গর্ত সঙ্গে দুধ রেসিপি উপর পাতলা প্যানকেক - 14 প্রমাণিত বিকল্প

আমি পরিবারের বাড়িতে pastries pamper করতে চেয়েছিলেন? গর্ত সঙ্গে দুধ উপর পাতলা প্যানকেক জন্য একটি সহজ রেসিপি যেমন একটি ক্ষেত্রে জন্য সেরা পছন্দ। এই delicacy অনেক ধরনের আছে, কিন্তু আমি সবচেয়ে প্রমাণিত সময় এবং আমাদের hostesses উপর ফোকাস করা হবে। আমি নতুন ফটোগুলি দিয়ে নতুন রেসিপি শেয়ার করব এবং ভুলে গেছি।

সোডা বা বেকিং পাউডার দিয়ে দুধের উপর ক্লাসিক ধাপে ধাপে ধাপে প্যানকেক

ক্লাসিক, যার অর্থ সরলতা, ন্যূনতম সেট, একটি সুন্দর দৃশ্য এবং একটি ভাগ করা স্বাদ, যা প্রয়োজনীয় উপাদানগুলির নির্বাচনের দ্বারা অর্জন করা হয়, তাদের ছাড়া, প্যানকেকগুলিতে গর্তের চেহারাটি অর্জন করা কঠিন হবে। সহজে নির্ভর করে, বছরের দ্বারা উন্নত বিধিগুলি এমনকি নতুনদের জন্য এমনকি সহজ রান্নার প্রক্রিয়া বিশ্লেষণ করবে।

উপকরণ

  • আটা "উচ্চ গ্রেড" - এক গ্লাস
  • সোডা - চা চামচ বা দেড় বেকিং পাউডার অর্ধেক
  • তাজা দুধ দুটি চশমা
  • চিনি - একটি স্লাইড সঙ্গে দুটি টেবিল চামচ
  • দুইটা ডিম
  • সূর্যমুখী তেল - চামচ একটি দম্পতি
  • লবণ

রান্না

ভিনেগার দ্বারা সোডা "repay" প্রয়োগ করার আগে। গর্ত চেহারা জন্য বাধ্যতামূলক উপাদান।

প্রথম দ্রবীভূত করার আগে ডিম দিয়ে চিনি বালি ডিম দিয়ে বিট করে। একযোগে আলগা stirring অংশে sifted আটা, এটি তাকে সমানভাবে বিচ্ছিন্ন করার অনুমতি দেবে।

আমরা Blinsy শুরু শুরু
দুধ মিশ্রণ মধ্যে আটা চালু

তেল যোগ করুন, একটি ছুরি, সোডা বা বেকিং পাউডার টিপ উপর লবণ এবং অবশেষে ছোট lumps ছাড়া, একক মালকড়ি দেখা।

প্রস্তুত প্যানকেক Dough.
বেনড একক মিশ্রণ

এখন এটি পনের মিনিটের জন্য দাঁড়াতে হবে যাতে উপাদানগুলি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হয় এবং ডান প্যানকেক ভর গ্রহণ করে।

আউটলেট থেকে প্রস্থান একটি প্রচুর পরিমাণে গর্ত সঙ্গে একটি মৃদু, porous প্যানকেক দিতে হবে। পুরু কাঠামোটিকে ঘন ঘন, মাংসিক, ভালভাবে মোড়ানো হবে।

তেলের সাথে ফ্রাইং প্যানটি এবং অর্ধেক অর্ধেক অর্জন করে, পাতলা জেটটি তার কেন্দ্রে ঢেলে দেয়। পুরো পৃষ্ঠ উপর আপনার হাত দিয়ে twist।

গর্ত সঙ্গে ফ্রাইং প্যানকেক শুরু করুন
মিশ্রণ প্যান মধ্যে ঢালা ছিল

ড্যাম্প অবিলম্বে গর্ত জুড়ে, এক মিনিটের পরে এটি ইলাস্টিক হবে, এবং প্রান্ত স্ন্যাপ হবে, এর মানে এটি ফ্লিপ করার সময়।

আমরা ফ্রাই অবিরত
অন্য দিকে ভয়ঙ্কর গর্জন

অন্য মিনিট ফ্রাই, তারপর Creamy তেল সঙ্গে একটি প্লেট এবং লিনস উপর রাখা।

গর্ত সঙ্গে দুধ রেসিপি উপর পাতলা প্যানকেক
ক্লাসিক প্যানকেকস

এই কর্ম দ্বারা অবহেলা করবেন না, পুরো savory ডিশ একটি Creamy স্বাদে আবদ্ধ হয়।

কিভাবে গর্ত সঙ্গে পাতলা প্যানকেক প্রস্তুত, condensed দুধ এবং জল উপর মিষ্টি রেসিপি

মিষ্টি দাঁতগুলি উপাদানের নির্বাচনের সাথে অপ্রয়োজনীয় সমস্যাগুলির সাথে সংকীর্ণ দুধের উপর সহজতম রেসিপি প্যানকেকগুলি নির্বাচন করা হয়। প্রতিটি দোকানে প্রতিটি স্বাদ জন্য একটি প্রস্তুত তৈরি প্যানকেক মিশ্রণ আছে, এবং এটি পানিতে তালাকপ্রাপ্ত পানি থেকে এটি মিশ্রিত করা সম্ভব হবে না।

রেসিপি মিষ্টি blinockkov.
Condensed দুধ এবং জল উপর প্যানকেক
  • Condenbies ব্যাংক
  • জল litere.
  • প্যানকেক জন্য প্রজনন - এক গ্লাস

জলে condensed দুধ তৈরি, শুষ্ক রচনা এবং আলোড়ন ঢালা, একটি ব্লেন্ডার চেয়ে ভাল। শস্য আছে, তারা বাটি প্রান্তের প্রান্ত সম্পর্কে বিভ্রান্ত হতে পারে বা গ্রিডের মাধ্যমে স্ট্রেন। গরম ফ্রাইং প্যানে একটি পাতলা স্তর দিয়ে একটি মিশ্রণ ঢালাও, এই মুহুর্তে এটি গুঁড়ো করা হবে। এক মিনিটের মধ্যে, চালু, অন্য মুহূর্ত ফ্রাই এবং প্রস্তুত।

