Podzielę się sekretem w krokach

Forshmak Chicken.
Forshmak Chicken.
Naprawdę kocham Forshmak i gotuj go przez długi czas. Próbowałem wielu różnych opcji. Główne odmiany formianów dwóch. Pierwszy jest posiekany, a drugi w formie pasztetu. Dziś opowiem o posiekanym ladzie, ponieważ wygląda na przecięcie. Jeśli ktoś chce drugiej wersji, konieczne będzie to uzbrojone w niszczkę. Tutaj i ostrość!)

Składniki:

1 solony śledź.

1 mała żarówka.

1-2 jajka

1 zielone jabłko.

1 łyżeczka. musztarda.

50 ml oleju roślinnego.

1-2 łyżki. ocet (smak).

Baton 2 sztuka (mądrość).

Metoda gotowania:

Krok 1. Sellenchochka należy oczyścić, umieścić wewnątrz, usunąć czarną folię, wyciąć głowę i płetwę, usuń grzbiet. Następnie dobrze umyłem tuszę pod bieżącą wodą, aby zmyć resztę wewnętrznych.

Krok 2. Umieściliśmy śledź na desce i cięmy na małe kostki.

Krok 3. Teraz dodaj jajka gotowane w strome i zacznij posiekać razem (możesz stracić na drodze).

Krok 4. Zielone jabłko czyszczenie z skórki i bardzo drobno posiekać.

Krok 5. Żarówka może być drobno czyścić lub pocierać do graty.

Krok 6. Teraz wszyscy razem pocierając nóż, dopóki nie dostanę pozory mięsa mielonego. Oczywiście można użyć szlifierki mięsa, ale wtedy musisz go umyć.

A teraz tajny składnik tankowanie. Aby go przygotować, musisz uzbroić się z blenderem, na cienkim końcu klin. Nawiasem mówiąc, ten wyrafinowanie jest idealnie nadaje się do innych potraw - Winegare, gotowane ziemniaki, sałatki.

Krok 7. Mieszamy musztardę z octu i soli szczypcowej, czarny pieprz mielony. Mieszamy wszystko i dodamy olej, kontynuując bić. Okazuje się pozory majonezu, tylko bez jaj.

Krok 8. Jeśli podążasz za rysunkiem, możesz go pominąć. Chleb maszyny w mleku lub wodzie, a następnie naciśnij dobrze, dodaj do tankowania i przerwać blendera. On da danie do jego pysznego, ale niekoniecznie jest. Bez chleba zbyt pyszne. W klasycznym forshmak chleb dodaj, więc musisz o tym wspomnieć.

Krok 9. Przesuwamy wszystkie zakłócone produkty do kubka i tankować nasze wypełnienie.

Krok 10. Forshmak leży na szczycie czarnego chleba prażonego na suchej patelni, udekoruj zieloną cebulę i jedzenie z apetytem!

Jeśli podoba Ci się ten przepis, subskrybuj kanał i umieścisz. Jeśli znasz inne ciekawe dania kuchni żydowskiej, udostępnij je w komentarzach!

Przetłumaczone z niemieckiego "Forshmak" oznacza "przekąskę". To danie serwowane jest na początku uczty. Został zaprojektowany, aby nie zadowolić gości tak bardzo, jak omówione ich apetyt. Żydzi "pożyczyli" Forshmak ze wschodniej kuchni pruskiej. Początkowo Szwedzi złożyli danie pod taką nazwą gorącą. Główny składnik w wersji szwedzkiej przeprowadzono lub śledzia lub mięso.

Zakłócony składnik główny został upieczony ziemniakami, cebulą, pieprzem i śmietaną. Ale Żydzi wymyślili, że Forshmak, który jest znany na całym świecie - zimna przekąska z soli Herring.

Forrsak przez długi czas uważano za danie biednych. Został przygotowany z niskiej jakości ryb - "Rusty". Aby usunąć nieprzyjemną gorycz, gospodyni wymyśliła moczenie śledzia w mleku lub na herbacie. Ale trochę czasu minęło, a danie za biedne zaczęło służyć w drogich restauracjach: taka przekąska spadła do smaku smakoszy.

O korzyściach głównego składnika

Fakt, że Forshmak Delicious Snack zna wiele. Ale korzyści z dania często cichą. Dołącz przekąski w diecie, jest warte tego, który podąża za zdrowiem. Szwedzi rozważają jej pyszną medycynę śledź. Są pewni siebie: jeśli codziennie jest ta ryba, nie będzie żadnych problemów ze zdrowiem. Co jest tak pomocne śledź, mówi tabeli.

Tabela - Przydatne substancje w ramach śledzia

Substancja Działanie na ciele
Selen - Potężny przeciwutleniacz; - spowalnia procesy starzenia; - zmniejsza stężenie produktów utleniania krwi
Witamina D. - wzmacnia kości; - poprawia pracę nerków
Jod - stymuluje aktywność mózgu; - zwiększa elastyczność ścian naczyń; - zapobiega rozwojowi chorób hormonalnych; - pomaga walczyć ze stresem
Fosfor - Wzmacnia kości; - odpowiedzialny za zdrowie zębów; - poprawia pamięć; - wspiera pracę komórek nerwowych
Omega-3. - korzystny wpływ na pracę serca; - zapobiega rozwojowi miażdżycy; - ma pozytywny wpływ na układ rozrodczy; - poprawia pracę układu nerwowego; - zapobiega rozwojowi zapalenia skóry; - "Cares" dla stawów

Lekarze nie doradzają zaangażować się w słone śledzące w chorobach nerek. Uwaga do produktu, którego potrzebujesz, aby leczyć nadciśnienie i osoby podatne na obrzęk.

Sekrety doskonałych przekąsek

Jak przygotować Forshmak od śledzia, aby okazać się naprawdę smaczne? Musisz znać kilka sztuczek, a następnie domowa przekąska będzie mogła konkurować z restauracją.

  • Wybierając rybę. Dla Forshmak śledź środkowej pogotowia jest idealne. Jeśli zdecydujesz się zrobić Forshmak z śledzia w domu, warto wybrać gruby tuszy. Doświadczeni kucharze mówią, że taczka będzie smaczniejsza. Śledź musi być bez obcych i "rdzy".
  • Proporcje składników. Aby przekąska była pyszna, musisz dodać składniki dania we właściwych proporcjach. Ideałem jest opcja, gdy śledź jest trzecią częścią całkowitej masy przekąsek. W przeciwnym razie zostanie odczuwana tylko smak śledzia.
  • Równowaga smaku. Po dodaniu do przekąski octu, soku z cytryny, cukier jest ważny, aby nie przeszkadzać harmonii smakowej. Forshmak nie powinien być słodki, "kwas" jest dozwolony, ale tylko ledwo chwytliwy. Sól zazwyczaj nie jest używana, ponieważ podstawa przekąski jest ryba słona.
  • Odpowiednia spójność. Przekąska nie powinna być rozprzestrzeniana. Doskonała spójność - gruba pasta lub pasztet. Aby osiągnąć właściwą teksturę, składniki są przerywane w blenderze lub przewijania przez szlifierkę mięsną. Jeśli nie lubisz oleju "gładkie" tekstury, a następnie śledź można cięć na małe kostki, a pozostałe elementy są pomijane przez szlifierkę mięsną.

