Kaczka w piekarniku: Przepisy ze zdjęciami

Najlepiej jest gotować w piekarniku, aby zdobyć młodą kaczki uprawianą w domu. Aby określić jakość tusza, konieczne jest ostrożne wypróbowanie żeber. W młodej kaczki zostaną pokonani po naciśnięciu. Taka tusza jest idealna do gotowania.

Klasyczna kaczka z jabłkami w piekarniku

Prawa pieczona kaczka z jabłkami będzie naczyniem korony na uroczysty stole. Jeśli nie ma doświadczenia z piekarnikiem, możesz użyć węża do pieczenia. W takim przypadku ryzyko, że danie odżywi się, minimalne.

Aby powierzchnia kaczki nie spaliła się w piekarniku, trzeba jeść go tłuszczu, który wyróżnił mięso na arkuszu do pieczenia.

Aby zrobić pyszną kaczkę, nadziewane jabłkami, będziesz potrzebować:

  • Kaczka Carusz - 2-2,5 kg;
  • Jabłka - 8-10 szt;
  • Olej warzywny - 2 łyżki;
  • Liść zatoki.

Aby przygotować sos, musisz przygotować się z góry:

  • Cynamon - 1 łyżeczka;
  • Sól - ½ łyżeczki;
  • Nutmeg - 1 łyżeczka;
  • Czarny pieprz - ½ łyżeczki;
  • Sok z cytryny - 1 łyżeczka.

Najpierw dokładnie przepłukać tuszy wodą, usuń pióra konopi i dodaj. Olej roślinny, przyprawy i sok z cytryny powinny być mieszane do sosu.

Przygotowana kaczka Peep, sól, a następnie pocierać mieszankę sosu z wewnętrzną i na zewnątrz. Podczas pieczenia końcówki skrzydeł mogą palić, więc po pocieraniu przyprawami te części kaczki powinny być owinięte folią. Po tym tusza przesuwa się do lodówki przez około 3-5 godzin. Pozwoli to dobrze pominąć mięso i sprawić, że smak gotowego naczynia bardziej nasycone.

Jabłka cięte na 4-6 Polakach i usuń rdzeń. Nie jest konieczne wyeliminowanie skóry. Kaczka mocno włóż jabłka. Wewnątrz ptaka umieścił liść zatoki i przyprawy.

Szybka tusza włożona na udowodniona i umieściła piekarnik w piecu podgrzany do 200 °. Czas do pieczenia wynosi około 50-60 minut. Woda z nad osuszoną tuszą przydzieloną tłuszcz potrzebny co 10-15 minut.

Następnie zmniejsz temperaturę w piecu do 180 °. Pozostałe jabłka wylewają więzienie. Gotowanie kaczki przez kolejną 1 godzinę. Skończona kaczka odkłada na naczyniu i plik do stołu w gorącym.

Egzotyczna pieczona kaczka nadziewana pomarańcze

Czuję, że w najbliższej uczcie usłyszysz entuzjastyczne recenzje na temat swojej gościnności, a także jak cudowne i smaczne są gotowane. I bądź przygotowany, że będziesz pokryty pytaniami i poprosić przepis na danie główne - Kaczki upieczone w piekarniku!
Kaczka z pomarańczami

Połączenie mięsa z kaczki i pomarańcze pozwala uzyskać nasycone pachnące danie mięsne z lekkich cytrusowych notatek i bogatym aromatem. W przypadku przygotowania dania będzie wymagane:

  • Kaczka Carusz - 2 kg;
  • Pomarańcze - 4 szt.;
  • Cinnamic Wand - 1 szt.;
  • czosnek - 4-5 zębów;
  • Sól - 1,5 szt. L .;
  • Pieprz mielony - 1 łyżka.

Aby ozdobić gotowe danie, można użyć granatu granatów i zieleni. Rozpocznij przygotowanie naczynia z sosem. Wszystkie przyprawy mieszają i dodają do nich zgnieciony czosnek. Sprosta jednej pomarańczy jest drobno ruszyć i wylewa się do innych składników sosu. Sok z jednego owocu ścisłego i dodaj do mieszanki przypraw.

Myjka z kaczki i sucha. Na całej powierzchni istnieje wiele docisków zębów. Po tym tusza dokładnie chwyć sos z zewnętrzną i wewnętrzną stroną. Przetworzona owinięcie kaczki w opakowaniu i pozostawić około 6-8 godzin w lodówce, aby mięso jest namoczone.

Po tym możesz umieścić tuszy z pomarańczami, które musisz wstępnie wyciąć na pierścienie. Oprócz wypełnienia umieść brązową różdżkę w kaczce. Krawędzie tnącej jamy brzusznej mogą być miedź z wykałaczkami lub flashami.

Przygotowany tusz do leżał w postaci pieczenia i wlać z nadającym sosem. Możesz dodać 2 łyżki. olej roślinny. Po tym kształt z kaczką ściśle pokrywają folię i umieścić w piekarniku.

Pierwsze 40 minut piecz naczynie w temperaturze 180 °. Po tym czasie kształt usuwa się z piekarnika i wyjmuje folię. Powierzchnia tuszy jest dobra, aby rzucić przydzieloną tłuszcz. Wskazówki nóg i skrzydeł zakrywają folię.

Formy z kaczką ponownie umieszczono w piekarniku i piec w temperaturze 200 ° około 1 godziny. Co 20 minut na wodę ptaka z powyższego ważonego tłuszczu. Gotowa kaczka pokryta złotą skorupą, wolną od folii i przesuwania na dużym talerzu. Po tym danie może być ozdobione i przesłane do stołu.

Pieczony w kaczki piekarnika z dekorantem

Kaczka z pomarańczami Zdjęcie
Kaczka z dekorantem

Smaczne może być gotowana kaczka w piekarniku z ziemniakami i sosem pomidorowym. Ten przepis jest niezwykle prosty, ale pozwala uzyskać pyszne i bardzo pachnące danie dla całej rodziny. W procesie gotowania będziesz potrzebować:

  • kaczątko - 1-1,5 kg;
  • Ziemniaki - 10 szt.;
  • Cebule - 4 sztuki;
  • Pasta pomidorowa - 50 g;
  • Czosnek - 2-3 zęby.

Przygotowując danie, zajmie 1 łyżeczkę. Czarny pieprz i sól, olej roślinny zieleni. Wszystkie przyprawy mieszają. Pasta pomidorowa rozcieńcza się wodą w stosunku 1: 2.

Czosnek do mielenia do stanu Kashitz. W jednej misce, pastę pomidorową, przyprawy i czosnek rozcieńczono wodą rozcieńczoną wodą. Tusza do mycia kaczek, oczyścić pióra z pozostałej konopi, ostrożnie pocierać sos pomidorowy i zostaw go w lodówce na noc.

Ziemniaki pokroić w duże kostki i smażyć, aż pojawi się złota skorupa. Potem wymieszaj go drobno posiekaną pietruszką i koperkiem i upuść sos pomidorowy. Cebula cięta na pierścienie i dodają do ziemniaków. Przygotowane farsz, by umieścić kaczkę. Abstrakcja do szycia nici. W formularzu świecił tuszę. Z góry kaczki wlać pozostały sos pomidorowy.

Forma jest folia uszczelniająca i wyślij do piekarnika, ogrzewany do 200 °, przez 90 minut. Po tym folia z formularza można usunąć.

Z gotowej tuszy, aby usunąć wątki i uzyskać ziemniaki, które jest rozłożone wokół ptaka na naczyniu jako danie. Dodatkowo danie może być ozdobione świeżymi zieleniami.

Kaczka w marynadzie miodu-soi

Kaczka z bocznym naczynia
Kaczka w marynadzie miodu-soi

W domowej piekarniku można całkowicie pić w marynatorze miodem-soi. Jest to prosta receptura, która jest łatwa do rozmnażania nawet bez profesjonalnych urządzeń kuchennych. Aby przygotować to wykwintne danie, będziesz potrzebować:

  • Kaczka Carusz - 2 kg;
  • miód - 2 łyżki;
  • Sos sojowy - 5 łyżki;
  • Champignons - 200 g;
  • ryż - 1 szklanka;
  • Marchewka - 2 szt.

Ponadto musisz przechowywać 2-3 czosnkowe babes z góry, 1 łyżki. Zioła oliwne, sól i pieprz, olej roślinny i świeże zieleni. Najpierw powinieneś gotować marynatę, to jest, mieszać sos sojowy, zioła oliwne, miód i kradzież czosnku. Kaczka płukać, sucha i pasażowa marynata. Po tym tusza przesuwa się do lodówki i nalegają 5 godzin.

Ryż gotować. Grzyby, marchewki i cebula zgniatają się i smażyć na oleju roślinnym. Mieszanka szlifowania ryżu i grzybów. Zaczynając fajnie i umieścić z nią kaczkę. Jama brzuszna do szycia. Umieść przygotowaną tuszę w rękawie do pieczenia. Pozostałość sosu sojowego jest słupem.

Piec tuszy w piekarniku, ogrzewany do 200 °, przez 90 minut. Kaczka z rękawa, umieść udowodnioną i wylewając sztywną tkankę tłuszczową. Carcibe piec przez kolejne 30 minut, a następnie wyjmij nici, przesuwanie na naczyniu i plik do tabeli.

Nadziewana kaczka gryczana w piekarniku

Przygotowanie kaczek z gryki pozwala uzyskać pyszne danie z bokiem, które mogą być przyjemnie zaskoczeni nie tylko przez gospodarstwa domowe, ale także najbardziej kapryśnych gości.

Kaczka przygotowana do tego przepisu jest lepiej podzielona na porcje przed podaniem tabeli.

W przypadku przygotowania dania będzie wymagane:

  • Kaczka Carusz - 2 kg;
  • Białe wino - 1 szklanka;
  • Kasza gryka - 1 szklanka;
  • Duck offal;
  • marchewka;
  • łuk.

Ponadto w procesie gotowania będziesz potrzebować 1 łyżeczki. Sole i 1 łyżeczka. Czarny pieprz i cytryna. Duck Carbus umyć i sucha. Przyprawy mieszają z sokiem z cytryny i winem. Marynata do radzenia sobie z kaczką. Włóż do lodówki przez 6 godzin. Podprodukty są zmiażdżone i smażyć z potarłową marchewką i drobno posiekaną cebulą.

Krowacz gryczana powinna zostać zarezerwowana z wyprzedzeniem. Ready Duck by-Products mieszają z gryką. Takie farszło, by umieścić tuszy. Szyj tuszy jamy brzusznej. Umieścić kaczkę na udowodnionym i wlać resztki marinade wina.

Przygotuj danie w piecu przez 2 godziny w temperaturze 190 °. Woda z kaczki z smaru o 10-15 minut. Po gotowaniu usuń wątki, aby uzyskać dostęp do boku naczynia wewnątrz.

Pachnąca kaczka z czosnkiem, tymiankiemu i kopru włoskim

Kaczka w receptowaniu marynatycznej i sojowej
Kaczka z czosnkiem i ziołami

Korzystając z kilku przypraw, przypraw i ziół, możesz zrobić niesamowicie pachnącą kaczkę w domu. Do przygotowania dania wymagane są następujące składniki:

  • Kaczka Carusz - 1,5 kg;
  • Świeży tymianku - 1 belka;
  • Bathot Bow - 4 szt.;
  • Żarówki kopru - 2 szt.;
  • Fioletowe oliwki bez nasion - 1 szklanka;
  • cytrynowy.

Po pierwsze, kaczka przemywa się i czysta od reszty piór. Skóra przebija wykałaczka. Ptaki dobrze pasują do pieprzu i soli. Salot i żarówki korynowe cięte na 4 części. Potem możesz zacząć farsz. Umieść 1/4 część kopru włoskiego, połowę wiązki macierzystych i zgnieciony z jednej cytryny.

Szynąć kaczki, włóż udowodnioną i umieścić w piekarniku, ogrzewany do 190 °, przez 1 godzinę. Woda tusza z góry przydzielona do sprawdzonego tłuszczu co 15-20 minut. Potem dodaj pozostały koper, tymianek, cebula i oliwki do więzienia. Temperatura zmniejsza się do 150 °. Gotowanie kaczki przez kolejne 2 godziny.

Gotowości, aby usunąć wypełnienie z kaczki. Z tłuszczem, aby złapać oliwki, koper i tymianku. Składniki te są zmiażdżone do stanu Cashitz w blenderze. Silny po gotowaniu z kaczką wlać do pojemnika. Pamiętaj, aby spuścić tłuszcz, który pojawi się. Wymieszaj sok z posiekanym tymiankiem, oliwkami i koprem włoskim. Dodaj 1 łyżki do uzyskanego sosu. Sok cytrynowy.

Pieczony w kaczki piekarnika z winem i śmietaną

Wyśmienity smak wyróżnia się kaczką przygotowaną przy użyciu świeżej śmietany i czerwonego wina. W przypadku przygotowania dania będzie wymagane:

  • Kaczka Carusz - 2 kg;
  • Cebule - 1 szt.;
  • marchewki - 2 szt.;
  • Czerwone suche wino - 250 ml;
  • Krem - 100 ml;
  • Korzeń selera - 125

Aby przygotować kaczkę na ten przepis, dodatkowo potrzebuje 2 łyżeczki. Castabre, 30 g ziarnistego oleju, 1 łyżeczka. Sól i pieprz, 1 łyżeczka. Skórki z cytryny. Aby umyć tuszy i czyste, a następnie pasywać mieszankę tymianku, soli, pieprzu i fucked oleju. Marchewki, cebula i seler wycinają się na małe kawałki. Umieść ptaka w oszustwie i rozpylaj się z kruszonymi warzywami. Po tym dodaj wino.

Ductar porusza się do piekarnika ogrzanego do 190 °. Przygotuj danie około 1 godziny. Nie powinien zamknąć pokrywy. Po tym, dodaj kremowy i cytrynowy krem ​​do pisania. Kaczka gotować przez kolejne 45 minut. Zakończono tuszy do usunięcia, cięcia, wlej kremowy sos do wina, który pozostaje w kredce i podawać do stołu w gorąco.

Aby dać naczyniu pikantny smak kwasowy, możesz dodać do sosu, gdy przygotowuje się do około 1 łyżki. Sok cytrynowy.

  

3 obiad dla dwóch za darmo

Dostawa na rubli z 1990 roku.

Dobry dzień! Cóż, bardzo szybko nasze ukochane wakacje, a zatem dla wszystkich gospodyń domowych, przede wszystkim pytanie, które ssanie pyszne i apetyczne na stole świątecznym. Proponuję, aby kaczka zapiedział w piekarniku i jak go rozpocząć, możesz sam zdecydować. Po prostu ci to pomogę.

Przy okazji, jeśli nie lubisz tego ptaka, mogę doradzić, abyś skorzystać z drugiej strony i przygotować kurczaka w uczcie z najbardziej chrupiącym i soczystą skorupą. A jeśli często łamiesz głowę, aby szybko zrobić na obiad i na dłoni karetki, będziesz czekać na wielkie przepisy, nie przegap.

