Πόσο νόστιμα ψάρια

Πόσο νόστιμα ψάρια

Ροζ σολομός ή ο ροζ σολομός γεμίζει το σώμα με ιώδιο, ωμέγα 3 οξύ, βιταμίνη και άλλα μικροσκοπικά. Για να διατηρήσετε όλα τα οφέλη των ψαριών, είναι καλό να μάθετε τους κανόνες, πώς να τηγανίσει μια αντλία, έχοντας μάθει ότι, μπορείτε να φάτε πλήρως νόστιμο ωκεάνιο λιχουδιά. Όταν αγοράζετε ψάρια, πρέπει να παρακολουθήσετε το χρώμα των βράχων να είναι κόκκινο με μια απόχρωση κρασιού. Η κίτρινη κοιλιακή χώρα στο εσωτερικό, η ουρά των υποβληθέντων ειδών, μια παράξενη σκιά των βράχων υποδεικνύει τον διαχωρισμό του προϊόντος.

Κλασσικός

Από τα ψάρια είναι ξύσιμο, μετά από τα οποία ασχολούνται με την απομάκρυνση των τόξων Gill, ας ξεσπάσουν και πλένουν το σφάγιο μέσα και έξω. Η επιπλέον υγρασία εξαλείφεται με χαρτοπετσέτες, η αντλία χωρίζεται σε τμήματα με τη μορφή τεμαχίων.

Πόσο νόστιμα ψάρια
Συμβουλή: Το βέλτιστο πάχος κάθε τεμαχίου ροζ σολομού για ένα πλήρες ψήσιμο πρέπει να στριμώνεται με δύο ή τρία εκατοστά.

Φέτες ροζ άλατα είναι στερεά, εποχή με πιπέρι και ένα ειδικό φυτικό κιτ ψαριού για ένα ειδικό πικάντικο άρωμα. Το πικάντικο πιάτο θα δώσει φρέσκο ​​χυμό λεμονιού, το οποίο θα πρέπει να πασπαλίζεται στα προϊόντα πριν αρχίσει να τηγανίζει. Ο ροζ σολομός πρέπει να σχάρα σε 20 λεπτά, ενώ στο δωμάτιο υπό κανονικές συνθήκες. Στη συνέχεια, κάθε τμήμα τμήματος καταρρέει σε φακές και τοποθετείται σε ζεστό λάδι.

Συμβουλή: Τηγανίστε σε ένα ροζ σολομό σε ένα τηγάνι, χρειάζεστε 3 λεπτά κάθε πλευρά, εάν θέλετε ο πλούτος να είναι μεσαίος και 5 ή 6 λεπτά για να επιτύχετε ένα ψητό ψάρι.

Ο σολομός ορυχείων χαρακτηρίζεται από τρυφερότητα, οπότε φοβάται γρήγορα. Διακοσμήστε τη βεράντα με φέτες λεμονιού. Το φράγμα είναι τα καλύτερα λαχανικά ή ρύζι. Μπορείτε να βάλετε μουστάρδα στο τραπέζι.

Μπορείτε να γυρίσετε το γάλα ροζ σολομό, να πλυθεί, κόβονται από κομμάτια, αλάτι και ραβδί. Ένα αλεύρι (3 κουταλιές της σούπας. L.) προστίθεται στο ζεύγος αυγών, προστίθεται όσο περισσότερο νερό, η σύνθεση είναι αλατισμένη και μετακινείται, αναμειγνύεται μέχρι την ομοιομορφία. Σε μια θερμαινόμενη ελιά σε ένα τηγάνι εναλλάξ, κομμάτια γάλακτος, μπλοκαρισμένο σε ένα clar, κάθε κομμάτι φέτες για να τηγανίσει έως ότου η χρυσή είναι διακοσμημένη με χόρτα. Χρησιμοποιήστε ένα πιάτο με τηγανητές ή γεμάτες πατάτες.

Το Chang Humpback μπορεί να τηγανίσει με διάφορους τρόπους. Το τεράστιο πιάτο λαμβάνεται με ένα αυγό. Στο κιλό ikrinka είναι απαραίτητο για τα 100 g. Πράσινα κρεμμύδια και το ίδιο αλεύρι, 3 αυγά, φυτικό έλαιο. Από το χαβιάρι που απομακρύνθηκε η μεμβράνη, αναδεύτηκε με αυγά, αλάτι και αλεύρι. Στη συνέχεια, αναμιγνύονται λεπτά πράσινα φώτα. Το κέικ Ichor τηγανίζουμε σε ζεστό πετρέλαιο, 2 λεπτά. Ένα μέρος του, 2 λεπτά. Αλλα. Όταν το χαβιάρι πιστεύει και βουτάει, αφαιρέστε από τη φωτιά.

Πόσο νόστιμα ψάρια

Ο κατεψυγμένος ροζ σολομός αποψύχθηκε σε εσωτερικές συνθήκες ή σε ζεστό νερό, μπορείτε πρώτα να φύγετε για κάποιο χρονικό διάστημα στο ράφι ψυγείων. Για να πάρετε ένα ζουμερό προϊόν, είναι απαραίτητο να το τηγανίζετε, κόψτε στο φακό, σε ένα ζεστό τηγάνι με ζεστό λάδι. Δύο κομμάτια κομμάτια ψήνονται σε μια ισχυρή φωτιά, το μειώνονται, ρίχνουν την αλατισμένη ξινή κρέμα με καρυκεύματα, προσθέτοντας ένα κομμάτι του οδηγού, καλύψτε το κάλυμμα, αφήστε με χαμηλή λειτουργία για 10 λεπτά. Μπορείτε να πασπαλίζετε με φρέσκα χόρτα.

Σε αλεύρι

Πόσο να τηγανίσει η αντλία, εξαρτάται από τη βρετανότητα και ο βαθμός χυμού θέλουν να πάρουν. Έτσι ώστε να ήταν ζουμερό, πριν το τηρώσετε, θα πρέπει να επιλεγεί για 30 λεπτά. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να επωφεληθείτε από το χυμό λεμονιού ή πορτοκαλιού, το οποίο θα δώσει επίσης την τρυφερότητα των ψαριών και την παστείτε. Το αλατισμένο και το πετρέλαιο ελαιόλαδου πηγαίνει επίσης για τη μαρινάδα του χελιού.

Συμβουλή: έτσι ώστε η αντλία μετά τη τηγανίσματα να μην στεγνώσει, είναι αδύνατο να το μειωθεί σε μια κατσαρόλα. Μετά από 3 ή 5 λεπτά. Τα ψάρια απαιτούνται από τις πλευρές στο πλάι.

