Баяу пеште сиыр тілі қалай?

Сиыр еті тілі нәзіктік болып саналады - бұл күн таңқаларлық үстелде, негізінен мерекелік мәзірдің қонағы. Ол тұздық астындағы мерекелік тағамдар ретінде беріледі, салаттарға кіріп, жанармайға қосылады, сэндвичтерде жатты. Алайда, барлық зұлымдардан, бұл айналымдағы ең қиын, сондықтан қожайындардың көпшілігі болдырмады. Сиыр етінің тілін баяу пісіруге қалай дайындауға болады, адамдар біледі, аз адамдар, оның мамандарымен жылумен емдеу әдісі ең жылдам және ең аз энергия шығыны деп танылады.

Мультипликативті редомонттағы сиыр етіне қайнатылған

Нәзік субсинді дайындаудың ең қарапайым тәсілі, сондықтан нәзік және хош иісті болып қалады. Бұл жағдайда оны тәуелсіз тағамдар ретінде беруге болады және салаттар мен кәстрөлдер үшін қолданылады. Баяу пеште сиыр еті ыдысының тілі оның мөлшеріне, сондай-ақ белгілі бір құралға байланысты. Көп тағамдық жерде ол 1-1,5 с үшін дайындайды, бірақ әдеттегі уақытта, егер тіл кесілмесе, 2,5-3 сағат күтуге тура келеді. Өте үлкен субпродукт 3,5 сағатты дайындай алады.

Мультипликативті редомонттағы сиыр етіне қайнатылған

Құрамы:

  • Сиыр еті - 1 дана;
  • сәбіз;
  • Луковица репрессияға ұшырады;
  • ақжелкен тамыры;
  • Сарымсақ қалампырлары - 2 дана;
  • Лавар жапырағы - 2 дана;
  • бір шымшым тұз;
  • Дәміне дейін ағаштар;
  • Бұрыш қоспасы.

Дайындау әдісі:

  1. Сиыр етінің тілі жақсылап илеңіз, ластаушы заттарды кетіру үшін бетінен пышақпен асығыңыз. Маңызды! Бейне рецепт мәтінінен өзгеше болуы мүмкін!
  2. Оны кесусіз, көп тағамдық табаққа салыңыз.
  3. Бұздықты шамнан шығарғаннан кейін, оны жартысына бөліп, тілдің жанында анықтаңыз.
  4. Қуырылған тамырларды жуу және таза, сонымен қатар 4 бөлікке кесіңіз. Дәмдеуіштермен және көктермен бірге лақтырыңыз. Сиыр етін жақсы жуу
  5. Барлық өнімдерді суық сумен құйыңыз, осылайша ол оларды толығымен жабып, олардың деңгейімен 3-5 см-ге көтерді.
  6. Қақпақты түсіріңіз, «Тоқтату» бағдарламасын таңдап, таймерді 3 сағат орнатыңыз. Бір сағатқа лавр жапырағын қосыңыз, тұздалған.
  7. Сигналдан кейін ішкі өнімдердің күйін тексеріңіз - оны кесіп өту қиын болмауы керек. Қажет болса, пісіру уақытын көбейтіңіз, жарты сағат. Тамыр тамыры және таза, сонымен қатар кесіңіз
  8. Сарымсақтың майдалап туралған қалампырын қосыңыз, тілді тағы 10 минут дайындаңыз.
  9. Оны баяу пісіргіштен шығарып, ыдысқа салыңыз да, 5 минут құйыңыз. Суық су.
  10. Тар аятта кесу жасағаннан кейін теріні алыңыз. Кестеге кесілгеннен және файлмен кесілгеннен кейін немесе таңдалған рецепттерді алдын-ала қолданыңыз.

Баяу пештің жаппай сиыр еті

Егер сіз осы кішіпроөнеркәсіптік проценкцияға салаттар үшін емес, толық тағамдар дайындасаңыз, оған негізделген жанармай жасаңыз - бұл оңай, тез және өте дәмді. Өнімдер жиынтығы минималды: гелинг желатинмен жүреді, ал алдын-ала пісіру тілінде, тек пияз, сәбіз және балдыркөк сабақтарының стандартты жиынтығы қолданылады. Қажет болса, осында дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер енгізілген. Сіз безендіру үшін жаңа жасыл қоспаларды қоса аласыз.

Баяу пештің жаппай сиыр еті

Құрамы:

  • Сиыр еті тілі - 1 дана;
  • Луковица репрессияға ұшырады;
  • сәбіз;
  • Балдыркөк сабақтары - 3 дана;
  • Бей парағы - 2 дана;
  • Карнаврия, хош иісті бұрыш бұршақ - 5 дана;
  • жұмыртқа;
  • ақжелкеннің шоғыры;
  • тұз;
  • Желатин ұнтағы - 1 ас қасық. л.

Дайындау әдісі:

  1. Заманауи сиыр етінің тілін пышақпен тазалап, баяу пісіріп, салқын сумен жабыңыз.
  2. Шыны пияз мен сәбізді тазартыңыз, оларды жартысына кесіңіз. Балдыркөк 3 бөлікке бөлінеді. Барлық осы өнімдерді тілге қойыңыз.
  3. MultyTicker бағдарламасын жауып, «Тоқтату» бағдарламасын таңдаңыз және 2 сағат күтіңіз. Жарты сағаттан кейін дәмдеуіштер қосып, тілді сигналдың алдында дайындаңыз, ұстамаңыз.
  4. Қосымша бірнеше минуттан кейін теріні кетіру оңай болғандықтан, суық өнімнің салқын суға дайын болуына дейін жабыңыз.
  5. Жіңішке тақтайшаларға кесіп, пісірілген сорпаға қайта салыңыз (баяу пісіргіште).
  6. Сорпаның бір бөлігін әйнектен тартып, оның үстіне дәке созылып, сұйықтықтың мөлдірлігі маңызды.
  7. Жұмыртқаны, сарыма тастауға және ақуызды араластырғышқа көбікке дейін сындырыңыз. Сүзілген Божонда әйнегіне ақырын араластырыңыз.
  8. Баяу пісіргіштен қайнатылған тілдің бөліктерін алыңыз. Олар жүзіп жүрген сорпа.
  9. Протеинмен араласатын сорпаға құйыңыз және шамамен 10 минуттай «қуырыңыз» жылы.
  10. Тағы да дәкеді пайдаланып, ыстық сорпаны қатайтыңыз.
  11. Кондикатордың жеке ыдысына сатып алыңыз, стакан суық сорпаны құйып, ісіну үшін беріңіз - ол 10-нан 40 минутқа дейін, оның алуан түріне байланысты.
  12. Бір стакан ыстық сорпа қосыңыз, араластырыңыз, еріген желатинді күтіңіз.
  13. Кез-келген қолайлы контейнерде (жарты шар түріндегі шыны ыдыс) тілдің тілімдерін қалады. Таратылған желатинді құйыңыз, туралған көк себіңіз және бірнеше сағат бойы тоңазытқышқа жіберіңіз.

Сиыр тілін баяу пісіруге қалай дайындау керек?

Бәрі бірдей қайнатылған немесе бұқтырылған заттың дәмін ұнатпайды, сондықтан оны үйреніп, пісіру керек. Әрине, бұл тілді қайнатуға тура келеді, әйтпесе ол тым қиын болады, ал бұралу үшін - тек тұздықпен ғана: қаймақ пен майлы кремге негізделген композициялар бұл мәселеде жақсы дәлелденді. Сіздердің алдыңыздағы көп тағамдық тілде пісірілген қарапайым және қарапайым рецепт.

Барлық суық су өнімдерін құйыңыз

Құрамы:

  • Сиыр еті - 1 дана;
  • Қызанақ - 3 дана;
  • жартылай қатты ірімшік - 160 г;
  • Крем 10% - кальк;
  • май кремді - 15 г;
  • Бидай ұны - 1 ас қасық. л.;
  • күлгін шам;
  • Бұрыш, тұз;
  • Аскөк жинағы.

Дайындау әдісі:

  1. Пышақты тазалау үшін сымсыз тілі, баяу пісіргішке және «жүкке және« жүкке »салыңыз. Жұмысты бастамас бұрын суды аздап ұстаңыз және шамдарды жартылай қосыңыз.
  2. Дайын тілді суық сумен лақтырып, одан теріңізді алыңыз.
  3. Шамдардың қалған жартысы майдалап кетеді.
  4. Қызанақтар текшелерге кесілген, пиязбен араластырыңыз.
  5. Мультипликаторға май жағыңыз, жұмсартылғанша «пісіруге» дайындалыңыз. Баяу пештен алып тастағаннан кейін.
  6. Кішкене шыныаяққа, тұзды, ұнды және жерге бұрышқа араластырыңыз.
  7. Көпшаңдас тостағанның төменгі жағында тілді кесуді кесектерге салыңыз.
  8. Қызанақ пиязын, содан кейін кремді тұздықты толтырыңыз.
  9. Үнемі үгітілген ірімшік себіңіз, озылған аскөкнен шығады.
  10. Бір режимде пісіріңіз, қақпақты 15-20 минут ішінде төмендетіңіз.

Сондай-ақ қараңыз:

Осылайша, сиыр етін тілі бар кез-келген жұмыс оның қайнауынан басталады, содан кейін дөрекі теріні алып тастау керек, содан кейін сіз барлық қосалқы өніммен жасай аласыз. Сіз оны пюре күйіне дейін қыса аласыз, паканы пісіру үшін, сіз кесектерді кесіп, көкөніс салаттарына қосыла аласыз, сіз көкөністермен немесе көкөністермен немесе ірімшік қыртысында кез-келген ет сияқты пісіруге болады. Опциялар массасы және жоғарыда аталған рецепттер сізге ең көп таралғанын игеруге көмектеседі.

Сиыр етінің тілін баяу пісіргіште қалай дайындауға болады

Шырынды және жұмсақ сиыр етін пісірудің құпиясы

Сиыр еті тілі - бұл тазартылған нәзіктік, оның негізінде нақты аспаздық шедеврлер дайындауға болады. Бұл өнім өте дәмді емес, сонымен қатар өте пайдалы - пайдалы заттар мен дәрумендер көп. Сонымен қатар, тіл диеталық ішкі өнімдерге жатады және оны салмақ жоғалту кезінде пайдалануға болады.

Бірақ біз тамақ дайындауға кіріскеннен кейін, содан кейін сұрақ туындайды - бұл жұмсақ және шырынды ете отырып, сиыр етін қалай пісіруге болады? Дәмді пісіру тілін қалыптастыру үшін сізге арнайы дағдыларды игеру қажет емес, бірақ жалпы құпиялар зиян тигізбейді. Дұрыс емес пісірумен ет «резеңке», ал жоғарғы тері бөлінбейді.

Шарттың ұзақ мерзімді дайындық екеніне көз жеткізіңіз. Бір сағат бойы тілді дайындау үшін сіз сәтті жетістікке жете аласыз, сізге кем дегенде 2,5 сағат жұмсақ және жұмсақ болу керек. Сондықтан, сіздің көмегіңізге, оның уақытын ескере отырып, мультипликатор пайда болады - пеште тұрып, су деңгейіне жетудің қажеті жоқ, ыдыс дайын болған кезде баяу пісіргіш айтады.

Сондай-ақ, тілді пісіруден кейін бірден тазалау керектігін білу қажет. Әйтпесе, ол салқындаған кезде, оны қиындатады.

Пісіру уақыты - 3 сағат. Бөлшектердің саны - 6.

Құрамы:

  • Сиыр еті - 1 дана;
  • Негізгі шам - 1 дана;
  • Үлкен сәбіз тамыры - 1 дана;
  • Бей парағы - 2 дана;
  • Қара бұрыш бұршақ - 3-4 дана;
  • Хош иісті бұрыш бұршақ - 3-4 дана;
  • Тұз - 1 ас қасық.

Жұмсақ және шырынды сиыр тілін қалай пісіруге болады

Дайындық жасамас бұрын, салқын суға 30-40 минутқа дейін әлсіз. Содан кейін біз оны суық ағынды судың астында шайыңыз, ал егер олар қара дақтарды кетіру үшін оны пышақпен шашыратамыз. Үстіңгі қабатты алып тастаудың қажеті жоқ, біз оны мас болғаннан кейін алып тастаймыз. Біз тек артық майды кесіп, сублингомалды сүйекті алып тастадық.

Тіл әлі де хош иісті болып табылады, біз оны көкөністермен дайындаймыз. Сәбізді тазартатын шамды тазартады, шам бәрін кетіреді, ал сәбіз бірнеше бөлікке кесіледі. Артық емес, балдыркөк тамыры да болады.

Көп тағамдық тостағанның түбінде біз оқытылған тіл мен көкөністерді қойдық. Ешқандай жағдайда тілді бөліңіз. Бұл шырынды және дәмді болып қалсын, тілді жалпы қайнату керек.

Суық суды көп тағамдық тостағанға құйыңыз. Ол мазмұнды толығымен жабуы керек. Мен «Тоқтату», пісіру уақыты - 2,5 сағат.

Екі сағаттан кейін біз тұзды, бұршақ пен лавр жапырағына сорпаға кіреміз. 30 минут тілді дайындау. Бағдарлама аяқталған кезде, етті жұмсақтықпен тексеріңіз - штепсель тілдің денесін еркін енгізуі керек.

Біз тостағаннан тілді шығарып, бір-екі минут ішінде суық суға батырамыз. Содан кейін жоғарғы қабатты тілден алыңыз. Температураның өткір температурасына байланысты дөрекі тері оңай келеді.

Тазартылған тіл қолдануға дайын. Жіңішке сегменттерді кесу кезінде және салаттың көп бөлігін пайдалануға болады. Сақталған кезде, дайын тілде тағам пленкасына оралған немесе буманы жабатын дұрыс, әйтпесе ол кебуі мүмкін. Тілді тапсыру кезінде тұздық туралы Ұнтақ ретінде ұмытпаңыз, нәзіктік қыша мен желкекпен ажыратылмаған. Ас болсын!

Сиыр еті тілін баяу пісіргіште қалай пісіруге болады

Сиыр еті тілі нәзіктік болып саналады - бұл күн таңқаларлық үстелде, негізінен мерекелік мәзірдің қонағы. Ол тұздық астындағы мерекелік тағамдар ретінде беріледі, салаттарға кіріп, жанармайға қосылады, сэндвичтерде жатты. Алайда, барлық зұлымдардан, бұл айналымдағы ең қиын, сондықтан қожайындардың көпшілігі болдырмады. Сиыр етінің тілін баяу пісіруге қалай дайындауға болады, адамдар біледі, аз адамдар, оның мамандарымен жылумен емдеу әдісі ең жылдам және ең аз энергия шығыны деп танылады.

