घर पर बढ़ते मशरूम: मुख्य विशेषताएं

हम सुरक्षित रूप से कह सकते हैं कि मशरूम में शामिल व्यंजन अधिकांश आबादी का आनंद लेने योग्य हैं। घर पर बढ़ते मशरूम - पूरक कार्य, विशेष रूप से आज से आप आसानी से लैंडिंग सामग्री खरीद सकते हैं

हाल के वर्षों में घर पर बढ़ते मशरूम काफी लोकप्रिय व्यवसाय बन गए हैं। वे परिवार में या बिक्री के लिए खपत के लिए खेती की जाती हैं, जो एक अच्छी बजट भर्ती हो सकती है। बेशक, यह सोचना जरूरी नहीं है कि उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों को विकसित करना और बस - आपको कुछ अनुलग्नक बनाना है, साथ ही साथ धैर्य दिखाना और कुछ प्रयास करना है। हालांकि, यदि कोई इच्छा और न्यूनतम संभावनाएं हैं, तो आप अपनी ताकत का प्रयास कर सकते हैं और अपनी तालिका के लिए इस उपयोगी और स्वच्छ उत्पाद को बढ़ा सकते हैं। यदि प्रयोग सफल होता है, तो आप इस मामले के विस्तार पर जा सकते हैं, क्योंकि प्रक्रिया के दौरान कुछ भी जटिल या असंभव नहीं है।

घर पर बढ़ते मशरूम
घर पर बढ़ते मशरूम

बढ़ते मशरूम की विशेषताएं

मशरूम उगाया जा सकता है और देश क्षेत्र की स्थितियों में काफी फसल प्राप्त कर सकता है, बेसमेंट, विशेष रूप से इस संरचना के लिए विशेष रूप से नामित और यहां तक ​​कि बालकनी पर भी, इस प्रक्रिया के लिए एक अनुकूल माइक्रोक्रिल्ट बना रहा है।

मशरूम के सबसे लोकप्रिय प्रकार जो दोनों नए लोगों द्वारा उगाए जाते हैं और जो पहले से ही एक निश्चित अनुभव प्राप्त कर चुके हैं वे चैंपिग्नन, सीस्टर और व्यापक हैं। वे सब्सट्रेट को कम परेशान हैं, और कम ध्यान देने की भी आवश्यकता होती है, जबकि साथ ही एक बड़ी फसल देते हैं, जो न केवल परिवार के लिए बल्कि दोस्तों के साथ साझा करने के लिए भी पर्याप्त है।

मशरूम खेतों के कुछ मालिक मशरूम शिटेक उगाए गए, जो अपने औषधीय गुणों के लिए जाने जाते हैं, धन्यवाद, जिसके लिए पीआरसी में लोकप्रिय और व्यापक रूप से खेती की जाती है।

वैसे। एक छोटे से उत्पाद की मात्रा बढ़ाने के सफल अनुभव के साथ, यह प्रक्रिया आय पारिवारिक व्यवसाय द्वारा की जा सकती है।

बढ़ते मशरूम के लिए सामग्री

किसी भी मशरूम को माईसेलियम से उगाया जाता है, जिसे विशेष स्टोर, इंटरनेट, या मशरूम खेतों के मालिकों में खरीदा जा सकता है जो इसे अपने और बिक्री के लिए बढ़ाते हैं।

MyCelium (मशरूम) Oyshemok अक्सर पारदर्शी पॉलीथीन पैकेज में बेचा जाता है, कभी-कभी बक्से में पैक किया जाता है, लेकिन कभी-कभी निर्माताओं ने प्लास्टिक के कंटेनर में रोपण सामग्री को पैक किया
Mycelium (मशरूम) Oyshemok अक्सर पारदर्शी प्लास्टिक बैग में बेचा जाता है, कभी-कभी बक्से में रखा जाता है, लेकिन कभी-कभी निर्माताओं ने प्लास्टिक के कंटेनर में रोपण सामग्री को पैक किया

एक उच्च गुणवत्ता वाले गैर चरण उत्पाद का चयन करना बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि सफलता इस कार्य पर निर्भर करेगी। उन लोगों से MyCeliums खरीदने के लिए बेहतर है जो इसे स्वयं खेती करते हैं, और फिर मशरूम से बढ़ते हैं - आप देख सकते हैं कि इससे कौन सा उत्पाद निकलता है। यदि ऐसी कोई संभावना नहीं है, तो इसे ऑनलाइन स्टोर में खरीदा जा सकता है, जिसमें पहले खरीदारों की समीक्षाओं का अध्ययन किया जा सकता है।

एक प्रयोग के रूप में, यह उनकी छोटी राशि से बढ़ते मशरूम शुरू करने की सिफारिश की जाती है, उदाहरण के लिए, मायसेलियम को एक छोटे बेसिन में डाल दिया जाता है
एक प्रयोग के रूप में, यह उनकी छोटी राशि से बढ़ते मशरूम शुरू करने की सिफारिश की जाती है, उदाहरण के लिए, मायसेलियम को एक छोटे बेसिन में डाल दिया जाता है

मैं मशरूम कहां से बढ़ सकता हूं?

रोपण सामग्री की खरीद पर निर्णय लेने से पहले, आपको उस जगह को परिभाषित करना चाहिए जहां मशरूम उगाए जाएंगे। उनके लिए, अनुकूल स्थितियों को बनाया जाना चाहिए, लेकिन साथ ही माइक्रोक्रिमेट को कम से कम किसी भी तरह से घर या अपार्टमेंट के निवासियों के स्वास्थ्य को प्रभावित नहीं करना चाहिए।

यदि पहले दो प्रश्न हल किए जाते हैं, तो यह सही सब्सट्रेट तैयार करने के लिए बनी हुई है, और प्रत्येक प्रकार की कवक के लिए, आपको अपना विकल्प चुनना होगा।

महत्वपूर्ण! सब्सट्रेट को स्वतंत्र रूप से बनाया जा सकता है या स्टोर में एक तैयार मिश्रित मिश्रण खरीद सकता है।

अपार्टमेंट की शर्तों में कंटेनरों में बढ़ते चैंपिग्नन
अपार्टमेंट की शर्तों में कंटेनरों में बढ़ते चैंपिग्नन

एक और विकल्प एक सेट खरीदने के लिए है, जिसमें माईसेलियम के साथ मिश्रित एक सब्सट्रेट शामिल है। हालांकि, अगर इस तरह की खेती पर प्रयोग, इस प्रक्रिया में अनुभव प्राप्त करने में सक्षम नहीं होगा, क्योंकि सभी कवक की आवश्यकता पहले ही तैयार की जा चुकी है। ऐसी किट उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिन्होंने कुछ कवक विकसित करने का फैसला किया, जो एक परिवार की खपत के लिए पर्याप्त है।

Oyshemes, साथ ही, एक देश साइट पर उगाया जा सकता है, फल या अन्य पर्णपाती पेड़ों से तैयार स्टंप पर myceliums ड्रिल किया है। जब पहले मशरूम सामान्य आर्द्रता में दिखाई देते हैं, तो मशरूम को विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि वे एडापिंग, वन्यजीवन में उसी तरह बढ़ते हैं। Mycelium द्वारा श्वासित स्टंप को एक छायादार स्पॉट में स्थापित किया जाना चाहिए, उदाहरण के लिए, बाड़ या पेड़ों के मोटे मुकुट के नीचे। इस मामले में, मशरूम के सक्रिय विकास के लिए सभी आवश्यक शर्तें बनाई जाएंगी।

प्राकृतिक मशरूम में ग्रील्ड एक अलग प्रकार और स्वाद भी है
प्राकृतिक मशरूम में ग्रील्ड एक अलग प्रकार और स्वाद भी है

साजिश पर Myscelium की ऋण लैंडिंग यह है कि सर्दियों में मशरूम से फसल प्राप्त करना संभव नहीं है। यदि विशेष कैमरा इस उद्देश्य के लिए सुसज्जित है, तो आप पूरे साल मशरूम बढ़ा सकते हैं।

मशरूम कक्ष की व्यवस्था

यदि वाणिज्यिक उद्देश्यों के लिए मशरूम बढ़ाने की योजना है, तो आपको एक मशरूम कक्ष को बेसमेंट या किसी अन्य अपेक्षाकृत गर्म जगह में लैस करना होगा। इसे अनुकूल स्थितियों को बनाने के लिए आवश्यक उपकरणों से लैस होना चाहिए।

एक तहखाने या गेराज में एक मशरूम कक्ष उपकरण का उदाहरण
एक तहखाने या गेराज में एक मशरूम कक्ष उपकरण का उदाहरण
  1. उष्मारोधन । इन्सुलेशन और गर्मी अपव्यय के लिए, फोम फोम फोम पॉलीथीन अच्छी तरह से अनुकूल है, जो दीवारों और छत रखी जाती है। यह सामग्री हीटिंग पर बचाने में मदद करेगी।
  2. ताप कक्ष । यह प्रक्रिया किसी भी उपलब्ध विधियों द्वारा की जा सकती है - भट्ठी, हीटिंग उपकरण, या सामान्य उद्देश्य हीटिंग के तहखाने में चालन।
  3. मॉइस्चराइजिंग । कक्ष में हवा में उच्च आर्द्रता होनी चाहिए। इसे प्राप्त करने के लिए, विभिन्न उपकरणों का उपयोग किया जाता है - यह घरेलू या विशेष हो सकता है, मशरूम कक्षों, वायु humidifiers या भट्ठी से आने वाली वाष्पीकरण प्रणाली के लिए इरादा है।
  4. हवादार । कमरे में अच्छी वेंटिलेशन होना चाहिए, क्योंकि विकास की अवधि में, किसी भी मशरूम को वायु प्रवाह की आवश्यकता होती है। इसलिए, प्राकृतिक वेंटिलेशन की प्रणाली एक निकास प्रशंसक का निर्माण किया जाना चाहिए जो वायु द्रव्यमान के संचलन को बढ़ावा देता है।

    छिद्रण, दूसरे शब्दों में, अंकुरित mycelium के साथ पैकेज काटने
    छिद्रण, दूसरे शब्दों में, अंकुरित mycelium के साथ पैकेज काटने

  5. प्रकाश । मशरूम कक्ष बिखरे हुए प्रकाश के साथ दीपक से लैस होना चाहिए। अंकुरण की अवधि के दौरान, मायसेलियम कमरे में नहीं बदलता है। जब सब्सट्रेट मशरूम के रूट नेटवर्क को बदल देता है, तो प्रकाश केवल ब्लॉक छिद्रण करने के लिए चालू होता है। जब पहले मशरूम दिखाई देते हैं, तो कक्ष में प्रकाश प्रति दिन 3-5 घंटे चालू होता है।

    छिड़काव चैंपिग्नन
    छिड़काव चैंपिग्नन

  6. पानी । ब्लॉकों में उगाए गए मशरूम (पॉलीथीन बैग) को पानी की जरूरत नहीं है, क्योंकि उनके पास पर्याप्त नमी है कि उन्हें शुरू में मॉइस्चराइज्ड सब्सट्रेट से लिया जाता है। खुले कंटेनर में लगाए गए एक छोटी मात्रा में जो खुले कंटेनर में एक स्प्रेयर से स्प्रे किया गया है या छिड़काव के माध्यम से नली से छिड़क दिया गया है। पानी के लिए पानी ठंडा नहीं होना चाहिए, इष्टतम तापमान कम से कम 18-25 डिग्री है।
  7. स्टाइलगी । मशरूम कक्ष में ब्लॉक या बक्से की सामग्री के लिए, अलमारियों के साथ रैक घुड़सवार होते हैं। उन्हें एंटी-जंग रचनाओं के साथ इलाज करके धातु से प्रदर्शन करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि नमी के प्रभाव में लकड़ी और मशरूम के अंकुरण की प्रक्रिया तुरंत गिर जाएगी।

विभिन्न प्रकार के उत्पाद के विघटन और सामग्री के बारे में अधिक जानकारी में निम्नलिखित खंडों में वर्णित किया जाएगा।

विभिन्न प्रकार के मशरूम बढ़ने के लिए स्थितियां

प्रत्येक प्रकार के मशरूम की सब्सट्रेट और आधार के लिए अपनी प्राथमिकता होती है, जिस पर वे बेहतर बढ़ते हैं, उच्च फसल देते हैं।

चमपिन्यान

इस तरह के मशरूम दोनों बगीचे और तहखाने में उगाया जा सकता है। प्राकृतिक परिस्थितियों में, मशरूम के साथ फसल मई के अंत से पहले ठंड तक एकत्र की जा सकती है। एक मशरूम कक्ष में, शैंपिग्नॉन पूरे साल महान हो जाते हैं, यदि उनके लिए अनुकूल स्थितियां बनाई जाती हैं।

महत्वपूर्ण! यह मशरूम सूक्ष्मदर्शी के साथ समृद्ध सब्सट्रेट्स में अच्छी तरह से बढ़ रहा है, लेकिन कवक लोगों के कुछ मालिकों का तर्क है कि चैंपिग्नन अच्छी मिट्टी में अच्छी तरह से खेती की जाती है जिसमें एक फूल की दुकान में खरीदी गई पीट मिश्रण और बगीचे से साधारण मिट्टी शामिल होती है।

Champignons की खेती के लिए सब्सट्रेट
Champignons की खेती के लिए सब्सट्रेट

अन्य व्यंजनों को एक सब्सट्रेट का एक अधिक जटिल संयोजन देते हैं जिसमें अभिभूत खाद और पुआल (100 किलो) 4: 1 अनुपात में लिया जाता है। यह सुपरफोस्फेट और यूरिया (2 किलो) के साथ-साथ चाक (5 किलो) और प्लास्टर (7 किलो) के साथ समृद्ध है। मिश्रण तैयार किया जाना चाहिए और इसे सड़क की स्थितियों में कंटेनरों के साथ भरना चाहिए, क्योंकि इसकी अवयवों को अमोनिया और कार्बन डाइऑक्साइड अलग किया जाता है। प्रक्रिया निम्नानुसार की जाती है।

सब्सट्रेट के लिए भूसे को थोड़ा पीसना होगा
सब्सट्रेट के लिए भूसे को थोड़ा पीसना होगा
  1. सब्सट्रेट तैयार करने से पहले एक पुआल को एक दिन के लिए कटा हुआ और डंक किया जाना चाहिए।
  2. इसके बाद, एक स्ट्रॉ और खाद डालना आवश्यक है, मिश्रण के लिए 0.5 किलोग्राम सुपरफोरेट और यूरिया जोड़कर अच्छी तरह मिलाएं, अतिरिक्त रूप से मॉइस्चराइजिंग।
  3. सरगर्मी के बाद, प्लास्टर को पहले भविष्य के सब्सट्रेट में जोड़ा जाता है, फिर शेष 1.5 किलोग्राम सुपरफॉस्फेट और चाक। उसके बाद, पूरे द्रव्यमान को अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए, पॉलीथीन बैग में फोल्ड किया जाना चाहिए और अति ताप के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए।

    सब्सट्रेट की तैयारी का एक अन्य संस्करण मिश्रण नहीं करना है, और परतों के घटकों को रखना, उर्वरक और एंजाइम बोलना
    सब्सट्रेट की तैयारी का एक अन्य संस्करण मिश्रण नहीं करना है, और परतों के घटकों को रखना, उर्वरक और एंजाइम बोलना

  4. यदि सभी अवयवों को सही अनुपात में लिया जाता है, तो मिश्रण मिश्रण में एक तूफानी प्रतिक्रिया शुरू कर देगा, जिसके दौरान बैग के अंदर का तापमान 65-70 डिग्री तक पहुंच सकता है।
  5. बैग में, सब्सट्रेट को 20-25 दिन तैयार करना चाहिए।

जब सब्सट्रेट तैयार होता है - इसके अंदर तापमान 25-27 डिग्री तक गिरना चाहिए, - इसे अलग पॉलीथीन बैग या 200 मिमी की मोटाई के साथ बॉक्स में रखा जाता है। फिर, गीले हुए शीर्ष पर, पूरी सतह पर मिश्रण समान रूप से माइकलियम द्वारा वितरित किया जाता है और 50-60 मिमी सब्सट्रेट जोड़ा जाता है।

उसके बाद, सतह कागज या बर्लप से ढकी हुई है। दैनिक सामग्री स्प्रेयर से छिड़काव, आर्द्रता का समर्थन किया जाना चाहिए। कमरे को 22-25 डिग्री पर बनाए रखा जाना चाहिए।

ऐसी स्थितियों के तहत, सब्सट्रेट एक सफ़ेद भड़काने के साथ कवर किया जाएगा - यह माईसेलियम लॉन्च की जड़ें हैं।

दूसरी परत द्वारा अंकुरित माइसेसिलियम की बैकफिल के एक महीने बाद चैंपिग्नॉन की पहली उपस्थिति शुरू होगी
दूसरी परत द्वारा अंकुरित माइसेसिलियम की बैकफिल के एक महीने बाद चैंपिग्नॉन की पहली उपस्थिति शुरू होगी

अब सब्सट्रेट को पीट के साथ मिश्रित 30 मिमी गार्डन मिट्टी डालना चाहिए, और कमरे का तापमान 18-20 डिग्री से कम है। इस मामले में, सब्सट्रेट की नमी सामग्री को 85-90% पर बनाए रखा जाना चाहिए - इसके लिए इसे रोजाना छिड़काव किया जाना चाहिए, मिट्टी सूखने की इजाजत नहीं दी जाती है, तो गर्सन की रोशनी को प्रतिदिन तीन से चार घंटे तक दिया जाना चाहिए।

महत्वपूर्ण! लगभग एक महीने बाद पहले मशरूम दिखाई देंगे। जब वे बड़े होते हैं, तो आप फसल के लिए आगे बढ़ सकते हैं।

फल मशरूम तीन से साढ़े महीनों के लिए फलदायी होगा। सब्सट्रेट का उपयोग 2-3 गुना, हर बार उर्वरक और एंजाइमों को समृद्ध किया जा सकता है। 1 वर्ग मीटर से उचित देखभाल के साथ आप 12 किलो उत्पाद तक पहुंच सकते हैं।

उगाया चैंपिग्नन
उगाया चैंपिग्नन

बढ़ते शैंपिगन्स के दौरान इस नुस्खा पर सब्सट्रेट की तैयारी सबसे मुश्किल है। इस तथ्य को देखते हुए कि इसे हर तीन महीने में बदला जाना चाहिए, लगातार बढ़ती कवक के लिए इस प्रक्रिया को ब्रेक के बिना दोहराया जाना होगा।

लकड़ी

जैसा ऊपर बताया गया है, वे पूरी तरह से पूरी तरह से चले गए और बगीचे में और तहखाने में या एक ग्रीन हाउस में दोनों स्टंप पर बढ़ते हैं, यदि उनके लिए उपयुक्त माइक्रोकॉम्प बनाया जाएगा। यदि कोई भूमि साजिश या बेसमेंट नहीं है, तो आप बालकनी पर मशरूम बढ़ा सकते हैं। यहां तक ​​कि नवागंतुक भी अपने लिए बढ़ना आसान होगा।

बेशक, बैंक में उगाए जाने वाले वॉकर उन लोगों से अलग होंगे जो खुली हवा में स्थापित स्टब पर बढ़ते हैं, लेकिन वे कम स्वादिष्ट और उपयोगी नहीं हैं
बेशक, बैंक में उगाए जाने वाले वॉकर उन लोगों से अलग होंगे जो खुली हवा में स्थापित स्टब पर बढ़ते हैं, लेकिन वे कम स्वादिष्ट और उपयोगी नहीं हैं

शहर के बाहर सभी गर्मी में रहने वाली उग्र अपराधी अक्सर स्टंप पर नाम बढ़ाने में रुचि रखते हैं, और यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि इस विधि को कम से कम महंगा कहा जा सकता है। ऐसा करने के लिए काफी आसान है - इसके लिए, पेड़ के ट्रंक का एक हिस्सा आवश्यक है या एक पेनिन, साजिश के छायादार क्षेत्र में स्थित है, और माईसेलियम लकड़ी के आधार को बोने के लिए।

लॉग या भांग में छेद बंद कर दें - वे लकड़ी को ड्रिलिंग या काटने से किया जा सकता है।

पीएनआई अपने mycelium के निपटारे के लिए तैयार
पीएनआई अपने mycelium के निपटारे के लिए तैयार

Mycelium कैसे प्राप्त करें?

Mycelium खरीदा या अपने आप पर प्राप्त किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए काफी आसान है, मुख्य बात पुरानी मशरूम वाले जंगल में एक उपयुक्त कवक ढूंढना है। एक और विकल्प बढ़ने के लिए एक सेट खरीदना है, जिसके लिए केवल लगातार पानी की आवश्यकता होती है। ऐसे सेट से मशरूम पहुंचे, आप फसल को बढ़ाने के लिए माइसेलियम प्राप्त कर सकते हैं।

बढ़ने के लिए mitcelium खरीदा जा सकता है और तैयार रूप में
बढ़ने के लिए mitcelium खरीदा जा सकता है और तैयार रूप में

इसलिए, यदि भौतिक सामग्री मिलती है या उगाई जाती है, तो यह प्रक्रिया दो तरीकों से बनाई जा सकती है - लुगदी से मशरूम या मशरूम को विभाजित करके।

नीचे से विधि भी, और न ही चुना जाएगा, माईसेलियम लगाने के लिए लकड़ी को पानी में कई दिनों तक आयोजित किया जाना चाहिए या प्रतिदिन नली से पानी डालना चाहिए, क्योंकि इसे उच्च आर्द्रता डायल करना चाहिए।

  1. पहले तरीके से, अतिरंजित मशरूम की आवश्यकता होगी, जिसने एक गहरा भूरा रंग हासिल किया। यहां तक ​​कि डीजल उदाहरण भी उपयुक्त हैं। मशरूम में बड़ी टोपी होनी चाहिए, क्योंकि Mycelium विभाजन के झिल्ली के बीच स्थित है। सामग्री को एक दिन के बारे में पानी से डाला जाना चाहिए, जिसके बाद मशरूम की टोपी को पीसने की जरूरत है, यानी मशरूम दलिया पाने के लिए उन्हें अपने हाथों से फैलाएं। इसके बाद, आपको क्रॉल को दो बार धुंध में डालने की आवश्यकता है ताकि ग्लास इससे सभी तरल हो। MyCelium परिणामी तरल पदार्थ में स्थित होगा। अगला कदम परिणामस्वरूप माइसेसिलियम में लॉग या भांग को पॉप्युलेट करना है। परिणामी तरल लकड़ी में छेद में डाला जाना चाहिए। उसके बाद, बुवाई को मॉस के साथ संरक्षित किया जाना चाहिए - यह आपको नमी को जल्दी से वाष्पित करने और इसे लंबे समय तक रखने की अनुमति नहीं देगा। इस अवधि के दौरान, मायसेलियम, एक अनुकूल मिट्टी को मारने, जड़ों को देगी, और एक मशरूम का गठन किया जाएगा।

    एक बिर्च लॉग में किए गए गैप में मशरूम के बुकमार्क पार्ट्स
    एक बिर्च लॉग में किए गए गैप में मशरूम के बुकमार्क पार्ट्स

  2. एक और लैंडिंग विकल्प के लिए, कुछ कवक की आवश्यकता होगी - यह जंगल में भी पाया जा सकता है या खरीदे गए सामग्री से स्वतंत्र रूप से बढ़ सकता है।

यदि इस तरह के मशरूम जंगल में पाया जाता है - आमतौर पर यह पुराने पेड़ों या ट्रुमर्स पर स्थित होता है, - आपको लकड़ी के साथ अपने हिस्से को अलग करने की कोशिश करने की आवश्यकता होती है, जिस पर यह तय होता है। बुवाई सामग्री को कई छोटे हिस्सों में अलग किया जाता है - कभी-कभी पर्याप्त और 20 मिमी, - और इसे मॉइस्चराइज्ड छेद या स्टंप या लॉग पर अंतराल में डाल दिया जाता है। उसके बाद, अपने पूर्ण अनुकूलन से पहले रोपण सामग्री को काई के साथ संरक्षित किया जाना चाहिए।

झाड़ू पर बढ़ रहा है

शरद ऋतु ठंड के मौसम के दौरान माईसेलियम की लकड़ी के विविध, पहले स्ट्रॉ को बंद करना, और फिर जानेमन ताकि वसंत थरम पानी इसे धो न सके। मशरूम की ग्रीष्मकालीन फसल प्राप्त करने के लिए जून के अंत की ओर करीब इस प्राकृतिक आश्रय को हटाना संभव है। हालांकि, सीवेज के दूसरे वर्ष में, शरद ऋतु की फसल के साथ करना बेहतर होता है, और इसे प्राप्त करने के लिए, जुलाई के आखिरी दिनों में कवक की खोज की जानी चाहिए।

  1. यहां यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि माइकलियम द्वारा आबादी वाले हथियारों को उनके लिए आवश्यक सूक्ष्मदर्शी बनाकर बेसमेंट में रखा जा सकता है। वहां उन्हें मायसेलियम को संकोच करने से पहले रखा जा सकता है। ऐसा करने के लिए, यह आवश्यक है कि कमरे में तापमान कम से कम 18-20 डिग्री था, और लकड़ी में 70 या अधिक प्रतिशत की आर्द्रता थी। इस अवधि के लिए लॉग स्ट्रॉ द्वारा कवर किया जाना चाहिए। देर से वसंत या शुरुआत में गर्मी, आधार के साथ मशरूम अंकुरित, साइट पर लाएं और मिट्टी में छायादार स्थान में दफन करें।

    पुराने लॉग, माईसेलियम द्वारा एकल, उन्होंने शूटिंग दी
    पुराने लॉग, माईसेलियम द्वारा एकल, उन्होंने शूटिंग दी

  2. 400-500 मिमी ऊंचाई के लॉग का एक हिस्सा खेती और बालकनी पर उपयोग किया जा सकता है। इसे टैंक (बाल्टी या पैन) में रखा जाना चाहिए और उपजाऊ मिट्टी के साथ सो जाना चाहिए। इस मामले में, मशरूम तापमान की स्थिति में होना चाहिए +10 डिग्री से कम नहीं। उच्च आर्द्रता को भी बनाए रखा जाना चाहिए।
  3. यदि मशरूम लगातार तहखाने की स्थिति में एक लॉग पर बढ़ने की योजना बना रहे हैं, तो एक घर के अंदर 20-25 की गर्मियों की अवधि में तापमान और सर्दियों में 10-15 डिग्री और 80% में आर्द्रता के तापमान के साथ एक सूक्ष्मदर्शी बनाना चाहिए। इसके अलावा, डेलाइटिंग बेसमेंट में मौजूद होना चाहिए, जो प्रति दिन 3-4 घंटे चालू हो गया है।

सब्सट्रेट में उगाए जाने वाले वॉकर

सब्सट्रेट का उपयोग बेसमेंट, ग्रीनहाउस या बालकनी से खेती के लिए किया जा सकता है। वे विभिन्न कंटेनर - दराज, टोकरी, पैकेज और यहां तक ​​कि ग्लास जार भी भरते हैं।

बढ़ते विकल्प सब्सट्रेट पर आधारित होते हैं
बढ़ते विकल्प सब्सट्रेट पर आधारित होते हैं

महत्वपूर्ण! खुलने के लिए सब्सट्रेट की तैयारी की अपनी विशेषताएं हैं। इसमें इतनी कच्ची सामग्री जैसे चूरा, कटा हुआ भूसे, सूरजमुखी भूसी और यहां तक ​​कि ब्रान भी शामिल हो सकती है।

खेती के लिए, सब्सट्रेट से भरे ब्लॉक बेसमेंट या ग्रीनहाउस में सबसे उपयुक्त हैं। वे खुद को बनाने के लिए काफी स्वीकार्य हैं।

इसके लिए, उपरोक्त घटकों को लिया जाता है - यदि उनमें से कई हैं, तो वे पूर्व-उत्तेजित हैं। फिर वे 12-14 घंटे के लिए उबलते पानी में सील कर रहे हैं - इस प्रक्रिया में कच्चे माल कीटाणुरहित है। कंटेनर में एक सब्सट्रेट डालने से पहले, पानी को सूखा जाना चाहिए।

अब सब्सट्रेट तैयार किए गए कंटेनर या पॉलीथीन बैग में परतों द्वारा रखी गई है। पौष्टिक खाद की प्रत्येक गीली परतों में से प्रत्येक माईसेलियम द्वारा दिखाया गया है। यदि एक बैग का उपयोग किया जाता है, तो इसे रैक पर बंधे और स्थापित किया जाना चाहिए या तहखाने में क्रॉसबार पर लटकाया जाना चाहिए। कमरे में तापमान, आर्द्रता और वेंटिलेशन मोड का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है। यह विधि ऑयस्टर की खेती के समान है, जिसे नीचे दी गई तालिका में वर्णित किया गया है।

बढ़ने के लिए इष्टतम स्थान ग्रीनहाउस है, जहां हमेशा नमी और बढ़ते मशरूम के लिए सही तापमान में वृद्धि होती है
बढ़ने के लिए इष्टतम स्थान ग्रीनहाउस है, जहां हमेशा नमी और बढ़ते मशरूम के लिए सही तापमान में वृद्धि होती है

सब्सट्रेट के बाद श्वेत धागे, जड़ों, पोच्ड माईसेलियम (मशरूम ब्लॉक को पूरा करने के बाद पांचवां छठे दिन) के साथ कवर किया गया है, मशरूम इकट्ठा करने के लिए एक आरामदायक पक्ष से बैग में, टी-आकार वाले ऊर्ध्वाधर स्लॉट 100-120 मिमी लंबा हैं। इस बिंदु पर कमरे में तापमान +15 डिग्री तक घटाया जाना चाहिए, और आर्द्रता 80% पर रखी जाती है। वेंटिलेशन सिस्टम का उपयोग करके और मशरूम के सक्रिय विकास के लिए प्रकाश की आवश्यकता है।

अब एक अपार्टमेंट में रहने वाले मशरूम के प्रेमियों और इस उत्पाद को बढ़ाने के लिए घर पर सपने देखने वाले विकल्प पर विचार करने के लायक है।

बैंक में जो कुछ भी बढ़ाना आसान है - यह बुवाई सामग्री और धैर्य के लिए पर्याप्त है
बैंक में जो कुछ भी बढ़ाना आसान है - यह बुवाई सामग्री और धैर्य के लिए पर्याप्त है

एक ग्लास जार में उठने के लिए, आपको अपने सब्सट्रेट तैयार करने की आवश्यकता है जिनकी व्यंजन काफी हैं। घर पर तैयारी में सबसे किफायती में ब्रान और भूरे रंग के होते हैं, जो 1: 3 के अनुपात में लिया जाता है।

  1. सामग्री को एक दिन मिश्रण और उत्साहित करने की आवश्यकता है।
  2. फिर द्रव्यमान को निचोड़ा जाना चाहिए और तीन या दो लीटर बैंकों में वितरित किया जाना चाहिए।
  3. इसके अतिरिक्त बैंकों को निर्जलित करने, उन्हें पानी में स्थापित करने और इसे उबालने के लिए गर्म करने की सिफारिश की जाती है। उन्हें एक घंटे के लिए धीमी गर्मी पर रखने की जरूरत है।
  4. उसके बाद, बैंकों को अच्छी तरह से ठंडा होना चाहिए।
  5. अब सब्सट्रेट में आपको 15-17 मिमी के व्यास के साथ लगभग 30 मिमी की गहराई में छेद करने की आवश्यकता है। दो-तीन छेद तीन लीटर जार के लिए पर्याप्त हैं।
  6. एक मशरूम mycelium अवकाश में रखा गया है और सब्सट्रेट के अनुरूप है।
  7. लैंडिंग के शीर्ष पर आपको गीले ऊन परत लगाने की आवश्यकता है, जो बैंक में नमी को बचाएगा।

    बैंक में बढ़ती रास्ता
    बैंक में बढ़ती रास्ता

  8. बैंक को वेंटिलेशन के लिए छोटे छेद बनाकर पॉलीथीन ढक्कन या फिल्म के साथ बंद किया जाना चाहिए।
  9. अंकुरण से पहले, MyCelium डिब्बे 20 डिग्री के तापमान के साथ घर के अंदर निहित हैं।
  10. लगभग 28-30 दिनों के बाद, पूरे सब्सट्रेट मशरूम की जड़ों को बदल देगा।
  11. 20 दिनों के बाद, पहले मशरूम दिखाई देंगे, और जब वे बैंकों की गर्दन के स्तर तक बढ़ते हैं, तो इसे इसके साथ कोटिंग हटा दी जानी चाहिए।
  12. बैंकों को सीधे सूर्य की रोशनी से संरक्षित गीली, गर्म जगह में स्थानांतरित कर दिया जाता है।
  13. पहले मशरूम एकत्र किए जाने के बाद, दूसरी फसल लगभग दो या तीन सप्ताह तक इंतजार कर सकती है।

बढ़ते व्हायशॉप

तैयार सूखे मायसेलियम से सीप की खेती कई चरणों में होती है। वे थोड़ा सा हैं, लेकिन उनमें से प्रत्येक को एक निश्चित समय, ज्ञान और ताकत की आवश्यकता होती है।

महत्वपूर्ण! करने वाली पहली बात मशरूम उपनिवेशों की अच्छी वृद्धि के लिए आरामदायक स्थितियों को व्यवस्थित करना है।

ऊपर वर्णित कमरा, गर्म और गीला होना चाहिए। जैसा कि कई रोलर्स में देखा जा सकता है, कक्ष बेसमेंट में सुसज्जित हैं, जो इन्सुलेट, गर्म और मॉइस्चराइज्ड हैं।

बढ़ते मशरूम के लिए इष्टतम सूक्ष्मजीव बनाने के लिए एक अच्छी मदद फोनी पॉइल पॉलीथीन है, जिसमें एक किफायती लागत है। आप इसे किसी भी निर्माण स्टोर में खरीद सकते हैं
बढ़ते मशरूम के लिए इष्टतम सूक्ष्मजीव बनाने के लिए एक अच्छी मदद फोनी पॉइल पॉलीथीन है, जिसमें एक किफायती लागत है। आप इसे किसी भी निर्माण स्टोर में खरीद सकते हैं

कमरे को गर्म करने से विभिन्न उपकरणों की मदद से हो सकता है। अवतार में, जिस पर तालिका में चर्चा की जाएगी, उस फंगल कक्ष के मालिक कमरे में स्थापित पानी की टंकी के साथ लंबे समय तक जलने की धातु की स्टोव। पानी वाष्पित होता है, जिसके कारण हवा गर्म हो जाती है और गीली हो जाती है।

लंबी जलन का ओवन काम करने में सक्षम है, यानी, हवा को 12 घंटे तक गर्म कर रहा है
लंबी जलन का ओवन काम करने में सक्षम है, यानी, हवा को 12 घंटे तक गर्म कर रहा है

भट्ठी के ऊपर स्थित पानी की टंकी में, 10 लीटर पानी डाला जाता है, जो लगभग एक दिन के लिए गीले समय के गठन के लिए पर्याप्त है।

गठित जोड़े पर्यवेक्षित कैमरे में प्रवेश करते हैं, जिसमें नोजल होता है जिस पर गर्म और गीली हवा का नालीदार ट्यूब-वितरक तय किया जाता है।

नालीदार छिद्रित पाइप छत के लिए तय गीली हवा द्रव्यमान की आपूर्ति और वितरण के लिए इरादा है
नालीदार छिद्रित पाइप छत के लिए तय गीली हवा द्रव्यमान की आपूर्ति और वितरण के लिए इरादा है

कमरे में वांछित वातावरण बनाने के लिए यह विकल्प सबसे किफायती, लेकिन परेशानी कहा जा सकता है, क्योंकि हीटिंग और मॉइस्चराइजिंग की प्रक्रिया को लगातार नियंत्रण के तहत रखा जाना चाहिए, कक्ष में इष्टतम तापमान और आर्द्रता को बनाए रखा जाना चाहिए।

एक पानी के टैंक ओवन के बजाय, एक इलेक्ट्रिक हीटर का उपयोग किया जा सकता है - यह एक तेल या कनवर्टर विकल्प हो सकता है। आर्द्रता को बनाए रखने के लिए, वायु humidifiers के प्रकारों में से एक का उपयोग किया जाता है, जो विशेष दुकानों में एक बड़े वर्गीकरण में प्रस्तुत किए जाते हैं।

सामान्य घरेलू humidifiers के अलावा, मशरूम में स्थापना के लिए विशेष उपकरण हैं
सामान्य घरेलू humidifiers के अलावा, मशरूम में स्थापना के लिए विशेष उपकरण हैं

स्वाभाविक रूप से, इन उपकरणों का उपयोग उनके काम पर नियंत्रण से मुक्त नहीं होता है, लेकिन, उदाहरण के लिए, humidifiers के मॉडल हैं, जो स्वचालित रूप से डिस्कनेक्ट हो जाते हैं जब उनके टैंक में न्यूनतम स्वीकार्य जल स्तर तक पहुंच जाता है।

महत्वपूर्ण! यदि मशरूम घर के नीचे तहखाने में रखा गया है, तो हीटिंग बैटरी स्थापित करके इसे पंप करना संभव है, जो निजी घर की सामान्य प्रयोजन हीटिंग सिस्टम का हिस्सा होगा।

गर्मी और नमी के अलावा, मशरूम बढ़ाने के लिए कमरे में सही वेंटिलेशन को व्यवस्थित करना आवश्यक है। वर्णित संस्करण में, मालिक ने एक प्रशंसक स्थापित किया जो "45 मिनट के काम, ब्रेक के 15 मिनट" के सिद्धांत पर कार्य करता है।

