балауыз қабығын алып тастау үшін қайнаған сумен толтырылған.
  2. Қалыңдығы 3 см-ді тең бөліктерге бөліңіз.
  3. Сүйектерді алыңыз.
  4. Туралған өнімді блендер ыдысына салыңыз, пульсация режимінде ұнтақтаңыз, иілгіш режимде ұнтақтаңыз.
  5. Блендер жұмысының пульсациясы қызғылт сары бөліктерді үрлеу үшін қажет.
  6. Содан кейін блендердегі тұрақты режимді қосыңыз.
  7. Қызғылт сары массасы кассацке айналады.
  8. Дәмдеуге тырысыңыз.
  9. Егер ол өте тәтті болса, пышақпен лимон қышқылын немесе екі лимон шырынын түсіреді.
  10. Егер қоспасы қышқыл болса - оған бір-екі қант қасыққа түсу.
  11. Аздап сынған, уақытты еріген қант алу үшін уақыт қажет.
  12. Дәмдеуге тырысыңыз.
  13. Касминт сіздің талғамыңызға байланысты кездескенше қант қосыңыз.
  14. Блендердің тұрақты режимінде жұмыс істеуі арқылы цитрустық сюжетті сұйық күйге келтіріңіз.

Шырыны оны шырын сыққышсыз жасайды

Құрамы:

Дайындау әдісі:

  1. Бленджед апельсин екі жартыға кесілген.
  2. Біреуін алыңыз, үстіне кесілген пышақ жасаңыз.
  3. Содан кейін жартысы миссияға қатты қысылды.
  4. Тостаған таза концентрацияланған апельсин шырынын терлейді.
  5. Екі жеміс беруі осы шырынды 200-250 грамм сығымдауға айналады.
  6. Апельсинді жартысынан кесіңіз.
  7. Шырын сығып алу үшін біз арнайы пресс-пішінді пластикалық ванна өнімдерін жеміс-жидектің ортасына бұрап қолданамыз.
  8. Бұл әдіс жемістерден етті сындыру үшін ыңғайлы.
  9. Жемістерді кесектерге мұқият тазалаңыз.
  10. Барлық қосымша тамырлар мен сүйектерді алыңыз.
  11. Солбек апельсиндері дәке бірнеше қабаттарымен алдын-ала бұрылды.
  12. Шырынды контейнерге тартыңыз.
  13. Қызғылт сары қалдықтар дәке мен сығымдауға қатайтыңыз.
  14. Ас үй мен пышақ алыңыз.
  15. Тақтаға апельсинмен дайындалған, ал бортта, орташа қуатымен бетке басу үшін.
  16. Жеміс өте жұмсақ болған кезде, тесік жасаңыз және қолыңызды ыдыс-аяққа салыңыз.

Апельсин шырыны

Құрамы:

  • су - 9000 л;
  • Апельсиндер - 4 дана;
  • Қант құмы - 1000 кг;
  • Лемон қышқылы - 0,030 литр.

Дайындау әдісі:

  1. Үлкен апельсинді мұқият шайыңыз.
  2. Қайнаған сумен жүріңіз (ол балауызды және ащы компонентті жояды).
  3. Құрғақ сүртіңіз және мұздатқышқа бірнеше сағат алыңыз.
  4. Кешеден таңертең жемістер болса, одан да жақсы.
  5. Қайнатыңыз және тоғыз литр су.
  6. Содан кейін апельсин алыңыз, оларды айтуға беріңіз.
  7. Жемісті жемісті еркін кесуді кесіңіз.
  8. Ет тартқыштарымен ұрыңыз.
  9. Алынған массада тоғыз литр судың үшеуі дайындалған су құйыңыз.
  10. Бір сағаттың төрттен бір бөлігі.
  11. Бұлыңғыр сұйықтықты електен аулақ етеді, сондықтан үлкен бөлшектер бөлінеді.
  12. Содан кейін шағын ұяшықтармен електен өткізіп жіберіңіз (сіз дәке бірнеше рет қолдануға болады).
  13. Шығару сұйықтығында қалған суды, қант пен лимон қышқылының мөлшерін құйыңыз.
  14. Барлығын мұқият араластырыңыз.
  15. Алдын ала дайындалған бөтелкелерге құйыңыз.
  16. Бір сағаттан тұрыңыз - бір жарым

Мұздатылған апельсиндерден апельсин шырыны

Құрамы:

  • Апельсиндер үлкен мұздатылған - 2 дана;
  • су - 4,500 л;
  • Қант - 0,400 кг;
  • Лимон қышқылы - 0,015 кг.