Мультипликативті редомонттағы сиыр етіне қайнатылған

Нәзік субсинді дайындаудың ең қарапайым тәсілі, сондықтан нәзік және хош иісті болып қалады. Бұл жағдайда оны тәуелсіз тағамдар ретінде беруге болады және салаттар мен кәстрөлдер үшін қолданылады. Баяу пеште сиыр еті ыдысының тілі оның мөлшеріне, сондай-ақ белгілі бір құралға байланысты. Көп тағамдық жерде ол 1-1,5 с үшін дайындайды, бірақ әдеттегі уақытта, егер тіл кесілмесе, 2,5-3 сағат күтуге тура келеді. Өте үлкен субпродукт 3,5 сағатты дайындай алады.

Құрамы:

  • Сиыр еті - 1 дана;
  • сәбіз;
  • Луковица репрессияға ұшырады;
  • ақжелкен тамыры;
  • Сарымсақ қалампырлары - 2 дана;
  • Лавар жапырағы - 2 дана;
  • бір шымшым тұз;
  • Дәміне дейін ағаштар;
  • Бұрыш қоспасы.

Дайындау әдісі:

  1. Сиыр етінің тілі жақсылап илеңіз, ластаушы заттарды кетіру үшін бетінен пышақпен асығыңыз.
  2. Оны кесусіз, көп тағамдық табаққа салыңыз.
  3. Бұздықты шамнан шығарғаннан кейін, оны жартысына бөліп, тілдің жанында анықтаңыз.
  4. Қуырылған тамырларды жуу және таза, сонымен қатар 4 бөлікке кесіңіз. Дәмдеуіштермен және көктермен бірге лақтырыңыз.
  5. Барлық өнімдерді суық сумен құйыңыз, осылайша ол оларды толығымен жабып, олардың деңгейімен 3-5 см-ге көтерді.
  6. Қақпақты түсіріңіз, «Тоқтату» бағдарламасын таңдап, таймерді 3 сағат орнатыңыз. Бір сағатқа лавр жапырағын қосыңыз, тұздалған.
  7. Сигналдан кейін ішкі өнімдердің күйін тексеріңіз - оны кесіп өту қиын болмауы керек. Қажет болса, пісіру уақытын көбейтіңіз, жарты сағат.
  8. Сарымсақтың майдалап туралған қалампырын қосыңыз, тілді тағы 10 минут дайындаңыз.
  9. Оны баяу пісіргіштен шығарып, ыдысқа салыңыз да, 5 минут құйыңыз. Суық су.
  10. Тар аятта кесу жасағаннан кейін теріні алыңыз. Кестеге кесілгеннен және файлмен кесілгеннен кейін немесе таңдалған рецепттерді алдын-ала қолданыңыз.

Баяу пештің жаппай сиыр еті

Егер сіз осы кішіпроөнеркәсіптік проценкцияға салаттар үшін емес, толық тағамдар дайындасаңыз, оған негізделген жанармай жасаңыз - бұл оңай, тез және өте дәмді. Өнімдер жиынтығы минималды: гелинг желатинмен жүреді, ал алдын-ала пісіру тілінде, тек пияз, сәбіз және балдыркөк сабақтарының стандартты жиынтығы қолданылады. Қажет болса, осында дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер енгізілген. Сіз безендіру үшін жаңа жасыл қоспаларды қоса аласыз.

Құрамы:

  • Сиыр еті тілі - 1 дана;
  • Луковица репрессияға ұшырады;
  • сәбіз;
  • Балдыркөк сабақтары - 3 дана;
  • Бей парағы - 2 дана;
  • Карнаврия, хош иісті бұрыш бұршақ - 5 дана;
  • жұмыртқа;
  • ақжелкеннің шоғыры;
  • тұз;
  • Желатин ұнтағы - 1 ас қасық. л.

Дайындау әдісі:

  1. Заманауи сиыр етінің тілін пышақпен тазалап, баяу пісіріп, салқын сумен жабыңыз.
  2. Шыны пияз мен сәбізді тазартыңыз, оларды жартысына кесіңіз. Балдыркөк 3 бөлікке бөлінеді. Барлық осы өнімдерді тілге қойыңыз.
  3. MultyTicker бағдарламасын жауып, «Тоқтату» бағдарламасын таңдаңыз және 2 сағат күтіңіз. Жарты сағаттан кейін дәмдеуіштер қосып, тілді сигналдың алдында дайындаңыз, ұстамаңыз.
  4. Қосымша бірнеше минуттан кейін теріні кетіру оңай болғандықтан, суық өнімнің салқын суға дайын болуына дейін жабыңыз.
  5. Жіңішке тақтайшаларға кесіп, пісірілген сорпаға қайта салыңыз (баяу пісіргіште).
  6. Сорпаның бір бөлігін әйнектен тартып, оның үстіне дәке созылып, сұйықтықтың мөлдірлігі маңызды.
  7. Жұмыртқаны, сарыма тастауға және ақуызды араластырғышқа көбікке дейін сындырыңыз. Сүзілген Божонда әйнегіне ақырын араластырыңыз.
  8. Баяу пісіргіштен қайнатылған тілдің бөліктерін алыңыз. Олар жүзіп жүрген сорпа.
  9. Протеинмен араласатын сорпаға құйыңыз және шамамен 10 минуттай «қуырыңыз» жылы.
  10. Тағы да дәкеді пайдаланып, ыстық сорпаны қатайтыңыз.
  11. Кондикатордың жеке ыдысына сатып алыңыз, стакан суық сорпаны құйып, ісіну үшін беріңіз - ол 10-нан 40 минутқа дейін, оның алуан түріне байланысты.
  12. Бір стакан ыстық сорпа қосыңыз, араластырыңыз, еріген желатинді күтіңіз.
  13. Кез-келген қолайлы контейнерде (жарты шар түріндегі шыны ыдыс) тілдің тілімдерін қалады. Таратылған желатинді құйыңыз, туралған көк себіңіз және бірнеше сағат бойы тоңазытқышқа жіберіңіз.

Сиыр тілін баяу пісіруге қалай дайындау керек?

Бәрі бірдей қайнатылған немесе бұқтырылған заттың дәмін ұнатпайды, сондықтан оны үйреніп, пісіру керек. Әрине, бұл тілді қайнатуға тура келеді, әйтпесе ол тым қиын болады, ал бұралу үшін - тек тұздықпен ғана: қаймақ пен майлы кремге негізделген композициялар бұл мәселеде жақсы дәлелденді. Сіздердің алдыңыздағы көп тағамдық тілде пісірілген қарапайым және қарапайым рецепт.

Құрамы:

  • Сиыр еті - 1 дана;
  • Қызанақ - 3 дана;
  • жартылай қатты ірімшік - 160 г;
  • Крем 10% - кальк;
  • май кремді - 15 г;
  • Бидай ұны - 1 ас қасық. л.;
  • күлгін шам;
  • Бұрыш, тұз;
  • Аскөк жинағы.

Дайындау әдісі:

  1. Пышақты тазалау үшін сымсыз тілі, баяу пісіргішке және «жүкке және« жүкке »салыңыз. Жұмысты бастамас бұрын суды аздап ұстаңыз және шамдарды жартылай қосыңыз.
  2. Дайын тілді суық сумен лақтырып, одан теріңізді алыңыз.
  3. Шамдардың қалған жартысы майдалап кетеді.
  4. Қызанақтар текшелерге кесілген, пиязбен араластырыңыз.
  5. Мультипликаторға май жағыңыз, жұмсартылғанша «пісіруге» дайындалыңыз. Баяу пештен алып тастағаннан кейін.
  6. Кішкене шыныаяққа, тұзды, ұнды және жерге бұрышқа араластырыңыз.
  7. Көпшаңдас тостағанның төменгі жағында тілді кесуді кесектерге салыңыз.
  8. Қызанақ пиязын, содан кейін кремді тұздықты толтырыңыз.
  9. Үнемі үгітілген ірімшік себіңіз, озылған аскөкнен шығады.
  10. Бір режимде пісіріңіз, қақпақты 15-20 минут ішінде төмендетіңіз.

Осылайша, сиыр етін тілі бар кез-келген жұмыс оның қайнауынан басталады, содан кейін дөрекі теріні алып тастау керек, содан кейін сіз барлық қосалқы өніммен жасай аласыз. Сіз оны пюре күйіне дейін қыса аласыз, паканы пісіру үшін, сіз кесектерді кесіп, көкөніс салаттарына қосыла аласыз, сіз көкөністермен немесе көкөністермен немесе ірімшік қыртысында кез-келген ет сияқты пісіруге болады. Опциялар массасы және жоғарыда аталған рецепттер сізге ең көп таралғанын игеруге көмектеседі.

Сиыр еті баяу пісіргіште - ет дәмі бар нәзік! Баяу плитада сиыр етін дайындаудың ең жақсы рецептері мен әдістері

Сиыр етінің тілі - Нағыз нәзік!

Сонымен бірге қол жетімді және таңқаларлық дәмді.

Оны ет кесетін етіп, әр түрлі тағамдар үшін пайдалануға болады.

Multicooker оған оңай және қарапайым етуге көмектеседі. Сонымен бірге, дәмдік қасиеттер зардап шекпейді.

Сиыр етін көп ережеде - пісірудің жалпы принциптері

Тіл пісіру алдында тілі жарты сағат бойы суық суға малынған болуы керек, содан кейін мұқият шайыңыз. Сіз щетканы қолдана аласыз. Сиыр етінің тілін дайындаудағы басты қиындық - бұл фильмнің тазалығы. Шындығында, жұқа тері оңай алынып тасталады. Өнімді қайнаған судан дереу алып, өте суық суға батырыңыз, содан кейін саусақтарыңызбен бірнеше рет өткізіңіз.

Көп тағамдық жағалауда тіл «сөндіру» немесе «сорпа» бағдарламаларында 2-ден 3 сағатқа дейін алаңдатады. Содан кейін өнім қуыру, сөндіру, пісіру үшін қолданылады. Ол әртүрлі көкөністермен, дәмдеуіштермен, круптермен және саңырауқұлақтармен тамаша үйлеседі.

1 рецепт: Сиыр еті тілі кесу үшін көп ережеде

Ет кесуге, салаттарға, салаттарға қолдануға болатын дәмді және хош иісті сиыр етін дайындау әдісі. Сол өнім ыстық және суық сэндвичтер үшін өте қолайлы.

Ингредиенттер

• 5 бұршақ бұрыш;

• 2 лориль парағы;

• 5 сарымсақ тісі;

• 1 ас қасық. Тұз қасық;

Пісіру

1. Біз орта тілді екі килограмға, шайып, кесіп алдық. Мен артық майды тазалаймын, барлығын қажетсіз және оралғанда алып тастаймыз.

2. Өнімді баяу пісіргішке жылжытыңыз, ұлулардың кесектерін бұраңыз, бірақ қатай алмаңыз. Жоғарғы белгіге дейін су құйыңыз.

3. «сорпа» режимінде 2,5 сағатқа жабыңыз және дайындаңыз. Егер тіл кішкентай болса, уақытты екі сағатқа қысқартуға болады.

4. Дайындық сигналынан кейін біз тіл аламыз, барлығы ыдыстан шығып, шайыңыз.

5. Біз туралған сәбіз бен пиязды лақтырып, рецепт бойынша барлық басқа дәмдеуіштерді, оның ішінде қасық тұзды қосамыз.

6. Тілді қайтару.

7. Қайнаған суды 2 сантиметрге жабады.

8. Сорпа режимінде қайтадан дайындап, дайындаңыз, бірақ 50-60 минут жеткілікті.

9. Біз өнімді шығарып, фильмді қарастырамыз және кез-келген мақсатта қолданамыз. Тоңазытқышта бірнеше сағатқа төтеп беру үшін.

2 рецепт: Сиыр еті туралы баяу пісіріп, картоп қосылған

Дыбысты баяу пісірушіде сиыр етін қанағаттандыру және үнемдеу мүмкіндігі, ол бірден картоппен барады. Яғни, көкөністерден немесе жарық салаттарынан кесіп тастаған жағдайда, басқа ештеңе қажет емес.

Ингредиенттер

Пісіру

1. Біз жуылған тілдің бір бөлігін баяу пісіріп тастаймыз, су қайнаған су құйыңыз, сондықтан су негізгі өнімді 2 сантиметрге жабады. Біз сорпа режимінде 1,5 сағат дайындаламыз.

2. Тіл беріңіз, пленканы ойлаңыз, кесектерге кесіңіз.

3. Үлкен сабанмен сәбіз, сондай-ақ пияз.

4. Баяу пісіргіштен біз сорпаны құйып, контейнерді шайып, сүртіңіз, сүртіңіз.

5. Майды құйыңыз, «Пісіру» бағдарламасын орнатып, бес минут көкөністерді қуырыңыз, оларды бірден лақтырыңыз.

6. Біз тілдерді кесіп тастап, сәбізмен бірге лукаға қосылдық, ол аздап қуырыңыз.

7. Картопты тазалаңыз, бірнеше бөлшектерге кесіліп, баяу пісіргішке лақтырыңыз.

8. Қайнаған су немесе ыстық сорпасы бар тағамдарды құйыңыз. Сұйықтық оларды мұқият жабуы керек. Дереу ерітінді, сіз бұрыш жасай аласыз.

9. Сорпа бағдарламасын қайталаңыз және тілді көкөністер сағатымен дайындаңыз. Жасылдар тамақтандыру кезінде ыдысты құрып кетеді.

Recipe 3: Сиыр еті, саңырауқұлақтар мен кілегей соусы қосылған сиыр еті

Сиыр етінің тілінен дәмді тағам, баяу пісіргіште, ол шампиньондармен немесе шөлдеседі. Картоптан, круптен, бірақ өз бетінше қолдануға болады.

Ингредиенттер

• 500 мл крем 15%;

• 0,5 дортаның байлығы;

• 50 крем майы грамм;

• 2 сарымсақ тісі;

• тіл үшін дәмдеуіштер.

Пісіру

1. Тіл су астында сулы сумен кем дегенде екі сағат мас болған. Жаяу жапырақ, бұршақ бұрышын қосыңыз, бірақ сорпаға тұз болмайды.

2. Тілден рахат алыңыз, тазалаңыз және тақтайшалардан 5 миллиметрге дейін кесіңіз. Әлі де тұрайық.

3. Пиязды кесіп, көп пісіргіштің босатылған және құрғақ контейнеріне жіберіңіз, біз майға лақтырып, мөлдірлікке дейін қуырамыз.

4. Саңырауқұлақтарды қосыңыз. Оларды толығымен ұсына алады. Егер шампиньдер қолданылса, содан кейін кішкене табақтарға кесіңіз.

5. Жиырма минутқа жуық саңырауқұлақтарды қуырыңыз, олар дайын болуы керек.

6. Ұнымен араласқан кремді қосамыз. Тұздықты ыстық саңырауқұлақтарда жұқтырғанда, өнімдерді үздіксіз араластыру керек.

7. Тілдің кесектерін қойыңыз, тұз, туралған сарымсақ тістерін қосыңыз.

8. Жабыңыз және он бес минутқа дайындалыңыз.

9. Соңына дейін екі минут қалғанда, дәміне қарай туралған аскөк, қара бұрыш лақтырыңыз.

