Champignons en croissance à la maison: principales caractéristiques

Nous pouvons affirmer en toute sécurité que les plats inclus dans les champignons sont agréables consommables la majeure partie de la population. Des champignons en croissance à la maison - tâche complémentaire, surtout depuis aujourd'hui, vous pouvez facilement acheter du matériel d'atterrissage

Des champignons en croissance à la maison ces dernières années sont devenus une occupation assez populaire. Ils sont cultivés pour la consommation de la famille ou à la vente, ce qui peut être un bon réapprovisionnement budgétaire. Bien sûr, il n'est pas nécessaire de penser qu'il est facile de cultiver des produits de haute qualité et tout simplement - vous devez faire des pièces jointes, ainsi que de montrer de la patience et de faire certains efforts. Toutefois, s'il existe une désir et des possibilités minimales, vous pouvez essayer votre force et développer ce produit utile et propre pour votre table. Si l'expérience réussit, vous pouvez alors passer à l'expansion de l'affaire, car il n'y a rien de complexe ni impossible pendant le processus.

Des champignons en croissance à la maison
Des champignons en croissance à la maison

Caractéristiques des champignons en croissance

Les champignons peuvent être cultivés et obtenir une récolte considérable dans les conditions de la zone de pays, le sous-sol, spécialement désigné pour cette structure et même sur le balcon, créant un microclimat favorable pour ce processus.

Les types de champignons les plus populaires cultivés par les nouveaux arrivants et ceux qui ont déjà acquis une certaine expérience sont des champignons, des hystéries et répandus. Ils sont moins étourdis au substrat et nécessitent également moins d'attention, tout en donnant une grande récolte, ce qui suffit non seulement pour la famille, mais également de partager avec des amis.

Certains propriétaires de champignons de champignons cultivés des champignons Shiitake, connus pour ses propriétés médicinales, grâce auxquelles populaires et largement cultivés dans la PRC.

D'ailleurs. Avec l'expérience réussie de la croissance d'un petit volume de produit, ce processus peut être effectué par une entreprise familiale à revenu.

Matériel pour cultiver des champignons

Tous les champignons sont cultivés à partir de mycélium, qui peuvent être achetés dans des magasins spécialisés, Internet ou les propriétaires de champignons de champignons qui le poussent à eux-mêmes et à vendre.

Le mycélium (champignon) Oyshemok est le plus souvent vendu dans des emballages de polyéthylène transparents, parfois emballés dans des boîtes, mais parfois des fabricants emballés de matériel de plantation dans des conteneurs en plastique
Le mycélium (champignon) Oyshemok le plus souvent vendu dans des sacs en plastique transparents, parfois déposé dans des boîtes, mais parfois des fabricants emballés de matériel de plantation dans des conteneurs en plastique

Il est très important de choisir un produit non-phase de haute qualité, car le succès dépendra de cette tâche. Il vaut mieux acheter des mycéliums de ceux qui le cultivent eux-mêmes, puis les poussent de champignons à partir de là - vous pouvez voir quel produit de celui-ci s'avère. S'il n'y a pas de telles possibilités, il peut être acheté dans la boutique en ligne, après avoir étudié les avis des acheteurs à l'avance.

En tant qu'expérience, il est recommandé de commencer à cultiver des champignons de leur petite quantité, par exemple, mettant ainsi un mycélium dans un petit bassin
En tant qu'expérience, il est recommandé de commencer à cultiver des champignons de leur petite quantité, par exemple, mettant ainsi un mycélium dans un petit bassin

Où puis-je faire pousser des champignons?

Avant de décider de l'achat de matériel de plantation, vous devez définir un endroit où des champignons seront cultivés. Pour eux, des conditions favorables doivent être créées, mais en même temps créé le microclimat ne devrait pas au moins avoir une incidence sur la santé des résidents de la maison ou de l'appartement.

Si les deux premières questions sont résolues, il reste à préparer le bon substrat et à chaque type de champignon, vous devez choisir votre propre option.

Important! Le substrat peut être effectué indépendamment ou acheter un mélange prêt à l'emploi dans le magasin.

Grandir des champignons dans les conteneurs dans les conditions de l'appartement
Grandir des champignons dans les conteneurs dans les conditions de l'appartement

Une autre option consiste à acheter un ensemble, qui comprend un substrat mélangé à mycélium. Toutefois, si l'expérience de la cultivation de cette manière, l'expérience de ce processus ne sera pas en mesure d'obtenir, car tous les champignons nécessaires ont déjà été préparés. Un tel kit convient à ceux qui ont décidé de cultiver des champignons, ce qui suffit à la consommation d'une famille.

Les oyshèmes, ainsi que, peuvent être cultivés sur un site de campagne, ayant percé des mycéliums sur les souches préparées de fruits ou d'autres arbres à feuilles caduques. Lorsque les premiers champignons apparaissent à une humidité normale, les champignons ne nécessitent pas de soin particulier, car ils s'adaptent, se développent de la même manière que dans la faune. Les souches inhalées par mycélium doivent être installées dans un endroit ombragé, par exemple sous la clôture ou une épaisse couronne d'arbres. Dans ce cas, toutes les conditions nécessaires seront créées pour une croissance active des champignons.

Grillé dans les champignons naturels ont un type différent et un goût même
Grillé dans les champignons naturels ont un type différent et un goût même

L'atterrissage moins du mycélium sur l'intrigue est que, en hiver, il n'est pas possible d'obtenir une récolte des champignons. Si la caméra spéciale est équipée à cette fin, vous pouvez faire pousser des champignons toute l'année.

Arrangement de la chambre de champignon

S'il est prévu de faire pousser des champignons à des fins commerciales, vous devrez équiper une chambre de champignon dans un sous-sol ou un autre endroit relativement chaud. Il doit être équipé de l'équipement nécessaire pour créer des conditions favorables.

Exemple d'équipement de chambre de champignon dans un sous-sol ou un garage
Exemple d'équipement de chambre de champignon dans un sous-sol ou un garage
  1. Isolation thermique . Pour l'isolation et la dissipation de chaleur, le polyéthylène en mousse de mousse de mousse est bien adapté, qui sont placés de murs et de plafonds. Ce matériau aidera à économiser sur le chauffage.
  2. Salle de chauffage . Ce processus peut être fait par l'une quelconque des méthodes disponibles - le four, les appareils de chauffage ou la conduction dans le sous-sol du chauffage à usage général.
  3. Hydratant . L'air dans la chambre doit avoir une humidité élevée. Pour y parvenir, différents dispositifs sont utilisés - il peut être ménager ou spécial, destiné aux chambres de champignons, aux humidificateurs d'air ou au système d'évaporation provenant du four.
  4. Ventilation . La chambre doit avoir une bonne ventilation, car pendant la période de croissance, tous les champignons ont besoin d'entrées d'air. Par conséquent, le système de ventilation naturelle doit être construit un ventilateur d'échappement favorisant la circulation des masses d'air.

    Perforation, en d'autres termes, coupe des colis avec mycélium germé
    Perforation, en d'autres termes, coupe des colis avec mycélium germé

  5. Éclairage . La chambre de champignons doit être équipée de lampes à lumière dispersée. Pendant la période de germination, le mycélium ne tourne pas sur la pièce. Lorsque le substrat tourne le réseau racine du champignon, la lumière ne s'allume que pour effectuer des perforations de blocs. Lorsque les premiers champignons apparaissent, l'éclairage de la chambre est allumé de 3 à 5 heures par jour.

    Sprinkling Champignons
    Sprinkling Champignons

  6. Arrosage . Les champignons cultivés en blocs (sacs en polyéthylène) n'ont pas besoin d'arrosage, car ils ont suffisamment d'humidité qu'ils sont extraites d'un substrat initialement hydraté. Une petite quantité de produit qui a été planté dans des récipients ouverts pulvérisons d'un pulvérisateur ou saupoudrer du tuyau à travers le sprinkleur. L'eau pour l'arrosage ne doit pas être froide, la température optimale est d'au moins 18 à 25 degrés.
  7. Stellagi . Pour le contenu des blocs ou des boîtes dans la chambre de champignon, les racks avec étagères sont montés. Ils sont recommandés de jouer du métal en le traitant avec des compositions anti-corrosion, car le bois sous l'influence de l'humidité et les procédés de germination des champignons s'effondreront rapidement.

De plus en détail sur le débarquement et le contenu de différents types de produits seront décrits dans les sections suivantes.

Conditions de croissance de différents types de champignons

Chaque type de champignons a sa préférence au substrat et à la base sur laquelle ils se développent mieux, donnant une récolte plus élevée.

Champignon

Ce genre de champignons peut être cultivé à la fois dans le jardin et au sous-sol. Dans des conditions naturelles, la récolte avec des champignons peut être collectée à partir de la fin mai au premier froid. Dans une chambre de champignons, les Champignons grandissent toute l'année, si des conditions favorables sont créées pour eux.

Important! Ce champignon se développe bien dans des substrats enrichis de microélètes, mais certains propriétaires des champignons font valoir que les champignons sont bien cultivés dans des sols simples constitués d'un mélange de tourbe acheté dans une boutique de fleurs et un sol ordinaire du jardin.

Substrat pour la culture de Champignons
Substrat pour la culture de Champignons

D'autres donnent des recettes une combinaison plus complexe d'un substrat constitué d'un fumier et d'une paille généreux (100 kg) pris dans une proportion de 4: 1. Il est enrichi de superphosphate et d'urée (2 kg), ainsi que de la craie (5 kg) et du plâtre (7 kg). Le mélange doit être préparé et le remplir avec les conteneurs dans les conditions de la rue, car ses ingrédients sont isolés de l'ammoniac et du dioxyde de carbone. Le processus est effectué comme suit.

La paille pour le substrat devra grind un peu
La paille pour le substrat devra grind un peu
  1. Avant de préparer le substrat, une paille doit être hachée et dunk pendant une journée.
  2. Ensuite, il est nécessaire de mettre une paille et un fumier, bien mélanger en ajoutant 0,5 kg de superforphate et d'urée à un mélange, hydratant en outre.
  3. Après agitation, le plâtre est d'abord ajouté au substrat futur, puis les 1,5 kg restants de superphosphate et de craie. Après cela, la masse entière doit être bien mélangée, pliée dans des sacs en polyéthylène et laisser une surchauffe.

    Une autre variante de la préparation du substrat n'est pas de mélanger et de poser les composants des couches, d'engraissement et d'enzymes
    Une autre variante de la préparation du substrat n'est pas de mélanger et de poser les composants des couches, d'engraissement et d'enzymes

  4. Si tous les ingrédients sont pris dans les proportions bonnes, le mélange commencera une réaction orageuse dans le mélange, au cours de laquelle la température à l'intérieur du sac peut atteindre 65-70 degrés.
  5. Dans les sacs, le substrat devrait préparer 20-25 jours.

Lorsque le substrat est prêt - la température à l'intérieur doit tomber à 25-27 degrés, il est disposé dans des sacs de polyéthylène séparés ou dans la boîte d'une épaisseur de 200 mm. Ensuite, sur le dessus de l'humidité, le mélange sur toute la surface est réparti de manière uniforme par mycélium et 50 à 60 mm de substrat est ajouté.

Après cela, la surface est recouverte de papier ou de jute. Le matériel quotidien doit être pulvérisé du pulvérisateur, en soutenant l'humidité. La salle doit être maintenue à 22-25 degrés.

Dans de telles conditions, le substrat sera couvert par une fusée blanchâtre - c'est le mycélium lancé des racines.

La première apparition de Champignons commencera un mois après le remblayage du mycélium germé par la deuxième couche
La première apparition de Champignons commencera un mois après le remblayage du mycélium germé par la deuxième couche

Maintenant, le substrat doit verser un sol de 30 mm de jardin mélangé à une tourbe et la température ambiante est inférieure à 18-20 degrés. Dans ce cas, la teneur en humidité du substrat doit être maintenue à 85-90% - elle doit être pulvérisée quotidiennement, sans permettre le séchage du sol, l'éclairage du gerson doit être donné quotidiennement pendant trois à quatre heures.

Important! Environ un mois plus tard, les premiers champignons apparaîtront. Quand ils grandissent, vous pouvez procéder à la récolte.

Les champignons fruitiers seront fructueux pendant trois à trois mois et demi. Le substrat peut être utilisé 2 à 3 fois, chaque fois d'enrichir des engrais et des enzymes. Avec des soins appropriés de 1 mètre carré, vous pouvez obtenir jusqu'à 12 kg de produit.

Champignons adultes
Champignons adultes

La préparation du substrat sur cette recette est la plus difficile lors de la culture de Champignons. Compte tenu du fait que cela doit être changé tous les trois mois, ce processus de champignon croissant constant devra être répété sans pause.

Bois

Comme mentionné ci-dessus, ils ont parcouru parfaitement parfaitement les souches du jardin et dans le sous-sol ou dans une serre, si un microclimat approprié sera créé pour eux. S'il n'y a pas de terrain terrestre ou de sous-sol, vous pouvez faire pousser des champignons sur le balcon. Même le nouveau venu sera facile à croître pour eux-mêmes.

Bien sûr, les marcheurs cultivés dans la banque vont différer de ceux qui poussent sur le talon installé dans l'air libre, mais ils ne sont pas moins savoureux et utiles
Bien sûr, les marcheurs cultivés dans la banque vont différer de ceux qui poussent sur le talon installé dans l'air libre, mais ils ne sont pas moins savoureux et utiles

Les Dacitis avides vivant tout l'été à l'extérieur de la ville sont souvent intéressés par la manière de soulever le nom sur la souche, ce qui n'est pas surprenant, car cette méthode peut être appelée le moins coûteux. Il est suffisamment facile de le faire - pour cela, une partie du tronc d'arbre est requise ou un penene, situé dans la zone ombragée de la parcelle et du mycélium pour semer la base en bois.

Dans les trous du journal ou du chanvre, ils peuvent être effectués en perçoivent ou en coupant du bois.

PNIS préparé pour le règlement de leur mycélium
PNIS préparé pour le règlement de leur mycélium

Comment obtenir un mycélium?

Le mycélium peut être acheté ou se mettre seul. Il est assez facile de le faire, la principale chose est de trouver un champignon approprié dans la forêt avec de vieux champignons. Une autre option consiste à acheter un ensemble pour la croissance, ce qui ne nécessite que des arrosages constants. Arrivant des champignons d'un tel ensemble, vous pouvez obtenir un mycélium pour augmenter la culture.

Mittelium pour la croissance peut être acheté et sous la forme finale
Mittelium pour la croissance peut être acheté et sous la forme finale

Donc, si le matériau matériel est trouvé ou cultivé, ce processus peut être effectué de deux manières - de passer des champignons de la pulpe ou de la division des champignons.

Quelle que soit la méthode de ci-dessous, ni ne serait sélectionnée, le bois de plantation de mycélium doit être maintenu pendant plusieurs jours dans de l'eau ou versez de l'eau du tuyau quotidien, car il doit composer une humidité élevée.

  1. Pour la volonté, des champignons surrépinés seront nécessaires, ce qui a acquis une couleur marron foncé. Même les instances diesel conviennent. Les champignons doivent avoir de grands chapeaux, car le mycélium est situé entre les membranes des partitions. Le matériau doit être versé avec de l'eau environ une journée, après quoi les chapeaux de champignons doivent grindronner, c'est-à-dire pour les étirer avec leurs mains pour obtenir une bouillie de champignons. Ensuite, vous devez mettre le crawl dans une gaze pliée deux fois pour que le verre soit tout liquide. Le mycélium sera situé dans le fluide résultant. La prochaine étape consiste à remplir le journal ou le chanvre au mycélium résultant. Le liquide résultant doit être versé dans les trous du bois. Après cela, les semis doivent être protégés avec de la mousse - il ne vous permettra pas d'évaporer rapidement l'humidité et de le garder longtemps. Au cours de cette période, le mycélium, frappant un sol favorable, donnera des racines et un champignon est formé.

    Bookmark Pièces des champignons dans l'écart réalisé dans un journal de bouleau
    Bookmark Pièces des champignons dans l'écart réalisé dans un journal de bouleau

  2. Pour une autre option d'atterrissage, certaines des champignons lui-même seront nécessaires - on peut également trouver dans la forêt ou se développer de manière indépendante du matériel acheté.

Si un tel champignon se trouve dans la forêt - il est généralement situé sur des arbres âgés ou sur des trummi, vous devez essayer de séparer sa part avec le bois, sur lequel il est fixé. Le matériel de semis est séparé en plusieurs petites parties - parfois suffisamment et 20 mm, - et mettez-le dans des trous hydratés ou des écarts sur la souche ou la bûche. Après cela, le matériau de plantation avant sa pleine adaptation doit être protégé par la mousse.

Grandir sur un balai

Divers par le bois de mycelium Lorsque le temps froid d'automne, il est nécessaire de fermer la paille d'abord, puis de la chérie de sorte que le printemps tharème de l'eau ne le lave pas. Il est possible de supprimer cet abri naturel de plus près de la fin de juin pour obtenir la récolte d'été des champignons. Cependant, la deuxième année des eaux usées, il est préférable de faire avec la récolte d'automne et de l'obtenir, la fungth doit être découverte dans les derniers jours de juillet.

  1. Il convient également de noter ici que les armes peuplées de mycélium peuvent être conservées au sous-sol en créant le microclimat nécessaire pour eux. Là, ils peuvent être conservés avant d'hésiter mycélium. Pour ce faire, il est nécessaire que la température dans la pièce soit d'au moins 18 à 20 degrés, et le bois avait une humidité de 70% ou plus. Les journaux de cette période doivent être couverts par la paille. Printemps à la fin ou initialement été, germé des champignons avec la base, apportez sur le site et enterrer dans le lieu ombragé dans le sol.

    Vieilles bûches, distinguées par mycélium, ils ont donné des pousses
    Vieilles bûches, distinguées par mycélium, ils ont donné des pousses

  2. Une partie du journal de 400-500 mm de hauteur peut être utilisée pour la culture et sur le balcon. Il doit être placé dans le réservoir (seau ou poêler) et s'endormir avec un sol fertile. Dans ce cas, le champignon doit être dans des conditions de température inférieures à +10 degrés. Une humidité élevée devrait également être maintenue.
  3. Si des champignons sont prévus de se développer constamment sur une bûche dans les conditions de sous-sol, il faut créer un microclimat avec une température en été de 20-25 et en hiver 10-15 degrés et humidité dans 80%. De plus, la lumière du jour devrait être présente dans le sous-sol, qui est allumée de 3 à 4 heures par jour.

Les marcheurs cultivés dans le substrat

Le substrat peut être utilisé pour la culture du sous-sol, de la serre ou du balcon. Ils remplissent divers récipients - tiroirs, paniers, paquets et même bocaux en verre.

Les options de croissance sont basées sur le substrat
Les options de croissance sont basées sur le substrat

Important! La préparation du substrat pour Opens a ses propres caractéristiques. Il peut inclure de telles matières premières telles que la sciure de bois, une paille hachée, une enveloppe de tournesol et même un bran.

Pour la culture, les blocs remplis de substrat sont mieux adaptés au sous-sol ou à la serre. Ils sont assez admissibles de se faire.

Pour cela, les composants ci-dessus sont pris - s'il y en a plusieurs d'entre eux, ils sont pré-agités. Ils sont ensuite scellés dans de l'eau bouillante pendant 12 à 14 heures - ce processus désinfecté les matières premières. Avant de poser un substrat dans le conteneur, l'eau doit être drainée.

Maintenant, le substrat est posé dans des conteneurs préparés ou des sacs en polyéthylène par couches. Chacune des couches humides de compost nutritionnel est montrée par mycélium. Si un sac est utilisé, il doit être attaché et installé sur le rack ou accrocher à la barre transversale au sous-sol. Il est important d'observer les modes de température, d'humidité et de ventilation dans la pièce. Cette méthode est similaire à la culture de l'huître, décrite dans le tableau ci-dessous.

L'endroit optimal pour la culture est la serre, où il y a toujours une humidité accrue et la température parfaite pour la montée des champignons
L'endroit optimal pour la culture est la serre, où il y a toujours une humidité accrue et la température parfaite pour la montée des champignons

Une fois que le substrat est recouvert de fils blanchis, racines, mycélium poché (le cinquième sixième jour après avoir terminé les blocs de champignons), dans des sacs d'un côté confortable pour collecter des champignons, des emplacements verticaux en forme de T sont de 100 à 110 mm de long. La température dans la pièce à ce stade doit être réduite à +15 degrés et l'humidité est maintenue à 80%. Porter à l'aide du système de ventilation et l'éclairage de la croissance active des champignons est nécessaire.

Maintenant, il vaut la peine d'envisager l'option qui s'intéresse aux amateurs de champignons vivant dans un appartement et qui rêvent à la maison pour développer ce produit.

Cultiver tout ce que la banque est facile - il suffit de semer le matériel et la patience
Cultiver tout ce que la banque est facile - il suffit de semer le matériel et la patience

Afin de devenir ramassé dans un bocal en verre, vous devez préparer votre substrat dont les recettes sont nombreuses. Le plus abordable dans la préparation à la maison est constitué de son et de sciure de bois, pris dans le ratio de 1: 3.

  1. Les ingrédients ont besoin de mélanger et de fermer un jour.
  2. Ensuite, la masse doit être pressée et distribuée sur des banques de trois ou deux litres.
  3. Les banques remplies de plus sont recommandées de stériliser, de les mettre dans de l'eau et de la chauffer à ébullition. Ils ont besoin de rester sur la chaleur lente pendant une heure.
  4. Après cela, les banques devraient bien se refroidir.
  5. Maintenant, dans le substrat, vous devez faire des trous d'une profondeur d'environ 30 mm, d'un diamètre de 15-17 mm. Deux-trois trous suffisent pour un pot de trois litres.
  6. Un mycélium de champignon est posé dans l'évidement et convient au substrat.
  7. En plus de l'atterrissage, vous devez mettre une couche de laine humide, qui économisera une humidité à la banque.

    Façon de croissance dans la banque
    Façon de croissance dans la banque

  8. La banque doit être fermée avec un couvercle de polyéthylène ou un film en faisant de petits trous pour la ventilation.
  9. Avant la germination, les canettes de mycélium sont contenues à l'intérieur avec une température de 20 degrés.
  10. Après environ 28-30 jours, tout le substrat fera tourner les racines des champignons.
  11. Après 20 jours supplémentaires, les premiers champignons apparaîtront et, lorsqu'ils grandissent jusqu'au niveau du cou des rives, le revêtement avec elle doit être enlevé.
  12. Les banques sont transférées à un endroit humide et chaud protégé de la lumière directe du soleil.
  13. Une fois les premiers champignons collectés, la deuxième culture peut attendre environ deux ou trois semaines.

Croissance croissante

La culture de l'huître du mycélium fini sec sur plusieurs étapes. Ils sont un peu, mais chacun d'entre eux nécessite un certain temps, une connaissance et une certaine force.

Important! La première chose à faire est d'organiser des conditions confortables pour une bonne croissance des colonies de champignons.

La chambre, telle que mentionnée ci-dessus, devrait être chaude et humide. Comme on peut le voir dans de nombreux rouleaux, les chambres sont équipées du sous-sol, qui sont isolées, chauffées et hydratées.

Une bonne aide à la création d'un microclimat optimal pour la culture de champignons est moussée en polyéthylène de feuille, qui a un coût abordable. Vous pouvez l'acheter dans n'importe quel magasin de construction
Une bonne aide à la création d'un microclimat optimal pour la culture de champignons est moussée en polyéthylène de feuille, qui a un coût abordable. Vous pouvez l'acheter dans n'importe quel magasin de construction

Chauffage La chambre peut être à l'aide de différents appareils. Dans le mode de réalisation, qui sera discuté dans la table, le propriétaire de la chambre fongique installée dans la pièce une cuisinière en métal de brûlures longues avec réservoir d'eau. L'eau est évaporée en raison de laquelle l'air chauffe et humidifié.

Le four de la brûlure longue est capable de travailler, c'est-à-dire chauffer l'air à 12 heures
Le four de la brûlure longue est capable de travailler, c'est-à-dire chauffer l'air à 12 heures

Dans le réservoir d'eau, situé au-dessus du four, 10 litres d'eau sont versés, ce qui suffit pour la formation d'un temps humide pendant presque une journée.

Les couples formées entrent dans la caméra supervisée, ayant une buse sur laquelle le distributeur de tube ondulé d'air chaud et humide est fixé.

Tuyau perforé ondulé destiné à l'alimentation et à la distribution des masses d'air humides fixées au plafond
Tuyau perforé ondulé destiné à l'alimentation et à la distribution des masses d'air humides fixées au plafond

Cette option de création de l'atmosphère souhaitée dans la pièce peut être appelée la plus économique, mais tracue, car le processus de chauffage et d'hydratation devra être maintenu sous contrôle constant, maintenir la température et l'humidité optimales de la chambre.

Au lieu d'un four à réservoir d'eau, un appareil de chauffage électrique peut être utilisé - il peut s'agir d'une option d'huile ou de convertisseur. Pour maintenir l'humidité, l'un des types d'humidificateurs d'air est utilisé, qui sont présentés dans un vaste assortiment dans des magasins spécialisés.

En plus des humidificateurs ménagers ordinaires, il existe des dispositifs spéciaux destinés à être installés dans des champignons
En plus des humidificateurs ménagers ordinaires, il existe des dispositifs spéciaux destinés à être installés dans des champignons

Naturellement, l'utilisation de ces dispositifs n'excret pas le contrôle de leur travail, mais par exemple, il existe des modèles d'humidificateurs automatiquement déconnectés lorsque le niveau d'eau minimum autorisé est atteint dans leur réservoir.

Important! Si le champignon est placé dans le sous-sol sous la maison, il est possible de le pomper en installant la batterie de chauffage, qui fera partie du système de chauffage à usage général de la maison privée.

En plus de la chaleur et de l'humidité, il est nécessaire d'organiser la ventilation correcte dans la pièce pour faire pousser des champignons. Dans la version décrite, le propriétaire a installé un fan qui fonctionne sur le principe de "45 minutes de travail, 15 minutes de la pause".