Niewątpliwie danie jest dość eleganckie i bardzo uroczyste, jest umieszczone na stole, gdy wszyscy goście są już montowane i serwowane gorąco w postaci różnych napojów i przekąsek.

Przepis upieczony kaczka w piekarniku

Pierwsza opcja przygotowania będzie najłatwiejsza, przygotujemy spokój w rękawie do pieczenia. Danie będzie dość eleganckie i piękne. Chciałbym to oczywiście bez wyjątku od wszystkich. Zwłaszcza jeśli nadal robisz kilka sałatek.

  • Potrzebujemy:
  • Kaczka - 1 szt.
  • Sól i pieprz do smaku
  • Cytryna - 0,5 szt.
  • Pomarańczowy - 0,5 szt. dla marynaty i 0,5 szt. Do wypełnienia
  • Apple - 1 szt.
  • Miód - 2 łyżki

Sos sojowy - 3 łyżki

Metoda gotowania:

1. Przewiń powierzchnię soli i pieprzu ptaka, pocierać. Następnie przygotuj marynatę, wciśnij połowę cytryny i pomarańczowej do pojemnika, wlej sos sojowy i wymieszaj.

Teraz umieść dwa łyżki miodu na słońce, wymieszaj.

2. Umieść kaczkę do głębokiego kształtu i wlać wynikową mieszankę. Przykryj pokrywę i pozostaw do marynowania co najmniej 5 godzin, lepiej to zrobić od wieczoru. Jeśli stoi przez 24 godziny, będzie to po prostu świetnie.

Ważny! Oznacza, że ​​nie zapomnij go zdobyć i obrócić go i wlać marynaty.

3. Rozpocznij ptaka jabłkiem i pomarańczowym, przeciąć je na kawałki w postaci biegunów. Skóra nie jest zalecana do usunięcia z owocami, dobrze umyj.

4. Umieść w rękawie do pieczenia, a także rozpraszanie kawałków ziemniaków. Wiąż opakowanie z dwóch stron, aw kilku miejscach jest ściśniętego nożem.

Ciekawy! Możesz użyć wykałaczki do noża.

5. Piec w piekarniku przez 2 godziny, temperatura smażenia powinna wynosić 200 stopni.

6. To takie wspaniałe i piękne naczynie na talerzu może pochodzić. Pić zdrowie! Smacznego!

Gotowanie kaczki całkowicie w marynaty

Nikt nie kłóci się, że wiele zależy od tego, co będzie marynada. Dlatego sugeruję, abyś uniwersalny i pikantny marynada oparta na sosie sojowym i musztardzie. Wow i pyszne będą się okazać, ślina będzie prowadzić na widok naszego wyjaśnienia.

Pierwsza opcja przygotowania będzie najłatwiejsza, przygotujemy spokój w rękawie do pieczenia. Danie będzie dość eleganckie i piękne. Chciałbym to oczywiście bez wyjątku od wszystkich. Zwłaszcza jeśli nadal robisz kilka sałatek.

  • Grier z chrupiącą skorupą pokonuje wszystkich, a twoi goście poprosi o więcej dodatków, zobaczysz!
  • Kaczka - 1 szt.
  • Jabłka - 2 szt.
  • Sos sojowy 4-5 łyżki
  • Musztarda - 2 łyżki
  • Miód - 1 łyżka
  • Czosnek - 4-5 Polek
  • Olej warzywny - 2 łyżki
  • Sos Tarihack 4st.l (niekoniecznie)
  • Ziemniaki - 18 szt.

Sos sojowy - 3 łyżki

Sól pieprz

1. Zanim zrobisz i upieczysz kaczkę w piekarniku, musisz marynować. Jest to bardzo ważne, ponieważ jeśli nie zostanie to zrobione z góry, nie będzie soczyste i miękkie, więc zdecyduj na siebie. Luha znajdzie i podkreślają dużo czasu i uczynić go boskim.

Więc weź miskę i umieść w nim 2 łyżki, potem sos Tariak, sos sojowy i miód. Po wykonaniu 2 łyżki oleju roślinnego i ścisnąć ząbki czosnku przez prasę.

Ciekawy! Jeśli lubisz otwieracz, dodaj zamiast 1 łyżki.

Wymieszaj i popchnij uboczu.

2. Określ sam klarowność i posyp ze wszystkich stron, bardzo dobrze oszukaj.

Wewnątrz umieść jedno jabłko czerwieni, przeciąć go na 6 biegunów. Wtedy, gdy ptak zostanie upieczony, denerwujemy jabłko zielony.

3. Umieść w uzyskanym sosie, po prostu zanurz się dobrze i całkowicie go pomaluj. Wewnątrz też, obudzić marynata.

Pozostaw w tej pozycji, przyklejając oczywiście z pokrywką przez 1 dzień. W tym czasie czasami się kończy.

4. Po ustanowieniu operatora na arkuszu do pieczenia i pokryje folię. Będzie on smażony w temperaturze 180 stopni 2,5 godziny, a następnie wyjmij folię, aby nie spalić się i ryczy silniejszego.

5. Teraz wyczyść ziemniaki i umieść go obok ptaka, będzie pływać w tłuszczu i wysłać go do pieczenia przez 40 minut.

Ważny! Ziemniaki powinny być małymi rozmiarami.

Potem ziemniaki zostaną owiane, a kaczka grill i wziąć rumiany kolor.

6. Taka apetyczny i złota kaczka odniosą sukces! Wesołych Święta! Aby dać uroczystość, udekorować jakieś zielenie.

Wideo o tym, jak gotować kaczkę w piekarniku, aby była soczysta i miękka

Wideo.

Receptura drobiu z ziemniakami w folii

Pierwsza opcja przygotowania będzie najłatwiejsza, przygotujemy spokój w rękawie do pieczenia. Danie będzie dość eleganckie i piękne. Chciałbym to oczywiście bez wyjątku od wszystkich. Zwłaszcza jeśli nadal robisz kilka sałatek.

  • Oczywiście zajmuje dużo czasu na gotowanie, ale smak oczywiście warto. Postanowiłem pokazać ci w następnej kaczki receptury nie całkowicie, ale na przykład przez kawałki, możesz wziąć tylko nogi lub strach. Szczerze ich kocham najbardziej, choć oczywiście jest to piersi, białe mięso, które jest uważane za przysmak. 1 Nogi kaczki
  • kg 1 Nogi kaczki
  • Ziemniaki Sól
  • smak Sól
  • Papryka słodki 2 majonez
  • Sztuka. 1 Olej roślinny
  • Sztuka Sól

Sos sojowy - 3 łyżki

Warzywa

1. Weź sól i pieprz, owinąć te składniki nogi kaczki, a następnie posypać paprykę. Tassel zastosuj majonez i pozwól im położyć się na 20-30 minut.

Ziemniaki czyste ze skóry, a następnie pokroić w małe kostki, sól i pieprz. Umieść wszystko na tacy, możesz nasmarować go trochę z olejem roślinnym.

2. Teraz umieść podgrzewaną szafę w mosiądzu i ustawić temperaturę 180-200 stopni, piec 90 minut lub aż zobaczysz złotą i rumianą skorupę. Podawać na przykład gorąco z każdą przekąską, a on z śledzia.

Tworzenie domów kaczki z gryką

Chcę też powiedzieć, że nie ma nic lepszego niż drób, kaczka sklepowa jest z pewnością dobra, ale zawsze jest lepsza, jest większa i bardziej przydatna. Dlatego, jeśli masz możliwość, aby uzyskać coś takiego, a następnie ośmielone.

Pierwsza opcja przygotowania będzie najłatwiejsza, przygotujemy spokój w rękawie do pieczenia. Danie będzie dość eleganckie i piękne. Chciałbym to oczywiście bez wyjątku od wszystkich. Zwłaszcza jeśli nadal robisz kilka sałatek.

  • Przygotowujemy go dzisiaj za pomocą gryki, dzięki czemu natychmiast naczynie i główne danie. W pobliżu można umieścić łatwą i szybką sałatkę lodową lub perłą.
  • Kaczka - 2-3 kg
  • Wątroba z kurczaka - 200 g
  • Champignons - 200 g
  • Gryka - 140 g
  • Cebula - 2 szt.
  • Olej warzywny - 2 łyżki
  • Sól i pieprz Pole - do smaku

Sos sojowy - 3 łyżki

Liść zatoki - 1-2 szt.

1. Tak, przed tobą, ptak, umyć ją solą i pieprzem według własnego uznania. Oczywiście możesz przygotować specjalną marynatę, ale w tym przepisie nie jest wymagane. Jeśli chcesz wziąć z innej poprzedniej opcji.

W tej formie ptak powinien leżeć 2 godziny w opakowaniu w lodówce.

2. Teraz wykonaj farsz z gryki, zagotuj płatki gryczanej w rondlu, nieznacznie zaspokoić do gotowości. Jeśli nie wiesz, jak gotować grykę, a następnie patrz tutaj.

3. Tymczasem wyciąć cebulę na małych kawałkach wraz z grzybami. Wątroba, która pozostała z kaczki, będzie również musiała zmierzyć go na kawałki.

Teraz wszystko musi być przymocowane na patelni, najpierw wlać do niego olej roślinny i smażyć cebulę do Goldenness, po mapowaniu szampinów i smażyć, aż będzie gotowy na wolnym ogniu.

Na innej patelni, słaby wątrobę, ssać smak. Przygotowuje się dość szybko, więc nie strawiaj TCHO.

Po wymieszaniu wszystkich składników otrzymanych, mianowicie gryki, grzyby i wątrobę i wymieszać.

4. Zacznij wypełniać naszą kaczkę, a następnie ścisnąć nici brzucha, które są specjalnie zaprojektowane do pieczenia.

5. Umieść w pakiecie lub torbie do pieczenia, spraw, aby końce ze specjalnym urządzeniem z tworzyw sztucznych i na drodze, jak mówią w piekarniku do prirusowania.

6. Piec 2-2,5 godziny, a jeśli chcesz zobaczyć w wyniku chrupiącej grillowanej skorupy, a następnie 30-40 minut przed gotowości, przeciąć torbę i otworzyć. Bielona przerwa o 200 stopni, a nie więcej, może nawet umieścić na 180.

Oto taki Wooney, wygląda świetnie, po prostu wspaniale! Jedz z przyjemnością.

Kaczka z jabłkami w rękawie

Chcesz, aby twoja kaczka była soczysta i miękka, jakie tajemnice tat te danie? Jak się masz? W końcu każdy z nas ma swoje sztuczki i subtelności, niektóre małe niuanse. Cóż, zajmujmy się i szybciej gotować ten kulinarny arcydzieło.

Pierwsza opcja przygotowania będzie najłatwiejsza, przygotujemy spokój w rękawie do pieczenia. Danie będzie dość eleganckie i piękne. Chciałbym to oczywiście bez wyjątku od wszystkich. Zwłaszcza jeśli nadal robisz kilka sałatek.

  • Kaczka - 1 szt.
  • Potrzebujemy:
  • Weź młody Cetake, okaże się bardziej delikatny i nie gruby.

Sos sojowy - 3 łyżki

Jabłka - 4 szt.

1. Wydłużyć ptaka w wodzie, zostaw go przez około 2-3 godziny, więc pozbywasz się go z niepotrzebnej krwi. Następnie owinąć sól i pieprz, w tym formularzu powinien również leżeć 2-3 godziny.

Jabłka pokrojone w plasterki i rozpocznij najwięcej gęstych brzucha jak najwięcej.

Po tym, jak jest ciekawa robota, jest nici do szycia, kreatywna praca))). Wow, to jest takie fajne. Lekko kaczka przed lądowaniem w piekarniku, soli sodowej i możesz przejść przez paprykę z mieszaniną.

2. Umieść w rękawie, krawat z obu stron, a w środku, przyklej torbę w środku, dzięki czemu istnieje kilka przebicia na rękawie, a powietrze jest dobrze rozpowszechnione. Nie możesz tego zrobić, ale jest już na samym końcu, kiedy się odwrócisz.

Jest to suchy sposób na morski, z majonezem lub kwaśną śmietaną, okazuje się znacznie tłustą, ale będzie również pozwolić twojemu soku.

3. Piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni 2 godziny, możliwe jest piec w folii lub oszukiwaniu, użyj tego, co masz pod ręką. Ale tuleja jest znacznie smaczna i wygodniejsza. I jaka jest twoja opinia, pisz i podziel się swoją opinią.

Ważny! Więc kaczka odniosła sukces, musi być przekazana w piekarniku po drugiej stronie.

4. Rumiana i złota skorupa. Apple usuń brzuch i udekoruj naczynie. Smacznego!

Nadziewana kaczka z ryżem w piekarniku

Zmęczony czymś tym samym typem, ziemniak jest zwykle zabierany wszędzie, zróbmy wtedy z ryżem. Receptura nie jest trudna, a wiele nie będzie potrzebować zbyt wiele.

Pierwsza opcja przygotowania będzie najłatwiejsza, przygotujemy spokój w rękawie do pieczenia. Danie będzie dość eleganckie i piękne. Chciałbym to oczywiście bez wyjątku od wszystkich. Zwłaszcza jeśli nadal robisz kilka sałatek.

  • Potrzebujemy:
  • Chcesz, aby zdobyć złoty iz brązowym odcieniem, trzeba posypać go cynamonem, ci, którzy nie lubią tego przyprawy, nie dodają.
  • Jabłka Semirko- 3 szt.
  • Ryż - 0,5 łyżki.
  • Lavruska - 2- 3 liść
  • Pepper Groch - 5 szt.
  • Pole soli i pieprzu - dla 1 łyżeczki

Sos sojowy - 3 łyżki

Cynamon - do smaku lub 1 sekundy.

1. Umyj kuchnię operacyjną pod bieżącą wodą, prać ręcznikami papierowymi. Następnie sól sodowa i pieprz i posypać cynamonem. Nie ma konkretnych proporcji, oczu, w przybliżeniu spędziłem na liście składników. Zapach będzie bardzo przyjemny. Weź ptaka z folią żywności i weź go w chłodne miejsce przez 3 godziny.

2. Namocz przez 30 minut wodą.

2. Po tym, umieść ryż do patelni i zagotuj do około 15-20 minut, mieszając.

3. Weź gooseman (oszustwo) i umieść w nim kaczkę, trochę na dole można wylać wodę i odkładać kilka laurowych liści i 5 kopalni czarnej pachnącego pieprzu.

Umieść jabłka na plasterkach i włóż do kaczki, zabezpiecz z wykałaczeniami lub niciami. Tak, nie zapominaj o ryżu, należy również umieścić w kaczce.

4. Postaw w piecu przez 200 stopni przez 2 godziny.

5. Ptak jest gotowy, zadzwoń do wszystkich do stołu. Bezbłędnie piękny i smaczny. Usuń liny lub wykałaczki i ciesz się smakiem.