Дайындау әдісі:

  1. Бастапқыда мұздатқыштан жеміс алу керек.
  2. Оларды жібіту.
  3. Мұны табиғи түрде, яғни, яғни, яғни, үшінші тарап араласусыз жасауға болады.
  4. Сіз жібіту процесін микротолқынмен тездете аласыз.
  5. Жемістерді толығымен ерігеннен кейін, терімен бірге блендердегі апельсиндер.
  6. Жеміс массасына 2000 литр қайнатылған су қосыңыз.
  7. 2 сағат талап етіңіз. Содан кейін пайда болған өнімді кішкене електен жылжыту үшін.
  8. Жуылған сұйықтықта қант құмы мен лимон қышқылы қосыңыз.
  9. Тағы бір 2500 литр су құйыңыз.
  10. Мұқият араластырыңыз.
  11. Тағы 2 сағат талап етіңіз.

Өз қолымен апельсин шырыны

Құрамы:

  • Апельсиндер үлкен - 3 дана;
  • Қайнатылған су - 6 750 л;
  • Қант құмы - 1000 кг;
  • Лимон - 0,150 кг.

Дайындау әдісі:

  1. Жемістер мұқият шайылған.
  2. Слайд, еркін нысанды кесіңіз.
  3. Жуу.
  4. Ерікті түрде кесіңіз
  5. Ет тартқышқа жүктеп алу үшін бұралу апельсиндері мен апельсиндері.
  6. Жіңішке торға назар аударыңыз.
  7. Алынған жаппай Ыдыс-аяққа ауысады.
  8. Жиналған салқындатылған суды 3 литрмен құйыңыз.
  9. Мазмұнды 3 сағат ішінде талап етіңіз.
  10. Егер жемістер Zest-пен айналып өтсе, онда ол көрсетілген уақыттың орындалуына тұрарлық емес - бұл, нәтижесінде ол шыдамсыз болуы мүмкін.
  11. Содан кейін алынған өнімді бірнеше кезеңдермен жылжыту үшін: коланс - бұл тамаша елек - дәке - дәке (бірнеше қабаттарда).
  12. Үлкен ыдыста 3750 литр су құйыңыз.
  13. Рецепт бойынша көрсетілген қант мөлшерлемесін тазартыңыз.
  14. Қантты толығымен ерітіңіз.
  15. Қант суға ерігеннен кейін, бірдей қыздырылған шырынға құйыңыз.
  16. Мұқият араластырыңыз, 5 минутқа байлаңыз және пештен алыңыз.
  17. Дайын өнімді алдын-ала зарарсыздандырылған контейнерлерге құйыңыз. Қақпақтармен ораңыз.

Төрт апельсиннен апельсин шырынын дайындау

Құрамы:

  • Апельсиндер үлкен - 4 дана;
  • лимон қышқылы - 0,020 кг;
  • Қант - 0,600 кг;
  • суару

Дайындау әдісі:

  1. Апельсиндер мұқият шайылып тұрады.
  2. Қайнаған суды қолданыңыз.
  3. Құрғақ көріңіз.
  4. Мұздатқышты 10-нан 12 сағатқа дейін алыңыз.
  5. Содан кейін жемістерді микротолқынды пешке де ерітіп, ет тартқышты таяз тормен тесіңіз, Zest-пен бірге.
  6. Жеміс 4 литр салқындатылған қайнатылған су құйыңыз. Мұқият араластырыңыз.
  7. Сағаттың төрттен бір бөлігі.
  8. Өнім қиялданғаннан кейін, коланстың көмегімен кетіп қалды.
  9. Алынған шырында лимон қышқылы мен қант құм құйыңыз.
  10. Қайтадан араластырыңыз.
  11. Судың қажетті мөлшерін құйыңыз.

Блендердегі апельсин шырыны

Құрамы:

  • Апельсиндер - 5 дана;
  • Қант - 0,500 кг;
  • Су - 1000 л.

Дайындау әдісі:

  1. Жемістер мұқият шайылған.
  2. Zest-ті кесіңіз.
  3. Жартысында кесу.
  4. Содан кейін шырынды блендермен қысыңыз.
  5. Сіз шырынды сығып, ас үйдің басқа түгендеулерінің көмегімен сығып аласыз.
  6. Алынған өнім сүйектерді кесіп өту үшін қозғалады.
  7. Содан кейін сіз сироп дайындауыңыз керек.
  8. Қант суға құйып, оны толығымен ерітіңіз.
  9. Сироу 1000 литр сығылған шырынға 0,200 л сатыға қосылады.
  10. Шырын мен сироп араластырғаннан кейін, алынған сұйықтықты пешке салыңыз.
  11. Орташа отта 5 минут қайнатыңыз.