Photo de travail Description de la préparation et de l'atterrissage du mycélium
Étape 1
Étape 1
La première étape consiste à préparer un substrat, qui produira une huître. Différents matériaux naturels peuvent être utilisés comme il s'agit de la sciure de bois, des copeaux fins d'arbres à feuilles caduques, de l'herbe sèche ou de la paille. L'herbe ou la paille avant la préparation supplémentaire doit être hachée de manière à ce que sa longueur soit d'environ 150 mm.
Étape 2.
Étape 2.
La photo présentée montre que pour la commodité et accélère le chargement de paille hachées dans des sacs, un seau en plastique sans fond est utilisé. À travers elle paille et placée dans le sac. Pour cette étape de travail, il est nécessaire de préparer des sacs perméables à l'eau.
Étape 3.
Étape 3.
Les sacs sont farcis de paille étroitement et attachés avec une corde, car il ne devrait pas tomber d'eux. L'ensemble du processus de préparation du substrat est conservé dans les rues de la rue - toutes les conditions ont été créées pour cela.
Étape 4.
Étape 4.
Maintenant, les sacs préparés sont chargés dans le réservoir monté sur la fournaise. Dans ce cas, un conteneur cubique est utilisé, car 13 sacs d'un futur substrat comprennent simultanément 13 sacs.
Étape 5.
Étape 5.
Pour la paille à la vapeur, à l'exception de l'eau, 2 kg de chaux bizarre et 2 grammes de manganèse seront nécessaires. Ces ingrédients sont élevés dans un seau d'eau et versé dans un récipient avec de l'eau du tuyau.
Étape 6.
Étape 6.
Dans ce cas, l'eau d'un puits est utilisée pour remplir le réservoir, c'est-à-dire ne contenant pas de chlore. Si l'eau est utilisée sous le robinet, elle doit être délivrée pour s'installer. Le chlore disparaîtra de l'eau marquée dans un conteneur ouvert, quatre heures plus tard.
Étape 7.
Étape 7.
La capacité remplie est fermée - dans ce cas, la bâche dans laquelle le thermomètre est réglé pour déterminer la température dans le réservoir. Lorsque la température dans le réservoir atteint 80 degrés, elle doit être maintenue à ce niveau pendant trois heures. Après cela, l'eau du réservoir est fusionnée, mais les sacs avec le substrat doivent être dedans au cours des trois prochaines heures. Ceci est nécessaire pour que l'eau partent non seulement du réservoir, mais également des sacs avec de la paille, le laissant humide.
Étape 8.
Étape 8.
Cette photo présente un bureau qui sera constitué de packages - blocs de substrat et de mycélium. Il faut dire que lors de la création d'une table, chaque détail est pensé pour un processus confortable. Le comptoir est encadré de trois côtés par les murs, ce qui ne donne pas au substrat pour se réveiller sur le sol. Il y a un trou à travers lequel le substrat est chargé dans des sacs. Il est installé d'une fixation - il s'agit de la partie supérieure du seau de cinq litres du mastic. Il vous permet de tenir le sac dans la position souhaitée.
Étape 9.
Étape 9.
Le mycélium sec K17 ou R-80 peut être appliqué comme un matériau semin, acheté sous la forme préparée pour l'atterrissage. Certains propriétaires de champignons de champignons préfèrent développer un mycélium. Certes, c'est un processus plutôt fastidieux qui nécessite une pièce séparée avec des conditions de température, d'humidité et de ventilation différentes de la chambre de champignon.
Étape 10.
Étape 10.
Ainsi, extraits des sacs de réservoirs avec le substrat sont entrés dans la pièce. La paille humide fait mal une partie de la table fermée. La bague en plastique fabriquée à partir du godet est fixée par un sac en plastique. Ensuite, la bague est insérée dans le trou équipé du bureau.
Étape 11.
Étape 11.
Maintenant, vous pouvez aller à l'emballage des blocs - dans ce cas, le travail est effectué dans quatre mains: une personne met dans l'emballage du substrat, l'assistant s'endormit sur le mycélium. Les actions sont produites alternativement, c'est-à-dire une couche de paille humide d'une épaisseur d'environ 120-150 mm, une poignée de mycélium, puis le substrat et le mycélium sont à nouveau - et donc jusqu'à ce que le sac soit plein.
Étape 12.
Étape 12.
Ici, vous pouvez voir, à quel niveau est rempli d'un sac de substrat et de mycélium. Chacun des blocs pèse dans ce cas 6 kg.
Étape 13.
Étape 13.
Après avoir emballé, les sacs doivent être bien liés avec la ficelle, de sorte que l'humidité de l'intérieur ne s'évapore pas.
Étape 14.
Étape 14.
Les paquets sont ensuite biaisés à plusieurs endroits également, un outil fait maison fabriqué à partir d'un liège sous une bouteille de cognac dans laquelle quatre aiguilles de couture conventionnelles sont installées.
Étape 15.
Étape 15.
Après cela, le sac se retourne, ses angles se plient et collés avec une bande. Les blocs finis sont envoyés aux étagères de la chambre de champignons avec des conditions optimales pour la germination du Gecelium.
Étape 16.
Étape 16.
Les blocs sont présentés ici le cinquième jour après leur emballage. Il est clairement vu à la germination du Gecelium, qui hésita de petites racines blanchâtres.
Étape 17.
Étape 17.
Pour surveiller les paramètres de l'air dans la pièce, il doit être équipé d'un thermohygromètre, qui montre simultanément la température et l'humidité de la chambre. Dans ce cas, la température est de près de 19 degrés et l'humidité est de 71%.
Étape 18.
Étape 18.
En plus des paramètres de la pièce, vous devez également surveiller la température à l'intérieur des blocs. Cela utilise un thermomètre spécial inséré dans le substrat. Dans ce cas, on peut voir que la température à l'intérieur diffère de manière significative de la température de la pièce - elle est de 26 degrés. Cela suggère que le processus de croissance à l'intérieur des blocs est activement.
Étape 19.
Étape 19.
Le cinquième jour, lorsque le mycélium a été mis sur les racines, la perforation des murs des paquets est effectuée, c'est-à-dire que chacun d'entre eux produit deux épidémies en forme de T - dans la partie supérieure et inférieure de l'unité.
Étape 20.
Étape 20.
Sur cette photo montre la germination de l'huître le 12ème jour. Si les blocs sont nus ne sont pas en une journée, respectivement, ceux qui sont remplis plus tard donneront une récolte plus tard. Dans certains cas, cette option est commode car la période d'obtention de champignons est étendue.
Étape 21.
Étape 21.
Au premier plan, il y a des blocs avec un substrat, qui ont été semés auparavant, sur le deuxième plan, il existe des packages avec semis plus tard.
Étape 22.
Étape 22.
La température ambiante du 12ème jour est de 14 degrés à une teneur en humidité de 86%, tandis que sur -21 degrés.
Étape 23.
Étape 23.
Comme vous pouvez le constater, 12 jours après que les champignons d'atterrissage soient prêts à être utilisés. S'ils sont cultivés à la vente, vous pouvez les restreindre à de grandes tailles. Selon le propriétaire de la chambre de champignon, les blocs étaient équipés d'un substrat et d'un mycélium le 28 novembre, les premières routines des champignons (Primory) sont apparues le 10 décembre 19 décembre, les champignons ont été coupés à la vente. Le poids d'une colonie (Druz) est d'environ 600 à 670 grammes.

Il convient de noter ici qu'il n'est pas nécessaire de produire des huîtres dans de grands volumes - vous pouvez les développer et uniquement pour un usage personnel. Les doines conviennent à la cuisson, à la friture, aux marinations et aux cornichons, elles peuvent être utilisées pour préparer des soupes, des deuxièmes vaisselles, des salades et des tartes. Pour connaître une petite quantité de produit, vous devez préparer un ou deux sacs avec un substrat, qui peut être disparu dans un seau ou une grande casserole en fixant un feu de joie ou un réservoir de poêle. Préparer un volume plus petit du substrat, bien sûr, une plus petite quantité de chaux et de manganèse sera nécessaire. Toutefois, le temps de recrutement est recommandé de maintenir, car ce processus est produit comme moyen de nettoyer les facteurs défavorables au mycélium.

Comment puis-je appliquer un substrat usé?

En raison du fait que le substrat des caméras de champignons doit être changé souvent, beaucoup ont une question sur sa disposition. Par conséquent, cela est également nécessaire pour dire quelques mots.

Substrat d'échappement de l'huître en croissance
Substrat d'échappement de l'huître en croissance

Ainsi, comme mentionné ci-dessus, le substrat de champignons est constitué d'ingrédients naturels, pour la période d'utilisation de ceux qui se sont transformés en excellent paillis ou engrais. Par conséquent, la première façon de laisser le substrat dans l'affaire est de l'expédier avec le sol sur les lits. Il convient bien par cette matière première et pour remplir les rangées de fraises. Le substrat conservera sous les buissons humidité et les baies ne se situeront pas sur le sol mouillé et s'assureront, c'est-à-dire lors de la collecte, ils seront secs.

Le substrat est parfait et pour alourdir le sol sous pommes de terre, en raison de laquelle la croissance et la fruction du légume seront augmentées, car plus d'oxygène viendra à ses racines.

Il n'est pas nécessaire de craindre que les champignons remplissent tout le jardin, car sans spécifiquement créé pour eux des conditions et avec un enfeumage en ruine, ils ne grandiront pas.

Weshes, poussant d'un bloc avec un substrat de déchets
Weshes, poussant d'un bloc avec un substrat de déchets

Un autre domaine d'application est des blocs de ponte dans une localisation de la région ombragée et humide. À l'extérieur des blocs commencera à «calomnier» huître, plus semblable à ceux qui poussent dans des conditions forestières. Leurs casquettes vont acquérir des nuances de chocolat juteux. Bien sûr, ils ne seront pas trop, mais il suffit de rendre la famille tout l'été a préparé divers plats avec des champignons.

Vous pouvez offrir des blocs à des amis ou à des voisins qui aiment les champignons et ne seraient pas opposés à un petit champignon sur le site.

Important! Si l'excès reste toujours laissé, vous ne devez pas les envoyer dans la poubelle: il sera préférable de verser un substrat dans la forêt ou sur le champ de la maison la plus proche, qui bénéficiera certainement à l'environnement.

D'après les informations ci-dessus, vous pouvez choisir celui qui est nécessaire pour différents cas, c'est-à-dire d'obtenir un petit nombre de champignons dans un appartement ou des conditions de chalets, et a également décidé de faire une culture de masse de cet utile et aimé par de nombreux produits. .

Vidéo - Comment former un champignon ovarien

La culture des champignons commence par une sélection d'une parcelle ou d'une salle de culture. Après cela, vous devez acheter ou préparer un mycélium, préparer un substrat et assurer des conditions optimales pour le développement de champignons.

Comment faire pousser des champignons dans des conditions artificielles avec une description détaillée de la technologie que vous trouverez dans cet article. Avec cela, vous pouvez élever une riche culture de champignons non seulement au sous-sol, mais également dans le terrain de jardin ou même dans les conditions de l'appartement de la ville.

Poussant des champignons à la maison pour les débutants

Avant de développer la culture de champignons à la maison, un nouveau venu doit décider du type de mieux à cultiver. Les experts recommandent de partir de variétés simples: champignons, culs ou œillets, car ils ont besoin de conditions minimes et l'achat de mycélium et de matériaux ne coûtera pas cher (figure 1).

De plus, vous devez fournir une pré-fourniture d'une parcelle ou d'une pièce où la cultivation sera effectuée. Il est conseillé de l'isoler, car les différends sont faciles à propager dans l'air et peuvent facilement infecter toute la zone.

Conditions

Il existe certaines conditions pour une culture réussie. Premièrement, vous devez vous préparer à vous préparer ou à acheter un mycélium de haute qualité, car c'est à ce sujet que le succès de l'entreprise entière en dépendra.

Noter: Il est préférable d'acheter un mycélium prêt à l'emploi provenant de fabricants éprouvés, car des différends faits maison n'ont souvent pas suffisamment de qualité.

Deuxièmement, vous devez préparer un bon substrat (compost), dans lequel les champignons remplissent. Il peut également être préparé de manière indépendante ou acheter un mélange fini stérile de sciure de bois de bois et de garniture en bois. Ce mélange est considéré comme le meilleur, car il permet aux différends de former le soi-disant champignon, ce qui augmente considérablement la culture.

Comment faire pousser des champignons
Figure 1. Méthodes de croissance à la maison

De plus, vous devez préparer une pièce appropriée. Nous pouvons également grandir dans le jardin sur des souches ordinaires dans le jardin, mais il est préférable d'équiper un sous-sol à cet effet et à une serre. Ce sera mieux s'il n'y a pas de structures en bois dans la pièce, car dans des conditions d'humidité élevée et sous l'action, ils sont rapidement détruits.

Conseils

Si vous êtes intéressé par le côté pratique de la question, nous vous recommandons de vous familiariser avec les conseils d'experts qui aideront à organiser correctement notre propre petite ferme fongique.

Conseils de base pour cultiver des champignons tels que (Figure 2):

  1. Équipez la pièce de manière à ce qu'elle puisse être modifiée en fonction de la phase de végétation. Pour ce faire, vous devez équiper le système de ventilation, humidification de l'air et chauffage.
  2. Non seulement la sciure de bois peut être utilisée comme substrat, mais aussi une paille de céréales de haute qualité (seigle ou blé). Sur la paille ne doit pas être des signes de moule ou de pourriture.
  3. Dans la salle, installez des racks avec des réservoirs dans lesquels le substrat nutritif sera. Les racks sont mieux fabriqués par métal, car l'arborescence dans de telles conditions est tournée rapidement. Pour huîtres, les sacs de polyéthylène habituels remplis de substrat sont également appropriés.
Arrangement de placement pour la croissance de champignons
Figure 2. Conditions de culture à la maison

Il est également nécessaire de fournir une pièce où la culture sera stockée et traitée. Il est important que de maintenir la stérilité, toutes les pièces pour la préparation du substrat, l'infection des blocs de mycélium et la maturation directe doivent être séparément ou séparées par des partitions.

Choisir un lieu

Vous pouvez faire pousser des champignons dans presque tous les endroits. Mais il y a des locaux les mieux adaptés à cette fin. Par exemple, si vous avez un sous-sol gratuit avec une ventilation, la culture peut être établie.

Aussi, à cette fin, une serre ou une partie de la parcelle du jardin convient, si possible, isolée d'autres cultures. Les aspects à l'extérieur sont la meilleure augmentation de la pesée et de la baleine, mais lorsqu'ils sont conformes au régime de température et d'humidité dans de telles conditions, vous pouvez également faire pousser des champignons et des champignons blancs.

Façon facile de faire pousser des champignons

Le moyen le plus simple de faire pousser des champignons au sifflement est dans un pot (Figure 3). Malheureusement, ils sont de cette manière cultivés principalement, mais s'il n'y a pas de valeur fondamentale pour vous, vous pouvez facilement utiliser cette méthode.

Un substrat nutritionnel est versé dans le pot et faites bouillir les réservoirs sur une chaleur faible pendant deux heures. Lorsque les banques sont refroidies, la surface de compost est semée avec un mycélium, fermant le goulot de gaze et la met dans une pièce avec une température ambiante. La germination du champignon prend environ 3 semaines et, au cours de cette période, il n'est pas nécessaire de maintenir un mode d'éclairage optimal.

MOYES DE CULTIVATION DANS LES BANQUES
Figure 3. Caractéristiques de la guerre de culture à la banque

Lorsque les gemmes de mycélium, la banque est transférée au rebord de la fenêtre et fait une petite ombrage. Ils grandissent très vite, alors lorsque leurs capuchons sembleront sur le cou, vous devez l'envelopper avec une bande dense de carton, de sorte que les pieds des champignons ne se cassent pas. À l'avenir, la récolte est simplement coupée et les banques sont refermées à nouveau et répétez la procédure. La deuxième récolte peut être collectée après 2 semaines.

Quels champignons peuvent être cultivés à la maison

À la maison, presque toutes les variétés peuvent être cultivées, mais les champignons les plus populaires, les huîtres, les chiitaka et les pactes sont considérés. Ils nécessitent un minimum de soins et d'investissements, et la récolte est assez élevée et elle peut être collectée plusieurs fois.

Des champignons plus expérimentés sont également engagés dans la culture de champignons blancs, de Chanterelles et d'autres variétés forestières à la maison, mais cette idée est plus compliquée dans le plan technologique et nécessite une préparation plus approfondie des locaux et du substrat. Cette condition s'applique également aux truffes - des champignons coûteux très appréciés par des gourmets dans le monde entier. Les truffes poussent sur les racines de certains arbres et leur croissance, il est nécessaire de fournir de nombreuses conditions climatiques.

Comment faire pousser des champignons sur le terrain de jardin

Cultiver des champignons sur le jardin est facile si vous choisissez correctement les matériaux nécessaires et étudiez la technologie en croissance en détail.

Pour la culture dans le pays, les champignons, les huîtres, les chiites et les tracas hivernaux sont les mieux adaptés, nous allons donc nous arrêter plus de détails sur les particularités de la culture de ces variétés.

Fonctionnalités

Chaque variété nécessite la conformité avec des conditions spéciales. Le plus imprévu était considéré comme une huître, qui pousse parfaitement pratiquement sur n'importe quel substrat et ne nécessite pas l'achat d'équipements coûteux.

Facile à cultiver et à regarder: Pour eux, il suffit d'installer quelques souches dans le jardin, de percer des trous et de mettre à l'intérieur du mycélium. Un départ supplémentaire consiste à surveiller l'assemblage du bois et de la récolte, comme l'air à l'extérieur se lève presque comme dans la forêt.

Des champignons en croissance dans le pays
Figure 4. Recommandations pour cultiver dans le jardin

Si vous envisagez de reproduire des champignons ou de Shiitake, prenez en compte certaines fonctionnalités. Ils ont besoin d'une pièce sombre et suffisamment mouillée dans laquelle la température peut être ajustée, car pendant la période de germination du champignon et la croissance des corps fruitiers eux-mêmes (figure 4).

Conditions

Pour pouvoir grandir dans l'intrigue du jardin, vous devez effectuer plusieurs conditions importantes, en fonction de la variété.

Pour grandir, vous devrez vous conformer à de telles règles. (Figure 5):

  • Veshinski Il vaut mieux placer dans le jardin ou le sous-sol presque sans éclairage. Le substrat avec mycélium est placé dans de grands paquets de polyéthylène avec des trous et accrochez-les au plafond, et pendant la période de récolte, les corps fruitiers ont simplement coupé.
  • Champignon Un air libre est cultivé de mai à septembre et au sous-sol ou à la serre, où il est possible de maintenir une température et une humidité stables - et toute l'année. Pour la culture de Champignons, il est préférable d'installer des racks en métal avec des étagères, qui seront placées par mycélium avec un champignon.
  • Bois Vous pouvez grandir dans le jardin, rejoindre quelques bûches ou souches à une certaine distance des autres arbres afin que les différends ne pénètrent pas dans un bois sain.
  • Shiitake Cultivez principalement dans les sous-sols et les hangars, sur des barres ou des souches d'arbres à feuilles caduques. Ils font des trous dans lesquels le mycélium est placé et à l'intérieur de l'intérieur, une humidité élevée et le crépuscule sont soutenus.
Comment faire pousser des champignons à la maison avec leurs propres mains
Figure 5. Culture d'huîtres, oh, shampignon et shiitake à la maison

Il est facile de garantir des conditions optimales pour toutes les variétés énumérées ci-dessus, elle est la plus souvent utilisée à cet effet de vieux hangars et ses sous-sols, ainsi que des équipements de culture (par exemple, des racks ou des caisses pour le substrat) peuvent être préparés par vous-même.

des règles

Les champignons en croissance sont une tâche facile, mais pour sa mise en œuvre réussie nécessite une certaine recommandation.

Les règles de base pour la cultivation incluent :

  • Achat ou préparation du mycélium: il vaut mieux acheter un champignon prêt à l'emploi, car dans ce cas, vous serez sûr de ne pas être infecté par des parasites ou des micro-organismes pathogènes.
  • Préparation de la salle: il est nécessaire de fournir un capteur de contrôle de la température et des trous pour évacuer la pièce.
  • Billet ou achat de mycélium: il doit être traité avec de l'eau chaude ou de la vapeur pour la désinfection.

Il est également nécessaire d'équiper une pièce séparée pour stocker et traiter la culture, ainsi que la désinfection du substrat. À une distance du complexe de champignons, il existe un lieu de disposer du substrat usé.

Dans la vidéo, il est montré comment vous pouvez faire pousser des champignons blancs dans la région du pays.

Des champignons en croissance dans le pays

La culture des champignons dans la région du pays peut devenir non seulement la voie à la reconstitution de la récolte avec de délicieux produits, mais également un bon outil pour gagner, si vous établissez correctement la production.

Comme la cultivation d'autres cultures, la culture des champignons est effectuée selon certaines règles qui seront décrites en détail ci-dessous.

Fonctionnalités

Vous pouvez développer une récolte dans le pays de plusieurs manières. Le plus facile est d'utiliser les champignons déjà développés. Pour ce faire, il suffit d'aller dans la forêt, de trouver le lieu de gravité masse de grades comestibles, extrayez le champignon du sol et transférez-le sur votre site.

Noter: De cette façon, c'est simple, mais il convient uniquement à ceux qui savent exactement la façon dont les variétés comestibles ressemblent. Si vous êtes un nouveau venu dans ce cas, le mycélium est préférable d'acheter.

Il est important que pour la culture dans le pays, il y aura suffisamment de bouger la totalité du champignon pour maintenir la récolte et dans la forêt. Il doit être soigneusement retiré du sol et, en essayant de ne pas le secouer, de transférer sur son site de pays et de mettre dans l'endroit sélectionné. L'intrigue doit être préparée à l'avance et créer des conditions propices à la croissance des corps fruitiers.

Conditions

L'intrigue pour la cultivation peut être n'importe où, mais il vaut mieux l'avoir près de vieux arbres ou de la fausse voie. Gribnitsa ne peut pas être planté directement dans le sol: pour le fructification, elle a besoin d'un substrat nutritif d'où se développera des corps de fruits. Pour ce faire, vous pouvez mettre sur le sol de paille ou de sciure de bois ligneux humide.

Le mycélium peut être transféré non seulement sur le sol, mais également sur un morceau de bûche ou de souche, couvert du sol. Pour cela, la perceuse dans les trous de forage des arbres et mettez à l'intérieur du mycélium. Il est souhaitable que l'arbre sur lequel des cultures soient cultivées dans le pays était la même race que dans la forêt.

La technologie

Une autre technologie de cultivation simple est une méthode de conflit. Les différends sont constamment dans leurs chapeaux, il suffit donc de collecter des spécimens mûrs et de mieux survelés, d'ouvrir leurs capuchons et de se disputer sur le site.

La terre doit être humidifiée et, après 3 semaines, il sera possible de commencer à récolter. Lorsque vous utilisez cette technologie, vous devez être totalement confiant que vous utilisez des espèces comestibles et non toxiques.

Champignons dans des sacs en polyéthylène

Une autre manière simple, mais plutôt efficace, on considère que les champignons dans des sacs en polyéthylène (figure 6).

De cette façon, il est préférable de cultiver une huître ou une chiite, mais certains champignons la pratiquent pour les champignons. Pour commencer la procédure, prenez de gros sacs en polyéthylène et remplissez-les d'un substrat. Sur toute la longueur du sac, faites de petites incisions croisées, dans lesquelles le mycélium remplit. Après cela, les sacs (des blocs dits) sont transférés dans la salle de cultivation, suspendus au plafond ou placés sur des racks et maintiennent un niveau de température approprié.

Cultiver des champignons dans des sacs
Figure 6. Caractéristiques de la croissance des packages en polyéthylène

Recueillir la récolte dans ce cas est très pratique: ils peuvent être simplement coupés dans les trous et, après quelques semaines, le rendement peut être recueilli à nouveau, car, sans exception, les variétés sont froissées par plusieurs vagues.

Plus d'informations sur la croissance dans des sacs que vous trouverez dans la vidéo.

Grandir des champignons au sous-sol

Pour la culture des champignons dans le sous-sol, les armes et le shiitake sont les mieux adaptés, bien que les champignons puissent être cultivés dans de tels locaux.

Le sous-sol est le mieux adapté à cette fin, comme en cela, en règle générale, il existe une ventilation suffisante, une éclairage modérée et une température stable nécessaire au développement et à la croissance des corps fruitiers.

Fonctionnalités

La principale caractéristique de la cultivation dans le sous-sol est que la pièce doit être divisée en deux zones: germer les champignons et directement pour la fructification. Le fait est que ces processus nécessitent un régime de température et une stérilité différents, il est donc souhaitable qu'il y ait deux salles séparées au sous-sol. Sinon, vous pouvez simplement faire une petite partition entre les zones ou ne grandir que sur une partie à la fois.

Pour que le mycelium soit bien géré, vous devez préparer correctement le substrat en le traitant d'eau chaude ou de vapeur. Cette condition est nécessaire pour éliminer les larves de parasite ou les microorganismes possibles pathogènes.

Les blocs de champignons ne peuvent pas être remplis du substrat trop serré: le sol doit être lâche et respirant de manière à ce que les champignons se développent normalement. Dans le processus, il est nécessaire d'observer les pousses afin de détecter des signes de maladies ou de dommages causés aux parasites dans le temps.

des règles

Certaines règles doivent être adhérées à la croissance du sous-sol (Figure 7). Premièrement, il est préférable d'utiliser des blocs de champignons à base de sacs de polyéthylène avec des trous sur les côtés: un espace de sous-sol gratuit est donc consommé uniformément et la récolte reste élevée.

Grandir des champignons au sous-sol
Figure 8. Caractéristiques de la croissance du sous-sol

Deuxièmement, vous devez surveiller constamment le régime de température dans la pièce. Au stade de la germination du champignon, la température est maintenue à 22-25 degrés et, après que les premières pousses apparaissent, elle est réduite à 12-18.

Sinon, les règles dépendent du type spécifique. Par exemple, la faiblesse et le shiitake sont nécessaires que les Champignons, et il est préférable de produire des blocs de champignons, mais d'installer des souches ou des journaux dans lesquels le mycélium remplit.

Comment commencez-vous à faire pousser des champignons à la maison? Mushroomovodov "avec l'expérience" avec un sourire se souviendra de leurs premières tentatives d'obtenir une récolte, les moments joyeux des premières pousses du champignon et un parfum doux de Champignons, ainsi que des espèces de Shiitak ou d'autres espèces. Beaucoup d'entre eux diront volontiers que la reproduction de champignons est un point simple, un peu abordable même ceux qui ont déjà vu ces produits dans la forêt de leur vie.

Cependant, le processus de croissance de champignons à la maison nécessite une personne d'une certaine patience, d'une instruction précise et de respect de la technologie de la préparation des principales composantes de la future récolte - mycélium et substrat. Il est important de comprendre que les champignons en croissance correctement à la maison sans organiser des conditions particulières ne fonctionneront pas. Il est nécessaire de prendre en compte les nombreux points avant d'entrer dans l'achat du différend et du règlement d'eux du substrat préparé.

Principe de culture de champignons à la maison

Pour occuper des champignons à la maison, beaucoup d'espace seront nécessaires, ainsi que au moins 2 chambres. Dans l'appartement résidentiel pour se livrer à des champignons reproducteurs - pas le meilleur choix. Il est souhaitable que, à cet effet, il y a eu un sous-sol, un pays ou un terrain de jardin. Vous pouvez utiliser des chambres individuelles du bâtiment résidentiel.

Important! Préparez un substrat et distribuez des mycéliums de champignons est nécessaire dans une pièce séparée - et non lorsque le processus principal de croissance du produit sera effectué. S'il n'est pas possible d'équiper une pièce séparée, vous pouvez diviser une pièce par des partitions.

Si la culture des champignons à la maison est prévue d'organiser une entreprise, il est nécessaire de l'approcher encore plus de manière responsable. Nécessite des locaux beaucoup plus grands. Cependant, la rentabilité des champignons est assez élevée. Et le coût des soins et des investissements initiaux sont petits, malgré le fait que le premier revenu sera dans un mois.