काम का फोटो माईसेलियम की तैयारी और लैंडिंग का विवरण
चरण 1
चरण 1
पहला कदम एक सब्सट्रेट तैयार करना है, जो सीप उग जाएगा। विभिन्न प्राकृतिक सामग्रियों का उपयोग किया जा सकता है, ये भूरे रंग के पेड़, सूखी घास या भूसे के भूरे रंग के चिप्स हैं। आगे की तैयारी से पहले घास या भूसे को कटा हुआ होना चाहिए ताकि इसकी लंबाई लगभग 150 मिमी हो।
चरण 2।
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प्रस्तुत फोटो से पता चलता है कि सुविधा के लिए और बैग में कटा हुआ पुआल की लोडिंग में तेजी लाने के लिए, नीचे एक प्लास्टिक की बाल्टी का उपयोग किया जाता है। इसके माध्यम से स्ट्रॉ और बैग में रखा गया। काम के इस चरण के लिए, पानी-पारगम्य बैग तैयार करना आवश्यक है।
चरण 3।
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बैग कसकर स्ट्रॉ के साथ भर जाते हैं और रस्सी से बंधे होते हैं, क्योंकि यह उनसे बाहर नहीं गिरना चाहिए। सब्सट्रेट तैयार करने की पूरी प्रक्रिया सड़क की सड़कों पर आयोजित की जाती है - इसके लिए सभी शर्तें बनाई गई हैं।
चरण 4।
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अब तैयार बैग भट्ठी पर घुड़सवार टैंक में लोड होते हैं। इस मामले में, एक घन कंटेनर का उपयोग किया जाता है, क्योंकि भविष्य के सब्सट्रेट के 13 बैग एक साथ 13 बैग शामिल हैं।
चरण 5।
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स्टीमिंग स्ट्रॉ के लिए, पानी को छोड़कर, 2 किलो खतरनाक चूने और 2 ग्राम मैंगनीज की आवश्यकता होगी। इन अवयवों को पानी की एक बाल्टी में पैदा किया जाता है और नली से पानी के साथ एक कंटेनर में डाला जाता है।
चरण 6।
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इस मामले में, एक कुएं से पानी का उपयोग जलाशय को भरने के लिए किया जाता है, जो क्लोरीन नहीं है। यदि नल के नीचे पानी का उपयोग किया जाता है, तो इसे निपटाने के लिए समय दिया जाना चाहिए। चार घंटे बाद एक खुले कंटेनर में बनाए गए पानी से क्लोरीन गायब हो जाएगा।
चरण 7।
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भरी क्षमता कसकर बंद हो जाती है - इस मामले में, टारपॉटर जिसमें थर्मामीटर टैंक में तापमान निर्धारित करने के लिए सेट होता है। जब जलाशय में तापमान 80 डिग्री तक पहुंच जाता है, तो इसे इस स्तर पर तीन घंटे तक बनाए रखा जाना चाहिए। उसके बाद, टैंक से पानी विलय कर दिया गया है, लेकिन सब्सट्रेट के बैग अगले तीन घंटों में इसमें होना चाहिए। पानी न केवल टैंक से, बल्कि स्ट्रॉ के साथ बैग से भी, इसे गीला छोड़ने के लिए आवश्यक है।
चरण 8।
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यह तस्वीर एक डेस्कटॉप प्रस्तुत करती है जो संकुल से बनाई जाएगी - सब्सट्रेट और माइसेसिलियम के ब्लॉक। यह कहा जाना चाहिए कि एक टेबल बनाते समय, प्रत्येक विवरण को एक आरामदायक प्रक्रिया के लिए सोचा जाता है। काउंटरटॉप दीवारों द्वारा तीन तरफ से तैयार किया जाता है, जो सब्सट्रेट को फर्श पर उठने के लिए नहीं देता है। एक छेद है जिसके माध्यम से सब्सट्रेट बैग में लोड किया जाता है। यह एक स्थिरता स्थापित है - यह पट्टी के तहत पांच लीटर बाल्टी का ऊपरी हिस्सा है। यह आपको वांछित स्थिति में बैग रखने की अनुमति देता है।
चरण 9।
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सूखी माईसेलियम के 17 या आर -80 को एक बुवाई सामग्री के रूप में लागू किया जा सकता है, जो लैंडिंग के लिए तैयार रूप में खरीदा जाता है। मशरूम के खेतों के कुछ मालिक अपने आप में माइसेलियम को विकसित करना पसंद करते हैं। सच है, यह एक समय लेने वाली प्रक्रिया है जिसके लिए मशरूम कक्ष से अलग तापमान, आर्द्रता और वेंटिलेशन स्थितियों के साथ एक अलग कमरा की आवश्यकता होती है।
चरण 10।
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तो, सब्सट्रेट के साथ जलाशय बैग से निकाला गया कमरे में प्रवेश किया जाता है। गीले स्ट्रॉ टेबल बंद साइड का हिस्सा होता है। बाल्टी से बने प्लास्टिक की अंगूठी एक प्लास्टिक बैग द्वारा तय की जाती है। फिर डेस्कटॉप में सुसज्जित छेद में अंगूठी डाली जाती है।
चरण 11।
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अब आप ब्लॉक के पैकिंग पर जा सकते हैं - इस मामले में, काम चार हाथों में किया जाता है: एक व्यक्ति सब्सट्रेट के पैकेज में डालता है, सहायक मायसेलियम के ऊपर सो जाता है। क्रियाएं वैकल्पिक रूप से उत्पादित होती हैं, यानी, लगभग 120-150 मिमी की मोटाई के साथ गीले पुआल की एक परत, मुट्ठी भर माईसेलियम की एक मोटाई होती है, फिर सब्सट्रेट और माइसेसिलियम फिर से होता है - और इसलिए जब तक कि बैग भर जाता है।
चरण 12।
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यहां आप देख सकते हैं कि सब्सट्रेट और माइसेसिलियम बैग से किस स्तर से भरा हुआ है। प्रत्येक ब्लॉक इस मामले में 6 किलो वजन का होता है।
चरण 13।
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पैकिंग के बाद, बैग को सुतली के साथ अच्छी तरह से बंधे होने की आवश्यकता होती है, ताकि अंदर से नमी वाष्पित न हो।
चरण 14।
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पैकेट को तब भी कई जगहों पर तिरछा किया जाता है, एक कॉन्कैक बोतल के नीचे से एक कॉर्क से बने एक घर का बना उपकरण, जिसमें चार पारंपरिक सिलाई सुइयों को स्थापित किया जाता है।
चरण 15।
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उसके बाद, बैग बदल जाता है, इसके कोण एक टेप के साथ मोड़ते हैं और चिपके हुए हैं। समाप्त ब्लॉकों को मशरूम कक्ष अलमारियों को गेसेलियम अंकुरण के लिए इष्टतम स्थितियों के साथ भेजा जाता है।
चरण 16।
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ब्लॉक अपने पैकिंग के बाद पांचवें दिन यहां दिखाए जाते हैं। यह स्पष्ट रूप से gecelium अंकुरण के लिए देखा जाता है, जो छोटी सफ़ेद जड़ों में हिचकिचाहट।
चरण 17।
चरण 17।
कमरे में वायु मानकों की निगरानी करने के लिए, इसे थर्मोहाग्रोमीटर से लैस किया जाना चाहिए, जो एक साथ कक्ष में तापमान और आर्द्रता दिखाता है। इस मामले में, तापमान लगभग 1 9 डिग्री है, और आर्द्रता 71% है।
चरण 18।
चरण 18।
कमरे के पैरामीटर के अलावा, आपको ब्लॉक के अंदर तापमान की भी निगरानी करनी चाहिए। यह एक विशेष थर्मामीटर का उपयोग करता है जो सब्सट्रेट में डाला जाता है। इस मामले में, यह देखा जा सकता है कि कमरे में तापमान से तापमान में काफी भिन्नता है - यह 26 डिग्री है। इससे पता चलता है कि ब्लॉक के अंदर की वृद्धि प्रक्रिया सक्रिय रूप से है।
चरण 19।
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पांचवें दिन, जब माईसेलियम को जड़ों पर रखा गया था, तो पैकेज की दीवारों का छिद्रण किया जाता है, यानी, उनमें से प्रत्येक इकाई के ऊपरी और निचले हिस्से में दो टी-आकार के प्रकोप पैदा करता है।
चरण 20।
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इस तस्वीर में 12 वें दिन ऑयस्टर की अंकुरण दिखाता है। यदि ब्लॉक एक दिन में नग्न हैं, क्रमशः, जो बाद में भरे हुए हैं वे बाद में फसल देंगे। कुछ मामलों में, यह विकल्प सुविधाजनक है क्योंकि कवक प्राप्त करने की अवधि बढ़ाई जाती है।
चरण 21।
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अग्रभूमि में, एक सब्सट्रेट के साथ ब्लॉक हैं, जो पहले बोए गए थे, दूसरी योजना पर बाद में बुवाई के साथ पैकेज हैं।
चरण 22।
चरण 22।
12 वें दिन का कमरा तापमान 86% की नमी की मात्रा में 14 डिग्री है, जबकि -21 डिग्री पर।
चरण 23।
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जैसा कि आप देख सकते हैं, लैंडिंग मशरूम उपयोग के लिए तैयार होने के 12 दिन बाद। यदि वे बिक्री के लिए उगाए जाते हैं, तो आप उन्हें बड़े आकार में रोक सकते हैं। मशरूम कक्ष के मालिक के मुताबिक, ब्लॉक 28 नवंबर को सब्सट्रेट और माइसेसिलियम से लैस थे, मशरूम (प्राइमरी) की पहली दिनचर्या 10 दिसंबर, 1 9 दिसंबर को दिखाई दी थी, मशरूम को बिक्री के लिए काट दिया गया था। एक कॉलोनी (ड्रूज) का वजन लगभग 600-670 ग्राम है।

यह यहां ध्यान दिया जाना चाहिए कि बड़े वॉल्यूम में ऑयस्टर का उत्पादन करना आवश्यक नहीं है - आप उन्हें और केवल व्यक्तिगत उपयोग के लिए बढ़ा सकते हैं। पहनने वाले खाना पकाने, फ्राइंग, marinations और अचार के लिए उपयुक्त हैं, वे सूप, दूसरे व्यंजन, सलाद और पाई तैयार करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। उत्पाद की एक छोटी मात्रा में वृद्धि करने के लिए, आपको एक सब्सट्रेट के साथ एक या दो बैग तैयार करने की आवश्यकता है, जिसे एक बोनफायर या स्टोव टैंक सेट करके एक बाल्टी या एक बड़े सॉस पैन में गायब हो सकता है। सब्सट्रेट की एक छोटी मात्रा तैयार करना, ज़ाहिर है, नींबू और मैंगनीज की एक छोटी राशि की आवश्यकता होगी। हालांकि, भर्ती समय को बनाए रखने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि इस प्रक्रिया को माईसेलियम के लिए प्रतिकूल कारकों से सफाई के साधन के रूप में उत्पादित किया जाता है।

मैं एक बिताए सब्सट्रेट कैसे लागू कर सकता हूं?

इस तथ्य के कारण कि मशरूम कैमरों में सब्सट्रेट को अक्सर बदलना होगा, कई लोगों के पास इसके निपटारे के बारे में एक सवाल है। इसलिए, यह कुछ शब्द कहने के लिए भी आवश्यक है।

बढ़ते सीप से निकास सब्सट्रेट
बढ़ते सीप से निकास सब्सट्रेट

इसलिए, जैसा ऊपर बताया गया है, मशरूम के लिए सब्सट्रेट में प्राकृतिक अवयव होते हैं, उन लोगों का उपयोग करने की अवधि के लिए जो उत्कृष्ट मल्च या उर्वरक में बदल गए हैं। इसलिए, मामले में सब्सट्रेट देने का पहला तरीका यह है कि इसे बिस्तरों पर मिट्टी के साथ भेजना है। यह इस कच्चे माल से और स्ट्रॉबेरी पंक्तियों को भरने के लिए उपयुक्त है। सब्सट्रेट झाड़ियों की नमी के नीचे बनाए रखेगा, और जामुन गीली मिट्टी पर झूठ नहीं बोलेंगे और सुनिश्चित करेंगे कि, इकट्ठा करते समय, वे सूखे होंगे।

सब्सट्रेट एकदम सही है और आलू के नीचे मिट्टी को झुकाव के लिए, जिसके कारण सब्जी की वृद्धि और फल बढ़ जाएगी, क्योंकि अधिक ऑक्सीजन इसकी जड़ों में आएंगे।

यह चिंता करने के लिए जरूरी नहीं है कि मशरूम पूरे बगीचे को पॉप्युलेट करेंगे, क्योंकि विशेष रूप से उनके लिए उनकी स्थितियों के लिए और एक बर्बाद कवक के साथ, वे नहीं बढ़ेंगे।

एक अपशिष्ट सब्सट्रेट के साथ एक ब्लॉक से बढ़ रहा है
एक अपशिष्ट सब्सट्रेट के साथ एक ब्लॉक से बढ़ रहा है

आवेदन का एक और क्षेत्र क्षेत्र के छायादार, गीले स्थान में ब्लॉक बिछा रहा है। ब्लॉक से बाहर "निंदा" ऑयस्टर से शुरू हो जाएगा, जो कि वन स्थितियों के तहत बढ़ने वालों के समान है। उनकी टोपी रसदार चॉकलेट रंगों का अधिग्रहण करेगी। बेशक, वे बहुत ज्यादा नहीं होंगे, लेकिन परिवार को सभी गर्मियों को मशरूम के साथ विभिन्न व्यंजन तैयार करने के लिए पर्याप्त है।

आप उन दोस्तों या पड़ोसियों को ब्लॉक की पेशकश कर सकते हैं जो मशरूम से प्यार करते हैं और साइट पर एक छोटे से मशरूम का विरोध नहीं करेंगे।

महत्वपूर्ण! यदि अतिरिक्त अवशेष अभी भी छोड़ दिया गया है, तो आपको उन्हें कचरे में नहीं भेजना चाहिए: जंगल में या निकटतम घर के क्षेत्र में सब्सट्रेट डालना बेहतर होगा, जो निश्चित रूप से पर्यावरण को लाभान्वित करेगा।

उपर्युक्त जानकारी से, आप अलग-अलग मामलों के लिए आवश्यक व्यक्ति को चुन सकते हैं, यानी, एक अपार्टमेंट या कुटीर परिस्थितियों में मशरूम की एक छोटी संख्या प्राप्त करने के लिए, और कई उत्पादों द्वारा इस उपयोगी और प्यारे की द्रव्यमान की खेती करने का भी फैसला किया गया है ।

वीडियो - एक डिम्बग्रंथि चैंपिग्नन कैसे बनाएं

मशरूम की खेती खेती के लिए एक साजिश या कमरे के चयन के साथ शुरू होती है। उसके बाद, आपको माईसेलियम खरीदने या तैयार करने, सब्सट्रेट तैयार करने और मशरूम के विकास के लिए इष्टतम स्थितियों को सुनिश्चित करने की आवश्यकता है।

इस आलेख में मिलने वाली तकनीक के विस्तृत विवरण के साथ कृत्रिम स्थितियों में मशरूम कैसे बढ़ें। इसके साथ, आप न केवल तहखाने में, बल्कि बगीचे की साजिश में या यहां तक ​​कि शहर के अपार्टमेंट की शर्तों में मशरूम की एक समृद्ध फसल बढ़ा सकते हैं।

शुरुआती लोगों के लिए घर पर बढ़ते मशरूम

घर पर मशरूम की खेती को बढ़ाने से पहले, एक नवागंतुक को यह तय करने की आवश्यकता है कि किस तरह की खेती करना सबसे अच्छा है। विशेषज्ञों को सरल किस्मों से शुरू करने की सलाह देते हैं: चैंपिग्नन, गधे या सीस्टर, क्योंकि उन्हें न्यूनतम परिस्थितियों की आवश्यकता होती है, और माईसेलियम और सामग्रियों की खरीद महंगी (चित्रा 1) की लागत नहीं होगी।

इसके अलावा, आपको एक साजिश या कमरे का पूर्व-प्रावधान प्रदान करने की आवश्यकता है जहां खेती की जाएगी। इसे अलग करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि विवादों को हवा के माध्यम से फैलाना आसान होता है और पूरे क्षेत्र को आसानी से संक्रमित कर सकता है।

शर्तेँ

सफल खेती के लिए कुछ शर्तें हैं। सबसे पहले, आपको खुद को तैयार करने या उच्च गुणवत्ता वाले माइसेलियम खरीदने की ज़रूरत है, क्योंकि यह इस बात से है कि पूरे उद्यम की सफलता इस पर निर्भर करेगी।

ध्यान दें: साबित निर्माताओं से तैयार किए गए मायसेलियम को खरीदना बेहतर है, क्योंकि घर का बना विवादों में अक्सर पर्याप्त गुणवत्ता नहीं होती है।

दूसरा, आपको एक अच्छा सब्सट्रेट (खाद) तैयार करने की आवश्यकता है, जिसमें मशरूम आबनूस हो जाते हैं। इसे स्वतंत्र रूप से तैयार किया जा सकता है, या लकड़ी के भूरे और लकड़ी की ट्रिमिंग के एक तैयार बाँझ मिश्रण खरीद सकते हैं। इस मिश्रण को सबसे अच्छा माना जाता है, क्योंकि यह विवादों को तथाकथित कवक बनाने की अनुमति देता है, जो फसल को काफी बढ़ाता है।

मशरूम कैसे बढ़ें
चित्रा 1. घर पर बढ़ने के तरीके

इसके अलावा, आपको एक उपयुक्त कमरा तैयार करने की आवश्यकता है। हम बगीचे में सामान्य स्टंप पर बगीचे में भी बढ़ सकते हैं, लेकिन इस उद्देश्य और ग्रीनहाउस के लिए बेसमेंट को लैस करना बेहतर है। यह बेहतर होगा अगर कमरे में लकड़ी की ढांचे न हो, क्योंकि उच्च आर्द्रता की स्थिति में और कार्रवाई के तहत उन्हें जल्दी से नष्ट कर दिया जाता है।

सलाह

यदि आप प्रश्न के व्यावहारिक पक्ष में रूचि रखते हैं, तो हम विशेषज्ञों की सलाह के साथ खुद को परिचित करने की सलाह देते हैं जो हमारे छोटे फंगल फार्म को व्यवस्थित करने में मदद करेंगे।

बढ़ते मशरूम के लिए बुनियादी युक्तियाँ (चित्र 2):

  1. कमरे को इस तरह से लैस करें कि इसे वनस्पति चरण के आधार पर इसमें बदला जा सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको वेंटिलेशन, हवा और हीटिंग के आर्द्रता की प्रणाली को लैस करने की आवश्यकता है।
  2. न केवल भूरे रंग को सब्सट्रेट के रूप में उपयोग किया जा सकता है, बल्कि उच्च गुणवत्ता वाले अनाज के भूसे (राई या गेहूं) भी। पुआल पर मोल्ड या रोटिंग के संकेत नहीं होना चाहिए।
  3. कमरे में, टैंक के साथ रैक स्थापित करें जिसमें पौष्टिक सब्सट्रेट होगा। रैक धातु द्वारा बेहतर बनाए जाते हैं, क्योंकि ऐसी स्थितियों में पेड़ जल्दी घूम रहा है। ऑयस्टर के लिए, सब्सट्रेट से भरे सामान्य पॉलीथीन बैग भी उपयुक्त हैं।
बढ़ते मशरूम के लिए रखने की व्यवस्था
चित्रा 2. घर पर खेती की शर्तें

एक कमरा प्रदान करना भी आवश्यक है जहां फसल संग्रहीत और संसाधित की जाएगी। यह महत्वपूर्ण है कि स्टेरिलिटी को बनाए रखने के लिए, सब्सट्रेट की तैयारी के लिए सभी कमरे, माईसेलियम के ब्लॉक का संक्रमण और प्रत्यक्ष परिपक्वता अलग-अलग या विभाजन से अलग होनी चाहिए।

जगह चुनना

आप लगभग किसी भी स्थान पर मशरूम बढ़ा सकते हैं। लेकिन ऐसे परिसर हैं जो इस उद्देश्य के लिए सबसे उपयुक्त हैं। उदाहरण के लिए, यदि आपके पास वेंटिलेशन के साथ एक मुफ्त बेसमेंट है, तो इसमें खेती की जा सकती है।

इसके अलावा इस उद्देश्य के लिए ग्रीनहाउस या बगीचे की साजिश का हिस्सा उपयुक्त है, यदि संभव हो तो अन्य फसलों से अलग है। आउटडोर सबसे अच्छा वजन और व्हेल बढ़ रहे हैं, लेकिन जब तापमान और आर्द्रता शासन के अनुपालन की ऐसी स्थितियों में अनुपालन करते हैं, तो आप चैंपिग्नन और सफेद मशरूम भी बढ़ा सकते हैं।

मशरूम बढ़ाने का आसान तरीका

बढ़ने का सबसे आसान तरीका मशरूम एक जार (चित्रा 3) में है। दुर्भाग्यवश, इस तरह वे मुख्य रूप से खेती की जाती हैं, लेकिन यदि आपके लिए कोई मौलिक मूल्य नहीं है, तो आप आसानी से इस विधि का उपयोग कर सकते हैं।

एक पोषक तत्व सब्सट्रेट जार में डाला जाता है और दो घंटे के लिए कमजोर गर्मी पर टैंक उबाल जाता है। जब बैंकों को ठंडा कर दिया जाता है, खाद सतह को माईसेलियम के साथ बोया जाता है, गौज की गर्दन को बंद कर दिया जाता है और इसे कमरे के तापमान के साथ एक कमरे में रखा जाता है। मशरूम के अंकुरण में लगभग 3 सप्ताह लगते हैं, और इस अवधि के दौरान इष्टतम प्रकाश व्यवस्था को बनाए रखना आवश्यक नहीं है।

बैंकों में खेती के तरीके
चित्रा 3. बैंक में खेती युद्ध की विशेषताएं

जब माइसेलियम रत्न, बैंक को विंडोइल में स्थानांतरित कर दिया जाता है और थोड़ा छायांकन होता है। वे बहुत तेजी से बढ़ते हैं, इसलिए जब उनकी टोपी गर्दन पर लगती है, तो आपको इसे कार्डबोर्ड की घने पट्टी के साथ लपेटने की आवश्यकता होती है, ताकि मशरूम के पैर टूट न जाएं। भविष्य में, फसल को बस काट दिया जाता है, और बैंक फिर से बंद होते हैं और प्रक्रिया को दोहराते हैं। दूसरी फसल 2 सप्ताह के बाद एकत्र की जा सकती है।

घर पर किस मशरूम को उगाया जा सकता है

घर पर, लगभग किसी भी किस्मों को उगाया जा सकता है, लेकिन सबसे लोकप्रिय शैंपिग्नन, ऑयस्टर, शिइटका और पाल्स पर विचार किया जाता है। उन्हें न्यूनतम देखभाल और निवेश की आवश्यकता होती है, और फसल काफी अधिक होती है, और इसे कई बार एकत्र किया जा सकता है।

अधिक अनुभवी मशरूम भी घर पर सफेद मशरूम, चेनरल्स और अन्य वन किस्मों की खेती में लगे हुए हैं, लेकिन यह विचार तकनीकी योजना में अधिक जटिल है, और परिसर और सब्सट्रेट की अधिक गहन तैयारी की आवश्यकता है। यह स्थिति ट्रफल्स - महंगे मशरूम पर भी लागू होती है जो दुनिया भर के गोरमेट्स द्वारा अत्यधिक मूल्यवान हैं। Truffles कुछ पेड़ों की जड़ों पर बढ़ते हैं, और उनके विकास के लिए, कई जलवायु स्थितियों को प्रदान करना आवश्यक है।

बगीचे की साजिश पर मशरूम कैसे बढ़ें

बगीचे की साइट में मशरूम बढ़ें यदि आप सही ढंग से आवश्यक सामग्री चुनते हैं और विस्तार से बढ़ती तकनीक का अध्ययन करते हैं।

देश में खेती के लिए, चैंपिग्नन, सीस्टर, शिवेक्स और सर्दियों की परेशानी सर्वोत्तम अनुकूल हैं, इसलिए हम इन किस्मों की खेती की विशिष्टताओं पर अधिक विस्तार से रोक देंगे।

विशेषताएं

प्रत्येक किस्म को विशेष स्थितियों के अनुपालन की आवश्यकता होती है। सबसे सार्थक को एक सीप माना जाता था, जो किसी भी सब्सट्रेट पर पूरी तरह से व्यावहारिक रूप से बढ़ता है और महंगे उपकरणों की खरीद की आवश्यकता नहीं होती है।

बढ़ने और देखने में आसान: उनके लिए बगीचे में कुछ स्टंप स्थापित करने, उनमें ड्रिल छेद स्थापित करने और माईसेलियम के अंदर डालने के लिए पर्याप्त है। आगे प्रस्थान लकड़ी और फसल असेंबली की निगरानी करना है, क्योंकि बाहर जंगल में लगभग बढ़ रहा है।

देश में बढ़ते मशरूम
चित्रा 4. बगीचे में बढ़ती फसल के लिए सिफारिशें

यदि आप Champignons या Shiitake प्रजनन करने की योजना बना रहे हैं, तो ध्यान दें कुछ सुविधाओं को अभी भी। उन्हें एक अंधेरे और पर्याप्त गीले कमरे की आवश्यकता होती है जिसमें तापमान समायोजित किया जा सकता है, क्योंकि मशरूम की अंकुरण की अवधि और फल निकायों की वृद्धि (चित्रा 4) की अवधि के दौरान।

शर्तेँ

सफलतापूर्वक बगीचे की साजिश में बढ़ने के लिए, आपको विविधता के आधार पर कई महत्वपूर्ण स्थितियां करने की आवश्यकता है।

बढ़ने के लिए, आपको ऐसे नियमों का पालन करने की आवश्यकता होगी। (चित्रा 5):

  • Veshinski बगीचे या बेसमेंट में लगभग प्रकाश के बिना रखना बेहतर है। माईसेलियम के साथ सब्सट्रेट को छेद के साथ बड़े पॉलीथीन पैकेट में रखा गया है, और उन्हें छत पर लटका दिया जाता है, और फसल की अवधि के दौरान, फल ​​निकायों को काट दिया जाता है।
  • चमपिन्यान एक खुली हवा मई से सितंबर तक खेती की जाती है, और तहखाने या ग्रीनहाउस में, जहां एक स्थिर तापमान और आर्द्रता को बनाए रखना संभव है - और पूरे वर्ष दौर। Champignons की खेती के लिए, अलमारियों के साथ धातु रैक स्थापित करना बेहतर है, जो एक मशरूम के साथ Myscelium द्वारा रखा जाएगा।
  • लकड़ी आप बगीचे में सही हो सकते हैं, अन्य पेड़ों से कुछ दूरी पर कुछ लॉग या स्टंप में शामिल हो सकते हैं ताकि विवाद स्वस्थ लकड़ी में प्रवेश न करें।
  • शियाटेक मुख्य रूप से बेसमेंट और शेड में, सलाखों या पर्णपाती पेड़ों के स्टंप पर बढ़ते हैं। वे छेद करते हैं जिसमें माइसेलियम रखा जाता है, और इनडोर घर के अंदर, उच्च आर्द्रता और गोधूलि समर्थित होते हैं।
अपने हाथों से घर पर मशरूम कैसे बढ़ें
चित्रा 5. ऑयस्टर, ओह, शैंपिगन और घर पर शिटेक की खेती

ऊपर सूचीबद्ध सभी किस्मों के लिए इष्टतम स्थितियों को सुनिश्चित करना आसान है, इसका उपयोग अक्सर इस उद्देश्य के लिए पुराने शेड और बेसमेंट, और खेती के लिए उपकरण (उदाहरण के लिए, रैक या सब्सट्रेट के लिए क्रेट) के लिए उपयोग किया जा सकता है।

नियमों

बढ़ते मशरूम एक आसान काम है, लेकिन इसके सफल कार्यान्वयन के लिए एक निश्चित सिफारिश की आवश्यकता होती है।

खेती के लिए बुनियादी नियम शामिल हैं :

  • माईसेलियम की खरीद या तैयारी: एक तैयार कवक खरीदने के लिए बेहतर है, क्योंकि इस मामले में आप सुनिश्चित होंगे कि यह परजीवी या रोगजनक सूक्ष्मजीवों से संक्रमित नहीं है।
  • कमरे की तैयारी: कमरे को बाहर निकालने के लिए तापमान नियंत्रण सेंसर और छेद प्रदान करना आवश्यक है।
  • माइल्ट या माईसेलियम की खरीद: इसे कीटाणुशोधन के लिए गर्म पानी या भाप के साथ इलाज किया जाना चाहिए।

फसल भंडारण और प्रसंस्करण के साथ-साथ सब्सट्रेट की कीटाणुशोधन के लिए एक अलग कमरे को लैस करना भी आवश्यक है। मशरूम परिसर की दूरी पर, बिताए गए सब्सट्रेट का निपटान करने के लिए एक जगह है।

वीडियो में, यह दिखाया गया है कि आप देश के क्षेत्र में सफेद मशरूम कैसे बढ़ा सकते हैं।

देश में बढ़ते मशरूम

देश क्षेत्र में मशरूम की खेती न केवल स्वादिष्ट उत्पादों के साथ फसल को भरने का तरीका बन सकती है, बल्कि कमाई के लिए एक अच्छा उपकरण भी बन सकती है, अगर आप उचित रूप से उत्पादन स्थापित करते हैं।

अन्य संस्कृतियों की खेती की तरह, मशरूम की खेती कुछ नियमों के अनुसार की जाती है जिन्हें नीचे विस्तार से वर्णित किया जाएगा।

विशेषताएं

आप कई तरीकों से देश में एक फसल उग सकते हैं। पहले से विकसित फंग का उपयोग करना सबसे आसान है। ऐसा करने के लिए, यह जंगल में जाने के लिए पर्याप्त है, खाद्य ग्रेड की सामूहिक गुरुत्वाकर्षण की जगह ढूंढें, मिट्टी से कवक निकालें और इसे अपनी साइट पर स्थानांतरित करें।

ध्यान दें: इस तरह से सरल है, लेकिन यह केवल उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो जानते हैं कि कितनी खाद्य किस्में दिखती हैं। यदि आप इस मामले में एक नवागंतुक हैं, तो MyCelium खरीदने के लिए बेहतर है।

यह महत्वपूर्ण है कि देश में खेती के लिए मशरूम के पूरे हिस्से को फसल और जंगल में रखने के लिए पर्याप्त होगा। इसे मिट्टी से सावधानी से हटा दिया जाना चाहिए और इसे कठिन हिलाकर, अपनी देश की साइट पर स्थानांतरित करने और चयनित स्थान पर स्थानांतरित करने की कोशिश की जा रही है। प्लॉट अग्रिम में तैयार किया जाना चाहिए और उस पर फल निकायों के विकास के लिए उपयुक्त स्थितियां बनाना चाहिए।

शर्तेँ

खेती के लिए साजिश किसी भी हो सकती है, लेकिन पुराने पेड़ों या झूठी लेन के पास होना बेहतर है। Gribnitsa सीधे जमीन में नहीं लगाया जा सकता है: फलने के लिए, उसे एक पौष्टिक सब्सट्रेट की जरूरत है जिससे फल निकायों का विकास होगा। ऐसा करने के लिए, आप भूसे या गीले वुडी भूरे रंग की मिट्टी डाल सकते हैं।

Mycelium न केवल जमीन पर, बल्कि लॉग या स्टंप के एक टुकड़े पर भी स्थानांतरित किया जा सकता है, जमीन में कवर किया जा सकता है। इसके लिए, पेड़ ड्रिल छेद में ड्रिल और माईसेलियम के अंदर डाल दिया। यह वांछनीय है कि जिस पेड़ पर देश में संस्कृतियों को उगाया जाएगा वह जंगल में एक ही नस्ल था।

प्रौद्योगिकी

एक और सरल खेती प्रौद्योगिकी एक विवाद विधि है। विवाद लगातार अपने टोपी में होते हैं, इसलिए साइट पर अपनी टोपी खोलने और स्कैटर खोलने के लिए, परिपक्व, और बेहतर सर्फेड नमूने एकत्र करने के लिए पर्याप्त है।

पृथ्वी को गीला होना चाहिए, और 3 सप्ताह के बाद कटाई शुरू करना संभव होगा। इस तकनीक का उपयोग करते समय, आपको पूरी तरह से भरोसा होना चाहिए कि आप खाद्य, जहरीले प्रजातियों का उपयोग कर रहे हैं।

पॉलीथीन बैग में मशरूम

एक और सरल, लेकिन प्रभावी तरीका पॉलीथीन बैग (चित्रा 6) में मशरूम विकसित करने के लिए माना जाता है।

इस तरह, एक सीप या शियाटेक की खेती करना बेहतर है, लेकिन कुछ मशरूम इसे चैंपिग्नॉन के लिए अभ्यास करते हैं। प्रक्रिया शुरू करने के लिए, बड़े पॉलीथीन बैग लें और उन्हें सब्सट्रेट से भरें। बैग की पूरी लंबाई में छोटे क्रॉस-चीजें बनाते हैं, जिसमें मायसेलियम आबाद होता है। उसके बाद, बैग (तथाकथित ब्लॉक) को खेती कक्ष में स्थानांतरित कर दिया जाता है, छत पर निलंबित या रैक पर रखा जाता है और एक उपयुक्त तापमान स्तर बनाए रखा जाता है।

बैग में बढ़ते मशरूम
चित्रा 6. पॉलीथीन पैकेज में बढ़ने की विशेषताएं

इस मामले में फसल इकट्ठा करना बहुत सुविधाजनक है: उन्हें बस छेद के माध्यम से काट दिया जा सकता है, और कुछ हफ्तों के बाद, उपज को फिर से एकत्र किया जा सकता है, क्योंकि अपवाद के बिना, किस्मों को कई तरंगों से फल दिया जाता है।

वीडियो में मिलने वाले बैग में बढ़ने के बारे में अधिक जानकारी।

तहखाने में बढ़ते मशरूम

बेसमेंट में मशरूम की खेती के लिए, हथियार और शियाटेक सबसे उपयुक्त हैं, हालांकि ऐसे परिसर में चैंपिग्नन की खेती की जा सकती है।

बेसमेंट इस उद्देश्य के लिए सबसे उपयुक्त है, जैसा कि एक नियम के रूप में, फल निकायों के विकास और विकास के लिए पर्याप्त वेंटिलेशन, मध्यम प्रकाश और स्थिर तापमान आवश्यक है।

विशेषताएं

बेसमेंट में खेती की मुख्य विशेषता यह है कि कमरे को दो जोनों में विभाजित करने की आवश्यकता है: मशरूम अंकित करने के लिए और सीधे फल के लिए अंकुरित करने के लिए। तथ्य यह है कि इन प्रक्रियाओं को विभिन्न तापमान व्यवस्था और स्टेरिलिटी की आवश्यकता होती है, इसलिए यह वांछनीय है कि बेसमेंट में दो अलग-अलग कमरे थे। अन्यथा, आप ज़ोन के बीच एक छोटा सा विभाजन बना सकते हैं, या एक समय में केवल एक पार्टी में बढ़ सकते हैं।

ताकि मायसेलियम अच्छी तरह से अंकुरित हो गया है, आपको गर्म पानी या भाप के साथ इलाज करके सब्सट्रेट को उचित रूप से तैयार करने की आवश्यकता है। परजीवी लार्वा या संभावित रोगजनक सूक्ष्मजीवों को हटाने के लिए यह स्थिति आवश्यक है।

मशरूम ब्लॉक सब्सट्रेट से भी भरे नहीं जा सकते हैं: मिट्टी को ढीला और सांस लेना चाहिए ताकि फन्नाया सामान्य रूप से विकसित हो। इस प्रक्रिया में, समय पर कीटों के लक्षणों या क्षति को नुकसान पहुंचाने के लिए शूटिंग का निरीक्षण करना आवश्यक है।

नियमों

ऐसे कुछ नियम हैं जो तहखाने में बढ़ते समय पालन करना चाहिए (चित्रा 7)। सबसे पहले, पक्षियों के साथ छेद के साथ पॉलीथीन बैग से बने मशरूम ब्लॉक का उपयोग करना बेहतर होता है: इसलिए नि: शुल्क बेसमेंट स्थान समान रूप से उपभोग किया जाता है, और फसल उच्च बनी हुई है।

तहखाने में बढ़ते मशरूम
चित्रा 8. तहखाने में बढ़ने की विशेषताएं

दूसरा, आपको कमरे में तापमान व्यवस्था की लगातार निगरानी करने की आवश्यकता है। मशरूम के अंकुरण के चरण में, तापमान 22-25 डिग्री पर बनाए रखा जाता है, और पहली शूटिंग के बाद, यह 12-18 तक कम हो जाता है।

अन्यथा, नियम विशिष्ट प्रकार पर निर्भर करते हैं। उदाहरण के लिए, कमजोरी और शियाटेक को चैंपिग्नन की तुलना में आवश्यक है, और इसके लिए मशरूम ब्लॉक का उत्पादन नहीं करना बेहतर है, बल्कि स्टंप या लॉग स्थापित करने के लिए, जिसमें माइसेलियम आबाद होता है।

आप घर पर मशरूम कैसे विकसित करना शुरू करते हैं? मुस्कुराहट के साथ "अनुभव के साथ mushrovovodov एक फसल प्राप्त करने के अपने पहले प्रयासों, कवक की पहली शूटिंग के आनंददायक क्षण और चाइम्पीगोन्स की एक सभ्य सुगंध, साथ ही साथ शिइटक या अन्य प्रजातियों को भी याद करेंगे। उनमें से कई खुशी से कहेंगे कि मशरूम का प्रजनन एक साधारण बिंदु है, एक किफायती भी उन लोगों ने जो कभी भी इन उत्पादों को अपने जीवन में जंगल में देखा है।

हालांकि, घर पर बढ़ती कवक की प्रक्रिया को एक निश्चित धैर्य के व्यक्ति की आवश्यकता होती है, भविष्य में फसल के मुख्य घटकों की तैयारी की तकनीक के साथ एक सटीक निम्नलिखित निर्देश और अनुपालन - माईसेलियम और सब्सट्रेट। यह समझना महत्वपूर्ण है कि विशेष परिस्थितियों का आयोजन किए बिना घर पर सही ढंग से बढ़ते मशरूम काम नहीं करेंगे। विवाद की खरीद और तैयार सब्सट्रेट के निपटारे में प्रवेश करने से पहले कई बिंदुओं को ध्यान में रखना आवश्यक है।

घर पर बढ़ते मशरूम का सिद्धांत

घर पर मशरूम पर कब्जा करने के लिए, बहुत सी जगह की आवश्यकता होगी, साथ ही कम से कम 2 कमरे भी होंगे। आवासीय अपार्टमेंट में मशरूम प्रजनन में संलग्न होने के लिए - सबसे अच्छा विकल्प नहीं। यह वांछनीय है कि इस उद्देश्य के लिए एक बेसमेंट, एक देश या बगीचे की साजिश थी। आप आवासीय भवन के व्यक्तिगत कमरे का उपयोग कर सकते हैं।

महत्वपूर्ण! एक सब्सट्रेट तैयार करें और मशरूम को वितरित करें MyCeliums एक अलग कमरे में आवश्यक है - नहीं, जहां उत्पाद को बढ़ाने की मुख्य प्रक्रिया की जाएगी। यदि एक अलग कमरे को लैस करने की कोई संभावना नहीं है, तो आप एक कमरे को विभाजन से विभाजित कर सकते हैं।

यदि घर पर कवक की खेती एक व्यवसाय को व्यवस्थित करने की योजना है, तो इसे और अधिक जिम्मेदारी से संपर्क करना आवश्यक है। बहुत बड़े परिसर की आवश्यकता है। हालांकि, मशरूम की लाभप्रदता काफी अधिक है। और देखभाल और प्रारंभिक निवेश की लागत छोटी है, इस तथ्य के बावजूद कि पहली आय एक महीने में होगी।

