Тасымалдауды қалай дайындауға болады: рецепттер, тамақ дайындау, калория

Ішек өнімдері - бауыр, жүрек, бүйрек, өкпе, тілдер, тілі және басқалары сияқты, микроэлементтер, олардың құны айтарлықтай төмен емес, ал олардың құны айтарлықтай төмен. Сонымен қатар, ішкі өнімдердің пайдасына қарамастан, оларға аптасына бір немесе екі рет қолдануға кеңес беріледі. Ең қол жетімді және кең таралған ойықтардың саны - тауық бауыры.

Үздік рецепттер үшін тауық бауырын дайындау

Тауық еті: таңдау, құрамды және калорияны таңдауға арналған кеңестер

Ішкі өнімдерді дайындаудың негізгі кезеңдері жақсы өнімді таңдау, басқа ингредиенттерді құрастыру және дайындау.

Қалай таңдауға және дайындауға болады

Дүкендегі бауырды таңдау, ең алдымен оның келбетіне назар аудару керек. Жақсы тауық еті әрқашан қоңыр, шие іріктелген, тегіс, майсыз қабаттар, зақымсыз және қан ұйығышсыз. Егер сіз оның апельсин екенін көрсеңіз - оны қабылдамауыңыз керек, ол бекітіледі. Сапалы өнім таза қоспаларсыз жаңа және тәтті болады. Дәмі аздап шыдамсыз болуы мүмкін, бірақ егер ол тым байқалса, сатып алу орнын ауыстырған дұрыс.

Қалай дұрыс таңдау керек

Химиялық құрамы және калориясы

Тауық еті құрамында A, RR, E, C, C және бета-каротин, топтар дәрумендері бар (1, 2, 6, 9, 12). Оның минералды құрамына молибден, мырыш, кобальт, хром, хром, мыс, натрий, горния, кальций, кальций, темір, фосфор және калий кіреді.

Шикі бауыр құрамында 119 ккал бар, қайнатылған тағы - 166 ккал, бұқтырылған бұқтырылған «салмағы» 164 ккал және қуырылған - 210 ккал. Оның калориялары сонымен қатар, әсіресе май және сүт өнімдері бар тұздықтарды қосады.

Онда оңай ақуыз көп (кеуде қуысымен екі есе көп), бұл оны етті жақсы ауыстыруға мәжбүр етеді, әсіресе олардың фигуралары үшін.

Құрамы мен пайдасы

Пісіру бойынша әдістер және нұсқаулар

Бауыр бірнеше жолмен дайындалады: қайнатылған, қуырылған, пісіру, кәстрөлде немесе баяу пісіргіште сөндірілген. Баукер бауыр пирогтарын, құймақ, тоқаштарды дайындайды, пирогтарды бастайды. Қуырыңыз, қосымша ингредиенттерді пайдаланып: пияз, сәбіз, саңырауқұлақтар, саңырауқұлақтар, картоп, су, қаймақ, қаймақ, йогурт немесе крем.

Қан одан шыққан барлық қан кетіп, сүтке немесе суық суға 10-15 минут сулау ұсынылады.

Қайнаған суға қанша қайнатуы мүмкін

Тауық бауырды пісіру үшін ол 10-15 минут қайнаған суға түседі. Қол жетімділікті тексеру, пышақ пирсинг - мөлдір шырын дайын болғаннан кейін.

Қанша отқа қуыру

Бауыр орташа өрттен қуырылған, алдын-ала күтілген. Егер сіз бірден үлкен отты қоссаңыз, онда ол бұралып, ол бұралмайды, бірақ оның ішінде ол одан бас тартқан кезде, қан қатып қалады. Ол қуырғыш табада қуырылған, май, дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер қосылады.

Тауық бауыр рецептері

Керемет бауырды әр түрлі тәсілдермен дайындауға болады, қуырудан бастап және көп пісіргішпен аяқталуы мүмкін. Ең бастысы - пісіру процесін кешіктірмеу үшін, әйтпесе бауырды кесу қаупі бар, оны құрғатып, қатты етеді. Осы ішкі өнімнен кез-келген тағамның орташа пісіру уақыты 15-20 минуттан аспайды. Бұл осы кезең - оңтайлы және оның нәзіктігін сақтауға мүмкіндік береді.

Қуырылған тауық еті

Әдетте үйде қолданылатын қарапайым рецепт.

Құрамы:

  • Ұн - 2 ас қасық;
  • Пияз - 1 дана;
  • Өсімдік майы - 3-4 ас қасық;
  • Дәмдеуіштер - дәміне қарай;
  • Тауық еті - 500 гр.

Садақпен қуырылған

Қалай пісіруге болады:

  1. Бауырды жуыңыз, сүлгіні құрғатыңыз, денелер мен каналдарды кесіңіз. Қажет болса, кесілген жолақтар.
  2. Үлкен жарты сақиналармен туралған пияз.
  3. Ұн мен дәмдеуіштерді араластырыңыз, содан кейін үлкен жалпақ табаққа құйыңыз.
  4. Кесілген жолақтарды ұнның нанымен кесіңіз, артық шайқаңыз.
  5. Өсімдік майын қуырылған табада қыздырыңыз, бұтақты бауырды қуырыңыз. Бөлшектерді бұрау үшін күшті от белгілеңіз, содан кейін өрттің қарқындылығын орташа деңгейге дейін қысқартуға болады. Содан кейін тексеріп, тексергеннен кейін, ол толығымен қуанды ма, жоқ па.
  6. Қажет болса, майлы майларды төгіп, оған мөлдір немесе сәл алтын түсте қуырыңыз.
  7. Пияздың жастықшасында, ертең, ертең, қақпақтың астында, кішкене қызып жатқанын он минутқа қойыңыз.

Садақпен қаймақпен тауық еті

Қаймақ соусы бауырдың нәзіктігін қосады, ал садақ оны шырынды етеді.

Құрамы:

  • Пияз - 1 дана;
  • май кремді - 25 г.
  • Дәмдеуіштер - дәміне қарай;
  • Қысқыш 20-25% - 500 гр;
  • Ұн - 1 ас қасық;
  • Тауық бауыры - 600 грамм.

Садақпен қаймақпен

Қалай пісіруге болады:

  1. Бауырды жуыңыз, 15-20 минут суға немесе сүтке сіңіңіз, ол оны жұмсақ етеді. Денелерді кесіп, кесектерге кесіңіз.
  2. Еріген майға қуырылған пиязды қуырыңыз.
  3. Бауырды табада қойыңыз, орташа отта қуырыңыз, ол қан ағымын тоқтатқанша қуырыңыз. Алдымен.
  4. Қаймақ құйыңыз. Бір стакан жылы суға кіргеннен кейін, бір қасық ұнды араластырыңыз, табаға қосыңыз, мұқият араластырыңыз. Он минуттан шамамен он минут.

Саңырауқұлақтармен тауық бауыры

Осы рецепт үшін шампиньондар алған дұрыс, олар ұзақ пісіруді және пісіруді қажет етпейді, тез дайындалады. Саңырауқұлақ қақпақтарымен алдымен теріні алып тастау керек.

Құрамы:

  • сарымсақ - 2 тіс;
  • кептірілген насыбайгүл және орегано - шымшу арқылы;
  • ұн - 1 ОҚА;
  • Жаңа шампиньондар - 300 грамм;
  • Тұз, бұрыш - дәміне қарай;
  • өсімдік майы;
  • Тауық еті - 500 гр;
  • Пияз - 2 дана;
  • Қысқыш - 500 гр.

Саңырауқұлақтар қосылған қаймақпен

Қалай пісіруге болады:

  1. Бауыр алдын ала қыздырылған пісіру табада пісіру, кесу және төсеу үшін, дайын болғанша қуырыңыз. Бұрыш және тұз.
  2. Ол қуырылған кезде, шампиньондарды кесектермен кесіңіз, жарты сақиналармен туралған пияз, сарымсақ сарымсақ тілімдері.
  3. Тіс сабағының дайындығын тексеріп, бәрін табаққа салыңыз.
  4. Қуырудан қалған майда сарымсақ пен пиязды тез шырқап, саңырауқұлақтарды қосып, отты күшейтіңіз. Шампиньондар барлық сұйықтық буланғанша дайындалып жатыр. Бауырды қайтадан қуырғыш табаға қайтарыңыз, араластырыңыз, араластырыңыз, отқа бірнеше минут ұстаңыз.
  5. Қаймақпен бір кесек тесіктер немесе шанышқымен ұнды мұқият араластырыңыз. Оны табаға құйып, біркелкі таратыңыз. Ертеңгі жылумен бірнеше минутқа дейін.
  6. Өрттен шығарыңыз, алайда туралған көк қосылады.

