Kacsa a sütőben: receptek fotókkal

A legjobb a sütőben való főzéshez, hogy otthoni fiatal kacsa legyen. A carcas minőségének meghatározásához óvatosan ki kell próbálni a bordákat. Fiatal kacsákban, amelyeket megnyomni fognak. Az ilyen hasított test tökéletes a főzéshez.

Klasszikus kacsa almával a sütőben

A jobb sült kacsa almával egy ünnepi asztalon korona étel lesz. Ha nincs tapasztalat a sütővel, használhatja a sütő tömlőt. Ebben az esetben az, hogy az edény táplálja, minimális.

Annak érdekében, hogy a felszínen a kacsa nem égnek a sütőben, meg kell vizet, hogy egy kövér, hogy kiemelt húst a tepsibe.

Ahhoz, hogy egy finom kacsa legyen, almával töltött, szüksége lesz:

  • Duck Carcass - 2-2,5 kg;
  • Alma - 8-10 db;
  • Növényi olaj - 2 evőkanál;
  • Babérlevél.

A szósz készítéséhez előzetesen fel kell készülnie:

  • Fahéj - 1 TSP;
  • Só - ½ tk;
  • NutMeg - 1 TSP;
  • Fekete bors - ½ ts;
  • Citromlé - 1 TSP.

Először öblítse le alaposan vízzel vízzel, távolítsa el a kender tollakat és add hozzá. A növényi olajat, a fűszereket és a citromlé-t kell összekeverni a mártással.

Elkészített kacsa peep, só, majd dörzsölje a szósz keverékét a belső és kívül. A sütés során a szárnyak tippei éghetnek, így fűszerekkel való dörzsölés után a kacsa ezen részeit fóliával kell csomagolni. Ezután a hasított test körülbelül 3-5 órán át mozog a hűtőszekrényre. Ez lehetővé teszi, hogy a húst jól hagyja ki, és tegye meg a kész edényt telített edény ízét.

Az alma 4-6 pólusra vágott és eltávolítja a magot. Nem szükséges megszüntetni a bőrt. Kacsa szorosan az almát. A madár belsejében tegyen egy babérlevelet és fűszereket.

Gyors hasított testet helyeztek be, és a sütőt 200 ° -ra előmelegített sütőbe helyezzük. A sütési idő körülbelül 50-60 perc. Víz felülről a hasított testet 10-15 percenként szükséges.

Ezt követően csökkentse a hőmérsékletet a sütőben 180 ° -ra. A fennmaradó alma önti ki a börtönbe. Főzni a kacsa további 1 óráig. Kész kacsa feküdt az edényen és a fájl az asztalra a forró.

Egzotikus sült kacsa narancsokkal töltött

Úgy érzem, hogy a legközelebbi ünnepen hallja a vendégszeretet lelkes értékelését, valamint milyen csodálatos és ízletes. És készítsen felkészülni, hogy kérdéseket vet fel, és megkérdezi a receptet a főételhez - kacsa sült a sütőben!
Kacsa narancsokkal

A kacsahús és a narancs kombinációja lehetővé teszi, hogy telített illatos húsdarabot kapjunk könnyű citrus jegyzetekkel és gazdag aromával. Az edény előkészítéséhez szükséges:

  • Duck Carcass - 2 kg;
  • Narancsok - 4 db;
  • Fahéjas pálca - 1 db;
  • fokhagyma - 4-5 fogak;
  • Só - 1,5 ch. L.;
  • Földi bors - 1 evőkanál.

A készétel díszítéséhez használhatja gránátalma gránátokat és zöldeket. Kezdje elkészíteni egy tál mártással. Minden fűszer keveredik és hozzáad egy zúzott fokhagymát. Az egyik narancssárga huzal finoman reszel, és öntsük ki a szósz más összetevőjét. Gyümölcslé egy gyümölcsből présel, és add hozzá a fűszerek keverékéhez.

Kacsa mosás és száraz. Az egész felületen sok lyukasztás van fogpiszkáló. Ezután a hasított test alaposan megragadja a mártást a külső és belső oldallal. A feldolgozott kacsa csomagolás a csomagolásban, és körülbelül 6-8 órát hagy a hűtőszekrényben, hogy a húst áztassa.

Ezt követően a hasított test narancsokkal helyezheti el, hogy előzetesen vágni kell a gyűrűkre. A töltés mellett egy barna pálcát tegyen a kacsa belsejébe. A vágott hasüreg szélei réz lehet fogpiszkáló vagy vaku.

Az elkészített hasított testet a sütés formájában feküdt, és öntsük a maradék mártással. Hozzáadhat 2 evőkanál. növényi olaj. Ezt követően a kacsa alakja szorosan lefedi a fóliát, és tegye be a sütőt.

Az első 40 perc sütjük az edényt 180 ° -os hőmérsékleten. Ezután az alakot eltávolítjuk a sütőből és eltávolítjuk a fóliát. A hasított test felülete jó, hogy kiállítsa az elosztott zsírt. A lábak és a szárnyak tippjei lefedik a fóliát.

A kacsa formák ismét a sütőbe kerülnek, és 200 ° -os hőmérsékleten kb. 1 óra alatt sütjük. 20 percenként a madár a fenti súlyozott zsírból. A kész kacsa, amely egy aranykéreggel borított, fóliától mentes, és egy nagy lemezen eltolódott. Ezt követően az edényt díszíthetjük és elküldhetjük az asztalhoz.

Sült a sütő kacsa díszítéssel

Kacsa narancsfotóval
Kacsa díszítéssel

Ízletes lehet főzni kacsa a sütőben burgonyával és paradicsommártással. Ez a recept rendkívül egyszerű, de lehetővé teszi, hogy ízletes és nagyon illatos ételeket kapjon az egész család számára. A főzési folyamatban lesz:

  • Duckling - 1-1,5 kg;
  • Burgonya - 10 db;
  • Hagyma - 4 darab;
  • Paradicsompaszta - 50 g;
  • Fokhagyma - 2-3 foga.

Egy edény előkészítésekor 1 TSP lesz. Fekete bors és só, zöldségolaj. Minden fűszer keveredik. A paradicsompasztát 1: 2 arányú vízzel hígítjuk.

Fokhagyma, hogy őrölje a Kashitz állapotát. Egy tálban a paradicsompaszta, a fűszerek és a fokhagyma vízzel hígított vízzel hígítva. Egy hasított test, hogy mossa meg a kacsa, tisztítsa meg a tollak a maradék kenderből, Óvatosan dörzsölje a paradicsommártást, és hagyja a hűtőszekrényben az éjszaka.

A burgonya nagy kockákra vágva és sütjük, amíg egy aranykéreg jelenik meg. Ezt követően keverjük össze finoman apróra vágott petrezselyemmel és kapj, és csepp a paradicsommártás. Hagyma vágja a gyűrűket, és hozzáadja a burgonyát. Elkészített töltés, hogy tegye a kacsa. Absztrakció az SEW szálra. Formában feküdt egy hasított testet. A fenti kacsa, hogy öntsük a fennmaradó paradicsommártást.

Az űrlap tömítőfólia és a sütőnek küldött, 200 ° -ra melegítve 90 percig. Ezt követően az űrlapból származó fólia eltávolítható.

A kész hasított testektől, hogy eltávolítsa a szálakat és kapjon burgonyát, amelyet a madár körül helyeznek az ételen, mint oldalsó edény. Ezenkívül az edényt friss zöldekkel díszíthetjük.

Kacsa egy mézes-szójabab marinádban

Kacsa oldalsó edényrel
Kacsa egy mézes-szójabab marinádban

Az otthoni sütőben ízletes sütjük teljesen egy mézes-szójabab marinádban. Ez egy egyszerű recept, amely könnyen reprodukálható még professzionális konyhai készülékek nélkül is. A gyönyörű étel készítéséhez szüksége lesz:

  • Duck Carcass - 2 kg;
  • méz - 2 evőkanál;
  • Szójaszósz - 5 evőkanál;
  • Champigons - 200 g;
  • rizs - 1 csésze;
  • Sárgarépa - 2 db.

Ezenkívül 2-3 fokhagymás csajot kell tárolnod, 1 evőkanál. Olíva fűszernövények, só és bors, zöldségolaj és friss zöldek. Először főzni kell a marinádot, azaz a szójaszósz, az olajbogyó gyógynövényeket, a mézet és a fokhagymás lopását. Kacsa öblítés, száraz és legelső marinád. Ezután a hasított test a hűtőszekrényre költözött, és 5 órát ragaszkodik.

Rizs forr. Gombák, sárgarépa és hagyma összetörni és sütni a növényi olajat. Rizs és gomba csiszolási keverék. Hűvös, és tegye a kacsa hozzá. Hasüreg varrni. Helyezzen el készített hasított testet a hüvelyben sütéshez. A szója-méz szósz maradéka pole.

Sütjük egy hasított testet a sütőben, 200 ° -ra melegítve 90 percig. Kacsa ki a hüvelyből, tegye be a bizonyítottan, és öntse ki a merev zsírt. A hasított test 30 percig sütjük, majd távolítsa el a szálakat, az edényre és a fájlra az asztalra.

Töltött hajdina kacsa a sütőben

A hajdina kacsák előkészítése lehetővé teszi, hogy egy ízletes ételeket kapjon egy melléki edényrel, amely kellemesen meglepődhet, nemcsak a háztartások, hanem a leginkább szeszélyes vendégek is.

A receptre előkészített kacsa jobban megosztott részre, mielőtt az asztalra szolgálna.

Az edény előkészítéséhez szükséges:

  • Duck Carcass - 2 kg;
  • Fehér bor - 1 csésze;
  • Színes hajdina - 1 csésze;
  • Kacsa belsőség;
  • sárgarépa;
  • íj.

Ezenkívül a főzés folyamatában 1 tk. Sók és 1 TSP. Fekete bors és citrom. Kacsa karbusz mosás és száraz. A fűszerek citromlével és borral keverjük össze. Marinade a kacsa kezeléséhez. 6 órán át a hűtőszekrénybe helyezzük. Az altermékek zúzódnak, és rombolt sárgarépával és finoman apróra vágott hagymával.

A hajdina crupe-t előre kell foglalni. Kész kacsa melléktermékek keverjük össze a hajdina. Egy ilyen töltelék a hasított testet. Hasi üreg hasított varrni. Ahhoz, hogy a kacsa a bizonyított és öntsük a marinád maradványait.

Készítsen egy edényt a sütőben 2 órán át 190 ° -os hőmérsékleten. Víz a kacsaból a zsírból 10-15 perc alatt. A főzés után távolítsa el a szálakat az oldalsó edény eléréséhez.

Illatos kacsa fokhagymával, kakukkfűvel és édesköményekkel

Kacsa orvosi és szója marinade receptben
Kacsa fokhagymával és gyógynövényekkel

Néhány fűszer, fűszerek és gyógynövények használata, hihetetlenül illatos kacsa otthon. A következő összetevők szükségesek az edény előkészítéséhez:

  • Kacsa hasított kacsa - 1,5 kg;
  • Friss kakukkfű - 1 gerenda;
  • SHOTOT BOW - 4 db;
  • FENNEL Izzók - 2 db;
  • Violet olajbogyó magok nélkül - 1 csésze;
  • citrom.

Először is, a kacsa mosott és tiszta a többi tollakból. Bőr Pierce fogpiszkáló. A madarak jóak a bors és a só. A savanyúság és az édeskömény izzók 4 részre vágódnak. Ezután elkezdheti a tölteléket. Tegye az édeskömény 1/4 részét, a kakukkfű fényét és az egyik citrom zűrzavarát.

A kacsa varrása, a bizonyított és a sütőbe helyezve, 190 ° -ra melegítve 1 órán át. A hasított víz feletti vizet 15-20 percenként a bizonyított zsírra osztották ki. Ezt követően add hozzá a fennmaradó édesköményt, kakukkfűrt, hagymát és olajbogyót a börtönbe. A hőmérséklet 150 ° -ra csökken. A kacsa főzése további 2 óráig.

Készen áll a kacsa kitöltésére. Zsírral az olajbogyó, az édeskömény és a kakukkfűvel. Ezeket az összetevőket a Cashitz állapotba szorítják a keverőben. Erősen főzés után kacsa, hogy öntsön a tartályba. Győződjön meg róla, hogy a zsírt leereszti, ami felugrik. Keverje össze a jeget apróra vágott kakukkfűvel, olajbogyóval és édesköményekkel. Adjon hozzá 1 evőkanál a kapott mártással. Citromlé.

Sült a sütő kacsa borral és krémmel

A remek ízét egy kacsa különbözteti meg, amelyet friss krémmel és vörösborral készített kacsa különböztet meg. Az edény előkészítéséhez szükséges:

  • Duck Carcass - 2 kg;
  • Hagyma - 1 db;
  • Sárgarépa - 2 db;
  • Vörös száraz bor - 250 ml;
  • Krém - 100 ml;
  • Zeller gyökér - 125

A receptre egy kacsa előkészítéséhez 2 tp. Castabre, 30 g szemcsés olaj, 1 TSP. Só és bors, 1 TSP. Citromhéj. A hasított test és a tiszta, majd a kakasodás, a só, a bors és a szarolaj keverékét. Sárgarépa, hagyma és zeller apró darabokra vágva. Tegye a madarat a csalásba és permetezzen zúzott zöldségekkel. Ezt követően adjunk hozzá bort.

A ductár 190 ° -ra melegszik a sütőbe. Készítsen kb. 1 órát. Nem szabad zárja be a fedelet. Ezt követően adjunk hozzá krémet és citromrapot írni. Kacsa főzzük további 45 percig. A kész hasított test eltávolítására, vágására öntve, öntsük a krémes boros mártást, amely marad a zsírkrétában, és szolgálja az asztalra a forró.

Annak érdekében, hogy az edényt egy fűszeres savas ízt adjon, hozzáadhat a mártással, amikor körülbelül 1 evőkanál készített. Citromlé.

  

3 vacsora két ingyenes

Szállítás 1990 Rubel számára.

Jó nap! Nos, nagyon hamar a legkedveltebb nyaralásunk, ezért minden háziasszony számára, először is van egy kérdés, hogy az ünnepi asztalon finom és étvágygerjesztő. Azt javaslom, hogy egy kacsa sült a sütőben, és hogyan kell elkezdeni, akkor dönthetsz magadnak. Csak segítek ebben.

