Duck im Backofen: Rezepte mit Fotos

Es ist am besten für das Kochen im Ofen, eine junge Ente zu erwerben, die zu Hause gewachsen ist. Um die Qualität der Carcas zu bestimmen, müssen Sie die Rippen sorgfältig ausprobieren. In jungen Enten werden sie beim Drücken besiegt. Ein solcher Karkasse ist ideal zum Kochen.

Klassische Ente mit Äpfeln im Ofen

Die rechte gebackene Ente mit Äpfeln ist ein Kronenteller auf einem festlichen Tisch. Wenn es keine Erfahrung mit dem Ofen gibt, können Sie den Backschlauch verwenden. In diesem Fall ist das Risiko, dass das Gericht nährt, minimal.

Damit die Oberfläche der Ente nicht im Ofen verbrannte, müssen Sie es mit einem Fett mit einem Fettwasser erwecken, das Fleisch auf dem Backblech hervorhebt.

Um eine köstliche Ente zu machen, gefüllt mit Äpfeln, brauchen Sie:

  • Entenkarkasse - 2-2,5 kg;
  • Äpfel - 8-10 Stück;
  • Pflanzenöl - 2 EL.;
  • Lorbeerblätter.

Um Sauce vorzubereiten, müssen Sie sich im Voraus vorbereiten:

  • Zimt - 1 TL;
  • Salz - ½ TL;
  • Muskatnuss - 1 TL;
  • Schwarzer Pfeffer - ½ TL;
  • Zitronensaft - 1 TL.

Spülen Sie zunächst den Kadaver gründlich mit Wasser ab, entfernen Sie die Hanffedern und fügen Sie hinzu. Pflanzenöl, Gewürze und Zitronensaft sollten für Sauce gemischt werden.

Vorbereitete Ente Peep, Salz, und reiben Sie dann die Mischung der Sauce mit dem Innen- und Außenbereich. Beim Backen können die Spitzen der Flügel brennen, also nach dem Reiben mit Gewürzen sollten diese Teile der Ente mit Folie eingewickelt werden. Danach bewegt sich der Kadaver etwa 3-5 Stunden in den Kühlschrank. Dies ermöglicht Fleisch gut zu vermissen und den Geschmack einer fertigen Teller satteler zu machen.

Äpfel schneiden auf 4-6 Polen und entfernen den Kern. Es ist nicht notwendig, die Haut zu beseitigen. Ente eng an Äpfel anziehen. Innerhalb des Vogels legte ein Buchtblatt und Gewürze.

Schnelle Kadaver legte die Bewährung an und legte den Ofen in den Ofen, der auf 200 ° vorheizt ist. Die Vorbackzeit beträgt ungefähr 50-60 Minuten. Wasser von über dem Kadaver zugewiesenen Fett, das alle 10-15 Minuten benötigt.

Reduzieren Sie danach die Temperatur im Ofen auf 180 °. Die restlichen Äpfel gießen das Gefängnis aus. Kochen Sie die Ente weitere 1 Stunde. Die fertige Ente legte sich auf dem Geschirr und die Datei in den heißen Tisch.

Exotische gebackene Ente mit Orangen gefüllt

Ich habe das Gefühl, dass Sie auf dem nächsten Fest die begeisterten Berichte über Ihre Gastfreundschaft hören, und wie wunderbar und lecker alles gekocht ist. Und seien Sie darauf vorbereitet, dass Sie mit Fragen bedeckt sein und das Rezept für die Hauptgerichte fragen - Enten, die im Ofen gebacken wurden!
Ente mit Orangen

Die Kombination von Entenfleisch und Orange ermöglicht es Ihnen, ein gesättigtes duftendes Fleischgericht mit leichten Zitrusanmerkungen und einem reichen Aroma zu erhalten. Für die Herstellung des Gerichts ist dies erforderlich:

  • Entenkarkasse - 2 kg;
  • Orangen - 4 Stück;
  • Zinn, Zauberstab - 1 Stück.;
  • Knoblauch - 4-5 Zähne;
  • Salz - 1,5 ch. L.;
  • Masse Pfeffer - 1 EL.

Um das fertige Gericht zu dekorieren, können Sie Granatapfelgranaten und Grüns verwenden. Beginnen Sie mit der Vorbereitung eines Gerichts mit Sauce. Alle Gewürze mischen und fügen ihnen einen zerkleinerten Knoblauch hinzu. Die Schale einer Orange ist feiner Gitter und gießt auf die anderen Zutaten der Sauce. Saft von einem Obstdrehm und erhöht die Mischung von Gewürzen.

Ente waschen und trocken. Auf der gesamten Oberfläche gibt es viele Pannenzahnstocher. Danach erfasst ein Kadaver die Sauce gründlich mit der Außen- und Innenseite. Verarbeitete Ente-Wrap in der Verpackung und lässt ungefähr 6-8 Stunden im Kühlschrank, so dass das Fleisch getränkt ist.

Danach können Sie den Kadaver mit Orangen stecken, die Sie in Ringe vorschneiden müssen. Legen Sie zusätzlich zur Füllung einen braunen Zauberstab in die Ente. Die Kanten der geschnittenen Bauchhöhle können Kupfer mit Zahnstochern oder Blitz sein.

Vorbereitete Kadaver, um sich in der Form zum Backen zu lagen und von der verbleibenden Sauce auszufüllen. Sie können 2 EL-TBP hinzufügen. Pflanzenöl. Danach bedeckt die Form mit einer Ente die Folie fest und in den Ofen.

Die ersten 40 Minuten backen die Teller bei einer Temperatur von 180 °. Nach dieser Zeit wird die Form aus dem Ofen entfernt und die Folie entfernen. Die Oberfläche der Kadaver ist gut, um zugewiesenes Fett auszuwerfen. Die Spitzen der Beine und der Flügel bedecken die Folie.

Formulare mit Ente wieder in den Ofen legen und bei einer Temperatur von 200 ° C etwa 1 Stunde backen. Alle 20 Minuten, um den Vogel von oben gewichtetem Fett zu gewinnen. Die fertige Ente bedeckt mit einer goldenen Kruste, frei von der Folie und dem Schalten auf einer großen Platte. Danach kann das Gericht dekoriert und an den Tisch vorgelegt werden.

In der Ofenente mit einer Beilage gebacken

Ente mit Orangenfoto
Ente mit Beilagen

Lecker kann mit Kartoffeln und Tomatensauce gekocht werden. Dieses Rezept ist extrem einfach, aber Sie können ein köstliches und sehr duftendes Gericht für die ganze Familie bekommen. Im Kochvorgang benötigen Sie:

  • Entlein - 1-1,5 kg;
  • Kartoffeln - 10 Stück;
  • Zwiebeln - 4 Stück;
  • Tomatenpaste - 50 g;
  • Knoblauch - 2-3 Zähne.

Bei der Vorbereitung eines Gerichts dauert es 1 TL. Schwarzer Pfeffer und Salz, grünes Gemüseöl. Alle Gewürze mischen. Tomatenpaste wird in einem Verhältnis von 1: 2 mit Wasser verdünnt.

Knoblauch, um in den Zustand des Kashitz zu schleifen. In einer Schüssel, die Tomatenpaste, Gewürze und Knoblauch, verdünnt mit Wasser mit Wasser. Eine Karkasse, um die Enten zu waschen, die Federn aus dem verbleibenden Hanf zu reinigen, sorgfältig die Tomatensauce reiben und für die Nacht im Kühlschrank zu verlassen.

Kartoffeln schneiden in große Würfel und braten, bis eine goldene Kruste erscheint. Mischen Sie es danach mit einer fein gehackten Petersilie und Dill und lassen Sie die Tomatensauce fallen. Zwiebeln schneiden in Ringe und fügen Sie Kartoffeln hinzu. Vorbereitete Füllung, um die Ente zu setzen. Abstraktion zum Nähen von Thread. In der Form lag ein Kadaver. Von oben von der Ente, um die restliche Tomatensauce zu gießen.

Das Formular ist die Dichtfolie und sendet 90 Minuten auf den Ofen, auf 200 °, erhitzt. Danach kann Folie aus der Form entfernt werden.

Von der fertigen Kadaver, um die Fäden zu entfernen und Kartoffeln zu erhalten, die als Beilage in der Teller um den Vogel angelegt wird. Darüber hinaus kann das Gericht mit frischen Grünen dekoriert werden.

Ente in einer Honey-Sojabohnen-Marinade

Ente mit Beilagefoto
Ente in einer Honey-Sojabohnen-Marinade

Im Hausofen können Sie sich kaum in einer Honey-Soja-Marinade backen. Dies ist ein einfaches Rezept, das einfach ist, auch ohne professionelle Küchengeräte zu reproduzieren. Um dieses exquisite Gericht vorzubereiten, müssen Sie:

  • Entenkarkasse - 2 kg;
  • Honig - 2 TBS.;
  • Sojasauce - 5 TBSP.;
  • Champignons - 200 g;
  • Reis - 1 Tasse;
  • Karotte - 2 Stück.

Darüber hinaus müssen Sie 2-3 Knoblauchbabes im Voraus speichern, 1 EL. Olivenkräuter, Salz und Pfeffer, Gemüseöl und frische Grünen. Zuerst sollten Sie Marinade kochen, das heißt, Sojasauce, Olivenkräuter, Honig und Knochen, der Knoblauch stehlen. Ente spülen, trocknen und grasen Marinade. Danach bewegt sich ein Kadaver in den Kühlschrank und bestehe 5 Stunden.

Reis kochen. Pilze, Karotten und Zwiebeln zerquetschen und braten auf Gemüseöl. Reis- und Pilzschleifmischung. Abkühlt und stecken Sie die Ente mit. Bauchhöhle zum Nähen. Setzen Sie zubereitete Kadaver in den Ärmel zum Backen. Der Rückstand der Sojausthonigsauce ist der Pol.

Backen Sie einen Kadaver in den Ofen, der auf 200 ° erhitzt wurde, 90 Minuten lang auf 200 ° erhitzt. Duck aus dem Ärmel heraus, legen Sie das Bewährungen an und gießen Sie das starre Fett aus. Ein Karkassen backen Sie weitere 30 Minuten backen und entfernen Sie dann die Threads, wenden Sie sich an der Teller und der Datei an den Tisch.

Gefüllte Buchweizenente in den Ofen

Die Herstellung von Enten mit Buchweizen ermöglicht es Ihnen, ein köstliches Gericht mit einer Beilage zu erhalten, die nicht nur von Haushalten, sondern auch die wunderlichsten Gäste angenehm überrascht werden können.

Die für dieses Rezept vorbereitete Ente ist besser in Portionen unterteilt, bevor er zum Tisch dient.

Für die Herstellung des Gerichts ist dies erforderlich:

  • Entenkarkasse - 2 kg;
  • Weißwein - 1 Tasse;
  • Groats Buchweizen - 1 Tasse;
  • Entenozial
  • Karotte;
  • Bogen.

Darüber hinaus benötigen Sie dabei im Garenprozess 1 TL. Salze und 1 TL. Schwarzer Pfeffer und Zitrone. Entencarbus waschen und trocken. Gewürze mischen sich mit Zitronensaft und Wein. Marinade, um Ente umzugehen. Setzen Sie den Kühlschrank 6 Stunden in den Kühlschrank. Untererzeugnisse werden mit einer geriebenen Karotte und einer fein gehackten Zwiebel zerquetscht und braten.

Buchweizen-Crupe sollte im Voraus gebucht werden. Bereite Enten-Nebenprodukte Mischen Sie mit Buchweizen. Eine solche Füllung, um den Kadaver zu stecken. Bauchhöhle Karkasse SEW. Um die Ente auf die Bewährung zu bringen und die Überreste der Weinmarinade zu gießen.

Bereiten Sie eine Teller 2 Stunden bei einer Temperatur von 190 ° in den Ofen vor. Wasser von der Ente aus dem Fett von 10-15 Minuten aus dem Fett. Entfernen Sie nach dem Kochen die Threads, um auf die Seite der Beilage zuzugreifen.

Duftende Ente mit Knoblauch, Thymian und Fenchel

Ente in einem medizinischen und Soja-Marinade-Rezept
Ente mit Knoblauch und Kräutern

Mit einigen Gewürzen, Gewürzen und Kräutern können Sie zu Hause eine unglaublich duftende Ente herstellen. Die folgenden Bestandteile sind für die Herstellung des Gerichts erforderlich:

  • Entenkarkasse - 1,5 kg;
  • Frischer Thymian - 1 Strahl;
  • Schalottenbogen - 4 Stück;
  • Fenchel-Birnen - 2 Stück;
  • Violett-Oliven ohne Samen - 1 Tasse;
  • Zitrone.

Zunächst gewaschen und sauber von den Rest der Federn. Skin Pierce Zahnstocher. Vögel sind gut, um Pfeffer und Salz zu weiden. Salot- und Fenchel-Zwiebeln in 4 Teile schneiden. Danach können Sie füllen. Setzen Sie 1/4 Teil des Fenchels, der Hälfte des Thymian-Balkens und der zerquetschten Zierung einer Zitrone ein.

Um die Ente zu nähen, anzutreiben, auf die bewährte und in den Ofen legen, 1 Stunde auf 190 ° erhitzt werden. Kadaverwasser von oben, das alle 15-20 Minuten dem bewährten Fett zugeordnet ist. Fügen Sie danach den restlichen Fenchel, Thymian, Zwiebeln und Oliven des Gefängnisses hinzu. Die Temperatur wird auf 150 ° reduziert. Die Ente kochen für weitere 2 Stunden.

Von der Bereitschaft, die Füllung von der Ente zu entfernen. Mit Fett, um Oliven, Fenchel und Thymian zu fangen. Diese Zutaten werden in den Bundesstaat Cashitz in einem Mixer zerquetscht. Stark nach dem Kochen mit einer Ente, um in den Behälter zu gießen. Stellen Sie sicher, dass Sie Fett ablassen, das auftaucht. Mischen Sie den Saft mit gehacktem Thymian, Oliven und Fenchel. Fügen Sie der resultierenden Sauce 1 EL hinzu. Zitronensaft.

In der Ofenente mit Wein und Sahne gebacken

Ein exquisiter Geschmack zeichnet sich durch eine Ente aus, die mit frischer Sahne und Rotwein hergestellt wird. Für die Herstellung des Gerichts ist dies erforderlich:

  • Entenkarkasse - 2 kg;
  • Zwiebeln - 1 Stück.;
  • Karotten - 2 Stück;
  • Roter trockener Wein - 250 ml;
  • Creme - 100 ml;
  • Selleriewurzel - 125

Um eine Ente auf diesem Rezept herzustellen, benötigen Sie zusätzlich 2 TL. Castabre, 30 g Körnige Öl, 1 TL. Salz und Pfeffer, 1 TL. Zitronenschale. Um den Kadaver zu waschen und reinigen und dann eine Mischung aus Thymian, Salz, Pfeffer und geficktem Öl zu weiden. Karotten, Zwiebeln und Sellerie schneiden in kleine Stücke. Setzen Sie den Vogel in den Betrug und sprühen Sie mit zerstoßenem Gemüse. Danach den Wein hinzufügen.

Der Duktar bewegt sich in den Ofen, der auf 190 ° erhitzt wird. Bereiten Sie ein Teller etwa 1 Stunde vor. Es sollte den Deckel nicht schließen. Fügen Sie danach Creme- und Zitronencreme hinzu, um zu schreiben. Entenkoch für weitere 45 Minuten. Eine fertige Karkasse, um die Creme-Wein-Sauce zu entfernen, zu schneiden, zu gießen, die im Wachsmalstift bleibt und in den heißen Tisch dient.

Um das Gericht ein würziger Säuremascheter zu geben, können Sie der Sauce hinzufügen, wenn sie ungefähr 1 EL vorbereitet hat. Zitronensaft.

  

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Guten Tag! Nun, sehr bald unser beliebtester Urlaub, und deshalb für alle Hausfrauen, vor allem, es gibt eine Frage, die lecker und appetitlich auf dem festlichen Tisch saugt. Ich schlage vor, eine Ente im Ofen gebacken zu machen, und wie man es anfängt, können Sie sich selbst entscheiden. Ich helfe dir dabei einfach.