Oryginalny przepis na nowy rok z pomarańczami

Pierwsza opcja przygotowania będzie najłatwiejsza, przygotujemy spokój w rękawie do pieczenia. Danie będzie dość eleganckie i piękne. Chciałbym to oczywiście bez wyjątku od wszystkich. Zwłaszcza jeśli nadal robisz kilka sałatek.

  • Kaczka zapiekana z pomarańczami idealnie pasuje na wszelkie świętowanie i oczywiście w Boże Narodzenie wieczorem. A ta perky dekoracja w formie owoców jest bardzo łatwa do dopasowania na stole. Ogólnie rzecz biorąc, taki delikatny będzie zjeść przez chwilę, a ty nie migasz z okiem.
  • Kaczka - 1 szt. o 2 kg.

Pomarańczowy - 1 szt. Do farszu i 1 szt. do dekoracji

  • Marynata:
  • Sok z jednej pomarańczy
  • Sok z jednej cytryny
  • Sól, czarna papryka do smaku

Oleje rafinowane słonecznika - 2 łyżki

  • Pomarańczowy syrop:
  • Marynata:
  • Apple - 1 szt.
  • Zedra One Orange.

Sos sojowy - 3 łyżki

Słodkie wino - 2 łyżki. l.

1. Obsługa domowej roboty kaczki i zetrzyj ręcznikiem papierowym.

Przygotuj sok, ściśnij sok jednego cytryny i pomarańczy, dodaj olej roślinny, sól i pieprz do smaku.

Napełnij ptaka marynaty, wyślij go do lodówki przez 1-2 godziny. A jeśli pęka całą noc, po chwili będzie bardziej smaczniejsza, odwróć go, aby była równomiernie poszukiwana.

2. I tutaj jest całkowicie namoczony marynata.

3. Pomarańczowy pranie i pokroić na 6 sztuk, usuń kości. Wyprostuj kaczkę, pokrywę wykałaczkami lub niciami. Umieść rękaw do pieczenia.

Piecz rękaw przez 2 godziny, w temperaturze 180 stopni, dzięki czemu pojawi się chłodna skorupa.

4. Dokonaj syropu, gdy kaczka usiadła w piekarniku, soda soda z jednej pomarańczy na płytkiej tarczy. Zaproponuj sok z pulpy. Wymieszaj, okazuje się około 100 ml, teraz dodaj miód i wino, i zagotuj w ogniu trochę do pogrubienia. Naprać przez serwera.

5. A po usunięciu kaczki z piekarnika, zdobądź kawałki pomarańczy, umieść je po bokach, pomaluj ciepłe syrop i świeże plasterki owoców. Ten produkt. Taka szalona wspaniałość czeka na ciebie, wystarczy wygląd! Smacznego!

Dziobiąca kaczka

Ciekawe imię, a wygląd naszego piękna jest niesamowity, jak dla smaku, jest też super. Znalazłem szeroką gamę przepisów, jak dokładnie przygotować się do tej technologii, ale chcę zaoferować na oglądanie tego konkretnego wideo z Stalik Khankishiyev. Całkiem i szybko przygotował go i na pewno nauczę ci:

Chciałem najpierw zabrać yu. Vysotsky, ale niestety tego nie znalazł, więc kto udało się nagrać i oglądać jej wersję swojej opcji, podzielę się w komentarzach, będę bardzo zadowolony.

Przepis kaczki krok po kroku z śliwkami i częściami jabłek

Pierwsza opcja przygotowania będzie najłatwiejsza, przygotujemy spokój w rękawie do pieczenia. Danie będzie dość eleganckie i piękne. Chciałbym to oczywiście bez wyjątku od wszystkich. Zwłaszcza jeśli nadal robisz kilka sałatek.

  • Przygotowujemy go dzisiaj za pomocą gryki, dzięki czemu natychmiast naczynie i główne danie. W pobliżu można umieścić łatwą i szybką sałatkę lodową lub perłą.
  • Oto kolejna opcja dla domu, w którym wszyscy wszyscy odwołują się, wraz z jabłkami, poza śliwkami leżą obok naszej Bogini Kaczki. Oczywiście danie nie jest tanie, ale okazuje się bardzo smaczne i pachnące. Po prostu może być używany do ulubionych wakacji lub na obiad.
  • Jabłka - 6 szt.
  • Orange - 3 szt.
  • majonez do smaku
  • Cebula - 1 szt.
  • Śliwki - 400 g
  • Ziemniaki - 5-6 szt.
  • Kaczka - 1 szt.

Sos sojowy - 3 łyżki

czosnek - 5-7 zębów

1. Na samym początku weź formę do pieczenia, a następnie pokrywaj go folią. Umieść przygotowany ptak. Nasmaruj otwieracz do posiekanego czosnku, soli i pieprzu. Następnie za pomocą szczotek silikonowych stosować majonez na jego powierzchni.

Po tym zakończ je owocami. Jabłka i pomarańcze są dobrze żywiołowe i cięte na plasterkach.

Ważny! Kiedy wsiadasz do owocu w środku, a potem trochę ugniatania ich w środku, aby pozwolić soku.

Następnie, po wszystkim manipulacje, owinąć ptaka w folię, okazuje się guzek, który powinien znajdować się w takim stanie i obudzić 2 godziny. Przy wygaśnięciu czasu umieść pieczoną kaczkę, bez otwierania folii przez 2 godziny, temperatura smażenia wynosi 200 stopni.

2. Teraz ruszamy dalej, przygotowujemy pozostałe składniki do pracy.

3. Wyczyść ziemniaki z skórki i pokroić na małe kawałki, a następnie wejdź do majonezu i wymieszać. Suck and pieprz na smaku.

4. Następnie wyjmij kaczkę z piekarnika, a zobaczysz trochę tłuszczu na powierzchni. Na dole arkusza układaj ziemniaki z dwóch stron i usuń ponownie w piekarniku przez 20 minut.

5. Podczas gdy ziemniak kradnie, trzeba wyciąć jabłka, usunąć z nich rdzeń i pokroić na 4 części, przytula moczą wrzącą wodę przez 5 minut, a następnie spuścić wodę.

Umieść cebulę umieścić ostry nóż na piórach lub semiring. Dostarcz blachę do pieczenia z piekarnika i rozpraszaj jabłek na ziemniakach, piecz przez 15 minut.

Teraz usuń kształt z piekarnika i otwórz folię, aby ptak jest smażony. Umieść śliwki i cebule na jabłkach i ziemniakach. Upiecz ponownie 20 minut.

6. Teraz najciekawsza pozostaje, ciesz się tak pysznym! Gotuj w swojej przyjemności!

Ekran dysku wideo z chrupiącą skorupą

Szczerze mówiąc, nie mogłem przejść przez ten przepis, ponieważ został uderzony przez skorupę, podzielam się z tobą to znalezisko, mam nadzieję, że spodoba ci się to opcja:

Kaczka z recepturami czosnkowymi i ziołami

Wszystkie udane weekendy i doskonały nastrój! Całkowita dobra i tęcza. Dla wszystkich Do zobaczenia.

Z poważaniem, Catherine Manzurova

Każda gospodyni, myśląc, aby przygotować danie ptaków, marzenia, które jest na najwyższym poziomie, zwłaszcza jeśli dotyczy to świątecznej uczty. Przywrócę do twoich uwag przepisów, dzięki czemu będziesz miał miękką i soczystą kaczkę, pieczoną w piekarniku.

Ponravilos.

Specyfiki mięsa z kaczki jest to, że zawiera wiele naczyń krwionośnych, dlaczego i odnosi się do ciemnych odmian mięsa ptaków. Z jednej strony sprawia, że ​​jest to przydatne, zwłaszcza dla tych, którzy cierpią z powodu małej klasy i zaburzeń nerwowych.

Z drugiej strony sprawia, że ​​jest bardziej sztywny niż na przykład, mięso kurczaka, odpowiednio, trudniej jest wchłonąć nasz organizm. Ale nie warto od niego nie warto odmówić, ponieważ jest bardzo smaczny, a przy odpowiednim gotowaniu stanie się miękka, delikatna i zostanie pochłonięta przez nie gorszego grillowego kurczaka.

Witryna ma już oryginalny sposób gotowania ptaków - kaczka Pekingowa. Dziś rozważymy nie mniej ciekawe przepisy, dzięki czemu gotowane naczynie staje się tematem swojej dumy i dekoracji świątecznego stołu.

Jak gotować kaczkę w piekarniku, aby był miękki i soczysty

Mjagkaja-i-sochnaja-utka-v-duhovke-foto

Jednym z tajemnic sukcesu jest to, że do gotowania musisz wziąć tuszy młodego ptaka. Następnie mięso jest mało prawdopodobne, aby odnieść sukces w suchym i sztywnym. Odniesienie może być masą, powinno wynosić do 2,5 kilograma.

Jak inaczej rozpoznać wiek kaczki? Młode kości ptaki są dość miękkie, więc po naciśnięciu na klatkę piersiową będzie lekko fucked, a u dorosłych kopiach będzie sztywna.

  • Produkty receptur:
  • Kaczka - 2 kg.
  • Sos sojowy - 100 ml.
  • Sok (ananas, jabłko lub granat) - 100 ml.
  • czosnek - 1 głowa
  • Sól - 1 łyżka. l.
  • Czarny pieprz ziemi - 1 łyżeczka.

Dysponowana strzykawka - 1 szt.

  1. Jak piec:
  2. Umyć ptaka, wygrywając ze wszystkich stron.
  3. Przygotuj mieszaninę czosnkową, łącząc przechodząc przez czosnek prasy z solą i płaszczową pieprzem. W oddzielnym danie, wymieszaj sok owocowy sosem sojowym. Kak-prigotivit-utku-v-duhovke-chtoby-ona-byla-mjagkaja-sochnaja
  4. Płynna marynata przebija tuszy ze wszystkich stron. Aby to zrobić, część marynaty z pomocą strzykawki do wejścia do pulpy drobiowej po 2-2,5 cm.
  5. Następnie wewnątrz i piekarnik mieszaninę czosnkową na zewnątrz. Prokolot-utku-marinadom
  6. Rękaw do pieczenia, aby naprawić z jednej strony, umieść w nim tuszy, w powietrzu, aby wlać pozostałą marynatę. Zabezpiecz drugi koniec tulei i zostaw marynowany przez 3-4 godziny, możesz więcej.

Strzelaj ptakiem na blachę do pieczenia i włóż do piekarnika. Czas do pieczenia 1,5-2 godziny w temperaturze 160-170 stopni.

Kolejnym sekretem pysznego ptaka jest właściwa marynata. Ale marynują nie tylko ze względu na smak. Zmiękcza włókna mięsa, dzięki czemu produkt okazuje się bardziej delikatny i soczysty.

Miękka domowa kaczka zapiekana z ryżem i grzybami w rękawie

Utków-v-rukave

Udany dla ptaka jest uważany za marynatę z miodu i musztardy, radzi sobie z jego pracą. Ciekawe, że ten przepis jest nadal faktem, że danie jest przygotowywane z napełnianiem, który uzyskuje się bardzo smaczne, dzięki soku i tłuszczemu, który jest impregnowany ryżem.

  • Składniki:
  • Sól i pieprz do smaku

Kaczka - 1,8 kg.

  • Dla Marinady:
  • Ciekły miód - 3 łyżki. l.
  • Sok z cytryny - 3 łyżki. l.
  • Musztarda - 3 łyżki. l.

OREGO - 1 łyżka. l.

  • Do wypełnienia:
  • Rys. - 150 gr.
  • majonez do smaku
  • Woda - 1 szklanka
  • Świeże pieczarki - 150 gr.
  • czosnek - 2-3 zęby

prażenie

Krok po kroku Opis:

  1. Optymalny czas marynacji drobiowej wynosi 12 godzin, ale jeśli nie można czekać, możesz przygotować się wcześniej. Ale kucharze uważają, że nie powinno być mniejsze niż trzy godziny. Domashnjaja-utka-zapechennaja-s-risom-gribami-v-rukave
  2. Dla marynady, mieszanka z miodem, sokiem cytrynowym, musztardą, oregano. Marinad-Dlja-Utki
  3. Kaczka wewnątrz i wyprzedzająca sól na zewnątrz. Wyciąć cytrynę do kubków, połóż się wewnątrz gulaszu, lekko ich skręcone. Na zewnątrz tuszy, aby oszukać marynatę i odejść przez noc w chłodnym miejscu. Domashnjaja-utka-v-marynada
  4. Przygotuj wypełnienie: spłukać ryż w zimnej wodzie i ugotuj, aż do połowy spawanej w szklance solonej wody. Cebule są drobno posiekane, smażyć na patelni aż do miękkiego. Następnie umieść grzyby wybrane przez małe kawałki, sól, smażyć razem 5. Umieść gotowane grzyby ryżowe, drobno posiekanego czosnku, mieszać i lekko smażone razem. Nachinka-Dlja-Utki-Iz-Risa-I-Gribov
  5. Przygotowane farsz leżał wewnątrz tuszy. Nachinit-utku.
  6. Aby utrzymać farsz, gdy pieczenie pozostaje wewnątrz, trzeba przymocować z wykałaczkami lub zszyć nici. Owiń szyjkę foliową i wskazówki skrzydeł i nóg, aby nie spalili się podczas pieczenia. W rękawie umieść kaczkę, zawiązać krawędzie, położyć na arkuszu do pieczenia. Podgotovit-utku-dlja-zapagekanija-v-rukave

Piec w piekarniku podgrzanym do 160 stopni przez około 2 godziny. Przez 15 minut przed gotowości można przeciąć rękaw i przytrzymać kaczek nawet w piekarniku do złotej skorupy.

Nie zapomnij przebić rękawa przed umieszczeniem go w piekarniku, aby nie wybuchł z akumulacji gorącej pary.

Kaczka z jabłkami - Tradycyjny przepis w domu

DOMASHNJAJA-UTKU-ZAPECHENJA-V-RUKAVE

Udany dla ptaka jest uważany za marynatę z miodu i musztardy, radzi sobie z jego pracą. Ciekawe, że ten przepis jest nadal faktem, że danie jest przygotowywane z napełnianiem, który uzyskuje się bardzo smaczne, dzięki soku i tłuszczemu, który jest impregnowany ryżem.