Plusieurs secrets

Chaque champignon expérimenté a les secrets des champignons en croissance à la maison. Et peu importe combien de sources et de livres ne décrivaient pas de conseils et de recommandations, la plupart d'entre eux ne peuvent être maîtrisés qu'avec l'expérience. Par conséquent, toutes les connaissances théoriques sont si importantes à appliquer dans la pratique. Parmi certains secrets qui aideront les nouveaux arrivants:

  • La température est le paramètre le plus important lors de la reproduction de champignons. Indépendamment de la variété et des espèces, les champignons ont besoin d'une température suffisamment élevée au début de la croissance. Ce n'est que pour que les champignons se développent rapidement et correctement, et à des températures basses, sa croissance ralentit.
  • Vous devriez vous débarrasser des chapeaux de champignons brillants. Ils allouent trop de différends pouvant provoquer une asthme allergique. Dans les chapeaux d'abattage des aliments ne conviennent pas non plus.
  • L'épaisseur de café est une excellente source d'oligo-éléments naturels. Il peut être fertilisé par le mycélium de nombreux champignons. Dans ce cas, l'épais n'a pas besoin d'un traitement spécifique. Vous devez utiliser frais épais, obtenu au plus tard il y a 24 heures.

Outre différents secrets, les champignons devraient se conformer à certaines règles relatives à la reproduction des différends. La technologie de cultivation elle-même n'est pas distinguée par la complexité, mais la majeure partie de l'espèce est non caisseuse.

Principes de base des champignons en croissance

L'exécution séquentielle de ces étapes et après les recommandations de spécialistes aidera à obtenir une récolte riche. Et ses conducteurs achèteront des restaurants ou d'autres points de vente, et certains des champs de champignons peuvent être laissés. C'est ce qu'un modèle de champignon débutant devrait se rappeler:

  • Vous devez d'abord décider du type de champignons. Pour les conditions de la maison, les champignons, l'huître et le shiitake sont les mieux adaptés. Ils diffèrent également de la simplicité dans la préparation du substrat et du mycélium. À l'avenir, la maison "assortiment" peut être quelque peu élargie.
  • Période de croissance. Dans la bande sud de la Russie, il est possible de planter des champignons à la fin du printemps - en avril-mai. Dans la voie du milieu, il est préférable de reporter cette fois cette fois pour juillet-août.
  • Ensuite, vous devez acheter des champignons de haute qualité. Cet élément est le soi-disant plantation de champignons, comme les tomates ou les poivrons. Le champignon est le système racinaire du futur produit nutritionnel. Un substrat préparé avec un mycélium peut être acheté dans un magasin spécial, mais vous pouvez vous développer du différend, mais c'est un processus plus laborieux qui convient aux champignons expérimentés.
  • Préparation du substrat. Le mycélium, les différends ou les champignons doivent s'installer dans un mélange nutritionnel spécial - substrat. Souvent, pour cela utilise la sciure de bois ou la paille, pré-stériliser avec l'une des méthodes disponibles. L'une des méthodes est chauffée à temps avant la disparition de l'humidité.
  • Infection du mycélium du substrat. Le mycélium est des différends, des champignons ou des éléments de champignons adaptés à la reproduction. Les débutants sont les plus faciles à acheter un substrat avec un mycélium, démontrant les éléments et mettre un multipliant dans des conditions chaudes pendant 2-3 semaines.
  • Les locaux du substrat pour une croissance ultérieure. Après 3 semaines après la disposition du mycélium, la capacité préparée est éliminée dans la pièce à une température allant jusqu'à 12-18 degrés de chaleur. Dans ces conditions, un substrat bien humidifié permet au mycélium de donner les premières pousses. Les premiers champignons apparaissent dans 3 à 4 autres semaines.
  • Récolte. Couper les champignons est recommandé lorsque leurs capuchons sont complètement formés. Ils sont séparés de la base de la jambe - ceci est nécessaire pour préserver les champignons.

La condition principale pour la culture de champignons est bonne hydratante, manque de lumière directe du soleil et un lieu approprié (hangar, garage, sous-sol, cave), équipé d'une croissance du produit.

Conseil! S'il y a un espace libre dans lequel il y a de nombreuses fenêtres, vous pouvez peindre avec de la peinture blanche. Cela créera les conditions d'éclairage nécessaires et l'organisation de la lumière artificielle n'aura pas besoin. S'il n'y a pas de fenêtres du tout, vous pouvez acheter plusieurs lampes d'éclairage électrique.

Il est également important de se rappeler que les champignons ont besoin de stérilité. Avant de reproduire, il est nécessaire de traiter toute la zone, des étagères et des racks des micro-organismes. Il est également souhaitable de maintenir la pureté tout au long de la culture.

Est-il possible de faire pousser des champignons dans l'appartement?

Dans des conditions industrielles, les champignons sont cultivés dans des locaux spéciaux, ce qui crée des conditions optimales pour leur croissance. Mais le plus important est d'assurer une bonne ventilation. Même l'humidité et la température ne sont pas si importantes. Oui, avec leur non-conformité, les champignons peuvent ne pas augmenter. Mais en l'absence de ventilation, ils commenceront trop intensément produire des différends dangereux pour une personne. L'abondance de ces différends conduit à des maladies des voies respiratoires.

Les champignons cultivés dans des boîtes d'une banque ou affichés sur le balcon dans 1-2 boîtes sont peu susceptibles de nuire à leur santé. Cependant, la reproduction de champignons dans les conditions d'un appartement aux fins des ventes industrielles est inacceptable. L'appartement est extrêmement difficile de maintenir les indicateurs nécessaires d'humidité et de température pour la culture d'un grand nombre de fongs. Particulièrement indésirable de le faire s'il y a des enfants à la maison.

Equipement pour cultiver des champignons

Cultiver le produit en tout volume, que ce soit uniquement pour votre famille ou pour que votre entreprise nécessite certaines conditions. Et ces conditions fournissent des équipements spéciaux pour la croissance de champignons à la maison:

  • Ventilation. Pendant la maturation, les différends ont besoin d'un afflux constant d'air frais. Mais cela ne devrait pas être des brouillons. La ventilation naturelle est requise avec les systèmes d'échappement. L'extraction est installée au niveau du sol ou dans le mur à une distance de 20 à 30 cm d'une surface plane. La ventilation est nécessaire non seulement pour la maturation de la fongne, mais également pour prévenir les conséquences négatives de la santé: il supprime des différends supplémentaires du produit, supprime des substances nocives et empêche la reproduction des bactéries.
  • Systèmes climatiques. Nécessaire pour organiser une température normale et une configuration comme gelée de champignons. Le système divisé est la solution optimale pour tous les cas. Ils chauffent rapidement la pièce et maintiennent le niveau de température souhaité. Il existe d'autres options, mais moins sécurisées et pratiques, telles que la pose de tuyaux ou l'utilisation de la colonne de gaz.
  • Éclairage. Pour la culture productive de champignons, l'éclairage est requis. Il peut être réalisé sous forme de petites lampes, fournissant une lumière non marchande et diffuse. Jusqu'aux premières sections, l'éclairage de la pièce n'est pas éteint, puis passez au mode lumière active pendant 5 à 6 heures par jour.
  • Maintenir l'humidité. Si des champignons sont cultivés en petites quantités, il y a suffisamment d'irrigation manuelle à l'aide d'un pistolet à pulvérisation. Si le champignon est assis beaucoup, à la fois pendant la production, l'installation du système correspondant sera requise. Les champignons ont également besoin d'eau au-dessus de 18 degrés de chaleur, il sera donc nécessaire de chauffer.
  • Étagères, étagères. Les capacités avec substrat, souches, banques et packages ne peuvent pas rester simplement sur le sol. Racks et étagères en métal avec peinture protectrice, empêchant la reproduction de bactéries, l'espace est effectivement organisé. L'utilisation d'accessoires en bois n'est pas recommandée, car les champignons sont race.

Parfois, de cultiver des champignons à la maison, des sacs en polyéthylène peuvent être utilisés. Espholes et baleines sont particulièrement bons en eux. Et Shiitake peut être cultivé sur des barres en bois. À propos de la pièce des consommables devrait être pensée à l'avance. En outre, n'utilisez pas de souches et de barres qui ont de longue durée dans la cour ou plus tôt servaient d'élément de toute construction.

Un autre élément, sans laquelle il est impossible de cultiver des champignons à l'échelle industrielle est un grand réfrigérateur. Il stocke la récolte résultante avant la mise en œuvre.

Comment faire du mycélium à la maison

Le mycélium est une substance qui comprend de nombreuses fibres minces, noyaux ou sept de champignons. En fait, il s'agit d'un corps végétatif de culture à partir de laquelle la culture va pousser. Vous pouvez vous engager dans la culture du mycélium à la maison, car il ne nécessite pas de conditions trop complexes ou uniques.

Types de mycélium

Avant de cultiver des champignons de mycélium, il est nécessaire de déterminer sa vue, car il existe plusieurs options pour le support. Ils diffèrent de l'autre par la structure, ainsi que du milieu nutritif. Cela arrive liquide, grain et substrat.

Important! L'un des types de mycélium pour la culture faite maison peut être préparé de manière indépendante.

Chacune des options a à la fois ses avantages et ses inconvénients. Le substrat avec le champignon, par exemple, se développe plus lentement que d'autres, mais est stocké plus longtemps.

Technologie de croissance et de condition

Pour faire pousser des champignons à la maison, vous devez créer des conditions appropriées pour la germination du Gecelium. Ils sont fabriqués d'humidité et de température de l'air. La pièce doit être maintenue assez d'humidité et nécessitera un hygromètre. La température au début de la végétation varie de 20 à 30 degrés de chaleur. Ensuite, il faut être réduit. Caractéristiques de la formation de différents types:

  • Mycélium grain. Si la culture de champignons est prévue avec elle, vous devez faire ce qui suit. Prenez le réservoir en métal et placez-y un mélange de grains acheté, couvrant d'eau de 2-3 cm. Ensuite, les grains sont bouillis au micro-ondes ou sur la cuisinière pendant 30 minutes, après quoi le mélange est séché. Poussez la base du mycélium dans des pots de verre à moitié, puis stérilisez dans le four. Après refroidissement, les canettes mélangent le grain avec une partie du champignon acheté. Le fait que le processus soit en marche, indique aux caprices du peluchon apparaissant à la surface du vert pendant 3 à 4 jours après l'infection.
  • Mycélium des jambes des champignons. Pour obtenir une récolte, une sélection de jambes de champignons de haute qualité - non contaminées par des micro-organismes, sans moule et taches sombres. Cela nécessitera également du carton ondulé sans inscription. Il est imbibé d'eau pendant 1 heure à la température ambiante. Sur les jambes font des coupes, les séparant sur les fibres. Ensuite dans le réservoir, faites des trous pour éliminer l'humidité supplémentaire. Il est retiré du carton de la couche supérieure, les fibres des champignons sont placées, couvrent la partie retirée et placez dans le récipient préparé. D'en haut, vous devez mettre une petite presse. Top couvre tout avec du polyéthylène. Après 2-3 semaines, la feuille de carton voyage et visites des conflits de champignons, vous pouvez maintenant le mettre dans un substrat nutritionnel.

La croissance du différend sur les champignons à la maison est possible avec l'utilisation de la sciure de bois au lieu de grains.

Technologie de culture de champignons à la maison

Lors du choix de champignons pour la culture dans l'appartement, des experts sont recommandés de préférer ces notes qui sont les plus faciles dans le développement des débutants. Ainsi, des champignons, des œussanies et des baleines nécessitent un effort minimum. Mais le champignon blanc est l'un des champignons les plus capricieux pour la culture à la maison. Chanterelles ne grandira pas du tout dans la cave ou le sous-sol - ils ont besoin d'un arbre vivant.

Conseil! Cultiver des champignons à partir de zéro métier fascinant et pas trop compliqué. Si nous respectons la technologie de croissance dans toute la rigueur, il est facile d'obtenir des résultats impressionnants.

Et vous devez commencer à choisir un lieu. Il devrait être équipé, sinon, rien de l'idée de cultiver des champignons à la maison ne fonctionnera pas toute l'année. S'il y a la possibilité de cultiver le produit dans le pays, la serre sera un lieu idéal. Si un sous-sol est disponible, il faut alors une ventilation de haute qualité.

Conformément à la technologie des champignons en croissance, presque toutes les variétés deviennent disponibles à la culture de la maison. Au fil du temps, toute industrie de champignons peut même aller à la culture de champignons blancs.

Champignon

Les champignons appartiennent à des champignons sans prétention, la technique de leur cultivation à la maison est simple et maîtrise rapidement par les nouveaux arrivants. Mais il convient de rappeler que le substrat de Champignons est des produits coûteux.

Pour une récolte fertile, ces champignons ont besoin de fumier de cheval et de paille, de préférence - du seigle d'hiver ou du blé. Prenez 1 partie de la paille et 3 parties du fumier. Ce mélange est relié à une partie du superphosphate, de l'urée et de la craie ou de la gypse. Lorsque vous utilisez le fumier d'oiseau ou de vache, la culture sera nettement inférieure.

Préparez une base nutritionnelle dans une pièce bien ventilée. Dans le processus, il met en évidence un grand nombre d'ammoniac, d'humeur et de gaz, qui ne doit pas être respiré. Aussi avant d'utiliser la paille trempée dans de l'eau bouillante, puis coula avec des couches avec le fumier, saupoudrer des engrais.

Après un certain temps, le mélange est agité, les résidus d'engrais et de plâtre ou de craie sont ajoutés. Après mélange, 4 fois déplacez le sol résultant avec une pile et attendez les processus de fermentation. Après 3 semaines après la stérilisation du substrat, le déplaçant dans les sacs. Ensuite, placez-les à une température de 60 degrés et gardez la journée. Ensuite, tous les jours réduisent 2-3 degrés, abandonnant dans 7 jours à 46-47 degrés.

Seulement après cette procédure, vous pouvez élever des champignons à la maison:

  1. Le substrat est disposé avec une couche pouvant atteindre 30 cm sur les étagères et les étagères, puis infecte son mycélium.
  2. Pour le mycélium, les puits sont fabriqués dans un ordre de vérificateur de 25% de 25 mm, qui sont superposés jusqu'à 40 à 60 g de mycélium (volume avec œuf de poulet).
  3. Couvrir l'atterrissage avec un journal ou un bondol, chaque jour hydrater la surface.

Dans la pièce, il est nécessaire de résister à la température de 20 degrés pendant la maturation du mycélium. Des champignons en croissance peuvent être considérés comme réussis si dans 2 semaines à la surface, il y a une flare blanche. Après cela, il est saupoudré d'un sol de 3 cm et réduit la température dans la pièce à 18 degrés. Chaque jour, vous devez donner des champignons à la lumière de 3 à 4 heures.

Champignons de fruits pendant 6-14 semaines et la première récolte du moment de la préparation du compost peut être retirée en 3-4 mois.

Champignons blancs

Pour la culture de champignons blancs à la maison, vous devez être patient et préparé pour un travail considérable. Ils sortent extrêmement à contrecœur dans des conditions entièrement artificielles. Pour la reproduction de champignons, des mycéliums spéciaux préparés dans des conditions industrielles seront nécessaires. Vendez-le dans des magasins spécialisés. Après avoir acheté un produit, vous pouvez procéder à sa cultivation:

  1. Préparez d'abord le substrat. Pour ce faire, avant de planter des champignons, du foin, des enveloppes de graines ou de sarrasin, d'épis de maïs et de sciure de bois. Le mélange est stérilisé, la baie d'eau et le chauffage au micro-ondes ou au four.
  2. Poussant dans des sacs ou des boîtes. Faites des trous dans des sacs, soit immédiatement rempli avec les boîtes de substrat, disposez des étagères de 5 cm les uns des autres.
  3. Infection de mycélius. Suivant survient des différends dans le sol, couvrir de compost ou de terre.
  4. Définir des conditions. La température doit être comprise entre 23-25 ​​degrés et l'humidité est de 90%. Pour maintenir une telle humidité élevée, chaque jour pulvériser des champignons blancs d'un pulvérisateur ou irriguer à l'aide d'un système. Mais l'éclairage n'est pratiquement pas besoin.

Dès que les premières pousses apparaissent, réduisez les températures jusqu'à 10 degrés et ventilent la pièce. Éclairez les champignons d'ici au moins 4 heures par jour. Cette méthode de culture de champignons à la maison donne une récolte en 3,5 semaines après l'atterrissage.

Toute culture de champignons Borovikov est une question qui nécessite une attention particulière. Après tout, risque élevé du premier échec, si un nouveau venu est pris pour les entreprises.

Veshinski

Pour la culture de champignons, un substrat est similaire au blanc. Cependant, il n'y a pas d'œussanies fantaisistes, il est plus facile de se réaliser et de donner une plus grande récolte. Pour infecter le substrat fini et stérilisé acheter un mycélium magasin. Ensuite, la technologie de culture ressemble à ceci:

  1. Premièrement, le substrat est placé dans des sacs en polyéthylène de 20 à 60 litres volume. Ils doivent être assez denses. La pose du mélange est nécessaire par les couches: 8 cm de sol, puis 3 cm mycélium, un substrat de 15 cm et 3 cm mycélium à nouveau. Et ainsi du haut, la dernière couche doit être composée de substrat de 8 cm.
  2. Les contenus sont ensuite bien bousculés et attachés, gardez des sacs dans un état vertical. Sur la surface du sac, vous devez couper les bandes de 12 à 5 cm de long, ainsi que plusieurs trous au fond du sac afin que le liquide circule. Il est nécessaire de le faire avec un couteau stérile, car les micro-organismes peuvent se multiplier dans le sol des champignons.
  3. Après avoir installé des sacs, des températures sont obtenues dans les 20 à 26 degrés. Après 10 jours, le mycélium infecte le sol et les sacs deviendront complètement blancs. De 1 sac, il s'avère 10 sacs de récolte. De sorte que le mycelium multiplié sur, 1-2 sacs d'occasion doit être laissé.
  4. Une fois par jour, les sacs sont arrosés et la pièce est ventilée. Dans le même temps, 3 jours après l'infection du mycélium et la formation de plaque blanche, il est important de réduire la température dans la pièce de 2 à 3 degrés.

Dans la première semaine de culture artificielle des champignons ne doit pas inclure l'éclairage. Les lampes sont ensuite incluses pendant 3-4 heures. Les premiers champignons apparaîtront après 10 jours après l'achèvement de la réinstallation du mycélium. Il sera possible de les collecter au moment où les casquettes commenceront à illuminer.

Pour un débutant, la croissance à la maison est l'un des moyens les plus faciles de produire la première récolte de champignons. Il est plus facile de s'entraîner et le substrat est moins cher que les champignons.

Culture de Chanterels à la maison

La règle principale de la culture des champignons à la maison est un choix d'espace d'atterrissage près de l'arbre, avec lequel les champignons ont grandi dans la forêt. Soit l'achat de mycélium correspondant à la race de bois (le fabricant l'indique sur le package).

Important! L'atterrissage de la rubrique est possible et avec l'aide de litiges d'infusion, et avec l'aide des éléments du champignon. Il existe également un moyen de planter avec l'utilisation de matières graines.

Pour la cultivation de ces champignons, il est nécessaire d'obtenir une couche de sol forestier, située à côté de l'arbre, qui a grandi par Chanterelles. Ce sol comprend une quantité suffisante de nutriments et d'éléments. Technologie d'exemption de sol forestière:

  1. Il est nécessaire de récolter le sol infecté au début de l'automne - jusqu'au 15 au 20 septembre ou des premiers jours d'avril.
  2. Le réservoir décharge une épaisseur de 20-30 cm, mais pas moins.
  3. Pour l'organisation de la ferme fongique, une zone ombragée est nécessaire près des arbres correspondant à la race de ceux à côté desquels les Chanterelles ont grandi.
  4. Le champignon est placé dans une fosse préparée avec un sol, saupoudré de paille hachée et arrosée 1 à 2 fois par semaine.

Avant utilisation, le sol forestier doit être préparé. Les microorganismes sont retirés de celui-ci, moisissure possible. Pour ce forfait, le sol dans les paquets et séché dans une chambre froide pendant une longue période - au moins 6 mois.

Important! Le sol correctement traité et préparé assure la stabilité de la culture, l'absence de maladies et de fructification abondante.

Pour planifier les renards, le début du printemps est le mieux adapté. À ce stade, dans la rue, il y a des conditions météorologiques relativement chaudes, ainsi que d'une humidité accrue. La fin mars-début d'avril est le meilleur moment pour préparer des champignons:

  1. Le sol forestier préparé est mélangé avec un sol de jardin dans des proportions égales.
  2. Dans le sol, à côté des arbres préparent l'approfondissement, mettre un mycélium ou des spores là-bas.
  3. Tirez avec de la paille ou du feuillage à pointe.
  4. L'arrosage est nécessaire pour les petites portions, comme si la pluie dans la forêt.

Si l'eau est étouffée, le champignon mourra. Par conséquent, le moyen le plus simple d'utiliser l'arrosage peut et réchauffer progressivement le sol où les chanterelles sont plantées.

Après 3-4 semaines, si le mycélium arrive, les premières pousses de champignons commencent. Et déjà dans peu de temps, ils peuvent être collectés. Chanterelle des fruits plusieurs fois par saison.

Cultiver Shiitake à la maison

Shiitake, comme des huîtres, diffèrent de manière comparative sans prétention. Ce sont des champignons utiles et délicieux, la demande qui est maintenant très élevée. Il est lié au fait que la composition comprend des substances uniques introuvables dans d'autres variétés. Shiitake à croissance industrielle - un cas rentable, privé de coûts graves. Pour développer ces champignons à la maison, vous devez vous rappeler plusieurs caractéristiques:

  • Pour la cultivation, ils nécessitent des lampes en bois ou un chanvre;
  • La raffinerie peut être utilisée à la place du substrat;
  • Pour la culture, le mycélium sera requis sous la forme d'un argument qui infecte le mélange nutritionnel;
  • Les champignons sont plantés, en règle générale, en petits blocs;
  • La base du substrat - cendres, hêtre, sciure de bois de chêne ou de bouleau, mais des roches de conifères pour leur dilution ne conviendront pas;
  • Lors de la préparation de la sciure de bois, il est important de faire attention à leur taille - trop petit pour faire une bosse, et trop gros ne fonctionnera pas pour la vie de mycélium;
  • Augmentez la puissance d'oxygène des champignons, si vous mélangez des scies avec des frites.

Comme d'autres champignons, Shiitake nécessite un substrat stérilisé, sinon le mycélium ne se multipliera pas correctement. Un substrat inapproprié peut contenir des microorganismes qui continueront de détruire ou d'aggraver la croissance des champignons. Et cela, à son tour, affectera le rendement.

Un autre point important à retenir est de maintenir une humidité optimale. Le sol ne doit pas être trop humide, sinon le champignon "se soucie" et meurt. Il devrait également être soutenu par une structure suffisamment lâche dans laquelle les différends se multiplieront activement.

Le substrat préparé est stocké pendant un certain temps dans des sacs, puis séchés et infecté par le mycélium, l'emballage en polyéthylène ou la pose sur des racks. Ensuite, le champignon multiplie à la température ambiante. En outre, utilisez le sol dans lequel les engrais organiques (fumier ou autres substances, ainsi que les engrais minéraux sous forme de plâtre, craie).

Grandir oh

Le bois comme l'huître et les champignons appartiennent au type commun de champignons utilisés pour la croissance à la maison. Ceci est une variété sans prétention, savoureuse et esthétique, qui réalise parfaitement et pousse parfaitement dans des rudles en bois.

Important! Une méthode de cultivation similaire est distribuée, comme elles peuvent être utilisées dans la zone de pays, ainsi que sur les zones forestières préparées.

La culture est opte - ce n'est pas une procédure trop coûteuse, car le mycélium et le substrat sont peu coûteux. Les champignons se reproduisent rapidement et facilement. C'est le meilleur choix pour un champignon novice. Vous pouvez choisir toutes les variétés du champignon et pour la planification des creux, des rangées, des ponts de bois. Seuls les roches à feuilles caduques sont choisies, car les conifères peuvent conduire à la mort du champignon.

La technologie en croissance correspond à des crinères ou des champignons, mais le substrat ne doit pas contenir de fumier de cheval. Le mycélium est posé dans les trous de réservoirs en bois et le haut est recouvert d'un mélange nutritif. D'en haut, la pièce doit être recouverte de sciure de bois et de paille, mélangée à 1 à 1.

Pour la culture, ils sont plus faciles à utiliser le mycélium de grain, qui peuvent être achetés dans un magasin spécialisé. S'il n'y a pas de telles possibilité, ils utilisent des morceaux de bois infecté. Il est facile de trouver dans la forêt, car les champignons se développent directement sur les arbres, les vieux chics.

Après l'infection de mycélium, le champignon est recouvert de cellophane - il crée un microclimat agréable et accélère la maturation du champignon. Lors de la croissance dans la région de la campagne, il est nécessaire de séparer les rainures de champignons et de les endormir avec du sable, sinon il commencera à se propager à d'autres plantes de jardin. Après plantation de mycélium, cela fermit jusqu'à 6 ans.

Quels champignons sont mieux cultivés pour faire un profit

Si l'objectif de cultiver des champignons est d'obtenir un profit, il est préférable de commencer par une huître. C'est la vue la plus sans prétention et le rendement qui nécessite un simple substrat et des conditions minimes. Mais lors du choix des champignons, vous devez vous préparer à la sélection minutieuse du fumier de cheval. Seulement sur un tel sol, ils donneront une récolte impeccable qui apportera des bénéfices.

Important! Le premier nouveau venu mycélium achète nécessairement dans le magasin et, après cela, il peut être multiplié à la maison. Il est donc plus facile de contrôler la qualité du produit et l'industrie des champignons sera garantie d'être protégés des mauvaises matières premières.

Les champignons blancs sont chers, mais pour leur culture est nécessaire beaucoup plus d'efforts. Il est préférable de choisir cette variété après avoir reçu une certaine expérience.

Il y a les deux champignons qui sont cultivés à la maison complètement sans organiser la pièce et l'achat d'équipement. C'est des "champignons de la boîte" sur la technologie canadienne. Cependant, faire un profit d'une telle culture est extrêmement problématique - le coût de la boîte est plus cher.

Le bon choix de variété

Aide au choix de laquelle les champignons à cultiver à la maison seront en mesure de passer en revue certaines propriétés de certaines espèces:

  • Le champignon blanc est l'une des salades les plus précieuses, utilisées dans les sauces, les soupes, présente un arôme unique et est une grande demande dans l'environnement du restaurant. Mais il est difficile de le développer, de sorte que les meilleures conditions pour le champignon blanc sont une zone de rôti dans les jardins, dans une terre naturelle, dans le sous-sol, un tel champignon augmente avec difficulté, une alternative est une serre;
  • Pèse - champignons, à la maison qui a grandi simplement. Ils nécessitent également une zone minimale pour l'atterrissage. Un mois avec 1 m peut être obtenu jusqu'à 14 kg de récolte. Il existe de nombreuses vitamines et acides aminés dans l'huître et son goût est parfaitement combiné avec des plats ordinaires;
  • Les Champignons sont un autre type de champignons coûteux et la croissance à la maison, même les nouveaux arrivants n'ont pas besoin de travail acharné. La seule chose est difficile à préparer est le compost, il doit être acheté.

Après avoir réussi à faire pousser des champignons, ils doivent être enlevés et mis au réfrigérateur. Cependant, les experts recommandent de mettre en œuvre une récolte le plus rapidement possible.

