ステップで秘密を共有しています

鶏肉の鶏肉
鶏肉の鶏肉
私は本当にとても大好きで、長い間それを調理します。私はたくさんの異なるオプションを試しました。フォーマージャー2の主な品種。 1つ目は刻んだり、2番目のパテの形で。今日私は代理人に見えるからです。誰かが2番目のバージョンを望んでいるならば、これがシュレッダーで武装されるのが必要になるでしょう。ここで焦点!)

材料:

1塩漬けのニシン。

1小さい電球。

1-2卵

1つの青リンゴ。

1 TSP。マスタード。

50mlの植物油。

1-2 TBSP。酢(味)。

バトン2ピース(知恵)。

調理方法:

ステップ1。 SELENCHCKAを掃除する必要があります、内側を入れ、黒いフィルムを取り外し、ヘッドとフィンを切り取って尾根を取り外します。それから私は流水の下でけいれんを洗い流して内部の残りの部分を洗い流してください。

ステップ2。 私たちは彼のニシンを板に入れて小さな立方体に切ります。

ステップ3。 今、卵を急に沸騰させ、そしてまとめてみんなを切り開き始めることができます(あなたはおろし金を失うことができます)。

ステップ4。 青リンゴは皮から掃除し、非常に細かく切り刻まれています。

ステップ5 電球は、細かくぶつかるか、または磨くことができます。

ステップ6。 刻んだ肉の頭差しが得られるまで、一緒にナイフをこすります。もちろん、肉挽き剤を使うことができますが、それからそれを洗う必要があります。

そして今、秘密の成分は燃料補給されています。それを準備するためには、あなたは細い端のくさびで、あなた自身で自分自身をブレンダーで武装させる必要があります。 ちなみに、この洗練は他の皿に完全に適しています - ワインギア、ゆでポテト、サラダ。

ステップ7。 マスタードを酢とピンチ塩、黒い粉のコショウで混ぜる。私たちはすべてを混ぜ合わせて油を加え、殴打し続けます。卵なしでのみ、マヨネーズのごらましを判断します。

ステップ8。 図をたどる場合は、スキップできます。ミルクや水のマシンパン、次にプレスを押して、給油量を加えてブレンダーを中断します。彼は彼のおいしい料理を出しますが、必ずしもそうではありません。パンなし、あまりにも美味しいです。古典的なためにパンを追加するので、あなたはそれを言及する必要があります。

ステップ9。 私たちはすべての邪魔された製品をカップにシフトし、私たちの塗りつぶしを払ってください。

ステップ10。 forshmakは乾いた鍋に焼いた黒いパンの上に敷設しており、緑の玉ねぎを飾り、食欲を持って食べる!

あなたがこのレシピが好きなら、運河を購読してください。あなたがユダヤ風の他の面白い料理を知っているならば、それらをコメントに共有しましょう!

ドイツ語から翻訳された「Forshmak」は「スナック」を意味します。この皿はごちそうの始めに仕えられます。彼らの食欲を無差別にするのと同じくらいゲストを満足させないように設計されています。 East Prushian CuisineからのForshmakのユダヤ人。当初、スウェーデスはそのような名前の下で皿を熱させました。スウェーデン版の主成分は行われた、またはニシン、または肉。

障害のある主成分は、じゃがいも、玉ねぎ、コショウ、サワークリームで焼きました。しかし、ユダヤ人はそれが世界中で知られているそのためのそのためにそれを思いついた - 塩のニシンからの寒い軽食。

長い間Forrsakは貧しい人々の料理と見なされました。彼は低品質の魚から準備されました - 「さびた」。不快な苦味を除去するために、ホステスはニシンを発明した。しかし、少し時間が経ちました、そして、貧しい人々のための料理は高価なレストランで提供し始めました:そのような軽食はグルメの味に落ちました。

主成分の利点について

おいしいスナックのためにおいしいスナックが知っているという事実。しかし、皿の利点はしばしば黙っています。あなたの食事療法に軽食を含めることは、健康に続く人の価値があります。スウェーデスは彼女のおいしい薬のニシンを考えます。彼らは自信を持っています:毎日この魚があるならば、健康に問題はありません。とても親切なニシンは何ですか、テーブルに伝えます。

表 - ニシンの一部としての有用な物質

物質 体のアクション
セレン - 強力な抗酸化剤; - 老化の過程を遅くする。 - 血液酸化製品の濃度を低減
ビタミンD。 - 骨を強化します。 - 腎臓の作品を改善する
ヨウ素 - 脳活動を刺激します。 - 血管の壁の弾力性を高めます。 - 内分泌疾患の発症を防ぎます。 - ストレスに苦労するのに役立ちます
りんご - 骨を強化します。 - 歯の健康を担当します。 - メモリを改善します。 - 神経細胞の作用をサポート
オメガ3。 - 心臓の作品に対する有益な効果 - アテローム性動脈硬化症の発症を防ぎます。 - それは生殖系に好ましい効果を秘めています。 - 神経系の作業を改善します。 - 皮膚炎の発症を防ぎます。 - "CARES"関節

医師は腎臓病の塩味のニシンに関与することを助言しません。あなたが高血圧と人々を腫れに起こしやすい製品への注意。

優れた軽食の秘密

本当においしいことを判断するために、ニシンからの鍛冶屋の準備方法あなたはいくつかのトリックを知る必要があります、そしてそれから家のスナックはレストランと競争することができるでしょう。

