Bagaimana ikan goreng yang lazat

Bagaimana ikan goreng yang lazat

Salmon merah jambu, atau salmon merah jambu mengisi badan dengan iodin, asid omega 3, vitamin dalam dan lain-lain mikroelemen. Untuk memastikan semua manfaat ikan, adalah baik untuk mempelajari peraturan, bagaimana untuk menggoreng pam, setelah menguasai itu, anda boleh memakan makanan lazat yang lazat. Apabila membeli ikan, anda perlu menonton warna insang menjadi merah dengan warna wain. Abdomen kuning di dalam, ekor spesies yang mengalami masalah, teduhan aneh insang menunjukkan pemisahan produk.

Klasik

Dari ikan yang mereka menggaruk, selepas itu mereka terlibat dalam penyingkiran Gill Arcs, mari kita pecah, dan basuh bangkai di dalam dan di luar. Kelembapan tambahan dihapuskan oleh tuala kertas, pam dibahagikan kepada bahagian dalam bentuk kepingan.

Bagaimana ikan goreng yang lazat
Petua: Ketebalan yang optimum dari setiap salmon merah jambu untuk roaster penuh harus dipintal dengan dua atau tiga sentimeter.

Sirisan garam merah jambu adalah pepejal, musim dengan lada dan kit ikan herba khas untuk aroma pedas khas. Hidangan pedas akan memberikan jus lemon segar, yang harus ditaburkan pada produk sebelum mula goreng. Salmon merah jambu harus dipanggang dalam masa 20 minit, sementara di dalam bilik di bawah keadaan biasa. Kemudian setiap bahagian bahagiannya runtuh dalam membakar dan diletakkan dalam minyak panas.

Petua: Goreng dalam salmon merah jambu dalam kuali, anda memerlukan 3 minit setiap sisi, jika anda mahu kekayaan menjadi sederhana, dan 5 atau 6 minit untuk mencapai ikan panggang.

Salmon saya dicirikan oleh kelembutan, jadi ia takut dengan cepat. Hiaskan anjung dengan kepingan lemon. Penghalang adalah sayur-sayuran atau beras yang paling didakwa. Anda boleh meletakkan mustard di atas meja.

Anda boleh menggoreng salmon merah jambu susu, dibasuh, mereka dipotong oleh kepingan, garam dan kayu. Tepung (3 sudu besar L.) ditambah kepada sepasang telur yang disebat, sebanyak air yang ditambah, komposisi itu diasinkan dan bergerak, campurkan sehingga keseragaman. Dalam zaitun yang dipanaskan pada kuali bergoreng, kepingan susu, macet menjadi clar, setiap keping kepingan untuk goreng sehingga keemasan dihiasi dengan sayur-sayuran. Gunakan hidangan dengan kentang goreng atau sesak.

Chang Humpback boleh menggoreng dengan cara yang berbeza. Hidangan selera diperolehi dengan telur. Pada Kilo IKrinka adalah perlu untuk 100 g. Bawang hijau dan tepung yang sama, 3 telur, minyak sayuran. Dari kaviar mengeluarkan filem itu, menggerakkannya dengan telur, garam dan tepung. Kemudian bercampur lampu hijau halus. Ichor Cake Fry dalam minyak panas, 2 min. Satu bahagian daripadanya, 2 minit. Lain. Apabila kaviar percaya dan terjun, keluarkan dari api.

Bagaimana ikan goreng yang lazat

Salmon Pink Frozen dicairkan dalam keadaan dalaman atau dalam air suam, anda boleh pergi terlebih dahulu untuk beberapa waktu di rak. Untuk mendapatkan produk yang berair, adalah perlu untuk menggorengnya, memotong obor, pada kuali panas dengan minyak panas. Dua keping kepingan dipanggang pada api yang kuat, setelah mengurangkannya, tuangkan krim masam masin dengan perisa, tambah sedikit pemandu, tutup penutup, biarkan dengan mod rendah selama 10 minit. Anda boleh taburkan dengan sayur-sayuran segar.

Dalam tepung

Berapa banyak untuk menggoreng pam, bergantung kepada apa yang Britishness dan tahap jus mahu mendapatkannya. Sehingga ia berair, sebelum menggoreng, ia harus dipilih selama 30 minit. Untuk melakukan ini, anda boleh memanfaatkan jus lemon atau oren, yang juga akan memberikan kelembutan ikan dan piquancy. Minyak zaitun yang masin dan pendun juga berlaku untuk perapan humpback.

Petua: supaya pam selepas menggoreng tidak kering, adalah mustahil untuk menghilangkannya dalam kuali. Selepas 3 atau 5 minit. Rampasan ikan diperlukan dari sisi di sisi.