  • Klasyczny gatunek - ptak pieczony z jabłkami. Receptura jest znana od dawna, ale nie traci swoich znaczeń, ponieważ okazuje się soczystą, pyszną kaczkę. Plus, nie ma nic trudnego w gotowaniu, wszyscy mogą sobie poradzić.
  • Domowa kaczka - 2,5 kg.
  • czosnek - 1 głowa
  • Jabłka - 4-6 sztuk w zależności od rozmiaru
  • Pieprz mielony - 1/3 sztuki. l.
  • olej roślinny

woda

  1. Przygotowanie do receptury:
  2. Ptak jest dobrze sprawdzający, usuń pozostałości Pyro. Jest dobrze czyszczony wewnątrz, pozostawiając tylko tłuszcz. Usuń tłuszcz Talilla. Tusza jest dobrze umyć, sucha ręcznikiem papierowym.
  3. Wymieszaj sól z czarnym pieprzem i oszukaj tuszy wewnątrz i na zewnątrz. Zostaw marynowany przez 2-3 godziny. Utków-s-jablokami
  4. Aby umyć jabłka, przeciąć na 4 części, usuń rdzeń, a także usuń defekty na skórze, jeśli są. Wnęka kaczki mocno wypełnia jabłkami, przy pomocy dużej igły z nicią do szycia cięcia. Jest to konieczne, aby sok, który powstaje podczas pieczenia, pozostał wewnątrz ptaka i nie płynął do arkusza do pieczenia.
  5. Dogodnie piec w hussy lub innych naczyniach wolumetrycznych z pokrywką. Nieco smaruj dno naczyń z olejem roślinnym, wlej 300-400 ml. Woda, włóż kaczkę. Przykryj pokrywę i włóż piekarnik w temperaturze 170-180 stopni. Nachinit-utku-jablokami
  6. Okresowo, raz na pół godziny, musisz zdobyć dania z ptakiem z piekarnika i wody tłuszczowej, która jest wkładana podczas pieczenia. Dzięki temu kaczka okaże się apetyczny, smaczna skorupa.

Czas do pieczenia przez około dwie godziny, sprawdzając kaczki za pomocą drewnianych statków. Najtrudniejszą częścią kaczki jest piersią, jeśli szkielet jest łatwo włączony do mięsa, to ptak jest gotowy.

Pachnąca kaczka gotowana w piekarniku z pomarańczami

Polivat-utku-zhirom

Jak inaczej rozpoznać wiek kaczki? Młode kości ptaki są dość miękkie, więc po naciśnięciu na klatkę piersiową będzie lekko fucked, a u dorosłych kopiach będzie sztywna.

  • Składniki:
  • Kwaśny słodki smak owoców cytrusowych jest bardzo dobrze połączony z pieczonym mięsem drobiowym. Kaczka na tej przepisie uzyskuje się soczyste, pachnące, ze złotą skorupą. Danie jest piękne i smaczne, odpowiednie do jakiejkolwiek świętowania, a na jego przygotowanie nie wymaga żadnych specjalnych umiejętności.
  • Pomarańcze - 2 szt.
  • czosnek - 2 zęby
  • Mieszanka papryki - 1 łyżeczka.
  • Sól

Miód - 2 godziny.

  1. Jak gotować:
  2. Umyj tuszy wewnątrz i na zewnątrz, umieścić na naczynia bokami, chwyć sól.
  3. Przygotuj marynatę: z jednego pomarańczy, aby usunąć skórkę, a następnie wyciskaj z niego sok. Jeśli nie ma sokowirówki dla cytrusów, sok jest dobrze ściśnięty widelec. Wytnij pomarańczową połowę, aby przewinąć pulę płodu i ścisnąć sok. Dodać czosnek przeszedł przez prasę, mieszaninę papryki, mieszać marynaty. Utków-v-duhovke-s-apelinami
  4. W kilku miejscach przebij kaczkę do widelca, a potem oszukać go z marinadą na zewnątrz i wewnątrz. Pozostaw, aby marynować w temperaturze pokojowej co najmniej 3 godziny, lepiej. Możesz wyjechać na noc, tylko ptak, a potem umieścić go w chłodnym miejscu. Utków-v-marinade-iz-apelsina
  5. Zanim zaczniesz pieczenia kaczki, musisz rozpocząć pomarańczowy. W tym celu drugie owoce są cięte na duże kawałki, leżą do wewnątrz i otworzyć wykałaczki o otwartej jamy. Ute-nachinit-apelinami
  6. Wlać 2 szklanki wody na arkuszu do pieczenia, umieść kratkę na górze, rozmazując go olejem roślinnym. Umieść ptaka na kratkę do stóp w górę i przykryj tę konstrukcję folii. Włożyć w piekarnik, ogrzewany do 180 stopni przez 50 minut. Vylozhit-utku-na-Proten
  7. Usuń folię, smaruj sos tuszy, który powstał wręcz przeciwnie w procesie smażenia. Obróć kaczkę, po tej stronie, zbyt, nasmaruj go sosem i umieścić w piekarniku przez 40 minut. Utków-v-duhovke
  8. Zdobądź tacę do pieczenia z piekarnika, ponownie obróć tuszę. Aby wybrać mały sos do miski, dodaj płynny miód do niego, mieszaj i pędzel do smarowania ptaka.

Zwiększ temperaturę w piecu do 200 stopni, umieść arkusz do pieczenia w piecu 10 minut przed utworzeniem złotej skorupy. Przed podaniem na stole usuń kawałki pomarańczy, wykonali swoje zadania i nie jest już potrzebne.

Kolejna rada od profesjonalnych kucharzy! Marynata dla ptaka może być inna, zarówno płynna, jak i sucha. Najważniejsze jest, aby nie obejmować naczyń, w których znajduje się kaczka. Marynata musi sucha, absorbować i sprawić, że skóra delikatna, ale nie mokra.

Jak ugotować ptaka z kawałkami w piekarniku z ziemniakami

Aromatnaja-utka-v-duhovke-v-folge

Kaczka tłuszcz i sok wyróżnia się, gdy pieczenie jest doskonałą bazą wypadową do przygotowania ziemniaków. Wygodne jest przygotowanie takiego dania z częściami.

  • Wymagane produkty:
  • Kaczka - 1 kg
  • Ziemniaki - 900 gramów.
  • Mieszanka papryki - 1 łyżeczka.

Pomarańczowy - 1 szt. Do farszu i 1 szt. do dekoracji

  • Papryka - 2 godziny.
  • Dijon Musardard - 1 łyżka. l.
  • Sos Terricook - 2 łyżki. l.
  • czosnek - 3 zęby
  • OREGO - 1 łyżeczka.
  • Olej warzywny - 3 łyżki. l.

woda

  1. Mieszanka papryki - 0,5 godziny. Utków-kusochkami-v-duhovke-s-kartoshkoj
  2. Aby umyć kaczkę, podziel na kawałki części, sól, aby oszukać marynaty. Za jego przygotowanie w misce umieść musztardę Dijon, dodaj sos teriyaki, zmiażdżony czosnek, oregano, olej roślinny, wymieszać do jednorodnej masy. Zostaw kaczkę przez 2-3 godziny. Zamarinovat-utku-kusochkami
  3. Myjnia ziemniaki, czyste, pokrojone w średnie rozmiary. Kształt do pieczenia smaruje z olejem roślinnym, umieść ziemniaki, sól, posypać papryką. Karoshka-kusochkami.
  4. Aby umieścić kaczkę z góry, przykryj kształt folii lub pokrywki, jeśli jest. Piec w 180 stopniach 1 godzinę. 20 minut. Vylozhit-utku-na-karoshku

Usuń folię i przytrzymaj w piekarniku przez kolejne 20 minut.

Przy wyborze kaczki, upewnij się, że spojrzysz na jego wygląd. Uważaj na żółtawy cień. Dobre mięso powinno mieć przyjemny zapach i różowy kolor.

Wideo, jak zrobić kaczkę w piekarniku z kruponem i kwasową kapustą

Według autora wideo, Irina Khlebnikova, nadziewana kaczka pyszna z wszelkim napełnieniem, ale na pierwszym miejscu jest kapusta kwasowa i śliwki. Szczegółowa klasa główna wygląd w filmie i kto wie, może to danie stanie się twoim ulubionym.

Miękka i soczysta kaczka nadziewana kaszą gryczaną

Kak-Prigotivit-PTITU-Kusochkami-v-duhovke-s-karartoshkoj

Udany dla ptaka jest uważany za marynatę z miodu i musztardy, radzi sobie z jego pracą. Ciekawe, że ten przepis jest nadal faktem, że danie jest przygotowywane z napełnianiem, który uzyskuje się bardzo smaczne, dzięki soku i tłuszczemu, który jest impregnowany ryżem.

  • Gryka z warzywami, gotowana wewnątrz kaczki służy wspaniałym dekoracji. Taki danie może być nie tylko codziennie, ale także uroczysty.
  • Kaczka - 2,3 kg
  • Sok (ananas, jabłko lub granat) - 100 ml.
  • Gryka - 1 szklanka
  • Cebule - 1 szt.
  • Pieprz mielony - 1/3 sztuki. l.
  • Marchewka - 1 szt.
  • Mieszanka papryki - 1 łyżeczka.
  • papryka

czarny pieprz

  1. Opis receptury:
  2. Przygotuj ptaka: konieczne jest pranie dobrze wewnątrz i na zewnątrz, usuń wszystko za dużo, suchy ręcznik papierowy. Sól dobrze ze wszystkich stron.
  3. Z głowy czosnku zostaw 2 zęby, a resztę szlifowania, dodaj czarny płodny pieprz i trochę oleju roślinnego. Dobrze wymieszać, aby oszukać tuszy, pozostawić do marynowania przez 3 godziny. UTKA-V-DUHOVE-S-GRECHKOJ
  4. Pływać gryki do gotowości. Cebula wycinają czwartą pierścienie, marchewkami z uderzeniami. Wlej olej na patelni, ciepły, po raz pierwszy smażyć łuk aż do miękkości, a następnie włóż marchewkę, smażyć razem aż do gotowości. Dodaj do warzyw gotowanej gryki, mieszając, trzymaj się na ogień przez kilka minut. Zatrzymaj się na bok i daj fajnie.
  5. Wlać 3 łyżki oleju roślinnego w misce, dodaj 1 łyżkę. l. Papryks, dobrze wymieszaj. Obzharit-grechku-s-ovoshhami
  6. Marynowana kaczka wypełniona boiskiem gryki z warzywami. Umieść ile pasuje, nie jest przerażający, jeśli pozostanie, będzie przydatne.
  7. Włóż nacięcie z niciami lub rozdrabniaj wykałaczki. Arkusz pieczenia jest lekko smarowany olejem roślinnym, włóż kaczkę w piersi w dół. Podgrzej piekarnik do 180 stopni, a następnie upuść temperaturę do 160 i umieść arkusz do pieczenia z ptakiem.

Okresowo dostajemy i smarować tłuszcz, który jest uzyskiwany w procesie pieczenia i sprawdzania gotowości. 30 minut przed gotowością do smarowania oleju kaczki papryką do dawania ptaka pięknego koloru. Skończona kaczka odkłada się na naczyniu, jeśli masz grykę z warzywami, a następnie rozłóż go wokół ptaka i służyć do stołu.

Receptura krok po kroku do gotowania kaczki z ananasem

Utku-nachinit-grechkoj

Kaczka tłuszcz i sok wyróżnia się, gdy pieczenie jest doskonałą bazą wypadową do przygotowania ziemniaków. Wygodne jest przygotowanie takiego dania z częściami.

  • Bukiet smaku dania gotowanego przez ten przepis, jasny, ciekawy i nie tylko dzięki ananasowi. Oryginalna kompozycja marynaty do kaczki, oprócz miodu, sosu sojowego, obejmuje imbir i ocet balsamiczny, daje danie kolec i wyjątkowy smak.
  • Kaczka - 2 kg.
  • Miód - 1 łyżka. l.
  • Sos sojowy - 3 łyżki. l.
  • Oliwa z oliwek - 1 łyżka. l.
  • Imbir - 1 łyżka. l. Korzeń szlifowania
  • Ocet balsamiczny - 1 łyżeczka.
  • Cytryna - 1 szt.
  • Ananas - 1 szt.

sól pieprz

  1. Jak zrobić:
  2. Przygotuj marynatę: mieszać w misce do jednorodnego stanu miodu, sosu sojowego, oliwy z oliwek, imbiru, ocet balsamiczny i sok z jednej cytryny. Utków-s-ananasami
  3. Myjka z kaczki, sucha, pocierać sól, pieprz. Włóż na naczynia z bokami, aby oszukać na szczycie marynaty i wlać pozostałości w środku.
  4. Ananas pokroić w pierścienie, oczyścić i wyciąć każdy pierścień na 8 częściach. Foto-Utki-v-Marynade

Wewnątrz ptaków położyły kawałki ananasa, mierzą cięcie z wykałaczkami, umieścić w postaci do pieczenia, pokrywają pokrywę i włóż do piekarnika. Przygotuj w temperaturze 160-170 stopni 1,5-2 godzin. Następnie otwórz pokrywę i przynieś do gotowości, po zaczepieniu w piekarniku przez około 20 -30.

Vintage przepis na miękką i smaczną kaczkę pieczoną w ciasto

Utków-s-ananasami-v-duhovke

Udany dla ptaka jest uważany za marynatę z miodu i musztardy, radzi sobie z jego pracą. Ciekawe, że ten przepis jest nadal faktem, że danie jest przygotowywane z napełnianiem, który uzyskuje się bardzo smaczne, dzięki soku i tłuszczemu, który jest impregnowany ryżem.

Dla ciebie kolejny interesujący sposób gotowania ptaków. Więc że mięso jest miękkie i soczyste pieczone w teście. Jest to stary przepis, który w naszym czasie zapomniał, ponieważ węże i węże do pieczenia pojawiły się w kuchni. Ale urok tej metody jest to, że powłoka, w której ptak jest pieczony, jest również jadalny i, ponieważ fani mówią, że to danie, chrupiące ciasto, impregnowane sokiem kaczkowym, jest spożywane szybciej niż mięso.

Kaczka - 1,8 kg.

Ziemniaki - 4 szt.

Kaczka - 1,8 kg.

  • Olej roślinny - 2 łyżki. l.
  • Sól - 1 łyżeczka.
  • Papryka - 1 łyżeczka.
  • Tymianek - 0,5 godziny. L.
  • Rozmaryn - 0,5 godziny. L.
  • Ziarna musztardy - 1 łyżeczka.
  • czosnek - 5 zębów

Miód - 1 łyżka. l.

  • Do ciasta:
  • Kefir - 350 ml.
  • Woda - 250 ml.
  • Sól - 1 łyżeczka.
  • Jaja - 1 szt.

Mąka - około 900 gramów.