Το Juicy Humpback είναι απλό. Και τα 35 χιλιοστά φέτες ψαριών αλατισμένων και πιπέρι. Αφού τα προϊόντα βρίσκονται για περίπου 18 λεπτά., Πιστοποιήστε εντελώς με το αλεύρι της, τηγανίζουμε σε μια ισχυρή λειτουργία με συνεχή πραξικοπήματα.

Σε ξινή κρέμα

Πόσο νόστιμα ψάρια

Ένα ζευγάρι αυγών αναμιγνύεται με 50 ml. Smetaneki και 100 g. Αλεύρι, αλάτι και μπαχαρικά, το μείγμα είναι κτυπημένο με ένα πιρούνι. Ο μεσαίος λαμπτήρας συνθλίβεται στην ανίχνευση, για να συνδεθεί με το μίγμα αυγών, ανακατεύετε έτσι ώστε να είναι μια ομοιότητα της παχύς ξινή κρέμα.

Το ροζ φιλέτο (μισό κιλό) που διαχωρίζεται με τη μορφή ενός τεμαχίου 3 εκατοστών πάχους, τοποθετείται στο βύσμα, καλά για να πιπιλίζετε στη ζύμη, στείλτε σε ένα ζεστό τηγάνι με βραστό λάδι (3 μεγάλα κουτάλια), τα ψάρια θα γρήγορα φτυάρι.

Συνολικά, η διαδικασία θα αφήσει για 6 λεπτά, να τηγανίσει κάθε μέρος του κομματιού, είναι απαραίτητο για 3 λεπτά. Υπερβολικά στελέχη πετρελαίου σε χαρτοπετσέτες.

Παναρισμένο

Ο Gorbushu σε μια ρωγμή τηγανητά είναι αρκετά απλή και γρήγορη. Θα χρειαστεί: 7 μεγάλα κουτάλια αλεύρι, ζευγάρι αυγών και 150 χιλιοστόλιτρα γάλακτος. Όλα τα εξαρτήματα αναμιγνύονται μέχρι να ληφθεί η κρεμώδης συνέπεια. Αλάτι και σηκώστε τη μάζα. Όλα τα κομμάτια βουτάται εναλλακτικά στο κτύπημα, τα ψάρια πρέπει να είναι όλα στη δοκιμή, σε αυτή τη μορφή πηγαίνει σε ένα κατσαρόλα ζεστού ελαίου.

Συμβουλή: Τηγανητό ροζ σολομό Αποδεικνύεται με μια χρυσή κρούστα, αν τηγανίζετε σε ένα καυτό λάδι από όλες τις πλευρές 5 λεπτών.

Με μανιτάρια

Πόσο νόστιμα ψάρια

Για να πάρετε ένα πλούσιο πιάτο, μπορείτε να ψήσετε μια αντλία στο φούρνο με την προσθήκη φρέσκων μαρτυρικών μανιταριών που πρέπει να το κόψετε μελωδία, στη συνέχεια τηγανίζουμε σε ένα κρεμώδες λουρί, μπορεί να τοποθετηθεί σε ένα τσιπ κοτόπουλου.

Μια κουταλιά του χυμού λεμονιού με 100 ml. Smetanes, αλάτι και πιπέρι. Εδάφους κλαδιά μαϊντανού. Θα απαιτήσει επίσης 250 g. Στερεό τυρί, τρίβεται μεγάλο.

Πυκνά κομμάτια (5 mm.) Τα πινάκια μαγειρεύονται ξινή κρέμα με χυμό λεμονιού. Το φύλλο από το φούρνο λιπαίνεται χρησιμοποιώντας ηλιέλαιο, το οποίο τοποθετείται στη φέτα ενός ροζ σολομού, η απόσταση μεταξύ των τεμαχίων των 2 χιλιοστών, τοποθετούνται με μανιτάρια, συμπεριλαμβανομένης της κορυφής, είναι εξοπλισμένα με ένα κουτάλι και χόρτα επίσης να χωριστεί. Πάνω από όλα είναι η ξινή κρέμα με καρυκεύματα. Μπορείτε να πασπαλίζετε με το κορυφαίο τυρί.

Το υπουργικό συμβούλιο πρέπει να τραβηχτεί σε 180 °. Τα ψάρια θα έχουν σε 40 λεπτά. Η χρυσή ζωγραφική πιάτων θα υποδείξει την ετοιμότητά του. Εναρμόνιση με ένα λαχανικό Kushan στιφάδο. Μπορείτε να ρίξετε μια βεράντα με λευκή σάλτσα.

Με κρεμμύδι

Για τηγάνση ροζ άλατα στο Λουκά, εκτός από τα ψάρια, θα χρειαστείτε: φιλέτα (130 γραμμάρια), αλεύρι (3 κουταλιές. L.), λίγο ηλιέλαιο, μαγιό, άρωμα και υδροχλωρικούς κρυστάλλους.

Πόσο νόστιμα ψάρια

Καθαρίστε το ψιλοκομμένο ρήγμα κόβει φέτες. Από ψηλά, πρέπει να πασπαλίζετε ένα στυλό με ένα μαρανόραν, να προσθέσετε αλάτι, να περιμένετε 14 λεπτά. Το αλεύρι σίτου χύνεται στο μπολ, το ψάρι πέφτει γύρω του, μετά από το οποίο πηγαίνει σε ένα ζεστό τηγάνι με βούτυρο. Τηγανητά τεμάχια 5 λεπτών. με ένα πραξικόπημα. Το ψάρι που μετατοπίστηκε σε ένα πιάτο.

Στο κενό τηγάνι τηγανίζοντας το κρεμμύδι με δαχτυλίδια πάχους εκατοστών, όταν διαθέτουν, τα ψάρια βρισκόταν σε αυτό. Με ένα κλειστό καπάκι 1 λεπτό. Με φωτιά για να κρατήσετε άλλα 7 λεπτά. Σερβίρετε μια αντλία με ένα τόξο στην κορυφή, με ζυμαρικά ή Nasham.

Με τυρί και μαγιονέζα

Οι κρύσταλλοι αλατιού προστίθενται στη μαγιονέζα (100 γραμμάρια στο πάτωμα των κιλών ψαριών), σε αυτή τη μάζα, φέτες αντλιών, οι οποίες ξεδιπλώθηκαν σε ένα τηγάνι με ένα ζεστό ελαιόλαδο, υπάρχουν επίσης δαχτυλίδια κρεμμυδιού, τηγανίζουμε μέχρι το κλείστρο .

Τα τελειωμένα κομμάτια τοποθετούνται στο πιάτο. Η τηγανητά της αντλίας πασπαλίζει με τριμμένο τυρί και θρυμματισμένα καταστήματα πράσινου.