Wenn Sie diesen Vogel nicht mögen, kann ich Sie beraten, die andere meine Note zu nutzen und ein Hähnchen in ein Fest mit der knusprigen und saftigen Kruste zubereiten. Und wenn Sie Ihren Kopf oft brechen, um schnell und auf der Ambulanzhand zum Abendessen zu tun, werden Sie hier auf die großen Rezepte warten, nicht verpassen.

Zweifellos ist dieses Gericht ziemlich elegant und sehr festlich, es wird auf den Tisch gelegt, wenn alle Gäste bereits montiert und heiß in Form verschiedener Getränke und Snacks serviert werden.

Rezept gebackene Ente im Ofen

Die erste Vorbereitungsoption ist am einfachsten, wir bereiten die Ruhe in der Hülse zum Backen. Das Gericht wird ziemlich elegant und schön sein. Ich mag es natürlich ausnahmslos an alle. Besonders, wenn Sie immer noch ein paar Salate machen.

  • Wir brauchen:
  • Ente - 1 Stück.
  • Salz und Pfeffer zum Geschmack
  • Zitrone - 0,5 Stück
  • Orange - 0,5 Stück. für Marinade und 0,5 Stück. Für die Füllung
  • Apple - 1 stück.
  • Honig - 2 EL

Sojasauce - 3 EL

Kochmethode:

1. Blättern Sie durch die Oberfläche des Salzes und des Pfeffers des Vogels, reiben Sie. Dann bereiten Sie die Marinade vor, um dies zu tun, drücken Sie die Hälfte der Zitrone und Orange in den Behälter, gießen Sie die Sojasauce und rühren Sie.

Setzen Sie nun zwei Löffel Honig für Sonnenschein, mischen.

2. Legen Sie die Ente in die tiefe Form und gießen Sie die resultierende Mischung. Bedecken Sie den Deckel und gehen Sie mindestens 5 Stunden, um es vom Abend zu tun. Wenn sie 24 Stunden lang steht, ist es einfach großartig.

Wichtig! Bedeutet, nicht zu vergessen, es zu bekommen und es umzudrehen und Marinade zu gießen.

3. Starten Sie den Vogel mit einem Apfel und Orange, schneiden Sie sie in Stücke in Form von Polen. Die Haut wird nicht empfohlen, mit Frucht zu entfernen, gut waschen.

4. Platzieren Sie in der Hülse zum Backen und auch Streukartoffeln. Binden Sie ein Paket von zwei Seiten, und an mehreren Stellen wird es mit einem Messer eingeklemmt.

Interessant! Sie können einen Messer-Zahnstocher verwenden.

5. Backen Sie im Ofen 2 Stunden, sollte die Temperatur des Bratens 200 Grad betragen.

6. Das ist so ein wunderbares und schönes Teller auf einem Teller. Getränk auf Gesundheit! Guten Appetit!

Eine Ente in ganz Marinade kochen

Niemand wird argumentieren, dass viel davon abhängt, was Marinade sein wird. Deshalb schlage ich Ihnen vor, eine universelle und herzhafte Marinade auf Basis von Sojasauce und Senf herzustellen. Wow und lecker wird sich herausstellen, Speichel wird zum Anblick unserer Klarstellung laufen.

Die erste Vorbereitungsoption ist am einfachsten, wir bereiten die Ruhe in der Hülse zum Backen. Das Gericht wird ziemlich elegant und schön sein. Ich mag es natürlich ausnahmslos an alle. Besonders, wenn Sie immer noch ein paar Salate machen.

  • Möbel mit einer knusprigen Kruste wird alle erobern, und Ihre Gäste werden nach mehr Additiven fragen, Sie werden sehen!
  • Ente - 1 Stück.
  • Äpfel - 2 Stück
  • Soja-Sauce 4-5 TBSP
  • Senf - 2 TBP
  • Honig - 1 EL
  • Knoblauch - 4-5 Polen
  • Gemüseöl - 2 EL TBP
  • Tarihack Sauce 4st.L (nicht unbedingt)
  • Kartoffeln - 18 Stück.

Sojasauce - 3 EL

Salz Pfeffer

1. Bevor Sie die Ente in den Backofen tun und backen, müssen Sie grüßen. Es ist sehr wichtig, denn wenn dies nicht im Voraus getan wird, ist es nicht saftig und weich, also entscheiden Sie sich für sich selbst. Luha Finden und markieren Sie viel Zeit und machen Sie es göttlich.

Nehmen Sie also eine Schüssel und setzen Sie 2 TBP in ihn, dann Tariaksauce, Sojasauce und Honig. Nachdem Sie 2 Esslöffel Pflanzenöl gemacht haben, und drücken Sie Knoblauchzehen durch die Presse.

Interessant! Wenn Sie den Opener von Sweeter mögen, fügen Sie anstelle von 1 TBP hinzu.

Rühren und drücken Sie die Rande.

2. Geben Sie die Klarheit selbst an und streuen Sie von allen Seiten, täuschen Sie sehr gut.

Innerhalb, setzen Sie einen Apfel von Rot, schneiden Sie es in 6 Polen. Wenn dann der Vogel gebacken wird, werden wir den Apfelgrün ärgern.

3. Platz in der resultierenden Sauce, stürzen Sie sich einfach gut und malen Sie es gründlich. Auch im Inneren Wake Marinade.

In dieser Position verlassen, Kurs mit einem Deckel für 1 Tag kleben. Während dieser Zeit drehen Sie es manchmal um.

4. Nach dem Auslegen des Bedieners auf dem Backblech und die Folie abdecken. Es wird bei einer Temperatur von 180 Grad 2,5 Stunden gebraten, dann entfernen Sie die Folie, damit sie nicht stärker verbrennt und brüllt.

5. Reinigen Sie nun die Kartoffeln und legen Sie es neben dem Vogel, schwimmen Sie im Fett und schicken Sie es, um 40 Minuten gebacken zu werden.

Wichtig! Kartoffeln sollten kleine Größen sein.

Danach werden die Kartoffeln gehüllt, und der Entengrill und nimmt eine rötliche Farbe.

6. Eine solche appetitliche und goldene Ente wird erfolgreich sein! Merry Fest! Feierlichkeit zu geben, schmücken Sie alle Grünen.

Video zum Kochen von Ente im Ofen, damit es saftig und weich ist

Video.

Geflügelrezept mit Kartoffeln in Folie

Die erste Vorbereitungsoption ist am einfachsten, wir bereiten die Ruhe in der Hülse zum Backen. Das Gericht wird ziemlich elegant und schön sein. Ich mag es natürlich ausnahmslos an alle. Besonders, wenn Sie immer noch ein paar Salate machen.

  • Natürlich braucht es viel natürlich beim Kochen, aber der Geschmack ist natürlich wert. Ich beschloss, Ihnen in der nächsten Rezeptude nicht vollständig zu zeigen, aber durch Teile, zum Beispiel können Sie nur die Beine oder Angst nehmen. Ich liebe sie ehrlich, dass ich am meisten liebe, obwohl es natürlich eine Brust ist, weißes Fleisch, das als Delikatesse angesehen wird. 1 Entenbeine
  • kg 1 Entenbeine
  • Kartoffeln Salz
  • Geschmack Salz
  • Paprika Süß 2 Mayonnaise
  • Kunst. 1 Pflanzenöl
  • Kunst Salz

Sojasauce - 3 EL

Grünen

1. Nehmen Sie Salz und Pfeffer, wickeln Sie diese Zutaten Entenbeine ein, streuen Sie ein Paprika. Quaste wenden Mayonnaise an und lässt sie 20-30 Minuten hinlegen.

Kartoffeln aus der Haut reinigen und dann in kleine Würfeln, Salz und Pfeffer schneiden. Setzen Sie alles auf das Tablett, Sie können es ein bisschen mit Pflanzenöl schmieren.

2. Legen Sie nun einen beheizten Schrank in das Messing und setzen Sie eine Temperatur von 180 bis 200 ° C ein, backen Sie 90 Minuten oder bis Sie eine goldene und rötliche Kruste sehen. Mit jedem Snack heiß servieren, zum Beispiel mit Er von Hering.

Häuser mit Buchweizen herstellen

Ich möchte auch sagen, dass es nichts Besseres als Geflügel gibt, die Shop-Ente ist sicherlich gut, aber es ist immer besser, es ist größer und nützlicher. Wenn Sie also irgendwo die Gelegenheit haben, so etwas zu bekommen, wagen Sie es zu.

Die erste Vorbereitungsoption ist am einfachsten, wir bereiten die Ruhe in der Hülse zum Backen. Das Gericht wird ziemlich elegant und schön sein. Ich mag es natürlich ausnahmslos an alle. Besonders, wenn Sie immer noch ein paar Salate machen.

  • Wir bereiten es heute mit Buchweizen vor, damit die Beilage und das Hauptgericht sofort waren. In der Nähe können Sie einen einfachen und schnellen Eisbergsalat oder eine Perle legen.
  • Ente - 2-3 kg
  • Hühnerleber - 200 g
  • Champignons - 200 g
  • Buchweizen - 140 g
  • Zwiebel - 2 Stück
  • Gemüseöl - 2 EL TBP
  • Salz- und Pfeffer-Boden - bis schmecken

Sojasauce - 3 EL

Buchtblatt - 1-2 Stück.

1. Also, vor Ihnen, der Vogel, waschen Sie es mit Salz und Pfeffer nach Ihrem Ermessen. Natürlich können Sie eine spezielle Marinade vorbereiten, aber in diesem Rezept ist es nicht erforderlich. Wenn Sie eine andere vorherige Option annehmen möchten.

In dieser Form sollte der Vogel 2 Stunden in der Verpackung im Kühlschrank liegen.

2. Machen Sie nun eine Füllung aus Buchweizen, kochen Sie das Buchweizen-Getreide in einem Topf, das bis zur Bereitschaft etwas befriedigend ist. Wenn Sie nicht wissen, wie man Buchweizen kocht, schauen Sie hier aus.

3. Schneiden Sie in der Zwischenzeit die Zwiebeln auf kleine Stücke mit Pilzen zusammen. Die Leber, die von der Ente blieb, wird ebenfalls gehen, es muss es in Stücke mahlen.

Jetzt muss alles in einer Pfanne befestigt werden, das mütige Öl zuerst hineingieß und die Zwiebeln nach Goldenness in die Goldenheit braten, nachdem Sie Champignons klappern und braten, bis sie bei langsamer Wärme bereit ist.

Auf einer anderen Bratpfanne, schwach die Leber, saugen Sie den Geschmack. Es bereitet sich ziemlich schnell vor, also verdauen Sie nicht TCHO.

Nachdem er alle erhaltenen Zutaten mischen, nämlich Buchweizen, Pilze und Leber und Rühren.

4. Beginnen Sie mit dem Füllen unserer Ente und drücken Sie dann die Bauchgewinde, die speziell zum Backen konzipiert sind.

5. Platzieren Sie in das Paket oder die Tasche zum Backen, machen Sie die Enden mit einem speziellen Kunststoffgerät und auf der Straße, wie sie im Ofen zum Ermauern sagen.

6. Backen Sie 2-2,5 Stunden, und wenn Sie als Folge einer knusprigen gegrillten Kruste sehen möchten, dann 30-40 Minuten vor der Bereitschaft, schneiden Sie die Tasche und öffnen. Der Bleichbruch von 200 Grad, nicht mehr, kann sogar um 180 gestellt werden.

Hier ist ein solcher Wöhne, es sieht toll aus, nur wunderschön! Essen Sie mit Freude.

Ente mit Äpfeln in der Hülse

Willst du, dass deine Ente saftig und weich wird, was Geheimnisse dieses Gericht? Wie geht's? Schließlich hat jeder von uns ihre Tricks und Feinheiten, einige kleine Nuancen. Nun, lass uns mit und schneller umgehen, um dieses kulinarische Meisterwerk zu kochen.

Die erste Vorbereitungsoption ist am einfachsten, wir bereiten die Ruhe in der Hülse zum Backen. Das Gericht wird ziemlich elegant und schön sein. Ich mag es natürlich ausnahmslos an alle. Besonders, wenn Sie immer noch ein paar Salate machen.

  • Ente - 1 Stück.
  • Wir brauchen:
  • Nehmen Sie einen jungen Ketake, es wird leichter und nicht so fett ausgehen.

Sojasauce - 3 EL

Äpfel - 4 Stück

1. Brechen Sie den Vogel in das Wasser, lassen Sie es etwa 2-3 Stunden lang, so dass Sie es von unnötigem Blut loswerden. Dann wickeln Sie das Salz und Pfeffer in diese Form, sollte es auch 2-3 Stunden liegen.

Äpfel in Scheiben schneiden und den dichtesten Bauch so viel wie möglich beginnen.

Nachdem es einen interessanten Job gibt, näht es Threads, kreative Arbeit))). Wow, es ist so cool zu tun. Etwas vor der Landung in den Ofen, Soda-Salz, und Sie können die Paprika mit einer Mischung überqueren.

2. Platzieren Sie in die Hülse, Bindung von beiden Seiten und in der Mitte, kleben Sie den Beutel in der Mitte, so dass es mehrere Punkte an der Hülse gibt, und die Luft ist gut umlaufend. Sie können dies nicht tun, aber es ist bereits am Ende, wenn Sie umdrehen.

Dies ist ein trockener Weg, um mit Mayonnaise oder Sauerrahm zu marinieren, es wird viel fettig, aber es wird auch Ihren Saft lassen.

3. In dem Ofen bei einer Temperatur von 180 Grad 2 Stunden backen, ist es möglich, in Folie oder Betrüger zu backen, was Sie zur Hand haben. Aber die Hülse ist viel lecker und bequemer. Und was ist Ihre Meinung, schreiben Sie Ihre Meinung und teilen Sie Ihre Meinung.

Wichtig! Damit die Ente mehr erfolgreich ist, muss es nach einer anderen Seite im Ofen umgedreht werden.

4. Rötliche und goldene Kruste. Apple entfernen Sie den Bauch und schmücken Sie das Gericht. Guten Appetit!

Gefüllte Ente mit Reis im Ofen

Müde von etwas demselben Typ, die Kartoffel wird normalerweise überall genommen, lass es dann mit Reis machen. Das Rezept ist nicht schwierig und viel braucht nicht viel, und auch Zeit.

Die erste Vorbereitungsoption ist am einfachsten, wir bereiten die Ruhe in der Hülse zum Backen. Das Gericht wird ziemlich elegant und schön sein. Ich mag es natürlich ausnahmslos an alle. Besonders, wenn Sie immer noch ein paar Salate machen.

  • Wir brauchen:
  • Sie möchten, dass es golden wird, und mit einem braunen Töne, dann müssen Sie es mit Zimt streuen, diejenigen, die diese Würze nicht mögen, nicht hinzufügen.
  • Äpfel Semirinko- 3-tlg.
  • Reis - 0,5 EL.
  • Lavrushka - 2- 3 Blatt
  • Pfefferbsen - 5 Stück.
  • Salz- und Pfeffergrund - für 1 TL

Sojasauce - 3 EL

Zimt - bis zum Schmecken oder 1 Sek.

1. Waschen Sie die operative Küche unter fließendem Wasser, waschen Sie sich mit Papiertüchern. Dann Soda-Salz und Pfeffer und mit Zimt bestreuen. Es gibt keine spezifischen Proportionen, ein Auge, das ungefähr auf der Liste der Zutaten verbracht habe. Der Geruch wird sehr angenehm sein. Nehmen Sie den Vogel mit dem Lebensmittelfilm und bringen Sie es 3 Stunden lang in einen kühlen Ort.

2. 30 Minuten mit Wasser einweichen.

2. Platzieren Sie danach Reis in die Pfanne und kochen Sie bis zu etwa 15-20 Minuten, Rühren.

3. Nehmen Sie den Gooseman (Cheat) und setzen Sie eine Ente hinein, ein wenig auf dem Boden, in dem Sie Wasser gießen und ein paar Lorbeeren verlässt, und 5 Minen schwarz duftender Pfeffer.

