اردک در کوره: دستور العمل با عکس

بهتر است برای پخت و پز در کوره برای به دست آوردن یک اردک جوان که در خانه رشد می کند. برای تعیین کیفیت کاراکاس، لازم است به دقت دندان ها را امتحان کنید. در اردک های جوان، هنگام فشار دادن آنها شکست خواهند خورد. چنین لاشه ای مناسب برای پخت و پز است.

اردک کلاسیک با سیب در کوره

اردک پخته شده راست با سیب یک ظرف تاج در یک میز جشن خواهد بود. اگر هیچ تجربه ای با اجاق وجود ندارد، می توانید از شلنگ پخت استفاده کنید. در این مورد، خطر این که ظرف تغذیه می شود، حداقل.

به منظور اینکه سطح اردک در اجاق گاز سوزانده نشود، شما باید آن را با چربی که گوشت را بر روی ورق پخت قرار داده اید آب کنید.

برای ایجاد یک اردک خوشمزه، پر از سیب، شما نیاز دارید:

  • اردک لاشه - 2-2.5 کیلوگرم؛
  • سیب - 8-10 عدد؛
  • روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری.؛
  • برگ بو.

برای تهیه سس، شما باید پیش از آن آماده شوید:

  • دارچین - 1 قاشق چایخوری؛
  • نمک - ½ TSP؛
  • NuMeg - 1 قاشق چایخوری؛
  • فلفل سیاه - ½ قاشق چایخوری؛
  • آب لیمو - 1 قاشق چایخوری.

اول، لاشه را به طور کامل با آب بشویید، پرهای کنف را بردارید و اضافه کنید. روغن نباتی، ادویه جات ترشی جات و آب لیمو باید برای سس مخلوط شود.

پودر اردک آماده، نمک، و سپس مخلوط سس را با داخل و خارج بشویید. هنگامی که پخت، راهنمایی های بال می تواند سوزاند، بنابراین پس از مالش با ادویه جات، این قسمت از اردک باید با فویل پیچیده شود. پس از آن، لاشه به مدت 3-5 ساعت به یخچال منتقل می شود. این باعث می شود که گوشت به خوبی از دست برود و طعم یک ظرف به پایان رسید بیشتر اشباع شود.

سیب ها بر روی 4-6 قطب بریده شده و هسته را حذف می کنند. لازم نیست پوست را از بین ببریم. اردک به شدت روی سیب قرار داده است. در داخل پرنده یک برگ و ادویه جات ترشی جات را قرار داده است.

لاشه سریع در اثبات شده قرار داده شده و اجاق را در کوره به مدت 200 درجه تزریق می کند. زمان پیش از پخت تقریبا 50-60 دقیقه است. آب از بالای چربی لاشه اختصاص داده شده چربی مورد نیاز هر 10-15 دقیقه.

پس از آن، دمای را در کوره به 180 درجه کاهش دهید. سیب های باقی مانده از زندان خارج می شوند. پخت و پز اردک برای 1 ساعت دیگر. اردک به پایان رسید بر روی ظرف و فایل به جدول در گرم است.

اردک پخته عجیب و غریب پر شده با پرتقال

من احساس می کنم که در نزدیکترین جشن شما بررسی های مشتاق در مورد مهمان نوازی خود را می شنوید، و همچنین چگونگی شگفت انگیز و خوشمزه همه پخته شده است. و آماده باشید که شما را با سوالات پوشش داده شده و از دستور غذا برای ظرف اصلی - اردک پخته شده در کوره!
اردک با پرتقال

ترکیبی از گوشت اردک و نارنجی به شما اجازه می دهد یک ظرف گوشتی اشباع شده با یادداشت های نور مرکبات و عطر غنی دریافت کنید. برای آماده سازی ظرف لازم است:

  • اردک لاشه - 2 کیلوگرم؛
  • پرتقال - 4 عدد.؛
  • Cinnamic Wand - 1 PC.؛
  • سیر - 4-5 دندان؛
  • نمک - 1.5 چ. ل
  • فلفل زمینی - 1 قاشق غذاخوری.

برای تزئین ظرف به پایان رسید، شما می توانید از نارنجک های انار و سبزیجات استفاده کنید. شروع به تهیه یک ظرف با سس. همه ادویه جات ترشی جات مخلوط و یک سیر خرد شده به آنها اضافه می کنند. Zest از یک نارنجی ریز ریز ریز شده و به مواد دیگر سس پور می شود. آب از یک میوه فشار و اضافه کردن به مخلوطی از ادویه جات ترشی جات.

اردک شستشو و خشک. در کل سطح، بسیاری از دندان های دندانپزشکی وجود دارد. پس از آن، یک لاشه به طور کامل سس را با سمت خارجی و داخلی درک می کند. پراکنده اردک در بسته بسته بندی شده و حدود 6-8 ساعت در یخچال و فریزر را ترک کنید تا گوشت خیس شود.

پس از آن، شما می توانید لاشه را با پرتقال قرار دهید که شما باید قبل از برش به حلقه ها بروید. علاوه بر پر کردن، یک قهوه ای قهوه ای را داخل اردک قرار دهید. لبه های حفره شکمی برش می تواند مس با خمیر دندان یا فلش باشد.

لاشه آماده شده به شکل برای پخت و پخت از بالای سس باقی مانده. شما می توانید 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. روغن سبزیجات. پس از آن، شکل با یک اردک محکم را پوشش می دهد فویل و قرار دادن به اجاق گاز.

40 دقیقه اول ظرف را در دمای 180 درجه پخت. پس از این زمان، شکل از اجاق برداشته می شود و فویل را حذف می کند. سطح لاشه خوب است که چربی اختصاص داده شود. راهنمایی های پاها و بال ها فویل را پوشش می دهد.

اشکال با اردک دوباره قرار داده شده در کوره و پخت در دمای 200 درجه حدود 1 ساعت. هر 20 دقیقه به آب پرنده از چربی وزنی بالاتر. اردک به پایان رسید با پوسته طلایی، آزاد از فویل و تغییر در یک صفحه بزرگ. پس از آن، ظرف را می توان تزئین کرد و به میز منتقل می شود.

پخته شده در اردک کوره با یک پارچه

اردک با پرتقال عکس
اردک با گارنگ

خوشمزه می تواند اردک پخته شده در کوره با سیب زمینی و سس گوجه فرنگی. این دستور العمل بسیار ساده است، اما به شما اجازه می دهد ظرف غذای خوشمزه و بسیار معطر را برای تمام خانواده دریافت کنید. در فرایند پخت و پز شما نیاز دارید:

  • جوجه اردک - 1-1،5 کیلوگرم؛
  • سیب زمینی - 10 عدد.؛
  • پیاز - 4 قطعه؛
  • رب گوجه فرنگی - 50 گرم؛
  • سیر - 2-3 دندان.

هنگام تهیه یک ظرف، آن را 1 قاشق چای خوری می گیرد. فلفل سیاه و نمک، روغن سبزیجات سبز. تمام ادویه جات ترشی جات رب گوجه فرنگی با آب در نسبت 1: 2 رقیق شده است.

سیر به حالت کاشیتز خرد می شود. در یک کاسه، رب گوجه فرنگی، ادویه جات ترشی جات و سیر با آب رقیق شده با آب رقیق شده است. لاشه برای شستن اردک ها، پرهای را از کنده باقی مانده پاک کنید، سس گوجه فرنگی را به دقت بشویید و آن را در یخچال و فریزر بگذارید.

سیب زمینی به داخل مکعب های بزرگ بریده و تا زمانی که یک پوسته طلایی ظاهر شود، سرخ شود. پس از آن، آن را با جعفری ریز خرد شده مخلوط کنید و سس گوجه فرنگی را از بین ببرید. پیاز به حلقه ها و سیب زمینی اضافه می شود. چاشنی آماده برای قرار دادن اردک. انتزاع به موضوع دوخت در فرم لاشه لاشه. از بالای اردک برای ریختن سس گوجه فرنگی باقی مانده.

فرم فویل مهر و موم شده است و به اجاق گاز، به مدت 200 دقیقه گرم می شود. پس از آن، فویل از فرم را می توان حذف کرد.

از لاشه به پایان رسید برای حذف موضوعات و دریافت سیب زمینی، که در اطراف پرنده بر روی ظرف به عنوان یک ظرف جانبی قرار داده شده است. علاوه بر این، ظرف را می توان با سبزی تازه تزئین کرد.

اردک در یک ماریناد عسل سویا

اردک با عکس ظرف جانبی
اردک در یک ماریناد عسل سویا

در اجاق های خانگی شما می توانید به طور کامل در یک ماریناد عسل سویا خوشمزه بخورید. این یک دستور العمل ساده است که حتی بدون لوازم آشپزخانه حرفه ای آسان است. برای تهیه این ظرف نفیس، شما نیاز دارید:

  • اردک لاشه - 2 کیلوگرم؛
  • عسل - 2 قاشق غذاخوری.؛
  • سس سویا - 5 قاشق غذاخوری.؛
  • قارچ ها - 200 گرم؛
  • برنج - 1 فنجان؛
  • هویج - 2 عدد

علاوه بر این، شما باید 2-3 بررسی سوالات سیر را در پیش، 1 قاشق غذاخوری ذخیره کنید. گیاهان زیتون، نمک و فلفل، روغن گیاهی و سبزیجات تازه. ابتدا باید ماریناد را بخورید، یعنی، مخلوط سس سویا، گیاهان زیتون، عسل و سرقت سیر. اردک شستشو، خشک و گریزان ماریناد. پس از آن، یک لاشه به یخچال و فریزر حرکت می کند و 5 ساعت اصرار دارد.

برنج جوش قارچ ها، هویج ها و پیاز ها بر روی روغن گیاهی خرد شده و سرخ شده اند. برنج و قارچ سنگ زنی مخلوط. شروع خنک و قرار دادن اردک با آن. حفره شکمی به دوختن. لاشه آماده شده را در آستین برای پخت تهیه کنید. باقی مانده سس سویا سس قطب است.

لاشه را در کوره پخت کنید، به مدت 90 دقیقه به 200 درجه گرم شود. اردک از آستین، قرار دادن اثبات شده و ریختن چربی سفت و سخت. لاشه لاشه برای 30 دقیقه دیگر پخت و سپس حذف موضوعات، تغییر در ظرف و فایل به جدول.

اردک گندم سیاه پر شده در کوره

آماده سازی اردک ها با گندم سیاه اجازه می دهد تا یک ظرف خوشمزه را با یک ظرف جانبی دریافت کنید، که نمی تواند نه تنها توسط خانوارها، بلکه مهمانان غریب تر نیز شگفت زده شود.

اردک آماده شده برای این دستور العمل بهتر است قبل از خدمت به جدول تقسیم شود.

برای آماده سازی ظرف لازم است:

  • اردک لاشه - 2 کیلوگرم؛
  • شراب سفید - 1 فنجان؛
  • غلات گندم سیاه - 1 فنجان؛
  • اردک ارواح؛
  • هویج؛
  • تعظیم.

علاوه بر این، در روند پخت و پز، شما نیاز به 1 قاشق چایخوری دارید. نمک ها و 1 قاشق چایخوری. فلفل سیاه و لیمو. اردک کربوس شستشو و خشک. ادویه جات ترشی جات با آب لیمو و شراب مخلوط می شود. ماریناد به چنگ زدن به اردک. برای 6 ساعت در یخچال قرار دهید. زیر محصولات خرد شده و سرخ شده با یک هویج مالت و پیاز ریز خرد شده.

CRUPE گندم سیاه باید پیش از آن رزرو شود. آماده Duck By-Products مخلوط با گندم سیاه. چنین چاشنی برای قرار دادن لاشه. حفره شکم شکم دوخته شده. برای قرار دادن اردک در اثبات شده و پور بقایای ماریناد شراب.

ظرف 2 ساعت در دمای 190 درجه یک ظرف را در کوره آماده کنید. آب از اردک خارج از گریس هر 10-15 دقیقه. پس از پخت و پز، موضوعات را برای دسترسی به ظرف جانبی در داخل حذف کنید.

اردک معطر با سیر، آویشن و رازیانه

اردک در یک دستور پزشکی ماریناد پزشکی و سویا
اردک با سیر و گیاهان

با استفاده از برخی ادویه جات ترشی جات، ادویه جات ترشی جات و گیاهان، می توانید اردک فوق العاده معطر را در خانه ایجاد کنید. مواد زیر برای آماده سازی ظرف مورد نیاز است:

  • اردک لاشه - 1.5 کیلوگرم؛
  • آویشن تازه - 1 پرتو؛
  • کمان شخم - 4 عدد.؛
  • لامپ های رازیانه - 2 عدد.
  • زیتون های بنفش بدون دانه - 1 فنجان؛
  • لیمو.

اول، اردک شسته و تمیز از بقیه پرها. پوست خمیردین Pierce. پرندگان خوب هستند برای خرد کردن فلفل و نمک. لامپ های شور و رازیانه به 4 قسمت تقسیم می شوند. پس از آن، شما می توانید شروع به پر کردن. 1/4 بخشی از رازیانه، نیمی از پرتو آویشن و زاینده خرد شده از یک لیمو را قرار دهید.

برای دوختن اردک، قرار دادن اثبات شده و قرار دادن در کوره، گرم به 190 درجه، به مدت 1 ساعت. آب لاشه از بالا به چربی ثابت شده هر 15-20 دقیقه اختصاص داده شده است. پس از آن، رازیانه باقی مانده، آویشن، پیاز و زیتون را به زندان اضافه کنید. دما به 150 درجه کاهش می یابد. پخت و پز اردک را برای 2 ساعت دیگر.

با آمادگی برای حذف پر کردن از اردک. با چربی برای گرفتن زیتون، رازیانه و آویشن. این مواد تشکیل دهنده به دولت Cashitz در یک مخلوط کن خرد شده است. پس از پخت و پز با یک اردک برای ریختن به ظرف. اطمینان حاصل کنید که چربی را از بین ببرید. مخلوط آب با آویشن خرد شده، زیتون و رازیانه. 1 قاشق غذاخوری را به سس حاصل کنید. آب لیمو.

پخته شده در اردک کوره با شراب و کرم

طعم نفیس توسط یک اردک تهیه شده با استفاده از کرم تازه و شراب قرمز مشخص می شود. برای آماده سازی ظرف لازم است:

  • اردک لاشه - 2 کیلوگرم؛
  • پیاز - 1 کامپیوتر.
  • هویج - 2 عدد.
  • شراب خشک قرمز - 250 میلی لیتر؛
  • کرم - 100 میلی لیتر؛
  • ریشه کرفس - 125

برای تهیه یک اردک در این دستور العمل، علاوه بر این نیاز به 2 قاشق چایخوری دارد. Castabre، 30 گرم روغن دانه، 1 قاشق چایخوری. نمک و فلفل، 1 قاشق چایخوری. لیمو zest برای شستن لاشه و تمیز، و سپس مخلوطی از آویشن، نمک، فلفل و روغن فاک را بشویید. هویج، پیاز و کرفس به قطعات کوچک بریده شده است. پرنده را در تقلب و اسپری با سبزیجات خرد شده قرار دهید. پس از آن، شراب را اضافه کنید.

معکوس به اجاق گاز به گرم شده به 190 درجه حرکت می کند. ظرف 1 ساعت ظرف را آماده کنید. این نباید درب را ببندد. پس از آن، کرم و کرم لیمو را به Scribe اضافه کنید. اردک را برای 45 دقیقه دیگر بخورید. لاشه به پایان رسید برای حذف، برش، ریختن سس شراب کرمی که در مداد رنگی باقی می ماند و به میز در گرم خدمت می کند.

برای دادن عطر و طعم اسید تند، می توانید زمانی که تقریبا 1 قاشق غذاخوری را تهیه کنید، می توانید به سس اضافه کنید. آب لیمو.

  

3 شام برای دو نفر رایگان

تحویل برای 1990 روبل.

روز خوب! خوب، خیلی زود، تعطیلات محبوب ترین ما، و به همین دلیل برای همه زنان خانه دار، اول از همه، یک سوال وجود دارد که مکیدن خوشمزه و اشتها آور در جدول جشن است. من پیشنهاد می کنم که یک اردک پخته شده را در کوره بریزید و نحوه شروع آن، می توانید برای خودتان تصمیم بگیرید. من فقط به شما کمک خواهم کرد.

به هر حال، اگر شما این پرنده را دوست نداشته باشید، می توانم به شما توصیه کنم از سایر یادداشت های من استفاده کنم و یک مرغ را در یک جشن با پوسته ترد و شاداب آماده کنم. و اگر شما اغلب سر خود را برای انجام شام به سرعت و در دست آمبولانس، شما منتظر دستور العمل های بزرگ در اینجا، از دست ندهید.