By the way, ha nem tetszik ez a madár, azt tanácsolom, hogy kihasználja a másik jegyzetemet, és készítsen egy csirkét egy ünnepen a leginkább ropogós és lédús kéreggel. És ha gyakran megtöri a fejét a vacsorára, gyorsan és a mentőadon, akkor várja a nagy recepteket, ne hagyja ki.

Kétségtelen, hogy ez az edény nagyon elegáns és nagyon ünnepi, az asztalra helyezik, amikor minden vendég már különböző italok és harapnivalók formájában már összeszerelt és felszolgál.

Recept sült kacsa a sütőben

Az első előkészítési lehetőség a legegyszerűbb lesz, elkészítjük a nyugalmat a sütéshez. Az étel elég elegáns és szép lesz. Természetesen mindenkire kivétel nélkül tetszik. Különösen, ha még mindig egy pár salátát készítesz.

  • Szükségünk van:
  • Kacsa - 1 db.
  • Só és bors ízlés szerint
  • Lemon - 0,5 db.
  • Narancs - 0,5 db. Marinade és 0,5 db. Töltéshez
  • Apple - 1 db.
  • Honey - 2 evőkanál

Szójaszósz - 3 evőkanál

Főzés módszer:

1. Görgessen a madár sója és bors felületén, dörzsölje. Ezután készítse el a marinádot, erre, nyomja meg a citrom és a narancs felét a tartályba, öntsük a szójaszószot és keverjük össze.

Most tegyen két kanál mézet a napsütéshez, keverjük össze.

2. Helyezze a kacsa a mély alakra, és öntsük a kapott keveréket. Fedjük le a fedelet, és hagyj legalább 5 órát, jobb, ha este csinálnánk. Ha 24 óráig áll, akkor csak nagyszerű lesz.

Fontos! Azt jelenti, hogy ne felejtsd el, hogy megkapja, és megfordítsa és öntsön marinádot.

3. Indítsa el a madarat egy almával és narancssárga színnel, darabokra vágja őket pólusok formájában. A bőr nem ajánlott gyümölcsökkel eltávolítani, jól mossa le.

4. Helyezze a hüvelyt a sütéshez, és szétszórja a burgonyát. Csomagolja össze a csomagot két oldalról, és több helyen egy késsel csípődik.

Érdekes! Használhat egy kést fogpiszkáló.

5. Sütjük a sütőben 2 órán át, a sütés hőmérsékletének 200 fokosnak kell lennie.

6. Ez egy ilyen csodálatos és gyönyörű étel egy tányéron. Ital az egészségre! Jó étvágyat!

Főzni egy kacsa teljesen marinádban

Senki sem fogja vitatni, hogy sokan attól függ, hogy melyik marinád lesz. Ezért azt javaslom, hogy egy univerzális és sós marinátot készítsen szójaszósz és mustár alapján. A Wow és a Yummy kiderül, a Saliva a tisztázásunk látványában fog működni.

Az első előkészítési lehetőség a legegyszerűbb lesz, elkészítjük a nyugalmat a sütéshez. Az étel elég elegáns és szép lesz. Természetesen mindenkire kivétel nélkül tetszik. Különösen, ha még mindig egy pár salátát készítesz.

  • Grier egy ropogós kéreg meghódol mindenkinek, és a vendégek több adalékanyagot kérnek, látni fogod!
  • Kacsa - 1 db.
  • Alma - 2 db.
  • Szójaszósz 4-5 evőkanál
  • Mustár - 2 evőkanál
  • Honey - 1 evőkanál
  • Fokhagyma - 4-5 polek
  • Növényi olaj - 2 evőkanál
  • Taricack mártás 4st.l (nem feltétlenül)
  • Burgonya - 18 db.

Szójaszósz - 3 evőkanál

Só bors

1. Mielőtt megtenné, és sütjük a kacsa a sütőben, amellyel kell válogatni. Nagyon fontos, mert ha ez nem történik meg előre, akkor nem lesz lédús és puha, úgy döntesz magadnak. Luha megtalálja és kiemeli a sok időt, és isteni.

Tehát vegyen egy tálat, és tegyen 2 evőkanál, majd Tariak mártással, szójaszósz és méz. Miután 2 evőkanál zöldségolajat készítünk és nyomja meg a fokhagymás szegfűszeget a sajtón keresztül.

Érdekes! Ha tetszik a nyitó az édesebb, adj hozzá 1 evőkanál helyett.

Keverjük és nyomjuk meg a pálya széleit.

2. Adja meg maga a tisztaságot, és megszórja minden oldalról, nagyon jól becsapja.

Belül, tegyen egy alma piros, vágja be 6 pólusba. Akkor, amikor a madár sült, bosszantjuk az Apple Green-t.

3. Helyezze a kapott mártással, csak jól illeszkedjen és alaposan festse meg. Belül, Wake Marinade.

Hagyja ebben a helyzetben, persze a fedéllel egy fedéllel 1 napig. Ez idő alatt néha fordítsa át.

4. Miután elhelyezte a kezelőt a sütőlapon, és fedje le a fóliát. Ez 180 fokos 2,5 órás hőmérsékleten sült, majd távolítsa el a fóliát úgy, hogy ne égesse és erősebb legyen.

5. Most tisztítsa meg a burgonyát, és tegye a madár mellett, úszni fog a zsírban, és elküldi azt, hogy 40 percig sütjük.

Fontos! A burgonya kis méretűnek kell lennie.

Ezt követően a burgonyát borítják, és a kacsa grillezik, és ruddy színt kap.

6. Egy ilyen étvágygerjesztő és arany kacsa sikerül! Vidám ünnep! Ahhoz, hogy ünnepélyességet adjon, díszítse a zöldeket.

Videó arról, hogyan kell főzni kacsa a sütőben, hogy lédús és puha

Videó.

Baromfi recept burgonyával a fólia

Az első előkészítési lehetőség a legegyszerűbb lesz, elkészítjük a nyugalmat a sütéshez. Az étel elég elegáns és szép lesz. Természetesen mindenkire kivétel nélkül tetszik. Különösen, ha még mindig egy pár salátát készítesz.

  • Természetesen sok természetesen a főzésre van szükség, de az íze természetesen megéri. Úgy döntöttem, hogy megmutatom neked a következő recept kacsa, nem teljesen, de darabok, például csak a lábak vagy a félelem. Őszintén szeretem őket leginkább, bár természetesen ez egy mell, fehér hús, amely finomságnak tekinthető. 1 Kacsa lábak
  • kg 1 Kacsa lábak
  • Krumpli
  • íz
  • Paprika édes 2 Majonéz
  • Művészet. 1 Növényi olaj
  • Művészet

Szójaszósz - 3 evőkanál

Zöldek

1. Vegyünk sót és borsot, tekerje ezeket az összetevőket kacsa lábak, majd szórja meg a paprikát. Tassel alkalmazza a majonézet, és hagyja, hogy 20-30 percig lefeküdjenek.

A burgonya tiszta a bőrön, majd kis kockákra, sóra és borsra vágva. Tegyen mindent a tálcára, kenheti egy kicsit zöldségolajjal.

2. Most helyezzen el egy fűtött szekrényt a sárgarézbe, és állítsa be a 180-200 fokos hőmérsékletet, sütjük 90 percet, vagy amíg meg nem jelenik arany és ruddy kéreg. Tálaljuk forró minden snack, például heringből.

Házak kacsa hajdina

Azt is szeretném mondani, hogy nincs semmi jobb, mint a baromfi, a bolt kacsa minden bizonnyal jó, de mindig jobb, nagyobb és hasznosabb. Ezért, ha van lehetősége valahol, hogy ilyen dolgot kapjon, akkor merészel.

Az első előkészítési lehetőség a legegyszerűbb lesz, elkészítjük a nyugalmat a sütéshez. Az étel elég elegáns és szép lesz. Természetesen mindenkire kivétel nélkül tetszik. Különösen, ha még mindig egy pár salátát készítesz.

  • Ma felkészítjük a hajdina, hogy az oldalsó étel és a főétel azonnal. A közelben könnyű és gyors jéghegy salátát vagy gyöngyöt helyezhet el.
  • Kacsa - 2-3 kg
  • Csirke máj - 200 g
  • Champigons - 200 g
  • Hajdina - 140 g
  • Hagyma - 2 db.
  • Növényi olaj - 2 evőkanál
  • Só és borsos talaj - ízlés szerint

Szójaszósz - 3 evőkanál

Bay Leaf - 1-2 db.

1. Tehát az Ön előtt, a madár, sóval és a borssal mossa meg a belátása szerint. Természetesen különleges marinádot készíthet, de ebben a receptben nem szükséges. Ha egy másik korábbi opcióból szeretne venni.

Ebben a formában a madárnak 2 órát kell feküdnie a csomagolásban a hűtőszekrényben.

2. Most, hogy egy töltelék hajdina, forraljuk fel a hajdina gabonapehely egy serpenyőben, enyhén eleget, amíg készen. Ha nem tudod, hogyan kell főzni hajdina, akkor nézd meg ide.

3. Eközben vágja le a hagymát kis darabokra gombával együtt. A máj, amely a kacsa maradt, szintén megy, meg kell őrölnie.

Most mindent meg kell ragadnia egy serpenyőben, először öntsük be a növényi olajat, és sütjük a hagymát az aranyságra, miután feltérképeznek a kupakok és sütjük, amíg készen állnak a lassú hőre.

Egy másik serpenyőben, halványítsa meg a máját, szopjon az ízlésben. Gyorsan készül, ezért ne emelje Tcho-t.

Miután keverjük össze az összes kapott összetevőt, nevezetesen hajdina, gomba és máj és keverjük.

4. Kezdje el kitölteni a kacsa, majd nyomja meg a speciálisan sütéshez tervezett hasi szálakat.

5. Helyezze a csomagolásra vagy táskába sütéshez, tegye a végeket egy speciális műanyag eszközzel és az úton, amint azt a sütőben megragadják.

6. Sütjük 2-2,5 óra, és ha egy ropogós grillezett kéreg, akkor 30-40 perccel a készenlét, vágja le a táskát és nyissa meg. A 200 fokos fehérítő szünet nem több, akár 180-ra is fel lehet helyezni.

Itt van egy ilyen wooney, jól néz ki, csak gyönyörű! Éljen örömmel.

Kacsa almával a hüvelyben

Szeretné, hogy a kacsa lédús és puha, milyen titkokat tat ez az edény? Hogyan csinálod? Végtére is, mindannyiunknak van trükkje és finomságai, néhány kis árnyalat. Nos, foglalkozzunk és gyorsabban főzzük ezt a kulináris remekművet.

Az első előkészítési lehetőség a legegyszerűbb lesz, elkészítjük a nyugalmat a sütéshez. Az étel elég elegáns és szép lesz. Természetesen mindenkire kivétel nélkül tetszik. Különösen, ha még mindig egy pár salátát készítesz.

  • Kacsa - 1 db.
  • Szükségünk van:
  • Vegyünk egy fiatal cetake-t, ez sokkal gyengéd és nem olyan kövér lesz.

Szójaszósz - 3 evőkanál

Alma - 4 db.

1. Húzza ki a madarat a vízben, hagyja 2-3 órát, így megszabadulsz tőle a felesleges vérből. Ezután tekerje a sót és a borsot, ebben a formában 2-3 órát kell feküdnie.

Az alma szeletekre vágja, és a lehető legtöbb sűrű hasát indítsa el.

Miután érdekes munkát végez, varró szálak, kreatív munka)))). Wow, annyira hűvös. Enyhén kacsa a leszállás előtt a sütőben, a szóda só, és átkelheti a paprikát keverékkel.

2. Helyezze a hüvelybe, nyakkendő mindkét oldalról, és középen, húzza ki a táskát a közepén, hogy vannak-e több lyukasztás a hüvelyen, és a levegő jól kering. Ezt nem teheti meg, de már a végén, amikor megfordul.

Ez száraz út a tengerészgyalogossághoz, majonézzel vagy tejföllel, sok zsíros, de megengedi a lé.

3. Sütjük a sütőben, 180 fokos hőmérsékleten 2 óra, lehet sütni a fóliát vagy a csalás, használhatja, amit a kezében van. De a hüvely sok ízletes és kényelmesebb. És mi az Ön véleménye, írja és ossza meg véleményét.

Fontos! Annak érdekében, hogy a kacsa többre sikeres legyen, egy másik oldal után meg kell fordítani a sütőben.

4. Ruddy és aranykéreg. Az Apple eltávolítja a hasát, és díszíti az edényt. Jó étvágyat!

Töltött kacsa rizzsel a sütőben

Fáradt valami azonos típusú, a burgonyát általában mindenhol veszünk, akkor tegyük meg a rizst. A recept nem nehéz, és sokat nem kell sokat, és az idő is.

Az első előkészítési lehetőség a legegyszerűbb lesz, elkészítjük a nyugalmat a sütéshez. Az étel elég elegáns és szép lesz. Természetesen mindenkire kivétel nélkül tetszik. Különösen, ha még mindig egy pár salátát készítesz.

  • Szükségünk van:
  • Azt akarod, hogy aranyat és barna árnyalatú legyen, akkor fahéjjal kell megszórnod, azoknak, akik nem szeretik ezt a fűszerezést, nem add hozzá.
  • Almák Semirinko- 3 db.
  • Rice - 0,5 evőkanál.
  • Lavrushka - 2- 3 levél
  • Pepper Peas - 5 db.
  • Só és borsos talaj - 1 tp

Szójaszósz - 3 evőkanál

Fahéj - ízlés szerint vagy 1 másodperc.

1. Mossa le a működési ételeket folyó víz alatt, mossa le papírtörlővel. Ezután szóda só és bors, és fahéjjal megszórjuk. Nincsenek konkrét arányok, szemek, körülbelül az összetevők listáján töltöttem. A szaga nagyon kellemes lesz. Vegye ki a madarat az élelmiszerfilmrel, és hűvös helyre vigye 3 órán át.

2. áztassa 30 percig vízzel.

2. Ezt követően helyezzük a rizst a serpenyőbe, és forraljuk fel kb. 15-20 percig, keverés közben.

3. Vegyük a goosemant (csalás), és tedd egy kacsa benne, egy kicsit az alján öntsünk vizet, és egy pár babér levelét és 5 bányát fekete illatú borsot.

Tegye az almát a szeletekre, és tegye be a kacsa, biztonságos fogakkal vagy szálakkal. Igen, ne felejtsd el a rizst, azt is kell tenni egy kacsa.