1 লিটার দুধের একটি গর্তে পাতলা আদর্শ প্যানকেক

একটি ঐতিহ্যবাহী রেসিপি, একটি ক্লাসিক হিসাবে বিবেচিত হতে পারে, "Nalisnikov পরিবার" এর আদর্শ প্রতিনিধি, তাই একবার প্যানকেক বলা হয়। সহজ, দ্রুত, গর্ত এবং সুস্বাদু, মুখের উপর লোক স্বীকৃতি সব গোপন।

দুধ প্রতি লিটার প্যানকেক
প্যানকেক ট্রায়াঙ্গেল
  • 1 লিটার - উষ্ণ দুধ
  • 3 - তাজা ডিম
  • 1.5 - আটা কাপ
  • পরিমার্জিত তেল
  • 1.5 সিএইচএল - বেকিং পাউডার
  • 2 STL - চিনি
  • 5 গ্রাম - লবণ

কাপে, চিনি বালি দিয়ে ডিম বীট। দুধ, লবণাক্ত এবং মিশ্রণের অর্ধেক ঢালাও। Sambee আটা, সেখানে একটি ঝগড়া যোগ করুন, ধীরে ধীরে একটি তরল kneading একটি তরল মধ্যে এটি পরিচয়, lumps rubming। অবশিষ্ট দুধ এবং তেল দুটি টেবিল চামচ যোগ করুন, আবার সবকিছু মিস্। ত্রিশ মিনিট পরে প্যানকেক বেক করতে শুরু করে।

প্রতিটি নতুন প্যানকেক তৈলাক্ত তেলের আগে একটি বিশেষ, প্যানকেক স্কিললেটের উপর চুল্লি আরো সুবিধাজনক। এটি প্রতিটি আগে, এই সামান্য গোপন তাদের সুন্দর এবং গোলাপী দেখতে অনুমতি দেবে।

ওপেনওয়ার্ক - খামির উপর উষ্ণ দুধ উপর কাস্টার্ড প্যানকেক

একটি ওপেনওয়ার্ক রেসিপি প্রস্তুত করার জন্য আরো সময় প্রয়োজন, খামির পরীক্ষা ভাঙ্গা আবশ্যক, এটি উদ্বিগ্ন এবং বায়ু হয়ে উচিত। কিন্তু ব্যয় করা সমস্ত প্রচেষ্টা এটি মূল্যবান, ফলে, আপনি রবীন্দ্রিক নোটস থালা দিয়ে, sintered হয়।

দুধে গর্ত সঙ্গে openwork প্যানকেক
পাতলা কাস্টার্ড প্যানকেকস টিউব
  • দুই মুরগি ডিম
  • চিনি শীর্ষ সঙ্গে দুটি টেবিল চামচ
  • দুধ এক লিটার
  • প্লেয়ার খামারের পনেরো গ্রাম
  • আটা - দুই পূর্ণ চশমা
  • তেল "সবজি" তিন টেবিল চামচ
  • লিটল লিটল

অর্ধেক ডিগ্রি পর্যন্ত উষ্ণ এবং চিনির সাথে খামির দ্রবীভূত করার জন্য দুধের মান অর্ধেক। অন্য বাটি মধ্যে, ডিম, লবণ, তারপর ড্রেন এবং মাখন সবকিছু যোগ করুন। একটি পুরু কাঠামো পেয়ে আঙ্গুল stirring আটা stirring, আটা stirring। পরবর্তীতে, ত্রিশের জন্য উষ্ণ স্থানে পরীক্ষাটি স্থাপন করুন যাতে এটি বেড়ে যায়।

রেসিপি নির্দিষ্ট মিনিট বিশ্বাস করবেন না, খামির এবং তাপমাত্রা বাড়ির গুণমানের উপর জোরালোভাবে আরোহণ করে। এই জন্য দেখুন, সময়মত peeping।

যখন ভর উঠে যায়, গরম দুধ ঢেলে দেয় এবং কাস্টার্ড মালকড়িটি ধূমপান করে। চলচ্চিত্রের অধীনে পনেরো মিনিট ধরে রাখুন এবং পাতলা প্যানকেকের ওপেনওয়ার্ক তৈরি করুন, খামিরটি মূল গর্তের শৈল্পিক মতামত দেওয়ার নিশ্চয়তা দেয়।

খামখেয়াল দুধ, কেফির বা খামির ক্রিম উপর সোডা ছাড়া পাগল সুস্বাদু পাতলা প্যানকেক

যদি কোনও মেয়াদপূর্তি দুধ ঘরে থাকে তবে অবিলম্বে প্রতিটি বুনের স্বপ্নের অম্লীয় পণ্য বেকিংকে বিরক্ত করে। এটি সর্বোত্তম প্রজনন উপাদান, এটি খামির এবং সোডা ছাড়াই এটি একটি উষ্ণতা প্রদান করে, আপনার প্যানকেকগুলি তার ভিত্তিতে তৈরি করা হবে কেবলমাত্র স্বাদযুক্ত হয়ে উঠবে।

Sour দুধ বা খামির সঙ্গে গর্ত Kefir সঙ্গে প্যানকেক রেসিপি
খামির দুধ উপর পাতলা প্যানকেক
  • কেফির বা খামির দুধ - 820 মিলি
  • আটা - 440 গ্রাম
  • তাজা ডিম - 2 পিসি
  • চিনি "বালি" - 3 STL
  • লবণ - অর্ধেক ch

লবণ, চিনি, গভীর খাবারের মধ্যে testicles মিশ্রণ। দুধ পণ্য ঢালা, আটা সঙ্গে একত্রিত। মাঝারি বিপ্লবের মিক্সারটি একক ইউইউ ভরকে ঘিরে ফেলে।

আপনি কোনও চর্বিযুক্ত খামির ক্রিম ব্যবহার করতে পারেন, পঞ্চাশটি পানি তালাকপ্রাপ্ত।

Ferocular পণ্য মধ্যে ক্ষণস্থায়ী মালকড়ি fermentation কারণে, বুদবুদ সঙ্গে মালকড়ি ভরাট করা হবে এবং প্যানকেক গর্ত চালু হবে।

একটি গরম ফ্রাইং প্যানে মিশ্রণটি ঢালাও, ফ্রাই পর্যন্ত এটি শীর্ষে শীর্ষে থাকা বন্ধ করে দেয়। প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ওভার এবং চুলা। একে অপরের ভাঁজ, তেল lubricating, প্যানকেক শেষ।