Με λαχανικά

Πόσο νόστιμα ψάρια

Σε 400 g. Ροζ σολομός είναι απαραίτητο: αλεύρι (5 κουταλιές της σούπας), ένα ζευγάρι βολβών, καρότα, ένα γροθιά έδαφος, πετρέλαιο (5 κουτάλια), βουλγαρική πιπεριά (280 g), ντομάτα (120 g).

Τηγόνες ένα σημείωμα κρεμμυδιών σε μια διαφανή κατάσταση, με σταθμούς καρότων για άλλα 4 λεπτά. Κύβοι ύπνου από ντομάτες, άχυρο πιπέρι, εποχή και αλάτι, στιφάδο 12 λεπτών. Για να τοποθετήσετε ξεχωριστά τηγανητά ψάρια, αναμίξτε και να σερβίρετε.

Με καρότα

Οι φέτες των humpbacks στα μπαχαρικά θα πρέπει να κρατηθούν 7 λεπτά. Στη συνέχεια, κάθε κομμάτι καταρρέει σε φακές, στη συνέχεια στο ψωμί. Και οι δύο πλευρές του ψαριού τηγανίζουμε 4 λεπτά.

Ξεχωριστά τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο καρότο με κρεμμύδια και σέλινο. Βάλτε όμορφα σε ένα πιάτο με μια hunchback. Ιδανικό με ξινή κρέμα.

Ο ροζ σολομός τηγανίζεται σε ένα τηγάνι, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και μικροσκοπικά. Τα ψάρια εκτιμούνται ιδιαίτερα από μια άποψη τροφής. Αναφέρεται στους πιο προσβάσιμους εκπρόσωποι της οικογένειας σολομού στην κατηγορία τιμών.

Λόγω της ισορροπημένης σύνθεσης των χρήσιμων ουσιών, έχει την επίδραση του ταχείας κορεσμού. Διαθέτει πίσω το σώμα από την υπερκατανάλωση. Τα Babes είναι χρήσιμα για όλες τις κατηγορίες ατόμων: τόσο ενεργό όσο και το κορυφαίο καθιστικό τρόπο ζωής. Αξίζει να δοθεί προσοχή στις συνταγές του Gourbushy ψημένο σε ένα φύλλο ή παμπ που μαγειρεύονται κάτω από τη μαρινάδα.

Το Gopbusha είναι ένα προϊόν χαμηλών θερμίδων, οπότε συνιστάται να χρησιμοποιηθεί στη διατροφική διατροφή. Θερμίδων σε 100 g ενός τεμαχίου περίπου 140-170 kcal. Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, το κρέας του διακρίνεται από την ξηρότητα. Ως εκ τούτου, το ερώτημα συμβαίνει ακούσια: είναι δυνατόν να ετοιμάσετε τηγανητό χτύπημα σε ένα ζουμερό τηγάνι;

Γουβόγο τηγανητά σε ένα τηγάνι

Αυτό που απλά δεν βρούμε με την οικοδέσποινα για να προσθέσουμε jutes με νόστιμα κομμάτια: χαλαρά στη μαγιονέζα, μαρινάρα, αντέχουν στο γάλα. Κοιτάξτε παρακάτω, δείτε τις συνταγές, θα σας βοηθήσουν να μαγειρέψουν το κρέας των παμπ που μαγειρεμένα και νόστιμα.

Gorbow τηγανητά σε ένα τηγάνι

Η ευκολότερη συνταγή για το μαγείρεμα των ψαριών σε ένα τηγάνι. Έτσι ώστε τα κομμάτια να μην στεγνώσουν, να τα προετοιμάσουν στο λαχανικό πετρελαίου ή σε ξινή κρέμα. Ως μαρινάδα, μπορείτε να πάρετε ξύδι ή μαγιονέζα.

με κρεμμύδι

Ποια προϊόντα προετοιμάζουν:

  • μισό κιλό ροζ σάλλι.
  • Λουκά του Refpse - 2 κεφαλές.
  • ξινή κρέμα - 200 g;
  • Τυρί - 50 g;
  • Φυτικό έλαιο για το τηγάνισμα.
  • Μπαχαρικά, αλάτι.

Μαγείρεμα:

Το σκελετό των ψαριών κόβεται σε κομμάτια τμήματος, πιπέρι και αλάτι και αφήνουν μπριζόλες ανά ώρα. Τα κρεμμύδια κόβουν σε μισά δαχτυλίδια και τηγανίζουμε μέχρι το χρυσώδες στο λάδι.

Οι μπριζόλες των stumps τηγανίζουμε ξεχωριστά πριν από το σχηματισμό μιας κρούστας και στις δύο πλευρές. Προσθέστε στα κομμάτια κρεμμυδιών και ξινή κρέμα. Flip Cheese στην κορυφή των τσιπ. Σε μια μικρή λειτουργία, βάλτε τις μπριζόλες για άλλα 10 λεπτά.

Το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί σε ένα εορταστικό τραπέζι, προσθέτοντας λαχανικά, χόρτα ή σάλτσα.

Τηγανητά σε ροζ σολομό - κλασική συνταγή

Ψάρια καθαρίστε από τις κλίμακες μετά την απόψυξη. Κόψτε τα πτερύγια και την ουρά, σφραγίδα.

Κλασική συνταγή Gorbow

Κόψτε σε κομμάτια σε κομμάτια.

κόβω σε κομμάτια

Προετοιμασία μαρινάδας: 2 κουτάλια του H. ζάχαρη και 3 άλατα, μαύρο έδαφος. Ανακατέψτε αυτά τα συστατικά. Ξαπλώστε το μείγμα όλων των τεμαχίων διπλωμένα σε ένα μπολ.

Μείγμα. Θαλάσσια ώρα 2. Μια τέτοια ναυτιλία σχηματίζει μια καραμελωμένη κρούστα με τηγανητό, το οποίο βοηθά στη διατήρηση των κομματιών.

μαζεύω

Μετά το χρόνο, τα τεμάχια ξεπλένονται από αλάτι και ζάχαρη σε ροή νερού. Εξετάστε ένα χαρτί πετσέτας.

Fry ψάρια σε ένα τηγάνι σε ένα φυτικό έλαιο. Πριν από τη διαμόρφωση σε κάθε πλευρά, μια κρούστα κρούστα. Έτοιμο για μεταφορά χαρτιού στην πετσέτα, για να ρέει ένα πλεονάζον λάδι.

Τηγανίζοντας σε έλαια

Ήδη στο τραπέζι πασπαλίζουμε κομμάτια χυμού λεμονιού.