Слярдағы тауық бауыры

Қамырдағы пісіру мәзірді әртараптандырудың тамаша тәсілі болып табылады. Клярда, ол кез-келген нәрсені дайындап жатыр, бауыр одан да ерекшеленбеді, ол одан әдемі ыстық тағамдар шығарады.

Құрамы:

  • жұмыртқаның ағы - 4 дана;
  • Тауық бауыры - 400 грамм;
  • ақжелкен - 1 сәуле;
  • Дәмдеуіштер - дәміне қарай;
  • Ұн - кляр үшін.

Клярдағы рецепт.

Қалай пісіруге болады:

  1. Бауырды дайындап, қажет болса, оны кесіңіз.
  2. Протеин жеткізіліп, ұнмен араласып, шанышқымен немесе сына пайдалануға болады.
  3. Майдың ұңғымасын, ішкі өнімдердің әр бөлігін өткір бұйымның әр бөлігін екі жағынан бес минуттан артық қуырыңыз.
  4. Ақжелкен шашыратқан үстелге қызмет етіңіз.

Сәбіз және пияз қосылған тауық еті

Бауырдың таныс рецепті. Осы тізімдегі өнімдер кез-келген дүкенде қол жетімді болады.

Құрамы:

  • Өсімдік майы - 4 ас қасық;
  • Тауық бауыры - 400 грамм;
  • сәбіз - 1 дана;
  • Бұрыш, тұз;
  • Пияз - 2 дана.

Сәбіз мен пиязбен

Қалай пісіруге болады:

  1. Жақсы қыздырылған қуыру табағына май құйып, бауырды қойыңыз, 7-10 минут қуырыңыз.
  2. Ол қуырылған кезде көкөністерді кесіңіз. Жарты сақиналармен туралған пияз, сәбіз - сабан. Панаға көкөністер қосыңыз, мезгіл-мезгіл мезгіл-мезгіл араластырыңыз, қақпақты және бұқтырыңыз 10-12 минутқа жабыңыз.
  3. Қаптау соңында сіз куркума немесе мускатег сияқты басқа дәмдеуіштерді қоса аласыз.
  4. Қақпақты шешіп алыңыз, отты күшейтіңіз, бауырды қауырық қыртысына әкеліңіз.

Томат тұзағы бар тауық бауыры

Бала кезінен көптеген адамдармен таныс, қызанақ гравиі дайындық кезінде қиындықтар туғызбайды және осы тағамды жеуге қуанышты болады.

Құрамы:

  • Кремді май - 50 гр;
  • Дайын қызанақ соусы - 4 ас қасық;
  • Пияз - 2 дана;
  • Ұн - 2 ас қасық;
  • Су - 1-2 стакан;
  • Тауық бауыры - 700 грамм;
  • өсімдік майы;
  • қант;
  • Тұз, дәмдеуіштер.

Томат пастасында садақпен

Қалай пісіруге болады:

  • Бауырды жуыңыз, тазалаңыз және кесіңіз.
  • Машина пиязы қуыруға арналған табаға тәбетті алтын қыртысына әкеледі.
  • Пейзажда майды қыздырып, оны қыздырып, оны қатты жылуды оның қыртысына қуырыңыз. Сату, сақтау. Екі табаның мазмұнын қосыңыз.
  • Ауырсынуды дайындаңыз. Еріген сары майға, ұнды қуырыңыз, бір стақан жылы сумен араластырыңыз, дайын қызанақ соусына құйыңыз. Егер қаласаңыз, тозақ, сарымсақ және кез-келген дәмдеуіштерді қосыңыз. Барлығы біртектес болғанды ​​жақсылап жеңді. Елек арқылы бауырда пайда болған тұздықты құйыңыз.
  • Қажет болса, су қосыңыз. Тұз, тәттілендіріңіз, ыдысты қайнатыңыз. Өртті сөндіріп, тағы екі сағатқа жету үшін қалдырыңыз.

Бауыр кремді соустардағы

Кремді жұмсақ тұздық бауырдың тегіс құрылымын көрсетеді. Алынған тағамдық тұздық көп мөлшерде тұздыққа арналған тағам су астындағы блендер көмегімен төмен калориялы патқа оңай айнала алады.

Құрамы:

  • Болгарян бұрышы - 1 дана;
  • Крем 20% - 250 мл;
  • Пияз - 1 дана;
  • Ұн - 1 ас қасық;
  • Дәмдеуіштер - дәміне қарай;
  • Тауық бауыры - 400 грамм;
  • Жаңа жасылдар;
  • Картоп - 3 дана. (қалауы бойынша).

Кремді соустарда

Қалай пісіруге болады:

  1. Бауырды бөліп, әдеттегідей кесіңіз.
  2. Болгар бұрыш пен пиязды ұнтақтаңыз, табаға қуыруға жіберіңіз. Көкөністерді 5-7 минут өткізіңіз.
  3. Бауыр қосып, маусымды қосып, он минут өткізіңіз.
  4. Табаға крем құйыңыз, оған жабысып, бір стақан су қосыңыз. Бұқтырғыш қалыңдататын кремге.
  5. Қаласаңыз, сіз картопты барлармен қоса аласыз, содан кейін ол кремді соусты сығып кетеді. Содан кейін сіз бес он бес минутқа пісіру уақытын қосуыңыз керек, бірақ оларды араластырып, кесетін жасылдармен себуге дайын.

Баяу пешке тауық еті

Баяу пешке ыдыс-аяқ дайындау минимум уақытты алады, ал нәтиже барлық күткеннен асып түседі. Ыдыс-аяқ қанық, толық дәм және пайдалы заттармен алынады.

Құрамы:

  • Тауық бауыры - 1 кг;
  • Кремді май - 50 гр;
  • Пияз - 1 дана;
  • сүт - 500 мл;
  • Муската - 1/2 C.L;
  • Ұн - 1 ас қасық;
  • Дәмдеуіштер - дәміне қарай.

Баяу пеште пісіру

Қалай пісіруге болады:

  1. Бауырды жуыңыз, оны орташа тілімдермен кесіңіз.
  2. Пияз таза және майдалап туралады.
  3. «Пісіру» режимін орнату үшін көп ереже. Күнбағыс майын ыдыстың түбіне құйып, пиязды жабық мультипликатордан қуырыңыз.
  4. Бауыр қосу, көп тағамдық қасық қайтадан жабылады, 15 минуттан кейін араластырыңыз. Суды толтыру үшін су қажет емес, сөндіру өз шырынында жүреді.
  5. «Бешемел» дәнекерлеудің жанында ұннан, майлы май мен ыстық сүтке дейін. Қуырылған ұнда ұнға сүтті ұнға құйып, саңылауды жақсылап шайқаңыз және қайнатыңыз.
  6. Көп тағамдық жағынан жартылай сөнгеннен кейін, тұзды құйыңыз, маусымды құйып, тағы екі сағаттан қалдырыңыз.

Алма қосылған тауық бауыры

Тек үйіңізді ғана емес, сонымен бірге кенеттен қонақтарды да таң қалдыратын түпнұсқа рецепт - ол жай да, тез дайындалуда.

Құрамы:

  • Apple - 2 дана;
  • көкөніс және май;
  • кептірілген ақжелкен;
  • Тауық еті - 300 гр;
  • Қысқыш 20% - 300 мл;
  • Дәмдеуіштер - дәміне қарай.

Алма бар рецепт

Қалай пісіруге болады:

  1. Алма тазалаңыз, өзегін алыңыз, кішкене тілімдерге кесіңіз. Мұнайдың екі түрін, алма, қуыруға дейін қуырылған жер қыртысымен ерітіңіз.
  2. Дайындалған бауырда алма қуырылған майға қуырыңыз, оның ішінде жартылай дәнекерленгенге дейін қуырылған.
  3. Содан кейін оны пісіруге арналған ыстыққа төзімді түрде салыңыз, ол жоғарыдан біркелкі алма таратады.
  4. Алма мен бауыр қаймақ құйыңыз, кептірілген ақжелкенге себіңіз. 190 градусқа 20 минут пісіріңіз.