Legen Sie die Äpfel auf die Scheiben und legen Sie sie in die Ente, sichern Sie sich mit Zahnstochern oder Threads. Ja, vergessen Sie nicht den Reis, es sollte auch in eine Ente gelegt werden.

4. In den Ofen um 200 Grad 2 Stunden in den Ofen gebacken.

5. Vogel ist fertig, rufen Sie alle zum Tisch an. Einwandfrei schön und lecker. Entfernen Sie die Seile oder Zahnstocher und genießen Sie den Geschmack.

Originales Rezept für das neue Jahr mit Orangen

Die erste Vorbereitungsoption ist am einfachsten, wir bereiten die Ruhe in der Hülse zum Backen. Das Gericht wird ziemlich elegant und schön sein. Ich mag es natürlich ausnahmslos an alle. Besonders, wenn Sie immer noch ein paar Salate machen.

  • Ente mit Orangen gebacken, passen perfekt auf jede Feier, und natürlich am Weihnachtsabend. Und diese frische Verzierung in Form von Früchten ist sehr einfach, auf Ihren Tisch zu passen. Im Allgemeinen wird ein solcher zart für einen Moment essen, und Sie blinken nicht mit Ihrem Auge.
  • Ente - 1 Stück. um 2 kg

Orange - 1 Stück. Zum Stopfen und 1 stück. zur Dekoration

  • Marinade:
  • Saft einer Orange
  • Saft einer Zitrone
  • Salz, Pfeffer schwarzer Boden zum Geschmack

Sonnenblumen-raffinierte Öle - 2 EL-TBP

  • Orange Sirup:
  • Marinade:
  • Apple - 1 stück.
  • Zedra One Orange.

Sojasauce - 3 EL

Süßer Wein - 2 EL. l.

1. Umgang mit hausgemachter Ente und wischen Sie mit einem Papiertuch ab.

Saft bereiten, den Saft einer Zitrone und Orange drücken, Pflanzenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen, um zu schmecken.

Füllen Sie den Vogel von Marinade, senden Sie es 1-2 Stunden in den Kühlschrank. Und wenn sie die ganze Nacht bricht, wird es nach einer Weile noch verschasterer sein, um ihn darüber zu drehen, so dass es einheitlich gewünscht ist.

2. Und hier ist es völlig getränkte Marinade.

3. Orange Wäsche und in 6 Stücke schneiden, die Knochen entfernen. Begradigen Sie Ihre Ente, bedecken Sie mit Zahnstochern oder Threads. Legen Sie den Ärmel zum Backen.

Backen Sie die Hülse 2 Stunden bei einer Temperatur von 180 Grad, so dass eine kühle Kruste erscheint.

4. Machen Sie Sirup, wenn die Ente in den Ofen sitzt, Soda, der Schale einer Orange auf einer flachen Reibe. Saft von der Pulpe vor Saft. Mischen, es erscheint ungefähr 100 ml, füge nun Honig und Wein hinzu und koche ein wenig zu verdicken. DURCH DEN SITER.

5. Und nach dem Entfernen der Ente aus dem Ofen, Holen Sie sich Orangenstücke, setzen Sie sie an die Seiten, malen Sie den warmen Sirup und frische Fruchtscheiben. Dieses Produkt. Eine solche verrückte Pracht erwartet Sie, nur ein Blick! Guten Appetit!

Pekingente

Ein interessanter Name, und das Erscheinungsbild unserer Schönheit ist erstaunlich, was auch für den Geschmack ist, ist es auch super. Ich habe eine Vielzahl von Rezepten gefunden, genau wie sich auf diese Technologie vorbereiten sollte, aber ich möchte, dass Sie dieses spezielle Video von Stalik Khankishiyev anzusehen. Ganz einfach und schnell vorbereitet er es und werde es dir definitiv beibringen:

Ich wollte zuerst yu nehmen. Vyotsky, aber leider fand es leider nicht, also, um ihre Version ihrer Option aufzunehmen und zu sehen, ihre Option zu sehen, bitte in den Kommentaren teilen, ich werde sehr froh sein.

Schritt-für-Schritt-Entenrezept mit Pflanzen und Äpfeln

Die erste Vorbereitungsoption ist am einfachsten, wir bereiten die Ruhe in der Hülse zum Backen. Das Gericht wird ziemlich elegant und schön sein. Ich mag es natürlich ausnahmslos an alle. Besonders, wenn Sie immer noch ein paar Salate machen.

  • Wir bereiten es heute mit Buchweizen vor, damit die Beilage und das Hauptgericht sofort waren. In der Nähe können Sie einen einfachen und schnellen Eisbergsalat oder eine Perle legen.
  • Hier ist eine weitere Option für das Haus, das jeder ansprechen wird, schließlich zusammen mit Äpfeln, die über die Pflaumen hinausgehen, neben unserer Entengöttin liegen. Natürlich ist das Gericht nicht billig, aber es stellt sich sehr lecker und duftend aus. Nur dies kann für Ihren Lieblingsfeiertag oder zum Abendessen verwendet werden.
  • Äpfel - 6 Stück
  • Orange - 3 Stück.
  • Mayonnaise zu probieren.
  • Zwiebel - 1 stück.
  • Prunes - 400 g
  • Kartoffeln - 5-6 Stück.
  • Ente - 1 Stück.

Sojasauce - 3 EL

Knoblauch - 5-7 Zähne

1. Nehmen Sie zu Beginn die Backform und decken Sie es mit Folie ab. Setzen Sie den vorbereiteten Vogel. Schmieren Sie den Öffnern mit gehacktem Knoblauch, Salz und Pfeffer. Mit Hilfe von Silikonbürsten, der Mayonnaise auf seine Oberfläche auftragen.

Danach beenden Sie es mit Früchten. Äpfel und Orangen sind gut wahnsinnig und schneiden auf Scheiben.

Wichtig! Wenn Sie in die Frucht innen kommen, dann ein bisschen knete sie hinein, damit sie Saft lassen.

Als nächstes wickeln Sie nach allem Manipulationen den Vogel in Folie, er stellt sich einen Klumpen aus, der in einem solchen Zustand sein sollte und 2 Stunden aufwachen sollte. Durch den Ablauf der Zeit, legen Sie die gebackene Ente, ohne die Folie 2 Stunden lang zu öffnen, die Temperatur des Brates beträgt 200 Grad.

2. Jetzt ziehen wir weiter, bereiten die verbleibenden Zutaten für die Arbeit vor.

3. Reinigen Sie Kartoffeln von der Schale und schneiden Sie in kleine Stücke, und geben Sie dann Mayonnaise ein und mischen Sie ihn. Saugen und Pfeffer auf Ihrem Geschmack.

4. Nehmen Sie dann die Ente aus dem Ofen, und Sie sehen ein wenig Fett auf der Oberfläche. Legen Sie an der Unterseite des Blattes Kartoffeln von zwei Seiten aus und entfernen Sie wieder in den Ofen 20 Minuten.

5. Während die Kartoffel stiehlt, müssen Sie Äpfel schneiden, den Kern von ihnen entfernen und in 4 Teile geschnitten werden, schneiden Sie das Kochen von Kochwasser für 5 Minuten ein und treiben Sie das Wasser ab.

Setzen Sie Zwiebeln das scharfe Messer auf Federn oder Seming. Bringen Sie das Backblech aus den Backofen und streuen Sie die Äpfel auf den Kartoffeln, backen Sie 15 Minuten lang.

Entfernen Sie nun die Form aus dem Ofen heraus und öffnen Sie die Folie, damit der Vogel gebraten ist. Legen Sie die Pflanzen und Zwiebeln auf Äpfel und Kartoffeln. Wieder 20 Minuten backen.

6. Nun, jetzt ist das interessanteste übrig, genieße so ein leckeres! Kochen Sie in Ihrem Vergnügen!

Video-Disc-Bildschirm mit knuspriger Kruste

Ehrlich gesagt, konnte nicht an diesem Rezept vorbeikommen, weil ich von einer Kruste getroffen wurde, ich teile diese Find, ich hoffe, dass Sie diese Option auch mögen:

Ente mit Knoblauch- und Kräutern Rezept

Alle erfolgreichen Wochenenden und ausgezeichnete Stimmung! Total gut und regenbogen. An alle noch! Bis dann.

Mit freundlichen Grüßen Catherine Manzurova

Jede Gastgeberin, dachte, ein Vogelgericht zu erstellen, Träume, die es auf höchstem Niveau ist, insbesondere wenn es das festliche Fest angeht. Ich bringe zu Ihren Aufmerksamkeitsrezepten, dank der Sie eine weiche und saftige Ente haben, die im Ofen gebacken werden.

Ponravilos.

Die Besonderheit von Entenfleisch ist, dass es viele Blutgefäße enthält, warum und bezieht sich auf dunkle Sorten von Vogelfleisch. Zum einen macht es nützlich, besonders für diejenigen, die an kleinen und nervösen Erkrankungen leiden.

Andererseits macht es starrer als zum Beispiel Hühnerfleisch, es ist schwieriger, unseren Organismus zu absorbieren. Es ist jedoch nicht wert, von ihm abzulehnen, weil es sehr lecker ist, und mit der richtigen Küche wird weich, sanft und wird von keinem schlechteren Grillhuhn aufgenommen.

Die Site hat bereits eine originelle Art, Vögel zu kochen - Peking Ente. Heute werden wir nicht weniger interessante Rezepte in Betracht ziehen, dank dessen das gekochte Gericht zum Thema Ihres Stolzes und der Dekoration des festlichen Tischs wird.

Wie man Ente im Ofen kocht, ist weich und saftig

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Einer der Erfolgsgeheimnisse ist, dass Sie zum Kochen einen Karkasse eines jungen Vogels brauchen. Dann ist das Fleisch unwahrscheinlich, dass es trocken und starr erfolgreich ist. Die Referenz kann das Gewicht sein, es sollte bis zu 2,5 Kilogramm betragen.

Wie kann man das Alter von Ente sonst erkennen? Junge Vögelwürfel sind ziemlich weich, also, wenn er auf der Brust gedrückt wird, wird es leicht gefickt, und bei erwachsenen Kopien wird es ein starrer.

  • Rezeptprodukte:
  • Ente - 2 kg.
  • Sojasauce - 100 ml.
  • Saft (Ananas, Apfel oder Granate) - 100 ml.
  • Knoblauch - 1 Kopf
  • Salz - 1 EL. l.
  • Schwarzer Boden Pfeffer - 1 TL.

Wegwerfspritze - 1 Stück.

  1. Wie kann man backen:
  2. Waschen Sie den Vogel, geben Sie von allen Seiten.
  3. Bereiten Sie die Knoblauchmischung her, indem Sie mit dem Druckknoblauch mit Salz und Massepfeffer verbunden werden. In einem separaten Teller mischen Sie Fruchtsaft mit Sojasauce. KAK-PRIGOTIVIT-UTKU-V-DUHOVKE-CHTOBY-ONA-BYLA-MJAGKAJA-SOCHNAJA
  4. Flüssige Marinade mit einem Kadaver von allen Seiten durchbohren. Dazu gehört ein Teil der Marinade mit Hilfe einer Spritze, um nach 2-2,5 cm in den Geflügelzellstoff einzudringen.
  5. Dann innen und ofen die Knoblauchmischung draußen. Prokolot-Utku-Marinadom
  6. Ärmel zum Backen, um sich auf der einen Hand zu fixieren, legte einen Karkassen hinein, in den Vögeln, um die verbleibende Marinade zu gießen. Sichern Sie das andere Ende der Hülse und lassen Sie 3-4 Stunden lang mariniert, Sie können mehr.

Schießen Sie den Vogel auf dem Backblech und legen Sie sie in den Ofen. Backzeit 1,5-2 Stunden bei einer Temperatur von 160-170 Grad.

Ein weiteres Geheimnis eines köstlichen Vogels ist die rechte Marinade. Aber sie marinieren nicht nur um den Geschmack. Es weich macht die Fleischfasern, dank dessen sich das Produkt sanfter und saftiger herausstellt.

Weiche Home Ente gebacken mit Reis und Pilzen in der Hülse

Utka-V-Rukave

Erfolgreich für den Vogel gilt als Marinade aus Honig und Senf, bringt er mit seiner Arbeit um. Interessant Dieses Rezept ist immer noch die Tatsache, dass die Teller mit einer Füllung hergestellt wird, die dank Saft und Fett sehr lecker ergibt, was mit Reis imprägniert ist.

  • Zutaten:
  • Salz und Pfeffer zum Geschmack

Ente - 1,8 kg.

  • Für Marinada:
  • Flüssiger Honig - 3 EL. l.
  • Zitronensaft - 3 EL. l.
  • Senf - 3 EL. l.

OREGO - 1 EL. l.

  • Für die Füllung:
  • Abb. 150 g.
  • Mayonnaise zu probieren.
  • Wasser - 1 Tasse
  • Frische Pilze - 150 gr.
  • Knoblauch - 2-3 Zähne

Braten

Schritt für Schritt Beschreibung:

  1. Die optimale Zeit für die Geflügelmarination beträgt 12 Stunden, aber wenn es nicht möglich ist zu warten, können Sie sich vorher vorbereiten. Kocht glauben jedoch, dass es nicht weniger als drei Stunden betragen sollte. Domashnjaja-utka-zapechennaja-s-risom-gribami-v-rukave
  2. Für Marinade, Mischen Sie mit Honig, Zitronensaft, Senf, Oregano. Marinad-dlja-utki
  3. Ente innen und Überholsalz draußen. Um die Zitrone in die Becher zu schneiden, legen Sie in den Eintopf, verdreht sie leicht. Außerhalb der Kadaver, um Marinade zu täuschen und über Nacht an einem kühlen Ort zu gehen. Domashnjaja-utka-v-Marinade
  4. Bereiten Sie eine Füllung vor: Spülen Sie den Reis in kaltem Wasser und kochen Sie es, bis sie in einem Glas gesalzenem Wasser halbschweißt ist. Die Zwiebeln sind fein gehackt, braten in einer Pfanne bis weich. Dann setzte Pilze, die von kleinen Stücken gewählt werden, Salz, braten zusammen. 5. Legen Sie die gekochten Reispilze, fein gehackten Knoblauch, mischen und leicht zusammenbraten. Nachinka-dlja-utki-iz-risa-i-grivov
  5. Zubereitete Füllung lagen in den Kadaver. NACHINIT-UTKU.
  6. Um die Füllung zu halten, wenn das Backen innen bleibt, müssen Sie mit Zahnstochern oder Nähfäden befestigen. Wickeln Sie den Folienhals und die Spitzen der Flügel und den Beinen, damit sie während des Backens nicht verbrannt haben. In der Hülse legen Sie eine Ente an, binden Sie die Kanten, legen Sie auf das Backblech heraus. Podgotovit-utku-dlja-zapekanija-v-rukave

Backen Sie im Ofen, der etwa 2 Stunden auf 160 Grad vorheißen. Für 15 Minuten vor der Bereitschaft können Sie die Hülse schneiden und die Ente auch im Ofen in die goldene Kruste halten.

Vergessen Sie nicht, den Ärmel zu durchbohren, bevor er ihn in den Ofen einsetzt, so dass er nicht von der Ansammlung eines heißen Paars ausruhrte.

Ente mit Äpfeln - traditionelles Rezept zu Hause

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Erfolgreich für den Vogel gilt als Marinade aus Honig und Senf, bringt er mit seiner Arbeit um. Interessant Dieses Rezept ist immer noch die Tatsache, dass die Teller mit einer Füllung hergestellt wird, die dank Saft und Fett sehr lecker ergibt, was mit Reis imprägniert ist.