  • 魚を選ぶ。 Forshmakのために、中間の救急車のニシンは完璧です。あなたが自宅のニシンからの鍛冶屋を作ることにしたならば、それは太ったカーカスを選ぶ価値があります。経験豊富な料理人はそれがとてもスナックが試飲になると言います。ヘリスは部外者と「さび」なしでなければなりません。
  • 成分の割合。 スナックがおいしいのは、皿のコンポーネントを正しいプロポーションに追加する必要があります。理想は、ニシンが軽食の総質量の3番目の部分である場合のオプションです。そうでなければ、ニシンの味だけが感じられるでしょう。
  • 味のバランス。 酢の軽食に追加されると、レモン汁、砂糖は味の調和を邪魔しないことが重要です。 forshmakは甘くてはいけません、「酸」は許可されていますが、かろうじてキャッチしただけです。スナックの基部が塩魚であるため、通常は使用されていません。
  • 適切な一貫性 スナックは広まってはいけません。完璧な整合性 - 厚いペーストやパテ。正しい質感を達成するために、成分はブレンダーで中断されるか、ミートグラインダーを横切ってスクロールされます。油の「滑らかな」テクスチャが好きではない場合は、ニシンを小さな立方体に切ることができ、残りの部品はミートグラインダーを通してスキップされます。

フォロサックの準備の前に多くのモダンなホステスは、昔の中で行ったように、強い紅茶または牛乳でニンジンを服用しています。しかし、製品の最初の鮮度を偽装しないようにしないでください。塩漬けの魚があまりにも得られたら、この人生を利用してください。彼のニシンをフィレットに分割し、2~3時間浸します。中間アンバサダーのニシンは必要ありません。

ニシンからの古典的な処方イギリス:2オプション

forshmakはユダヤ人の料理の名刺です。しかし、皿はオデッサンにも伝統的です。広範囲なユダヤ人コミュニティは常にオデッサに住んでいます。クラシックは、ユダヤ人とオデッサのための2つの処方箋を考慮するために慣習的です。それらは追加の成分によって区別されますが、基盤は一人で - 小さなニシン、玉ねぎ、バターです。イスラエルまたはオデッサでは、タスティエを準備している場所を理解するために両方のオプションを調理するようにしてください。

ユダヤ人

説明。 ヘリスからのFormumaのユダヤ人のレシピは、最低限の食材の使用を含みます。彼らは皿の魚の味を殺すことができると信じられています。軽食のために、貧しい料理の皿を呼んだときでさえも、Forshmakが準備されていたので、古いパンを追加する必要があります。ユダヤ人の前菜はソーダの使用を通して緑豊かで空気によって得られます。文字通り挟む必要があります。ソーダが軽食に感じないことが重要です。皿をかき混ぜるのは「古い方法」 - 木のスプーンです。

コンポーネント:

  • マロッサールニシン - 1つ。
  • バトン着用 - 皮のない3つの部分。
  • 玉ねぎ - 1つの大きな頭。
  • クリーミーな油 - 300g。
  • ひまわり油洗練された - 5杯;
  • 酢 - 眼の上。
  • ソーダ - ナイフの先端に。

料理

  1. 魚をきれいにして、骨を取り除き、フィレットを大きな部分に切ります。
  2. 殻から洗浄した電球をいくつかの部分に切ります。
  3. 少量の酢でバトンのパルプを正方形 - 2杯以下の大さじ。
  4. 肉挽き剤の魚、パン、玉ねぎを2回スクロールします。
  5. 得られた混合物をクリーミーな油状物と混合する。柔らかくするために室温で立っている前にそれはべきです。
  6. いくつかの植物油を加える。均質性に混合し、次いで残りの量のヒマワリ油の容量を注ぐ。
  7. ソーダのピンチを渡します。スナックが空気の一貫性を取得するまでスプーンを鞭打ちます。

Forsak Recipeは、「本物のユダヤ人」のタイトルを主張するかもしれないと主張することができます、ホステスは無期限に議論することができます。さまざまな家族では、皿は独自の方法で調理され、彼が正規であると考えられました。しかしイスラエルでは、本当の漁船がまず、少なくとも成分であると確信しています。

オデッサ

説明。 オデッサのおいしい人間人の秘密は、酸っぱいリンゴと卵を追加しています。これらの成分は軽食とその飛行性の繊細な味に責任があります。 Appleを服用する必要がある必要があります。「Antonovka」、「シミレンコ」の優れた品種。 Odessaでは、彼らは考えてみましょう。

コンポーネント:

  • ニシンは大きい - 1。
  • 玉ねぎ - 一人の頭。
  • アップルサワー - 1つの大きい。
  • ゆで卵 - 2つ。
  • レモンジュース - 大皿;
  • クリーミーバター - 80 g;
  • コショウは黒です - 安いです。

料理

  1. フィレットの魚を分割し、骨と肌を取り除きます。フィレットをピースに切った。
  2. リンゴからコアを切断し、肌を取り除きます。準備した果物を大きな立方体で切る。 Apple Lemon Juiceのスノースライス、そうでなければ彼らは軽食の色を暗くし台無しにするでしょう。
  3. 電球を立方体に切断してください。
  4. ブランクをブレンダーに折りたたみます。プラウのような一貫性への負荷。
  5. 調理した塊に軟化油を加えます。室温で予め定めてください。
  6. タンパク質から卵黄を分離した。皿にリスを追加します。
  7. スナックをブレンダーでロードします。任意選択で、あなたは黒いグラウンドペッパーを追加することができます。
  8. 蓋をしてコンテナに荷物を購入し、夜間冷蔵庫をきれいにしてください。朝には味ができます。

Selenk「Odessa」からのForshmakaの人気レシピは、ミスレスがよく修正されます。牛乳で塗られた白いバトンの肉の成分の成分に追加され、POMP、他の人 - 鮮度のための小さな生姜根。

天使

他にどのようにそれを払うか

forshmak - お祝いメニューの頻繁な「ゲスト」。ホステスは、最低原料を必要とする軽食に特に評価されていますが、それらはテーブルから軽く産まれたことを迅速かつ美味しく探しています。そのようなスナックだけを撮る。当然のことながら、各愛人には料理を作ることが独自の秘密があります。首都の古典的な版を試して、準備し、そしてその人気的なバリエーションの1つはそれほど美味しくないです。