Πώς να προετοιμάσετε ένα χυμώδες τηγανισμένο λόφο σε ένα τηγάνι με ξινή κρέμα

Gorbowa με ξινή κρέμα

Υποστηρίζει τέτοια συστατικά:

  • Το αυλακωτό Marboshi Carcass - 1 κιλό.
  • αλεύρι - 2 κουτάλια του st;
  • Ελαιόλαδο - 3 κουτάλια του ST;
  • ξινή κρέμα 15-20% περιεκτικότητα σε λιπαρά - 3 κουτάλια του st;
  • καρύκευμα (πιπέρι αλεξιπτωτισμού, αλάτι), χόρτα.

Αλληλουχία:

Εάν το σφάγιο είναι στερεό, στη συνέχεια ξεπαγώστε, καθαρίστε, παραπονιέστε. Αφαιρέστε το πτερύγιο και την ουρά, κόψτε το κεφάλι σας. Κόψτε τα ψάρια σε κομμάτια τμήματος, κόψτε κάθε αλεύρι αναμεμειγμένα με αλάτι και πιπέρι.

Κομμένα σε αλεύρι

Θερμάνετε το τηγάνι με το βούτυρο καλά. Είναι σημαντικό τα κομμάτια να καλύπτονται αμέσως με κρούστα. Σας επιτρέπει να διατηρείτε μια χυμότητα κρέατος. Ηγανισμένη και στις δύο πλευρές της μπριζόλας πρέπει να συμπιέζονται σε σάλτσα ξινής κρέμας.

σάλτσα

Τι να ρίξει νερό στο σπίτι έτσι ώστε να καλύπτει κομμάτια. Προσθέστε ξινή κρέμα, χόρτα, καρυκεύματα. Σε μια μικρή φωτιά για να ρωτήσετε την ελευθερία κάτω από το καπάκι, 10 λεπτά.

Ροζ τηγανητά σε ένα τηγάνι σε ένα κοτόπουλο

Τι πρέπει να προετοιμαστεί:

  • μισό κιλό ψαριών.
  • αλεύρι - 100 g;
  • Ελαιόλαδο - 3 κουτάλια του ST;
  • Αυγά - 2 τεμ.
  • Κρεμμύδι του ερπετών - 1 κεφαλής.
  • ξινή κρέμα - 50 g;
  • καρυκεύματα (πιπέρι, αλάτι).
ροζ σολομό

Μαγείρεμα:

Προετοιμάστε ένα τουρσί ξινή κρέμα, αυγά, αλεύρι. Ανακατέψτε τα προϊόντα, προσθέστε άλατα, μπαχαρικά και κτυπήστε. Προσθέστε στο Clar Melko Chuckled κρεμμύδι. Μπορεί να συντρίψει το cashitz. Η ζύμη πρέπει να έχει μια συνοχή της παχιάς ξινή κρέμα.

Τα ψάρια κομμένα σε κομμάτια ευσέβειας. Έχοντας τυλιγμένο το κομμάτι στο βύσμα, για να το βουτήσετε στο σιτάρι και να το στείλετε σε ένα προθερμασμένο τηγάνι.

Τηγανίστε το μερίδιο σε κάθε πλευρά ενός λεπτού κατά 3. Αφού τοποθετηθούν στο χαρτί πετσέτα, για να ρέουν τα υπολείμματα του πετρελαίου.

Gorbow με τυρί και μαγιονέζα τηγανητά σε ένα τηγάνι

Το πιάτο λαμβάνεται πολύ νόστιμο από το φιλέτο, αλλά μπορεί να παρασκευαστεί από κομμάτια με οστά.

Θα χρειαστεί:

  • 0,5 kg πλάκες βαφής.
  • Λουκά του Refpse - Head?
  • Στερεό τυρί - 100 g;
  • μαγιονέζα - 100 g;
  • Ελαιόλαδο - για το τηγάνισμα.
  • Πράσινοι, μπαχαρικά.
с сыром и майонезом

Πώς να μαγειρέψω:

Ένα σφάγιο ψαριών ή φιλέτο κομμένο σε κομμάτια τμήματος. Προετοιμασία ανεφοδιασμού από μαγιονέζα με την προσθήκη αλατιού και πιπέρι.

Για να βουτήξετε κάθε αμαρτία στο ανεφοδιασμό και να στείλετε σε μια προθερμασμένη χώρα, το κάτω μέρος του οποίου είναι τοποθετημένο δαχτυλίδια κρεμμυδιού.

посыпать сыром

Τηγανίζουμε στο ρόδινο και στις δύο πλευρές. Πριν από την ετοιμότητα, το Sodes να καθίσει σε τσιπ τυριού και ψιλοκομμένο χόρτα.

Ψητά μπριζόλες Humpback σε ένα τηγάνι

Για ένα επίσημο δείπνο, η μπριζόλα ψαριών θα είναι μια καλή λύση. Ακόμα και σε ένα εορταστικό πιάτο, ένας πουρέ μπορεί να συμπιεστεί σε κομμάτια, είτε ψημένα σπαράγγια, πράσινα μπιζέλια, λαχανικά. Η νόστιμη σάλτσα Beshamel, το Tartar ή η ελληνική dzadziki είναι κατάλληλη.

жареный стейк

Οι έμπειροι μάγειροι συμβουλεύουν να μην το κόπο ψαριών. Το παντελόνι περιέχει εσωτερικό λίπος όταν κόβεται, το λίπος είναι γρήγορα συγκλονισμένο. Και το φόρεμα γίνεται ξηρό. Καλύτερα πρώτα να το κόψετε σε κομμάτια με ένα αιχμηρό μαχαίρι και μετά τον καθαρισμό του εσωτερικού σε κάθε μπριζόλα ξεχωριστά.

Πλύσιμο ρούχων, προσεκτικά τα στεγνώστε με μια πετσέτα. Τα κομμάτια πρέπει να είναι πάχος περίπου 1,5 cm.

как нарезать

Προετοιμάστε τη μαρινάδα. Έγινε για να γεμίσει τα κομμάτια των φλόγων ψαριών των μπαχαρικών. Επιπλέον, οι μπριζόλες θα προετοιμαστούν ταχύτερα.

Αντί για ξύδι, χυμό λεμονιού, σάλτσα σόγιας και μπαχαρικά.

Ανεπιθύμητα για το Puby Food Salt Extra. Απορροφάται στο κρέας για μεγάλο χρονικό διάστημα, παραμένει συχνότερα στην επιφάνεια. Και το θαλασσινό αλάτι είναι η καλύτερη λύση.

Ως βάση της μαρινάδας, μπορείτε να πάρετε αυτή τη συνταγή:

  • Ελαιόλαδο - 2 κουτάλια του Αγίου;
  • χυμό λεμονιού - από το ήμισυ του φρούτου.
  • θαλασσινό αλάτι - τσίμπημα;
  • Rosemary - 1 κλαδί.
  • Καρυκεύματα για ψάρια - τσίμπημα.