Рецепт 4: Сиыр еті

Баяу пеште сіз тек тілді пісіре алмайсыз, бірақ пісіруге болады. Тағам өте жұмсақ, шырынды, ерекше дәмді. Шампиньондар маринадталған, бірақ сіз саңырауқұлақтарсыз пісіре аласыз.

Ингредиенттер

• 0,2 кг шампиньондар;

Пісіру

1. Біз тілді шайып, сөндіру режиміне екі сағат дайындаламыз. Сіз кез-келген дәмдеуіштерді қоса аласыз, су литріне құйыңыз.

2. Өнімді салқындатып, теріні алыңыз, 1,5 сантиметр табақтарын кесіңіз.

3. Тіл салқындаған кезде, сіз майға туралған пиязды қуыруыңыз керек.

4. Лукаға маринадталған саңырауқұлақтарды қосып туралған. Біз барлық сұйықтықты буланудан бұрын дайындаймыз.

5. Ұнымен кремді араластырыңыз, саңырауқұлақтарға жіберіңіз, егер тұздық қалыңдатылған кезде, табаққа салыңыз. Егер саңырауқұлақтар жаңа, содан кейін аздап тұз болса.

6. Көп тағамдық қасқанның таза сыйымдылығында біз майларды құйамыз, тілімдерін тілектер қойдық.

7. Әр бөліктен біз саңырауқұлақ салындысын салдық. Егер тілде көп пайда болса, сіз жай ғана өнімді қатты қабаттармен бөле аласыз.

8. Біз қызанақтарды кесектермен кесіп тастадық және үгітілген ірімшік себіңіз.

9. Пісіру бағдарламасын қосыңыз және он бес минут пісіріңіз.

Рецепт 5: Сиыр еті дақтарын шарап соусы астындағы баяу пісіргіште

Сиыр етін баяу пісірушіге арналған ерекше рецепт, ол таңғажайып тұздықпен ұсынылады. Шарапқа құрғақ қызыл қажет болады.

Ингредиенттер

Тұздық үшін:

• 270 мл қызыл шарап;

• Қасбалы майдың қасық майы;

Пісіру

1. Біз сіздің тіліңізді жуып, бәрін тым сындырып, оны баяу пісіреміз. Біз дәмдеуіштерді қойдық, суды құйып, «тартымды» бағдарламада 2 сағат пісіріңіз. Минутына 15 минут қалғанда күн 15 минут қалғанда.

2. Сигналдан кейін біз тілді қолданамыз, біз оны суық суға лақтырып, өнімді пленкадан оңай тазалаймыз. Біз контейнерге кіріп, салқындатамыз.

3. Бір кесе көп тағамдардан су құйыңыз, шайыңыз және сүртіңіз. «Қуыру» режимін қосыңыз.

4. Біз майды бір минуттан кейін, туралған пияздан кейін, шеру сәбізді қадағалаймыз. Көкөністердің пассары жұмсақ болғанша.

5. Ұн қосыңыз, қуырыңыз.

6. Болашақ сорпалық тұздыққа жіңішке тоқуды құйамыз, қосып, шарап қосамыз. Біз дәмдеуіштерді, тұзды, тұзды және сорпа бағдарламасында шамамен 15 минут пісіреміз.

7. Тұздықты байлап, көкөністердің бөліктерін сүртіңіз. Мен дәмдеуіштерді қалаған дәмге келтіремін.

8. Тілді жұқа табақтармен кесіңіз, ыдысқа салыңыз, жасылдармен безендірілген шарап соусын суару.

Рецепт 6: Сиыр етінің тілін көп ережеде

Шарап қосылған тағы бір рецепт. Бұл жолы ол кез-келген болуы мүмкін: ақ, қызыл, қызғылт, құрғақ немесе үстел. Әрине, алкоголь түрінен жасалған ыдыс-аяқтардың дәмі өзгереді, бірақ ол әлі де таңқаларлық болады.

Ингредиенттер

• Лаурель, ақжелкен, тимьян кесу.

Пісіру

1. Тіл баяу пісірушіде болуы мүмкін, бірақ кем дегенде екі сағат болуы мүмкін. Содан кейін біз таза және кішкене панельдерге кесеміз.

2. Көп тағамдық қасқанда май құйыңыз, жылыну.

3. Ұн лақтырып, бір минут қуырыңыз, ал жұқа тоқу кіріспе сорпасы, одан кейін және ұн.

4. Мен тұздықты қажетті дәмге, яғни тұз бен бұрышқа, кез-келген дәмдеуге алып, шымшым тасшөп лақтырыңыз.

5. Біз тілді баяу пісіргішке, жақын және 30 минуттан кейін қайтарамыз.

6. Аяқталған тілде ақжелкенді көк, лавр жапырағы қосыңыз. Өз бетінше немесе қайнатылған күрішпен қамтамасыз етейік.

Рецепт 7: сиыр еті дақтарды қызанақпен баяу пісіреді

Бұл тағамға арналған жаңа қызанақ болады, бірақ консервіленген қызанақ немесе шырынымызда консервіленген.

Ингредиенттер

70 грамм май майды крем;

Пісіру

1. Жуылған тілді суға ішіңіз. Біз сорпа бағдарламасын 2 сағатқа қойдық.

2. Өнімді шығарып, суық суға батырып, теріні алыңыз. Толығымен салқындатыңыз.

3. Лұқа бұл ыдыста көп нәрсе. Біз барлық бастарды барлық бастарды кесіп тастадық.

4. Баяу плита, «Пісіру» бағдарламасы.

5. Пиязды қуырыңыз.

6. Қызанақты ысқылап, массаны үштен бірге қайнатыңыз.

7. Туралған текшелер, текшелер немесе тастар тілін қосыңыз. Егер тұзсыз қызанақ қолданылса, тұз, содан кейін тұз, түрлі дәмдеуіштер, бұрыш лақтырыңыз.

8. Жабу және 20 минут.

9. Жасылдар себіңіз, сөніп қалады. Картоп, макарон, жарма ботқасы бар.

Сиыр еті Тіл Көп in inTyTyuper - пайдалы кеңестер мен трюктер

• Пісірудің соңындағы тілдің қажеттіліктерін шешеді. Әйтпесе, дәмдеуіш процесті баяулатып, ылғалдандырып, өнім құрғақ және дәмсіз болады.

• Тіл шырынды болса, ол тек қайнаған суға салынады. Немесе тік қайнаған су құйыңыз. Бұл беттегі пленканың қалыптасуына ықпал етеді, ол дәмі мен шырындардың ішінде сақталады.

• Тілді пісіру кезінде сізге суға түрлі дәмдеуіш қосу керек, бірақ ол лорель парағымен болу керек. Ол өнімге жағымсыз дәм мен қыша бере алады.

Сиыр еті

Сиыр етін тілдің тілінде тезтастығы ең үлкен нәзіктіктің бірі болып саналады. Оны өзі тұтынады, және дәмді, талғампаз тағамдардың құрамдас бөлігі ретінде. Осы рецепттердің барлығы дерлік, тіл алдын-ала қайнатылған. Білейік Сиыр еті тілін баяу пісіргіште қалай пісіруге болады .

Және баяу пісіргіште тілді пісіру әдеттегі кастрюльге қарағанда әлдеқайда оңай. Тағы бір рет режимді ауыстырып, көбік алыңыз. Бәрі, біздің керемет кастрюль, біздің керемет кастрюль оны өзім жасайды, сондықтан судың пайда болғандығы және біздің тіліміз өртейтіні туралы алаңдамаймыз.

Бөлшек кесектерге кесілген сиыр етін тілі, ол керемет тағамдар. Одан қанша тәттілік дайындауға болады! Бірақ олардың қалған бөліктерінің үстінен бір-біріне қарсы тұру керек Баяу пеште сиыр еті .

Баяу пеште сиыр етін пісіруге арналған рецепт.

Баяу пеште сиыр етін дайындау үшін не қажет:

  • Сиыр еті - 1 дана.
  • 1 Луковица
  • 1 сәбіз
  • 2 сығыр сарымсақ
  • тұз, қара бұршақ
  • лавр жапырағы
  • суару

Баяу пешке сиыр еті тілін қалай пісіруге болады:

Сиыр еті баяу пісіріп, бүктеледі.

Тіл жасырылғандай етіп су құйыңыз.

Біз садақ, қара бұрыш бұршақтары мен тұзбен тазартылған сәбізді қосамыз.

«Пісіру» режимін 10 минутқа қосыңыз. Сигналдан кейін біз көп жылдық ашамыз, көбікті алып тастаймыз, егер «сөндіру» режимін 3,5 сағатқа бұрап, бұраңыз.

Сигналдан кейін Сиыр етін баяу пісіргіште қайнатыңыз Дайын! Тіл ыстық болған кезде, суық суға түсіп, ақ пленкадан тазартыңыз.

Бөлшекті кесіп, тілдің дайын екенін тексеріңіз.

Салқын, салқындатыңыз және жіңішке кесіңіз.

Біз қышамен бірге үстелге, тағамдар сияқты қызмет етеміз. Мұндай тағам мерекелік үстелге өте қолайлы.

Тіл мультиваркет

Баяу пеште дайындалған тіл бөлек тағамдар ретінде қызмет ете алады немесе әр түрлі салаттардың құрамдас бөлігі болуы мүмкін. Осы тағамды дайындау үшін сізге су, тұз және дәмдеуіштер қажет болады.

Балғын, сапалы тілдің тығыз құрылымы мен күлгін көлеңкесі бар. Саусақты басқан кезде, тесік жоғалуы керек.

Тіл жануардың сау болғанын растайтын ветеринарлық қызмет мөрі болуы керек, ал өнім жеуге қауіпсіз екенін растайды.

Егер кесу кезінде турбид сұйықтық шығарылса, онда тіл қайтадан қатып қалады. Оны сонымен қатар сұрғылт реңктерден де дәлелдеуі керек. Мұндай өнімде пайдалы заттар жоқ. Эмилентте жағымсыз иіске ие болады.

Тіл өте жұмсақ өнім, сондықтан оны қысқа уақыт ішінде мұздатқышта сақтаңыз.

Баяу пешке тілді қалай дайындауға болады

Тілді баяу дайындамас бұрын, ол мұқият малынған және шырыштан тазартып, пышақпен ластанудан тазартылады. Шикі өнімді мұқият тазалау мүмкін емес, өйткені ол тайғақ, өйткені ол тайғақ және серпілмейді.

Осыдан кейін, шикі тіл 30 минут бойы суық суға малынған. Іске қосылған суды қайта шешу, ішкі өнім қайнаған суға салып, қайнатыңыз. Су тілді толығымен жабуы керек.

Пісіру тілі минималды температурада болады. «Пісіру» немесе «сөндіру» режимін пайдалануға болады.

Пісіру басталғаннан кейін 50-60 минуттан кейін тілді алып тастау керек, салқындатып, теріні сәл алыңыз. Бұл жерден бастап, тілдің соңына қарай жылжу керек. Егер фильм жойылса, бұл ішкі өнім басталмағанын білдіреді. Тілді толығымен салқындатудың қажеті жоқ, әйтпесе фильмді алып тастау қиын болады.

Толығымен тазартылған тіл қайтадан сумен құйыңыз, тұз, дәмдеуіштер қосып, толық дайындыққа дейін пісіруді жалғастырыңыз. Қаныққан дәмі мен хош иісі, шамы, лавр жапырағы, бүкіл сәбіз, және бірнеше сарымсақ қалампырына суға салынуы мүмкін. Пісіру процесінде ол бетіне құрылған көбікті алып тастау керек.

Толық дайын қосалқы өнімді кесу оңай, ал тілдің ортасы жұмсақ қызғылт түске ие болады. Егер сіз оны шанышқымен тесіп тастасаңыз, ұзартылған шырын мөлдір болуы керек.

Тіл дәмасты болса, пісірер алдында оның ішкі өнімді қаннан, өмір сүрген, дәнекер тінін тазалауға тұрарлық. Сондай-ақ, тілдің бетін лимон шырыны бар болуы керек.

Баяу пеште сиыр еті

Жаңа сиыр етінің тілі ет иісі пайда болады, күлгін немесе қызғылт түс пен тығыз құрылымға ие. Қабырғаннан кейін біртекті секундтармен туралануы керек. Кесу кезінде аз мөлшерде сұйықтық босатылады. Герметикалық қаптамадағы шикі тіл 5 күнге дейін сақтауға болады. Ұзақ сақтау мерзімі консерванттарды көрсетеді.

Егер ішкі өнім қатып қалса, ол бөлме температурасында жібіту керек. Ыстық сумен немесе микротолқынмен тез жібіту дәмге әсер етеді.

Тілдің шырынды болуы үшін оны суық су емес, қайнаған суға қою керек.

  • 1 сиыр еті;
  • тұз, дәмдеуіштер;
  • Шамдар мен сәбіз.
  1. Пісіру алдында бір сағат ішінде темекі шегу тілін суық суға түсіріңіз.
  2. Өнімді кірден және жуудан мұқият тазалаңыз.
  3. Тілді баяу пісіріп, «пісіру» режиміне қойыңыз. Егер тіл өте үлкен болса, оны бірнеше бөлікке кесу керек. Пісірудің бірінші кезеңі шамамен 15 минутқа созылуы керек.
  4. Осыдан кейін, тіл қайнаған судан алынады, ағынды судың астында жуылады және таза суға салыңыз.
  5. Дайындықтың екінші кезеңі 3 немесе 3,5 сағатты құрайды. Сорпада пісіру аяқталғанға дейін жарты сағат қалғанда, пияз, тұз, сәбіз және дәмдеуіштер қосылады.
  6. Толығымен дайын өнім бірнеше минут суық суға орналастырылған. Осыдан кейін, теріні шешіп алыңыз, салқындатыңыз және бөлшектерге кесіңіз.

Баяу пеште пісірілген сиыр еті, тоңазытқышта 4 күннен аспайды. Оны бутербродтарды, салаттар дайындауға немесе тәуелсіз тағам ретінде дайындауға болады. Және дайын сорпа сорпалар дайындау үшін қолданылады.

Баяу пеште бұзау тілі

Бұл өнімді сиыр етімен салыстырғанда майдың аз мөлшері бар және салмағы 0,6 кг-нан аспайды. Салқындатылған жақсы сапалы тілде қатаң қабық және жұмсақ консистенция бар. Бетінде, кептіру жолдарында зақым болмауы керек. Мұндай өнімді мұздатқышта 8 айға дейін сақтауға болады.

Баяу пешке бұзау тілін пісірмес бұрын, оны 12 сағат ішінде аздап тұздалған суға малынуы керек. Осыдан кейін, субродукт мұқият жуып, тазалайды.

Дайындықты анықтау үшін тілді жедел тақырыпты тесу керек. Ол ішінде жұмсақ болуы керек.