Қыста апельсин шырыны

Құрамы:

  • 1 кг апельсин;
  • 0,9 кг қант;
  • 200 г бал (гүлден жақсы);
  • 4,5 литр тазартылған су;
  • Қуаттылығы 3 л және металл қақпағы бар 2 банк

Дайындау әдісі:

  1. Біз ырғақты арнайы пышақпен қарастырамыз.
  2. Біз ақ терімді, талшықтар мен денелерді жемістермен алып тастаймыз.
  3. Жемістерді еркін пішінге кесіңіз.
  4. Біз кесілген апельсиндерді тұрақты банктерге орналастырамыз.
  5. Сироппен пісіріңіз, оған зест салып, 15 минут қайнатыңыз.
  6. Сиропты толтыра отырып, оларды субс-теріңізді жеміс-жидек кесектері, одан алдын-ала алып тастаңыз.
  7. Каналарды қақпақтармен жауып, оны 15 минут тұрыңыз.
  8. Біз мұқабаларды алып тастаймыз, компот дайындалған контейнерге кіріңіз.
  9. Сұйықтықты қайнатыңыз Сиропты 10 мин. Содан кейін біз оған балға кіріп, тағы 5 минут қайнатыңыз.
  10. Балға қант сұйықтығын банктерге мойынға 1,5 см жетпей құйыңыз. Біз жүрдік, жылы көрпе киіп, күнді 3-ке жықтаймыз, содан кейін босқа суыққа шыдай аламыз.

Апельсин шырыны дәмді рецепт

Құрамы:

  • Апельсин (жоғарыда айтылғандай, бар болғаны 4 дана)
  • Қант (1 келі)
  • Лимон қышқылы (30 грамм)
  • Қайнатылған су (9 литр)

Дайындау әдісі:

  1. Апельсиндердің басында мұқият жуыңыз, содан кейін қайнаған сумен жасырыңыз және мұздатқышқа салыңыз (түн үшін жақсырақ, бірақ сіз 2 сағатқа дейін).
  2. Осыдан кейін біз апельсинді және жібітуге болады.
  3. Микротолқынды пешті тез табу үшін.
  4. Содан кейін апельсинді кішкене кесектерге кесіңіз, бірақ қабығын лақтырмаңыз, оны кесіңіз.
  5. Көбісі қатып, жібітуді сағынады және мұздатылған апельсиндерден шырынды жасамаңыз және бірден кесіле бастайды, бірақ өздерін шешіңіз.
  6. Кесілген апельсин блендерді біртекті массаға ұнтақтайды.
  7. Содан кейін бұл масса 3 литр қайнатылған (бірақ суық) сумен сұйылтылған.
  8. Біз бір жерде 20-30 минутқа қалдырамыз.
  9. Ол кезде шырындар, қалған 6 литр қайнаған судың бөлек тағамдарында, 1 килограмды қант пен лимон қышқылын ерітеді.

Қыста апельсин ішу

Құрамы:

  • Апельсиндер 500 гр.
  • Қант 500 гр.
  • Су 5л.
  • Лимон қышқылы 5 грамм.

Дайындау әдісі:

  1. Бүкіл апельсиндер (қабығынан тазартылмаған) жылы суда жақсы шаюға болады, ол барлық ластаушы заттар мен балауызды бетінен толығымен жуып тастауға болады.
  2. Мен құрғатып, оны мұздатқышқа жіберемін, оны түнде мұздатқышқа жіберемін - мұздату кезінде зест бір-біріне тән ащы жоғалтады, ал шырын қанық болады.
  3. Организмдер бөлме температурасында жібітеді.
  4. Толық жоғалып кетудің қажеті жоқ, жұмсақтықты етті ұнтақтағышқа тегістеу үшін жеткілікті.
  5. Біз әр апельсинді 6-8 бөлікке кесіп тастадық.
  6. Егер сүйектер болса, біз оларды тазалаймыз.
  7. Біз жемістерді ортадан немесе ірі тормен сүртіңіз.
  8. Нәтижесінде ол цитрусты аздап мұздатылған, тығыз және өте хош иісті кассифті шығарады.
  9. Қызғылт сары массасы 2 литр шикі суық сумен құйылады және оны 10 минут қайнатыңыз.
  10. Су көктемдей, ағып, ағынның астынан, бірақ әлі күнге дейін жұмсақ сүзілген сүзгіді қолданған жөн.
  11. Үлкен бөлшектерді кетіру үшін колансты (кішкене тормен) бағыттау, содан кейін дәке арқылы қайта сүзгілеу, 5-6 рет бүктелген.
  12. Біз денені лақтырып, тек шырын қалдырамыз.
  13. Үнемі сіз жақсы боласыз, қаншалықты мөлдір шырыны, минималды тұнбасы бар, сондықтан сіз бірнеше рет сүзгілеуге болады.
  14. Зақымдалған шырындарда біз 3 литр суық шикі суды қосып, 500 г қант пен 15 г лимон қышқылын қосамыз (ол жетіспейтін қышқылға, талғамға ие болады, сонымен қатар консервантсыз).
  15. Барлығы араластырыңыз және қайнатыңыз.
  16. Біз сусыннан қайнаған сәттен бастап 1-2 минуттан артық емес, оған барлық витаминдерді мүмкіндігінше сақтау үшін құптаймыз.
  17. Стерильденген банктердегі ыстық төгілу және дереу таза зарарсыздандырылған қақпақтарды жайып алыңыз.