Wiele nowoczesnych hostessów przed przygotowaniem Forspacza wiąże śledź w silnej czarnej herbacie lub w mleku, tak jak w dawnych czasach. Ale nie w celu przebrania nie pierwszej świeżości produktu. Skorzystaj z tego życia, jeśli ma zbyt soloną rybę. Podziel śledź na filecie, namocz go przez dwie lub trzy godziny. Śledzenie środkowego ambasadora nie jest potrzebne.

Klasyczna recepta forman od śledzia: 2 opcje

Forshmak to wizytówka kuchni żydowskiej. Ale danie jest również tradycyjne dla Odessans. Rozległa społeczność żydowska zawsze mieszkała w Odessie, która przyniosła smak kuchni lokalnej. Klasyczny jest zwyczajowy, aby rozważyć dwie receptę Forshmak - żydowski i Odessa. Wyróżniają się dodatkowymi składnikami, ale baza jest sama - małego śledzia, cebuli, masła. Spróbuj ugotować obie opcje, aby zrozumieć, gdzie przygotowują się do smaku - w Izraelu lub w Odessie.

żydowski

Opis. Żydowski przepis na Formuma z śledzia obejmuje użycie minimum dodatkowych składników. Uważa się, że mogą zabić smak smaku dania. Dla przekąski należy stęchać chleb, ponieważ Forshmak był przygotowany, nawet gdy nazywali danie z ubogich potraw. Żydowska przekąska jest uzyskiwana przez bujna i powietrze dzięki zastosowaniu sody. Musi być dosłownie szczypta. Ważne jest, aby soda nie czuje się w przekąsce. Wymieszaj naczynie jest lepsze "w starej" - drewniana łyżka.

Składniki:

  • Malosal Herring - One;
  • Baton noszony - trzy kawałki bez skórki;
  • Cebule - jedna duża głowa;
  • Kremowy olej - 300 g;
  • Rafinowany olej słonecznikowy - pięć łyżek;
  • Ocet - na oku;
  • Soda - na czubku noża.

Gotowanie

  1. Wyczyść rybę, usuń kości, wyciąć filet na duże kawałki.
  2. Wytnij żarówkę oczyszczoną z łusek na kilka części.
  3. Kwadratowy miąższ z batonem z małą ilością octu - nie więcej niż dwa łyżki.
  4. Przewiń ryby, chleb i cebulę dwukrotnie na szlifierkę mięsną.
  5. Wymieszaj wynikową mieszankę z kremowym olejem. Powinien przed staniem w temperaturze pokojowej, aby zmiękczyć.
  6. Dodaj trochę oleju roślinnego. Wymieszaj do jednorodności, a następnie wlej pozostałą objętość oleju słonecznika i dokładnie wymieszaj.
  7. Przejść szczyptę sody. Ubij łyżkę, aż przekąska nabywa spójność powietrza.

Co A Forsak Recipe może ubiegać się o tytuł "prawdziwego Żydów", gospodyni może kłócić się w nieskończoność. W różnych rodzinach danie zostało przygotowane na swój sposób i uznał go kanonicznego. Ale w Izraelu jest pewny, że prawdziwy foustship jest przede wszystkim, co najmniej składniki.

Odessa

Opis. Sekret pysznego Formian w Odessie leży w dodaniu kwaśnych jabłek i jaj. Składniki te są odpowiedzialne za delikatny smak przekąsek i jego przekąsności. Apple musi wymagać kwaśnego: doskonałe odmiany "Antonovka", "Simirenko". W Odessie uważają: Forshmak, tak że chciałem polizać palców, może on tylko ćwiczyć z tłustego śledzia.

Składniki:

  • Śledź jest duży - jeden;
  • Cebule - jedna głowa;
  • Apple kwaśny - jeden duży;
  • gotowane jajka - dwa;
  • Sok z cytryny - łyżka;
  • Kremowy masło - 80 g;
  • Pieprz jest czarny - woli.

Gotowanie

  1. Podziel rybę na filecie, usuń kości i skórę. Wytnij filet na kawałki.
  2. Wytnij rdzeń z jabłka, usuń skórę. Wytnij przygotowane owoce dużymi kostkami. Snaw Plasterki jabłkowego soku z cytryny, w przeciwnym razie przyciemniają i zepsują kolor przekąsek.
  3. Wytnij żarówkę do kostek.
  4. Złóż puste miejsca w blenderze. Ładować się do spójności podobnej do pługu.
  5. Dodaj zmiękczony olej do przygotowanej masy. Musi wstępnie stać w temperaturze pokojowej.
  6. Oddziel żółtka z białek. Dodaj wiewiórki do naczynia.
  7. Załaduj przekąskę przez blendera. Opcjonalnie możesz dodać czarny pieprz mielony.
  8. Zakup Forshmask do pojemnika z pokrywką, oczyścić lodówkę na noc. Rano możesz smakować.

Popularny przepis Forshmaka z Selenka "Odessa" kochanka jest często modyfikowana. Niektórzy dodają składników ciała białego bateza, pomalowane w mleku, dla pomp, inni - małego korzenia imbiru na świeżość.

Anioł

Jak inaczej danie

Forshmak - częste "gość" w menu świątecznym. Gospodyni szczególnie doceniają przekąski, które wymagają minimum składników, przygotowują się szybko i pyszne tak bardzo, że lekko, że lekko pojawiły się ze stołu. Forshmak tylko taka przekąska. Oczywiście każda pani ma własną tajemnicę naczyniania naczyń. Po wypróbowaniu klasycznej wersji Formaka przygotuj się i jeden z jego popularnych odmian nie jest mniej smaczny.

Nie bój się eksperymentować. W Forshmak możesz dodać przyprawy do ryb, orzechów cedrowskich, ogórka marynowanego lub palonego łuku.