  • 2 тіл;
  • 1 шам;
  • 1 сәбіз;
  • Тұз, бұрыш, дәмдеуіштер.
  1. Тазартылған тілдер контейнерге орналастырылған, су құйып, «Пісіру» режимімен 10 минут пісіріңіз.
  2. Осыдан кейін, пленканы сорпадан алыңыз, көкөністер, тұз, дәмдеуіштерді салыңыз және сөндіру бағдарламасын толығымен дайындыққа дейін дайындаңыз. Бар болғаны үш сағат.
  3. Өнім салқын, қатты теріні алып, жұқа тілімдерге кесіңіз.

Бұзау тілін фольгаға орап, тоңазытқышта екі күнге дейін сақтай алады. Жасыл бұршақ немесе көкөніс салаттарымен бірге ұсыныңыз.

Баяу пешке шошқа етін тілі

Жас малдың тілі салмағы шамамен 250 г, ал баяу пісіріп жатыр. Үлкен жануардан алынған өнім салмағы 500 г дейін, ал пісіру уақыты екі сағатқа артты.

Шикі тілдің бетіне көптеген бактериялар бар. Осы себепті оны ерекше күтіммен жуу керек. Сіз пышақты немесе щетканы қолдана аласыз.

Егер пісірудің бірінші кезеңінен кейін тіл суық суға түссе, терісі әлдеқайда жеңілдетіледі.

Әдемі алтын сорпаны алу үшін су суға салынып, қабығындағы жақсы жуылған шам. Сондай-ақ, түрлі тамырлар мен дәмдеуіштерді қосыңыз.

Шошқа тіліне баяу пісіруші шырынды болған кезде, дайындалған кезде тұз қосылады.

  • 400 г шошқа еті;
  • 1 шам;
  • 1 орташа сәбіз;
  • 3 Жаяарлы парақтар, ақжелкен тамыры және басқа да дәмдеуіштер;
  • 1,5 литр су;
  • тұз;
  • Мұнай, тасшөп.
  1. Тілді тазалап, «Пісіру» режимінде 1 сағат пісіріңіз. Пленкадан тазартыңыз, сорпадан алыңыз. Су құйыңыз.
  2. Тұтқа, бүтін сәбіз, шамды және дәмдеуіштерді ыдысқа салыңыз. Тұз қосыңыз. Таза су ыдысының мазмұнын құйыңыз.
  3. Тоқтату режимінің көмегімен 1,5 сағатқа дайындалыңыз. Көп тағамдық қақпақты жабу керек.
  4. Қосымша өнімді кесу алдында оны салқындату керек. Содан кейін кесектер одан да көп болады.
  5. Дайын тілді кесектермен кесіңіз, ыдысқа салыңыз, маймен майлаңыз. Тимьянның бірнеше бұтақтарын шығару үшін жоғарғы жағы.
  6. Пісіру бағдарламасын қолдана отырып, 10-15 минут ішінде пісіруді жалғастырыңыз. Тасшөп берген кезде лақтырыңыз.

Сондай-ақ, тілді тұздыққа қаймақ, сарымсақ және дәмдеуіштерден дайындай алады. Жіңішке кесектер тостағанның түбіне кию керек, соусты құйып, 30 минутқа дейін пісіріңіз. Бұл ингредиенттердің осы санында ол 120 мл қаймақ алу керек.

Баяу пісіргіштегі жұпқа тіл

Бір тамақтың құрамында пайдалы заттардың көп мөлшері бар және дұрыс тамақтану ережелерін ұстанатын немесе диетаны ұстанатын адамдарға жарамды. Пісіру үшін кез-келген ішкі өнімді пайдалануға болады.

  • 1-1,5 литр су;
  • 4 шошқа тілі;
  • Дәмдеуіштер (лавр жапырағы, қара бұрыш), тұз.
  1. Қосымша өнім мұқият шайылып, бір жарым сағат бойы суға батырылады.
  2. Тостағанға су құйыңыз, онда дәмдеуіштер қосыңыз.
  3. Арнайы електі пісіруге арналған көп тағамдықшаға салыңыз. IT тілдерін енгізіңіз. «Ерлі-зайыптылар» режимінде 90 минут дайындаңыз.
  4. Бағдарлама аяқталғаннан кейін сіз дайын тілдерді шығарып, 4-5 минут суық суға салыңыз, содан кейін қатты теріні алыңыз.
  5. Тілдерді толығымен салқындатып, жұқа кесектерге кесіңіз.

Баяу пештегі жұп жұбы тәуелсіз ыдыс немесе салаттың құрамдас бөлігі бола алады.

Көп ереже

Теңіз тілін Пангазиуспен шатастырмаңыз, бұл балықтың мүлдем басқа сорттары. Пангазис Вьетнамдағы арнайы фермаларда өсіріледі. Бұл өте әртүрлі дәмі мен құрамы бар өзен балық. Теңіз тілі, бұл мұхитта тұратын балық. Оның нәзік дәмі мен жоғары мөлшері бар. Сатуға дайын филе бар, ол тамақ пісірмес бұрын бөлме температурасында кептеліп, лимон шырынына малынған.

  • 500 г теңіз тілі;
  • 1 лимон шырыны;
  • Тұз, дәмдеуіштер.
  1. Балықты жаңа лимон шырынын және жайылымдық дәмдеуіштерден жібітіңіз.
  2. MultyTicker-тің ыдысы 1 литр су құйып, бір жұп пісіру үшін торды орнатады. Дайындалған шырынды филе бөліктерінің ішіне салыңыз.
  3. Теңіз тілі «жұп» режимінде баяу пісіргіште 20 минут дайындалады.

Дайын балықты пюре, күріш немесе қарақұмықпен бірге беріледі.

Сондай-ақ, теңіз түбіндегі филе майға еркелетуге болады. Ол үшін балықтың бөліктері нан үгіндісімен және өсімдік майына қуырылған.

, Әсіресе пісірілген тіл, оның талғамымен, дәмді және нәзіктікке қатысты. Тәуелсіз тағамның да нәзік және нәзік дәмі және салаттардың, ыстық және салқын тағамдардың негізгі ингредиенті кез-келген өте ақымақтыққа ие болады.

Көбінесе сиыр еті, шошқа еті - аз жиі қолданылады. Кез-келген тағамның сәттіліктің жартысы - оны дұрыс дайындау керек. Тезірек, аз, әсіресе, ақырын, әсіресе, тіл баяу пісіргіште алынады.

Тіл мультипликердегі - рецепт

Ол үшін сізге қажет:

• Тікелей тіл

• сәбіз кішкентай - 1 дана,

• пияз қабығы - 1 дана,

• Міндетті түрде дәмдеуіштер, бірақ әдетте пайдаланылады: лавр жапырағы, дөңгелек бұрыш хош иісі немесе қара,

• дәміне қарай тұз.

Көп тағамдықтардың табасында, ағынды судың астына мұқият жуыңыз, су құйыңыз, ол толығымен құйыңыз, ол бүкіл пияз бен сәбізді қойып, оны құйыңыз. Мульти Йелучер қақпағын жауып, «Тоқтату» режимін орнатыңыз және 2,5-3,5 сағат пісіріңіз (тілдің мөлшеріне байланысты).

Қалған дәмдеуіштер бір сағаттан кейін қосылады. Қайнатылған тілге тұз қосыңыз, кез-келген ет сияқты, пісіру аяқталғанға дейін шамамен 15 минут жақсы, бұл жағдайда тіл ерекше шырынды және жұмсақ болады.

Қажет болса, хош иісті дәм үшін сіз тамақ дайындау кезінде ақжелкен тамырын, балдыркөк немесе бірнеше топтарды сарымсақты қосуға болады.

Сигналдан кейін тілді тартып, біраз уақыт суық суға төтеп беріңіз, содан кейін тілді тар жиектен кесу керек және осы уақытқа дейін қатты төзімсіз терімнен тазартыңыз. Ыдыс дайын, және оны үстелге беруге болады.

Әдетте қайнатылған тілді ет кесектерінде, қыша қыша немесе ұсақталған сарымсақпен қолданады. Бірақ бұл сонымен қатар көкөністермен немесе салаттарда керемет туралған керемет сабан кесілген. Ас болсын!

Мультиплексорларға арналған рецепт: Наталья туралы дұға

Сиыр етінің тілі - Нағыз нәзік!

Сонымен бірге қол жетімді және таңқаларлық дәмді.

Оны ет кесетін етіп, әр түрлі тағамдар үшін пайдалануға болады.

Multicooker оған оңай және қарапайым етуге көмектеседі. Сонымен бірге, дәмдік қасиеттер зардап шекпейді.

Сиыр етін көп ережеде - пісірудің жалпы принциптері

Тіл пісіру алдында тілі жарты сағат бойы суық суға малынған болуы керек, содан кейін мұқият шайыңыз. Сіз щетканы қолдана аласыз. Сиыр етінің тілін дайындаудағы басты қиындық - бұл фильмнің тазалығы. Шындығында, жұқа тері оңай алынып тасталады. Өнімді қайнаған судан дереу алып, өте суық суға батырыңыз, содан кейін саусақтарыңызбен бірнеше рет өткізіңіз.

Көп тағамдық жағалауда тіл «сөндіру» немесе «сорпа» бағдарламаларында 2-ден 3 сағатқа дейін алаңдатады. Содан кейін өнім қуыру, сөндіру, пісіру үшін қолданылады. Ол әртүрлі көкөністермен, дәмдеуіштермен, круптермен және саңырауқұлақтармен тамаша үйлеседі.

1 рецепт: Сиыр еті тілі кесу үшін көп ережеде

Ет кесуге, салаттарға, салаттарға қолдануға болатын дәмді және хош иісті сиыр етін дайындау әдісі. Сол өнім ыстық және суық сэндвичтер үшін өте қолайлы.

Ингредиенттер

Owka басшысы;

5 бұршақ бұрыш;

Бір сәбіз;

2 Жолельдік парақ;

5 сарымсақ тістері;

1 ас қасық. Тұз қасық;

Пісіру

1. Біз орта тілді екі килограмға, шайып, кесіп алдық. Мен артық майды тазалаймын, барлығын қажетсіз және оралғанда алып тастаймыз.

2. Өнімді баяу пісіргішке жылжытыңыз, ұлулардың кесектерін бұраңыз, бірақ қатай алмаңыз. Жоғарғы белгіге дейін су құйыңыз.

3. «сорпа» режимінде 2,5 сағатқа жабыңыз және дайындаңыз. Егер тіл кішкентай болса, уақытты екі сағатқа қысқартуға болады.

4. Дайындық сигналынан кейін біз тіл аламыз, барлығы ыдыстан шығып, шайыңыз.

5. Біз туралған сәбіз бен пиязды лақтырып, рецепт бойынша барлық басқа дәмдеуіштерді, оның ішінде қасық тұзды қосамыз.

6. Тілді қайтару.

7. Қайнаған суды 2 сантиметрге жабады.

8. Сорпа режимінде қайтадан дайындап, дайындаңыз, бірақ 50-60 минут жеткілікті.

9. Біз өнімді шығарып, фильмді қарастырамыз және кез-келген мақсатта қолданамыз. Тоңазытқышта бірнеше сағатқа төтеп беру үшін.

2 рецепт: Сиыр еті туралы баяу пісіріп, картоп қосылған

Дыбысты баяу пісірушіде сиыр етін қанағаттандыру және үнемдеу мүмкіндігі, ол бірден картоппен барады. Яғни, көкөністерден немесе жарық салаттарынан кесіп тастаған жағдайда, басқа ештеңе қажет емес.

Ингредиенттер

1 кг тіл;

1 кг картоп;

0,2 кг садақ;

0,2 кг сәбіз;

50 мл мұнай;

Пісіру

1. Біз жуылған тілдің бір бөлігін баяу пісіріп тастаймыз, су қайнаған су құйыңыз, сондықтан су негізгі өнімді 2 сантиметрге жабады. Біз сорпа режимінде 1,5 сағат дайындаламыз.

2. Тіл беріңіз, пленканы ойлаңыз, кесектерге кесіңіз.

3. Үлкен сабанмен сәбіз, сондай-ақ пияз.

4. Баяу пісіргіштен біз сорпаны құйып, контейнерді шайып, сүртіңіз, сүртіңіз.

5. Майды құйыңыз, «Пісіру» бағдарламасын орнатып, бес минут көкөністерді қуырыңыз, оларды бірден лақтырыңыз.

6. Біз тілдерді кесіп тастап, сәбізмен бірге лукаға қосылдық, ол аздап қуырыңыз.

7. Картопты тазалаңыз, бірнеше бөлшектерге кесіліп, баяу пісіргішке лақтырыңыз.

8. Қайнаған су немесе ыстық сорпасы бар тағамдарды құйыңыз. Сұйықтық оларды мұқият жабуы керек. Дереу ерітінді, сіз бұрыш жасай аласыз.

9. Сорпа бағдарламасын қайталаңыз және тілді көкөністер сағатымен дайындаңыз. Жасылдар тамақтандыру кезінде ыдысты құрып кетеді.

Recipe 3: Сиыр еті, саңырауқұлақтар мен кілегей соусы қосылған сиыр еті

Сиыр етінің тілінен дәмді тағам, баяу пісіргіште, ол шампиньондармен немесе шөлдеседі. Картоптан, круптен, бірақ өз бетінше қолдануға болады.

Ингредиенттер

1,2 кг тіл;

0,6 кг саңырауқұлақтар;

2 сыртқы бас;

500 мл крем 15%;

0,5 аскөк аскөк;

50 крем майы грамм;

2 сарымсақ тістері;

Тіл үшін дәмдеуіштер.

Пісіру

1. Тіл су астында сулы сумен кем дегенде екі сағат мас болған. Жаяу жапырақ, бұршақ бұрышын қосыңыз, бірақ сорпаға тұз болмайды.

2. Тілден рахат алыңыз, тазалаңыз және тақтайшалардан 5 миллиметрге дейін кесіңіз. Әлі де тұрайық.

3. Пиязды кесіп, көп пісіргіштің босатылған және құрғақ контейнеріне жіберіңіз, біз майға лақтырып, мөлдірлікке дейін қуырамыз.

4. Саңырауқұлақтарды қосыңыз. Оларды толығымен ұсына алады. Егер шампиньдер қолданылса, содан кейін кішкене табақтарға кесіңіз.

5. Жиырма минутқа жуық саңырауқұлақтарды қуырыңыз, олар дайын болуы керек.

6. Ұнымен араласқан кремді қосамыз. Тұздықты ыстық саңырауқұлақтарда жұқтырғанда, өнімдерді үздіксіз араластыру керек.

7. Тілдің кесектерін қойыңыз, тұз, туралған сарымсақ тістерін қосыңыз.

8. Жабыңыз және он бес минутқа дайындалыңыз.

9. Соңына дейін екі минут қалғанда, дәміне қарай туралған аскөк, қара бұрыш лақтырыңыз.

Рецепт 4: Сиыр еті

Баяу пеште сіз тек тілді пісіре алмайсыз, бірақ пісіруге болады. Тағам өте жұмсақ, шырынды, ерекше дәмді. Шампиньондар маринадталған, бірақ сіз саңырауқұлақтарсыз пісіре аласыз.