Humpback Juicy adalah mudah. Semua 35 keping milimeter ikan masin dan lada. Selepas produk terletak kira-kira 18 minit., Taburkan sepenuhnya dengan tepungnya, goreng dalam mod yang kuat dengan rampasan kuasa yang berterusan.

Dalam krim masam

Bagaimana ikan goreng yang lazat

Sepasang telur bercampur dengan 50 ml. Smetaneki dan 100 g. Tepung, garam dan rempah, campuran disebat dengan garpu. Mentol tengah dihancurkan ke dalam merangkak, untuk menyambung dengan campuran telur, kacau sehingga ia adalah persamaan krim masam tebal.

Fillet merah jambu (setengah kilo) untuk dipisahkan dalam bentuk sekeping 3 sentimeter tebal, letakkan pada palam, baik untuk menghisap dalam adunan, hantar ke kuali panas dengan minyak mendidih (3 sudu besar), ikan akan cepat sekop.

Secara keseluruhan, proses itu akan meninggalkan selama 6 minit, untuk menggoreng setiap bahagian bahagian yang diperlukan selama 3 minit. Tangkai minyak yang berlebihan pada tuala kertas.

Roti

Gorbushu dalam goreng retak agak mudah dan cepat. Ia akan mengambil: 7 sudu besar tepung, sepasang telur dan 150 mililiter susu. Semua komponen bercampur sehingga konsistensi berkrim diperolehi. Garam dan ambil jisim. Semua keping secara bergantian dicelup di adunan, ikan mesti semua dalam ujian, dalam bentuk ini ia berlaku pada kuali minyak panas.

Petua: salmon merah jambu goreng Ternyata dengan kerak emas, jika anda goreng pada minyak panas dari semua sisi 5 minit.

Dengan cendawan

Bagaimana ikan goreng yang lazat

Untuk mendapatkan hidangan yang hangat, anda boleh membakar pam di dalam ketuhar dengan penambahan segar sama ada cendawan jeruk yang perlu memotongnya melodi, kemudian goreng dalam Olion berkrim, boleh dimasukkan ke dalam cip roti yang bergetar.

Sudu campuran jus lemon dengan 100 ml. Smetanes, garam dan lada tanah. Ranting Parsley Ground. Ia juga memerlukan 250 g. Keju pepejal, menggosok besar.

Potongan tebal (5 mm.) Padu akan dimasak dengan krim masam dengan jus lemon. Daun keluar dari ketuhar dilincirkan menggunakan minyak bunga matahari, yang diletakkan pada keping salmon merah jambu, jarak antara kepingan 2 milimeter, mereka diletakkan dengan cendawan, termasuk atas, dilengkapi dengan sudu, dan sayur-sayuran juga runtuh. Di atas segala-galanya diletakkan krim masam dengan perisa. Anda boleh taburkan dengan keju teratas.

Kabinet mesti ditarik kepada 180 °. Goreng ikan akan mempunyai hingga 40 minit. Lukisan Golden Dish akan menunjukkan kesediaannya. Harmoni dengan sayuran rebus Kushan. Anda boleh menuangkan serambi dengan sos putih.

Dengan bawang

Untuk menggoreng garam merah jambu di Lukas, kecuali untuk ikan, anda akan memerlukan: pinggang (130 gram), tepung (3 sudu besar L.), sedikit minyak bunga matahari, Mayoran, minyak wangi dan kristal hidroklorik.

Bagaimana ikan goreng yang lazat

Cahaya cincang yang dicincang memotong kepingan. Dari atas, anda perlu menaburkan pen dengan maranoran, tambah garam, tunggu 14 minit. Tepung gandum dicurahkan ke dalam mangkuk, ikan jatuh di dalamnya, selepas itu ia berjalan pada kuali panas dengan mentega. Goreng 5 minit. dengan satu rampasan kuasa. Ikan Ruddy beralih ke atas pinggan.

Dalam kuali yang kosong di atas bawang dengan cincin ketebalan sentimeter, apabila mereka ganti, ikan berbaring di atasnya. Dengan tudung tertutup Fry 1 min. Dengan api untuk memegang 7 minit lagi. Hidangkan pam dengan busur di bahagian atas, dengan pasta atau Nasham.

Dengan keju dan mayonis

Kristal garam dan perasa ditambah kepada mayonis (100 gram ke lantai ikan kilo), dalam jisim ini, kepingan pam, yang terungkap dalam kuali dengan minyak zaitun panas, terdapat juga cincin bawang, goreng sehingga ditutup .

Potongan selesai dibentangkan pada hidangan. Pam menggeruri goreng dengan keju parut dan cawangan kehijauan yang dihancurkan.