بدون شک این ظرف کاملا ظریف و بسیار جالب است، زمانی که تمام مهمانان در حال حاضر مونتاژ شده اند و در قالب نوشیدنی های مختلف و تنقلات خدمت کرده اند.

دستور العمل پخته شده در کوره

اولین گزینه آماده سازی ساده ترین خواهد بود، ما آرامش را در آستین برای پخت آماده خواهیم کرد. این ظرف زیبا و زیبا خواهد بود. من البته بدون استثناء برای همه دوست خواهم داشت. به خصوص اگر شما هنوز هم یک زن و شوهر از سالاد را ایجاد کنید.

  • نیاز داریم:
  • اردک - 1 کامپیوتر.
  • نمک و فلفل برای چشیدن
  • لیمو - 0.5 عدد.
  • نارنجی - 0.5 عدد. برای ماریناد و 0.5 عدد. برای پر کردن
  • اپل - 1 کامپیوتر.
  • عسل - 2 قاشق غذاخوری

سس سویا - 3 قاشق غذاخوری

روش پخت:

1. از طریق سطح نمک پرنده و فلفل پیمایش کنید. سپس ماریناد را آماده کنید تا این کار را انجام دهید، نیمی از لیمو و نارنجی را به ظرف فشار دهید، سس سویا را بریزید و هم بزنید.

حالا دو قاشق عسل عسل را برای آفتاب قرار دهید، مخلوط کنید.

2. اردک را به شکل عمیق بگذارید و مخلوط حاصل شود. پوشش درب را پوشش دهید و حداقل 5 ساعت را ترشی کنید، بهتر است از شب آن را انجام دهید. اگر او 24 ساعته ایستاده باشد، فقط عالی خواهد بود.

مهم! یعنی فراموش نکنید که آن را دریافت کنید و آن را به نوبه خود و پور ماریناد.

3. پرنده را با یک سیب و نارنجی شروع کنید، آنها را به شکل قطبها بریزید. پوست توصیه نمی شود که با میوه حذف شود، شستشو خوب.

4. محل آستین برای پخت و همچنین پراکنده قطعات سیب زمینی. بسته بندی یک بسته از دو طرف، و در چند مکان آن را با یک چاقو خراب شده است.

جالب هست! شما می توانید از یک خمیر دندان چاقو استفاده کنید.

5. پخت در کوره به مدت 2 ساعت، دمای سرخ شدن باید 200 درجه باشد.

6. این یک ظرف فوق العاده و زیبا در یک صفحه می تواند از آن آمده است. نوشیدن در سلامت! نوش جان!

پخت و پز یک اردک به طور کامل در ماریناد

هیچ کس استدلال نخواهد کرد که خیلی بستگی به آنچه ماریناد خواهد بود. بنابراین، من پیشنهاد می کنم شما را به یک ماریناد جهانی و طعم دهنده بر اساس سس سویا و خردل ایجاد کنید. وای و جالب به نظر می رسند، بزاق در نگاهی به توضیح ما اجرا خواهد شد.

اولین گزینه آماده سازی ساده ترین خواهد بود، ما آرامش را در آستین برای پخت آماده خواهیم کرد. این ظرف زیبا و زیبا خواهد بود. من البته بدون استثناء برای همه دوست خواهم داشت. به خصوص اگر شما هنوز هم یک زن و شوهر از سالاد را ایجاد کنید.

  • گریم با یک پوسته ترد همه را فتح می کند، و مهمانان شما برای افزودنی های بیشتری درخواست خواهند کرد، شما خواهید دید!
  • اردک - 1 کامپیوتر.
  • سیب - 2 عدد.
  • سس سویا 4-5 قاشق غذاخوری
  • خردل - 2 قاشق غذاخوری
  • عسل - 1 قاشق غذاخوری
  • سیر - 4-5 پولیک
  • روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری
  • سس Tarihack 4st.l (لزوما)
  • سیب زمینی - 18 عدد.

سس سویا - 3 قاشق غذاخوری

فلفل نمک

1. قبل از انجام دادن و پخت اردک در اجاق شما نیاز به ترشی. این بسیار مهم است، زیرا اگر این کار پیش از انجام این کار انجام نشود، آبدار و نرم نخواهد بود، بنابراین برای خودتان تصمیم بگیرید. Luha پیدا کردن و برجسته بسیاری از زمان و آن را الهی.

بنابراین، یک کاسه بگیرید و 2 قاشق غذاخوری را در آن قرار دهید، سپس سس تریاک، سس سویا و عسل. پس از ساخت 2 قاشق غذاخوری از روغن های گیاهی و فشار دادن کلوچه سیر از طریق مطبوعات.

جالب هست! اگر دوست دارید بازکن را با شیرین تر، به جای 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید.

هم بزنید و حاشیه را فشار دهید.

2. وضوح خود را مشخص کنید و از همه طرف ها بپاشید، خیلی خوب فریب دهید.

در داخل، یک سیب قرمز را قرار دهید، آن را به 6 قطب بریزید. سپس هنگامی که پرنده پخته می شود، ما سیب سبز را آزار خواهیم داد.

3. محل در سس حاصل، فقط به خوبی غوطه ور و به طور کامل آن را رنگ کنید. در داخل، همچنین، بیدار ماریناد.

ترک در این موقعیت، البته با توجه به یک درب به مدت 1 روز. در طول این مدت، گاهی اوقات آن را تبدیل کنید.

4. پس از قرار دادن اپراتور بر روی ورق پخت و پوشش فویل. آن را در دمای 180 درجه 2.5 ساعت سرخ خواهد شد، سپس فویل را حذف کنید تا آن را سوزان نکنید و قوی تر نباشید.

5. اکنون سیب زمینی را تمیز کنید و آن را کنار پرنده قرار دهید، آن را در چربی شنا کنید و آن را به مدت 40 دقیقه پخته کنید.

مهم! سیب زمینی باید اندازه کوچک باشد.

پس از آن، سیب زمینی پوشیده خواهد شد، و کوره اردک و رنگ قرمز.

6. چنین اشتها آور و اردک طلایی موفق خواهد شد! جشن عروسی! به رسمیت شناختن، هر سبز را تزئین کنید.

ویدئو در مورد چگونگی طبخ اردک در کوره به طوری که آن را آبدار و نرم است

ویدئو

دستور غذا مرغ با سیب زمینی در فویل

اولین گزینه آماده سازی ساده ترین خواهد بود، ما آرامش را در آستین برای پخت آماده خواهیم کرد. این ظرف زیبا و زیبا خواهد بود. من البته بدون استثناء برای همه دوست خواهم داشت. به خصوص اگر شما هنوز هم یک زن و شوهر از سالاد را ایجاد کنید.

  • البته، البته طول می کشد تا پخت و پز، اما طعم و مزه البته ارزش آن است. من تصمیم گرفتم شما را در اردک دستور العمل بعدی به طور کامل نشان دهم، اما به عنوان مثال، شما فقط می توانید پاها یا ترس را بگیرید. من صادقانه آنها را بیشتر دوست دارم، اگر چه، البته، این یک سینه، گوشت سفید است که ظرافت در نظر گرفته می شود. 1 پاهای اردک
  • کیلوگرم 1 پاهای اردک
  • سیب زمینیها نمک
  • طعم نمک
  • شیرین پاپریکا 2 سس مایونز
  • هنر. 1 روغن سبزیجات
  • هنر نمک

سس سویا - 3 قاشق غذاخوری

سبزی

1. نمک و فلفل را بردارید، پاهای اردک را پوشانید، سپس پاپریکا را بپاشید. TASSEL اعمال سس مایونز و اجازه دهید آنها را به مدت 20-30 دقیقه دراز بکشد.

سیب زمینی از پوست پاک می شود و سپس به مکعب های کوچک، نمک و فلفل بریزید. همه چیز را روی سینی قرار دهید، می توانید آن را کمی با روغن گیاهی روغنکاری کنید.

2. اکنون یک کابینت گرم را در برنج قرار دهید و دمای 180-200 درجه را تنظیم کنید، 90 دقیقه پخت یا تا زمانی که یک پوسته طلایی و روده را ببینید. به عنوان مثال، با هر میان وعده، با او از شاه ماهی گرم خدمت کنید.

ساخت اردک اردک با گندم سیاه

من همچنین می خواهم بگویم که هیچ چیز بهتر از مرغ وجود ندارد، اردک فروشگاه قطعا خوب است، اما همیشه بهتر است، بیشتر و مفید تر است. بنابراین، اگر شما فرصت را در جایی برای چنین چیزی داشته باشید، جرات کنید.

اولین گزینه آماده سازی ساده ترین خواهد بود، ما آرامش را در آستین برای پخت آماده خواهیم کرد. این ظرف زیبا و زیبا خواهد بود. من البته بدون استثناء برای همه دوست خواهم داشت. به خصوص اگر شما هنوز هم یک زن و شوهر از سالاد را ایجاد کنید.

  • ما امروز آن را با گندم سیاه آماده می کنیم، به طوری که ظرف جانبی و ظرف اصلی بلافاصله بود. نزدیک شما می توانید یک سالاد یا مروارید سریع و سریع یخ زده قرار دهید.
  • اردک - 2-3 کیلوگرم
  • کبد مرغ - 200 گرم
  • قارچ ها - 200 گرم
  • گندم سیاه - 140 گرم
  • پیاز - 2 عدد.
  • روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل زمین - به طعم

سس سویا - 3 قاشق غذاخوری

برگ برگ - 1-2 PCS.

1. بنابراین، در مقابل شما، پرنده، آن را با نمک و فلفل شستشو دهید. البته شما می توانید یک ماریناد ویژه را تهیه کنید، اما در این دستور غذا لازم نیست. اگر می خواهید از یک گزینه قبلی دیگر استفاده کنید.

در این فرم، پرنده باید 2 ساعت در بسته یخچال قرار گیرد.

2. در حال حاضر یک چاشنی از گندم سیاه تهیه کنید، غلات گندم سیاه را در یک ظرف آب جوش دهید، تا زمانی که آمادگی کمی را برآورده کنید. اگر نمی دانید چگونه گندم سیاه را طبخ کنید، سپس اینجا را نگاه کنید.

3. در همین حال، پیاز را بر روی قطعات کوچک همراه با قارچ بریزید. کبد، که از اردک باقی مانده است نیز می رود، باید آن را به قطعات تقسیم کنید.

در حال حاضر همه چیز باید در یک تابه بسته شود، ابتدا روغن گیاهی را به آن بسپارید و پیاز را به گلدنسی، پس از نقشه برداری قارچ ها و سرخ کردن، تا زمانی که آماده گرما آهسته باشد، سرخ کنید.

در یک پخت پخت دیگر، کبد ضعیف، خوردن در طعم. این بسیار سریع آماده می شود، بنابراین TCHO را هضم نکنید.

پس از مخلوط کردن تمام مواد تشکیل دهنده دریافت شده، یعنی گندم سیاه، قارچ و کبد و هم بزنید.

4. شروع به پر کردن اردک ما، و سپس فشار دادن موضوعات شکم که به طور خاص برای پخت طراحی شده است.

5. محل بسته یا کیسه برای پخت، به پایان می رسد با یک دستگاه خاص پلاستیکی و در جاده، به عنوان آنها در کوره برای بزرگ شدن می گویند.

6. پخت 2-2.5 ساعت، و اگر شما می خواهید به عنوان یک نتیجه از پوسته کبابی ترد، و سپس 30-40 دقیقه قبل از آمادگی، کیسه را برش و باز کنید. شکستن سفید کردن 200 درجه، نه بیشتر، حتی می تواند در 180 قرار داده شود.

در اینجا چنین Wooney است، به نظر می رسد عالی، فقط زرق و برق دار! خوردن با لذت

اردک با سیب در آستین

آیا می خواهید اردک خود را به آبدار و نرم، چه اسرار TAT این ظرف؟ چطوری؟ پس از همه، هر یک از ما ترفندها و ظرافت های خود را، برخی از ظرافت های کوچک. خوب، بیایید با و سریعتر مقابله کنیم تا این شاهکار آشپزی را طبخ کنیم.

اولین گزینه آماده سازی ساده ترین خواهد بود، ما آرامش را در آستین برای پخت آماده خواهیم کرد. این ظرف زیبا و زیبا خواهد بود. من البته بدون استثناء برای همه دوست خواهم داشت. به خصوص اگر شما هنوز هم یک زن و شوهر از سالاد را ایجاد کنید.

  • اردک - 1 کامپیوتر.
  • نیاز داریم:
  • یک cetake جوان بگیرید، آن را ملایم تر و نه خیلی چربی تبدیل می کند.

سس سویا - 3 قاشق غذاخوری

سیب - 4 عدد.

1. پرنده را در آب قرار دهید، آن را حدود 2-3 ساعت بگذارید، بنابراین از آن از خون غیر ضروری خلاص شوید. سپس نمک و فلفل را بپوشانید، در این فرم نیز باید 2-3 ساعت دروغ بگذارد.

سیب ها به برش ها بریده می شوند و تا آنجا که ممکن است شکم متراکم را شروع کنند.

پس از یک کار جالب وجود دارد، این موضوع دوخت، کار خلاقانه)). وای، این خیلی جالب است. کمی در مقابل فرود در اجاق گاز، نمک سودا و شما می توانید از فلفل با مخلوط عبور کنید.

2. محل در آستین، کراوات از هر دو طرف، و در وسط، کیسه را در وسط قرار دهید، به طوری که چندین نقطه در آستین وجود دارد و هوا به خوبی منتشر می شود. شما نمیتوانید این کار را انجام دهید، اما زمانی که شما به پایان رسید، آن را به پایان رسانده اید.

این یک راه خشک برای دریایی، با سس مایونز یا خامه ترش است، به نظر می رسد بسیار چرب، اما همچنین آب خود را نیز اجازه می دهد.

3. پخت در اجاق گاز در دمای 180 درجه 2 ساعت، ممکن است در فویل یا تقلب پخت، از آنچه که در دست دارید استفاده کنید. اما آستین بسیار خوشمزه و راحت تر است. و نظر شما چیست، نظر خود را بنویسید و به اشتراک بگذارید.

مهم! به طوری که اردک موفق تر می شود، پس از یک طرف دیگر باید در اجاق قرار گیرد.

4. پوسته قرمز و طلایی. اپل شکم را از بین می برد و ظرف را تزئین می کند. نوش جان!

اردک پر شده با برنج در کوره

خسته از چیزی همان نوع، سیب زمینی معمولا در همه جا گرفته می شود، بگذارید آن را با برنج انجام دهیم. دستور العمل دشوار نیست و خیلی زیاد نیازی به زیاد نخواهد داشت.

اولین گزینه آماده سازی ساده ترین خواهد بود، ما آرامش را در آستین برای پخت آماده خواهیم کرد. این ظرف زیبا و زیبا خواهد بود. من البته بدون استثناء برای همه دوست خواهم داشت. به خصوص اگر شما هنوز هم یک زن و شوهر از سالاد را ایجاد کنید.

  • نیاز داریم:
  • شما می خواهید آن را به طلایی و با رنگ قهوه ای، پس شما باید آن را با دارچین بپاشید، کسانی که این چاشنی را دوست ندارند اضافه نمی کنند.
  • سیب Semirinko 3 PCS.
  • برنج - 0.5 قاشق غذاخوری.
  • Lavrushka - 2-3 برگ
  • نخود فرنگی فلفل - 5 عدد.
  • نمک و فلفل زمین - برای 1 قاشق چای خوری

سس سویا - 3 قاشق غذاخوری

دارچین - به طعم و یا 1 ثانیه.

1. آشپزی عامل را تحت آب در حال اجرا بشویید، با حوله های کاغذی بشویید. سپس نمک سودا و فلفل و پاشیدن با دارچین. هیچ گونه خاصی وجود ندارد، چشم، تقریبا من در لیست مواد تشکیل دهنده صرف شده است. بوی بسیار دلپذیر خواهد بود. پرنده را با فیلم غذا ببرید و آن را به مدت 3 ساعت به یک مکان خنک تبدیل کنید.

2. 30 دقیقه با آب خیس کنید.

2. پس از آن، برنج را به پانل بگذارید و تا حدود 15 تا 20 دقیقه جوشانده شود.

3. Gooseman (تقلب) را بردارید و یک اردک را در آن قرار دهید، کمی در پایین شما می توانید آب را بریزید و یک زن و شوهر از برگ های لورلز و 5 معدن فلفل سیاه و سفید سیاه را بیرون بیاورید.