Ингредиенттер

1 кг тіл;

0,2 кг шампиньондар;

2 қызанақ;

40 грамм май;

0,2 кг ірімшік;

70 мл крем;

1 қасық ұн;

1 Owka басшысы;

Дәмдеуіштер.

Пісіру

1. Біз тілді шайып, сөндіру режиміне екі сағат дайындаламыз. Сіз кез-келген дәмдеуіштерді қоса аласыз, су литріне құйыңыз.

2. Өнімді салқындатып, теріні алыңыз, 1,5 сантиметр табақтарын кесіңіз.

3. Тіл салқындаған кезде, сіз майға туралған пиязды қуыруыңыз керек.

4. Лукаға маринадталған саңырауқұлақтарды қосып туралған. Біз барлық сұйықтықты буланудан бұрын дайындаймыз.

5. Ұнымен кремді араластырыңыз, саңырауқұлақтарға жіберіңіз, егер тұздық қалыңдатылған кезде, табаққа салыңыз. Егер саңырауқұлақтар жаңа, содан кейін аздап тұз болса.

6. Көп тағамдық қасқанның таза сыйымдылығында біз майларды құйамыз, тілімдерін тілектер қойдық.

7. Әр бөліктен біз саңырауқұлақ салындысын салдық. Егер тілде көп пайда болса, сіз жай ғана өнімді қатты қабаттармен бөле аласыз.

8. Біз қызанақтарды кесектермен кесіп тастадық және үгітілген ірімшік себіңіз.

9. Пісіру бағдарламасын қосыңыз және он бес минут пісіріңіз.

Рецепт 5: Сиыр еті дақтарын шарап соусы астындағы баяу пісіргіште

Сиыр етін баяу пісірушіге арналған ерекше рецепт, ол таңғажайып тұздықпен ұсынылады. Шарапқа құрғақ қызыл қажет болады.

Ингредиенттер

Бұрыш бұршақ.

Тұздық үшін:

100 мл сорпа;

270 мл қызыл шарап;

Қасық ұн;

Қасық крем май;

Owka басшысы;

Пісіру

1. Біз сіздің тіліңізді жуып, бәрін тым сындырып, оны баяу пісіреміз. Біз дәмдеуіштерді қойдық, суды құйып, «тартымды» бағдарламада 2 сағат пісіріңіз. Минутына 15 минут қалғанда күн 15 минут қалғанда.

2. Сигналдан кейін біз тілді қолданамыз, біз оны суық суға лақтырып, өнімді пленкадан оңай тазалаймыз. Біз контейнерге кіріп, салқындатамыз.

3. Бір кесе көп тағамдардан су құйыңыз, шайыңыз және сүртіңіз. «Қуыру» режимін қосыңыз.

4. Біз майды бір минуттан кейін, туралған пияздан кейін, шеру сәбізді қадағалаймыз. Көкөністердің пассары жұмсақ болғанша.

5. Ұн қосыңыз, қуырыңыз.

6. Болашақ сорпалық тұздыққа жіңішке тоқуды құйамыз, қосып, шарап қосамыз. Біз дәмдеуіштерді, тұзды, тұзды және сорпа бағдарламасында шамамен 15 минут пісіреміз.

7. Тұздықты байлап, көкөністердің бөліктерін сүртіңіз. Мен дәмдеуіштерді қалаған дәмге келтіремін.

8. Тілді жұқа табақтармен кесіңіз, ыдысқа салыңыз, жасылдармен безендірілген шарап соусын суару.

Рецепт 6: Сиыр етінің тілін көп ережеде

Шарап қосылған тағы бір рецепт. Бұл жолы ол кез-келген болуы мүмкін: ақ, қызыл, қызғылт, құрғақ немесе үстел. Әрине, алкоголь түрінен жасалған ыдыс-аяқтардың дәмі өзгереді, бірақ ол әлі де таңқаларлық болады.

Ингредиенттер

1,5 кг тіл;

Мұнайдың 3 қасықтары;

600 мл сорпа;

30 грамм ұн;

200 мл шарап;

Лаурель, ақжелкен, тасшөпті кесу.

Пісіру

1. Тіл баяу пісірушіде болуы мүмкін, бірақ кем дегенде екі сағат болуы мүмкін. Содан кейін біз таза және кішкене панельдерге кесеміз.

2. Көп тағамдық қасқанда май құйыңыз, жылыну.

3. Ұн лақтырып, бір минут қуырыңыз, ал жұқа тоқу кіріспе сорпасы, одан кейін және ұн.

4. Мен тұздықты қажетті дәмге, яғни тұз бен бұрышқа, кез-келген дәмдеуге алып, шымшым тасшөп лақтырыңыз.

5. Біз тілді баяу пісіргішке, жақын және 30 минуттан кейін қайтарамыз.

6. Аяқталған тілде ақжелкенді көк, лавр жапырағы қосыңыз. Өз бетінше немесе қайнатылған күрішпен қамтамасыз етейік.

Рецепт 7: сиыр еті дақтарды қызанақпен баяу пісіреді

Бұл тағамға арналған жаңа қызанақ болады, бірақ консервіленген қызанақ немесе шырынымызда консервіленген.

Ингредиенттер

8-9 қызанақ;

70 грамм май майды крем;

400 грамм садақ;

Пісіру

1. Жуылған тілді суға ішіңіз. Біз сорпа бағдарламасын 2 сағатқа қойдық.

2. Өнімді шығарып, суық суға батырып, теріні алыңыз. Толығымен салқындатыңыз.

3. Лұқа бұл ыдыста көп нәрсе. Біз барлық бастарды барлық бастарды кесіп тастадық.

4. Баяу плита, «Пісіру» бағдарламасы.

5. Пиязды қуырыңыз.

6. Қызанақты ысқылап, массаны үштен бірге қайнатыңыз.

7. Туралған текшелер, текшелер немесе тастар тілін қосыңыз. Егер тұзсыз қызанақ қолданылса, тұз, содан кейін тұз, түрлі дәмдеуіштер, бұрыш лақтырыңыз.

8. Жабу және 20 минут.

9. Жасылдар себіңіз, сөніп қалады. Картоп, макарон, жарма ботқасы бар.

Дайындық аяқталған кезде жеке тіл қажет. Әйтпесе, дәмдеуіш процесті баяулатып, ылғалдандырып, өнім құрғақ және дәмсіз болады.

Тіл шырынды және оны қайнаған суға салыңыз. Немесе тік қайнаған су құйыңыз. Бұл беттегі пленканың қалыптасуына ықпал етеді, ол дәмі мен шырындардың ішінде сақталады.

Пісіру кезінде сіз суға түрлі дәмдеуіштер қосуыңыз керек, бірақ ол лорель парағымен болу керек. Ол өнімге жағымсыз дәм мен қыша бере алады.

Сиыр асы Тіл - бірінші сыныпқа жататын және нәзіктік болып саналады. Ол түрлі тағамдарды дайындау немесе жай шұжықтардың орнына тамақтану үшін қолданылады. Осы өнімнің дәмін сезбеу үшін сіз оны дайындаудың ережелері мен құпияларын білуіңіз керек. Бұл процесс қиын деп ойламаңыз, өйткені ол олай емес, енді сіз бұл туралы сенімді боласыз.

Пешке сиыр еті қалай пісіруге болады?

Көбінесе олар пештегі кәстрөлде әдеттегідей дайындалуда. Біріншіден, суық суды суық суға сіңіру - кем дегенде 30 минут. Бұл бар ластанудан арылуға мүмкіндік береді.

Осыдан кейін, шырышты, май, қан және басқа қоқыстарды алып тастау үшін оны әдеттегі пышақпен азайту керек. Дайындық кезеңінің соңында өнімді суға шайқау керек.

Қадам нұсқауларымен, қайнатылған сиыр етін қалай дайындауға болады:

  • Суық суды терең кәстрөлге құйып, қайнатыңыз және өнімді сол жерге салыңыз. Емдеу кезінде термиялық өңдеу кезінде ішкі өнімдер мөлшері артады, сондықтан ол тым үлкен болса, онда 2 бөлікке кесіңіз;
  • Су екінші рет қайнаған кезде, пайда болған көбікті алыңыз да, бәрін 15 минут қайнатыңыз., Содан кейін сұйықтықты төгіп тастаңыз. Қосымша қайнаған суға салынып, дайын болғанша қайнатыңыз. Егер көбік пайда болса, оны алып тастаңыз;
  • Көбісі қызықтырады: сиыр еті қанша тұрады? Шын мәнінде, барлығы жеке және өнімнің мөлшеріне, сондай-ақ жануардың жасына байланысты. Орташа алғанда, пісіру 2-ден 4 сағатқа дейін кетуі мүмкін. Дайындықты тексеру үшін теріні шанышқымен итеріңіз, ал егер мөлдір шырын шығарылған болса, бұл сіз отты сөндіруге болатындығын білдіреді, содан кейін пісіруді жалғастырыңыз;
  • Ыстық сорпадан, өнімді суық сұйықтықта бірнеше минутқа ауыстыру керек. Бұл теріні кетіруді жеңілдету үшін маңызды. Осындай процедурадан кейін оны жай ғана пышақпен табыңыз және ол оңай жойылады;
  • Тек қазір тұз қосатын кез келді. Ол үшін субпродюк қайтадан сорпаға, ол пісірілген жерге қайта салу керек, тұз, тұз, бірнеше қара бұрыш бұршақтары, толып, сәбіз, сәбіз және лавр жапырағы. Қайнағаннан кейін тіл тағы 15 минут қайнатылады. Мұның бәрі, пісіру процесі аяқталды.

Баяу пешке сиыр еті тілін қалай пісіру керек?

Бүгінгі таңда көптеген адамдар кәдімгі плитаның орнына көптеген тағам пісіргішті қолдануға болады. Енді біз оффальдың қалай қайнатылғанын түсінеміз.

Қадамдық нұсқаулық:

  • Өнім дайындалып, тазалаңыз, алдыңғы рецептте, содан кейін оны көп тағамдық қасқанға салыңыз. Онда тұтас тазартылған лампаны және сәбіз жіберіңіз. Көкөністер ерекше хош иіс береді;
  • Біз «сөндіру» режимінде дайындаламыз, бірақ бұл уақыт өте келе қанша істеу керектігіне, процесс кем дегенде 2,5 сағатқа созылуы керек, бірақ бәрі де өнімнің көлеміне байланысты. Алдыңғы рецепттегі сияқты дайындық тексеру;
  • 15 мин. Пісіру аяқталғанға дейін, тұз қосыңыз және сарымсақтың тамырлары мен тілімдерінің сұранысы бойынша;
  • Дыбыстық сигналдан кейін тілді суық суға ауыстырып, теріні алыңыз.

Тілді қос қазанға қалай дайындауға болады?

Қосымша өнімдерді дайындаудың тағы бір мүмкіндігі, ол ең пайдалы болып саналады, өйткені ең пайдалы заттар сақталады.

Осы рецептті дайындау үшін мұндай ингредиенттерді қабылдау керек: 1 тілі, салмағы 500-700 г, лимон, 155 г ірімшік, тұз және итальяндық шөптер.

Дайындық кезеңдері:

  • Дәмді сақтау үшін біз фольганың арнайы сөмкесіне дайындаламыз. 30 см бөліктері бар фольганы кесу керек. Ұзақ уақыт. Оларды үстелге жайып, дәмдеуіштерге себіңіз;
  • Қосымша өнім жақсы жуу, пышақ салу және қалыңдығы 1 см-ден аспайтын бөліктерді кесіңіз. Фольганың дайындалған бөліктерінде медальдар қойыңыз. Жоғарыдан қар жауып, лимон шырынын себіңіз;
  • Ол импровизацияланған сөмкелер үшін фольганы бұрап қалады. Оларды ларт торына салыңыз да, таймерді 1,5 сағатқа қосыңыз;
  • Уақыт өткен кезде, сөмкелерді алыңыз, қабығын алыңыз, үгітілген ірімшікке себіңіз және фольганы қайтадан тартыңыз. Тағы 5 минут пісіріңіз.

Қайнатылған офистен не дайындауға болады?

Бұл қосалқы өнімді, мысалы, салаттар, бірінші және екінші тағамдар, жеңіл тағамдар және т.б. қолданатын тағамдар көп. Бірнеше танымал және қарапайым рецепттерді қарастырайық.

Қызанақ салаты

Күнделікті қолдануға және мерекеге арналған қарапайым тағам. Өнім мөлшері 3 бөлікке арналған.

Осы рецепт үшін осындай ингредиенттерді дайындаңыз: қайнатылған сиыр етінің тілі, 125 г қатты ірімшік, 100 г үйдегі майонез, жарты сақиналар, 2 қызанақ, тұз және бұрыш.

Пісіру процесі:

  • Өнім жоғарыда аталған әдістердің кез-келгенін сыйға тартып, оны сабанмен кесіңіз;
  • Үлкен үгіткіш, зәйтүн - сақиналар мен қызанақ - текшедегі содит ірімшігі;
  • Барлық компоненттер қосылып, тұз, бұрыш және майонезді қосады. Араластырыңыз және қызмет етіңіз.

Түпнұсқа шығанақ

Көптеген отбасыларға отын дайындау дәстүрі бар. Біз бастапқы нұсқаны желемен дайындауды ұсынамыз.

Осы рецептте ыдысты дайындау үшін сізге осындай өнімдерді алу керек: 125 г тіл, 55 г жасыл бұршақ, 250 мл сорпа, лавр жапырағы, 1 ас қасық. Қызыл құрғақ шарап, 0,5 ас қасық. Ақ шарап сірке суы, 1 ас қасық. Тұз қасық, сарымсақ тістері, 50 г консервіленген бұрыш, зәйтүн және бұрыш бұрышы.

Пісіру процесі:

  • Қосымша өнім қарапайым суда болмайды, бірақ лорель, шарап, сірке суын, туралған сарымсақ, тұз және бұрыш қосыңыз. Бұршақ садақа, ал бұрыш текшені кесіп тастайды;
  • Субм-өнім және нәзік сабанды кесіңіз, ал сорпа дәке арқылы түзетілген сорпа бірнеше қабатқа жағылады;
  • Кез-келген пішінді алыңыз да, оған сорпаны құйыңыз. Қабаттың қалыңдығы шамамен 0,5 см болуы керек. Пішінді тоңазытқышқа бір сағатқа салыңыз. Мерзімі аяқталғаннан кейін, сол жерде тіл, бұршақ пен бұрышты алыңыз және орналастырыңыз. Қалған сорпаны толтырыңыз және тоңазытқышқа тоңазытқышқа жіберіңіз, ол түнде жақсы. Жанармайды жалпақ табаққа жылжыту үшін, қайнаған суға бірнеше секунд түсіріп, бір-ақ рет бұраңыз. Зәйтүнмен безендіріңіз.

Мерекелік орамдар

Қонақтарды таң қалғысы келеді, содан кейін ересектерге де, балаларға да ұнайтын түпнұсқа табақты дайындаңыз. Ингредиенттердің мөлшері 6 порцияға арналған.