4. A sütőben 200 ° C-on 2 órán át.

5. A madár készen áll, hívja mindenkit az asztalra. Hibátlanul szép és ízletes. Távolítsa el a kötéleket vagy fogpiszkálókat, és élvezze az ízét.

Eredeti recept az új évre narancsokkal

Az első előkészítési lehetőség a legegyszerűbb lesz, elkészítjük a nyugalmat a sütéshez. Az étel elég elegáns és szép lesz. Természetesen mindenkire kivétel nélkül tetszik. Különösen, ha még mindig egy pár salátát készítesz.

  • A narancsokkal sült kacsa tökéletesen illeszkedik az ünneplésre, és természetesen karácsony estén. És ez a perky dekoráció gyümölcsök formájában nagyon könnyű illeszkedni az asztalra. Általában egy ilyen finom fog enni egy pillanatra, és nem villog a szemed.
  • Kacsa - 1 db. 2 kg-tal

Orange - 1 db. Töltelék és 1 db. díszítéshez

  • Marinade:
  • Egy narancs gyümölcse
  • Egy citromlé
  • Só, bors fekete talaj ízlés szerint

Napraforgó finomított olajok - 2 evőkanál

  • Narancssárga szirup:
  • Marinade:
  • Apple - 1 db.
  • Zedra egy narancssárga

Szójaszósz - 3 evőkanál

Édes bor - 2 evőkanál. l.

1. Házi kacsa kezelése és papírtörlővel törölje le.

Készítsen gyümölcslét, nyomja össze a levét egy citrom és narancssárga, adjunk hozzá növényi olajat, sót és borsot ízlés szerint.

Töltse ki a madarat marináddal, küldje el a hűtőszekrénynek 1-2 óráig. És ha egész éjjel megtöri, akkor egy idő múlva jobban lesz, fordítsa át, hogy egyenletesen akarja.

2. És itt teljesen áztatott marinád.

3. Narancssárga mosás és 6 darabra vágva, távolítsa el a csontokat. Kiegyenesítse a kacsa, fedje le fogpiszkálóval vagy szálakkal. Helyezze a hüvely sütésre.

Sütjük a hüvelyt 2 órán át, 180 fokos hőmérsékleten, hogy megjelenik egy hűvös kéreg.

4. Tedd szirupot, amikor a kacsa ül a sütőben, szóda a narancssárga zestje egy sekély reszelőn. Javasoljon gyümölcslét a cellulózból. Keverjük össze, kb. 100 ml-t kidolgoz, most adjunk hozzá mézet és borot, és forraljuk fel egy kicsit a sűrűségre. Törzs a siteren keresztül.

5. És miután eltávolította a kacsa ki a sütőből, kapjon darab narancsot, tegye őket oldalra, festse meg a meleg szirupot és a friss gyümölcsöket. Ez a termék. Egy ilyen őrült nagyság várja Önt, csak egy pillantást! Jó étvágyat!

Pekingi kacsa

Érdekes név, és a szépségünk megjelenése csodálatos, mint az ízlés, ez is szuper is. A receptek széles skáláját találtam, pontosan hogyan kell felkészülni erre a technológiára, de szeretnék felajánlani a Stál Khankishiyev-től. Elég és gyorsan elkészítette, és biztosan megtanítja neked:

El akartam először venni. Vysotsky, de sajnos nem találta meg, így ki sikerült felvenni és nézni az opció változatát, kérjük, ossza meg a megjegyzéseket, nagyon örülök.

Lépésenkénti kacsa receptszalagokkal és almákkal

Az első előkészítési lehetőség a legegyszerűbb lesz, elkészítjük a nyugalmat a sütéshez. Az étel elég elegáns és szép lesz. Természetesen mindenkire kivétel nélkül tetszik. Különösen, ha még mindig egy pár salátát készítesz.

  • Ma felkészítjük a hajdina, hogy az oldalsó étel és a főétel azonnal. A közelben könnyű és gyors jéghegy salátát vagy gyöngyöt helyezhet el.
  • Itt van egy másik lehetőség a ház számára, hogy mindenki fellebbez, végül is, az almákkal együtt, a szilvakon túl a kacsa istennő mellett fekszik. Természetesen az étel nem olcsó, de nagyon ízletes és illatos. Ez csak ezt használhatja a kedvenc nyaraláshoz, vagy vacsorázni.
  • Alma - 6 db.
  • Orange - 3 db.
  • majonéz ízlés szerint
  • Hagyma - 1 db.
  • Prunes - 400 g
  • Burgonya - 5-6 db.
  • Kacsa - 1 db.

Szójaszósz - 3 evőkanál

Fokhagyma - 5-7 fogak

1. Kezdetben vegye be a sütőformát, majd fóliával fedje le. Tegye az előkészített madarat. Kenje meg a nyitót apróra vágott fokhagymával, sóval és borssal. Ezután szilikon kefék segítségével alkalmazzon majonézet a felületére.

Ezután befejezze a gyümölcsökkel. Az alma és a narancs jól illeszkedik és szeletekre vág.

Fontos! Amikor belépsz a gyümölcsbe, akkor egy kicsit dagasztja őket, hogy megengedhessék a lé.

Ezután az összes manipuláció után a madár fóliába csomagolja, kiderül egy csomó, amely egy ilyen állapotban kell lennie, és ébredjen fel 2 órát. Az idő lejártával tegye a sült kacsa, anélkül, hogy a fóliát 2 órán át kinyitná, a sütés hőmérséklete 200 fok.

2. Most továbblépünk, készítsük el a fennmaradó összetevőket a munkához.

3. Tisztítsa meg a burgonyát a héjból, és apró darabokra vágja, majd lépjen be majonézbe és keverjük. Szív és bors az ízléseden.

4. Ezután távolítsa el a kacsa ki a sütőből, és egy kis zsírt fog látni a felszínen. A lap alján feküdt a burgonya két oldalról, és távolítsa el újra a sütőben 20 percig.

5. Míg a burgonya lopás, vágni kell az almát, távolítsa el a magot tőlük, és 4 részre vágja, a metszések forró vizet 5 percig tartanak, majd ürítsük le a vizet.

Tegye a hagymát tegye az éles kést a tollal vagy félig. Adja meg a sütőlapot a sütőből és szétszórja az almát a burgonyára, sütjük 15 percig.

Most távolítsa el az alakot a sütőből, és nyissa ki a fóliát, hogy a madár sült. Helyezze a szilvát és hagymát almára és burgonyára. Sütjük újra 20 percig.

6. Nos, most a legérdekesebb, élvezze az ilyen finom! Cook az Ön örömére!

Videó lemez képernyő ropogós kéreggel

Őszintén szólva nem tudtam átadni ezt a receptet, mert egy kéreg ütött, megosztom veled ezt a találatot, remélem, hogy tetszik ez az opció:

Kacsa fokhagymával és gyógynövényekkel

Minden sikeres hétvégén és kiváló hangulat! Összes jó és szivárvány. Mégsem! Találkozunk.

Őszintén, Catherine Manzurova

Minden hostess, gondolkodás, hogy készítsen egy madár ételeket, az álmok, hogy a legmagasabb szinten, különösen, ha az ünnepi ünnepre vonatkozik. Hozzáteszem a figyelmet receptek, köszönhetően, hogy legyen egy puha és lédús kacsa, sült a sütőben.

ponravilos.

A kacsahús sajátossága az, hogy sok véredényt tartalmaz, miért és a madárhús sötét fajtáira utal. Egyrészt hasznosnak köszönhetően, különösen azok számára, akik kis osztályban szenvednek és néhány idegrendszeri betegségben szenvednek.

Másrészt merevebbé teszi, mint például, a csirkehús, illetve nehezebb elnyelni a szervezetünket. De nem érdemes megtagadni tőle, mert nagyon ízletes, és a megfelelő főzés lágy, szelíd lesz, és nem lesz rosszabb grill csirke.

A webhelynek már van egy eredeti módja a madarak főzésére - peking kacsa. Ma nem tartunk kevésbé érdekes recepteket, köszönhetően, hogy a főtt étel lesz az ünnepi asztal büszkeségének és dekorációjának.

Hogyan kell főzni kacsa a sütőben lágy és lédús

Mjagkaja-i-sochnaja-utka-v-duhovke-foto

A siker egyik titka az, hogy főzni kell egy fiatal madár hasított testét. Ezután a hús valószínűleg nem lesz száraz és merev. A hivatkozás lehet a súly, legfeljebb 2,5 kilogramm.

Hogyan ismeri el a kacsa korát? A fiatal madarak kocka nagyon puha, így a mellkasra nyomva, enyhén szar lesz, és a felnőtt példányban merev lesz.

  • Recept termékek:
  • Kacsa - 2 kg.
  • Szójaszósz - 100 ml.
  • Juice (ananász, alma vagy gránát) - 100 ml.
  • fokhagyma - 1 fej
  • Só - 1 evőkanál. l.
  • Fekete földi bors - 1 TSP.

Eldobható fecskendő - 1 db.

  1. Hogyan kell sütni:
  2. Mossa meg a madarat, quivel minden oldalról.
  3. Készítsük el a fokhagymás keveréket a sajtó fokhagymán keresztül, sóval és őrölt borssal. Egy külön edényben keverjük össze a gyümölcslét szója mártással. Kak-Prigotivit-Utku-V-Duhovke-CHTOBY-ONA-BYLA-MJAGKAJA-SOCHNAJA
  4. Folyékony marinád átszúrja a hasított testet minden oldalról. Ehhez a marinád egy része egy fecskendő segítségével, hogy 2-2,5 cm után belépjen a baromfipépbe.
  5. Ezután a fokhagymás keverék belsejében és sütőjében. Prokolot-utku-marinadom
  6. Sleeve a sütéshez, hogy javítsa az egyik kezét, tegyen egy hasított testet, a madarak belsejében, hogy öntsük a marinádot. Biztosítsa a hüvely másik végét, és 3-4 órán át maradt, több.

Lődd le a madarat a sütőlapon, és tedd a sütőbe. Sütési idő 1,5-2 óra 160-170 fokos hőmérsékleten.

Egy finom madár egy másik titka a megfelelő marinád. De nem csak az íz kedvéért maradnak. Lágyítja a húst szálakat, köszönhetően, hogy a termék szelídebb és lédús.

Puha kacsa sült rizs és gomba a hüvelyben

Utka-V-Rukave

A madár sikeresnek tartja a méz és a mustár marinádjának, a munkájával együtt. Érdekes, hogy ez a recept még mindig az a tény, hogy az edényt egy töltelékkel készítik, ami nagyon finom, a gyümölcslé és a zsírnak köszönhetően, amelyet rizsel impregnálnak.

  • Összetevők:
  • Só és bors ízlés szerint

Kacsa - 1,8 kg.

  • Marinada számára:
  • Folyékony méz - 3 evőkanál. l.
  • Citromlé - 3 evőkanál. l.
  • Mustár - 3 evőkanál. l.

Orego - 1 evőkanál. l.

  • Töltéshez:
  • 150. ábra.
  • majonéz ízlés szerint
  • Víz - 1 csésze
  • Friss gombák - 150 gr.
  • fokhagyma - 2-3 foga

sütés

Lépésről lépésre Leírás:

  1. A baromfi-marináció optimális ideje 12 óra, de ha nem lehet várni, előkészítheti korábban. De a szakácsok úgy vélik, hogy nem lehet kevesebb, mint három óra. Domashnjaja-Utka-Zapechenna-S-Risom-Gribami-V-Rukave
  2. Marinade számára, keverjük össze mézzel, citromlével, mustárral, oregánóval. Marinad-Dlja-Utki
  3. Kacsa belsejében és túl só kívül. Ahhoz, hogy vágja le a citromot a bögrék, feküdt a pörkölt, kissé csavarta őket. A hasított testen kívül, hogy megtévessze a marinádot, és hűvös helyen hagyjon egy éjszakát. Domashnjaja-Utka-V-Marinade
  4. Készíts egy tölteléket: öblítse le a rizst hideg vízben, és főzzük, amíg félig hegesztett egy pohár sózott vízben. A hagymák finoman apróra vágódnak, sütjük egy serpenyőben, amíg puha. Azután, hogy a gomba által választott apró darabokra, só, sütjük együtt 5. Tegye a főtt rizs gomba, apróra vágott fokhagymát, keverjük össze, és enyhén megsütjük együtt. Nachinka-Dlja-Utki-Iz-Risa-i-Gribov
  5. Elkészített töltelék feküdt a hasított test belsejében. Nachinit-Utku.
  6. Annak érdekében, hogy a töltelék maradjon, amikor a sütés belül marad, meg kell rögzíteni fogpiszkálóval vagy varrni szálakat. Csomagolja be a fólia nyakát és a szárnyak és a lábak tippjeit, hogy ne égették a sütés során. A hüvelyben tegyen kacsa, kösse össze a széleket, feküdjön ki a sütőlapon. Podgotovit-utku-dlja-zapekanija-v-rukave

Sütjük a sütőben előmelegített 160 ° C-ra körülbelül 2 óra. 15 perccel a készenlét előtt vághatja le a hüvelyt, és tartsa a kacsa még a sütőben az aranykéreghez.

Ne felejtsd el, hogy átszúrja a hüvelyt, mielőtt a sütőbe helyezi, hogy nem tört ki egy forró pár felhalmozódásából.

Kacsa almával - hagyományos recept otthon

Domashnjaja-Utku-Zapechenna-V-Rukave

A madár sikeresnek tartja a méz és a mustár marinádjának, a munkájával együtt. Érdekes, hogy ez a recept még mindig az a tény, hogy az edényt egy töltelékkel készítik, ami nagyon finom, a gyümölcslé és a zsírnak köszönhetően, amelyet rizsel impregnálnak.