Dengan sayur-sayuran

Bagaimana ikan goreng yang lazat

Pada 400 g. Salmon merah jambu itu perlu: tepung (5 sudu besar), sepasang mentol, wortel, tanah punch, minyak (5 sudu), lada Bulgaria (280 g), tomato (120 g).

Goreng semangat bawang ke keadaan telus, dengan stesen wortel selama 4 minit lagi. Kiub tidur tomato, jerami lada, musim dan garam, rebus 12 minit. Untuk meletakkan ikan goreng berasingan, campurkan dan berkhidmat.

Dengan wortel

Sirisan Humpbacks dalam rempah harus diadakan 7 minit. Kemudian setiap bahagian runtuh dalam membakar, kemudian di serbuk roti. Kedua-dua belah ikan goreng 4 minit.

Secara berasingan goreng lobak merah yang dicincang dengan bawang dan saderi. Indah meletakkan di atas pinggan dengan bungkuk. Ideal dengan krim masam.

Salmon merah jambu digoreng dalam kuali, kaya dengan nutrien dan mikroelemen. Ikan sangat dihargai dari sudut pandang makanan. Ia merujuk kepada wakil yang paling mudah diakses dari keluarga Salmon dalam kategori harga.

Oleh kerana komposisi yang seimbang terhadap bahan-bahan yang berguna, mempunyai kesan tepu yang pesat. Ia memegang kembali badan daripada makan berlebihan. Babes berguna untuk semua kategori orang: kedua-dua gaya hidup yang aktif dan terkemuka. Perlu diberi perhatian kepada resipi gourbushy yang dibakar dalam kerajang atau pub yang dimasak di bawah pengasam.

GOPBUSHA adalah produk rendah kalori, jadi disyorkan untuk digunakan dalam pemakanan diet. Kalori dalam 100 g sekeping kira-kira 140 -170 kcal. Oleh kerana kandungan lemak yang rendah, dagingnya dibezakan dengan kekeringan. Oleh itu, soalan itu berlaku secara tidak sengaja: Adakah mungkin untuk menyediakan bonggol goreng dalam kuali berair?

Gorgow goreng dalam kuali

Apa yang kita tidak buat dengan nyonya rumah untuk menambah jut dengan kepingan yang lazat: longgar dalam mayonis, marinate, bertahan dalam susu. Lihat di bawah, lihat resipi, mereka akan membantu memasak daging pub yang dimasak dan lazat.

Gorbow goreng pada kuali

Resipi yang paling mudah untuk memasak ikan dalam kuali. Sehingga kepingan-kepingan itu tidak kering, untuk menahan mereka dalam sayuran minyak atau dalam krim masam. Sebagai perapan, anda boleh mengambil cuka atau mayonis.

dengan bawang

Apa produk untuk menyediakan:

  • setengah kilogram sali merah jambu;
  • Lukas dari Refpse - 2 kepala;
  • krim masam - 200 g;
  • Keju - 50 g;
  • Minyak sayuran untuk menggoreng;
  • Rempah, garam.

Memasak:

Carcass ikan dipotong menjadi bahagian, lada dan garam dan biarkan stik sejam. Bawang dipotong menjadi setengah cincin dan goreng sehingga keemasan pada minyak.

The steak of the Stumps Fry secara berasingan sebelum pembentukan kerak di kedua-dua belah pihak. Tambah ke keping bawang dan krim masam. Flip keju di atas cip. Dalam mod kecil, letakkan stik untuk 10 minit lagi.

Hidangan itu boleh dihidangkan di atas meja perayaan, menambah sayur-sayuran, sayur-sayuran atau sos.

Goreng pada salmon merah jambu - resipi klasik

Ikan bersih dari skala selepas menafsirkan. Potong sirip dan ekor, setem.

Resipi Classic Gorbow.

Dipotong menjadi kepingan.

dipotong menjadi keping

Sediakan perapian: 2 sudu h. Gula dan 3 garam, tanah hitam lada. Campurkan ramuan ini. Tidur campuran semua keping dilipat dalam mangkuk.

Campurkan. Marine sejam 2. Seperti penangkapan membentuk kerak karamel dengan menggoreng, yang membantu mengekalkan kepingan juiciness.

pick up.

Selepas masa, kepingan dibilas dari garam dan gula dalam aliran air. Pertimbangkan kertas tuala.

Ikan goreng dalam kuali dalam minyak sayuran. Sebelum membentuk di setiap sisi, kerak kerak kerak. Bersedia untuk memindahkan kertas ke tuala, kerana mengalir minyak yang berlebihan.

Goreng dalam minyak.

Sudah di atas meja taburkan kepingan jus lemon.