Si la culture des champignons devait faire et apporter une grande récolte, elle peut être vendue de la manière suivante: sur les marchés et les magasins, ainsi que dans les supermarchés, directement dans les restaurants et les restaurants, vendent à travers leur propre point.

Les champignons en croissance sont une entreprise qui présente de nombreux avantages et presque pas de minus. Les champignons sont des soins sans prétention, nécessitent un minimum de temps. Aussi pour leur culture n'a pas besoin d'avoir des compétences ou des connaissances spécifiques. Et pour leur culture, une série d'équipements minimum est requise, dont la plupart sont peu coûteuses et disponibles pour les clients. Les champignons en croissance au sous-sol ou dans la région de la campagne peuvent devenir une entreprise stable avec un bon profit.

Solutions prêtes

Si vous ne savez pas où commencer de cultiver des champignons, sinon nous ne voulons pas élever une véritable production, vous pouvez vous familiariser avec les solutions finies - moins coûteuses. La plupart d'entre eux n'ont pas besoin d'un tel espace. Cependant, certains ne peuvent pas être utilisés pour produire des champignons à une échelle industrielle.

Grandir dans une banque

À la maison, vous pouvez faire pousser des champignons à la banque - c'est une manière simple et non coûteuse. Cependant, il est mauvais pour l'entrepreneuriat, mais sera une excellente occasion d'obtenir une délicieuse récolte de la famille. Le plus souvent pour la culture de champignons, choisissez un tel type comme ils l'aiment. Mais vous pouvez essayer d'autres variétés:

  1. Un substrat prêt à l'emploi est placé dans le pot.
  2. Stérilisez dans une grande casserole pendant 2 heures.
  3. Après refroidissement complet, ils infectent le mycélium du substrat et enveloppent le goulot de gaze.
  4. Pendant 3 semaines, laissez le pot dans la pièce à la température normale.
  5. Dès que le substrat couvre une floraison blanche, mettez le bocal sur le rebord de la fenêtre et assombrir avec l'aide de tissu.

Après 3-4 semaines, les premiers champignons apparaîtront. Ils peuvent être coupés, laissant les champignons intacts et, après 2 semaines, ils deviendront à nouveau.

Élevage de champignons dans le pays

Dans l'intrigue de jardin d'une grande taille pour faire pousser des huîtres et des champignons à la maison - rentable et agréable. Cela ne nécessite pas beaucoup d'effort et la méthode est parfaite pour ceux qui commencent à maîtriser les champignons. Il suffit de savoir quels matériaux sont tenus de mettre en œuvre cette technologie.

Le meilleur de tous pour la culture sur le chalet d'été, les émissaires d'hiver, les champignons, les œusses conviennent. Vous pouvez également cultiver et shiitake et champignons blancs, et Chanterelles. Cependant, avec les deux dernières espèces, les choses sont plus difficiles, car elles sont des caprices.

Caractéristiques de la technologie

Pour la culture dans les conditions d'une zone de campagne ouverte ou d'une serre nécessitera la création d'un environnement spécifique. Les Oyshemks sont la qualité la plus sans prétention des champignons. Ils n'ont pas besoin même d'un substrat spécifique, vous pouvez utiliser ce qui est sous le tapis. En plus des arbres conifères. Et la récolte Cette espèce donne assez rapidement.

Shiitaki et Champignons ont besoin d'une attention particulière et d'une attitude minutieuse, de ne pas faire sans serres. Il est également important d'ajuster la lumière entrante. Pour différentes étapes de champignons montantes, des températures différentes sont nécessaires. Voici une instruction de liste sur la culture des champignons à la maison:

  • Huître. La variété nécessite un éclairage minimal ou son absence complète. Si vous les cultivez dans une serre ou un sous-sol, vous devez mettre un substrat et un mycélium en packages et accrochez-les au plafond. S'ils sont cultivés selon la méthode sur le site d'été, les champignons peuvent être recouverts de feuillage ou de sciure de bois.
  • Champignon. La zone ouverte est la meilleure croissance en mai-septembre. Le rendement est élevé et dans la culture de champignons dans les conditions de serres - vous n'avez besoin que de surveiller la température et l'humidité, vous pouvez les recueillir toute l'année. Dans la serre, le mycélium et le substrat posé sur des étagères en métal.
  • Chéri. Espèces non addictives qui viennent bien sur les souches situées dans la région du pays. Tout ce dont vous avez besoin est de percer des trous et d'infecter le mycélium.
  • Shiitake. Vous pouvez grandir dans une grange, si tel est dans le pays. Mycélium infectez les souches ou les barres. Ombrage de la pièce et maintenir l'humidité - les principales exigences pour un bon fructification.

Toutes ces conditions sont créées par des méthodes simples. Les vieux hangars, les serres et les sous-sols conviennent bien à la croissance de la plupart des variétés de champignons. Et les racks et les boîtes peuvent être collectés de manière indépendante. Seul le système d'arrosage est nécessaire pour les gros volumes de culture, plusieurs lampes d'éclairage.

Caractéristiques de croissance du différend

La reproduction des champignons par des différends est l'une des méthodes de culture les plus simples à la maison. Les différends se multiplient dans les bouchons de champignons, si mûrs, de haute qualité et non douloureux sont nécessaires pour la reproduction. Dans la région du pays, ils peuvent simplement se disperser sur le terrain préparé.

Caractéristiques de la croissance des forfaits

Des sacs denses et de grands sacs en polyéthylène conviennent également à la culture à la maison. Les meilleurs d'entre eux sont des parasites et des chiites, ainsi que parfois des champignons:

  1. Le colis est mis en tant que substrat pour la culture de champignons à la maison ou dans la région du pays.
  2. Les coupes sont fabriquées sur toute sa longueur, mais pas plus de 25-30 cm, en fonction de la taille du sac.
  3. À travers des coupes, le mycélium est réglé, après quoi les blocs sont installés dans des endroits où ils seront mûrs.
  4. Les locaux exigent la création de conditions: température en fonction de la grade de champignons, d'humidité et de ventilation.
  5. Après grandir les champignons, ils sont simplement coupés directement de ces trous.

La prochaine récolte sera après 14-20 jours, mais avec chaque vague, elle diminuera.

Champignons sur le gris

La méthode de cultivation spécifique existe pour les champignons. Ils peuvent être plantés directement sur le lit. Par quart. m aura besoin de:

  • 500 g de mycélium posés dans les puits à une distance de 20 cm l'un de l'autre, la profondeur d'entre elles n'est pas un membre de 5 cm;
  • 400 g de litiges dispersés sur la surface le long du sol préparé.

Choisissez la dilution de Champignons dont vous avez besoin d'une de ces options. L'humidité doit être supérieure à 75% et la température est d'environ 27 degrés de chaleur. Cette méthode est idéale pour la culture dans une serre.

Après 10-15 jours, les premiers filets de champignons apparaissent. Pendant cette période, ils doivent être remplis d'un mélange de 5 parties de tourbe, 1 parties de calcaire et 4 parties de la terre. Laissez 5-7 jours à des températures jusqu'à 17 degrés de chaleur. Si tout est fait correctement, puis après 3-4 mois, la première récolte apparaîtra. Les champignons mûrs sont dévissés des puits et le trou résultant est saupoudré de la terre.

Huître de croissance et shiitake au sous-sol

Ces espèces sont idéales pour la culture au sous-sol, comme ils aiment les ténèbres. Également au sous-sol, il est facile de fournir une température stable, une éclairage contrôlée et une bonne ventilation.

Important! Lors de l'organigramme pour la culture d'huîtres et de Shiitak au sous-sol, il est nécessaire de garder à l'esprit qu'ils ont besoin de 2 chambres ou séparées par la zone de partition. Dans les premiers champignons germera, et dans le deuxième fruit.

Les deux processus sont nécessaires différentes températures. Donc, pendant la propagation du mycélium, il devrait être élevé - de 23 à 28 degrés de chaleur. Mais au moment où les premières pousses apparaissent, il devra réduire à 13-18 degrés en fonction de la variété sélectionnée.

Les locaux de sous-sol doivent être régulièrement traités à partir de moisissures et de micro-organismes bien ventilés. Seulement, il sera possible d'obtenir une bonne récolte. La prochaine condition moins importante pour la dilution de la lune et du shiitake est la stérilité du substrat préparé.

Comme avec la culture d'autres champignons, le mélange nutritif est pré-stérilisé par la vapeur ou l'eau bouillante, puis 100% des micro-organismes et des larves meurent. Il est également important de remplir correctement les blocs dans lesquels les champignons vont pousser:

  • Le sol et le substrat ne doivent pas être serrés nus;
  • Il est nécessaire de mélanger des ingrédients avec des compositions de relâchement, par exemple, de grandes copeaux pour fournir un débit d'oxygène;
  • Lors de la détection de défauts ou de parasites, il est nécessaire d'agir immédiatement;
  • Lorsque vous utilisez des sacs en polyéthylène, plusieurs coupes sont faites sur les côtés.

Sinon, les règles de croissance de chiitake ou de mystères coïncident avec celles utilisées dans la culture de toute autre manière. Temps de récolte, qualité des champignons, leur taux de croissance est tout à fait identique pour différentes méthodes de cultivation. Il est possible de croître dans le sous-sol non seulement dans les emballages, mais également sur les grumes ou le chanvre.

Champignons reproducteurs sur la loggia

S'il y a une loggia réchauffée dans l'appartement, la taille qui permet de s'engager dans des champignons dessus, puis d'une saison, vous pouvez obtenir une quantité suffisante de récolte pour la famille. Cependant, une telle manière convient à faire des affaires.

Pour la culture de champignons sur le balcon, des racks métalliques seront nécessaires, qui peuvent être achetés ou se faire eux-mêmes. La hauteur des étagères sur eux dépend de quelles banques, pots ou emballages sont utilisés. Les champignons ne doivent pas être étroitement en place où ils vont grandir.

Important! Les parois latérales et le panneau arrière des racks doivent être denses et protégez de la lumière directe du soleil. Et sur le côté avant, il devrait y avoir un rideau textile - d'un matériau suffisamment durable qui ne transmet pas la lumière, par exemple, la bâche.

De plus, le rideau protégera les champignons de la pénétration de l'air. Sur le rack peut être placé dans plusieurs niveaux - il s'agit d'une option ergonomique.

Poussant sur des cales utilisant des bâtons avec mycélium

Les caractéristiques de cette méthode sont dans la technologie suivante, qui peut être utilisée pour la croissance, le shiitake et l'huître dans la serre, le sous-sol ou la hangar:

  • Journaux vides. Choisissez du bois purifié jusqu'à 100 cm de long et un diamètre de 10 à 20 cm. Les cales doivent être à feuilles caduques, sans chienne, pourriture, branches et signes de moule. Vous pouvez utiliser uniquement les arbres qui n'ont pas encore été appliqués dans la ferme, de vieilles chocks n'entraîneront pas.
  • Traitement du bois. Le matériau préparé avant l'embarquement doit être trempé dans une salle de bain ou une autre capacité. D'en haut, il est recouvert d'une presse pour que les bûches n'involtent pas. Partir pendant plusieurs heures.
  • Séchage du bois. Une fois que les chocks sont retirés de l'eau, ils sont séchés au soleil pendant 2-3 jours, puis percés. Les trous doivent se situer dans une commande d'échecs à une distance de 10 cm les uns des autres. Diamètre - 8 mm et la profondeur est de 40 mm.
  • Installation de bâtons avec mycélium. Des bâtons de bois infectés avec un mycélium sont installés dans les trous. Ensuite, des cales sont enveloppées d'un chiffon dense et mettez-le à l'intérieur à une température de 25 degrés de chaleur.
  • Bûches de transfert. Dès que le mycélium tombe en panne - il faudra de 3 à 6 mois - les journaux sont transférés dans le seau ou les barils de la terre, réglant verticalement. Retirez le tissu et à l'intérieur de maintenir une température de 15 à 20 degrés de chaleur. Le sol doit être régulièrement de l'eau.

Ces journaux sont capables de fruits de 3 à 7 ans, ils sont beaux et faciles à prendre soin de contraster avec des colis ou d'autres méthodes. Un tel journal peut facilement être installé sur la loggia.

Cultiver des champignons dans des cases

Pour la culture de Champignons dans des boîtes, comme sur des racks ou de la serre, l'essentiel est que le substrat est correctement correct. Préparez-le de préférence in vivo - dans le pays ou dans le jardin:

  • Fumier de cuisson. Mélangé avec une paille d'une vache ou d'un fumier de cheval. 3% de la craie ou de la gypse sont ajoutés, ainsi que sur un superphosphate et une urée de 1%. Pour cette étape, il est souhaitable de choisir une paille fraîche, récoltée cette saison. Mélanger le mélange pour le substrat est nécessaire sur une surface en béton ou sur une table couverte de réservoir. Il est important de protéger le mélange d'infection avec des microorganismes superflus.
  • Traitement ultérieur du mélange. Le substrat mixte est plié dans un tas de 1 m de haut et d'en haut sont recouverts d'un film de polyéthylène, après mélange. Tous les 4-5 jours sont ajoutés à l'eau de fumier. Après 3 semaines, il sera prêt pour une utilisation ultérieure. Il est possible de déterminer la préparation en l'absence d'odeur et d'élasticité. Le mélange de haute qualité ne s'effondrera ni ne colle pas aux mains.
  • Chanter le substrat. Le mélange préparé est décalé dans des tiroirs sans trous, vous pouvez utiliser des accessoires en plastique avec des trous pour le liquide étranger. La hauteur de couche de compost doit être de 25 cm. Petites boîtes conviennent mieux à ce processus. Vous pouvez installer des boîtes dans le balcon ou la loggia suivant.
  • Bookmark Mycelium. Il est plus facile et efficace d'utiliser des champignons de mycélium grains. Il est disposé sur le substrat préparé et s'endormir 3-5 cm de la couche de compost. Par quart. M carré prend environ 500 g de mycélium.
  • Traitement final. Après avoir placé mycélium, les boîtes doivent être refroidies ou bucconnières. Après cela, le chiffon est soulevé uniquement pour la pulvérisation du pulvérisateur. La température ambiante doit être maintenue à 24-26 degrés de chaleur, ne permettant pas des gouttes.

Les premières pousses débuteront en 2 semaines, à la fois, la température sur le balcon doit être réduite à 18 degrés, ainsi que la ventilation régulière dans les soins quotidiens.

Important! Vintage peut être retiré de 2 à 3 mois après l'atterrissage de Champignons. Coupez-les avec un film reliant la jambe et un chapeau.

Si des plaques sombres sont déjà visibles sous le chapeau, les champignons sont plus inappropriés dans la nourriture. Chaque fruit est tordu du substrat, seulement puis coupé le bord des jambes. De 1 carré m Vous pouvez obtenir jusqu'à 10 kg de produit.

Boîte de champignons

Une des méthodes de reproduction de champignons à la maison sans préparation préalable est une boîte de champignons. Son caractère unique est qu'il n'est nécessaire de prendre en charge les conditions. C'est ce qui fait partie de la boîte de champignons:

  • Milieu de culture. Se compose d'un mélange NULL stérile ou des terrains de café. Il est récolté dans un laboratoire spécial, ne contient pas d'impuretés étranges et de substances nocives, elle peut être utilisée immédiatement.
  • Substrat principal. Bran de tourbe, de grains ou de blé, paume de coco, sciure de bois. L'espèce est sélectionnée en fonction de la variété du champignon cultivé. Ils peuvent donc pousser sur les déchets de coton et le son de riz, mais les champignons ont nécessairement besoin d'un compost de bouse.
  • Mycélium de champignon. Champignon direct, qui se développera dans un milieu lors du démarrage du processus.

De plus, la boîte peut être activée sur le pulvérisateur et l'instruction est également présente.

Une méthode similaire de culture de champignons est idéale pour la reproduction à la maison "pour vous-même". Il sera inefficace de vendre, car le coût de la boîte fongique est élevé.

Conditions requises

Pour obtenir une excellente récolte, vous devez créer de bonnes conditions et assurer la prise en charge de la boîte:

  • Lieu. Il devrait rester au chaud, mais pas une pièce chaude dans laquelle il n'y a pas de lumière directe du soleil. Il n'est pas souhaitable que la boîte ait accès aux enfants et aux animaux. Beaucoup mettent la boîte sur le rebord du rack ou de la fenêtre.
  • Températures. La partie la plus problématique des soins, car l'ajustement des degrés est requis. Au cours de l'incubation, le champignon a besoin d'une température élevée - de 23 à 28 degrés, selon le témoignage du fabricant. Dans le même temps, le champignon a besoin d'une humidité améliorée. La principale difficulté réside dans le fait qu'il est nécessaire de maintenir une température stable. S'il y a des oscillations permanentes, la condensation de la vapeur conduira au développement de bactéries et de moisissures. Les champignons poussent de la boîte très lentement. Si vous le mettez dans des conditions inférieures à 16 degrés de chaleur, les pousses peuvent ne pas apparaître. La meilleure solution - Gardez d'abord la boîte dans l'appartement et lorsque vous allumez les champignons, transférez-le à un balcon chauffé.
  • Humidité. Dans la nature naturelle des champignons préfèrent des endroits humides. Par conséquent, il y a une expression "comme des champignons après la pluie". Les mêmes conditions sont importantes à maintenir à la maison, chaque jour pulvérisant le champignon du pistolet de pulvérisation. Cependant, il est impossible de l'arroser de la bouteille, cela conduira à des inondations. Humidité optimale - de 70% à 85%. Des informations plus précises peuvent être trouvées sur la boîte. De plus, 1 m de la boîte peut être placé avec des réservoirs d'eau.
  • Éclairage. Près de 100% des champignons n'apportent pas de la lumière du soleil. Ils nécessitent une zone sombre et certaines sont parfaitement épanouies sans lumière. Après avoir germé les champignons, vous pouvez réorganiser la boîte sur le rebord de la fenêtre, couvrir avec un chiffon translucide.
  • Ventilation. Le moule est lancé dans la salle de farce sur les champignons et différentes infections bactériennes peuvent se développer. La pièce où elles sont, il est important de s'aventurer régulièrement, mais les champignons doivent être protégés du vent et des brouillons.

Des champignons en croissance de la boîte à la maison sont un processus simple et passionnant. Il y a peu de défauts. Il est important de ne acheter qu'un fabricant fiable, sinon vous pouvez trébucher sur les cases dans lesquelles le mycélium n'est pas du tout.

Avantages des champignons reproducteurs dans des boîtes

La culture de la technologie canadienne est une procédure intéressante, mais uniquement pour les amateurs de champignons, pas pour les professionnels. Il est impossible d'obtenir une récolte abondante de la boîte et pour les gros volumes, vous devrez passer une quantité fortement importante. Mais si nous considérons les champignons dans des boîtes comme un passe-temps, il offre des avantages:

  • Peut être obtenu dans un délai d'une petite partie de champignons frais et délicieux cultivés par leur propre;
  • Ce processus fascinant devra faire avec les enfants et les enfants et les adultes qui aiment grandir eux-mêmes ou le faire vous-même;
  • Les champignons de la boîte ne nécessitent pas de soins complexes, il est important que de suivre les instructions, puis la récolte sera garantie;
  • Pour utiliser la case, vous n'avez pas besoin de posséder des compétences ou un équipement spécifiques;
  • La première récolte peut être obtenue après 2-3 semaines, si dans la boîte, un mycélium de qualité.

Le marché a établi de telles cases comme des "champignons maison", "Champignon Lukokhko", "Tatgrib", "Ferme de champignons".

Astuces et maladies possibles des champignons

Le problème le plus courant des nouveaux arrivants dans la culture des champignons à la maison est la formation de bactéries moulées et de levures sur un produit en croissance. Le moule est reconnu par un tel panneau comme des taches vertes sur des chapeaux ou des débutants pour faire pousser des champignons.

De nombreux utilisateurs conseillent immédiatement supprimer le substrat avec le mycélium afin qu'il n'y ait pas d'infection à proximité des blocs. Cependant, dans la plupart des cas, il suffit de séparer séparément un bloc ou d'un sac de masse totale et de le jeter, ou de recueillir une récolte sans signes de moule.

Une autre façon de combattre le moule est une diminution de la température ambiante. Le refroidissement ralentit considérablement la croissance des champignons, mais en même temps, le développement du mycélium accélère. Il est préférable de ressentir dans de telles conditions.

Les choses les plus difficiles sont la levure:

  • Ils ne se multiplient que dans des conditions d'humidité élevée;
  • Symptôme de la levure - Taches jaunes sur les jambes et les chapeaux de champignons;
  • Cohérence - type de gel, non découlant après la perforation;
  • Il est nécessaire de se battre avec eux aussi bien que de la moisissure.

Cependant, il est important de comprendre que la suppression des éléments infectés du champignon n'élimine pas le problème. Il est impossible de vendre cette unité ou d'utiliser dans la nourriture.

Un autre problème des débutants, capable de causer beaucoup de préoccupation, c'est une contamination lente du mycélium du substrat. Pour activer le processus, des sacs de naufrage réguliers sont nécessaires si les champignons sont développés en eux. Avec un respect strict de la technologie des champignons, il est toujours donné une récolte. Même les moindres requis ne sont pas recommandés.

Chaque champignon novice devrait se préparer au fait que, dans les premières étapes, cela fera face à certaines difficultés. Peut-être perdra peut-être la première récolte. Il est important de prendre en compte lors de l'élaboration d'un article de dépenses. Ne mettez pas d'argent dans l'industrie des champignons, dans l'espoir de vendre la première récolte et de faire un profit.

À la maison, vous pouvez développer ces champignons comme mys, huîtres, champignons. Un peu plus difficile à cultiver dans l'environnement artificiel Shiitake. Et le plus compliqué, mais aussi l'un des plus rentables pour la culture, les champignons blancs et les chanterelles sont considérés. Cependant, les champignons novices doivent se préparer au fait que ce processus prend du temps, bien que les coûts de celles-ci soient minimes.

Poussant des champignons à la maison pour les débutants

La culture des champignons commence par une sélection d'une parcelle ou d'une salle de culture. Après cela, vous devez acheter ou préparer un mycélium, préparer un substrat et assurer des conditions optimales pour le développement de champignons.

Comment faire pousser des champignons dans des conditions artificielles avec une description détaillée de la technologie que vous trouverez dans cet article. Avec cela, vous pouvez élever une riche culture de champignons non seulement au sous-sol, mais également dans le terrain de jardin ou même dans les conditions de l'appartement de la ville.

Caractéristiques et règles de culture de champignons à la maison

Avant de développer la culture de champignons à la maison, un nouveau venu doit décider du type de mieux à cultiver. Les experts recommandent de partir de variétés simples: champignons, culs ou œillets, car ils ont besoin de conditions minimes et l'achat de mycélium et de matériaux ne coûtera pas cher (figure 1).

De plus, vous devez fournir une pré-fourniture d'une parcelle ou d'une pièce où la cultivation sera effectuée. Il est conseillé de l'isoler, car les différends sont faciles à propager dans l'air et peuvent facilement infecter toute la zone.

Conditions

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Il existe certaines conditions pour une culture réussie. Premièrement, vous devez vous préparer à vous préparer ou à acheter un mycélium de haute qualité, car c'est à ce sujet que le succès de l'entreprise entière en dépendra.

Noter: Il est préférable d'acheter un mycélium prêt à l'emploi provenant de fabricants éprouvés, car des différends faits maison n'ont souvent pas suffisamment de qualité.

Deuxièmement, vous devez préparer un bon substrat (compost), dans lequel les champignons remplissent. Il peut également être préparé de manière indépendante ou acheter un mélange fini stérile de sciure de bois de bois et de garniture en bois. Ce mélange est considéré comme le meilleur, car il permet aux différends de former le soi-disant champignon, ce qui augmente considérablement la culture.

Figure 1. Méthodes de croissance à la maison

De plus, vous devez préparer une pièce appropriée. Nous pouvons également grandir dans le jardin sur des souches ordinaires dans le jardin, mais il est préférable d'équiper un sous-sol à cet effet et à une serre. Ce sera mieux s'il n'y a pas de structures en bois dans la pièce, car dans des conditions d'humidité élevée et sous l'action, ils sont rapidement détruits.

Conseils

Si vous êtes intéressé par le côté pratique de la question, nous vous recommandons de vous familiariser avec les conseils d'experts qui aideront à organiser correctement notre propre petite ferme fongique.

Conseils de base pour cultiver des champignons tels que (Figure 2):

  1. Équipez la pièce de manière à ce qu'elle puisse être modifiée en fonction de la phase de végétation. Pour ce faire, vous devez équiper le système de ventilation, humidification de l'air et chauffage.
  2. Non seulement la sciure de bois peut être utilisée comme substrat, mais aussi une paille de céréales de haute qualité (seigle ou blé). Sur la paille ne doit pas être des signes de moule ou de pourriture.
  3. Dans la salle, installez des racks avec des réservoirs dans lesquels le substrat nutritif sera. Les racks sont mieux fabriqués par métal, car l'arborescence dans de telles conditions est tournée rapidement. Pour huîtres, les sacs de polyéthylène habituels remplis de substrat sont également appropriés.

Figure 2. Conditions de culture à la maison

Il est également nécessaire de fournir une pièce où la culture sera stockée et traitée. Il est important que de maintenir la stérilité, toutes les pièces pour la préparation du substrat, l'infection des blocs de mycélium et la maturation directe doivent être séparément ou séparées par des partitions.

Choisir un lieu

Vous pouvez faire pousser des champignons dans presque tous les endroits. Mais il y a des locaux les mieux adaptés à cette fin. Par exemple, si vous avez un sous-sol gratuit avec une ventilation, la culture peut être établie.

Aussi, à cette fin, une serre ou une partie de la parcelle du jardin convient, si possible, isolée d'autres cultures. Les aspects à l'extérieur sont la meilleure augmentation de la pesée et de la baleine, mais lorsqu'ils sont conformes au régime de température et d'humidité dans de telles conditions, vous pouvez également faire pousser des champignons et des champignons blancs.

Façon facile de faire pousser des champignons

Le moyen le plus simple de faire pousser des champignons au sifflement est dans un pot (Figure 3). Malheureusement, ils sont de cette manière cultivés principalement, mais s'il n'y a pas de valeur fondamentale pour vous, vous pouvez facilement utiliser cette méthode.

Une source: https://mirfermermera.ru/397-vyraschivanie-gribov-v-domashnih-usloviyah-dlya-novichkov.html

Champignons: grandir à la maison, instruction, vidéo

Cet article décrira la technologie en détail. Des champignons en croissance à la maison . Avec l'aide de conseils et de descriptions claires, la culture sera excellente dans tous les endroits qui seront sélectionnés pour la culture: au sous-sol, dans le jardin de jardin ou dans l'appartement.

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Avant de commencer au processus de plantation directe, vous devez choisir le type de champignons dont la reproduction est prévue. Il y a plusieurs variétés les plus additives:

Pour leur croissance, il est nécessaire de créer les conditions les plus simples, qui prendront quelques pièces jointes. La récolte de ces variétés est systématiquement élevée, elles sont collectées plusieurs fois par an.

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Les personnes qui sont professionnellement engagées dans la reproduction de champignons grandissent souvent et des variétés forestières - champignons blanches ou chanterelles. Mais leur culture est technologiquement plus difficile et plus coûteuse.