Jasny: z roztopionym serem i marchewką

Opis. Jeśli nie podoba mi się, że żydowska przekąska w klasycznej egzekucji okazuje się wyblakła w wyglądzie, wówczas uroczysty stół może być przygotowane formy od śledzia z marchewką i stopionym serem. Przekąska jest jasna, ze względu na dodatek marchwi. Ser "Odpowiedzi" dla delikatnego smaku. Należy wziąć stopiony ser ze smakiem mlecznym, bez żadnych dodatków: szynki, grzybów i innych opcji, które można znaleźć na półkach w supermarketach, nie są odpowiednie.

Składniki:

  • Śledź jest duży - jeden;
  • Masło - połowa pakietu;
  • Gotowana marchewka - jeden duży;
  • Stopiony ser - dwie bryły;
  • Dill - woli.

Gotowanie

  1. Wyczyść śledzie, młyn, usuń kości. Wytnij śledź średniej kostki.
  2. Wytnij marchewki i skondensowany ser z dużymi plasterkami.
  3. Aż do zieleni.
  4. Złóż przygotowane składniki do miski blendera. Dodaj zmiękczony olej.
  5. Wybierz komponenty za pomocą zanurzalnego blendera do konsystencji pasty.

Przygotuj się do tego przepisu Forrsak z śledzia ze stopionym serem bez marchewki. Dla większej czułości można dodać gotowane jajko. Wybór tego, co opcja jest smaczniejsza, możesz zrobić go z darem Corona.

Форшмак в двух тарелках

Satysfakcjonujące: z ziemniakami

Opis. Forshmak z ziemniakami jest zadowolony. Danie jest przygotowane bez masła, wycofując się w ten sposób z klasyki. Zamiast tego wymaga warzyw - oliwek lub słonecznika. Ocet można zastąpić sokiem z cytryny.

Składniki:

  • Solony śledź - jeden;
  • gotowane ziemniaki - trzy bulwy;
  • Śruby jaja - dwa;
  • Cebule - jedna duża żarówka;
  • Dill - mała belka;
  • Olej roślinny - cztery łyżki;
  • Ocet jest łyżeczką.

Gotowanie

  1. Wyczyść ryby ze skóry i kości. Wytnij duże kawałki.
  2. Czyste ziemniaki, jajka, cebula. Składniki te przecinają się również na duże.
  3. Pomiń przygotowane elementy przez młynek do mięsa. Użyj małej siatki.
  4. Dodaj olej roślinny do powstałej past, ocet, drobno posiekanych zieleni. Dokładnie wymieszać.

Jeśli korzystasz z oleju słonecznika, ważne jest, aby zrozumieć, że dodatkowy aromat otrzyma od nierafinowanej przystawki, podczas gdy wyrafinowany absolutnie bezwonny, który jest korzystny.

Tsarsky: Kawior i łososia

Opis. Przygotowanie formanów z śledzia, łososia i hostessy kawioru są zaangażowane wyłącznie na święta. Nie jest to codzienne danie, ponieważ używane są delikatne składniki. Taka Forrsak można przygotować, na przykład, na noworocznej uczcie: gości "Achnut" z prawdziwie królewskich przekąsek. Przy koszt kultowej spójność lady otrzymuje się niezwykły.

Składniki:

  • Śledź - 800 g;
  • Niski solony łosoś - 300 g;
  • Kremowy olej - 500 g;
  • Serowy ser - 400 g;
  • Czerwony kawior - 100 g;
  • sok z cytryny - do smaku;
  • Musztarda - łyżka;
  • Dill, pietruszka - na belce.

Gotowanie

  1. Zdejmij skórę z śledzia, weź dwa filety, usuń kości.
  2. Wytnij śledź i łosoś z dużymi plastrami.
  3. Podłączyć rybę, tarty ser i musztardę. Odtworzyć masę przez szlifierkę mięsną (wybierz siatkę z małymi otworami).
  4. Olej, w ciągu kilku godzin w temperaturze pokojowej, przewiń się do konsystencji kwaśnej śmietany.
  5. Dotknij drobnych zieleni.
  6. Podłącz paste rybne, olej, zielenie, kawior. Dodaj sok z cytryny do smaku. Dokładnie wymieszać.

Jeśli natknął się śledzie, może być również używany do przygotowania Forrshaka. Dodaj go na końcu, aby być odczuwalne.

Тарталетки с форшмаком

Z Ilya Lasersona.

Opis. Ta przekąska receptura sugerowała wiodący transfer "Lunch of Celibacing" Ilya Laserson. Główną cechą dania jest brak oleju. Formson z Labersona jest delikatny. Kulinarny oferuje specjalny sposób podawania przekąsek.

Składniki:

  • śledź - jeden duży;
  • Jabłko (koniecznie kwaśny) - jeden;
  • Cebule - jedna głowa;
  • Spawane jajka gotowane - trzy;
  • Kwaśna śmietana - na oku;
  • Baton - trzy plasterka;
  • "Borodinsky" chleb - na croutons.

Gotowanie

  1. Wytnij plastry partii skorupy. Mocz piłkę w małej ilości wody.
  2. Oddziel rybę, usuń skórę, usuń kości. Wytnij filet na kawałki.
  3. Wyczyść jabłko z skórki, uwolnij żarówkę od łusku. Wytnij te składniki dużymi kawałkami.
  4. Naciśnij niezdarny baton, wyślij blendera do miski. Oto śledź, jabłko, cebula, białka jaja. Załaduj masę do stanu pastowatego.
  5. Spraw, by grzanki z czarnych plasterków chleba potrzebują smażyć na suchej patelni.
  6. Umieść formak na grzankach, przekąski są kwaśną śmietaną (w przybliżeniu na łyżeczce na każdym kawałku). Posypać startymi żółtkami i podawaj.

Jeśli chcesz, aby Forshmak był powietrzem, weź świeży biały chleb do gotowania. Dodaj w przekąski Zieloni - naczynie natychmiast nabywa świeże notatki.

Spraw, by Forshmak z śledzia nie będzie trudny nawet nowicjusza kulinarna. Tradycyjna pasza jest prosta - na tostach, grzankach lub świeżym chlebie. Możesz zastosować przekąskę w misce sałatkowej, a następnie umieścić kosz z różnymi rodzajami chleba: więc goście będą miały wybór. Pamiętaj, że możesz eksperymentować nie tylko w procesie gotowania, ale także na prezentacji. Forshmak można pozwać z bokiem, umieścić "kosze" ciasta piasku lub połówki jajka whit, owinąć w naleśniki.

Recenzje: "Szczególnie dobrze z naleśnikami"

I Makarevich i Yarmolnik w Smaka zrobił to: 2 nasienie osi poli-osiowy, 5 gotowanych jaj, cebulę, jabłko są duże kwaśne bez skór, masło kremowy. Wszystko jest na szlifierce mięsnej, a następnie bić bolender. Robię tak, żeby wszyscy lubią. I robić wieczorem i w lodówce, a rano możesz z wódką, więc w pikantwie powiedzieli.