Осы рецепт үшін осындай өнімдерді дайындаңыз: 400 г тіл, шам, шампиньне, 110 г қаймақ, 3 сарымсақ тістері, 2 ас қасық. Грек жаңғағы мен тұздың қасықтары.

Пісіру процесі:

  • Тілді жоғарыдағы рецепттердің кез-келгеніне сәйкес сүйеніп, содан кейін жұқа слайдтарға кесіңіз;
  • Шамды тазалау кішкене текшелерге кесіліп, аз мөлшерде майға қуырыңыз. Таза саңырауқұлақтар жұқа тақтайшаларға кесіліп, пияз салыңыз. Барлық сұйықтық буланғанша және алтын түс пайда болмайынша дайындаңыз. Тұз бен бұрыш қосыңыз;
  • Сарымсақ баспасөз арқылы өткізіп, ұсақталған жаңғақтармен араластырыңыз, содан кейін саңырауқұлақтарға қосылады;
  • Тілдің ұяларынан орамдарды құрыңыз, оларды толтырыңыз және пісіру парағында қойып, қаймаққа құйыңыз. Тұмшапешке 180 градусқа дейін, 10 минут қыздырыңыз. Жаңғақтарды безендіру, безендіру.

Енді сіз сиыр етінің тілін және одан жасалған тағамдарды дайындаудың барлық құпиялары мен ерекшеліктерін білесіз. Көріп отырғаныңыздай, процесс өте қарапайым, сондықтан қуанышпен пісіріңіз.

Біздің отбасымызда ең танымал мерекелік тағамдар - қайнатылған тіл. Бұл жай ғана пісіріп жатыр - іс өте ұзақ және қиын. Бірақ мен өзім үшін оңтайлы шығарып, қазір тек баяу пісіргіште пісірдім! Әрине, әрине, тексерілген және бірнеше рет. Тілдің артындағы пісіру және көрудің осы әдісімен, ол қажет емес. Рас, бірдеңе жасауы керек: тілді баяу пісірушіге салыңыз, дәмдеуіштер, көкөністерді қосыңыз ... бірақ бәрі тәртіппен. Мен баяу пеште қалай тіл жасау керектігін егжей-тегжейлі айтамын.

Маған керек:

  • Шошқа (немесе сиыр еті) Тіл - 1-2 дана,
  • сәбіз - 1 дана,
  • Пияз - 1 кішкентай бас,
  • Қара бұрыш (полка нүктесі) - 3-5 дана,
  • хош иісті бұрыш - 4 бұршақ,
  • Лавр жапырағы - 1 дана,
  • Су шамамен 2 литр,
  • Тұз - 1 ас қасық.

Тамақтану үшін:

  • Лимон және анар дәндері - ерік-жігер.

Баяу пеште пісіру әдісі:

Мен шошқа етінің салқын тілін қолданамын, өйткені шошқалар, себебі, сиыр етіне, жұмсақ және кіші мөлшерге қарағанда, көп тағамдық ыдысқа орналастыру оңай. Менің тілімдерім щеткамен әдемі (сіз кішкене пышақты жоспарлай аласыз) және көп тағамдық шыныаяққа салыңыз.

Көкөністерден кейін біз көп технокер Кубокты дереу лақтырып, лорель жапырағы және дәмдеуіштер. Мен өнімді жылжымайтын мүлікке су құйып, 2 литрлік белгілерге толтырамын және қанағаттандырайық.

Мен «сорпа» немесе «сөндіру» немесе «сөндіру» режимінде «Сорпа» немесе «сөндіру» режимінде 2 сағат орнатылып, көп өлшемді қақпақты жабамын, ал мен өзімнің көмегімсіз өз бизнесіңізді жүзеге асырсын. Айта кетейік, сиыр етінің тілін пісіру үшін мен әдетте үш сағатқа дейін артамын, әдетте, пісіру ұзақтығы тілдің мөлшеріне байланысты.

Мен ыстық өнімдерді әйнекке қойдым, онда олар оларды мұзды сумен бөледі, - дейді олар мұзды сумен жарысады ». Көптеген үй иелері ет сорпасын сорпаларға қолданады, бірақ мен алдымен дайындалған және тым майлы сорпада пісіруге болмайды деп ойлаймын.

Мен тазартылған тілдерді салқындатамын, содан кейін оны тоңазытқышқа жіберемін. Барлығы, қазір оларды салаттар, сэндвичтер үшін, сэндвичтер үшін қолдануға болады немесе тек жеңіл тағамдар сияқты. Маған шошқа етінің тілдерін анағрандық дәндері мен лимонмен толықтырады.

Шошқа етінің тілі RedMong RedMond RMC-45031-де дайындалады.

22 наурыз 2017 ж. 449

Сиыр еті тілі көптеген адамдардағы ең сүйікті дәмділердің бірі болып табылады. Егер ол дұрыс пісірсе, онда бұл жағдайда оны тек өзіңізбен ғана емес, сонымен бірге мерекелік үстелге де жіберуге болады. Бұл өнімде әр адамның денесінде болуы керек көптеген пайдалы микроэлементтер бар.

Қанша уақытты пісіру

Көп тағамдық жерде тіл оңай және жай ғана дайындалып жатыр, бірақ мен қалағандай тез емес.

Құрамы:

  • тіл;
  • тұз;
  • 1 сәбіз;
  • Пияз - 1 дана.

100 граммға калория: 176 ккал.

  1. Тіл жасамас бұрын, оны жарты сағат суық суға малынған болуы керек - бұл барлық ластанудың барлық түрлерін жояды. Осыдан кейін оны қан, май, шырышты және басқа, қоқысты алу үшін әдеттегі пышақ тазартады;
  2. Онынан ластанудың барлық түрлері алынып тасталған кезде, ол жақсы таза және суға құйылған ыдысқа салынады;
  3. Сәбіз мен пиязды таза, суға жіберіңіз;
  4. 3,5 сағатты «сөндіру» режимінде дайындаңыз;
  5. Тұзды дайындаудың соңына дейін 15 минут қалғанда;
  6. Судан шығуға дайындалып, суда салқындатып, одан теріңізді алыңыз.

Тағамды хош иістендірген, оған тұзбен бірге сіз сарымсақты, басқа да көкөністердің тәпішке қосуға болады.

Кесу және салат үшін сиыр етінің тілін қалай дайындауға болады

Кесу үшін дәмді сиыр етінің тілін дайындау өте қарапайым және оңай. Осы рецептте сәйкес, оны кесу үшін ғана емес, сонымен қатар сақтандырғыштар, сондай-ақ салаттар, суық және ыстық сэндвичтер үшін пайдалануға болады.

Құрамы:

  • Шағын тіл;
  • лавр жапырағы;
  • 3 бұршақ хош иісті бұрыш;
  • Тұз - 1 шай қасық;
  • Сарымсақтың 3 түйірі.

Пісіру уақыты: 240 минут.

100 граммға калория: 178 ккал.

  1. Салмағы екі килограмға жуық тілді мұқият жуады, ол кесіліп, одан да көп қажет емес, ол одан да аздап кесіледі, ол қайтадан жуылады;
  2. Ұлулар түрінде бұралған бөліктер, көп тағамдық қасқанға ауысып, сумен құйыңыз;
  3. «Сорпа» режимінде 150 минут пісіріңіз, содан кейін тілді, сұйықтықты құйып, ыдысты шайыңыз;
  4. Тостағанға қайта оралу үшін, бұршақ жапырақтары, бұрыш бұршақтары, тұз, сарымсақ қосып, «сорпа» режимінде тағы бір сағат пісіріңіз, содан кейін мұзды суға ауысыңыз, содан кейін теріні алыңыз да, тоңазытқышты алыңыз бірнеше сағат бойы.

Тіл жақсырақ болады және ол алдын-ала салқындаған жағдайда ақырын кесіледі. Мұны істеу үшін ол суық жерге бірнеше сағат бойы орналастырылады, содан кейін тілімдерге кесіледі.

Көкөністермен қайнатылған сиыр еті

Өте хош иісті және жұмсақ - бұл көкөністермен дайындалып, оны көпке шығаратын сиыр етінің тілі.

Құрамы:

Пісіру уақыты: 4 сағат.

100 граммға калория: 179 ккал.

  1. Тіл жақсы жуады, таза, көп тағамдық қасқанға салыңыз, су құйыңыз;
  2. Бекітілген көкөністер, тұз, басқа да дәмдеуіштерден және «пісіру салқын» режимінде 10 минут дайындаңыз;
  3. Дыбыстық сигналдан кейін көбікті алыңыз және «Тоқтату» функциясын «Тоқтату» функциясын тағы 210 минутқа таңдау үшін қосыңыз;
  4. Ыстық тілді бір минут ішінде мұзды суға түсіріңіз, ақ пленканы алыңыз, тоңазытқышты салқындатуға дейін салыңыз.

Егер ыдыс суытып, кесіп, оны кесу кезінде пішінді сақтау жақсы болады.

Сиыр тілін рецептпен картоппен рецепт

Бұқтырылған картоп - дәміне қарай және жеті қонақтар мен мүшелер, бірақ ол оның пісіруге көп уақыт кетеді, сондықтан сіз шыдамды болуыңыз керек.

Құрамы:

  • 750 грамм картоп;
  • судың литері;
  • Кремді май - 15 грамм;
  • тұз;
  • 500 грамм тіл;
  • Крем - 100 миллилитр;
  • Ұнның 30 гргмы;
  • дәмдеуіштер.

Пісіру уақыты: 270 минут.

100 граммға калория: 210 ккал.

Жоғарыдан, картоп сәл бұралған, бірақ жұмсақ және жұмсақ болып қалады. Мұндай тағамға ыстық, және туралған көктермен безендірілген жоғарыдан қызмет ету керек.

Тұздықтың астындағы суборлар, мультиварка редмондында

«Редмонд» компаниясында кез-келген тағамды, тіпті ең қиыны да дайындауға болады.

Құрамы:

  • лавр жапырағы;
  • тіл;
  • хош иісті бұрыш - 3 бұршақ;
  • тұз;
  • 15 грамм ұн;
  • Сорпадан 100 миллилитр;
  • Сәбіз - 100 грамм;
  • Қызыл құрғақ шараптың 125 миллилитрі;
  • Пияз - 1 дана;
  • 25 грамм май;
  • қант.

Пісіру уақыты: 180 минут.

100 граммға калория: 205 ккал.

  1. Тілді жуып, тазалаңыз, көп пісіргіштің ыдысына салыңыз, су құйыңыз да, «сөндіру» режимінде 2 сағат пісіріңіз;
  2. Бір сағат өткеннен кейін, пісіру басталғаннан кейін, қақпақты ашып, тұз, сонымен қатар басқа дәмдеуіштерді дәмдеңіз;
  3. Пісіру аяқталғаннан кейін, үш минут бойы мұзды суға және теріден тазалаңыз;
  4. Тостаған жақсы таза, сорылған, ол сары май шығарып, баяу пісіргіш «қуыру» режиміне 10 минут қосылады;
  5. Шағын текшелерге кесілген пияз, орташа сәбіз үккішті үккіштен шығарып, көкөністер алтынға айналмайын және қуырыңыз, ұн, жер бұрышын, тұз қосып, бірнеше минут пісіріңіз, сорпаңыз, шарап құйыңыз;
  6. Тілімдерге кесіліп, оны тұздыққа салып, «сөндіру» режимінде 40 минут пісіріңіз.

Бұл тағам өте дәмді, хош иісті және ол ұзақ уақыт дайындалса да, нәтиже тұр.

Сиыр етінің тілі - өнім, оны дайындау үшін өнім ұзақ уақыт қажет. Оны дұрыс дайындау қиын емес, бірақ кейде адамдар қарапайым қателіктер жібереді, өйткені дайын тағамның дәмі бұдан былай тақырыптар емес.

Пісіру алдында ол 30 минут суға алдын-ала малынған, жақсы жуылады және қайнатылады. Бұл үшін хош иісті болса, пісіру процесінде бұрыш бұршақ, лавр жапырақтары, пияз, сәбіз, балдыркөк қосуға болады.

Пісіру кезінде тіл жоғарылайды, сондықтан көпчуктың ыдысы ол үшін кем дегенде үш есе көп болуы керек. Пісіру уақыты оның мөлшеріне де байланысты. Оның үстіне не қажет, сізге қажет уақыт, 3-тен 4,5 сағатқа дейін. Бұл шамамен 2-2,5 сағатқа жуық тілді дайындау үшін қажет, бірақ пісіргеннен кейін оны кесіп, оны көру керек, ол дайындалған немесе жоқ.

Сиыр еті тілін баяу пісіргіште қалай пісіруге боладыСиыр еті баяу пісіргіште әлдеқайда оңай, алайда, газ пеште айтайық: сіз масштабты және көлемді сұйықтықтың мөлшерін алу туралы алаңдамайсыз. Сіз ұзақ уақыт пісіруіңіз керек, сондықтан оны мұқият қалдыру мүмкіндігі үлкен артықшылық болып табылады.

Сиыр еті тілі көптеген ұлттық асханалардың нәзіктігі болып табылады. Ерекшеліктер мен біздің пісіру жоқ. Ет өзінің нәзіктігі мен хош иісі үшін бағаланады. Бұқтырылған ет немесе кроссовкаға ұқсайды. Бұл керемет тағамдар, шығанағы, салаттар жасайды және жай ғана кесу жасайды.

Мен оны алғаш рет маған аздап қорқынышты сатып алу керек екенін мойындауым керек. Өйткені, сіз күн сайын емес, сіз нарықтан үйге ерекше өнім әкелесіз. Бірақ мен өзіме бұл сиыр етінің сиыр еті, аяғынан, өзегі немесе стернумдан өзгеше емес, бұл жай ғана жануардың басқа бөлігі екенін еске салдым.

Егер сіз сиыр етінің тілін сатып алуды шешсеңіз, бұл сіз оның өте үлкен ет, сондықтан ол одан да көп, ол одан да, кем дегенде екі тағамнан, мысалы, салат және отын.

Сиыр етінің тілін баяу пісірушіге дайындау үшін сіз оны бірнеше сағат пияз, сәбіз және лорель парағы арқылы қайнатуыңыз керек. Сонымен қатар, балдыркөк, сарымсақ және өткір бұрыш қосуға болады. Сиыр етінің тілін баяу пісіргеннен кейін, баяу пісіріп алғаннан кейін, одан қалың қатты теріні алып тастау керек (мен оны қалай тез және қиындықсыз ету керектігін айтамын). Үлкен жануарлар дөрекі терімен жабылған, тамаққа жарамсыз. Егер сіздің қолыңыз әрқашан мысықты жалап тастаса, онда менің не туралы сөйлесетінімді білесіз. Рас, мысықтың тілі 20 рет көбейту керек ...)))

Ет дайындалғандай, сіздің ас үйіңіз бай және тәбетті хош иіске толы болады, бұл дайын сілекей дайын болады. Сондықтан біз тамақ дайындауға кірісеміз.