実験を恐れないでください。 Forshmakでは、魚、杉のナッツ、キュウリまたは焙煎弓に調味料を加えることができます。

明るい:溶けたチーズとニンジン

説明。 私が古典的な実行のユダヤ人の軽食が外観で消えていることがわからない場合、お祝いテーブルはニンジンと溶けているチーズとのニシンからの形を準備することができます。スナックは、ニンジンの追加のために明るいです。繊細な味のためのチーズ「答え」。ハム、キノコ、スーパーマーケットの棚にあることができるオプションは適切ではありません。

コンポーネント:

  • ニシンは大きい - 1。
  • バター - パックの半分。
  • ゆでるニンジン - 1つの大きな。
  • 溶けたチーズ - 2つの塊。
  • ディル - ターゲット。

料理

  1. ニシンを掃除して、工場を取り除き、骨を取り除きます。ニシンを中央の立方体で切る。
  2. ニンジンと大きなスライスを融合したチーズを切り取ります。
  3. 緑まで。
  4. 調製した成分をブレンダーのボウルに折ります。柔らかい油を加える。
  5. 水中ブレンダーを使用してPastyの一貫性を使用してコンポーネントを選択します。

ニンジンなしで溶けたチーズでニシンからこのレシピforrsakを準備します。優しさのためには、ゆで卵を加えることができます。どのオプションが試飲のかを選択すると、コロナ料理で作ることができます。

Форшмак в двух тарелках

満足:じゃがいもで

説明。 じゃがいもを抱えております。皿はバターなしで調製され、それによって古典から後退させる。代わりに、野菜 - オリーブまたはひまわりがかかります。酢はレモンジュースに置き換えることができます。

コンポーネント:

  • 塩漬けニシン - 1。
  • ゆでポテト - 3つの塊茎。
  • ネジ卵 - 2。
  • 玉ねぎ - 1つの大きな電球。
  • ディル - 小さなビーム。
  • 植物油 - 4大さじ4杯。
  • 酢は小さじです。

料理

  1. 皮膚と骨から魚をきれいにします。大きな部分を切る。
  2. きれいなジャガイモ、卵、玉ねぎ。これらの成分も大きく切る。
  3. 食肉粉砕機を通して調製した部品をスキップします。小さなグリッドを使用してください。
  4. 得られたペースト、酢、細かく細かく刻んだ緑を挽く。徹底的にミックスしてください。

ひまわり油を使用する場合は、追加の香りが未確認の前菜から受け取ることが絶対に無臭で洗練されていることを理解することが重要です。

Tsarsky:キャビアとサーモンを使って

説明。 ニシンからの人間の準備、サーモン、キャビアの宿主は休日のために独占的に従事しています。繊細な成分が使用されているので、それは毎日の料理ではありません。このようなForrsakは、例えば、新年のごちそうに備えており、本当にロイヤルスナックからの「Achnut」に準備できます。象徴的な費用では、職業の一貫性が異常に得られます。

コンポーネント:

  • ニシン - 800 g。
  • 低塩鮭 - 300 g。
  • クリーミーな油 - 500 g。
  • ソリッドチーズ - 400 g;
  • 赤キャビア - 100 g。
  • レモンジュース - 味わう。
  • マスタード - Tabhapoon;
  • ディル、パセリ - ビームの上。

料理

  1. ニシンから皮膚を取り外し、2つの切り身を取り、骨を取り外します。
  2. 大きなスライスを使ってキシンとサーモンをカットします。
  3. 魚、おろしたチーズ、マスタードを接続してください。ミートグラインダーを通して塊を再現します(小さな穴のあるグリッドを選択してください)。
  4. 室温で数時間油で、サワークリームの一貫性までスクロールします。
  5. 細かく緑に触れてください。
  6. 魚のペースト、油、緑、キャビアを接続します。レモンジュースを味わう。徹底的にミックスしてください。

ニシンが遭遇した場合は、Forrshakを用意するためにも使用できます。フェルトに付けて最後に追加します。

Тарталетки с форшмаком

Ilya Lasersonから

説明。 このスナックレシピは、主要な転送「二人民循環の昼食」を提案しました。皿の主な特徴は油の欠如です。 LabersonのFormsonは繊細です。 Culinaryはスナックを給餌する特別な方法を提供しています。

コンポーネント:

  • ニシン - 1つの大きい。
  • リンゴ(必然的に酸っぱい) - 1つ。
  • 玉ねぎ - 一人の頭。
  • 溶接した卵 - 3;
  • サワークリーム - 目の上。
  • バトン - 3つのスライス。
  • 「ボロジンスキー」パン - クルートン。

料理

  1. クラストバッチのスライスで切る。少量の水でボールを浸します。
  2. 魚を分離し、皮膚を取り外し、骨を取り外します。フィレットをピースに切った。
  3. ピールからリンゴを清掃し、殻から電球を取り除きます。これらの成分を大きな部分で切断してください。
  4. 不器用バトンを押して、ブレンダーをボウルに送ります。これがニシン、リンゴ、玉ねぎ、卵白です。質量をペースト状態に積みます。
  5. 黒いパンのスライスからクルートンを作るドライフライパンの上で揚げる必要があります。
  6. フォーマックをクルトンに入れて、スナックはサワークリーム(ほぼティーピーン上のピース上)です。グレートイエローラを振りかけて仕えます。

あなたがhymakを空気にすることを望むならば、料理のために新鮮な白いパンを服用してください。スナックグリーンで追加 - 料理はすぐに新たなメモを取得します。

ニンジンからのForshmakを作ることは初心者料理でさえも難しくないでしょう。伝統的な飼料はシンプルです - トースト、クルートン、フレッシュパン。あなたはサラダボウルにスナックを適用することができます、そして隣のスパッキーはパンの種類を備えたバスケットを置きます。あなたは料理の過程だけでなくプレゼンテーションでも実験できることを忘れないでください。 Forshmakは副料理で訴えることができ、砂の生地の「バスケット」を置き、卵の聖霊降臨祭の半分を置き、パンケーキを包みます。