Bagaimana untuk menyediakan bukit goreng berair dalam kuali dengan krim masam

Gorbowa dengan krim masam

Menyokong ramuan tersebut:

  • The Grooved Marboshi Carcass - 1 kg;
  • tepung - 2 sudu st;
  • Minyak zaitun - 3 sudu st;
  • krim masam 15-20% kandungan lemak - 3 sudu st;
  • Perasa (Ground Lada, Garam), Greens.

Sequencing:

Jika bangkai itu pepejal, maka defrost, bersih, mengadu. Keluarkan sirip dan ekor, potong kepala anda. Potong ikan ke bahagian bahagian, potong setiap tepung bercampur dengan garam dan lada.

Dipotong dalam tepung

Panaskan kuali dengan mentega dengan baik. Adalah penting bahawa kepingan itu segera ditutup dengan kerak. Ia membolehkan anda memelihara juiciness daging. Goreng di kedua-dua belah stik perlu diperah dalam sos krim masam.

saus

Apa yang hendak dicurahkan air ke dalam rumah supaya ia meliputi kepingan. Tambah krim masam, sayur-sayuran, perisa. Pada api kecil untuk meminta kebebasan di bawah tudung, 10 minit.

Merah jambu digoreng dalam kuali dalam ayam

Apa yang perlu disediakan:

  • setengah kilogram ikan;
  • tepung - 100 g;
  • Minyak zaitun - 3 sudu st;
  • Telur - 2 pcs;
  • bawang reptilia - 1 kepala;
  • krim masam - 50 g;
  • perisa (lada, garam).
Pink Salmon.

Memasak:

Sediakan jeruk krim masam, telur, tepung. Campurkan produk, tambah garam, rempah dan pukul. Tambah ke Clar Melko tertutup bawang. Ia boleh dihancurkan ke Cashitz. Doh mesti mempunyai konsistensi krim masam tebal.

Ikan dipotong menjadi kepingan ketakwaan. Setelah melancarkan sekeping pada palam, untuk mencelupkannya di dalam gandum dan hantar ke kuali yang dipanaskan.

Goreng bahagian di setiap sisi satu minit dengan 3. Selepas mereka diletakkan di atas kertas tuala, untuk mengalihkan sisa minyak.

Gorgow dengan keju dan mayonis goreng dalam kuali

Hidangan ini diperolehi sangat lazat dari fillet, tetapi ia boleh disediakan dari kepingan dengan tulang.

Akan memerlukan:

  • 0.5 kg plat pencelupan;
  • Lukas dari refpse - kepala;
  • Keju pepejal - 100 g;
  • mayonis - 100 g;
  • Minyak zaitun - untuk menggoreng;
  • Sayur-sayuran, rempah.
с сыром и майонезом

Bagaimana hendak masak:

Sebuah karkas ikan atau fillet dipotong menjadi bahagian bahagian. Sediakan pengisian bahan api dari mayonis dengan penambahan garam dan lada.

Untuk mencelupkan setiap dosa dalam mengisi minyak dan hantar ke negara yang dipanaskan, bahagian bawah yang dibentangkan cincin bawang.

посыпать сыром

Goreng ke rosak di kedua-dua belah pihak. Sebelum kesediaan, sod untuk duduk di cip keju dan sayur-sayuran cincang.

Stik humpback panggang dalam kuali

Untuk makan malam yang serius, stik ikan akan menjadi penyelesaian yang baik. Malah kepada hidangan perayaan, puri boleh diperah ke kepingan, sama ada asparagus yang dibakar, kacang hijau, sayur-sayuran. Sauce yang lazat Beshamel, Tartar atau Dzadziki Yunani sesuai.

жареный стейк

Peminat yang berpengalaman menasihati bukan untuk ikan usus. Seluar itu mengandungi lemak dalaman apabila dipotong, lemak dengan cepat terharu. Dan pakaian menjadi kering. Lebih baik terlebih dahulu untuk memotongnya dengan pisau tajam, dan selepas membersihkan bahagian dalam setiap stik secara berasingan.

Mencuci pelantar, dengan teliti mengeringkannya dengan tuala. Potongan harus menjadi ketebalan kira-kira 1.5 cm.

как нарезать

Sediakan pengasam. Ia dilakukan untuk mengisi kepingan api ikan rempah. Di samping itu, stik akan menyediakan lebih cepat.

Daripada cuka, jus lemon, kicap dan rempah-rempah digunakan.

Tidak diingini untuk garam makanan tambahan. Ia diserap ke dalam daging untuk masa yang lama, ia tetap lebih kerap di permukaan. Dan garam laut adalah penyelesaian terbaik.

Sebagai asas perapian, anda boleh mengambil resipi ini:

  • Minyak zaitun - 2 sudu st;
  • jus lemon - dari separuh buah;
  • garam laut - secubit;
  • Rosemary - 1 ranting;
  • Perasa untuk ikan - secubit.