कई रहस्य

प्रत्येक अनुभवी कवक में घर पर बढ़ते मशरूम के रहस्य होते हैं। और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि कितने स्रोत और किताबों ने सुझावों और सिफारिशों का वर्णन नहीं किया है, उनमें से अधिकतर केवल अनुभव के साथ महारत हासिल कर सकते हैं। इसलिए, अभ्यास में आवेदन करने के लिए सभी सैद्धांतिक ज्ञान इतना महत्वपूर्ण है। कुछ रहस्यों में से जो नवागंतुकों की मदद करेंगे:

  • किसी भी कवक का प्रजनन करते समय तापमान सबसे महत्वपूर्ण पैरामीटर होता है। विविधता और प्रजातियों के बावजूद, मशरूम को बढ़ती शुरुआत में पर्याप्त उच्च तापमान की आवश्यकता होती है। केवल इसलिए कवक जल्दी और सही ढंग से विकसित हो रहा है, और कम तापमान पर इसकी वृद्धि धीमी हो जाती है।
  • आपको चमकदार मशरूम टोपी से छुटकारा पाना चाहिए। वे बहुत से विवाद आवंटित करते हैं जो एलर्जी अस्थमा को उत्तेजित कर सकते हैं। खाद्य गिरने वाली टोपी में भी उपयुक्त नहीं हैं।
  • कॉफी मोटाई प्राकृतिक ट्रेस तत्वों का एक उत्कृष्ट स्रोत है। इसे कई मशरूम के माइसेसिलियम द्वारा निषेचित किया जा सकता है। इस मामले में, मोटी को विशिष्ट प्रसंस्करण की आवश्यकता नहीं है। आपको 24 घंटे पहले प्राप्त नहीं हुआ, ताजा मोटी का उपयोग करने की आवश्यकता है।

विभिन्न रहस्यों के अलावा, कवक को प्रजनन विवादों के लिए कुछ नियमों का पालन करना चाहिए। खेती की तकनीक स्वयं जटिलता से प्रतिष्ठित नहीं है, लेकिन अधिकांश प्रजातियां नॉनपेपर हैं।

बढ़ते मशरूम के बुनियादी सिद्धांत

इन चरणों का अनुक्रमिक निष्पादन और विशेषज्ञों की सिफारिशों के बाद एक समृद्ध फसल प्राप्त करने में मदद मिलेगी। और उनके ग्लेड रेस्तरां या अन्य बिक्री अंक खरीदेंगे, और कुछ कवक उत्पादों को छोड़ दिया जा सकता है। शुरुआत में एक शुरुआती मशरूम मॉडल को याद रखना चाहिए:

  • सबसे पहले आपको मशरूम के प्रकार पर फैसला करने की आवश्यकता है। गृह परिस्थितियों के लिए, चैंपिगनन्स, ऑयस्टर और शियाटेक सबसे उपयुक्त हैं। वे सब्सट्रेट और माइसेसिलियम की तैयारी में सादगी भी अलग करते हैं। भविष्य में, घर "वर्गीकरण" कुछ हद तक विस्तारित हो सकता है।
  • बढ़ती अवधि। रूस की दक्षिणी पट्टी में, अप्रैल-मई में देर से वसंत में मशरूम लगाना संभव है। मध्य लेन में, जुलाई-अगस्त के लिए इस बार स्थगित करना बेहतर है।
  • फिर आपको उच्च गुणवत्ता वाले फंगन खरीदने की जरूरत है। यह तत्व तथाकथित मशरूम बीजिंग, टमाटर या मिर्च की तरह है। कवक भविष्य के पोषक तत्व उत्पाद की मूल प्रणाली है। माईसेलियम के साथ एक तैयार सब्सट्रेट एक विशेष स्टोर में खरीदा जा सकता है, लेकिन आप विवाद से खुद को बढ़ा सकते हैं, लेकिन यह एक और अधिक श्रमिक प्रक्रिया है जो अनुभवी मशरूम के अनुरूप है।
  • सब्सट्रेट की तैयारी। Mycelium, विवाद या मशरूम एक विशेष पोषण मिश्रण में बसने की जरूरत है - सब्सट्रेट। अक्सर, इसके लिए भूरे या भूसे का उपयोग करता है, उन्हें उपलब्ध विधियों में से एक के साथ पूर्व-निर्जलित करता है। विधियों में से एक नमी गायब होने से पहले समय पर हीटिंग कर रहा है।
  • सब्सट्रेट mycelium का संक्रमण। MyCelium विवाद, मशरूम या मशरूम तत्व प्रजनन के लिए उपयुक्त है। शुरुआती माईसेलियम के साथ एक सब्सट्रेट खरीदने के लिए सबसे आसान हैं, इसे तत्वों को अलग करें और 2-3 सप्ताह के लिए गर्म परिस्थितियों में गुणा करें।
  • आगे की वृद्धि के लिए सब्सट्रेट के परिसर। माईसेलियम की व्यवस्था के 3 सप्ताह बाद, तैयार क्षमता को कमरे में 12-18 डिग्री गर्मी के तापमान पर हटा दिया जाता है। इन स्थितियों के तहत, एक अच्छी तरह से नम्र सब्सट्रेट Mycelium को पहली शूटिंग देने की अनुमति देता है। पहले मशरूम 3-4 सप्ताह में दिखाई देते हैं।
  • कटाई। जब मशरूम पूरी तरह से गठित होते हैं तो मशरूम की सिफारिश की जाती है। वे पैर के आधार से अलग होते हैं - मशरूम को संरक्षित करना आवश्यक है।

बढ़ते मशरूम के लिए मुख्य स्थिति अच्छी मॉइस्चराइजिंग, सीधे सूर्य की रोशनी की कमी और एक उपयुक्त स्थान (शेड, गेराज, बेसमेंट, सेलर) है, जो उत्पाद विकास से लैस है।

टिप! यदि एक खाली स्थान है जिसमें कई खिड़कियां हैं, तो आप सफेद रंग के साथ पेंट कर सकते हैं। यह आवश्यक प्रकाश व्यवस्था की स्थिति और कृत्रिम प्रकाश के संगठन की आवश्यकता नहीं होगी। यदि कोई खिड़कियां नहीं हैं, तो आप कई विद्युत प्रकाश लैंप खरीद सकते हैं।

यह भी याद रखना महत्वपूर्ण है कि मशरूम को बाँझपन की आवश्यकता है। प्रजनन से पहले, सूक्ष्मजीवों से पूरे क्षेत्र, अलमारियों और रैक को संसाधित करना आवश्यक है। खेती के पूरे समय शुद्धता बनाए रखने के लिए भी वांछनीय है।

क्या अपार्टमेंट में मशरूम बढ़ाना संभव है?

औद्योगिक परिस्थितियों में, मशरूम विशेष परिसर में खेती की जाती है, जो उनके विकास के लिए इष्टतम स्थितियां पैदा करती हैं। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण एक अच्छा वेंटिलेशन सुनिश्चित करना है। यहां तक ​​कि आर्द्रता और तापमान भी इतना महत्वपूर्ण नहीं हैं। हां, उनके अनुपालन के साथ, मशरूम नहीं बढ़ सकते हैं। लेकिन वेंटिलेशन की अनुपस्थिति में, वे किसी व्यक्ति के लिए खतरनाक विवादों का निर्माण शुरू कर देंगे। इन विवादों की बहुतायत श्वसन पथ की बीमारियों की ओर ले जाती है।

एक बैंक में बक्से में उगाए गए मशरूम या 1-2 बक्से में बालकनी पर प्रदर्शित होने से उनके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाने की संभावना नहीं है। हालांकि, औद्योगिक बिक्री के उद्देश्य के लिए एक अपार्टमेंट की स्थितियों में मशरूम की प्रजनन अस्वीकार्य है। बड़ी संख्या में कवक की खेती के लिए आर्द्रता और तापमान के आवश्यक संकेतकों को बनाए रखना बेहद मुश्किल है। घर में बच्चे होने पर ऐसा करने के लिए विशेष रूप से अवांछनीय हैं।

बढ़ते मशरूम के लिए उपकरण

किसी भी मात्रा में उत्पाद बढ़ाना, चाहे वह केवल आपके परिवार के लिए या व्यवसाय के लिए कुछ स्थितियों की आवश्यकता हो। और ये स्थितियां घर पर बढ़ते मशरूम के लिए विशेष उपकरण प्रदान करती हैं:

  • हवादार। पकाने के दौरान, विवादों को ताजी हवा के निरंतर प्रवाह की आवश्यकता होती है। लेकिन यह ड्राफ्ट नहीं होना चाहिए। निकास प्रणाली के साथ प्राकृतिक वेंटिलेशन की आवश्यकता होती है। फ्लोर स्तर पर या दीवार में एक फ्लैट सतह से 20-30 सेमी की दूरी पर निष्कर्षण स्थापित किया जाता है। वेंटिलेशन न केवल मज़े को पकाने के लिए जरूरी है, बल्कि स्वास्थ्य के नकारात्मक परिणामों को रोकने के लिए भी: यह उत्पाद के अतिरिक्त विवादों को हटा देता है, हानिकारक पदार्थों को हटा देता है और बैक्टीरिया के पुनरुत्पादन को रोकता है।
  • जलवायु प्रणालियों। मशरूम ग्रोव के रूप में एक सामान्य तापमान और विन्यास आयोजित करने के लिए आवश्यक है। स्प्लिट सिस्टम सभी मामलों के लिए इष्टतम समाधान है। वे जल्दी से कमरे को गर्म करते हैं और वांछित तापमान स्तर बनाए रखते हैं। अन्य विकल्प हैं, लेकिन कम सुरक्षित और सुविधाजनक, जैसे पाइप डालना या गैस कॉलम का उपयोग करना।
  • प्रकाश। मशरूम की उत्पादक खेती के लिए, प्रकाश की आवश्यकता है। इसे छोटे दीपक के रूप में महसूस किया जा सकता है, जो गैर-बाजार, विसरित प्रकाश प्रदान करता है। पहले खंडों तक, कमरे में प्रकाश बंद नहीं किया गया है, और फिर प्रति दिन 5-6 घंटे के लिए सक्रिय प्रकाश मोड पर जाएं।
  • आर्द्रता को बनाए रखना। यदि मशरूम छोटी मात्रा में उगाए जाते हैं, तो स्प्रे बंदूक का उपयोग करके पर्याप्त मैनुअल सिंचाई होती है। यदि फंगनी उत्पादन पैमाने के दौरान बहुत कुछ बैठा है, तो संबंधित प्रणाली की स्थापना की आवश्यकता होगी। मशरूम को गर्मी की 18 डिग्री से ऊपर पानी की आवश्यकता होती है, इसलिए गर्मी के लिए यह आवश्यक होगा।
  • अलमारियों, अलमारियों। सब्सट्रेट, स्टंप, बैंक और पैकेज के साथ क्षमताएं बस मंजिल पर खड़े नहीं हो सकती हैं। सुरक्षात्मक पेंट के साथ रैक और धातु अलमारियों, बैक्टीरिया के प्रजनन को रोकने, अंतरिक्ष प्रभावी ढंग से व्यवस्थित किया जाता है। लकड़ी के सामान के उपयोग की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि मशरूम नस्ल हैं।

कभी-कभी घर पर मशरूम बढ़ाने के लिए, पॉलीथीन बैग का उपयोग किया जा सकता है। Espholes और व्हेल उनमें विशेष रूप से अच्छे हैं। और लकड़ी के सलाखों पर shiitake सही उगाया जा सकता है। उपभोग्य सामग्रियों के वर्कपीस के बारे में पहले से ही सोचा जाना चाहिए। साथ ही, स्टंप और बार का उपयोग न करें जो यार्ड में लंबे समय तक या पहले किसी भी निर्माण के तत्व के रूप में कार्य करते हैं।

एक और तत्व, जिसके बिना औद्योगिक पैमाने पर मशरूम उगाना असंभव है, एक बड़ा रेफ्रिजरेटर है। यह कार्यान्वयन से पहले परिणामी फसल को संग्रहीत करता है।

घर पर Mycelium कैसे बनाएँ

MyCelium एक पदार्थ है जिसमें कई पतले फाइबर, नाभिक या मशरूम के सितंबर शामिल हैं। वास्तव में, यह संस्कृति का एक वनस्पति शरीर है जिससे फसल बढ़ेगी। आप घर पर माईसेलियम की खेती में संलग्न हो सकते हैं, क्योंकि इसके लिए बहुत जटिल या अद्वितीय स्थितियों की आवश्यकता नहीं होती है।

Mycelium के प्रकार

Mycelium से मशरूम बढ़ने से पहले, इसके विचार को निर्धारित करना आवश्यक है, क्योंकि माध्यम के लिए कई विकल्प हैं। वे संरचना के साथ-साथ पोषक माध्यम से एक दूसरे से भिन्न होते हैं। यह तरल, अनाज और सब्सट्रेट होता है।

महत्वपूर्ण! घर का बना खेती के लिए Mycelium के किसी भी प्रकार को स्वतंत्र रूप से तैयार किया जा सकता है।

प्रत्येक विकल्प में इसके फायदे और नुकसान दोनों हैं। मशरूम के साथ सब्सट्रेट, उदाहरण के लिए, दूसरों की तुलना में धीमा हो जाता है, लेकिन लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है।

बढ़ती और हालत प्रौद्योगिकी

घर पर मशरूम बढ़ाने के लिए, आपको Gecelium अंकुरण के लिए उपयुक्त स्थितियों को बनाने की जरूरत है। वे आर्द्रता और हवा के तापमान से बने होते हैं। कमरे को काफी उच्च आर्द्रता बनाए रखा जाना चाहिए, और इसे एक हाइग्रोमीटर की आवश्यकता होगी। वनस्पति की शुरुआत में तापमान 20 से 30 डिग्री गर्मी से है। फिर इसे कम किया जाना चाहिए। विभिन्न प्रकार के प्रशिक्षण की विशेषताएं:

  • अनाज mycelium। यदि मशरूम की खेती के साथ योजना बनाई गई है, तो आपको निम्नलिखित कार्य करने की आवश्यकता है। धातु से बने टैंक को लें और इसे एक खरीदे गए अनाज मिश्रण में डाल दें, 2-3 सेमी पानी के साथ कवर करें। फिर अनाज माइक्रोवेव में या स्टोव पर 30 मिनट के लिए उबला हुआ है, जिसके बाद मिश्रण सूख जाता है। ग्लास जार आधे में मायसेलियम के आधार को पुश करें, फिर ओवन में निर्जलित करें। कूलरूम को ठंडा करने के बाद खरीदार मशरूम के हिस्से के साथ अनाज मिलाएं। तथ्य यह है कि प्रक्रिया चल रही है, संक्रमण के 3-4 दिनों के लिए हरे रंग की सतह पर दिखाई देने वाले फ्लफ की सनकी बताती है।
  • मशरूम के पैरों से mycelium। एक फसल प्राप्त करने के लिए, उच्च गुणवत्ता वाले मशरूम पैरों का चयन - मोल्ड और डार्क स्पॉट के बिना सूक्ष्मजीवों द्वारा दूषित नहीं है। इसके बिना शिलालेख के नालीदार कार्डबोर्ड की भी आवश्यकता होगी। यह कमरे के तापमान पर 1 घंटे के लिए पानी में भिगो गया है। पैरों पर कटौती करते हैं, उन्हें फाइबर पर अलग करते हैं। टैंक में अगला अतिरिक्त नमी को खत्म करने के लिए छेद बनाते हैं। इसे कार्डबोर्ड से ऊपरी परत से हटा दिया जाता है, मशरूम के फाइबर इसे रखे जाते हैं, हटाए गए हिस्से को कवर करते हैं और तैयार कंटेनर में डाल देते हैं। ऊपर से आपको एक छोटी सी प्रेस डालना होगा। शीर्ष पॉलीथीन के साथ सभी को कवर करता है। 2-3 सप्ताह के बाद, कार्डबोर्ड शीट ट्रेवल्स और टूर्स मशरूम विवादों, अब आप इसे पोषक तत्व सब्सट्रेट में डाल सकते हैं।

अनाज के बजाय भूरे रंग के उपयोग के साथ घर पर मशरूम विवाद से बढ़ना संभव है।

घर पर मशरूम बढ़ती तकनीक

अपार्टमेंट में बढ़ने के लिए मशरूम चुनते समय, विशेषज्ञों को उन ग्रेडों को प्राथमिकता देने की सिफारिश की जाती है जो शुरुआती लोगों के विकास में सबसे आसान हैं। तो, Champignons, oysteries और व्हेल को न्यूनतम प्रयास की आवश्यकता होती है। लेकिन सफेद मशरूम घर पर बढ़ने के लिए सबसे मज़ेदार मशरूम में से एक है। Chanterelles सेलर या बेसमेंट में बिल्कुल भी नहीं बढ़ेगा - उन्हें एक जीवित पेड़ की जरूरत है।

टिप! खरोंच से बढ़ते मशरूम - आकर्षक और बहुत जटिल व्यवसाय नहीं। यदि हम पूरे कठोरता में बढ़ती तकनीक का पालन करते हैं, तो प्रभावशाली परिणाम प्राप्त करना आसान है।

और आपको एक जगह चुनने से शुरू करने की आवश्यकता है। इसे सुसज्जित किया जाना चाहिए, अन्यथा, घर पर बढ़ते मशरूम के विचार में से कुछ भी साल भर काम नहीं करेगा। यदि देश में उत्पाद की खेती करने की संभावना है, तो ग्रीनहाउस एक आदर्श स्थान होगा। यदि एक बेसमेंट उपलब्ध है, तो इसे उच्च गुणवत्ता वाले वेंटिलेशन की आवश्यकता है।

बढ़ते मशरूम की तकनीक के अनुपालन में, लगभग सभी किस्मों को घर की खेती में उपलब्ध हो जाता है। समय के साथ, कोई भी मशरूम उद्योग सफेद मशरूम की खेती में भी जा सकता है।

चमपिन्यान

Champignons नम्र मशरूम से संबंधित है, इसलिए घर पर उनकी खेती की तकनीक नई कंपनियों द्वारा सरल और जल्दी से महारत हासिल है। लेकिन यह याद रखना चाहिए कि चैंपिग्नन के लिए सब्सट्रेट महंगा उत्पाद है।

उपजाऊ फसल के लिए, इन मशरूम को घोड़े की खाद और भूसे की आवश्यकता होती है, अधिमानतः - सर्दियों राई या गेहूं से। भूसे का 1 हिस्सा और खाद के 3 भागों को लें। यह मिश्रण सुपरफॉस्फेट, यूरिया और चाक या जिप्सम के एक हिस्से से जुड़ा हुआ है। पक्षी या गाय की खाद का उपयोग करते समय, फसल काफी कम हो जाएगी।

एक अच्छी तरह से हवादार कमरे में पोषण आधार तैयार करें। इस प्रक्रिया में, यह बड़ी संख्या में अमोनिया, नमी और गैस को हाइलाइट करता है, जिसे सांस नहीं लेना चाहिए। उबलते पानी में भिगोकर स्ट्रॉ का उपयोग करने से पहले, फिर खाद के साथ परतों के साथ स्थानांतरित, उर्वरक छिड़कना।

थोड़ी देर के बाद, मिश्रण उत्तेजित होता है, उर्वरक और प्लास्टर या चाक के अवशेष जोड़े जाते हैं। मिश्रण के बाद, 4 गुना परिणामस्वरूप मिट्टी को ढेर के साथ स्थानांतरित करें और किण्वन प्रक्रियाओं की प्रतीक्षा करें। सब्सट्रेट निर्जलित करने के 3 सप्ताह बाद, इसे बैग में स्थानांतरित करना। फिर उन्हें 60 डिग्री के तापमान पर रखा और ऐसा दिन रखो। फिर, हर दिन 2-3 डिग्री कम होता है, जो 7 दिनों में 46-47 डिग्री तक गिर जाता है।

केवल इस प्रक्रिया के बाद आप घर पर मशरूम पैदा कर सकते हैं:

  1. सब्सट्रेट को अलमारियों और रैक पर 30 सेमी तक की परत के साथ रखा जाता है, फिर अपने माईसेलियम को संक्रमित करता है।
  2. MyCelium के लिए, कुएं 25 मिमी से 25 मिमी से एक चेकर ऑर्डर में बने होते हैं, जो 40-60 ग्राम माईसेलियम (चिकन अंडे के साथ मात्रा) तक ले जाते हैं।
  3. एक अखबार या बर्लप के साथ लैंडिंग को कवर करें, हर दिन सतह को मॉइस्चराइज करें।

कमरे में माईसेलियम के पकने के दौरान 20 डिग्री के तापमान का सामना करना आवश्यक है। बढ़ते मशरूम को सफल माना जा सकता है अगर सतह पर 2 सप्ताह में एक सफेद भड़कना है। उसके बाद, यह एक मिट्टी के साथ 3 सेमी से छिड़का है और कमरे में तापमान को 18 डिग्री तक कम कर दिया जाता है। हर दिन आपको मशरूम को 3-4 घंटे की रोशनी देने की आवश्यकता होती है।

6-14 सप्ताह के लिए फल चैंपिगन्स, और कंपोस्ट की तैयारी के पल से पहली फसल को 3-4 महीने में हटाया जा सकता है।

सफेद मशरूम

घर पर सफेद मशरूम की खेती के लिए, आपको धीरज रखने और काफी काम के लिए तैयार होने की आवश्यकता है। वे बेहद कृत्रिम परिस्थितियों में बेहद अनिच्छा से बाहर आते हैं। मशरूम के प्रजनन के लिए, औद्योगिक परिस्थितियों में तैयार विशेष myceliums की आवश्यकता होगी। इसे विशेष स्टोर में बेच दें। एक उत्पाद खरीदने के बाद, आप इसकी खेती के लिए आगे बढ़ सकते हैं:

  1. पहले सब्सट्रेट तैयार करें। ऐसा करने के लिए, मशरूम, घास, बीज के बीज या अनाज, मकई कोब और भूसा लगाने से पहले। मिश्रण निर्जलित है, पानी की खाड़ी और माइक्रोवेव या भट्ठी में हीटिंग।
  2. बैग या बक्से में बढ़ रहा है। बैग में छेद बनाओ, या तो तुरंत सब्सट्रेट बक्से से भरे हुए, एक दूसरे से 5 सेमी के अलमारियों पर व्यवस्था करें।
  3. Mycelius संक्रमण। अगला मिट्टी में विवाद, खाद या भूमि के साथ कवर।
  4. शर्तों की शर्तें। तापमान 23-25 ​​डिग्री के भीतर होना चाहिए, और आर्द्रता 90% है। ऐसी उच्च आर्द्रता को बनाए रखने के लिए, हर दिन एक स्प्रेयर से सफेद मशरूम स्प्रे या सिस्टम का उपयोग करके सिंचाई करते हैं। लेकिन प्रकाश व्यावहारिक रूप से कोई ज़रूरत नहीं है।

जैसे ही पहली शूटिंग दिखाई देती हैं, तापमान को 10 डिग्री तक कम करें और कमरे को हवादार बनाएं। प्रति दिन कम से कम 4 घंटे पर मशरूम को प्रकाशित करना। घर पर मशरूम बढ़ने की यह विधि लैंडिंग के 3.5 सप्ताह बाद फसल देती है।

मशरूम borovikov की कोई भी खेती एक मामला है जिसके लिए विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है। आखिरकार, पहली विफलता का उच्च जोखिम, यदि किसी नवागंतुक को व्यवसाय के लिए लिया जाता है।

Veshinski

बढ़ते मशरूम के लिए, एक सब्सट्रेट सफेद के समान है। हालांकि, इतने सनकी oysteries नहीं हैं, यह सच होना और अधिक फसल देना आसान है। तैयार और निर्जलित सब्सट्रेट को संक्रमित करने के लिए एक स्टोर mycelium खरीदें। इसके बाद, बढ़ती तकनीक इस तरह दिखती है:

  1. सबसे पहले, सब्सट्रेट को पॉलीथीन बैग में 20 से 60 एल वॉल्यूम में रखा जाता है। वे पर्याप्त घने होना चाहिए। परतों को परतों द्वारा रखना चाहिए: 8 सेमी मिट्टी, फिर 3 सेमी माईसेलियम, 15 सेमी सब्सट्रेट और 3 सेमी मायसेलियम फिर से। और इसलिए शीर्ष पर, अंतिम परत में 8 सेमी सब्सट्रेट शामिल होना चाहिए।
  2. तब सामग्री को अच्छी तरह से टंप किया जाता है और बंधे होते हैं, एक ऊर्ध्वाधर राज्य में बैग रखते हैं। बैग की सतह पर आपको पट्टियों को 12-5 सेमी लंबा, साथ ही बैग के नीचे कई छेदों को काटने की आवश्यकता होती है ताकि तरल बहता हो। एक बाँझ चाकू के साथ ऐसा करना आवश्यक है, क्योंकि सूक्ष्मजीव मशरूम मिट्टी में गुणा कर सकते हैं।
  3. बैग स्थापित करने के बाद, तापमान 20-26 डिग्री के भीतर प्राप्त किया जाता है। 10 दिनों के बाद, माईसेलियम मिट्टी को संक्रमित करता है, और बैग पूरी तरह से सफेद हो जाएंगे। 1 बैग से यह फसल के 10 बैग तक निकलता है। ताकि माइसिलियम गुणा हो गया हो, 1-2 इस्तेमाल किए गए बैग को छोड़ दिया जाना चाहिए।
  4. दिन में एक बार, बैग को पानी दिया जाता है, और कमरा हवादार होता है। एक ही समय में, माइकलियम के संक्रमण के 3 दिन बाद और सफेद पट्टिका के गठन के बाद, कमरे में तापमान को 2-3 डिग्री से कम करना महत्वपूर्ण है।

मशरूम की कृत्रिम खेती के पहले सप्ताह में प्रकाश शामिल नहीं होना चाहिए। लैंप को तब 3-4 घंटे के लिए शामिल किया जाता है। Mycelium के पुनर्वास के पूरा होने के 10 दिनों के बाद पहले मशरूम दिखाई देंगे। इस समय उन्हें इकट्ठा करना संभव होगा जब कैप्स को रोशन करना शुरू हो जाएगा।

शुरुआत के लिए, घर पर बढ़ना पहली मशरूम फसल का उत्पादन करने का सबसे आसान तरीका है। इसे प्रशिक्षित करना आसान है, और सब्सट्रेट Champignons से सस्ता है।

घर पर Chanterels की खेती

घर पर मशरूम की खेती के लिए मुख्य नियम पेड़ के पास लैंडिंग के लिए जगह का विकल्प है, जिसके साथ मशरूम जंगल में बढ़े थे। या तो लकड़ी की नस्ल के अनुरूप mycelium की खरीद (निर्माता इसे पैकेज पर इंगित करता है)।

महत्वपूर्ण! लुप्तप्राय लैंडिंग संभव है और जलसेक के विवादों की मदद से, और मशरूम के तत्वों की मदद से। बीज सामग्री के उपयोग के साथ रोपण करने का एक तरीका भी है।

इन कवक की खेती के लिए, पेड़ के बगल में स्थित वन मिट्टी की एक परत प्राप्त करना आवश्यक है, जो चैंटललेस द्वारा बढ़ी है। इस मिट्टी में पर्याप्त मात्रा में पोषक तत्व और तत्व शामिल हैं। वन मृदा छूट प्रौद्योगिकी:

  1. शरद ऋतु की शुरुआत में संक्रमित मिट्टी को फसल करना आवश्यक है - सितंबर 15-20 तक, या अप्रैल के पहले दिनों में।
  2. जलाशय 20-30 सेमी की मोटाई डंप करता है, लेकिन कम नहीं।
  3. फंगल फार्म के संगठन के लिए, एक छायांकित क्षेत्र के पास उन लोगों की नस्ल से संबंधित पेड़ों के पास आवश्यक है, जिसके बगल में चेन्टरेल्स बड़े हुए।
  4. फंग को एक मिट्टी के साथ एक तैयार गड्ढे में रखा जाता है, कटा हुआ पुआल के साथ छिड़क दिया जाता है और सप्ताह में 1-2 बार पानी दिया जाता है।

उपयोग से पहले, वन मिट्टी तैयार की जानी चाहिए। सूक्ष्मजीवों को इससे हटा दिया जाता है, संभावित मोल्ड। इस पैकेज में पैकेज में मिट्टी और लंबे समय तक ठंडे कमरे में सूख जाती है - कम से कम 6 महीने।

महत्वपूर्ण! सही ढंग से संसाधित और तैयार मिट्टी फसल की स्थिरता, बीमारियों की अनुपस्थिति और प्रचुर मात्रा में फलने की स्थिरता सुनिश्चित करता है।

लोमड़ियों की योजना बनाने के लिए, वसंत की शुरुआत सबसे अच्छी तरह उपयुक्त है। इस समय, सड़क पर अपेक्षाकृत गर्म मौसम, साथ ही साथ आर्द्रता में वृद्धि हुई है। मार्च-शुरुआत का अंत मशरूम तैयार करने का सबसे अच्छा समय है:

  1. तैयार वन मिट्टी को बगीचे की मिट्टी के बराबर अनुपात में मिश्रित किया जाता है।
  2. जमीन में, पेड़ के बगल में गहराई से तैयार करते हैं, वहां माइसेलियम या स्पोर डालते हैं।
  3. पुआल या छेड़छाड़ के साथ खींचो।
  4. छोटे भागों के लिए पानी आवश्यक है, जैसे कि जंगल में बारिश।

यदि पानी की कमी है, तो मशरूम मर जाएगा। इसलिए, पानी का उपयोग करने का सबसे आसान तरीका और धीरे-धीरे मिट्टी को गर्म कर सकता है जहां chanterelles लगाया जाता है।

3-4 सप्ताह के बाद, अगर माइसेसिलियम आता है, तो मशरूम की पहली शूटिंग शुरू होती है। और पहले से ही थोड़े समय में, उन्हें एकत्र किया जा सकता है। फल chanterelle प्रति सीजन कई बार।

घर पर बढ़ते शिवेक

शिटेक, oysteries की तरह, तुलनात्मक सरलता में भिन्न है। ये उपयोगी और स्वादिष्ट मशरूम हैं, जो मांग अब बहुत अधिक है। यह इस तथ्य से जुड़ा हुआ है कि संरचना में अद्वितीय पदार्थ शामिल हैं जो अन्य किस्मों में नहीं पाए जाते हैं। औद्योगिक बढ़ते शिइटेक - एक लाभदायक मामला, गंभीर लागत से वंचित। घर पर इन मशरूम को बढ़ाने के लिए, आपको कई विशेषताओं को याद रखने की आवश्यकता है:

  • खेती के लिए, उन्हें लकड़ी के दीपक या भांग की आवश्यकता होती है;
  • सब्सट्रेट के बजाय रिफाइनरी का उपयोग किया जा सकता है;
  • खेती के लिए, मायसेलियम को एक तर्क के रूप में आवश्यक होगा जो पौष्टिक मिश्रण को संक्रमित करता है;
  • मशरूम छोटे ब्लॉक में एक नियम के रूप में लगाया जाता है;
  • सब्सट्रेट - राख, बीच, ओक या बिर्च भूरे रंग का आधार, लेकिन उनके कमजोर पड़ने के लिए शंकुधारी चट्टानें फिट नहीं होंगी;
  • भूरे रंग की तैयारी करते समय, उनके आकार पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है - एक गांठ बनाने के लिए बहुत छोटा, और बहुत बड़ा मायसेलियम के जीवन के लिए काम नहीं करेगा;
  • मशरूम की ऑक्सीजन शक्ति बढ़ाएं, यदि आप एक चिप्स के साथ shareseses मिश्रण।

अन्य मशरूम की तरह, shiitake एक निर्जलित सब्सट्रेट की आवश्यकता है, अन्यथा mycelium ठीक से गुणा नहीं होगा। एक अनुपयुक्त सब्सट्रेट में सूक्ष्मजीव हो सकते हैं जो मशरूम के विकास को नष्ट या खराब कर देंगे। और यह बदले में, उपज को प्रभावित करेगा।

याद रखने का एक और महत्वपूर्ण बिंदु इष्टतम आर्द्रता को बनाए रखना है। मिट्टी बहुत गीली नहीं होनी चाहिए, अन्यथा मशरूम "परवाह" और मर जाता है। इसे पर्याप्त रूप से ढीली संरचना द्वारा भी समर्थित किया जाना चाहिए जिसमें विवाद सक्रिय रूप से गुणा करेंगे।

तैयार सब्सट्रेट कुछ समय के लिए बैग में संग्रहीत किया जाता है, और फिर सूखे और mycelium, पॉलीथीन में पैकेजिंग या रैक पर बिछाने से संक्रमित है। इसके बाद, कवक कमरे के तापमान पर गुणा करता है। इसके अतिरिक्त मिट्टी का उपयोग करें जिसमें कार्बनिक उर्वरक (खाद या अन्य पदार्थ, साथ ही प्लास्टर, चाक के रूप में खनिज उर्वरक) में भी उपयोग करें।

बढ़ते ओह

ऑयस्टर और चैंपिग्नन की तरह लकड़ी घर पर बढ़ने के लिए उपयोग किए जाने वाले मशरूम के आम प्रकार के हैं। यह नम्र, स्वादिष्ट और सौंदर्यपूर्ण रूप से आकर्षक विविधता है, जो पूरी तरह से लकड़ी के झुंड में बढ़ता है और बढ़ता है।

महत्वपूर्ण! एक समान खेती विधि वितरित की जाती है, क्योंकि उनका उपयोग देश क्षेत्र, साथ ही साथ तैयार वन क्षेत्रों में भी किया जा सकता है।

खेती का चयन किया जाता है - यह बहुत महंगा प्रक्रिया नहीं है, क्योंकि माईसेलियम और सब्सट्रेट सस्ती हैं। मशरूम जल्दी और आसानी से नस्ल पैदा करते हैं। यह एक नौसिखिया मशरूम के लिए सबसे अच्छा विकल्प है। आप कवक की किसी भी किस्म का चयन कर सकते हैं, और लकड़ी के उपयोग की योजनाओं, पंक्तियों, डेक की योजना बनाने के लिए। केवल पर्णपाती चट्टानों को चुना जाता है, क्योंकि शंकुधारी मशरूम की मौत का कारण बन सकता है।

बढ़ती तकनीक मनुष्यों या चैंपिग्नन से मेल खाती है, लेकिन सब्सट्रेट में घोड़े की खाद नहीं होनी चाहिए। MyCelium लकड़ी के टैंकों के छेद में बिछा रहा है, और शीर्ष एक पोषक मिश्रण के साथ कवर किया गया है। ऊपर से, वर्कपीस को 1 से 1 में मिश्रित भूरा और भूसे के साथ कवर किया जाना चाहिए।

खेती के लिए, वे अनाज mycelium का उपयोग करना आसान है, जिसे एक विशेष स्टोर में खरीदा जा सकता है। यदि ऐसी कोई संभावना नहीं है, तो वे संक्रमित लकड़ी के टुकड़ों का उपयोग करते हैं। जंगल में ढूंढना आसान है, क्योंकि मशरूम सीधे पेड़ों, पुराने स्नैग पर बढ़ते हैं।

Mycelium के संक्रमण के बाद, मशरूम सेलोफ़न के साथ कवर किया गया है - यह एक सुखद सूक्ष्मदर्शी बनाता है और मशरूम की पकवान को गति देता है। देश के क्षेत्र में बढ़ते समय, कवक को अलग करना और उन्हें रेत के साथ सोना आवश्यक है, अन्यथा यह अन्य बगीचे के पौधों में फैल जाएगा। Mycelium रोपण के बाद, यह 6 साल तक का उपयोग करता है।

लाभ बनाने के लिए मशरूम बेहतर उगाए जाते हैं

यदि मशरूम बढ़ने का लक्ष्य लाभ प्राप्त करना है, तो एक सीप के साथ शुरू करना बेहतर है। यह सबसे सार्थक और उपज दृश्य है जिसे एक साधारण सब्सट्रेट और न्यूनतम स्थितियों की आवश्यकता होती है। लेकिन जब चैंपिगनन्स चुनते हैं, तो आपको घोड़े की खाद के दर्दनाक चयन के लिए तैयार करने की आवश्यकता होती है। केवल ऐसी मिट्टी पर वे एक निर्दोष फसल देंगे जो मुनाफा लाएगा।

महत्वपूर्ण! पहला माईसेलियम नवागंतुक आवश्यक रूप से स्टोर में खरीदता है, और उसके बाद इसे घर पर गुणा किया जा सकता है। उत्पाद की गुणवत्ता को नियंत्रित करने के लिए इतना आसान है और मशरूम उद्योग को खराब कच्चे माल से संरक्षित करने की गारंटी दी जाएगी।

सफेद मशरूम महंगे हैं, लेकिन उनकी खेती के लिए और अधिक प्रयास की आवश्यकता है। कुछ अनुभव प्राप्त करने के बाद इस किस्म को चुनना बेहतर है।

दोनों मशरूम हैं जो कमरे को व्यवस्थित किए बिना पूरी तरह से घर पर उगाए जाते हैं और उपकरण खरीदते हैं। यह कनाडाई प्रौद्योगिकी पर "बॉक्स से मशरूम" है। हालांकि, ऐसी फसल से लाभ कमाने के लिए बेहद समस्याग्रस्त है - बॉक्स की लागत अधिक महंगी है।

विविधता का सही विकल्प

घर पर किस मशरूम में बढ़ने की पसंद के साथ मदद करें कुछ प्रजातियों के कुछ गुणों की समीक्षा करने में सक्षम होंगे:

  • सफेद मशरूम सबसे मूल्यवान में से एक है, सलाद, सॉस, सूप में उपयोग की जाने वाली एक अद्वितीय सुगंध है और रेस्तरां पर्यावरण में बड़ी मांग में है। लेकिन इसे बढ़ाना मुश्किल है, इसलिए सफेद मशरूम के लिए सबसे अच्छी स्थिति बगीचे में एक भुना हुआ क्षेत्र है, प्राकृतिक भूमि में, बेसमेंट में एक मशरूम कठिनाई के साथ बढ़ रहा है, एक विकल्प एक ग्रीनहाउस है;
  • वजन - मशरूम, घर पर जो बस उगाया जाता है। उन्हें लैंडिंग के लिए न्यूनतम क्षेत्र की भी आवश्यकता होती है। 1 मीटर वाला एक महीना 14 किलो फसल तक प्राप्त किया जा सकता है। ऑयस्टर में कई विटामिन और एमिनो एसिड हैं, और इसका स्वाद पूरी तरह से सामान्य व्यंजनों के साथ संयुक्त है;
  • Champignons एक और प्रकार का मशरूम हैं जो महंगा हैं, और घर पर बढ़ रहे हैं, यहां तक ​​कि नवागंतुकों को भी कड़ी मेहनत की आवश्यकता नहीं है। एकमात्र चीज तैयार करना मुश्किल है खाद है, इसे खरीदा जाना चाहिए।