  1. Szczegółowy opis receptury: UTKA-ZAPECHJONNAJA-V-TENTE
  2. Aby umyć tuszy, odciąć szyję i ekstremalne phalanges skrzydeł, aby nie zakłócać owijanie ptaka do ciasta. Suchy ręcznik papierowy. Mieszaj w misce produktów marynaty i oszukaj kaczki na zewnątrz i wewnątrz. Zostaw marynowany przez 3 godziny, możesz więcej. UTKA-V-SUHOM-MARINADE
  3. Przez pół godziny przed końcem Maginionu musisz ugniatać ciasto. W filiżance mieszaj kefir wodą, przełamaj jajko, sól, wymieszaj widelcem lub klinem. Stopniowo dodaj przesianą mąkę, ugniatając ciasto. Najpierw wymieszamy na widelec lub wieniec, a potem rękami. W końcu ugniatał się na stole, ciasto powinien być miękki, ale nie trzymaj się rąk. Owiń go w folii i zostaw przez 20 minut. Zamesit-Testo-Na-Kefire
  4. Myjnia ziemniaki, czyste, cięte w średnich rozmiarach, soli, pieprzu. Ściśle wypełnij ziemniaki z kaczki. Nachinit-utku-karoshkoj
  5. Wyrzuć duży 5-7 mm gruby ciasto. Aby umieścić tył tył, przykryj pierwszą połowę ciasta, a potem inny, ciasno owinięty ptaka. Przytnij dodatkowe krawędzie, chodź na nich za pomocą szpilki, aby nie było otworów, z których można znaleźć sok. Kaczątka się odwracają, odetnij bardziej zbędne ciasto i sprawiają, że zasięg.
  6. Arkusz do pieczenia jest lekko smarujący z olejem roślinnym, połóż na nim ptaka. Wyślij, aby podgrzewać do 200 stopni piekarnika przez 1 godzinę. Zavernut-utku-v-testo
  7. Zdejmij blachę do pieczenia z piekarnika, zmniejsz temperaturę do 160 stopni. Na dole konstrukcji testu z nożem, aby uciąć, tak że tłuszcz jest gruby. Następnie wlej danie. Odbywa się to w kolejności do ciasta nie tylko z dołu, który ma być nasycony z kaczym tłuszczem, ale także na górze.
  8. Włożyliśmy blachę do pieczenia z powrotem do piekarnika przez 30-40 minut. Co 10 minut musisz wyjść i wodować ciasta tłuszczu. Smazat-zhirom-utku-v-teste
  9. Pieczone naczynie wysiadają z piekarnika, starannie odetnij do góry nożem. Kaczka pod testem jest okazała się blada, więc musi być smarowany płynnym miodem.

Wzmocnienie do pieczenia w temperaturze 180 stopni w trybie konwekcji. Po około 20 minutach, jak skorupa stanie się złote, usuń kaczkę z piekarnika.

Cement wideo soczystej kaczki w języku polskim w piwie

Autor wideo Julia Vysotskaya jest zachwycony tym starej polskiej receptury. Dzięki piwie ptak okazuje ciekawy smak, piękny złoty wygląd.

Pamiętaj, aby wziąć aktualny artykuł na notatkę z przepisami krok po kroku miękkiej i soczystej kaczki w piekarniku. Pozwolą Ci na stworzenie prawdziwych arcydzieł kulinarnych, które niewątpliwie udekoruje twój stół, a smak zostanie zapamiętany przez długi czas.

Smacznego! Ptak na stole - wakacje w domu.

Russian Przysłowie.

Przygotuj kaczkę w piekarniku tak, że okazało się smaczne, nie suche, interesujące, pierwotnie i nie tłuszcz, jest dość trudne, wierzcie mi. Bez praktyk, umiejętności i połączenia teoretycznego, obróć te uszy fintowe jest dość problematyczne. Oczywiście są gotowanie z natury - są one w porządku i natychmiast, czują produkty i intuicyjnie realizują receptury każdej złożoności, bez patrzenia w łóżeczko, ale nie zostaną one zadawane przez pana Google, jak to zrobić kaczka w piekarniku. Dzisiejsza rozmowa - z tymi, którzy uwielbiają gotować, sprawia, że ​​zainspirował i nadmiar, ale jednocześnie uważnie słucha zaleceń i porad doświadczonych.

Foto-Utki-ZapechJonnoj-V-Teste

Zacznijmy od faktu, że kaczka w piekarniku nie jest najprostszym dla spełnienia dania, jednak warto jednak rozpoznać, że w wielu rodzinach jest to całkowicie tradycyjny Kushan, który z patosami, tańczy i tamburines są przygotowywane ze szczególnie uroczyste powodów. Kaczka z jabłkami, kaczką w folii, kaczka z pigwy, kaczka w winie, kaczka, kaczka sojak, kaczka w nowy sposób, w starej, trudnych - opcjach dla ciemności. Co może wybrać nie zepsuć ptaka i proszę o doskonały wynik rodziny i osobistego ego kulinarnego? Zajmijmy się.

Do zawartości ↑

Jak wybrać dobrą kaczkę do pieczenia - Kaczka jest gotowa! - Pozwól jej iść, niech leci.

K / f "ten Munhgauzen"

Och, po prostu nie trzeba podnosić przynosi, psychicznie odnoszące się do autora artykułu z pytaniem typu "Co jest wyboru? Przyszedł, kupiony - to wszystko pietruszka! " Prawidłowo wybrany ptak - zobowiązanie pysznej kolacji. Nieprawidłowo wybrany ptak - gwarancja zepsuty nastrój. Możesz oczywiście umieścić wszystko na Samonek i standardzie i całkiem tradycyjnie nadzieję na "może", nikt nie twierdzi, ale lepiej jest myśleć trochę teraz, zwrócić uwagę i umieścić kleszczkę w mojej głowie, abyś nie byłeś zły na siebie na próżno stracił pieniądze i czas. Więc jak wybrać dobrą kaczkę?

Na rynku bardziej prawdopodobne, że otrzymasz osobę o starym wieku, który nie pękał przez długi czas, ale tylko czasami podniesiona kaczka bardziej kropkowana dynamika ... ochrypły głos. Mogę zidentyfikować taką młodą damę, starannie patrząc na to i przepraszam, skorzystając z biustu: "Moduły" kości są miękkie, a klatka piersiowa może być lekko zadumana; "Gravki" tego samego bluźnierstwa w stosunku do ich własnej choroby nie pozwoli. Zwróć uwagę na manicure: pazury młodej kaczki gładkiej i równolegle do siebie; Pazury starego ptaka często "wyglądają" w różnych kierunkach, są trudne i trwałe. Cóż, a inny oczywisty znak wieku - zmarszczki: stara kaczka nad dziobem powinna mieć wiele, wielu fałd, a mniej fałdy, młodszy ptactwo wodne.

Istnieje szansa, że ​​zostaniesz uwięziony przez Peteitrop Time Paleolithic w supermarkecie, oczywiście, znacznie mniej, a tutaj warto być czujnym. Nie zapomnij o oczywistych oznakach młodych wysokiej jakości drobiu: tłuszcz nie powinien być gruby, ciemny żółty (lżejszy, tym bardziej ładny), rozmiar jest lepszy niż więcej, skóra jest cała, bez ciemnienia, wewnętrzna Tłuszcz - bez charakterystycznej zielonkawej cienia, zapas nie jest kwaśny. Jeśli masz wybór, daj preferowanie rozpakowanego ptaka: Kto wie, co jest ukryte pod hermetycznym folią próżniową, w której kaczka jest ustalana?

Zapechjonnaja-Utka-18

Zacznijmy od faktu, że kaczka w piekarniku nie jest najprostszym dla spełnienia dania, jednak warto jednak rozpoznać, że w wielu rodzinach jest to całkowicie tradycyjny Kushan, który z patosami, tańczy i tamburines są przygotowywane ze szczególnie uroczyste powodów. Kaczka z jabłkami, kaczką w folii, kaczka z pigwy, kaczka w winie, kaczka, kaczka sojak, kaczka w nowy sposób, w starej, trudnych - opcjach dla ciemności. Co może wybrać nie zepsuć ptaka i proszę o doskonały wynik rodziny i osobistego ego kulinarnego? Zajmijmy się.

Tak więc, gdy jest wykonany wybór ptaków, warto wybrać recepturę. Co osobiście lubisz? Jakie preferencje robią twoją rodzinę? Co gotować, aby rodzina była chłodna z przyjemności?

Kawałki pieczone w piekarniku Jeśli coś idzie jak kaczka, rzuca się jak kaczka, i wygląda jak kaczka, to kaczka.

Amerykańskie przysłowie

Udany dla ptaka jest uważany za marynatę z miodu i musztardy, radzi sobie z jego pracą. Ciekawe, że ten przepis jest nadal faktem, że danie jest przygotowywane z napełnianiem, który uzyskuje się bardzo smaczne, dzięki soku i tłuszczemu, który jest impregnowany ryżem.

  • Kawałki Kaczki - Wygodne rozwiązanie, gdy jesteś ograniczony w tymczasowych zasobach: trzeba będzie czekać na gotowość takiego naczynia nie tak długi jak podobny, ale upieczony całkowicie, więc jeśli chcesz kaczki w piekarniku, ale chcę Chodzić po kuchni, szaleję z rozprzestrzeniania się na dom pachnących zapachów, ten przepis dla Ciebie.
  • 1 Kaczka Tushka (lub wymagana liczba "części zamiennych" - nóg, piersi, płotów);
  • 3 duże pomarańcze;
  • 2 łyżki stołowe. l. kochanie;
  • 3 gałązki rozmarynu;

Sól, pieprz do smaku.

Duck Wash, suche, pokrojone w porcje. Dość sucha skórę z jednorazowymi ręcznikami. Sutunuj z mieszaniną soli, pieprzu i miodu, składać się w formularz do pieczenia z wysokimi kredenami. Z jednego pomarańczowego, wycisnąć sok, wlej je przygotowane mięso. Pozostałe dodatki cytrusowe z grubymi kółkami, rozłożone obok kaczki.

Leżą tam z gałązek rozmarynowych. Przykryj folię, wyczyść go w chłodnym miejscu i wyjeżdża do marynacji przez 3-5 godzin.

ZapechJonnaja-Utka-17

Zacznijmy od faktu, że kaczka w piekarniku nie jest najprostszym dla spełnienia dania, jednak warto jednak rozpoznać, że w wielu rodzinach jest to całkowicie tradycyjny Kushan, który z patosami, tańczy i tamburines są przygotowywane ze szczególnie uroczyste powodów. Kaczka z jabłkami, kaczką w folii, kaczka z pigwy, kaczka w winie, kaczka, kaczka sojak, kaczka w nowy sposób, w starej, trudnych - opcjach dla ciemności. Co może wybrać nie zepsuć ptaka i proszę o doskonały wynik rodziny i osobistego ego kulinarnego? Zajmijmy się.

Piec pod folią w temperaturze 200 stopni 50 minut, a następnie zdejmij folię i pozwól mięso do niszczenia w piekarniku przez kolejne 10-15 minut. Podawać, podlewanie soku pomarańczowego mieszanego z tłuszczem z kaczką.

Kaczka Pieczona w całości z owocami (przepis z kroków krok po kroku)

Udany dla ptaka jest uważany za marynatę z miodu i musztardy, radzi sobie z jego pracą. Ciekawe, że ten przepis jest nadal faktem, że danie jest przygotowywane z napełnianiem, który uzyskuje się bardzo smaczne, dzięki soku i tłuszczemu, który jest impregnowany ryżem.

  • Jest to podstawowy receptura do nadziewanej kaczki przygotowanej w piekarniku. Jabłka i śliwki są używane jako napełnianie. Jabłka są najpopularniejszymi owocami do farszu drobiowego i jest pod ręką przez cały rok, można go zmienić w zależności od sezonu do innych owoców, na przykład pigwy lub pomarańczy.
  • Middle Duck 1 PC.;
  • Jabłka 3-4 sztuk;
  • śliwki 4 szt.;
  • Sól 1 łyżka. l.;
  • Mieszanka przypraw dla drobiu 1 łyżki. l.;
  • Sos sojowy 25 ml;

Miód 25 ml.

Kulka spłukać od wewnątrz, sprawdź, że nie ma pozostałości odpoczynku. Gotuj wodę w czajniku. Korzeń ptaka w zlewie lub dużą miskę. Rozpocznij podlewanie tuszy stromych wrzącej wody z czajnika. Po gruntownym manekinie skóra kaczki jest nieco zawężona, a pory będą się zamknąć. Jest to ważne, ponieważ podczas pieczenia skóra przygotowana w ten sposób nie pęknie, a otrzymasz stałą skorupę. Możliwe jest również, aby skośne kawałki przed podlewaniem - wyglądają pięknie na gotowej kaczce.

Zapechjonnaja-Utka-8

Uzdaj kaczkę papierowym ręcznikiem, przenoszą sól i przyprawy i pozostaw do marynowania przez 30 minut.

Przygotuj owoce: oczyścić rdzeń, wyciąć plasterki lub kawałki. Dostarczyć owoce z kaczki, dystrybuując je w środku.

Szycie otworu lub zabezpiecz spinera.

Nogi i skrzydła kaczki są związane przez gwint kulinarny. Nie jest konieczne, aby to zrobić, ale będzie wyglądać dość piękniejsze, ostrożnie.

Zapachjonnaja-utka-1

Natura wylewa pergamin i powstrzymał ptaka z powrotem. Piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni 40 minut (do skorupy).

Następnie wyjmij kaczkę z piekarnika i wyłącz górę, a następnie upiecz kolejne 40-50 minut w temperaturze 170 stopni. Ponownie przerwij proces i zdobądź kaczkę, aby nasmarować go lukrem (sos sojowy z miodem) dla pięknej skorupy. Przygotuj już 20-30 minut.

Jabłka, ziemniaki i inne owoce, które będą służyć jako darem bocznym, można dodać do bękarstwa.

ZAPECHJONNAJA-UTKA-2

ZapechJonnaja-Utka-12

Zacznijmy od faktu, że kaczka w piekarniku nie jest najprostszym dla spełnienia dania, jednak warto jednak rozpoznać, że w wielu rodzinach jest to całkowicie tradycyjny Kushan, który z patosami, tańczy i tamburines są przygotowywane ze szczególnie uroczyste powodów. Kaczka z jabłkami, kaczką w folii, kaczka z pigwy, kaczka w winie, kaczka, kaczka sojak, kaczka w nowy sposób, w starej, trudnych - opcjach dla ciemności. Co może wybrać nie zepsuć ptaka i proszę o doskonały wynik rodziny i osobistego ego kulinarnego? Zajmijmy się.

Aby upewnić się, że gotowość kaczki, uszczypnęła go w najbardziej najgrubszym miejscu - nie powinno być Sukrovitsy.

Kaczka w rękawie pieczona w piekarniku

Udany dla ptaka jest uważany za marynatę z miodu i musztardy, radzi sobie z jego pracą. Ciekawe, że ten przepis jest nadal faktem, że danie jest przygotowywane z napełnianiem, który uzyskuje się bardzo smaczne, dzięki soku i tłuszczemu, który jest impregnowany ryżem.

  • Jeśli nie masz mistrzów z pokrywką, jeśli nie ufasz swojej kulinarnej intuicji i boisz się wyciąć kaczki, jeśli myśli o praniu na piekarnik z tłuszczu spoiwają ci nastrój, ten przepis dla Ciebie. Boldly pakuj ptaka w rękawie i odpocznij - wszystko i bez twojej kontroli będzie soczyste, delikatnie i delikatnie.
  • 1 Duck Carcass Ważący 1,2 - 1,5 kg;
  • 5-6 dużych jabłek kwasowych;
  • 5-6 ziemniaków;
  • 5 pudełek Kardamon;
  • 2 gwiazdki Badaina;
  • 1/3 łyżeczki cynamon;
  • 3 duże pomarańcze;
  • szczypta papryki chili;
  • 100 ml kremu o niskiej zawartości tłuszczu;

Sól dla smaku.