  • Klasszikus műfaj - madár sült almával. A recept hosszú ideig ismert, de nem veszíti el relevanciáját, mert egy lédús, finom kacsa kiderül. Plusz, nincs semmi nehéz a főzésben, mindenki megbirkózhat.
  • Home Duck - 2,5 kg.
  • fokhagyma - 1 fej
  • Alma - 4-6 darab a mérettől függően
  • Földi bors - 1/3 art. l.
  • növényi olaj

víz

  1. Felkészülés a receptre:
  2. A madár jól ellenőrizhető, távolítsa el a Pyro maradványait. Jól tisztított, csak zsír. Távolítsa el a Talilla zsírmirigyet. A hasított test jól mosható, száraz papírtörlővel.
  3. Keverjük össze a sót fekete borssal, és becsapják a hasított testet és kívül. 2-3 órán át maradt. Utka-S-Jablokami
  4. Az almát mossuk, 4 részre vágjuk, távolítsa el a magot, és távolítsa el a bőrön lévő hibákat, ha igen. A kacsa ürege szorosan kitölti az almát, egy nagy tű segítségével, egy szálral, hogy varrjon egy vágást. Szükséges, hogy a sütés során kialakuló gyümölcslé a madár belsejében maradt, és nem áramlott a sütőlapba.
  5. Kényelmesen sütjük egy hussy-t vagy más térfogatú ételeket fedéllel. Enyhén kenje meg az edények alját növényi olajjal, öntsük 300-400 ml-re. Víz, tedd egy kacsa. Fedje le a fedelet, és helyezze be a sütőt 170-180 fokos hőmérsékleten. Nachinit-Utku-Jablokami
  6. Rendszeresen, fél óra múlva, akkor szükséged van ételekre a madárral a sütőből és a zsírból, amelyet a sütés során behelyezni. Ennek köszönhetően a kacsa egy étvágygerjesztő, ízletes kéreggel fog megjelenni.

Sütés idő körülbelül két órán át, ellenőrzi a kacsa fából készült hajókkal. A kacsa legnehezebb része egy mell, ha a csontváz könnyen szerepel a húsban, akkor a madár készen áll.

Illatos kacsa a sütőben, narancsokkal

Polivat-Utku-Zhirom

Hogyan ismeri el a kacsa korát? A fiatal madarak kocka nagyon puha, így a mellkasra nyomva, enyhén szar lesz, és a felnőtt példányban merev lesz.

  • Összetevők:
  • A citrusfélék savanyú íze nagyon jól kombinálódik a sült baromfihússal. A receptre kacsa lédús, illatos, aranykéreggel kapható. Az étel szép és ízletes, minden ünneplésre alkalmas, és az előkészítése nem igényel különleges készségeket.
  • Narancs - 2 db.
  • Fokhagyma - 2 fog
  • Paprika keveréke - 1 tp.

Honey - 2 óra.

  1. Hogyan kell főzni:
  2. Mossa le a hasított testet belüli és kívül, tegye az edényeket oldallal, megragadja a sót.
  3. Készítsen Marinade-t: egy narancsból, hogy eltávolítsa a zestot, majd nyomja meg a juice-t. Ha nincs citrusfélék, akkor a gyümölcslé jól illeszkedik egy villával. Vágja fel a narancssárga felét, hogy görgessen a magzat péppel, és nyomja meg a gyümölcslét. Add hozzá a fokhagymát a sajtón keresztül, paprika keveréke, mix marinád. UTKA-V-DUHOVKE-S-apelsinami
  4. Több helyen átszúrja a kacsa a villa, majd becsapja a marinád kívül és belül. Hagyja szobahőmérsékleten legalább 3 órán keresztül, jobb. Elhagyhatja az éjszakát, csak a madár, majd hűvös helyre helyezi. Utka-V-Marinade-Iz-apelsina
  5. Mielőtt elkezdené a kacsa sütését, el kell indítania a narancsot. Ehhez a második gyümölcsöt nagy darabokra vágják, feküdték be, és a nyitott üreges fogpiszkákat viselik. Utke-Nachinit-Apelsinami
  6. Öntsük 2 pohár vizet a sütőlapon, tedd a rácsot a tetejére, és növényi olajjal kanyarodva. Tegye a madarat a rácsra a mellre, és fedje le a fólia tervezését. Helyezzük be a sütőt, 180 ° C-ra melegítve 50 percig. Vylozhit-Utku-Na-Prosen
  7. Távolítsa el a fóliát, kenje meg a hasított mártással, amely ellentétes a sütés folyamatában. Fordítsa el a kacsat ezen az oldalon is, kenje meg mártással, és tegye a sütőt 40 percig. Utka-v-duhovke
  8. Kapjon egy sütő tálcát a sütőből, fordítsa újra a hasított testet. Ahhoz, hogy egy kis mártást tegyen egy tálba, adjunk hozzá folyékony mézet, keverjük össze és kefe a madár kenésére.

Növelje a hőmérsékletet a sütőben 200 ° C-ra, tegye a sütési lapot a sütőbe 10 perccel az aranykéreg kialakulása előtt. Mielőtt az asztalra szolgálna, távolítsa el a narancs darabokat, a munkájukat, és már nem szükséges.

Egy másik tanács a szakmai szakácsoktól! Marinade a madár különböző lehet, mind a folyadék, mind száraz. A fő dolog nem az, hogy lefedje az ételeket, amelyekben a kacsa található. A marinádnak száraznak kell lennie, felszívja és gyengéden kell lennie, de nem nedves.

Hogyan kell főzni egy madarat darabokkal a sütőben burgonyával

AROMATNAJA-UTKA-V-DUHOVKE-V-FOLGE

Kacsa zsír és gyümölcslé, amely kiemelkedik, amikor a sütés kiváló alap a burgonya előkészítéséhez. Kényelmes egy ilyen edényt egy részdarabokkal készíteni.

  • Szükséges termékek:
  • Kacsa - 1 kg
  • Burgonya - 900 gramm.
  • Paprika keveréke - 1 tp.

Orange - 1 db. Töltelék és 1 db. díszítéshez

  • Paprika - 2 óra.
  • Dijon mustár - 1 evőkanál. l.
  • A TerriCook mártás - 2 evőkanál. l.
  • Fokhagyma - 3 fog
  • Orego - 1 TSP.
  • Növényi olaj - 3 evőkanál. l.

víz

  1. Paprika keveréke - 0,5 óra. UTKA-KUSOCHKAMI-V-DUHOVKE-S-KARTOSKOJ
  2. A kacsa mosásához oszd meg az adagdarabokra, sót, hogy megtévessze a marinádot. A tálban való előkészítése érdekében tegye a Dijon mustárt, add hozzá a teriyaki mártást, zúzott fokhagymát, oregano, zöldségolajat, keverjük össze a homogén tömegig. Hagyja a kacsa 2-3 óráig. Zamarinovat-Utku-Kusochkami
  3. Burgonya mosás, tiszta, közepes méretű vágás. Sütés alakú kenés zöldségolajjal, tegye burgonyát, sót, szórja meg a paprikát. Kartoshka-Kusochkami.
  4. Ahhoz, hogy a kacsa felülről helyezze, fedje le a fólia alakját vagy fedelet, ha van. Sütjük 180 ° C-on 1 óra. 20 perc. Vylozhit-Utku-na-kartosku

Távolítsa el a fóliát és tartsa lenyomva a sütőt további 20 percig.

A kacsa kiválasztásakor győződjön meg róla, hogy megnézze a megjelenését. Vigyázz a sárgás árnyalatra. A jó húsnak kellemes illatú és rózsaszín színűnek kell lennie.

Videó arról, hogyan készítsünk kacsa a sütőben egy prune és savas káposzta

A szerző szerint a videó, Irina Hlebnyikov, töltött kacsa finom bármilyen töltelék, de az első hely savval káposzta és aszalt szilva. Részletes Master Class Nézd meg a videót, és ki tudja, talán ez az edény lesz a kedvenced.

Lágy és lédús kacsa, amely hajdina töltött

Kak-Prigotivit-Pticu-Kusochkami-V-Duhovke-S-Kartoskoj

A madár sikeresnek tartja a méz és a mustár marinádjának, a munkájával együtt. Érdekes, hogy ez a recept még mindig az a tény, hogy az edényt egy töltelékkel készítik, ami nagyon finom, a gyümölcslé és a zsírnak köszönhetően, amelyet rizsel impregnálnak.

  • Hajdina zöldségekkel, a kacsa belsejében főtt nagy körű. Egy ilyen edény nem csak mindennap, hanem ünnepi is lehet.
  • Kacsa - 2,3 kg
  • Juice (ananász, alma vagy gránát) - 100 ml.
  • Hajdina - 1 csésze
  • Hagyma - 1 db.
  • Földi bors - 1/3 art. l.
  • Sárgarépa - 1 db.
  • Paprika keveréke - 1 tp.
  • paprika

fekete bors

  1. A recept leírása:
  2. Készítsünk egy madarat: Szükséges jól mosni, és kívülről, távolítsa el mindent túl sok, száraz papírtörlő. Só minden oldalról.
  3. A fej fokhagyma szabadság 2 fogait, és a többiek, grind, hozzá fekete őrölt borsot és néhány növényi olaj. Keverjük össze, hogy megtévesszük a hasított testet, hagyj a savanyúság 3 órán át. UTKA-V-DUHOVKE-S-GRECHKOJ
  4. Úszni hajdina, amíg készen áll. Hagyma vágott egy negyed gyűrűk, sárgarépa stroke. Öntsük az olajat a serpenyőbe, meleg, először megsütjük az íjat, amíg puha, majd tegye a sárgarépát, sütjük össze, amíg készen áll. Add hozzá a zöldségekhez Főtt hajdina, keverés, tartsa tűz egy pár percig. Hagyja félre, és hűvös.
  5. Öntsük 3 evőkanál növényi olajat egy tálba, adjunk hozzá 1 evőkanál. l. Paprikák, jól keverjük össze. Obzharit-Grechku-S-Ovoshhami
  6. Pácolt kacsa tele hajdina pályával zöldségekkel. Helyezze el, hogy mennyit fog illeszteni, nem félelmetes, ha továbbra is hasznos lesz.
  7. Helyezze be a bemetszést szálakkal, vagy őrölje fel fogpiszkálókat. A sütőlap kissé kenhető növényi olajjal, tegye a kacsa a mellbe. A sütőt 180 fokosra melegítse, majd cseppelje a hőmérsékletet 160-ra, és tegye egy sütőlapot egy madárral.

Rendszeresen kap és kenje meg a zsírt, amelyet a sütés folyamatában és a készenléti állapotban kapnak. 30 perccel a készenlét, hogy kenje meg a kacsaolajat egy paprikával, hogy a madár gyönyörű színű legyen. Kész kacsa feküdt az edényen, ha van hajdina zöldséggel, majd terjessze a madár körül, és szolgálja az asztalra.

Step-by-step recept a kacsa főzéshez ananász

Utku-Nachinit-Grechkoj

Kacsa zsír és gyümölcslé, amely kiemelkedik, amikor a sütés kiváló alap a burgonya előkészítéséhez. Kényelmes egy ilyen edényt egy részdarabokkal készíteni.

  • A recept, a fényes, érdekes és nem csak az ananásznak köszönhetően főzött étel csokor. A kacsa marinádjának eredeti összetétele, a méz, szójaszósz mellett, magában foglalja a gyömbért és a balzsamecetet, biztosítja az edény tüskét és egyedülálló ízét.
  • Kacsa - 2 kg.
  • Honey - 1 evőkanál. l.
  • Szójaszósz - 3 evőkanál. l.
  • Olívaolaj - 1 evőkanál. l.
  • Ginger - 1 evőkanál. l. Őrlős gyökér
  • Balsamic Ecet - 1 TSP.
  • Lemon - 1 db.
  • Ananász - 1 db.

só bors

  1. Hogyan kell csinálni:
  2. Készítsen Marinade-t: keverjük össze egy tálban egy homogén méz, szójaszósz, olívaolaj, gyömbér, balzsamecet és gyümölcslé egy citromból. Utka-S-Ananasami
  3. Kacsa mosás, száraz, dörzsölje a sót, bors. Tegye az ételekbe oldalakat, hogy megtévessze a marinád tetejét, és öntsük a maradványokat.
  4. Ananász vágott gyűrűkre, tisztítsa meg és vágjon minden gyűrűt 8 részre. Foto-Utki-V-Marinade

A madarak belsejében feküdt az ananász darabjai, őröljük a vágást fogpiszkálóval, tedd a sütéshez, fedjük le a fedéllel, és tegyük a sütőbe. Készüljön fel 160-170 ° C hőmérsékleten 1,5-2 óra. Ezután nyissa ki a fedelet, és addig, amíg készen áll a sütőbe körülbelül 20 -30-ra.

Vintage recept a puha és ízletes kacsa sült tésztában

Utka-S-Ananasami-V-Duhovke

A madár sikeresnek tartja a méz és a mustár marinádjának, a munkájával együtt. Érdekes, hogy ez a recept még mindig az a tény, hogy az edényt egy töltelékkel készítik, ami nagyon finom, a gyümölcslé és a zsírnak köszönhetően, amelyet rizsel impregnálnak.

Önnek egy másik érdekes módon főzni a madarakat. Annak érdekében, hogy a hús puha és lédús legyen a tesztben. Ez egy régi recept, amely időnként elfelejtettem, mert a konyhában megjelenő tömlők és tömlők. De ennek a módszernek a varázsa az, hogy a héj, amelyben a madár sült, szintén ehető, és ahogy a rajongók azt mondják, hogy ez az étel, ropogós tészta, a kacsalé-val impregnált, gyorsabban eszik, mint a hús.

Kacsa - 1,8 kg.

Burgonya - 4 db.

Kacsa - 1,8 kg.

  • Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
  • Só - 1 TSP.
  • Paprika - 1 TSP.
  • Thyme - 0,5 óra. L.
  • Rosemary - 0,5 óra. L.
  • Mustárszemcsék - 1 TSP.
  • Fokhagyma - 5 fog

Honey - 1 evőkanál. l.

  • Tészta esetében:
  • Kefir - 350 ml.
  • Víz - 250 ml.
  • Só - 1 TSP.
  • Tojás - 1 db.

Liszt - kb. 900 gramm.