Anne. http://forumodua.com/showthread.php?t=96699.

Mamy ulubione danie rodzinne Farshmak. Gotuję w ten sposób: śledź 05-06 kg. Czyści z kości, od grzbietu i dużych. Nie ma potrzeby czyszczenia jak futra. Następnie potrzebujesz 5 jaj, 1 mała żarówka, 100g oleju kremowego. Śledź z jajkami i cebulą Twist w młynie do mięsa, dodaj zmiękczony olej, rozmazuj dobrze. Wszystko, Forshmak jest gotowy - szczególnie dobry z naleśnikami 🙂

Miki, http://www.woman.ru/home/culinary/thread/4472303/

Raz w niektórych książkach, przy okazji, że była fikcja, przeczytała przepis, próbowała go - okazało się dość smaczne i niezwykłe (dla naszych żołądków): gotowane mięso i ziemniaki, aby pominąć przez młynek mięsny, aby zmiażdżyć niesłuszony śledź tłuszcz i wymieszaj wszystko od grubego kwaśnego śmietany. Powstały "ciasto", aby wypaść na patelnię, smarowany oleju, uczynić cięcia nożem i wysłać do piekarnika i piekarnia. Zachowałem 20 lub 30 minut. Oczywiście nie wiem, czy to "pasztet" można nazywać Forskom, ale po konsoli, że ma wiele wariantów!

Sonya. http://forum.moya-semya.ru/index.php?pp=forums&module=forums&controller=topic&id=12374.

Moja babcia ryba w Forshmak bez skręcania i cięcia małymi kawałkami, umieścić gotowane jajko i zielone cebule. Babcia nie jest Żydem, ale była pyszna. IMHO Fish Sicks są smaczniejsze niż szlifowanie w Mince.

Ulana. https://www.kharkovforum.com/archive/index.php/t-2643141.html.

Forshmak jest uważany za danie dań kuchni żydowskiej, która jest pasztetem rybnym. Najczęściej, Forshmak jest wykonany z śledzia, więc dzielimy się z wami 9 receptur do przygotowania klasycznego formacza z kroku śledzia ze zdjęciem. Z naszych proponowanych przepisów można łatwo wybrać dokładnie przepis, który najlepiej pasuje do Twojego gustu.

Klasyczny receptura formowata z śledzia

Czas gotowania - 30 minut

Liczba części - 15 sztuk

Najłatwiej, ale to nie mniej smakowitą receptę Forrsaka to klasyczny przepis. Tutaj nie spełniasz żadnych dodatkowych lub egzotycznych składników. Apetyczny Forshmak jest zapraszany do rozkładania się na tartlets, tak aby danie wygląda pięknie i oryginał.

  • Najpierw musisz przejść przez wszystkie etapy przygotowawcze. Śledź należy oddzielić i pokroić na kawałki, a także do końca łatwo zagotować jaja. Możesz wypłukać zieleni z góry i posiekać, jeśli udekorujesz danie.

  • Fajne jaja z kurczakami czyste i wyciąć na pół, a następnie usunąć żółtka z białek.

  • Weź bateza i zdejmij skorupę, po czym zamieniam go na zimną oczyszczoną wodę do kawałków zmiękczających. Baton weź go na kotlety - trochę zużyte.

  • Wyczyść cebulę i pokroić na duże lub średnie kawałki, przed wysłaniem składników do blendera.

  • Następnie plastry śledzia i kawałki cebuli umieszczają w misce blendera i wziąć to do maksymalnej jednorodnej konsystencji.

  • Następnie musisz dodać rzucony i lekko ściśnięty bochenek i wiewiórki jaj. Ponownie weź mieszankę z blenderem.

  • W oddzielnym pojemniku umieść żółtka jaj, dodać do nich ocla do nich i musztardę. Następnie przewiń składniki za pomocą widelca lub łyżki do jednorodnej masy.

  • Yolks jaja z dodatkami w misce z Forskom, jakoś wziąć trochę, a następnie położyły pasztet w głębokim pojemniku.

  • Delikatnie rozkłada Forshmak w tartlets, można użyć strzykawki cukierniczej, aby dać piękne danie. W razie potrzeby wlej każdą część drobno posiekanej zieleni i podawać naczynie do stołu. Pozostały pasztet można pokryć filmem i przechowywać 1-2 dni w lodówce.

Żydowski Forshmak z śledzia

Żydowski Forshmak ma wiele odmian, ponieważ każda gospodyni uważa, że ​​jego przepis najbardziej poprawny i autentyczny. Jednak wszystkie kochanki zgadzają się, że śledź powinna być niska sama i koniecznie w domu.

Składniki:

  • Śledź Home Solvent - 200 gr.
  • Kurczak jaj - 1 szt.
  • Zielone jabłko - ½ lub 1 małe
  • Kremowy masło - 50-60 gr.
  • Cebula - 50-70 gr.
  • Chleb czarny - 2 sztuki

Proces gotowania:

  1. Zacznij od, musisz kupić dobre soczyste śledzia, które musisz spać z wyprzedzeniem. Z domu Herring Forshmak będzie całkowicie wyjątkowy i znacznie bardziej pyszny niż naczynie zakupionej ryb.
  2. Kiedy śledź jest gotowy lub masz już, możesz zacząć gotować. Jajka są gotowe do pełnej gotowości z góry, około dziesięciu minut; Wtedy musisz ich całkowicie schłodzić.
  3. Cebula i jabłko czyste i pokrojone na średnie lub duże kawałki. Kremowy olej niech łatwiej ułatwia mi mieszać. Wycinane plasterki wykonują skorupy.
  4. Śledź do dużych lub średnich plasterków i wysłać blendera z łukiem i jabłkiem do miski. Dokładnie wziąć składniki przed jednolitością i połóż je z miski.
  5. Wyczyść jajka i wyciąć, a następnie wyciąć lub złamać kawałki chleba i umieścić je w blenderze. Zmiel te składniki i powróć do szyi z kokardą i jabłkiem do miski, dodaj zmiękczony masło. Bicz mieszaninę przez około pięć minut, aby Forshmak był jak najbardziej jednorodny i wyglądał jak pasztet.
  6. Forshmak odłożył miskę lub inny głęboki zbiornik, przykryj folię i usuń co najmniej godzinę w lodówce, aby mieszanina była trochę ustalona.
  7. Podawać formak w oddzielnym danie, lub natychmiast rozmazując go na grzanki lub czarny chleb, możesz, opcjonalnie, może posypać futrzany z kruszonym zielonym łukiem i pietruszką.

Smacznego!