Τα ξηρά συστατικά αναμειγνύονται. Τρίψτε τις μπριζόλες. Διπλώστε τα σε γυάλινα σκεύη, στην κορυφή, κάθονται με βελόνες δεντρολίβανου. Από πάνω από το πετρέλαιο αναμειγνύεται με χυμό εσπεριδοειδών.

Αφήστε μαριναρισμένα λεπτά για 30 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι εξέδρες θα πρέπει να μεταφερθούν 1-2 φορές.

жарить на сковороде

Το τελικό ημιτελικό προϊόν μπορεί να ψημένο σε κάρβουνα ή στο φούρνο, να μαγειρέψει σε μια αργή κουζίνα ή ένα διπλό λέβητα, τηγανίζουμε σε ένα κτίριο. Το λάδι δεν μπορεί να προστεθεί εάν το φυτό με μια μη ραβδί επίστρωση.

Σε ένα συμβατικό τηγάνι, μια μικρή ποσότητα πετρελαίου θα βοηθήσει το σχηματισμό μιας όμορφης κρούστας. Η κρούστα είναι απαραίτητη έτσι ώστε ο χυμός να παραμένει μέσα στη μπριζόλα. Κόψτε τις εγκαταστάσεις και στις δύο πλευρές.

Γουβόγο τηγανισμένο κάτω από σάλτσα σκόρδου

Το πιάτο προετοιμάζεται γρήγορα, αποδεικνύεται νόστιμα. Έρχεται με οποιαδήποτε πλάγια πιάτα.

под чесночным соусом

Τι θα πάρει:

  • Gorbushi - 500 g;
  • ξινή κρέμα λίπος - 250 g;
  • Capers - 2 κουτάλια του st;
  • Σκόρδο - 1 κεφάλι;
  • Λεμόνι - 1 PC;
  • Καρυκεύματα, χόρτα.

Μαγείρεμα:

Για σάλτσα: Capers Finely Cut, και το σκόρδο και το λεμόνι ζει το λεμόνι τρίβονται το τρίφτη. Διπλώστε στην κατσαρόλα, προσθέστε ξινή κρέμα, χυμό λεμόνι και χόρτα. Μετά από ανάδευση για γεύση, μπαχαρικά μπαχαρικών και αλάτι.

приготовить соус

Τα ψάρια κόβονται σε κομμάτια τμήματος, αφαιρέστε τα μεγάλα οστά και πιάστε τα μπαχαρικά και το αλάτι. Τηγανίζουμε στο ruddy crust και στις δύο πλευρές. Σερβίρετε κομμάτια της ελευθερίας με τυχόν γαρνιτούρα, μην ξεχνάτε να ρίχνετε σάλτσα σκόρδου.

Γουβόγο τηγανητά σε ένα τηγάνι με σάλτσα μανιταριών

Με την πρώτη ματιά, φαίνεται ασυμβίβαστη αυτά τα προϊόντα: το Pyba και τα μανιτάρια. Αλλά η πρακτική δείχνει ότι συνδυάζονται πλήρως μεταξύ τους.

с грибным соусом

Αυτά τα στοιχεία θα απαιτηθούν:

  • καταφύγιο ή λίγο πιο ροζ φιλέτο ψαριών.
  • 200 g ενός μίγματος μανιταριών (μπορείτε να πάρετε μόνο champignons, ή λευκό, ή στρείδι).
  • το κεφάλι του πλώρου ερπετών ·
  • Μπουκέτο σπορά κρεμμυδιού.
  • 4 κουτάλια τέχνης. αλεύρι;
  • 1 δόντια σκόρδου?
  • 200 g κρέμας ή ξινή κρέμα.
  • Βότανα - καρυκεύματα, αλάτι, πιπέρι.

Αλληλουχία:

Μανιτάρια, κρεμμύδια και σκόρδο και τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι. Προσθέστε καρυκεύματα. Ξεχωριστά το αλεύρι μέχρι τη χρυσή και να το στείλετε στα μανιτάρια. Ρίξτε κρέμα και ανακατέψτε καλά. Σάλτσα σάλτσα σε μια σόμπα για 10 λεπτά.

Ξεχωριστά τηγανίζουμε μέχρι τη χρυσή χείλη των ράβδων των ράβδων. Διπλώστε τα με μαγειρεμένη σάλτσα. Είτε το νερό η σάλτσα πυρκαγιάς στην πλάκα. Μπορείτε να στείλετε ρύζι, bulgur, πατάτες (πουρέ ή βρασμένα) στο πιάτο.

Ορισμένες αποχρώσεις μαγειρέματος ψαριών

Για το πιάτο από το humpback, είναι νόστιμο και ζουμερό, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε φρέσκο ​​ψυγμένο pyba. Το μαγειρεμένο φαγητό από τις παγωμένες παύλες είναι διαφορετική στην ποιότητα.

Το κόκκινο κρέας προετοιμάζεται γρήγορα. Τα μεσαία κομμάτια είναι έτοιμα για κατανάλωση μετά από 10 λεπτά. Τα μεγάλα κομμάτια χρειάζονται έως και 20 λεπτά.

Για τη μαρινάδα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χυμό λεμονιού, κρεμμύδια, κομμένα δαχτυλίδια με καρυκεύματα, μαγιονέζα, ξύδι, ελαιόλαδο. Για τη ναυτημένη, το πόλο απαιτείται από 30 λεπτά έως 2 ώρες. Με μεγαλύτερη αντέχει, το κρέας θα αποσυρθεί στις ίνες. Κοιτάξτε το βίντεο, πώς να μαγειρέψετε τα cexes, νόστιμες μπριζόλες ψαριών σε ξινή κρέμα:

Μαγειρέψτε με ευχαρίστηση, αγαπητοί αναγνώστες!

как пожарить горбушу на сковородеΣήμερα μαθαίνουμε πώς να τηγανίζουμε την αντλία σε ένα τηγάνι έτσι ώστε να βγαίνει όχι μόνο νόστιμο, αλλά και ζουμερό. Δεν υπάρχει αμφιβολία, ο ροζ σολομός είναι ένα ψάρι για γκουρμέ. Εκτιμούν την για ήπια κρέατα, τη γεύση της γεύσης και μια μικρή ποσότητα λίπους. Και οι διατροφολόγοι θεωρούν γενικά τα ψάρια απαραίτητα στη σωστή διατροφή, αφού οι θερμίδες σε πιάτα που παρασκευάζονται από αυτό το κόκκινο ψάρι είναι αρκετά λίγο.

Το πλεονέκτημα της ώθησης θεωρείται ταυτόχρονα το μειονέκτημα του - είναι πολύ ξηρό. Αυτές οι σημαίες είναι εύκολο να διορθωθούν εάν γνωρίζετε δύο μυστικά σωστά τηγανίζοντας τη λιχουδιά.