मशरूम बढ़ाने में कामयाब होने के बाद, उन्हें हटाया जाना चाहिए और रेफ्रिजरेटर पर रखा जाना चाहिए। हालांकि, विशेषज्ञों को जितनी जल्दी हो सके फसल को लागू करने की सलाह दी जाती है।

यदि मशरूम की खेती को करना पड़ा और बड़ी हार्वेस्ट लाया, तो इसे निम्नलिखित तरीकों से बेचा जा सकता है: बाजारों और दुकानों के साथ-साथ सुपरमार्केट में, सीधे रेस्तरां और भोजन कक्षों में, अपने ही बिंदु के माध्यम से बेचते हैं।

बढ़ते मशरूम एक ऐसा व्यवसाय है जिसमें कई फायदे हैं और लगभग कोई भी माइनस नहीं है। मशरूम देखभाल में नम्र हैं, कम से कम समय की आवश्यकता होती है। इसके अलावा उनकी खेती के लिए विशिष्ट कौशल या ज्ञान की आवश्यकता नहीं है। और उनकी खेती के लिए, उपकरणों का एक न्यूनतम सेट आवश्यक है, जिनमें से अधिकांश सस्ती और ग्राहकों के लिए उपलब्ध हैं। बेसमेंट में या देश के क्षेत्र में बढ़ते मशरूम अच्छे लाभ के साथ एक स्थिर व्यवसाय बन सकते हैं।

तैयार समाधान

यदि आप नहीं जानते कि मशरूम कहां से बढ़ना है, या हम वास्तविक उत्पादन पैदा नहीं करना चाहते हैं, तो आप खुद को तैयार समाधान के साथ परिचित कर सकते हैं - कम महंगा। उनमें से अधिकांश को ऐसी कई जगहों की आवश्यकता नहीं है। हालांकि, कुछ का उपयोग औद्योगिक पैमाने पर मशरूम बनाने के लिए नहीं किया जा सकता है।

एक बैंक में बढ़ रहा है

घर पर, आप बैंक में मशरूम बढ़ा सकते हैं - यह एक सरल, महंगा तरीका नहीं है। हालांकि, यह उद्यमिता के लिए बुरा है, लेकिन परिवार पर एक स्वादिष्ट फसल पाने का एक उत्कृष्ट अवसर होगा। मशरूम बढ़ने के लिए अक्सर, जैसे कि वे पसंद करते हैं। लेकिन आप कोशिश कर सकते हैं और अन्य किस्में:

  1. एक तैयार सब्सट्रेट जार में रखा गया है।
  2. 2 घंटे के लिए एक बड़े सॉस पैन में निर्जलित करें।
  3. पूर्ण शीतलन के बाद, वे सब्सट्रेट mycelium संक्रमित और गौज की गर्दन लपेटो।
  4. 3 सप्ताह के लिए कमरे में जार को सामान्य तापमान पर छोड़ दें।
  5. जैसे ही सब्सट्रेट एक सफेद खिलता है, जार को खिड़कियों पर डालें और कपड़े की मदद से अंधेरा करें।

3-4 सप्ताह के बाद, पहले मशरूम दिखाई देंगे। उन्हें कंगन छेड़छाड़ छोड़कर, और 2 सप्ताह बाद वे फिर से बढ़ेगा।

देश में प्रजनन मशरूम की खेती

घर पर ऑयस्टर और चैंपिग्नन विकसित करने के लिए बड़े आकार की बगीचे की साजिश में - लाभदायक और सुखद। इसका अधिक प्रयास की आवश्यकता नहीं है, और यह विधि उन लोगों के लिए बिल्कुल सही है जो सिर्फ मशरूम को मास्टर शुरू कर रहे हैं। यह जानना पर्याप्त है कि इस तकनीक को लागू करने के लिए कौन सी सामग्री की आवश्यकता है।

ग्रीष्मकालीन कुटीर, सर्दी के wogs, champignons, oysteries पर खेती के लिए सबसे अच्छा उपयुक्त हैं। आप भी उगाए जा सकते हैं और shiitake, और सफेद मशरूम, और chanterelles। हालांकि, पिछले दो प्रजातियों के साथ, चीजें अधिक कठिन होती हैं, क्योंकि वे सनकी हैं।

प्रौद्योगिकी की विशेषताएं

एक खुले देश के क्षेत्र या ग्रीनहाउस की स्थितियों में खेती के लिए एक विशिष्ट वातावरण के निर्माण की आवश्यकता होगी। Oyshemks मशरूम का सबसे सार्थक ग्रेड हैं। उन्हें एक विशिष्ट सब्सट्रेट की भी आवश्यकता नहीं है, आप रग के तहत क्या उपयोग कर सकते हैं। शंकुधारी पेड़ों के अलावा। और इस प्रजाति की फसल काफी जल्दी देती है।

शिटाकी और चैंपिग्नन को ग्रीनहाउस के बिना न करने के लिए सावधानीपूर्वक देखभाल और सावधानीपूर्वक दृष्टिकोण की आवश्यकता है। आने वाली रोशनी को समायोजित करना भी महत्वपूर्ण है। बढ़ते मशरूम के विभिन्न चरणों के लिए, विभिन्न तापमान की आवश्यकता होती है। घर पर मशरूम की खेती पर एक सूची-निर्देश यहां दिया गया है:

  • सीप। किस्म की न्यूनतम प्रकाश व्यवस्था या इसकी पूरी अनुपस्थिति की आवश्यकता होती है। यदि आप उन्हें ग्रीनहाउस या बेसमेंट में बढ़ाते हैं, तो आपको एक सब्सट्रेट और माइसेसिलियम को पैकेज में रखना चाहिए, और उन्हें छत पर लटका देना चाहिए। यदि वे गर्मी की साइट पर विधि के अनुसार उगाए जाते हैं, तो मशरूम को पत्ते या भूरे रंग के साथ कवर किया जा सकता है।
  • चैंपिग्नन। मई-सितंबर में खुला क्षेत्र सबसे अच्छा बढ़ रहा है। उपज उच्च है और ग्रीनरूम की परिस्थितियों में मशरूम की खेती में - आपको केवल तापमान और आर्द्रता की निगरानी करने की आवश्यकता है, फिर आप उन्हें साल भर उन्हें एकत्र कर सकते हैं। ग्रीनहाउस में, माईसेलियम और धातु अलमारियों पर स्थित सब्सट्रेट।
  • शहद। गैर-नशे की लत प्रजातियां जो देश क्षेत्र में स्थित स्टंप पर अच्छी तरह से आ रही हैं। आपको बस उनमें छेद ड्रिल करना और माइसेलियम को संक्रमित करना है।
  • Shiitake। यदि आप देश में ऐसा करते हैं, तो आप एक खलिहान में बढ़ सकते हैं। Mycelium stumps या बार संक्रमित। कमरे की छायांकन और आर्द्रता बनाए रखना - अच्छे फलने के लिए मुख्य आवश्यकताओं।

इन सभी स्थितियों को सरल तरीकों से बनाया जाता है। पुराने शेड, ग्रीनहाउस और बेसमेंट मशरूम की अधिकांश किस्मों को बढ़ाने के लिए उपयुक्त हैं। और रैक और बक्से स्वतंत्र रूप से एकत्र किए जा सकते हैं। खेती की बड़ी मात्रा, कई प्रकाश लैंप के लिए केवल पानी की व्यवस्था की आवश्यकता होती है।

विवाद से बढ़ने की विशेषताएं

विवादों से मशरूम का प्रजनन घर पर खेती के सबसे सरल तरीकों में से एक है। विवाद मशरूम कैप्स में गुणा करता है, इसलिए पके हुए, उच्च गुणवत्ता वाले, प्रजनन के लिए परेशान व्यक्तियों की आवश्यकता नहीं होती है। देश क्षेत्र में, वे बस तैयार जमीन पर बिखरा सकते हैं।

पैकेज में बढ़ने की विशेषताएं

घने, बड़े पॉलीथीन बैग भी घर पर खेती के लिए उपयुक्त हैं। उनमें सबसे अच्छा कीट और शिटेक्स, साथ ही कभी-कभी चैंपिग्नन हैं:

  1. पैकेज को घर पर या देश के क्षेत्र में बढ़ते मशरूम के लिए एक सब्सट्रेट के रूप में रखा जाता है।
  2. कटौती में अपनी पूरी लंबाई के साथ बने होते हैं, लेकिन बैग के आकार के आधार पर 25-30 सेमी से अधिक नहीं होते हैं।
  3. कटौती के माध्यम से, माईसेलियम बस गया है, जिसके बाद ब्लॉक उन स्थानों पर स्थापित किए जाते हैं जहां वे परिपक्व होंगे।
  4. परिसर में स्थितियों के निर्माण की आवश्यकता होती है: मशरूम, आर्द्रता और वेंटिलेशन के ग्रेड के आधार पर तापमान।
  5. मशरूम बड़े होने के बाद, वे बस इन छेदों से सीधे कटौती कर रहे हैं।

अगली फसल 14-20 दिनों के बाद होगी, लेकिन प्रत्येक लहर के साथ यह कम हो जाएगा।

ग्रुप पर चैंपिग्नन

विशिष्ट खेती विधि Champignons के लिए मौजूद है। उन्हें सीधे बिस्तर पर लगाया जा सकता है। प्रति तिमाही। मी की आवश्यकता होगी:

  • एक दूसरे से 20 सेमी की दूरी पर कुएं में रखे गए मायसेलियम के 500 ग्राम, उनमें से गहराई 5 सेमी का सदस्य नहीं है;
  • तैयार मिट्टी के साथ सतह पर बिखरे हुए 400 ग्राम विवाद।

Champignons के कमजोर पड़ने के लिए चुनें आपको इन विकल्पों में से एक की आवश्यकता है। आर्द्रता 75% से अधिक होनी चाहिए, और तापमान लगभग 27 डिग्री गर्मी है। यह विधि ग्रीनहाउस में खेती के लिए आदर्श है।

10-15 दिनों के बाद, पहले मशरूम धागे दिखाई देते हैं। इस अवधि के दौरान, उन्हें पीट के 5 भागों, चूना पत्थर के 1 भागों और पृथ्वी के 4 भागों के मिश्रण से भरा होना चाहिए। तापमान की 17 डिग्री तक तापमान पर 5-7 दिनों के लिए छोड़ दें। अगर सब कुछ सही ढंग से किया जाता है, तो 3-4 महीने के बाद पहली फसल दिखाई देगी। परिपक्व मशरूम कुएं से अनसुलझा होते हैं, और परिणामी छेद पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है।

बेसमेंट में बढ़ते ऑयस्टर और शियाटेक

ये प्रजातियां बेसमेंट में खेती के लिए आदर्श हैं, क्योंकि वे अंधेरे पसंद करते हैं। आधार पर भी एक स्थिर तापमान, नियंत्रित प्रकाश व्यवस्था और अच्छा वेंटिलेशन प्रदान करना आसान है।

महत्वपूर्ण! बेसमेंट में बढ़ते ऑयस्टर और शिइटक के लिए जोनों की व्यवस्था करते समय, यह ध्यान रखना आवश्यक है कि उन्हें 2 कमरे की आवश्यकता हो या विभाजन क्षेत्र से अलग हो जाएं। पहले मशरूम में अंकुरित हो जाएगा, और दूसरे में - फल।

दोनों प्रक्रियाओं की आवश्यकता होती है विभिन्न तापमान। तो, Mycelium के फैलाव के दौरान, यह उच्च होना चाहिए - 23 से 28 डिग्री गर्मी से। लेकिन इस समय जब पहली शूटिंग दिखाई देती है, तो चयनित विविधता के आधार पर इसे 13-18 डिग्री तक कम करना होगा।

बेसमेंट परिसर को नियमित रूप से मोल्ड और सूक्ष्मजीवों से अच्छी तरह से हवादार रूप से संसाधित किया जाना चाहिए। केवल इसलिए एक अच्छी फसल प्राप्त करना संभव होगा। चंद्रमा और शिटेक के कमजोर पड़ने के लिए अगली कोई महत्वपूर्ण शर्त तैयार सब्सट्रेट की स्टेरिलिटी है।

अन्य कवक की खेती के साथ, पोषक तत्व मिश्रण भाप या उबलते पानी से पूर्व निर्जलीकृत है, फिर 100% सूक्ष्मजीवों और लार्वा मर जाते हैं। उन ब्लॉकों को सही ढंग से भरना भी महत्वपूर्ण है जिसमें मशरूम बढ़ेगा:

  • मिट्टी और सब्सट्रेट को नग्न तंग नहीं होना चाहिए;
  • ढीले रचनाओं के साथ सामग्रियों को मिश्रण करना आवश्यक है, उदाहरण के लिए, ऑक्सीजन प्रवाह प्रदान करने के लिए एक बड़े चिप्स;
  • दोष या कीटों का पता लगाने के दौरान, तुरंत कार्रवाई करना आवश्यक है;
  • पॉलीथीन बैग का उपयोग करते समय, पक्षों पर कई कटौती की जाती हैं।

अन्यथा, बढ़ते शियाटेक या रहस्यों के लिए नियम किसी अन्य तरीके से खेती में उपयोग किए जाने वाले लोगों के साथ मेल खाते हैं। कटाई का समय, कवक की गुणवत्ता, उनकी विकास दर खेती के विभिन्न तरीकों के लिए पूरी तरह से समान है। न केवल पैकेज में, बल्कि लॉग या भांग पर बेसमेंट में बढ़ना संभव है।

Loggia पर प्रजनन मशरूम

यदि अपार्टमेंट में एक गर्म loggia है, जिसका आकार उस पर मशरूम में शामिल होने की अनुमति देता है, तो एक सीजन में आप परिवार के लिए पर्याप्त मात्रा में फसल प्राप्त कर सकते हैं। हालांकि, इस तरह से व्यवसाय करने के लिए उपयुक्त है।

बालकनी पर मशरूम बढ़ने के लिए, धातु रैक की आवश्यकता होगी, जिसे खरीदा जा सकता है या खुद बनाना है। उन पर अलमारियों की ऊंचाई इस बात पर निर्भर करती है कि कौन से बैंक, बर्तन या पैकेज का उपयोग किया जाता है। मशरूम को बारीकी से नहीं होना चाहिए जहां वे बढ़ेंगे।

महत्वपूर्ण! साइड की दीवारें और रैक के पीछे पैनल घने होना चाहिए, सीधे सूर्य की रोशनी से बचाया जाना चाहिए। और सामने की तरफ एक कपड़ा पर्दे होना चाहिए - एक पर्याप्त टिकाऊ सामग्री से जो प्रकाश संचारित नहीं करता है, उदाहरण के लिए, टैरपॉलिन।

इसके अलावा पर्दे मशरूम को हवाई प्रवेश से बचाएगा। रैक पर कई स्तरों में रखा जा सकता है - यह एक एर्गोनोमिक विकल्प है।

माईसेलियम के साथ चिपकाने का उपयोग कर चॉकिंग पर बढ़ रहा है

इस विधि की विशेषताएं निम्न तकनीक में हैं, जिनका उपयोग ग्रीनहाउस, बेसमेंट या शेड में बढ़ने, shiitake और oyster के लिए किया जा सकता है:

  • खाली लॉग। शुद्ध लकड़ी का चयन 100 सेमी लंबा और 10 से 20 सेमी व्यास का चयन करें। चॉक को बेकार, सिट, शाखाओं और मोल्ड के संकेतों के बिना पर्णपाती होना चाहिए। आप केवल उन पेड़ों का उपयोग कर सकते हैं जो पहले खेत में लागू नहीं होते हैं, पुराने चॉक फिट नहीं होंगे।
  • लकड़ी प्रसंस्करण। बोर्डिंग से पहले तैयार सामग्री को बाथरूम या अन्य क्षमता में भिगोना चाहिए। ऊपर से यह एक प्रेस से ढका हुआ है ताकि लॉग बाढ़ न हों। कई घंटों तक छोड़ दें।
  • लकड़ी सुखाने। चूके को पानी से हटा दिए जाने के बाद, वे 2-3 दिनों के लिए सूर्य में सूखे होते हैं, फिर ड्रिल किए जाते हैं। छेद एक दूसरे से 10 सेमी की दूरी पर एक शतरंज के आदेश में झूठ बोलना चाहिए। व्यास - 8 मिमी, और गहराई 40 मिमी है।
  • Mycelium के साथ लाठी की स्थापना। माईसेलियम से संक्रमित लकड़ी की छड़ें छेद में स्थापित हैं। फिर चॉक को घने कपड़े से लपेटा जाता है और इसे गर्मी के 25 डिग्री के तापमान पर रखा जाता है।
  • स्थानांतरण लॉग। जैसे ही माइसेसिलियम टूट जाता है - इसमें 3 से 6 महीने लगेंगे - लॉग को पृथ्वी के बाल्टी या बैरल में स्थानांतरित कर दिया जाता है, लंबवत सेटिंग। कपड़े निकालें, और घर के अंदर 15 से 20 डिग्री गर्मी का तापमान बनाए रखें। मिट्टी नियमित रूप से पानी होनी चाहिए।

ऐसे लॉग 3 से 7 साल के फल में सक्षम हैं, वे पैकेज या अन्य तरीकों के विपरीत सुंदर और देखभाल करने में आसान दिखते हैं। एक ऐसा लॉग आसानी से लॉगगिया पर स्थापित किया जा सकता है।

बक्से में बढ़ते चैंपिग्नन

रैक या ग्रीनहाउस की तरह, बॉक्स में चैंपिग्नन की खेती के लिए, मुख्य बात यह है कि सब्सट्रेट ठीक से सही है। इसे अधिमानतः विवो में तैयार करें - देश में या बगीचे में:

  • पाक कला खाद। एक गाय या घोड़े की खाद के एक भूसे हिस्से के साथ मिश्रित। चाक या जिप्सम का 3% जोड़ा जाता है, साथ ही 1% सुपरफॉस्फेट और यूरिया भी जोड़ा जाता है। इस चरण के लिए, इस मौसम का कटाई, ताजा स्ट्रॉ चुनना वांछनीय है। सब्सट्रेट के लिए मिश्रण एक ठोस सतह पर, या एक टैंक कवर तालिका पर आवश्यक है। मिश्रण को बाहरी सूक्ष्मजीवों के साथ संक्रमण से बचाने के लिए महत्वपूर्ण है।
  • मिश्रण की आगे की प्रक्रिया। मिश्रित सब्सट्रेट को 1 मीटर ऊंचा एक गुच्छा में मिला दिया जाता है, और ऊपर से मिश्रण के बाद पॉलीथीन फिल्म के साथ कवर किया जाता है। हर 4-5 दिन खाद के पानी में जोड़े जाते हैं। 3 सप्ताह के बाद यह आगे के उपयोग के लिए तैयार हो जाएगा। गंध और लोच की अनुपस्थिति में तत्परता निर्धारित करना संभव है। उच्च गुणवत्ता वाले मिश्रण हाथों से गिरेंगे या चिपकेंगे।
  • सब्सट्रेट गा रहा है। तैयार मिश्रण को छेद के बिना दराज में स्थानांतरित किया जाता है, आप बाहरी तरल के लिए छेद के साथ प्लास्टिक सहायक उपकरण का उपयोग कर सकते हैं। खाद परत ऊंचाई 25 सेमी होनी चाहिए। छोटे बक्से इस प्रक्रिया के लिए बेहतर अनुकूल हैं। आप निम्नलिखित बालकनी या loggia में बक्से स्थापित कर सकते हैं।
  • बुकमार्क mycelium। अनाज Mycelium Champignons का उपयोग करने के लिए यह आसान और कुशल है। यह तैयार सब्सट्रेट पर रखा गया है और कंपोस्ट परत के 3-5 सेमी सो गया है। प्रति तिमाही। एम वर्ग में मायसेलियम के बारे में 500 ग्राम लगते हैं।
  • अंतिम प्रसंस्करण। Mycelium रखने के बाद, बक्से को ठंडा करने या burlap करने की आवश्यकता है। उसके बाद, रग केवल स्प्रेयर से छिड़काव के लिए उठाया जाता है। कमरे के तापमान को 24-26 डिग्री गर्मी पर बनाए रखा जाना चाहिए, बूंदों की अनुमति नहीं।

पहली शूटिंग 2 सप्ताह में शुरू होगी, साथ ही बालकनी पर तापमान को 18 डिग्री तक घटाया जाना चाहिए, साथ ही रोजमर्रा की देखभाल में नियमित वेंटिलेशन शामिल करना चाहिए।

महत्वपूर्ण! चैंपिग्नन्स के लैंडिंग के बाद 2-3 महीने से विंटेज को हटाया जा सकता है। पैर और टोपी को जोड़ने वाली फिल्म के साथ उन्हें एक साथ काटें।

यदि अंधेरे प्लेटें पहले से ही टोपी के नीचे दिखाई दे रही हैं, तो मशरूम भोजन में अधिक अनुपयुक्त हैं। प्रत्येक फल सब्सट्रेट से मोड़ दिया जाता है, केवल फिर पैरों के किनारे काट देता है। 1 वर्ग से मी आप 10 किलो उत्पाद तक पहुंच सकते हैं।

मशरूम बॉक्स

पूर्व तैयारी के बिना घर पर प्रजनन मशरूम के तरीकों में से एक एक मशरूम बॉक्स है। उनकी विशिष्टता यह है कि स्थितियों का ध्यान रखना आवश्यक है। यह एक मशरूम बॉक्स का हिस्सा है:

  • बढ़ते माध्यम। एक बाँझ नल मिश्रण या कॉफी के मैदान होते हैं। इसे एक विशेष प्रयोगशाला में कटाई की जाती है, इसमें अपर्याप्त अशुद्धता और हानिकारक पदार्थ नहीं होते हैं, इसका उपयोग तुरंत उद्देश्य पर किया जा सकता है।
  • प्राथमिक सब्सट्रेट। पीट, अनाज या गेहूं की चोटी, नारियल हथेली, भूसा। प्रजातियों को उगाया मशरूम की विविधता के आधार पर चुना जाता है। इसलिए, वे सूती अपशिष्ट और चावल की चोटी पर बढ़ सकते हैं, लेकिन चैंपिग्नन को एक गोबर कंपोस्ट की आवश्यकता होती है।
  • मशरूम mycelium। प्रत्यक्ष मशरूम, जो प्रक्रिया शुरू करते समय एक माध्यम में विकसित होगा।

इसके अतिरिक्त, बॉक्स को स्प्रेयर पर चालू किया जा सकता है, और निर्देश भी मौजूद है।

बढ़ते मशरूम की एक समान विधि घर पर प्रजनन के लिए आदर्श है "अपने लिए।" यह बिक्री के लिए अप्रभावी होगा, क्योंकि फंगल बॉक्स की लागत अधिक है।

आवश्यक शर्तें

एक उत्कृष्ट फसल प्राप्त करने के लिए, आपको अच्छी स्थिति बनाने और बॉक्स की देखभाल सुनिश्चित करने की आवश्यकता है:

  • स्थान। इसे गर्म में खड़ा होना चाहिए, लेकिन एक गर्म कमरा नहीं जिसमें कोई सीधी धूप नहीं है। यह अवांछनीय है कि बॉक्स में बच्चों और जानवरों तक पहुंच है। कई ने रैक या खिड़की के सिले पर बॉक्स को रखा।
  • तापमान। देखभाल का सबसे अधिक समस्याग्रस्त हिस्सा, डिग्री के समायोजन के रूप में आवश्यक है। ऊष्मायन के दौरान, निर्माता की गवाही के अनुसार, फंगटियर को 23 से 28 डिग्री तक उच्च तापमान की आवश्यकता होती है। उसी समय, कवक को नमी को बढ़ाया। मुख्य कठिनाई इस तथ्य में निहित है कि एक स्थिर तापमान को बनाए रखना आवश्यक है। यदि स्थायी ऑसीलेशन हैं, तो भाप के संघनन से जीवाणु और मोल्ड के विकास का कारण बन जाएगा। मशरूम बहुत धीरे-धीरे बॉक्स से बढ़ रहे हैं। यदि आप इसे 16 डिग्री गर्मी से नीचे स्थितियों में डालते हैं, तो शूट नहीं हो सकता है। सबसे अच्छा समाधान - पहले बॉक्स को अपार्टमेंट में रखें, और जब मशरूम के लिए संकेत देते हैं, तो इसे गर्म बालकनी में स्थानांतरित करें।
  • आर्द्रता। मशरूम की प्राकृतिक प्रकृति में गीले स्थान पसंद करते हैं। इसलिए, बारिश के बाद मशरूम की तरह एक अभिव्यक्ति है। " घर पर बनाए रखने के लिए समान स्थितियां महत्वपूर्ण हैं, हर दिन फन को स्प्रे बंदूक से छिड़काव कर रहा है। हालांकि, बोतल से इसे पानी देना असंभव है, इससे बाढ़ आएगी। इष्टतम आर्द्रता - 70% से 85% तक। बॉक्स पर अधिक सटीक जानकारी मिल सकती है। इसके अतिरिक्त, बॉक्स से 1 मीटर को पानी के टैंक के साथ रखा जा सकता है।
  • प्रकाश। लगभग 100% मशरूम चमकदार सूरज की रोशनी नहीं लाते हैं। उन्हें एक अंधेरे क्षेत्र की आवश्यकता होती है, और कुछ प्रकाश के बिना पूरी तरह से पूर्ण होते हैं। मशरूम को अंकित करने के बाद, आप खिड़की के सिले पर बॉक्स को पुनर्व्यवस्थित कर सकते हैं, एक पारदर्शी कपड़े के साथ कवर कर सकते हैं।
  • हवादार। मोल्ड मशरूम पर भरने वाले कमरे में शुरू होता है, और विभिन्न जीवाणु संक्रमण विकसित हो सकते हैं। कमरा जहां वे हैं, नियमित रूप से उद्यम करना महत्वपूर्ण है, लेकिन मशरूम को हवा और ड्राफ्ट से संरक्षित करने की आवश्यकता है।

घर पर बॉक्स से बढ़ते मशरूम एक साधारण और रोमांचक प्रक्रिया है। कुछ त्रुटियां हैं। केवल एक विश्वसनीय निर्माता खरीदना महत्वपूर्ण है, अन्यथा आप उन बक्से पर ठोकर खा सकते हैं जिनमें माइसेलियम बिल्कुल नहीं है।

बक्से में मशरूम प्रजनन के लाभ

कनाडाई प्रौद्योगिकी की खेती एक दिलचस्प प्रक्रिया है, लेकिन केवल मशरूम के प्रेमियों के लिए, पेशेवरों के लिए नहीं। बॉक्स की एक भरपूर फसल प्राप्त करना असंभव है, और बड़ी मात्रा के लिए आपको दृढ़ता से बड़ी मात्रा में खर्च करना होगा। लेकिन, अगर हम मशरूम को एक शौक के रूप में बक्से में मानते हैं, तो यह फायदे प्रदान करता है:

  • वर्ष की किसी भी अवधि के भीतर प्राप्त किया जा सकता है ताजा, स्वादिष्ट मशरूम अपने स्वयं के द्वारा उगाए जाने वाले एक छोटे से हिस्से;
  • इस आकर्षक प्रक्रिया को बच्चों और बच्चों और वयस्कों के साथ करना होगा जो अपने आप में बढ़ना पसंद करते हैं या खुद को करते हैं;
  • बॉक्स से मशरूम को जटिल देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है, केवल निर्देशों का पालन करना महत्वपूर्ण है, और फिर फसल की गारंटी होगी;
  • बॉक्स का उपयोग करने के लिए, आपको विशिष्ट कौशल या उपकरण रखने की आवश्यकता नहीं है;
  • पहली फसल 2-3 सप्ताह के बाद प्राप्त की जा सकती है, अगर बॉक्स में एक गुणवत्ता माइसेलियम।

बाजार ने "घर का बना मशरूम", "मशरूम लुकोखको", "टैटग्रीब", "मशरूम फार्म" जैसे बॉक्सों की स्थापना की है।

मशरूम की संभावित चाल और रोग

घर पर मशरूम की खेती में नवागंतुकों की सबसे आम समस्या एक बढ़ते उत्पाद पर मोल्ड और खमीर बैक्टीरिया का गठन है। मोल्ड को टोपी पर हरे धब्बे या सिर्फ शुरुआती लोगों को मशरूम बढ़ाने के लिए इस तरह के संकेत द्वारा मान्यता प्राप्त है।

कई उपयोगकर्ता सलाह देते हैं कि सब्सट्रेट को तुरंत माईसेलियम के साथ हटा दें ताकि पास के ब्लॉक के लिए कोई संक्रमण न हो। हालांकि, ज्यादातर मामलों में, यह एक ब्लॉक या कुल द्रव्यमान के बैग को अलग करने और इसे फेंकने, या मोल्ड के संकेतों के बिना एक फसल इकट्ठा करने के लिए पर्याप्त है।

मोल्ड का मुकाबला करने का एक और तरीका कमरे के तापमान में कमी है। शीतलन फंगी के विकास को काफी धीमा कर देता है, लेकिन साथ ही मायसेलियम के विकास में तेजी आती है। ऐसी स्थितियों में महसूस करना सबसे अच्छा है।

अधिक कठिन चीजें खमीर हैं:

  • वे केवल उच्च आर्द्रता की स्थितियों में गुणा करते हैं;
  • खमीर का लक्षण - पैरों और मशरूम टोपी पर पीले दाग;
  • संगति - पंचर के बाद उत्पन्न नहीं, जेल की तरह;
  • उनके साथ-साथ मोल्ड के साथ लड़ना जरूरी है।

हालांकि, यह समझना महत्वपूर्ण है कि मशरूम से संक्रमित तत्वों को हटाने से समस्या को खत्म नहीं किया गया है। इस इकाई को बेचना या भोजन में उपयोग करना असंभव है।

शुरुआती लोगों की एक और समस्या, जो बहुत सी चिंता पैदा करने में सक्षम है सब्सट्रेट मायसेलियम का धीमा प्रदूषण है। प्रक्रिया को सक्रिय करने के लिए, मशरूम उन में उगाए जाने पर नियमित डूबने वाले बैग की आवश्यकता होती है। मशरूम की तकनीक के सख्त पालन के साथ, यह अभी भी एक फसल दी गई है। यहां तक ​​कि थोड़ी सी आवश्यकताओं की भी सिफारिश नहीं की जाती है।

प्रत्येक नौसिखिया मशरूम को इस तथ्य के लिए तैयार करना चाहिए कि पहले चरणों में यह कुछ कठिनाइयों का सामना करेगा। शायद पहली फसल खो देंगे। व्यय लेख तैयार करते समय ध्यान रखना महत्वपूर्ण है। पहली फसल बेचने और लाभ बनाने की उम्मीद करते हुए मशरूम उद्योग में पैसे मत डालो।

घर पर, आप अपने स्वयं के, ऑयस्टर, चैंपिगन्स के रूप में ऐसे मशरूम को बढ़ा सकते हैं। कृत्रिम वातावरण shiitake में खेती करने के लिए थोड़ा और मुश्किल है। और सबसे जटिल, लेकिन खेती के लिए सबसे लाभदायक में से एक, सफेद मशरूम और chanterelles पर विचार किया जाता है। हालांकि, नौसिखिया मशरूम को इस तथ्य के लिए तैयार करने की आवश्यकता है कि इस प्रक्रिया में समय लगता है, हालांकि इसके लिए लागत न्यूनतम है।

शुरुआती लोगों के लिए घर पर बढ़ते मशरूम

मशरूम की खेती खेती के लिए एक साजिश या कमरे के चयन के साथ शुरू होती है। उसके बाद, आपको माईसेलियम खरीदने या तैयार करने, सब्सट्रेट तैयार करने और मशरूम के विकास के लिए इष्टतम स्थितियों को सुनिश्चित करने की आवश्यकता है।

इस आलेख में मिलने वाली तकनीक के विस्तृत विवरण के साथ कृत्रिम स्थितियों में मशरूम कैसे बढ़ें। इसके साथ, आप न केवल तहखाने में, बल्कि बगीचे की साजिश में या यहां तक ​​कि शहर के अपार्टमेंट की शर्तों में मशरूम की एक समृद्ध फसल बढ़ा सकते हैं।

घर पर बढ़ते मशरूम के लिए विशेषताएं और नियम

घर पर मशरूम की खेती को बढ़ाने से पहले, एक नवागंतुक को यह तय करने की आवश्यकता है कि किस तरह की खेती करना सबसे अच्छा है। विशेषज्ञों को सरल किस्मों से शुरू करने की सलाह देते हैं: चैंपिग्नन, गधे या सीस्टर, क्योंकि उन्हें न्यूनतम परिस्थितियों की आवश्यकता होती है, और माईसेलियम और सामग्रियों की खरीद महंगी (चित्रा 1) की लागत नहीं होगी।

इसके अलावा, आपको एक साजिश या कमरे का पूर्व-प्रावधान प्रदान करने की आवश्यकता है जहां खेती की जाएगी। इसे अलग करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि विवादों को हवा के माध्यम से फैलाना आसान होता है और पूरे क्षेत्र को आसानी से संक्रमित कर सकता है।

शर्तेँ

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सफल खेती के लिए कुछ शर्तें हैं। सबसे पहले, आपको खुद को तैयार करने या उच्च गुणवत्ता वाले माइसेलियम खरीदने की ज़रूरत है, क्योंकि यह इस बात से है कि पूरे उद्यम की सफलता इस पर निर्भर करेगी।

ध्यान दें: साबित निर्माताओं से तैयार किए गए मायसेलियम को खरीदना बेहतर है, क्योंकि घर का बना विवादों में अक्सर पर्याप्त गुणवत्ता नहीं होती है।

दूसरा, आपको एक अच्छा सब्सट्रेट (खाद) तैयार करने की आवश्यकता है, जिसमें मशरूम आबनूस हो जाते हैं। इसे स्वतंत्र रूप से तैयार किया जा सकता है, या लकड़ी के भूरे और लकड़ी की ट्रिमिंग के एक तैयार बाँझ मिश्रण खरीद सकते हैं। इस मिश्रण को सबसे अच्छा माना जाता है, क्योंकि यह विवादों को तथाकथित कवक बनाने की अनुमति देता है, जो फसल को काफी बढ़ाता है।

चित्रा 1. घर पर बढ़ने के तरीके

इसके अलावा, आपको एक उपयुक्त कमरा तैयार करने की आवश्यकता है। हम बगीचे में सामान्य स्टंप पर बगीचे में भी बढ़ सकते हैं, लेकिन इस उद्देश्य और ग्रीनहाउस के लिए बेसमेंट को लैस करना बेहतर है। यह बेहतर होगा अगर कमरे में लकड़ी की ढांचे न हो, क्योंकि उच्च आर्द्रता की स्थिति में और कार्रवाई के तहत उन्हें जल्दी से नष्ट कर दिया जाता है।

सलाह

यदि आप प्रश्न के व्यावहारिक पक्ष में रूचि रखते हैं, तो हम विशेषज्ञों की सलाह के साथ खुद को परिचित करने की सलाह देते हैं जो हमारे छोटे फंगल फार्म को व्यवस्थित करने में मदद करेंगे।

बढ़ते मशरूम के लिए बुनियादी युक्तियाँ (चित्र 2):

  1. कमरे को इस तरह से लैस करें कि इसे वनस्पति चरण के आधार पर इसमें बदला जा सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको वेंटिलेशन, हवा और हीटिंग के आर्द्रता की प्रणाली को लैस करने की आवश्यकता है।
  2. न केवल भूरे रंग को सब्सट्रेट के रूप में उपयोग किया जा सकता है, बल्कि उच्च गुणवत्ता वाले अनाज के भूसे (राई या गेहूं) भी। पुआल पर मोल्ड या रोटिंग के संकेत नहीं होना चाहिए।
  3. कमरे में, टैंक के साथ रैक स्थापित करें जिसमें पौष्टिक सब्सट्रेट होगा। रैक धातु द्वारा बेहतर बनाए जाते हैं, क्योंकि ऐसी स्थितियों में पेड़ जल्दी घूम रहा है। ऑयस्टर के लिए, सब्सट्रेट से भरे सामान्य पॉलीथीन बैग भी उपयुक्त हैं।

चित्रा 2. घर पर खेती की शर्तें

एक कमरा प्रदान करना भी आवश्यक है जहां फसल संग्रहीत और संसाधित की जाएगी। यह महत्वपूर्ण है कि स्टेरिलिटी को बनाए रखने के लिए, सब्सट्रेट की तैयारी के लिए सभी कमरे, माईसेलियम के ब्लॉक का संक्रमण और प्रत्यक्ष परिपक्वता अलग-अलग या विभाजन से अलग होनी चाहिए।

जगह चुनना

आप लगभग किसी भी स्थान पर मशरूम बढ़ा सकते हैं। लेकिन ऐसे परिसर हैं जो इस उद्देश्य के लिए सबसे उपयुक्त हैं। उदाहरण के लिए, यदि आपके पास वेंटिलेशन के साथ एक मुफ्त बेसमेंट है, तो इसमें खेती की जा सकती है।

इसके अलावा इस उद्देश्य के लिए ग्रीनहाउस या बगीचे की साजिश का हिस्सा उपयुक्त है, यदि संभव हो तो अन्य फसलों से अलग है। आउटडोर सबसे अच्छा वजन और व्हेल बढ़ रहे हैं, लेकिन जब तापमान और आर्द्रता शासन के अनुपालन की ऐसी स्थितियों में अनुपालन करते हैं, तो आप चैंपिग्नन और सफेद मशरूम भी बढ़ा सकते हैं।

मशरूम बढ़ाने का आसान तरीका

बढ़ने का सबसे आसान तरीका मशरूम एक जार (चित्रा 3) में है। दुर्भाग्यवश, इस तरह वे मुख्य रूप से खेती की जाती हैं, लेकिन यदि आपके लिए कोई मौलिक मूल्य नहीं है, तो आप आसानी से इस विधि का उपयोग कर सकते हैं।

एक स्रोत: https://mirfermera.ru/397-vyraschivanie-gribov-v-domashnih-usloviyah-dlya-novichkov.html

मशरूम: घर, निर्देश, वीडियो पर बढ़ रहा है

यह लेख विस्तार से प्रौद्योगिकी का वर्णन करेगा। घर पर बढ़ते मशरूम । युक्तियों और स्पष्ट विवरणों की मदद से, फसल किसी भी स्थान पर उत्कृष्ट होगी जो बढ़ने के लिए चुनी जाएगी: बेसमेंट में, बगीचे की साजिश में या अपार्टमेंट में।

प्रभावी ढंग से, सुविधाजनक और soooooo जल्दी से। जब आपको प्रति सप्ताह 3-4 किलोग्राम खोने की आवश्यकता होती है। और पढो ...