2 апельсиннің апельсин шырыны

Құрамы:

  • 2 апельсин
  • 10-15 г лимон қышқылы
  • 3. 500 грамм қант
  • 4. 4 литр сүзілген су

Дайындау әдісі:

  1. Ыстық сумен шайыңыз, содан кейін оларды қайнаған сумен шайқаңыз (ащы кетіру және барлық пайдалы заттар сақталғандай етіп, бар балауызды алып тастаңыз).
  2. Құрғақ орап, түні бойы мұздатқышқа салыңыз (апельсиннің дәмі, сондықтан біз дайындаған сусын қаныққан).
  3. Кешке су дайындаңыз.
  4. Оны қайнатыңыз және салқындатыңыз.
  5. Таңертең мұздатқыштан апельсиндер жеткізіп, оларға аздап сүйенсін (10-15 минут) немесе микротолқынды пешке салыңыз.
  6. Оларды кесектерге кесіп, ет тартқышты өткізіп жіберіңіз.
  7. Алынған масса бір литр суық қайнаған суға толып, шамамен 20-30 минут беріледі.
  8. Су апельсиннің дәмін сіңіреді.
  9. Барлығын колансты (үлкен бөлшектерді алып тастау үшін) бар, содан кейін кішкене мөлшерде штамм.
  10. Тағы 3 литр салқын қайнаған суды, лимон көзді шырынына 500 грамм қант пен лимон қышқылы қосыңыз (мұндай десерт қасық).
  11. Осы арқылы біз осы сусынның тәттілігін алып тастаймыз.
  12. Барлығы жақсы араластырылып, сыйымдылықтардан өтіп, ол екі сағаттың пайда болған апельсин шырынында болсын.
  13. Және үстелге қызмет етіңіз.
  14. A, сіз сұрай аласыз, қалған апельсин торттарын қайдан алуға болады.
  15. Оның ішінен дәмді қызғылт сары джем дайындау үшін 20 минут ішінде қалуға болады.
  16. Дәміне қосылыңыз, қызғылт сары қант құмына және лимон қышқылына қызғылт сары торапқа қосып, максималды қуатты орнатқан кезде, микротолқынды пешке орнатыңыз.

Қыста апельсин шырыны

Құрамы:

  • Сарғыш 4 дана.
  • Лимон қышқылы 30 г
  • Қант 1 кг
  • Су 9 L.

Дайындау әдісі:

  1. Апельсиндер жуып, қайнаған суды жасырыңыз.
  2. Бұл апельсиндердің нәтижесінде сенімді емес екендігі үшін жасалады.
  3. Сонымен қатар, ол олардан балауыздық рейдті жояды.
  4. Содан кейін оларды сұйықтық қалмайтындай етіп сүртіңіз және оларды түнде мұздатқышта шығарыңыз.
  5. Таңертең апельсин алыңыз да, оларды жібітуге қалдырыңыз.
  6. Олар толығымен ерігенде, оларды кесіп, сүйектерді шешіп, қызғылт сары түсті ет тартқыш арқылы өткізіп жіберіңіз.
  7. 3 литр суды көбейтіңіз және су жылы болғандай етіп оларды салқындатуға беріңіз.
  8. Оның апельсинін құйыңыз «мені тартып, 10 минутқа қалдырыңыз.
  9. Қоспаны дәке арқылы хош иісті, сондықтан шырын шырыны шығарады.
  10. Қалған су, қант және лимон қышқылын апельсин шырынын қосыңыз.
  11. Араластырыңыз, стерильденген банктерден шырынын араластырыңыз және ораңыз.

Қызғылт сары сусын

Құрамы:

  • Апельсиндер - 2 келі;
  • Қант - 800 грамм;
  • Гүлді бал - 200 грамм;
  • Су тазартылған - 4,5 литр.

Дайындау әдісі:

  1. Алдымен шайғыш апельсинді шайыңыз және Zest-пен алып тастаңыз.
  2. Талшықтар мен жолақтардан тазартыңыз, ақ теріні қатты кесіңіз.
  3. Тазартылған апельсиндерді өздігінен - ​​шеңберлермен кесіп тастауға немесе тілімдерге бөлуге және жартысынан кесілгенге дейін болуы мүмкін.
  4. Үнемі фильмнен бөліну керек.
  5. Стерильденген банктерде біз кесілген апельсинді қойдық.
  6. Енді сіз сироп дайындауға болады.
  7. Біз кәстрөлге су құйып, отқа салып, оған қант қосып, қант толығымен ерігенше шамамен 10 минут демаламыз. Ары қарай оқу: Асқабақтың шырынын дайындауға арналған дәмді рецепт.
  8. Бұл сиропы қыста барлық дерлік комплементтерді төгіледі.
  9. Енді қабықтың сиропына апельсиннен дәмдеңіз және сироп қызғылт сары дәмді сіңіре алатындай етіп 15 минут пісіріңіз.
  10. Осы уақыттан кейін, ол біздің апельсиндермен бірге, олардың апельсиндерімен, оларды мұқабалармен жабуға арналған сироп пен төгілумен толтырылған.
  11. 20 минуттан кейін біз сиропты табаға електен, електен немесе арнайы пластикалық қақпақтың көмегімен төгеміз.
  12. Қайнағаннан кейін тағы 10 минут қайнатыңыз.
  13. Осыдан кейін гүлді теңіз қосыңыз, ол гүлді, өйткені ол ешқандай шөгінділер жоқ, өйткені оның жағымды тәттілігі мен хош иісі жоқ.
  14. Баланы қосудың қажеті жоқ, бірақ онымен бірге қыста апельсиндерден компот тұрғыдан дәмді болады.
  15. Сиропты балмен қайнағаннан кейін 5 минут өткен соң, отты сөндіріп, оларды оларға мойыннан төмен апельсинмен құйыңыз.
  16. Енді сіз компотқа стерильденген қақпақтар ретінде тапсырыс бере аласыз, содан кейін оларды аударып, суытып алыңыз, көрпеңізді шайқаңыз.