নরম এবং একটি Heyey রেসিপি ডিম সঙ্গে প্যানকেক - ভাল, ভর্তি জন্য পাতলা বেস

Testicles কাঠামো শক্তিশালী এবং তাদের মধ্যে fillers আবৃত হয় যখন পাতলা প্যানকেক বিরতি অনুমতি দেয় না। সাবধানে নির্বাচিত উপাদান, মিষ্টি সঙ্গে মিষ্টি একটি সফল সমন্বয়, পুরোপুরি সব ধরণের fillings থেকে সাদৃশ্য সঙ্গে।

ডিম সঙ্গে নরম গর্ত প্যানকেক
ভর্তি সঙ্গে অভিশাপ
  • হোয়াইট আটা - এক গ্লাস
  • ডেইরি সিরাম - দুই এবং একটি অর্ধ কাপ
  • বড় ডিম - দুই টুকরা
  • চিনি "বালি" - দুই semisulates
  • Bustyer - এক চা চামচ
  • লবণ বড় চপ্পল

শুষ্ক উপাদানের পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ডিম সঙ্গে মিশ্রিত করা। উষ্ণ সিরাম সমাপ্ত মিশ্রণ মধ্যে ঢালা এবং শস্য ছাড়া মালকড়ি knead। একটি ছোট ব্যাস ফ্রাইং প্যান মধ্যে পাতলা প্যানকেক বেক। কেন্দ্রে পূর্ণ দৈর্ঘ্যে, ভর্তি করা এবং টিউবটি টিউব, সামনে একটি গর্ত, পিছনে একটি গর্ত।

মিশ্রিত দুধ উপর পাতলা porous প্যানকেক

মায়ের বেকিংয়ের ক্রিম কারমেলের স্বাদ মনে আছে? এই রেসিপিটিতে, এটি সবচেয়ে উপাদান যা হর্নবিন সন্ত্রস্ত সুবাস পূরণ করে। এটি ভর্তুকি ছিল কারণ ফেনা প্রধানত বাড়িতে তৈরি করা হয়েছিল। দোকানের ছাদে এটির আবির্ভাবের সাথে, রেসিপিটি সাবেক জনপ্রিয়তা অর্জন করতে শুরু করে।

পাতলা porous প্যানকেক সঙ্গে রেসিপি
Fused দুধ উপর গর্ত সঙ্গে প্যানকেক
  • দুধ "জরিমানা" 320 মিলি
  • আটা "গম" 150 গ্রাম
  • ডিম 3 পিসি
  • চিনি 1 Chalcon.
  • Creamy তেল 50 গ্রাম
  • সোডা খাদ্য বন CHL
  • লবণ

চিনি এবং লবণ দিয়ে ডিম বীট, ভ্রূণ দুধ ঢালাও। তেল দ্রবীভূত করা এবং প্রস্তুত ভর সঙ্গে ভাল মিশ্রিত করা। যৌনসঙ্গম আটা সব উপাদান যোগ করুন, একটি কেশিক সোডা পরিচয় করিয়ে শেষ পর্যন্ত, মালকড়ি knead। প্যানটি preheat, পৃষ্ঠতল একটি জলপাই সঙ্গে lubricated হয় এবং পাতলা পাতলা, ক্রিমি স্বাদ সঙ্গে পাম প্যানকেক আকার।

Maslenitsa উপর গর্ত সঙ্গে সাধারণ রাশিয়ান সুপার Pancakes

এটা বিশ্বাস করা হয় যে প্যানকেকের মিষ্টি fillings সঙ্গে আপনি অনেক খেতে পারেন, এবং আরো অনেক কিছু। মহান maslenitsa জন্য প্রস্তুতি যখন ইভেন্টের এই পালা নিন। এই সার্বজনীন, পিল প্যানকেকের জন্য সুপার রেসিপি আমাদের জাতীয় উত্সবের সময় সবাই গুরমেটকে ধরে রাখে।

রেসিপি সুপার প্যানকেক
Maslenitsa উপর গর্ত সঙ্গে বিশেষ প্যানকেক
  • Cucumber brine - এক শত মিলিলিটার
  • দুধ - দুই শত মিলিলিটার
  • আটা - অশ্বচালনা সঙ্গে এক গ্লাস
  • মুরগি উষ্ণ ডিম - দুই টুকরা
  • পনির - পঞ্চাশ গ্রাম
  • চিনির দুই আধা-প্রমাণ চামচ
  • একটি স্লাইড বেকিং পাউডার ছাড়া Teaspoon

গ্রেটার উপর পনির ঘষা এবং কখনও কখনও উষ্ণ দুধ দ্রবীভূত stirring। ডিম দিয়ে আলাদা চিনি বালি, ব্রাইন ঢালাও এবং বেকারি পাউডারের আটা একটি অংশ পরিচয় করিয়ে, নিখুঁত মসৃণ ভর মেশান। এখন পনির দুধ চূড়ান্ত kneading জন্য প্রস্তুত পরীক্ষার সাথে সংযোগ স্থাপন।

স্থিতিস্থাপকতার ক্ষেত্রে ক্ষেত্রে, সরাসরি সামান্য মাসলিয়ান বোতল থেকে স্প্ল্যাশ করা সম্ভব।

ঐতিহ্যগত ভাবে বেক। যাত্রী সপ্তাহের জন্য উত্সাহী ভোজের জন্য অনেক গর্ত দিয়ে পাতলা প্যানকেকের একটি বিস্ময়কর রেসিপি। এটি ভাল, মিষ্টি মাশরুম বা ক্যাভিয়ার এবং জ্যাম বা মধু দিয়ে উভয়ই ভাল।

ডিম ছাড়া শুকনো দুধ উপর পাতলা প্যানকেক জন্য সহজ, দ্রুত রেসিপি, কিন্তু একটি গর্ত

Unforeseen ক্ষেত্রে জন্য শুষ্ক পাউডার ব্যতিক্রমী পণ্য দীর্ঘ সংরক্ষিত, সবসময় হাতে, এটি সহজে প্রয়োজনীয় দুধ উপাদান প্রতিস্থাপন। এটির উপর ভিত্তি করে ডিম ছাড়া একটি দ্রুত রেসিপি আপনাকে অপ্রত্যাশিত অবস্থায় আপনাকে সাহায্য করবে।

ডিম ছাড়া গর্ত সঙ্গে সহজ রেসিপি

শুষ্ক দুধ উপর পাতলা প্যানকেক

  • পানি রিম উপর দুটি চশমা
  • দশ টেবিল চামচ আটা
  • দুধ পাউডার একটি স্লাইড সঙ্গে দুটি টেবিল চামচ
  • সম্পূর্ণ টেবিল চামচ চিনি
  • "উদ্ভিদ" "পরিমার্জিত" তেল
  • লবণ একটি চিম্টি