سیب را بر روی برش قرار دهید و به اردک بپردازید، با دندان های دندان یا موضوعات. بله، در مورد برنج فراموش نکنید، آن را نیز باید در اردک قرار داده شود.

4. به مدت 2 ساعت به مدت 200 درجه در فر استفاده کنید.

5. پرنده آماده است، همه را به جدول تماس بگیرید. بی وقفه زیبا و خوشمزه است. طناب ها یا خمیر دندان را بردارید و از طعم لذت ببرید.

دستور العمل اصلی برای سال جدید با پرتقال

اولین گزینه آماده سازی ساده ترین خواهد بود، ما آرامش را در آستین برای پخت آماده خواهیم کرد. این ظرف زیبا و زیبا خواهد بود. من البته بدون استثناء برای همه دوست خواهم داشت. به خصوص اگر شما هنوز هم یک زن و شوهر از سالاد را ایجاد کنید.

  • اردک پخته شده با پرتقال به طور کامل در هر جشن، و البته در شب کریسمس. و این دکوراسیون پر سر و صدا در فرم میوه ها بسیار آسان است که روی میز خود قرار دهید. به طور کلی، چنین ظریف برای یک لحظه غذا می خورد، و شما با چشم خود چشمک نمی زنید.
  • اردک - 1 کامپیوتر. 2 کیلوگرم

نارنجی - 1 کامپیوتر. برای پر کردن و 1 کامپیوتر. برای دکوراسیون

  • ماریناد:
  • آب یکی از نارنجی
  • آب لیمو
  • نمک، فلفل سیاه را به طعم

روغن های تصفیه شده آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری

  • شربت نارنجی:
  • ماریناد:
  • اپل - 1 کامپیوتر.
  • Zedra One Orange

سس سویا - 3 قاشق غذاخوری

شراب شیرین - 2 قاشق غذاخوری. ل

1. دست زدن به اردک خانگی و پاک کردن با حوله کاغذی.

آب را آماده کنید، آب یک لیمو و نارنجی را فشار دهید، روغن گیاهی، نمک و فلفل را به طعم اضافه کنید.

پرنده را از طریق ماریناد پر کنید، آن را به یخچال 1-2 ساعت ارسال کنید. و اگر او تمام شب را از بین ببرد، بعد از مدتی، آن را ترسیده تر خواهد شد، آن را به طور یکنواخت، به طوری که به طور یکنواخت می خواست.

2. و در اینجا این ماریناد کاملا خیس شده است.

3. نارنجی را بشویید و به 6 قطعه بریزید، استخوان ها را بردارید. اردک خود را درست کنید، با خمیر دندان یا موضوعات را پوشش دهید. آستین را برای پخت قرار دهید.

پخت آستین را به مدت 2 ساعت، در دمای 180 درجه، به طوری که یک پوسته سرد ظاهر می شود.

4. ایجاد شربت هنگامی که اردک در اجاق گاز نشسته، سودا از یک پرتقال در یک چرخ دنده کم عمق. پیشنهاد آب از پالپ. مخلوط کردن، آن را حدود 100 میلی لیتر، در حال حاضر اضافه کردن عسل و شراب، و جوش بر روی آتش کمی به ضخیم شدن. فشار از طریق سیت.

5. و پس از از بین بردن اردک از کوره، قطعه های پرتقال را دریافت کنید، آنها را در طرف قرار دهید، شربت گرم و برش های تازه میوه را رنگ کنید. این محصول. چنین شگفت انگیز دیوانه در انتظار شما، فقط یک نگاه! نوش جان!

اردک پکن

یک نام جالب، و ظاهر زیبایی ما شگفت انگیز است، همانطور که برای طعم و مزه، نیز فوق العاده است. من طیف گسترده ای از دستور العمل ها را پیدا کردم، دقیقا نحوه آماده سازی در این تکنولوژی، اما من می خواهم برای مشاهده این ویدیو خاص از استالیک خکریانف پیشنهاد کنم. کاملا فقط و به سرعت او آن را آماده کرده و قطعا آن را به شما آموزش می دهد:

من می خواستم اول یو را بگیرم Vysotsky، اما متاسفانه آن را پیدا نکرد، به طوری که موفق به ضبط و تماشای نسخه خود را از گزینه خود را لطفا به اشتراک گذاری در نظرات، من بسیار خوشحال خواهم شد.

دستور العمل اردک گام به گام با آلو و قطعات سیب

اولین گزینه آماده سازی ساده ترین خواهد بود، ما آرامش را در آستین برای پخت آماده خواهیم کرد. این ظرف زیبا و زیبا خواهد بود. من البته بدون استثناء برای همه دوست خواهم داشت. به خصوص اگر شما هنوز هم یک زن و شوهر از سالاد را ایجاد کنید.

  • ما امروز آن را با گندم سیاه آماده می کنیم، به طوری که ظرف جانبی و ظرف اصلی بلافاصله بود. نزدیک شما می توانید یک سالاد یا مروارید سریع و سریع یخ زده قرار دهید.
  • در اینجا یکی دیگر از گزینه ای برای خانه است که هر کس پس از همه، همراه با سیب، فراتر از هرج و مرج، در کنار الهه اردک ما قرار می گیرد. البته، ظرف ارزان نیست، اما آن را بسیار خوشمزه و معطر تبدیل می شود. فقط این را می توان به تعطیلات مورد علاقه خود و یا برای شام انجام داد.
  • سیب - 6 عدد.
  • نارنجی - 3 عدد.
  • سس مایونز به مزه
  • پیاز - 1 کامپیوتر.
  • آلو - 400 گرم
  • سیب زمینی - 5-6 عدد.
  • اردک - 1 کامپیوتر.

سس سویا - 3 قاشق غذاخوری

سیر - 5-7 دندان

1. در همان ابتدا، قالب پخت را بردارید و سپس آن را با فویل پوشش دهید. پرنده آماده را بگذارید باز کردن بازکن را با سیر خرد شده، نمک و فلفل خرد کنید. سپس، با کمک برس های سیلیکون، سس مایونز را بر روی سطح آن اعمال کنید.

پس از آن، آن را با میوه پایان دهید. سیب و پرتقال به خوبی Woozy و برش بر روی برش.

مهم! هنگامی که شما در داخل میوه می گیرید، کمی آنها را درون خود قرار می دهید تا آنها را به آب بفرستند.

بعد، پس از تمام دستکاری ها، پرنده را در فویل قرار دهید، یک توده ای را به نمایش می گذارد، که باید در چنین ایالت باشد و 2 ساعت بیدار شود. با انقضای زمان، اردک پخته را بدون باز کردن فویل به مدت 2 ساعت قرار دهید، درجه حرارت سرخ شدن 200 درجه است.

2. در حال حاضر ما حرکت می کنیم، مواد باقی مانده را برای کار آماده می کنیم.

3. سیب زمینی را از پوست پاک کنید و به قطعات کوچک بریزید و سپس سس مایونز را وارد کنید و مخلوط کنید. خوردن و فلفل بر روی سلیقه خود را.

4. سپس اردک را از اجاق خارج کنید و چربی کمی را روی سطح ببینید. در پایین ورق، سیب زمینی را از دو طرف بیرون بیاورید و 20 دقیقه دوباره در اجاق خارج شوید.

5. در حالی که سیب زمینی سرقت می شود، شما باید سیب را بریزید، هسته را از آنها بردارید و به 4 قسمت بریزید، هر 5 دقیقه آب جوش را خیس کنید و سپس آب را تخلیه کنید.

پیاز را قرار دهید چاقوی تیز را بر روی پرها یا نیمی قرار دهید. ورق پخت را از کوره های اجاق گاز و سیب های پراکنده بر روی سیب زمینی تحویل دهید، 15 دقیقه پخت کنید.

حالا شکل را از اجاق خارج کنید و فویل را باز کنید تا پرنده سرخ شود. آلو و پیاز را روی سیب و سیب زمینی قرار دهید. دوباره 20 دقیقه پخت کنید

6. خوب حالا جالب ترین است، لذت بردن از چنین جالب! لذت بردن از لذت خود را

صفحه نمایش دیسک ویدیو با پوسته ترد

صادقانه، نمی توانست از این دستور غذا عبور کند، زیرا من از یک پوسته برخورد کردم، من این را با شما به اشتراک گذاشتم، امیدوارم شما نیز این گزینه را دوست داشته باشید:

اردک با سیر و دستور العمل گیاهان

همه تعطیلات آخر هفته و خلق و خوی عالی! کل خوب و رنگین کمان. برای همه هنوز! به امید دیدار.

با احترام، کاترین منزورووا

هر میزبان، فکر کردن برای تهیه یک ظرف پرنده، رویاهای آن در بالاترین سطح است، به خصوص اگر آن را به جشن جشن بستگی دارد. من به دستور العمل توجه خود را به ارمغان می آورم، به لطف که شما یک اردک نرم و آبدار، پخته شده در کوره.

ponravilos

ویژگی گوشت اردک این است که حاوی بسیاری از رگ های خونی است، چرا و به گونه های تیره گوشت پرنده اشاره می کند. از یک طرف، آن را مفید می سازد، به ویژه برای کسانی که از کلاس های کوچک و برخی از اختلالات عصبی رنج می برند.

از سوی دیگر، آن را سخت تر از مثلا گوشت مرغ می کند، به ترتیب، باعث جذب ارگانیسم ما می شود. اما ارزش آن را از او رد نمی کند، زیرا بسیار خوشمزه است و با پخت و پز مناسب نرم، ملایم و بدون مرغ بدتر می شود.

این سایت در حال حاضر یک راه اصلی پخت و پز پخت و پز دارد - اردک پکن. امروز ما دستور العمل های کمتر جالب را در نظر می گیریم، به لطف که ظرف پخته شده به موضوع غرور و دکوراسیون میز جشن می شود.

چگونگی طبخ اردک را در کوره به آن نرم و آبدار

mjagkaja-i-sochnaja-utka-v-duhovke-foto

یکی از اسرار موفقیت این است که برای پخت و پز شما نیاز به یک لاشه پرنده جوان دارید. سپس گوشت بعید به نظر می رسد که در خشک و سفت و سخت موفق شود. مرجع می تواند وزن باشد، باید تا 2.5 کیلوگرم باشد.

چطور دیگر سن اردک را تشخیص دهیم؟ پرندگان پرنده جوان کاملا نرم هستند، بنابراین هنگامی که بر روی قفسه سینه فشار داده می شود، آن را کمی دمار از روزگارمان درآورد، و در نسخه های بالغ خواهد شد سخت است.

  • محصولات دستور غذا:
  • اردک - 2 کیلوگرم.
  • سس سویا - 100 میلی لیتر.
  • آب (آناناس، اپل یا نارنجک) - 100 میلی لیتر.
  • سیر - 1 سر
  • نمک - 1 قاشق غذاخوری. ل
  • فلفل زمینی سیاه - 1 قاشق چایخوری.

سرنگ یکبار مصرف - 1 کامپیوتر.

  1. چگونه پختن:
  2. پرنده را بشویید، از همه طرف ها استفاده کنید.
  3. مخلوط سیر را با اتصال از طریق سیر مطبوعات با نمک و فلفل زمین آماده کنید. در یک ظرف جداگانه، مخلوط آب میوه را با سس سویا مخلوط کنید. Kak-Prigotivit-Utku-V-Duhovke-Chtoby-Ona-Byla-Mjagkaja-Sochnaja
  4. ماریناد مایع یک لاشه را از هر طرف سوراخ می کند. برای انجام این کار، بخشی از ماریناد با کمک یک سرنگ برای ورود به پالپ مرغ پس از 2-2.5 سانتی متر.
  5. سپس داخل و مخلوط سیر در خارج. prokolot-utku-marinadom
  6. آستین برای پخت برای رفع از یک طرف، یک لاشه در آن قرار دهید، در داخل پرندگان برای ریختن ماریناد باقی مانده. انتهای دیگر آستین را تأمین کنید و 3-4 ساعت را ترک کنید، بیشتر می توانید.

پرنده را بر روی ورق پخت بکشید و در کوره قرار دهید. زمان پخت 1.5-2 ساعت در دمای 160-170 درجه.

راز دیگری از پرنده خوشمزه، ماریناد مناسب است. اما آنها نه تنها به خاطر طعم و مزه. این فیبرهای گوشت را نرم می کند، به طوری که محصول به نظر می رسد ملایم تر و ملایم تر است.

اردک خانه نرم پخته شده با برنج و قارچ در آستین

utka-v-rukave

موفق به پرنده می شود ماریناد از عسل و خردل، او با کار خود مقابله می کند. جالب این دستور العمل هنوز این واقعیت است که ظرف با پر کردن آماده می شود، که به لطف آب و چربی بسیار خوشمزه است، که با برنج آغشته می شود.

  • عناصر:
  • نمک و فلفل برای چشیدن

اردک - 1.8 کیلوگرم.

  • برای Marinada:
  • عسل مایع - 3 قاشق غذاخوری. ل
  • آب لیمو - 3 قاشق غذاخوری. ل
  • خردل - 3 قاشق غذاخوری. ل

OREGO - 1 قاشق غذاخوری. ل

  • برای پر کردن:
  • شکل - 150 گرم.
  • سس مایونز به مزه
  • آب - 1 فنجان
  • قارچ تازه - 150 گرم.
  • سیر - 2-3 دندان

کوره

گام به گام توضیحات:

  1. زمان بهینه برای تولید مرغ طیور 12 ساعت است، اما اگر منتظر بمانید، می توانید قبل از آن آماده باشید. اما آشپزی بر این باورند که نباید کمتر از سه ساعت باشد. Domashnjaja-Utka-Zapechennaja-S-Risom-Gribami-V-Rukave
  2. برای ماریناد، مخلوط با عسل، آب لیمو، خردل، پونهگان. marinad-dlja-utki
  3. اردک داخل و خارج از نمک خارج از نمک. برای برش لیمو به لیوان، در داخل خورش قرار دهید، کمی آنها را پیچید. خارج از لاشه برای فریب دادن ماریناد و ترک یک شب در یک مکان سرد. Domashnjaja-Utka-V-Marinade
  4. آماده سازی پر کردن: برنج شستشو در آب سرد و آن را طبخ تا نیمه جوش داده شده در یک لیوان آب شور. پیاز ها ریز خرد شده، سرخ شده در یک ظرف پخت تا نرم. سپس قارچ ها را انتخاب کنید توسط قطعات کوچک، نمک، سرخ شده با هم 5. قرار دادن قارچ برنج پخته شده، سیر خرد شده ریز خرد شده، مخلوط و کمی سرخ شدن با هم. nachinka-dlja-utki-iz-risa-i-gribov
  5. چاشنی آماده در داخل لاشه. nachinit-utku.
  6. برای نگه داشتن چاشنی زمانی که پخت در داخل باقی می ماند، شما باید با خمیر دندان ها یا نخ های دوخته شود. گردن فویل و نکات بال و پاها را به طوری که آنها در طول پخت سوزانده نشده اند. در آستین یک اردک بگذارید، لبه ها را بچرخانید، بر روی ورق پخت قرار دهید. podgotovit-utku-dlja-zapekanija-v-rukave

پخت در کوره به مدت حدود 2 ساعت به 160 درجه پیش گرم شد. برای 15 دقیقه قبل از آمادگی، می توانید آستین را برش دهید و اردک را حتی در فر به پوسته طلایی نگه دارید.

فراموش نکنید که آستین را قبل از قرار دادن آن در فر قرار دهید تا از انباشت یک زن و شوهر داغ جلوگیری نکنید.

اردک با سیب - دستور العمل سنتی در خانه

Domashnjaja-Utku-Zapechennaja-V-Rukave

موفق به پرنده می شود ماریناد از عسل و خردل، او با کار خود مقابله می کند. جالب این دستور العمل هنوز این واقعیت است که ظرف با پر کردن آماده می شود، که به لطف آب و چربی بسیار خوشمزه است، که با برنج آغشته می شود.