प्रत्यक्ष रोपण प्रक्रिया शुरू करने से पहले, आपको मशरूम के प्रकार का चयन करने की आवश्यकता है जिनकी प्रजनन की योजना बनाई गई है। कई सबसे गैर-योजक किस्में हैं:

उनके विकास के लिए, सबसे सरल स्थितियों को बनाना आवश्यक है, जो कुछ अनुलग्नक लेंगे। इन किस्मों की फसल लगातार उच्च है, वे साल में कई बार एकत्रित की जाती हैं।

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जो लोग व्यावसायिक रूप से मशरूम प्रजनन में लगे हुए हैं वे अक्सर बढ़ते हैं और वन किस्में - सफेद मशरूम या चैंटरेल। लेकिन उनकी खेती तकनीकी रूप से अधिक कठिन और अधिक महंगा है।

ध्यान दें

इसके अलावा, कमरे और सब्सट्रेट को अधिक सावधानी से तैयार किया जाना चाहिए। ट्रफल्स के साथ भी चीजें हैं। वे बिक्री में महंगा हैं, लेकिन यह भी अधिक कठिन हो गया।

वे केवल कुछ प्रकार के पेड़ों की मूल प्रणाली पर अंकुरित होते हैं और कुछ स्थितियों की आवश्यकता होती है - तापमान व्यवस्था और आर्द्रता।

विशेषताएं और नियम घर पर बढ़ते मशरूम

कुछ आवश्यकताएं हैं, जिसका पालन एक अच्छी फसल प्राप्त करने में मदद करेगा:

  1. Mycelium। यह केवल बेहतर गुणवत्ता होनी चाहिए, क्योंकि पूरी प्रक्रिया इस पर निर्भर करती है। इसे स्वयं द्वारा तैयार किया जा सकता है, लेकिन अनुभवी मशरूम सिद्ध विक्रेताओं से माइसेलियम को खरीदने की सलाह देते हैं। घर का बना विवाद कम गुणवत्ता वाले हैं।
  2. सब्सट्रेट या कंपोस्ट एक अच्छी गुणवत्ता होनी चाहिए। ग्रिब्निका इसमें आबादी है, और बीजाणु एक मशरूम कोने बनाते हैं, जिससे आप फसल को बढ़ाने की अनुमति देते हैं। यह मिश्रण भी आपके द्वारा किया जा सकता है या तैयार खरीद सकता है। मिश्रण में लकड़ी के भूरे और फसल शामिल होना चाहिए। कभी-कभी भूरे रंग के स्ट्रॉ राई या बाजरा के बजाय उपयोग किया जाता है। मुख्य बात यह है कि यह मिश्रण घूर्णन या मोल्ड के संकेतों के बिना बाँझ था।
  3. सही ढंग से बढ़ने के लिए एक जगह तैयार करें। कुछ किस्में, जैसे अजीब या ओह, बगीचे में स्टंप पर उगाई गई। लेकिन ग्रीनहाउस या बेसमेंट में उनकी खेती एक उच्च उपज प्राप्त करने में मदद करेगी।

टिप! तापमान, आर्द्रीकरण और वेंटिलेशन बनाए रखने के लिए कमरे में सिस्टम स्थापित किया जाना चाहिए, धन्यवाद, जिसे वनस्पति चरण के आधार पर बदला जा सकता है।

आपको टैंक के साथ रैक स्थापित करने की आवश्यकता है। वे एक पौष्टिक सब्सट्रेट संग्रहीत किया जाएगा। उन्हें धातु से बनाना बेहतर है ताकि सामग्री लंबे समय तक संग्रहीत हो, क्योंकि पेड़ की शर्तें पूरी तरह से अनुपयुक्त होंगी। ऑयस्टर और वाह पॉलीथीन बैग में बढ़ सकते हैं जिसमें सब्सट्रेट रखा जाता है।

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एक अन्य कमरे को फसल को रखने और रीसायकल करने की आवश्यकता होगी। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि सब्सट्रेट की तैयारी की जगह, माईसेलियम के ब्लॉक का संक्रमण और वह स्थान जहां फसल बढ़ेगी, अलग-अलग थे। ये अलग-अलग कमरे, या एक, विभाजन द्वारा विभाजित हो सकते हैं। फिर मशरूम के विकास के लिए स्टेरिलिटी को संरक्षित किया जाएगा।

व्यापार के लिए

बढ़ते मशरूम पर निर्मित व्यवसाय, जैसा कि यह पता चलता है, काफी लाभदायक है। प्रक्रिया को व्यवस्थित करने और बनाए रखने की लागत बड़ी नहीं है, और पहली आय के बाद पहली आय प्राप्त की जा सकती है। फसल जल्दी और बिना किसी लागत के परिपक्व होती है।

बैंक में

बैंक में बढ़ना सबसे आसान तरीका है। अक्सर ऐसी छवियों द्वारा उगाया जाता है। लेकिन अगर विविधता कोई फर्क नहीं पड़ता, तो आप इस विधि को आजमा सकते हैं।

यह कैसे होता है:

  • सब्सट्रेट बैंक में सो जाता है;
  • एक छोटी आग पर लगभग दो घंटे की क्षमता उबाल लें;
  • खाद की सतह पर ठंडा करने के बाद, मायसेलियम बोया गया;
  • Gorelshko को गौज बंद करना होगा;
  • मशरूम को अंकित करने के लिए तीन सप्ताह तक औसतन कमरे के तापमान पर छोड़ दें;
  • इस अवधि को किसी विशेष प्रकाश व्यवस्था की आवश्यकता नहीं है;
  • Mycelium एक स्प्राउटर है, बैंक को गोपनीयता में स्थानांतरित किया जाना चाहिए;
  • जैसे ही बैंक बैंक की गर्दन पर लगेंगे, आपको इसे कार्डबोर्ड के साथ लपेटने की आवश्यकता है ताकि कवक के पैर क्षतिग्रस्त न हों;
  • जब मशरूम उगाया गया है, तो उन्हें काटा जाना चाहिए;
  • एक फसल को फिर से इकट्ठा करने के लिए, आपको विस्तार के सभी चरणों को दोहराने के लिए बैंकों को फिर से बंद करने की आवश्यकता है;
  • 14 दिनों के बाद एक नया बैच काटा जा सकता है।

वीडियो देखना! बैंकों में फलने के तरीके

देश और गार्डन प्लॉट में प्रजनन मशरूम

बढ़ते मशरूम देश में यह मुश्किल नहीं है। लेकिन उन्हें सही ढंग से बढ़ाने और उस पर बहुत ताकत खर्च नहीं करने के लिए, आपको समझने की जरूरत है कि प्रौद्योगिकी में सबकुछ कैसे करें और किस सामग्री का उपयोग किया जाता है।

Weshes, Champignons, Shiitake और सर्दी ished देश में बढ़ने के लिए सबसे उपयुक्त संस्कृतियां हैं। खेती के तरीकों और इन किस्मों की देखभाल की विशिष्टताओं के बारे में विस्तार से विचार करना आवश्यक है।

विशेषताएं

सभी प्रकार के मशरूम को कुछ स्थितियों की आवश्यकता होती है। सबसे सार्थक - oysteries। उनके लिए, कोई विशेष सब्सट्रेट या विशेष उपकरण नहीं। वे सब्सट्रेट के किसी भी प्रकार पर बढ़ते हैं। विशेष रूप से उसके साथ फसल को बहुत जल्दी प्राप्त किया जा सकता है।

शियाटेक और चैंपिग्नन जैसी अन्य किस्मों को सावधानीपूर्वक रिश्ते की आवश्यकता होती है। वे एक गहरे गीले कमरे में बढ़ते हैं। इस कमरे में तापमान को बदलने में भी सक्षम होना चाहिए, क्योंकि यह कवक के विकास के विभिन्न चरणों में अलग है।

विभिन्न किस्मों के लिए कुछ शर्तें

कुछ स्थितियां हैं, प्रत्येक किस्म के लिए अलग हैं जिन्हें एक अच्छी स्वस्थ फसल प्राप्त करने के लिए पालन किया जाना चाहिए।

प्रत्येक किस्म के लिए आवश्यक विकास की स्थिति:

  • मशरूम Veshinski । इस प्रकार की आवश्यक स्थिति पैदा करने के लिए प्रकाश की लगभग पूरी कमी है। सब्सट्रेट और माइसेसिलियम के साथ संकुल को छत पर निलंबित किया जाना चाहिए। पैकेज में छेद बनाते हैं जिससे बढ़ते मशरूम काट दिया जाएगा।
  • चैंपिग्नन। मई से सितंबर तक अच्छी तरह से और खुले क्षेत्रों में अंकुरित होता है। यदि आप एक ग्रीनहाउस या बेसमेंट को ठीक से लैस करते हैं, तो फल पूरे साल एकत्र किए जा सकते हैं। मशरूम के साथ myceliums अलमारियों के साथ धातु अलमारियों पर रखा जाता है।
  • शहद। वे व्यावहारिक रूप से नहीं उठाते हैं, सीधे उस साइट पर बढ़ सकते हैं जहां हेमप स्थापित है। स्टंप में आपको छेद ड्रिल करना होगा और उनमें माइकलियम डालना चाहिए। आगे की प्रक्रिया सरल है - फसल। स्वामित्व वाले बाहर के साथ-साथ वन्यजीव की स्थिति में भी बढ़ रहे हैं।
  • Shiitake। यह किस्म शेड और बेसमेंट में उगाया जाता है। इसके लिए, पर्णपाती पेड़ों के सलाखों या स्टंप स्थापित हैं। माईसेलियम को छेद में रखा गया है। नमी का एक निश्चित स्तर और परिसर शेडर्स इस किस्म को प्रजनन के लिए मुख्य आवश्यकताएं हैं।

यह जोर देने के लायक है कि मशरूम की एक निश्चित विविधता को बढ़ाने के लिए आवश्यक शर्तों को बनाना मुश्किल नहीं है। परिसर जो उपयुक्त - पुराने शेड या बेसमेंट हैं। रैक या बक्से का निर्माण स्वयं द्वारा किया जा सकता है।

बढ़ने के तरीके

देश में मशरूम की फसल पाने के कई तरीके हैं। उनमें से एक जंगल में जाना है। एक उपयुक्त fungouncing चुनें, इसे हटा दें और इसे साइट पर ले जाएं।

सावधान रहे! केवल उस ग्रेड को लें जिसे आप जानते हैं कि वह खाद्य है। इस तरह के अनुभव या मामूली संदेह की अनुपस्थिति में, यह तैयार, सिद्ध mycelium खरीदने के लायक है।

इसे धीरे-धीरे स्थानांतरित किया जाना चाहिए, यह विशेष रूप से परेशान नहीं होता है और इसे हिला नहीं देता है, और इसे तैयार जगह में डाल देता है। मशरूम को पूरी तरह से चुनना जरूरी नहीं है, आप इसे केवल इसका हिस्सा ले सकते हैं। भूखंड अग्रिम में तैयार किया जाना चाहिए। इसे फल निकायों के विकास के लिए शर्तों को बनाने की जरूरत है।

Mycelium कहां प्राप्त करें

बढ़ते मशरूम के लिए क्षेत्र कोई भी हो सकता है, लेकिन आदर्श विकल्प पुराने पेड़ों या सड़े हुए स्टंप के बगल में जगह होगी। फंगनित्सा जमीन पर नहीं बैठे हैं, बल्कि सब्सट्रेट के लिए जो इसे खिलाएंगे। इसलिए, मिट्टी में एक भूसे या गीला भूरा डालना आवश्यक है।

MyCelium जमीन पर स्थानांतरित किया जा सकता है, और जमीन में कवर एक लॉग या स्टंप के एक टुकड़े पर। यह एक विशेष छेद बनाता है। यह बेहतर है कि जब पेड़ जिसमें पेड़ लगाया जाएगा, वहां एक ही प्रजाति थी जिस पर वह ग्रेड फंगी प्राकृतिक परिस्थितियों में बढ़ता है।

मशरूम कैसे बढ़ें

स्पायर्स से

विवाद से बढ़ते मशरूम एक काफी सरल विधि है। एक मशरूम टोपी में पके हुए। इसलिए, विवाद से मशरूम बढ़ाने के लिए, हमें चयनित क्षेत्र के साथ तोड़ने और स्कैटर करने के लिए पके हुए टोपी की आवश्यकता होती है। आप सशक्त टोपी का उपयोग कर सकते हैं, वे और भी विवाद हैं।

जिस स्थान पर मशरूम प्रकट होता है वह समय-समय पर मॉइस्चराइज करना है। फसल 3 सप्ताह के बाद लगती होगी।

सावधान रहे! केवल पूर्ण विश्वास में ऐसी विधि का उपयोग करें कि उपयोग किए गए विवादों को खाद्य पदार्थों का उपयोग किया जाता है।

पॉलीथीन बैग में

बड़े पॉलीथीन पैकेज या बैग का उपयोग बढ़ते मशरूम के गैर जटिल तरीकों में से एक है। अक्सर, इसलिए, वे एक सीप या शियाटेक बढ़ते हैं। कभी-कभी इस विधि का उपयोग चैंपिगनन्स को खेती करने के लिए किया जाता है। यह कैसे होता है:

  • सब्सट्रेट बैग में अतिरंजित है।
  • बैग भर में कटौती इसकी पूरी लंबाई के साथ बनाई जाती है। ये कटौती छोटे होनी चाहिए, मायसेलियम पॉप्युलेट्स।
  • बैग, या जैसे ही उन्हें कहा जाता है, ब्लॉक उन स्थानों पर पहुंचाए जाते हैं जहां फसल उगाई जाएगी। उन्हें रैक या लटकाने पर रखा जाता है।
  • कमरा ऐसी स्थितियां पैदा करता है जिसमें कवक सबसे अच्छा बढ़ेगा: एक निश्चित तापमान, आर्द्रता और वेंटिलेशन।
  • फसल इकट्ठा करने के लिए, यह छेद पर मशरूम को काटने के लिए पर्याप्त होगा। ये किस्में तरंगों से बढ़ती हैं, इसलिए अगली पार्टी अगले 14-20 दिनों के लिए तैयार होगी।

नीचे दिए गए वीडियो में बैग में बढ़ते मशरूम के बारे में पूरी जानकारी शामिल है।

ग्रुप पर चैंपिग्नन

इस विधि के लिए एक विशेष नुस्खा है। सब कुछ 1 वर्ग एम। सब्सट्रेट के लिए वितरित किया जाता है:

  • कंपोस्ट माईसेलियम के 500 ग्राम कुओं में 20 सेमी की दूरी पर, गहराई 5 सेमी में, एक गहराई में;
  • या 400 ग्राम चैंपिग्नन विवादों को ऊपर से मिट्टी तक बिखराया जा सकता है;

महत्वपूर्ण! निम्नलिखित शर्तों को नियंत्रित करना आवश्यक है - तापमान + 27 सी और उससे ऊपर, 75% से आर्द्रता।

  • 10-15 दिनों के बाद, मशरूम धागे लगेंगे;
  • वे एक विशेष मिश्रण के साथ छिड़के हुए हैं: 5 पीट इकाइयों, 1 चूना पत्थर और 4 भूमि;
  • फसल पकने तक हर किसी को 3-5 दिनों के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए और तापमान को + 12-17 सी तक कम करने की जरूरत है।

पहली बार फसल 3-4 महीने में इंतजार किया जा सकता है। जब नीचे से एक सफेद फिल्म होती है और भूरे रंग की प्लेटों को चमकती नहीं होती है - यह एक फसल इकट्ठा करने का समय है। विस्फोट 2 सप्ताह तक रहता है। परिपक्व फल ध्यान से अनसुलझा होना चाहिए, और इसे हटाने के बाद, पृथ्वी के अपने स्थान को छिड़कना चाहिए।

वीडियो देखना! मशरूम व्यवसाय

तहखाने में

शियाटेक और सीस्टरिस बेसमेंट में सबसे अच्छी खेती की जाती हैं। कभी-कभी शैंपिग्नन भी बेसमेंट में मणि।

क्यों एक बेसमेंट विभिन्न किस्मों के मशरूम की एक बड़ी संख्या में वृद्धि करने के लिए एक आदर्श स्थान है:

  • यह स्थिर तापमान का समर्थन करता है;
  • अच्छा वेंटिलेशन;
  • नीरी, उपयुक्त प्रकाश व्यवस्था।

विशेषताएं विधि

दो जोन के लिए बेसमेंट साझा करना सुनिश्चित करें:

  • जोन जहां मशरूम अंकुरित होंगे;
  • जोन जहां वे सीधे फल होंगे।

ये दो प्रक्रिया विभिन्न तापमानों और पूर्ण स्टेरिलिटी पर विभिन्न स्थितियों के तहत गुजरती हैं। खैर, अगर बेसमेंट में दो कमरे शामिल होंगे। या आप कमरे को दो भागों में विभाजित कर सकते हैं या एक समय में एक पार्टी पर मशरूम बढ़ा सकते हैं।

Mycelium की सही और अच्छी वृद्धि के लिए स्थितियों में से एक सब्सट्रेट की स्टेरिलिटी है। इसका भाप या उबलते पानी के साथ इलाज किया जाता है। उपचार के कारण, हानिकारक जीवों और लार्वा मर जाएंगे।

दूसरी हालत ब्लॉक का सही भरना है। आपको ब्लॉक को कसकर नहीं भरना चाहिए, उचित विकास के लिए वायु का उपयोग आवश्यक है। समय में दोष, बीमारी या कीटों का पता लगाने के लिए लगातार अंकुरण की प्रक्रिया का लगातार निरीक्षण करना आवश्यक है।

बेसमेंट में खेती के मुख्य नियम:

  1. ताकि स्थान तर्कसंगत रूप से उपयोग किए जाने वाले बैग वितरित किया जा सके, जिन पर वे लेते हैं।
  2. तापमान को नियंत्रित करना सुनिश्चित करें। अंकुरण के दौरान 22-25 डिग्री, रोगाणुओं की उपस्थिति के बाद - 12-18 डिग्री।

शेष नियम मशरूम के ग्रेड पर निर्भर करते हैं जो उगाए जाते हैं। वजन और shiitake प्यार में आर्द्रता बढ़ी, Champignons के विपरीत, और वे ब्लॉक की तुलना में बेहतर लॉग पर अंकुरित होगा।

वीडियो देखना! Oyshemka। एक मशरूम ब्लॉक से कितने मशरूम एकत्र किए जा सकते हैं

एक स्रोत: https://dacha365.net/ogorod/ovoshhi/griby/griby-vyrashhivanie.html।

घर पर बढ़ते मशरूम

मशरूम आहार आहार से संबंधित हैं, क्योंकि उनमें कई प्रोटीन, पोटेशियम और फाइबर होते हैं। मशरूम से आप बहुत सारे विविध व्यंजन, स्वादिष्ट और उपयोगी तैयार कर सकते हैं।

लेकिन मशरूम के लिए जंगल में जाना हमेशा संभव नहीं होता है, और दुकान में सबकुछ महंगा होता है।

इस उत्पाद के प्रेमी घर पर मशरूम बढ़कर महारत हासिल किए जा सकते हैं।

यह कैसे किया जाता है और इसके लिए क्या आवश्यक है इसे आगे माना जाएगा।

घर के मशरूम की स्वतंत्र खेती की विधि बेहद सरल है और कोई भी इसका सामना करेगा। मुख्य बात यह है कि मशरूम उत्पादन के सभी नियमों का पालन करना और प्रक्रिया पर खाना पकाने के सभी चरणों का पालन करना है, फिर मशरूम को अपने परिवार को डाला जा सकता है, और उन्हें बिक्री के बिंदुओं में पारित करके बहुत लाभ मिलता है।

शुरुआती लोगों के लिए घर पर बढ़ते मशरूम धीरे-धीरे गुजरते हैं और इस तरह दिखते हैं:

  1. सबसे पहले आपको उस तरह के मशरूम चुनने की ज़रूरत है जिन्हें आप विकसित करना चाहते हैं। आमतौर पर, चैंपिग्नन, ऑयस्टर और शियाटेक घर पर अच्छी तरह से बढ़ रहे हैं। उनकी खेती की प्रक्रिया में कोई विशेष अंतर नहीं है, लेकिन यह एक अलग पोषक माध्यम लेता है।
  2. मशरूम का अधिग्रहण।

    यह रोपण की तरह है, अगर हम गार्डनर्स के शब्दों से बात करते हैं। यह एक घुमावदार mycelium के साथ भूरे रंग की तरह दिखता है - यह मशरूम की मूल प्रणाली है। सब्सट्रेट, एक सभ्य मायसेलियम के साथ, आप एक विशेष स्टोर में या एक सौदा मूल्य पर इंटरनेट पर वेबसाइट पर खरीद सकते हैं। आप विवाद से मशरूम बढ़ सकते हैं, लेकिन यह अनुभवी निर्माताओं के लिए एक मामला है।

    इसके अलावा, वह काफी परेशानी है, और लंबे समय तक फसल की प्रतीक्षा करें।

  3. पोषक माध्यम की तैयारी। अक्सर भूसे और भूसा लेते हैं। उन्हें हानिकारक सूक्ष्मजीवों से छुटकारा पाने के लिए नसबंदी की आवश्यकता होती है। प्रस्तुत कीट माईसेलियम के लिए खतरनाक हैं, जो वे इसे मार सकते हैं।

    लोकप्रिय नसबंदी विधि मिश्रण को एक जोड़ी को गर्म करने तक गर्म होती है जब तक कि नमी पूरी तरह से हटा दी गई हो।

  4. सब्सट्रेट में माईसेलियम का वितरण। पहले इसे गर्म करने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, माईसेलियम के साथ एक खरीदा सब्सट्रेट टुकड़ों में अलग करने और बेकिंग शीट या एक विस्तृत पैन पर विघटित करने के लिए।

    व्यंजनों को गर्मी तकिया पर रखें ताकि यह लगातार तापमान 21 डिग्री रख सके। यह सब 3 सप्ताह के लिए एक अंधेरे जगह में रखो।

  5. एक निर्दिष्ट अवधि के बाद, जब माइसेलियम पर्याप्त टूट जाता है, तो इसे 15 डिग्री से अधिक के तापमान के साथ एक अंधेरे और शांत जगह में रखा जाना आवश्यक है। यह एक तहखाने या तहखाने हो सकता है।

    मिट्टी की एक पतली परत और पानी के साथ moiste के साथ Mycelium कोट के ऊपर से। ताकि मिट्टी जल्दी सूखी न हो, इसे ऊपर से एक तौलिया से ढकें और समय-समय पर मिट्टी को सूखने के रूप में बनाएं।

  6. 3 सप्ताह के बाद, पहले मशरूम दिखाई देना चाहिए। अब आवश्यक आर्द्रता को बनाए रखना महत्वपूर्ण है ताकि वे बेहतर हो सकें।

    एक कमरा जहां मशरूम स्थित हैं, अधिकतम समय नहीं होना चाहिए।

  7. फसल को इकट्ठा करें सिफारिश की जाती है जब मशरूम की टोपी पूरी तरह से गठित होती है और पैर से अलग होती है। उन्हें एक चाकू के साथ काट दिया जाना चाहिए, और मशरूम को बचाने के लिए फाड़ना नहीं चाहिए। भविष्य में कवक के विकास के लिए प्रस्तुत किए गए कार्यों की आवश्यकता होती है।

घर पर बढ़ते मशरूम को एक विशेष कमरे के निर्माण की आवश्यकता नहीं है। यह कोई गैर-आवासीय भवन हो सकता है: पुरानी शेड, ग्रीनहाउस, गेराज, बेसमेंट और इसी तरह।

लगभग सभी प्रकार सीधे सूर्य की रोशनी से डरते हैं, लेकिन छोटी मात्रा में भी प्रकाश की आवश्यकता होती है। जब बहुत अधिक खिड़कियां होती हैं, तो सफेद रंग पेंट करना बेहतर होता है, यह प्रकाश पर्याप्त होगा।

यह डरावना नहीं है अगर कमरे में कोई खिड़कियां नहीं हैं, तो पर्याप्त अपर्याप्त विद्युत प्रकाश होगा।

मशरूम के लिए, कमरे की बाँदीपन महत्वपूर्ण है। प्रजनन शुरू करने से पहले, इसे सभी परजीवी से इलाज किया जाना चाहिए और पूरे खेती चक्र में शुद्धता बनाए रखना आवश्यक है। हालात और देखभाल घर पर उगाई जाने वाले सभी मशरूम के लिए व्यावहारिक रूप से समान हैं।

किसी भी कवक का उत्पादन करने के लिए, आपको इसके लिए अपने स्वयं के विकलांग उपकरण खरीदने या बनाने की आवश्यकता है:

1. वेंटिलेशन। पकने की अवधि के दौरान मशरूम ताजा हवा का एक अच्छा प्रवाह की आवश्यकता होती है। इसलिए, प्राकृतिक वेंटिलेशन यहां नहीं करता है। आपको कमरे के चारों ओर अच्छे निकास प्रणाली स्थापित करने की आवश्यकता है।

निकास प्रणाली को फर्श में या दीवार के नीचे किया जाना होगा - इसे फर्श से मशरूम के संचित विवादों को हटा देना चाहिए। उनकी बड़ी मात्रा में स्वास्थ्य श्रमिकों को नुकसान पहुंचाता है और ग्रीनहाउस में खराब सूक्ष्म जीवों के पुनरुत्पादन में योगदान देता है।

महत्वपूर्ण

2. जलवायु प्रणाली। उन्हें कमरे में इष्टतम तापमान बनाए रखने की आवश्यकता है। सबसे आरामदायक और गुणात्मक विभाजित सिस्टम हैं। ये उपकरण जल्दी से कमरे को आवश्यक तापमान पर गर्म करते हैं और इसका समर्थन करते हैं। आप गैस कॉलम डाल सकते हैं और पाइप खर्च कर सकते हैं ताकि कमरे में सर्दियों में दोनों गर्म हो जाए।

3. प्रकाश। कमरे के चारों ओर दीपक के आसपास, लेकिन प्रकाश न्यूरोपिक, बिखरे हुए होना चाहिए। पहले मशरूम दिखाई देने तक, कमरे में प्रकाश में शामिल होना बेहतर नहीं है। फिर दिन में 5 घंटे के लिए बढ़ते मशरूम को कवर करें।

4. सिंचाई। यदि मशरूम छोटे होते हैं, तो स्प्रे बंदूक से मशरूम छिड़कना, सिंचाई करना संभव है। यदि मशरूम उत्पादन पैमाने में उगाए जाते हैं, तो सिंचाई प्रणाली स्थापित करना बेहतर होता है। 18 डिग्री से कम तापमान के साथ गर्म पानी के साथ पानी आवश्यक है।

5. अलमारियों के साथ अलमारियों। अंकुरण की सुविधा के लिए, अलमारियों के साथ अलमारियों को बनाना आवश्यक है। वे धातु से बने होते हैं और बैक्टीरिया से पेंट की रक्षा के साथ कवर होते हैं। लकड़ी के रैक में, मशरूम और हानिकारक सूक्ष्मजीव शुरू हो सकते हैं।

6. पॉलीथीन बैग में कुछ प्रकार के मशरूम बढ़ते हैं। और शियाटेक या बोरोविकी लकड़ी के बक्से या बार में बढ़ते हैं। यह सूची अग्रिम में भी खरीदी जानी चाहिए।

यदि मशरूम औद्योगिक पैमाने पर बढ़ते हैं, तो उन्हें अपने भंडारण के लिए एक बड़ा रेफ्रिजरेटर खरीदने की आवश्यकता होती है।

घर पर Mycelium कैसे बनाएँ? वीडियो:

विभिन्न प्रजातियों के प्रजनन मशरूम की तकनीक एक दूसरे से अलग है। विचार करें कि कुछ प्रकार के मशरूम बढ़ने के उदाहरण पर यह क्या अलग है।

चमपिन्यान

इस प्रकार का मशरूम इतना सार्थक है कि हर जगह बढ़ सकता है। लेकिन उनके घरों को बढ़ाने के लिए महंगा है। यह माईसेलियम की खरीद और सब्सट्रेट की तैयारी पर लागू होता है। सब्सट्रेट को सर्दियों राई या अनुपात 3: 1 में घोड़े की खाद और पुआल की आवश्यकता होती है। उर्वरकों को उनके लिए जरूरी रूप से जोड़ा जाता है: यूरिया और सुपरफॉस्फेट, मेल और जिप्सम मिश्रित होते हैं।

घोड़े की खाद को ढूंढना मुश्किल होता है, इसलिए इसे एक गाय या पक्षी के साथ बदल दिया जाता है, लेकिन फसल तब कम हो जाएगी। सब्सट्रेट एक अच्छी तरह से हवादार कमरे में या एक चंदवा के नीचे सड़क पर तैयार किया जाना चाहिए, क्योंकि यह अमोनिया, कार्बन डाइऑक्साइड और नमी को गुप्त करता है। दिन में भूसे को भिगोने और इसे खाद के साथ परतों के साथ स्थानांतरित करने की सिफारिश की जाती है, छिड़काव उन्हें उर्वरकों के साथ।

फिर प्रत्येक बार प्लास्टर, क्रमशः सुपरफॉस्फेट, जिप्सम के अवशेषों के बाद, इस गुच्छा को 4 बार मिलाएं। चौथे बार हिलाओ और ढेर को घुमाया ताकि किण्वन हुआ।

परिषद

3 सप्ताह के बाद समाप्त सब्सट्रेट को निर्जलित करने की आवश्यकता होती है। ऐसा करने के लिए, इसे बैग में फोल्ड करें और उन्हें 60 डिग्री के तापमान पर सेमियस के लिए उनका सामना करें। फिर इसे प्रतिदिन दो डिग्री के लिए कम करने के लिए, सप्ताह के अंत में 46-48 डिग्री तक पहुंच गया। यह चैंपिग्नन के उत्पादन में एक अधिक श्रमिक चरण है।

25-30 सेमी की एक परत से रैक पर सब्सट्रेट को प्रेषित करें और 25x25 के शतरंज के क्रम में माईसेलियम में रखें (कुएं में इसे और चिकन अंडे की मात्रा में रखा गया है)। अखबार या बर्लप के साथ लैंडिंग को कवर करें, हर दिन उनके मॉइस्चराइजिंग। कमरे के तापमान को 20 डिग्री रखें।

14 दिनों के बाद यह एक सफेद खिलने पर बदल जाता है, इसे 3 सेमी की एक साधारण ग्राउंड परत से भरा जाना चाहिए और तापमान को 2 डिग्री तक कम करना चाहिए। बिस्तरों में नमी बनाए रखें और 3-4 घंटे तक प्रकाश दें। खाद की तैयारी की शुरुआत से उपज 3-4 महीने में एकत्र की जा सकती है। 8-14 सप्ताह के लिए लहरों के साथ फल मशरूम।

सफेद मशरूम

घर पर बढ़ते सफेद मशरूम एक जोखिम भरा व्यवसाय है। वे कृत्रिम परिस्थितियों में नहीं आ सकते हैं। एक विशेष स्टोर में खरीदा गया तैयार मायसेलियम पौधे लगाने के लिए बेहतर है। Boroviki बढ़ते चरण निम्नलिखित अनुक्रम हैं:

  1. सब्सट्रेट की तैयारी।

    घास का मिश्रण, बीजों या अनाज के भूसी, मकई मक्का और छोटी मात्रा में मक्का और भूरे रंग का मिश्रण तैयार करें। पिछले मामले में मिश्रण को निर्जलित किया जाना चाहिए।

  2. आप बैग में boroviki बढ़ सकते हैं, उनमें मशरूम के लिए छेद काट सकते हैं, और बक्से में बेहतर कर सकते हैं। वे 5 सेमी की दूरी के लिए अलग, अलमारियों पर सब्सट्रेट और स्थानों से भरे हुए हैं।
  3. रोपण mycelium।

    इसे सब्सट्रेट में भेज दें, ऊपर से खाद और मिट्टी के मिश्रण को बंद करें।

  4. जबकि मशरूम geruse होगा, कमरे का तापमान 23-25 ​​डिग्री और आर्द्रता 90% रखना है। कमरे को हवादार करने के लिए वैकल्पिक है और प्रकाश चालू नहीं किया जा सकता है।
  5. जब पहली टोपी दिखाई देती है, तो तापमान को तुरंत 10 डिग्री तक कम करना आवश्यक है।

    कमरा अच्छी तरह से हवादार है और दिन में 4-5 घंटे कवर किया गया है। दिन में दो बार गर्म पानी के साथ मशरूम के साथ बिस्तर सिंचाई करना आवश्यक है।

3.5 सप्ताह के बाद आप पहली फसल एकत्र कर सकते हैं। लेकिन इस तथ्य के लिए तैयार रहें कि प्रयास विफलता में समाप्त हो सकता है।

Veshinski

इस प्रकार के मशरूम को बढ़ाने के लिए, व्हाइट के लिए एक ही सब्सट्रेट की आवश्यकता होती है। यह तैयार और निर्जलित है, वे ठंडा करने के लिए देते हैं। Mycelium स्टोर में प्राप्त करता है - यह अधिक विश्वसनीय होगा। वजन बढ़ते चरण अनुक्रम हैं:

इस सामग्री पर ध्यान दें - आलू की किस्मों का विवरण: तस्वीरें, समीक्षा।

  1. Mycelium के साथ सब्सट्रेट घने पॉलीथीन बैग पर परतों के साथ 20-60 लीटर की मात्रा के साथ लागू किया जाता है: बैग के नीचे 8 सेमी गीली मिट्टी, फिर 3 सेमी Mycelium, फिर 15 सेमी सब्सट्रेट और 3 सेमी Mycelium। इस प्रकार, पूरे बैग को रखा गया है, सब्सट्रेट शीर्ष पर बनी हुई है - 8 सेमी।
  2. एक जुड़वां के साथ रैंप और टाई शीर्ष पर बैग। इसे लंबवत रखें।
  3. एक बाँझ चाकू के साथ बैग की पूरी सतह पर एक पट्टी 12-15 सेमी लंबा। तरल पदार्थ प्रवाह करने के लिए बैग के नीचे बनाने के लिए अधिक छेद।
  4. ताकि मैसेसिलियम गड़गड़ाहट हो, तापमान 18-26 डिग्री बनाए रखा गया है। 10 दिनों के बाद, सभी बैग सफेद हो जाएंगे - यह मायसेलियम को तोड़ देगा। बैग मायसेलियम के पुनरुत्पादन की प्रक्रिया को उजागर करने और जारी रखने के लिए जारी रहेगा।
  5. माईसेलियम के एक बैग से, आप एक फसल प्राप्त करने के लिए 8-10 बैग प्राप्त कर सकते हैं। लेकिन आगे विस्तार के लिए, माईसेलियम को 1-2 बैग छोड़ने की जरूरत है। बाकी को अंततः फलने के लिए तैयार करने के लिए दिन 5 को पकड़ना आवश्यक है।
  6. फसल के लिए तेजी से शुरू करने के लिए, बैग को 3-4 डिग्री के तापमान पर 3 दिन पकड़ने के लिए रखें। बैग में, 5 सेमी प्रति वर्ग मीटर के व्यास के साथ छेद करना आवश्यक है और कमरे में 10-16 डिग्री के तापमान के साथ रखा जाना आवश्यक है। बैग एक दूसरे से 40 सेमी तक लंबवत रखता है।
  7. दिन में एक बार, बैग को पानी दिया जाना चाहिए, और कमरा अच्छी तरह से हवादार है। पहले सप्ताह में रोशनी करना जरूरी नहीं है, और फिर आप 3-4 घंटे के लिए प्रकाश चालू कर सकते हैं।

10 दिनों के बाद पहले मशरूम दिखाई देंगे। जब वे चमकते हैं तो विंटेज को इकट्ठा किया जा सकता है। आप फसल की दो तरंगें एकत्र कर सकते हैं, और फिर बढ़ते चक्र को पहले दोहराया जाता है।

सीप कैमरा। वीडियो:

व्यवसाय के लिए बढ़ते मशरूम सीप के साथ करना बेहतर है। उन्हें एक सब्सट्रेट की आवश्यकता होती है जिसे स्वयं द्वारा किया जा सकता है, लेकिन चैंपिग्नन के लिए आपको अच्छी फसल इकट्ठा करने के लिए घोड़े की खाद की आवश्यकता होनी चाहिए।

MyCelium की शुरुआत के लिए, आप स्टोर में खरीद सकते हैं, और फिर इसे अपने आप पर उठाया जाना चाहिए और उन्हें और भी आगे व्यापार करने की आवश्यकता है।

फंगल बिजनेस में खर्चों की सबसे बड़ी पंक्ति उपकरण का अधिग्रहण है। यदि आप औद्योगिक बढ़ते मशरूम की योजना बना रहे हैं, तो आपको श्रमिकों को किराए पर लेना पड़ सकता है। विज्ञापन वस्तुओं और बिक्री बाजार को भी ध्यान से सोचा जाना चाहिए। यदि यह सब ठीक से व्यवस्थित है, तो आप वर्ष के दौरान 40% और वापसी की लाभप्रदता प्राप्त कर सकते हैं।

यदि आप एक शौक की तरह मशरूम उगाना चाहते हैं, तो यह भी अच्छा है। परिवार के पास हमेशा अपने आहार को विविधता देने की तुलना में टेबल पर ताजा मशरूम होंगे। यह एक छोटा सा, एक निजी घर में, एक शेड या बेसमेंट में ले जाएगा। और अपार्टमेंट में आप लॉगगिया या स्टोरेज रूम को हाइलाइट कर सकते हैं।

एक स्रोत: https://lalend.ru/vyrashchivanie-gribov-v-ddomashnih-usloviyah.html।

घर पर बढ़ते मशरूम: प्रौद्योगिकी, अपरंपरागत तरीके, फोटो, वीडियो

घर पर बढ़ते मशरूम एक जटिल और समय लेने वाली प्रक्रिया है। मशरूम पोषक तत्वों, विटामिन, मैक्रो और सूक्ष्मदर्शी, फाइबर, जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के संचालन के लिए उपयोगी हैं। घर पर उगाए गए मशरूम में चैंपिग्नन्स, चितकी, ऑयस्टर, शेर माने शामिल हैं।

प्रौद्योगिकी के प्रकार

मशरूम बढ़ने से पहले, आपको प्रौद्योगिकी पर निर्णय लेने की आवश्यकता है। विशेषज्ञों ने घर पर बढ़ते मशरूम के लिए कई तरीकों की पहचान की, जिसमें मुख्य (पारंपरिक) और वैकल्पिक (गैर-पारंपरिक) प्रजनन यूकेरियोटिक जीवों की तकनीक शामिल है।

पहली तकनीक की मदद से घर पर मशरूम बढ़ने से पहले, इसके प्रकार पर निर्णय लेने की सिफारिश की जाती है। एन माना गया साम्राज्य के 3 प्रकार के पौधों को प्रजनन करने की सिफारिश की जाती है:

  1. सीप।
  2. चैंपिग्नन।
  3. Shiitake।

घर पर क्या मशरूम उगाया जा सकता है (वीडियो)

समूह के प्रकार से, माध्यम की पसंद जिस पर जीव अंकित किए जाएंगे। Oyshemsk, Compost खाद, और Chitaki में, chitaki में, Chitaki में बढ़ना पसंद करते हैं।