Πώς να τηγανίσει μια αντλία έτσι ώστε να ήταν ζουμερή

  • Ένας από τους κανόνες αναφέρει ότι τα ψάρια δεν μπορούν να στερεωθούν. Προετοιμάζεται αρκετά γρήγορα και αν υπάρχουν μικρά κομμάτια που μόλις 4-6 λεπτά έντονης το τηγάνισμα σε κάθε πλευρά και το πιάτο είναι εντελώς έτοιμο. Αφαιρέστε ότι το χρώμα του κρέατος έχει γίνει ελαφρύτερο, γυρίστε τα κενά, ή απενεργοποιήστε τη σόμπα.
  • Μην κρατάτε τα τελειωμένα ψάρια σε ένα ζεστό τηγάνι, μετακινήστε αμέσως σε ένα πιάτο.
  • Για να επιτύχετε hipusiness, χρησιμοποιήστε λαχανικά, προσθέστε μαγιονέζα ή ξινή κρέμα, κάλυψη με τυρί. Στη συνέχεια, οι χυμοί ψαριών δεν θα είναι σε θέση να εξατμιστούν και να παραμείνουν στο κρέας. Ή απλά βάλτε σε κάθε τμήμα του τελειωμένου τηγανισμένου ψαριού σε ένα κομμάτι πετρελαίου κρέμας, αν δεν φοβάστε να αποκαλύψετε.

как жарить горбушу чтобы была сочной

Γουβόγη τηγανητά σε ένα τηγάνι - μια απλή συνταγή στο αλεύρι

Η πιο δημοφιλής και εύκολη συνταγή για τηγανίζουμε ζουμερά humpbacks. Το μυστικό στη μαρινάδα, η οποία θα δώσει μια ευχάριστη γεύση των ψαριών.

Παίρνω:

  • Gorbowa - σφάγιο.
  • Αλεύρι - χούφτα.
  • Λεμόνι - ½ μέρος.
  • Αλάτης πιπεριά, ηλιέλαιο.

Μαρίδα:

Ξεχωριστά ψάρια, αφαιρώντας το κεφάλι, τα πτερύγια, την ουρά.

1

Κόψτε τις μπριζόλες του ίδιου μεγέθους.

2

Πασπαλίστε με πιπεριές, ικανοποιήστε. Σύρετε τα κομμάτια του χυμού λεμονιού. Αφήστε να βρεθείτε δεξιά στο τραπέζι για 15-20 λεπτά.

3

Το λάδι για το τηγάνισμα είναι απαραίτητο να χωριστεί. Στη συνέχεια, ορίστε τα ψάρια ημιτελικά προϊόντα. Τηγανίζουμε, περιμένοντας ένα κρούστα στην παρακάτω, και τα κομμάτια θα διαχωριστούν εύκολα από το τηγάνι του τηγανιού.

5

Γυρίστε και μην απομακρυνθείτε από τη σόμπα. Η αντίστροφη πλευρά τηγανίζεται πολύ πιο γρήγορα.

6

Βάλτε το πιάτο στην πλάκα και καλέστε συγγενείς στο τραπέζι.

7

Juicy αντλία τηγανισμένη με μαγιονέζα κάτω από ένα καπάκι τυριού

Λατρεύω τις συνταγές σε ένα τέτοιο στυλ. Η μαγιονέζα προσθέτει ένα ψάρι μαζί, και το τυρί κρούστα το διατηρεί. Δεν χρειάζεται να μιλήσετε για τη γεύση των πιάτων και να μιλήσετε, τα ψάρια που προετοιμάζονται στα γαλλικά, όχι μάταια έγιναν ένα αγαπημένο μεταξύ των αγαπημένων πιάτων από το Humpback.

Θα πάρει:

  • Γουβό, φιλέτο - 350 γρ.
  • Στερεό τυρί - 30 γραμμάρια.
  • Η μαγιονέζα είναι ένα μεγάλο κουτάλι.
  • Bow - ½ κεφαλή.
  • Ηλιέλαιο - 2 μεγάλα κουτάλια.
  • Άνηθο - ένα ζευγάρι κλαδιών.
  • Αλάτι, πιπέρι - με τσίμπημα.

Μαγείρεμα:

  1. Ξεχωρίστε το σφάγιο ψαριών στο φιλέτο, κόψτε τα κομμάτια του τμήματος. Διαγραφή του δέρματος, εδώ δεν είναι απαραίτητο.
  2. Διπλώστε τα κομμάτια σε μια φλόγα, γυρίζουμε σε πιπέρι, αλάτι, προσθέτουμε σάλτσα μαγιονέζας. Αλέστε άνηθο, στείλτε στο μπολ. Ανακατέψτε τα περιεχόμενα καλά διανέμοντας τη μαρινάδα με φιλέτο. Κενό με μια ταινία τροφίμων, διατηρήστε τουλάχιστον 15 λεπτά (εάν έχετε χρόνο, κρατήστε το μεγαλύτερο μέρος).
  3. Καθαρίστε το στερεό τυρί οποιασδήποτε ποικιλίας σε ένα μικρό ψίχουλο. Tatch το ήμισυ των βολβών με μισά δαχτυλίδια.
  4. Ρίξτε το πετρέλαιο στο τηγάνι, τηγανίζουμε τα κενά των ψαριών από την κάτω πλευρά. Γυρίστε την άλλη πλευρά.
  5. Χαλαρώστε τη δύναμη της φωτιάς, ανάμεσα στα κομμάτια να διαδίδουν τα δαχτυλίδια του τόξου. Και η κορυφή του φιλέτου ικανοποιεί το ψίχουλο τυριού.
  6. Καλύψτε το πιάτο με ένα καπάκι, τηγανίστε σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσει το τυρί.

рецепт жареной горбуши

Πόσο νόστιμα αντλίες φιλέτου μαγειρέματος σε ένα σιτάρι

Δίνω ένα απλό τηγάνισμα Ψάρια στο Klyar. Στο γάλα με λεμόνι, και με άλλους μπορείτε να συναντήσετε αν μεταβείτε στη σελίδα. Η CLAR θα κρατήσει την αποχυμώδη της αντλίας και δεν θα στεγνώσει.

Σύνθεση:

  • Ψάρια - 1 κιλό.
  • Γάλα - 150 ml.
  • Αυγά - 2 τεμ.
  • Αλεύρι - 7 κουταλιές της σούπας.
  • Χυμός λεμονιού - ½ έμβρυο.
  • Ηλιέλαιο, αλάτι, καρυκεύματα, πιπέρι.