  • ژانر کلاسیک - پرنده پخته شده با سیب. دستور غذا برای مدت طولانی شناخته شده است، اما ارتباط آن را از دست نمی دهد، زیرا یک اردک خوشمزه و خوشمزه تبدیل می شود. به علاوه، در آشپزی مشکل نیست، هر کس می تواند مقابله کند.
  • اردک خانگی - 2.5 کیلوگرم.
  • سیر - 1 سر
  • سیب - 4-6 قطعه بسته به اندازه
  • فلفل زمینی - 1/3 از هنر. ل
  • روغن سبزیجات

اب

  1. آماده شدن برای دستور غذا:
  2. پرنده به خوبی بازرسی می شود، بقایای پیرو را حذف می کند. آن را به خوبی تمیز، ترک تنها چربی. غدد چربی Talilla را حذف کنید. لاشه به خوبی شستشو، خشک با یک حوله کاغذی.
  3. مخلوط نمک را با فلفل سیاه مخلوط کنید و یک لاشه را در داخل و خارج فریب دهید. ترک 2-3 ساعت را ترک کنید utka-s-jablokami
  4. برای شستن سیب، برش به 4 قسمت، حذف هسته، و همچنین حذف نقص بر روی پوست اگر آنها هستند. حفره اردک به شدت با سیب پر می شود، با کمک یک سوزن بزرگ با یک موضوع برای برش یک برش. لازم است که آب، که در طول پخت تشکیل شده، در داخل پرنده باقی بماند و به ورق پخت منتقل نشود.
  5. به راحتی پخت در یک شارپ یا سایر غذاهای حجمی با یک درب. کمی از ظروف با روغن نباتی را کمی روان کنید، 300-400 میلی لیتر. آب، اردک بگذارید درب را پوشش دهید و در دمای 170-180 درجه در فر قرار دهید. nachinit-utku-jablokami
  6. به طور دوره ای، یک بار در نیم ساعت، شما باید غذاهای خود را با پرنده از کوره و آب چربی دریافت کنید، که در طول پخت وارد شده است. با تشکر از این، اردک با یک پوسته اشتها آور، خوشمزه تبدیل خواهد شد.

زمان پخت برای حدود دو ساعت، چک کردن اردک با استفاده از کشتی های چوبی. سخت ترین قسمت اردک یک پستان است، اگر اسکلتی به راحتی در گوشت گنجانده شود، پرنده آماده است.

اردک معطر پخته شده در کوره با پرتقال

Polivat-Utku-Zhirom

چطور دیگر سن اردک را تشخیص دهیم؟ پرندگان پرنده جوان کاملا نرم هستند، بنابراین هنگامی که بر روی قفسه سینه فشار داده می شود، آن را کمی دمار از روزگارمان درآورد، و در نسخه های بالغ خواهد شد سخت است.

  • عناصر:
  • طعم شیرین شیرین میوه های مرکبات بسیار خوب با گوشت پخته شده پخته شده است. اردک در این دستور العمل آبدار، معطر، با پوسته طلایی به دست می آید. این ظرف زیبا و خوشمزه است، مناسب برای هر جشن است، و برای آماده سازی آن هیچ مهارت خاصی نیاز ندارد.
  • پرتقال - 2 عدد.
  • سیر - 2 دندان
  • مخلوطی از فلفل - 1 قاشق چایخوری.
  • نمک

عسل - 2 ساعت

  1. نحوه پختن:
  2. لاشه را در داخل و خارج بشویید، روی ظروف با دو طرف قرار دهید، نمک را درک کنید.
  3. آماده سازی ماریناد: از یک نارنجی برای حذف Zest، سپس آب را از آن فشار دهید. اگر آبمیوه گیری برای مرکبات وجود نداشته باشد، آب به خوبی با یک چنگال فشرده شده است. نارنجی را به نصف برش دهید تا پالپ جنین را بچرخانید و آب را فشار دهید. اضافه کردن سیر از طریق مطبوعات، ترکیبی از فلفل، مخلوط Marinade. utka-v-duhovke-s-apelsinami
  4. در چندین مکان، اردک را به چنگال بریزید، سپس آن را با ماریناد خارج و داخل فریب بخشید. ترک در دمای اتاق حداقل 3 ساعت، بهتر است. شما می توانید برای شب ترک کنید، فقط پرنده سپس آن را در یک مکان سرد قرار دهید. Utka-V-Marinade-Iz-Apelsina
  5. قبل از شروع به پختن اردک، باید نارنجی را شروع کنید. برای این، میوه دوم به قطعات بزرگ بریده شده است، به داخل بیرون می آید و دندان های حفره ای باز را سوراخ می کند. Utke-Nachinit-Apelsinami
  6. پور 2 عینک آب بر روی ورق پخت، پنجره را در بالای صفحه قرار دهید و آن را با روغن گیاهی بسوزانید. پرنده را روی مشبک به پستان قرار دهید و این طرح فویل را پوشش دهید. قرار دادن در کوره، به مدت 50 دقیقه به 180 درجه گرم می شود. Vylozhit-Utku-na-protiven
  7. حذف فویل، یک سس لاشه را که بر خلاف فرآیند سرخ کردن تشکیل شده است، روغن کنید. چرخش اردک، در این طرف نیز، آن را با سس روغن روان کنید و به مدت 40 دقیقه در فر قرار دهید. utka-v-duhovke
  8. یک سینی پخت را از کوره بیرون بیاورید، لاشه را دوباره روشن کنید. برای شماره گیری یک سس کوچک به یک کاسه، اضافه کردن عسل مایع به آن، مخلوط کردن و قلم مو برای روانکاری پرنده.

دمای را در کوره به 200 درجه افزایش دهید، یک ورق پخت را در فرآیند پخت 10 دقیقه قبل از تشکیل یک پوسته طلایی قرار دهید. قبل از خدمت روی میز، قطعات پرتقال را حذف کنید، آنها شغل خود را انجام دادند و دیگر مورد نیاز نبودند.

مشاوره دیگری از سرآشپزهای حرفه ای! ماریناد برای پرنده می تواند متفاوت باشد، مایع و خشک. نکته اصلی این است که پوشش هایی را که در آن اردک قرار دارد پوشش ندهید. ماریناد باید خشک، جذب و پوست را ملایم، اما نه مرطوب.

نحوه پرنده پرنده با قطعات در اجاق گاز با سیب زمینی

aromatnaja-utka-v-duhovke-v-folge

اردک چربی و آب است که زمانی که پخت پایه عالی برای آماده سازی سیب زمینی است. این مناسب برای آماده سازی چنین ظرف با قطعات بخش است.

  • محصولات مورد نیاز:
  • اردک - 1 کیلوگرم
  • سیب زمینی - 900 گرم.
  • مخلوطی از فلفل - 1 قاشق چایخوری.

نارنجی - 1 کامپیوتر. برای پر کردن و 1 کامپیوتر. برای دکوراسیون

  • پاپریکا - 2 ساعت
  • Dijon خردل - 1 قاشق غذاخوری. ل
  • سس Terricook - 2 قاشق غذاخوری. ل
  • سیر - 3 دندان
  • OREGO - 1 قاشق چایخوری.
  • روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. ل

اب

  1. مخلوط فلفل - 0.5 ساعت. utka-kusochkami-v-duhovke-s-kartoshkoj
  2. برای شستن اردک، تقسیم بر قطعات بخش، نمک، برای فریب دادن ماریناد. برای آمادگی آن در یک کاسه، Dijon خردل را قرار دهید، سس تریاکی را اضافه کنید، سیر خرد شده، سیرگانیو، روغن گیاهی، مخلوط کنید تا توده همگن. ترک اردک را برای 2-3 ساعت ترک کنید. Zamarinovat-Utku-Kusochkami
  3. سیب زمینی شستشو، تمیز، برش به اندازه متوسط. شکل پخت روغن را با روغن گیاهی روغن، سیب زمینی، نمک، پاپیکا را بپاشید. Kartoshka-Kusochkami.
  4. برای قرار دادن اردک از بالا، شکل یک فویل یا درب را پوشش دهید. پخت در 180 درجه 1 ساعت. 20 دقیقه. Vylozhit-Utku-na-Kartoshku

حذف فویل و نگه داشتن در کوره برای 20 دقیقه دیگر.

هنگام انتخاب یک اردک، مطمئن باشید که به ظاهر خود نگاه کنید. مراقب باشید از سایه زرد. گوشت خوب باید بوی دلپذیر و رنگ صورتی داشته باشد.

ویدیو در مورد چگونگی ایجاد یک اردک در کوره با کلم بروکلی و اسید

به گفته نویسنده ویدیو، ایرینا خلیبیوف، اردک پر شده خوشمزه با هر پر شدن، اما در وهله اول با کلم اسیدی و آلو است. کلاس دقیق کارشناسی ارشد در ویدیو نگاه کنید و می داند، شاید این ظرف مورد علاقه شما تبدیل شود.

اردک نرم و آبدار پر شده با گندم سیاه

Kak-prigotivit-pticu-kusochkami-v-duhovke-s-kartoshkoj

موفق به پرنده می شود ماریناد از عسل و خردل، او با کار خود مقابله می کند. جالب این دستور العمل هنوز این واقعیت است که ظرف با پر کردن آماده می شود، که به لطف آب و چربی بسیار خوشمزه است، که با برنج آغشته می شود.

  • گندم سیاه با سبزیجات، پخته شده در داخل اردک خدمت یک گاویچ بزرگ است. چنین ظرف می تواند نه تنها هر روز، بلکه جشن نیز باشد.
  • اردک - 2.3 کیلوگرم
  • آب (آناناس، اپل یا نارنجک) - 100 میلی لیتر.
  • گندم سیاه - 1 فنجان
  • پیاز - 1 کامپیوتر.
  • فلفل زمینی - 1/3 از هنر. ل
  • هویج - 1 کامپیوتر.
  • مخلوطی از فلفل - 1 قاشق چایخوری.
  • فلفل قرمز

فلفل سیاه

  1. شرح دستور غذا:
  2. پرنده را آماده کنید: لازم است به خوبی در داخل و خارج بشویید، همه چیز را بیش از حد، حوله کاغذی خشک کنید. نمک خوب از همه طرف.
  3. از سر سیر ترک 2 دندان، و بقیه به خرد کردن، اضافه کردن فلفل سیاه و سفید سیاه و برخی از روغن های گیاهی. به خوبی مخلوط کنید، لاشه را فریب دهید، به مدت 3 ساعت به ترشی بروید. utka-v-duhovke-s-grechkoj
  4. گندم سیاه شنا تا آمادگی. پیاز یک حلقه سه ماهه را قطع می کند، هویج با سکته مغزی. روغن را در تابه قرار دهید، گرم، ابتدا کمی کمان را سرخ کنید، سپس هویج را بگذارید، تا زمانی که آمادگی داشته باشید، سرخ کنید. اضافه کردن به سبزیجات گندم گندم پخته شده، تکان دادن، نگه داشتن آتش برای چند دقیقه. متوقف کردن کنار و خنک شدن
  5. پور 3 قاشق غذاخوری روغن نباتی در یک کاسه، اضافه کردن 1 قاشق غذاخوری. ل پاپریک ها، خوب مخلوط کنید. obzharit-grechku-s-ovoshhami
  6. اردک مرمر پر از زمین گندم سیاه با سبزیجات. محل چقدر مناسب است، اگر آن را باقی بماند، ترسناک نیست، پس مفید خواهد بود.
  7. برش را با موضوعات قرار دهید یا خمیر دندان را خرد کنید. ورق پخت کمی با روغن گیاهی کمی روان می شود، اردک را در پستان قرار دهید. اجاق را به 180 درجه حرارت دهید، سپس درجه حرارت را به 160 کاهش دهید و یک ورق پخت را با یک پرنده قرار دهید.

به طور دوره ای چربی را دریافت و روان کنید، که در فرآیند پخت به دست آمده و برای آمادگی به دست آمده است. 30 دقیقه قبل از آمادگی برای روان کردن روغن اردک با پاپریکا برای دادن پرنده یک رنگ زیبا. اردک به پایان رسید بر روی ظرف قرار می گیرد، اگر شما گندم سیاه را با سبزیجات دارید، سپس آن را در اطراف پرنده پخش کنید و به میز بروید.

دستور العمل گام به گام برای پخت و پز اردک با آناناس

Utku-nachinit-grechkoj

اردک چربی و آب است که زمانی که پخت پایه عالی برای آماده سازی سیب زمینی است. این مناسب برای آماده سازی چنین ظرف با قطعات بخش است.

  • بشه طعم یک ظرف پخته شده توسط این دستور العمل، روشن، جالب و نه تنها به لطف آناناس. ترکیب اصلی ماریناد برای اردک، علاوه بر عسل، سس سویا، شامل زنجبیل و سرکه بلزامیک، می دهد ظروف اسپایک و طعم منحصر به فرد.
  • اردک - 2 کیلوگرم.
  • عسل - 1 قاشق غذاخوری. ل
  • سس سویا - 3 قاشق غذاخوری. ل
  • روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. ل
  • زنجبیل - 1 قاشق غذاخوری. ل ریشه های سنگ زنی
  • سرکه بلزامیک - 1 قاشق چایخوری.
  • لیمو - 1 کامپیوتر.
  • آناناس - 1 کامپیوتر.

فلفل نمک

  1. چطور انجام دادن:
  2. آماده سازی ماریناد: مخلوط کردن در یک کاسه به حالت همگن عسل، سس سویا، روغن زیتون، زنجبیل، سرکه بلزامیک و آب از یک لیمو. utka-s-ananasami
  3. اردک شستشو، خشک، نمک را مالش دهید، فلفل. قرار دادن در ظروف با دو طرف، فریب در بالای ماریناد، و ریختن باقی مانده در داخل.
  4. آناناس برش به حلقه ها، تمیز کردن و برش هر حلقه در 8 قسمت. foto-utki-v-marinade

در داخل پرندگان، قطعات آناناس را بچسبانید، برش را با خمیر دندان بریزید، به شکل پخت، به صورت پخت، با یک درب پوشش دهید و به اجاق برسید. آماده سازی در دمای 160-170 درجه 1.5-2 ساعت. سپس درب را باز کنید و تا آمادگی خود را تا حدود 20 تا 30 در فر قرار دهید.

دستور العمل پرنعمت برای اردک نرم و خوشمزه پخته شده در خمیر

utka-s-ananasami-v-duhovke

موفق به پرنده می شود ماریناد از عسل و خردل، او با کار خود مقابله می کند. جالب این دستور العمل هنوز این واقعیت است که ظرف با پر کردن آماده می شود، که به لطف آب و چربی بسیار خوشمزه است، که با برنج آغشته می شود.

برای شما یکی دیگر از روش های جالب برای پخت و پز پرندگان. به طوری که گوشت نرم و آبدار آن را در آزمون پخته شده است. این یک دستور العمل قدیمی است که در زمان ما فراموش شده است، زیرا شیلنگ ها و شیلنگ ها برای پخت در آشپزخانه ظاهر شدند. اما جذابیت این روش این است که پوسته پرنده پرنده نیز خوراکی است و، به عنوان طرفداران می گویند این ظرف، خمیر ترد، آغشته به آب اردک، سریعتر از گوشت خورده می شود.

اردک - 1.8 کیلوگرم.

سیب زمینی - 4 عدد.

اردک - 1.8 کیلوگرم.

  • روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل
  • نمک - 1 قاشق چایخوری.
  • پاپریکا - 1 قاشق چایخوری.
  • آویشن - 0.5 ساعت ل.
  • رزماری - 0.5 ساعته
  • دانه های خردل - 1 قاشق چایخوری.
  • سیر - 5 دندان

عسل - 1 قاشق غذاخوری. ل

  • برای خمیر:
  • Kefir - 350 میلی لیتر.
  • آب - 250 میلی لیتر.
  • نمک - 1 قاشق چایخوری.
  • تخم مرغ - 1 کامپیوتر.

آرد - حدود 900 گرم.