Receptura do przygotowywania formularza z topliwym serem

Ten przepis nie można nazwać jednym z klasyk, ale jest bardzo oryginalny i może być doskonale zróżnicowany ze stołem przekąski. Jeśli nigdy nie próbowałeś form z serem, nadszedł czas, aby go ugotować.

Składniki:

  • Solony śledź - 250 gr.
  • Smelted stopiony - 1 szt.
  • Kremowy masło - 50 gr.
  • Dille - do smaku
  • Mleko - 70 ml.
  • Biały chleb - 2 sztuki
  • Cebula - 50 gr.

Proces gotowania:

  1. Śledzenie musi być rozdzielone i oczyszczone, usuń duże i małe kości, głowę, ogon. Następnie pokrój rybę na kawałki i zachowaj się na bok. Kremowy olej wyjeżdżają z lodówki i pozwól mu zrobić trochę i zmiękczyć.
  2. Luźny chleb z skorupy, a następnie namocz przez pięć minut w mleku lub w wodzie (jeśli nagle nie miałeś mleka).
  3. Cebula oczyścić łuski i ustanawiają, a także wycinają miękki stopiony ser i wlać przemyte i suchą zielenią.
  4. Po zakończeniu wszystkich kroków przygotowawczych umieść prasowany chleb do miski blendera, kawałki śledzia i startego sera. Obudź się składniki w pełnej mocy do mniej lub bardziej jednorodnego stanu.
  5. Następnie dodaj kawałki gadowej cebuli i koper do miski blendera i skakać ponownie, aż cebula zostaną całkowicie zmiażdżone i nie miesza się z resztą składników przekąski.
  6. Ostatni, ale musisz dodać zmiękczony kremowy olej do Forshmak i pokonać mieszaninę przez pięć minut, aby Forshmak okazuje się powietrzem. Opcjonalnie możesz dodać kilka płaszczyznowych pieprzu do naczynia lub innych przypraw.
  7. Wykończony Forshmak Feed jako pasztet lub w tartletach. Możesz także natychmiast wymazać na chleb, bochenek, grzanki lub przechowywane pod filmem przez kilka dni.

Prosta i pyszna recepta forman od śledzia z jabłkiem

Lekkie całowanie i przyjemny zapachowy Forspak może dać jabłko. Możesz wziąć jakieś owoce, ale lepiej zapewnić kwaśne zielone jabłka z wytrzymałą strukturą. Forrsak na tej przepisie będzie doskonała przekąska, raczej dietetyczna i nie tłuszcz.

Składniki:

  • Setenka solona - 250-300 gr.
  • Apple Green - ½ szt.
  • Musztarda - 1 łyżka.
  • Podłoże pieprzowe - szczypta
  • Cebule - ½ szt.
  • Chleb - 1-2 sztuk
  • Woda - 70 ml.

Proces gotowania:

  1. Weź dobrą trarę o niskiej głowie, najlepiej domowej kuchni. Musi być rozdzielony, czysty, ostrożnie usuń z niego wszystkie kości. Chlebowe skorupy i przekręć chleb w mleku przez kilka minut.
  2. Wyczyść zielone jabłko z skórki i wyjmij kości, a następnie pokrój owoc na kawałki. Oczyść cebulę i wyciąć, a następnie wysłać te składniki do blendera. Weź je do jednorodnego stanu.
  3. Dodaj chleb do miski do wstępnie ściśnięcia, umieścić tam kawałki śledzia, musztardy i niezbędnych przypraw. Po raz kolejny weź to wszystko w blenderze, aby Forshmak okazuje się być tak jednorodny, jak to możliwe, jak to możliwe.
  4. Umieściłeś skończoną przekąskę do szklanego pojemnika do przechowywania, obracając go na górze folii żywnościowej lub zamykając pokrywę. Forshmak z jabłkiem można przechowywać w lodówce kilka dni.

Bardzo pyszny forman od śledzia z marchewkami

Apetyczny pasztet do śledzia, mianowicie Forshmak, doskonale połączony z zupełnie różnymi składnikami. Jednym z ciekawych przykładów Formaka jest pasztet z marchewką, która może być pre-przejście. Pamiętaj, aby spróbować przygotować tę apetyczny przekąskę, co pomoże złamać głód do głównego dania.

Składniki:

  • Marchewka - 50 gr.
  • Cebula - 50 gr.
  • Saldle Salty - 200 gr.
  • Pieprz mielony - do smaku
  • Chleb - 70 gr.
  • Woda - 1 łyżka.
  • Krem do masła - do smażenia

Proces gotowania:

  1. Najpierw musisz przygotować marchewki i cebulę. Aby to zrobić, oczyścić korzenie korzeni, spłucz je pod bieżącą wodą i miel. Cebula są drobno wycięte nożem, a soda marchewkowa na środkowej drodze.
  2. Chleb mocz w wodzie, wstępnie usuwając w kawałkach chleba skorupy. Śledź robi kawałki, a także, jeśli chcesz, spłukać i mieli zielenie.
  3. W zapiekance lub patelni stopiła masło, a następnie przekaż marchewkę i cebulę do miękkiego, bez ich smażenia. Zakończone uprawy korzeni niech będzie całkowicie fajne.
  4. Ściśnij chleb i umieścić w misce blendera, także wprowadzenie śledzia w pojemniku i dodawanie przypraw i zieleni (opcjonalnie). Obudź się składniki do jednorodności, a następnie dodaj namiętne korzenie do miski blender.
  5. Dokładnie pokonać lady ponownie, aby nabywa absolutnie jednorodną konsystencję pattetu, a następnie usunąć gotowe danie z urządzenia. Umieść Forrsak do miski i wyjmij lodówkę przez godzinę lub dwie.
  6. Gotowe danie serwowane jest za przekąskę lub przekąskę wraz z chlebem, bochenkiem, grzankami lub innymi dodatkowymi składnikami.

Recepta krok po kroku z masłem

Kremowy olej jest często dodawany do Forshmaka, aby jest bardziej soczysty i powietrze. W tym przepisie istnieją tylko najbardziej niezbędne składniki do podejmowania delikatnego formularza powietrza. Dlatego ta lista można uzupełnić na własną rękę.

Składniki:

  • Salt Herring - 200 gr.
  • Kremowy olej - 50 gr.
  • Chleb - 1 sztuka
  • Woda - do moczenia chleba
  • Cebula - 50 gr.