मशरूम बढ़ने से पहले, आपको एक फंगन खरीदने की ज़रूरत है, जो माईसेलियम मशरूम (रूट संरचना) के साथ भूरे रंग के रूप में दर्शाया गया है।

घर पर मशरूम बढ़ाने के लिए, आपको उचित कवक का उपयोग करने की आवश्यकता होगी।

पतले धागे से rhizome विशेष कार्बनिक स्टोर में खरीदा जा सकता है। अक्सर, गार्डनर्स विवादों के साथ मशरूम द्वारा भ्रमित होते हैं। उत्तरार्द्ध मशरूम के अजीब बीज हैं (रोपण नहीं, जैसे फन्ना में)। विवाद से घर पर मशरूम बढ़ाने के लिए, आपको अधिक समय और व्यावहारिक कौशल की आवश्यकता होगी।

चैंपिग्नन्स के लिए मिनी-मशरूम (वीडियो)

अगला कदम पोषक माध्यम को साफ करना है। पोषक तत्व के माध्यम से मायसेलियम के निपटारे से पहले (यदि हम भूसे के बारे में बात कर रहे हैं या भूरे रंग के बारे में बात कर रहे हैं), इसे सूक्ष्मजीवों से साफ करने की सिफारिश की जाती है जो इसे नुकसान पहुंचा सकती हैं या माईसेलियम के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकती हैं।

ऐसा करने के लिए, इसे निर्जलित करना आवश्यक होगा। फिर आपको पानी जोड़कर हीट-प्रतिरोधी कंटेनर में भूसे या भूरे रंग को रखना होगा। व्यंजनों को माइक्रोवेव में रखा जाता है या स्टोव पर रखा जाता है। पानी उबालना चाहिए।

यह प्रक्रिया माईसेलियम के लिए मिट्टी की रक्षा करके सभी सूक्ष्मजीवों को मार सकती है।

मशरूम के लिए मिट्टी का स्टर्लिंग (वीडियो)

अतिरिक्त कार्य

पोषक माध्यम के लिए Mycelium गिरने से पहले, इसकी सिफारिश की जाती है बी (गर्मी उत्तेजित करता है और मशरूम के विकास को बढ़ाता है)। माईसेलियम को मिट्टी में समान रूप से लागू किया जाना चाहिए, इसे अपने हाथों से हलचल करना चाहिए।

परिणामी मिश्रण पूर्व निर्धारित कंटेनर में रखा गया है। इलेक्ट्रिकल आर्म पर रखी गई मायसेलियम के साथ बर्तन (तापमान 200 एस से अधिक नहीं है)। डिजाइन 20-23 दिनों के लिए एक अंधेरे जगह में संग्रहीत किया जाता है।

ये स्थितियां माईसेलियम के विकास और मिट्टी में इसके वितरण को अच्छी तरह से उत्तेजित करती हैं।

निर्दिष्ट अवधि के बाद, पोषक माध्यम वाले टैंक को अंधेरे और ठंडा कमरे में स्थानांतरित किया जाता है (150 एस तक तापमान)। यह एक बेसमेंट हो सकता है, गर्म मौसम में एक बर्न, और सर्दियों में - घर पर अनियंत्रित कमरे में स्थित कोठरी या एक बॉक्स।

एक पतली परत के साथ माध्यम के शीर्ष पर, मिट्टी का एक कटोरा रखने की सिफारिश की जाती है, जो पानी से समृद्ध रूप से सिंचित होती है। मुख्य नियम - पर्यावरण हमेशा गीला और ठंडा होना चाहिए।

नमी के नुकसान को रोकने के लिए, एक गीले तौलिया के साथ मिट्टी के साथ टैंक को कवर करने की सिफारिश की जाती है।

2-3 सप्ताह के बाद, छोटे मशरूम दिखाई देना चाहिए।

छोटे इनडोर कवक के विकास को तेज करने के लिए, उन्हें ठंडा और अंधेरे जगह में रखने की सिफारिश की जाती है। पैरों से टोपी को अलग करने के बाद फसल इकट्ठी होती है।

विशेषज्ञ मशरूम को अपने हाथों से खींचने की सलाह नहीं देते हैं, क्योंकि वे अपनी जड़ प्रणाली को नुकसान पहुंचा सकते हैं या छोटे जीवों के विकास को खराब कर देंगे। हार्वेस्ट करने के लिए, एक तेज चाकू का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। पैरों के आधार पर मशरूम काटा जाता है।

फसल को तुरंत 10 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में तैयार या संग्रहीत किया जा सकता है। इस मामले में, एक पेपर बैग का उपयोग किया जाता है।

गैर पारंपरिक कमजोर तरीके

गैर-पारंपरिक या वैकल्पिक तरीकों की मदद से घर पर मशरूम बढ़ाना संभव है:

  • ग्यारह पेड़;
  • कॉफ़ी की तलछट;
  • विशेष उपकरणों का उपयोग।

पहले मामले में, माइकलियम मशरूम के साथ आबादी वाले बिर्च प्लग पर्णपाती पेड़ों के लॉग में संचालित होते हैं। इस तरह के यातायात जाम बागवानी स्टोर में खरीदा जा सकता है।

बढ़ते मशरूम की यह तकनीक Borovikov, Reishi, शेर Griev, Chanterelles, पर्ल मशरूम के लिए प्रयोग किया जाता है। ऑपरेशन का सिद्धांत: यह पहली बार पर्णपाती का एक लॉग खोजने के लिए अनुशंसित है, लेकिन एक सुगंधित पेड़ (ओक, मेपल, poplar) नहीं।

बोर्डिंग से पहले, कम से कम 2 सप्ताह बीतना चाहिए, ताकि पेड़ के सभी एंटीफंगल गुण गायब हो जाएं।

इसकी लंबाई 10 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए, और व्यास 35 सेमी से अधिक नहीं है। ऐसे आकार के साथ यह औसतन 50 बर्च ट्रैफिक जाम तक आवश्यक होगा। उनके फॉर्मूलेशन के लिए, 5 सेमी की गहराई के छेद (लॉग के पूरे क्षेत्र में) किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको 5x16 ड्रिल की आवश्यकता होगी।

ध्यान दें

छेद 10 सेमी की वृद्धि में बने होते हैं। प्लग हथौड़ा के साथ छेद में घिरे हुए हैं। फिर उन्हें कीट और मौसम के खिलाफ सुरक्षा के लिए मधुमक्खी मोम के साथ सील करने की जरूरत है।

यदि लॉग कमरे की स्थितियों में, गेराज में या बेसमेंट में संग्रहीत किया जाएगा, तो प्लग को सील नहीं किया जाता है।

यह इज़ेलियम के लॉग को पूर्व-फैल रहा है, और फिर मशरूम की दरारों से अंकुरित होता है। औसतन, यह प्रक्रिया 12-14 महीने तक चलती है। उसी समय, मौसम की स्थिति, आर्द्रता और परिवेश का तापमान ध्यान में रखा जाता है।

पेड़ पर एक छील कैसे विकसित करें (वीडियो)

कॉफी मशरूम और विशेष सेट

कॉफी मोटाई कुछ प्रकार के मशरूम (ऑयस्टर) के लिए एकदम सही पोषक माध्यम है। इसमें विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व हैं और पहले से ही माइकल्स के साथ आबादी के लिए तैयार हैं। यह इसकी बाँझपन से जुड़ा हुआ है।

कॉफी बनाने की प्रक्रिया में सूक्ष्मजीवों को नष्ट कर दिया जाता है। 0.5 किलोग्राम माइकल्स को 2.5 किलो मोटाई की आवश्यकता होगी। एक पोषक माध्यम के लिए एक टैंक के रूप में, जियोटेक्स्टाइल का एक विशेष बैग उपयोग किया जाता है - बैग बढ़ाना।

अन्यथा, दूध से एक कंटेनर या 4 साइड छेद के साथ आइस क्रीम से एक बॉक्स का उपयोग किया जाता है।

अगला चरण कॉफी के मैदानों में मशरूम के समान वितरण में निहित है। मिश्रण पूरी तरह से हाथों से मिश्रित है। फिर इसे कंटेनर में रखा गया है, जिसे कसकर बंद करने और एक अंधेरे स्थान (तापमान 18-250 एस) में डालने की सिफारिश की जाती है। भंडारण अवधि - 20-25 दिन।

मशरूम बढ़ते समय, विशेषज्ञों को दिन में 1-2 बार मिट्टी को पानी देने की सिफारिश की जाती है। अगले चरण का संकेतक मिट्टी स्पंज मोटी में माईसेलियम की समान वृद्धि है। फिर कंटेनर को उज्ज्वल कमरे में स्थानांतरित किया जाता है, लेकिन छायांकित स्थान पर।

बॉक्स 5x5 सेमी पर एक छेद काटा जाता है। मिट्टी को दिन में कई बार डाला जाता है। साथ ही, समय-समय पर मिट्टी की नमी की निगरानी करना आवश्यक है। सबसे पहले, कवक छोटा होगा, और 5-7 दिनों के बाद, कैप्स पैरों से अलग हो जाएंगे। फसल की सफाई की जाती है।

कॉफी के मैदान या तो छाल के नीचे खाद (नए मशरूम के अंकुरण के लिए) में पड़ जाते हैं।

गार्डनर्स के लिए, घर पर बढ़ते मशरूम के लिए विशेष किट, जिसमें एक निर्जलित और बीजयुक्त माध्यम (भूसे या मिट्टी) के साथ पॉलीथीन पैकेज होता है। ऑपरेशन का सिद्धांत: पैकेज पूर्व खुला है। यह एक उज्ज्वल जगह में संग्रहीत है, लेकिन सही सूरज की रोशनी के नीचे नहीं। बुधवार को दिन में कई बार पानी की सिफारिश की जाती है।

महत्वपूर्ण

कुछ सेट प्लास्टिक टेंट से लैस होते हैं, जो जमीन की कमी से जमीन की रक्षा करते हैं। औसतन, मशरूम 3-5 दिनों तक बढ़ने लगते हैं। ऐसी तकनीक की मदद से, आप चैंपिग्नन, शेर माने, चितकी, सीस्टीज़ बढ़ा सकते हैं। मशरूम 1-2 सप्ताह के लिए अंकुरित होने लगते हैं। इस प्रक्रिया को पूरा करने पर, मिट्टी को खाद (आउटडोर) में प्रत्यारोपित किया जाता है।

घर पर बढ़ते मशरूम के लिए उपरोक्त प्रौद्योगिकियों में से एक चुनने से पहले, विशेषज्ञों से परामर्श करने की सिफारिश की जाती है।

गैलरी: घर पर मशरूम (15 तस्वीरें)

एक स्रोत: https://teplichniku.ru/griby/griby-tekhnologiia-vyrashchivaniia-v-domashnikh-usloviiakhnikh/

पूरे साल के दौर में घर और ग्रीन हाउस में बढ़ते मशरूम

हमारे देश में मशरूम प्रेमी भी डिबगिंग कर रहे हैं! केवल "शांत शिकार" पर जंगल के लिए केवल एक वृद्धि के लिए संगत मौसम और कुछ जलवायु स्थितियों की आवश्यकता है।

हर कोई घर पर बढ़ते मशरूम, और यहां तक ​​कि लगभग औद्योगिक तराजू के बारे में सोचता नहीं है। अधिकांश इसे शानदार मानते हैं। हालांकि, सब कुछ असली है।

और एक ग्रीनहाउस या घर में मशरूम कैसे पैदा करें, हम भी मुझे आगे बताएंगे।

घर पर बढ़ते मशरूम का विचार एक विशिष्ट प्रजाति चुनने से पहले पोस्ट किया गया है। घर प्रजनन के लिए उपयुक्त सभी किस्मों को विशेष सामग्री लागत या अतिरिक्त प्रयासों की आवश्यकता नहीं है।

एक अपवाद केवल Champignons है, लेकिन एक अनुभवी माली इस समस्या का सामना करेंगे। वांछित लाभ के आधार पर सबसे पहले पसंद किया जाना चाहिए।

घर पर बढ़ने के लिए उपयुक्त मशरूम की सभी किस्मों को दो मुख्य प्रकारों में वर्गीकृत किया जा सकता है:

सबसे पहले सभी Shiitake, Oyster, साथ ही सर्दियों व्हेल शामिल हैं। लेकिन दूसरा कोई कम लोकप्रिय शैंपिग्नन और अंगूठियां नहीं है। फसल के छोटे क्षेत्रों के साथ भी, आप उत्कृष्ट एकत्र कर सकते हैं। यही कारण है कि औद्योगिक तराजू बढ़ने के लिए इन किस्मों की सिफारिश की जाती है।

बालकनी पर घर पर बढ़ रहा है

मशरूम बनाने के लिए आवश्यक मशरूम के लिए आवश्यक समय का मुख्य हिस्सा एक मशरूम बनाने पर खर्च किया जाता है। हालांकि, अनुभवी कवकोवोदोव की सलाह से पता चलता है कि यह सामग्री स्वतंत्र रूप से बढ़ने के लिए बेहतर है। आखिरकार, समय-समय पर सबसे अच्छे और सिद्ध आपूर्तिकर्ताओं को भी आपूर्ति की जाती है। मशरूम को दो तरीकों से उठाया जा सकता है:

  • एक अनाज सब्सट्रेट में;
  • लकड़ी की छड़ें पर।

पसंद इस बात पर निर्भर करता है कि यह किस मशरूम को बढ़ने की योजना बनाई गई है।

पौष्टिक सब्सट्रेट पर बढ़ते मशरूम

प्रजनन mycelium

MyCelium एक विशिष्ट सब्सट्रेट में उगाया जाता है। यह ध्यान रखने की सिफारिश की जाती है कि इसकी रासायनिक और खनिज संरचना उस व्यक्ति के समान हो, जिसमें मशरूम प्राकृतिक परिस्थितियों में वृद्धि हो। उगाए गए मशरूम के प्रकार के आधार पर इस माहौल की संरचना को फिर से चुना जाना चाहिए।

उदाहरण के लिए, शिटेक लकड़ी, चैंपिगनन्स - कंपोस्ट में अधिक आरामदायक महसूस करते हैं, लेकिन झांकें एक भूसे पसंद करते हैं।

उचित देखभाल, कुचल स्ट्रॉ के साथ-साथ भूरे रंग के किसी भी सूचीबद्ध मशरूम प्रजातियों की एक फसल प्रदान कर सकते हैं। हालांकि, सब्सट्रेट गुणात्मक होना चाहिए।

यह इसकी सूखापन, मोल्ड की कमी, साथ ही अप्रिय गंध और तीसरे पक्ष की अशुद्धियों द्वारा सुनिश्चित किया जाता है।

परिषद

गेहूं का भूसा बढ़ते मशरूम के लिए सबसे उपयुक्त है। आप राई या जौ का भी उपयोग कर सकते हैं। Oyshemks को सूरजमुखी लग में गुणा करने की अनुमति है। हालांकि, केवल ताजा सामग्री का उपयोग करना आवश्यक है, क्योंकि दबाव वाले बैक्टीरिया पूरी तरह से गुणा हो सकते हैं।

माईसेलियम एक नींव है जिसमें बड़ी संख्या में अंकुरित मशरूम विवाद होते हैं। जैसे ही इस आधार को सब्सट्रेट में रखा जाता है - सक्रिय विकास की प्रक्रिया शुरू होती है। प्रारंभ में, केवल सूक्ष्म धागे की उपस्थिति का निरीक्षण करना संभव है, जो समय के साथ खाद्य मशरूम में बदल जाता है।

मशरूम mycelium

उच्च गुणवत्ता वाले रोपण सामग्री खरीदें केवल विशिष्ट दुकानों में है। आपको लकड़ी का लाभ देना होगा जिसमें व्यवहार्य मशरूम विवाद हैं। वे बीमारियों के लिए अधिक प्रतिरोधी होंगे।

अनाज mycelium से लगाए जाने के बजाय। आप मशरूम की खरीद और साधारण हथियार कर सकते हैं। केवल इस मामले में अपनी फसल को बढ़ाने के लिए और अधिक समय और ताकत की आवश्यकता होगी। प्रक्रिया बीज से किसी भी संस्कृति की खेती के समान होगी।

ऐसे तरीके से बचने के लिए नवागंतुक बेहतर हैं।

अधिकतम फसल प्राप्त करने के लिए, यह आवश्यक है कि MyCeliums खाद में सावधानी से फैल गया। ऐसा करने के लिए, यह आवश्यक है कि लैंडिंग गर्म थी।

उन्हें एक विशेष विद्युत खत्म के साथ गर्म करना संभव है। ऊष्मायन अवधि में हीट की आवश्यकता होती है। जैसे ही मशरूम विकास चरण में जाते हैं, उन्हें शांत में शामिल करना बेहतर होता है।

इस चमकदार और इन्सुलेट बालकनी के लिए अच्छी तरह से उपयुक्त है।

आवासीय परिसर में मशरूम बढ़ते समय, उनकी परिपक्वता के चरणों को रोकने के लिए आवश्यक है। अन्यथा, हवा में फेंकने वाले विवाद एलर्जी प्रतिक्रियाओं और यहां तक ​​कि अस्थमा को भी उत्तेजित कर सकते हैं।

एक नियम के रूप में, माईसेलियम के लैंडिंग के बाद तीसरे सप्ताह में शूटिंग दिखाई देती है। कटाई के लिए तैयारी एक टोपी द्वारा निर्धारित किया जाता है। समाप्त मशरूम को विशेष रूप से एक चाकू की आवश्यकता है ताकि उन लोगों को चोट न पहुंचे जो अभी भी मिट्टी में हैं और केवल एक फसल देने के लिए तैयार हैं। तैयार संग्रह का उपयोग तत्काल और पूर्व-ठंड के बाद दोनों का उपयोग किया जा सकता है।

संदर्भ में Mycelium से बढ़ते मशरूम की योजना

ध्यान दें

मुख्य के अलावा मशरूम बढ़ने के अतिरिक्त तरीके भी हैं। सच है, वे इस तरह के बड़े पैमाने पर परिणाम नहीं लाते हैं और मुख्य रूप से बच्चों द्वारा प्रयोगों के रूप में उपयोग किया जाता है।

उदाहरण के लिए, लॉग के बिलेट्स पर कुछ प्रकार के मशरूम हो सकते हैं। इसके लिए दृढ़ लकड़ी की लकड़ी से लॉग को आधे मीटर तक काट लें।

माईसेलियम को सुलझाने से कम से कम 2 सप्ताह पहले ऐसा करना आवश्यक है।

परिणामस्वरूप वर्कपीस में चेकर्स में, छेद 10 सेमी की दूरी पर बने होते हैं। उसके बाद, आपको माईसेलियम के साथ छड़ें सील करने की आवश्यकता है। इस प्रक्रिया के लिए आप एक हथौड़ा लागू कर सकते हैं।

काम शुरू करने से पहले, हाथों को हटाना आवश्यक है और यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि कचरा छेद में नहीं है।

Mycelius भरे लॉग तहखाने में रखे जाते हैं और जब तक यह सभी जगह भरता है तब तक प्रतीक्षा करें। प्रक्रिया लंबी है और 1 साल तक समय ले सकती है। मुख्य स्थितियां तापमान और आर्द्रता हैं।

कॉफी के मैदान पर मशरूम बढ़ने की एक विधि है। इसमें बहुत सारे ट्रेस तत्व होते हैं:

  • मैंगनीज;
  • पोटैशियम;
  • मैग्नीशियम;
  • नाइट्रोजन।

स्टंप पर बढ़ते मशरूम

यह वातावरण ऑयस्टर के लिए आदर्श है। इसके अलावा, कॉफी मोटाई को अतिरिक्त नसबंदी का पर्दाफाश करने की आवश्यकता नहीं है। इस विधि का शून्य यह है कि घर पर एक बड़ी मात्रा में ताजा केक बहुत कठिन है। हमें उसे निकटतम कैफे में पूछना होगा। सामान्य ठंडे बैग आइसक्रीम के तहत बढ़ते कंटेनर या कंटेनर के रूप में काम कर सकते हैं।

माइसेलियम को केक के साथ मिश्रित करने की आवश्यकता है, और फिर कंटेनर को कसकर बंद कर दें। इसे सिंक के नीचे भंडारण के लिए रखा जा सकता है। अंकुरण का समय लगभग 1 महीने होगा।

जैसे ही सतह का मानना ​​है कि पैकेज के शीर्ष पर आपको एक छोटे से छेद के माध्यम से कटौती करने की आवश्यकता है। इसके माध्यम से, दिन में 2 बार पानी के साथ स्प्रे करना आवश्यक है।

एक हफ्ते बाद, यह ध्यान रखना संभव होगा कि कितने छोटे मशरूम बढ़ना शुरू हो जाते हैं।

शुरुआती लोगों के लिए घर पर सफेद मशरूम और अन्य प्रकार की खेती - व्यवसाय बहुत ही रोमांचक और उपयोगी है। उनके परिवार की जरूरतें काफी संतुष्ट हो सकती हैं, यहां तक ​​कि विशेष कौशल और बड़े क्षेत्र भी नहीं हैं। मुख्य बात यह है कि परिणाम देखने की धैर्य और इच्छा है। आखिरकार, आप उन्हें साल भर बढ़ा सकते हैं!

एक स्रोत: http://profermu.com/griby/virashhivanie.html।

घर पर बढ़ते मशरूम - अनुकूल या असफल?

आपके पास एक विचार है - घर पर बढ़ते मशरूम। यह मोहक है: अपने लिए और बिक्री के लिए एक स्वादिष्ट और उपयोगी उत्पाद बढ़ाने के लिए। केवल एक नवागंतुक को भ्रमित करने के लिए: भविष्य के मशरूम द्वारा जो आवश्यक है उसे चुनने के लिए मशरूम, इसे कितना खर्च करना होगा और क्या यह लाभदायक है? इस लेख में अपने सवालों के जवाब देखें।

घर का बना मशरूम की मूल बातें

आप एक मशरूम की आत्मा में हैं, एक शौकिया "शांत शिकार", क्या आप अद्वितीय वन सुगंध को सांस लेने, अगली ट्रॉफी की खोज में जोर से भटकना चाहते हैं? और मशरूम उद्योग बनने के बारे में क्या, प्रकृति से दया की प्रतीक्षा न करें, लेकिन मशरूम के उत्पादन का सबसे उपयोगी व्यवसाय करने के लिए?

घर पर कौन से मशरूम उगाए जाते हैं?

अनुभव किए गए लोगों के अनुसार, घर पर बढ़ते मशरूम - लाभदायक व्यवसाय। यदि, निश्चित रूप से, एक प्रक्रिया को सही ढंग से स्थापित करने के लिए।

चलो स्पष्ट बात के साथ शुरू करते हैं। वास्तव में, क्या हम बढ़ने जा रहे हैं और कहां? पसंद आपके स्वाद, मशरूम के उत्पादन की शर्तों और आपके बजट से आवंटित राशि के लिए शर्तों पर निर्भर करता है। हम विशेषज्ञों की राय सुनते हैं। नौसिखिया मशरूम की सिफारिश Veshinku । यह उपयोगी है (इसमें बहुत सारे विटामिन होते हैं और प्रतिरक्षा को मजबूत करते हैं), सार्थक और आर्थिक रूप से फायदेमंद।

कई लोग बढ़ते पसंद करते हैं चमपिन्यान । वे देश में या मई से सितंबर तक बगीचे में और एक विशेष कमरे में, फसल साल भर कटाई की जाती है।

महत्वपूर्ण

घर पर बढ़ने के लिए चुनना संभव है शीतकालीन कृमि । यह मशरूम ठंडा प्रतिरोधी है, यह 1-2 डिग्री सेल्सियस पर भी बढ़ता है। सकारात्मक स्मृति और मानसिक क्षमताओं को प्रभावित करता है।

अभी भी एक दिलचस्प मशरूम कहा जाता है शियाटेक । चिकित्सकों के मुताबिक, यह सबसे उपचार गुणों का एक भंडार है, और यहां तक ​​कि आधुनिक चिकित्सा भी इस चीनी वुडी मशरूम को बहुत उपयोगी मानती है।

बढ़ते मशरूम के तरीके

व्यापक विधि तब होती है जब मशरूम स्वाभाविक रूप से बढ़ते हैं, लगभग अपने वन साथी की तरह, केवल आपके घर या गर्मियों के घर पर। और, ज़ाहिर है, मशरूम की देखरेख में।

एक सब्सट्रेट के साथ दराज में, भूसे के गांठों में, लकड़ी के कटर पर स्टंप पर फसल उगाना संभव है। एक व्यापक तरीके के फायदे यह है कि वह malotatraten है, क्योंकि आपको एक विशेष कमरे और उपकरण की आवश्यकता नहीं होगी।

लेकिन साथ ही, आप मौसम के पॉप्स, और क्षेत्र के जलवायु से पर निर्भर करते हैं। फसल सितंबर-अक्टूबर में केवल एक ही एकत्र करेगी।

पहली नज़र में एक तीव्र तरीके से मशरूम की खेती अधिक आकर्षक विकल्प लगता है: आप साल भर एक स्वादिष्ट उत्पाद हो सकते हैं, और ठोस मात्रा नियमित रूप से बिक्री के लिए भेजी जाती है। लेकिन लागतों में अधिक होगा - यह सामान्य विकास के लिए आवश्यक शर्तों को बनाए रखने के लिए सुसज्जित एक विशेष कमरा लेगा।

हमें आर्द्रता, प्रकाश व्यवस्था, तापमान मोड और वेंटिलेशन का ख्याल रखना होगा - अन्यथा फसल नहीं देखती है। लेकिन मशरूम जल्दी से पके हुए (8-10 सप्ताह के लिए), और यह पुरस्कार आपके वित्तीय निवेश की त्वरित वापसी होगी।

अपनी क्षमताओं को रेट करें और तय करें कि किस तरह से चुनना है। बढ़ते मशरूम की प्रक्रिया समान होगी। मुख्य अंतर उत्पादन मात्रा में है।

प्रौद्योगिकी के बारे में और पढ़ें

चलो सीस्टर के साथ शुरू करते हैं। आपको बुवाई सामग्री की आवश्यकता होगी - मशरूम Mycelium (सरल में मशरूम)। ये सभ्य विवाद हैं जो सब्सट्रेट से जुड़े होते हैं - भविष्य के कवक के लिए एक पोषक माध्यम।

Mycelium स्वतंत्र रूप से बढ़ने के लिए संभव है, लेकिन एक तैयार कवक (अधिक गुणवत्ता गारंटी) खरीदने के लिए नए लोग बेहतर हैं। बिक्री के लिए Mycelium अनाज और लकड़ी के आधार पर।

दूसरा और अधिक खर्च होगा, लेकिन यह वायरल संक्रमण के लिए अधिक प्रतिरोधी है।

अब सब्सट्रेट के बारे में: इसका मुख्य घटक अनाज का भूसे होगा (गेहूं, राई, जौ, जाली)। विशेषज्ञ लुज़ू सूरजमुखी, अनाज husks, cobs और मकई के उपजी की सलाह भी सलाह देते हैं। एक मशरूम ब्लॉक की तैयारी:

  1. कच्चे माल को पीस लें, गर्मी उपचार करें - 1.5-2 घंटे पकाएं।
  2. सब्सट्रेट को 25-28 डिग्री सेल्सियस तक ठंडा करें।
  3. पॉलीथीन से बने बड़े पैकेज में, परतें माईसेलियम और सब्सट्रेट रख रही हैं। पैकेज पूर्व-जानबूझकर होना चाहिए।
  4. धो लें, प्रति घंटे या दो प्रति घंटे क्लोरीन नींबू के 1-2% समाधान में डाल दें।
  5. हम आकार में छेद के संकुल में 1-2 सेमी बनाते हैं, जहां से फल निकाय अंकुरित होंगे।

हम विस्तार से मशरूम की खेती का अध्ययन करना जारी रखते हैं। तैयार मशरूम ब्लॉक को एक विशेष कमरे में रखा जाना चाहिए जहां विकास की ऊष्मायन अवधि 10-15 दिनों के भीतर होगी।

फसल की इस प्रक्रिया की देखभाल करने के लिए आपको क्या चाहिए? तापमान 18-22 डिग्री सेल्सियस पर होना चाहिए। कमरा नियमित रूप से हवादार, 30 डिग्री सेल्सियस से ऊपर के पैकेट के अंदर सब्सट्रेट की अनुमति न दें, अन्यथा मशरूम मर सकता है।

परिषद

सब्सट्रेट प्रशंसक को शांत करें। इस अवधि के दौरान, भविष्य के मशरूम के लिए प्रकाश की आवश्यकता नहीं होगी।

ऊष्मायन चरण के बाद, oysteries की आवृत्ति शुरू होनी चाहिए। विकास के इस चरण के लिए सफल होने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता है:

  • घर के अंदर जहां मशरूम ब्लॉक स्थित हैं, हवा का तापमान 10-15 ° C के लिए तैयार है;
  • दिन के दौरान कमरे में दैनिक प्रकाश दीपक के साथ कमरे को रोशनी के लिए;
  • ध्यान रखें ताकि वायु आर्द्रता 90-95% तक पहुंच सके। पानी के साथ इस दीवार और फर्श स्प्रे के लिए, सब्सट्रेट पर गिरना नहीं;
  • दिन में कम से कम 4 बार, कमरे को थकने की जरूरत है।

यदि आप सभी सही तरीके से किए जाते हैं, तो फलने का चरण 10 से 15 दिनों तक होगा।

जल्द ही, फंगलोव छेद के माध्यम से लगे फल निकायों को प्रसन्न करेगा, और सचमुच आपके ऑयस्टर कैप्स के सामने बढ़ेगा।

सुखद अभी भी इस व्यवसाय - घर पर बढ़ते मशरूम! यह एक फसल इकट्ठा करने का समय है। मशरूम में कटौती नहीं करने की सिफारिश की जाती है, बल्कि उसे अनसुना करने के लिए। विशेषज्ञों के बहुमत के अनुसार, चाकू संक्रमित हो सकता है और फंगन को नुकसान पहुंचा सकता है।

और दो हफ्तों में आप दूसरी मशरूम की लहर की उम्मीद कर सकते हैं। बेहतर रूप से, आप चार उपज तक पहुंच सकते हैं। उसके बाद, प्रयुक्त मशरूम ब्लॉक को बदल दिया जाता है। वैसे, वे इंडेंट के लिए एक अच्छा उर्वरक के रूप में काम करेंगे।

शुरुआत के लिए कौन सी खेती तकनीक उपयुक्त है?

बढ़ते मशरूम के लिए किस तरह के कमरे और उपकरण की आवश्यकता होगी, हम थोड़ी देर बाद बताएंगे। इस बीच, हम शुरुआती के लिए उपयुक्त फॉर्म पर रहेंगे - एक व्यापक विधि। यदि आपके पास अभी तक उत्पादन के लिए एक विशेष स्थान को लैस करने की क्षमता नहीं है, तो अपने बगीचे की साजिश पर एक फसल बढ़ाने की कोशिश करें।

यदि आपके पास पेड़ों को काटने के बाद भांग है, तो उनका उपयोग करें। और आप इस तरह से अपने ऑयस्टर वाहनों को लाने के लिए एक जगह पका सकते हैं: 15-50 सेमी के व्यास के साथ, 30-50 सेमी के आकार के साथ स्वस्थ लकड़ी की ट्रिमिंग (कोई मोल्ड या सड़ांध होना चाहिए) तैयार करें। दृढ़ लकड़ी के पेड़ों को ढूंढना , जैसे कि बर्च, मेपल, चेस्टनट, ऐश, पोप्लर, एस्पेन।

सर्वेक्षण myceliums अप्रैल से पहले नहीं होगा ताकि सड़क पर एक प्लस के साथ तापमान हो। ध्यान दें कि लकड़ी के चॉक, अगर वे सूखे हैं, तो आपको पहले कई दिनों तक भिगोने की जरूरत है, क्योंकि मशरूम नमी से प्यार करता है।

Mycelium कैसे बोना? यदि आधार एक पेनेक के रूप में कार्य करता है, तो हम छोटे छेद बनाते हैं या बाहर रखे हैं, हम अनाज mycelium डालते हैं, हम इसे एक रिबन या प्लग मॉस के साथ डाल दिया। और यदि आप छड़ के रूप में mycelium का उपयोग करते हैं, तो आपको उन्हें छेद में डालने और प्लास्टिक या कॉर्क को बंद करने की आवश्यकता है।

अगर हम लकड़ी के चॉकलेट में लकड़ी के चॉकलेट में बोएंगे, तो हम इसी तरह करते हैं - हम 10 मिमी व्यास के साथ 50-60 मिमी की गहराई के साथ समान छेद बनाते हैं, वहां माइकलियम को वहां और बंद कर देते हैं। यदि वसंत ठंडा है और +10 डिग्री के नीचे सड़क पर, हमारे गांठों को कमरे में लपेटना और संग्रहीत करना होगा जहां गर्मी है, लेकिन +20 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं है।

गर्म होने पर, ऊंचाई के लगभग दो तिहाई जमीन में लकड़ी के चोड़ किए जाने चाहिए। इसके लिए, यह एक गीली जगह और छायांकित, पेड़ों या झाड़ियों के नीचे बेहतर है। घास केवल अच्छी है।

गर्म मौसम में, हमारे मशरूम पेट के आसपास की भूमि ठीक से गीली होनी चाहिए।

वैसे, नौसिखिया मशरूम प्रकृति के नोट्स पर: इस तरह के एक मशरूम एक वर्ष में फल नहीं होगा, अगर इसे सर्दियों के लिए ध्यान से इन्सुलेट किया जाता है - शाखाओं, एक भीड़, बर्लप के साथ कवर करने के लिए।

ध्यान दें

घर पर मशरूम की खेती में अन्य विकल्प शामिल हैं, न केवल असामान्य सीप। यह ऐसा हो सकता है कि यदि आप इस मशरूम से अधिक स्वाद लेते हैं। और प्रौद्योगिकी समान बढ़ रही है। उदाहरण के लिए, ग्रीष्मकालीन वॉलपेपर हेमप पर भी बढ़ें, अधिमानतः दृढ़ लकड़ी।

फंगल अप्रैल-मई में पौधे लगाने के लिए सबसे अच्छा है। यदि हेज़ेली हेज़ेली आप फिल्म को कवर करेंगे, तो मशरूम तेजी से विकसित होगा, और शायद पतन में आप अपनी फसल का आनंद ले सकते हैं। लेकिन, सबसे अधिक संभावना है कि अगले वर्ष फलने की पहली लहर का पालन करें। और फसल को एक पंक्ति में 4 से 7 साल तक एकत्र किया जा सकता है।

स्टंप या लकड़ी के चॉक पर बढ़ रहा है के लिए उपयुक्त है शीतकालीन ओपनका । एक देखभाल की आसानी में मशरूम-नौसिखिया के लिए - पानी को मत भूलना, सीधे सूर्य की रोशनी से बचें। प्राकृतिक पत्ते को छोड़कर, उनके खिलाफ सुरक्षा के लिए, एक चंदवा उपयुक्त है। सर्दी शेड परिसर में उगाए जाते हैं - बेसमेंट, बार्न, ग्रीनहाउस में, बालकनी या लॉजिया पर भी घर पर।

यह विशेष प्रकाश व्यवस्था के लिए आवश्यक नहीं है, और सब्सट्रेट ब्लॉक बेहतर खरीदे गए हैं। विशेषज्ञों की सलाह का पालन करके, उन्हें स्वतंत्र रूप से बनाकर अनुमति दी जाती है। ऑयस्टर के विपरीत, सब्सट्रेट को उबलते पानी के साथ इलाज किया जाता है, बल्कि स्टार्च, जाम, मकई के आटे के अलावा पोषक तत्व समाधान होता है। Mycelium और सब्सट्रेट को ग्लास जार या प्लास्टिक बैग में रखा जाना चाहिए।

सर्दी एक शांत तापमान की तरह है - 8 से 12 डिग्री सेल्सियस तक। लेकिन उच्च आर्द्रता के बारे में मत भूलना - 80% से कम नहीं। सभी नियमों के तहत, आप 2-3 उपज प्राप्त कर सकते हैं।

घर पर मशरूम की खेती एक आकर्षक प्रक्रिया है। और यद्यपि हांगमेल को बढ़ाना आसान है, कई लोग भोजन के लिए चैंपिग्नन पसंद करते हैं। कवक के पायदान पर - घर पर उनके उत्पादन की तकनीक अधिक कठिन है, एक विशेष दृष्टिकोण और बड़ी वित्तीय लागत की आवश्यकता है। सब्सट्रेट, उदाहरण के लिए, सभी शर्तों को देखते हुए तैयार किया जाना चाहिए। आखिरकार, Champignons पोषक माध्यम की बहुत मांग कर रहे हैं।

ऐसा करने के लिए, यह पक्षी कूड़े के चरम मामले में सर्दियों राई या गेहूं और घोड़े (गाय) खाद के भूसे से एक खाद लेगा। प्लस additives - प्लास्टर, नींबू, यूरिया। वांछित स्थिति में सब्सट्रेट की परिपक्वता में 20 दिन तक लगेंगे।

महत्वपूर्ण

एक और नुंस - चैंपिग्नन को लैंडिंग के लिए एक बहुत ही उच्च गुणवत्ता वाले माइसेसिलियम की आवश्यकता होती है, यह विशेष प्रयोगशालाओं में उगाया जाता है।

और आप खुली मिट्टी या घर के अंदर इन मशरूम को बढ़ा सकते हैं - तहखाने, शेड, पोल्ट्री हाउस, गोदाम में या ग्रैनरी में।

कमरे की तैयारी

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होस्ट - हर बगीचे में!