  1. شرح مفصلی از دستور غذا: utka-zapechjonnaja-v-teste
  2. برای شستن لاشه، گردن و فالانگ های شدید بال ها را قطع کنید تا آنها پرنده را در خمیر قرار ندهند. حوله کاغذی خشک مخلوط کردن در یک کاسه از محصولات ماریناد و فریب اردک خارج و داخل. ترک 3 ساعت، شما می توانید بیشتر. Utka-V-Suhom-Marinade
  3. برای نیم ساعت قبل از پایان مارینون، شما باید خمیر را بشویید. در یک فنجان، کباب را با آب مخلوط کنید، تخم مرغ را بشکنید، نمک، برای یک چنگال یا یک گوه مخلوط کنید. به تدریج آرد Sifted را با خمیر خمیر اضافه کنید. ابتدا ما برای یک چنگال یا گردنبند ترکیب می کنیم، سپس با دستان خود. در نهایت بر روی میز قرار دهید، خمیر باید نرم باشد، اما به دست ندهید. آن را در فیلم قرار دهید و 20 دقیقه بگذارید. zamesit-testo-na-kefire
  4. سیب زمینی شستشو، تمیز، برش به اندازه متوسط ​​اندازه، نمک، فلفل. سیب زمینی اردک را پر کنید nachinit-utku-kartoshkoj
  5. یک خمیر ضخیم بزرگ 5-7 میلی متر را رول کنید. برای قرار دادن پشت به عقب، اولین نیمی از خمیر را پوشش دهید، سپس یکی دیگر، پرنده را محکم بسته بندی کنید. لبه های اضافی را برش دهید، آنها را با یک پین نورد راه بروید تا هیچ سوراخ هایی وجود نداشته باشد که از آن آب می توان یافت. جوجه اردک ها را عوض می کنند، خمیر اضافی را قطع می کنند و پوشش را پوشش می دهند.
  6. ورق پخت کمی روغنکاری شده با روغن نباتی، یک پرنده را بر روی آن قرار دهید. ارسال به مدت 1 ساعت به پیش گرم تا 200 درجه بخاری ارسال کنید. Zavernut-Utku-V-Testo
  7. ورق پخت را از کوره بردارید، دمای را به 160 درجه کاهش دهید. در پایین طراحی آزمون با یک چاقو به منظور کاهش چربی چربی است. سپس برای ریختن یک ظرف با این. این کار به ترتیب انجام می شود تا خمیر نه تنها از پایین به چربی اردک اشباع شود، بلکه همچنین در بالای صفحه.
  8. ما ورق پخت را به مدت 30 تا 40 دقیقه به کوره بردیم. هر 10 دقیقه شما باید از بین ببرید و خمیر را با چربی بپوشانید. smazat-zhirom-utku-v-teste
  9. ظرف پخته خارج از فر، به طور منظم برش بالا را با یک چاقو قطع کنید. اردک تحت آزمون معلوم شد رنگ پریده است، بنابراین باید با مایع مایع روان شود.

تقویت می شود تا در دمای 180 درجه در حالت Convection پخته شود. پس از حدود 20 دقیقه، پوسته تبدیل به طلایی می شود، اردک را از اجاق خارج کنید.

سیمان ویدئویی یک اردک آبدار در لهستانی در آبجو

نویسنده ویدیو، جولیا Vysotskaya با این دستور العمل لهستانی قدیمی خوشحال است. با تشکر از آبجو، پرنده یک طعم جالب، یک نگاه زیبا طلایی را تبدیل می کند.

اطمینان حاصل کنید که مقاله فعلی را در مورد یک یادداشت با دستور العمل های گام به گام از یک اردک نرم و آبدار در فر استفاده کنید. آنها به شما اجازه می دهند تا شاهکارهای واقعی آشپزی را ایجاد کنید، که بدون شک میز شما را تزئین می کند، و طعم به مدت طولانی به یاد میآید.

نوش جان! پرنده روی میز - تعطیلات در خانه.

ضرب المثل روسی

یک اردک را در فر آماده کنید تا آن را خوشمزه، خشک، جالب، در اصل و نه چربی، کاملا دشوار است، به من اعتماد کنید. بدون شیوه ها، مهارت ها و مفاهیم نظری، این گوش های پینت را کاملا مشکل ساز قرار دهید. البته، آشپزی از طبیعت وجود دارد - آنها همه درست هستند و بلافاصله، آنها محصولات را احساس می کنند و به طور مستقیم دستور العمل های هر گونه پیچیدگی را بدون نگاه کردن به Crib می بینند، اما به سختی آنها توسط آقای گوگل خواسته می شود، چگونه می توان از آنها خواسته شد یک اردک در کوره. مکالمه امروز - با کسانی که دوست دارند طبخ، آن را الهام بخش و با بیش از حد، اما در عین حال به دقت به توصیه ها و مشاوره از تجربه گوش می دهد.

foto-utki-zapechjonnoj-v-teste

بنابراین، بیایید با این واقعیت شروع کنیم که اردک در کوره ساده ترین برای تحقق ظرف نیست، اما ارزش آن را به رسمیت شناختن این است که در بسیاری از خانواده ها، این یک کوشان کاملا سنتی است که با پاتو ها، رقص ها و تامورین ها در حال آماده سازی هستند به ویژه دلایل رسمی. اردک با سیب، اردک در فویل، اردک با قهوه، اردک در شراب، اردک، اردک، اردک Soyak، اردک به روش جدیدی، در یک گزینه قدیمی، پیچیده برای تاریکی. چه چیزی را انتخاب کنید که پرنده را خراب نکنید و با نتیجه عالی، خانواده و شخصی خود را بخوانید؟ بیایید با آن برخورد کنیم

به محتویات ↑

چگونه یک اردک خوب برای پخت را انتخاب کنید - اردک آماده است! - اجازه دهید او بروید، اجازه دهید آن را پرواز کنید.

k / f "که munhgauzen"

اوه، فقط نیازی به افزایش به ارمغان می آورد، ذهنی اشاره به نویسنده مقاله با سوال نوع "چه چیزی برای انتخاب وجود دارد؟ آمد، خریداری شد - این همه جعفری است! " پرنده به درستی انتخاب شده - تعهد شام خوشمزه. پرنده نادرست انتخاب شده - گارانتی از خلق و خوی خراب شده. البته شما می توانید همه چیز را در Samonek و استاندارد قرار دهید و کاملا به طور سنتی امیدوار باشید که "شاید"، هیچ کس استدلال نمی کند، اما بهتر است کمی فکر کنید، توجه داشته باشید، توجه و قرار دادن یک تیک در سر من، به طوری که شما نیستید عصبانی شدن در خودت به شدت از دست رفته پول و زمان. پس چگونه یک اردک خوب را انتخاب کنید؟

در بازار، بیشتر احتمال دارد که شما فردی را از یک سال پیری ارائه دهید، که برای مدت طولانی شکسته نشده است، اما فقط گهگاه پویایی dotted dotted بیشتر ... صدای خیره کننده. من می توانم چنین بانوی جوان را شناسایی کنم، به دقت نگاهی به آن و متاسفم، با عرض پوزش خود را با استفاده از ماژول های "ماژول ها" نرم نرم، و قفسه سینه می تواند کمی کشیده شود؛ "Gravki" از همان قاتل در رابطه با بیماری خود را اجازه نخواهد داد. توجه به مانیکور: پنجه یک اردک جوان صاف و موازی با یکدیگر؛ پنجه های پرنده قدیمی اغلب "نگاه" در جهت های مختلف، آنها سخت و با دوام هستند. خوب، و یکی دیگر از نشانه های آشکار از سن - چین و چروک: اردک قدیمی بیش از کباب باید بسیاری، بسیاری از folds، و کمتر folds، پرندگان جوان تر.

شانس وجود دارد که شما توسط Peteitrop زمان پالئولیتک در سوپرمارکت به دام افتاده است، البته، خیلی کمتر، با این حال، و در اینجا ارزش هشدار است. در مورد نشانه های آشکار از مرغ های جوان با کیفیت بالا فراموش نکنید: چربی نباید ضخیم باشد، زرد تیره (سبک تر، بیشتر خوب)، اندازه بهتر از بیشتر کمتر از بیشتر است، پوست یک کل، بدون تاریکی، داخلی است چربی - بدون سایه سبز مشخص، سهام اسیدی نیست. اگر شما انتخابی دارید، ترجیح می دهید به یک پرنده بدون بسته بندی کنید: چه کسی می داند چه چیزی تحت یک فیلم خلاء هرمی پنهان شده است که در آن اردک ضخیم پیچیده شده است؟

zapechjonnaja-utka-18

بنابراین، بیایید با این واقعیت شروع کنیم که اردک در کوره ساده ترین برای تحقق ظرف نیست، اما ارزش آن را به رسمیت شناختن این است که در بسیاری از خانواده ها، این یک کوشان کاملا سنتی است که با پاتو ها، رقص ها و تامورین ها در حال آماده سازی هستند به ویژه دلایل رسمی. اردک با سیب، اردک در فویل، اردک با قهوه، اردک در شراب، اردک، اردک، اردک Soyak، اردک به روش جدیدی، در یک گزینه قدیمی، پیچیده برای تاریکی. چه چیزی را انتخاب کنید که پرنده را خراب نکنید و با نتیجه عالی، خانواده و شخصی خود را بخوانید؟ بیایید با آن برخورد کنیم

بنابراین، زمانی که انتخاب پرندگان ساخته شده است، ارزشمند است که یک دستور را انتخاب کنید. شما شخصا دوست دارید؟ چه ترجیحات خانواده شما را انجام می دهند؟ چه چیزی طبخ به طوری که خانواده از لذت خنک است؟

قطعات اردک پخته شده در کوره اگر چیزی مانند یک اردک راه می رود، مانند یک اردک سرازیر می شود و به نظر می رسد یک اردک، اردک است.

ضرب المثل آمریکایی

موفق به پرنده می شود ماریناد از عسل و خردل، او با کار خود مقابله می کند. جالب این دستور العمل هنوز این واقعیت است که ظرف با پر کردن آماده می شود، که به لطف آب و چربی بسیار خوشمزه است، که با برنج آغشته می شود.

  • قطعات اردک - یک راه حل مناسب زمانی که شما در منابع موقت محدود هستید، باید صبر کنید تا آمادگی چنین ظرف را تا زمانی که به طور کامل، اما پخته شده، صبر کنید، بنابراین اگر بخواهید یک اردک را در کوره بخورید، اما من می خواهم برای راه رفتن در اطراف آشپزخانه، رفتن به دیوانه از گسترش در خانه بوی های معطر، این دستور غذا برای شما.
  • 1 اردک Tushka (یا تعداد مورد نیاز "قطعات یدکی" - پاها، سینه ها، نرده ها)؛
  • 3 پرتقال بزرگ؛
  • 2 قاشق غذاخوری ل عسل؛
  • 3 sprigs از رزماری؛

نمک، فلفل به مزه.

اردک شستشو، خشک، برش به بخش. پوست را با حوله های یکبار مصرف خشک کنید. مخلوط کردن با مخلوطی از نمک، فلفل و عسل، به صورت پخت با پنیر های بالا قرار دهید. از یک نارنجی، آب را فشار دهید، گوشت آنها را تهیه کنید. جرقه های باقی مانده مرکبات با محافل ضخیم، در کنار اردک گسترش می یابد.

وجود دارد با رزماری sprigs. فویل را پوشش دهید، آن را در یک مکان سرد تمیز کنید و برای مدت 3-5 ساعت به مروارید بروید.

Zapechjonnaja-Utka-17

بنابراین، بیایید با این واقعیت شروع کنیم که اردک در کوره ساده ترین برای تحقق ظرف نیست، اما ارزش آن را به رسمیت شناختن این است که در بسیاری از خانواده ها، این یک کوشان کاملا سنتی است که با پاتو ها، رقص ها و تامورین ها در حال آماده سازی هستند به ویژه دلایل رسمی. اردک با سیب، اردک در فویل، اردک با قهوه، اردک در شراب، اردک، اردک، اردک Soyak، اردک به روش جدیدی، در یک گزینه قدیمی، پیچیده برای تاریکی. چه چیزی را انتخاب کنید که پرنده را خراب نکنید و با نتیجه عالی، خانواده و شخصی خود را بخوانید؟ بیایید با آن برخورد کنیم

پخت زیر فویل در دمای 200 درجه 50 دقیقه، سپس فویل را بردارید و اجازه دهید گوشت را به مدت 10 تا 15 دقیقه دیگر در فر قرار دهید. خدمت، آبیاری آب پرتقال با چربی اردک مخلوط شده است.

اردک تمام پخته شده با میوه (دستور العمل با عکس های گام به گام)

موفق به پرنده می شود ماریناد از عسل و خردل، او با کار خود مقابله می کند. جالب این دستور العمل هنوز این واقعیت است که ظرف با پر کردن آماده می شود، که به لطف آب و چربی بسیار خوشمزه است، که با برنج آغشته می شود.

  • این دستور اولیه برای اردک پر شده آماده شده در فر است. سیب و آلو به عنوان پر کردن استفاده می شود. سیب محبوب ترین میوه برای چاشنی مرغ است، و در تمام طول سال در دست است، می توان آن را تغییر داد بسته به فصل به میوه های دیگر، به عنوان مثال، قهوه یا پرتقال.
  • اردک میانه 1 کامپیوتر.
  • سیب 3-4 قطعه؛
  • آلو 4 PCS.؛
  • نمک 1 قاشق غذاخوری. ل
  • ترکیبی از ادویه جات ترشی جات برای مرغ 1 قاشق غذاخوری. ل
  • سس سویا 25 میلی لیتر؛

عسل 25 میلی لیتر

اردک را از داخل بشویید، بازرسی کنید که بقایای استراحت وجود ندارد. آب را در کتری جوش دهید. پرنده ریشه در سینک یا یک کاسه بزرگ. شروع به آبیاری آب جوش لاشه های شیب دار از کتری. پس از یک ساختگی کامل، پوست اردک کمی تنگ شده است و منافذ بسته خواهد شد. این مهم است زیرا زمانی که پخت، پوست آماده شده به این طریق پشت سر گذاشته نخواهد شد، و شما یک پوسته جامد دریافت خواهید کرد. همچنین ممکن است برش های مورب را قبل از آبیاری ایجاد کنید - آنها در اردک به پایان رسیده اند.

Zapechjonnaja-Utka-8

صدا اردک با یک حوله کاغذی، حمل نمک و ادویه جات ترشی جات و ترک برای ترشی برای 30 دقیقه.

میوه را آماده کنید: هسته را تمیز کنید، برش ها یا قطعات را بریزید. میوه اردک را با توزیع آنها در داخل تهیه کنید.

دوختن سوراخ یا ایمن کردن یک اسپین.

پاها و بال های اردک توسط موضوع آشپزی گره خورده است. لازم نیست که این کار را انجام دهید، اما به دقت نگاه کنید، به دقت نگاه کنید.

zapechjonnaja-utka-1

طبیعت ریخته گری را ریخت و پرنده را پشت سر گذاشت. پخت در کوره در دمای 180 درجه 40 دقیقه (به پوسته) پخت.

سپس اردک را از اجاق خارج کنید و سینه را بالا ببرید، سپس 40 تا 50 دقیقه دیگر در دمای 170 درجه پخت کنید. دوباره فرآیند را قطع کنید و اردک را با یخ زدن (سس سویا با عسل) برای یک پوسته زیبا روان کنید. آماده شدن در اوایل 20-30 دقیقه.

سیب، سیب زمینی و سایر میوه ها، که به عنوان یک ظرف جانبی خدمت می شود، می تواند به Bastard اضافه شود.

zapechjonnaja-utka-2

zapechjonnaja-utka-12

بنابراین، بیایید با این واقعیت شروع کنیم که اردک در کوره ساده ترین برای تحقق ظرف نیست، اما ارزش آن را به رسمیت شناختن این است که در بسیاری از خانواده ها، این یک کوشان کاملا سنتی است که با پاتو ها، رقص ها و تامورین ها در حال آماده سازی هستند به ویژه دلایل رسمی. اردک با سیب، اردک در فویل، اردک با قهوه، اردک در شراب، اردک، اردک، اردک Soyak، اردک به روش جدیدی، در یک گزینه قدیمی، پیچیده برای تاریکی. چه چیزی را انتخاب کنید که پرنده را خراب نکنید و با نتیجه عالی، خانواده و شخصی خود را بخوانید؟ بیایید با آن برخورد کنیم

برای اطمینان از آمادگی اردک، آن را در مهمترین مکان قرار دهید - Sukrovitsy نباید باشد.

اردک در آستین پخته شده در کوره

موفق به پرنده می شود ماریناد از عسل و خردل، او با کار خود مقابله می کند. جالب این دستور العمل هنوز این واقعیت است که ظرف با پر کردن آماده می شود، که به لطف آب و چربی بسیار خوشمزه است، که با برنج آغشته می شود.

  • اگر شما کارشناسی ارشد را با یک درب ندارید، اگر شما به شهود آشپزی خود اعتماد ندارید و می ترسید که اردک را بریزید، اگر افکار در مورد شستشوی اجاق گاز از چلپ چلوپ های چربی شما را از بین ببرد، این دستور غذا برای شما. جسورانه پرنده را در آستین و استراحت بسته کنید - همه چیز و بدون کنترل شما آبدار، به آرامی و به آرامی دریافت می شود.
  • 1 اردک لاشه وزن 1.2 - 1.5 کیلوگرم؛
  • 5-6 سیب بزرگ اسید؛
  • 5-6 سیب زمینی؛
  • 5 جعبه کاردامون؛
  • 2 ستاره Badaina؛
  • 1/3 قاشق چای خوری دارچین؛
  • 3 پرتقال بزرگ؛
  • خرچنگ فلفل چیلی؛
  • 100 میلی لیتر کرم کم چربی؛

نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

سیب زمینی تمیز، برش برش های بزرگ. سیب ها را به 4 قسمت بریزید، هسته را بردارید. سیب و سیب زمینی به یک کاسه وارد می شوند، با دارچین و فلفل بپاشید، Badyan و Cardamom را اضافه کنید، نمک به طعم و مزه، مخلوط کنید.