  1. A recept részletes leírása: UTKA-ZAPECHJONNAJA-V-teste
  2. A hasított test mosásához vágja le a szárnyak nyakát és szélsőséges falangeit, hogy ne zavarják a madarat a tésztába. Száraz papírtörlő. Keverjük össze egy tálban marinade termékeket, és becsapják a kacsa kívül és belül. Hagyja marinált 3 órán át, akkor többet tudsz. Utka-V-Suhom-Marinade
  3. Fél órával a Marinion vége előtt meg kell gyúrnod a tésztát. Egy csészében keverje össze a kefiret vízzel, szakítsa meg a tojást, sót, keverje össze egy villát vagy éket. Fokozatosan adjunk hozzá szitált lisztet a tésztát. Először keverjük össze egy villát vagy koszorút, majd a kezeddel. Végül gyúr az asztalon, a tészta puha, de ne ragaszkodjon a kezekhez. Csomagolja be a filmbe, és hagyja 20 percig. Zamesit-testo-na-keffire
  4. Burgonya mosás, tiszta, közepes méretű méretű, só, bors. Szorosan töltse ki a kacsa burgonyát. Nachinit-Utku-kartoshkoj
  5. Húzza ki a nagy 5-7 mm vastag tésztát. Ahhoz, hogy a hátoldal felálljon, fedje le a tészta első felét, majd egy másik, szorosan becsomagolta a madarat. Vágja ki az extra éleit, sétáljon rájuk egy gördülőcsappal, hogy nincsenek lyukak, amelyekből a gyümölcslé megtalálható. A ducklings átfordul, vágja le a feleslegesebb tésztát, és tegye a lefedettséget.
  6. A sütőlap enyhén kenhető növényi olajjal, feküdjön egy madarat. Küldje el, hogy előmelegítsék a 200 fokos sütőt 1 óráig. Zavernut-Utku-V-testo
  7. Távolítsa el a sütőlapot a sütőből, csökkentse a hőmérsékletet 160 ° C-ra. A teszt kialakítása egy késsel, hogy vágja le, hogy a zsír zsír legyen. Ezután öntsön egy edényt ezzel. Ez történik annak érdekében, hogy a tészta nemcsak az alulról telíthető, hanem a kacsa zsírral, hanem a tetején is.
  8. A sütőlapot visszahelyezzük a sütőbe 30-40 percig. 10 percenként ki kell mennie, és a tésztát zsírral kell kijutni. Smazat-Zhirom-Utku-V-teste
  9. Sült étel kijutni a sütőből, szépen vágja le a tetejét egy késsel. A vizsgálat alatt lévő kacsa halványnak bizonyul, ezért folyékony mézzel kell kennie.

A konvekciós módban 180 fokos hőmérsékleten meg kell erősíteni. Körülbelül 20 perc múlva, hogy a kéreg arany lesz, távolítsa el a kacsa ki a sütőből.

Videó cement egy lédús kacsa lengyel sörben

A videó szerzője, Julia Vysotskaya örömmel fogadja ezt a régi lengyel receptet. A sörnek köszönhetően a madár érdekes ízét, gyönyörű aranyos megjelenést tesz ki.

Győződjön meg róla, hogy az aktuális cikket egy olyan jegyzetre vigye, amely egy lágy és lédús kacsa receptjei a sütőben. Megengedik, hogy valódi kulináris remekműveket hozzanak létre, amelyek kétségtelenül díszítik az asztalodat, és az ízét sokáig emlékezni fogják.

Jó étvágyat! Madár az asztalon - ünnep a házban.

Orosz közmondás

Készíts egy kacsa a sütőben, hogy megfordult, hogy ízletes, nem száraz, érdekes, eredetileg és nem kövér, meglehetősen nehéz, higgy nekem. Gyakorlatok nélkül, készségek és elméleti ismeretesség, ez a fintfülek meglehetősen problémás. Természetesen vannak olyan szakácsok a természet - ezek rendben, és azonnal, úgy érzik, a termékek és intuitív észre a recepteket a komplexitás, anélkül, hogy a gyermekágy, de az ilyen aligha fogják kérni Mr. Google, hogy hogyan lehet egy kacsa a sütőben. A mai beszélgetés - azokkal, akik szeretnek főzni, inspirálják és feleslegben, de ugyanakkor gondosan hallgatják a tapasztalt ajánlásait és tanácsadását.

Foto-Utki-ZapechjonNOJ-V-teste

Tehát kezdjük azzal, hogy a kacsa a sütőben nem a legegyszerűbb az edény teljesítéséhez, azonban érdemes felismerni, hogy sok családban teljesen hagyományos Kushan, amely Pathos, táncok és tamburinok készülnek különösen ünnepélyes okok miatt. Kacsa almával, kacsa fóliában, kacsa birsalma, kacsa bor, kacsa úgy, kacsa soyak, kacsa egy új módon, egy régi, trükkös - lehetőségek a sötétség. Mit kell választani, hogy ne rontja el a madarat, és kérem a családi és személyes kulináris egót a kiváló eredmény alapján? Foglaljunk.

A tartalomhoz ↑

Hogyan válasszunk egy jó kacsa a sütéshez - Kacsa kész! - Hadd menjen, hagyja, hogy legyőzze.

K / f "hogy Munhgaauzen"

Ó, csak nem kell emelni, szellemileg utal a cikk szerzőjére a "Mi választani? Eljött, megvásárolta - ez minden petrezselyem! Megfelelően kiválasztott madár - egy ízletes vacsora ígérete. Helytelenül választott madár - a homályos hangulat garanciája. Természetesen mindent megteszhetsz Samonekre és szabványra, és meglehetősen hagyományosan reménykedhet a "talán", senki sem áll, de jobb, ha egy kicsit gondolkodni, figyeljen, és tegyen egy kullancsot a fejemben, hogy nem vagy Dühös magadra, mert hiába elveszített pénz és idő. Szóval hogyan válasszunk egy jó kacsa?

A piacon nagyobb valószínűséggel felajánlja egy régi korú személyt, amely hosszú ideig nem volt repedezett, de csak alkalmanként felemelte a kacsa pontozott dinamikát ... rekedt hangot. Meg tudnám azonosítani egy ilyen fiatal hölgyet, gondosan nézzük rá, és sajnálom, hogy a mellszoborodat: a "modulok" a csontok puhaak, és a mellkas kissé megnehezíthető; "Gravki" ugyanazon istenkáromlás a saját betegségükhöz nem engedi meg. Figyeljen a manikűrre: egy fiatal kacsa karmai sima és párhuzamosan egymással; A régi madár karmai gyakran "megjelennek" különböző irányokban, kemény és tartós. Nos, és egy másik nyilvánvaló jele az életkornak - ráncok: a régi kacsa a csőrnek sok, sok hajtogatás, és a kevesebb hajtás, a fiatalabb vízimadarak.

Van egy esély arra, hogy a peteitrop idő pálaolitikusak a szupermarketben, természetesen sokkal kevésbé, és itt érdemes figyelmeztetni. Ne felejtsd el a fiatal kiváló minőségű baromfi nyilvánvaló jeleit: a zsír nem lehet vastag, sötét sárga (a könnyebb, annál szép), a méret jobb, mint annál nagyobb, a bőr egésze, sötétedés nélkül zsír - jellegzetes zöldes árnyalat nélkül, az állomány nem savas. Ha van választása, adjon előnyben egy kicsomagolt madárnak: ki tudja, mi rejtett egy hermetikus vákuumfilm alatt, amelyben a kacsa detrelly csomagolva van?

Zapechjonna-utka-18

Tehát kezdjük azzal, hogy a kacsa a sütőben nem a legegyszerűbb az edény teljesítéséhez, azonban érdemes felismerni, hogy sok családban teljesen hagyományos Kushan, amely Pathos, táncok és tamburinok készülnek különösen ünnepélyes okok miatt. Kacsa almával, kacsa fóliában, kacsa birsalma, kacsa bor, kacsa úgy, kacsa soyak, kacsa egy új módon, egy régi, trükkös - lehetőségek a sötétség. Mit kell választani, hogy ne rontja el a madarat, és kérem a családi és személyes kulináris egót a kiváló eredmény alapján? Foglaljunk.

Tehát, amikor a madarak választása megtörtént, érdemes választani egy receptet. Mit szeretsz személyesen? Milyen preferenciák vannak a családoddal? Mit kell főzni, hogy a családot az örömtől lehűtsük?

A sütőben sütött kacsa darabok Ha valami séta, mint egy kacsa, rohan, mint egy kacsa, és úgy néz ki, mint egy kacsa, ez egy kacsa.

Amerikai közmondás

A madár sikeresnek tartja a méz és a mustár marinádjának, a munkájával együtt. Érdekes, hogy ez a recept még mindig az a tény, hogy az edényt egy töltelékkel készítik, ami nagyon finom, a gyümölcslé és a zsírnak köszönhetően, amelyet rizsel impregnálnak.

  • Kacsadarabok - kényelmes megoldás, ha ideiglenes erőforrásokban korlátozott: meg kell várnia, hogy az ilyen edény készenléte ne legyen olyan hosszú, mint egy hasonló, de teljesen sült, így ha kacsa a sütőben, de szeretném A konyhában sétálni, őrülten elterjedt az illatos szagok házában, ez a recept az Ön számára.
  • 1 Tushka kacsa (vagy a szükséges számú "pótalkatrészek" - lábak, mellek, kerítések);
  • 3 nagy narancs;
  • 2 evőkanál. l. édesem;
  • 3 rozmaring rozmaring;

Só, bors ízlés szerint.

Kacsa mosás, száraz, darabokra vágva. Elég szárad a bőrt eldobható törölközővel. Sutatita só, bors és méz keverékével hajtsa be a nagy szappanboardok sütéshez. Egy narancssárga, squeeze juice, öntsük őket elkészített hús. A maradék citrusfélék vastag körökkel, elterjedt a kacsa mellett.

Rosemary gallyakkal feküdt. Fedje le a fóliát, tisztítsa meg hűvös helyen, és hagyjon marinációt 3-5 órán át.

Zapechjonna-utka-17

Tehát kezdjük azzal, hogy a kacsa a sütőben nem a legegyszerűbb az edény teljesítéséhez, azonban érdemes felismerni, hogy sok családban teljesen hagyományos Kushan, amely Pathos, táncok és tamburinok készülnek különösen ünnepélyes okok miatt. Kacsa almával, kacsa fóliában, kacsa birsalma, kacsa bor, kacsa úgy, kacsa soyak, kacsa egy új módon, egy régi, trükkös - lehetőségek a sötétség. Mit kell választani, hogy ne rontja el a madarat, és kérem a családi és személyes kulináris egót a kiváló eredmény alapján? Foglaljunk.

Sütjük a fóliát 200 ° C hőmérsékleten 50 perc alatt, majd távolítsa el a fóliát, és hagyja, hogy a húsokat a sütőben további 10-15 percig szétzúzzuk. Tálaljuk, öntözés narancslé keverve kacsa zsírral.

Kacsa sütött egész gyümölcsökkel (recept, lépésről-lépésre fotók)

A madár sikeresnek tartja a méz és a mustár marinádjának, a munkájával együtt. Érdekes, hogy ez a recept még mindig az a tény, hogy az edényt egy töltelékkel készítik, ami nagyon finom, a gyümölcslé és a zsírnak köszönhetően, amelyet rizsel impregnálnak.

  • Ez a sütőben elkészített töltött kacsa alapvető receptje. Az almákat és a szilvákat töltésként használják. Az alma a baromfi töltelékének legnépszerűbb gyümölcse, és egész évben van, a szezontól függően más gyümölcsök, például birs vagy narancsok.
  • Középső kacsa 1 db;
  • 3-4 darab alma;
  • szilva 4 db;
  • Salt 1 evőkanál. l.;
  • Fűszerek keveréke a baromfi 1 evőkanál. l.;
  • szója szósz 25 ml;

Méz 25 ml.

A kacsa öblítse ki belülről, ellenőrizze, hogy nincsenek pihenő maradványok. Forraljuk fel a vizet a vízforralóban. A gyökér madár a mosogatóban vagy egy nagy tálban. Indítsa el a vízforraló meredek forró vizet öntözését. Alapos próbabábu után a kacsa bőrének enyhén szűkült, és a pórusok bezárulnak. Ez azért fontos, mert a sütés során az így elkészített bőr nem fog felrobbantani, és kapsz szilárd kéreget. Lehetőség van arra is, hogy az öntözés előtt ferde vágásokat végezzen - gyönyörűen néz ki a kész kacsa.

Zapechjonna-utka-8

Hangolja a kacsa papírtörlővel, vigye sót és fűszereket, és hagyja 30 percig.

Gyümölcs készítése: Tisztítsa meg a magot, vágja le a szeleteket vagy darabokat. Adja meg a kacsa gyümölcsöt azáltal, hogy elosztja őket.

Varrni egy lyukat, vagy biztonságos egy spiner.

A kacsa lábát és szárnyait kulináris szál köti össze. Nem szükséges erre, de nagyon szépen fog kinézni, óvatosan tapogatva.

Zapechjonna-utka-1

A természet öntött pergamen és egy madár készül. Sütjük a sütőben 180 fokos hőmérsékleten 40 perc (kéreg).

Ezután távolítsa el a kacsa a sütőből, és kapcsolja fel a mellet, majd további 40-50 percet 170 fokos hőmérsékleten. Ismét megszakítja a folyamatot, és kacsa, hogy kenje meg jegesedéssel (szójaszósz mézzel) egy gyönyörű kéreg. Készüljön fel már 20-30 percig.

Alma, burgonya és egyéb gyümölcsök, amelyeket oldalsó edényként szolgálnak fel, hozzáadhatók a bastardhoz.

Zapechjonna-utka-2

Zapechjonna-utka-12

Tehát kezdjük azzal, hogy a kacsa a sütőben nem a legegyszerűbb az edény teljesítéséhez, azonban érdemes felismerni, hogy sok családban teljesen hagyományos Kushan, amely Pathos, táncok és tamburinok készülnek különösen ünnepélyes okok miatt. Kacsa almával, kacsa fóliában, kacsa birsalma, kacsa bor, kacsa úgy, kacsa soyak, kacsa egy új módon, egy régi, trükkös - lehetőségek a sötétség. Mit kell választani, hogy ne rontja el a madarat, és kérem a családi és személyes kulináris egót a kiváló eredmény alapján? Foglaljunk.

Annak érdekében, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a kacsa készség, megcsípte a legszebb helyen - Sukrovitsy nem lehet.

Kacsa a sütőben sült hüvelyben

A madár sikeresnek tartja a méz és a mustár marinádjának, a munkájával együtt. Érdekes, hogy ez a recept még mindig az a tény, hogy az edényt egy töltelékkel készítik, ami nagyon finom, a gyümölcslé és a zsírnak köszönhetően, amelyet rizsel impregnálnak.