Proces gotowania:

  1. Zacznij od, musisz kupić solone śledź bez przyprawy lub podnieść go na własną rękę. Najbardziej dobrze wykwalifikowana ryba będzie pasować, co będzie miał delikatny smak. Filet solony śledził dokładnie od małych kości, a następnie drobno posiekaj ostry nóż i zachowuje się na bok.
  2. Kremowy olej musi być lekko stopiony w pokoju, aby jest łagodny i giętki. Jest to konieczne, aby olej był dobrze bitowany. Możesz pobić kremowy olej z blenderem, obracając olej do bujnej masy.
  3. Chleb musi być wstępnie skręcony w wodzie lub mleku, jest pożądany, że był nieco tarcze i bez skorupy. Podziel kawałki chleba lekko ścisnąć, a następnie umieścić je w misce blendera i bicie.
  4. Wyczyść żarówkę od łusek, a następnie wyciąć i wyślij do blendera do chleba. Msza dokładnie uważaj, aby stała się jednorodnym kaszeniem. Następnie położył mieszankę chleba i cebuli w misce z drobno posiekanym śledziem.
  5. Rozpocznij ostatnie miejsce, start delikatnie i dokładnie dodaj bitowy masło do Forsk. Dokładnie wymieszać mieszaninę składników, aby Formmak okazuje się lekkimi i powietrzem. Na tym etapie można dodać przyprawy w Forsk i wysuszony zieleń ziemi.
  6. Kiedy pasztet śledziowy będzie gotowy, wyjmij go pod folią w lodówce i pozwól mu wzmocnić około godziny lub trochę więcej, aby można było łatwo posmarować tę delikatność na chleb lub tosty.

Smacznego!

Rich Formian od śledzia z ziemniakami

Forshmak można przygotować tysiące różnych sposobów, a każdy z nich będzie poprawny. Na przykład, zamiast chleba, możesz dodać ziemniaki w nim - drastycznie zmieni smak naczynia i uczynić go bardziej łagodnym. W tym przepisie możesz znaleźć metodę gotowania do gotowania z ziemniakami.

Składniki:

  • Solone śledzie lub nisko - 250 gr.
  • Ziemniaki - 1 szt.
  • Cebula - 70 gr.
  • Kremowy olej - 50 gr.
  • Pieprz mielony - szczypta
  • Dille suszone - ½ łyżeczki.
  • Ocet - ½ łyżeczki

Proces gotowania:

  1. Najpierw musisz zagotować ziemniaki, fajka i wyczyść go. Następnie zmierz go w puree z widelcem lub moździerzem i dodaj zmiękczony masło. Wyślij tę mieszaninę na bok i zrobienie innych produktów.
  2. Solone domowej roboty lub kupowanie śledzia zamarzają z nasion i drobno wycięte ostrym nożem, a następnie umieścić kawałki w blenderze i dodać czarną paprykę i wysuszone zieleni. Weź mieszaninę do jednorodnego stanu.
  3. Żarówki pokrojone na kawałki, a następnie umieścić w kubku do śledzia, po czym wszystko jest dokładnie przetoczone do jednorodnej konsystencji. Jeśli lubisz Forshmak większy, możesz natychmiast pokonać śledź kokardką, kontrolując stopień zgniecionych produktów.
  4. Ostatnia kolejka, dodaj ziemniaki z olejem w blenderze. Możesz pokonać wszystko razem blender albo osobno pokonać ziemniaki do bujnej masy, a następnie delikatnie wprowadź go w Forsk i wymieszać. Dodaj ocet do skoku końcowego, co daje pikantność i pomóc Forshmaka, będzie nadal zachować jadalne.
  5. Umieść gotowe danie w szklanym pojemniku z pokrywką do przechowywania lub pokryć folię. Forshmak usunąć lodówkę co najmniej godzinę przed podaniem. Jeśli chcesz, aby Forshmak był przechowywany przez jakiś czas, oblicz, że będzie to tylko więcej niż tydzień i tylko w lodówce.

Przepis na klasyczny Forschmak z Julii Vysotskaya

Julia Vysotskaya jest znanym kucharzem, którego przepisy są shot Internet i telewizor. Rosyjska kanapka z śledziem - tak wzywa Julia Forshmak. Poniżej można zwiedzić pyszny sposób na przygotowanie Forsak z Julii Vysotskaya, która przyniesie przyjemność i trochę nowości.

Składniki:

  • Śledź - 2 szt.
  • Ziemniaki - 3 kg.
  • Jajko z kurczaka - 4 szt.
  • Apple - 2 szt.
  • Cebule - 2 szt.
  • Kremowy olej - 180 gr.
  • Ser - 200 gr.
  • Oliwa z oliwek - 3 łyżki.
  • Musztarda - 3 łyżki.
  • Sok granatowy - 50 ml.
  • Sól dla smaku
  • Pieprz do smaku

Proces gotowania:

  1. Przede wszystkim musisz gotować ziemniaki, najpierw czyszczyć z skórki. Gotowy mróz ziemniaków i dodaj do niego kremowy olej. Woda, która pozostała po gotowaniu, nie wlać.
  2. Po puree ziemniaczanym ziemniaki są gotowe, ośmielone jaja kurze przez dziesięć minut od początku wrzącej wody, a następnie mieli cebulę, jabłko i śledź. Śledź musi być wstępnie czyszczone, demontować i usunąć wszystkie kości.
  3. W oddzielnym pojemniku połączyć drobno posiekane cebule, śledź i jabłko i dodać jajko. Dokładnie wymieszaj mieszaninę składników, a następnie dodać musztardę, masło i wlać czarny pieprz do smaku. W razie potrzeby możesz dodać sól, a także nie zapomnij o soku Garnet.
  4. Po zakończeniu wszystkich przygotowań należy przyjmować naczynia odporne na ciepło - na przykład ze szkła. Połóż ziemniaki ziemniaczane ziemniaki, rozciągając go na ścianach, a następnie położone jest nadzienie śledziowe. Trzecia warstwa jest umieszczana na ziemniaki ziemniaczane.
  5. Umieść ten projekt w piekarniku, podgrzany do 180 stopni nie więcej niż 30 minut. Wcześniej nie zapomnij posypać startym serem. Po pół godzinie, śmiało służyć gorącym srsham, rozmazując go na grzanki, grzanki, chleb lub układanie go na tartletach.

Bardzo smaczne!