Campuran bahan kering. Gosokkan stik. Lipat mereka dalam gelas, di atas, duduk dengan jarum rosemary. Dari atas tuangkan minyak dicampur dengan jus sitrus.

Tinggalkan minit yang diasinkan selama 30 minit. Pada masa ini, pelantar perlu dipindahkan 1-2 kali.

жарить на сковороде

Produk separuh siap boleh dibakar pada arang atau di dalam oven, masak dalam periuk yang perlahan atau dandang berganda, goreng dalam bangunan. Minyak tidak boleh ditambah jika tumbuhan dengan salutan yang tidak melekat.

Pada kuali yang konvensional, sedikit minyak akan membantu pembentukan kerak yang indah. Kerak diperlukan supaya jus kekal di dalam stik. Potong rig di kedua-dua belah pihak.

Gorbow goreng di bawah sos bawang putih

Hidangan ini sedang disediakan dengan cepat, ternyata lazat. Datang dengan mana-mana hidangan sampingan.

под чесночным соусом

Apa yang akan diambil:

  • Gorbushi - 500 g;
  • Lemak krim masam - 250 g;
  • Capers - 2 sudu st;
  • Bawang putih - 1 kepala;
  • Lemon - 1 pc;
  • Perasa, sayur-sayuran.

Memasak:

Untuk sos: Capers halus dipotong, dan bawang putih dan zest lemon menggosok parut. Lipat dalam periuk, tambah krim masam, jus lemon dan sayur-sayuran. Selepas kacau secukup rasa, rempah rempah dan garam.

приготовить соус

Ikan dipotong menjadi bahagian bahagian, keluarkan tulang besar dan genggam rempah dan garam. Goreng ke kerak ruddy di kedua-dua belah pihak. Hidangkan kepingan kebebasan dengan apa-apa hiasan, tidak lupa untuk menuangkan sos bawang putih.

Gorbow goreng dalam kuali dengan sos cendawan

Pada pandangan pertama, nampaknya tidak serasi produk-produk ini: pyba dan cendawan. Tetapi amalan menunjukkan bahawa mereka digabungkan sepenuhnya dengan satu sama lain.

с грибным соусом

Komponen ini diperlukan:

  • tempat perlindungan atau sedikit lagi fillet ikan merah jambu;
  • 200 g campuran cendawan (anda hanya boleh mengambil charteron, atau putih, atau tiram);
  • kepala busur reptilia;
  • sekumpulan penanaman bawang;
  • 4 sudu seni. tepung;
  • 1 gigi bawang putih;
  • 200 g krim atau krim masam;
  • Herba - perisa, garam, lada.

Sequencing:

Cendawan, bawang dan pot bawang putih dan goreng dalam kuali. Tambah perisa. Secara berasingan tepung goreng sehingga keemasan dan hantar ke cendawan. Tuangkan krim dan kacau dengan baik. Sos tomber di atas dapur selama 10 minit.

Secara berasingan goreng sehingga keemasan batang rod. Lipat mereka dengan sos yang dimasak. Sama ada air, sos stik api tepat di atas pinggan. Anda boleh menghantar nasi, bulgur, kentang (puree atau rebus) pada hidangan sampingan.

Beberapa nuansa memasak ikan

Agar hidangan dari Humpback, ia lazat dan berair, lebih baik menggunakan pyba segar sejuk. Makanan yang dimasak dari pubes beku berbeza dengan kualiti.

Daging merah sedang bersedia dengan cepat. Potongan tengah bersedia untuk digunakan selepas 10 minit. Potongan besar mengambil masa sehingga 20 minit.

Untuk perapian, anda boleh menggunakan jus lemon, bawang, cincin potong dengan perisa, mayonis, cuka, minyak zaitun. Untuk penargetan, Polo diperlukan dari 30 minit hingga 2 jam. Dengan lebih lama bertahan, daging akan merosot pada gentian. Lihatlah video, bagaimana untuk memasak Cexes, stik ikan yang lazat dalam krim masam:

Masak dengan keseronokan, pembaca yang dihormati!

как пожарить горбушу на сковородеHari ini kita belajar bagaimana untuk menggoreng pam dalam kuali supaya ia keluar bukan sahaja lazat, tetapi juga berair. Tidak syak lagi, salmon merah jambu adalah ikan untuk gourmet. Mereka menghargai dia untuk daging yang lembut, rasa rasa dan sedikit lemak. Dan pakar pemakanan umumnya mempertimbangkan ikan yang sangat diperlukan dalam pemakanan yang betul, kerana kalori dalam hidangan yang disediakan dari ikan merah ini agak sedikit.