Кефирдегі тауық бауыры

Құрамы:

  • Кефир / йогурт - 150 мл;
  • Дәнді Дижон қыша - 1-2 ch. Л.;
  • Тауық бауыры - 700 грамм;
  • Пияз - 2 дана;
  • өсімдік майы;
  • Дәмдеуіштер - дәміне қарай.

Кефирдегі рецепт.

Қалай пісіруге болады:

  1. Бауырды тепрессияға дайындаңыз.
  2. Кефирмен, маусымда қыша сұйылтылған. Тұздықтың үштен бірі ыдысқа құйып, оны алу үшін жарты сағат.
  3. Сөмкентеңгілік пиязға кесіңіз, алтын түске дейін қуырыңыз. Тәтті.
  4. Маринадталған бауырмен бөлісіңіз, дайын болғанша қуыруды жалғастырыңыз - бауырдың шырыны мөлдір болуы керек.
  5. Кефир қоспасының үштен екісі табаға құйып, содан кейін қайнатыңыз. Қақпақты жабыңыз, отты минимумға дейін азайтыңыз және тағы 5 минутқа бұраңыз.

Тауық бауыр рецептері

Бауырдан картоппен қуырыңыз

Кез-келген ханыммен күресетін қарапайым, дәмді және қанағаттандыратын тағам.

Құрамы:

  • Тауық еті - 300 гр;
  • сарымсақ - 2 тіс;
  • Өсімдік майы - 3 ас қасық;
  • пияз - 2 дана;
  • қаймақ - 2 ас қасық;
  • Картоп - 1 кг;
  • тұз бұрыш;
  • Жасылдар.

Көкөністермен қуырыңыз

Қалай пісіруге болады:

  1. Бауырда жуып, жуып, қан ағындарынан тазартылып, мезгіл-мезгіл араластыра отырып, майдалап, қуырыңыз.
  2. Пияз кішкене текшелерге кесіліп, содан кейін бауырға қосыңыз. Тағы екі минут пісіріңіз.
  3. Қуыруға арналған табаға туралған картоп, жабық қақпақты бұқтыру үшін 20 минут, от кішкентай болуы керек.
  4. Соңында ол жеткізіледі, сарымсақ, қаймақ және көк, тағы біраз терлейді.

Тауық бауыр палауы

Бауырды тамақтандыруға байланысты етке ауыстыруға лайықты болуы мүмкін. Бұл рецепт сізге толық ыстық тағам дайындауға мүмкіндік береді.

Құрамы:

  • күріш - 1 кесе;
  • Тауық еті - 500 гр;
  • күнбағыс майы;
  • сәбіз - 1 дана;
  • Пияз - 1 дана;
  • дәмдеуіштер.

Плов дайындау

Қалай пісіруге болады:

  1. Бауыр кішкентай барларға кесілген.
  2. Капулдронға, кәстрөлге немесе терең қуыру табағына май құйыңыз. Ол қызған кезде пиязды турап, Қазанда ұйықтап жатыр. Бір-екі минуттан кейін бауыр қосып, қақпақтың астына қуырыңыз.
  3. Содан кейін табаққа салыңыз, сол қазанға салыңыз, сәбізді ірі үгіткіште қуырыңыз және қуырыңыз.
  4. Күріш дайындайды: су толығымен мөлдір болғанша бірнеше рет шайыңыз. Күріш сәбізге біркелкі құйып, екі стакан жылы су құйыңыз. Бұқтырыңыз, қақпақты жабыңыз, орташа отта, ал күріш жартысынан өппайды.
  5. Осыдан кейін, бауырды жартылай дайын болғанша қайта салыңыз. Маусым - Қара бұрыш, жиі джакук, шафран, бөріқарақат, бөріқарақат және корианд қосылды.
  6. Prmit Prufit Prmit Prmit Prmit Prmit Prmit-тің қақпағының астында тағы 15-20 минут, өрт ең кішкентай болуы керек. Соңында араластырыңыз, оттан алыңыз да, сүлгімен орап, жарты сағат талап етіңіз.

Қайырлы күн қымбатты достар. Кейде жұмыстан кейін мен қарапайым және дәмді нәрсені қалаймын, бұл ұзақ уақыт пісірмейді. Бұл жағдайда менде тауық бауырын қуырғыш табада дайындауға арналған қарапайым рецепт бар. Бауырдың өзі өте дәмді және қоректік тамақ. Бұл оның өте нәзік және ерекше талғамына ғана емес, сонымен қатар пайдалы қасиеттері үшін де бағаланады. Мұндай кешкі асқа қытырлақ қырыққабат бере аласыз. Немесе егер сіз Piquence-ті қосқыңыз келсе, сіз Adzhika-ға жүгінуге болады.

Әлемнің түкпір-түкпірінен дәрігерлер мен дәрігерлер, әсіресе бұл өнімді ақыл-ой еңбектерімен айналысатындарға тамақпен пайдалануды ұсынды. Әрине, жүкті көп. Композицияда қиын күннен кейін күштерді тез қалпына келтіруге болатын дәрумендер мен микроэлементтер жиынтығы бар. Сонымен қатар, ол жай ғана дәмді және мен қуырылған бауырдан қаймақ пен нанмен кешкі ас бермеймін. Мен үшін мммм - бұл жай ғана бордақылау.

Садақпен қаймаққа арналған табада тауық еті және жай ғана тауық еті пісіреді

Дәмді тауық бауырын дайындауға арналған рецепт өте қарапайым. Енді сіз бұған сенімді бола аласыз. Ең бастысы, менің ұсыныстарымды орындау, содан кейін сіз дәмді, тез және әдемі боласыз.

Құрамы:

  • Тауық бауыры 1 кг.
  • 1-2 бас садақ.
  • Өсімдік майы
  • Қаймақ 3 ас қасық. қасықтар.
  • Ұн 1 ас қасық. қасық
  • Дәміне қарай тұз бен бұрыш

Пісіру процесі:

Егер сіз мұздатылған бауырды алсаңыз, онда пісіру алдында жібіту керек. Содан кейін кран астына шайып, 2-3 бөлікке кесіңіз.

Бауырды жуған кезде өт бетіне сөмкелердің қалғанын ескеріңіз. Тіпті біреуі барлық тағамды бұзуға болады.

Табаға өсімдік майын құйып, оны төсеп, дайындалған бауырды қойыңыз.

Келесі, таза және жартылай сақиналарды кесіңіз.

Термиялық өңдеу процесінде табадағы өнім бұйымның түсін өзгертеді, ол пиязды қою және қуыру табасының мазмұнын араластыратын уақыт.

Әрі қарай, қуыру табасының мазмұнын 2-3 минут қайнатыңыз және су құйыңыз. Су бауырды жаппау үшін аздап қажет.

Бір ас қасық кәдімгі ұн қосыңыз және ешқандай кесек пайда болмайды. Бұл ұн суды қалың етеді және оны тез бұзбайды.

1-2 минуттан кейін бірден қаймақ қосуға, сонымен қатар бәрін шеберлікпен бөлуге болатындай етіп араластыра аласыз.

Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосып, қосуды ұмытпаңыз. Тағам 25-30 минуттан аспайтын дайындалып жатыр. Параллель тұрғысынан мен бауырға картоп пюресі дайындадым.

Қарапайым, қымбат емес және дәмді кешкі ас шықты. Ас болсын.

Садақ пен соя соусы қосылған тауық бауыр тәрізді рецепт

Мен садақпен және соя тұздығы бар дәмді тауық бауырын дайындауды ұсынамын. Бұл тағамды оңай және қарапайым дайындаңыз. Бүйірлік тағам ретінде сіз күріш, макарон немесе картоп пюресі бере аласыз.

Құрамы:

  • Тауық бауыры 500-600 гр.
  • 1 бас садақ
  • Соя соусы 2 ас қасық. Қасықтар
  • Ұн 2 ас қасық. Қасықтар
  • Өсімдік майы
  • Дәміне қарай тұз бен бұрыш

Пісіру процесі:

Бауыр жақсы шайып, аздап кесілді. Кесу, ұн, хош иісті бұрыш және аздап тұздар қосыңыз. 2-3 минутқа қалдырыңыз.