শুষ্ক উপাদানের একটি বাল্ক বাটি মধ্যে বেশ মিশ্রিত হয়। পাতলা জেট একটি বেড়া সঙ্গে stirring জল ঢালা, কাপ নীচে একটি মিশ্রণ আবর্জনা। এইভাবে, ল্যাকটিক বা আটা সিরিয়াল ছাড়া আশ্চর্যজনক মালকড়ি প্রাপ্ত করা সম্ভব।

ব্যয়বহুল উপাদান এবং রান্নার সময় ছাড়া রেসিপি। প্যানকেকগুলি গর্তের সাথে টেন্ডার বেরিয়ে আসে, যদি খুব পাতলা হয়, তবে অদ্ভুত আন্দোলনের সাথে এটি আরও ব্যবহারে বিবেচনায় নেওয়া উচিত।

কিভাবে সফলভাবে পাতলা আলু পাঙ্ক করা

উষ্ণ আলু দিয়ে তৈরি প্যানকেকগুলি অনেক দেশে জনপ্রিয়তা অর্জন করছে এবং তাদের আগ্রহের জন্য কতটা ভাগ্যবান। যেমন একটি কেস জন্য, একটি হালকা রেসিপি যে লাইন আলু থেকে কিন্ডারগার্টেন কেক এর স্বাদ অনুরূপ পাওয়া যায় নি।

আলু থেকে পাতলা panss রেসিপি
পাতলা আলু পঙ্কিল দুধ
  • তিন মাঝারি আলু
  • তিনশত পঞ্চাশ মিলিলিটার দুধ
  • দুইটা ডিম
  • স্লাইড আটা দিয়ে গ্লাস
  • খাদ্য সোডা - জিরো পাঁচটি চা চামচ
  • লবণ অনেক না
  • Frying জন্য fats চয়ন করুন

আলু ফোঁড়া এবং আপনার puree ধোঁয়া। দুধ, আটা, ডিমটি খুলুন, স্বাদে ঘুরে বেড়াতে এবং আলু মালকড়িটি গুঁড়ো, শেষ পর্যন্ত সোডা উপস্থাপন করা। পাতলা foddes আকারে ফ্রাইং প্যান মধ্যে ঢালা, পাতলা, গর্ত চেহারা সম্ভাবনা বেশি। আপনি পুরুতে একটি সামঞ্জস্য তৈরি করেন, তাহলে আপনি বৈদ্যুতিক Wafelnice তাদের হারাতে পারেন।

বাড়িতে পাতলা কর্ণ প্যানকেক pellets জন্য সেরা রেসিপি

ভুট্টা panns চমত্কারভাবে আপনার স্বাভাবিক buckwheat বা গম প্রতিস্থাপন করতে পারেন। উজ্জ্বল হলুদ রঙ, স্বাদে তাজা শস্যের নোটের সাথে, হাঁসন্তের সমস্ত ঐতিহ্যগত পদ্ধতি এখানে কাজ করছে। এক অসুবিধা, বেকিং আগে এই পণ্য বিক্ষিপ্ত উন্মুক্ত করা উচিত। মধু উপর গর্ত সঙ্গে একটি টকটকে রেসিপি নিন।

ভুট্টা গর্ত সঙ্গে সেরা প্যানকেক
বাড়িতে দুধে ভুট্টা প্যানকেক
  • কর্ণ-আটা রচনা - একশত পঞ্চাশ গ্রাম
  • ডিমের তাপমাত্রা - দুই টুকরা
  • মধু - দুই টেবিল চামচ
  • দুধ - তিন শত মিলিলিটার
  • লবণ সামান্য চিম্টি
  • বেকিং পাউডার - এক চা চামচ

একটি whitish ছায়ায় মধু এবং ডিম চাবুক হও। দুধের মধ্যে সব শুষ্ক উপাদানের প্রজনন, মালকড়ি গুঁড়ো। এটিতে ডিম ভর স্থানান্তর এবং সহজে এটি সহজ করা। ফুসকুড়ি জন্য ত্রিশ মিনিট কল্পনা করুন।

খাঁটি থেকে একটি ছোট গ্লুটেন কন্টেন্ট, পাতলা প্যানকেক একটি ছোট আকারের ফ্রাইং প্যানে চুল্লি সুপারিশ করবে, এটি আপনাকে ক্ষতি ছাড়াই তাদের চালু করার অনুমতি দেবে। এছাড়াও মাখনের সাথে প্রচুর পরিমাণে লুব্রিকেট করার পরামর্শ দাও, কারণ চূড়ান্ত ফলাফলে তারা শুষ্ক, বিশেষ করে শীতল করা হয়।

ছবির উপর উষ্ণ জল সঙ্গে গর্ত মধ্যে পাতলা লেইস প্যানকেক

দ্রুত opara আপনি কখনও মালিকানা একটি চমৎকার অধিগ্রহণ। যেমন প্যানকেক গর্ত দ্বারা প্রাপ্ত করা নিশ্চিত করা হয়, এবং উষ্ণ জল এছাড়াও লেইস। আপনার রেসিপি বিভিন্ন বেকিং এই অভিজ্ঞতা প্রয়োগ।

সেরা লেইস প্যানকেকের রেসিপি
দ্রুত opara উপর গর্ত সঙ্গে প্যানকেক
  • Flour "গ্রেড উচ্চ" - 2 সেন্ট
  • উষ্ণ পানি - 1 সেন্ট পূর্ণ
  • "পুরো" দুধ - 0.5 লিটার
  • মুরগি ডিম - 2 পিসি
  • চিনি পাউডার বা বালি - 1 চক
  • দ্রুত "শুষ্ক" খামির - 10 গ্রাম
  • লবণ - 0.5 সিএল
  • "সূর্যমুখী" তেল - 3 STL

তেল যোগ করার পরে লবণ এবং চিনির পঁয়তাল্লিশ মিনিটের সাথে উষ্ণ দুধের সাথে খামির দিনটি পূরণ করুন। একটি পৃথক বাটি মধ্যে, testicles নিখুঁত একত্রে থেকে বীট, তারপর পন্থা সঙ্গে একত্রিত। আটা সাধনা, আস্তে আস্তে একটি বেড়া kneading।