Remarque

De plus, la pièce et le substrat doivent être préparés plus attentivement. Il y a aussi des choses avec des truffes. Ils sont chers dans les ventes, mais ont également grandi beaucoup plus difficile.

Ils ne gerlent que sur le système racinaire de certains types d'arbres et nécessitent certaines conditions - régime de température et humidité.

Caractéristiques et règles Des champignons en croissance à la maison

Il existe certaines exigences, dont l'observance aidera à obtenir une bonne récolte:

  1. Mycélium. Ce ne devrait être que de meilleure qualité, car l'ensemble du processus en dépend. Il peut être préparé par lui-même, mais des champignons expérimentés recommandent d'acheter du mycélium de ses vendeurs éprouvés. Les différends faits maison sont de mauvaise qualité.
  2. Le substrat ou le compost doit être une bonne qualité. Gribnica est rempli debout et les spores forment un coin de champignon, ce qui vous permet d'augmenter la récolte. Ce mélange peut également être fabriqué par vous-même ou acheter prêt. Le mélange doit être constitué de sciure de bois de bois et de culture. Parfois utilisé au lieu de sciure de sciure de paille ou de mil. L'essentiel est que ce mélange était stérile, sans signes de pourriture ni de moisissure.
  3. Préparer correctement un endroit pour grandir. Quelques variétés, comme bizarre ou oh, cultivée sur les souches dans le jardin. Mais la culture d'eux dans une serre ou sous-sol aidera à atteindre un rendement supérieur.

Conseil! Le système doit être installé dans la pièce pour maintenir la température, l'humidification et la ventilation, grâce à laquelle elle peut être modifiée en fonction de la phase de végétation.

Vous devez installer des racks avec des réservoirs. Ils seront stockés un substrat nutritionnel. Il vaut mieux les faire du métal afin que le matériau soit stocké plus longtemps, car les conditions de l'arbre seront totalement inappropriées. Huîtres et WOW peuvent pousser dans des sacs en polyéthylène dans lesquels le substrat est placé.

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Une autre chambre devra garder et recycler la récolte. Il est très important que le lieu de préparation du substrat, l'infection des blocs de mycélium et l'endroit où la récolte augmentera, étaient séparément. Celles-ci peuvent être des salles séparées ou une, divisées par des partitions. Ensuite, la stérilité sera préservée en eux pour la croissance des champignons.

Pour le business

Entreprise construite sur des champignons en croissance, comme il s'avère, assez rentable. Le coût de l'organisation et de la maintenance du processus n'est pas important et le premier revenu peut être obtenu après le premier mois. La culture mûrit rapidement et sans trop de coûts.

Dans la banque

La croissance de la banque est la méthode la plus simple. Le plus souvent cultivé par de telles images. Mais si la variété n'a pas d'importance, vous pouvez essayer cette méthode.

Comment cela peut-il arriver:

  • Le substrat s'endort dans la banque;
  • Capacité bouillir environ deux heures sur un petit feu;
  • Après refroidissement à la surface du compost, le mycélium a semé;
  • Gorelshko doit fermer la gaze;
  • Partir à la température ambiante en moyenne pendant trois semaines pour germer les champignons;
  • Cette période ne nécessite aucun mode d'éclairage spécial;
  • Une fois que le mycélium est un sprouter, la banque doit être transférée à la vie privée;
  • Dès que les banques sembleront sur le cou de la banque, vous devez envelopper du carton afin que les jambes des champignons ne soient pas endommagées;
  • Lorsque les champignons ont grandi, ils doivent être coupés;
  • Pour recueillir une récolte à nouveau, vous devez fermer à nouveau les banques pour répéter toutes les étapes de l'extension;
  • Un nouveau lot peut être coupé après 14 jours.

Voir la vidéo! Façons fructifiées dans les banques

Champignons reproducteurs dans le pays et le terrain de jardin

Champignons en croissance à la campagne Ce n'est pas difficile. Mais pour les développer correctement et ne pas dépenser beaucoup de force dessus, vous devez comprendre comment tout faire dans la technologie et quels matériaux sont utilisés.

Les weshes, les champignons, le shiitake et l'hiver sont les cultures les plus appropriées pour la culture dans le pays. Il est nécessaire de considérer en détail les méthodes de culture et les particularités des soins de ces variétés.

Fonctionnalités

Toutes sortes de champignons ont besoin de certaines conditions. Les œussures les plus sans prétention. Pour eux, pas de substrat spécial ou d'équipement spécial. Ils poussent sur l'un des types de substrat. La récolte particulièrement avec lui peut être obtenue assez rapidement.

D'autres variétés telles que Shiitake et Champignons nécessitent une relation minutieuse. Ils poussent dans une chambre sombre mouillée. Dans cette salle, il devrait également pouvoir modifier la température, car il est différent à différentes étapes de la croissance du champignon.

Certaines conditions pour différentes variétés

Certaines conditions sont différentes pour chaque variété à suivre pour obtenir une bonne récolte saine.

Conditions de croissance requises pour chaque variété:

  • Champignons Veshinski . Pour cultiver ce type de condition nécessaire, il manque presque de l'éclairage. Les emballages avec substrat et mycélium doivent être suspendus au plafond. Dans les emballages fabriquent des trous à partir desquels les champignons en croissance seront coupés.
  • Champignon. De mai à septembre germer bien et dans des zones ouvertes. Si vous équipez correctement une serre ou un sous-sol, les fruits peuvent être collectés toute l'année. Les mycéliums avec des champignons sont placés sur des étagères en métal avec des étagères.
  • Chéri. Ils ne ramassent pratiquement pas, peuvent se développer directement sur le site où le chanvre est installé. Dans la souche, vous devez forer des trous et mettre un mycélium en eux. Un autre processus est simple - récolte. Possédés à l'extérieur sont en hausse ainsi que dans les conditions de la faune.
  • Shiitake. Cette variété est cultivée dans les hangars et les sous-sols. Pour cela, les barres ou les souches d'arbres à feuilles caduques sont installées. Le mycélium est placé dans les trous faits. Un certain niveau d'humidité et de ses locaux Shaders sont les principales exigences relatives à la reproduction de cette variété.

Il convient de souligner qu'il n'est pas difficile de créer les conditions nécessaires à la croissance d'une certaine variété de champignons. Locaux qui conviennent - de vieux hangars ou sous-sols. Les racks ou les boîtes peuvent être construits par eux-mêmes.

Méthodes de croissance

Il existe plusieurs façons d'obtenir une récolte de champignons dans le pays. L'un d'entre eux est d'aller à la forêt. Choisissez un fongique approprié, supprimez-le et déplacez-le sur le site.

Fais attention! Ne prenez que la note que vous savez qu'il est comestible. En l'absence d'une telle expérience ou des moindres doutes, il vaut la peine d'acheter du mycélium prisé et prouvé.

Il devrait être transféré doucement, il n'est pas particulièrement perturbé et ne le secoue pas, et le mettre dans la place préparée. Il n'est pas nécessaire de choisir complètement le champignon, vous ne pouvez en prendre qu'une partie. L'intrigue doit être préparée à l'avance. Il doit créer des conditions pour la croissance des corps fruitiers.

Où obtenir mycélium

La zone de culture de champignons peut être n'importe où, mais l'option idéale sera la place à côté des arbres anciens ou des souches pourris. Le Fungnitsa est assis à la terre, mais au substrat qui le nourrira. Par conséquent, il est nécessaire de mettre une paille ou une sciure de bois humide dans le sol.

Le mycélium peut être transféré sur le sol et sur un morceau de bûche ou de souche couvert dans le sol. Cela fait un trou spécial. Il vaut mieux si l'arbre dans lequel le mycélium sera planté, il y avait la même espèce que celle sur laquelle cette qualité de champignons pousse dans des conditions naturelles.

Comment faire pousser des champignons

Des spores

Les champignons en croissance du différend sont une méthode assez simple. Les spores mûrissent dans un chapeau de champignon. Par conséquent, pour faire pousser des champignons du différend, nous avons besoin de chapeaux mûrs pour rompre et disperser le long de la zone sélectionnée. Vous pouvez utiliser des chapeaux surpirés, ils sont encore plus litigistes.

L'endroit sur lequel des champignons sont révélés est de hydrater périodiquement. La récolte semblera après 3 semaines.

Fais attention! Utilisez une telle méthode uniquement en toute confiance que les litiges utilisés sont comestibles.

Dans des sacs en polyéthylène

L'utilisation de grands paquets de polyéthylène ou de sacs est également l'une des méthodes non complexes de culture de champignons. Le plus souvent, ils poussent donc une huître ou une chiite. Parfois, cette méthode est utilisée pour cultiver les champignons. Comment cela peut-il arriver:

  • Le substrat est superposé à des sacs.
  • Les coupes à travers le sac sont fabriquées sur toute sa longueur. Ces coupes doivent être petites, le mycélium remplit.
  • Les sacs, ou comme ils sont également appelés, les blocs sont transportés vers les endroits où la culture sera cultivée. Ils sont placés sur des racks ou accrochent.
  • La chambre crée des conditions dans lesquelles les champignons vont pousser le mieux: une certaine température, humidité et ventilation.
  • Pour collecter la récolte, il suffira de couper le champignon sur le trou. Ces variétés grandissent par des vagues. La prochaine partie sera donc prête pour les 14 à 20 prochains jours.

La vidéo ci-dessous contient des informations complètes sur la culture de champignons dans des sacs.

Champignons sur le gris

Pour cette méthode, il y a une recette spéciale. Tout est distribué à 1 sq. M. Substrat:

  • 500 g du mycélium de compost sont plantés dans les puits, à une distance de 20 cm d'une autre, en profondeur de 5 cm;
  • ou 400g Champignon litiges peuvent être dispersés d'en haut sur le sol;

Important! Il est nécessaire de contrôler les conditions suivantes - la température + 27C et plus, l'humidité de 75%.

  • Après 10-15 jours, les fils de champignons sembleront;
  • Ils sont saupoudrés avec un mélange spécial: 5 unités de tourbe, 1 calcaire et 4 terres;
  • Tout le monde doit être laissé pendant 3 à 5 jours et abaisser la température jusqu'à + 12-17C jusqu'à la maturation des cultures.

La première fois que la récolte peut être attendue en 3-4 mois. Lorsqu'il y a un film blanc d'en bas et ne brillez pas les plaques brunes - il est temps de recueillir une récolte. La franchise dure jusqu'à 2 semaines. Les fruits mûrs doivent être soigneusement dévissés et après avoir retiré, saupoudrer sa place de la Terre.

Voir la vidéo! Affaires de champignons

Au sous-sol

Les chiites et les œussures sont mieux cultivées au sous-sol. Parfois, des champignons sont également bijoux dans le sous-sol.

Pourquoi un sous-sol est un lieu idéal pour développer un grand nombre de champignons de variétés différentes:

  • Il supporte une température stable;
  • bonne ventilation;
  • Néurien, éclairage approprié.

Fonctionnalités Méthode

Assurez-vous de partager le sous-sol pour deux zones:

  • zone où les champignons vont germer;
  • zone où ils seront directement fruits.

Ces deux processus passent dans des conditions différentes à différentes températures et une stérilité complète. Eh bien, si le sous-sol sera composé de deux chambres. Ou vous pouvez diviser la pièce en deux parties ou faire pousser des champignons sur une partie à la fois.

L'une des conditions de croissance correcte et bonne du mycélium est la stérilité du substrat. Il est traité avec de la vapeur ou de l'eau bouillante. En raison du traitement, des organismes nocifs et des larves mourront.

La deuxième condition est le remplissage correct de blocs. Vous ne devez pas remplir étroitement les blocs, l'accès à l'air est nécessaire pour un développement approprié. Il est nécessaire d'observer constamment le processus de germination afin de détecter des défauts, des maladies ou des parasites dans le temps.

Les principales règles de cultivation au sous-sol:

  1. Pour que l'endroit soit distribué des sacs à usage rationnel, des coupes sur lesquelles ils prennent.
  2. Assurez-vous de contrôler la température. 22-25 degrés pendant la germination, après l'apparition de germes - 12-18 degrés.

Les règles restantes dépendent de la qualité des champignons cultivés. Peser et shiitake Love L'humidité augmente, contrairement aux Champignons, et ils poussent mieux sur les bûches que dans les blocs.

Voir la vidéo! Oyshemka. Combien de champignons peuvent être collectés d'un bloc de champignons

Une source: https://dacha365.net/ogorod/ovoshhi/griby/griby-vyrashhivanie.html.

Des champignons en croissance à la maison

Les champignons appartiennent au régime alimentaire, car ils contiennent de nombreuses protéines, potassium et fibre. De champignons, vous pouvez préparer beaucoup de plats divers, délicieux et utiles.

Mais il n'est pas toujours possible d'aller à la forêt pour les champignons et, dans le magasin, tout est cher.

Les amateurs de ce produit peuvent être maîtrisés en cultivant des champignons à la maison.

Comment cela est-il fait et ce qui est nécessaire pour cela sera considéré plus loin.

La méthode de culture indépendante des champignons de la maison est extrêmement simple et tout le monde y faire face. La principale chose est de se conformer à toutes les règles de production de champignons et d'effectuer toutes les étapes de la cuisson sur le processus, puis les champignons peuvent être répandus leur famille et obtenir beaucoup de profits en les transmettant dans des points de vente.

Des champignons en croissance à la maison pour les débutants passent progressivement et ressemble à ceci:

  1. Vous devez d'abord choisir le type de champignons que vous souhaitez grandir. Habituellement, Champignons, Huîtres et Shiitake se développent bien à la maison. Il n'y a pas de différence particulière dans le processus de leur culture, mais il faut un milieu nutritif différent.
  2. Acquisition de champignons.

    C'est comme des plantules, si nous parlons avec les paroles des jardiniers. Cela ressemble à la sciure de bois, avec un mycélium rainuré - c'est le système racinaire du champignon. Substrat, avec un mycélium doux, vous pouvez acheter dans un magasin spécialisé ou sur le site Web sur Internet à un prix négocié. Vous pouvez faire pousser des champignons du différend, mais il s'agit d'une question pour les fabricants expérimentés.

    De plus, il est assez gênant et attendez la récolte pendant une longue période.

  3. Préparation du milieu nutritif. Prenez souvent de la paille et de la sciure de bois. Ils nécessitent une stérilisation pour s'en débarrasser des microorganismes nocifs. Les organismes nuisibles présentés sont dangereux pour le mycélium, jusqu'à ce qu'ils peuvent le tuer.

    La méthode de stérilisation populaire consiste à réchauffer le mélange à une paire jusqu'à ce que l'humidité soit complètement éliminée.

  4. Distribution du mycélium tout au long du substrat. Besoin précédemment de le réchauffer. Pour ce faire, un substrat acheté avec un mycélium pour démonter en morceaux et se décomposer sur une plaque à pâtisserie ou une large pan.

    Placez la vaisselle sur l'oreiller thermique afin de maintenir constamment la température de 21 degrés. Mettez tout cela dans un endroit sombre pendant 3 semaines.

  5. Après une période déterminée, lorsque le mycélium tombe suffisamment en bas, il faut placer dans un endroit sombre et froid avec une température de pas plus de 15 degrés. Cela peut être une cave ou un sous-sol.

    D'en haut Manteau de mycélium avec une fine couche de sol et humide avec de l'eau. Pour que le sol ne sèche pas rapidement, couvrez-le d'en haut avec une serviette et rendez-vous périodiquement le sol comme la sécher.

  6. Après 3 semaines, les premiers champignons doivent apparaître. Maintenant, il est important de maintenir l'humidité requise afin qu'elles grandissent mieux.

    Une pièce où se trouvent des champignons, devrait être le maximum de temps et non éclairé.

  7. Recueillir la récolte est recommandé lorsque les chapeaux des champignons sont complètement formés et séparés de la jambe. Ils devraient être coupés avec un couteau et ne pas déchirer, sauver le champignon. Les actions présentées sont nécessaires pour la croissance des futurs champignons.

Les champignons en croissance à la maison ne nécessitent pas la construction d'une chambre spéciale. Il peut s'agir de tout bâtiment non résidentiel: vieil hangar, serre, garage, sous-sol et similaire.

Presque toutes sortes ont peur de la lumière directe du soleil, mais la lumière est nécessaire même en petites quantités. Lorsqu'il y a trop de fenêtres, il vaut mieux peindre la peinture blanche, cet éclairage suffira.

Ce n'est pas effrayant s'il n'y a pas de fenêtres dans la pièce, il y aura suffisamment d'éclairage électrique insuffisant.

Pour les champignons, la stérilité de la salle est importante. Avant de commencer la reproduction, il faut traiter de tous les parasites et maintenir la pureté tout au long du cycle de cultivation. Les conditions et les soins sont pratiquement les mêmes pour tous les champignons cultivés à la maison.

Pour produire des champignons, vous devez acheter ou créer votre propre équipement de handicap pour cela:

1. Ventilation. Les champignons pendant la période de maturation nécessitent une bonne afflux d'air frais. Par conséquent, la ventilation naturelle ne fait pas ici. Vous devez installer de bons systèmes d'échappement autour de la pièce.

Le système d'échappement devra être effectué dans le sol ou au fond du mur - il doit éliminer les conflits accumulés des champignons du sol. Leurs grandes quantités nuisent aux agents de santé et contribuent à la reproduction de mauvais microbes dans la serre.

Important

2. Systèmes climatiques. Ils sont tenus de maintenir la température optimale dans la pièce. Les systèmes fractionnés sont les plus confortables et les plus qualitatifs. Ces appareils chauffent rapidement la pièce à la température requise et la supportent. Vous pouvez mettre la colonne de gaz et dépenser les tuyaux afin que les deux en hiver dans la pièce au chaud.

3. Éclairage. Autour des lampes autour de la pièce, mais la lumière doit être neuropique, dispersée. Jusqu'à ce que les premiers champignons apparaissent, la lumière dans la pièce vaut mieux ne pas inclure. Couvrez ensuite les champignons en croissance pendant 5 heures par jour.

4. Irrigation. Si les champignons sont petits, il est possible d'irriguer, de pulvériser les champignons du pistolet de pulvérisation. Si les champignons sont cultivés dans une échelle de production, il est préférable d'installer le système d'irrigation. L'arrosage est nécessaire avec de l'eau tiède avec une température inférieure à 18 degrés.

5. Étagères avec étagères. Pour la commodité de la germination, il est nécessaire de faire des étagères avec des étagères. Ils sont fabriqués en métal et sont recouverts de peinture protégeant des bactéries. Dans les racks en bois, les champignons et les micro-organismes nocifs peuvent commencer.

6. Certains types de champignons poussent dans des sacs en polyéthylène. Et Shiitake ou Boroviki se développent dans des boîtes en bois ou des barres. Cet inventaire devrait également être acheté à l'avance.

Si les champignons poussent à une échelle industrielle, ils doivent acheter un grand réfrigérateur pour leur stockage.

Comment faire du mycélium à la maison? Vidéo:

La technologie des champignons reproducteurs d'espèces différentes est différente de l'autre. Considérez ce qu'il diffère sur l'exemple de grandir des types de champignons.

Champignon

Ce type de champignon est tellement sans prétention qui peut se développer partout. Mais il est coûteux de faire pousser leurs maisons. Ceci s'applique à l'achat de mycélium et à la préparation du substrat. Le substrat a besoin de fumier de cheval et de paille du seigle d'hiver ou de tout blé en proportion 3: 1. Les engrais sont nécessairement ajoutés à eux: urée et superphosphate, mel et gypse sont mélangés.

Le fumier de cheval est difficile à trouver, donc il est remplacé par une vache ou un oiseau, mais la culture sera alors plus faible. Le substrat doit être préparé dans une pièce bien ventilée ou dans la rue sous une auvent, car elle sécrète l'ammoniac, le dioxyde de carbone et l'humidité. Il est recommandé de tremper la paille à la journée et de la déplacer avec les couches avec le fumier, saupoudrer eux avec des engrais.

Puis mélangez ce bouquet 4 fois, après chaque plâtre ajoutant, les vestiges de superphosphate, de gypse, respectivement. Incorporer la quatrième fois et plié la pile afin que la fermentation ait eu lieu.

Conseil

Le substrat fini après 3 semaines doit être stérilisé. Pour ce faire, pliez-le dans des sacs et de les résister aux semissions à une température de 60 degrés. Ensuite, pour le réduire pendant quelques degrés par jour, atteint à la fin de la semaine à 46-48 degrés. C'est une étape plus laborieuse dans la production de Champignons.

Envoyez le substrat sur les racks par une couche de 25-30 cm et placez-la dans le mycélium informatique dans une commande d'échecs de 25x25 (dans les puits, il est placé dans un volume de plus de poulet). Couvrir l'atterrissage avec un journal ou un bondol, chaque jour leur hydratation. Tenez la température ambiante de 20 degrés.

Après 14 jours, il se tourne sur une floraison blanche, il doit être rempli d'une simple couche de terre de 3 cm et d'abaisser la température de 2 degrés. Maintenir l'humidité dans des lits et allumer 3-4 heures. Le rendement peut être collecté en 3-4 mois à compter du début de la préparation du compost. Champignons fruitiers avec vagues pendant 8 à 14 semaines.

Champignons blancs

La culture de champignons blancs à la maison est une entreprise risquée. Ils ne peuvent tout simplement pas entrer dans des conditions artificielles. Il est préférable de planter du mycélium prêt à l'emploi, acheté dans un magasin spécial. Les étapes de croissance de Boroviki sont la séquence suivante:

  1. Préparation du substrat.

    Préparez un mélange de foin, des enveloppes de graines ou de sarrasin, de maïs maïs et de sciure de bois de petites quantités. Le mélange doit être stérilisé comme dans le cas précédent.

  2. Vous pouvez développer Boroviki dans des sacs, découper des trous pour les champignons et mieux dans les boîtes. Ils sont remplis de substrat et de places sur les étagères, séparant pendant une distance de 5 cm.
  3. Planter mycélium.

    Enregistrez-le dans le substrat, fermez le compost et le mélange de sol ci-dessus.

  4. Bien que les champignons gérus, la température ambiante doit conserver 23-25 ​​degrés et une humidité de 90%. Ventiler la salle est facultative et la lumière ne peut pas être allumée.
  5. Lorsque le premier chapeau apparaît, il est nécessaire de réduire immédiatement la température à 10 degrés.

    La chambre est bien ventilée et couverte 4-5 heures par jour. Deux fois par jour, il est nécessaire d'irriguer un lit avec des champignons avec de l'eau chaude.

Après 3,5 semaines, vous pouvez collecter la première récolte. Mais soyez prêt pour le fait que la tentative se terminait par échec.

Veshinski

Pour développer ce type de champignons, le même substrat est requis que pour le blanc. Il est préparé et stérilisé, ils donnent au refroidissement. Le mycélium acquiert dans le magasin - il sera plus fiable. Les étapes de croissance du poids sont la séquence:

Faites attention à ce matériel - la description des variétés de pommes de terre: Photos, Avis.

  1. Le substrat de mycélium est appliqué à des sacs en polyéthylène denses avec un volume de 20 à 60 litres avec des couches: 8 cm de terre humide au fond du sac, puis de 3 cm mycélium, puis de 15 cm de substrat et de mycélium de 3 cm. Ainsi, tout le sac est disposé, le substrat reste sur le dessus de 8 cm.
  2. Sac à la rampe et à la cravate avec une ficelle. Mettez-le verticalement.
  3. Sur toute la surface du sac avec un couteau stérile coupant une bande de 12-15 cm de long. Plus de trous à faire sur le fond du sac pour débiter du fluide.
  4. Pour que le mycélium gronde, la température soit maintenue de 18 à 26 degrés. Après 10 jours, tous les sacs deviendront blancs - cela écrasera le mycélium. Les sacs continueront de libérer et de poursuivre le processus de reproduction du mycélium.
  5. D'un sac de mycélium, vous pouvez obtenir 8-10 sacs pour obtenir une récolte. Mais pour une prolongation supplémentaire, le mycélium doit laisser 1-2 sacs. Les autres sont tenus de tenir des jours 5 pour finalement se préparer à la fructification.
  6. Pour que la récolte soit plus rapide pour commencer à se former, maintenez les sacs pour contenir 3 jours à une température de 3 à 4 degrés. Dans les sacs, il est nécessaire de faire des trous d'un diamètre de 5 cm par mètre carré et de mettre dans la pièce avec une température de 10-16 degrés. Les sacs montaient verticalement les uns des autres de 40 cm.
  7. Une fois par jour, les sacs doivent être arrosés et la pièce est bien ventilée. Dans la première semaine, il n'est pas nécessaire d'illuminer, puis vous pouvez allumer la lumière pendant 3-4 heures.

Après 10 jours, les premiers champignons apparaîtront. Vintage peut être assemblé quand ils commencent à éclairer. Vous pouvez collecter deux vagues de la culture, puis le cycle de croissance est répété en premier.

Caméra d'huître. Vidéo:

Les champignons en croissance pour les affaires sont meilleurs pour faire de l'huître. Ils nécessitent un substrat pouvant être fait par lui-même, mais pour les Champignons, vous devez avoir besoin de fumier de cheval pour collecter une bonne récolte.

Pour le début du mycélium, vous pouvez acheter dans le magasin, puis il doit être élevé par vous-même et même les échanger les échanges, en faisant un profit.

La plus grande ligne de dépenses dans les activités fongiques est l'acquisition d'équipements. Si vous envisagez de cultiver des champignons industriels, vous devrez peut-être embaucher des travailleurs. Les biens de la publicité et le marché des ventes doivent également être considérés avec soin. Si tout cela est correctement organisé, vous pouvez obtenir une rentabilité des entreprises 40% et la récupération au cours de l'année.

Si vous voulez faire pousser des champignons comme un passe-temps, c'est aussi bon. La famille aura toujours des champignons frais sur la table que de diversifier son régime alimentaire. Endroits, il faudra un petit, dans une maison privée pour cela, un hangar ou un sous-sol. Et dans l'appartement, vous pouvez mettre en évidence la loggia ou la salle de stockage.

Une source: https://lalend.ru/vyrashchivanie-gribov-v-domashnih-usloviyah.html.

Cultiver des champignons à la maison: technologie, méthodes non conventionnelles, photos, vidéo

La croissance des champignons à la maison est un processus complexe et fastidieux. Les champignons sont riches en nutriments, vitamines, macro et microelements, fibres, utiles pour le fonctionnement du tractus gastro-intestinal. Les champignons cultivés à la maison comprennent Champignons, Chitaki, Oyster, Lion Mane.

Types de technologie

Avant de cultiver des champignons, vous devez décider de la technologie. Les experts identifient plusieurs méthodes de culture de champignons à la maison, y compris la technologie principale (traditionnelle) et alternative (non traditionnelle) des organismes eucaryotes reproducteurs.

Avant de cultiver des champignons à la maison avec l'aide de la première technique, il est recommandé de décider de son type. N. Des ovichs sont recommandés pour élever 3 types de plantes du royaume considéré:

  1. Huître.
  2. Champignon.
  3. Shiitake.

Quels champignons peuvent être cultivés à la maison (vidéo)

Du type de groupe, le choix du support sur lequel les organismes seront germés. Les Oyshemks préfèrent grandir dans la paille, les champignons - dans le fumier de compost et le chitaki - sur la sciure à feuilles caduques.

Avant de cultiver des champignons, vous devez acheter un champignon, représenté sous la forme de sciure de bois avec champignon mycélium (structure racine).