Ас болсын!

Апельсин шырыны: 5 шырынды рецепт

Табиғи жеміс сусындарының әртүрлілігі арасында апельсин шырыны оң жақ танымал болған алғашқы орынды алады. Сіз оны әрқашан жасай аласыз - апельсиндер дүкендер дүкендерінен жоғалмайды. «Қызғылт сары шарлардан» жаңғақ - бұл бүкіл әлемде тағамның ажырамас бөлігі (негізінен таңғы ас). Оған отбасылық үстелдің артында, қонақ үйлерде, пойыздарда және ұшақтарда - барлық жерде қызмет көрсетіледі. Пакеттік шырындарда, бәрі түсінсе, ештеңе пайдалы мазмұннан тыс қалады. Темір, фтор, С дәрумені, С дәрумені, калий және йодтар.

Табиғи жеміс сусындарының әртүрлілігі арасында апельсин шырыны алдымен танымалдықпен сәйкес келеді.

Апельсин шырыны: үйде қалай 9 литр шырын сыққышсыз жасауға болады

Маңызды өнімдер тізімі:

  • су - 9000 л;
  • Апельсиндер - 4 дана;
  • Қант құмы - 1000 кг;
  • Лемон қышқылы - 0,030 литр.

Қадам бойынша қадам жасау:

  1. Үлкен апельсинді мұқият шайыңыз. Қайнаған сумен жүріңіз (ол балауызды және ащы компонентті жояды). Құрғақ сүртіңіз және мұздатқышқа бірнеше сағат алыңыз. Кешеден таңертең жемістер болса, одан да жақсы.
  2. Қайнатыңыз және тоғыз литр су.
  3. Содан кейін апельсин алыңыз, оларды айтуға беріңіз.
  4. Жемісті жемісті еркін кесуді кесіңіз. Ет тартқыштарымен ұрыңыз.
  5. Алынған массада тоғыз литр судың үшеуі дайындалған су құйыңыз. Бір сағаттың төрттен бір бөлігі.
  6. Бұлыңғыр сұйықтықты електен аулақ етеді, сондықтан үлкен бөлшектер бөлінеді. Содан кейін шағын ұяшықтармен електен өткізіп жіберіңіз (сіз дәке бірнеше рет қолдануға болады).
  7. Шығару сұйықтығында қалған суды, қант пен лимон қышқылының мөлшерін құйыңыз.
  8. Барлығын мұқият араластырыңыз. Алдын ала дайындалған бөтелкелерге құйыңыз. Бір сағаттан тұрыңыз - бір жарым.

Осы рецептте үйде дайындалған сусынның өнімділігі 9 литр болады.

Шырын сахнасынан кейін қалған қызғылт сары Мезгиден електен өткеннен кейін, сіз жеткілікті дәмді джем - желе пісіруге болады. Мұны істеу үшін, сіз қант, лимон қышқылын, лимон қышқылына, лимон қышқылына және қабығына сағаттың тоқсанындағы қақпақтың астына қабығын қосу керек. Міне, қос рецепт.

Бір апельсиннен қалай 2 литр шырын жасаңыз (видео)

Мұздатылған апельсиннен апельсин шырынын жасауға бола ма? Қарапайым рецепт

Сіз жасай аласыз және қажет. Неліктен оны өз қолыңызбен пісірмеске? ЖӘНЕ Мұздатылған жемістерді пісіру технологиясы өте қарапайым.

Маңызды өнімдер тізімі:

  • Апельсиндер үлкен мұздатылған - 2 дана;
  • су - 4,500 л;
  • Қант - 0,400 кг;
  • Лимон қышқылы - 0,015 кг.