レビュー:「特にパンケーキといいね」

そしてMakarevichとSmakaのヤルマルニクはこれを行いました:2つの多軸ザーメン、5つのゆで卵、玉ねぎ、リンゴは皮のない大きな酸味、バタークリーミーです。すべてが肉挽き器の上にあり、それからボリンダーで打ちます。私はただのみんなが好きだよ。そして夕方と冷蔵庫の中でやるために、そして朝にあなたはウォッカを使って行うことができますので、彼らは言った。

仲間の http://forumodua.com/showthread.php?t=96699。

私たちはお気に入りのお気に入りの家族料理を持っています。私はこのように調理します:シルス05-06 kg。骨から、尾根から大きい。毛皮のコートのように掃除する必要はありません。次に、5卵、1つの小型電球、100gクリームオイルが必要です。卵と玉ねぎのニシン肉挽き器の中でねじれ、柔らかい油を加え、よく塗ってください。すべて、forshmakは準備ができています - 特にパンケーキで良い

ミキ、 http://www.woman.ru/home/culinary/thread/4472303/

いくつかの本では、それがフィクションだったところで、レシピを読みました、それを試してみました - それはかなりおいしいそして珍しい(私たちの胃のために):煮込み肉とじゃがいそ。そして厚いサワークリームからすべてを混ぜる。結果として生じる「生地」は、鍋に絡み合って、油で潤滑され、ナイフでカットをしてオーブンに送って焼く。私は20分か30分続けました。私はもちろん、この「パイト」がフォルスコムと呼ばれることができるかどうかはわかりませんが、私は彼がたくさんのバリエーションを持っていると私は自分自身をコンソールします!

ソニャ http://forum.moya-semya.ru/index.php?pp=forums& module=forums& controller=topic&id=12374

私の祖母はねじれずに魚を釣り、小片で切る、調理された卵と緑の玉ねぎを置きました。おばあちゃんはユダヤ人ではありませんが、おいしかったです。イミホフィッシュ気分病気は、ミンチに研削されるよりも安味があります。

ウリアナ https://www.kharkovforum.com/archive/index.php/t-2643141.html.

forshmakはユダヤ人の料理の料理と見なされています。ほとんどの場合、Forshmakはニシンから作られているので、私たちは写真を使ってシリンジ段階から古典的なフォーマークの準備のために9つのレシピを共有します。私たちの提案されたレシピから、あなたは簡単にあなたの好みに最適なレシピを簡単に選択することができます。

ニシンからの古典的な家のレシピ

料理時間 - 30分

部分数 - 15個

最も簡単ですが、これはあまりおいしい処方ではありません。rrsakaは古典的なレシピです。ここであなたは余分な材料やエキゾチックな成分を満たしていません。食欲をそらすために、皿が美しくオリジナルに見えるように、タルトの上で分解するように招待されています。

  • 最初にあなたはすべての準備段階を通過する必要があります。ニシンは卵を完全に容易に沸騰させるまで、部分に分離して切断する必要があります。あなたは前もって野菜を洗い流し、あなたが皿を飾るなら彼女を刻むことができます。

  • 寒い鶏の卵をきれいにして半分に切断してから、タンパク質から卵黄を除去します。

  • バトンを取り、あなたの地殻を取り除きます、その後冷たい浄化水の上に軟化した部分に変わります。バトンはそれをカットレットに取ります - 少し着用しています。

  • 材料をブレンダーに送る前に、玉ねぎをきれいにして大部分または中央の部分に切断してください。

  • それからニシンのスライスと玉ねぎの部分はブレンダーのボウルに入れて、それをすべての均質な一貫性に取ります。

  • 次に、スローしてやや絞りのあるローフと卵のリスを追加する必要があります。混合物をブレンダーで再度連れて行ってください。

  • 別の容器では、卵黄を置き、酢をそれらとマスタードに加えます。その後、フォークまたはスプーンを使用して成分をスクロールして均質な塊にします。

  • 添加剤を持つ卵黄がフォルスコムでボウルに入れられた、どういうわけか少し、その後ディープコンテナのパテをレイアウトします。

  • タルトでゆっくりと分解すると、あなたは菓子シリンジを使って美しい形の料理を与えることができます。必要に応じて、細かく刻んだ緑の各部分を注ぎ、テーブルに皿を仕える。残りのパテはフィルムで覆い、冷蔵庫に1~2日間貯蔵することができます。

ニシンからのユダヤ人のためのフォーシュマク

ユダヤ人のフォーシュマクは多くのバリエーションを持っています。しかし、すべての愛人は、ニシンが低い、必然的に家にあるべきだと同意します。

材料:

  • 家の溶媒のニシン - 200 Gr。
  • 卵鶏 - 1個。
  • 青リンゴ - 1/2または1小さい
  • クリーミーバター - 50-60 Gr。
  • タマネギ - 50-70 Gr。
  • パンブラック - 2個

調理工程:

  1. まず始めに、あなたは事前に寝る必要がある良いジューシーなニシンを購入する必要があります。ホームからニシンのためにニシン山は完全に特別であり、購入された魚の料理よりもはるかにおいしいです。
  2. ニーリンが準備ができているか、すでに持っているときは、調理を始めることができます。卵は事前に準備を完了するために予め沸騰させて、約10分です。それからあなたはそれらを完全に冷却する必要があります。
  3. 玉ねぎとリンゴは清潔で中程度または大きな部分に切ります。クリーミーなオイルを簡単に混ぜる方が簡単に設定できます。切断スライスはクラストを伝えます。
  4. ニシンは大きいまたは中程度のスライスをして、ボウルに弓とリンゴとブレンダーを送ります。統一される前に食材を徹底的に取り、それらをボウルから敷きます。
  5. 卵をきれいにしてカットしてから、パンの断片を切り取ったり、ブレンダーに入れたりします。これらの成分を挽き、ボウルに弓とリンゴを持つ首に戻り、柔らかいバターを加えます。混合物を約5分間鞭打ち、Forshmakができるだけ均質で、パテのように見えるようにしてください。
  6. forshmakボウルや他のディープタンクをレイアウトし、フィルムを覆い、冷蔵庫内で少なくとも1時間取り外して、混合物が少し固定されています。
  7. 別の料理でフォーマックを提供する、または直ちにクルトンや黒いパンに塗られて、任意選択で、粉砕された緑の弓とパセリで毛皮のような毛皮を振りかけることができます。

どうぞお召し上がりください!