মিশ্রণ পুরু সাধারণ, কিন্তু এটি পরে সঠিক হবে।

একটি উষ্ণ জায়গায় মালকড়ি ছেড়ে, এটি saturated বুদবুদ সঙ্গে একটি সুন্দর টুপি আরোহণ করা উচিত। যখন এটি ঘটে, তখন এটি মেশান এবং লেইস প্যানকেকের জন্য মালকড়িটি গুঁড়ানোর জন্য ছোট অংশে খাড়া ফুটন্ত পানির ঢালাও। গরম জল মিশ্রণ সম্পৃক্তি সামঞ্জস্য, পছন্দসই সামঞ্জস্য আনতে। বেক একটি বৈদ্যুতিক প্যানকেক মধ্যে বেকড করা যেতে পারে, নীতি একটি প্যান মধ্যে ঐতিহ্যগত অনুরূপ।

বিয়ার বা খনিজ উপর বুদবুদ সঙ্গে পাতলা প্যানকেক

আপনি বহিরাগত কিছু সঙ্গে বিয়ার উপর বেকিং বিবেচনা? না, রুক্ষতায় কার্বনেটেড এবং ফলপ্রসূ পানীয়ের ব্যবহার ব্যাপক হয়, তারা বায়ু তৈরীর বুদবুদগুলির সাথে সম্পৃক্ত হয়। খনিজ জল বা বিয়ার প্যানকেকের উপর বেকড একটি পাতলা পেলেট সঙ্গে চিকিত্সা করা হয় না, কিন্তু গর্ত মধ্যে সুন্দর গোলাপী।

বুদবুদ সঙ্গে পারফেক্ট প্যানকেক রেসিপি
বিয়ার একটি গর্ত মধ্যে পাতলা প্যানকেক
  • এক বিয়ার গ্লাস দুধ
  • আটা একটি অশ্বারোহণ গ্লাস সঙ্গে এক
  • মখমল বিয়ার একটি গ্লাস বা দৃঢ়ভাবে কার্বনেটেড খনিজ জল
  • স্লাইড চা চামচ দিয়ে চিনির বালি তিনটি
  • পরিমার্জিত তেল spoons একটি দম্পতি
  • লবণ

চিনির আটা দিয়ে মিশ্রিত করুন, দুধ ঢালাও, স্পিল করুন এবং নিখুঁত একত্রে মিশ্রিত করা মালকড়িটি তৈরি করুন। এখন mineralo বা বিয়ার ঢালা, Pleslitsa যোগ করুন এবং পরিষ্কারভাবে আন্দোলনগুলি কাঠের ফলকটির পুরো ভরকে যতটা সম্ভব বুদবুদ সংরক্ষণ করতে মিশ্রিত করে।

প্যানকেকে আনন্দ করার জন্য, ওভেন অবিলম্বে তাদের চুলা। একটি চরিত্রগত ফ্রাইং প্যানের চেহারা আগে chorus-shot নিচে, একটি প্যানকেক ভর এবং উভয় পক্ষের একটি rump থেকে ফ্রাই ঢালা।

নির্বাচিত সঙ্গে Grandmother প্যানকেক জন্য পাতলা রেসিপি, পাতলা রেসিপি

গভীর পুরানো পুরানো দিন থেকে এই দিনটি নিচে আসা আরেকটি পুরানো রেসিপি। একবার তিনি দ্রুত সম্পৃক্তিের জন্য একটি থালা হিসাবে অনুভূত হন, এবং আমাদের সময় একটি সুস্বাদু delicacy হিসাবে প্রস্তুত। প্যানের বিভিন্ন পণ্য, মাংস, মাছ, মাশরুম, কিন্তু প্রায়শই সবুজ শাকসবজি, শাকসবজি, বেরি এবং ফল অন্তর্ভুক্ত করে।

  • দুধ বোতল
  • স্লাইড আটা দিয়ে গ্লাস
  • ডিম - এক জিনিস
  • সোডা একটি চা চামচ চতুর্থাংশ
  • স্বাদে লবণ
  • পনির - চল্লিশ গ্রামের একটি টুকরা
  • হ্যাম - ষাট গ্রাম একটি টুকরা
  • গ্রিনস

স্বাভাবিক ভাবে দুধের উপর একটি মালকড়ি আছে, এতে কোন উদ্ভাবন নেই, সব প্রাচীনতম। তারপর এটি একটি গরম প্যান, সূক্ষ্মভাবে কাটা হ্যাম, পনির, সবুজ শাকসবজি এবং চুলা, উভয় পক্ষের সমস্ত প্যানকেকের মতো একটি পাতলা স্তর দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়। পুরস্কার আমরা আমাদের grandmothers একটি সুন্দর, চমত্কার সুস্বাদু থালা পেতে।

ভিডিওটি হলেন Mitrofanova থেকে একটি সেক্টর সঙ্গে পাতলা প্যানকেকের জন্য স্টাফের পাঁচটি সুস্বাদু এবং আকর্ষণীয় রেসিপি।

আপনার চোখের লেখক সাশ্রয়ী মূল্যের পণ্য থেকে কয়েকটি স্টাফ তৈরি করে। চিকেন, মাশরুম, ডিম, আলু, পেঁয়াজ এবং শস্য দক্ষ হাতের মধ্যে একটি বিস্ময়কর কুক্কুটে পরিণত হয়, যার সাথে এটি আরও আকর্ষণীয় প্যানকেকগুলি বেক করে। এটা অ্যালেনা এ কিভাবে deftly হয় দেখুন।

প্যানকেক মধ্যে দুধ প্রতিস্থাপন করতে পারেন কি - beginners জন্য মেমো

1 - অবশ্যই, এইগুলি চকচকে পণ্য - Ssmetan, Kefir, Ryazhenka, Yogurts, Condensed দুধ, এমনকি উষ্ণ।

2 - সহজে রান্না করার জন্য আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান উদ্ভিদ উৎপাদনের দুগ্ধজাত পণ্যগুলি, ইজোকোসা, বাদাম, বাদাম বাদাম, চাল, ওট, এবং।

3 - এবং অ-বৈষম্যের জন্য, প্রস্তাবিত রিজার্ভেশন, রস, খনিজ, বিয়ার এবং কেবল পানির উপর কিছুই নয়।

ব্যাপক রেসিপি ক্যামেরা। আমি আশা করি সবাই তার "পাতলা আকাঙ্ক্ষার" জন্য উপযুক্ত রেসিপি পাবেন। শীঘ্রই মন্তব্য লিখুন।

শেয়ার করুন লিঙ্ক:

Pancakes রাশিয়ান রান্না প্রাচীনতম ডিশ এক। প্রতিটি হোস্টেস এই প্রাচীন থালাটির জন্য নিজের নিজস্ব রেসিপি ছিল, যা প্রজন্ম থেকে প্রজন্মের প্রেরণ করা হয়েছিল। আমি সত্যিই গর্ত সঙ্গে দুধ উপর পাতলা প্যানকেক ভালবাসা। এই পাতলা openwork প্যানকেক, যেমন সুন্দর এবং তাই সুস্বাদু। OpenWork Pancakes শুধুমাত্র দুধে না, কিন্তু Kefir মধ্যে বেকড করা যাবে, আপনি করতে পারেন

ভিত্তিতে এবং এমনকি জল হিসাবে অ্যাসিড দুধ ব্যবহার করুন। রেসিপি পাতলা রান্না

গর্ত সঙ্গে পাতলা পাতলা উপর প্যানকেক

প্যানকেকগুলি কোন অসুবিধা সৃষ্টি করবে না, যদিও আপনাকে রান্না করার বিভিন্ন অংশ জানতে হবে এবং একটি চমৎকার ফলাফল নিজেকে অপেক্ষা করবে না।

খুব সুস্বাদু আলু প্যানকেক চেষ্টা করুন।

সুতরাং, ভাল প্যানকেকের প্রথম এবং প্রধান গোপনটি হল ডান ফ্রাইং প্যান। হাউস যদি একটি দাদী এর কাস্ট লোহা ফ্রাইং প্যান থাকে তবে এটি গ্রহণ করুন এবং এটি তৈরি করুন।

আধুনিক ফ্রাইং প্যান থেকে, সিরামিকের অগ্রাধিকার দিন।

আজ আমি আপনাকে গর্তের সাথে সুস্বাদু পাতলা প্যানকেক প্রস্তুত করার জন্য বিভিন্ন বিকল্প সরবরাহ করি।

কিভাবে গর্ত সঙ্গে পাতলা পাতলা উপর প্যানকেক করা

দুধ উপর ক্লাসিক প্রেসক্রিপশন প্যানকেক

ক্লাসিক বিকল্পটি প্যানকেকের প্রস্তুতির সবচেয়ে সাধারণ রূপ। প্রধান উপাদান: দুধ, আটা, ডিম। ক্লাসিক রেসিপি অনুযায়ী প্যান্সেক রান্না করা অসুবিধা সৃষ্টি করবে না, এমনকি একটি শিক্ষানবিস রন্ধন মোকাবেলা করবে।

 দুধ পাতলা উপর প্যানকেক ক্লাসিক

উপকরণ:

  • দুধ 500 মিলি
  • Flour 280g।
  • ডিম 3pcs।
  • চিনি 2st.l.
  • Sol0.5 ch.l.
  • উদ্ভিজ্জ তেল 2st.l.

রান্না করা:

  1. ডিম একটি গভীর বাটি মধ্যে ভেঙ্গে, দুধ যোগ করুন এবং সবকিছু মিশ্রিত করা। তারপর sifted আটা যোগ করুন এবং আবার সবকিছু মিশ্রিত করুন। লবণ, চিনি এবং উদ্ভিজ্জ তেল পরিচয় করিয়ে ভর stirring।
  2. আপনি তরল, প্রবাহিত মালকড়ি পেতে হবে। একটি মালকড়ি টয়লেট সঙ্গে থালা আবরণ এবং অন্তত 20 মিনিট দাঁড়ানো দিতে। এখন আপনি ফ্রাইং প্যানকেক এগিয়ে যেতে পারেন।
  3. ওয়েল preheated ফ্রাইং প্যান উদ্ভিজ্জ তেল পাতলা স্তর lubricate।
  4. ফ্রাইং প্যানের কেন্দ্রে চুলা মালকড়ি ঢেলে, ফ্রাইং প্যানটিকে আঁকড়ে ধরে যাতে মালকড়িটি ভাজা প্যানের পৃষ্ঠ জুড়ে সমানভাবে ছড়িয়ে পড়ে।
  5. যখন প্যানকেকের প্রান্তগুলি বন্ধ হয়ে যায়, তখন ব্লেডের সাহায্যে সাবধানে প্যানকেককে অন্য দিকে ঘুরুন এবং প্যানে একটু বেশি থাকে।
  6. ফ্রাইং প্যান থেকে অপসারণ এবং একটি প্লেট মধ্যে স্থানান্তর করতে প্রস্তুত প্যানকেক প্রস্তুত।

লেইস প্যানকেক, অসাধারণ সুস্বাদু

শীঘ্রই কার্নিভাল, প্যানকেক এই মজার জনগণের ছুটির একটি ঐতিহ্যবাহী থালা। যাত্রী সপ্তাহে একই প্যানকেকগুলি পুনরাবৃত্তি না করার জন্য, আপনি এখানে দেওয়া বিকল্পগুলি ব্যবহার করতে পারেন এবং উৎসব মেনুতে বৈচিত্র্য ব্যবহার করতে পারেন। এবং অবশ্যই আপনি এই সুন্দর পাতলা, লেইস প্যানকেক রান্না করা উচিত।

Kefir উপর প্যানকেক এবং পাতলা দুধ

উপকরণ:

  • দুধ 2stakana।
  • SOUR CREAM 1ST.L.
  • কেফির 0,5 স্টাকানা
  • ডিম 3pcs।
  • লবণ 1 / 3h.l.
  • চিনি 1ST.L.
  • বেসিন 1h.l.
  • সবজি তেল 3ST.L.
  • ময়দা 1.5 - ২ কাপ (ডিম এবং ক্যাপ্টার সামঞ্জস্যের আকারের উপর নির্ভর করে)

রান্না করা:

  1. ডিম একটি গভীর বাটি মধ্যে ভেঙ্গে, চিনি এবং লবণ যোগ করুন। এটি ভাল stirred হয়, সোর ক্রিম, kefir এবং দুধ যোগ করুন, একটি একক ভর আপ আলোড়ন।
  2. পীনস্তনী আটা সঙ্গে সংযুক্ত। আমরা ক্রমবর্ধমান সমান ভর, তারপর উদ্ভিজ্জ তেল মধ্যে ধীরে ধীরে আটা পরিচয় করিয়ে। ভাল stirred, মালকড়ি lumps ছাড়া চালু করা উচিত। শেষ পর্যন্ত, আপনি একটি সামান্য তরল ভ্যানিলিন যোগ করতে পারেন (ঐচ্ছিক)।
  3. এখন আপনি প্যানকেককে বেকিং করতে পারেন।
  4. আমরা একটি ফ্রাইং প্যান আপ, উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে lubricate এবং পরীক্ষার একটি অংশ (মধ্যম একটি অংশ) একটি অংশ ঢালাও।
  5. বেকিং প্রক্রিয়া প্রথম রেসিপি ইতিমধ্যে বর্ণিত হিসাবে একই।
  6. প্রস্তুত প্যানকেক ক্রিমি তেল lubricate।
  7. এই রেসিপি উপর প্যানকেক খুব ruddy ক্ষুধা, গর্ত সবকিছু, খুব সুস্বাদু। রেসিপি পরীক্ষা করা হয়, সব চেষ্টা সবচেয়ে সুস্বাদু পরিণত পরিণত।