Kelebihan Humpback pada masa yang sama dianggap kelemahannya - ia terlalu kering. Bendera ini mudah untuk diperbaiki jika anda tahu beberapa rahsia dengan betul menggoreng makanan istimewa.

Bagaimana untuk menggoreng pam supaya dia berair

  • Salah satu peraturan menyatakan bahawa ikan tidak dapat diikat. Ia sedang bersedia dengan cepat, dan jika ada kepingan kecil yang hanya 4-6 minit penggorengan sengit di setiap sisi, dan hidangan itu siap sepenuhnya. Keluarkan bahawa warna daging telah menjadi lebih ringan, menghidupkan kekosongan, atau mematikan dapur.
  • Jangan tahan ikan siap pada kuali panas, segera beralih ke plat.
  • Untuk mencapai hipusiness, gunakan sayur-sayuran, tambahkan mayonis atau krim masam, tutup dengan keju. Kemudian jus ikan tidak akan dapat menguap dan kekal dalam daging. Atau hanya memakai setiap bahagian ikan goreng selesai pada sekeping minyak krim, jika anda tidak takut untuk mendedahkan.

как жарить горбушу чтобы была сочной

Gorbow goreng dalam kuali - resipi mudah dalam tepung

Resipi yang paling popular dan mudah untuk menggoreng Humpback Juicy. Rahsia di dalam perapian, yang akan memberikan rasa yang menyenangkan dari ikan.

Ambil:

  • Gorbowa - bangkai.
  • Tepung - segelintir.
  • Lemon - ½ bahagian.
  • Lada garam, minyak bunga matahari.

Fry:

Ikan berasingan, mengeluarkan kepala, sirip, ekor.

1

Potong stik saiz yang sama.

2

Taburkan dengan lada, memuaskan. Potongan slaid jus lemon. Tinggalkan berbaring di atas meja selama 15-20 minit.

3

Minyak untuk menggoreng adalah perlu untuk berpecah. Kemudian meletakkan produk separuh siap ikan. Fry, menunggu kerak di bawah, dan kepingan akan menjadi mudah dipisahkan dari kuali kuali.

5

Hidupkan dan jangan bergerak dari dapur. Bahagian belakang digoreng lebih cepat.

6

Letakkan hidangan di atas pinggan dan panggilan saudara di meja.

7

Pam berair goreng dengan mayonis di bawah topi keju

Saya suka resipi dalam gaya sedemikian. Mayonis menambah ikan bersama-sama, dan kerak keju menyimpannya. Tidak perlu bercakap tentang rasa hidangan dan bercakap, ikan yang disediakan dalam bahasa Perancis, tidak sia-sia menjadi kegemaran di kalangan hidangan kegemaran dari Humpback.

Ia akan mengambil:

  • Gorbow, fillet - 350 gr.
  • Keju pepejal - 30 gram.
  • Mayonis adalah sudu besar.
  • Bow - ½ kepala.
  • Minyak bunga matahari - 2 sudu besar.
  • Dill - sepasang ranting.
  • Garam, lada - dengan secubit.

Memasak:

  1. Pisahkan karkas ikan pada fillet, potong bahagian bahagian. Kulit Delete, di sini tidak diperlukan.
  2. Lipat kepingan ke dalam api, kita berubah menjadi lada, garam, tambah sos mayonis. Grind dill, hantar ke mangkuk. Campurkan kandungan dengan baik dengan mengedarkan pengasam dengan fillet. Kosong dengan filem makanan, mengekalkan sekurang-kurangnya 15 minit (jika anda mempunyai masa, tahan lebih lama).
  3. Bersihkan keju pepejal mana-mana varieti dalam serbuk kecil. Tatch separuh mentol dengan setengah cincin.
  4. Tuangkan minyak pada kuali, gorengkan kosong ikan jeruk dari bahagian bawah. Bertukar ke arah yang lain.
  5. Longgar kuasa api, di antara kepingan yang menyebarkan cincin busur. Dan bahagian atas fillet memuaskan keruntuhan keju.
  6. Tutup hidangan dengan tudung, goreng pada api sederhana sehingga keju cair.

рецепт жареной горбуши

Bagaimana pam masak masak yang lazat dalam bijirin

Saya memberikan penggorengan yang mudah Ikan di Klyar. Mengenai susu dengan lemon, dan dengan orang lain yang boleh anda temui jika anda pergi ke halaman. Clant akan mengekalkan jus duit dan ia tidak akan kering.

Komposisi:

  • Ikan - 1 kg.
  • Susu - 150 ml.
  • Telur - 2 pcs.
  • Tepung - 7 sudu besar.
  • Jus lemon - ½ janin.
  • Minyak bunga matahari, garam, bumbu, lada.