Мұздатылған жемістерді пісіру технологиясы өте қарапайым

Қадам бойынша қадам жасау:

  1. Бастапқыда мұздатқыштан жеміс алу керек. Оларды жібіту. Мұны табиғи түрде, яғни, яғни, яғни, үшінші тарап араласусыз жасауға болады. Сіз жібіту процесін микротолқынмен тездете аласыз.
  2. Жемістерді толығымен ерігеннен кейін, терімен бірге блендердегі апельсиндер.
  3. Жеміс массасына 2000 литр қайнатылған су қосыңыз. 2 сағат талап етіңіз. Содан кейін пайда болған өнімді кішкене електен жылжыту үшін.
  4. Жуылған сұйықтықта қант құмы мен лимон қышқылы қосыңыз. Тағы бір 2500 литр су құйыңыз. Мұқият араластырыңыз. Тағы 2 сағат талап етіңіз.

Мұндай цитрустық сусын үйде тамақ дайындау өте оңай.

Апельсин шырынын сақтау

Табиғи шырындар ұзақ уақыт сақталмайды . Сондықтан, сақтау үшін рецепттер суды қосуды ескере отырып есептеледі.

Табиғи шырындар ұзақ уақыт сақталмайды

Шырын қант пен лимонның (лимон қышқылының) қосымшасының арқасында дәмді болмайды, бірақ сақтау мерзімі көп мөлшерде артады.

Үйде үш апельсиннен алқалық шырынын өз қолымен қалай пісіруге болады

Маңызды өнімдер тізімі:

  • Апельсиндер үлкен - 3 дана;
  • Қайнатылған су - 6 750 л;
  • Қант құмы - 1000 кг;
  • Лимон - 0,150 кг.

Бұдан әрі тауар өндірісі өнім ағынының жағынан қуантады

Қадам бойынша қадам жасау:

  1. Жемістер мұқият шайылған. Кептіру Ерікті пішінді кесіңіз.
  2. Жуу. Ерікті түрде кесіңіз
  3. Ет тартқышқа жүктеп алу үшін бұралу апельсиндері мен апельсиндері. Жіңішке торға назар аударыңыз.
  4. Алынған жаппай Ыдыс-аяққа ауысады. Жиналған салқындатылған суды 3 литрмен құйыңыз. Мазмұнды 3 сағат ішінде талап етіңіз. Егер жемістер Zest-пен айналып өтсе, онда ол көрсетілген уақыттың орындалуына тұрарлық емес - бұл, нәтижесінде ол шыдамсыз болуы мүмкін.
  5. Содан кейін алынған өнімді бірнеше кезеңдермен жылжыту үшін: коланс - бұл тамаша елек - дәке - дәке (бірнеше қабаттарда).
  6. Үлкен ыдыста 3750 литр су құйыңыз. Қайнатыңыз. Рецепт бойынша көрсетілген қант мөлшерлемесін тазартыңыз. Қантты толығымен ерітіңіз.
  7. Қант суға ерігеннен кейін, бірдей қыздырылған шырынға құйыңыз. Мұқият араластырыңыз, 5 минутқа байлаңыз және пештен алыңыз.
  8. Дайын өнімді алдын-ала зарарсыздандырылған контейнерлерге құйыңыз. Қақпақтармен ораңыз.

Өнімнің бетбелгісін қайта есептеу кезінде сіз бір целлюлозасыз шырынды (екі, үш, төрт - сізге қанша қажет) апельсин жасай аласыз.

Төрт апельсиннен апельсин шырынын дайындау: дәмді және жай ғана

Маңызды өнімдер тізімі:

  • Апельсиндер үлкен - 4 дана;
  • лимон қышқылы - 0,020 кг;
  • Қант - 0,600 кг;
  • Су (1 литрден 9 литрге дейін - қандай шырын концентрациясы алу керек).

Пісіруге арналған рецепт жеткілікті қарапайым

Қадам бойынша қадам жасау:

  1. Апельсиндер мұқият шайылып тұрады. Қайнаған суды қолданыңыз. Құрғақ көріңіз. Мұздатқышты 10-нан 12 сағатқа дейін алыңыз.
  2. Содан кейін жемістерді микротолқынды пешке де ерітіп, ет тартқышты таяз тормен тесіңіз, Zest-пен бірге.
  3. Жеміс 4 литр салқындатылған қайнатылған су құйыңыз. Мұқият араластырыңыз. Сағаттың төрттен бір бөлігі.
  4. Өнім қиялданғаннан кейін, коланстың көмегімен кетіп қалды. Алынған шырында лимон қышқылы мен қант құм құйыңыз. Қайтадан араластырыңыз. Судың қажетті мөлшерін құйыңыз.

Блендердегі апельсин шырыны: бүкіл отбасы үшін қыста билет

Маңызды өнімдер тізімі:

  • Апельсиндер - 5 дана;
  • Қант - 0,500 кг;
  • Су - 1000 л.