  • Klassisches Genre - Vogel mit Äpfeln gebacken. Das Rezept ist seit langem bekannt, verliert jedoch nicht seine Relevanz, da er eine saftige, köstliche Ente herausstellt. Außerdem gibt es nichts Schwieriges beim Kochen, jeder kann umgehen.
  • Home Ente - 2,5 kg.
  • Knoblauch - 1 Kopf
  • Äpfel - 4-6 Stück je nach Größe
  • Bodenpfeffer - 1/3 der Kunst. l.
  • Pflanzenfett

Wasser

  1. Vorbereitung auf das Rezept:
  2. Der Vogel ist gut inspiziert, entfernen Sie die Überreste des Pyro. Es ist gut gereinigt, um nur Fett zu hinterlassen. Talilla Fettdrüse entfernen. Die Kadaver ist gut waschen, trocken mit einem Papiertuch.
  3. Mischen Sie Salz mit schwarzem Pfeffer und täuschen Sie einen Kadaver innen und außen. Lassen Sie 2-3 Stunden mariniert bleiben. Utka-s-jablokami
  4. Um Äpfel zu waschen, in 4 Teile zu schneiden, den Kern entfernen sowie Defekte auf der Haut entfernen, wenn sie sind. Der Hohlraum der Ente füllt dicht mit Äpfeln, mit Hilfe einer großen Nadel mit einem Thread, um einen Schnitt zu nähen. Es ist notwendig, dass der Saft, der während des Backens gebildet wird, im Vogel blieb und nicht in das Backblech floss.
  5. Bequem backen Sie in einem Hussy oder anderen volumetrischen Gerichten mit einem Deckel. Schmieren Sie den Boden des Geschirrs leicht mit Pflanzenöl, gießen Sie 300-400 ml. Wasser, legen Sie eine Ente. Bedecken Sie den Deckel und legen Sie ihn bei einer Temperatur von 170-180 Grad in den Ofen. NACHINIT-UTKU-Jablokami
  6. In regelmäßigen Abständen, einmal in einer halben Stunde, müssen Sie mit dem Vogel aus dem Backofen Gerichte mit dem Backofen erhalten und das Fett wasser Wasser, der während des Backens eingesetzt ist. Dank dessen wird die Ente mit einer appetitanen, leckeren Kruste herausgestellt.

Backzeit für etwa zwei Stunden, Überprüfung der Enten mit Holzschiffen. Der härteste Teil der Ente ist eine Brust, wenn das Skelett leicht in Fleisch einbezogen ist, dann ist der Vogel fertig.

Duftende Ente mit Orangen gekocht in den Ofen

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Wie kann man das Alter von Ente sonst erkennen? Junge Vögelwürfel sind ziemlich weich, also, wenn er auf der Brust gedrückt wird, wird es leicht gefickt, und bei erwachsenen Kopien wird es ein starrer.

  • Zutaten:
  • Der sauer süße Geschmack von Zitrusfrüchten ist sehr gut kombiniert mit gebackenem Geflügelfleisch. Ente auf diesem Rezept wird saftig, duftend mit einer goldenen Kruste erhalten. Das Gericht ist wunderschön und lecker, geeignet für jede Feier, und für seine Vorbereitung erfordert keine besonderen Fähigkeiten.
  • Orangen - 2 Stück
  • Knoblauch - 2 Zähne
  • Eine Mischung aus Paprika - 1 TL.
  • Salz-

Honig - 2 h.

  1. Wie man kocht:
  2. Waschen Sie die Kadaver innen und außen, legen Sie das Geschirr mit den Seiten, fassen Sie Salz an.
  3. Bereiten Sie Marinade vor: Von einer Orange, um den Schale zu entfernen, dann sucken Sie den Saft davon. Wenn es keinen Entsafter für Zitraten gibt, ist der Saft mit einer Gabel gut gequetscht. Schneiden Sie die Orange in die Hälfte, um den Zellstoff des Fötus zu scrollen und den Saft zu drücken. Fügen Sie Knoblauch hinzu, der durch die Presse geleitet wird, eine Mischung von Paprika, mischen Sie Marinade. Utka-V-DUHOVKE-S-APELSINAMI
  4. An mehreren Stellen durchbohren Sie die Ente an der Gabel, um es mit der Marinade draußen und innen zu täuschen. Gehen Sie, um mindestens 3 Stunden bei Raumtemperatur zu marinieren, besser mehr. Sie können für die Nacht gehen, nur der Vogel, dann legen Sie es dann an einen kühlen Ort. Utka-V-Marinade-IZ-apelsina
  5. Bevor Sie anfangen, die Ente zu backen, müssen Sie orange beginnen. Dafür wird die zweite Früchte in große Teile geschnitten, nach innen liegen und die Zahnstocher offener Hohlräume bohren. UTKE-NACHINIT-APELSINAMI
  6. Gießen Sie 2 Gläser Wasser auf das Backblech, legen Sie das Gitter darauf ein, schmieren Sie es mit Gemüseöl. Legen Sie den Vogel auf den Kühlergrill in die Brust hoch und decken Sie dieses Design der Folie ab. In den Ofen legen, 50 Minuten auf 180 Grad erhitzt werden. Vylozhit-utku-na-protivieren
  7. Entfernen Sie die Folie, schmieren Sie eine Karkassensauce, die im Gegenteil im Gegenteil des Bratens gebildet wurde. Schalten Sie die Ente auch auf dieser Seite ein, schmieren Sie es mit Sauce und legen Sie sie 40 Minuten in den Ofen. Utka-v-duhovke
  8. Holen Sie sich ein Backtablett aus dem Ofen, drehen Sie den Kadaver wieder. Um eine kleine Sauce in eine Schüssel zu wählen, fügen Sie flüssigen Honig hinzu, rühren und bürsten Sie, um den Vogel zu schmieren.

Erhöhen Sie die Temperatur im Ofen auf 200 Grad, legen Sie ein Backblech in den Backofen 10 Minuten vor der Bildung einer goldenen Kruste. Bevor Sie auf dem Tisch servieren, entfernen Sie Orangenstücke, sie haben ihre Arbeitsplätze getan und nicht mehr benötigt.

Ein weiterer Rat von professionellen Köchen! Marinade für den Vogel kann anders sein, sowohl flüssig als auch trocken. Die Hauptsache ist nicht, das Geschirr, in dem sich die Ente befindet, nicht abdeckt. Die Marinade muss trocknen, absorbieren und die Haut sanft, aber nicht nass.

Wie man einen Vogel mit Stücken im Ofen mit Kartoffeln kocht

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Entenfett und Saft, die herausragt, wenn das Backen eine ausgezeichnete Basis für die Herstellung von Kartoffeln ist. Es ist zweckmäßig, ein solches Teller mit Portionsstücken herzustellen.

  • Erforderliche Produkte:
  • Ente - 1 kg
  • Kartoffeln - 900 Gramm.
  • Eine Mischung aus Paprika - 1 TL.

Orange - 1 Stück. Zum Stopfen und 1 stück. zur Dekoration

  • Paprika - 2 h.
  • Dijon Senf - 1 EL. l.
  • Die Terricook-Sauce - 2 EL. l.
  • Knoblauch - 3 Zähne
  • OREGO - 1 TL.
  • Gemüseöl - 3 EL. l.

Wasser

  1. Mischung von Paprika - 0,5 h. Utka-Kusochkami-V-duhovke-s-kartoshkoj
  2. Um die Ente zu waschen, teilen Sie sich auf die Portionsteile, Salz, um die Marinade zu täuschen. Setzen Sie den Dijon Senf für seine Zubereitung in einer Schüssel, fügen Sie die teriyaki-Sauce, den zerquetschten Knoblauch, Oregano, Pflanzenöl hinzu, mischen Sie die homogene Masse. Lassen Sie die Ente 2-3 Stunden. Zamarinovat-Utku-Kusochkami
  3. Kartoffeln waschen, sauber, in mittlere Größen geschnitten. Backform schmieren mit Gemüseöl, Putkartoffeln, Salz, Paprika streuen. Kartoshka-Kusochkami.
  4. Um die Ente von oben zu stecken, decken Sie die Form einer Folie oder einen Deckel ab, wenn es ist. Backen Sie mit 180 Grad 1 Stunde. 20 Minuten. Vylozhit-utku-na-kartoshku

Folie entfernen und weitere 20 Minuten im Ofen halten.

Wenn Sie eine Ente wählen, schauen Sie sich das Erscheinungsbild an. Hüten Sie sich vor dem gelblichen Farbton. Gutes Fleisch sollte einen angenehmen Geruch und eine rosafarbene Farbe haben.

Video, wie man eine Ente im Ofen mit einem Baureihen und Säurekohl herstellen kann

Laut dem Autor des Videos, Irina Khlebnikov, ausgestopfte Ente lecker mit jeder Füllung, ist jedoch an erster Stelle mit einem Säurekohl und Pflaumen. Detaillierter Master-Class-Look in das Video und wer weiß, vielleicht wird dieses Gericht dein Favorit.

Weiche und saftige Ente gefüllt mit Buchweizen

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Erfolgreich für den Vogel gilt als Marinade aus Honig und Senf, bringt er mit seiner Arbeit um. Interessant Dieses Rezept ist immer noch die Tatsache, dass die Teller mit einer Füllung hergestellt wird, die dank Saft und Fett sehr lecker ergibt, was mit Reis imprägniert ist.

  • Buchweizen mit Gemüse, das in der Ente gekocht wurde, serviert eine großartige Garnnier. Ein solcher Gericht kann nicht nur täglich sein, sondern auch festlich.
  • Ente - 2,3 kg
  • Saft (Ananas, Apfel oder Granate) - 100 ml.
  • Buchweizen - 1 Tasse
  • Zwiebeln - 1 stück.
  • Bodenpfeffer - 1/3 der Kunst. l.
  • Karotte - 1 Stück.
  • Eine Mischung aus Paprika - 1 TL.
  • Paprika

schwarzer Pfeffer

  1. Beschreibung des Rezepts:
  2. Bereiten Sie einen Vogel vor: Es ist notwendig, sich innen und außen zu waschen, alles zu viel entfernen, trockenes Papiertuch. Salz gut von allen Seiten.
  3. Von dem Kopf des Knoblauchs hinterlassen Sie 2 Zähne, und der Rest zum Mahlen, fügen Sie schwarzen Bodenpfeffer und etwas Gemüseöl hinzu. Mischen Sie gut, um den Kadaver zu täuschen, um 3 Stunden zu werfen. Utka-v-duhovke-s-grlechkoj
  4. Schwimmen Sie Buchweizen bis zur Bereitschaft. Zwiebeln schneiden eine Viertelringe, Karotten mit Schlägen. Gießen Sie das Öl in die Pfanne, warm, zuerst braten Sie den Bogen bis zum weichen, dann die Karotte, dann braten Sie sie bis zur Bereitschaft zusammen. Zum Gemüse kochten Buchweizen hinzufügen, Rühren, ein paar Minuten lang in Brand halten. Hör auf beiseite und gib cool.
  5. Gießen Sie 3 Esslöffel Gemüseöl in eine Schüssel, fügen Sie 1 EL hinzu. l. Papriks, gut mischen. Obzharit-grlechku-s-ovoshhami
  6. Marinierte Ente gefüllt mit Buchweizensteig mit Gemüse. Stellen Sie, wie viel wie viel passen, es ist nicht unheimlich, wenn er bleibt, dann ist es nützlich.
  7. Setzen Sie den Einschnitt mit Threads ein oder mahlen Sie Zahnstocher. Das Backblech ist leicht mit Pflanzenöl geschmiert, die Ente in die Brust hinunterfügt. Erhitzen Sie den Ofen auf 180 Grad, lassen Sie die Temperatur auf 160 und legen Sie ein Backblech mit einem Vogel.

Holen Sie sich regelmäßig Fett und schmieren Sie das Fett, das beim Backen erzielt wird, und prüfen Sie die Bereitschaft. 30 Minuten vor der Bereitschaft, das Entenöl mit einem Paprika zu schmieren, um dem Vogel einer schönen Farbe zu geben. Die fertige Ente legte sich auf das Gericht aus, wenn Sie mit Gemüse Buchweizen haben, verteilt es dann um den Vogel und dienen zum Tisch.

Schritt-für-Schritt-Rezept zum Kochen von Enten mit Ananas

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Entenfett und Saft, die herausragt, wenn das Backen eine ausgezeichnete Basis für die Herstellung von Kartoffeln ist. Es ist zweckmäßig, ein solches Teller mit Portionsstücken herzustellen.

  • Der Geschmacksstrauß eines Tellers, der von diesem Rezept gekocht wurde, hell, interessant und nicht nur dank Ananas. Die ursprüngliche Zusammensetzung der Marinade für Ente umfasst neben Honig, Sojasauce, Ingwer und Balsamico-Essig, verleiht dem Geschirrspitzen und dem einzigartigen Geschmack.
  • Ente - 2 kg.
  • Honig - 1 EL. l.
  • Sojasauce - 3 EL. l.
  • Olivenöl - 1 EL. l.
  • Ingwer - 1 EL. l. Wurzelwurzel
  • Balsamico-Essig - 1 TL.
  • Zitrone - 1 stück.
  • Ananas - 1 Stück.

Salz Pfeffer

  1. Wie macht man:
  2. Marinade bereiten: Mischen Sie in einer Schüssel mit einem homogenen Zustand von Honig, Sojasauce, Olivenöl, Ingwer, Balsamico-Essig und Saft von einer Zitrone. Utka-S-Ananasami
  3. Entenwäsche, trocken, das Salz, Pfeffer reiben. Legen Sie in das Geschirr mit den Seiten, um auf der Marinade zu täuschen, und gießen Sie die Überreste hinein.
  4. Ananas in Ringe geschnitten, jeden Ring auf 8 Teilen reinigen und schneiden. foto-utki-v-marinade

Innerhalb der Vögel legen die Ananasstücke, den Schnitt mit Zahnstochern schleifen, in die Form des Backens eingesetzt, mit einem Deckel abdecken und in den Ofen gebracht werden. Bereiten Sie sich bei einer Temperatur von 160-170 Grad 1,5-2 Stunden vor. Dann öffnen Sie den Deckel und bringen Sie bis zur Bereitschaft mit, um etwa 20 -30 im Ofen angeschlossen zu haben.

Vintage Rezept für weiche und schmackhafte Ente gebacken im Teig

Utka-s-ananasami-v-duhovke

Erfolgreich für den Vogel gilt als Marinade aus Honig und Senf, bringt er mit seiner Arbeit um. Interessant Dieses Rezept ist immer noch die Tatsache, dass die Teller mit einer Füllung hergestellt wird, die dank Saft und Fett sehr lecker ergibt, was mit Reis imprägniert ist.

Für Sie eine weitere interessante Art, Vögel zu kochen. Damit das Fleisch weich und saftig ist, gebacken im Test. Dies ist ein altes Rezept, das in unserer Zeit vergaß, weil die Schläuche und Schläuche zum Backen in der Küche erschienen. Der Charme dieser Methode ist jedoch, dass die Hülle, in der der Vogel gebacken wird, auch essbar ist und, wie die Fans dieses Gericht sagen, knuspriger Teig, mit Entensaft imprägniert, schneller gegessen als Fleisch.

Ente - 1,8 kg.

Kartoffeln - 4 Stück.

Ente - 1,8 kg.

  • Gemüseöl - 2 EL. l.
  • Salz - 1 TL.
  • Paprika - 1 TL.
  • Thymian - 0,5 h. L.
  • Rosmarin - 0,5 h. L.
  • Senfkörnern - 1 TL.
  • Knoblauch - 5 Zähne

Honig - 1 EL. l.

  • Für Teig:
  • Kefir - 350 ml.
  • Wasser - 250 ml.
  • Salz - 1 TL.
  • Eier - 1 Stück.

Mehl - ungefähr 900 Gramm.