Fry:

  1. Angkat salmon merah jambu yang berbentuk pada fillet dalam campuran minyak, garam dan perasa untuk ikan.
  2. Buat kejelasan dengan menyambung tepung dengan susu. Bangunkan telur, garam adunan.
  3. Selepas 30 minit penargetan, lebih rendah setiap sekeping fillet ke dalam doh, letakkan pada kuali dalam minyak yang dipanaskan dengan baik.
  4. Cepat goreng di kedua-dua belah (kira-kira 5 minit pada setiap sisi). Pastikan anda meletakkan ikan yang siap di atas kertas serbet, supaya minyak diserap.

жареная горбуша на сковороде

Gorbow, goreng dalam krim masam

Jika anda mahu salmon merah jambu dijamin untuk mendapatkan berair, api ikan dalam krim masam. Walaupun memanggang, kandungan kalori hidangan adalah 177 kcal. Untuk sebahagian daripada 100 gr., Dan ia memungkinkan untuk berharap untuk aditif.

Akan memerlukan:

  • Gorbowa - 750 gr.
  • Krim masam - 3 sudu besar.
  • Bawang - kepala.
  • Tepung - sudu kecil.
  • Air adalah kaca.
  • Minyak untuk menggoreng, lada, garam.

Cara Fry:

  1. Buang Fiszy, bayar, hapus terlalu banyak. Bilas, kering dengan tuala kertas. Potong bangkai dengan stik dengan ketebalan 2 cm. (Lebih banyak lagi, tetapi kemudian masa memasak meningkat).
  2. Tuangkan tepung pada plat, potongan pemotongan. Pada api yang kuat dengan cepat menggoreng stik di kedua-dua belah pihak. Letakkan di atas pinggan.
  3. Isikan sedikit minyak yang dibebaskan pada kuali. Letakkan bawang yang lebih besar yang diletakkan oleh setengah cincin. Rasa sedikit ke bawah api, goreng bawang memotong ke ketelusan.
  4. Luncurkan panggang bawang, membebaskan tempat untuk ikan. Letakkan di dalam kuali.
  5. Bahagikan krim masam ke dalam air, memuaskan lada. Sekiranya anda suka banyak perisa, anda boleh menambah pasangan mengikut budi bicara anda, tetapi jangan keterlaluan agar tidak menjaringkan rasa krim sos. Isi pam bahan bakar krim masam. Mari kita mendidih.
  6. Selepas sos mendidih, perlahan api ke minimum. Teruskan memasak selama 15-20 minit dengan "bouffaging" yang tenang di bawah tudung. Pada akhirnya, tentukan apa sos yang anda mahu. Anda boleh mengeluarkan penutup dan menguap sedikit cecair.

жареная горбуша

Steak bukit yang dipanggang dengan lemon dan kicap

Betul dengan ikan kering akan membantu sos yang dipilih dengan betul. Banyak nyonya rumah yang berjalan pada trik yang berbeza, memilih perapian dalam gaya oriental, menjadikan makanan yang asal.

Ambil:

  • Steak Pinkish - 300 gr.
  • Susu adalah sudu besar.
  • Jus lemon - seberapa banyak.
  • Clot bawang putih.
  • Minyak sayuran - 2 sudu.
  • Garam adalah secubit.

Cara Fry:

  1. Tonton bangkai merah jambu yang dicukur dengan stik, lipat ke dalam mangkuk. Sewa bawang putih dengan akhbar, tambah kepada ikan. Tuangkan kepingan jus lemon, kicap, percikan sedikit minyak. Campurkan tangan anda dengan tangan anda, biarkan meminimumkan sekurang-kurangnya setengah jam.
  2. Panaskan kuali goreng (minyak tidak boleh ditambah), letakkan bisul garam merah jambu. Goreng di bahagian bawah.
  3. Apabila bahagian bawah digenggam, putar stik, tutupkan kuali dengan tudung, buat api yang lebih kecil. Teruskan memasak ke kerak yang berkilauan.

Untuk resipi ini, anda boleh memasak stik pada kuali panggang. Untuk melakukan ini, menanggalkan bonggol di bahagian bawah kertas kertas dipotong ke dalam saiz diameter. Goreng tanpa menambah minyak.

Gorgow dengan sayur-sayuran, goreng dalam kuali

Ia dibenarkan untuk menambah lobak halus ke sayur-sayuran yang ditentukan, maka ikan akan berubah lebih banyak lagi.

Bahan-bahan:

  • Horbushi fillet - 300 gr.
  • Bow - ½ bahagian.
  • Tomato.
  • Lobak merah.
  • Mayonnaise - sudu.
  • Keju - 60 gr.
  • Minyak berkrim - 30 gr.
  • Jus lemon - sudu kecil.
  • Lada, garam, mentega.