Ziemniaki czyste, cięte przez duże plasterki. Jabłka cięte na 4 części, usuń rdzeń. Jabłka i ziemniaki wkładają do miski, posypać cynamonem i pieprzem, dodaj badyan i kardamonę, sól do smaku, wymieszać.

Moja kaczka tusza, sprawdzamy, czy jest dobrze zmniejszony, udajemy się w jednorazowych ręcznikach, pocieramy sól i miód. Część wypełnienia Apple-ziemniaczana wypełnia kaczkę, szyć.

Rozłóż kaczkę w rękawie, obok pozostałych jabłek i ziemniaków. Tam, delikatnie przelewuj śmietanę, jak powinieneś związać i układać na blachy do pieczenia.

Zapechjonnaja-Utka-15

Zacznijmy od faktu, że kaczka w piekarniku nie jest najprostszym dla spełnienia dania, jednak warto jednak rozpoznać, że w wielu rodzinach jest to całkowicie tradycyjny Kushan, który z patosami, tańczy i tamburines są przygotowywane ze szczególnie uroczyste powodów. Kaczka z jabłkami, kaczką w folii, kaczka z pigwy, kaczka w winie, kaczka, kaczka sojak, kaczka w nowy sposób, w starej, trudnych - opcjach dla ciemności. Co może wybrać nie zepsuć ptaka i proszę o doskonały wynik rodziny i osobistego ego kulinarnego? Zajmijmy się.

5. A po usunięciu kaczki z piekarnika, zdobądź kawałki pomarańczy, umieść je po bokach, pomaluj ciepłe syrop i świeże plasterki owoców. Ten produkt. Taka szalona wspaniałość czeka na ciebie, wystarczy wygląd! Smacznego!

Piecujemy kaczkę w temperaturze 200 stopni jednej i pół godziny. Po upływie określonego czasu, jeśli chcesz, tuleja może być cięta i zwrócić kaczkę do piekarnika do zamykania. Gdy kanał jest przeniesiony do kaczki na naczyniu. Nie zapomnij usunąć wątków, udekoruj pozostałe jabłka i ziemniaki.

Za kaczką w Pekińskim nadal rozciąga pociąg o sowieckiej popularności, urodzony w tamtych czasach, kiedy to danie mogło tylko skosztować ograniczonych restauracji. Chwała tego ptaka jest również ze względu na fakt, że jest prawie nierealistyczna, aby ugotować go w domu - na przykład niewiele osób, zdecyduje się nabyć specjalną jednostkę do wysadzenia skór oddzielających skórę z mięsa, zapewniając w ten sposób specjalny ostry . Jeśli jednak dostosujesz recepturę w warunkach standardowej kuchni domowej, obniżając niektóre etapy technologiczne, możesz zdobyć dość dobrego ptaka, którego smak, którego nawet najbardziej aroganccy konsumenci docenią.

Udany dla ptaka jest uważany za marynatę z miodu i musztardy, radzi sobie z jego pracą. Ciekawe, że ten przepis jest nadal faktem, że danie jest przygotowywane z napełnianiem, który uzyskuje się bardzo smaczne, dzięki soku i tłuszczemu, który jest impregnowany ryżem.

  • I tak, aby wdrożyć ten przepis, spróbuj znaleźć kaczkę rasy Pekinu - ma cienką skórę i mniej tłuszcz.
  • 1 tusza kaczki waży około 1,5 kg;
  • 2 litry wody;
  • 50 ml octu ryżowego;
  • 1/2 h. L. cynamon;
  • 1/2 h. L. Nasiona kopru włoskiego młota;
  • 3-4 Gwiazdy Badyan;
  • 1/2 h. L. Goździki;
  • 1/3 h. L. ostry czerwony pieprz;
  • 3-4 cm świeży korzeń imbiru;
  • 2 łyżki stołowe. l. miód dla marynaty;
  • 1 łyżka. l. miód do smarowania gotowej kaczki;
  • 5 goździków czosnku;
  • 1 łyżeczka. imbir młotek;
  • 2 łyżki stołowe. l. olej sezamowy;
  • 100 ml kremu o niskiej zawartości tłuszczu;

Zapechjonnaja-Utka-4

3 łyżki. l. sos sojowy;

Moja kaczka jest starannie moja, jeśli to konieczne, spędzić, sprawdzić, czy skóra jest dość przygotowana.

Przygotowujemy marynatę - umieść korzeń imbiru w plasterkach na cienkich kawałkach, dodaj miód, ocet, cynamon, goździk, badyan, koper, pieprz, wlać wodę. Przynosimy się do gotowania, Weanong 3-5 minut. I natychmiast prowadzimy tuszę z wrzącą marynatą - skórę w tym samym czasie rozciąga się, będzie zauważalnie ciemniejsza. Po tym pocieramy kaczki z czosnkiem i suchym imbirem.

Kaczka przygotowana w ten sposób na słoiku, umieścić miskę i ukryj się w lodówce - marynowany. Kaczka wymaga dostępu do powietrza ze wszystkich stron, podczas gdy wiele soków zostanie wyróżniony - z tego powodu bank musi umieścić w głębokim pojemniku. Kaczka maryncyjna co najmniej 12 godzin.

ZAPECHJONNAJA-UTKA-6

Zacznijmy od faktu, że kaczka w piekarniku nie jest najprostszym dla spełnienia dania, jednak warto jednak rozpoznać, że w wielu rodzinach jest to całkowicie tradycyjny Kushan, który z patosami, tańczy i tamburines są przygotowywane ze szczególnie uroczyste powodów. Kaczka z jabłkami, kaczką w folii, kaczka z pigwy, kaczka w winie, kaczka, kaczka sojak, kaczka w nowy sposób, w starej, trudnych - opcjach dla ciemności. Co może wybrać nie zepsuć ptaka i proszę o doskonały wynik rodziny i osobistego ego kulinarnego? Zajmijmy się.

Kilka godzin przed gotowaniem dostajemy się z lodówki, wyjeżdżamy w temperaturze pokojowej. Po przesunięciu w arkuszu do pieczenia z wysokim paskiem bocznym i upieczony, pokrywa folii, przez 1 godzinę w temperaturze 200 stopni. Po upływie określonego czasu zdejmujemy folię, powłokę z mieszaniną sosu sojowego i oleju sezamowego, piec do rumianej skorupy przy 220-230 stopni (około 10 minut). Wyjdź z piekarnika, nasmarujemy miód i piec przez kolejne 5 minut, a następnie kaczka może być serwowana.

Soczysta miękka kaczka w piwie

Udany dla ptaka jest uważany za marynatę z miodu i musztardy, radzi sobie z jego pracą. Ciekawe, że ten przepis jest nadal faktem, że danie jest przygotowywane z napełnianiem, który uzyskuje się bardzo smaczne, dzięki soku i tłuszczemu, który jest impregnowany ryżem.

  • Kaczka w piwie to uczta dla prawdziwych smakoszy. Danie jest delikatnie solidne, a nawet powiedzmy, brutalny: zauważalny zapach chlebowy daje ptakowi dodatkowe sytość.
  • 1 kaczka tuszy;
  • 5-6 kwasowych jabłek;
  • 1 butelka piwa (lepsze światło, możesz i ciemny na amatorie);
  • sól, pieprz do smaku;
  • 1 łyżeczka. kminek;
  • 3 goździki booton;

10 groszek pachnących pieprzy.

ZapechJonnaja-Utka-5

Zacznijmy od faktu, że kaczka w piekarniku nie jest najprostszym dla spełnienia dania, jednak warto jednak rozpoznać, że w wielu rodzinach jest to całkowicie tradycyjny Kushan, który z patosami, tańczy i tamburines są przygotowywane ze szczególnie uroczyste powodów. Kaczka z jabłkami, kaczką w folii, kaczka z pigwy, kaczka w winie, kaczka, kaczka sojak, kaczka w nowy sposób, w starej, trudnych - opcjach dla ciemności. Co może wybrać nie zepsuć ptaka i proszę o doskonały wynik rodziny i osobistego ego kulinarnego? Zajmijmy się.

Moja kaczka, jeśli to konieczne, wytrzeć, wytrzyj papierowymi ręcznikami. Tusza drobiowa sterowa z solą i pieprzem, układają się w oszustwie. Wokół spada siekane na czwarte, zmieszane z przyprawami. Wlać piwo, pokrywę pokrywą, wyślij go do piekarnika. Piec w temperaturze 200 stopni co najmniej 1 godzinę. Złóż wniosek z gotowanymi ziemniakami lub ryżem. W wynikowym sosie bezwstydnie żetae kawałki chleba.

Kaczka z dyniami i pomarańczami

Udany dla ptaka jest uważany za marynatę z miodu i musztardy, radzi sobie z jego pracą. Ciekawe, że ten przepis jest nadal faktem, że danie jest przygotowywane z napełnianiem, który uzyskuje się bardzo smaczne, dzięki soku i tłuszczemu, który jest impregnowany ryżem.

  • Nie najważniejsza opcja do gotowania kaczki w piekarniku, prawdopodobnie będzie cieszyć się kochankami o niestandardowych kombinacjach i odkryciach smakowych.
  • 1 kaczka tusza ważące do 1,5 kg;
  • 400 g dyni;
  • 2 pomarańczowy;
  • 1/2 cytryny;
  • 1/3 h. L. gałka muszkatołowa;
  • 1/2 h. L. papryka;
  • 1 butelka piwa (lepsze światło, możesz i ciemny na amatorie);
  • 3 duże pomarańcze;
  • 3-5 oddziałów tymiankowych;

3 ząbki czosnku.

Przed gotowaniem, tusza kaczka musi być płukana i sucha dobrze z jednorazowymi ręcznikami, wtedy musisz uchwycić ptaka z mieszanką miodu, pieprzu i soli czosnkowej.

Wyjeżdżamy na 5-8 godzin na marnację.

ZapechJonnaja-Utka-11

Zacznijmy od faktu, że kaczka w piekarniku nie jest najprostszym dla spełnienia dania, jednak warto jednak rozpoznać, że w wielu rodzinach jest to całkowicie tradycyjny Kushan, który z patosami, tańczy i tamburines są przygotowywane ze szczególnie uroczyste powodów. Kaczka z jabłkami, kaczką w folii, kaczka z pigwy, kaczka w winie, kaczka, kaczka sojak, kaczka w nowy sposób, w starej, trudnych - opcjach dla ciemności. Co może wybrać nie zepsuć ptaka i proszę o doskonały wynik rodziny i osobistego ego kulinarnego? Zajmijmy się.

Duże kawałki dyni, mieszanki z pomarańczami, pokrojone z tymi samymi kawałkami, dodają gałki muszkatołowej, papryki, soku z cytryny, tymianku. Uzyskane nadziewanie ukryj się w środku tuszy, połóż kaczkę na blachy do pieczenia. Pozostawiamy kaczkę w piekarniku, upiekamy w temperaturze 180 stopni 1 godziny. Pięć minut przed gotowością nasmaruj mieszankę miodu i czosnku.

10 Opcje niestandardowego wypełnienia do kaczki w piekarniku - Hit. Kaczka. Z jabłkami. Wydaje się, że jest dobrze zachwycona. - Wydaje się, że marzyć również o sosie na drodze. - Pozwól jej iść, niech leci.

- Tak? Jak słodki na boku. Więc proszę o stół!

  1. Chcesz niespacerowany obiady? Brzuch fantazjowy i kreatywny z nadzieniem - kaczka w piekarniku będzie przyjemnie zaskoczyć podziwiając rodzinę nowości, świeżych smaków i nieoczekiwanych rozwiązań kulinarnych. Główną zasadą eksperymentów - nie bój się: Nawet jeśli okazuje się nie dokładnie tak, jak planowałeś, nikt o tym nie wie, ale w odpowiedzi na możliwą zakłopotanie gospodarstw domowych, które zawsze możesz, dumnie dlatego obrażony końcówka nosa, Oświadczenie, że nie mają brakującego zrozumienia innowacyjnych rozwiązań w dziedzinie gotowania.
  1. Żurawina lub bielizna - Kwaśne jagody odświeżają tłuste mięso kaczki.
  1. Kruchy suchego chleba i bekon - cienkie wędzone notatki i bogate perfumy chlebowe włączają taką kaczkę we śnie o każdym człowieku.
  1. Ziemniaki - satysfakcjonujące i zwykłe, co jeszcze powiedzieć?
  1. Gryka - opcja dla miłośników zdrowej żywności. Chcesz trochę stracić? Dodaj niezdrowe, ale szaleńczo pachnące grzyby leśne.
  1. Ryż z warzywami - przydatne, łatwe, tradycyjnie i jasne. Cóż, a pyszne jest zdecydowanie.
  1. Makarona - Tak, to jest. W połączeniu z sokiem z kaczki tłuszczowej okazuje się nierealistyczne lub eleganckie.
  1. Wszystkie rodzaje roślin strączkowych - brzmi dziwne, ale jest to bardzo godna decyzja. Retooth, niedrogie i dziwnie wystarczające, smaczne: fasola, groszek i inne towarzysze kochają "Fat Company".
  1. Suszone owoce i orzechy są amatorami. Słyszczące notatki w mięsie nie lubią wszystkich, ale ta opcja patrzy na świąteczny stół, szczególnie interesujący i oryginalny.
  1. Pide - Wow, jak wspaniale okazuje się kaczkę z tą owocami! Wygląda na to, że były na ogół wymyślone na ziemi.

Zapachjonnaja-utka-3

Zacznijmy od faktu, że kaczka w piekarniku nie jest najprostszym dla spełnienia dania, jednak warto jednak rozpoznać, że w wielu rodzinach jest to całkowicie tradycyjny Kushan, który z patosami, tańczy i tamburines są przygotowywane ze szczególnie uroczyste powodów. Kaczka z jabłkami, kaczką w folii, kaczka z pigwy, kaczka w winie, kaczka, kaczka sojak, kaczka w nowy sposób, w starej, trudnych - opcjach dla ciemności. Co może wybrać nie zepsuć ptaka i proszę o doskonały wynik rodziny i osobistego ego kulinarnego? Zajmijmy się.

Kapusta z śliwkami - bez patosu, tylko przytulna smacznie.

10 wskazówek, jak przygotować pyszną kaczkę w piekarniku Jeśli chcesz złapać kaczkę, nie spiesz się. Cichy i czekaj - stanie się ciekawy, a na pewno wyschnie nos.