  1. Ausführliche Beschreibung des Rezepts: Utka-zapechjonnaja-v-teste
  2. Um den Kadaver zu waschen, schneiden Sie den Hals und extreme Phalanges der Flügel ab, damit sie den Vogel nicht in den Teig stören. Trockenes Papierhandtuch. Mischen Sie in einer Schüssel mit Marinade-Produkten und täuschen Sie die Ente außerhalb und innen. Wenn Sie 3 Stunden lang mariniert bleiben, können Sie mehr. Utka-V-Suhom-Marinade
  3. Für eine halbe Stunde vor dem Ende des Marinion müssen Sie den Teig kneten. Mischen Sie in einer Tasse Kefir mit Wasser, brechen Sie das Ei, das Salz, salzen, rühren Sie für eine Gabel oder einen Keil. Seitilig fügten, indem sie den Teig kneten. Zuerst mischen wir uns für einen Gabel oder einen Kranz, dann mit den Händen. Endlich auf den Tisch kneten, sollte der Teig weich sein, bleibt aber nicht an den Händen. Wickeln Sie es in den Film und verlassen Sie 20 Minuten. Zusteit-Testo-NA-KEFIRE
  4. Kartoffeln waschen, sauber, in mittelgroße Größen, Salz, Pfeffer schneiden. Füllen Sie die Entenkartoffeln fest. NACHINIT-UTKU-KARTOSHKOJ
  5. Rollen Sie einen großen 5-7 mm dicken Teig aus. Um den Rückseiten den Rücken aufzutragen, decken Sie die erste Hälfte des Teigs ab, dann ist ein weiterer, dicht, den Vogel fest umhüllt. Ernte die zusätzlichen Kanten, spazieren Sie mit einem rollenden Pin, so dass es keine Löcher gibt, aus denen der Saft gefunden werden kann. Entenküken drehen sich um, schneiden Sie den mehr überflüssigeren Teig ab und machen die Abdeckung.
  6. Das Backblech ist leicht schmiert mit Gemüseöl, lag ein Vogel darauf. Senden Sie für 1 Stunde, um auf 200 Gradofen vorzugewaschen. Zavernut-utku-v-testo
  7. Entfernen Sie das Backblech aus dem Ofen, reduzieren Sie die Temperatur auf 160 Grad. Am Ende des Designs des Tests mit einem Messer, um Schnitte herzustellen, so dass das Fett fett ist. Dann ein Gericht mit diesem gießen. Dies geschieht, damit der Teig nicht nur von unten mit Entenfett gesättigt ist, sondern auch oben.
  8. Wir legen das Backblech 30-40 Minuten zurück in den Ofen. Alle 10 Minuten müssen Sie den Teig mit Fett aussteigen und aussteigen. Smazat-Zhirom-utku-v-teste
  9. Gebackenes Gericht steigen aus dem Ofen, ordentlich von der Oberseite mit einem Messer abschneiden. Die Ente unter dem Test ist als blass herausgestellt, sodass es mit flüssigem Honig geschmiert werden muss.

Verstärken Sie, um bei einer Temperatur von 180 Grad im Konvektionsmodus gebacken zu werden. Nach etwa 20 Minuten, wie die Kruste golden wird, entfernen Sie die Ente aus dem Ofen.

Videozement einer saftigen Ente in Polnisch in Bier

Der Autor des Videos, Julia Vyotsskaya, freut sich mit diesem alten polnischen Rezept. Dank des Biers stellt der Vogel einen interessanten Geschmack aus, einem schönen goldenen Blick.

Stellen Sie sicher, dass Sie den aktuellen Artikel mit einem Schritt-für-Schritt-Rezepte einer weichen und saftigen Ente im Ofen nehmen. Sie können es Ihnen ermöglichen, echte kulinarische Meisterwerke zu erstellen, die zweifellos Ihren Tisch schmücken, und der Geschmack wird lange Zeit erinnert.

Guten Appetit! Vogel auf dem Tisch - Urlaub im Haus.

Russisches Sprichwort

Bereiten Sie eine Ente in den Ofen vor, damit sie lecker herausstellte, nicht trocken, interessant, ursprünglich und nicht fett, ist ziemlich schwierig, glauben Sie mir. Ohne Praktiken, Fähigkeiten und theoretische Zusammenkünfte drehen sich diese PHINT-Ohren recht problematisch. Natürlich gibt es Köche aus der Natur - sie sind in Ordnung und sofort, sie spüren die Produkte und realisieren die Rezepte jeder Komplexität, ohne in die Krippe zu schauen, aber so werden sie kaum von Mr. Google gefragt, wie man eine Ente im Ofen. Das heutige Gespräch - mit denjenigen, die gerne kochen, inspiriert und mit überschüssigem, aber gleichzeitig sorgfältig die Empfehlungen und Ratschläge des erfahrenen Werts aufgehört.

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Beginnen wir also mit der Tatsache, dass die Ente im Backofen nicht das einfachste für die Erfüllung des Gerichts ist, es ist jedoch zu erkennen, dass es in vielen Familien ein völlig traditioneller Kushan ist, der mit Pathos, Tänzen und Tamburinen vorbereiten aus besonders feierlichen Gründen. Ente mit Äpfeln, Ente in Folie, Ente mit Quitte, Ente in Wein, Duck, Duck Sojak, Ente auf neue Weise, in alten, kniffligen - Optionen für die Dunkelheit. Was entscheiden Sie sich dafür, den Vogel nicht zu verderben, und bitte das Familien- und persönliche kulinarische Ego durch das hervorragende Ergebnis? Lass uns umgehen.

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Wie kann man eine gute Ente zum Backen wählen? - Duck ist fertig! - Lass sie gehen, lass es fliegt.

K / F "DIES MUNHGAUZEN"

Oh, ich muss einfach nicht erheben, wodurch er auf den Autor des Artikels mit der Frage des Typs "Was ist da, um wählen, geistig zu verweisen? Kam, gekauft - das ist alles Petersilie! " Ordnungsgemäß ausgewählter Vogel - ein Versprechen eines köstlichen Abendessens. Falsch gewählter Vogel - eine Garantie der verwöhnten Stimmung. Sie können natürlich alles auf Samonek und Standard setzen und traditionell traditionell auf "Vielleicht", niemand argumentiert, aber es ist besser, ein wenig zu denken, nun zu denken, aufmerksam zu machen und einen Häkchen in meinen Kopf zu kreuzen, damit Sie nicht sind Wütend auf sich selbst, weil in vergeblich Geld und Zeit verloren gegangen ist. Wie kann man eine gute Ente auswählen?

Auf dem Markt werden Sie wahrscheinlicher angeboten, dass Sie eine Person eines alten Zeitalters angeboten werden, die seit langem nicht geknackt ist, aber nur gelegentlich erhobene Enten-dynamischer Dynamik ... heisere Stimme. Ich kann eine solche junge Dame identifizieren, sorgfältig ansehen und sorrt, tut mir leid, dass sie ihre Büste erhebt: Die "Module", die Knochen sind weich, und die Brust kann leicht zurückgeblieben sein; "Gravki" derselben Blasphemie in Bezug auf ihre eigene Krankheit wird nicht zulassen. Achten Sie auf die Maniküre: Klauen einer jungen Ente glatt und parallel zueinander; Klauen des alten Vogels oft "aussehen" in verschiedene Richtungen, sie sind hart und langlebig. Nun, und ein weiteres offensichtliches Zeichen von Alter - Falten: Die alte Ente über dem Schnabel sollte viele, viele Falten haben, und die weniger Falten, der jüngeren Wasservögel.

Es besteht die Möglichkeit, dass Sie in dem Supermarkt von PetiTiRe Time Palpelolithic in den Supermarkt gefangen werden, natürlich weniger, jedoch weniger, und hier ist es wert, wachsam zu sein. Vergessen Sie nicht die offensichtlichen Anzeichen von jungem hochwertigem Geflügel: Fett sollte nicht dick sein, dunkelgelb (das Feuerzeug, desto schöner), die Größe ist besser weniger als je mehr, die Haut ist ein Ganzes, ohne zu dunkler, innere Fett - ohne charakteristische grünliche Farbton ist der Bestand nicht sauer. Wenn Sie eine Wahl haben, geben Sie einem ausgepackten Vogel vor: Wer weiß, was unter einem hermetischen Vakuumfilm versteckt ist, in dem die Ente beklagen wird?

Zapechjonnaja-utka-18

Beginnen wir also mit der Tatsache, dass die Ente im Backofen nicht das einfachste für die Erfüllung des Gerichts ist, es ist jedoch zu erkennen, dass es in vielen Familien ein völlig traditioneller Kushan ist, der mit Pathos, Tänzen und Tamburinen vorbereiten aus besonders feierlichen Gründen. Ente mit Äpfeln, Ente in Folie, Ente mit Quitte, Ente in Wein, Duck, Duck Sojak, Ente auf neue Weise, in alten, kniffligen - Optionen für die Dunkelheit. Was entscheiden Sie sich dafür, den Vogel nicht zu verderben, und bitte das Familien- und persönliche kulinarische Ego durch das hervorragende Ergebnis? Lass uns umgehen.

Wenn also die Wahl der Vögel hergestellt ist, lohnt es sich, ein Rezept auszuwählen. Wie magst du persönlich? Welche Präferenzen erledigen Ihre Familie? Was kann man kochen, damit die Familie vom Vergnügen gekühlt wird?

Entenstücke im Ofen gebacken Wenn etwas wie eine Ente geht, eilt wie eine Ente und sieht aus wie eine Ente, es ist eine Ente.

Amerikanisches Sprichwort

Erfolgreich für den Vogel gilt als Marinade aus Honig und Senf, bringt er mit seiner Arbeit um. Interessant Dieses Rezept ist immer noch die Tatsache, dass die Teller mit einer Füllung hergestellt wird, die dank Saft und Fett sehr lecker ergibt, was mit Reis imprägniert ist.

  • Entenstücke - eine praktische Lösung, wenn Sie in temporären Ressourcen begrenzt sind: Sie müssen warten, bis die Bereitschaft eines solchen Gerichts nicht so lang ist, aber ein ähnliches, aber vollständig gebacken ist, wenn Sie eine Ente im Ofen wollen, aber ich möchte Um die Küche umzulaufen, gehen Sie verrückt, um sich auf dem Haus der duftenden Gerüche zu verbreiten, dieses Rezept für Sie.
  • 1 Tushka-Ente (oder die erforderliche Anzahl von "Ersatzteilen" - Beine, Brüste, Zäune);
  • 3 große Orangen;
  • 2 EL. l. Honig;
  • 3 Zweigs Rosmarin;

Salz, Pfeffer zum Geschmack.

Entenwäsche, trocken, in Portionen geschnitten. Ziemlich trocknen Sie die Haut mit Einweghandtüchern. Mit einer Mischung aus Salz, Pfeffer und Honig, falten Sie sich in die Form, um mit hohen Sideboards zu backen. Von einem Orange, Squeeze-Saft, gießen Sie sie vorbereitetes Fleisch. Die restlichen Zitrusfrillungen mit dicken Kreisen, die sich neben der Ente ausbreiten.

Legen Sie dort mit Rosmarin-Zweigen. Decken Sie die Folie ab, reinigen Sie ihn an einem kühlen Ort und lassen Sie 3-5 Stunden für Marinationen.

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Beginnen wir also mit der Tatsache, dass die Ente im Backofen nicht das einfachste für die Erfüllung des Gerichts ist, es ist jedoch zu erkennen, dass es in vielen Familien ein völlig traditioneller Kushan ist, der mit Pathos, Tänzen und Tamburinen vorbereiten aus besonders feierlichen Gründen. Ente mit Äpfeln, Ente in Folie, Ente mit Quitte, Ente in Wein, Duck, Duck Sojak, Ente auf neue Weise, in alten, kniffligen - Optionen für die Dunkelheit. Was entscheiden Sie sich dafür, den Vogel nicht zu verderben, und bitte das Familien- und persönliche kulinarische Ego durch das hervorragende Ergebnis? Lass uns umgehen.

Unter der Folie bei einer Temperatur von 50 Minuten bei einer Temperatur von 200 Grad backen, und dann die Folie entfernen und das Fleisch, um weitere 10-15 Minuten in dem Ofen zu zerkleinern. Servieren, Orangensaft, der mit Entenfett vermischt ist.

Ente ganzen Ganz mit Obst gebacken (Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos)

Erfolgreich für den Vogel gilt als Marinade aus Honig und Senf, bringt er mit seiner Arbeit um. Interessant Dieses Rezept ist immer noch die Tatsache, dass die Teller mit einer Füllung hergestellt wird, die dank Saft und Fett sehr lecker ergibt, was mit Reis imprägniert ist.

  • Dies ist das grundlegende Rezept für gefüllte Ente, das im Ofen zubereitet wird. Äpfel und Pflaumen werden als Füllung verwendet. Äpfel sind die beliebtesten Früchte für die Geflügelfüllung, und das ganze Jahr über ist zur Verfügung, es kann je nach Saison in andere Früchte ändert, zum Beispiel, Quitte oder Orangen.
  • Mittlere Ente 1 Stück.;
  • Äpfel 3-4 Stück;
  • Pflaumen 4 Stück;
  • Salz 1 EL. l.;;
  • Eine Mischung aus Gewürzen für Geflügel 1 EL. l.;;
  • Sojasauce 25 ml;

Honig 25 ml.

Ente aus dem Inneren abspülen, prüfen, dass es keine Ruhestände gibt. Kochen Sie das Wasser im Wasserkocher. Der Wurzelvogel in der Spüle oder einer großen Schüssel. Beginnen Sie mit dem Bewässern des kamastischen steilen kochenden Wassers vom Wasserkocher. Nach einer gründlichen Attrappe ist die Haut der Ente leicht verengt und die Poren schließen sich. Dies ist wichtig, denn beim Backen wird die auf diese Weise vorbereitete Haut nicht platzen, und Sie erhalten eine solide Kruste. Es ist auch möglich, vor der Bewässerung schräg zu machen - sie sehen auf der fertigen Ente wunderschön aus.

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Klingt die Ente mit einem Papiertuch, transportieren Salz und Gewürze und lassen Sie es 30 Minuten lang grüßen lassen.

Früchte vorbereiten: Reinigen Sie den Kern, schneiden Sie die Scheiben oder Stücke. Machen Sie die Entenfrucht, indem Sie sie hinein verteilen.

Ein Loch nähen oder einen Spule sichern.

Die Beine und Flügel der Ente sind vom kulinarischen Thread gebunden. Es ist nicht notwendig, das zu tun, aber es wird ziemlich schöner aussehen, sorgfältig sorgen.

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Natur gegossenes Pergament und legte einen Vogel an. Backen Sie im Ofen bei einer Temperatur von 180 Grad 40 Minuten (zur Kruste).

Dann entfernen Sie die Ente aus dem Ofen und drehen Sie die Brust auf und backen Sie weitere 40-50 Minuten bei einer Temperatur von 170 Grad. Unterbrechen Sie wieder den Prozess und erhalten Sie Ente, um es mit Zuckerguss (Soja-Sauce mit Honig) für eine schöne Kruste zu schmieren. Bereiten Sie sich bereits 20-30 Minuten vor.

Äpfel, Kartoffeln und andere Früchte, die als Bastard serviert werden, können zum Bastard hinzugefügt werden.

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Beginnen wir also mit der Tatsache, dass die Ente im Backofen nicht das einfachste für die Erfüllung des Gerichts ist, es ist jedoch zu erkennen, dass es in vielen Familien ein völlig traditioneller Kushan ist, der mit Pathos, Tänzen und Tamburinen vorbereiten aus besonders feierlichen Gründen. Ente mit Äpfeln, Ente in Folie, Ente mit Quitte, Ente in Wein, Duck, Duck Sojak, Ente auf neue Weise, in alten, kniffligen - Optionen für die Dunkelheit. Was entscheiden Sie sich dafür, den Vogel nicht zu verderben, und bitte das Familien- und persönliche kulinarische Ego durch das hervorragende Ergebnis? Lass uns umgehen.

Um sicherzustellen, dass die Entenbereitschaft das am meisten fatestesten Ort eingeklemmt hat - Sukrovitsy sollte nicht sein.

Ente in der Hülse in den Ofen gebacken

Erfolgreich für den Vogel gilt als Marinade aus Honig und Senf, bringt er mit seiner Arbeit um. Interessant Dieses Rezept ist immer noch die Tatsache, dass die Teller mit einer Füllung hergestellt wird, die dank Saft und Fett sehr lecker ergibt, was mit Reis imprägniert ist.