घर पर बढ़ते मशरूम उन लोगों के लिए अधिक उपयुक्त हैं जिनके लिए पहले से ही आवश्यक शर्तें हैं। खैर, अगर आप एक निजी घर में रहते हैं और कुछ शेड, सेलर या अन्य hozpostroy है। वहां आप मशरूम में अपने पहले अनुभव रखेंगे।

यदि आप उत्पादन की बड़ी मात्रा में गंभीर रूप से ट्यून किए जाते हैं, तो मशरूम व्यापार करने और इस व्यवसाय पर पैसा कमाने के लिए, फिर कमरे को ठोस की आवश्यकता होगी। हमें एक बार्न, granaries या गोदाम की तरह कुछ किराए पर लेना होगा।

लेकिन हम बढ़ते मशरूम में इस लेख में नवागंतुकों के बारे में बात कर रहे हैं। इसलिए, अनुभवी मशरूम न्यूनतम मात्रा में शुरू करने की सलाह देते हैं, अपनी खपत के लिए छोटे पैमाने की परीक्षण तकनीक और रिश्तेदारों और दोस्तों का इलाज करते हैं।

और यदि सब कुछ होता है, तो व्यापार को सुरक्षित रूप से विस्तारित किया जा सकता है।

मशरूम की खेती में आपको क्या चाहिए:

  • हीटर की मदद से सीलिंग और इसके इन्सुलेशन;
  • पर्याप्त वेंटिलेशन (जरूरी प्रशंसकों की उपस्थिति);
  • कमरे को ठंडा करना (संभवतः एयर कंडीशनर की आवश्यकता होगी);
  • तापमान व्यवस्था के साथ अनुपालन;
  • प्रकाश (डेलाइट लैंप);
  • वांछित आर्द्रता स्तर को बनाए रखना (पानी के लिए आवश्यक होस, छिड़कने वाले);
  • फसल की मात्रा के आधार पर - मशरूम के भंडारण के लिए रेफ्रिजरेटर।

और बढ़ते मशरूम और विभिन्न additives के लिए पॉलीथीन बैग के बारे में मत भूलना (उन्हें सब्सट्रेट के उर्वरक के लिए परजीवी, मोल्ड, रोगों का मुकाबला करने की आवश्यकता होगी)।

Additives कार्बनिक या खनिज हो सकता है, उन्हें विशेष स्टोर में प्राप्त कर सकते हैं।

सुरक्षात्मक उपकरणों की भी आवश्यकता हो सकती है - गौज पट्टी या यहां तक ​​कि एक श्वसनकर्ता, क्योंकि मशरूम स्पोर्स खांसी और एलर्जी प्रतिक्रियाओं को उत्तेजित करते हैं।

उत्पादन खंडों के आधार पर, कमरा जहां आपने मशरूम की खेती का आयोजन किया है, विभिन्न आकारों का हो सकता है, लेकिन कम से कम 15 मीटर 2। एक मीटर के लिए, स्क्वायर स्क्वायर आमतौर पर पांच ब्लॉक तक रखा जाता है - सब्सट्रेट और माइसेसिलियम के साथ बैग।

क्या फसल की उम्मीद करनी चाहिए? सब्सट्रेट के 10 किलो के साथ आप 3 किलो उत्पादों तक पहुंच सकते हैं। साल के दौरान, सब्सट्रेट 4-5 गुना भिन्न होता है। मशरूम वृक्षारोपण के प्रत्येक वर्ग मीटर आदर्श रूप से प्रति वर्ष औसतन 90 किलोग्राम की फसल दे सकते हैं।

संगठनात्मक सलाह शुरुआती मुशरोवोदम

घर पर मशरूम की खेती पर निर्णय लेने से पहले, प्रश्न जानें: आपको क्या चाहिए, क्या लागत आ रही है। ऐसा करने के लिए, विषय पर साहित्य पढ़ें, उन लोगों के साथ सलाह दें जिनके पास पहले से ही मशरूम का अनुभव है।

अपनी क्षमताओं का मूल्यांकन करें - आपके पास क्या है (कमरा, उपकरण, खाली समय, श्रम की उपलब्धता)।

चुनें कि कौन से मशरूम बढ़ने जा रहे हैं कि यह एक किस्म के लिए होगा (आपको केवल एक के साथ शुरू करने की आवश्यकता है), आपके लिए उपयुक्त उत्पादन तकनीक पर रुकें।

परिषद

तकनीकी प्रक्रिया के सभी बारीकियों का निरीक्षण करें, विशेष रूप से यह अनुभव और पर्याप्त ज्ञान की अनुपस्थिति में महत्वपूर्ण है।

इस तथ्य को देखते हुए कि बढ़ते मशरूम की लागत विशेष परिसर और उसके उपकरण, उत्पादन वॉल्यूम, श्रम की मात्रा, व्यय और आय की गणना पर निर्भर करती है।

मशरूम के उत्पादन शुरू करने से पहले, न्यूनतम फसल उगाने की कोशिश करें। यह पता चला - हिम्मत!

बढ़ते घर का बना घर - उत्पादन, अनिवार्य रूप से अपशिष्ट मुक्त। प्रयुक्त सबस्ट्रेट्स आपको पशुधन के लिए उत्कृष्ट उर्वरक या भोजन पूरक के साथ सेवा प्रदान करेंगे। जब उच्च गुणवत्ता वाले कंपोस्ट का उत्पादन किया जाए, तो आप इसकी बिक्री से अतिरिक्त आय प्राप्त कर सकते हैं।

Mycelium नौसिखिया विशेष दुकानों या आपूर्तिकर्ताओं से अच्छी सिफारिशों के साथ खरीदने के लिए बेहतर है - आपको उच्च गुणवत्ता वाली बुवाई सामग्री की आवश्यकता है।

रेफ्रिजरेटर में माइसेलियम को संग्रहीत करते समय, आवश्यक शर्तों का निरीक्षण करें - तापमान + 3 से अधिक नहीं है ... + 4 डिग्री सेल्सियस, भंडारण का समय 3 महीने से अधिक नहीं है, और सब्सट्रेट माईसेलियम 9 महीने तक है।

Mycelium टैब के दौरान, बाँझपन का निरीक्षण, दस्ताने में करो।

मशरूम की बिक्री के लिए आपको बाजार के बारे में क्या पता होना चाहिए

यद्यपि प्रक्रिया घर पर मशरूम बढ़ाने के लिए है - ज्ञान, समय, भौतिक लागत की आवश्यकता होगी, यह केवल मामला है।

बेशक, यदि आप ताजा भूख मशरूम केवल अपने परिवार और निकटतम रिश्तेदारों को प्रदान करने का निर्णय लेते हैं, तो बिक्री प्रश्न आपको छूएंगे।

और यदि आप लाभ बनाने के उद्देश्य से हैं, तो आपको अपने खाद्य उत्पाद को लागू करने के संभावित तरीकों की कड़ी मेहनत और सक्रिय रूप से खोजना होगा:

  • बाजार पर मशरूम बेचें (एक विज्ञापन बूथ पर पैसे पछतावा न करें, वह ध्यान आकर्षित करेगा)। यदि खरीदारों उत्पादों की गुणवत्ता और मूल्य की व्यवस्था करते हैं, तो भविष्य में नियमित ग्राहक आपके पास पहले से हैं। यह मत भूलना कि बाजार में व्यापार के लिए आपको किराए पर लेने की आवश्यकता है।
  • यह आत्म-विज्ञापन करना बुरा नहीं है - परिचितों के माध्यम से उगाए जाने वाली फसल की पेशकश, समाचार पत्र में विज्ञापनों का उपयोग करके, इंटरनेट पर जानकारी रखने, पत्रिकाओं के छोटे रगड़ को प्रिंट करना।
  • आपके उत्पादों को खाना पकाने अंक - कैंटीन, कैफे, यहां तक ​​कि रेस्तरां में दिलचस्पी हो सकती है। आप इन संस्थानों को मशरूम के नमूने (मुफ्त में) के नमूने पेश कर सकते हैं। एक आदेश प्राप्त करने का मौका काफी अधिक है।
  • किराने की दुकानों के माध्यम से मशरूम को समझने की कोशिश करें। शायद आपको कीमत देना होगा, लेकिन यदि यह थोक व्यापारी है, तो छूट खुद को उचित ठहराना चाहिए।
  • और एक और बिक्री विकल्प - थोक बाजार। आपके मशरूम की लागत कम होगी, लेकिन उस राशि में लाभ जो आपको अपने आप को और सहेजे गए समय में लागू करने की आवश्यकता नहीं है।

तो - आप प्रकृति के उपहारों की तलाश में जंगल में शरद ऋतु की पैदल दूरी के साथ संतुष्ट होंगे (यह अभी भी अज्ञात है, भाग्यशाली है) या क्या हम मशरूम की खेती करेंगे? यदि आप अपनी मेज पर पूरे साल के दौर को प्रेरित करते हैं तो पर्यावरण के अनुकूल, ताजा, भूख और प्यारा कवक है, फिर अपनी फसल को बढ़ाने की कोशिश करें, शायद इसके लायक है। जब आपकी क्षमताओं में इच्छा और आत्मविश्वास होता है - सब कुछ बाहर निकल जाएगा। हमारे समय में जानकारी के साथ कोई समस्या नहीं है, इसलिए मशरूम के सभी पहलुओं को सीखें, अभ्यास में युक्तियां लागू करें और स्वादिष्ट और उपयोगी भोजन का आनंद लें।

Oyshemka। Mycelium को सही तरीके से स्टोर कैसे करें:

एक स्रोत: http://megapoisk.com/vyraschivanie-gribov-tehnologija-prizvodstva-v-domashnih-uslovijah

मशरूम वन्यजीवन के अद्भुत और अद्वितीय जीव हैं, जो अपने राज्य में अलग हो गए हैं। आज तक, वन खाद्य या जहरीले वन प्रतिनिधियों की एक बड़ी विविधता है। मशरूम उपचार गुणों और उपयोगी गुणों में भिन्न हो सकते हैं या जहरीले पदार्थ होते हैं। माइकोलॉजी मशरूम का अध्ययन करने वाला विज्ञान है।

इस लेख में हम यह पता लगाएंगे कि घर पर मशरूम का प्रजनन करना संभव है या नहीं; हम इसे समझेंगे जैसे माइसेसिलियम मशरूम, कवक और नस्ल के मशरूम की उचित देखभाल कैसे करें; हम विश्लेषण करते हैं कि घर का बना प्रतियों के समृद्ध जीवन के लिए कौन सी स्थितियां जरूरी हैं, घर पर मशरूम कैसे बढ़ें और राज्य के किस प्रकार की किस्में और परिवार घर पर बढ़ने के लिए उपयुक्त हैं। ऐसे साधारण नमी हैं जो शुरुआती लोगों के लिए भी उपयुक्त हैं।

घर, विधियों और विभिन्न प्रौद्योगिकियों पर मशरूम की उचित खेती

घर का बना प्रौद्योगिकी

ग्रामीण इलाकों या घरेलू साजिश बढ़ने वाले वन उत्पादों के लिए बिल्कुल सही है। उपयुक्त मिट्टी पोषण के लिए आवश्यक तत्वों के साथ संतृप्त की जा सकती है और स्वतंत्र रूप से बनाई गई है, खेती को बहुत अधिक नकदी लागत की आवश्यकता नहीं होती है। कई तरीके हैं। उनमें से एक को व्यापक कहा जाता है, और दूसरा गहन है। प्रजनन एक बहुत ही रोचक और मनोरंजक प्रक्रिया है। सही कार्यों के साथ, उत्पाद उच्च गुणवत्ता और उपयोगी प्राप्त किया जाता है। यह ध्यान से और ध्यान से इस मामले से संपर्क करने योग्य है।

Mycelium या मशरूम पहले से ही अंकुरित मशरूम spores की एक निश्चित संख्या कहते हैं। मशरूम बुवाई सामग्री, रोपण हैं। इसे अक्सर एक सब्सट्रेट की आवश्यकता होती है (माइसेलियम सब्सट्रेट सतह से पहले या अपने आंतरिक भागों में अपनी गतिविधियों को पूरा कर सकता है), जिसके लिए यह पतली सफेद धागे की उपस्थिति बनाता है और पतली सफेद धागे की उपस्थिति लेता है, जिससे पूर्ण परिपक्व मशरूम विकसित करने की अनुमति मिलती है।

कभी-कभी किसान या साधारण शुरुआती अनाज मायसेलियम को वरीयता देते हैं। अनाज mycelium दूषित राई, या लकड़ी के paler या छड़ी पर एक मशरूम कहा जाता है। लकड़ी की नींव अनाज की तुलना में अधिक महंगा है, लेकिन लकड़ी का संस्करण किसी भी वायरल संक्रमण का विरोध कर सकता है, जिसमें अनाज पर इसका मुख्य लाभ होता है। यह ध्यान से और ध्यान से इस मामले से संपर्क करने योग्य है।

घर, विधियों और विभिन्न प्रौद्योगिकियों पर मशरूम की उचित खेती

व्यापक विधि

बढ़ने की एक विस्तृत विधि के साथ, प्राकृतिक परिस्थितियां उपयोगी होंगी, यानी खुले आकाश। वही स्थितियों को बनाना आवश्यक है जो वन स्थान प्रदान कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, लकड़ी काटने या स्टंप का उपयोग करते समय, आपको लकड़ी में पर्याप्त संख्या में छेद ड्रिल करने की आवश्यकता होती है, फिर उन्हें माईसेलियम से भरें। प्रजनन एक बहुत ही रोचक और मनोरंजक प्रक्रिया है। सही कार्यों के साथ, उत्पाद उच्च गुणवत्ता और उपयोगी प्राप्त किया जाता है।

एक व्यापक विधि में लकड़ी के कटौती (उच्च स्तर की आर्द्रता को बनाए रखने के लिए) के गुर्दे में तोड़ने शामिल हैं। स्थिति लंबवत या क्षैतिज हो सकती है। पृथ्वी की सतहों पर, छेद वाले क्षेत्रों को छोड़ना आवश्यक है। लकड़ी का आधार घर पर मशरूम की खेती में सबसे लोकप्रिय समाधान है, लेकिन स्ट्रॉ, पॉलीथीन बैग, दराज के गांठों का उपयोग करना भी संभव है, जिसमें एक गीला और पेस्टराइज्ड सब्सट्रेट होता है।

व्यापक विधि का मुख्य लाभ विशेष उपकरण, व्यक्तिगत परिसर का उपयोग करने की आवश्यकता की अनुपस्थिति है, इसलिए बड़ी वित्तीय लागत उपयोगी नहीं होगी।

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गहन विधि

खेती का तीव्र तरीका, अक्सर आनंद लेता है, क्योंकि उसके लिए धन्यवाद मालिक पूरे साल फसल एकत्र करता है, न केवल कुछ मौसमों में। गहन विधि को अधिक कुशल कहा जा सकता है, लेकिन महंगा आर्थिक रूप से, क्योंकि अतिरिक्त अपशिष्ट की आवश्यकता हो सकती है। यह ध्यान से और ध्यान से इस मामले से संपर्क करने योग्य है।

ग्रिब्निका को पकने और आजीविका के लिए इष्टतम जलवायु स्थितियों को सुनिश्चित करने की आवश्यकता है। वन साम्राज्य के प्रतिनिधियों को विकसित करने के लिए विशेष परिसर बनाए जाते हैं। ऐसे परिसर सभी आवश्यक मानकों का पालन करने में सक्षम हैं, वांछित तापमान, प्रकाश, वेंटिलेशन और आर्द्रता के स्तर का अनुपालन करते हैं। प्रजनन एक बहुत ही रोचक और मनोरंजक प्रक्रिया है। सही कार्यों के साथ, उत्पाद उच्च गुणवत्ता और उपयोगी प्राप्त किया जाता है।

चूंकि सबस्ट्रेट्स के निर्माण के लिए मुख्य घटक का उपयोग ज़्लाकोव (जई, बाजरा, राई, जौ, गेहूं) की स्लेस द्वारा किया जाता है। सब्सट्रेट पीस रहे हैं और गर्मी उपचार प्रक्रियाओं से गुजर रहे हैं। अच्छा mycelium में पर्याप्त स्तर की आर्द्रता होनी चाहिए। जब मशरूम बनाया जाता है, तो इसे एक विकृत बैग, एक बॉक्स या अन्य सुविधाजनक कंटेनर में परतों के रूप में रखा जाता है। यह ध्यान से और ध्यान से इस मामले से संपर्क करने योग्य है।

बैग, एक बॉक्स या अन्य कैपेसिटेंस में सब्सट्रेट निर्धारित करने के बाद, स्लॉट की वांछित संख्या बनाना आवश्यक है ताकि फल निकायों को बाहर निकल सके। इस प्रकार, परिपक्वता, विकास और उत्पादन के लिए पर्याप्त जगह सुनिश्चित करना आवश्यक है। गहन विधि को उदाहरणों के पकने वाले चक्र में तेजी से कमी की विशेषता है। मशरूम का पकने वाला चक्र लगभग 9-10 सप्ताह है, यानी, मेजबान सालाना मशरूम 4 गुना (4 चक्र) एकत्र कर सकता है।

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खेत

यदि आप फ्लैट स्थितियों में वन उत्पादों को बढ़ाने की कोशिश करने जा रहे हैं, तो आपको महत्वपूर्ण बारीकियों पर विचार करने की आवश्यकता है। उच्च आर्द्रता के रखरखाव की निगरानी करना आवश्यक है कि लगभग 90-95 प्रतिशत तक पहुंचें। ऊष्मायन अवधि के लिए, 20 डिग्री सेल्सियस तक पहुंचने के लिए पर्याप्त तापमान है, लेकिन फलने की अवधि में 10-15 डिग्री तापमान की आवश्यकता होती है।

खिड़कियों पर वन साम्राज्य के प्रतिनिधियों को बढ़ाने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि यह बहुत मुश्किल है, और बड़ी फसल की संभावना बहुत अच्छी नहीं है। शीतकालीन अवधि और केंद्रीय हीटिंग अंकुरण के लिए आवश्यक स्थितियों को बनाने में दुर्बल कठिनाइयों का कारण बन सकता है। इसलिए, कमरे में खिड़कियों पर मशरूम की प्रजनन सबसे अच्छा विचार नहीं है। यह ध्यान से और ध्यान से इस मामले से संपर्क करने योग्य है।

बालकनी एक अच्छा समाधान है, लेकिन बालकनी पर भी एक निश्चित जलवायु बनाना आवश्यक है। एक तहखाने के साथ एक निजी घर के मालिक, एक तहखाने या शेड वांछित वातावरण बनाने का कार्य करने के लिए बिना सहेजा जा सकता है। बेसमेंट, सेलर्स, शेड या अन्य समान परिसर - सबसे अच्छा विकल्प। प्रजनन एक बहुत ही रोचक और मनोरंजक प्रक्रिया है। सही कार्यों के साथ, उत्पाद उच्च गुणवत्ता और उपयोगी प्राप्त किया जाता है।

मशरूम नवागंतुकों को एक छोटे से ज्ञात, लेकिन महत्वपूर्ण तथ्य से अवगत होना चाहिए। जब कोई व्यक्ति परिपक्व होता है, तो यह वायुमंडल और पर्यावरण में एक निश्चित मात्रा में विवाद फेंक सकता है। स्पोर्स एक मजबूत एलर्जी हैं। जब श्वसन पथ में पाया जाता है, तो एक रोगी को एलर्जी की खांसी, आंसू और ठंड हो सकती है। यदि किसी एलर्जी प्रतिक्रिया के लिए प्रवण व्यक्ति मशरूम के साथ एक कमरे में है, तो श्वसन यंत्र की कमी के साथ, चेहरे पर गौज पट्टियां या श्वसन पथ की रक्षा के अन्य साधनों में, वह अपनी स्थिति को अस्थमा में ला सकता है।

यही कारण है कि घर पर वन उत्पाद की प्रतिष्ठा को जोखिम भरा माना जाता है। अनुभवी मशरूम की एक बड़ी संख्या का मानना ​​है कि व्यक्ति परिपक्वता के चरण को पारित करने के बाद ही विवाद उत्पन्न होते हैं। कटाई तब होती है जब तक कि टोपी उच्चतम आकार तक पहुंच न जाए, क्योंकि विवादों के बाहर खड़े होने के बाद, व्यक्ति खाने के लिए अनुपयुक्त बनना शुरू कर देता है। यह ध्यान से और ध्यान से इस मामले से संपर्क करने योग्य है।

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घर पर बढ़ते चैंपिग्नन

यह एक हल्का नहीं है, लेकिन वास्तव में सार्थक है। उचित कार्यों में, आप एक ताजा घर वन उत्पाद प्राप्त कर सकते हैं। यदि आप अक्षांश में रहते हैं, जो एक हल्के जलवायु द्वारा विशेषता है, तो खुली जगह और ग्रीनहाउस में हर साल खेती में शामिल होना संभव है।

विशाल साम्राज्य के प्रतिनिधि प्रकाश और तापमान के संबंध में काफी मज़ेदार हैं। बिगड़ने के लिए इष्टतम स्थितियां - तापमान जो +12 डिग्री सेल्सियस से नीचे नहीं गिर रहे हैं। आर्द्रता स्तर लगभग 80 प्रतिशत तक पहुंच जाना चाहिए, जगह छायांकित होना चाहिए। Champignons और Oyster का लाभ इस तथ्य में निहित है कि उन्हें टायर के रूप में ट्यून किया जा सकता है। यह विधि स्थान बचाता है। कोडम्स एक उत्कृष्ट विकल्प हो सकता है। प्रजनन एक बहुत ही रोचक और मनोरंजक प्रक्रिया है। सही कार्यों के साथ, उत्पाद उच्च गुणवत्ता और उपयोगी प्राप्त किया जाता है। यह ध्यान से और ध्यान से इस मामले से संपर्क करने योग्य है।

मशरूम को मिट्टी के एक विशेष पोषक तत्व मिश्रण की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, वन निवासियों को खाद, भूसे या भूरे रंग के मिश्रण से संतुष्ट किया जाएगा। इस तरह के एक द्रव्यमान को सब्सट्रेट के साथ कंटेनर में मशरूम के विसर्जन से पहले 2-3 सप्ताह पहले तैयार किया जाना चाहिए। प्रयुक्त मिट्टी की गुणवत्ता व्यक्तियों की विशेषताओं को उत्पादकता के विकास और स्तर के रूप में प्रभावित करती है।

उद्यम जो औद्योगिक पैमाने पर वन प्रतियों को विकसित करते हैं, उदाहरण के लिए, खाद का एक टन या 0.2 टन भूसे या लकड़ी। मिट्टी के आवश्यक तत्वों को बेहतर बनाने और संतृप्त करने के लिए, अमोनियम सल्फेट पूरी तरह से मदद कर सकता है। सूरज प्रवेश करने से बचने, ऐसे सब्सट्रेट को ठंडा अंधेरे स्थानों में संग्रहीत किया जाना चाहिए। यह ध्यान से और ध्यान से इस मामले से संपर्क करने योग्य है।

घर, विधियों और विभिन्न प्रौद्योगिकियों पर मशरूम की उचित खेती

तैयार द्रव्यमान को साप्ताहिक मिश्रित किया जाना चाहिए, उद्यमों को एक बार लगभग 20 किलो प्लास्टर मिश्रण जोड़ना पसंद है। इस मामले में अच्छी और उच्च गुणवत्ता वाले stirring बहुत महत्वपूर्ण है। कुछ हफ्ते बाद, बढ़ते मशरूम के लिए द्रव्यमान उपयोग के लिए तैयार हो जाएगा।

लकड़ी के फर्श या फूस को बेसमेंट या ग्रीनहाउस में रखा जा सकता है। तैयार सतहों पर डाली गई मिट्टी की सही मात्रा, सब्सट्रेट्स को कभी-कभी पानी की आवश्यकता होती है। नए लोगों को अपने कार्य को सुविधाजनक बनाना चाहिए, जिससे माईसेलियम के रूप में विशेष स्टोर में सामग्री खरीदी गई थी, इसलिए नवागंतुक सफलता और अच्छी फसल की संभावनाओं को बढ़ाएंगे। बीजाणु mycelium शून्य या अनाज हो सकता है।

शून्य मायसेलियम एक निश्चित स्लाइस की एक निश्चित मात्रा में विभाजित है और सब्सट्रेट में फिट है। गहराई लगभग 5 सेंटीमीटर होनी चाहिए, यह एक शतरंज के आदेश संरेखण का उपयोग करने के लायक है ताकि रोपण एक दूसरे के बहुत करीब हों। यह क्षेत्र को बचाने में मदद करता है।

अनाज mycelium थोड़ा अलग रास्ता देखता है। अनाज को सब्सट्रेट परतों पर विघटित करने की आवश्यकता है, जिसके बाद वे मिट्टी परतों के बारे में 5-6 सेंटीमीटर के सो जाते हैं। इष्टतम तापमान +25 डिग्री के निशान तक पहुंच जाना चाहिए। कुछ समय बाद, उदाहरण के लिए, 9-10 दिन, तापमान को +20 डिग्री तक कम किया जा सकता है। इस चरण में, सब्सट्रेट्स की सतहों को लगभग 3-4 सेंटीमीटर मिट्टी के समान स्तर के साथ कवर किया जाना चाहिए। 7 दिनों के बाद, तापमान को +16 डिग्री तक घटाया जा सकता है, और 30 दिनों के बाद, पहले शैंपिगन्स की उपस्थिति देखी जा सकती है। यह ध्यान से और ध्यान से इस मामले से संपर्क करने योग्य है।

घर, विधियों और विभिन्न प्रौद्योगिकियों पर मशरूम की उचित खेती

खेती घर पर होगी

वे बहुत बार बढ़ते हैं। कभी-कभी सार्थक और देखभाल करने में आसान, इसलिए इस तरह की तरह बहुत लोकप्रिय है। विशाल साम्राज्य के प्रतिनिधियों को बनाने का सबसे आम तरीका लकड़ी के जोखिमों के साथ प्रजनन कर रहा है। यह एक आम विधि है, क्योंकि इसका उपयोग घरेलू भूखंडों, और विशेष रूप से प्रशिक्षित वन भूमि पर भी किया जाता है। प्रजनन एक बहुत ही रोचक और मनोरंजक प्रक्रिया है। सही कार्यों के साथ, उत्पाद उच्च गुणवत्ता और उपयोगी प्राप्त किया जाता है।

मुख्य लाभ कम वित्तीय लागत और मशरूम के प्रजनन की सादगी पर आधारित है। लकड़ी की राजधानी मुख्य रूप से बड़ी संख्या में प्रेमी मशरूम का उपयोग करती है। प्रजनन के लिए, परिवार की कोई भी किस्म उपयुक्त हैं। लैंडिंग प्लेस के उदाहरण के रूप में, हम एक लकड़ी के डेक, एक पंक्ति, एक पर्णपाती नस्ल की लकड़ी से आटा ला सकते हैं। शंकुधारी नस्ल लागू नहीं होती है क्योंकि यह अक्सर राल के हिस्से के रूप में बड़ी मात्रा के आधार पर वन उत्पादों की कड़वाहट का कारण बन जाती है। यह ध्यान से और ध्यान से इस मामले से संपर्क करने योग्य है।

घर, विधियों और विभिन्न प्रौद्योगिकियों पर मशरूम की उचित खेती

प्रजनन एक साधारण प्रक्रिया पर आधारित है, और अन्य तरीकों से बहुत अलग नहीं है। प्रक्रियाएं हैं कि लकड़ी के प्लेटफॉर्म की कच्ची सामग्री लैंडिंग की मदद से फंगन को संक्रमित करना आवश्यक है। फंगन और रोपण सामग्री को विसर्जित करने के लिए लकड़ी के टैंक की मोटाई में नींद या ड्रिल किए गए छेद की वांछित संख्या होनी चाहिए। माईसेलियम भरने के बाद, आपको तैयार सामग्री का उपयोग करके प्रत्येक छेद को गंध करने की आवश्यकता होती है। सबसे सरलीकृत संस्करण नशे में स्टंप का उपयोग है। छाल और दरारों को संक्रमित करना आवश्यक है, फिर ओवरलोडेड खाद की एक निश्चित मात्रा डालें, जिसे एक से एक के अनुपात में भूसे के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए।

लैंडिंग सामग्री पर उचित नियंत्रण किया जाना चाहिए, क्योंकि गुणवत्ता कवक को विशेष रूप से विशेष दुकानों में भी बेचा जाता है, इसलिए इसे ढूंढना और खरीदना मुश्किल होता है। अनाज की विविधता एक उत्कृष्ट समाधान होगा, आप एक विशेष स्टोर में सटीक रूप से खरीद सकते हैं। इसके अलावा, एक संक्रमित लकड़ी परोसा जा सकता है, जो वन अंतरिक्ष में पाया जा सकता है और एक विशेषता सफेद पट्टिका और मशरूम गंध की उपस्थिति से सीख सकता है। यह ध्यान से और ध्यान से इस मामले से संपर्क करने योग्य है।

एक समान फंग को एक तेज चाकू के साथ सावधानी से लिया जाता है या एक फ़ाइल का उपयोग करके, छोटे हिस्सों में विभाजित होता है, तैयार स्लॉट या स्टंप में स्थित होते हैं। जंगल से फंगनित्सा लेने से पहले, आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि विविधता की संपादनता खाद्य है।

घर, विधियों और विभिन्न प्रौद्योगिकियों पर मशरूम की उचित खेती

इस प्रकार, प्रजनन एक बहुत ही रोचक और मनोरंजक प्रक्रिया है। सही कार्यों के साथ, उत्पाद उच्च गुणवत्ता और उपयोगी प्राप्त किया जाता है। यह ध्यान से और ध्यान से इस मामले से संपर्क करने योग्य है।

कुटीर पर या घर पर मशरूम बढ़ाना मुश्किल नहीं है

ऐसी सरल तकनीकें हैं जो साल भर एक अच्छी फसल पाने में मदद मिलेगी। लेख में पढ़ें कि अपने और बिक्री के लिए मशरूम कैसे बढ़ें।

सामग्री

  • मेट्रिबोलॉजिकल प्रजनन विधियों
  • इष्टतम स्थितियां
  • Veshinski
  • चमपिन्यान
  • बेहतरीन किस्म

मेट्रिबोलॉजिकल प्रजनन विधियों

एक ठाठ की हार्वेस्ट प्राप्त करने के लिए, घर पर मशरूम का उचित रूप से नस्ल करना महत्वपूर्ण है। कई विकल्प हैं:

  • रोपण mycelium। बीज से एक विशेष तैयारी खरीदी जाती है। प्लॉट पर आपको एक छेद बनाने की आवश्यकता है। वक्ताओं और पत्तियों को उस पर रखा जाता है। बीजों के साथ पैकिंग पर, क्षेत्र से संकेत मिलता है कि मशरूम जब्त किया जाना चाहिए। बीज पैकेजिंग से बाहर निकलते हैं, एक विशेष विकास एक्टिवेटर के साथ-साथ पोषक मिट्टी (चेर्नोज़ेम) के साथ उत्तेजित होते हैं। मायसेलियम बुवाई के बाद, आपको गिरने वाली पत्तियों के साथ मिट्टी को ढंकने की पूरी तरह से डालना होगा।
  • लैंडिंग मशरूम रोपण। मशरूम के टुकड़े पानी में एक दिन के लिए भिगो जाते हैं, और फिर उन्हें जमीन में लगाए जाते हैं। यह विधि वन मशरूम प्रजनन के लिए उपयुक्त है। वृक्षों को पेड़ के नीचे जमीन में लाया जाता है। यह एक ही पानी से प्रचुर मात्रा में पानी पड़ा जाता है जिसमें मशरूम के टुकड़े भिगो गए थे।
  • जड़ों में मशरूम के साथ पेड़ प्रत्यारोपण। एक उपयुक्त उदाहरण जंगल में पाया जाना चाहिए। यह विधि समय लेने वाली है, इसलिए इसे शायद ही कभी लागू किया जाता है।

नौसिखिया मशरूम के लिए, पहले तरीके से चुनना बेहतर है। समय के साथ, आप अन्य तकनीकों को आजमा सकते हैं।

इष्टतम स्थितियां

मशरूम बढ़ाने के लिए आप किस विधि को चुनते हैं, इस पर निर्भर करते हुए, फसलों के लिए इष्टतम स्थितियों को सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है। मुख्य लोग निम्नलिखित आवश्यकताएं हैं:

  • अप्रैल से सितंबर तक की मिट्टी को खोलने के लिए माईसेलियम को रोपण।
  • साइट पर उपयुक्त जगह एक मोटी छाया में होना चाहिए।
  • वसंत अवधि में, विकास एक्टिवेटर को जमीन में पेश किया जाता है।
  • सुबह या शाम को सूर्यास्त के बाद सुबह या शाम को पौधे लगाने के लिए जरूरी है।
  • पेड़ के ट्रंक से 50 सेमी से करीब मशरूम लगाना असंभव है।
  • जब मशरूम सक्रिय रूप से बड़ा हो जाता है, तो यह प्रचुर मात्रा में पानी होना चाहिए।

Veshinski

इस मशरूम को घर के अंदर भी उगाया जा सकता है, उदाहरण के लिए गेराज, सेलर, बेसमेंट में। विंटेज पूरे साल एकत्र किया जा सकता है। कमरा चार प्रतिशत चूने के समाधान के साथ पूर्व-उपचार किया जाता है। यह 2 दिनों के लिए बंद है, और फिर जब तक गंध हल्का नहीं है तब तक हवादार।

कमरे के कमरे दो होना चाहिए। पहले मायसेलियम बड़े होने के लिए, और मशरूम को दूसरे में उगाया जाना चाहिए।

घर पर मशरूम कैसे बढ़ें: प्रकार और एग्रोटेक्निक

अब आपको मिट्टी तैयार करने की जरूरत है। इसमें भूरे रंग के, सूरजमुखी के बीज के husks, मकई cobs, भूसे को मजबूत किया जा सकता है। आपको यहां एक या अधिक प्रजातियों को कंपोस्ट जोड़ने की भी आवश्यकता होगी। 30 मिनट के लिए मिट्टी गर्म पानी से भिगो जाती है। तरल निकाला जाता है, और सब्सट्रेट दबाया जाता है। फिर यह 7 घंटे तक उबलते पानी से भरा हुआ है, उत्पीड़न के नीचे छोड़ दें। फिर तरल को फिर से कम कर दिया गया, और मिट्टी दबा दी गई है। यह चूना पत्थर, प्लास्टर, सुपरफॉस्फेट और यूरिया जोड़ा गया है।

समाप्त गीले सब्सट्रेट एक प्लास्टिक के थैले में सो रहा है, जिसमें लगभग 2 सेमी व्यास के साथ छोटे छेद होते हैं। उनके बीच लगभग 20 सेमी की दूरी का सामना करना पड़ता है। मशरूम इन छेदों के माध्यम से अंकुरित होंगे।

बैग में मिट्टी में आपको एक निश्चित क्रम में सो जाना पड़ता है। पहले पोषक गीली मिट्टी से 15-20 सेमी की एक परत बनाओ। माइकलियम उस पर रखी गई है, जिसे बैग की जगह 2/3 से भरनी होगी। यह पहले कमरे में बंधा और जिम्मेदार है। बैग को छत से सबसे अच्छा निलंबित कर दिया जाता है, लेकिन आप उन्हें पंक्तियों के साथ विघटित कर सकते हैं।

इस कमरे में तापमान लगभग 24 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए। बैग में, हीटिंग 28 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच जाना चाहिए। हवा बहुत आर्द्र होना चाहिए, लगभग 9 5%। अंधेरे में बधाई।

मशरूम को समय-समय पर हवादार होने की आवश्यकता होती है। जैसे ही माइसेलियम अंकुरित होता है, बैग को दूसरे कमरे में स्थानांतरित कर दिया जाता है। यहां आपको पर्याप्त मात्रा में ऑक्सीजन सुनिश्चित करने की आवश्यकता है। नमी पहले कमरे में उतनी ही अधिक होनी चाहिए, लेकिन तापमान कम हो गया है। यह 12 से 18 डिग्री सेल्सियस तक है।

दूसरे कमरे में, कृत्रिम प्रकाश (डेलाइट दीपक) बनाया गया है। प्रकाश दिवस 12 घंटे तक चलना चाहिए। जब मशरूम अंकुरित होते हैं, तो छेद का विस्तार करने की आवश्यकता होती है। पहले छोटे रहस्यों की उपस्थिति के 8 दिन बाद, आप पहली फसल एकत्र कर सकते हैं।

चमपिन्यान

अंकुरण के लिए, इन मशरूम को व्यावहारिक रूप से सूरज की रोशनी की आवश्यकता नहीं होती है। वे भी अवांछित हैं, जैसे कि oysteries, फल पेड़ों के पास भी बढ़ सकता है। Champignons की खेती के लिए एक महत्वपूर्ण शर्त कार्बनिक घटकों में समृद्ध मिट्टी का उपयोग है।

मिट्टी तैयार करने के लिए, आपको 12 किलो प्लास्टर और नींबू, 50 किलोग्राम गाय या घोड़े की खाद, 20 किलो स्ट्रॉ तैयार करने की आवश्यकता है। अवयवों को पूरी तरह मिश्रित किया जाता है, एक गुच्छा बनाते हैं। यह पानी और कसकर trambet के साथ पानी भरा है। मिश्रण एक पॉलीथीन फिल्म के साथ कवर किया गया है, इसे 2-3 सप्ताह के लिए छोड़ दिया। अमोनिया की गंध पूरी तरह से अस्थिर होनी चाहिए।

घर पर मशरूम कैसे बढ़ें: प्रकार और एग्रोटेक्निक

अब आपको 30 सेमी की गहराई के साथ एक खाई खोदने की जरूरत है। यह एक तैयार सब्सट्रेट से भरा है। बहुत सारे पानी के साथ मिट्टी का पानी। माइसेलियम को खाई में रखा गया है। यह भूसे के साथ कवर किया गया है। परिवेश का तापमान लगभग 20 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए।

जिस मिट्टी पर माईसेलियम बढ़ता है वह मॉइस्चराइज्ड है, लेकिन ट्राम मत करो। विंटेज 2 महीने के बाद एकत्र किया जा सकता है।

बेहतरीन किस्म

सफेद मशरूम बढ़ने के लिए कई तरीके हैं। लेकिन सीप या चैंपिग्नन विकसित करने की कोशिश कर, इस नौकरी के लिए लेना बेहतर है। सफेद मशरूम निम्नलिखित तरीकों से उगाया जाता है:

  • स्थानांतरण;
  • तैयार सामग्री का लैंडिंग;
  • बीजिंग।

यह प्रक्रिया मई से अक्टूबर तक की जाती है। कामों को सूर्यास्त के बाद विशेष रूप से किया जाता है।

घर पर मशरूम कैसे बढ़ें: प्रकार और एग्रोटेक्निक

मिट्टी में इस मशरूम लगाने से पहले, यह कीटाणुशोधन की सलाह दी जाती है। यह दुर्भावनापूर्ण सूक्ष्मजीवों के कारण मायसेलियम की मौत से बच जाएगा जो जमीन में हो सकता है। कीटाणुशोधन के लिए, एक साधारण नुस्खा का उपयोग करें।

आपको मजबूत काली चाय बनाने की जरूरत है। इसके लिए, 100 ग्राम वेल्डिंग उबलते पानी के एक लीटर के साथ डाला जाता है। जब चाय कल्पना कर रही है, ठंडा हो, तो उसने मिट्टी को पानी दिया।

आप इन उद्देश्यों के लिए ओक छाल का भी उपयोग कर सकते हैं। शुष्क सामग्री के 30 ग्राम एक लीटर पानी के साथ डाला जाता है और एक घंटे के भीतर उबला हुआ होता है। वाष्पीकृत द्रव मात्रा समय-समय पर जोड़नी चाहिए। इसका मतलब जलसेक को ठंडा करने के बाद मिट्टी को भी पानी देता है।

स्थानांतरण

यदि इसे प्रत्यारोपण से मशरूम बढ़ाने का निर्णय लिया गया है, तो आपको माईसेलियम खोदने की जरूरत है, और फिर इसे मिट्टी में डाल दें, जहां पर्णपाती या शंकुधारी पेड़ बढ़ते हैं, झाड़ी। आपको एक ही पेड़ पर रोपण सामग्री खोदने की जरूरत है, जहां एक सफेद मशरूम लगाने की योजना बनाई गई है।