Қуыруға арналған табаға өсімдік майын құйыңыз, оны жылы, оны жылы етіп салыңыз.

2-3 минут қуырыңыз және садақтың семестрін қосыңыз. Біз тағы 3-5 минут араластыруға дайындалып жатырмыз.

Уақыт өте келе, соя тұздығын қосыңыз, енді біз бауырды дайын болғанға дейін дайындаймыз.

Алдын ала беру Жасылдар безендіреді. Ыстық үстелге қызмет етіңіз.

Қуыруға арналған табада картоп пен пиязмен қуырылған тауық еті

Бауырдың өзі өте дәмді, бірақ ол көкөністермен бірге пісірілген кезде де дәмді. Мен оны картоппен қуыруды ұсынамын. Бұл тағам аз және көп диета.

Құрамы:

  • Тауық бауыры 500-600 гр.
  • Картоп 300-500 гр.
  • 1 бас садақ
  • Көк
  • Өсімдік майы
  • Дәміне қарай тұз бен бұрыш

Пісіру процесі:

Бауырласыңыз, бауыр картопқа қарағанда әлдеқайда тез дайындалып жатыр. Сондықтан, тамақ дайындауды оны картоптан дәл, оны тазартуды, сабанды кесіп, өсімдік майына қуыруға жіберейік.

Тауық бауыры - шаю, шаю және қажет болған жағдайда кесіңіз. Картоптың жартылай дайындығын аздап қуырады, сіз туралған бауырды жыруға болады. Өнімдерді баяу отта шамамен 3-5 минут араластырыңыз және қуырыңыз.

Қуыруға арналған пияздағы пиязды қысқышқа бөліп, үлкен өртке қосыңыз және үлкен өртке қуырыңыз.

5 минуттан кейін ингредиенттерді дайындық үшін тексеріп, егер бәрін пештен алып тастап, қыздыруды толығымен өшіре аласыз.

Қызмет көрсетер алдында көк және жаңа піскен көкөністерді безендіріңіз. Ас болсын.

Макаронмен тауық бауырын пісіруге арналған қарапайым рецепт

Тағам өте қарапайым, бірақ ол дайындық өте тез. Сондықтан оны екі білікті қалай дайындау керек. Жоқ, ыңғайлы болу қиын емес.

Құрамы:

  • Бауыр 1 кг.
  • 3-4 бас садақ
  • Дәмі дәмі
  • Өсімдік майы
  • Ұн 100 гр.
  • Плаца
  • Суару
  • Дәміне қарай тұз бен бұрыш

Пісіру процесі:

Бауырды майдалап жуыңыз және бұтаға лақтырып тастаңыз, әйнек артық су бар.

Ұнды, тұзды және сүйікті дәмдеуіштерді ыдыста араластырыңыз. Әдетте менде келесі дәмдеуіштер жиынтығы бар: тәтті паприка, жердегі қара бұрыш, адементі тұз және кішкентай кориандр.

Мен бауырмен пісірілген қоспаны ұйықтап, әр бөлшекті ұн мен дәмдеуіштерде ақырын араластырамын.

Енді вавва қуырғыш табада және тостағанның мазмұнын орналастырыңыз. 20 минут қуырыңыз және үнемі араластыра отырып.

Жарты сақиналармен кесілген пияз басқа қуыру табаға жатып, оны 10-15 минут ішінде қуырыңыз.

Содан кейін мен пиязды аз мөлшерде дәмдеуіштерді себемін және баяу отқа дейін қуырыңыз.

Сатып, бөрене дайындалып, бауырға дайын болар еді. Мен оған пияз қосып, жақсылап араластырамын.

Аяқталған тағам басқа ыдысқа ауысып, қақпақты жабыңыз.

Макарон су қайнағаннан кейін 7 минут ішінде нашар тұздалған суда пісірілген. Содан кейін ол суды төгіп, кейбір кремді май қосылды.

Мұндай әдемі және дәмді кешкі ас. Ас болсын.

Дәмі қуырылған тауық еті жасауға арналған тез рецепт

Бауырды дайындауда бауыр өте көп қатты нюанстар. Осы мәселеде сіздің біліміңіз сәл кеңейіп, мен Илья Лассон өзінің рецептіні өз рецептіне айтатынын және оның рецепті екенін білуді ұсынамын.

Қытырлақ бауыр

Пісіру рецепті өте қарапайым. Бауыр бұл өнімді ұнатпайтындар оны жақсы көретін және қоспалар сұрайтынына өте дәмді болады. Тиісті батареядағы барлық құпия.

Құрамы:

  • Тауық бауыры 500-600 гр.
  • Жұмыртқа 1 дана.
  • Нанның иісі 3-4 ас қасық. Қасықтар
  • Шорттар 1-2 өнер. Қасықтар
  • Өсімдік майы
  • Су 1 кесе
  • Ұн 3-5 ас қасық. Қасықтар
  • Дәміне қарай тұз бен бұрыш

Пісіру процесі:

Бауыр тұрғындар мен резиденциялардан шаю және бөлек бөліктерге бөліңіз.

Келесіде құпия калькин дайындау керек. Ыдыста аздап тұз, қант, қара бұрыш қосып, шанышқыны сәл шайқаңыз.

Бір стакан суық су қосқаннан кейін.

Бір стақан су тоңазытқышта кем дегенде 30 минут ішінде алдын-ала анықталуы керек.

Суық құйып, ұн қосыңыз. Құймақ пен құймаққа арналған сынақ арасында бір нәрсенің қоспасы болуы керек.

Нан үгіндісінен және күнжітден дайындалған.

Содан кейін бұл бауырдың бір бөлігін кесіп, содан кейін дайын күлгінге отырғызу керек. Және екі рет.

Енді барлық бөліктер өсімдік майына барлық жағынан дайын болғанша қуыру керек.

НАРЫС өте қытырлақ, ал бауыр өте жұмсақ. Шелек немесе күріш бүйір тағам сияқты өте жақсы.

Ас болсын.

Қуыруға арналған табада алма бар бауыр бұқтырылған

Дайындық рецепті өте қарапайым және ерекше, сонымен бірге, сіз бірінші рет сізге тезірек және тек осындай юманы дайындай алмайтынымда. Алма бұл ыдыстың ерекше дәмі мен хош иісі.

Құрамы:

  • Тауық бауыры 500-600 гр.
  • Apple 1-2 дана.
  • Қызыл садақ 1 бас
  • Ақ құрғақ шарап 150 мл.
  • Зәйтүн майы 3 ас қасық. Қасықтар
  • Кептірілген майор Пол шай қасық
  • Дәміне қарай тұз бен бұрыш

Пісіру процесі:

Бауыр көп мөлшерде кесектерге бөлінеді. Өсімдік майына 1-2 минут қуыруға арналған пияздар Тағы 2-3 минут бірге қуырыңыз. Шарап салыңыз, араластырыңыз. Кем дегенде, өртті азайтыңыз, қақпақты жабыңыз, ал ертең ыдыс кем дегенде 10-15 минут.

Біраз уақыттан кейін ыдыс дайындалады және оны үстелде әлі жылы түрде беруге болады. Ас болсын.

Саңырауқұлақтар мен пияз қосылған қуырылған тауық бауыры

Тауық еті - бұл өте төмен калориялы өнім, сондықтан ол диеталық тағам болып саналады. Ол сонымен қатар әртүрлі көкөністер мен саңырауқұлақтармен тамаша үйлеседі. Менде устрицамен бауырды пісіруге арналған керемет рецепт бар.

Құрамы:

  • Тауық бауыры 600 гр.
  • Устрица төсектері 400 гр.
  • Томат пастасы 1-2 өнер. Қасықтар
  • 1 бас садақ
  • Сарымсақ 2 тіс
  • Өсімдік майы
  • Қызыл жер бұрышы
  • Дәміне қарай тұз

Пісіру процесі:

Саңырауқұлақтар шаю және кішкене кесектерге кесіңіз. Кішкентай, өйткені қуырылған саңырауқұлақтар аз болады.

Пияз жартылай кесілген және қуырылған табада сәл қуырыңыз.