গর্ত সঙ্গে দুধ উপর পাতলা খামির

আপনি মিষ্টি fillings সঙ্গে প্যানকেক করতে পরিকল্পনা, 1 ম। সাহারা। আপনি প্রেসক্রিপশনটি প্রেসক্রিপশন ব্যবহার করতে পারেন, যা 1 লিটার দুধের জন্য আপনাকে 30g নিতে হবে। যেমন খামির।

পাতলা দুধ পাতলা উপর প্যানকেক

উপকরণ:

  • দুধ 1litr।
  • ডিম 3pcs।
  • খামির শুষ্ক 1st.l.
  • চিনি 3ST.L.
  • Sol1ch.l।
  • আটা 3stakana.
  • উদ্ভিজ্জ তেল 5st.l.

রান্না করা:

  • আমরা একটি গ্লাস এক চতুর্থাংশ ভাল গরম দুধ এবং এটি মধ্যে খামির দ্রবীভূত করা। চিনি একটি চা চামচ এবং লবণ একটি চিম্টি যোগ করুন, বুদবুদ গঠনের আগে একটি উষ্ণ জায়গায় রাখা।
  • ময়দা মধ্যে, অবশিষ্ট লবণ, চিনি, ডিম, দুধ (ভাল উত্তপ্ত) যোগ করুন, ফাটল খামির যোগ করুন। একটি একক ভর থেকে মালকড়ি মিশ্রিত করুন, আমরা তাকান যাতে কোন lumps আছে। আমরা সবজি তেল পরিচয় করিয়ে দিলাম এবং আবার প্যানকেক মালকড়িটি হস্তক্ষেপ করি।
  • এখন মালকড়িটি বন্ধ হয়ে যায় এবং একটি উষ্ণ জায়গায় রাখা হয়, মালকড়িটি আসবে (3-4 বার), প্রতিটি সময় মালকড়িটিকে উত্তেজিত করা উচিত, অনুসরণ করুন, যাতে এটি চালায় না।
  • পুরো প্রক্রিয়া 2-2.5 ঘন্টা লাগে। একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে testo ফেনা হিসাবে ঢালা হয়। প্যানকেকগুলি প্রস্তুত, পাশাপাশি সাধারণ, দুটি rods থেকে একটি প্যান মধ্যে ফ্রাই হয়।

পাতলা জঙ্গি খামির প্যানকেক জন্য একটি খুব আকর্ষণীয় রেসিপি দেখুন।

বোতল openwork প্যানকেক

এই প্যানকেক প্রস্তুত করতে, আমাদের একটি প্লাস্টিকের বোতল দরকার। বোতলটির ভলিউমটি রেসিপিটিতে দুধের পরিমাণ দ্বিগুণ হতে হবে। আমরা একটি ফানেল প্রয়োজন, যা বোতল সব উপাদান যোগ করতে সাহায্য করবে।

একটি বোতল থেকে পাতলা openwork প্যানকেক

উপকরণ:

  • দুধ 500 মিলি
  • ডিম 3pcs।
  • চিনি 1.5 টেবিল।
  • লবনাক্ত
  • উদ্ভিজ্জ তেল 2st.l.
  • কতটুকু দরকার হবে (মালকড়ি তরল ক্রিমের মতো হওয়া উচিত) প্রায় 300 গ্রাম।

রান্না করা:

  1. প্রথমত, আমরা বোতল একটি গ্লাস দুধ প্রেরণ (দুধ উষ্ণ হতে হবে)। তারপর ডিম। বোতল একটি ঢাকনা দিয়ে বন্ধ থাকে এবং সাবধানে ডিম-দুধের মিশ্রণের মাধ্যমে স্ক্রোল করে।
  2. তারপর অবশিষ্ট দুধ যোগ করুন। আবার বোতল বিষয়বস্তু মিশ্রিত করা।
  3. আমি আটা, চিনি এবং লবণ যোগ করা হবে, আপনি কিছু সোডা (ঐচ্ছিক) যোগ করতে পারেন।
  4. আমরা বোতল মধ্যে পৃথক অংশ সঙ্গে আটা রাখুন, মিশ্রিত করা। আমরা lumps ছাড়া একটি তরল মালকড়ি থাকা উচিত। শেষ পর্যন্ত, উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন এবং আবার মিশ্রিত করুন।
  5. বোতল থেকে ঢাকনা, আমরা একটি ছোট গর্ত করি। একটি ভাল উষ্ণ এবং lubricated ফ্রাইভেট প্যান উপর উচ্চ প্যানকেক।
  6. একটি ফুল, জরি, পশু, ইত্যাদি আকারে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে একটি বোতল মধ্যে একটি বোতল আউট সঙ্কুচিত আউট। Bakeing প্রযুক্তি প্রথম রেসিপি হিসাবে একই।

উষ্ণ জল রেসিপি উপর কাস্টার্ড

উষ্ণ জল সঙ্গে দুধ উপর পাতলা প্যানকেক

দুধ ও উষ্ণ পানি নিয়ে প্রস্তুত প্যানকেকও কাস্টার্ড বলা হয়। গর্ত, গর্ত সঙ্গে পাতলা, rush না এবং সহজে চালু না। প্যানকেক স্টাফিং জন্য চমৎকার। এছাড়াও আপনি উষ্ণ জল সঙ্গে Kefir মধ্যে কাস্টার্ড প্যানকেক জন্য একটি রেসিপি অফার

উপকরণ:

  • 2pcs ডিম।
  • দুধ 500 মিলি।
  • চিনি 2st.l.
  • লবণ. 1h.l.
  • বেসিন 1h.l.
  • ফুটন্ত পানি 1 কাপ
  • ময়দা 2stakana.
  • উদ্ভিজ্জ তেল 7st.l.