  • Ha nem rendelkezik a fedéllel, ha nem bízik a kulináris intuícióban, és félsz, hogy vágják le a kacsa, ha a gondolatok a kövér fröccsenékből származó sütőmosásról a hangulatot rontják meg, ez a recept. Bátran csomagolja a madarat a hüvelybe és a pihenésre - mindent, és anélkül, hogy az irányításod lédús, óvatosan és óvatosan lesz.
  • 1 kacsai hasított test 1,2 - 1,5 kg;
  • 5-6 nagy sav alma;
  • 5-6 burgonya;
  • 5 Kardamon dobozok;
  • 2 csillagos Badaina;
  • 1/3 teáskanál fahéj;
  • 3 nagy narancs;
  • chili paprika csipet;
  • 100 ml alacsony zsírtartalmú krém;

Só ízlés szerint.

Burgonya tiszta, nagy szeletekkel vágva. Az alma 4 részre vágott, távolítsa el a magot. Alma és burgonya betét egy tálba, megszórjuk fahéjjal és borssal, adjunk hozzá Badyan és kardamom, só ízlés szerint, keverjük össze.

Saját kacsai carcass, ellenőrizzük, hogy jól csökken, sikerül-e eldobható törölközőt, dörzsöljük a sót és a mézet. Az alma-burgonya töltés része töltse ki a kacsa, varrni.

Elterjedtem a kacsa a hüvelyben, a fennmaradó almák és burgonya mellett. Ott, óvatosan túlfolyó krém, amint azt a sütőlapon kell kötnie és feküdnie.

Zapechjonna-utka-15

Tehát kezdjük azzal, hogy a kacsa a sütőben nem a legegyszerűbb az edény teljesítéséhez, azonban érdemes felismerni, hogy sok családban teljesen hagyományos Kushan, amely Pathos, táncok és tamburinok készülnek különösen ünnepélyes okok miatt. Kacsa almával, kacsa fóliában, kacsa birsalma, kacsa bor, kacsa úgy, kacsa soyak, kacsa egy új módon, egy régi, trükkös - lehetőségek a sötétség. Mit kell választani, hogy ne rontja el a madarat, és kérem a családi és személyes kulináris egót a kiváló eredmény alapján? Foglaljunk.

5. És miután eltávolította a kacsa ki a sütőből, kapjon darab narancsot, tegye őket oldalra, festse meg a meleg szirupot és a friss gyümölcsöket. Ez a termék. Egy ilyen őrült nagyság várja Önt, csak egy pillantást! Jó étvágyat!

A kacsa 200 fokos hőmérsékleten és fél óra alatt sütjük. A megadott idő lejártát követően, ha szeretné, a hüvely levágható és visszaadhatja a kacsa a kemencébe a kemencébe. Amikor a takarmány átkerül a kacsara az edényre. Ne felejtse el eltávolítani a szálakat, díszítse a fennmaradó almát és burgonyát.

A kacsa mögött Pekinski még mindig a szovjet népszerűség vonatát fejezi ki, azokban az időkben született, amikor ez az étel csak megkóstolhatja a korlátozott éttermeket. Ennek a madárnak a dicsősége is annak köszönhető, hogy szinte irreális, hogy otthon főzzön - kevés ember, például úgy dönt, hogy megszerzi a speciális egységet, hogy fújja a bőrt elválasztó bőreket a húsból, így speciális ropogós . Ha azonban a receptet a standard otthoni konyha körülményei között alkalmazza, néhány technológiai szakasz csökkentése, meglehetősen jó madár, amelynek íze még a leginkább arrogáns fogyasztók is értékelni fogják.

A madár sikeresnek tartja a méz és a mustár marinádjának, a munkájával együtt. Érdekes, hogy ez a recept még mindig az a tény, hogy az edényt egy töltelékkel készítik, ami nagyon finom, a gyümölcslé és a zsírnak köszönhetően, amelyet rizsel impregnálnak.

  • És igen, hogy végrehajtsuk ezt a receptet, próbáld meg megtalálni a pekingi fajta kacsa - vékony bőr és kevesebb zsír.
  • 1 kacsa hasított test kb. 1,5 kg;
  • 2 liter víz;
  • 50 ml rizsecet;
  • 1/2 h. L. fahéj;
  • 1/2 h. L. Kalapács édeskömény magvak;
  • 3-4 Badyan csillagok;
  • 1/2 h. L. Földi szegfűszegek;
  • 1/3 h. L. akut pirospaprika;
  • 3-4 cm friss gyömbérgyökér;
  • 2 evőkanál. l. méz a marinád számára;
  • 1 evőkanál. l. méz, hogy kenje a kész kacsa;
  • 5 fokhagymás szegfűszeg;
  • 1 TSP. Hammer Ginger;
  • 2 evőkanál. l. szezámolaj;
  • 100 ml alacsony zsírtartalmú krém;

Zapechjonna-utka-4

3 evőkanál. l. szója szósz;

A kacsa gondosan az enyém, ha szükséges, eltöltött, ellenőrizze, hogy a bőr teljesen elkészült-e.

Elkészítünk egy marinade - tedd a gyöker gyökerét szeletelt vékony darabokra, adjunk hozzá mézet, ecetet, fahéjat, szegfű, badyan, édesköményt, borsot, öntsük a vizet. Forraljuk, Weganong 3-5 percet. És azonnal futtatunk egy hasított testet egy forró marináddal - a bőrt ugyanabban az időben nyúlik, ez észrevehetően sötétebb lesz. Ezután dörzsöljük a kacsa fokhagymával és száraz gyömbért.

A kacsa így készítette az edényt, tegyen egy tálba, és elrejti a hűtőszekrényben - pácolt. A kacsa kell hozzáférnie a levegőbe minden oldalról, míg sok gyümölcslé megkülönböztethető - ez azért van, hogy a bankot mély konténerbe kell helyezni. Marinate kacsa legalább 12 órát.

Zapechjonna-utka-6

Tehát kezdjük azzal, hogy a kacsa a sütőben nem a legegyszerűbb az edény teljesítéséhez, azonban érdemes felismerni, hogy sok családban teljesen hagyományos Kushan, amely Pathos, táncok és tamburinok készülnek különösen ünnepélyes okok miatt. Kacsa almával, kacsa fóliában, kacsa birsalma, kacsa bor, kacsa úgy, kacsa soyak, kacsa egy új módon, egy régi, trükkös - lehetőségek a sötétség. Mit kell választani, hogy ne rontja el a madarat, és kérem a családi és személyes kulináris egót a kiváló eredmény alapján? Foglaljunk.

Néhány órával a főzés előtt, a hűtőszekrényből, szobahőmérsékleten hagyjuk. Miután nagy oldalsávú és sült sütőlapon való áttérés után a fólia fedele, 1 órán át 200 fokos hőmérsékleten. A megadott idő lejártát követően eltávolítjuk a fóliát, bevonjuk a szójaszósz és a szezámolaj keverékével, sütjük Ruddy kéreg 220-230 fokos (kb. 10 perc). Menj ki a sütőből, mézet kenünk, és további 5 percig sütjük, majd a kacsa szolgálható.

Juicy lágy kacsa sörben

A madár sikeresnek tartja a méz és a mustár marinádjának, a munkájával együtt. Érdekes, hogy ez a recept még mindig az a tény, hogy az edényt egy töltelékkel készítik, ami nagyon finom, a gyümölcslé és a zsírnak köszönhetően, amelyet rizsel impregnálnak.

  • A sör kacsa valódi ínyencek számára. Az edény finoman szilárd, és azt is mondhatja, brutális: egy észrevehető kenyér illata ad a madárnak egy további jóllakottságot.
  • 1 hasított kacsa;
  • 5-6 savas alma;
  • 1 üveg sör (jobb - fény, te és sötét az amatőrön);
  • só, bors ízlés szerint;
  • 1 TSP. kömény;
  • 3 booton szegfűszeg;

10 borsó illatos paprika.

Zapechjonna-utka-5

Tehát kezdjük azzal, hogy a kacsa a sütőben nem a legegyszerűbb az edény teljesítéséhez, azonban érdemes felismerni, hogy sok családban teljesen hagyományos Kushan, amely Pathos, táncok és tamburinok készülnek különösen ünnepélyes okok miatt. Kacsa almával, kacsa fóliában, kacsa birsalma, kacsa bor, kacsa úgy, kacsa soyak, kacsa egy új módon, egy régi, trükkös - lehetőségek a sötétség. Mit kell választani, hogy ne rontja el a madarat, és kérem a családi és személyes kulináris egót a kiváló eredmény alapján? Foglaljunk.

A kacsa, ha szükséges, törölje le, törölje le papírtörlővel. Baromfi hasított testkötél sóval és borssal, csaláskor. A negyedekben apróra vágott bomlások körül fűszerekkel keveredtek. Öntsük a sört, fedjük le a fedéllel, küldje el a sütőbe. 200 fokos hőmérsékleten legalább 1 óra alatt sütünk. Alkalmazzon főtt burgonyával vagy rizzsel. A kapott mártással, szégyentelenül a kenyérdarabok.

Kacsa sütőtök és narancs

A madár sikeresnek tartja a méz és a mustár marinádjának, a munkájával együtt. Érdekes, hogy ez a recept még mindig az a tény, hogy az edényt egy töltelékkel készítik, ami nagyon finom, a gyümölcslé és a zsírnak köszönhetően, amelyet rizsel impregnálnak.

  • Nem a legszélesebbebb lehetőség a kacsa főzéséhez a sütőben, valószínűleg élvezi a nem szabványos kombinációk és ízlést felfedezők szerelmeseit.
  • 1 kacsa hasított kacsa, ami 1,5 kg-ig terjed;
  • 400 g sütőtök;
  • 2 narancs;
  • 1/2 citrom;
  • 1/3 h. L. szerecsendió;
  • 1/2 h. L. paprika;
  • 1 üveg sör (jobb - fény, te és sötét az amatőrön);
  • 3 nagy narancs;
  • 3-5 kakukkfű ág;

3 fokhagymás szegfűszeg.

Főzés előtt, a kacsa hasított kell mosni és szárítani az eldobható törölközők, akkor kell megragadni a madár keverékével méz, bors és fokhagyma só.

5-8 órát hagyunk a marásért.

Zapechjonna-utka-11

Tehát kezdjük azzal, hogy a kacsa a sütőben nem a legegyszerűbb az edény teljesítéséhez, azonban érdemes felismerni, hogy sok családban teljesen hagyományos Kushan, amely Pathos, táncok és tamburinok készülnek különösen ünnepélyes okok miatt. Kacsa almával, kacsa fóliában, kacsa birsalma, kacsa bor, kacsa úgy, kacsa soyak, kacsa egy új módon, egy régi, trükkös - lehetőségek a sötétség. Mit kell választani, hogy ne rontja el a madarat, és kérem a családi és személyes kulináris egót a kiváló eredmény alapján? Foglaljunk.

Nagy darab sütőtök, keverjük össze a narancs, szeletelt azonos darab, add szerecsendió, paprika, citromlé, kakukkfű. A kapott töltelék elrejtése a hasított test közepén, feküdt a kacsa a sütőlapon. Elhagyjuk a kacsa a sütőben, és 180 fokos hőmérsékleten sütünk 1 óra. Öt perccel a készenlét előtt, kenje meg a méz és a fokhagyma keverékét.

10 lehetőség a kacsa nem szabványos kitöltésére a sütőben - Hit. Kacsa. Almával. Úgy tűnik, jól örül. - Úgy tűnik, hogy az úton mártással is álmodott. - Hadd menjen, hagyja, hogy legyőzze.

- Igen? Milyen aranyos az oldalán. Szóval, kérem az asztalt!

  1. Szeretne egy nem megfelelő vacsorát? A hasa fantáziázza és kreatív töltelékkel - a kacsa a sütőben kellemesen meglepődik az újdonság, a friss ízek és a váratlan kulináris megoldások megcsodálása. A legfontosabb kísérleti szabályok - ne féljenek: még akkor is, ha nem derül ki pontosan úgy, ahogy azt tervezte, senki sem tudja róla, de a háztartások esetleges zavaraira válaszolva mindig, büszkén kell keresni az orr megsértett csúcsát, hogy nyilatkozzon arról, hogy nincsenek hiányoznak az innovatív megoldások megértése a főzés területén.
  1. Áfonya vagy fehérnemű - savanyú bogyók Frissítse a kacsa zsíros húst.
  1. Száraz kenyér morzsák és szalonna - vékony füstölt jegyzetek és gazdag kenyér parfüm forduljon ilyen kacsa minden ember álma.
  1. Burgonya - kielégítő és szokásos, mit mondjak még?
  1. Hajdina - lehetőség az egészséges táplálék szerelmeseinek. Szeretne elveszíteni egy kicsit? Egészségtelen, de őrült illatos erdei gomba hozzáadása.
  1. Rizs zöldségekkel - hasznos, könnyű, hagyományosan és fényes. Nos, és finoman.
  1. Makarona - igen, ez. A zsíros kacsalevekkel kombinálva irreális vagy elegáns.
  1. Mindenféle hüvelyesek - furcsanak hangzik, de ez egy nagyon méltó döntés. Retranooth, megfizethető és furcsa, ízletes: bab, borsó és egyéb elvtársak szeretik a "kövér társaságot".
  1. A szárított gyümölcsök és anyák amatőr. A hús édes jegyzetei nem szeretnek mindenkit, de ez az opció az ünnepi asztalra, különösen érdekes és eredeti.
  1. Quince - Wow, milyen nagyszerű Kacsa ez a gyümölcs! Úgy tűnik, hogy általánosan feltalálták a Földön egymásra.

Zapechjonna-utka-3

Tehát kezdjük azzal, hogy a kacsa a sütőben nem a legegyszerűbb az edény teljesítéséhez, azonban érdemes felismerni, hogy sok családban teljesen hagyományos Kushan, amely Pathos, táncok és tamburinok készülnek különösen ünnepélyes okok miatt. Kacsa almával, kacsa fóliában, kacsa birsalma, kacsa bor, kacsa úgy, kacsa soyak, kacsa egy új módon, egy régi, trükkös - lehetőségek a sötétség. Mit kell választani, hogy ne rontja el a madarat, és kérem a családi és személyes kulináris egót a kiváló eredmény alapján? Foglaljunk.

Káposzta szilva - nincs patos, csak otthonosan finom.

10 tipp, hogyan kell elkészíteni a finom kacsa a sütőben Ha meg akarsz kapni egy kacsa, ne rohanjon. Csendes és várjon - kíváncsi lesz, és biztosan kiszáradja az orrát.