Pour faire pousser des champignons à la maison, vous devrez utiliser le champignon approprié.

Le rhizome des fils minces peut être acheté dans des magasins biologiques spécialisés. Souvent, les jardiniers sont confondus par le champignon avec des litiges. Ces derniers sont des graines particulières de champignons (pas de plants, comme dans les champignons). Pour faire pousser des champignons à la maison depuis le différend, vous aurez besoin de plus de temps et de compétences pratiques.

Mini-champignon pour les champignons (vidéo)

La prochaine étape consiste à nettoyer le milieu nutritif. Avant le règlement du mycélium sur le milieu nutritif (si nous parlons de paille ou de sciure de bois), il est recommandé de le nettoyer à partir de micro-organismes qui peuvent le nuire ou en compétition avec un mycélium.

Pour ce faire, il sera nécessaire de la stériliser. Ensuite, vous devez définir la paille ou la sciure de bois dans un récipient résistant à la chaleur en ajoutant de l'eau. Les plats sont placés au micro-ondes ou mis sur le poêle. L'eau devrait bouillir.

Cette procédure peut tuer tous les micro-organismes en protégeant le sol pour mycélium.

Sterling de sol pour champignons (vidéo)

Travail supplémentaire

Avant de tomber malcium sur le milieu nutritif, il est recommandé B (la chaleur stimule et accélère de manière significative la croissance des champignons). Le mycélium doit être appliqué uniformément sur le sol, l'agritant avec ses mains.

Le mélange résultant est placé dans un récipient prédéterminé. Les ustensiles avec mycélium mis sur le bras électrique (la température n'est pas supérieure à 200 s). La conception est stockée dans un endroit sombre pendant 20 à 23 jours.

Ces conditions stimulent bien la croissance du mycélium et sa distribution dans le sol.

Après la période spécifiée, le réservoir avec le milieu nutritif est transféré dans la pièce sombre et fraîche (températures jusqu'à 150 s). Ce peut être un sous-sol, une grange dans la saison chaude et l'hiver - le placard ou une boîte située dans la pièce non chauffée à la maison.

Sur le dessus du milieu avec une fine couche, il est recommandé de pondre un bol de sol, qui est richement irrigué avec de l'eau. La règle principale - l'environnement doit toujours être mouillé et refroidir.

Pour éviter la perte d'humidité, il est recommandé de couvrir le réservoir avec un sol avec une serviette humide.

Après 2-3 semaines, de petits champignons doivent apparaître.

Pour accélérer la croissance de petits champignons intérieurs, il est recommandé de les contenir dans un endroit frais et sombre. La récolte est assemblée après la séparation des chapeaux des jambes.

Les experts ne conseillent pas de tirer les champignons avec leurs mains, car ils peuvent endommager leur système racinaire ou la croissance des petits organismes altérera. Pour récolter, il est recommandé d'utiliser un couteau tranchant. Les champignons sont coupés à la base des jambes.

La récolte peut être immédiatement préparée ou stockée au réfrigérateur jusqu'à 10 jours. Dans ce cas, un sac en papier est utilisé.

Méthodes de dilution non traditionnelles

Il est possible de faire pousser des champignons à la maison avec l'aide de voies non traditionnelles ou alternatives:

  • Arbres surélevés;
  • Marc de café;
  • L'utilisation d'appareils spéciaux.

Dans le premier cas, les bougies de bouleau peuplées avec des champignons mycélium sont entraînées dans les grumes d'arbres à feuilles caduques. Ces embouteillages peuvent être achetés au magasin de jardinage.

Cette technologie de culture de champignons est utilisée pour Borovikov, Reishi, Lion Griev, Chanterelles, des champignons perles. Principe de fonctionnement: il est d'abord recommandé de trouver un journal de feuillus, mais pas d'arbre aromatique (chêne, érable, peuplier).

Avant d'embarquer, au moins 2 semaines devrait passer, de sorte que toutes les propriétés antifongiques de l'arbre disparaissent.

Sa longueur ne doit pas dépasser 10 cm, et le diamètre n'est pas supérieur à 35 cm. Avec de telles tailles, il sera nécessaire en moyenne jusqu'à 50 embouteillages de bouleaux. Pour leur formulation, des trous doivent être faits (sur toute la zone du journal) d'une profondeur de 5 cm. Pour ce faire, vous aurez besoin d'une perceuse 5x16.

Remarque

Les trous sont fabriqués par incréments de 10 cm. Les bouchons sont bouchées dans des trous avec un marteau. Ensuite, ils doivent être scellés avec de la cire d'abeilles pour se protéger contre les parasites et les conditions météorologiques.

Si le journal sera stocké dans des conditions de la pièce, dans le garage ou au sous-sol, les bouchons ne sont pas scellés.

Il pré-diffroche le journal de l'izcelium, puis germe des fissures de champignons. En moyenne, ce processus dure 12-14 mois. Dans le même temps, les conditions météorologiques, l'humidité et la température ambiante sont prises en compte.

Comment faire pousser une pelure sur l'arbre (vidéo)

Champignon de café et ensembles spéciaux

L'épaisseur de café est le milieu nutritif idéal pour certains types de champignons (huîtres). Il a une variété de nutriments et est déjà prêt à la population avec des micelles. Ceci est connecté à sa stérilité.

Les microorganismes sont détruits dans le processus de cuisson du café. 0,5 kg de micelles auront besoin de 2,5 kg d'épaisseur. En tant que réservoir pour un milieu nutritif, un sac spécial de géotextiles est utilisé - Sac de culture.

Sinon, un conteneur de lait est utilisé ou une boîte de la crème glacée avec 4 trous latéraux.

La prochaine étape réside dans la répartition uniforme des champignons dans les terrains du café. Le mélange est complètement mélangé avec des mains. Ensuite, il est disposé dans le conteneur, qui est recommandé de fermer hermétiquement et de mettre dans un endroit sombre (température 18-250 s). Période de stockage - 20-25 jours.

Lors de la croissance de champignons, des experts sont recommandés pour arroser le sol 1 à 2 fois par jour. L'indicateur de la prochaine étape est l'éponge du sol est la croissance uniforme du mycélium dans l'épaisseur. Ensuite, le conteneur est transféré dans la salle lumineuse, mais dans l'endroit ombragé.

Un trou est coupé sur la boîte 5x5 cm. Le sol est versé plusieurs fois par jour. Dans le même temps, il est nécessaire de surveiller périodiquement l'humidité du sol. Premièrement, les champignons seront petits et après 5-7 jours, les casquettes commenceront à séparer des jambes. La récolte de nettoyage est effectuée.

Les terrains de café tombent dans le compost soit sous l'écorce (pour la germination de nouveaux champignons).

Pour les jardiniers, des kits spéciaux pour la culture de champignons à la maison, composées d'un paquet de polyéthylène avec un milieu stérilisé et ensemencé (paille ou sol). Principe de fonctionnement: le colis est pré-ouvert. Il est stocké dans un endroit lumineux, mais pas sous la lumière du soleil. Mercredi est recommandé d'arroser plusieurs fois par jour.

Important

Certains ensembles sont équipés de tentes en plastique, qui protègent le sol de la perte d'humidité. En moyenne, les champignons commencent à grandir pendant 3 à 5 jours. Avec l'aide de cette technologie, vous pouvez développer des champignons, une crinière Lion, des Chitaraki, des œussanies. Les champignons commencent à germer pendant 1-2 semaines. À la fin de ce processus, le sol est transplanté dans le compost (à l'extérieur).

Avant de choisir l'une des technologies susmentionnées pour la culture de champignons à la maison, il est recommandé de consulter des spécialistes.

Galerie: Champignons à la maison (15 photos)

Une source: https://teplichniku.ru/griby/griby-tekhnologiia-vyrashchivaniia-v-domashnikh-usloviiakhnikh/

Des champignons en croissance à la maison et à la serre toute l'année

Les amateurs de champignons dans notre pays débogèrent même! Seulement ici pour une randonnée à la forêt sur la «chasse silencieuse» nécessite des conditions climatiques et certaines conditions climatiques.

Tout le monde ne pense pas à la culture de champignons à la maison et même dans des échelles presque industrielles. La plupart le considère fantastique. Cependant, tout est réel.

Et comment se reproduire des champignons dans une serre ou une maison, nous allons aussi me dire plus loin.

L'idée même de cultiver des champignons à la maison est affichée avant de choisir une espèce spécifique. Toutes les variétés adaptées à la reproduction à la maison n'ont pas besoin de coûts importants ou d'efforts supplémentaires.

Une exception n'est que des champignons, mais un jardinier expérimenté va faire face à ce problème. Le choix doit être fait, tout d'abord, sur la base du bénéfice souhaité.

Toutes les variétés de champignons adaptées à la culture à la maison peuvent être classées en deux types principaux:

Inclut d'abord tous les chiites, huîtres, ainsi que la baleine d'hiver. Mais la seconde n'est pas moins populaire champignons et bagues. Même avec de petites zones de la culture, vous pouvez collecter excellent. C'est pourquoi ces variétés sont recommandées pour la croissance des échelles industrielles.

Grandir à la maison sur le balcon

La part principale du temps nécessaire à la croissance des champignons est consacrée à la création d'un champignon. Cependant, les conseils de Fungiovodov expérimentés suggèrent que ce matériau est préférable de croître de manière autonome. Après tout, même les fournisseurs les meilleurs et éprouvés de temps en temps sont fortement fournis. Les champignons peuvent être élevés de deux manières:

  • dans un substrat de grain;
  • Sur des bâtons de bois.

Le choix dépend de quels champignons il est prévu de croître.

Champignons en croissance sur le substrat nutritionnel

Élevage mycélium

Le mycélium est cultivé dans un substrat spécifique. Il est recommandé de veiller à ce que sa composition chimique et minérale soit aussi semblable que possible à celle dans laquelle les champignons se développent dans des conditions naturelles. La composition de cet environnement doit être choisie à nouveau, en fonction du type de champignons cultivés.

Par exemple, Shiitake se sentent plus à l'aise dans le bois, champignons - dans le compost, mais les peeps préfèrent une paille.

Avec des soins appropriés, la paille écrasée, ainsi que la sciure de bois peuvent fournir une récolte de l'une des espèces de champignons répertoriées. Cependant, le substrat devrait être qualitatif.

Il est assuré par sa sécheresse, son manque de moisissure, ainsi que des odeurs désagréables et des impuretés tierces.

Conseil

La paille de blé convient parfaitement aux champignons en croissance. Vous pouvez également utiliser Rye ou Barley. Les oyshemks sont autorisés à se multiplier dans la patte de tournesol. Cependant, il est nécessaire d'utiliser uniquement des matériaux frais, car les bactéries endendantes peuvent être parfaitement multipliées.

Le mycélium est un fondement dans lequel il existe un grand nombre de conflits de champignons germés. Dès que cette base est placée dans le substrat - le processus de croissance active commence. Initialement, il est possible d'observer uniquement l'apparition de fils subtils, ce qui se transformer en champignons comestibles.

Mycélium champignon

Achat de matériel de plantation de haute qualité est uniquement dans des magasins spécialisés. Vous devez donner l'avantage au bois dans lequel il existe des disputes de champignons viables. Ils seront plus résistants aux maladies.

Plutôt que planté de mycélium grain. Vous pouvez acheter et armes ordinaires de champignons. Ce n'est que dans ce cas aura besoin de plus de temps et de force afin de développer leur culture. La procédure ressemblera à la culture de toute culture des graines.

Les nouveaux arrivants sont préférables d'éviter une telle manière.

Pour obtenir la récolte maximale, il est nécessaire que les mycéliums se propagent soigneusement dans le compost. Pour ce faire, il est nécessaire que les débarquements soient chauds.

Il est possible de les chauffer avec une finition électrique spéciale. La chaleur n'est nécessaire que dans la période d'incubation. Dès que les champignons vont à la phase de croissance, il est préférable de les contenir dans le cool.

Bien adapté à ce balcon vitré et isolé.

Lors de la croissance de champignons dans des locaux résidentiels, il est nécessaire d'empêcher les phases de leur maturation. Sinon, les différends lancés dans l'air peuvent provoquer des réactions allergiques et même l'asthme.

En règle générale, des pousses apparaissent la troisième semaine après l'atterrissage du mycélium. La préparation pour la récolte est déterminée par un chapeau. Couper les champignons finis est nécessaire exclusivement un couteau afin de ne pas blesser ceux qui sont toujours dans le sol et ne se préparent que pour donner une récolte. La collection finie peut être utilisée immédiatement et après la pré-congélation.

Le schéma de cultiver des champignons de mycélium dans le contexte

Remarque

En plus du secteur, il existe également des méthodes supplémentaires de culture de champignons. Vrai, ils n'apportent pas un résultat aussi à grande échelle et sont principalement utilisés par des enfants comme des expériences.

Par exemple, il peut y avoir des types de champignons sur les billettes du journal. Pour ça De bois de feuillus coupez les grumes jusqu'à un demi-mètre.

Il est nécessaire de le faire au moins 2 semaines avant de régler le mycélium.

Dans la pièce résultante des dames, des trous sont fabriqués à une distance de 10 cm. Après cela, vous devez sceller des bâtons avec mycélium. Pour cette procédure, vous pouvez appliquer un marteau.

Avant de commencer le travail, il est nécessaire de désinférer les mains et de vous assurer que les ordures ne sont pas dans les trous.

Les journaux remplis MycElius sont placés au sous-sol et attendent jusqu'à ce qu'il remplisse tout l'espace. La procédure est longue et peut prendre du temps jusqu'à 1 an. Les conditions clés sont la température et l'humidité.

Il y a une méthode de croissance de champignons sur un café. Il contient beaucoup d'oligo-éléments:

  • manganèse;
  • potassium;
  • magnésium;
  • azote.

Cultiver des champignons sur des souches

Cet environnement est idéal pour l'huître. De plus, l'épaisseur de café n'a pas besoin d'exposer une stérilisation supplémentaire. Le moins de cette méthode est que la maison à la maison une grande quantité de fraîchement gâteau est très difficile. Nous devrons lui demander dans le café le plus proche. Les sacs de congélation commune peuvent servir de conteneur ou de conteneurs en croissance sous la crème glacée.

Le mycélium doit être mélangé avec un gâteau, puis fermer le conteneur étroitement. Il peut être conservé pour le stockage sous l'évier. Le temps de germination sera d'environ 1 mois.

Dès que la surface croit, en haut de l'emballage, vous devez couper à travers un petit trou. À travers elle, il est nécessaire de pulvériser avec de l'eau 2 fois par jour.

Une semaine plus tard, il sera possible de remarquer comment les petits champignons commencent à se développer.

La culture de champignons blancs et d'autres types à la maison pour les débutants - L'occupation est très excitante et utile. Les besoins de leur famille peuvent être assez satisfaits, pas même avoir des compétences particulières et de grandes zones. La principale chose est la patience et le désir de voir le résultat. Après tout, vous pouvez les élever toute l'année!

Une source: http://profermu.com/griby/virashhivanie.html.

Des champignons en croissance à la maison - favorables ou ont échoué?

Vous avez une idée - des champignons en croissance à la maison. Il est tentant: élever un produit délicieux et utile pour vous-même et à vendre. Seul un nouveau venu à confondre: quels champignons choisir ce qui est nécessaire par le futur champignon, combien devra-t-il dépenser et est-ce rentable? Regardez des réponses à vos questions dans cet article.

Principes de base des champignons maison

Vous êtes dans l'âme d'un champignon, une «chasse silencieuse» amateur, aimez-vous vous promener avec un fort à la recherche du trophée suivant, inhalant le parfum de la forêt unique? Et qu'envoyez de devenir une industrie des champignons, n'attendez pas la miséricorde de la nature, mais de faire les affaires les plus utiles de la production de champignons?

Quels champignons sont cultivés à la maison?

Selon les personnes expérimentées, cultivant des champignons à la maison - occupation rentable. Si, bien sûr, établir correctement un processus.

Commençons par la chose évidente. En fait, en fait, allons-nous grandir et où? Le choix dépend de votre goût, des conditions de production de champignons et de la quantité que vous pouvez allouer de votre budget. Nous écoutons l'opinion des spécialistes. Les champignons novices recommandent Veshinku . Il est utile (contient beaucoup de vitamines et renforce l'immunité), sans prétention et économiquement bénéfique.

Beaucoup de gens aiment grandir Champignon . Ils sont élevés dans le pays ou dans le jardin de mai à septembre et dans une salle spéciale, la récolte est récoltée toute l'année.

Important

Il est possible de choisir de grandir à la maison Ver d'hiver . Ce champignon est résistant à froid, il pousse même à 1-2 ° C. Positif affecte la mémoire et les capacités mentales.

Il y a encore un champignon intéressant appelé Shiitake . Selon les guérisseurs, ce n'est qu'un entrepôt des propriétés les plus guérissantes, et même la médecine moderne considère que ce champignon boisé chinois très utile.

Méthodes de croissance de champignons

La méthode étendue est que les champignons se développent naturellement, presque comme leur garçon de forêt, uniquement sur votre maison de ménage ou une maison d'été. Et, bien sûr, sous la supervision du champignon.

Il est possible de cultiver la récolte sur la souche, sur des coupeurs en bois, dans des balles de paille, dans des tiroirs avec un substrat. Les avantages d'une manière étendue est qu'il est malotratraten, car vous n'aurez pas besoin d'une salle et d'un équipement spécial.

Mais dans le même temps, vous dépendez des conditions météorologiques et du climat de la région. La culture ne collectera qu'un seul - septembre-octobre.

La culture des champignons d'une manière intense à première vue semble plus tentative d'option: vous pouvez être un produit de bon goût toute l'année, et des volumes solides sont régulièrement envoyés à la vente. Mais les coûts auront plus - il faudra une salle spéciale équipée pour maintenir les conditions nécessaires à la croissance normale.

Nous devrons nous occuper d'humidité, d'éclairage, de mode de température et de ventilation - sinon la culture ne voit pas. Mais les champignons mûrissent rapidement (pendant 8 à 10 semaines) et le prix sera un retour rapide de vos investissements financiers.

Évaluez vos capacités et décidez de quelle manière choisir. Le processus de croissance des champignons sera similaire. La principale différence est dans les volumes de production.

En savoir plus sur la technologie

Commençons par les otraysteries. Vous aurez besoin de matériel de semis - mycélium de champignons (champignon en simple). Ce sont des différends doux qui sont attachés au substrat - un support nutritif pour les futurs champignons.

Le mycélium est possible de croître de manière indépendante, mais les nouveaux arrivants sont préférables d'acheter un champignon prêt à l'emploi (plus de garanties de qualité). À vendre des céréales de mycélium et sur une base en bois.

Le second coûtera plus cher, mais il est plus résistant aux infections virales.

Maintenant, sur le substrat: sa composante principale sera la paille de céréales (blé, seigle, orge, avoine). Les spécialistes conseillent également le tournesol Luzu, les enveloppes de sarrasin, les pavés et les tiges de maïs. Préparer un bloc de champignon:

  1. Mélangez les matières premières, effectuez le traitement thermique - Cook 1.5-2 heures.
  2. Refroidissez le substrat à 25-28 ° C.
  3. Dans de grands emballages en polyéthylène, les couches placent un mycélium et un substrat. Les paquets doivent être pré-délibérés.
  4. Laver, mettre dans une solution de 1 à 2% de chaux chlore par heure ou deux.
  5. Nous fabriquons 1 à 2 cm de taille de trous, d'où germera les corps fruitiers.

Nous continuons d'étudier la culture des champignons en détail. Les blocs de champignons prêts doivent être placés dans une pièce spéciale où la période d'incubation du développement se produira dans les 10-15 jours.

De quoi avez-vous besoin de prendre soin de ce processus de culture de culture? La température doit être à 18-22 ° C. La chambre a régulièrement ventilée, ne permettez pas le substrat à l'intérieur des paquets au-dessus de 30 ° C, sinon le champignon peut mourir.

Conseil

Refroidir le ventilateur du substrat. Pendant cette période, l'éclairage des futurs champignons n'aura pas besoin.

Après la phase d'incubation, la fiche d'hystéries devrait commencer. Pour que cette phase de développement réussisse, vous avez besoin de:

  • À l'intérieur où des blocs de champignons sont situés, abaissez la température de l'air à 10-15 ° C;
  • Au cours de la journée au moins 10 heures pour illuminer la pièce avec une lampe lumineuse quotidienne;
  • Veillez à ce que l'humidité de l'air atteigne 90-95%. Pour ce mur et ce spray au sol avec de l'eau, ne tombant pas sur le substrat;
  • Au moins 4 fois par jour, la chambre doit être fatiguée.

Si vous êtes tous terminé correctement, le stade de fructification sera de 10 à 15 jours.

Bientôt, les Fonggaloves raviront les corps fruitiers qui semblaient à travers les trous et à la fois devant vos capuchons d'huîtres augmenteront.

Agréable encore ces champignons à la maison à la maison! Il est temps de recueillir une récolte. Il est recommandé de ne pas couper les champignons, mais de dévisser. Selon la majorité des spécialistes, le couteau peut être infecté et endommager le champignon.

Et en deux semaines, vous pouvez vous attendre à la deuxième vague de champignons. De manière optimale, vous pouvez obtenir jusqu'à quatre rendements. Après cela, les blocs de champignons usagés sont remplacés. Au fait, ils serviront de bon engrais pour l'indent.

Quelle technologie de culture convient à un débutant?

Quel type de place et de quel équipement auront besoin de cultiver des champignons, nous en dirons un peu plus tard. En attendant, nous allons habiter sur la forme adaptée aux débutants - une méthode étendue. Si vous n'avez pas encore la possibilité d'équiper un endroit spécial pour la production, essayez de récolter une récolte sur votre parcelle de jardin.

Si vous avez du chanvre après avoir coupé les arbres, utilisez-les. Et vous pouvez cuisiner un endroit pour atterrir vos véhicules d'huîtres de cette manière: Préparez la rupture de bois sain (il ne doit y avoir de moule ou de pourriture) d'une taille de 30 à 50 cm, d'un diamètre de 15-30 cm. Trouver des arbres de feuillus , comme bouleau, érable, châtaignier, cendre, peuplier, aspen.

Les mycéliums de l'enquête ne seront pas plus tôt que d'avril afin qu'il y ait une température avec un avantage dans la rue. Notez que les cales en bois, s'ils sont secs, vous devez d'abord tremper pendant plusieurs jours, car le champignon aime l'humidité.

Comment semer mycélium? Si la base sert de penneck, nous faisons de petits trous ou aménagés, nous mettons le mycélium de grain là-bas, nous le mettons avec un ruban ou une mousse de fiche. Et si vous utilisez un mycélium sous forme de bâtons, vous devez les insérer dans les trous et fermer la plasticine ou le liège.

Si nous semons dans des cales en bois dans des cales en bois, nous faisons de la même manière - nous faisons des trous uniformes d'une profondeur de 50 à 60 mm, d'un diamètre de 10 mm, mettez le mycélium là-bas et fermé. Si le ressort est froid et dans la rue en dessous de +10 ° C, nos morceaux devront envelopper et stockés dans la pièce où la chaleur, mais pas supérieure à +20 ° C.

Lors du réchauffement, des cales en bois doivent être insérées dans le sol environ les deux tiers de la hauteur. Pour cela, il est préférable d'un endroit humide et d'ombragée, mieux sous les arbres ou des arbustes. L'herbe est seulement bonne.

Du temps chaud, la terre autour de nos guichets de champignons doit être correctement humidifiée.

Au fait, sur les notes de la Novice Champignons Nature: Un tel champignon sera fructifiant non un an, s'il est soigneusement isolé pour l'hiver - de couvrir avec des branches, une ruée, un bondolf.

Remarque

La culture des champignons à la maison implique d'autres options, non seulement une huître sans prétention. Cela peut être comme ça si vous goûtez plus que ce champignon. Et la technologie de croissance similaire. Par exemple, Papier peint d'été Aussi grandir sur le chanvre, de préférence du bois dur.

Le fongique est préférable de planter en avril-mai. Si le Hezeli Hezeli vous couvrirez le film, le champignon se développera plus vite et peut-être à la chute, vous pourrez profiter de votre culture. Mais, très probablement, attendez-vous à la première vague de fructification suivant l'année prochaine. Et la récolte peut être collectée de 4 à 7 ans de suite.

Grandir sur la souche ou les cales en bois conviennent à Openka d'hiver . De plus pour la champignon-novice dans la facilité de soins - N'oubliez pas d'eau, évitez la lumière directe du soleil. Pour protéger contre eux, sauf le feuillage naturel, une auvent convient. Les hangars d'hiver sont cultivés dans les locaux - au sous-sol, grange, serre, même à la maison sur le balcon ou la loggia.

Il n'est pas nécessaire pour un éclairage spécial et les blocs de substrat sont mieux achetés prêts. Il est permis en suivant l'avis de spécialistes, les rendre indépendamment. Contrairement à l'huître, le substrat est traité sans eau bouillante, mais une solution nutritive avec addition d'amidon, confiture, farine de maïs. Le mycélium et le substrat doivent ensuite être placés dans des pots de verre ou des sacs en plastique.

L'hiver est comme une température fraîche - de manière optimale de 8 à 12 ° C. Mais n'oubliez pas d'humidité élevée - pas moins de 80%. Dans toutes les règles, vous pouvez obtenir 2-3 rendements.

La culture des champignons à la maison est un processus fascinant. Et bien qu'il soit plus facile de lever le hangmell, beaucoup préfèrent les champignons pour la nourriture. Sur l'encoche des champignons - la technologie de leur production à la maison est plus difficile, nécessite une approche particulière et un coût financier important. Le substrat, par exemple, doit être préparé, observant toutes les conditions. Après tout, les Champignons sont très exigeants du support nutritif.

Pour ce faire, il faudra un compost de la paille de seigle de seigle hivernale ou de blé et de cheval (vache) dans le cas extrême de la litière d'oiseaux. Plus additifs - plâtre, chaux, urée. La maturation du substrat à la condition souhaitée prendra jusqu'à 20 jours.

Important

Un autre nuance - Champignons Besoin d'un mycélium de très haute qualité pour l'atterrissage, il est cultivé dans des laboratoires spéciaux.

Et vous pouvez élever ces champignons dans le sol ouvert ou à l'intérieur - la cave, le hangar, la maison de volaille, dans l'entrepôt ou dans le grenier.

Préparation de la pièce

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Les champignons en croissance à la maison conviennent davantage à ceux qui ont déjà les conditions nécessaires à cela. Eh bien, si vous vivez dans une maison privée et que vous avez des hangars, une cave ou un autre hozpostroy. Là, vous mettrez vos premières expériences dans les champignons.

Si vous êtes sérieusement adapté à de grands volumes de production, allez échanger des champignons et gagner de l'argent sur cette entreprise, la chambre aura besoin de solide. Nous devrons louer quelque chose comme une grange, des greniers ou un entrepôt.

Mais nous parlons de nouveaux arrivants dans cet article dans la croissance des champignons. Par conséquent, des champignons expérimentés conseillent de commencer par des volumes minimaux, de tester la technologie de petite échelle pour leur propre consommation et de traiter des parents et des amis.

Et si tout se passe, l'entreprise peut être élargie en toute sécurité.