  • Wenn Sie keine Meister mit einem Deckel haben, wenn Sie nicht auf Ihre kulinarische Intuition vertrauen und Angst haben, die Ente zu schneiden, wenn die Gedanken über den Waschen des Ofens aus Fett spritzt, verwöhnen Sie Ihre Stimmung, dieses Rezept für Sie. Packen Sie den Vogel kühn in den Ärmel und ruhen Sie sich aus - alles und ohne Ihre Kontrolle wird sanft und sanft saftig.
  • 1 Entenkarkasse mit einem Gewicht von 1,2 - 1,5 kg;
  • 5-6 große saure Äpfel;
  • 5-6 Kartoffeln;
  • 5 Kardamon-Boxen;
  • 2 Sterne von Badina;
  • 1/3 Teelöffel Zimt;
  • 3 große Orangen;
  • Chili Pepper prise;
  • 100 ml fettarme Creme;

Salz zu schmecken.

Kartoffeln sauber, durch große Scheiben geschnitten. Äpfel in 4 Teile geschnitten, den Kern entfernen. Äpfel und Kartoffeln in eine Schüssel einsetzen, mit Zimt und Pfeffer bestreuen, Badyan und Kardamom hinzufügen, Salz zu schmecken, mischen, mischen.

Mein Ente-Kadaver, wir prüfen, ob es gut reduziert ist, wir gelingen in Einweghandtüchern, wir reiben das Salz und den Honig. Teil der Apfelkartoffelfüllung Füllen Sie die Ente, nähen Sie.

Ich verbreite die Ente in der Hülse, neben den restlichen Äpfeln und Kartoffeln. Dort, sanft überlaufende Creme, da Sie auf dem Backblech binden und legen.

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Beginnen wir also mit der Tatsache, dass die Ente im Backofen nicht das einfachste für die Erfüllung des Gerichts ist, es ist jedoch zu erkennen, dass es in vielen Familien ein völlig traditioneller Kushan ist, der mit Pathos, Tänzen und Tamburinen vorbereiten aus besonders feierlichen Gründen. Ente mit Äpfeln, Ente in Folie, Ente mit Quitte, Ente in Wein, Duck, Duck Sojak, Ente auf neue Weise, in alten, kniffligen - Optionen für die Dunkelheit. Was entscheiden Sie sich dafür, den Vogel nicht zu verderben, und bitte das Familien- und persönliche kulinarische Ego durch das hervorragende Ergebnis? Lass uns umgehen.

5. Und nach dem Entfernen der Ente aus dem Ofen, Holen Sie sich Orangenstücke, setzen Sie sie an die Seiten, malen Sie den warmen Sirup und frische Fruchtscheiben. Dieses Produkt. Eine solche verrückte Pracht erwartet Sie, nur ein Blick! Guten Appetit!

Wir backen die Ente auf eineinhalb Stunden bei einer Temperatur von 200 Grad. Beim Ablauf der angegebenen Zeit kann die Hülse, wenn Sie möchten, die Hülse schneiden und die Ente zum Herunterziehen in den Ofen bringen. Wenn der Vorschub an die Ente auf der Teller übertragen wird. Vergessen Sie nicht, die Fäden zu entfernen, die verbleibenden Äpfel und Kartoffeln zu dekorieren.

Hinter der Ente in Pekinski erstreckt sich immer noch den Zug der sowjetischen Beliebtheit, geboren, wenn dieses Gericht nur die eingeschränkten Restaurants probieren kann. Der Ruhm dieses Vogels ist auch darauf zurückzuführen, dass es fast unrealistisch ist, ihn zu Hause zu kochen - nur wenige Menschen, zum Beispiel, sich dazu entscheiden, ein spezielles Gerät zu erwerben, um die Haut zu blasen, um die Haut von Fleisch zu trennen, wodurch ein spezielles Crisp . Wenn Sie jedoch das Rezept unter den Bedingungen der Standard-Heimküche anpassen, können Sie einige technologische Bühnen absenken, Sie können einen guten Vogel bekommen, dessen Geschmack auch die arroganten Verbraucher schätzen werden.

Erfolgreich für den Vogel gilt als Marinade aus Honig und Senf, bringt er mit seiner Arbeit um. Interessant Dieses Rezept ist immer noch die Tatsache, dass die Teller mit einer Füllung hergestellt wird, die dank Saft und Fett sehr lecker ergibt, was mit Reis imprägniert ist.

  • Und ja, um dieses Rezept umzusetzen, versuchen Sie, die Ente der Peking-Rasse zu finden - es hat eine dünne Haut und weniger Fett.
  • 1 Entenkarkasse mit einem Gewicht von etwa 1,5 kg;
  • 2 Liter Wasser;
  • 50 ml Reissiege;
  • 1/2 h. L. Zimt;
  • 1/2 h. L. Hammer Fenchelsamen;
  • 3-4 Bastyan-Sterne;
  • 1/2 h. L. Bodenzelgen;
  • 1/3 h. L. akuter roter Pfeffer;
  • 3-4 cm frische Ingwerwurzel;
  • 2 EL. l. Honig für Marinade;
  • 1 Esslöffel. l. Honig, um die fertige Ente zu schmieren;
  • 5 Knoblauchzehen;
  • 1 Teelöffel. Hammer Ingwer;
  • 2 EL. l. Sesamöl;
  • 100 ml fettarme Creme;

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3 tbsp. l. Sojasauce;

Meine Ente ist sorgfältig meiner, wenn nötig, aufgewendet, prüfen, ob die Haut ziemlich rein zubereitet ist.

Wir bereiten eine Marinade vor - setzen Sie die Wurzel von Ingwer in dünne Stücke, fügen Sie Honig, Essig, Zimt, Nelke, Badyan, Fenchel, Pfeffer, Gießen von Wasser hinzu. Wir bringen zum Kochen, in 3-5 Minuten. Und wir betreiben sofort einen Karkassen mit einer kochenden Marinade - die Haut streckt sich gleichzeitig, es wird merklich dunkler. Danach reiben wir die Ente mit Knoblauch und trockener Ingwer.

Ente auf diese Weise auf dem Glas vorbereitet, in eine Schüssel geben und sich im Kühlschrank verstecken - eingelegt. Ente braucht Zugang zu Luft von allen Seiten, während viel Saft unterschieden wird - es ist aus diesem Grund, dass die Bank in tiefer Behälter gestellt werden muss. Marinate Ente mindestens 12 Stunden.

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Beginnen wir also mit der Tatsache, dass die Ente im Backofen nicht das einfachste für die Erfüllung des Gerichts ist, es ist jedoch zu erkennen, dass es in vielen Familien ein völlig traditioneller Kushan ist, der mit Pathos, Tänzen und Tamburinen vorbereiten aus besonders feierlichen Gründen. Ente mit Äpfeln, Ente in Folie, Ente mit Quitte, Ente in Wein, Duck, Duck Sojak, Ente auf neue Weise, in alten, kniffligen - Optionen für die Dunkelheit. Was entscheiden Sie sich dafür, den Vogel nicht zu verderben, und bitte das Familien- und persönliche kulinarische Ego durch das hervorragende Ergebnis? Lass uns umgehen.

Ein paar Stunden vor dem Kochen kommen wir vom Kühlschrank aus, wir gehen bei Raumtemperatur. Nach dem Verschieben in einem Backblech mit hoher Seitenleiste und Gebackene, der Folie, 1 Stunde bei einer Temperatur von 200 Grad. Nach Ablauf der angegebenen Zeit entfernen wir die Folie, die Beschichtung mit einem Gemisch aus Sojasauce und Sesamöl, backen auf rötliche Kruste bei 220-230 Grad (ca. 10 Minuten). Raus aus dem Ofen, wir schmieren den Honig und backen weitere 5 Minuten, dann kann die Ente serviert werden.

Saftige weiche Ente in Bier

Erfolgreich für den Vogel gilt als Marinade aus Honig und Senf, bringt er mit seiner Arbeit um. Interessant Dieses Rezept ist immer noch die Tatsache, dass die Teller mit einer Füllung hergestellt wird, die dank Saft und Fett sehr lecker ergibt, was mit Reis imprägniert ist.

  • Die Ente in Bier ist ein Genuss für echte Feinschmecker. Das Gericht ist zart fest und können sogar sagen, brutal: ein spürbarer Brotduft gibt dem Vogel eine zusätzliche Sättigung.
  • 1 Carkas-Ente;
  • 5-6 saure Äpfel;
  • 1 Flasche Bier (besser - Licht, Sie können und dunkel auf einem Amateur);
  • Salz, Pfeffer zum Geschmack;
  • 1 Teelöffel. Kreuzkümmel;
  • 3 Booton-Nelken;

10 Erbsen von duftenden Paprika.

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Beginnen wir also mit der Tatsache, dass die Ente im Backofen nicht das einfachste für die Erfüllung des Gerichts ist, es ist jedoch zu erkennen, dass es in vielen Familien ein völlig traditioneller Kushan ist, der mit Pathos, Tänzen und Tamburinen vorbereiten aus besonders feierlichen Gründen. Ente mit Äpfeln, Ente in Folie, Ente mit Quitte, Ente in Wein, Duck, Duck Sojak, Ente auf neue Weise, in alten, kniffligen - Optionen für die Dunkelheit. Was entscheiden Sie sich dafür, den Vogel nicht zu verderben, und bitte das Familien- und persönliche kulinarische Ego durch das hervorragende Ergebnis? Lass uns umgehen.

Meine Ente wischen, wischen, wischen mit Papiertüchern abwischen. Geflügelkarkasse Ruder mit Salz und Pfeffer, lag in Cheat aus. Um die zerkleinerten Zerklasz, die auf den Vierteln gehackt wurden, gemischt mit Gewürzen. Gießen Sie Bier, ein Deckel mit einem Deckel, schicken Sie es in den Ofen. Wir backen bei einer Temperatur von 200 Grad mindestens 1 Stunde. Tragen Sie mit gekochten Kartoffeln oder Reis auf. In den resultierenden Sauce schamlos Macae-Brotstücke.

Ente mit Kürbis und Orangen

Erfolgreich für den Vogel gilt als Marinade aus Honig und Senf, bringt er mit seiner Arbeit um. Interessant Dieses Rezept ist immer noch die Tatsache, dass die Teller mit einer Füllung hergestellt wird, die dank Saft und Fett sehr lecker ergibt, was mit Reis imprägniert ist.

  • Nicht die günstigste Option zum Kochen von Enten im Ofen, es wird wahrscheinlich Liebhaber von nicht standardmäßigen Kombinationen und Geschmacksentdeckungen genießen.
  • 1 Entenkarkasse mit einem Gewicht von bis zu 1,5 kg;
  • 400 g Kürbisse;
  • 2 Orange;
  • 1/2 Zitrone;
  • 1/3 h. L. Muskatnuss;
  • 1/2 h. L. Paprika;
  • 1 Flasche Bier (besser - Licht, Sie können und dunkel auf einem Amateur);
  • 3 große Orangen;
  • 3-5 Thymian-Niederlassungen;

3 Knoblauchzehen.

Vor dem Kochen muss der Entenkarkasse mit Einweghandtüchern gespült und trocknen, dann müssen Sie den Vogel mit einer Mischung aus Honig, Pfeffer und Knoblauchsalzen erfassen.

Wir gehen 5-8 Stunden zur Marination.

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Beginnen wir also mit der Tatsache, dass die Ente im Backofen nicht das einfachste für die Erfüllung des Gerichts ist, es ist jedoch zu erkennen, dass es in vielen Familien ein völlig traditioneller Kushan ist, der mit Pathos, Tänzen und Tamburinen vorbereiten aus besonders feierlichen Gründen. Ente mit Äpfeln, Ente in Folie, Ente mit Quitte, Ente in Wein, Duck, Duck Sojak, Ente auf neue Weise, in alten, kniffligen - Optionen für die Dunkelheit. Was entscheiden Sie sich dafür, den Vogel nicht zu verderben, und bitte das Familien- und persönliche kulinarische Ego durch das hervorragende Ergebnis? Lass uns umgehen.

Große Kürbisstücke, Mix mit Orangen, mit den gleichen Stücken geschnitten, Muskatnuss, Paprika, Zitronensaft, Thymian. Die daraus resultierende Füllung in der Mitte der Kadaver legen die Ente auf das Backblech. Wir verlassen die Ente im Ofen, wir backen bei einer Temperatur von 180 Grad 1 Stunde. Fünf Minuten vor der Bereitschaft schmieren Sie eine Mischung aus Honig und Knoblauch.

10 Optionen für Nicht-Standard-Füllung für Ente im Ofen - schlagen. Ente. Mit Äpfeln. Sie scheint gut begeistert zu sein. - Sie scheint auch von der Sauce auf der Straße geträumt zu werden. - Lass sie gehen, lass es fliegt.

- Ja? Wie süß auf der Seite. Also frage ich nach dem Tisch!

  1. Willst du nicht ausgelistetes Abendessen? Bauch fantasie und kreativ mit Füllungen - die Ente im Ofen wird angenehm, die bewundere Familie von Neuheiten, frischen Aromen und deinen unerwarteten kulinarischen Lösungen zu überraschen. Die Hauptregel der Experimente - keine Angst: Selbst wenn es sich nicht genau so herausstellt, wie Sie geplant werden, weiß niemand darüber, aber als Reaktion auf die mögliche Verwirrung der Haushalte, die Sie immer stolz die beleidigte Spitze der Nase renken können, zu erklären, dass sie nicht fehlen, innovative Lösungen auf dem Gebiet des Kochens zu verstehen.
  1. Cranberry oder Unterwäsche - saure Beeren erfrischen das fettige Fleisch von Ente.
  1. Trockene Brotkrümel und Speck - dünne geräuchliche Notizen und reichhaltiges Brot-Parfüm machen eine solche Ente im Traum eines Mannes.
  1. Kartoffeln - befriedigend und gewohnheitsmäßig, was sonst noch sagen?
  1. Buchweizen - Option für Liebhaber gesunder Nahrung. Möchten Sie ein wenig verlieren? Fügen Sie ungesunde, aber wahnsinnig duftende Waldpilze hinzu.
  1. Reis mit Gemüse - nützlich, einfach, traditionell und hell. Nun, und lecker ist definitiv.
  1. Makarona - Ja, es ist. In Kombination mit fettigem Entensaft wird es unrealistisch oder elegant herausgestellt.
  1. Alle Arten von Hülsenfrüchten - klingt seltsam, aber dies ist eine sehr würdige Entscheidung. Umrontooth, erschwinglich und seltsam genug, lecker: Bohnen, Erbsen und andere Kameraden lieben das "Fat Company".
  1. Getrocknete Früchte und Nüsse sind ein Amateur. Süße Noten in Fleisch mögen nicht alle, aber diese Option betrachtet den festlichen Tisch besonders interessant und originell.
  1. Quince - Wow, wie großartig ist es eine Ente mit dieser Frucht! Es scheint, dass sie allgemein auf der Erde für einander erfunden wurden.

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Beginnen wir also mit der Tatsache, dass die Ente im Backofen nicht das einfachste für die Erfüllung des Gerichts ist, es ist jedoch zu erkennen, dass es in vielen Familien ein völlig traditioneller Kushan ist, der mit Pathos, Tänzen und Tamburinen vorbereiten aus besonders feierlichen Gründen. Ente mit Äpfeln, Ente in Folie, Ente mit Quitte, Ente in Wein, Duck, Duck Sojak, Ente auf neue Weise, in alten, kniffligen - Optionen für die Dunkelheit. Was entscheiden Sie sich dafür, den Vogel nicht zu verderben, und bitte das Familien- und persönliche kulinarische Ego durch das hervorragende Ergebnis? Lass uns umgehen.

Kohl mit Pflaumen - kein Pathos, nur gemütlich lecker.

10 Tipps Wie man eine köstliche Ente im Ofen vorbereitet Wenn Sie eine Ente fangen möchten, eilen Sie nicht. Stumm und warten - es wird neugierig, und sie wird sicher die Nase trocknen.