Ангел

Jak zrobić właściwy formak według Dari Katznelmoderatorów: Tektory skompilowane z dwóch źródeł

Forshmak - wynalazek Aszkenazowa, to jest, żeżscy, którzy po wielkim rozpraszaniu, osiedlili się w dolinie Renu. Ulepszony wśród tych, którzy ulepszali swoje narody, przyjęli wiele z kuchni niemieckiej, szwedzkiej, francuskiej i słowiańskiej. Tak, a warunki klimatyczne nowej ojczyzny podyktowały swoje warunki, zmuszając ashkenazowa, aby przygotować dania z tych produktów, które były dostępne. W ten sam sposób, Sefardis - Żydzi, którzy uciekli do Pyrenańskiego Półwyspu i Afryki Północnej. Ale tutaj nie będziemy rozmawiać o poleceń losu ludu Żydów, ale jak przygotować Forshmak z śledzia. I Ach, tradycja gotowania tego Cymes (przekąski) dla wszystkich zasady koszernych jest prawie zapomniane. Danie wzięło udział wielu narodowości. Nawet słowo "forshmak" jest niemiecki. Oznacza to "przekąskę". A autentyczna nazwa jest "Ghehakte Gering", tj. Posiekany śledź. Jest oczywiste, że z czasem danie "objęte" przez różne niemieckie, polskie, a nawet rosyjskie innowacje. Ale tak, tak - w Odessie, w restauracji "Rosemary", przygotowanie formana z śledzia odbywa się zgodnie z starożytnym przepisem. Oto z szacunkiem odnoszą się do wymagań diety religijnej. Nie na próżno, ponieważ restauracja została przydzielona tytuł "Glak Kasher". W starożytnych żydowskich książkach kulinarnych istnieją takie zapisy, jak przygotować Forshmak z śledzia: "Musimy moczyć ryby w zimnej parze herbaty". To życzenie ma zastosowanie tylko do gór "Ivasi", które zostały sprzedane podczas Związku Radzieckiego. Potokowanie się na herbacie było potrzebne do usunięcia dodatkowej soli i delikatnej ryby. Jeśli masz karpę norweskiego śledzia - srebrny, tłusty, lekko tęczę, a następnie ten nadzór do gotowania przekąsek można pominąć. ...

... Często wspomnienia moich przyjaciół o dzieciństwie zaczynają się od: "A, tutaj, moja babcia ..." Następne następuje opowieść o jej kulinarnych i cukiernich arcydzieł, interpretowanych przez westchnienia i Ahamsa. W narracji, co najmniej jeden narrator jest zawsze wspomniany o Forshmak od śledzia.

Nasze miasto od dawna jest znane z niezrównanych strumieni. Specjalna pomysłowość w przygotowaniu "z niczego" była inna, wyróżniono żydowskie hostessy. Kiedyś mieszkał wielu Żydów. Charakterystyczne profile niektórych mieszkańców Beregovo nadal dają źródło swoich właścicieli. Na twarz zostaniesz rozpoznany, ale tylko wtedy - przez sprawy. I nigdzie iść gdziekolwiek!