ट्रंक से 50 सेमी की दूरी पर चयनित पेड़ से पहले, आपको 30 सेमी की गहराई के साथ एक छेद खोदना होगा। नीचे गिर गई पत्तियां रखी गई, भूरे रंग की। वे मिट्टी की एक परत डालते हैं जिसके लिए डक अप mycelium लगाया जाता है। मिट्टी प्रचुर मात्रा में है। ऊपर से, विवादों को पत्तियों से ढंकने की जरूरत है। पानी पहले 2-3 सप्ताह में किया जाता है।

रोपण बीज

Mycelium सफेद मशरूम आप एक विशेष स्टोर में भी खरीद सकते हैं। उसके लिए, पेड़ के पास एक जगह भी चुनें। यह गीला और अंधेरा होना चाहिए। 70 सेमी की बैरल से दरें, वे एक छेद बनाते हैं। इसकी गहराई 50 सेमी है। तलवार, पत्ते और मिट्टी का मिश्रण नीचे रखा गया है। परत की मोटाई 20 सेमी है। 10 सेमी की मोटाई के साथ मिट्टी की अगली परत, और उस पर खाद।

अब आप एक मशरूम लगा सकते हैं। यह पृथ्वी और पत्तियों के साथ छिड़का हुआ है। अनुकूल स्थितियों के तहत पहली फसल एकत्र करें यह अगले वर्ष के लिए संभव होगा।

मशरूम रोपण

अपने भूखंड पर एक सफेद मशरूम बढ़ाने का एक और तरीका है। आपको इस पौधे के सिर को जंगल से लाने की जरूरत है। वे grater पर बारीक कट या रगड़ रहे हैं। आप मांस ग्राइंडर के माध्यम से तैयार सामग्री को छोड़ सकते हैं।

घर पर मशरूम कैसे बढ़ें: प्रकार और एग्रोटेक्निक

कैशिट्ज़ ने पानी से डाला और आग्रह किया। अब आपको तैयार सामग्री को हटाने के लिए सही जगह चुनना होगा।

चयनित पेड़ के नीचे मिट्टी को सटीक होना चाहिए। कंपोस्ट यहाँ योगदान। जब काशित्स पानी में कल्पना कर रहा है, तो इसे तैयार जमीन में डाला जाता है। यह जगह पत्तियों से ढकी हुई है।

ये सरल युक्तियाँ मशरूम की अपनी पसंदीदा प्रजातियों को बढ़ाने में मदद करेंगी। यदि साइट पर कई पेड़ हैं, तो आप एक असली मशरूम क्लीनर बढ़ा सकते हैं। यहां आराम करना अच्छा लगेगा। यदि वांछित है, तो आप उन्हें एक ग्रीनहाउस या एक उपयुक्त कमरे में बढ़ा सकते हैं। मशरूम को अपने लिए या यहां तक ​​कि बिक्री के लिए भी पूरे वर्ष एकत्र किया जा सकता है।

वही, जो एक शांत शिकार का इलाज करता है वह तटस्थ है, हम सलाह देते हैं बगीचे में आवश्यक कार्यों के बारे में पढ़ें , फसल भंडारण के मूल तरीके , और विशेष रूप से, सेब इकट्ठा करना और भंडारण करना । वीडियो में - एक सुपर मार्केट के बिना या कैसे कमाई, गांव में रहना।

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ग्रामीण क्षेत्रों में या एक मातृभूमि क्षेत्र में मशरूम बढ़ें सरल और लाभदायक है। मशरूम को बढ़ाने के लिए उपयुक्त मिट्टी बनाने के बाद, किसान महत्वपूर्ण वित्तीय लागत के बिना महंगा और खाने, सफेद मशरूम, चैंटरेल, शिवेक्स और ऑयस्टर बेचने में सक्षम हो जाएगा।

लेख की सामग्री:

बढ़ते चैंपिगन्स

आज तक, मशरूम की खेती काफी लाभदायक और सामान्य कृषि गतिविधि बन गई है। घर पर चैंपिग्नन की खेती निश्चित रूप से फेफड़ों नहीं है, बल्कि इस लाभ और ताजा घरेलू उत्पाद की प्राप्ति के बाद खुद को पूरी तरह से उचित ठहराती है। बढ़ते मशरूम, और विशेष रूप से खाद्य लोकप्रियता, आपके लिए एक वास्तविक व्यवसाय हो सकता है, यदि आप खेती और देखभाल पर पर्याप्त ध्यान देते हैं। गर्म मौसम में, साथ ही हल्के जलवायु के साथ अक्षांश में, मशरूम को खुले जमीन और ग्रीनहाउस स्थितियों में सालाना उगाया जा सकता है।

सभी मशरूम काफी चमकदार रूप से प्रकाश और तापमान का उल्लेख करते हैं। इसलिए, विकास की इष्टतम स्थितियां तापमान +12 डिग्री से कम नहीं होगी। लगभग 80% की उच्च आर्द्रता और एक पूर्ण छायांकन के साथ। मशरूम, जैसे कि शैंपिगन्स और ऑयस्टर का एक बड़ा फायदा यह है कि उन्हें एक बहु-स्तरीय तरीके से उगाया जा सकता है, जिससे जगह को बचाया जा सकता है, आदर्श स्थान एक बेसमेंट बन सकता है।

मशरूम के लिए मिट्टी के एक विशेष पोषण मिश्रण तैयार करना आवश्यक है। यह खाद, भूसे या भूरे रंग के मिश्रण के लिए काफी उपयुक्त है। यह मिश्रण सब्सट्रेट में माईसेलियम की शुरूआत से कुछ हफ्तों पहले तैयार किया जाता है। मशरूम की विकास और उत्पादकता सीधे मिट्टी की गुणवत्ता पर निर्भर करेगी। आधे टन खाद पर औद्योगिक पैमाने पर बढ़ते मशरूम के उद्यमों पर, लगभग 200 किलोग्राम भूसे या छोटे भूरे रंग के लिए लिया जाता है। मिट्टी और संतृप्ति में सुधार करने के लिए, यह अमोनियम सल्फेट के साथ समृद्ध है, और सब्सट्रेट एक ठंडा अंधेरे स्थान में संग्रहीत किया जाता है, जिससे मिश्रण, मिश्रण पर सीधे सूर्य की रोशनी होती है। तैयार मिश्रण को हर हफ्ते मिश्रित किया जाना चाहिए, एक बार 20 किलोग्राम जिप्सम के अतिरिक्त और अच्छी सरगर्मी के साथ। तीन चार सप्ताह बढ़ते मशरूम के लिए एक मिश्रण तैयार हो जाएगा।

ब्लॉक में बढ़ते मशरूमलकड़ी के फर्श या पैलेट को बेसमेंट या ग्रीनहाउस में बहुत आसानी से रखा जाएगा, तैयार सतह पर एक बार जमीन को फेंकना संभव है, समय-समय पर समय-समय पर पानी को नहीं भूलना।

यदि आप मशरूम की खेती में शुरुआत कर रहे हैं, तो फंगनिज़ के रूप में सामग्री, एक विशेष स्टोर में खरीदना बेहतर है। स्पोर मशरूम विशेष कंटेनर में बेचे जाते हैं, वे गोबर और अनाज हैं। संवहनी कवकनिता बराबर टुकड़ों में बांटा गया है और 5 सेंटीमीटर की गहराई तक सब्सट्रेट में रख दिया गया है, उन्हें एक चेकर आदेश में रखना बेहतर है कि रोपण के बीच की दूरी आधे मीटर से अधिक नहीं है। क्षेत्र को बचाने के लिए। मशरूम अनाज कुछ अलग हैं, अनाज सब्सट्रेट परत पर रखता है, और फिर लगभग 5 सेंटीमीटर मिट्टी की एक परत के साथ सो जाता है। फंगनी के विकास और विकास के लिए इष्टतम तापमान +25 डिग्री माना जाता है, फिर दस दिनों के दिनों में, तापमान को 20 डिग्री तक घटाया जाना चाहिए, और सब्सट्रेट सतह को 3 सेंटीमीटर में मिट्टी की एक समान परत के साथ पंप किया जाता है। एक हफ्ते के बाद, तापमान को +16 डिग्री तक घटा दिया जाता है, एक महीने में आप पहले चैंपिग्नॉन की प्रतीक्षा कर सकते हैं।

गोबर कंपोस्ट में शैंपिनन मशरूम

खेती घर पर होगी

कोई कम महत्वपूर्ण मशरूम प्रजातियां जो घर पर उगाई गई मशरूम को एक बेंच माना जाता है। उनकी नम्रता और कवक की सादा देखभाल, एक बहुत ही लोकप्रिय मशरूम बनाता है। सबसे आम तरीका, खेती को लकड़ी के कैडेटों में प्रजनन माना जाता है। यह खेती विधि वितरित की जाती है क्योंकि उनका उपयोग घरेलू साजिश और विशेष रूप से प्रशिक्षित वन भूमि दोनों पर किया जा सकता है। खेती में मुख्य लाभ आधारित है, उनकी कम वित्तीय लागत है, साथ ही कवक के प्रजनन की सादगी भी है। उन्हें लकड़ी के खतरे में बढ़ाना, वे मुख्य रूप से प्रेमियों में लगे हुए हैं।

बढ़ती तकनीक ओपीवाई

प्रजनन घर पर आधारित है। वस्तुतः कोई भी किस्में उपयुक्त हैं। लकड़ी के डेक, जोखिम, दृढ़ लकड़ी की लकड़ी से आटा एक लैंडिंग साइट के रूप में काम कर सकते हैं। लेकिन पेड़ की शंकुधारी प्रजातियां मशरूम की खेती में लागू नहीं होती हैं, क्योंकि वे उच्च राल सामग्री के कारण उगाए जाने वाले उत्पाद की कड़वाहट का कारण बन सकते हैं। खेती काफी सरल प्रक्रिया होगी, और अन्य कवक की खेती से बहुत अलग है। खेती प्रक्रिया स्वयं माईसेलियम या लकड़ी के मंच की रोपण कच्चे माल के संक्रमण पर आधारित है। रोपण या ड्रिल छेद के लिए लकड़ी के टैंकों की मोटाई में आस्तीन बनाना आवश्यक है, और फिर माईसेलियम या रोपण सामग्री द्वारा गहराई से भरें। Mycelium की भरने की प्रक्रिया के बाद, छेद तैयार सब्सट्रेट द्वारा smeared हैं। खेती का सबसे सरल अवतार छाल और दरारों के साथ संक्रमण से, माईसेलियम द्वारा पाउडर स्टंप भर देगा, और फिर एक पंपिंग खाद के साथ छिड़काव, अनुपात 1: 1 में भूसे के साथ मिश्रित।

अपनी रोपण सामग्री की गुणवत्ता का पालन करें, क्योंकि उच्च गुणवत्ता वाले फंगल या मायसेलियम पर्याप्त कठिन अधिग्रहण करते हैं। घर का बना खेती के लिए, यह अनाज mycelium के लिए एकदम सही है, जो विशेष स्टोर में खरीदा जाता है। एक बुवाई सामग्री के रूप में एक काफी आम विकल्प दूषित लकड़ी के विवादों में स्लाइस के रूप में कार्य करता है। संक्रमित लकड़ी जंगल में ही मिल सकती है और एक सफेद RAID, साथ ही एक विशिष्ट मशरूम गंध पर भी पहचानती है। ऐसे मशरूम को एक चाकू या एक फ़ाइल के साथ अच्छी तरह से वापस ले लिया जाता है, टुकड़ों में विभाजित, तैयार किए गए भांग में तैयार अंतराल में योगदान दिया जाता है। वन मशरूम वापस लेने से पहले, सुनिश्चित करें कि खाद्य मशरूम।

अनाज मायसेलियम

माईसेलियम की शुरूआत के बाद प्रक्रिया की गई है, मशरूम के त्वरित विकास के लिए, आप मशरूम वृक्षारोपण के साथ, सेलफोन के साथ अलग हो सकते हैं, और उचित देखभाल के साथ, फसल शरद ऋतु द्वारा प्राप्त की जा सकती है। जलवायु और अन्य कारक (जैसे कि माईसेलियम, आर्द्रता और लकड़ी की गुणवत्ता), सीधे विकास दर और विकास को प्रभावित करते हैं। मशरूम फसल तुरंत आपको अपनी बहुतायत के साथ खुश नहीं करेगी। अपनी साइट पर मशरूम बढ़ते समय, इस तथ्य को ध्यान में रखें कि मशरूम के मशरूम और विवाद पेड़ों की जड़ों, साथ ही लकड़ी की इमारतों को प्रतिकूल रूप से प्रभावित करने में सक्षम हैं। इसलिए, मशरूम के साथ फलों के पेड़ों के संक्रमण की संभावना को बहिष्कृत करें। माईसेलियम को मिट्टी में पेश करने के बाद, मशरूम की फलक लगभग 6 साल तक चली जाएगी। मशरूम बागान काफी आक्रामक हैं, इसलिए वे रेत से भरे ग्रूव को जलाने के लिए बेहतर हैं ताकि बगीचे के पौधों को नुकसान न पहुंचे।

मशरूम खेतों की लोकप्रियता के विकास के साथ, मशरूम की छड़ें व्यापक रूप से प्रसिद्धि का उपयोग शुरू कर दीं। मशरूम विवादों से संक्रमित विशेष लकड़ी की छड़ें। ऐसी कच्ची सामग्रियों के साथ काम करने में सादगी, लेकिन आनन्दित नहीं हो सकती है, छड़ें बस लकड़ी के छाल या छेद में डाली जाती हैं, और फिर गीले भूरे या ठीक भूसे के साथ सो जाते हैं। खेती की यह विधि बगीचे की साजिश पर आधारित है, लेकिन औद्योगिक उद्यमों में, वे केवल अनाज mycelium द्वारा केवल खेती के लिए उपयोग किया जाएगा।

घर पर बढ़ते सीप

उत्कृष्ट स्वाद के साथ, एक और आम मशरूम मशरूम मशरूम है। ऑयस्टर बढ़ने के कुछ तरीके हैं। यह आलेख एक विधि का वर्णन करेगा जो छोटे बैचों के साथ और बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए मशरूम दोनों प्रेमियों के लिए उपयुक्त है। जंगली प्राकृतिक परिस्थितियों में, oystery हेम और पर्णपाती पेड़ों पर बढ़ता है। मशरूम के विकास के लिए इष्टतम तापमान +25 डिग्री माना जाता है। फिर + 14-16 डिग्री के तापमान पर, फलने की शुरुआत 5 सप्ताह तक शुरू होती है। ऑयस्टर आकार एक भूरे रंग के टिंट के साथ 5 सेंटीमीटर से 30, ग्रे मशरूम पेंटिंग से लेकर हैं। अच्छा स्वाद के साथ, Oyshemka काफी सुगंधित मशरूम है। ये मशरूम नमस्ते और समापन के लिए उपयुक्त हैं, साथ ही साथ फ्राइंग और खाना पकाने के सूप।

बढ़ते मशरूम मशरूम

तो, बढ़ते पागल के लिए सब्सट्रेट अग्रिम में तैयार किया जाना चाहिए। यह भूरे रंग के, छोटे भूसे और सूरजमुखी husks के मिश्रण के रूप में काम करेगा। विनाशकारी माइक्रोफ्लोरा को नष्ट करने के लिए, मिट्टी को खाना पकाने से पहले, विदेशी वस्तुओं की उपस्थिति के बिना सब्सट्रेट को साफ किया जाना चाहिए। फिल्म पर सब्सट्रेट सूखने के बाद, एक पतली परत को विघटित करना।

बढ़ते मशरूम, तापमान और आर्द्रता महत्वपूर्ण हैं, इसलिए कमरे को आवश्यक, स्वच्छ और अच्छी तरह से हवादार सब कुछ से सुसज्जित किया जाना चाहिए। Oyshemka हीटिंग उपकरणों, हुड और प्रकाश व्यवस्था से सुसज्जित बेसमेंट में अच्छी तरह से बढ़ता है।

आप सब्सट्रेट और परिसर की तैयारी के बाद, बढ़ते मशरूम के लिए सभी आवश्यक शर्तों का अनुपालन करने के बाद मैसेसेलियम को लैंडिंग शुरू कर सकते हैं। MyCelium Wees विशेष उद्यमों और खेतों, साथ ही बागवानी स्टोर में भी खरीदा जा सकता है। आप सब्सट्रेट को सामान्य पॉलीथीन बैग या पैकेज के नीचे रखे जाने के बाद बुवाई शुरू कर सकते हैं, फिर 8 सेंटीमीटर की परत पर, माईसेलियम 3 सेंटीमीटर, टुकड़ों में टूटा हुआ, और शीर्ष पर एक सब्सट्रेट के साथ कवर किया गया है और तो ऊपर तक वैकल्पिक। बैग को बांधा गया है, सामग्री को संकुचित किया जाता है, फिर मशरूम की और वृद्धि के लिए 2-3 सेंटीमीटर की दूरी पर बैग पर कटौती की जाती है और अतिरिक्त नमी को हटाने के लिए।

बढ़ते ऑयस्टर को सक्षम करने के लिए माईसेलियम से भरे बैग लंबवत रूप से स्थापित किए जाते हैं, एक दूसरे से लगभग आधा मीटर एक-दूसरे से। यदि बैग बनते हैं तो यह आसान होगा ताकि आप अपने मशरूम "सर्किलिंग" के स्थान पर असुविधा न ला सकें। पानी और कटाई की आसानी के लिए आपको बैग के बीच स्वतंत्र रूप से स्थानांतरित करना होगा। यदि कमरा काफी ऊंचा है, तो आप बैग की व्यवस्था कर सकते हैं, जो खेती के क्षेत्र में वृद्धि करेगा। कमरे में इष्टतम तापमान संकेतक 1 9 -25 डिग्री हैं, जब माइसेलियम विकसित होना शुरू होता है, तो बैग की सामग्री जला देती है, क्योंकि विवाद सब्सट्रेट में सभी गहरे प्रवेश करेंगे। दिन में एक बार उत्पादित mycelium के साथ पानी बैग। यदि आप कवक की खेती के लिए सभी आवश्यकताओं का अनुपालन करते हैं, तो तीन हफ्तों के बाद, आपका मशरूम उद्यान आपको पहले फलों के साथ प्रसन्न करेगा।

बालकनी पर oyshemks

एक सक्रिय रूप से विकसित करने के लिए फलने वाले मशरूम के लिए, कुछ गार्डनर्स को चाल का सहारा लिया जाता है। इसके लिए, सब्सट्रेट mycelium द्वारा gruncered है, +3 से +6 डिग्री से कम तापमान के साथ उत्तेजित, इस तरह के तापमान लगभग दो तीन दिनों के लिए समर्थित है, तो आपको बैग में एक सब्सट्रेट छोड़ने की जरूरत है, वहाँ काफी चौड़े छेद किया है , या बैग के बिना हटाने और छोड़ने के लिए एक सब्सट्रेट और इतना नहीं। नमी की साप्ताहिक कमी के बाद, सब्सट्रेट को प्रचुर मात्रा में, पानी का तापमान, और फिर दिन में एक बार, कमरे को ले जाने, कमरे में हवा का तापमान +15 डिग्री होना चाहिए।

पहले हफ्ते आपके मशरूम को प्रकाश में आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन फिर आपको माईसेलियम के साथ बैग पर पर्याप्त उज्ज्वल कृत्रिम रोशनी व्यवस्थित करने की आवश्यकता होती है। फंगिंटस फलने के बाद, मशरूम की नई फसल हर तीन हफ्तों में प्राप्त की जा सकती है, लेकिन समय के साथ, उत्पादकता कम हो जाएगी कि यह सब्सट्रेट को बदलने और माईसेलियम के एक नए गेम की शुरूआत के लिए सिग्नल के रूप में कार्य करेगा, यानी, चक्र को फिर से शुरू करने के लिए। सब्सट्रेट के हर 100 किलोग्राम से, प्रोटोटाइप लगभग 50 किलोग्राम ताजा मशरूम प्राप्त किए जाते हैं। यह बहुत महत्वपूर्ण है, कवक के एक नए फ्राइक्शन चक्र की शुरुआत से पहले, कमरे को अग्रदूत के रोगजनक माध्यम से छुटकारा पाने के लिए कीटाणुरहित है। विकास की देखभाल और शर्तों के आधार पर वर्ष के लिए चक्रों की अनुमानित संख्या 4-7 के बराबर होगी।

नर्सरी पर बढ़ते सफेद मशरूम

घरेलू वर्गों में, सफेद मशरूम की खेती, प्रक्रिया दर्दनाक और काफी सरल नहीं है। इसलिए, बढ़ती लोकप्रियता का आनंद लें। यदि आप माईसेलियम की खरीद पर पैसा खर्च नहीं करना चाहते हैं, तो इसके बिना करना संभव है, यह फंगन और बढ़ते सफेद मशरूम की जगह खोजने के लिए पर्याप्त है। आप सफेद मशरूम विवादों के साथ मिश्रण तैयार करने के लिए परिपक्व मशरूम और पोल्ट्री एकत्र कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, परिपक्व सफेद मशरूम कुचल और स्वच्छ पानी के साथ डाले जाते हैं, एक दिन के लिए एक अंधेरे जगह में छोड़ देते हैं। इस प्रकार, यह कई सफेद मशरूम विवादों वाले एक समाधान को बदल देता है। इसके बाद, आपको इस योजना के अनुसार कार्य करने की आवश्यकता है, जगह, अंधेरा, पर्णपाती पेड़ों के नीचे बेहतर चुनें और बिस्तर की तरह कुछ व्यवस्थित करें। ऐसा करने के लिए, पृथ्वी को ओवरलोडिंग खाद के साथ पंख, कटा हुआ भूसे या भूरे रंग के साथ मिश्रित, मिट्टी मिश्रित मिट्टी के साथ पूरी तरह से मिश्रण, एक पका हुआ मिश्रण के साथ तैयार मिट्टी को बड़ा करें और पानी दें। यह ध्यान में रखना चाहिए कि सफेद मशरूम सिम्बियोसिस में हैं, केवल पर्णपाती पेड़ों के साथ, और स्कोचिंग सन पसंद नहीं करते हैं।

एक सफेद मशरूम बढ़ रहा है

सफेद मशरूम बढ़ने का एक और तरीका पुरानी जगह से मशरूम की जब्ती के रूप में कार्य कर सकता है और इसे अपने घरेलू साजिश में ले जा सकता है। मुख्य बात यह है कि मशरूम को जमीन पर रखने के लिए एक जगह को सही ढंग से व्यवस्थित करना है। नोट, मिट्टी की संरचना पर जंगल या घास के मैदान में मशरूम कितने पेड़ में वृद्धि हुई, यह आपके क्षेत्र में भविष्य में फलने में मदद करेगा। तो, मशरूम के जब्त के बाद, मशरूम बुक करने के बाद साइट पर मिट्टी बनाने के लिए पर्याप्त जगह से पर्याप्त मात्रा में मिट्टी टाइप करें। जमीन फ्रिल्स है, खाद को उर्वरित करना, लाया मिट्टी डालना, एक बार फिर ढीला। फिर हम तैयार मिट्टी में गहराई करते हैं और मशरूम के टुकड़े डालते हैं, भूरे रंग के, भूसे, सूरजमुखी लुज़ी या वन मिट्टी के मिश्रण के साथ छिड़कते हैं, फिर थोड़ा मॉइस्चराइज करते हैं। मशरूम को पानी से नहीं डाला जा सकता है, और मिट्टी को सूखना भी असंभव है, यानी, सफेद मशरूम के विकास की जगह लगातार गीली होनी चाहिए।

लॉग पर मशरूम

सफेद मशरूम के परिपक्व टुकड़े कच्चे माल की बुवाई के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। सफ़ेद मशरूम को दृढ़ लकड़ी के समग्र और कुचल लकड़ी के भूसा के जोड़ को रोकने के लिए, मिट्टी को फटने की जरूरत है। लैंडिंग को पिछले अवतार में बनाया गया है, केवल कुचल मशरूम बनाया जाता है। फिर मिट्टी कुचल पुआल के शीर्ष पर मॉइस्चराइज और छिड़के। ताजा मशरूम के रूप में उपयुक्त, और थोड़ा सूख गया, इस तरह के मशरूम तैयार जमीन पर एक घने परत के साथ सामने आए हैं और मिट्टी संक्रामक होने के बाद, हर दिन पानी की जाती है, मशरूम हटाया जा सकता है। सफेद मशरूम रोपण और उर्वरक और लैंडिंग प्रौद्योगिकियों के अनुपालन के स्थानों के उचित चयन के साथ, फसल अगले वर्ष दिखाई देगी। प्रजनन बढ़ने पर होगा, कई मशरूम पूरे मशरूम परिवारों के साथ, और आपके मशरूम वृक्षारोपण से एक और वर्ष लगभग दो किलोग्राम सफेद मशरूम प्राप्त किया जा सकता है।

एक सफेद कवक प्रजनन और बढ़ने के ये तरीके केवल शौकिया मशरूम के लिए उपयुक्त हैं। खेती के तरीकों का वर्णन उन स्थानों पर काफी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है जहां आवश्यक मशरूम पर्याप्त मात्रा में बढ़ रहे हैं। पोलैंड में काफी हद तक सफेद मशरूम का औद्योगिक उत्पादन स्थापित किया गया है। लेकिन हमारे घरेलू निर्माता एक तरफ नहीं रहते हैं, मशरूम के उत्पादन की मात्रा में वृद्धि करते हैं।

दुर्भाग्यवश, हमारे समय में, बढ़ते मशरूम की तकनीक वैश्विक निर्माताओं के पीछे लगी हुई है, हालांकि रूस में पहले मशरूम को औद्योगिक पैमाने पर तलाक दिया गया था। आज, मशरूम का प्रजनन, बल्कि एक शौकिया व्यवसाय निस्संदेह लाभदायक है। सुपरमार्केट के अलमारियों पर मूल्य गुणांक काफी अधिक है, लेकिन औद्योगिक पैमाने पर मशरूम की प्रजनन अभी तक हमारे देश में उचित स्तर पर अभ्यास नहीं किया जाता है, जो विदेशी मशरूम आयात करना पसंद करता है।

एकत्रित सफेद मशरूम

यदि आप सफेद मशरूम विकसित करना चाहते हैं, तो यह विचार करने योग्य है, तथ्य यह है कि उनकी कवक अन्य किस्मों से इस तथ्य से अलग है कि वे पेड़ों की जड़ों के साथ बड़े होते हैं, कुछ प्रकार के सिम्बियोसिस बनाते हैं, और इसके बिना मशरूम का विकास नहीं होता है संभव के। इसलिए, सफेद मशरूम की खेती आपकी साइट पर बढ़ती पेड़ों के पास होनी चाहिए। और आसन्न वन बेल में अपने मशरूम खेत को व्यवस्थित करने के लिए भी बेहतर है।

घर पर Chanterels की खेती

अन्य मशरूम की तरह chanterelles की कमजोर पड़ने, प्रजनन मशरूम के लिए बुनियादी नियमों से पीछे हट गया है। पेड़ के बगल में कवक लगाना जंगल मिट्टी की परत की सहायता से, मस्तिष्क या बीज सामग्री के टुकड़े, मशरूम या बीज सामग्री के विवादों का उपयोग करके किया जाता है। वन मिट्टी की संरचना समृद्ध और पौष्टिक है, और ऊपरी आर्मस परत मशरूम के विकास के लिए ज़िम्मेदार है। मिट्टी का मुख्य द्रव्यमान ट्रेस तत्वों और कार्बनिक यौगिकों में समृद्ध है, मशरूम के विवाद भी हैं, जिनमें से फल बढ़ रहे हैं। इसलिए, जब अपनी साइट पर फास्टनरों को बढ़ाना और रोपण के लिए बिलेट बढ़ाना, उस स्थान का चयन करें जहां उनका मुख्य संख्या केंद्रित है, मशरूम में कटौती की गई है, और कवक मिट्टी के साथ एक अनुभवी रूप से हटाएगा, इसकी साइट पर स्थानांतरित हो जाएगा।

घर पर Chanterels की खेती

जंगल की मिट्टी की जब्त पेड़ों के पास की जानी चाहिए, कार्यक्षेत्र के इष्टतम समय को शरद ऋतु की शुरुआत, या वसंत की शुरुआत माना जाता है। मिट्टी परतें, 20 सेंटीमीटर से कम नहीं। चेन्टर्स द्वारा मिट्टी संक्रमण के लिए जमीन पर, वन मिट्टी की निचली परत का उपयोग किया जाता है। एक मंत्रिस्तरीय मिनी फार्म का संगठन पेड़ों के बीच एक शांत छायांकित स्थान पर आयोजित किया जाना चाहिए। Gribnitsa जमीन में गुलाब और कटा हुआ भूसे छिड़काव। आवश्यक आर्द्रता का समर्थन करें।

यदि आपने पहले उस स्थान पर ध्यान दिया है जहां बहुत सारे chanterelles हैं, तो इस जगह पर ध्यान दें। हालांकि, मशरूम की अनुपस्थिति यह गारंटी नहीं दे सकती कि मशरूम मर चुका है, यह संभव है कि मौसम कम उपयोगी था, मुख्य मानदंड की सेवा करनी चाहिए कि मशरूम इस जगह पर पहले देखा गया था। मिट्टी के मोटे में मशरूम के विवाद लंबे समय तक रहते हैं और वे खराब मौसम और फलने के उत्पीड़न से डरते नहीं हैं। वे अपनी सुरक्षा का उपयोग करके कम पोषक तत्वों का उपयोग करके अपने अस्तित्व को बहुत अधिक जारी रखते हैं।

ताकि वन मिट्टी भविष्य के मशरूम खेत के लिए एक अच्छी मिट्टी के रूप में काम कर सके, इसे प्रारंभिक तैयारी के एक निश्चित चरण को पारित करना होगा। यह तैयारी विधि वन मिट्टी की गुणवत्ता में वृद्धि करेगी। वन मिट्टी को सही ढंग से तैयार करने के लिए, यह प्लास्टिक के थैले में पैक किया जाता है और ठंडे कमरे में, मिट्टी में ऑक्सीजन की पहुंच छोड़ने के लिए मुख्य बात है। ऐसी स्थितियों में, मिट्टी को वर्ष तक संग्रहीत किया जा सकता है, और, मशरूम की बाहों को नुकसान पहुंचाए बिना, लेकिन रोगजनक सूक्ष्मजीव नमी के बिना मर जाएंगे। इस तरह के प्रशिक्षण के परिणामस्वरूप, मशरूम स्पायर्स सूखे की स्थितियों के आदी हो जाएंगे, और अधिक स्थिर हो जाएंगे।

साजिश पर लैंडिंग लिश्केक

वसंत की शुरुआत में साइट पर पौधों की शुरुआत बेहतर है, उच्च आर्द्रता और गर्म मौसम मिट्टी में मशरूम के सर्वोत्तम अवक्रमण में योगदान देगा और इसके आगे के विकास में योगदान देगा। वन कटाई पहले, बगीचे के मैदान के साथ 1: 1 के अनुपात में मिश्रण करना जरूरी है, मिट्टी से मिश्रण को तैयार किए गए ग्रूव में फ़िल्टर करें, एक माईसेलियम को वहां या चुंतसों से पके हुए समाधान के लिए, और उथले के ऊपर से सो जाएं सूखने से मशरूम बागवानी की रक्षा के लिए भूसे या टिप वाले पत्ते। पानी को इस तरह से व्यवस्थित किया जाना चाहिए क्योंकि कवक को नुकसान पहुंचाने के लिए, छोटे हिस्सों को थोड़ा मॉइस्चराइजिंग मिट्टी को पानी देना बेहतर होता है, क्योंकि पानी के टोस्ट की अनुमति देना असंभव है। झुकाव के परिणामस्वरूप, कवक नमी के निर्दयी से मर सकता है।

एक chanterelle, अभी तक इसका वितरण नहीं मिला, हालांकि यह एक महान स्वाद से प्रतिष्ठित है और इसमें कोई फायदेमंद पदार्थ नहीं है। केवल कुछ गार्डनर्स अपने वर्गों में chanterelles द्वारा उगाए जाते हैं। हालांकि, यह काफी संभव है कि जल्द ही chanterelles खुद को साबित करेंगे और मशरूम औद्योगिक उत्पादन इन मशरूम से बाहर हो जाएगा। और हम सभी को बीमारी के गैस्ट्स का इलाज करने में सक्षम स्वादिष्ट और उपयोगी मशरूम के साथ सामग्री हो सकती है।

घर पर बढ़ते मशरूम shiitake

नम्र, बढ़ने में आसान और बहुत उपयोगी मशरूम शिटेक, विदेशों के देशों में बड़ी लोकप्रियता का आनंद लेता है। विशाल पार्टियों में विदेशी औद्योगिक कंपनियां इस मशरूम को बढ़ती हैं। और कोई दुर्घटना नहीं। उपयोगी गुणों के लिए, मशरूम अपने रिश्तेदारों से कम नहीं है, यह तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है, एक टॉनिक प्रभाव होता है। इसमें एमिनो एसिड की इष्टतम राशि शामिल है।

घर पर बढ़ते मशरूम shiitake

बढ़ते मशरूम शिटेक के लिए पारंपरिक स्थान लकड़ी हेमप्स और लैंप हैं। बढ़ते देशों में, यह मशरूम बहुत लोकप्रियता का आनंद ले रहा है। हमारे देश में, मशरूम शियाटेक दृढ़ लकड़ी के पेड़ों की भूदी पर उगाया जाता है। सबसे बड़ी पैदावार प्राप्त की जा सकती है, अगर इन मशरूम को एक समृद्ध विशेष रूप से तैयार सब्सट्रेट पर बढ़ाया जाता है, जो ब्लॉक में गठित होता है और मशरूम को संक्रमित करता है।

प्रजनन शियाटेक के लिए सब्सट्रेट का मुख्य घटक बीट, बर्च, ओक, राख ठोस विशेष उर्वरकों के साथ समृद्ध है। शंकुधारी पेड़ों के सॉफ़्ट्स खेती के लिए उपयुक्त नहीं हैं। उनमें एस्टर और राल पदार्थों की सामग्री में एक कीटाणुशोधन प्रभाव होगा, और केवल माईसेलियम के विकास को रोक देगा। आकार भूरे रंग भी बढ़ते मशरूम में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। चूंकि बहुत छोटे कमरे से खटखटाए जाएंगे, और ध्वनिरोधी तोड़ने, मशरूम के विकास को धीमा कर दें। बेहतर गैस एक्सचेंज के लिए वक्ताओं को लकड़ी के चिप्स के साथ मिश्रित किया जा सकता है। Shiitak मशरूम के लिए Mycelium सुलझाने से पहले, फसल के साथ आपको खुश करने के लिए, मिट्टी को निर्जलित किया जाना चाहिए। तथ्य यह है कि मशरूम शिइटका अन्य सभी मशरूम की तरह रोगजनक सूक्ष्मजीवों की तुलना में धीमे विकसित कर रहा है जो भविष्य में कवक को नुकसान पहुंचा सकता है और आपको मशरूम को कटाई के बिना छोड़ देता है।

बढ़ते शिवेक के लिए Mycelium

माईसेलियम से संक्रमित सब्सट्रेट बहुत गीला नहीं होना चाहिए, और घना, ऐसी मिट्टी में जीवाणु संक्रमण विकसित करता है। शियाटेक के औद्योगिक उत्पादन के लिए सब्सट्रेट बैग में संग्रहीत किया जाता है, फिर नसबंदी के उद्देश्य से उनके इच्छित उद्देश्य के लिए उपयोग किया जाता है। हालांकि, सब्सट्रेट को व्यक्तिगत रूप से तैयार करने के अन्य तरीके भी हैं। सब्सट्रेट तैयार करना मुश्किल नहीं है, भूरा गर्मी उपचार, ठंडा, सूखे, फिर माईसेलियम में गिरने, और प्लास्टिक बैग में पैक होने के बाद निर्जलित है। इस प्रकार, फंगल गर्म तापमान में विकसित हो रहा है, माईसेलियम डेढ़ महीने तक बढ़ रहा है, और बैग की सामग्री के बाद बाहर निकलने के बाद और कमरे के मशरूम को बढ़ाने के लिए पहले से ही मशरूम बिस्तरों का निर्माण कर रहा है। माईसेलियम द्वारा पैकिंग और मिट्टी संक्रमण की प्रक्रिया स्वच्छता मानकों के साथ गुजरना चाहिए। खुले बने ब्लॉक पर फल, लगभग छह महीने तक रहता है।

मिट्टी के गर्मी उपचार के अनुपालन के साथ शीटकेक मशरूम का खेती का समय, इस उद्देश्य के लिए इच्छित भूरा या अन्य सब्सट्रेट वास्तविक सड़क की खेती की तुलना में कम अवधि है। बढ़ते मशरूम की इस विधि को इस विधि की सभी आवश्यकताओं का अनुपालन करते समय गहन, कटाई कहा जाता है, विशेष रूप से नामित स्थानों में विशेष रूप से नामित स्थानों में होता है। माईसेलियम के विकास के लिए समय सीमा को बढ़ाने के लिए, विशेष उर्वरक जमीन में योगदान करते हैं, और additives समृद्ध। स्रोत कार्बनिक मूल और नाइट्रोजन युक्त तत्वों के रूप में कार्य कर सकते हैं। आप आसानी से माईसेलियम की खेती के लिए तैयार किए गए additives प्राप्त कर सकते हैं और विशिष्ट दुकानों में shiitake की फ्राइक्शन में वृद्धि कर सकते हैं, और आप कंपोस्ट या अधिभारित खाद का उपयोग कर सकते हैं। अम्लता के स्तर को बढ़ाने के लिए, साथ ही समृद्ध करने के लिए, कार्बनिक के अलावा, सब्सट्रेट पेश किया गया है और खनिज उर्वरकों की खुराक, कुचल चाक, हड्डी के आटे, जिप्सम या तैयार किए गए तैयार किए गए रूप में दुकान।

सेलर जहां ग्रोव्स शिइटक मशरूम

और निष्कर्ष में

घर की खेती के लिए, मशरूम की कोई भी किस्में उपयुक्त हैं। बढ़ते मशरूम के सभी नियमों के साथ उचित देखभाल और अनुपालन के साथ, यहां तक ​​कि अपने संरक्षण क्षेत्र पर भी, आप एक उपयोगी मशरूम खेत को व्यवस्थित कर सकते हैं, औद्योगिक उत्पादन मात्रा से कम, लेकिन निस्संदेह, प्राप्त उत्पाद की सुरक्षित विशेषताओं पर जीत। बढ़ते मशरूम आपके परिवार के लिए एक उत्कृष्ट व्यवसाय बन सकते हैं, न्यूनतम लागत के साथ, आपको अधिकतम लाभ मिलेगा और अपने आप को साल भर सबसे ताजा मशरूम प्रदान किए जाएंगे।

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