لاشه اردک من، ما بررسی می کنیم که آیا این به خوبی کاهش یافته است، ما در حوله های یکبار مصرف موفق می شویم، نمک و عسل را مالش می دهیم. بخشی از پرکن سیب زمینی سیب زمینی را پر کنید، دوختن.

من اردک را در آستین قرار دادم، در کنار سیب های باقی مانده و سیب زمینی. وجود دارد، به آرامی کرم سرریز، به عنوان شما باید کراوات و قرار دادن بر روی ورق پخت.

zapechjonnaja-utka-15

بنابراین، بیایید با این واقعیت شروع کنیم که اردک در کوره ساده ترین برای تحقق ظرف نیست، اما ارزش آن را به رسمیت شناختن این است که در بسیاری از خانواده ها، این یک کوشان کاملا سنتی است که با پاتو ها، رقص ها و تامورین ها در حال آماده سازی هستند به ویژه دلایل رسمی. اردک با سیب، اردک در فویل، اردک با قهوه، اردک در شراب، اردک، اردک، اردک Soyak، اردک به روش جدیدی، در یک گزینه قدیمی، پیچیده برای تاریکی. چه چیزی را انتخاب کنید که پرنده را خراب نکنید و با نتیجه عالی، خانواده و شخصی خود را بخوانید؟ بیایید با آن برخورد کنیم

5. و پس از از بین بردن اردک از کوره، قطعه های پرتقال را دریافت کنید، آنها را در طرف قرار دهید، شربت گرم و برش های تازه میوه را رنگ کنید. این محصول. چنین شگفت انگیز دیوانه در انتظار شما، فقط یک نگاه! نوش جان!

ما اردک را در دمای 200 درجه یک و نیم ساعت پختیم. پس از انقضای زمان مشخص، اگر می خواهید، آستین را می توان برش داد و اردک را به کوره بازگرداند. هنگامی که خوراک به اردک بر روی ظرف منتقل می شود. فراموش نکنید که موضوعات را حذف کنید، سیب های باقی مانده و سیب زمینی را تزئین کنید.

پشت اردک در Pekinski هنوز قطار محبوبیت شوروی را گسترش می دهد، متولد شده در آن زمان، زمانی که این ظرف فقط می تواند رستوران های محدود را طعم. جلال این پرنده نیز به دلیل این واقعیت است که تقریبا غیر واقعی است که آن را در خانه بخورد - به عنوان مثال، تعداد کمی از مردم تصمیم می گیرند که یک واحد خاص را به دست بیاورند تا پوست را از گوشت جدا کنند، بنابراین یک تردید خاص را فراهم می کند . با این حال، اگر شما دستور غذا را تحت شرایط آشپزخانه استاندارد استاندارد، کاهش برخی از مراحل تکنولوژیکی، شما می توانید یک پرنده خوب را به دست آورید، طعم و مزه که حتی مصرف کنندگان متکبر بیشتر قدردانی می کنند.

موفق به پرنده می شود ماریناد از عسل و خردل، او با کار خود مقابله می کند. جالب این دستور العمل هنوز این واقعیت است که ظرف با پر کردن آماده می شود، که به لطف آب و چربی بسیار خوشمزه است، که با برنج آغشته می شود.

  • و بله، برای پیاده سازی این دستور العمل، سعی کنید اردک نژاد پکن را پیدا کنید - دارای پوست نازک و چربی کمتر است.
  • 1 لاشه اردک وزن حدود 1.5 کیلوگرم؛
  • 2 لیتر آب؛
  • 50 میلی لیتر سرکه برنج؛
  • 1/2 ساعت دارچین؛
  • 1/2 ساعت دانه های رازیانه چکش؛
  • 3-4 ستاره Badyan؛
  • 1/2 ساعت میخک زمین؛
  • 1/3 ساعت L. فلفل قرمز حاد؛
  • 3-4 سانتی متر ریشه زنجبیل تازه؛
  • 2 قاشق غذاخوری ل عسل برای ماریناد؛
  • 1 قاشق غذاخوری. ل عسل برای روانکاری اردک تمام شده؛
  • 5 میخک سیر؛
  • 1 قاشق چایخوری. زنجبیل چکش؛
  • 2 قاشق غذاخوری ل روغن کنجد؛
  • 100 میلی لیتر کرم کم چربی؛

zapechjonnaja-utka-4

3 قاشق غذاخوری ل سس سویا؛

اردک من با دقت من است، در صورت لزوم، صرف، بررسی کنید که آیا پوست کاملا آماده است.

ما در حال آماده سازی یک ماریناد - قرار دادن ریشه زنجبیل بریده شده بر روی قطعات نازک، اضافه کردن عسل، سرکه، دارچین، Carnation، Badyan، رازیانه، فلفل، پور آب. ما به جوش، Weganong 3-5 دقیقه می آوریم. و ما بلافاصله یک لاشه را با یک ماریناد جوشکاری اجرا می کنیم - پوست در همان زمان گسترش می یابد، آن را به طور قابل توجهی تیره تر خواهد شد. پس از آن، اردک را با سیر سیر و خشک می کنیم.

اردک به این روش بر روی شیشه آماده شد، در یک کاسه قرار داده و در یخچال قرار دهید - ترشی. اردک نیاز به دسترسی به هوا از همه طرف، در حالی که بسیاری از آب می شود تشخیص داده خواهد شد - به همین دلیل است که بانک باید در ظرف عمیق قرار داده شود. اردک را حداقل 12 ساعت نگه دارید.

Zapechjonnaja-Utka-6

بنابراین، بیایید با این واقعیت شروع کنیم که اردک در کوره ساده ترین برای تحقق ظرف نیست، اما ارزش آن را به رسمیت شناختن این است که در بسیاری از خانواده ها، این یک کوشان کاملا سنتی است که با پاتو ها، رقص ها و تامورین ها در حال آماده سازی هستند به ویژه دلایل رسمی. اردک با سیب، اردک در فویل، اردک با قهوه، اردک در شراب، اردک، اردک، اردک Soyak، اردک به روش جدیدی، در یک گزینه قدیمی، پیچیده برای تاریکی. چه چیزی را انتخاب کنید که پرنده را خراب نکنید و با نتیجه عالی، خانواده و شخصی خود را بخوانید؟ بیایید با آن برخورد کنیم

چند ساعت قبل از پخت و پز، ما از یخچال و فریزر دریافت می کنیم، ما در دمای اتاق می رویم. پس از انتقال در یک ورق پخت با نوار کناری بالا و پخته شده، پوشش فویل، به مدت 1 ساعت در دمای 200 درجه. پس از انقضای زمان مشخص، فویل را حذف می کنیم، پوشش را با مخلوطی از سس سویا و روغن کنجد، پخت به پوسته Ruddy در 220-230 درجه (حدود 10 دقیقه). از اجاق خارج شوید، عسل را روان می کنیم و 5 دقیقه دیگر پخته می شود، سپس اردک را می توان خدمت کرد.

اردک نرم آبدار در آبجو

موفق به پرنده می شود ماریناد از عسل و خردل، او با کار خود مقابله می کند. جالب این دستور العمل هنوز این واقعیت است که ظرف با پر کردن آماده می شود، که به لطف آب و چربی بسیار خوشمزه است، که با برنج آغشته می شود.

  • اردک در آبجو درمان برای غذاهای واقعی است. این ظرف ظریف جامد است و شما حتی می توانید بگویید، وحشیانه: یک عطر نان قابل توجه پرنده یک سینه اضافی را می دهد.
  • 1 اردک لاشه؛
  • 5-6 سیب اسیدی؛
  • 1 بطری آبجو (بهتر - نور، شما می توانید و تاریکی در آماتور)؛
  • نمک، فلفل به مزه؛
  • 1 قاشق چایخوری. زیره؛
  • 3 کلوچه های بوتون؛

10 نخود فلفل معطر

Zapechjonnaja-Utka-5

بنابراین، بیایید با این واقعیت شروع کنیم که اردک در کوره ساده ترین برای تحقق ظرف نیست، اما ارزش آن را به رسمیت شناختن این است که در بسیاری از خانواده ها، این یک کوشان کاملا سنتی است که با پاتو ها، رقص ها و تامورین ها در حال آماده سازی هستند به ویژه دلایل رسمی. اردک با سیب، اردک در فویل، اردک با قهوه، اردک در شراب، اردک، اردک، اردک Soyak، اردک به روش جدیدی، در یک گزینه قدیمی، پیچیده برای تاریکی. چه چیزی را انتخاب کنید که پرنده را خراب نکنید و با نتیجه عالی، خانواده و شخصی خود را بخوانید؟ بیایید با آن برخورد کنیم

اردک من، در صورت لزوم، پاک کردن، با حوله های کاغذی پاک کنید. پوره مرغ مرغ با نمک و فلفل، در تقلب قرار می گیرند. در اطراف تخلیه ها بر روی چهار بار خرد شده، مخلوط با ادویه جات ترشی جات. ریختن آبجو، پوشش با یک درب، آن را به اجاق گاز ارسال کنید. ما در دمای 200 درجه حداقل 1 ساعت پختیم. اعمال با سیب زمینی پخته شده یا برنج. در سس حاصل، قطعه قطعه ای از نان بی شرمانه.

اردک با کدو تنبل و پرتقال

موفق به پرنده می شود ماریناد از عسل و خردل، او با کار خود مقابله می کند. جالب این دستور العمل هنوز این واقعیت است که ظرف با پر کردن آماده می شود، که به لطف آب و چربی بسیار خوشمزه است، که با برنج آغشته می شود.

  • نه بهترین گزینه برای پخت و پز اردک در کوره، احتمالا از دوستداران ترکیب های غیر استاندارد و کشف طعم لذت خواهد برد.
  • 1 لاشه اردک وزن تا 1.5 کیلوگرم؛
  • 400 گرم کدو تنبل؛
  • 2 نارنجی؛
  • 1/2 لیمو؛
  • 1/3 ساعت L. جوز هندی؛
  • 1/2 ساعت فلفل قرمز؛
  • 1 بطری آبجو (بهتر - نور، شما می توانید و تاریکی در آماتور)؛
  • 3 پرتقال بزرگ؛
  • 3-5 شاخه های تایلندی؛

3 میخک سیر.

قبل از پخت و پز، لاشه اردک باید شستشو و خشک با حوله های یکبار مصرف، پس شما باید پرنده را با مخلوطی از عسل، فلفل و نمک سیر درک کنید.

ما برای ماهیت 5-8 ساعته را ترک می کنیم.

zapechjonnaja-utka-11

بنابراین، بیایید با این واقعیت شروع کنیم که اردک در کوره ساده ترین برای تحقق ظرف نیست، اما ارزش آن را به رسمیت شناختن این است که در بسیاری از خانواده ها، این یک کوشان کاملا سنتی است که با پاتو ها، رقص ها و تامورین ها در حال آماده سازی هستند به ویژه دلایل رسمی. اردک با سیب، اردک در فویل، اردک با قهوه، اردک در شراب، اردک، اردک، اردک Soyak، اردک به روش جدیدی، در یک گزینه قدیمی، پیچیده برای تاریکی. چه چیزی را انتخاب کنید که پرنده را خراب نکنید و با نتیجه عالی، خانواده و شخصی خود را بخوانید؟ بیایید با آن برخورد کنیم

قطعات بزرگ کدو تنبل، مخلوط با پرتقال، برش با قطعات مشابه، اضافه کردن ماکارونی، پاپریکا، آب لیمو، آویشن. در نتیجه پنهان کردن در وسط لاشه، اردک را بر روی ورق پخت قرار دهید. ما اردک را در کوره ترک می کنیم، ما در دمای 180 درجه 1 ساعت پختیم. پنج دقیقه قبل از آمادگی، ترکیبی از عسل و سیر را روان کنید.

10 گزینه برای پر کردن غیر استاندارد برای اردک در کوره - اصابت. اردک با سیب. او به نظر می رسد خوشحال است. - به نظر می رسد که او نیز از سس رویای رویا می شود. - اجازه دهید او بروید، اجازه دهید آن را پرواز کنید.

- آره؟ در کنار او چقدر زیبا هستم بنابراین، من از جدول می خواهم!

  1. آیا می خواهید شام های غیرقانونی را بخواهید؟ شکم فانتزی و خلاقانه با پر کردن - اردک در کوره خوشامد به تعجب خانواده تحسین از نوآوری، طعم های تازه و راه حل های آشپزی غیر منتظره شما. حاکمیت اصلی آزمایش ها - نترسید: حتی اگر دقیقا همانطور که برنامه ریزی نشده باشید، هیچ کس نمی داند در مورد آن، اما در پاسخ به ناراحتی احتمالی خانوارها شما همیشه می توانید، با افتخار، نوک متضاد بینی را مجددا محاسبه کنید برای اعلام اینکه آنها از دست دادن راه حل های نوآورانه در زمینه پخت و پز ندارند.
  1. Cranberry یا لباس زیر - توت ترش ترشح چربی چربی اردک.
  1. خرچنگ نان خشک و بیکن - یادداشت های دودی نازک و عطر نان غنی، این اردک را در رویای هر مرد تبدیل می کند.
  1. سیب زمینی - رضایت بخش و عادت، چه چیز دیگری می گویند؟
  1. گندم سیاه - گزینه ای برای دوستداران غذای سالم. می خواهم کمی از دست بدهم؟ قارچ جنگل های ناسالم، اما دیوانه را اضافه کنید.
  1. برنج با سبزیجات - مفید، آسان، به طور سنتی و روشن. خوب، و خوشمزه قطعا است.
  1. Makarona - آره، این است. در ترکیب با آب اردک چرب، به نظر می رسد غیر واقعی یا ظریف است.
  1. همه انواع حبوبات - به نظر می رسد عجیب و غریب است، اما این یک تصمیم بسیار ارزشمند است. Rethooth، مقرون به صرفه و به اندازه کافی عجیب و غریب، خوشمزه: لوبیا، نخود فرنگی و دیگر رفقا دوست "شرکت چربی" را دوست دارم.
  1. میوه های خشک و آجیل آماتور هستند. یادداشت های شیرین در گوشت همه را دوست ندارند، اما این گزینه به جدول جشن به ویژه جالب و اصلی نگاه می کند.
  1. Quince - وای، چقدر بزرگ آن را به نظر می رسد یک اردک با این میوه! به نظر می رسد آنها به طور کلی بر روی زمین برای یکدیگر اختراع شده اند.

zapechjonnaja-utka-3

بنابراین، بیایید با این واقعیت شروع کنیم که اردک در کوره ساده ترین برای تحقق ظرف نیست، اما ارزش آن را به رسمیت شناختن این است که در بسیاری از خانواده ها، این یک کوشان کاملا سنتی است که با پاتو ها، رقص ها و تامورین ها در حال آماده سازی هستند به ویژه دلایل رسمی. اردک با سیب، اردک در فویل، اردک با قهوه، اردک در شراب، اردک، اردک، اردک Soyak، اردک به روش جدیدی، در یک گزینه قدیمی، پیچیده برای تاریکی. چه چیزی را انتخاب کنید که پرنده را خراب نکنید و با نتیجه عالی، خانواده و شخصی خود را بخوانید؟ بیایید با آن برخورد کنیم

کلم با آلو - بدون pathos، فقط خوشمزه است.

10 نکته چگونگی آماده شدن یک اردک خوشمزه در فر اگر می خواهید یک اردک بگیر، عجله نکنید. سکوت و صبر کنید - آن را کنجکاو خواهد شد، و او قطعا خشک بینی خود را.