溶融チーズでフォーム作成を準備するためのレシピ

このレシピはクラシックの1つと呼ぶことはできませんが、それは非常に独創的であり、スナックテーブルで完全に多様化することができます。あなたがチーズでフォームを試したことがない場合は、それを調理する時が来ました。

材料:

  • 塩漬けニシン - 250 Gr。
  • 溶融したメルトスメルト - 1個。
  • クリーミーバター - 50 Gr。
  • ディル - 味わう
  • ミルク - 70ml。
  • 白いパン - 2個
  • タマネギ - 50 gr。

調理工程:

  1. ニシンは分離され掃除されなければならず、大きくて小さな骨、頭、尾を取り除く。それから魚を断片に切って側面に保持します。クリーミーな油は冷蔵庫から出て、彼に少し柔らかくしましょう。
  2. 地殻からのパンが緩んで、牛乳や水中で5分間浸します(突然牛乳を持っていなかった場合)。
  3. 玉ねぎは殻をきれいにして横になって柔らかい溶けチーズを切って洗って乾いた緑を注ぐ。
  4. すべての準備工程が完了したら、プレスしたパンをブレンダーボウル、ニシン、溶かしたチーズに入れます。成分をフルパワーで多数又は均質な状態に登ってください。
  5. 次に爬虫類タマネギの部分をブレンダーボウルに加えて、玉ねぎが完全に粉砕されるまで、そして残りのスナック成分と混ざっていないまで、再び飛び出す。
  6. 最後に、あなたは柔らかいクリーミーな油を鍛造するために柔らかいクリーミーな油を追加し、5分間混合物を打ち合わせにする必要があります。任意選択で、あなたは皿または他のどのスパイスにいくつかの地面ピーマンを追加することができます。
  7. Pateまたはタルトでの餌を飼料の飼料を終えました。また、パン、ローフ、クルトン、または映画の下にそれを数日間で塗抹することもできます。

リンゴとのシンプルでおいしい処方イムアン

光のキスと楽しい香りのための荷物はリンゴを与えることができます。あなたはあらゆる果物を服用することができますが、頑丈な構造で酸性な緑色のリンゴを好むことをお勧めします。このレシピ上のforrsakは優れたスナック、むしろ食事、そして脂肪ではありません。

材料:

  • Selenka塩漬け - 250-300 Gr。
  • アップルグリーン - 1/2 PC
  • マスタード - 1 TBSP。
  • グランドペッパーグランド - ピンチ
  • 玉ねぎ - 1/2 PC
  • パン - 1-2個
  • 水 - 70ml。

調理工程:

  1. 良い低首相のニシン、好ましくは家庭料理をしてください。それは分離され、清潔で、それからすべての骨を慎重に取り除く必要があります。パンカットクラストをカットし、牛乳のパンを数分間ねじった。
  2. ピールから緑のリンゴをきれいにして骨を取り除き、その後果物を切断します。玉ねぎをきれいにしてカットダウンしてから、これらの材料をブレンダーに送ります。それらを均質な状態にしてください。
  3. 小さく絞るためにボウルにパンを追加し、キシュ、マスタード、必要なスパイスのスライスをそこに置いてください。もう一度、これをすべてのブレンダーに取り、できるだけ均質になることが判明した。
  4. 有限スナックは、フードフィルムの上に回したり、ふたを閉じたりすることで保管用のガラス容器に入れることができます。リンゴとのために数日間冷蔵庫に保存することができます。

ニンジンとのニシンからの非常においしい人生

食欲をそそるニシンパテ、すなわち、まったく異なる成分と完全に組み合わされて、剣阪の興味深い例の1つは、プリパスである可能性があるニンジンを持つパテです。この食欲をそそる軽食を準備してください。

材料:

  • カロー - 50 Gr。
  • タマネギ - 50 gr。
  • Seddle Salty - 200 Gr。
  • ピーマン - 味わうために
  • パン - 70 gr。
  • 水 - 1 TBSP。
  • バタークリーム - フライのために

調理工程:

  1. まずニンジンや玉ねぎを用意する必要があります。これを行うには、根の根をきれいにして、水の中で洗い流し、挽く。玉ねぎはナイフで細かくカットされており、中央のおろし金のニンジンソーダ。
  2. パンは水に浸し、地殻のパンの断片で除去されます。ニシンは、あなたが望むならば、あなたが希望を洗い流し、挽くならば、ピースをやりなさい。
  3. カセロールやフライパンではバターを溶かし、それから揚げされずにニンジンとタマネギを柔らかくするまで渡します。完成したルート作物は完全にクールになることができます。
  4. パンを絞り、ブレンダーのボウルに入れ、またシルレを容器に入れてスパイスと野菜を追加します(オプション)。成分を均質に目を覚まし、それからブレンダーのボウルに情熱的な根を追加します。
  5. それがパターットの絶対的に均質な一貫性を獲得し、それからデバイスから完成した皿を取り除くように、再び徹底的に倒れるようになります。 Forrsakをボウルに入れて、冷蔵庫を1時間か2回取ります。
  6. 完成した料理は、パン、ローフ、クルトン、その他の追加の食材とともに、スナックやスナックとして役立ちます。

バター付きステップバイステップの処方

クリーミーな油はしばしば均一なので、それがよりジューシーで空気であるようにする。このレシピでは、エア穏やかなフォーム作りに最も必要な成分しかありません。したがって、このリストはあなた自身で補完することができます。

材料:

  • Salt Herring - 200 Gr。
  • クリーミーな油 - 50 gr。
  • パン - 1ピース
  • 水 - パンを浸すために
  • タマネギ - 50 gr。

調理工程:

  1. まず、スパイスなしで塩漬けのニシンを購入するか、自分でそれを拾う必要があります。最もよく熟練した魚は合うでしょう、そしてそれは繊細な味を持っています。フィレット塩は、ニシンが小さな骨から徹底的に解放された後、鋭利なナイフを縮めて側面に保持します。
  2. クリーミーな油は部屋でわずかに溶けている必要がありますので、軽度で柔軟になっています。油がぴったりのホイップされた際に必要です。あなたはブレンダーでクリーミーな油を打つことができ、油を緑豊かな質量に変えることができます。
  3. パンは水や牛乳に予めねじれている必要があります。パンを分割してわずかに絞り、それからそれらをブレンダーのボウルに入れてビートします。
  4. 殻から電球をきれいにしてから、切り取り、ブレンダーにパンに送ります。均質なキャスターになるように大量に注意してください。それから細かく刻んだニシンを使ってボウルにパンと玉ねぎの混合物を置きます。
  5. 最後の場所を始めて、穏やかに始めて、ホイップバターをフォースクに徹底的に追加します。成分の混合物の混合物を徹底的に混ぜ合わせるので、Formsmakが軽量で空気であることがわかりました。この段階では、Forskにスパイスを追加して粉砕されたグリーンを乾かします。
  6. ニシンのパテが準備ができているときは、冷蔵庫の中の映画の下で取り除き、彼に1時間かもう少し強くするようにしてください。

どうぞお召し上がりください!

じゃがいものニシンからの豊かな人生

Forshmakは何千もの異なる方法で準備することができ、それぞれが正しいでしょう。たとえば、パンの代わりに、じゃがいもを追加することができます - それは皿の味を劇的に変え、それをより穏やかにするでしょう。このレシピでは、じゃがいもでフォロスコクを調理する段階的な方法を見つけることができます。

材料:

  • 塩漬けのニシンまたは腰を伸ばした - 250 Gr。
  • ポテト - 1 PC。
  • タマネギ - 70 Gr。
  • クリーミーな油 - 50 gr。
  • グラウンドペッパー - ピンチ
  • Dill Dils - 1/2 TSP。
  • 酢 - ½tsp.

調理工程:

  1. 最初にあなたはジャガイモを煮る必要があり、それを冷やしてきれいにします。それからそれをフォークまたはモルタルでピューレで挽き、柔らかいバターを追加します。この混合物を側面に送り、他の製品とします。
  2. 塩漬けの自家製やシードから凍結し、鋭利なナイフで細かくカットした後、バラバラにし、黒胡椒と乾燥緑を加えます。混合物を均質な状態にしてください。
  3. 電球は部分に切られてからカップにカップに入れて、その後すべてが均質な一貫性に徹底的に掃除されます。あなたがForshmakを大きくするのが好きなら、あなたはすぐに弓でニシンを打ち、つぶれた製品の程度を制御することができます。
  4. 最後の待ち行列は、ブレンダーに油でじゃがいもを追加します。あなたはすべてを混ぜ合わせることができますブレンダーを別々に緑豊かな塊に叩いてからForskに入って混ぜることができます。酢を最後の脳卒中に追加します。これは貧困者を与え、熟練しているのは食用を維持し続けるのを助けます。
  5. 完成した皿をガラス製の容器に保管用のふた付き、またはフィルムを覆います。 forshmakの奉仕前に少なくとも1時間の冷蔵庫を取り除きます。あなたがしばらくしばらく維持されることを望むならば、それはそれが1週間以上、冷蔵庫内でのみそれが好きであることを計算します。

Julia Vysotskayaからの古典的なforschmakのためのレシピ

Julia Vysotskayaは有名な料理で、レシピが撮影されたインターネットとテレビです。ニシンのロシアのサンドイッチ - これはYuliaがどのように求められるかです。下には、Julia Vysotskayaからforsakを準備するためにおいしい方法を探索できます。

材料:

  • ニシン - 2個。
  • じゃがいも - 3 kg。
  • チキンエッグ - 4個。
  • アップル - 2 PCS。
  • 玉ねぎ - 2個。
  • クリーミーな油 - 180 Gr。
  • チーズ - 200 Gr。
  • オリーブオイル - 3 TBSP。
  • マスタード - 3 TBSP。
  • Grenade Juice - 50 ml。
  • 味覚する塩
  • コショウ - 味わう

調理工程:

  1. まず第一に、あなたはポテトを沸騰させる必要があり、最初にそれを皮から掃除する必要があります。準備ができたジャガイモ霜を霜し、それにクリーミーな油を加えます。調理後に残った水は注ぎないでください。
  2. ジャガイモマッシュポテトの準備ができている後、沸騰した水の始めから10分間の鶏の卵をあえて鶏卵、その後玉ねぎ、リンゴとニシン。ヘリスはすべての骨を掃除し、分解し、取り外す必要があります。
  3. 別の容器では、細かく刻んだ玉ねぎ、ニシンとリンゴを接続して卵を加えます。成分の混合物を完全に混ぜ合わせてからマスタード、バターを加え、黒胡椒を味に注ぐ。必要に応じて塩を加えることができ、またガーネットジュースを忘れないでください。
  4. 全ての調製物が完成した後、耐熱性皿 - 例えばガラスから。ジャガイモマッシュポテトを置き、壁にそれを伸ばして、それからニシンの充填がそこに置かれています。第3層はポテトマッシュポテトに置かれます。
  5. この設計をオーブンに入れ、30分以下に180度に予熱しました。その前に、おろしチーズを振りかけることを忘れないでください。 30分後、大胆に熱いSRShamを務め、それをクルトン、トースト、パン、またはタルトに敷設する。

非常においしい!