Қадам бойынша қадам жасау:

  1. Жемістер мұқият шайылған. Zest-ті кесіңіз. Жартысында кесу.
  2. Содан кейін шырынды блендермен қысыңыз. Сіз шырынды сығып, ас үйдің басқа түгендеулерінің көмегімен сығып аласыз.
  3. Алынған өнім сүйектерді кесіп өту үшін қозғалады.
  4. Содан кейін сіз сироп дайындауыңыз керек. Қант суға құйып, оны толығымен ерітіңіз. Сироу 1000 литр сығылған шырынға 0,200 л сатыға қосылады.
  5. Шырын мен сироп араластырғаннан кейін, алынған сұйықтықты пешке салыңыз.
  6. Орташа отта 5 минут қайнатыңыз.

Алынған қоспаны алдын-ала дайындалған зарарсыздандырылған контейнерлерге құйыңыз. Банктерді мұқабалармен айналдырыңыз.

Қысқы апельсин шырыны (видео)

Жоғарыда келтірілген рецепттер әдеттегі қол жетімділіктен және дайындық жеңілдігінен өзгеше. Үлкен шырын жинап алмас бұрын, бір жемісті тырысу керек. Қанша апельсиннің шырынды екенін түсіну керек. Сусынның тәттілігін түзету қарапайым. Егер жемістер қышқыл болса - сіз қант қойындысын көбейтуіңіз керек. Егер тәтті болса, бетбелгіні өзгерту қажет емес - ол қышқыл-тәтті сорттардың шырынын дайындауға арналған. Лемон қышқылының орнына концентрацияланған лимон шырынын қосу өте орынды. Мұндай шырын барлық дүкендерде сатылады. Бұл әдетте сары пластикалық еден-литрлік бөтелкелер Citrano Lemon жаңа. Өнім - орыс және сапалы.

Аспаздық рецепттер үй шаруасындағыше

Қарапайым аспаздық рецепттер.

Рецепттер

Үйде апельсин шырыны.

С дәруменінің үлкен құрамына және оның жарқын талғамының арқасында апельсин шырыны және оның жарқын дәмі, балалар мен ересектер арасында өте танымал. Ол жеке адамдардың үлкен шеңберімен әйгілі, ол болып көрінуі керек, тіпті оны да айтпағанда да. Сонымен бірге, көпшілігіміз өнеркәсіптік ортада жасалған апельсин шырынын ішеміз, және олар табиғи түрде табиғи табиғи апельсин шырынын білдіреді. Шын мәнінде, бұл тек қант, арнайы ұнтақ концентраты бар.

Неліктен үйде әдемі апельсин шырынын үйде дайындауға болады.

Апельсин шырынын қалай жасауға болады:

Жаңа піскен апельсин шырынын бірнеше жолмен дайындауға болады.

Егер сізде цитрус шырынын шығаратын арнайы шырын сыққыш болса, басқа опция қолданылады. Цитрус үшін сыққыштың айналмалы механизміде қызғылт сары және оның біртіндеп кесіңіз.

Ал, егер сізде таза шырын сыққыш болмаса немесе жаңа піскен шырындар болмаса, сіз қызғылт сары түстерді қолыңызбен қысып, жартысында қысып, оны қысып тұра аласыз.

Пайдалы апельсин шырыны дегеніміз не?

Қызғылт сары болып табылады, бұл пайдалы поливитамин өнімі және ол атеросклероз, авитаминоз, подагра және гипертониялық ауруда өте пайдалы. Дәрігерлер асқазан қышқылдығы мен әлсіздіктерден асқазандардан асқазандардан жасалған шырындарға қатты кеңес береді. Олар сондай-ақ суықта күресуге көмектеседі. Апельсиндер терімен жеуге пайдалы. Шынында да, сарғыш былғарыдағы r және пектиндердің көп мөлшері. Апельсин шырынын дайындаудың орнына, сіз осы цитрустың әдемі соққыларын дайындай аласыз.

Апельсин шырынында қанша калория бар:

Сондай-ақ, апельсин шырынының төмен калория мөлшері - бір стақан апельсин шырыны бар, тек 110 ккал бар.

2 апельсиннің апельсин шырыны:

Мен жеке өзімде апельсин шырынын дайындауға арналған рецепт бар, мен қажетті өнімдердің тізімімен танысқаннан кейін, ол жай ғана жалған болып көрінді. Алайда, мен оны әлі де дайындауға тырыстым және оған өкінбедім. Маған сусын, және менімен - және үй шаруашылығым ұнады. Осы жазда, менің ойымша, біз, сергітетін сусындар өндірушілері де әлеуетті клиенттерді жоғалтады деп ойлаймын. Осы лимонадтың дәмі сусындар мен шырындар сатып алуға жол бермейді, және оның құрамында зиянды ингредиенттер жоқ және оларға бәсекелестікке мүмкіндік бермейді.

2 апельсиннен жасалған апельсин шырынын

2. 10-15 г лимон қышқылы 3. 500 грамм қант 4. 4 литр сүзілген су

2 апельсиннен жасалған апельсин шырынын рецепті.

Ыстық сумен шайыңыз, содан кейін оларды қайнаған сумен шайқаңыз (ащы тазалау және бар балауызды тазарту үшін, сонымен қатар барлық пайдалы заттар сақталуы үшін). Құрғақ орап, түні бойы мұздатқышқа салыңыз (апельсиннің дәмі, сондықтан біз дайындаған сусын қаныққан). Кешке су дайындаңыз. Оны қайнатыңыз және салқындатыңыз.