Мен кесілген устрицаларды пиязға жайып, аздап тұзға тарттым және дайын болғанша қуырыңыз.

Бауырды шайып, аздап кесіңіз. Оны целлофанға салыңыз, ұн мен тұз қосыңыз.

Пакетте жақсылап араластырыңыз және екінші шеберге бөлшектерді қойыңыз. Барлық жағынан бауырды қуырыңыз. Және қуырғыш табаға саңырауқұлақтар мен пиязға ауысу.

Енді сіз қызанаданы құйғыңыз немесе қызанақ пастасын қосуыңыз керек. Тұзды паста қосу керек Біз сондай-ақ дәмдеуіштер туралы ұмытпаймыз, бірақ әсіресе сарымсақ және қызыл немесе қара бұрыш туралы ұмытпаймыз.

Дайындықпен қыздыруды өшіріп, қақпақтың астында демалу үшін 2-3 минутқа салыңыз. Кейіннен кейін алдын-ала безендірілген көктерде қызмет етуге болады

Тауық бауыры кремді ауыр

Мен сізге тауық бауырын дайындауға арналған тағы бір рецепт ұсынғым келеді. Барлығы жай және тез дайындалуда.

Құрамы:

  • Бауыр тауық еті 1,5 кг
  • Сәбіз 1-2 дана.
  • Пияз 2 бас
  • Томат пастасы 2 ас қасық. Қасықтар
  • Крем 2 өнері. Қасықтар
  • Өсімдік майы
  • Ұн 2 ас қасық. Қасықтар
  • Бұрыш қара балғамен
  • Жердегі мускат жаңғағы
  • Дәміне қарай тұз
  • Суару

Пісіру процесі:

Безенген өсімдік майын кесіп тастаңыз және кесіңіз. Садақтың мөлдірлігіне қуырыңыз.

Дайындалған тауық еті қосқаннан кейін. Оны көкөністермен қуырыңыз.

3-4 минуттан кейін дәмдеуіштер мен 1 ас қасық томат пастасы салыңыз. Жақсылап араластырып, баяу отқа бұқтыра беріңіз. Егер сұйықтық жеткіліксіз болса, сіз 2-3 ас қасық жүргізушіні құйып аласыз.

Крем кішкене ыдысқа құйыңыз. Панадан 2-3 қасық сұйықтық қосып, жақсылап араластырып, табаға құйыңыз.

Крем қосқаннан кейін біз тағамды 2-3 минут дайындаймыз, содан кейін ұн қосыңыз. Араластырыңыз, отқа оралып, 2-3 минут, қыздыруды қуырғыш табаны толығымен алыңыз. Қақпақты жауып, 3-5 минут демалу табыңыз.

Дәмді және қарапайым гарнир ретінде сіз қарақұмық, күріш немесе макарон пісіруге болады.

Ас болсын.

Тауық бауырды дайындауға арналған рецепттердің таңдауы соңына жақындады. Егер бұл мақала пайдалы және қызықты болса, оны достарыңызбен бөлісу немесе пікірлеріңізден қалдыру үшін қызықты болса. Бүгін менде бәрі бар. Өмірдегі барлық жақсы және жақсы тәбет әлемі. Дейін.

Тауық бауырын қалай пісіруге болады: ең дәмді тағамдардың рецептері

Қалайша ол тауық бауырын дұрыс пісіруге болады, сондықтан оның ашуы жоқ және керемет жұмсақ болды, бәрі бірдей білмейді. Сондықтан біз бірнеше қызықты рецепттер туралы мақалада айтамыз, осылайша бірнеше түпнұсқа, жаңа сүйікті тағамдар сіздің отбасыңызда пайда болады.

Көптеген адамдар тауық бауыры біздің денсаулығымыз үшін өте пайдалы екенін біледі. Осы өнімді пайдаланып, біз В, А, Е, RR тобының дәрумендерімен, сондай-ақ көптеген микроэлементтермен қанықпыз. Сонымен қатар, бауыр диеталық өнім, ол аз калориялы және әртүрлі аурулары бар адамдардың барлық санаттарын тұтынуға арналған. Бұл өнімді қандағы холестеринді гастритке және заставрлық зардап шегетін адамдарға ғана пайдалануға ұсынылмайды. Көбінесе адамдар тауық бауырдың қаншалықты дайындалып жатқанын білмейді, сондықтан біз хабарлаймыз, сондықтан ол: ол толығымен дайын болу үшін жеткілікті 7 минут жеткілікті.

Бауыр тауық үйлерін тез және дәмді пісіру

Пісірудің бірнеше ерекшеліктері

Мұнда қарапайым, бірақ осы өнімнің дайындығын зерттеу үшін қажет:

  1. Мұздатылған бауырды сатып алмаңыз, оның оң қасиеттері жоғалады, дәмі әлдеқайда нашар болады. Сондықтан, тек жаңа, салқындатылған қолдану ұсынылады.
  2. Тек қана тұзды пісірудің соңында қажет. Әйтпесе, ет аз шырынды болады, бұл оның талғамын нашарлатады.
  3. Табадағы бауырды қуыра отырып, сіз бірнеше бөлшектерді тастауыңыз керек. Егер сіз бәрін бірден айтқан болсаңыз, ол қуырылмайды, бірақ ол өз шырынында бұқтыра бастайды.
  4. Көпшілігіңіз бауырды пісірер алдында, оны суға немесе сүтті суға батыру керек екенін білесіздер, содан кейін ол жұмсақ және нәзік болады. Бұл жағдайда мұндай процедураны, тауық еті, тауық еті және ерлерсіз осы қасиеттер жоқ.

Ақ тұздықтағы жұмсақ бауыр

Тауық бауырын қалай пісіруге болады

Көптеген қожайындар көбінесе бауырдан жасалған тағамдар дайын емес, бірақ олар креммен тауық бауырын қалай пісіру керектігін білмейді, бірақ бұл өнім барлық отбасы мүшелерін жақсы көрмейді. Алайда, бұл рецепт жақсы көретін болуы мүмкін. Кремдің арқасында тағам өте жұмсақ және шырынды. Егер бәрі дұрыс жасалса, осы өнімге тән ащы ащы сезілмейді. Төменде төртінші отбасының рецепті бойынша дәмді тауық бауырын дайындау үшін қажетті өнімдердің тізімі берілген:

  • 600-700 г салқындатылған тауық еті;
  • бірнеше кішкене шамдар;
  • Сарымсақтың 2 түйірі сарымсақ арқылы экстраген;
  • 90 мл өсімдік майы;
  • 150 мл крем (мүмкін болса, сіз үйдегі қаймақ қосуға болады);
  • ½ Майоран шай қасық және көптеген тасшөп;
  • аз мөлшерде ұн;
  • Бір стакан қарапайым судың жартысы;
  • тұз және бұрыш.

Дайындау әдісі

Бастау үшін, негізгі өнімді дайындау керек: бауырды алыңыз, оны електен салыңыз және қарапайым сумен шайыңыз. Енді бауырды желдету керек. Сіз оны классикалық түрде жасай аласыз: Ұнды табаққа құйып, әр бөлікті құйыңыз. Бірақ сіз процедураны жеңілдетуге болады: бауырды електен тартқан кезде ұнға себіңіз, біртіндеп өнімді лақтырып жіберіңіз. Бұл жағдайда нан біршама тегіс қабатты ұстап алады, ал қолдарыңыз бауырға арналған шырын мен ұн қоспасымен бұғатталмайды.

Тауық бауырды қалай жасауға болады

Енді сіз ақтықты дайындауға тікелей қарай аласыз. Терең қуырғыш табаны алыңыз, жақсырақ қалың түбі бар және сол жерде өсімдік майын құйыңыз. Сарымсақ пен ұсақталған садақ салыңыз. 2 минут қуырыңыз. Осыдан кейін сіз бауырды тастай аласыз. Барлық ингредиенттерді, су мен кремді қосып, отты азайтып, қақпақты жабыңыз. 15-20 минут жастық. Сіз бұл тағамды кез-келген бүйірлік тағаммен тамақтандыра аласыз, бірақ картоп пюресі картоппен бірге креммен тауықырақты жеген дұрыс.