Harpel Lee, "Zabij Mockingbird"

  1. Doświadczeni hostessy Wiele rzeczy robią na szopięciu: Cóż, powiedzmy, wiedząc, że podczas jazdy kurczaka ważne jest, aby sprawdzić, czy pozostaje wewnątrz fragmentu wątrobie z podziwem żółciami, automatycznie sprawdzają ten sam moment i w kaczce . Jest to właściwe, a często porady oferowane w Internecie dźwięku naiwnych i pobranych. Jednak nawet jeśli uważasz się za "kaczki" guru, spójrz na wskazówki - kto wie, czy możesz znaleźć coś nowego i przydatnego dla siebie? Cóż, a jeśli nigdy nie upiekłeś kaczki w piekarniku, przeczytaj go. Przeczytaj i zapamiętaj.
  1. Podstawowe działania - Wypłukać kaczkę, sprawdź, jak zapłacono ptaka, sucha skóra jest pod wieloma względami klucz do sukcesu. Zaniedbanie pierwszych punktów, łatwo jest zminimalizować wszystkie kolejne wysiłki, aby ugotować pyszną kolację (zgadzam się, nie bardzo zabawny, oddzielając kaczkę, nagle wykryje, że pieczył go surowym żołądkiem lub zapomniałem usunąć kilka funkcji, ukrył się pod skrzydłem).
  1. Drób często ma charakterystyczny niezbyt przyjemny zapach. Nie oznacza, że ​​kupiłeś nieudaną kaczkę, to tylko cecha gry. Długoterminowa marinizacja jest dość zdolna do rozwiązania tego problemu: jeśli kołyszesz się z przyprawami i solnym mięsem, po pieczeniu, otrzymasz tylko oszałamiający smak i smaczne mięso. Nawiasem mówiąc, Mięso: Brzegowa również pomaga zmiękczyć możliwe cechy wieku zakupionego przez ciebie ptaka, tak że wstępna zatrzymanie kaczek w marynacie jest solidna korzyści (cóż, i jeden minus: czekanie jest tak smutne! ).
  1. Wypełnij kaczkę wypełnieniem zaledwie dwie trzecie - prawie każdy wypełniacz w procesie pieczenia będzie namoczony tłuszczami z kaczką i sokami, znacznie zwiększając kwotę. Można oczywiście zdecydować, że twoja hojna natura nie oznacza niepełnostronnych rozwiązań (dobrze lub rozwiązań dla dwóch trzecich) i awarii do napełniania ptaków z całej twojej szerokiej duszy jest jednak przygotowany na fakt, że Z dużą częścią prawdopodobieństwa kaczki po prostu pęknie w plecach. Cóż, jeśli nie pęknie, potem najprawdopodobniej spisek na gorąco, gdy dajesz naczynie do stołu i wziąć nożyczki do gry.
  1. W przypadku niezawodności zaleca się szyć "otwór" w kaczce na wypełnienie, że jesteś tak pięknie przygotowany i wypchany do wewnątrz, pozostaje tam. Ponadto ta prosta akcja pomoże Ci również stać się smarem - kiedy jest pieczone, zostanie ono namoczony wybitnym tłuszczem, z których większość wycieków wypełnia.
  1. "Ass" (zupa) jest lepsza do cięcia kaczki. Jasne jest, że są miłośnicy tej części ptaka, ale w przypadku ptactwa wodnego często jest ona często o nadmiernej tłuszczu i możliwym nieprzyjemnym zapachem. Ogólnie rzecz biorąc, możliwość pysznych wygranych zanika przed dość prawdziwym zagrożeniem, aby dostać brzęczenie z bardzo specyficzną kolejką.
  1. Upiecz kaczkę w piekarniku, oczywiście, najlepszy w oszustwie - będzie tam ciepły i przytulny, a będzie mógł przejść, jeśli nie chce dobrowolnie i szybko stać się miękki i delikatny. Inną dobrą opcją jest arkusz do pieczenia o wysokich bokach: W świetle faktu, że kaczka jest tłusta, dużo tłuszczu wyróżni się podczas pieczenia, jest dużo tłuszczu. Jeśli weźmiesz zwykłą blachę z konwencjonalnymi stronami, tłuszcz będzie musiał zeskrobać z dna piekarnika.
  1. Kaczka na zakupy jest pieczona o 1 godzinę, dom - co najmniej 1,5 godziny. Średnio czas gotowania jest określany w tempie 45-50 minut na 1 kg mięsa plus 15-20 minut, aby zamknąć skorupę. Więcej - nie zawsze jest lepszy: możesz trwać do cięcia. Jeśli chcesz trzymać trochę dłużej, zakryć folię lub wrócić do pkt 6 - szalone. Gotowość mięsa można zdefiniować z termometrem kulinarnym - w temperaturze kaczki biodrowej powinna wynosić 80 stopni.
  1. Podczas pieczenia kaczka nie jestszkalna, aby podlewać wydanego sokiem - da mi mięso dodatkowej juitness i zapewni piękną błyszczącą skórę. Cóż, plus do wszystkiego - smak: co masz marynowane mięso z pewnością będzie w soku, co oznacza ponownie w kaczce. Kredyt w ogóle.
  1. Po przygotowaniu ptaka przykryj go folią i pozwól mu stać na 10-20 minut - soki mięsne są równomiernie rozłożone wewnątrz, kaczka "przychodzi" i stanie się najbardziej soczystym i miękkim.

Zapechjonnaja-Utka-7

Zacznijmy od faktu, że kaczka w piekarniku nie jest najprostszym dla spełnienia dania, jednak warto jednak rozpoznać, że w wielu rodzinach jest to całkowicie tradycyjny Kushan, który z patosami, tańczy i tamburines są przygotowywane ze szczególnie uroczyste powodów. Kaczka z jabłkami, kaczką w folii, kaczka z pigwy, kaczka w winie, kaczka, kaczka sojak, kaczka w nowy sposób, w starej, trudnych - opcjach dla ciemności. Co może wybrać nie zepsuć ptaka i proszę o doskonały wynik rodziny i osobistego ego kulinarnego? Zajmijmy się.

Cóż, a co najważniejsze (uwierz mi, jest to główna rzecz - ostateczny kod kreskowy) - sosy. Pomaluj ptaka z sosem wiśniowym, żurawinowym, pomarańczowym, granatu, podawać z Aioli i keczupem, tworzyć Tatar i majonez - wszystko jest dobre, że lubisz. Przy okazji, tradycyjny sos do kaczki w chińskim gotowaniu - "Hoisin": sos sojowy, pastę orzechową, miód, olej sezamowy, chili, czosnek. Może marzyć na tym temacie?

P. S. - Prap - powiedział Szwajcarski. -Hh wysiłek Shirt Shull Fcomily z czołem!

A. Duma, "Trzech muszkieterów"

I ostatni, po poglądach, więc mówić. Podczas pieczenia prawdziwej kaczki domowej wyróżni się dużo, dużo tłuszczu. Nie zaniedbuj tego skarbu! Po pierwsze, można go użyć do przygotowania Confit de Canard - bogaty i bardzo pachnący gulasz, znany w ludziach tak jak "Konferencja". Po drugie, jest to wspaniały dodatek do Patentam i kiełbasek. Po trzecie, to tylko tłuszcz, na którym mogą karmione ziemniaki lub pieczone warzywa. Jest cudownie połączony z gryki, proso, ryżu i pasty. Na nim możesz wystawić kapustę, wspaniale jest dodać go do puree grochu, to "gra wspaniały" w firmie z pieczoną dynią. Ogólnie rzecz biorąc, każdy od dawna znany: gęsi tłuszcz lub kaczka, to tylko bardzo cenny produkt, który nie może tylko wziąć i wyrzucić go. I wiesz. I nie wyrzucaj.

Zapechjonnaja-Utka-14

Niech twój stół zdarza się często kaczka, przyjemny apetyt!

Kaczka w piekarniku: jak gotować miękką i soczystą kaczkę w domu

Kaczka w piekarniku jest bardzo świąteczną daniem, która staje się centrum całej świętowania. Przynajmniej w naszej rodzinie rzadko przygotowuje się po prostu bez powodu. Odkąd najważniejsze wakacje przyjdzie bardzo szybko - Nowy Rok, nadszedł czas, aby rozpocząć planowanie i tworzenie menu.

Jeśli z przekąskami i sałatkami już mniej lub bardziej wszystko jest jasne, a potem osobiście mam trudności z drugim daniem. W końcu, jeśli wierzysz na znaki, niemożliwe jest służenie wieprzowiny do stołu, aby świnia była korzystna dla Ciebie wszystkie 2019. Dlatego wybieram między kurczakiem w piekarniku, gęsie lub kaczce.

I spieszę się, aby podzielić się z tobą ciekawymi przepisami na pieczenie tej gry. I tak, jak rozumiesz! Może być wypchany, piec w rękawie lub wypasu, podawać z ziemniakami lub jabłkami. Wybór, jak zawsze, jest świetny!

Oprócz faktu, że kaczka może być całkowicie upiec, jest również podawany z kawałkami. Wszyscy wybierają, która opcja jest bardziej prawdopodobna. Zacznijmy?

Miękka i soczysta kaczka z miodem w folii

Kaczka jest szczególnie dobra w miodowej marynaty. Opiera się na tym zwykle przygotowywać ten ptak. Słodkie nuty tworzą danie, szczególnie smaczne. Cóż, a skorupa, oczywiście staje się bardzo piękna. Dzięki folii mięso mięso mieści się, mocząca własnymi sokami i kondensatem

Możesz użyć absolutnie wszelkich przypraw i przypraw, że za każdym razem, gdy za każdym razem ujawniasz smak naczyń w nowym.

  • Będziemy potrzebować:
  • Kaczka - 2,5-2,8 kg;
  • Sól - 1,5 godziny. Taki;
  • Czarny pieprz - 1 h. Takie;
  • czosnek - 3-4 zęby;
  • miód - 1 łyżka;
  • Musztarda - 1 h. Takie;

Papryka - 1 h. Takie.

Gotowanie:

1. Przygotuj kaczkę. W razie potrzeby spłukujemy go, jeśli to konieczne, grabież pneurze z piór. Wytnij ogon i cienkie części skrzydeł. Suszyliśmy ręczniki papierowe.

2. Zablokuj tuszę z mieszaniną soli i pieprzu ze wszystkich stron i wewnątrz.

Grązowe pierścienie cięte, a także pocierać całą powierzchnię.

3. Przykryj całą folię żywności i wysłać do lodówki, aby marynować od 3 do 12 godzin.

4. Usuwamy wszystkie plastry czosnku z kaczki, aby nie spaliły się podczas pieczenia. Umieść go na arkuszu do pieczenia, pokryte dwiema trzema warstwami foliowymi. Ściśle owinąć go i umieść go w piecu w 180 stopniach przez półtorej godziny.

5. W tym czasie mieszają musztardę, paprykę i miód.

Po 1,5 godziny dostajemy kaczkę i wdrażamy. Nasmaruję połowę od przygotowanego sosu i ponownie umieściłem go przez kolejną pół godziny.

Następnie nasmarujemy pozostałą marynatę i wysyłamy go do piekarnika przez kolejne 30 minut.

W procesie pieczenia podlewamy wyróżniający drób.

Skończona zmiana kaczki na pięknym naczyniu i możesz służyć stole!

Kaczka z jabłkami i pomarańczami w piekarniku

Możesz użyć absolutnie wszelkich przypraw i przypraw, że za każdym razem, gdy za każdym razem ujawniasz smak naczyń w nowym.

  • Kaczka z jabłkami jest tak znana i ulubiona kombinacja produktów. Ale w tym przepisie nie tylko jabłka, ale także pomarańcze! Może się wydawać, że danie będzie słodzik, w rzeczywistości nie jest. W nim wszystkie gusta są bardzo harmonijnie połączone ze sobą. Nuty owocowe z miodowani i marynatorem sojowym sprawiają, że danie niezapomniane!
  • Kaczka - 1 szt.;
  • Jabłka - 2 szt.;
  • Pomarańczowy - 1 szt.;
  • miód - 2 h. takie;
  • Sos sojowy - 1 łyżka;

Papryka - 1 h. Takie.

sól pieprz.

1. Przygotowana kaczka wyrzuca sól i pieprz na zewnątrz i od wewnątrz. 3. Również pocieramy ptaka łyżeczką miodu. Wyjeżdżamy na dwie godziny, aby było dość namoczone marynem.

2. W tym czasie jabłka i pomarańczowy wycinają kwartał, pozostawiając skórkę, ale usuwając kości. Pomimo je i pieprzu.

Włożyliśmy w owoce drugą łyżeczkę miodu i łyżkę sosu sojowego. Wymieszaj wszystko.

3. Usuń nasze pomarańcze kaczki i jabłka, niezbyt mocno.

Pozostałe owoce właśnie umieszczają obok ptaka.

4. Umieść wszystko w kształcie, błyszcząc folię. Obejmujemy również naczynie z folią i usuwamy piekarnik przez 2 godziny podgrzane do 180 stopni, od czasu do czasu podlewania ptaka wydał sok.

20 minut przed ukończeniem studiów zaskoczyłem górną folię, aby utworzyć chrupiące, smażoną skorupę.

Pachnące i bardzo soczysta kaczka, nasączona sokiem owocowym - to prawdziwa dekoracja dla świątecznego stołu!

Jak gotować kaczkę na peeking?

Możesz użyć absolutnie wszelkich przypraw i przypraw, że za każdym razem, gdy za każdym razem ujawniasz smak naczyń w nowym.

  • Kaczka z jabłkami jest tak znana i ulubiona kombinacja produktów. Ale w tym przepisie nie tylko jabłka, ale także pomarańcze! Może się wydawać, że danie będzie słodzik, w rzeczywistości nie jest. W nim wszystkie gusta są bardzo harmonijnie połączone ze sobą. Nuty owocowe z miodowani i marynatorem sojowym sprawiają, że danie niezapomniane!
  • Kaczka Pekingowa to danie, które przyszedł do nas z królestwa. Nie byłeś w Chinach, jeśli nie próbowałeś takiej Kushanye. I oczywiście zawsze chcesz powtórzyć przepis już w domu, ale po prostu nie znajdziemy wielu produktów w zwykłych sklepach. Musisz wyjść i użyć tego, co mamy. Ten przepis jest prosty, ale sam proces trwa długi czas. Ale wynik oczywiście zachwyci wszystkim!
  • Czerwone pół-słodkie wino (lub wódka) - 150 g;
  • Sos sojowy - 150 g;
  • Przyprawy (szafran, rozmaryn, kolendra;
  • Sól;
  • Ocet wino - 1 szklanka;

Węczna woda - 2-3 litry.

  • Do sosu:
  • czosnek - 3-4 zęby;
  • Sos sojowy - 2-3 zbiorniki;
  • Oliwa z oliwek - 1 łyżka;

Papryka - 1 h. Takie.

Ketchup pomidorowy - 1 łyżka.

1. W pojemniku, w którym nasza kaczka podniesie, wlać wino, sos sojowy, 1-2 szklanki ciepłej wody. Włożyliśmy przyprawy i sól, dobrze wymieszać.