Ce dont vous avez besoin dans la culture des champignons:

  • construction d'étanchéité et son isolation avec l'aide de radiateurs;
  • une ventilation suffisante (nécessairement la présence de ventilateurs);
  • Refroidir la pièce (éventuellement le climatiseur sera nécessaire);
  • respect du régime de température;
  • éclairage (lampes de lumière du jour);
  • maintenir le niveau d'humidité souhaité (tuyaux nécessaires pour l'arrosage, les sprinklers);
  • En fonction du volume de cultures - réfrigérateurs pour le stockage de champignons.

Et n'oubliez pas de sacs en polyéthylène pour la culture de champignons et divers additifs (ils seront tenus de lutter contre les parasites, les moisissures, les maladies, pour l'engrais du substrat).

Les additifs peuvent être organiques ou minéraux, les acquérir dans des magasins spécialisés.

Des outils de protection peuvent également être nécessaires - la bandage de gaze ou même un respirateur, car les spores de champignons provoquent la toux et les réactions allergiques.

Selon les volumes de production, la pièce où vous avez organisé la culture des champignons peut être de différentes tailles, mais de manière optimale - au moins 15 m2. Pour un mètre, les carrés carrés sont généralement placés jusqu'à cinq blocs de blocs avec substrat et mycélium.

Quelle récolte devrait attendre? Avec 10 kg de substrat, vous pouvez accéder à 3 kg de produits. Au cours de l'année, le substrat varie 4 à 5 fois. Chaque mètre carré de la plantation des champignons peut idéalement donner une moyenne de 90 kg de récolte par an.

Conseils organisationnels Débutant Mushroomovodam

Avant de décider de la culture des champignons à la maison, apprenez la question suivante: de quoi avez-vous besoin, quels coûts arrivent. Pour ce faire, lisez la littérature sur le sujet, conseillez avec ceux qui ont déjà l'expérience de cultiver des champignons.

Évaluez vos capacités - qu'est-ce que vous avez (chambre, équipement, temps libre, disponibilité du travail).

Choisissez quels champignons vont développer que ce sera pour une variété (il vous suffit de commencer avec une), arrêtez-vous à la technologie de production vous convient.

Conseil

Observez toutes les nuances du processus technologique, en particulier cela est important en l'absence d'expérience et de connaissances suffisantes.

Compte tenu du fait que les coûts des champignons en croissance dépendent des locaux et de ses équipements, les volumes de production, la quantité de travail, les calculs des dépenses et le revenu seront individuels.

Avant de commencer la production de champignons, essayez de croître une récolte minimale. Il s'avère - ose!

Cultiver des maisons maison - la production, essentiellement sans déchets. Les substrats d'occasion vous serviront d'excellents engrais ou un supplément d'alimentation pour le bétail. Lorsque vous apprenez à produire du compost de haute qualité, vous pouvez recevoir des revenus supplémentaires à partir de sa vente.

Mycelium Novice vaut mieux acheter dans des magasins spécialisés ou des fournisseurs avec de bonnes recommandations - vous avez besoin de matériel de semis de haute qualité.

Lors du stockage de mycélium au réfrigérateur, observez les conditions nécessaires - la température n'est pas supérieure à + 3 ... + 4 ° C, la durée de stockage n'est pas supérieure à 3 mois et le mycélium du substrat dépasse 9 mois.

Pendant l'onglet Mycélium, observez la stérilité, faites-le dans des gants.

Ce que vous devez savoir sur le marché de la vente de champignons

Bien que le processus lui-même ait lui-même de cultiver des champignons à la maison - nécessitera des connaissances, du temps, des coûts matériels, ce n'est que la moitié de l'affaire.

Bien sûr, si vous décidez de fournir des champignons appétissants frais que votre famille et les plus proches parents, les questions de vente ne vous toucheront pas.

Et si vous visez à faire un profit, vous devrez travailler dur et rechercher activement les moyens possibles de mettre en œuvre votre produit comestible:

  • Vendre des champignons sur le marché (ne regrettez pas d'argent sur une cabine publicitaire, il attirera l'attention). Si les acheteurs disposent de la qualité et du prix des produits, les futurs clients réguliers que vous avez déjà. N'oubliez pas que pour le commerce du marché, vous devez payer la location.
  • Il n'est pas mauvais de faire de l'auto-annonce - d'offrir une culture cultivée grâce à des connaissances, à l'aide de publicités dans le journal, en plaçant des informations sur Internet, imprimant une petite frottement de dépliants.
  • Vos produits peuvent être intéressés aux points de cuisson - cantines, cafés, même restaurants. Vous pouvez offrir à ces institutions échantillons de champignons (gratuitement, bien sûr). Chance d'obtenir une commande est assez élevée.
  • Essayez de réaliser des champignons dans les épiceries. Peut-être devrez-vous devoir donner prix, mais si c'est des grossistes, la réduction devrait vous justifier.
  • Et une autre option de vente - Marchés de gros. Le coût de vos champignons sera inférieur, mais l'avantage de la quantité que vous n'avez pas besoin d'être mis en œuvre par vous-même et dans le temps enregistré.

Donc, vous serez content de la promenade d'automne dans la forêt à la recherche des dons de la nature (il est encore inconnu, est chanceux) ou allons-nous prendre la culture de champignons vous-même? Si vous inspirez l'opportunité toute l'année sur votre table est écologique, fungi frais, appétissant et mignon, puis essayez de développer votre culture, probablement la peine. Quand il y a un désir et une confiance dans vos capacités - tout se révélera. Il n'y a pas de problèmes d'information à notre époque, puis apprenez tous les aspects des champignons, appliquez des conseils dans la pratique et profitez de la nourriture délicieuse et utile.

Oyshemka. Comment stocker le mycélium correctement:

Une source: http://megapoik.com/vyraschivanie-gribov-tehnologija-prizvodstva-v-domaysnih-uslovijah

Les champignons sont incroyables et des créatures uniques de la faune, séparées dans leur propre royaume. À ce jour, il existe une grande variété de représentants forestibles comestibles ou toxiques de forêt. Les champignons peuvent différer des propriétés de guérison et des qualités utiles ou contiennent des substances toxiques. La mycologie est une science qui étudie des champignons.

Dans cet article, nous allons savoir s'il est possible de reproduire des champignons à la maison; Nous allons le comprendre comme ce que les champignons de mycélium, la manière de s'occuper correctement pour les champignons et les champignons de race; Nous analysons quelles conditions sont nécessaires pour la vie prospère des copies faits maison, comment faire pousser des champignons à la maison et quel type de variétés et de famille du royaume conviennent à la croissance à la maison. Il y a de simples gambas qui conviennent même pour les débutants.

Culture appropriée de champignons à la maison, méthodes et diverses technologies

Technologie faite maison

La campagne ou la parcelle du ménage est parfaite pour la croissance des produits forestiers. Un sol approprié peut être saturé avec les éléments nécessaires à la nutrition et créé de manière indépendante, la culture ne nécessite pas trop de coûts en espèces. Il y a plusieurs façons. L'un d'entre eux s'appelle étendu et l'autre est intense. La reproduction est un processus très intéressant et divertissant. Avec les bonnes actions, le produit est obtenu de haute qualité et utile. Il vaut la peine de s'approcher de cette affaire avec soin et soigneusement.

Le mycélium ou les champignons appellent un certain nombre de spores de champignons déjà germées. Les champignons semaient des matériaux, des semis. Il a souvent besoin d'un substrat (le mycélium peut effectuer ses activités avant la surface du substrat ou dans ses parties internes), grâce à laquelle elle crée et prend l'apparition de fils blancs minces, permettant de développer des champignons matures à part entière.

Parfois, les agriculteurs ou les débutants ordinaires donnent la préférence au mycélium de grain. Le mycélium de grain est appelé seigle contaminé ou un champignon sur une pâte ou une baguette en bois. La fondation en bois est beaucoup plus chère que le grain, mais la version en bois peut résister à toute infection virale, qui contient son avantage principal sur le grain. Il vaut la peine de s'approcher de cette affaire avec soin et soigneusement.

Culture appropriée de champignons à la maison, méthodes et diverses technologies

Méthode étendue

Avec une méthode étendue de croissance, les conditions naturelles seront utiles, c'est-à-dire le ciel ouvert. Il est nécessaire de créer les mêmes conditions que l'espace forestier peut fournir. Par exemple, lors de l'utilisation de la coupe de bois ou de la souche, vous devez percer un nombre suffisant de trous dans le bois, puis remplissez-les de mycélium. La reproduction est un processus très intéressant et divertissant. Avec les bonnes actions, le produit est obtenu de haute qualité et utile.

Une méthode étendue consiste à briser dans le rein des coupes en bois (maintenir un niveau élevé d'humidité). La position peut être verticale ou horizontale. Sur les surfaces de la terre, il est nécessaire de laisser des zones avec des trous. La base en bois est la solution la plus populaire dans la culture de champignons à la maison, mais il est également possible d'utiliser des balles de paille, de sacs en polyéthylène, de tiroirs, qui contiennent un substrat humidifié et pasteurisé.

L'avantage principal de la méthode étendue est l'absence de la nécessité d'utiliser des équipements spéciaux, des locaux individuels, de sorte que les coûts financiers importants ne seront pas utiles.

Culture appropriée de champignons à la maison, méthodes et diverses technologies

Méthode intensive

Un moyen intense de cultivation, profitez également assez souvent, car grâce à lui, le propriétaire collecte une récolte tout au long de l'année et non seulement dans certaines saisons. La méthode intensive peut être appelée plus efficace, mais coûteuse financièrement, car des déchets supplémentaires peuvent être nécessaires. Il vaut la peine de s'approcher de cette affaire avec soin et soigneusement.

Gribnica doit assurer des conditions climatiques optimales pour la maturation et les moyens de subsistance. Des locaux spéciaux sont créés afin de cultiver des représentants du royaume forestier. Ces locaux sont capables d'adhérer à tous les paramètres nécessaires, respectent la température souhaitée, le niveau d'éclairage, la ventilation et l'humidité. La reproduction est un processus très intéressant et divertissant. Avec les bonnes actions, le produit est obtenu de haute qualité et utile.

Comme le composant principal de la fabrication de substrats est utilisé par la slace de Zlakov (avoine, mil, seigle, orge, blé). Les substrats meulent et subissent des procédures de traitement thermique. Le bon mycélium doit avoir un niveau d'humidité suffisant. Lorsque le champignon est fait, il est placé sous forme de couches dans un sac désinfecté, une boîte ou un autre conteneur pratique. Il vaut la peine de s'approcher de cette affaire avec soin et soigneusement.

Après avoir déterminé les substrats du sac, une boîte ou une autre capacité, il est nécessaire de rendre le nombre de fentes souhaitée afin que les corps fruitiers puissent sortir. Ainsi, il est nécessaire d'assurer un espace suffisant pour la maturation, le développement et la production. La méthode intensive est caractérisée par une diminution rapide du cycle de maturation des instances. Le cycle de maturation des champignons est d'environ 9 à 10 semaines, c'est-à-dire que l'hôte peut collecter chaque année des champignons 4 fois (4 cycles).

Culture appropriée de champignons à la maison, méthodes et diverses technologies

Cultiver

Si vous allez essayer de cultiver des produits forestiers dans des conditions plates, vous devez envisager des nuances importantes. Il est nécessaire de surveiller le maintien d'une humidité élevée atteignant environ 90 à 95%. Pour les périodes d'incubation, il y a suffisamment de température pour atteindre 20 degrés Celsius, mais des périodes de fructification ont besoin d'une température de 10-15 degrés.

Il n'est pas recommandé de faire pousser des représentants du règne forestier sur le rebord de la fenêtre, car il est très difficile et les chances d'une grande récolte ne sont pas géniales. La période d'hiver et le chauffage central peuvent causer des difficultés insurmontables dans la création de conditions nécessaires à la germination. Par conséquent, l'élevage de champignons sur le rebord de la fenêtre dans la chambre n'est pas la meilleure idée. Il vaut la peine de s'approcher de cette affaire avec soin et soigneusement.

Les balcons sont une bonne solution, mais même sur les balcons, il est nécessaire de créer un certain climat. Le propriétaire d'une maison privée avec sous-sol, d'une cave ou d'un hangar peut être incrusté pour effectuer la tâche de créer le climat souhaité. Sous-sols, caves, hangars ou autres locaux similaires - la meilleure option. La reproduction est un processus très intéressant et divertissant. Avec les bonnes actions, le produit est obtenu de haute qualité et utile.

Les nouveaux arrivants de champignons doivent être conscients d'un fait peu connu mais important. Lorsqu'une personne mûrit, il peut lancer une certaine quantité de différend dans l'atmosphère et l'environnement. Les spores sont un allergène fort. Lorsqu'il se trouve dans les voies respiratoires, un patient peut avoir une toux allergique, une déchirure et un rhume. Si une personne sujette à une réaction allergique est dans une pièce avec des champignons avec un manque de respirateur, des bandages de gaze sur le visage ou d'autres moyens de protéger les voies respiratoires, il peut apporter sa condition à l'asthme.

C'est la raison pour laquelle la prestitude du produit forestier à la maison est considérée comme risquée. Un grand nombre de champignons expérimentés croient que les différends ne se produisent qu'après que la personne a passé la phase de maturation. La récolte se produit jusqu'à ce que les chapeaux atteignent les tailles les plus élevées, car après les différends se démarquent, la personne commence à chercher et à devenir inappropriée pour manger. Il vaut la peine de s'approcher de cette affaire avec soin et soigneusement.

Culture appropriée de champignons à la maison, méthodes et diverses technologies

Cultiver des champignons à la maison

Ce n'est pas une lumière, mais vraiment la peine. Dans des actions appropriées, vous pouvez obtenir un produit forestier à domicile frais. Si vous vivez dans la latitude, ce qui se caractérise par un climat doux, il est possible d'engager une culture chaque année à la fois dans l'espace ouvert et dans la serre.

Les représentants du grand royaume sont assez capricieux en ce qui concerne l'éclairage et les températures. Conditions optimales pour la détérioration - des températures qui ne tombent pas en dessous de +12 degrés Celsius. Le niveau d'humidité doit atteindre environ 80%, l'endroit doit être ombré. L'avantage de Champignons et d'huîtres réside dans le fait qu'ils peuvent être réglés sous forme de niveaux. Cette méthode permet d'économiser de l'espace. Les codons peuvent être un excellent choix. La reproduction est un processus très intéressant et divertissant. Avec les bonnes actions, le produit est obtenu de haute qualité et utile. Il vaut la peine de s'approcher de cette affaire avec soin et soigneusement.

Les champignons ont besoin d'un mélange spécial nutritif de sol. Par exemple, les habitants de la forêt seront satisfaits d'un mélange de fumier, de paille ou de sciure de bois. Une telle masse doit être préparée en 2-3 semaines avant l'immersion des champignons dans le conteneur avec le substrat. La qualité du sol utilisé affecte les caractéristiques des individus en tant que croissance et niveau de productivité.

Les entreprises qui cultivent des copies forestières à l'échelle industrielle sont utilisées, par exemple, une tonne de fumier ou de 0,2 tonnes de paille ou de bois. Pour améliorer et saturer les éléments nécessaires du sol, le sulfate d'ammonium peut être parfaitement utile. De tels substrats doivent être stockés dans des endroits sombres fraîches, en évitant le soleil entrant. Il vaut la peine de s'approcher de cette affaire avec soin et soigneusement.

Culture appropriée de champignons à la maison, méthodes et diverses technologies

La masse préparée devrait être mixte chaque semaine, les entreprises aiment ajouter environ 20 kg de mélange de plâtre une fois. Une agitation bonne et de haute qualité est très importante dans cette affaire. Quelques semaines plus tard, la masse pour la culture de champignons sera prête à être utilisée.

Le plancher de bois ou une palette peut être placé dans des sous-sols ou des serres. La bonne quantité de terre versé sur les surfaces préparées, les substrats doivent parfois l'eau. Les nouveaux arrivants devraient faciliter leur tâche, avoir acheté des matériaux dans des magasins spécialisés sous forme de mycélium. Les nouveaux arrivants augmenteront les chances de succès et une bonne récolte. Spore Mycelium peut être nul ou grain.

Le mycélium nul est divisé en une certaine quantité de tranches égales et s'intégrer aux substrats. La profondeur doit être d'environ 5 centimètres, il vaut la peine d'utiliser un alignement d'ordre d'échecs afin que les plantules soient trop proches les unes des autres. Cela aide à sauver la zone.

Le mycélium des grains voit un peu de manière différente. Les grains doivent être décomposés sur les couches de substrat, après quoi elles s'étaient endormies des couches de sol environ 5-6 centimètres. La température optimale doit atteindre une marque de +25 degrés. Après un certain temps, par exemple, 9 à 10 jours, la température peut être réduite à +20 degrés. À ce stade, les surfaces des substrats doivent être recouvertes de strates uniformes du sol d'environ 3 à 4 centimètres. Après 7 jours, la température peut être réduite à +16 degrés, et après 30 jours, l'apparition des premiers Champignons peut être observée. Il vaut la peine de s'approcher de cette affaire avec soin et soigneusement.

Culture appropriée de champignons à la maison, méthodes et diverses technologies

La culture sera à la maison

Ils grandissent très souvent. Parfois sans prétention et facile à prendre soin, une telle nature est très populaire. Le moyen le plus courant de créer des représentants de l'énorme royaume est la reproduction de risques en bois. Ceci est une méthode courante, comme il est également utilisé sur les parcelles ménagères et sur une terre forestière spécialement formée. La reproduction est un processus très intéressant et divertissant. Avec les bonnes actions, le produit est obtenu de haute qualité et utile.

L'avantage principal est basé sur de faibles coûts financiers et dans la simplicité de la reproduction des champignons. Le critère en bois utilise principalement un grand nombre de champignons amants. Pour la reproduction, toutes les variétés de la famille conviennent. À titre d'exemple de l'atterrissage, nous pouvons apporter une terrasse en bois, une rangée, un creux du bois d'une race à feuilles caduques. La race de conifère ne s'applique pas car elle devient souvent la cause de l'amertume des produits forestiers en raison d'une grande quantité dans le cadre de la résine. Il vaut la peine de s'approcher de cette affaire avec soin et soigneusement.

Culture appropriée de champignons à la maison, méthodes et diverses technologies

L'élevage est basé sur une procédure simple et non trop différente des autres manières. Les procédures sont qu'il est nécessaire d'infecter le champignon à l'aide d'atterrir des matières premières de plates-formes de bois. L'épaisseur du réservoir en bois doit avoir le nombre souhaité de couchages ou de trous forés afin d'immerger le champ de champignon et de plantation. Après avoir rempli Mycelium, vous devez sentir chaque trou à l'aide du matériau préparé. La version la plus simplifiée est l'utilisation de souches ivres. Il est nécessaire d'infecter l'écorce et les fissures, puis verser une certaine quantité de fumier surchargé, qui doit être mélangé avec de la paille dans la proportion d'un à un.

Un contrôle correct sur le matériel d'atterrissage doit être effectué, car les champignons de qualité sont rarement vendus même dans des magasins spécialisés, il est donc assez difficile de trouver et d'acheter. La variété de grains sera une excellente solution, vous pouvez acheter avec précision dans un magasin spécialisé. En outre, un bois infecté peut être servi dans l'espace forestier et apprendre de la présence d'une odeur de plaque blanche caractéristique et de champignons. Il vaut la peine de s'approcher de cette affaire avec soin et soigneusement.

Un champignon similaire est soigneusement pris avec un couteau tranchant ou avec un fichier, divisé en petites pièces, est situé dans les fentes préparées ou dans la souche. Avant de prendre les fungnitsa de la forêt, vous devez vous assurer que l'édition de la variété est comestible.

Culture appropriée de champignons à la maison, méthodes et diverses technologies

Ainsi, la reproduction est un processus très intéressant et divertissant. Avec les bonnes actions, le produit est obtenu de haute qualité et utile. Il vaut la peine de s'approcher de cette affaire avec soin et soigneusement.

Cultiver des champignons au chalet ou à la maison n'est pas du tout difficile

Il existe des techniques simples qui aideront à obtenir une bonne récolte toute l'année. Lisez dans l'article comment faire pousser des champignons pour vous-même et à vendre.

Teneur

  • Méthodes de reproduction métribologique
  • Conditions optimales
  • Veshinski
  • Champignon
  • Porcini

Méthodes de reproduction métribologique

Pour obtenir une récolte chic, il est important de reproduire correctement les champignons à la maison. Il y a plusieurs options:

  • Planter mycélium. Une préparation spéciale des graines est achetée. Sur l'intrigue, vous devez faire un trou. Les orateurs et les feuilles sont posés sur elle. En emballant avec des graines, la zone est indiquée que les champignons devraient être saisis. Les graines sortent de l'emballage, agitées avec un activateur de croissance spéciale, ainsi que du sol nutritif (Tchernozem). Après le semis mycélium, vous devez verser complètement, couvrant le sol avec des feuilles tombées.
  • Plants de champignons d'atterrissage. Les morceaux de champignons sont trempés pendant une journée dans l'eau, puis les ont plantés dans le sol. Cette méthode convient à la reproduction de champignons forestiers. Les plantules sont amenées dans le sol sous l'arbre. Il est abondamment arrosé par la même eau dans laquelle les morceaux de champignons étaient trempés.
  • Transplantation d'arbres avec des champignons dans les racines. Une instance appropriée doit être trouvée dans la forêt. Cette méthode prend du temps, elle est donc rarement appliquée.

Pour les champignons novices, il est préférable de choisir le premier moyen. Au fil du temps, vous pouvez essayer d'autres techniques.

Conditions optimales

Pas en fonction de la méthode que vous choisissez de faire pousser des champignons, il est important de garantir des conditions optimales pour les cultures. Les principales sont les exigences suivantes:

  • Planter des mycélium pour ouvrir le sol dont vous avez besoin d'avril à septembre.
  • L'endroit approprié sur le site doit être dans une ombre épaisse.
  • Au printemps, l'activateur de croissance est introduit dans le sol.
  • Il est nécessaire de planter du mycélium tôt le matin ou le soir après le coucher du soleil.
  • Il est impossible de planter des champignons plus près de 50 cm du tronc d'arbre.
  • Lorsque le champignon se développe activement, il devrait être abondamment arrosé.

Veshinski

Ce champignon peut être cultivé même à l'intérieur, par exemple dans le garage, cave, sous-sol. Vintage peut être collecté toute l'année. La salle est prétraitée avec une solution de quil à quatre pour cent. Il est fermé pendant 2 jours, puis ventiler jusqu'à ce que l'odeur soit complètement militaire.

Les chambres de la chambre doivent être deux. Dans le premier à grandir le mycélium, les champignons devraient être cultivés dans la seconde.

Comment faire pousser des champignons à la maison: types et agrochnistes

Maintenant, vous devez préparer le sol. Il peut être composé de sciure de bois, d'enveloppes de graines de tournesol, de cobs de maïs attachés, de paille. Vous devrez également ajouter un compost une ou plusieurs espèces ici. Les sols sont trempés d'eau tiède pendant 30 minutes. Le liquide est drainé et le substrat est pressé. Ensuite, il est rempli d'eau bouillante pendant 7 heures, laissez-la sous l'oppression. Ensuite, le liquide est à nouveau réduit et le sol est pressé. Il est ajouté calcaire, plâtre, superphosphate et urée.

Le substrat humide fini est endormi dans un sac en plastique, dans lequel il y a de petits trous d'un diamètre d'environ 2 cm. Entre elles résistant à la distance d'environ 20 cm. Les champignons germeront à travers ces trous.

Dans les sacs, le sol que vous devez vous endormir dans un certain ordre. Premièrement, faites une couche de 15 à 20 cm de sol humide nutritif. Le mycélium est posé dessus, ce qui doit remplir l'espace du sac par 2/3. Il est attaché et attribué à la première pièce. Les sacs sont mieux suspendus par le plafond, mais vous pouvez les décomposer avec des rangées.

La température dans cette pièce doit être d'environ 24 ° C. Dans les sacs, le chauffage doit atteindre 28 ° C. L'air doit être très humide, près de 95%. Salue dans le noir.

Les champignons doivent être ventilés périodiquement. Dès que le mycélium commence germer, des sacs sont transférés dans la deuxième pièce. Ici, vous devez assurer une quantité suffisante d'oxygène. L'humidité doit être aussi élevée que dans la première pièce, mais la température est réduite. Il varie de 12 à 18 ° C.

Dans la deuxième pièce, l'éclairage artificiel (lampe de jour) est créé. La journée légère devrait durer 12 heures. Lorsque les champignons commencent à germer, les trous doivent être élargis. 8 jours après l'apparition des premiers petits mystérieurs, vous pouvez collecter la première récolte.

Champignon

Pour la germination, ces champignons n'ont pratiquement pas besoin de la lumière du soleil. Ils sont également peu déconnectés, comme des huîtres, peuvent grandir même près des arbres fruitiers. Une condition importante pour la culture de Champignons est l'utilisation de sol riche en composants organiques.

Pour préparer le sol, vous devez préparer 12 kg de plâtre et de chaux, 50 kg de vache ou de fumier de cheval, 20 kg de paille. Les ingrédients sont soigneusement mélangés, formant une bouquet. Il est arrosé d'eau et fermement trambet. Le mélange est recouvert d'un film de polyéthylène, le laissant pendant 2-3 semaines. L'odeur d'ammoniac doit complètement abîmer.

Comment faire pousser des champignons à la maison: types et agrochnistes

Maintenant, vous devez creuser une tranchée avec une profondeur de 30 cm. Il est rempli d'un substrat préparé. Sol arrosé avec beaucoup d'eau. Le mycélium est placé dans la tranchée. Il est recouvert de paille. La température ambiante doit être d'environ 20 ° C.

Le sol sur lequel le mycélium grandit est hydraté, mais ne pas tram. Vintage peut être collecté après 2 mois.

Porcini

Il existe plusieurs méthodes pour la culture de champignons blancs. Mais il vaut mieux prendre pour ce travail, essayer de faire pousser des huîtres ou des champignons. Le champignon blanc est cultivé par les méthodes suivantes:

  • transfert;
  • atterrissage du matériel fini;
  • semis.

Cette procédure est effectuée de mai à octobre. Les travaux sont effectués exclusivement après le coucher du soleil.

Comment faire pousser des champignons à la maison: types et agrochnistes

Avant de planter ce champignon dans le sol, il est conseillé de désinfecter. Cela évitera la mort du mycélium en raison de microorganismes malveillants pouvant être dans le sol. Pour la désinfection, utilisez une recette simple.

Vous devez brasser du thé noir fort. Pour cela, le soudage de 100 g est versé avec un litre d'eau bouillante. Lorsque le thé aime, refroidi, il a arrosé le sol.

Vous pouvez également utiliser une écorce de chêne à ces fins. 30 g de matériau sec sont versés avec un litre d'eau et bouilli en une heure. Le volume de fluide évaporé doit être ajouté périodiquement. Cela signifie également arroser le sol après avoir refroidi la perfusion.

Transfert

S'il est décidé de faire pousser des champignons en transplantant, vous devez creuser un mycélium, puis le mettre dans le sol, où des arbres à feuilles caduques ou conifères grandissent, arbustes. Vous devez déterrer le matériel de plantation dans le même arbre, où il est prévu de planter un champignon blanc.