Harpel Lee, "töte den Mockingbird"

  1. Erfahrene Hostessen, die viele Dinge an der Geburt sind . Dies ist richtig, und oft der Rat, die auf dem Internet klingt, klingt naiv und abgerufen. Auch wenn Sie sich jedoch als "Ente" Guru betrachten, schauen Sie sich die Tipps an - wer weiß, können Sie etwas Neues und nützliches finden? Nun, und wenn Sie nie selbst eine Ente in den Ofen gebacken haben, lesen Sie es. Lesen und auswendig.
  1. Grundmaßnahmen - Die Ente spülen, überprüfen, wie der Vogel bezahlt wird, trocknen, die Haut ist in vielerlei Hinsicht den Schlüssel zum Erfolg. Die Vernachlässigung der ersten Punkte ist einfach, um alle anschließenden Bemühungen, ein köstliches Abendessen zu kochen (einverstanden, nicht sehr lustig, die Ente zu trennen, plötzlich zu erkennen, dass es mit dem rohen Magen gebacken oder vergessen hat, ein paar Merkmale zu entfernen, verstecken unter dem Flügel).
  1. Geflügel hat oft einen charakteristischen, nicht sehr angenehmen Geruch. Er bedeutet nicht, dass Sie eine erfolglose Ente gekauft haben, es ist nur ein Merkmal des Spiels. Die langfristige Marinalisierung ist ziemlich in der Lage, dieses Problem zu lösen: Wenn Sie nach dem Backen mit Gewürzen und Salzfleisch schwingen, werden Sie nur ein atemberaubendes Aroma und ein leckeres Fleisch bekommen. Übrigens, das Fleisch: Marinity hilft auch, die möglichen Altersmerkmale des von Ihnen erworbenen Vogels zu erweichen, so dass die vorläufige Retention von Enten in der Marinade solide Vorteile (Nun, und ein Minus: Warten ist so traurig! .. ).
  1. Füllen Sie die Ente mit einer Füllung von nur zwei Dritteln - fast jeder Füller im Backen wird mit Entenfett und Säften getränkt und wesentlich in der Menge zunehmen. Sie können natürlich entscheiden, dass Ihre großzügige Natur nicht halbseitige Lösungen (Naja oder Lösungen für zwei Drittel) impliziert, und stürzt auf die Vogelfüllung aus ganzer ganzen Seele zusammen, um jedoch auf die Tatsache vorbereitet zu sein Mit einem großen Anteil der Wahrscheinlichkeit von Ente wird es einfach in den Rücken platzen. Nun, wenn es nicht platzt, plotten Sie höchstwahrscheinlich in Ihrer heißen Füllung, wenn Sie ein Gericht zum Tisch geben und die Schere für das Spiel nehmen.
  1. Für die Zuverlässigkeit wird empfohlen, ein "Loch" in der Ente an die Füllung nähen, die Sie so liebevoll zubereitet und nach innen sind, da bleibt dort. Außerdem helfen Ihnen diese einfache Aktion auch, dass Sie schaster werden können - wenn es gebacken ist, wird es mit hervorragendem Fett getränkt, von denen die meisten in der Füllung austreten.
  1. "Der Arsch" (Suppe) ist besser, um die Ente zu schneiden. Es ist klar, dass es Liebhaber dieses Teils des Vogels gibt, aber im Fall von Wasservögel ist es oft über überschüssiges Fett und ein möglicher unangenehmer Geruch. Im Allgemeinen ist die Möglichkeit einer köstlichen Gewinne vor einer echten Bedrohung verblassen, um mit einer sehr spezifischen Kurve ein Klang zu bekommen.
  1. Backen Sie die Ente im Ofen, natürlich das Beste im Cheat - da wird es warm und gemütlich dort, und es wird in der Lage sein, durchzugehen, wenn er nicht freiwillig und schnell weich und zart wird. Eine weitere gute Option ist ein Backblech mit hohen Seiten: Angesichts der Tatsache, dass die Ente fettig ist, lenkt sich viel Fett während des Backens, es gibt viel Fett. Wenn Sie ein gewöhnliches Blech mit herkömmlichen Seiten einnehmen, muss das Fett von der Unterseite des Ofens kratzen.
  1. Die Shopping Ente ist etwa 1 Stunde gebacken, zu Hause - mindestens 1,5 Stunden. Im Durchschnitt wird die Kochzeit mit der Rate von 45-50 Minuten pro 1 kg Fleisch und 15-20 Minuten bestimmt, um die Kruste zu schließen. Mehr - es ist nicht immer besser: Sie können stammt, um zu schneiden. Wenn Sie etwas länger halten möchten, decken Sie die Folie ab oder kehren Sie zu Absatz 6 zurück - verrückt. Die Bereitschaft von Fleisch kann mit einem kulinarischen Thermometer definiert werden - in der HIP-Enten-Temperatur sollte 80 Grad sein.
  1. Beim Backen ist die Ente nicht schlecht, um den freigelassenen Saft zu gewässern - es wird mir das Fleisch eine zusätzliche Julitheit geben und eine schöne glänzende Haut bereitstellen. Nun, plus zu allem - der Geschmack: was Sie mariniertes Fleisch sicherlich im Saft befinden, was wiederin in der Ente bedeutet. Kredit, im Allgemeinen.
  1. Nachdem der Vogel fertig ist, decken Sie es mit Folie ab und lassen Sie es 10-20 Minuten lang stehen - Fleischsäfte sind gleichmäßig innen verteilt, die Ente "kommt" und wird am saftigsten und weich.

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Beginnen wir also mit der Tatsache, dass die Ente im Backofen nicht das einfachste für die Erfüllung des Gerichts ist, es ist jedoch zu erkennen, dass es in vielen Familien ein völlig traditioneller Kushan ist, der mit Pathos, Tänzen und Tamburinen vorbereiten aus besonders feierlichen Gründen. Ente mit Äpfeln, Ente in Folie, Ente mit Quitte, Ente in Wein, Duck, Duck Sojak, Ente auf neue Weise, in alten, kniffligen - Optionen für die Dunkelheit. Was entscheiden Sie sich dafür, den Vogel nicht zu verderben, und bitte das Familien- und persönliche kulinarische Ego durch das hervorragende Ergebnis? Lass uns umgehen.

Nun, und vor allem (glauben Sie mir, es ist die Hauptsache - der letzte Barcode) - Saucen. Malen Sie den Vogel mit Kirsche, Cranberry, Orange, Granatapfelsauce, servieren Sie mit Aioli und Ketchup, machen Sie Tartar und Mayonnaise - alles ist gut, dass Sie mögen. Übrigens die traditionelle Sauce an der Ente in der chinesischen Küche - "Hoisin": Sojasauce, Nusspaste, Honig, Sesamöl, Chili, Knoblauch. Vielleicht mit diesem Thema träumen?

S. S. - Sie prap - sagte der Schweizer. -HH-Anstrengung Shirs Röhre FKE mit der Stirn!

A. Duma, "Drei Musketiere"

Und zuletzt, nach dem Wort sozusagen. Beim Backen wird eine echte Home-Ente viel auffallen, viel Fett. Vernachlässigen Sie diesen Schatz nicht! Erstens kann es verwendet werden, um Confit de Canard zu erstellen - reichhaltiger und sehr duftender Eintopf, der in den Menschen bekannt ist, genauso wie "Konferenz". Zweitens ist es ein wunderbares Additiv für Patentan- und Würstchen. Drittens ist es nur ein Fett, auf dem Kartoffeln gefüttert werden können oder Gemüse gebacken werden können. Es ist auf wundersame Weise kombiniert mit Buchweizen, Hirse, Reis und Paste. Darauf können Sie Kohl ausstellen, es ist großartig, es dem Erbsenpüree hinzuzufügen, es "spielt wunderbar" in der Firma mit einem gebackenen Kürbis. Im Allgemeinen ist jeder seit langem bekannt: Gans Fett oder Ente, es ist nur ein sehr wertvolles Produkt, das es nicht nur nutzen und wegwerfen kann. Und du weißt. Und werfen Sie nicht weg.

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Lass auf deinen Tisch eine Ente passiert oft und lecker, angenehmer Appetit!

Ente in den Ofen: Wie man zu Hause eine weiche und saftige Ente kocht

Die Ente im Ofen ist ein sehr festliches Gericht, das zum Zentrum der gesamten Feier wird. Zumindest in unserer Familie bereitet es sich selten einfach ohne Grund vor. Und da der wichtigste Urlaub sehr bald kommen wird - das neue Jahr, ist es an der Zeit, mit der Planung zu beginnen und Ihr Menü zu gestalten.

Wenn mit Snacks und Salaten bereits mehr oder weniger alles klar ist, habe ich persönlich Schwierigkeiten mit dem zweiten Teller. Wenn Sie den Anzeichen glauben, ist es unmöglich, ein Schweinefleisch zum Tisch zu dienen, damit das Schwein alle 2019 für Sie günstig ist. Daher wähle ich zwischen Hühnchen im Ofen, Gans oder Enten.

Und ich habe Eile, mit Ihnen interessanten Rezepten zum Backen dieses Spiels zu teilen. Und sie, wie Sie verstehen, viel! Es kann gestopft, in der Hülse oder in einem Weiden backen, mit Kartoffeln oder Äpfeln servieren. Die Wahl ist wie immer großartig!

Neben der Tatsache, dass die Ente vollständig gebacken werden kann, wird es auch mit Stücken serviert. Jeder wählt die Möglichkeit, dass er wahrscheinlicher ist. Nun, lass uns anfangen?

Weiche und saftige Ente mit Honig in Folie

Ente ist besonders gut in Honey Marinade. Es basiert darauf, dass es in der Regel diesen Vogel vorbereitet. Süße Noten machen ein Gericht besonders lecker. Nun, und Kruste wird natürlich sehr schön. Und dank Folienfleisch ist das Fleisch schmachtend, mit eigenen Säften und Kondensat einweichend

Sie können absolut Gewürze und Gewürze verwenden, die jedes Mal den Geschirr von Gerichten auf neue Weise offenbaren.

  • Wir brauchen:
  • Ente - 2.5-2.8 kg;
  • Salz - 1,5 h. Wie;
  • Schwarzer Pfeffer - 1 h.
  • Knoblauch - 3-4 Zähne;
  • Honig - 1 EL;
  • Senf - 1 h. Wie;

Paprika - 1 h. Z.

Kochen:

1. Bereiten Sie die Ente vor. Wir spülen es gut, wenn nötig, plündern Sie die Penes von den Federn. Schneiden Sie den Schwanz und dünne Teile der Flügel. Wir trocken mit Papiertüchern.

2. Verriegeln Sie die Kadaver mit einer Mischung aus Salz und Pfeffer von allen Seiten und innen.

Knoblauchschneider Ringe und reiben Sie auch die gesamte Oberfläche an sie.

3. Bedecken Sie den gesamten Lebensmittelfilm und senden Sie an den Kühlschrank, um 3 bis 12 Stunden zu marinieren.

4. Wir entfernen alle Scheiben Knoblauchscheiben von Ente, damit sie während des Backens nicht verbrannt werden. Legen Sie es auf ein Backblech, bedeckt mit zwei-drei-Folienschichten. Verpacken Sie es streng ein und legen Sie es in eineinhalb Stunden in den Ofen, um 180 Grad in den Ofen.

5. Zu diesem Zeitpunkt mischen wir Senf, Paprika und Honig.

Nach 1,5 Stunden erhalten wir eine Ente und setzen es ein. Ich schmiere die Hälfte von der vorbereiteten Sauce und legte es noch einmal für eine halbe Stunde wieder.

Dann schmieren wir die verbleibende Marinade und senden sie weitere 30 Minuten in den Ofen.

Im Backen des Backens wässern wir das ausgezeichnete Geflügel.

Die fertige Entenverschiebung auf einem schönen Teller, und Sie können zum Tisch dienen!

Ente mit Äpfeln und Orangen im Ofen

Sie können absolut Gewürze und Gewürze verwenden, die jedes Mal den Geschirr von Gerichten auf neue Weise offenbaren.

  • Ente mit Äpfeln ist eine so vertraute und beliebteste Kombination von Produkten. Aber in diesem Rezept nicht nur Äpfel, sondern auch Orangen! Es mag scheinen, dass das Gericht süßlich sein wird, tatsächlich ist es nicht. Darin sind alle Geschmäcker sehr harmonisch miteinander verbunden. Obstnoten mit Honig- und Soja-Marinade machen das Gericht unvergesslich!
  • Ente - 1 Stück.;
  • Äpfel - 2 Stück;
  • Orange - 1 Stück.;
  • Honig - 2 h. wie;
  • Sojasauce - 1 EL;

Paprika - 1 h. Z.

Salz Pfeffer.

1. Vorbereitete Ente rollen Salz und Pfeffer außerhalb und von innen aus. 3. Wir reiben auch den Vogel mit einem Teelöffel Honig. Wir gehen zwei Stunden lang, damit es von Marinet ziemlich getränkt ist.

2. Zu diesem Zeitpunkt schneiden Äpfel und Orange das Quartal und lassen die Schale, aber entfernen Sie die Knochen. Wir züchten sie und Pfeffer.

Wir setzen in Früchte einen zweiten Teelöffel Honig und einen Esslöffel Sojasauce. Alles mischen.

3. Streifen Sie unsere Entenorangen und Äpfel, nicht sehr eng.

Die restlichen Früchte setzen sich einfach neben dem Vogel an.

4. Setzen Sie alles in die Form, glänzende Folie. Wir bedecken das Teller auch mit Folie und entfernen den Ofen für 2 Stunden auf 180 Grad, von Zeit zu Zeit, die den Vogel den Saft veröffentlicht haben.

20 Minuten vor dem Abschluss, überraschte ich die obere Folie, um eine knusprige, gebratene Kruste zu bilden.

Duftende und sehr saftige Ente, in Fruchtsaft getränkt - dies ist eine echte Dekoration für einen festlichen Tisch!

Wie kann man Ente auf Peking kochen?

Sie können absolut Gewürze und Gewürze verwenden, die jedes Mal den Geschirr von Gerichten auf neue Weise offenbaren.

  • Ente mit Äpfeln ist eine so vertraute und beliebteste Kombination von Produkten. Aber in diesem Rezept nicht nur Äpfel, sondern auch Orangen! Es mag scheinen, dass das Gericht süßlich sein wird, tatsächlich ist es nicht. Darin sind alle Geschmäcker sehr harmonisch miteinander verbunden. Obstnoten mit Honig- und Soja-Marinade machen das Gericht unvergesslich!
  • Peking Duck ist ein Gericht, das aus dem mittleren Königreich zu uns kam. Sie waren nicht in China, wenn Sie eine solche Kushanye nicht versucht haben. Und natürlich möchten Sie das Rezept schon immer zu Hause wiederholen, aber wir finden einfach nicht viele Produkte in normalen Geschäften. Sie müssen herauskommen und verwenden, was wir haben. Dieses Rezept ist einfach, aber der Prozess selbst dauert ziemlich lange. Aber das Ergebnis wird natürlich alle begeistern!
  • Rot halb süßer Wein (oder Wodka) - 150 g;
  • Sojasauce - 150 g;
  • Gewürze (Safran, Rosmarin, Koriander;
  • Salz;
  • Weinessig - 1 Tasse;

Kochendes Wasser - 2-3 Liter.

  • Für die Sauce:
  • Knoblauch - 3-4 Zähne;
  • Sojasauce - 2-3 Tanks;
  • Olivenöl - 1 EL;

Paprika - 1 h. Z.

Tomatenketchup - 1 EL.

1. In dem Behälter, in dem unsere Ente aufnehmen, gießen Sie Wein, Sojasauce, 1-2 Gläser warmes Wasser. Wir setzen die Gewürze und Salz, mischen sich gut.

Lassen Sie uns einen vorbereiteten Vogel in die Marinade setzen. Wir nehmen in den Kühlschrank oder auf dem Balkon (wenn es kalt ist) für 48 Stunden, alle 5-6 Stunden drehen den Vogel auf der anderen Seite.