هارپل لی، "کشتن Mockingbird"

  1. میزبان های تجربه شده بسیاری از چیزهایی که بسیاری از چیزها بر روی تولد انجام می دهند: خوب، می گویند، دانستن این است که می دانیم که هنگام رانندگی مرغ، مهم است که بررسی کنید که آیا آن را در داخل یک قطعه کبد با یک صفر زیر سبز باقی می ماند، به طور خودکار همان لحظه و در یک اردک را بررسی کنید . این درست است، و اغلب توصیه های ارائه شده در اینترنت SOUND SOUND SOUND و EXED. با این حال، حتی اگر شما خود را "اردک" گورو، نگاهی به نکات - که می داند، می توانید چیزی جدید و مفید برای خودتان پیدا کنید؟ خوب، و اگر شما هرگز اردک را در اجاق گاز پخته، آن را بخوانید. خواندن و حفظ
  1. اقدامات اساسی - اردک را بشویید، بررسی کنید که چگونه پرنده پرداخت می شود، خشک پوست در بسیاری جهات کلیدی برای موفقیت است. نادیده گرفتن اولین نقاط، آسان است به حداقل رساندن تمام تلاش های بعدی برای پختن شام خوشمزه (موافق، نه بسیار سرگرم کننده، جدا کردن اردک، به طور ناگهانی تشخیص می دهد که آن را با معده خام پخته شده و یا فراموش کرده اید برای حذف چند ویژگی، HID زیر بال)
  1. مرغ اغلب دارای یک ویژگی بوی بسیار دلپذیر نیست. او به این معنا نیست که شما یک اردک ناموفق خریداری کردید، این فقط یک ویژگی از بازی است. مارینیزاسیون بلند مدت کاملا قادر به حل این مشکل است: اگر شما با ادویه جات ترشی جات و گوشت نمک، پس از پخت، شما فقط طعم خیره کننده و گوشت خوشمزه را دریافت خواهید کرد. به هر حال، گوشت: Marinity همچنین به کاهش ویژگی های سنی ممکن پرنده خریداری شده توسط شما کمک می کند، به طوری که حفظ اولیه اردک در ماریناد مزایای جامد (خوب و یک منهای: صبر کنید خیلی غمگین است! .. )
  1. اردک را با پر کردن فقط دو سوم پر کنید - تقریبا هر پرکننده در فرآیند پخت، با چربی اردک و آب خیس می شود، به طور قابل توجهی در مقدار افزایش می یابد. البته شما می توانید تصمیم بگیرید که طبیعت سخاوتمندانه شما به معنای راه حل های نیمه دو طرفه (به خوبی یا راه حل برای دو سوم) نیست و سقوط به پرنده پر از کل روح وسیع شما، با این حال، برای این واقعیت آماده می شود با سهم بزرگی از احتمال اردک، به سادگی در پشت او پشت سر گذاشته خواهد شد. خوب، اگر آن را پشت سر بگذارد، احتمالا به احتمال زیاد در پر کردن داغ شما، زمانی که شما یک ظرف به میز می دهید و قیچی برای بازی را می گیرید.
  1. برای اطمینان توصیه می شود که یک "سوراخ" را در اردک بخورید تا پر کنید که شما خیلی دوست داشتنی آماده و پر از آن هستید، آنجا باقی می ماند. علاوه بر این، این اقدام ساده شما همچنین به شما کمک می کند تا به تلخی تبدیل شوید - زمانی که پخته شده است، آن را با چربی برجسته خیس می شود، که بیشتر آنها در پر کردن نشت می کنند.
  1. "الاغ" (سوپ) بهتر است که اردک را بریزید. واضح است که دوستداران این قسمت از پرنده وجود دارد، اما در مورد پرندگان پرنده، اغلب در مورد چربی بیش از حد و بوی ناخوشایند ممکن است. به طور کلی، امکان یک برنده خوشمزه قبل از یک تهدید واقعی برای تبدیل شدن به یک کلانک با نوبت بسیار خاص محو می شود.
  1. البته، اردک را در کوره پخت کنید، البته، بهترین در تقلب - گرم و راحت وجود خواهد داشت، و آن را قادر به عبور از آن، اگر آن را نمی خواهم به طور داوطلبانه و به سرعت تبدیل به نرم و ملایم. یکی دیگر از گزینه های خوب یک ورق پخت با طرف بالا است: با توجه به این واقعیت که اردک چرب است، چربی های زیادی در طول پخت ایستادگی می کنند، چربی زیادی وجود دارد. اگر یک ورق فلز معمولی با طرف های معمولی را مصرف کنید، چربی باید از پایین اجاق جدا شود.
  1. اردک خرید پخته شده حدود 1 ساعت، خانه - حداقل 1.5 ساعت است. به طور متوسط، زمان پخت و پز به میزان 45-50 دقیقه در هر کیلوگرم گوشت به همراه 15-20 دقیقه تعیین می شود تا پوسته را خاموش کند. بیشتر - همیشه بهتر نیست: شما می توانید قبیله ای برای برش. اگر می خواهید کمی طولانی تر نگه دارید، فویل را پوشش دهید یا به پاراگراف 6 بروید - دیوانه. آمادگی گوشت را می توان با یک دماسنج آشپزی تعریف کرد - در دمای اردک هیپ باید 80 درجه باشد.
  1. هنگامی که پخت، اردک بد نیست به آب آب آزاد - آن را به من گوشت juitness اضافی، و یک پوست زیبا براق را ارائه می دهد. خوب، به علاوه همه چیز - طعم: آنچه که شما گوشت را می پوشانید قطعا در آب، که به معنی دوباره در اردک است. اعتبار به طور کلی.
  1. پس از پرنده آماده است، آن را با فویل پوشش داده و اجازه دهید آن را به مدت 10-20 دقیقه ایستاده - آب میوه به طور مساوی در داخل توزیع می شود، اردک "می آید" و تبدیل به آبدار ترین و نرم تر خواهد شد.

zapechjonnaja-utka-7

بنابراین، بیایید با این واقعیت شروع کنیم که اردک در کوره ساده ترین برای تحقق ظرف نیست، اما ارزش آن را به رسمیت شناختن این است که در بسیاری از خانواده ها، این یک کوشان کاملا سنتی است که با پاتو ها، رقص ها و تامورین ها در حال آماده سازی هستند به ویژه دلایل رسمی. اردک با سیب، اردک در فویل، اردک با قهوه، اردک در شراب، اردک، اردک، اردک Soyak، اردک به روش جدیدی، در یک گزینه قدیمی، پیچیده برای تاریکی. چه چیزی را انتخاب کنید که پرنده را خراب نکنید و با نتیجه عالی، خانواده و شخصی خود را بخوانید؟ بیایید با آن برخورد کنیم

خوب، و مهمتر از همه (به من اعتقاد دارم، این اصلی ترین چیز است - بارکد نهایی) - سس ها. پرنده را با گیلاس، کران بری، نارنجی، سس انار، با Aioli و Ketchup خدمت کنید، تارتار و سس مایونز را تهیه کنید - همه چیز خوب است که دوست دارید. به هر حال، سس سنتی به اردک در پخت و پز چینی - "Hoisin": سس سویا، خمیر مهره، عسل، روغن کنجد، چیلی، سیر. شاید روی این موضوع رویای باشم؟

P. S. - او PRAP - گفت سوئیس. -Hh تلاش Shul Shull با پیشانی!

A. DUMA، "سه تفنگدار"

و آخرین، پس از کلمه، به نظر می رسد. هنگامی که پختن یک اردک خانگی واقعی، مقدار زیادی چربی را از بین می برد. این گنج را نادیده نگیرید! اول، می توان آن را برای آماده سازی Confit De Canard - غنی و بسیار معطر بخورید، شناخته شده در مردم درست مانند "کنفرانس". ثانیا، این افزودنی فوق العاده به پاتناد و سوسیس است. سوم، این فقط چربی است که سیب زمینی می تواند تغذیه یا پخته شود. این معجزه آسایی با گندم سیاه، ارزن، برنج و خمیر ترکیب شده است. بر روی آن شما می توانید کلم را بیرون بیاورید، عالی است که آن را به پوره نخود اضافه کنید، آن را "فوق العاده" در شرکت با کدو تنبل پخته شده است. به طور کلی، هر کس به مدت طولانی شناخته شده است: غاز چربی یا اردک، این فقط یک محصول بسیار ارزشمند است که نمی تواند فقط آن را برداشت و پرتاب کند. و شما می دانید. و دور نیست

zapechjonnaja-utka-14

اجازه دهید روی میز شما یک اردک اتفاق می افتد اغلب و خوشمزه، اشتیاق دلپذیر!

اردک در کوره: چگونه یک اردک نرم و آبدار را در خانه بخورید

اردک در کوره یک ظرف بسیار جشن است که به مرکز کل جشن تبدیل می شود. حداقل در خانواده ما، به ندرت به راحتی بدون هیچ دلیلی آماده می شود. و از آنجا که مهمترین تعطیلات به زودی خواهد آمد - سال نو، زمان شروع برنامه ریزی و ایجاد منو خود را.

اگر با تنقلات و سالاد در حال حاضر بیشتر یا کمتر همه چیز روشن است، پس من شخصا با ظرف دوم مشکل دارم. پس از همه، اگر به نشانه ها اعتقاد دارید، غیرممکن است که به یک گوشت خوک به میز بپردازید تا خوک به شما در سال 2019 مطلوب باشد. بنابراین، من بین مرغ را در فر، غاز یا اردک انتخاب می کنم.

و من عجله دارم تا با دستور العمل های جالب برای پخت این بازی به اشتراک بگذارم. و آنها، همانطور که می فهمید، خیلی زیاد! این را می توان پر کرد، پخت در آستین و یا در چرخیدن، خدمت با سیب زمینی یا سیب. انتخاب، همانطور که همیشه، عالی است!

علاوه بر این واقعیت که اردک می تواند به طور کامل پخته شود، همچنین با قطعات نیز خدمت کرده است. هر کس انتخاب می کند که کدام گزینه بیشتر احتمال دارد. خوب، بیایید شروع کنیم؟

اردک نرم و آبدار با عسل در فویل

اردک به ویژه در ماریناد عسل خوب است. این بر اساس آن است که معمولا این پرنده را آماده می کند. یادداشت های شیرین یک ظرف را به خصوص خوشمزه می سازند. خوب، و پوسته، البته، بسیار زیبا می شود. و با تشکر از گوشت فویل، گوشت ناپدید می شود، خیساندن با آب خود و میعانات

شما می توانید از هر ادویه جات و ادویه ها استفاده کنید که هر بار طعم ظروف را در یک مورد جدید نشان می دهد.

  • ما نیاز خواهیم داشت:
  • اردک - 2.5-2.8 کیلوگرم؛
  • نمک - 1.5 ساعت چنین؛
  • فلفل سیاه - 1 ساعت چنین؛
  • سیر - 3-4 دندان؛
  • عسل - 1 قاشق غذاخوری؛
  • خردل - 1 ساعت چنین؛

پاپریکا - 1 ساعت چنین.

پخت و پز:

1. اردک را آماده کنید. ما آن را به خوبی شستشو می دهیم، در صورت لزوم، پرها را از پرها غارت می کنیم. دم و قسمت های نازک بال را بریزید. ما با حوله های کاغذی خشک می شویم

2. لاشه را با مخلوطی از نمک و فلفل از هر طرف و داخل قفل کنید.

حلقه های برش سیر و همچنین کل سطح را به آنها مالش دهید.

3. تمام فیلم های غذایی را پوشش دهید و به یخچال و فریزر ارسال کنید تا از 3 تا 12 ساعت از آن استفاده کنید.

4. ما تمام برش های سیر را از اردک حذف می کنیم تا آنها در طول پخت سوزانده شوند. آن را بر روی یک ورق پخت قرار دهید، با دو لایه فویل تحت پوشش قرار دهید. به شدت آن را پوشانده و آن را در اجاق گاز در 180 درجه برای یک ساعت و نیم قرار دهید.

5. در این زمان ما خردل، پاپریکا و عسل را مخلوط می کنیم.

پس از 1.5 ساعت، ما یک اردک دریافت می کنیم و آن را مستقر می کنیم. من نیمی از سس تهیه شده را روان می کنم و دوباره آن را برای نیم ساعت دیگر قرار دهید.

سپس ما ماریناد باقی مانده را روان می کنیم و آن را به مدت 30 دقیقه دیگر به فر می دهیم.

در فرآیند پخت، ما طیور معروف را آب می کنیم.

چرخش اردک به پایان رسید در یک ظرف زیبا، و شما می توانید به جدول خدمت!

اردک با سیب و پرتقال در اجاق گاز

شما می توانید از هر ادویه جات و ادویه ها استفاده کنید که هر بار طعم ظروف را در یک مورد جدید نشان می دهد.

  • اردک با سیب ها چنین ترکیبی آشنا و مورد علاقه محصولات است. اما در این دستور غذا نه تنها سیب، بلکه پرتقال نیز! ممکن است به نظر برسد که این ظرف شیرین خواهد بود، در واقع این نیست. در آن، تمام سلیقه ها بسیار هماهنگ به یکدیگر متصل هستند. یادداشت های میوه ای با عسل و سویا ماریناد باعث می شود ظرف فراموش نشدنی!
  • اردک - 1 کامپیوتر.؛
  • سیب - 2 عدد.؛
  • نارنجی - 1 کامپیوتر.
  • عسل - 2 ساعت چنین؛
  • سس سویا - 1 قاشق غذاخوری؛

پاپریکا - 1 ساعت چنین.

فلفل نمک

1. اردک آماده از نمک و فلفل خارج از داخل و از داخل. 3. همچنین پرنده را با یک قاشق چای خوری عسل مالش می دهیم. ما دو ساعت را ترک می کنیم تا آن را از طریق مارچه خیس کنیم.

2. در این زمان، سیب و نارنجی سه ماهه را قطع کرده و پوست را ترک می کنند، اما از بین بردن استخوان ها. ما آنها را تحریک می کنیم و فلفل می کنیم.

ما میوه ها را یک قاشق چای خوری عسل و یک قاشق غذاخوری سس سویا قرار دادیم. همه چیز را مخلوط کنید

3. پرتقال اردک اردک و سیب، نه بسیار تنگ.

میوه های باقی مانده فقط در کنار پرنده قرار می گیرند.

4. همه چیز را به شکل، فویل درخشان قرار دهید. ما همچنین ظرف را با فویل پوشش می دهیم و اجاق را به مدت 2 ساعت پیش گرم شده به 180 درجه، از زمان آبیاری پرنده آزاد کرد.

20 دقیقه قبل از فارغ التحصیلی، فویل بالا را شگفت زده کردم تا یک پوسته ترد و سرخ شده را تشکیل دهم.

اردک معطر و بسیار شاداب، خیس شده در آب میوه - این یک دکوراسیون واقعی برای یک میز جشن است!

چگونه به خوردن اردک در پکن؟

شما می توانید از هر ادویه جات و ادویه ها استفاده کنید که هر بار طعم ظروف را در یک مورد جدید نشان می دهد.

  • اردک با سیب ها چنین ترکیبی آشنا و مورد علاقه محصولات است. اما در این دستور غذا نه تنها سیب، بلکه پرتقال نیز! ممکن است به نظر برسد که این ظرف شیرین خواهد بود، در واقع این نیست. در آن، تمام سلیقه ها بسیار هماهنگ به یکدیگر متصل هستند. یادداشت های میوه ای با عسل و سویا ماریناد باعث می شود ظرف فراموش نشدنی!
  • اردک پکن یک ظرف است که از پادشاهی میانه به ما آمد. شما در چین نبودید، اگر چنین kushanye را امتحان نکنید. و البته، شما همیشه می خواهید دستور العمل را در حال حاضر در خانه تکرار کنید، اما ما به سادگی محصولات زیادی را در فروشگاه های معمولی پیدا نمی کنیم. شما باید بیرون بیایید و از آنچه که داریم استفاده کنید. این دستور العمل ساده است، اما روند خود را به مدت طولانی طول می کشد. اما نتیجه، البته، همه را خوشحال خواهد کرد!
  • شراب نیمه شیرین قرمز (یا ودکا) - 150 گرم؛
  • سس سویا - 150 گرم؛
  • ادویه جات ترشی جات (زعفران، رزماری، گشنیز؛
  • نمک؛
  • سرکه شراب - 1 فنجان؛

آب جوش - 2-3 لیتر.

  • برای سس:
  • سیر - 3-4 دندان؛
  • سس سویا - 2-3 مخزن؛
  • روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری؛

پاپریکا - 1 ساعت چنین.

گوجه فرنگی گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری.

1. در ظرف که در آن اردک ما بلند می شود، شراب، سس سویا، 1-2 لیوان آب گرم را برداشت. ما ادویه جات ترشی جات و نمک را به خوبی ترکیب می کنیم.

بیایید یک پرنده آماده در ماریناد را بگذاریم. ما به یخچال و فریزر یا بالکن (اگر سرد) به مدت 48 ساعت، هر 5-6 ساعت پرنده را از طرف دیگر تبدیل کنیم.

2. پس از زمان مشخص، ما پرنده را می کشیم و آب آن را از هر طرف با یک راه حل از آب جوش و سرکه شراب می کنیم.

3. اجاق را به 200 درجه حرارت دهید. در پایین، ما یک ورق پخت را با آب قرار دادیم، و کمی بالاتر از شبکه با یک پرنده قرار می دهیم. پخت و پز 1.5-2 ساعت.