Бауыр салаты

Көбінесе адамдар үйден үйдегі дәмді және тез тауық еті пісіруді сұрайды. Міне, тағы бір жақсы рецепт. Ол барлық салаттар әуесқойларына қолайлы. Рецепттің бастапқы нұсқасында ол майонезмен бірге беріледі, бірақ егер сіз салауатты өмір салтын жүргізсеңіз, зәйтүн майын осы өнімнің орнына қолдануға болады.

Сізге қандай өнімдер керек?

Абсолютті тағам дайындау ингредиенттерді дайындаудан басталады. Салат үшін сізге сатып алу қажет:

  • 500 г тауық бауыры;
  • 100 г тұз және жаңа піскен қияр;
  • 3 жұмыртқа;
  • Пекин қырыққабаты (зәйтүн майы жанармай құю ретінде пайдаланылатын болса, салат жапырақтары алған дұрыс);
  • бірнеше орташа қызанақ;
  • майонез;
  • Лимон (қайтадан, егер зәйтүн майының жанармай құюы болса).

Пісіру

Бұл салат болғандықтан, ол тамақ дайындауға көп уақыт қалдырмайды. Негізгі ингредиентті қуыру немесе қайнату қажет. Бауырды термиялық өңдеумен сіз тасшөп, розмарин немесе орегано сияқты сүйікті дәмдеуіштерді қоса аласыз. Бұл жағдайда тауық бауыры қанша дайындалады? Ол 7 минут жеткілікті болады. Ол дайындалып жатқанда, отқа отқа салып, үш жұмыртқаны салыңыз. Оларды жақсырақ тазарту үшін ас қасық тұз салыңыз. 10 минутқа дейін қайнатыңыз.

Тауық бауырының дәмді рецепті

Осы уақытта басқа өнімдерді дайындауға кірісіңіз. Барлық көкөністерге кішкене текшелер немесе сабан кесу ұсынылады. Терең контейнерлерге салынған жердегі ингредиенттер. Енді сіз бауыр мен жұмыртқаны салқындатуға болады, бәрі бірдей бөліктерге кесіледі.

Енді сіз тағамды құюға болады. Егер сіз майонезді қолдансаңыз, оны өзіңіздің талғамыңызға сай қосыңыз және 30 минут сақтаңыз. Мүмкін, ыдыс зәйтүн майымен толтырылады, содан кейін лимон жартысының шырынын қысып, май қосу керек. Бұл жағдайда салатты дереу қолдану ұсынылады.

Балаларға арналған жұмсақ тағам

Балаға арналған тауық бауыры

Бұрын хабарланғандай, балаға арналған тауық еті қажет. Ақыр соңында, оны тоғыз айлық жасынан бастап жеуге болады. Балаларға тауық бауырын жасаудың көптеген жолдары бар, олардың бәрі нәрестенің жасына байланысты. Дәл осындай рецепт ең кішіге арналған. Мұнда балаларға арналған нәзік балалар патестеріне қажетті ингредиенттер:

  • 300 г бауыр;
  • бір кішкентай шам және сәбіз;
  • 50 г май (нәресте үшін 82% май мөлшері бар өнімді сатып алу ұсынылады);
  • Лавр жапырағы, аздап тұз.

Пісіру пастер.

Пісіру процесі өте қарапайым, бірақ әлі де біраз уақытты қажет етеді. Біріншіден, бауырды мұқият шайыңыз, қойыңыз. Пияз бен сәбізді тазалаңыз, оны кішкене кесектер кесіп тастай алады.

Қуыруға арналған табаны отқа қойып, өсімдік майын қосыңыз (зәйтүн болуы мүмкін), көкөністерді сәл қуырыңыз, содан кейін бауырды тастаңыз. Тағы 5 минут қуырыңыз, содан кейін сіз лавр жапырағы мен тұз қосасыз. Судың жартылай үстелін құйыңыз, қақпағын қақпағын қақпаңыз, қақпақты 30 минут ішінде ең аз қыздырыңыз. Көкөністер мен бауыр мүмкіндігінше жұмсақ және жұмсақ болуы керек.

Табадағы мазмұн толығымен дайындалғанда, оны блендер үшін ыдысқа салыңыз. Біртекті консистенцияға өнімдерді тазарту, кесектерге назар аударыңыз - олар болмауы керек.

Кеңес

Нәрестелер әрқашан дайын болған нәрсені қалпына келтіре бермейді. Әрине, Пахатеттің қалдықтары нанмен қанықтыра алады, бірақ сіз сондай-ақ, сіз сондай-ақ түпнұсқа таба аласыз. Жақын маңдағы супермаркетте 500 г сыққыш кондитерлік пішім сатып алыңыз. Оны кішкене квадраттарға, шамамен 5 x 5 сантиметрге кесіңіз. Жұқа домалаңыз, алаңның ортасына аздап патент салыңыз. Жоғарғы жағын алыңыз да, барлық жиектерді қосыңыз. Ол әдемі түрлендіргіш болып, пісіру парағына қойып, шамамен 15-20 минут пісіріңіз.

Енді сіз ең кішкентай үшін тауық бауырын қалай пісіру керектігін білесіз.

Садақпен қуырылған тауық еті

Бауырмен тауық еті

Бұл тағамды мерекелік үстелде дайындауға болады, өйткені сіздің мерекеңізге қатысқандардың көпшілігі бұл тағамды ешқашан сынап көрмегендіктен. Ыдыстың басты артықшылығы - оның дәмі. Мұнда біріктірілген, өйткені ол сәйкес келмейтін өнімдер. Дегенмен, барлық ингредиенттерді дұрыс қосу керек, сіз керемет дәмді және түпнұсқа ыдыс аласыз. 8 адамға тамақ дайындау үшін сізге осындай бірқатар өнімдерді алу керек:

  • Тауық еті - 1200 г;
  • 400 г тауық бауыры;
  • ысталған бекон;
  • майонез;
  • сарымсақ;
  • 1-2 болгар бұрыштары;
  • ұн;
  • Сүйікті дәмдеуіштер.

Үйге пісіру Үйдегі тауық еті тез және дәмді

Сонымен, барлық өнімдер жиналған кезде, сіз пісіруді бастай аласыз. Тауық еті жуып, қағаз сүлгімен ағызыңыз, содан кейін оны ұзын бөліктерге кесіңіз. Филецияның әр бөлігін аспаздық балғамен ұсақтап алу керек. Бұл процедураны азық-түлік пленкасы арқылы жүргізген дұрыс, содан кейін жұмсақ тауық еті скучно болмайды және қалыптаспайды. Барлық дайындалған филе бөлшектері бірнеше ондаған минуттарға бөлінген.

Енді толтыруды дайындауға кірісіңіз. Тауық бауыры сүйікті дәмдеуіштерді қосу арқылы табада қуыруы керек. Ол термиялық өңдеуден өткен кезде, сіз бұрыш пен беконды кесе аласыз. Дана өте жұқа болуы керек. Барлығын ыдысқа салыңыз. Дайын тауық еті де ұсақталуы керек, бірақ бұл жолы бұйымдар бекон мен бұрыштан сәл үлкенірек болуы мүмкін. Бауырдың қалған ингредиенттеріне қойылады, сарымсақ, сарымсақ, қажет болған жағдайда тұз бен бұрыш, сонымен қатар дәмдеуіштер. Барлығын мұқият араластырыңыз.

Енді сіз дайындалған тауық еті жинай аласыз, олар аздап қанықып, салуға керек. Роллмендік, ұн желіңізде жел соғып, алдын ала қыздырылған табаға қуырыңыз. Осыдан кейін, науадағы бүктелген жартылай фабрикаттар, 10-20 минут дайын болғанға дейін пісіріңіз. Пісіру уақыты тікелей тауық етінің қалыңдығына байланысты.

Көріп отырғаныңыздай, бұл рецепт мерекелік үстелге өте ыңғайлы, бірақ егер сіз жай ғана отбасыңызға ұнайтын болсаңыз, онда қайнатылған картоп гарнир сияқты жақсы үйлеседі.

Классикалық рецепт бауырды пісіру

Рецепт бойынша қуырылған тауық еті көптеген иелер үшін ең танымал тағам болып саналады. Бірақ бұл толық тыйым салынбаған, бұл жерде сәл ерекше маринадталған болады.