Μαρίδα:

  1. Πάρτε το ροζ σολομό που διαμορφώνεται στο φιλέτο σε ένα μείγμα ελαίου, αλατιού και καρυκευμάτων για τα ψάρια.
  2. Κάντε μια σαφήνεια συνδέοντας το αλεύρι με γάλα. Ξυπνήστε τα αυγά, αλάτι τη ζύμη.
  3. Μετά από 30 λεπτά μαρουρεί, χαμηλώστε κάθε κομμάτι φιλέτο στη ζύμη, βάλτε το σε ένα τηγάνι σε καλά θερμαινόμενο έλαιο.
  4. Γρήγορη τηγανίστε και στις δύο πλευρές (περίπου 5 λεπτά σε κάθε πλευρά). Βεβαιωθείτε ότι έχετε τοποθετήσει τα τελικά ψάρια στη χαρτοπετσέτα, έτσι ώστε το λάδι να απορροφηθεί.

жареная горбуша на сковороде

Gorbow, τηγανισμένο σε ξινή κρέμα

Εάν θέλετε το ροζ σολομό εγγυημένο να πάρει ζουμερό, πυρκαγιά τα ψάρια σε ξινή κρέμα. Παρά το ψήσιμο, η περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου είναι όλα τα 177 kcal. Για ένα τμήμα των 100 gr., Και καθιστά δυνατή την ελπίδα για ένα πρόσθετο.

Θα χρειαστεί:

  • Gorbowa - 750 gr.
  • Ξινή κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας.
  • Κρεμμύδια - κεφάλι.
  • Αλεύρι - ένα μικρό κουτάλι.
  • Το νερό είναι ένα ποτήρι.
  • Λάδι για το τηγάνισμα, πιπέρι, αλάτι.

Πώς να το τηγανίσει:

  1. Απορρίψτε το Fiszy, πληρώστε, διαγράψτε πάρα πολύ. Ξεπλύνετε, στεγνώστε με χαρτοπετσέτα. Κόψτε το σφάγιο με μπριζόλες με πάχος 2 cm. (Επιτρέπεται περισσότερο, αλλά στη συνέχεια αυξάνεται ο χρόνος μαγειρέματος).
  2. Ρίξτε αλεύρι σε ένα πιάτο, κομμάτια κοπής. Σε ισχυρή πυρκαγιά γρήγορα μπριζόλες και στις δύο πλευρές. Τοποθετήστε στο πιάτο.
  3. Γεμίστε ένα μικρό λάδι που απελευθερώνεται σε ένα τηγάνι. Βάλτε τα μεγαλύτερα κρεμμύδια που τοποθετούνται στα μισά δαχτυλίδια. Νιώστε λίγο κάτω από τη φωτιά, τηγανίστε το κρεμμύδι κοπής στη διαφάνεια.
  4. Σύρετε το κρεμμύδι ψητό, απελευθερώνοντας τον τόπο για τα ψάρια. Βάλτε το στο τηγάνι.
  5. Διαχωρίστε την ξινή κρέμα στο νερό, ικανοποιήστε το πιπέρι. Εάν σας αρέσει η αφθονία των καρυκευμάτων, μπορείτε να προσθέσετε ένα ζευγάρι στη διακριτική σας ευχέρεια, αλλά μην το παρακάνετε για να μην βαθμολογήσετε την κρεμώδη γεύση της σάλτσας. Γεμίστε την αντλία ανεφοδιασμού ξινή κρέμα. Ας βράση.
  6. Μετά τη σάλτσα βρασμού, επιβραδύνει τη φωτιά στο ελάχιστο. Συνεχίστε το μαγείρεμα για 15-20 λεπτά με μια ήσυχη "βούρτσισμα" κάτω από το καπάκι. Στο τέλος, αποφασίστε ποια λεπτή σάλτσα θέλετε. Μπορείτε να αφαιρέσετε το κάλυμμα και να εξατμίσετε ελαφρά το υγρό.

жареная горбуша

Ψητές μπριζόλες πλαγιάς με λεμόνι και σάλτσα σόγιας

Το σωστό με ξηρό ψάρι θα βοηθήσει σωστά επιλεγμένη σάλτσα. Πολλοί οικοδέσποινα περπατούν σε διαφορετικά κόλπα, επιλέξτε μαρινάδα σε ανατολίτικο στυλ, κάνοντας τα τρώγοντα του πρωτοτύπου.

Παίρνω:

  • Ροζ μπριζόλες - 300 γρ.
  • Σάλτσα σόγιας είναι ένα μεγάλο κουτάλι.
  • Χυμός λεμονιού - Όσο πολύ.
  • Θρόμβο σκόρδου.
  • Φυτικά πετρέλαιο - 2 κουτάλια.
  • Το αλάτι είναι ένα τσίμπημα.

Πώς να το τηγανίσει:

  1. Παρακολουθήστε το ξυρισμένο ροζ σφάγιο με μπριζόλες, διπλώστε σε ένα μπολ. Ενοικιάστε ένα σκόρδο με ένα πάτημα, προσθέστε στα ψάρια. Ρίξτε κομμάτια χυμού λεμονιού, σάλτσα σόγιας, πιτσίλισμα λίγο πετρέλαιο. Ανακατέψτε τα χέρια σας με τα χέρια σας, αφήστε το ελαχιστοποιημένο τουλάχιστον μισή ώρα.
  2. Θερμάνετε το τηγάνι (το λάδι δεν μπορεί να προσθέσει), να βάλει τις βραστικές ροζ άλατα. Τηγανίζουμε στο κάτω μέρος.
  3. Όταν ο πυθμένας σβήνεται, γυρίστε τις μπριζόλες, καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι, κάντε μια μικρότερη φωτιά. Συνεχίστε το μαγείρεμα στο Ruddy Crust.

Για αυτή τη συνταγή μπορείτε να μαγειρέψετε μπριζόλες στο τηγάνι Grill. Για να το κάνετε αυτό, γδύστε στο κάτω μέρος του χαρτιού περγαμηνής κοπεί στο μέγεθος της διαμέτρου. Τηγανίζουμε χωρίς να προσθέσετε λάδι.

Gorbow με λαχανικά, τηγανητά σε ένα τηγάνι

Επιτρέπεται να προσθέσει λεπτώς καθυστερημένα καρότα στα καθορισμένα λαχανικά, τότε τα ψάρια θα αποδειχθούν πολύ περισσότερα.

Συστατικά:

  • HORBUSHI FILLET - 300 γρ.
  • Bow - ½ μέρος.
  • Μία ντομάτα.
  • Καρότο.
  • Μαγιονέζα - κουτάλι.
  • Τυρί - 60 γρ.
  • Κρέμα πετρελαίου - 30 γρ.
  • Χυμός λεμονιού - μικρό κουτάλι.
  • Πιπέρι, αλάτι, βούτυρο.