Pamiętaj, że trzy na stałe nawiązujące do tradycyjnej kuchni "Ashkenazian" z sąsiadów, którzy przygotowują prawdziwe (każdy - własny), Fromormak z autentycznego śledzia "Rusty"? Sąsiedzi o nazwie Rose Katz, Deborah Katznelbogen i Feig Eidelstein. Każda z tych czcigodnych panie twierdziła, że ​​tylko wiedziała, jak przygotować Forshmak w Żydom z selenki w kształcie własnych rąk. Jak gotować forman z śledzia w żydowskim, jakie produkty są potrzebne? Oprócz norweskich ryb, najbardziej krajowe są. Opisujemy główny sposób. Cebule, czosnek, masło lub margaryna (tylko parwe - na tłuszczach roślinnych). Potrzebujemy również kwaśnego jabłka - najlepiej przyjmować różnorodność Symiren. Nie robią bez przypraw: kolendra, czarny pieprz ziemi, imbir w proszku. I tutaj, dodając przekąski gotowane przez gotowane jajka - niemiecki lub polski suplement. Oddziel wszystkie kości z ryb - energiczne, ale niezbędne zawód. Następnie dwie trzecie filety są zmiażdżone w blenderze, a pozostała część mierzy się ręcznie do małych kawałków. Dwa ząbki rubinów czosnkowych, jabłko czyste i wolne od pudełka z owoców. Ćwiczenia w jabłku blendera, czosnku, przypraw. Oddzielnie mieli żarówkę. Podłączamy te dwa elementy z większością śledzia. Powinniśmy pomyśleć o tym, jak zrobić Forshmak Air. Biczować olej lub margarynę w miksie, dzięki czemu krem ​​białkowy jest. Dodajemy go do Forshmaku. Połowa jabłek bez skórki cięcia na małe kostki. Nie powinien być jednorodny, kawałki śledzia i owoców powinny być wyraźnie czuć w ustach. Pozostałe ryby, które są cięte przez kawałki i mając pół jabłek zakłócając wspólną masę i rytm. Teraz Solim, ale schludny. Teraz, teraz wiesz, jak gotować forman z śledzia. A teraz dajemy tradycyjne przepisy "wciąż babci", a następnie rozważmy nowoczesne, mniej znane, z serem, marchewką i całkowicie bez jabłka. 1. FormShmak zgodnie z Deborah KatznelBogen Składniki: - Dwa śledź - dwa-trzy strome jaja - 2 plasterki białego chleba (Dora używane kawałki "Urban" - Kto pamięta taka?) - Para małych cebuli z delikatną postacią (nie-ostry) - woda Z octu i cukru (ostatni - opcjonalnie) - jedno kwaśne jabłko - 80-100 ml oleju roślinnego - 2 godziny. 9% octu (sok z cytryny) Gotowanie Zdemontuj śledzie na filecie, zbyt słone, aby zanurzyć się w wodzie lub mleku do akceptowalnego "zasolenia". Freaks z bułek w wodzie z octu i cukru (woda powinna być miła słodko i słodko), aby nie darke). Sweote jajka z skorupy, oczyścić łuk. Przyczynić się do sceny z nożem, jajkami, cebulą, jabłkiem i przycisnął kok. 2. Klasyczny Forshmak według Roses Katz Składniki: - 1 Waga zastawowa Co najmniej 400 gramów Jeden duży kwaśny jabłko (lepsza zieleń) - 25-40 gramów masła - 2 spawane jaja gotowane, pół małej cebuli bluette Gotowanie Jeśli przygotowujesz Forrsak z śledzia "Sklep", a następnie podzielić go na filecie, wyciągnij 20-30 minut w wodzie lub mleku. Oczywiście czyste, wolne od sadze, posypać sokiem z cytryny. Yike, oczyszczona cebulę, płytki, płytki Wytnij ostry nóż. Również zmięty śledź, jabłko i masło. To jest umieścić na podłużnym wąskim danie, podnieś głowę i ogon śledzia. Lub włóż do sałatki i jeść z białym lub czarnym chlebem. 3. Forshmak z Feig Eidelstein Składniki: - 2 Śledzenie tłuszczowe - Jedno kwaśne zielone jabłko - 2-3 spawane jaja wzmocnione - 100 gramów oleju kremowego - 1 łyżka. l. Olej warzywny - 1 mała żarówka - 1 łyżeczka. 9% octu, soku z cytryny, kilku gałązek Dill - 1 gotowany w ziemniaki Mundar Gotowanie Czyszczenie śledzia i za darmo od kości, nasączonej w wodzie lub mleko w nadmiernej zasoleniu. Wpisz jabłko, jaja, cebulę i ziemniaki. Melko wyciął ci nóż przygotowany, masło. Dokręcanie oleju roślinnego, octu, posiekane zieleń. 4. Forshmak w Odessie. Opcja 1. Składniki: - 2 Selenk - Rozwiązanie herbaty spawalnicze - 4 kawałek białego batona (po prostu nie mówić, że skorupa musi być cięta - błagam cię, Żydzi - ludzie ludzie), - trzy strome jaja - trochę mleka do moczenia rolki - 1 godzinę. Musztarda - 1 łyżeczka. Ocgar - 50-60 ml dobrego oleju roślinnego - dwa małe jabłko oxyady Gotowanie Selenge Filet zanurz się w starym spawaniu, w którym niewielkie mleko jest rozpryskiwania. Skromne babcie były namoczone o 8-10 godzin. Mamy śledzie, nie będzie "zardzewiałe", aby wspierać autentyczność procesu, wystarczy wykąpać śledziesiąt pół godziny. Namoczyć w mleku. Tworzenie jaj, cebula i jabłek. Oddzielanie żółtek z białek. Wcieramy żółtka z olejką musztardową i warzywną. Rubinowe białka, błąd, cebula, jabłka i filety w małym chrząstce. Dokręć mieszaninę olejową, ocet, mieszać. To wszystko! 6. Air Forschmak w Odessie. Opcja 2. Składniki: - Jedna połowa Norweski Searer One Tkanina - Margaryna 200 gramów - Ground Imbir Pinch - Sól do smaku, 1 sztuk - odmiany kwasu jabłkowego - kolendra, pieprz pojedyncza jajko Gotowanie Wyczyść śledź i podziel. Jabłko należy myć, oczyścić. Wyczyść jajko (nie więcej niż sześć minut). Cebule muszą również być czyszczone i pokrojone na cztery części. Porozmawiaj śledziem, jabłkiem i czosnkiem z blenderem. Umieść wynikową masę w misce. Cebule przytulnie osobno w blenderze. Dodaj posiekane jajko, imbir, kolendry i znowu pokonać wszystko. Forhmak w Odessie, stał się powietrzem, dodaj margarynę. Obserwuj go oddzielnie, aby była jak jej spójność wygląda jak krem. Mieszaj z forskom. Wszystko jest gotowe! Możesz umieścić w lodówce do wypełnienia. 7. Forshmak bez jabłka Składniki: - filety selenu - dwa jajka spawane "w torbie" - kilka zielonych cebuli - mały słony ogórek - jedna łyżka twarogu sera - 80 cm masła Gotowanie Oczyść jajka, mój łuk. Rośnie cały nóż lub pomijaj szlifierkę mięsną. Nie, rozmazanie suszonego czarnego lub białego chleba. 8. Forshmak z marchewką i stopionym serem Składniki: - 1 śledź - 1 duża gotowana marchewka - 2 Topiony Typ Cheelbroken "Przyjaźń" - 100 gramów masła - zieleni (może być używany świeżych lub zamrożonych) Gotowanie Oczyść marchewkę i sodę na drodze, lub (jeśli mierzysz wszystkie składniki blendera - w tych celach jest idealne do zatapialni) wyciąć dużymi kawałkami. Planowany ser. Można go skręcić na szlifierkę mięsną lub disincherd średnie kostki. Nie martw się, jeśli małe kości pozostają na nim - przysięgają, najważniejsze, zdejmij dużą, bok, a także grzbiet. Wymieszaj marchewki, ser, śledź, masło (lepiej złagodzić go, Hollow w kuchni W temperaturze pokojowej lub przez umieszczenie minut do 20 minut do ciepłego miejsca - na przykład na okładce gorącej (nie wrzenia) patelni; w kuchence mikrofalowej lepiej nie ogrzać, można go stopić, a my don " T Potrzebujesz go). Dodaj zielenie - jeśli nie jest świeże, nie możesz go odwołać. Nie jest konieczne soli przyszłości Forshmak, ponieważ śledź jest tak słony. Wszystkie składniki zostaną łatwo zmiażdżone. Aby powstrzymać blendera formakowego do stanu pastowatego (osobiście lubię, gdy jest on zmiażdżony "Lazily", to znaczy, czyli W masie są małe kawałki śledzia lub marchwi.). Wszystko! Sklep Forshmak z śledzia jest potrzebny w lodówce, w zamkniętym pojemniku lub szklanym słoiku pod gumową pokrywką. Przy stosowaniu ten "pasztet" jest błysnął na chlebie i jest równie udany, nadaje się do białego, czarnego, kremowego lub otrębywanej chleba, a także do Pita. Smakuje słone, ale bez rozwojem, bardzo delikatnego i lekko słodkiego (dzięki marchewce). Odpowiedni spróbuj gotować Odessa Forsk i proszę się z delikatnym smakiem tego dania!

Moje komentarze

• Ci, którzy nie chcą się bałagać, są składane przez przygotowane składniki w blenderze, aw trybie pulsacyjnym są zmiażdżone, ale nie do stanu puree. Trzydzieści lat temu używali zwykłych (nie elektrycznych) szlifierek mięsnych do gotowania.

• Dobrze jest usunąć małe kości śledzące z pincety.

• Nie bierz jabłek z pulpą skrobiową - dobra forma z nimi nie dostać.

• Spróbuj dodać gotowane marchewki i 50 gramów stopionego sera lub stałego sera w dowolnym przepisie przedziale.

• Jeśli nie lubisz lub wydaje się, że brutto smak surowego łuku, a następnie smażyć go do pożądanego koloru w warzywach lub masła i dodaj tylko do Forsk.

• Nigdy i nikt nie kłóci się o autentyczność Forschmaka.

Forshmak przygotowuje się nie tylko z śledzia, ale także z cielęciny (Kuchnia pruska). Niemiecki, polski i litewski Forshmak - gorący zapiekanka z śledziem i czasami mięsem. Ekonomiczni Żydzi usunięto z przepisu kosztownego mięsa i wykluczonego przetwarzania termicznego. Tani i zły!

Źródło tutaj i tutaj _________________________________, a receptura Forschmaka jest wersja Odessa, restauracji, Liebkina Savelia. Jak również na wideo, bardzo interesująca wersja sosu, która przygotowuje się tylko z "Herring-Boy":

Добавить комментарий