Таңертең мұздатқыштан апельсиндер жеткізіп, оларға аздап сүйенсін (10-15 минут) немесе микротолқынды пешке салыңыз.

Оларды кесектерге кесіп, ет тартқышты өткізіп жіберіңіз.

Барлығын колансты (үлкен бөлшектерді алып тастау үшін) бар, содан кейін кішкене мөлшерде штамм.

Тағы 3 литр салқын қайнаған суды, лимон көзді шырынына 500 грамм қант пен лимон қышқылы қосыңыз (мұндай десерт қасық). Осы арқылы біз осы сусынның тәттілігін алып тастаймыз.

Барлығы жақсы араластырылып, сыйымдылықтардан өтіп, ол екі сағаттың пайда болған апельсин шырынында болсын. Және үстелге қызмет етіңіз.

A, сіз сұрай аласыз, қалған апельсин торттарын қайдан алуға болады. Оның ішінен дәмді қызғылт сары джем дайындау үшін 20 минут ішінде қалуға болады. Дәміне қосылыңыз, қызғылт сары қант құмына және лимон қышқылына қызғылт сары торапқа қосып, максималды қуатты орнатқан кезде, микротолқынды пешке орнатыңыз.

Үйде апельсин шырынын бейне сабағына қараңыз.

Үйге апельсин ішу қиын емес. Бұл 1-2 шырынды ұрықтың қолында және бұл шырынды тамақ дайындауға деген ұмтылыс жеткілікті. Сіз қолмен де, блендермен немесе шырын сыққышпен де жаңа жасай аласыз.

Цитрустың мөлшері, қажетті көлемді есептеуден алу керек, бірақ сізден бірден көп сусын жасамауыңыз керек екенін ұмытпаңыз. Сақталған кезде, ол дәрумендерінің көп бөлігін жоғалтады, сондықтан бір уақытта ішуге болатындығыңыз жақсы.

«Дүкен тәрізді» апельсин шырыны

Шырын сыққышта апельсин шырынын рецепт

Сусын дайындау үшін шырын сыққышта, сізге ең аз дегенде, 10-15 минут қажет болады. Жаңа апельсин шырынын жасауға мүмкіндік береді.

Алдымен цитрусты (жемісті дайындау технологиясы кез-келген дайындық үшін бірдей):

  • Апельсиндер таза суға оралған;
  • Біз оны қайнаған сумен ұрамыз;
  • щетканың жемісін сүртіңіз;
  • Цитрусты қабығынан тазалаңыз.

Дайындалған жемістер кезек-кезек шырынсыруға және балғын хош иісті шырынға түседі.

Егер сізде цитрус үшін арнайы шырын сыққыш болса, онда жемістерді жартысында кесіп, оның әр бөлігін айналмалы шырын сыққыш механизміне басыңыз

Блендердегі апельсин-апельсинге арналған рецепт

Блендердегі қызғылт сарыдан шырын шырын сыққышқа қарағанда оңайырақ.

Жемістерді өңдеу үшін дайындау жеткілікті (сіз тіпті қабығын шеше аласыз, егер сіз қыша бар болса), оларды кесіп тастап, оларды блендерге тастаңыз.

Егер сіз етпен ішкіңіз келмесе - дәке арқылы алынған шырынды кесіңіз.

«Дүкен тәрізді» апельсин шырыны

Қызғылт сары тұщы: терминдер мен сақтау шарттары

Қызғылт сары цитрусдан жаңадан сығылған сусын сақталмайды. Оны алғашқы 15 минут ішінде беру керек. Әйтпесе, эфирмен байланыс нәтижесінде өнім пайдалы қасиеттерін жоғалтады.

Егер сіз қолданар алдында шырын дайындау мүмкіндігі болмаса, онда сіз оны лимон қышқылын пайдаланып келесі 8 сағат ішінде таңертең сақтай аласыз. Бұл ауаның енуіне жол бермейді, сондықтан сусынға оның пайдасын жоғалтпауға мүмкіндік береді.

Шыны ыдыста шырынды сақтау өте маңызды, ал егер бөлмеде ыстық болса - оны тоңазытқышта алып тастауды ұмытпаңыз.

Сіз таңдаудың алдында тұрған кезде: қайсысы сіздің қалауыңыздан қайрайды, содан кейін апельсин шырыны сияқты осындай сусынды қолдануды батыл шешіңіз. Бұл пайдалы немесе зиянды, ол сізге ғана байланысты болады. Есіңізде болсын, оның ақылға қонымды санында дұрыс қолдану көптеген эксплуатацияға қабілетті, оның мақсаты сіздің денеңізді жақсарту. Сүйікті шырыныңызбен ішіңіз және ауырмаңыз.

Ас болсын!

Добавить комментарий