Harpel Lee, "Öld meg a mockingbirdet"

  1. Tapasztalt hostessek sok mindent csinálnak a születésben: Nos, mondjuk, tudjuk, hogy csirke vezetésekor fontos ellenőrizni, hogy továbbra is van-e egy darab májban egy al-zöld epe, automatikusan ellenőrizze ugyanazt a pillanatot és egy kacsa . Ez igaza van, és gyakran az interneten felajánlott tanácsadás naiv és lekért. Azonban, még ha úgy meg a „kacsa” guru, nézd meg a tippeket - ki tudja, meg tudja találni valami új és hasznos magad? Nos, és ha még soha nem sült egy kacsa a sütőben, olvasd el. Olvasni és emlékezni.
  1. Alapvető műveletek - öblítse le a kacsa, ellenőrizze, hogy a madár kifizetésre kerüljön, száraz a bőr sok szempontból a siker kulcsa. Az első pontok elhanyagolása, könnyű minimalizálni az összes későbbi erőfeszítést egy finom vacsora főzésére (egyetért, nem túl szórakoztató, elválasztva a kacsa, hirtelen észleli, hogy a nyers gyomorral sült, vagy elfelejtette eltávolítani néhány funkciót, elrejtve a szárny alatt).
  1. A baromfi gyakran jellemző, nem túl kellemes szaga van. Nem jelenti azt, hogy sikertelen kacsa vettél, ez csak a játék egyik jellemzője. A hosszú távú marinizáció meglehetősen képes megoldani ezt a problémát: Ha fűszerekkel és sóhússal lengett, sütés után csak lenyűgöző ízt és ízletes húst kapsz. By the way, a hús: a marinaság is segít enyhíteni az Ön által megvásárolt madár lehetséges életkor jellemzőit, hogy a marinade kacsa előzetes megőrzése szilárd előnyök (Nos, és egy mínusz: várakozás olyan szomorú! .. ).
  1. Töltse ki a kacsat egy töltéssel, csak kétharmadával - szinte bármilyen töltőanyagot a sütés folyamatában kacsa zsírral és gyümölcslevekkel kell áztatni, ami jelentősen növekszik az összegben. Természetesen úgy dönthetsz, hogy a nagylelkű természeted nem jelenti a féloldalas megoldásokat (jól, vagy kétharmados megoldásokat), és az egész széles lélekből származó madár töltődésének összeomlik, de felkészülni kell arra, hogy A kacsa valószínűségének nagy részével egyszerűen felrobbant. Nos, ha nem tört fel, akkor a legvalószínűbb telek a forró töltés, amikor egy edényt ad az asztalhoz, és az ollót a játékért.
  1. A megbízhatóság érdekében ajánlatos egy "lyukat" varrni a kacsaba a kitöltéshez, hogy olyan szeretettel készül és befelé van, ott marad. Ezenkívül ez az egyszerű cselekvés is segít Önnek abban, hogy kóstolja meg - ha sült, akkor kiemelkedő zsírral áztatják, amelyek nagy része a töltésben szivárog.
  1. "A segg" (leves) jobb, ha vágja le a kacsa. Nyilvánvaló, hogy a madár ezen részének szerelmesei vannak, de a vízimadarak esetében gyakran a túlzott zsír és a lehetséges kellemetlen szaga. Általában az ízletes nyeremények lehetősége elhalványul, mielőtt elég valódi veszélyt jelent, hogy egy nagyon specifikus fordulattal váljon.
  1. Sütjük a kacsa a sütőben, persze, a legjobb a csalásban - meleg és hangulatos ott lesz, és képes lesz átmenni, ha nem akar önként, és gyorsan lágy és gyenge lesz. Egy másik jó lehetőség magas oldalsó sütőlap: tekintettel arra, hogy a kacsa zsíros, sok zsír kiemelkedik a sütés során, sok zsír van. Ha szokásos fémlemezeket készít, a zsírnak a sütő aljáról kell lennie.
  1. A bevásárló kacsa kb. 1 óra, otthon - legalább 1,5 óra. Átlagosan a főzési időt 45-50 perc sebességgel határozzák meg 1 kg hús és 15-20 percig a kéreg zárva. Tovább - nem mindig jobb: a törzsi vágni. Ha egy kicsit hosszabb ideig szeretne tartani, fedje le a fóliát, vagy térjen vissza a 6. bekezdéshez - őrült. A hús készségét kulináris hőmérővel lehet meghatározni - a csípő kacsa hőmérsékletének 80 fokosnak kell lennie.
  1. A sütés során a kacsa nem rossz a víz a felszabadult juice - adja nekem a húst egy extra juitness, és biztosít egy gyönyörű fényes bőrt. Nos, plusz mindent - az ízlés: Amit pácolt hús, minden bizonnyal a gyümölcslé lesz, ami újra a kacsa. Hitel, általában.
  1. Miután a madár készen áll, fedje le a fóliát, és hagyja, hogy álljon 10-20 percig - a húslevet egyenletesen elosztják, a kacsa "jön", és lesz a legszebb és lágyabb.

Zapechjonna-utka-7

Tehát kezdjük azzal, hogy a kacsa a sütőben nem a legegyszerűbb az edény teljesítéséhez, azonban érdemes felismerni, hogy sok családban teljesen hagyományos Kushan, amely Pathos, táncok és tamburinok készülnek különösen ünnepélyes okok miatt. Kacsa almával, kacsa fóliában, kacsa birsalma, kacsa bor, kacsa úgy, kacsa soyak, kacsa egy új módon, egy régi, trükkös - lehetőségek a sötétség. Mit kell választani, hogy ne rontja el a madarat, és kérem a családi és személyes kulináris egót a kiváló eredmény alapján? Foglaljunk.

Nos, és ami a legfontosabb (higgy nekem, ez a fő dolog - a végső vonalkód) - mártások. Festék a madár cseresznye, áfonya, narancssárga, gránátalma mártással, szolgálja az Aioli és a ketchup, hogy Tartar és Majonéz - Minden jó, hogy tetszik. By the way, a hagyományos mártás a kacsa a kínai főzésben - "hoisin": szójaszósz, dió paszta, méz, szezámolaj, chili, fokhagyma. Talán álmodni ezt a témát?

P. S. - Ő Prap - mondta a svájci. -HH HH erőfeszítés Shull, a homlok, a homlokával!

A. Duma, "Három Muskétás"

És utolsó, utána, így beszélni. Amikor egy igazi otthoni kacsa sokat fog kiemelkedni, sok zsírt. Ne hagyja figyelmen kívül ezeket a kincset! Először is felhasználható a Confit de Canard - gazdag és nagyon illatos pörkölt készítésére, az emberekben, mint a "konferencia". Másodszor, ez egy csodálatos adalék a Patentam és a kolbászok számára. Harmadszor, ez csak egy zsír, amelyen a burgonya táplálható vagy sült zöldségek. Csodálatosan kombinálva hajdina, köles, rizs és paszta. Ezen a káposzta, nagyszerű, hogy hozzáadja a borsó püré, ez a "csodálatos" a cégben egy sült tököt. Általánosságban elmondható, hogy mindenki régóta ismert: a liba kövér vagy kacsa, ez csak egy nagyon értékes termék, amely nem csak elviszi és dobja el. És tudod. És ne dobja el.

Zapechjonna-utka-14

Hagyja az asztalodat egy kacsa gyakran és ízletes, kellemes étvágyat!

Kacsa a sütőben: hogyan kell főzni egy puha és lédús kacsa otthon

A kacsa a sütőben egy nagyon ünnepi étel, amely az egész ünnepség középpontjává válik. Legalább családunkban ritkán készül egyszerűen ok nélkül. És mivel a legfontosabb ünnep hamarosan jön - az új évet, itt az ideje, hogy megtervezze és menüpontja.

Ha snackekkel és salátákkal már többé-kevésbé minden tiszta, akkor személyesen nehézségekbe ütközik a második edényrel. Végtére is, ha úgy gondolja, hogy a jelek, lehetetlen szolgálni egy sertéshús az asztalhoz, hogy a sertés kedvező legyen mindannyian 2019-ben. Ezért választok a csirke között a sütőben, a liba vagy a kacsa.

És sietünk, hogy megosszam veled érdekes recepteket a játék sütésében. És ők, ahogy érted, sokat! Tölthető, sütjük a hüvelyben vagy egy legeltetésben, burgonyával vagy almával. A választás, mint mindig, nagyszerű!

Amellett, hogy a kacsa teljesen süllyeszthető, darabokkal is szolgálja. Mindenki úgy dönt, hogy melyik lehetőség valószínűbb. Nos, kezdjünk?

Puha és lédús kacsa mézzel a fóliában

A kacsa különösen jó a mézes marinádban. Ezen alapul, általában előkészíti ezt a madarat. Édes jegyzetek különösen ízletes ételeket készítenek. Nos, és a kéreg természetesen nagyon szép lesz. És a fólia húsának köszönhetően a hús a saját gyümölcslevekkel és kondenzátummal áztatva

Abszolút fűszereket és fűszereket használhat, amelyek minden alkalommal új módon tárja fel az ételeket.

  • Szükségünk lesz:
  • Kacsa - 2,5-2,8 kg;
  • Só - 1,5 óra. Ilyen;
  • Fekete bors - 1 óra. Ilyen;
  • fokhagyma - 3-4 foga;
  • méz - 1 evőkanál;
  • Mustár - 1 óra. Ilyen;

Paprika - 1 h. Ilyen.

Főzés:

1. Készítse elő a kacsa. Szükség esetén jól öblítjük le a pineseket a tollakból. Vágja le a szárnyak farokját és vékony részeit. Papír törölközővel szárítjuk.

2. Zárja le a hasított testet só és bors keverékével minden oldalról és belülről.

Fokhagyma vágott gyűrűk, és dörzsölje az egész felületet is.

3. Fedje le az összes élelmiszerfóliát, és küldje el a hűtőszekrénybe 3-12 órán keresztül.

4. Távolítsuk el az összes fokhagymát a kacsaból, hogy ne égjenek be a sütés során. Tegye egy sütőlapra, két-három fólia réteggel borított. Szorosan csavarja be, és tegye a sütőbe 180 ° C-on egy és fél óra.

5. Ekkor keverjük össze a mustárt, paprikát és mézet.

1,5 óra elteltével kapunk kacsa és telepítjük. A felkészített mártástól fele kenje fel, és egy másik fél óráig újra tegye.

Ezután kenjük kenjük a marinádot, és elküldjük a sütőbe további 30 percig.

A sütés folyamatában a megkülönböztetett baromfit vizet.

Kész kacsa eltolódás egy gyönyörű edényen, és szolgálhat az asztalra!

Kacsa almával és narancsokkal a sütőben

Abszolút fűszereket és fűszereket használhat, amelyek minden alkalommal új módon tárja fel az ételeket.

  • A kacsa almával olyan ismerős és kedvenc termékek kombinációja. De ebben a receptben nemcsak alma, hanem narancs is! Úgy tűnik, hogy az étel édes lesz, valójában ez nem. Benne minden íze nagyon harmonikusan kapcsolódik egymáshoz. Gyümölcs jegyzetek mézzel és szója marinade, hogy az edény felejthetetlen!
  • Kacsa - 1 db;
  • Alma - 2 db;
  • Orange - 1 db;
  • méz - 2 h. Ilyen;
  • Szójaszósz - 1 evőkanál;

Paprika - 1 h. Ilyen.

só bors.

1. Elkészített kacsa kiürül sót és borsot a belsejében. 3. Is dörzsöljük a madarat egy teáskanál mézzel. Két órát hagyunk, hogy Marinet meglehetősen áztassa.

2. Ebben az időben az alma és a narancssárga vágja a negyedet, hagyva a héjat, de eltávolítja a csontokat. Ellenözünk őket és borsot.

Gyümölcsökbe helyeztünk egy második teáskanál mézet és egy evőkanál szójaszószot. Keverjük össze mindent.

3. Csillog a kacsa narancs és az alma, nem túl szoros.

A fennmaradó gyümölcsök csak a madár mellett helyezkednek el.

4. Tegyen mindent az alakba, ragyogó fóliára. Mi is lefedjük az edényt a fóliával, és távolítsa el a sütőt 2 órán át 180 fokos előmelegítésre, időről időre a madár megjelent gyümölcslé.

20 perccel az érettségi előtt meglepte a felső fóliát, hogy ropogós, sült kéreget képezzen.

Illatos és nagyon lédús kacsa, áztatott gyümölcslé - ez egy igazi dekoráció egy ünnepi asztalra!

Hogyan kell főzni kacsa a peking?

Abszolút fűszereket és fűszereket használhat, amelyek minden alkalommal új módon tárja fel az ételeket.

  • A kacsa almával olyan ismerős és kedvenc termékek kombinációja. De ebben a receptben nemcsak alma, hanem narancs is! Úgy tűnik, hogy az étel édes lesz, valójában ez nem. Benne minden íze nagyon harmonikusan kapcsolódik egymáshoz. Gyümölcs jegyzetek mézzel és szója marinade, hogy az edény felejthetetlen!
  • Peking kacsa egy olyan étel, aki a középkori királyságból jött hozzánk. Nem voltál Kínában, ha nem próbáltál ilyen kushanye-t. Természetesen mindig otthon kell megismételni a receptet, de egyszerűen nem találunk sok terméket a rendes üzletekben. Ki kell mennie, és használnia kell, hogy mi van. Ez a recept egyszerű, de a folyamat maga is sokáig tart. De az eredmény természetesen örül mindenkinek!
  • Piros félig édes bor (vagy vodka) - 150 g;
  • Szójaszósz - 150 g;
  • Fűszerek (sáfrány, rozmaring, koriander;
  • só;
  • Borecet - 1 csésze;

Forró víz - 2-3 liter.

  • Mártáshoz:
  • fokhagyma - 3-4 foga;
  • Szójaszósz - 2-3 tartály;
  • Olívaolaj - 1 evőkanál;

Paprika - 1 h. Ilyen.

Paradicsom ketchup - 1 evőkanál.

1. A tartályban, amelyben a kacsa felveszi, öntsön bort, szójaszószot, 1-2 pohár meleg vizet. A fűszereket és a sót tegyük, jól keverjük össze.

Tegyünk egy felkészült madarat a marinádba. Eltávolítottuk a hűtőszekrénybe vagy az erkélyen (ha hideg) 48 órán keresztül, 5-6 óránként fordítsa el a madarat a másik oldalon.