Avant l'arborescence sélectionnée à une distance de 50 cm du coffre, vous devez creuser un trou avec une profondeur de 30 cm de 30 cm. Des feuilles tombées tombées, de la sciure de bois. Ils verseront une couche de sol auquel le mycélium de canard est planté. Le sol est abondant. D'en haut, les différends doivent être recouverts de feuilles. L'arrosage est effectué au cours des 2-3 premières semaines.

Planter des graines

Mycelium White Champignon Vous pouvez également acheter dans un magasin spécialisé. Pour lui, choisissez également un endroit près de l'arbre. Il devrait être mouillé et sombre. Tarifs du baril de 70 cm, ils font un trou. Sa profondeur est de 50 cm. Le mélange de sciure de bois, feuillage et sol est aménagé sur le fond. L'épaisseur de la couche est de 20 cm. Suivant couche de sol avec une épaisseur de 10 cm et compost dessus.

Maintenant, vous pouvez planter un champignon. Il est saupoudré de la terre et des feuilles. Recueillir la première récolte dans des conditions favorables, il sera possible pour la prochaine année.

Plants de champignons

Il y a une autre façon de cultiver un champignon blanc sur son parcelle. Vous devez apporter la tête de cette plante de la forêt. Ils sont finement coupés ou frottent sur la râpe. Vous pouvez sauter le matériau préparé à travers la meuleuse de viande.

Comment faire pousser des champignons à la maison: types et agrochnistes

Cashitz versé avec de l'eau et insiste la journée. Maintenant, vous devez choisir le bon endroit pour débarquer le matériel préparé.

Le sol sous l'arbre sélectionné doit être précis. Le compost contribue ici. Lorsque Kashitsa imagine dans l'eau, il est versé dans un sol préparé. Cet endroit est recouvert de feuilles.

Ces conseils simples aideront à développer vos espèces de champignons préférées. S'il y a plusieurs arbres sur le site, vous pouvez développer un véritable nettoyeur de champignons. Ce sera bien de se détendre ici. Si vous le souhaitez, vous pouvez les pousser dans une serre ou une pièce appropriée. Les champignons peuvent être collectés toute l'année pour eux-mêmes ou même à la vente.

La même chose qui traite une chasse silencieuse est neutre, nous conseillons Lisez à propos des travaux nécessaires dans le jardin , Méthodes originales de stockage de la récolte , et spécifiquement, Collecte et stockage des pommes . Dans la vidéo - sur la vie sans super marché ou comment gagner, vivre dans le village.

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Cultiver des champignons dans les zones rurales ou sur une région intérieure est simple et rentable. Après avoir créé le sol approprié pour cultiver le champignon, l'agriculteur sera capable de vendre cher et manger, des champignons blancs, des chanterelles, des chiites et des huîtres, sans coûts financiers importants.

Le contenu de l'article:

Champignons en croissance

À ce jour, la culture des champignons est devenue une activité agricole assez rentable et commune. La culture de Champignons à la maison n'est certainement pas les poumons, mais se justifie complètement à la réception de ce profit et de ce produit à domicile frais. Des champignons en croissance, et surtout la popularité alimentaire, peuvent être une affaire réelle pour vous, si vous payez suffisamment d'attention à la culture et aux soins. Dans la saison chaude, ainsi que dans les latitudes avec un climat doux, des champignons peuvent être cultivés chaque année à la fois au sol et dans des conditions de serre.

Tous les champignons se réfèrent assez capricieusement à la lumière et à la température. Par conséquent, les conditions optimales de croissance seront la température non inférieure à +12 degrés. Avec une humidité élevée d'environ 80% et une telle tolérance. Un énorme avantage de champignons, tels que des champignons et des huîtres, est qu'ils peuvent être cultivés par une manière multi-niveaux, sauvegarde ainsi l'endroit, l'endroit idéal peut devenir un sous-sol.

Pour les champignons, il est nécessaire de préparer un mélange nutritionnel spécial de sol. Il convient parfaitement à un mélange de fumier, de paille ou de sciure de bois. Ce mélange est préparé à environ quelques semaines avant l'introduction du mycélium dans le substrat. La croissance et la productivité des champignons dépendront directement de la qualité du sol. Aux entreprises de cultiver des champignons à l'échelle industrielle sur des demi-tonnes de fumier, environ 200 kilogrammes de paille ou de petite sciure de bois sont prises. Pour améliorer le sol et la saturation, il est enrichi d'un sulfate d'ammonium et le substrat est stocké dans un endroit sombre froid, en évitant, tombant de la lumière directe du soleil sur le mélange. Le mélange préparé doit être mélangé chaque semaine avec l'ajout de 20 kilogrammes de gypse une fois et de bonnes agitaires. Trois semaines Un mélange de champignons en croissance sera prêt.

Grandir des champignons en blocsLes plancher de bois ou les palettes seront très bien placés dans le sous-sol ou la serre, il est possible d'effrayer le sol à la fois sur la surface préparée, sans oublier l'eau de temps en temps du substrat.

Si vous êtes débutant dans la culture des champignons, le matériau sous forme de champignonz, il est préférable d'acheter dans un magasin spécialisé. Les champignons spores sont vendus dans des conteneurs spéciaux, ils sont la bouse et le grain. Les champignons nasculaires sont divisés en pièces égales et posés dans un substrat à une profondeur de 5 centimètres, il est préférable de les placer dans un ordre de vérificateur que la distance entre les plantules ne dépasse pas le demi-mètre. Afin de sauver la zone. Les céréales de champignons sont quelque peu différentes, la céréale repose sur la couche de substrat, puis s'endort avec une couche de sol à environ 5 centimètres. La température optimale pour le développement et la croissance de Fungny est considérée comme une valeur de +25 degrés, puis dans dix jours, la température doit être réduite à 20 degrés et la surface du substrat est pompée avec une couche de sol uniforme en 3 centimètres. Après une semaine, la température est réduite à +16 degrés, dans un mois, vous pouvez attendre pour les premiers Champignons.

Champignons Shampinon dans le compost de Dung

La culture sera à la maison

Aucune espèce de champignons moins importante que les champignons cultivés à la maison sont considérés comme un banc. Ses soins sans prétention et soins simples de l'emballage, constituent un champignon très populaire. La culture est considérée comme la reproduction de celle-ci dans des cadets en bois. Cette méthode de cultivation est distribuée car elles peuvent être utilisées à la fois sur la parcelle du ménage et sur des terres forestières spécialement formées. Le principal avantage de la cultivation est basé, est leur faible coût financier, ainsi que la simplicité de la reproduction de la fongée. Les développer des risques en bois, ils sont principalement engagés dans des amoureux.

Technologie de croissance OPY

La reproduction est basée à la maison. Pratiquement toutes les variétés conviennent. Les ponts en bois, les risques, le creux de bois de feuillus peuvent servir de site d'atterrissage. Mais les espèces de conifères d'arbres ne s'appliquent pas dans la culture des champignons, car ils peuvent causer l'amertume du produit cultivé, en raison de la teneur élevée en résine. La culture sera une procédure assez simple et il y a peu de différence de la culture d'autres fongs. La procédure de culture elle-même est basée sur l'infection de mycélium ou de la plantation de matières premières de la plate-forme en bois. Il est nécessaire de faire une manche dans l'épaisseur des réservoirs en bois pour planter ou forer des trous, puis remplir l'approfondissement par mycélium ou matériau de plantation. Après la procédure de remplissage du mycélium, les trous sont barbouillés par le substrat préparé. Le mode de réalisation le plus simplifié de la cultivation remplira le souche de poudre par mycélium, par une infection avec l'écorce et les fissures, puis saupoudrer avec un fumier de pompage, mélangé à la paille dans des proportions 1: 1.

Suivez la qualité de votre matériel de plantation, en tant que fongique de haute qualité ou mycélium acquiert suffisamment de difficultés. Pour la culture faite maison, il est parfait pour le mycélium de grain, acheté dans des magasins spécialisés. En outre, une option assez courante en tant que matériau de semis servit de tranches de conflits de bois contaminés. Le bois infecté peut être trouvé dans la forêt elle-même et reconnaître sur un raid blanc, ainsi qu'une odeur de champignons spécifique. De tels champignons sont soigneusement retirés avec un couteau ou un fichier, se divisant en morceaux, ont contribué aux lacunes préparées dans le chanvre préparé. Avant le retrait des champignons forestiers, assurez-vous que les champignons comestibles.

Mycélium grain

Une fois la procédure effectuée avec l'introduction de mycélium, pour le développement accéléré du champignon, vous pouvez, avec une plantation de champignons, isoler avec cellophane et avec soin approprié, la récolte peut être obtenue par automne. Les facteurs climatiques et autres (tels que la qualité du mycélium, de l'humidité et du bois), affectent directement le taux de croissance et le développement. La récolte des champignons ne vous plaira pas immédiatement avec votre abondance. Lorsque vous cultivez des champignons sur son site, prenez en compte le fait que les champignons et les conflits de champignons sont capables de nuire aux racines des arbres, ainsi que des bâtiments en bois. Par conséquent, excluez la possibilité d'infection d'arbres fruitiers avec des champignons. Une fois que le mycélium a été introduit dans le sol, le fructification du champignon durera environ 6 ans. Les plantations de champignons sont assez agressives. Ils préfèrent donc brûler les rainures remplies de sable afin de ne pas nuire aux plantes de jardin.

Avec le développement de la popularité des champignons de champignons, les bâtons de champignons ont commencé à utiliser largement la renommée. Bâtons de bois spéciaux infectés par des disputes de champignons. La simplicité de travailler avec de tels matières premières ne peut que se réjouir, les bâtons sont simplement insérés dans l'écorce de bois ou des trous, puis s'endormir avec une sciure de bois humide ou une paille fin. Cette méthode de cultivation est basée sur l'intrigue de jardin, mais dans les entreprises industrielles, elles ne seront utilisées que pour la culture que par le mycélium de grain.

Huître en croissance à la maison

Un autre champignon commun, avec un excellent goût, est le champignon de champignon. Il y a beaucoup de façons de faire pousser des huîtres. Cet article décrira une méthode adaptée aux deux amants de culture de champignons avec de petits lots et pour une production à grande échelle. Dans les conditions naturelles sauvages, l'hystérie se développe sur le chanvre et les arbres à feuilles caduques. La température optimale pour le développement de champignons est considérée comme une valeur de +25 degrés. Ensuite, à une température de + 14-16 degrés, le fructification commence, jusqu'à 5 semaines. Les tailles d'huîtres vont de 5 centimètres à 30, peinture de champignons gris, avec une teinte brune. Oyshemka est un champignon assez parfumé, avec bon goût. Ces champignons conviennent au salage et à la marinage, ainsi que des soupes de friture et de cuisson.

Cultiver des champignons de champignons

Donc, le substrat de croissance de Madges doit être préparé à l'avance. Il servira de mélange de sciure de bois, de petites enveloppes de paille et de tournesol. Le substrat doit être propre, sans la présence d'objets étrangers, à ébullition à ébullition de la sciure de bois, avant de cuire le sol, de détruire la microflore destructrice. Une fois que le substrat est séché sur le film, décomposer une couche mince.

Pour la croissance de champignons, la température et l'humidité sont importantes, la pièce doit donc être équipée de tout ce qui est nécessaire, propre et bien ventilé. Oyshemka pousse bien dans les sous-sols équipés de dispositifs de chauffage, hottes et éclairage.

Vous pouvez commencer à atterrir mycélium après avoir respecté toutes les conditions nécessaires à la croissance de champignons, à savoir après la préparation du substrat et des locaux. Le mycélium Wees peut être acheté dans des entreprises et des fermes spécialisées, ainsi que dans les magasins horticoles. Vous pouvez commencer le semis après que le substrat soit placé au bas des sacs ou des paquets de polyéthylène habituels, puis sur une couche de 8 centimètres, le mycélium est déplié à 3 centimètres, cassé en morceaux et sur le dessus recouvert d'un substrat et Donc, alterner jusqu'à dessus. Le sac est bandé, le contenu est compacté, puis des coupes sont fabriquées sur le sac à une distance de 2 à 3 centimètres, pour une croissance supplémentaire de champignons et d'élimination de l'humidité supplémentaire.

Les sacs remplis de mycélium sont installés verticalement, à environ un demi-mètre les uns des autres pour permettre à l'huître en croissance. Il sera plus facile si les sacs sont formés de manière à ce que vous n'apportiez pas de désagréments à l'emplacement de votre champignon "encerclant". Vous devez vous déplacer librement entre les sacs, pour faciliter l'arrosage et la récolte. Vous pouvez organiser des sacs, si la chambre est assez élevée, ce qui augmentera la zone de la cultivation. Les indicateurs de température optimaux de la pièce sont de 19 à 25 degrés, lorsque le mycélium commence à se développer, le contenu des sacs brûle, car les litiges pénètrent pénètrent tout plus profondément dans le substrat. Sacs d'arrosage avec un mycélium produit une fois par jour. Si vous vous conformez à toutes les exigences de la culture de la fongée, puis après trois semaines, votre jardin de champignons vous ravira avec les premiers fruits.

Oyshemks sur le balcon

Pour que les champignons fructueux se développent activement, certains jardiniers sont recours aux tours. Pour cela, le substrat est grungelé par mycélium, stimulant une température réduite de +3 à +6 degrés, une telle température est prise en charge pendant environ deux jours, puis vous devez laisser un substrat dans des sacs, ayant fait des trous assez larges ou un substrat pour enlever et partir sans sacs et pas tellement. Après un manque d'humidité hebdomadaire, le substrat est arrosé abondamment, la température de l'eau, puis une fois par jour, portant la pièce, avec des champignons, la température de l'air dans la pièce doit être de +15 degrés.

La première semaine, vos champignons à la lumière n'ont pas besoin, mais vous devez ensuite organiser suffisamment de lumières artificielles lumineuses sur des sacs avec un mycélium. Une fois que le champignon commence à fructifier, la nouvelle récolte de champignons peut être obtenue toutes les trois semaines, mais au fil du temps, la productivité diminuera de manière à remplacer le substrat et à l'introduction d'un nouveau jeu de mycélium, c'est-à-dire reprendre le cycle. À partir de 100 kilogrammes du substrat, des prototypes sont obtenus environ 50 kilogrammes de champignons frais. Il est très important, avant le début d'un cycle de nouvelle de nouveauté de la funngny, la chambre est désinfectée pour se débarrasser du milieu pathogène des précurseurs. Le nombre approximatif de cycles pour l'année sera égal à 4-7, en fonction des soins et des conditions de croissance.

Cultiver des champignons blancs sur la pépinière

La culture de champignons blancs, dans les sections du ménage, la procédure n'est pas minutieuse et assez simple. Par conséquent, jouit d'une popularité croissante. Si vous ne voulez pas dépenser de l'argent à l'achat de mycélium, il est tout à fait possible de le faire, il suffit de trouver le champignon et le lieu de culture de champignons blancs. Vous pouvez collecter des champignons mûrs et des volailles pour préparer un mélange avec des conflits de champignons blancs. Pour ce faire, les champignons blancs matures sont broyés et versés avec de l'eau propre, laissez-le dans un endroit sombre pendant une journée. Ainsi, il s'avère une solution contenant de nombreux conflits de champignons blancs. Ensuite, vous devez agir selon le schéma, choisir l'endroit, assombri, mieux sous des arbres à feuilles caduques et organiser quelque chose comme un lit. Pour ce faire, la terre de la terre avec un fumier de surcharge, mélangée à une paille ou de la sciure de bois râpé, tout mélange avec du sol mélangé, grandissez et arrosez le sol préparé avec un mélange cuit. Il faut garder à l'esprit que les champignons blancs sont en symbiose, uniquement avec des arbres à feuilles caduques et n'aiment pas le soleil brûlant.

Grandir un champignon blanc

Une autre façon de cultiver des champignons blancs peut servir de crise de champignons de l'ancienne place et de la déplaçant à son terrain domestique. L'essentiel est d'organiser correctement un endroit pour atterrir les champignons. Note, sous quels arbres les champignons ont grandi dans la forêt ou la prairie, sur la structure du sol, elle contribuera à établir des fruits à l'avenir dans votre région. Ainsi, après la saisie des champignons, tapez une quantité suffisante de sol de cet endroit pour avoir suffisamment pour faire du sol sur le site après avoir réservé les champignons. Le sol est des branches, fertiliser le fumier, verser le sol amené, encore une fois desserré. Ensuite, nous faisons une approfondissement dans le sol préparé et nous étendons les morceaux des champignons, saupoudrés d'un mélange de sciure de bois, de paille, de luzi de tournesol ou de sol forestier, puis hydrater légèrement. Les champignons ne peuvent pas être versés avec de l'eau et il est également impossible de sécher le sol, c'est-à-dire que le lieu de croissance des champignons blancs devrait être constamment humidifié.

Champignons sur les bûches

Des morceaux matures de champignons blancs peuvent être utilisés comme semant des matières premières. Les champignons blancs doivent être écrasés, éclairer le sol, pour empêcher l'ajout de sciure de bois composite et broyée de bois de feuillu. L'atterrissage est fabriqué, comme dans le mode de réalisation précédent, seul le champignon broyé est fabriqué. Ensuite, le sol hydrate et saupoudrer sur la paille écrasée. Convient comme champignons frais et légèrement séchés, de tels champignons sont dépliés avec une couche dense sur le sol préparé et arrosée tous les jours, après que le sol devienne contagieux, des champignons puissent être enlevés. Avec la sélection appropriée des places de plantation de champignons blancs et de conformité aux technologies d'engrais et d'atterrissage, la récolte apparaîtra l'année prochaine. La reproduction se produira sur la croissance croissante, avec plusieurs champignons à des familles de champignons entières et une autre année de votre plantation de champignons peut être obtenue à environ deux kilogrammes de champignons blancs.

Ces méthodes d'élevage et de croissance d'un champignon blanc conviennent uniquement aux champignons amateurs. Description des méthodes de culture sont assez largement utilisées à l'emplacement où les champignons nécessaires augmentent en quantités suffisantes. La production industrielle de champignons blancs a été établie dans une plus grande mesure en Pologne. Mais notre fabricant national ne reste pas de côté, augmentant le volume de production de champignons.

Malheureusement, à notre époque, la technologie des champignons en croissance est à la traîne de derrière les fabricants mondiaux, bien que plus tôt en Russie, les champignons soient divorcés à l'échelle industrielle. Aujourd'hui, la reproduction de champignons, une occupation amateur est sans aucun doute rentable. Le coefficient de prix sur les étagères de supermarchés est assez élevé, mais la reproduction de champignons à l'échelle industrielle n'est pas encore pratiquée dans notre pays au niveau approprié, préférant importer des champignons à l'étranger.

Champignons blancs collectés

Si vous voulez faire pousser des champignons blancs, il convient de considérer que leur champignon diffère d'autres variétés par le fait qu'ils grandissent avec les racines des arbres, formant une sorte de symbiose, et sans cela, le développement de champignons n'est pas possible. Par conséquent, la culture de champignons blancs devrait se produire près des arbres qui poussent sur votre site. Et encore mieux d'organiser votre ferme de champignons dans la forêt adjacente Bel.

Culture de Chanterels à la maison

La dilution des chanterelles, comme d'autres champignons, est repoussée des règles de base pour la reproduction de champignons. Planter le champignon à côté de l'arbre est fabriqué à l'aide d'une infusion d'infusion, de morceaux de champignons ou de matières graines, avec l'aide de la couche de sol forestier. La composition du sol forestier est riche et nutritive, et la couche supérieure de l'humus est responsable du développement du champignon. La masse principale du sol est riche en oligo-éléments et en composés organiques, il existe également des conflits de champignons, dont les fruits grandissent. Par conséquent, lors de la culture des attaches sur son site et une billette pour la plantation, sélectionnez un endroit où leur numéro principal est concentré, les champignons coupés, et la colonie prendra mal enlèvement avec le sol, transférer sur son site.

Culture de Chanterels à la maison

La saisie du sol forestier doit être effectuée près des arbres, la période optimale de la pièce est considérée comme le début de l'automne ou au début du printemps. Les couches de sol, au moins 20 centimètres d'épaisseur. Sur le terrain pour l'infection de sol par des chanters, la couche inférieure de sol forestier est utilisée. L'organisation d'une mini-ferme ministérielle devrait avoir lieu dans une place ombragée froide chez les arbres. Gribnitsa a augmenté dans le sol et sprinling paille déchiquetée. Soutenir l'humidité nécessaire.

Si vous avez déjà remarqué l'endroit où il y a beaucoup de chanterelles, remarquez cet endroit. Cependant, l'absence de champignons ne peut garantir que le champignon est mort, il est tout simplement possible que la saison soit moins fructueuse, le critère principal devrait servir que les champignons ont été remarqués plus tôt à cet endroit. Les différends des champignons dans le plus épaisseur du sol restent longtemps et ils n'ont pas peur du mauvais temps et de l'oppression de fructification. Ils continuent considérablement leur existence en utilisant de faibles nutriments, en utilisant leur sécurité.

Pour que le sol forestier puisse servir de bon sol pour la future ferme champignon, il doit passer un certain stade de préparation préliminaire. Cette méthode de préparation augmentera la qualité du sol forestier. Afin de préparer correctement le sol forestier, il est emballé dans des sacs en plastique et séché, dans une pièce froide, la principale chose à laisser l'accès de l'oxygène au sol. Dans de telles conditions, le sol peut être stocké jusqu'à l'année et, sans nuire aux bras des champignons, mais les micro-organismes pathogènes mourront sans humidité. À la suite d'une telle formation, les spores de champignons seront habituées aux conditions de la sécheresse et de devenir plus stable.

Lischeck atterrissant sur la parcelle

La plantation de Chanterelles sur le site est meilleure au début du printemps, l'humidité élevée et le temps chaud contribuera à la meilleure dégradation des champignons dans le sol et son développement ultérieur. Forêt récoltée plus tôt, il est nécessaire de mélanger avec un terrain de jardin dans un rapport de 1: 1, filtrer un mélange du sol dans les rainures préparées, pour faire un mycélium là-bas ou une solution cuite de Chanterelles et s'endormir d'au-dessus de la superficie Paille ou feuillage à pointe pour protéger le jardinage des champignons du séchage. L'arrosage doit être organisé de manière à ne pas nuire au champignon, il est préférable d'arroser de petites portions légèrement hydratantes, car il est impossible de permettre un toast de l'eau. Le champignon peut simplement mourir de la surfression de l'humidité, à la suite de la pourriture.

Une chanterelle, pas encore reçu sa distribution, bien qu'elle se distingue par un grand goût et ne contient pas de petites substances bénéfiques. Seuls certains jardiniers sont cultivés par Chanterelles dans leurs sections. Cependant, il est tout à fait possible que Bientôt, Chanterelles se prouvera et que la production industrielle des champignons se transforme de ces champignons. Et nous pouvons tous être en mesure de contenir des contenus avec des champignons savoureux et utiles capables de traiter encore des gradins de la maladie.

Cultiver des champignons shiitake à la maison

Un chiitake de champignon sans prétention, facile à croître et très utile, jouit d'une grande popularité dans les pays de l'étranger. Les entreprises industrielles étrangères dans d'énormes fêtes cultivent ce champignon. Et aucun accident. Pour des propriétés utiles, le champignon n'est pas inférieur à ses proches, elle renforce le système nerveux, a un effet tonique. Il contient la quantité optimale d'acides aminés.

Cultiver des champignons shiitake à la maison

L'endroit traditionnel pour la culture des champignons chiitake sont des caves de bois et des lampes. Dans les pays montantes, ce champignon profite de la grande popularité. Dans notre pays, les champignons Shiitake sont cultivés sur la sciure de bois de feuillus. Les rendements les plus importants peuvent être obtenus si, en poussant ces champignons sur un substrat spécialement préparé enrichi, qui est formé en blocs et infecte des champignons.

Le composant principal du substrat pour la sélection de shiitake est hêtre, bouleau, chêne, solides de cendres enrichis d'engrais spéciaux. Les tabulaires de conifères ne conviennent pas à la culture. Le contenu des esters et des substances de résine en eux aura un effet désinfectant et n'empêchera que le développement du mycélium. La taille de la sciure de bois joue également un rôle important dans la croissance des champignons. Puisque trop petit sera renversé par une pièce et rompre l'aération, ralentir la croissance des champignons. Les haut-parleurs peuvent être mélangés avec des copeaux de bois pour un meilleur échange de gaz. Pour les champignons Shiitak pour vous plaire avec la récolte, avant de vous installer mycélium, le sol doit être stérilisé. Le fait est que les champignons Shiitaka comme tous les autres champignons se développent plus lentement que les micro-organismes pathogènes qui peuvent nuire au champignon à l'avenir et vous laisser sans récolter des champignons.

Mycélium pour la croissance de shiitake

Le substrat infecté par le mycélium ne doit pas être trop mouillé et dense, dans un tel sol développe une infection bactérienne. Le substrat de la production industrielle de shiitake est stocké dans des sacs, la stérilisation est ensuite soumise et utilisée pour le but recherché. Cependant, il existe d'autres méthodes de préparation personnellement du substrat. Il n'est pas difficile de préparer le substrat, la sciure de bois stérilisée par traitement thermique, refroidie, séchée, puis tombant dans un mycélium et après avoir été emballée dans des sacs en plastique. Ainsi, le fongique se développe dans une température chaude, le mycélium augmente un mois et demi, et après le contenu des sacs sortit et former des lits de champignons déjà dans un sous-sol ou une destinée à la culture des champignons de la pièce. Le Le processus d'emballage et de l'infection au sol par mycélium devrait passer avec des normes sanitaires. Des fruits sur des blocs ouverts formés, durent environ six mois.

Le temps de culture des champignons shiitake avec respect du traitement thermique du sol, qu'il s'agisse de la sciure de bois ou d'autres substrats destinés à cette fin aient une période plus courte que la véritable culture de la rue. Cette méthode de culture de champignons est appelée intensifie, récolte lorsque vous respectez toutes les exigences de cette méthode, se produit toute l'année, dans des endroits spécialement désignés à l'intérieur. Pour augmenter les délais pour le développement de mycélium, des engrais spéciaux contribuent au sol et enrichissant des additifs. Les sources peuvent servir d'éléments d'origine organique et d'azote contenant de l'azote. Vous pouvez acquérir librement des additifs prêts à l'emploi pour la culture du mycélium et augmenter la référence de shiitake dans des magasins spécialisés et vous pouvez utiliser le compost ou le fumier surchargé. Afin d'augmenter le niveau d'acidité, ainsi que d'enrichir, en plus de l'organique, le substrat est introduit et la dose d'engrais minéraux, sous forme de craie écrasée, de farine osseuse, de gypse ou prêt à l'emploi achetée dans le boutique.

Cave où groves chiitak champignons

Et en conclusion

Pour la culture de la maison, toute variété de champignons convient. Avec des soins appropriés et du respect de toutes les règles de culture de champignons, même sur sa zone de préservation, vous pouvez organiser une ferme de champignons fructueuse, inférieure à des volumes de production industrialisée, mais sans aucun doute, gagnant sans aucun doute sur les caractéristiques de sécurité du produit obtenu. Les champignons en croissance peuvent devenir une excellente entreprise pour votre famille, avec un coût minimum, vous obtiendrez un bénéfice maximum et vous fournirez les champignons les plus frais toute l'année.

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