Тауық бауырды пісіру әдістері

Азық-түлік тізімі

Пісіру үшін бізге қажет:

  • 400 г жаңа піскен тауық бауыры;
  • 2 орта шамдар;
  • Бірнеше жасыл пияз қауырсын;
  • Француз қыша;
  • зәйтүн майы;
  • соя тұздығы;
  • Маржорам;
  • тұз бұрышы.

Пісіруге барыңыз

Сіз білесіз, біз алдымен бауырды шайыңыз. Содан кейін оны кішігірім кесектерге кесіп, терең гастрономиялық контейнерге ауыстырып, қыша, май, соя тұздығы, мараноран, тұз және бұрыш қосыңыз. Барлығын мұқият араластырып, суық жерде Мариновка үшін 1 сағат бойы сақтаңыз. Маринаның соңына дейін бірнеше минут қалғанда, сабаннан жасалған пиязды тазалап, кесуге болады.

Осыдан кейін, қуырғыш табаны қыздыру, өсімдік майын қосып, пиязды қосып, бірнеше минуттан кейін сіз бауырға алдын-ала бұтақты салуға болады. Үлкен отқа бірнеше минут қуырыңыз, содан кейін оны кесу және қуыру табаны жабыңыз. 3-5 минуттан кейін тағам дайын болады. Барлық ингредиенттерді тақтайшадан бөлісіп, үстіне ұсақталған жасыл түспен себіңіз. Сіз гарнираның кез-келген түрімен бірге қызмет ете аласыз.

Жоғарыда айтылған барлық сипатталған тауық еті пісіру әдістері тексеріледі, сондықтан сіз олардың кез-келгенін қауіпсіз дайындауға болады. Кез-келген тәжірибеде сіздердің кез-келген тәжірибелермен еркін өткізе алатындығыңызды ұмытпаңыз, өйткені бізде бәрі түрлі талғамға ие, ал егер сізге рецепт бойынша бір нәрсе ұнамаса, онда бұл ингредиенттер немесе дәмдеуіштер оларды басқалармен алмастыруға болады.

Тауық еті өте пайдалы өнім, оның құрамында В, А, С тобының, кальций, мырыш, темір, мыс, холин (ми мен жадтың қалыпты жұмыс істеуі үшін жауапты) ( Қанның коагуляциясы), сонымен қатар, бауырда аминқышқылдары және басқа да пайдалы заттар бар.

Тауық бауыры - 8 рецепт - жұмсақ және нәзік бауыр тағамдары

Тауық еті - фолий қышқылына бай диеталық тағам. Өнімде 170 ккал бар.

Мен бұл қызметтік бағдарламаны дайындауды ұсынамын. Тауық еті - оңай дайындаңыз - оңай, бірақ жұмсақ дәм алу үшін бүгінде және зерттейтін шағын құпиялар бар.

Ең маңызды құпия - бауыр тез дайындалуда, ол дайындалып жатыр, ол соғұрлым ұзақ дайындалады.

Бүгін біз:

1.Келесі тауық бауыры (фотосурет + видео)

2. Қанаты бар ерекше рецепт бойынша тауық бауыры (фото + видео)

3. Табада садақ пен қаймақпен қуырылған тауық бауыры (фото + видео)

4. Қаймақ соусындағы қоңыр бұрыш қосылған тауық бауыры (фото + видео)

5. Қаймақ соусындағы саңырауқұлақтар қосылған тауық бауыры (фото + видео)

6. Баяу пештен крем соусындағы тауық бауыры (фото + видео)

7. Пияз және сәбіз қосылған бұқтырылған тауық еті үшін рецепт (фото + видео)

8. Пеште итальяндық тауық еті пісірілген (фото + видео)

Ақырын тауық бауыры

Тауық бауыры - 8 рецепт - жұмсақ және нәзік бауыр тағамдары

Осы рецептте ингредиенттерді азайту қажет, және ол ыдыс-аяқтардың нәзік дәмі пайда болады.

Бізге керек:

  • 500 г тауық еті
  • Ортаңғы садақ бастары 2 дана
  • 30 г май
  • Тұз, қара түсті бұрыш

Пісіру:

1. Бұл су ағып жатқан судың астында, әйнек сұйықтығына колонкаға салыңыз.

Осыдан кейін, бауыр майдан, өт үйден тазартады, егер ол араласып, бөлшектерге кесіліп, қайтадан шайыңыз.

Тауық бауыры - 8 рецепт - жұмсақ және нәзік бауыр тағамдары

Құпия: Пісіру алдында оны мұзды суға бірнеше сағат немесе түнде сүт ішу керек.

2. Пиязды тазартады, семинармен кесіп, жеңіл алтынға дейін қуырыңыз, суырманы ыдыстан алыңыз.

3. Осы майда, дайындалған бауырды жер қыртысына, екі жағынан, 7 минут қуырады. Сондай-ақ, шірікті алып тастаңыз және оны пияз салыңыз, ыдысқа салыңыз. Қақпақты жауып, 15 минутқа төтеп беріңіз.

Тауық бауыры - 8 рецепт - жұмсақ және нәзік бауыр тағамдары

4. Сары майды тазартыңыз, пиязды пиязды үстіне және пиязды 3 минутқа қойыңыз. Қуыру процесінде тұздалған тағам, тұздалған және үнемі араластырыңыз.

Тауық бауыры - 8 рецепт - жұмсақ және нәзік бауыр тағамдары

Дайын тағамды кестеге өздігінен және бүйір тағаммен бірге беруге болады.

Қант қосылған ерекше рецепт бойынша тауық бауыры

Тауық бауыры - 8 рецепт - жұмсақ және нәзік бауыр тағамдары

Бізге керек:

  • 1 кг тауық бауыры
  • 3 бет / мин Сахара
  • 3 ас қасық. ұн
  • Қуыруға арналған өсімдік майы
  • Тұз, жер бұрышы
  • Безендіруге арналған көк

Пісіру:

1. Дақтар, пісіру, жуар алдында жуып, жуыңыз, немесе түнде сүт ішіңіз. Қайта оралып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз.

2. Содан кейін, қабаттар ыдысына бүктелген, және әр қабат қантпен тоқтатылады, араластырыңыз.

Тауық бауыры - 8 рецепт - жұмсақ және нәзік бауыр тағамдары

3. Біз полиэтилен пакетке салып, ұнға себіңіз, біз бауды сілкейміз, осылайша бауыр ұнға қосылады.

Тауық бауыры - 8 рецепт - жұмсақ және нәзік бауыр тағамдары

Құпия: ас үйдегі қажетсіз кірден сақтайды.

4. Өсімдік майы табада емдейді, оған бауыр мен қуырыңыз, қақпағы, қақпағы, екі жағынан, екі жағынан, екі минутқа созылады.

Тауық бауыры - 8 рецепт - жұмсақ және нәзік бауыр тағамдары

Біз табаққа, және ерітінділердің ыстық түрінде аздап, бұрышта, ұныны қалағанша безендіріңіз. Ыдыс дайын.

Табада садақ пен қаймақпен қуырылған тауық еті

Бізге керек:

  • 1 кг тауық бауыры
  • 2 дана үлкен шамдар
  • 2 ас қасық. Шайқалған май
  • 1 ас қасық. Сахара
  • 2 ас қасық. қаймақ 20%
  • Дәміне қарай тұз

Пісіру:

1. Түнде немесе бірнеше сағат ішінде сүтке азайтыңыз, коландалық және қағаз сүлгімен құрғатыңыз.

2. Пиязды жарты сақиналармен кесіп, крем майына, тұзға қуырыңыз. Біз майды, пиязды басқа ыдысқа апарамыз.

3. Садақтан майға 1 ас қасық қосыңыз. Бекітілген май, жылыту және бауыр бөліктерін, қуырылған кезде, қуырылған кезде, 2 жастан бастап, пішінді кесіңіз. Алтын қыртыс пайда болғаннан кейін пиязды және үстіңгі қақпақтарда қаймақ қосыңыз. 5 минут, тұзданудың қажеті жоқ.

Ыдыс дайын, үстелге беріледі!