2. A megadott idő után a madarat és a vizet minden oldalról forró vízzel és borecettel oldja meg.

3. Melegítse a sütőt 200 fokra. Az alján egy sütőlapot vízzel helyeztünk el, és kissé magasabbra helyezzük a rácsot egy madárral. Főzés 1,5-2 óra.

4. A peking kacsa olyan speciális szószdal van ellátva, amely az alábbiak szerint történhet. Mix szójaszósz, ketchup, olívaolajat és mézet keverünk. Tomis a mikrohullámú sütőben 2 perc.

A szósz meg kell sűrnie.

5. Vegye ki a kacsa ki a sütőből, hagyja, hogy lehűljön egy kicsit, akkor darabokra van elválasztva. Próbálkozzon palacsintával és zöldségekkel. Isteni finom!

Sült kacsa hajdina és alma csal

Abszolút fűszereket és fűszereket használhat, amelyek minden alkalommal új módon tárja fel az ételeket.

  • A kacsa almával olyan ismerős és kedvenc termékek kombinációja. De ebben a receptben nemcsak alma, hanem narancs is! Úgy tűnik, hogy az étel édes lesz, valójában ez nem. Benne minden íze nagyon harmonikusan kapcsolódik egymáshoz. Gyümölcs jegyzetek mézzel és szója marinade, hogy az edény felejthetetlen!
  • A hajdina töltött kacsa nemcsak meglepődik a vendéged, hanem kielégíti őket, hogy senki sem marad éhes. Végtére is, ez a hús, és egy üveg egy üvegben. És hála a csaló, a madár ellopja a saját levében, áztatás a tölteléket, ami mellesleg nem csak abból áll hajdina. De az almából és a szilva. És ezek az összetevők opcionálisak, nem tudjuk hozzáadni őket, ha nem akarod. De ez a kombináció hihetetlenül ízletes!
  • Hajdina gabonafélék - 1 csésze;
  • csontok nélküli szilva;
  • Alma - 2-3 db;
  • méz - 80 g;
  • Mustár - 80 g;

Paprika - 1 h. Ilyen.

Só, baromfi fűszerezése.

1. Tisztítsa meg a mézet a mikrohullámú sütőben, és keverje össze mustárral, fűszerekkel és sóval. Ezt a keveréket tiszta, szárított kacsaddal dörzsöljük.

Minden kívülről és belsejében süllyedünk.

Csomagoljon egy hasított testet egy élelmiszerfilmjével, és távolítsa el legalább 2 órát a hűtőszekrényben, és jobb éjszaka.

2. Mossa fel hajdina és öntsön sózott vizet, főzzük félig készen.

Az alma negyedévente vágja, eltávolítja a magot.

3. Töltse fel a kacsat egy elkészített töltelékkel: Először tegyen egy pár evőkanál hajdina, majd egy pár alma frakciókat és mosott szilva. És így, amíg minden vége. Lyuk a fogpiszkáló közelében.

4. A hátadra fordítom a madarat, és írja be egy íróba.

Ha a hasított test túl nagy, és a sweepek fedele nincs zárva, akkor fóliával fedje le.

Fedjük le a fóliát, hogy az élek belépjenek. Így az egész álló kondenzátum nem áramlik ki. Egy evőkanál vizet indulunk be, és elküldjük a sütőt az előmelegített sütőnek 190-200 ° -ra. 1,5-2 órát sütünk.

30 perccel a főzés vége előtt eltávolítjuk a fóliát vagy a fedelet, és tegyünk csavart és podzolt.

A gyönyörű és illatos kacsa fényes és szokatlan töltelékkel örömmel fog okozni mindenkinek, aki elég szerencsés, hogy megkóstolja!

Puha, lédús kacsa burgonyával, hüvelyben otthon

Abszolút fűszereket és fűszereket használhat, amelyek minden alkalommal új módon tárja fel az ételeket.

  • A kacsa almával olyan ismerős és kedvenc termékek kombinációja. De ebben a receptben nemcsak alma, hanem narancs is! Úgy tűnik, hogy az étel édes lesz, valójában ez nem. Benne minden íze nagyon harmonikusan kapcsolódik egymáshoz. Gyümölcs jegyzetek mézzel és szója marinade, hogy az edény felejthetetlen!
  • Nagyon egyszerű recept, amelyre süthetsz kacsa és a mindennapi vacsora. Így gyakran készítek egy csirkét. És a hüvely természetesen segít ebben a kérdésben. Végtére is semmi sem könnyebb, mint a madár és a burgonya összecsukása a csomagban, és sütjük a sütőben. A morzsa az erőfeszítés és az idő, akkor kiváló másodpercet főzhet az egész család számára!
  • krumpli;
  • só bors;
  • majonéz;

Paprika - 1 h. Ilyen.

Fokhagyma és zöldségek.

1. Tiszta, elkészített kacsa rúd só, bors és majonéz keverékével. Elhagyjuk a 30-60 perc hűtőszekrényben.

A reszelt fokhagymát vagy kedvenc fűszereket hozzáadhat.

2. A madárt egy sütőcsőbe helyezzük. Itt tette a tisztított burgonyát. Bake in 180 ° -os sütőben 2 óra.

Két óra elteltével vágja le a hüvelyt, és hagyja, hogy egy további 20 percig kell sütni.

Ruddy, gyönyörű kacsa, burgonyával sült hüvelyben, teljes ebéd lesz az egész család számára!

Illatos kacsa narancssárga mártással a sütőben

Kiváló, nagyon illatos marinád gyümölcsléből és narancssárga kártevőkből egy kacsa valóban királyi étel. Cognac borotválja a citrus fényes ízét, méz adja az édességet - mi lehet jobb?

Abszolút fűszereket és fűszereket használhat, amelyek minden alkalommal új módon tárja fel az ételeket.

  • A kacsa almával olyan ismerős és kedvenc termékek kombinációja. De ebben a receptben nemcsak alma, hanem narancs is! Úgy tűnik, hogy az étel édes lesz, valójában ez nem. Benne minden íze nagyon harmonikusan kapcsolódik egymáshoz. Gyümölcs jegyzetek mézzel és szója marinade, hogy az edény felejthetetlen!
  • Szeretné meglepni a vendégeit? Ezután főzzük a játékot a recepthez. Ők csak egy illatból őrültek lesznek, amint az otthoni küszöbérték!
  • Narancs zeed;
  • Narancslé - 1 csésze;
  • fokhagyma - 3-4 foga;
  • szárított gyömbér - 1 óra. Ilyen;
  • Cognac - 1 evőkanál;
  • Szójaszósz - 10-20 ml;

Paprika - 1 h. Ilyen.

Fekete földi bors és só ízlés szerint.

1. A kacsa és a száraz, mi a sót, és jól dörzsöljük a felszínén.

2. Cognac keveredik egy darab narancssárga és dörzsölje meg ezt a keveréket a madárunkat. Elhagyjuk az éjszakát a hűtőszekrényben.

3. Ezután a sütéshez a csomagolásba váltunk, és a sütőben 200 fokos 30-40 percen keresztül készülünk.

4. Egy pár evőkanál a sebesült kacsa zsírból keverjük össze egy narancslé, szójaszósz, fekete bors, szárított gyömbér és méz.

Mi vizet a kész marinád a kacsa, vágva a csomagot sült és főzzük további 40 percig.

A főzési idő a madár méretétől, valamint a sütőtől függ.

Az illatos étel harcolni fog az összes vetésével!

Egy egyszerű recept a finom és gyengéd kacsa a hazai tesztben

Abszolút fűszereket és fűszereket használhat, amelyek minden alkalommal új módon tárja fel az ételeket.

  • Biztos vagyok benne, hogy a kacsa a tésztában, amit nem készítettek el! És hiába! Sokan nem akarnak kommunikálni receptekkel, ahol meg kell gyúrnod a tésztát. De valójában semmi sem bonyolult. Miután megpróbálták a ropogós kenyeret, belül, amelyben a szelídség húst próbált, burgonyával töltött, akkor meghódítod az egész életedért!
  • Kacsa - 1,8 kg;
  • Burgonya - 4 db;
  • Só - 1 óra. Ilyen;
  • Paprika - 1 óra. Támogatás;
  • kakukkfű - 0,5 óra. Ilyen;
  • Rozmaring - 0,5 óra. Ilyen;
  • Mustárszemcsék - 1 h. Ilyen;
  • fokhagyma - 3-4 foga;
  • fokhagyma - 5 fog;

Honey - 1 evőkanál. l.

  • Növényi olaj - 2 evőkanál.
  • Kefir - 350 ml;
  • víz - 250 ml;
  • Liszt - kb. 900 g;
  • Tojás - 1 db;

Paprika - 1 h. Ilyen.

Só - 1 óra. Ilyen.

1. Annak érdekében, hogy kényelmesen csomagoljon egy kacsa a tészta, vágja szárnyait és nyakát. Papír törölközővel öblítjük és szárítjuk.

2. A fűszerek és a só keverékével dörzsöljük (ehhez keverjük össze a zúzott fokhagymát, a mustár, a só, a paprika, a kakukkfű és a rozmaring szemét. Fedje le a csomagot, és távolítsa el a hűtőszekrénybe két vagy több óráig.

3. Fél órával Marinovka vége előtt gyúrja a tésztát. Ehhez keverjük a vizet és a kefiret, bemutatjuk a sót és a tojást, keverjük össze. És az alkatrészek elkezdenek öntött lisztet önteni. Ha nehéz lesz keverni egy villával, elkezdjük a kezét. A kész tésztát eltávolítják a film alatt, és hagyjuk, hogy 20 percig pihenjen szobahőmérsékleten.

A tésztát bármilyen összetevőből gyúrhatja.

4. Burgonya tiszta és vágott szeletek. Solim és Pepperm.

5. Strike kacsa burgonya.

Tekerje át az 5-7 mm-es teszt nagy tesztjét, és helyezze vissza a kacsa a központba. Nézze meg a madarat két oldalról. Ha a végek túl sokáig kiderült, akkor vágja le a tészta többletét. A szélek vakok vagy a gördülőcsapok, hogy nincs lyuk.

6. Kenje meg a sütőlapot növényi olajjal, és tegye ki a kacsa a tesztben. Bake a sütőben 200 ° C-on 1 óra.

60 perc elteltével sütési lapot kapunk, a tesztben vágjuk, amelyen keresztül a zsír áramlik. Öntsük a tésztát egy kanállal ezzel a gyümölcslével.

Csökkentjük a diplomákat a sütőből 160-ig, és továbbra is további 30 percig főzünk, minden 10 percenként a tésztát szétszórva.

7. Vegye le a kacsa és vágja le a kenyér tetejét. Kenje meg a madarat olvasztott mézzel, és ismét 25 percig 25 percig szállítjuk a sütőbe konvekciós módban.

Itt van egy ilyen szépség! A finom kacsa húsú ropogós kenyér annyira ízletes, hogy lehetetlen maradni!

Töltött kacsa rizzsel mézes-mustár marinade

Abszolút fűszereket és fűszereket használhat, amelyek minden alkalommal új módon tárja fel az ételeket.

  • Ha a kacsa burgonyával, almával vagy hajdina töltésével van kitöltve, akkor miért ne indítsa el a rizst? Elég ésszerű és helyes döntés, amelynek köszönhetően ez az egyszerű recept megjelent. A juice-ban főtt madár töltése levegő és illatos.
  • Kacsa - 3 kg;
  • Pallenes rizs - 200 g;
  • sárgarépa - 1 db.;
  • Hagyma - 1 db;
  • fokhagyma - több foga;
  • Só - 1 evőkanál;
  • Fekete földi bors - 1 óra. Ilyen;
  • szárított rozmaring - 1 óra. Ilyen;
  • Szárított kakukkfű - 1 óra. Ilyen;
  • Kurkuma - 1/3 h. Ilyen;
  • fokhagyma - 3-4 foga;
  • Szójaszósz - 4 evőkanál.
  • Mustár - 1 evőkanál;

Paprika - 1 h. Ilyen.

Növényi olaj - 1 óra. Ilyen.

1. My, sikerül egy kacsa, eltávolítjuk a szárny egy részét, hogy ne égjenek.

2. Tisztítsa meg és finoman vágja a fokhagymát, keverje össze sóval és borssal. A madár felületét ezzel a tömeggel dörzsöljük.

3. Make Marinade. Ehhez keverje össze a növényi olajat kakukkfűvel és rozmaringgal. Itt hozzáadunk mustárt, mézet és szójaszószot.

Öntsön egy kész marinade kacsa külső és belül. Legalább 3 órát hagyunk, rendszeresen rázva egy csomagot vagy egy tartályt, amelyben a madárhalászunk.

Sokkal kényelmesebb a tengeri csomagolásban a sütéshez.

4. A félkészítményre részeg rizs, majd hideg víz alatt öblítse le.

A vöröshagymák és a sárgarépa kockákra vágva, serpenyőben. A zöldségeket a rizsre küldjük, és turmerikus színt adunk.

5. Vegyünk ki egy varázsló kacsa. Megállítottuk a torkát, rögzítjük a bőr fogpiszkálót.

Indítsa el a zöldségekkel kevert rizzsel. Zárjuk be a lyukat fogpiszkálóval is.

A madarat a sütéshez való csomagoláshoz (használhatjuk ugyanazt, ahol pácoltad, anélkül, hogy a gyümölcslé összevonná). Több helyen végezzük a fogpiszkálást.

6. Sütjük a sütőben 180 ° C-on 2 óra. Ezt követően vágja le a csomagot, és hagyja tovább, hogy tovább lépjen további 20-30 percig, összpontosítva a sütőre és a madár súlyára.

Videó arról, hogy milyen ízletes és csak sütjük kacsa káposztával

A kacsa tökéletesen kombinálva savanyú káposzta. És sokan tudják róla, és sikeresen használják a kulináris munkájukban. A videót nézve megtanulod, hogyan kell főzni valami nagyon szokatlan és olyan ízletes, hogy lenyelni a nyelved!

Győződjön meg róla, hogy az aktuális cikket egy olyan jegyzetre vigye, amely egy lágy és lédús kacsa receptjei a sütőben. Megengedik, hogy valódi kulináris remekműveket hozzanak létre, amelyek kétségtelenül díszítik az asztalodat, és az ízét sokáig emlékezni fogják.

Добавить комментарий