Umieśćmy przygotowany ptak w marynaty. Zdejmujemy do lodówki lub na balkonie (jeśli jest zimno) przez 48 godzin, co 5-6 godzin obróć ptaka po drugiej stronie.

2. Po określonym czasie wyciągamy ptaka i wodę ze wszystkich stron roztworu wrzącej wody i octu wina.

3. Podgrzej piekarnik do 200 stopni. Na dole umieścimy arkusz do pieczenia wodą, a nieco powyżej umieść kratę z ptakiem. Gotowanie 1,5-2 godziny.

4. Kaczka Pekinowa podaje się ze specjalnym sosem, który można wykonać w następujący sposób. Wymieszamy sos sojowy, keczup, oliwa z oliwek i miód. Tomis w kuchence mikrofalowej 2 minuty.

Sos powinien zagęścić.

5. Zabierz kaczkę z piekarnika, niech trochę ostygną, a następnie jesteśmy rozdzielni na kawałki. Złóż wniosek z naleśnikami i warzywami. Przepyszny!

Pieczona kaczka z gryką i jabłkami w oszustwie

Możesz użyć absolutnie wszelkich przypraw i przypraw, że za każdym razem, gdy za każdym razem ujawniasz smak naczyń w nowym.

  • Kaczka z jabłkami jest tak znana i ulubiona kombinacja produktów. Ale w tym przepisie nie tylko jabłka, ale także pomarańcze! Może się wydawać, że danie będzie słodzik, w rzeczywistości nie jest. W nim wszystkie gusta są bardzo harmonijnie połączone ze sobą. Nuty owocowe z miodowani i marynatorem sojowym sprawiają, że danie niezapomniane!
  • Kaczka nadziewana gryczą nie tylko zaskoczy twoich gości, ale także zaspokoi ich, aby nikt nie pozostanie głodny. W końcu to mięso i dekoracja w jednej butelce. I dzięki oszustowi, ptak kradnie we własnym soku, mocząc wypełnienie, które przy okazji składa się nie tylko z gryki. Ale także z jabłek i śliwek. A te składniki są opcjonalne, nie możesz ich dodać, jeśli nie chcesz. Ale ta kombinacja jest niesamowicie smaczna!
  • Zboża gryki - 1 szklanka;
  • śliwki bez kości;
  • Jabłka - 2-3 szt.;
  • miód - 80 g;
  • Musztarda - 80 g;

Papryka - 1 h. Takie.

Sól, przyprawa dla drobiu.

1. Wyczyść miód w kuchence mikrofalowej i wymieszaj go z musztardą, przyprawami i solą. Wcieramy tę mieszankę czystą, suszoną kaczką.

Występujemy na zewnątrz i wewnątrz.

Owiń tuszę z folią żywnościową i usuń co najmniej 2 godziny w lodówce i lepiej w nocy.

2. Umyć grykę i wlać soloną wodę, gotować do pół-gotowego.

Jabłka cięte przez kwartał, usuwając rdzeń.

3. Wypełnij kaczkę przygotowanym farszem: najpierw umieść kilka łyżek gryki, a następnie kilka frakcji Apple i umyte śliwki. I tak, aż wszystko się skończy. Dziura blisko wykałaczek.

4. Odwracam ptaka na plecach i umieściłem to w pisowni.

Jeśli tusza jest zbyt duża, a pokrywa zamiatania nie jest zamknięta, a następnie pokrywaj go folią.

Przykryj folię, aby jego krawędzie wejdą do środka. Tak więc cały kondensat stojący nie wypłynie. Pozostaliśmy w jednej łyżce wody wewnątrz i wysłać piekarnik do piekarnika podgrzanego do 190-200 °. Pieczek 1,5-2 godziny.

30 minut przed końcem gotowania, usuwamy folię lub pokrywę i pozwolimy nam skręcić i powozła.

Piękna i pachnąca kaczka o jasnym i niezwykłym wypełnieniu spowoduje rozkoszę od wszystkich, którzy mają szczęście, że to smakuję!

Miękka, soczysta kaczka z ziemniakami w rękawie w domu

Możesz użyć absolutnie wszelkich przypraw i przypraw, że za każdym razem, gdy za każdym razem ujawniasz smak naczyń w nowym.

  • Kaczka z jabłkami jest tak znana i ulubiona kombinacja produktów. Ale w tym przepisie nie tylko jabłka, ale także pomarańcze! Może się wydawać, że danie będzie słodzik, w rzeczywistości nie jest. W nim wszystkie gusta są bardzo harmonijnie połączone ze sobą. Nuty owocowe z miodowani i marynatorem sojowym sprawiają, że danie niezapomniane!
  • Bardzo prosty przepis, dla którego możesz piec kaczkę i na codzienną kolację. W ten sposób często przygotowuję kurczaka. A rękaw oczywiście pomaga w tej sprawie. W końcu nie ma nic łatwiejszego niż składanie ptaka i ziemniaków w opakowaniu i piecz go w piekarniku. Mocowanie kruszywania wysiłku i czasu, możesz gotować doskonałą drugą dla całej rodziny!
  • ziemniaki;
  • sól pieprz;
  • majonez;

Papryka - 1 h. Takie.

Czosnek i zieleni woli.

1. Czysty, przygotowany pręt kaczki z mieszanką soli, pieprzu i majonezu. Odchodzimy do marynacji w lodówce 30-60 minut.

Możesz dodać tarte czosnkowe lub ulubione przyprawy na woli.

2. Włożyliśmy ptaka w wężu do pieczenia. Tutaj umieściliśmy oczyszczone ziemniaki. Piec w ogrzewanym do 180 ° piec 2 godziny.

Po dwóch godzinach wycinaj rękaw i zostaw go pieczone przez kolejne 20 minut.

Rumiana, piękna kaczka, pieczona w rękawie z ziemniakami, będzie pełnym lunchem dla całej rodziny!

Pachnąca kaczka w sosie pomarańczowym w piekarniku

Znakomita, bardzo pachnąca marynata z soku i pomarańczowych szkodników sprawia, że ​​kaczka jest prawdziwie królewskie. Koniak goli jasny smak cytrusów, miód dodaje słodycz - co może być lepsze?

Możesz użyć absolutnie wszelkich przypraw i przypraw, że za każdym razem, gdy za każdym razem ujawniasz smak naczyń w nowym.

  • Kaczka z jabłkami jest tak znana i ulubiona kombinacja produktów. Ale w tym przepisie nie tylko jabłka, ale także pomarańcze! Może się wydawać, że danie będzie słodzik, w rzeczywistości nie jest. W nim wszystkie gusta są bardzo harmonijnie połączone ze sobą. Nuty owocowe z miodowani i marynatorem sojowym sprawiają, że danie niezapomniane!
  • Chcesz zaskoczyć swoich gości? Następnie gotuj grę na ten przepis. Przydają się tylko z jednego zapachu, gdy tylko próg twojego domu!
  • Pomarańczowy zeed;
  • Sok pomarańczowy - 1 szklanka;
  • czosnek - 3-4 zęby;
  • suszony imbir - 1 h. takie;
  • Koniak - 1 łyżka;
  • Sos sojowy - 10-20 ml;

Papryka - 1 h. Takie.

Czarny pieprz ziemi i sól do smaku.

1. Moja kaczka i sucha, jamy na nim staż, pocierając go dobrze na jej powierzchni.

2. Koniak zmieszany z kawałkiem pomarańczy i przetrzyj tę mieszankę nasz ptak. Wyjeżdżamy do marynacji na noc w lodówce.

3. Następnie przesuwamy ją do pakietu do pieczenia i przygotowywać w piecu w 200 stopni 30-40 minut.

4. Wykonujemy kilka łyżek z rannej tkanki tłuszczowej, wymieszamy go jedną czwartą szklanki soku pomarańczowego, sosu sojowego, czarnego pieprzu, suszonego imbiru i miodu.

Wodajemy gotową marynatę naszą kaczkę, przecinając pakiet na pieczone i gotować przez kolejne 40 minut.

Czas gotowania zależy od wielkości ptaka, a także od samego piekarnika.

Pachnące naczynie będzie walczyć ze smakiem całej siły!

Prosty przepis na pyszne i delikatne kaczki w teście krajowym

Możesz użyć absolutnie wszelkich przypraw i przypraw, że za każdym razem, gdy za każdym razem ujawniasz smak naczyń w nowym.

  • Jestem pewien, że kaczka w cieście, którego nie przygotowałeś! I na próżno! Wielu nie chce komunikować się z przepisami, gdzie musisz ugniatać ciasto. Ale w rzeczywistości nie ma nic skomplikowanego. Po wypróbowaniu raz wyraźny chleb, w środku, którego mięso łagodność próbowała, wypchana ziemniakami, zostaniesz podbita przez całe życie!
  • Kaczka - 1,8 kg;
  • ziemniaki - 4 szt.;
  • Sól - 1 h. Takie;
  • Papryka - 1 h. Wsparcie;
  • tymianek - 0,5 godziny. Taki;
  • Rozmaryn - 0,5 godziny. Taki;
  • Ziarna musztardowa - 1 h. Takie;
  • czosnek - 3-4 zęby;
  • czosnek - 5 zębów;

Miód - 1 łyżka. l.

  • Olej roślinny - 2 łyżki.
  • Kefir - 350 ml;
  • woda - 250 ml;
  • mąka - około 900 g;
  • Jajko - 1 szt.;

Papryka - 1 h. Takie.

Sól - 1 h. Takie.

1. W celu wygody owinąć kaczkę do ciasta, cięcia skrzydeł i szyi. Płukamy i suszyliśmy ręcznikami papierowymi.

2. Wcieramy ją mieszanką przypraw i soli (dla tego mieszamy kruszonego czosnku, ziarna musztardy, soli, papryki, tymianku i rozmaryn). Przykryj pakiet i wyjmij do lodówki, aby marynować przez dwie lub więcej godzin.

3. Przez pół godziny przed końcem Marinovki ugniatał ciasto. Aby to zrobić, mieszać wodę i kefir, przedstawia sól i jajko, mieszać. A części zaczynają się wlać sainted mąkę. Kiedy trudno jest mieszać z widelec, zaczynamy robić ręce. Gotowy ciasto jest usuwany pod folii i pozwól mu się zrelaksować w temperaturze pokojowej przez 20 minut.

Możesz ugniatać ciasto z dowolnych składników.

4. Ziemniaki czyste i pokrojone plasterki. Solim and Pepperm.

5. Strajk z kaczki ziemniaki.

Obróć dużą próbę testu 5-7 mm i położyć kaczkę z powrotem do środka. Obejrzyj ptaka z ciasta z dwóch stron. Jeśli końce się okazały się zbyt długo, wyciąć nadwyżkę ciasta. Krawędzie są ślepe lub jeździć w szpilce, aby nie było dziur.

6. Nasadziło arkusz do pieczenia olejem roślinnym i położyć na tym naszą kaczkę w teście. Piec w piecu na 200 stopni 1 godzinę.

Po 60 minutach dostajemy arkusz do pieczenia, tworzymy cięcia w teście, przez które płynie tłuszcz. Wlej ciasto łyżką tym sokiem.

Zmniejszamy stopnie od piekarnika do 160 i kontynuujemy gotowanie przez kolejne 30 minut, co 10 minut podlewania ciasta rozdzielenia.

7. Weź kaczkę i odetnij na szczycie chleba. Nasmaruj ptaka stopionym miodem i ponownie wysyłamy do piekarnika przez 25 minut przy 180 stopniach w trybie konwekcji.

Oto takie piękno! Chrupiący chleb z delikatnym mięsem kaczki jest tak smaczne, że nie można pozostać!

Nadziewana kaczka z ryżem w marynadzie miodowej

Możesz użyć absolutnie wszelkich przypraw i przypraw, że za każdym razem, gdy za każdym razem ujawniasz smak naczyń w nowym.

  • Jeśli kaczka jest wypchana ziemniakami, jabłkami lub kaszą, to dlaczego nie rozpocząć ryżu? Jest dość rozsądna i poprawna decyzja, dzięki której pojawił się ten prosty przepis. Wypełnianie ptaka ugotowanego w soku staje się powietrzem i pachnące.
  • Kaczka - 3 kg;
  • Ryż figurowy - 200 g;
  • marchewki - 1 szt.;
  • Cebule - 1 szt.;
  • czosnek - kilka zębów;
  • Sól - 1 łyżka;
  • Czarna papryka - 1 h. Takie;
  • suszony rozmaryn - 1 h. takie;
  • Suszony tymianku - 1 h. Takie;
  • Kurkuma - 1/3 h. Takie;
  • czosnek - 3-4 zęby;
  • Sos sojowy - 4 łyżki.
  • Musztarda - 1 łyżka;

Papryka - 1 h. Takie.

Olej roślinny - 1 h. Takie.

1. Mój, udaje nam się kaczkę, usunąć część skrzydła, aby nie spalić.

2. Czyste i drobno posiekać czosnek, wymieszaj go solą i pieprzem. Pocieramy powierzchnię ptaka tą masą.

3. Zrób marynatę. Aby to zrobić, wymieszaj olej roślinny z tymiankiem i rozmarynem. Tutaj dodajemy musztardy, miód i sos sojowy.

Wlej gotową marynatową kaczkę na zewnątrz i wewnątrz. Pozostawiamy co najmniej 3 godziny, okresowo potrząsając opakowaniem lub pojemnikiem, w którym nasz ptak morski.

Jest to znacznie wygodniejsze dla Marine It w pakiecie do pieczenia.

4. Ryż pijany do półproduktu, a następnie spłukać go pod zimną wodą.

Cebula i marchewki pokrojają kostki i smażyć na patelni. Wysyłamy fragment warzyw do ryżu, dodając kurkumy dla koloru.

5. Wyjmij czarodziej kaczkę. Służymy gardło wewnątrz, mocując skórę wykałaczki.

Rozpocznij go z ryżem mieszanym z warzywami. Zamkamy dziurę także z wykałaczkami.

Przesuwamy ptaka do pakietu do pieczenia (możesz użyć tego samego, w którym go marynowałeś, bez łączenia soku). Robimy w nim nakłucie wykałaczki w kilku miejscach.

6. Piec w piecu w 180 stopniach 2 godziny. Po tym, wyciąć pakiet i pozostaw go dalej przez kolejne 20-30 minut, koncentrując się na piecu i ciężarze ptaka.

Wideo o tym, jak smaczne i po prostu piec kaczki z kapustą

Kaczka doskonale połączona z kapustą. I wielu wie o tym i pomyślnie używa w ich kulinarnej pracy. Patrząc na wideo, dowiesz się, jak ugotować coś bardzo niezwykłego i tak smacznego, że możesz połknąć swój język!

Pamiętaj, aby wziąć aktualny artykuł na notatkę z przepisami krok po kroku miękkiej i soczystej kaczki w piekarniku. Pozwolą Ci na stworzenie prawdziwych arcydzieł kulinarnych, które niewątpliwie udekoruje twój stół, a smak zostanie zapamiętany przez długi czas.

Добавить комментарий