4. اردک پکن با یک سس ویژه خدمت می شود که می تواند به صورت زیر ساخته شود. ما سس سویا، سس گوجه فرنگی، روغن زیتون و عسل را مخلوط می کنیم. Tomis در اجاق مایکروویو 2 دقیقه.

سس باید ضخیم شود

5. اردک را از اجاق خارج کنید، کمی آن را کمی خنک کنید، سپس ما به قطعات جدا شده ایم. با پنکیک و سبزیجات اعمال می شود. لذیذ!

اردک پخته شده با گندم سیاه و سیب در تقلب

شما می توانید از هر ادویه جات و ادویه ها استفاده کنید که هر بار طعم ظروف را در یک مورد جدید نشان می دهد.

  • اردک با سیب ها چنین ترکیبی آشنا و مورد علاقه محصولات است. اما در این دستور غذا نه تنها سیب، بلکه پرتقال نیز! ممکن است به نظر برسد که این ظرف شیرین خواهد بود، در واقع این نیست. در آن، تمام سلیقه ها بسیار هماهنگ به یکدیگر متصل هستند. یادداشت های میوه ای با عسل و سویا ماریناد باعث می شود ظرف فراموش نشدنی!
  • اردک پر شده با گندم سیاه نه تنها مهمانان شما را تعجب می کند، بلکه آنها را نیز برآورده می کند تا هیچ کس گرسنه باقی بماند. پس از همه، آن گوشت، و یک پارچه در یک بطری است. و به لطف تقلب، پرنده در آب خود دزدی می کند، پر کردن پر کردن، که، به هر حال، نه تنها از گندم سیاه است. اما همچنین از سیب ها و آلو. و این ترکیبات اختیاری هستند، اگر نمی خواهید آنها را اضافه کنید. اما این ترکیب فوق العاده خوشمزه است!
  • غلات گندم سیاه - 1 فنجان؛
  • آلو بدون استخوان؛
  • سیب - 2-3 عدد.؛
  • عسل - 80 گرم؛
  • خردل - 80 گرم؛

پاپریکا - 1 ساعت چنین.

نمک، چاشنی برای مرغ.

1. عسل را در اجاق مایکروویو پاک کنید و آن را با خردل، ادویه ها و نمک مخلوط کنید. ما این مخلوط را با یک اردک تمیز و خشک می کنیم.

ما همه را بیرون و داخل می کنیم

یک لاشه را با یک فیلم غذا قرار دهید و حداقل 2 ساعت در یخچال و فریزر را بردارید، و در شب بهتر است.

2. گندم سیاه را بشویید و آب شور را بریزید، تا نیمه آماده کنید.

سیب برش به میزان سه ماهه، از بین بردن هسته.

3. اردک را با یک چاشنی آماده کنید: ابتدا یک زن و شوهر از قاشق غذاخوری گندم سیاه بگذارید، سپس یک زن و شوهر از کسری های اپل و آلو شسته شده. و بنابراین، تا زمانی که همه چیز تمام شود سوراخ نزدیک به خمیر دندان.

4. من پرنده را روی پشت خود قرار می دهم و آن را در یک کتاب مقدس قرار می دهم.

اگر لاشه بیش از حد بزرگ است، و درب جابجایی بسته نشده است، سپس آن را با فویل پوشش دهید.

فویل را پوشش دهید تا لبه های آن داخل شود. بنابراین، کل میعانات پایدار جریان نخواهد داشت. ما در یک قاشق غذاخوری از آب در داخل غرق می شویم و اجاق را به اجاق گاز پیش گرم شده به 190-200 درجه می فرستیم. ما 1.5-2 ساعت پختیم.

30 دقیقه قبل از پایان پخت و پز، فویل یا پوشش را از بین می بریم و اجازه دهید ما را پیچیده و پودزول کنیم.

اردک زیبا و معطر با پر شدن روشن و غیر معمول باعث خوشحالی از همه خواهد شد، که به اندازه کافی خوش شانس به طعم آن است!

اردک نرم و آبدار با سیب زمینی در آستین در خانه

شما می توانید از هر ادویه جات و ادویه ها استفاده کنید که هر بار طعم ظروف را در یک مورد جدید نشان می دهد.

  • اردک با سیب ها چنین ترکیبی آشنا و مورد علاقه محصولات است. اما در این دستور غذا نه تنها سیب، بلکه پرتقال نیز! ممکن است به نظر برسد که این ظرف شیرین خواهد بود، در واقع این نیست. در آن، تمام سلیقه ها بسیار هماهنگ به یکدیگر متصل هستند. یادداشت های میوه ای با عسل و سویا ماریناد باعث می شود ظرف فراموش نشدنی!
  • دستور العمل بسیار ساده که می توانید اردک و شام روزمره را بخورید. به این ترتیب، من اغلب مرغ را آماده می کنم. و آستین، البته، در این مورد کمک می کند. پس از همه، هیچ چیز ساده تر از تاشو پرنده و سیب زمینی در بسته وجود ندارد و آن را در اجاق گاز پخت. پیوستن به شکاف تلاش و زمان، شما می توانید یک دوم عالی برای کل خانواده بخورید!
  • سیب زمینیها؛
  • فلفل نمک؛
  • سس مایونز؛

پاپریکا - 1 ساعت چنین.

سیر و سبزی در اراده.

1. خمیر خالص، تهیه شده با مخلوطی از نمک، فلفل و سس مایونز. ما می خواهیم در یخچال و فریزر 30-60 دقیقه بمانیم.

شما می توانید سیر سیر یا ادویه های مورد علاقه را در اراده اضافه کنید.

2. ما یک پرنده را در یک شلنگ پخت قرار می دهیم. در اینجا ما سیب زمینی خالص را قرار داده ایم. ما در 2 ساعت گرم به 180 درجه پختیم.

پس از دو ساعت، آستین را بریزید و 20 دقیقه دیگر پخته شود.

Ruddy، اردک زیبا، پخته شده در آستین با سیب زمینی، یک ناهار کامل برای تمام خانواده خواهد بود!

اردک معطر در سس نارنجی در کوره

نفیس، ماریناد بسیار معطر از آب و آفات نارنجی باعث می شود یک ظرف واقعی سلطنتی. کنیاک طعم روشن مرکبات را طعم روشن می کند، عسل شیرین را می افزاید - چه چیزی می تواند بهتر باشد؟

شما می توانید از هر ادویه جات و ادویه ها استفاده کنید که هر بار طعم ظروف را در یک مورد جدید نشان می دهد.

  • اردک با سیب ها چنین ترکیبی آشنا و مورد علاقه محصولات است. اما در این دستور غذا نه تنها سیب، بلکه پرتقال نیز! ممکن است به نظر برسد که این ظرف شیرین خواهد بود، در واقع این نیست. در آن، تمام سلیقه ها بسیار هماهنگ به یکدیگر متصل هستند. یادداشت های میوه ای با عسل و سویا ماریناد باعث می شود ظرف فراموش نشدنی!
  • میخواهید مهمانان خود را شگفت زده کنید؟ سپس بازی را برای این دستور غذا بخورید. آنها فقط از یک عطر و طعم به زودی به عنوان آستانه خانه شما می آیند!
  • زید پرتقال؛
  • آب پرتقال - 1 فنجان؛
  • سیر - 3-4 دندان؛
  • زنجبیل خشک - 1 ساعت چنین؛
  • کنیاک - 1 قاشق غذاخوری؛
  • سس سویا - 10-20 میلی لیتر؛

پاپریکا - 1 ساعت چنین.

فلفل قرمز سیاه و نمک به مزه.

1. اردک و خشک من، ما نمک را بر روی آن قرار می دهیم، آن را به خوبی بر روی سطح خود مالش می دهیم.

2. کنیاک مخلوط با یک قطعه نارنجی و مالش در این مخلوط پرنده ما. ما را ترک می کنیم تا شب را در یخچال قرار دهیم.

3. سپس ما آن را به بسته برای پخت تغییر می دهیم و در اجاق گاز در 200 درجه 30-40 دقیقه آماده می شود.

4. ما یک زن و شوهر از قاشق غذاخوری از چربی اردک زخمی، آن را با یک چهارم از یک لیوان آب پرتقال، سس سویا، فلفل سیاه، زنجبیل خشک و عسل مخلوط کنید.

ما آب آشغال آماده اردک ما، برش بسته برای پخته شده و طبخ برای 40 دقیقه دیگر.

زمان پخت و پز بستگی به اندازه پرنده و همچنین از خود اجاق گاز دارد.

ظرف معطر با طعم و مزه خود را از همه کاشت مبارزه خواهد کرد!

یک دستور ساده برای اردک های خوشمزه و ملایم در آزمون داخلی

شما می توانید از هر ادویه جات و ادویه ها استفاده کنید که هر بار طعم ظروف را در یک مورد جدید نشان می دهد.

  • من مطمئن هستم که اردک در خمیر شما آماده نیست! و بیهوده! بسیاری نمیخواهند با دستور العمل ها ارتباط برقرار کنند، جایی که شما باید خمیر را بشویید. اما در واقع، هیچ چیز پیچیده ای وجود ندارد. پس از آزمایش یک بار نان ترد، که در آن گوشت نجیب زاده سعی کرد، پر از سیب زمینی، شما را برای تمام زندگی خود را فتح!
  • اردک - 1.8 کیلوگرم؛
  • سیب زمینی - 4 عدد.؛
  • نمک - 1 ساعت چنین؛
  • Paprika - 1 ساعت پشتیبانی؛
  • آویشن - 0.5 ساعت چنین؛
  • رزماری - 0.5 ساعت چنین؛
  • دانه های خردل - 1 ساعت چنین؛
  • سیر - 3-4 دندان؛
  • سیر - 5 دندان؛

عسل - 1 قاشق غذاخوری. ل

  • روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری.
  • کفیر - 350 میلی لیتر؛
  • آب - 250 میلی لیتر؛
  • آرد - تقریبا 900 گرم؛
  • تخم مرغ - 1 کامپیوتر.

پاپریکا - 1 ساعت چنین.

نمک - 1 ساعت چنین.

1. به راحتی یک اردک را به خمیر بریزید، بال های خود را بریزید. ما با حوله های کاغذی شستشو می دهیم و خشک می شود.

2. ما آن را با مخلوطی از ادویه جات ترشی جات و نمک مالش می دهیم (برای این ما سیر خرد شده، دانه های خردل، نمک، پاپریکا، آویشن و رزماری را مخلوط می کنیم. بسته را پوشش دهید و به یخچال برسید تا دو یا چند ساعت طول بکشد.

3. برای نیم ساعت قبل از پایان Marinovka خمیر خمیر را خم کن. برای انجام این کار، مخلوط کردن آب و کبد، ما نمک و تخم مرغ را معرفی می کنیم. و قطعات شروع به پور آرد پریدند. هنگامی که با یک چنگال مخلوط می شود، ما شروع به دست زدن می کنیم. خمیر به پایان رسید تحت فیلم برداشته شده و اجازه دهید او را در دمای اتاق به مدت 20 دقیقه استراحت کنید.

شما می توانید خمیر را از هر گونه مواد تشکیل دهید.

4. سیب زمینی برش و برش برش. سلیل و فلفل.

5. اعتصاب سیب زمینی اردک.

رول بیش از یک آزمایش بزرگ از آزمون 5-7 میلی متر و رها کردن اردک به مرکز. پرنده را با یک خمیر از دو طرف تماشا کنید. اگر به پایان برسد بیش از حد طولانی است، سپس مازاد خمیر را برش دهید. لبه ها کور هستند و یا پین نورد را به طوری که هیچ سوراخ وجود ندارد.

6. ورق پخت را با روغن گیاهی روغن کنید و اردک ما را روی آن آزمایش کنید. ما در اجاق گاز در 200 درجه 1 ساعت پختیم.

پس از 60 دقیقه، یک ورقه پخت را دریافت کردیم، ما در آزمایش کاهش می دهیم، که از طریق آن چربی جریان می یابد. خمیر را با یک قاشق با این آب بریزید.

ما درجه از اجاق را تا 160 کاهش می دهیم و 30 دقیقه دیگر به طبخ می پردازیم، هر 10 دقیقه هر 10 دقیقه خشک می شود که خمیر را از هم جدا می کند.

7. گرفتن اردک و برش بالای نان. پرنده را با عسل ذوب شده روان کنید و دوباره به مدت 25 دقیقه در دمای 180 درجه به اجاق گاز وارد کنید.

در اینجا چنین زیبایی است! نان ترد با گوشت اردک ملایم بسیار خوشمزه است که ماندن غیرممکن است!

اردک پر شده با برنج در ماریناد عسل خردل

شما می توانید از هر ادویه جات و ادویه ها استفاده کنید که هر بار طعم ظروف را در یک مورد جدید نشان می دهد.

  • اگر اردک با سیب زمینی، سیب یا گندم سیاه پر شده است، چرا برنج آن را شروع نکنید؟ این کاملا یک تصمیم منطقی و صحیح است، به لطف این دستور العمل ساده ظاهر شد. پر کردن پرنده پخته شده در آب، هوا و معطر می شود.
  • اردک - 3 کیلوگرم؛
  • برنج برنج - 200 گرم؛
  • هویج - 1 کامپیوتر
  • پیاز - 1 کامپیوتر.
  • سیر - چند دندان؛
  • نمک - 1 قاشق غذاخوری؛
  • فلفل زمینی سیاه - 1 ساعت چنین؛
  • رزماری خشک شده - 1 ساعت چنین؛
  • آویشن خشک - 1 ساعت چنین؛
  • Kurkuma - 1/3 ساعت چنین؛
  • سیر - 3-4 دندان؛
  • سس سویا - 4 قاشق غذاخوری.
  • خردل - 1 قاشق غذاخوری؛

پاپریکا - 1 ساعت چنین.

روغن نباتی - 1 ساعت چنین.

1. من، ما در یک اردک موفق می شویم، بخشی از بال را از بین ببریم تا آنها را بسوزانند.

2. تمیز و ریز ریز ریز کردن سیر، آن را با نمک و فلفل مخلوط کنید. ما سطح پرنده را با این جرم مالش می دهیم.

3. ماریناد را بسازید. برای انجام این کار، روغن گیاهی را با آویشن و رزماری مخلوط کنید. در اینجا ما خردل، عسل و سس سویا را اضافه می کنیم.

اردک ماریناد آماده شده در خارج و داخل را بریزید. ما حداقل 3 ساعت را ترک می کنیم، به طور دوره ای یک بسته یا یک ظرف را که در آن دریایی پرنده ما است، تکان می دهیم.

این بسیار راحت تر است که آن را در یک بسته برای پخت نگه می دارد.

4. برنج به نصف آماده سازی مست، سپس آن را تحت آب سرد شستشو دهید.

پیاز و هویج به مکعب ها متصل می شوند و در یک ظرف پخت سرخ شده اند. ما سبزیجات را به برنج می فرستیم، اضافه کردن زردچوبه برای رنگ.

5. یک اردک جادوگر را بیرون بیاورید. ما گلو را در داخل، خمیر دندان پوست را تکان دادیم.

آن را با برنج مخلوط با سبزیجات شروع کنید. ما سوراخ را نیز با خمیر دندان ها بستیم.

ما پرنده را به بسته بندی پخت تغییر می دهیم (شما می توانید از همان چیزی که در آن شما را از بین ببرید، بدون ادغام آب استفاده کنید). ما در آن تمرینات دندانپزشکی را در چندین مکان انجام می دهیم.

6. پخت در اجاق در 180 درجه 2 ساعت. پس از آن، بسته را بردارید و آن را ترک کنید تا 20 تا 30 دقیقه دیگر بیشتر شود، تمرکز بر روی اجاق و وزن پرنده.

ویدیو در مورد چگونگی خوشمزه و فقط پختن Duckly با کلم

اردک کاملا همراه با کلم بروکلی همراه است. و بسیاری از آنها در مورد آن می دانند و با موفقیت در کار آشپزی خود استفاده می کنند. با نگاهی به ویدیو، شما یاد خواهید گرفت که چگونگی طبخ چیزی بسیار غیر معمول و بسیار خوشمزه است که می توانید زبان خود را بلعید!

اطمینان حاصل کنید که مقاله فعلی را در مورد یک یادداشت با دستور العمل های گام به گام از یک اردک نرم و آبدار در فر استفاده کنید. آنها به شما اجازه می دهند تا شاهکارهای واقعی آشپزی را ایجاد کنید، که بدون شک میز شما را تزئین می کند، و طعم به مدت طولانی به یاد میآید.

Добавить комментарий