Тауық бауыры - 8 рецепт - жұмсақ және нәзік бауыр тағамдары

Қаймақ соусындағы қоңыр бұрыш қосылған тауық бауыры

Тауық бауыры - 8 рецепт - жұмсақ және нәзік бауыр тағамдары

Бізге керек:

  • 500 - 600 г тауық еті
  • Қайта сүйіктелген 1 дана пияз, үлкен мөлшер
  • 3-4 ас қасық. қаймақ 20%
  • 1 ас қасық. ұн
  • Тұз, дәміне қарай бұрыш
  • 1/2 өнер. ыстық су
  • 30-50 г сары май
  • 1-2 дана болгар бұрыш, түрлі түстер

Пісіру:

1. Қуырғыш табада майға қуырылған пияз айналып, жеңіл алтынтқа дейін қуырыңыз.

Тауық бауыры - 8 рецепт - жұмсақ және нәзік бауыр тағамдары

2. Болгар бұрышы жемістерден, тұқымдардан тазартып, жұқа, ұсақ сабанға кесіңіз. Пиязбен 1-2 минут қуырыңыз.

Тауық бауыры - 8 рецепт - жұмсақ және нәзік бауыр тағамдары

3. Осы қоспаға бауыр қосып, әр жағына 1 минут қуырыңыз, суға толы, қақпағы бар және 5 минут қақпағын салыңыз. Су ішінара түсіп кеткенде, қаймақ, тұз және бұрыш қосып, қақпағын қосып, қақпағын жауып, қақпағын жауып, 30-қадамдарды жауып, өртті сөндіріп, екі минут ішінде қақпақтың астына оралыңыз.

Тауық бауыры - 8 рецепт - жұмсақ және нәзік бауыр тағамдары

Қаймақ соусындағы саңырауқұлақтар қосылған тауық бауыры

Тауық бауыры - 8 рецепт - жұмсақ және нәзік бауыр тағамдары

Бізге керек:

  • 700 г тауық еті
  • 300 г шампиньондардың саңырауқұлақтары (басқа біреу)
  • 2 люк бастары
  • 0,5 кг қаймақ 20%
  • 1/2 C.L. каррей
  • 1,5 бет / мин Сололи.
  • 0,5 PPM Қара балғалар бұрыш
  • 100 мл су
  • 3 ас қасық. Күнбағыс майы
  • 2 ас қасық. ұн
  • 2 ас қасық. кетчуп

Пісіру:

1. Алдыңғы рецепттерде көрсетілгендей бауырды басыңыз (сіз суға батып кете алмайсыз), кептіріңіз.

2. Тұз бен ұнмен карри араластырыңыз, бауырға қосып, жақсырақ жабыңыз.

3. Май табада жақсы қызып, бауырды жақсы жылы, содан кейін екі минутқа, содан кейін, содан кейін, алайда, жұқа жарты сақиналармен, пиязбен кесіңіз.

4. Біз саңырауқұлақтарды жұқа слайдтармен кесіп, пиязды және бауыр массасын салдық, араластырыңыз, араластырыңыз, тұзды тұз, кетчуп, су құйып, қаймақ салыңыз.

5 Барлық қоспалар жақсы араластырылған және бұқтырылған, қақпағы, әлсіз жылуда, 5 минут ішінде.

6. Кейін, оттан, бұрыштан шығарып, араластырыңыз, араластырыңыз және үстелге, бүйірлік тағаммен, пюре немесе спагетти картопы бар. Шұңқырлы көкке себіңіз.

Тауық бауыры - 8 рецепт - жұмсақ және нәзік бауыр тағамдары

Кремді көп тағамдық тұздыққа арналған тауық еті

Тауық бауыры - 8 рецепт - жұмсақ және нәзік бауыр тағамдары

Бізге керек:

  • 500 г тауық еті
  • 1 дана шамдар, орташа өлшемді
  • 10 г май
  • 100 мл 10% крем
  • 1 ас қасық. ұн
  • 1/2 C.L. Кориандр
  • 1/2 C.L. Кептірілген аскөк

Пісіру:

  1. Бауыр қуыруға дайындалып жатыр (көрініп)

2. Кішігірім текшелермен туралған лук.

Тауық бауыры - 8 рецепт - жұмсақ және нәзік бауыр тағамдары

3. Кремді майды мультипликерлі ыдыста ерітіңіз, «Шотек» немесе Пісіру режимін орнатыңыз. Ыдысқа пиязды қойыңыз да, оны қуырыңыз, жеңіл алтынға дейін.

4. Бауыр, тұз және араластырыңыз. Аздап қуырыңыз және құйыңыз, құрғақ аскөк, кориандр, араластырыңыз.

Тауық бауыры - 8 рецепт - жұмсақ және нәзік бауыр тағамдары

5. «Қолмен» режимін орнатыңыз, температураны орнатыңыз - 120 градус және уақытты орнатыңыз - 25 минут. Қақпақты және «басталу» қақпағын жабыңыз.

Тауық бауыры - 8 рецепт - жұмсақ және нәзік бауыр тағамдары

Пісіру аяқталғанға дейін 15 минут қалғанда, ұн қосыңыз, қақпақты араластырып, жабыңыз.

Бұқтырылған тауық бауырын садақ пен сәбізге рецепт

Тауық бауыры - 8 рецепт - жұмсақ және нәзік бауыр тағамдары

Бізге керек:

  • 1 кг тауық бауыры
  • 2 дана пияз
  • Орташа сәбіздің 1 бөлігі
  • 0.5 өнер. Бидай ұны
  • Тұз, жер бұрышы
  • 0,5 PPM Етті жинау
  • Қуыруға арналған өсімдік майы
  • 1/2 өнер. қайнаған су

Пісіру:

1. Маусым жартылай қысқарту, пияз - кішкентай текшелер, сәбіз - үлкен үгіткіш.

2. Қыздырылған майға ашықтыққа дейін пиязды қуырыңыз, содан кейін - сәбіз, жарты сапалы.

3. Бауыр ұнға кесіліп, қабат қоспасына қосылады, әр жағынан 1-2 минут қуырыңыз.

4. Қайнаған су құйыңыз, қақпақты қақпағын жауып, 5 минуттай бөліңіз. Содан кейін дәмдеуіштерді, тұз қосып, араластырыңыз және қақпақтың астынан тағы 7 минутқа бұқтыра беріңіз. Кестеге бүйір ыдысы бар.

Пеште итальяндық бауырға пісірілген

Тауық бауыры - 8 рецепт - жұмсақ және нәзік бауыр тағамдары

Бізге керек:

  • 500 г тауық еті
  • 2 түйір сарымсақ
  • 3 дана қызанақ қызыл
  • 200 г аз майсыз қатты ірімшік
  • 2 дана Лұқа
  • 1/2 C.L. Дәмдеуіштер Хмели-жарқын
  • Қуыруға арналған зәйтүн майы көкөніс болуы мүмкін

Пісіру:

1. Бауырдың жартысында тойылған.

2. Қатты ірімшік үлкен үгіткіште сүртілді.

3. Пияз жартылай сақиналар, сарымсақ - пышақпен майдалап тураңыз.

4. Зәйтүн майы табада қызады, бауыр бөліктерін салыңыз да, екі минутқа 2 минут қуырыңыз. Бірден пиязды қойып, бауырымен бірге қуырыңыз.

5. Қызанақпен біз терілерді алып тастаймыз (қайнаған суға бірнеше минутқа салыңыз) және кішкентай текшелерге кесіңіз.

6. Пісіру формасында бауыр бөліктерін салыңыз,

Тауық бауыры - 8 рецепт - жұмсақ және нәзік бауыр тағамдары

Жоғарыдан - қызанақ, тұз, дәмдеуіш себіңіз,

Тауық бауыры - 8 рецепт - жұмсақ және нәзік бауыр тағамдары

Содан кейін туралған сарымсақ пен үгітілген ірімшік себіңіз.

Тауық бауыры - 8 рецепт - жұмсақ және нәзік бауыр тағамдары

7. Пеште, температурада, 180 градус, 15 минут ішінде пісіріңіз.

Ас болсын!

Достар, сіздерді «әділ әрі қанағаттандыратын» аспаздық блогында қош келдіңіздер!

Менің блогым барлық әуесқойларға арналған қарапайым және қанағаттанарлық рецепттерге арналған, олар барлық әуесқойларға арналған және тез дайындалады.

Мұнда сіз түрлі тағамдарды дайындауға арналған рецепттерді, сондай-ақ сұлулық пен денсаулық туралы кеңестер таба аласыз.

Добавить комментарий