Πώς να μαγειρέψω:

  1. Ξεπλύνετε το φιλέτο ροζ σολομού, στύπωμα με χαρτοπετσέτα. Κομμένα σε τμήματα.
  2. Κατασκευασμένα από καρυκεύματα, πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού. Αφήστε το ένα τέταρτο μιας ώρας για να απολαύσετε.
  3. Κόψτε τη ντομάτα με κύκλους, αλλά τα κρεμμύδια στα μισά δαχτυλίδια. Σόδα τυριού σε μεγάλες μάρκες. Ομοίως, κάντε με τα καρότα.
  4. Βάλτε φιλέτο ψαριών στο θερμαινόμενο λάδι με το δέρμα κάτω. Επικοινωνία από κάτω, γυρίστε το τεμάχιο εργασίας.
  5. Μετακινηθείτε από πάνω από τα καρότα, τα κρεμμύδια, στη συνέχεια καλύψτε τους κύκλους ντομάτας.
  6. Πασπαλίστε με τυρί και πάνω από τη σάλτσα μαγιονέζας.
  7. Προετοιμαστείτε σε μια ήσυχη φωτιά, καλύψτε με ένα καπάκι για 15 λεπτά.

горбуша жареная рецепт

Γουβόου με τόξο και καρότα στο γάλα

Με την πρώτη ματιά φαίνεται ότι το γάλα είναι πιο κατάλληλο για το μαγείρεμα Gorbushi στο φούρνο . Προτείνω να το βάλω σε ένα τηγάνι με λαχανικά.

Παίρνουμε:

  • Ψάρια - 1 κιλό.
  • Γάλα - κοντά στο λίτρο.
  • Βολβός.
  • Καρότο.
  • Αλάτι, καρύκευμα για τα ψάρια, το πετρέλαιο.

Μαγείρεμα:

  1. Προετοιμάστε μια αντλία δίνοντας και κόβοντας με μπριζόλες μερίδιο.
  2. Τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι σε μια μικρή ποσότητα ελαίου και στις δύο πλευρές. Στη διαδικασία, χαιρετήστε, πασπαλίζουμε με ψάρια μπαχαρικά.
  3. Όταν τα κομμάτια είναι ελαφρώς στριμμένα από τη δεύτερη πλευρά, απλώστε πάνω από το καουτσούκ καρότο πάνω και κόψτε το κρεμμύδι με δαχτυλίδια.
  4. Γεμίστε το πιάτο με το γάλα, ώστε να καλύπτεται το ψάρι είναι σχεδόν εντελώς εντελώς. Ο Tomit σε μικρή φωτιά είναι περίπου μισή ώρα. Κλείστε το κάλυμμα πρώτα, λοιπόν, αν θέλετε να πάρετε πιο παχιά σάλτσα, αφαιρέστε.

горбуша сочная на сковороде

Fry Gorbosha σε ψίχουλα

Ένας άλλος αληθινός τρόπος για να διατηρηθεί ο χυμός του ροζ σολομού είναι ένα ψιλοκομμένο κροτίδες. Μπορείτε να τα κάνετε μόνοι σας από ένα παλιό κουλούρι ή να αγοράσετε, αλλά να επιλέξετε μια μεγάλη λείανση. Για όσους ενδιαφέρονται για τα πιάτα θερμίδων, σας ενημερώνω ότι είναι μόνο 206 στο τμήμα των sporic.

Θα χρειαστεί:

  • Κόκκινο ψάρι - 500 γρ.
  • Αυγό.
  • Ψωμί θραυστήρες - 3 κουταλιές της σούπας.
  • Χυμός λεμονιού - 30 ml.
  • Λάδι, αλάτι, πιπέρι.

Μαγείρεμα:

  1. Παρακολουθήστε την αντλία στο τμήμα, σκοράρει, πασπαλίστε με πιπέρι, χύστε το χυμό εσπεριδοειδών.
  2. Διαδώστε το αυγό στο μπολ, σπάστε το, ελαφρώς ικανοποιητικό και τοποθέτηση του σταγονιδίου νερού.
  3. Βάλτε μια κροτίδα σε ξεχωριστή πλάκα.
  4. Κάνετε ένα διπλό ψιλοκομμένο, έχοντας αποθηκεύσει τις βρασμένες από το χτύπημα πρώτα στο αυγό, μετά τα κροτίδες.
  5. Ρίξτε το λάδι, καθορίζετε ημιτελικά προϊόντα. Τηγανίζουμε την κάτω πλευρά σε μέτρια θερμότητα. Στη συνέχεια, γυρίζοντας και επιβράδυνση μιας δύναμης bit, καίνε την αντίθετη κατεύθυνση. Στα πρώτα λεπτά τηγανίζοντας από τη δεύτερη πλευρά, είναι δυνατόν να καλύψετε το τηγάνι με ένα καπάκι.

горбуша

Το πιο νόστιμο τηγανισμένο λόφο σε πικάντικη μαρινάδα

Συστατικά:

  • Φιλέτο ή μπριζόλες κόκκινων ψαριών - 900 γραμμάρια.
  • Αυγά - ένα ζευγάρι.
  • Άμυλο - 5 μικρά κουτάλια.
  • Μουστάρδα - 2 κουταλάκια του γλυκού.
  • Σημαντικά δημητριακά - 2-3 μεγάλα κουτάλια.
  • Paprika, Ground Ginger - ½ μικρό κουτάλι.
  • Σκόρδο σκόνης - 1.5 μικρά κουτάλια.
  • Σάλτσα σόγιας - 4 κουταλάκια του γλυκού.
  • Λάδι - 2-3 κουτάλια.
  • Το αλάτι είναι ένα κουταλάκι του γλυκού.

Πώς να το τηγανίσει:

  1. Ανακατέψτε τα δοχεία που αναφέρονται στο καρύκευμα και τα προϊόντα συνταγών.
  2. Κόψτε το ψάρι με κομμάτια, στείλτε στο μπολ μαρινάδας.
  3. Σφίξτε το κύπελλο της μεμβράνης τροφίμων, τοποθετήστε το ψυγείο για περίπου 30-60 λεπτά, ή ακόμα περισσότερο.
  4. Γρήγορα φωτιά τα ψάρια στο καυτό λάδι σε μια όμορφη κρούστα και στις δύο πλευρές. Εάν επιθυμείτε, μπορείτε να βάλετε λίγο κάτω από το καπάκι.

Βίντεο: Gorbowa κάτω από τη μαρινάδα σε ένα τηγάνι

Τα ψάρια κάτω από τη μαρινάδα είναι πάντα καλά σε οποιαδήποτε μορφή και ζεστό και κρύο. Προετοιμασία, και εσείς σιγουρευτείτε ότι. Καλή όρεξη!

Добавить комментарий