Ангел

Dari KatznelModeratorsによると正しいフォルムを作る方法:2つの情報源からコンパイルされたTectory

Ashkenazovの発明、すなわち、それらのユダヤ人、散乱後、ライン渓谷に落ち着いた。彼らの人々を強化した人々の間でアップグレードされ、彼らはドイツ語、スウェーデン語、フランス語、そしてスラブの料理から多くを採用しました。はい、そして新しい故郷の気候条件は彼らの状態を決定し、Ashkenazovを強制して利用可能な製品からの皿を準備します。同じように、SEFARDIS - ピレネーヌ半島と北アフリカに逃げたユダヤ人が受け入れられました。しかし、ここではユダヤ人の人々の運命の雰囲気については話していますが、ニシンからの鍛冶屋の準備方法。そしてああ、すべてのKosher規則のためのこの共同の調理(軽食)はほとんど忘れられています。皿はすべての国籍のホストを取りました。 "forshmak"という言葉でさえドイツ語です。それは「スナック」を意味します。そして本物の名前は「Ghehakte Gering」、すなわちニシンを刻んだ。時間が経つにつれて、様々なドイツ語、ポーランド語、さらにはロシアの革新によって「覆われている」ことは明らかです。しかし、はい、はい - オデッサでは、レストラン「ローズマリー」の中で、ニシンからのフォーマアンの準備は古代のレシピに従って行われます。ここで敬意を踏む宗教的な食事の要件を尊重しています。無駄ではないので、レストランに「glak Kasher」というタイトルが割り当てられています。 古代ユダヤ人の料理本では、ニシンからの鍛冶屋の準備方法に関するそのような記録があります。ソビエト連邦の間に売られた山「IVASI」にのみ適用されます。余分な塩を取り除き、穏やかな魚を作るために紅茶を浸すことが必要でした。あなたがノルウェーのニシンの鯉を持っている - 銀、油性、わずかな虹は、この監督を調理するためのこの監督は省略することができます。 ...

...幼年期についての私の友人の思い出は、「A、ここに、ここで、私の祖母」とは、彼女の料理と菓子の傑作についての物語、そしてAhamsによって解釈されます。物語では、少なくとも1人の語り手は常にニシンからのシマクに述べられています。

私たちの町は長い間卓越した流れで有名でした。 「何からもない」の準備における特別な創意工夫は異なっていた、ユダヤ人の宿主が区別されました。ユダヤ人がたくさん住んでいたら。ベレゴヴォの一部の居住者の特徴的なプロファイルはまだ彼らの所有者の起源を与えます。顔には、あなたが認識されますが、その時点でのみ認識されます。そしてどこにも行くことができません!