Сиыр етігін баяу пісіргішке дайындау үшін сізге қажет:

  • 1 сиыр еті (1,2-1,5 кг).
  • 1 үлкен шам.
  • 1 үлкен сәбіз.
  • 2 Жетекші.
  • ½ H. қасық бұрыш бұршақ.
  • ½ h. Бұршақтағы кориандр қасықтар.
  • 1 ас қасық. «ОРНАЛЫҚ» SPICE SPICE.
  • Тұз - дәміне қарай (менде 1 ас қасық бар).

Қадамдарды дайындау:

Сиыр тілін баяу пісіруге қалай дайындау керекМенің етім жылы судың ағынының астындағы етім (сіз сәл асығыңыз). Менің көкөністерім және таза.

Жылы судағы етімБіз тілді мультикальды түрде қойдық - сізге оны кесіп тастаудың қажеті жоқ, оны табаның түбіне жағыңыз.

Етті кастрюльге салыңызОнда біз бүкіл лампаны және сәбізді қосамыз. Біз оны барлық заттарды суық сумен толтырамыз, осылайша ингредиенттер сұйықтықта толығымен батырылғандай - шамамен 2,5 литрлік деңгей.

Пияз, сәбіз және су қосыңыз«Тоқтату» режимін біраз уақыт 3 сағат таңдаңыз. Ет бір бөлігі өте үлкен, сондықтан ол баяу қайнатылған ұзақ уақытқа дайындалады. Пісіру аяқталғанға дейін жарты сағат бұрын, барлық дәмдеуіштер мен тұзды табаға қосыңыз - слайдсыз ас қасық қосамын. Біз бағдарламаның соңына дайындалып жатырмыз.

Біз тарату режимінде 3 сағат дайындалып жатырмызБіз табадан етті шығарып, бірден бірнеше минут суық суға жібереміз. Егер сіз жазда пісірсеңіз, жүйедегі су өте суық емес, мұздатқыштан мұз құйып, мұз құйыңыз (егер сіз мұз жасасаңыз). Қалай болғанда да, судың салқыны жақсы - теріні тілден ажырату оңай болады.

Сиыр етін суық суға салыңызОны суға 2-3 минут ұстаңыз, оны бірнеше қабатпен жабыңыз, қағаз сүлгілерінің бірнеше қабаттарымен жабылып, қалың сыртқы теріні алып тастаңыз - ет салқындағанша алып тастау өте оңай.

Теріні тілден алыңызМұндай қайнатылған сиыр еті, біз шықтық. Жартылай (төменгі бөлік) мен бутербродтарды кесу үшін қолданамын, ал қалың бөлігінен мен сиыр еті салаттарын дайындаймын - өте дәмді тағам.

Сиыр еті тілі екі бөлікке бөліңізТолығымен салқындатылған сиыр еті талшықтар арқылы жұқа тілімдерге кесілген - үстелге кесу өте оңай. Сэндвичтерді ақ нан немесе жай ет кесетін етіп қолданыңыз.

Ас болсын!

Саңырауқұлақтар қосылған сиыр етін көп саңырауқұлақтармен қызықтырады.

Саңырауқұлақтар қосылған сиыр етін көп саңырауқұлақтармен қызықтырады.

Сиыр етінің тілі баяу пісіргіште - бұйымдарды дайындаудың өте ыңғайлы тәсілі

Баяу пешке сиыр еті тілін қалай пісіру керек?

Түпнұсқа салаттар мен басқа да көптеген ыдыстарды жасау үшін баяу пісіргіште сиыр еті қолданылады. Егер қожайыны пісіру кезінде белгілі бір нүктелерді ескеретін болса, нәтижесінде ол өте маңызды талғаммен артуға болады.

  1. Сиыр етінің тілін баяу пісірушіге алу үшін келесі нюанстарды ескеріңіз:
  2. Пісіру тілі көп уақытты қажет етеді, сіз кастрюльдерді үнемі қадағалап отыруыңыз керек, бұл көптеген иелер үшін өте ыңғайлы емес. Құрылғыда оны ыңғайлы ету ыңғайлы. Көбісі сиыр еті баяу пісіргіште қанша тағам пісіруге қызығушылық танытады? Ол тек ыдысқа көкөністермен бірге қойылып, «сорпа» немесе «сөндіру» бағдарламасын 2-3 сағатқа қойыңыз.

Аяқталған тілді әйнек ыдысқа салу және суды сөндіру ұсынылады. Бұл қосалқы өнімді тазалауға көмектеседі. Содан кейін тіл тоңазытқышқа салынуы керек, содан кейін сіз бірнеше ыдыс-аяқтарды пайдалана аласыз.

Сиыр етегін кесіңіз

Сиыр етін қалай пісіруге болады?

Құрамы:

  • Толығымен дайындалған баяу пісіргіште қайнатылған сиыр еті жасау өте оңай. Сорғы сұйықтығын үнемі қадағаламаңыз, бір нәрсе араластырыңыз. Сізге қажетті дайындық процестерін жасау керек, содан кейін біз субродуктты құрылғыға қойып, бағдарламаны орнатамыз.
  • Бей парағы - 2 дана;
  • Тіл, пияз, сәбіз - 1 дана;
  • Бұршақтардағы кориандр, бұрыш бұршақ - 1/2 сағ.

Пісіру

  1. дәмдеуіштер.
  2. Тілді толығымен ыдысқа жіберіңіз. Көкөністерді қойып, су құйыңыз.

«Сөндіру» бағдарламасын орнатыңыз. Баяу пештегі сиыр еті 3 сағаттан кейін дайын болады. 30 минут ішінде. Пісіру аяқталғанға дейін дәмдеуіштер.

Баяу пешке сиыр еті тілін қалай пісіруге болады

Көп тағамдық-қысыммен пісіретін сиыр еті

Құрамы:

  • Егер сіз арнайы ас үй құрылғысын қолдансаңыз, нәзіктікке тез және проблемасыз болуы мүмкін. Процесті айтарлықтай жеңілдетулер сиыр етінің тілін көп тағамдық-қысыммен пісіруге көмектеседі. Ет дайын болғаннан кейін оны құрылғыдан шығарып, дереу ыдыс-аяқтарға мұзды сумен тамызыңыз. Осыдан кейін сіз фильмді алып тастай аласыз.
  • Сиыр еті Тіл - 1 кг
  • Пияз, сәбіз - 50 г;
  • Ақжелкен тамыры - 20 г;
  • Лавр жапырағы - 1 дана;

Пісіру

  1. Тұз (таспен пісіру) - 15 г.
  2. Тілді жуыңыз, су құйып, түнде кетіңіз.
  3. Етті қайтадан шайып, ыдысқа жіберіңіз.
  4. Басқа компоненттерді тіркеңіз.

Барлығын су құйыңыз, пісіру уақытын орнатыңыз. Баяу пеште сиыр еті 1,5 сағаттан кейін дайын болады.

Көп тағамдық қысыммен пісіретін сиыр еті

Сиыр еті

Құрамы:

  • Шырынды қайнатылған сиыр еті пісіру Баяу пешке, оны біріктіруге болады. Сізге бұл үшін қос жақтау қажет болады, бірақ тиісті режимі бар көпсайлылық та қолайлы. Пісіру уақытынан кейін тіл суық суға батып, одан теріні алып тастау керек. Сіз туралған қоңырау бұрышымен бірге қызмет ете аласыз, бұл керемет хош иіс композициясы.
  • Сиыр еті - 500 г;
  • Пияз, ақжелкен тамыры - 1 дана;
  • Бұрыш - 5 бұршақ;

Пісіру

  1. Тұз (таспен пісіру).
  2. Етті ыдысқа жіберіп, 2 сағат пісіріңіз.

Қалған компоненттерді жасаңыз, пісіруді жалғастырыңыз. Баяу пеште сиыр еті 1 сағтан кейін дайын болады.

сиыр еті

Сиыр етінің тілінен баяу пісіргіште құлады - рецепт

Құрамы:

  • Ерекше нәзіктік сиыр етінің тілінен баяу пісіргіште толтырылады деп саналады, сондықтан оны кез-келген салтанатты үстелге қоюға болады. Осы тағамның дайындығын айтарлықтай жеңілдету үшін құрылғыға көмектеседі. Қажетті құрылымды алу үшін сіз желатинді қолдануыңыз керек. Оның саны хосттың жеке қалауына байланысты өзгереді.
  • Сиыр еті, сәбіз, пияз, 1 дана;
  • тұз бен дәмдеуіштер;

Пісіру

  1. Су және желатин.
  2. Тілді суға құйыңыз, тұз бен дәмдеуіштерді салыңыз. Көкөністер тазалаңыз және қоймаңыз.
  3. «Сөндіру» бағдарламасын орнатыңыз. Дәмді сиыр еті тілін баяу пісіріп алыңыз 3,5 сағ.
  4. Мұзды суға түсіре отырып, теріні тілден алыңыз.
  5. Нұсқауларға сәйкес желатин суық сумен сұйылтылады.

Желатин ісінген кезде оны 1: 1 қатынасында ескірген сорпамен араластырыңыз. Тілді жұқа тілімдермен кесіп, суыққа шығарыңыз.

Сиыр етінің тілінен мультипликер рецептіндегі шығанағы

Сиыр еті сорпасы - рецепт

Құрамы:

  • Қарапайым және қанағаттандыратын алғашқы тағам сиыр етінің сиыр етіне сорпалық рецепт алуға көмектеседі. Ол керемет түскі асқа қызмет ете алады. Ингредиенттер жиынтығы қарапайым және қол жетімді. Егер сіз жасыл безендіруді қолдансаңыз, онда сіз тек дәміне қарай ғана емес, сонымен бірге эстетикалық әдемі озып кете аласыз. Болгарян бұрышы түрлі-түсті қосады.
  • Картоп - 4 дана;
  • Тіл - 200 г;
  • Сорпа - 1,5 л;
  • Болгарян бұрышы - 1 дана;

Пісіру

  1. Жасылдар, балдыркөк, тұз және бұрыш - дәміне қарай.
  2. Ұнтақталған картоп пен балдыркөкке жіберіңіз, сорпаны құйыңыз.
  3. «Сорпа» бағдарламасын 40 минутқа қойыңыз.
  4. Бұрыш пен тілді кесіп, сорпаға 10 минуттан кейін салыңыз.

Шамамен 5 мин. Көк пен тұз жасауға дайын болғанға дейін.

Сиыр етінің тілі сорпалық рецепті

Қуырылған сиыр етінің тілі - рецепт

Құрамы:

  • Сиыр етінің тілін баяу пісіру үшін рецепт өте қарапайым қолдануға болады. Шотқа түсуі керек кейбір нүктелер бар, ол алдымен құрылғыда қайнату керек, содан кейін қуыруды бастаңыз. Пісіру үшін сіз негізгі компонентті әр түрлі мындаппен қосуға болатын кез келген тәсілдерді қолдана аласыз.
  • Сиыр еті, сәбіз - 1 дана;
  • Пияз - 2 дана;
  • Бей парағы - 2 дана;
  • Ақжелкен - 50 г;
  • Бұрыш қоспасы - 2 ас қасық. қасықтар;
  • Тұз (таспен пісіру) - 1,5 ас қасық. қасықтар;
  • Қант - 1 шымшым;
  • Бұрыш бұршақтары - 7 дана.
  • сарымсақ - 4 тістер;

Пісіру

  1. Зәйтүн майы - қуыру үшін.
  2. Баяу пеште көкөністер мен көкөністер, дәмдеуіштер, сарымсақ қосылған.
  3. Теріні тазартыңыз, бөлшектерін кесіңіз.

Қуыруға арналған табада майды қыздырып, сарымсақтың ұсақталған түйіршегін жасаңыз. Әдемі қыртыс пайда болғанға дейін тілді қуырыңыз.

Қуырылған сиыр еті рецепті

Сиыр етінен гуляш - рецепт

Құрамы:

  • Тіпті киімді гурмандар ұнайтын өте дәмді тағам, ол баяу пісіргіштегі сиыр еті, оны дайындауға арналған рецепт серуендеу түрінде жасалған. Етті дұрыс түзету өте маңызды, өйткені өмірдің дәмі бұған байланысты болады. Арнайы пиксация пісіру кезінде жүзеге асырылатын ішкі өнімнің карамелизациясына қосылады.
  • Сиыр еті - 700 г;
  • сарымсақ - 7 тістер;
  • Зімбір - 1 дана;
  • бұрыш бұршақ - 9 дана;
  • Карнавал (бүршіктер) - 7 дана;
  • Даршын - 1 дана;
  • Кумин, куркума - 1 ас қасық;
  • Сірке суы - 2 ас қасық. қасықтар;
  • Чили бұрышы тұқымсыз - 2 дана;
  • Қант - 2 с. Қасықтар;
  • Пияз - 1 дана;
  • Картоп - 600 г;

Пісіру

  1. Мұнай (тазартылмаған) - 2 ас қасық. қасықтар.
  2. Баяу пеште пісіру, содан кейін таза, тұз.
  3. Сатушыдан, үгітілген зімбір, үгітілген, бұрыш, гинкон, гиндуляция, даршын, куркумон, куркума және зире, тәжі бар.
  4. Тілді сірке суымен құйып, дәмдеуіштер қоспасы бар жабыңыз, 2 сағат тұрыңыз.
  5. Тіл таңдалғаннан кейін, контейнерге май құйып, майды қыздырыңыз. Содан кейін қант жасаңыз және карамелизацияны күтіңіз.
  6. Тіл мен чили бұрышын ыдысқа салыңыз.
  7. Картоп, пияз және контейнерге лақтырыңыз.

2 ас қасық құйыңыз. Теңіздегі қайнаған су және сұйықтықтың қалдықтары. Сиыр етінің тілін баяу пісірушіге дайындау 45 минутты шығаруды қажет ететіндігімен аяқталады.

Сиыр етінің рефферінен гуляш

Крем соусындағы сиыр еті - дайындалған рецепт

Құрамы:

  • Шырынды қайнатылған сиыр еті пісіру Баяу пешке, оны біріктіруге болады. Сізге бұл үшін қос жақтау қажет болады, бірақ тиісті режимі бар көпсайлылық та қолайлы. Пісіру уақытынан кейін тіл суық суға батып, одан теріні алып тастау керек. Сіз туралған қоңырау бұрышымен бірге қызмет ете аласыз, бұл керемет хош иіс композициясы.
  • Баяу пешке дәмді сиыр етін дайындаудың тамаша тәсілі, оны кремді соустарға айналдырады. Арнайы компоненттердің қосылуына байланысты, керемет нәзіктік алынады, ол тіпті талғампаз гурмалар да бағаланады. Оны диеталық категорияға тікелей байланысты болуы мүмкін, ол тіпті нәресте тағамдары үшін де сәйкес келеді.
  • Крем (20%) - 100 г;

Пісіру

  1. Тұз, дәмдеуіштер, лавр жапырағы - дәміне қарай.
  2. Тілді суға құйып, лавр жапырағын салыңыз. «Бекіту» бағдарламасын 1 сағатқа қойыңыз.
  3. Сабродуктты дәнекерленген кезде, оны мұқабалардан тазартып, сүртіңіз.
  4. Тостағанға оралып, 2 ас қасық құйыңыз. Сорпа, дәмдеуіштер қосыңыз.