Bagaimana hendak masak:

  1. Bilas fillet salmon merah jambu, blot dengan serbet kertas. Dipotong menjadi bahagian.
  2. Dibuat oleh perasa, taburkan dengan jus lemon. Meninggalkan seperempat jam untuk merendam.
  3. Potong tomato dengan bulatan, tetapi bawang dalam setengah cincin. Soda keju dalam cip besar. Begitu juga, lakukan dengan wortel.
  4. Letakkan fillet ikan ke dalam minyak yang dipanaskan dengan kulit ke bawah. Hubungi dari bawah, putar bahan kerja.
  5. Tatal dari atas wortel, bawang, kemudian tutup bulatan tomato.
  6. Taburkan dengan keju, dan di atas sos mayonis.
  7. Sediakan pada api yang tenang, tutup dengan tudung selama 15 minit.

горбуша жареная рецепт

Gorgow dengan busur dan wortel pada susu

Pada pandangan pertama nampaknya susu lebih sesuai untuk memasak Gorbushi dalam oven . Saya cadangkan meletakkannya pada kuali dengan sayur-sayuran.

Kami ambil:

  • Ikan - 1 kg.
  • Susu - berhampiran liter.
  • Mentol.
  • Lobak merah.
  • Garam, perasa untuk ikan, minyak.

Memasak:

  1. Sediakan pam dengan memberi dan memotong dengan stik bahagian.
  2. Goreng dalam kuali dengan sedikit minyak di kedua-dua belah pihak. Dalam proses itu, salut, taburkan dengan rempah ikan.
  3. Apabila kepingan sedikit dipintal dari sisi kedua, tersebar di atas lobak getah di atas dan memotong bawang dengan cincin.
  4. Isi hidangan dengan susu supaya ia menutupi ikan hampir sepenuhnya. Tomit pada api kecil adalah kira-kira setengah jam. Tutup penutup dahulu, kemudian, jika anda mahu mendapatkan sos yang lebih tebal, keluarkan.

горбуша сочная на сковороде

Goreng gorbosha dalam breadcrumbs

Satu lagi cara yang benar untuk memelihara jus Salmon Pink adalah roti keropok. Anda boleh membuat mereka sendiri dari roti basi, atau membeli, tetapi memilih pengisaran yang besar. Bagi mereka yang berminat dengan hidangan kalori, saya memberitahu anda bahawa mereka hanya 206 pada bahagian stogram.

Akan memerlukan:

  • Ikan Merah - 500 gr.
  • Telur.
  • Penghancur roti - 3 sudu besar.
  • Jus Lemon - 30 ml.
  • Minyak, garam, lada.

Memasak:

  1. Tonton pam pada bahagian, skor, taburkan dengan lada, jus sitrus span.
  2. Sebarkan telur ke mangkuk, memecahkannya, sedikit memuaskan dan meletakkan titisan air.
  3. Letakkan keropok pada plat yang berasingan.
  4. Buat roti berganda, setelah menyelamatkan bisul Humpback terlebih dahulu dalam telur, selepas keropok.
  5. Gulung minyak, layari produk separuh siap. Goreng bahagian bawah pada haba sederhana. Kemudian, beralih dan melambatkan sedikit kuasa, membakar arah yang bertentangan. Dalam minit pertama menggoreng dari sisi kedua, adalah mungkin untuk menutupi kuali dengan tudung.

горбуша

Bukit goreng yang paling lazat dalam pengasas pedas

Bahan-bahan:

  • Fillet atau steak ikan merah - 900 gram.
  • Telur - pasangan.
  • Starch - 5 sudu kecil.
  • Mustard - 2 sudu teh.
  • Semal bijirin - 2-3 sudu besar.
  • Paprika, halia tanah - ½ sudu kecil.
  • Serbuk bawang putih - 1.5 sudu kecil.
  • Sos soya - 4 sudu teh.
  • Minyak - 2-3 sudu.
  • Garam adalah satu sudu teh.

Cara Fry:

  1. Campurkan dalam bekas yang disenaraikan dalam perasa dan produk resipi.
  2. Potong ikan sejuk dengan kepingan, hantar ke mangkuk perapian.
  3. Kencangkan mangkuk filem makanan, masukkan ke dalam peti sejuk selama kira-kira 30-60 minit, atau lebih.
  4. Cepat api ikan di dalam minyak panas ke kerak yang indah di kedua-dua belah pihak. Jika anda mahu, anda boleh meletakkan sedikit di bawah tudung.

Video: Gorbowa di bawah pengasam dalam kuali

Ikan di bawah pengasam sentiasa baik dalam bentuk apa pun, dan panas, dan sejuk. Sediakan, dan anda sendiri pastikan. Nikmati hidangan anda!

Добавить комментарий