本物の「さびた」ニシンから、本物の「彼自身の)、フォルマスを準備していた隣人の伝統的な「アシュキナジアン」キッチンについて永久に想定されている3つを忘れないでください。隣人は、Rose Katz、Deborah KatznelbogenとFeig EidelSteinという隣人です。これらの由緒ある女性のそれぞれは、セレンキ型の彼女自身の手からユダヤ人で鍛造する方法を知っていた。ノルウェーの魚に加えて、最も国内のものはあります。主な方法について説明します。玉ねぎ、ニンニク、バター、マーガリン(野菜脂肪のパーウェ - のみ)。私達はまた酸っぱいリンゴを必要とする - それはシミレンの品種を取るのが最善です。スパイスなしではしないでください:コリアンダー、ブラックグラウンドコショウ、粉末の生姜。ここでは、ここでは、ゆで卵が調理されたスナックに追加しました - ドイツまたはポーランドのサプリメント。次に、フィレットの2分の2がブレンダーで粉砕され、残りの部分は手で小片に測定されます。ニンニクルビーのクローブ、リンゴは清潔でフルーツボックスから解放されています。ブレンダーアップル、ニンニク、スパイスの運動。電球を別々に研削します。私たちはこれら2つの部品をほとんどのニシンで接続します。私たちは、空気を求める方法について考えるべきです。タンパク質クリームがあるように、ミキサーに油またはマーガリンを泡立てる。私たちはそれをforshmakに追加します。ピールなしのリンゴの半分は小さな立方体に切ります。彼は均質であるべきではありません、ニシンと果物の部分は明確に口の中で感じるべきです。残りの魚は部分によって切られ、半ばのリンゴが共通の質量と鼓動を妨害している。今はソリムですが、きちんとしています。今、今、あなたは彼のニシンから家族子を調理する方法を知っています。そして今、私たちは「まだ祖母」の伝統的なレシピを与えてから、モダンで、それほど知られています、チーズ、ニンジン、そしてリンゴなしで完全に検討してください。 1. Deborah Katznelbogenに従ってFormshmak 成分: - 2つのニシン - 2つの急な卵 - 白いパンの2つのスライス(Doraは、「都市」パンの小片(都市のパン)を熟読していますか?) - 繊細な文字(鋭い)を持つ小さなタマネギの電球のペア酢と砂糖(最後に) - ワン酸っぱいリンゴ - 80~100mlの植物油 - 2時間。 9%酢(レモンジュース) 料理 フィレットにヘリスを分解し、水や牛乳に浸して許容できる「塩分」に浸してください。パンのフリークは酢と砂糖と水中で水中で巻きます(水は甘くて甘い方は良くて甘くて甘い方はいいです)。シェルから卵を掃除し、弓をきれいにします。ナイフ、卵、玉ねぎ、リンゴとのシーンに貢献して、パンを押しました。野菜油を加えてください。専門的にあなた自身で飾って飾ります。 2.ローズカッツに従ってクラシックフォーシマク 原材料: - 1ニシン重量重量の少なくとも400グラム1つの大きな酸流リンゴ(より良い緑) - 25-40グラムのバター - 2溶接されたゆで卵、半分の小さな玉ねぎのブルレット 料理 あなたが「ショップ」ニシンからforrsakを準備しているならば、それをフィレットに分け、水や牛乳で20-30分抽出します。明確に清潔で、レモンジュースを振りかけます。ヤマオン、浅く清潔になった鋭いナイフを切る。また、ニシン、リンゴとバターをかび立った。それは長方形の狭い皿に置いて、ヘッドとヘリスの尾を拾うことです。またはサラダのボウルに入れて、白または黒のパンで食べる。 3. Feig EidelSteinからのためにforshmak 成分: - 2脂肪ニシン - 1つのサワーグリーンアップル - 2-3溶接ブーストエッグ - クリームオイル100グラム - 1 TBSP。 l。植物油 - 1小型電球 - 1 TSP。酢、レモンジュース、いくつかの小枝のディル - 1 Mundair Potatoで1煮 料理 ヘリスリングを洗い流し、過度の塩分で水や牛乳に浸した。りんご、卵、玉ねぎ、じゃがいも。メルコは急性ナイフの食材、バターを切った。肉油、酢、みじん切り緑色。 4. Odessaでのための牧草。オプション1。 成分: - 2 Selenk - 救済茶溶接 - 4枚の白バトン(地殻がカットされなければならないと言わないでください - 私はあなた、ユダヤ人 - 人々の人々)、 - 3つの急な卵 - ロールを浸すための小さな牛乳 - 1時間マスタード - 1 TSP。酢 - 50~60 mlの良い植物油 - 2つの小さなオキシデイアップル 料理 フィレットをセレンギングして、小さなミルクが水しぶきされている古い溶接に浸します。最も壮大な祖母は8~10時間浸った。私たちは彼のプロセスの信憑性をサポートするために、私たちはニシンを持っていないでしょう卵黄をタンパク質から分離する。私たちはマスタードと植物油で卵黄をこすります。ルビーのタンパク質、バグ、玉ねぎ、りんご、小さなグランチの中のフィレット。酢、酢、かき混ぜる。それで全部です! 6.オデッサの空気フォークマック。オプション2。 原材料: - ハーフノルウェーのSearer 1つの布 - マーガリン200グラム - グラウンド生姜ピンチ - 味、1個 - リンゴ酸品種 - コリアンダー、ペッパー - 1卵 料理 ニシンをきれいにして分水する。リンゴを洗う必要があります、清掃する必要があります。卵をきれいにする(6分以内)。玉ねぎも4つの部分に掃除されて切断される必要があります。キシン、リンゴ、そしてニンニクをブレンダーで話してください。結果の質量をボウルに入れます。玉ねぎは別々にブレンダーでぴったりです。みじん切りの卵、生姜、コリアンダー、そして何度もすべてを倒すために追加します。オデッサでのフォーマは、空気となり、マーガリンを追加しました。それを別々に見て、その一貫性がクリームのように見えます。フォルスコムでかき混ぜる。すべての準備ができています!あなたは埋めるために冷蔵庫を入れることができます。 7.りんごなしで牧草する 成分: - セレンフィレ - 2つの卵が「バッグに」溶接されました - 緑の玉ねぎの束 - 小さな塩辛いキュウリ - 1杯のカッテージチーズ - 80 cmのバター 料理 卵、私の弓をきれいにします。すべてのナイフを育てたり、ミートグラインダーを飛ばしたりします。できない、乾燥した黒または白のパンを塗ってください。 8.ニンジンと溶けているチーズとのために 成分: - 1ニシン - 1つの大型のゆでんになったニンジン - 2つの溶けてチアブレイクタイプ「友情」 - 100グラムのバター - 緑(新鮮または冷凍を使用することができます) 料理 ニンジターとソーダを清掃して、または(あなたがブレンダーのすべての成分をすべて挽くのであれば - これらの目的のために完璧です)大きな部分で切り下げます。計画チーズまたはソーダ、またはカットダウンする。塗りつぶし(必要ならば)挽く。それはミートグラインダーまたはディペンシェルド媒体立方体上にねじれることができます。小さな骨がその上に残っていると心配しないでください。彼らは誓い、主なもの、尾根だけでなく大きな側、側面を取り除きます。ニンジン、チーズ、ニシン、バター(それを柔らかくする方が良い、台所で中空)室温で、または暖かい場所に数分まで、暖かい場所に数分まで入れることで、熱い(沸騰していない)鍋のカバー。マイクロ波では、温かく暖かくすることは良くなっています。それが必要です)。緑を追加する - それが新鮮ではない場合は、それを霜取りすることはできません。ニシンはとても塩辛いです。すべての成分は簡単に粉砕されます。フォーマックブレンダーを止めることができます(私はそれが砕かれるときそれは個人的にそれが好きです。ミサの中には、ニシンやニンジンの小片があります。)すべて!ニシンからの店舗フォーシュマックは、冷蔵庫に、閉じた容器またはゴム製のふたの下のガラス瓶に必要です。適用する場合、この「パテ」はパン上に点滅しており、同様に成功し、それは白、黒、カスタード、またはブランパン、そしてPITAに適しています。それは塩味を味わっていますが、賑やかな、とても穏やかで少し甘い(ニンジンのおかげで)。オデッサフォルスクを調理して、この料理の穏やかな味をお願いします!

私のコメント

•めちゃくちゃにしたくない人は、ブレンダーの用意された成分によって折り畳まれ、脈動モードでは粉砕されますが、ピューレの状態にはなりません。 30年前、彼らは料理のために普通(電気ではない)肉粉を使用しました。

•ピンセットで小さなニシン骨を取り除くのは良いことです。

•澱粉パルプでりんごを飲まないでください。

•煮たニンジンと50グラムの溶融チーズまたは固体チーズを専用のレシピのどれでも添加してみてください。

•あなたが好きでないか、あなたに生の弓の総味を味わいているように思われるならば、それから野菜やバターの望ましい色にそれを炒め、フォースクにだけ追加されます。

•絶対に、誰ともForschmakの信憑性について議論しないでください。

forshmakは、ニシンからだけでなく、Vealからも準備しています (プルシア料理)。ドイツ語、ポーランド、リトアニア州フォーシュマク - ニシンと時々肉と熱いカセロール。経済的なユダヤ人はレシピの高価な肉から削除され、熱処理を排除した。安くて怒っています!

ここにあり、ここに_____________________________そしてForschmakaのレシピは、オデッサのバージョン、レストラン、Liebkina Saveliaです。ビデオと同様に、「herring-boy」からのみ準備しているソースの非常に興味深いバージョンです。

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