«Бекіту» бағдарламасын 30 минутқа қойыңыз. 10 минуттан соң. Пісіруді бастағаннан кейін кремді құйыңыз. Бағдарламаның соңын күтіңіз.

Кремді тұздыққа арналған сиыр еті

Сарымсақпен сиыр еті - рецепт

Құрамы:

  • Дәмдеудің ерекше қасиеттері сиыр етінің тілімен сипатталады, баяу пеште пісіру әдісі сарымсақты қосады. Мұндай қашу керемет хош иіс алады. Бұл өте ыңғайлы, оны мерекелік үстелде немесе кездейсоқ тағам ретінде пайдалануға алуға өте ыңғайлы.
  • сиыр еті, пияз, сәбіз - 1 дана;
  • Бей парағы - 2 дана;
  • бұрыш бұршақ - 5 дана;
  • сарымсақ - 5 тістер;

Пісіру

  1. Тұз (таспен пісіру) - 1 ас қасық. қасық.
  2. Етті ыдысқа салыңыз да, су құйыңыз.
  3. Қақпақты жауып, «сорпа» бағдарламасын 2,5 сағатқа қойыңыз.
  4. Көп тағамдық қасық сәбіз мен пиязды, сарымсақты, дәмдеуіштерді киіп, тіл қой, қайнаған су құйыңыз.

Баяу пеште дайындалған тіл бөлек тағамдар ретінде қызмет ете алады немесе әр түрлі салаттардың құрамдас бөлігі болуы мүмкін. Осы тағамды дайындау үшін сізге су, тұз және дәмдеуіштер қажет болады.

Балғын, сапалы тілдің тығыз құрылымы мен күлгін көлеңкесі бар. Саусақты басқан кезде, тесік жоғалуы керек.

Тіл жануардың сау болғанын растайтын ветеринарлық қызмет мөрі болуы керек, ал өнім жеуге қауіпсіз екенін растайды.

Егер кесу кезінде турбид сұйықтық шығарылса, онда тіл қайтадан қатып қалады. Оны сонымен қатар сұрғылт реңктерден де дәлелдеуі керек. Мұндай өнімде пайдалы заттар жоқ. Эмилентте жағымсыз иіске ие болады.

Тіл өте жұмсақ өнім, сондықтан оны қысқа уақыт ішінде мұздатқышта сақтаңыз.

Тіл мультиваркет

Баяу пешке тілді қалай дайындауға болады

Тілді баяу дайындамас бұрын, ол мұқият малынған және шырыштан тазартып, пышақпен ластанудан тазартылады. Шикі өнімді мұқият тазалау мүмкін емес, өйткені ол тайғақ, өйткені ол тайғақ және серпілмейді.

Осыдан кейін, шикі тіл 30 минут бойы суық суға малынған. Іске қосылған суды қайта шешу, ішкі өнім қайнаған суға салып, қайнатыңыз. Су тілді толығымен жабуы керек.

Пісіру тілі минималды температурада болады. «Пісіру» немесе «сөндіру» режимін пайдалануға болады.

Пісіру басталғаннан кейін 50-60 минуттан кейін тілді алып тастау керек, салқындатып, теріні сәл алыңыз. Бұл жерден бастап, тілдің соңына қарай жылжу керек. Егер фильм жойылса, бұл ішкі өнім басталмағанын білдіреді. Тілді толығымен салқындатудың қажеті жоқ, әйтпесе фильмді алып тастау қиын болады.

Қақпақты жауып, «сорпа» режиміне 1 сағ қосыңыз.

Толығымен тазартылған тіл қайтадан сумен құйыңыз, тұз, дәмдеуіштер қосып, толық дайындыққа дейін пісіруді жалғастырыңыз. Қаныққан дәмі мен хош иісі, шамы, лавр жапырағы, бүкіл сәбіз, және бірнеше сарымсақ қалампырына суға салынуы мүмкін. Пісіру процесінде ол бетіне құрылған көбікті алып тастау керек.

Толық дайын қосалқы өнімді кесу оңай, ал тілдің ортасы жұмсақ қызғылт түске ие болады. Егер сіз оны шанышқымен тесіп тастасаңыз, ұзартылған шырын мөлдір болуы керек.

Тіл дәмасты болса, пісірер алдында оның ішкі өнімді қаннан, өмір сүрген, дәнекер тінін тазалауға тұрарлық. Сондай-ақ, тілдің бетін лимон шырыны бар болуы керек.

Баяу пеште сиыр еті

Баяу пеште сиыр еті

Жаңа сиыр етінің тілі ет иісі пайда болады, күлгін немесе қызғылт түс пен тығыз құрылымға ие. Қабырғаннан кейін біртекті секундтармен туралануы керек. Кесу кезінде аз мөлшерде сұйықтық босатылады. Герметикалық қаптамадағы шикі тіл 5 күнге дейін сақтауға болады. Ұзақ сақтау мерзімі консерванттарды көрсетеді.

Егер ішкі өнім қатып қалса, ол бөлме температурасында жібіту керек. Ыстық сумен немесе микротолқынмен тез жібіту дәмге әсер етеді.

Тілдің шырынды болуы үшін оны суық су емес, қайнаған суға қою керек.

Құрамы:

  • 1 сиыр еті;
  • тұз, дәмдеуіштер;
  • Шамдар мен сәбіз.

Дайындау әдісі:

  1. Пісіру алдында бір сағат ішінде темекі шегу тілін суық суға түсіріңіз.
  2. Өнімді кірден және жуудан мұқият тазалаңыз.
  3. Тілді баяу пісіріп, «пісіру» режиміне қойыңыз. Егер тіл өте үлкен болса, оны бірнеше бөлікке кесу керек. Пісірудің бірінші кезеңі шамамен 15 минутқа созылуы керек.
  4. Осыдан кейін, тіл қайнаған судан алынады, ағынды судың астында жуылады және таза суға салыңыз.
  5. Дайындықтың екінші кезеңі 3 немесе 3,5 сағатты құрайды. Сорпада пісіру аяқталғанға дейін жарты сағат қалғанда, пияз, тұз, сәбіз және дәмдеуіштер қосылады.
  6. Толығымен дайын өнім бірнеше минут суық суға орналастырылған. Осыдан кейін, теріні шешіп алыңыз, салқындатыңыз және бөлшектерге кесіңіз.

Баяу пеште пісірілген сиыр еті, тоңазытқышта 4 күннен аспайды. Оны бутербродтарды, салаттар дайындауға немесе тәуелсіз тағам ретінде дайындауға болады. Және дайын сорпа сорпалар дайындау үшін қолданылады.

Баяу пеште бұзау тілі

Баяу пеште бұзау тілі

Бұл өнімді сиыр етімен салыстырғанда майдың аз мөлшері бар және салмағы 0,6 кг-нан аспайды. Салқындатылған жақсы сапалы тілде қатаң қабық және жұмсақ консистенция бар. Бетінде, кептіру жолдарында зақым болмауы керек. Мұндай өнімді мұздатқышта 8 айға дейін сақтауға болады.

Баяу пешке бұзау тілін пісірмес бұрын, оны 12 сағат ішінде аздап тұздалған суға малынуы керек. Осыдан кейін, субродукт мұқият жуып, тазалайды.

Дайындықты анықтау үшін тілді жедел тақырыпты тесу керек. Ол ішінде жұмсақ болуы керек.

Құрамы:

  • 2 тіл;
  • 1 шам;
  • 1 сәбіз;
  • Тұз, бұрыш, дәмдеуіштер.

Дайындау әдісі:

  1. Тазартылған тілдер контейнерге орналастырылған, су құйып, «Пісіру» режимімен 10 минут пісіріңіз.
  2. Осыдан кейін, пленканы сорпадан алыңыз, көкөністер, тұз, дәмдеуіштерді салыңыз және сөндіру бағдарламасын толығымен дайындыққа дейін дайындаңыз. Бар болғаны үш сағат.
  3. Өнім салқын, қатты теріні алып, жұқа тілімдерге кесіңіз.

Бұзау тілін фольгаға орап, тоңазытқышта екі күнге дейін сақтай алады. Жасыл бұршақ немесе көкөніс салаттарымен бірге ұсыныңыз.

{Banner_vnutri-kontenta-1}

Баяу пешке шошқа етін тілі

Баяу пешке шошқа етін тілі

Жас малдың тілі салмағы шамамен 250 г, ал баяу пісіріп жатыр. Үлкен жануардан алынған өнім салмағы 500 г дейін, ал пісіру уақыты екі сағатқа артты.

Шикі тілдің бетіне көптеген бактериялар бар. Осы себепті оны ерекше күтіммен жуу керек. Сіз пышақты немесе щетканы қолдана аласыз.

Егер пісірудің бірінші кезеңінен кейін тіл суық суға түссе, терісі әлдеқайда жеңілдетіледі.

Әдемі алтын сорпаны алу үшін су суға салынып, қабығындағы жақсы жуылған шам. Сондай-ақ, түрлі тамырлар мен дәмдеуіштерді қосыңыз.

Шошқа тіліне баяу пісіруші шырынды болған кезде, дайындалған кезде тұз қосылады.

Құрамы:

  • 400 г шошқа еті;
  • 1 шам;
  • 1 орташа сәбіз;
  • 3 Жаяарлы парақтар, ақжелкен тамыры және басқа да дәмдеуіштер;
  • 1,5 литр су;
  • тұз;
  • Мұнай, тасшөп.

С{Banner_vnutri-kontenta-2}

  1. Дайындық пост:
  2. Тұтқа, бүтін сәбіз, шамды және дәмдеуіштерді ыдысқа салыңыз. Тұз қосыңыз. Таза су ыдысының мазмұнын құйыңыз.
  3. Тоқтату режимінің көмегімен 1,5 сағатқа дайындалыңыз. Көп тағамдық қақпақты жабу керек.
  4. Қосымша өнімді кесу алдында оны салқындату керек. Содан кейін кесектер одан да көп болады.
  5. Дайын тілді кесектермен кесіңіз, ыдысқа салыңыз, маймен майлаңыз. Тимьянның бірнеше бұтақтарын шығару үшін жоғарғы жағы.
  6. Пісіру бағдарламасын қолдана отырып, 10-15 минут ішінде пісіруді жалғастырыңыз. Тасшөп берген кезде лақтырыңыз.

Сондай-ақ, тілді тұздыққа қаймақ, сарымсақ және дәмдеуіштерден дайындай алады. Жіңішке кесектер тостағанның түбіне кию керек, соусты құйып, 30 минутқа дейін пісіріңіз. Бұл ингредиенттердің осы санында ол 120 мл қаймақ алу керек.

Баяу пісіргіштегі жұпқа тіл

Баяу пісіргіштегі жұпқа тіл

Бір тамақтың құрамында пайдалы заттардың көп мөлшері бар және дұрыс тамақтану ережелерін ұстанатын немесе диетаны ұстанатын адамдарға жарамды. Пісіру үшін кез-келген ішкі өнімді пайдалануға болады.

Құрамы:

  • 1-1,5 литр су;
  • 4 шошқа тілі;
  • Дәмдеуіштер (лавр жапырағы, қара бұрыш), тұз.

Дайындау әдісі:

  1. Қосымша өнім мұқият шайылып, бір жарым сағат бойы суға батырылады.
  2. Тостағанға су құйыңыз, онда дәмдеуіштер қосыңыз.
  3. Арнайы електі пісіруге арналған көп тағамдықшаға салыңыз. IT тілдерін енгізіңіз. «Ерлі-зайыптылар» режимінде 90 минут дайындаңыз.
  4. Бағдарлама аяқталғаннан кейін сіз дайын тілдерді шығарып, 4-5 минут суық суға салыңыз, содан кейін қатты теріні алыңыз.
  5. Тілдерді толығымен салқындатып, жұқа кесектерге кесіңіз.

Баяу пештегі жұп жұбы тәуелсіз ыдыс немесе салаттың құрамдас бөлігі бола алады.

Тілді тазалап, «Пісіру» режимінде 1 сағат пісіріңіз. Пленкадан тазартыңыз, сорпадан алыңыз. Су құйыңыз.

Көп ереже

Көп ереже

Теңіз тілін Пангазиуспен шатастырмаңыз, бұл балықтың мүлдем басқа сорттары. Пангазис Вьетнамдағы арнайы фермаларда өсіріледі. Бұл өте әртүрлі дәмі мен құрамы бар өзен балық. Теңіз тілі, бұл мұхитта тұратын балық. Оның нәзік дәмі мен жоғары мөлшері бар. Сатуға дайын филе бар, ол тамақ пісірмес бұрын бөлме температурасында кептеліп, лимон шырынына малынған.

Құрамы:

  • 500 г теңіз тілі;
  • 1 лимон шырыны;
  • Тұз, дәмдеуіштер.

Дайындау әдісі:

  1. Балықты жаңа лимон шырынын және жайылымдық дәмдеуіштерден жібітіңіз.
  2. MultyTicker-тің ыдысы 1 литр су құйып, бір жұп пісіру үшін торды орнатады. Дайындалған шырынды филе бөліктерінің ішіне салыңыз.
  3. Теңіз тілі «жұп» режимінде баяу пісіргіште 20 минут дайындалады.

Дайын балықты пюре, күріш немесе қарақұмықпен бірге беріледі.

Сондай-ақ, теңіз түбіндегі филе майға еркелетуге болады. Ол үшін балықтың бөліктері нан үгіндісімен және өсімдік майына қуырылған.

Сарымсақ рецептімен сиыр еті

{Banner_vnutri-kontenta-3}

Сиыр етінің тілі Көп тағамдықкерде - фото 1-қадам

1. Тілді жібіту, шайыңыз және кесіңіз. Артық май кесілген және көп тағамдық тостағанға салыңыз. Жоғарғы белгіге суық су құйыңыз.

Сиыр еті туралы тілі көп ереже - фото 2-қадам

2. «Сорпа» режимінде 2-2,5 сағатты пісіріңіз. Біз суық су астында шайыңыз. Ыдыстан су құйыңыз.

Сиыр етінің тілі Көп тағамдықкерде - фото 3-қадам

3. Менің мультиварка ыдысым, біз барлық ингредиенттерді ұйықтаймыз (пияз және сарымсақ бар сәбіз жақсы, әрине, жуу, таза және ұсақтау).

Сиыр асы

4. Дәмдеулердің үстіне тіл қойып, таза су құйыңыз және сол режимде басқа сағат пісіре аламыз.

5. Салқындатыңыз, біз мұқабалардан тазартамыз, кесіліп, береміз!

Орташа рейтинг: 3.3, жалпы дауыстар: 17

Добавить комментарий