2. Nach der angegebenen Zeit ziehen wir den Vogel und Wasser von allen Seiten mit einer Lösung von kochendem Wasser- und Wein-Essig.

3. Erhitzen Sie den Ofen auf 200 Grad. An der Unterseite legen wir ein Backblech mit Wasser und etwas über das Gitter mit einem Vogel. Kochen von 1,5-2 Stunden.

4. Peking-Ente wird mit einer speziellen Sauce serviert, die wie folgt hergestellt werden kann. Wir mischen Sojasauce, Ketchup, Olivenöl und Honig. Tomis im Mikrowellenherd 2 Minuten.

Sauce sollte verdicken.

5. Nehmen Sie die Ente aus dem Backofen weg, lassen Sie es sich ein wenig abkühlen, dann sind wir in Stücke getrennt. Wenden Sie sich mit Pfannkuchen und Gemüse an. Lecker!

Gebackene Ente mit Buchweizen und Äpfeln in Cheat

Sie können absolut Gewürze und Gewürze verwenden, die jedes Mal den Geschirr von Gerichten auf neue Weise offenbaren.

  • Ente mit Äpfeln ist eine so vertraute und beliebteste Kombination von Produkten. Aber in diesem Rezept nicht nur Äpfel, sondern auch Orangen! Es mag scheinen, dass das Gericht süßlich sein wird, tatsächlich ist es nicht. Darin sind alle Geschmäcker sehr harmonisch miteinander verbunden. Obstnoten mit Honig- und Soja-Marinade machen das Gericht unvergesslich!
  • Die mit Buchweizen angefüllte Ente wird Ihre Gäste nicht nur überraschen, sondern auch sie befriedigen, damit niemand hungrig bleiben wird. Immerhin ist es Fleisch und eine Beilage in einer Flasche. Und dank des Cheats stiehlt der Vogel in seinem eigenen Saft, der die Füllung eingreift, was übrigens nicht nur aus Buchweizen besteht. Aber auch von Äpfeln und Pflaumen. Und diese Zutaten sind optional, Sie können sie nicht hinzufügen, wenn Sie nicht möchten. Aber diese Kombination ist unglaublich lecker!
  • Buchweizen-Getreide - 1 Tasse;
  • Pflaumen ohne Knochen;
  • Äpfel - 2-3 Stück;
  • Honig - 80 g;
  • Senf - 80 g;

Paprika - 1 h. Z.

Salz, Gewürz für Geflügel.

1. Klarer Honig in der Mikrowellenherd und mischen Sie es mit Senf, Gewürzen und Salz. Wir reiben diese Mischung mit einer sauberen, getrockneten Ente.

Wir wist alle draußen und innen.

Wickeln Sie einen Kadaver mit einem Lebensmittelfilm und entfernen Sie mindestens 2 Stunden im Kühlschrank und besser in der Nacht.

2. Waschen Sie Buchweizen und gießen Sie gesalzenes Wasser, kochen Sie bis halb fertig.

Äpfel, die zum Quartal geschnitten sind, entfernen den Kern.

3. Füllen Sie die Ente mit einer vorbereiteten Füllung: Setzen Sie zunächst ein paar Esslöffel Buchweizen ein, dann ein paar Apfelfraktionen und gewaschene Pflanzen. Und so, bis alles vorbei ist. Loch in der Nähe der Zahnstocher.

4. Ich drehe den Vogel auf dem Rücken und lege es in einen Schreiber.

Wenn der Kadaver zu groß ist und der Deckel der Sweeps nicht geschlossen ist, dann mit Folie abdecken.

Bedecken Sie die Folie, damit seine Kanten hineingehen. Somit fließt das gesamte stehende Kondensat nicht aus. Wir gönnen sich in einem Esslöffel Wasser innen und schicken den Ofen an den Ofen, der bis 190-200 ° vorgeheizt ist. Wir backen 1,5-2 Stunden.

30 Minuten vor dem Ende des Kochens entfernen wir die Folie oder die Abdeckung und lassen uns verdreht und podzol.

Die schöne und duftende Ente mit hellem und ungewöhnlichen Füllung führt zu Freude von jedem, der das Glück hat, es zu probieren!

Weiche, saftige Ente mit Kartoffeln in der Hülse zu Hause

Sie können absolut Gewürze und Gewürze verwenden, die jedes Mal den Geschirr von Gerichten auf neue Weise offenbaren.

  • Ente mit Äpfeln ist eine so vertraute und beliebteste Kombination von Produkten. Aber in diesem Rezept nicht nur Äpfel, sondern auch Orangen! Es mag scheinen, dass das Gericht süßlich sein wird, tatsächlich ist es nicht. Darin sind alle Geschmäcker sehr harmonisch miteinander verbunden. Obstnoten mit Honig- und Soja-Marinade machen das Gericht unvergesslich!
  • Sehr einfaches Rezept, für das Sie Ente und zum täglichen Abendessen backen können. Auf diese Weise bereite ich oft ein Huhn vor. Und die Hülse hilft natürlich in dieser Angelegenheit. Immerhin ist nichts einfacher als das Falten der Vogel- und Kartoffeln im Paket und backen Sie es im Ofen. Anbringen des Krümeles der Anstrengung und der Zeit können Sie eine exzellente Sekunde für die ganze Familie kochen!
  • Kartoffeln;
  • Salz Pfeffer;
  • Mayonnaise;

Paprika - 1 h. Z.

Knoblauch und Grüns in Willen.

1. Reine, hergestellte Entenstange mit einer Mischung aus Salz, Pfeffer und Mayonnaise. Wir gehen in den Kühlschrank 30-60 Minuten.

Sie können in den Willen geriebenen Knoblauch- oder Lieblingsgewürze hinzufügen.

2. Wir legen einen Vogel in einen Backschlauch. Hier setzen wir die gereinigten Kartoffeln. Wir backen in einem erhitzten bis 180 ° -ofen 2 Stunden.

Schneiden Sie nach zwei Stunden die Hülse ein und lassen Sie sie weitere 20 Minuten lang gebacken werden.

Ruddy, schöne Ente, in Hülse mit Kartoffeln gebacken, ist ein komplettes Mittagessen für die ganze Familie!

Duftende Ente in Orangensauce im Ofen

Exquisite, sehr duftende Marinade aus Saft und orangefarbenen Schädlingen machen ein wirklich königliches Gericht. Cognac rasiert den hellen Geschmack von Zitrusfrüchten, Honig fügt Süße hinzu - was könnte besser sein?

Sie können absolut Gewürze und Gewürze verwenden, die jedes Mal den Geschirr von Gerichten auf neue Weise offenbaren.

  • Ente mit Äpfeln ist eine so vertraute und beliebteste Kombination von Produkten. Aber in diesem Rezept nicht nur Äpfel, sondern auch Orangen! Es mag scheinen, dass das Gericht süßlich sein wird, tatsächlich ist es nicht. Darin sind alle Geschmäcker sehr harmonisch miteinander verbunden. Obstnoten mit Honig- und Soja-Marinade machen das Gericht unvergesslich!
  • Willst du deine Gäste überraschen? Kochen Sie dann das Spiel für dieses Rezept. Sie werden nur von einem Duft verrückt, sobald der Schwellenwert Ihres Hauses!
  • Orange Ted;
  • Orangensaft - 1 Tasse;
  • Knoblauch - 3-4 Zähne;
  • Getrockneter Ingwer - 1 h. wie;
  • Cognac - 1 EL;
  • Sojasauce - 10-20 ml;

Paprika - 1 h. Z.

Schwarzer Bodenpfeffer und Salz zum Geschmack.

1. Meine Ente und trocken, wir bringen Salz darauf, reiben es gut auf ihrer Oberfläche.

2. Cognac gemischt mit einem Stück Orange und reiben Sie auf diese Mischung unseren Vogel. Wir gehen um die Nacht im Kühlschrank zu marinieren.

3. Dann verschieben wir es in das Paket zum Backen und bereiten sich im Ofen mit 200 Grad von 30-40 Minuten in den Ofen vor.

4. Wir nehmen ein paar Esslöffel der verwundeten Entenfett, mischen Sie es mit einem Viertel eines Glass Orangensaft, Sojasauce, schwarzem Pfeffer, getrockneter Ingwer und Honig.

Wir wässern die Bereitschaftsmarinade unserer Ente, schneiden Sie das Paket für eingebrochenes und kochen weitere 40 Minuten.

Die Kochzeit hängt von der Größe des Vogels sowie vom Ofen selbst ab.

Das duftende Gericht wird mit seinem Geschmack von allen Sau kämpfen!

Ein einfaches Rezept für leckere und zarte Enten im häuslichen Test

Sie können absolut Gewürze und Gewürze verwenden, die jedes Mal den Geschirr von Gerichten auf neue Weise offenbaren.

  • Ich bin mir sicher, dass die Ente im Teig Sie nicht vorbereitet ist! Und vergeblich! Viele wollen nicht mit Rezepten kommunizieren, wo Sie den Teig kneten müssen. Aber in der Tat ist nichts kompliziert. Nachdem Sie einmal scharfes Brot ausprobiert wurden, innen, in dem das Sanftheits-Fleisch versuchte, mit Kartoffeln gefüllt, Sie werden für Ihr ganzes Leben erobert!
  • Ente - 1,8 kg;
  • Kartoffeln - 4 Stück;
  • Salz - 1 h. Wie;
  • Paprika - 1 h. Unterstützung;
  • Thymian - 0,5 h. wie;
  • Rosmarin - 0,5 h. Wie;
  • Senfkörner - 1 h.
  • Knoblauch - 3-4 Zähne;
  • Knoblauch - 5 Zähne;

Honig - 1 EL. l.

  • Gemüseöl - 2 EL.
  • Kefir - 350 ml;
  • Wasser - 250 ml;
  • Mehl - ungefähr 900 g;
  • Ei - 1 Stück.;

Paprika - 1 h. Z.

Salz - 1 h. Z.

1. Um eine Ente bequem in den Teig einzuwickeln, schneiden Sie die Flügel und den Hals. Wir spülen und getrocknet mit Papiertüchern.

2. Wir reiben es mit einer Mischung aus Gewürzen und Salz (dafür mischen wir den zerkleinerten Knoblauch, die Körner von Senf, Salz, Paprika, Thymian und Rosmarin). Bedecken Sie das Paket und ziehen Sie in den Kühlschrank, um zwei oder mehr Stunden zu marinieren.

3. Für eine halbe Stunde vor dem Ende von Marinovka kneten Sie den Teig. Um dies zu tun, mischen Sie Wasser und Kefir, führen wir das Salz und das Ei ein, mischen. Und Teile fangen an, Heilige Mehl zu gießen. Wenn es schwierig ist, mit einer Gabel zu mischen, fangen wir an, Ihre Hände zu machen. Der fertige Teig wird unter dem Film entfernt und lassen Sie ihn 20 Minuten bei Raumtemperatur entspannen.

Sie können den Teig von irgendwelchen Zutaten kneten.

4. Kartoffeln sauber und schneiden Scheiben. Solim und Pfefferm.

5. Strasse Entenkartoffeln.

Rollen Sie über einen großen Test von 5-7 mm Test und legen Sie die Ente wieder in die Mitte. Beobachten Sie den Vogel mit einem Teig von zwei Seiten. Wenn sich die Enden zu lang herausstellen, schneiden Sie den Überschuss des Teigs. Die Kanten sind blind oder fahren den Walzbolzen, so dass es keine Löcher gibt.

6. Schmiert das Backblech mit Gemüseöl und legte unsere Ente im Test darauf aus. Wir backen im Ofen um 200 Grad 1 Stunde.

Nach 60 Minuten erhalten wir ein Backblech, wir machen Kürzungen im Test, durch das Fett fließt. Gießen Sie den Teig mit einem Löffel mit diesem Saft.

Wir reduzieren die Grade vom Ofen bis zu 160 und kochen weiter, um weitere 30 Minuten zu kochen, alle 10 Minuten, die den voneinander freigesetzten Teig bewässern.

7. Nehmen Sie die Ente und schneiden Sie die Oberseite des Brotes ab. Schmieren Sie den Vogel mit geschmolzenem Honig und versenden wieder in den Ofen 25 Minuten bei 180 Grad im Konvektionsmodus.

Hier ist eine solche Schönheit! Knackiges Brot mit sanftem Entenfleisch ist so lecker, dass es unmöglich ist zu bleiben!

Gefüllte Ente mit Reis in Honig-Senf-Marinade

Sie können absolut Gewürze und Gewürze verwenden, die jedes Mal den Geschirr von Gerichten auf neue Weise offenbaren.

  • Wenn die Ente mit Kartoffeln, Äpfeln oder Buchweizen gefüllt ist, warum dann nicht Reis beginnen? Es ist eine ziemlich vernünftige und richtige Entscheidung, dank dessen sich dieses einfache Rezept erschien. Die Füllung des in dem Saft gekochten Vogel wird Luft und duftend.
  • Ente - 3 kg;
  • Regierter Reis - 200 g;
  • Karotten - 1 Stück.;
  • Zwiebeln - 1 Stück.;
  • Knoblauch - mehrere Zähne;
  • Salz - 1 EL;
  • Schwarzer Bodenpfeffer - 1 h.
  • Getrockneter Rosmarin - 1 h.
  • Getrockneter Thymian - 1 h.
  • Kurkuma - 1/3 h. Wie;
  • Knoblauch - 3-4 Zähne;
  • Sojasauce - 4 EL.
  • Senf - 1 EL;

Paprika - 1 h. Z.

Pflanzenöl - 1 h.

1. Mein, wir gelingen in einer Ente, nehmen einen Teil des Flügels, so dass sie nicht brennen.

2. Reinigen und fein hacken Knoblauch, mischen Sie es mit Salz und Pfeffer. Wir reiben die Vogeloberfläche mit dieser Masse.

3. Machen Sie Marinade. Mischen Sie das Gemüseöl mit Thymian und Rosmarin. Hier fügen wir Senf, Honig- und Sojasauce hinzu.

Gießen Sie eine fertige Marinade-Ente außerhalb und innen. Wir hinterlassen mindestens 3 Stunden, zittern regelmäßig ein Paket oder einen Behälter, in dem unser Vogel mariniert ist.

Es ist viel bequemer, es in einem Paket zum Backen zu marinieren.

4. Reis betrunken bis zur Hälfte, spülen Sie es unter kaltem Wasser ab.

Zwiebeln und Karotten schneiden in Würfeln und braten in einer Bratpfanne. Wir schicken Passage Gemüse an Reis und fügte Turmarker für Farbe hinzu.

5. Nehmen Sie einen Assistenten Ente heraus. Wir schatten den Hals innen und befestigen den Hautzahnstocher.

Beginnen Sie es mit Reis, gemischt mit Gemüse. Wir schließen das Loch auch mit Zahnstochern.

Wir verschieben den Vogel zum Backen in das Paket (Sie können dasselbe verwenden, in dem Sie ihn mariniert haben, ohne den Saft zu verschmelzen). Wir tun es darin, den Zahnstocher an mehreren Stellen punktieren.

6. Backen Sie im Ofen um 180 Grad 2 Stunden. Danach schneiden Sie das Paket ab und lassen Sie es weitere 20-30 Minuten weiter, um sich auf Ihren Backofen und das Gewicht des Vogels zu fokussieren.

Video darüber, wie lecker und einfach nur mit Kohl duckt

Ente perfekt kombiniert mit Sauerkraut. Und viele wissen darüber und verwenden erfolgreich in ihrer kulinarischen Arbeit. Wenn Sie das Video ansehen, lernen Sie, wie Sie etwas Ungewöhnliches kochen können, und so lecker, dass Sie Ihre Zunge schlucken können!

Stellen Sie sicher, dass Sie den aktuellen Artikel mit einem Schritt-für-Schritt-Rezepte einer weichen und saftigen Ente im Ofen nehmen. Sie können es Ihnen ermöglichen, echte kulinarische Meisterwerke zu erstellen, die zweifellos Ihren Tisch schmücken, und der Geschmack wird lange Zeit erinnert.

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