রান্না করা:

  1. ডিম একটি পৃথক ধারক মধ্যে স্থাপন করা হয়, দুধ যোগ করা এবং একটি মিশুক সঙ্গে মিশ্রণ চাবুক।
  2. আমরা চিনি, লবণ এবং বেকিং পাউডার যোগ করি, আবার আমরা একটি মিক্সার দিয়ে whipped হয়। মেশিন sifting এবং প্যানকেক মালকড়ি যোগ করুন। আবার একটি মিক্সার সঙ্গে whipped।
  3. প্যানের জন্য পুরু মালকড়ি থাকা উচিত। যদি মালকড়িটি তরল হয়ে যায় তবে আরো কিছু আটা যোগ করা উচিত।
  4. আমরা প্যানকেকের মালকড়ি মধ্যে খাড়া ফুটন্ত জল ঢালা এবং একযোগে মিশুক মিশ্রিত। এখন 7 মাস যোগ করুন। উদ্ভিজ্জ তেলের SUKS, মিশ্রিত করা। আমরা একটি ফ্রাইং প্যান দ্বারা stirred হয়, উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে এটি lubricate এবং প্যানকেক বেক।
  5. আমরা একটি প্যানকেক ডাফের মধ্যরাতের মধ্যরাত্রি ঢেলে আছি এবং একটি ফ্রাইং প্যান চালু করি, পরীক্ষাটি খুব পাতলা স্তর ছড়িয়ে দিন। বেক 20 - 30 সেকেন্ড, তারপর প্যানকেক অন্য দিকে ফ্লিপ করা আবশ্যক। প্যানকেক ছোট গর্ত সঙ্গে পাতলা হয়।
  6. যদি আপনার কোন কারণে আপনার গর্ত না থাকে তবে এটি একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে হতে পারে, অথবা মালকড়িটি যথেষ্ট তরল নয়। প্রথম ক্ষেত্রে, ডিশগুলি পরিবর্তন করুন, দ্বিতীয়টিতে, মালকড়ি এবং মিশ্রণে কিছু উঁচু জল তাপমাত্রা যোগ করুন।

সমাপ্ত প্যানকেক একটি প্লেট উপর রাখা এবং মাখন সঙ্গে লুব্রিকেট।

আপনার প্যানকেক হঠাৎ হঠাৎ ধাক্কা যখন

কারণ: - ঠান্ডা দুধের উপর মালকড়ি প্রস্তুত করা হয়েছিল (আপনি মালকড়িটি উষ্ণ করতে পারেন, কিন্তু কেবলমাত্র সামান্য তাই ডিমগুলি কার্ল না করে এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান), - যথেষ্ট ডিম না (মালকড়ি থেকে অন্য ডিম যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান) - তরল মালকড়ি (আটা যোগ করুন এবং যাতে কোন lumps আছে, সাবধানে wedge বীট)

গর্ত রেসিপি সঙ্গে সুপার পাতলা

রেসিপি মধ্যে দুধ এবং kefir harmonious ইউনিয়ন চমৎকার resolettat দেয়। প্যানকেকগুলি সবচেয়ে সুন্দর এবং খুব সুন্দর, যেমন প্যানকেকগুলি ওপেনওয়ার্ক বলা হয়। Pancakes জন্য এই সহজ রেসিপি কার্নিভাল উপর চেষ্টা করতে ভুলবেন না।

Maslenitsa উপর Pancakes.

উপকরণ:

  • দুধ 1 গ্লাস
  • 500 মিলি এর চেয়ে কেফির ইটার
  • ময়দা 1.5 চশমা
  • 2pcs ডিম।
  • উদ্ভিজ্জ তেল 2st.l.
  • চিনি 2st.l.
  • লবণ 1 / 2h.l.
  • সোডা 1 টিএসপি।

কেফির এবং দুধের উপর openwork প্যানকেক প্রস্তুত কিভাবে

  1. Kefir ধীর তাপ উপর উষ্ণ করা উচিত যাতে এটি কার্ল না, একটি চামচ দিয়ে এটি আলোড়ন।
  2. কেফিরে, চিনি, লবণ এবং সোডা যোগ করুন, একটি চামচ দিয়ে মিশ্রিত করুন। ভর অবিলম্বে foaming শুরু হয়। আমরা ডিম যোগ করি, একটি মিক্সার বা একটি বেড়া দিয়ে whipped। বিকল্প sifted আটা, বেড়া বা মিশুক মিশ্রিত। এটি একটি পুরু সুস্বাদু ভর সক্রিয় আউট।
  3. পরবর্তী আপনি দুধ গরম করতে হবে। উত্থাপিত দুধ একটি প্যানকেক মালকড়ি মধ্যে ঢালা। আমরা উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন, মিশ্রিত করা। সামঞ্জস্যের মতে, মালকড়িটি তরল খামির ক্রিমের মতো হওয়া উচিত। 20-30 মিনিটের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় অন্ধকার মালকড়ি বাকি থাকে।
  4. আমরা একটি ভাল গরম ফ্রাইং প্যান উপর প্যানকেক বেক। চামড়া উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে লুব্রিকেট। এক প্যানকেক অর্ধেক একটি মোশির মালকড়ি। যখন প্যানকেকের প্রান্তগুলি পাকানো হয়, তখন এটি হতাশ হতে পারে।

ডিম ছাড়া ফুটন্ত দুধ উপর পাতলা

ডিম ছাড়া দুধ লিটার পাতলা প্যানকেক

উপকরণ:

  • দুধ 1 লিটার
  • 500g Flour।
  • Sugar2st।
  • লবণ 1ch.l.
  • সোডা 1 / 2H.L.
  • Stachmal2ch.l।
  • Creamy তেল 100g।
  • পানি 70ml (যদি প্রয়োজন হয়)
  • বেকিং প্যানকেক জন্য উদ্ভিজ্জ তেল

রান্না করা:

  1. দুধ দুই সমান অংশে বিভক্ত।
  2. লবণ, চিনি, সোডা এবং স্টার্কের সাথে আটা দম্পতি, দুধের এক টুকরা খোঁজা এবং যোগ করুন। একটি ঝাড়া ব্যবহার করে আলোড়ন। ভর খুব পুরু হলে, 70 মিলিমিটার উষ্ণ পানি আঁকুন।
  3. আগুনে দুধের দ্বিতীয় অর্ধেক রাখুন, সেখানে মাখন যোগ করুন এবং এটি একটি ফোঁড়া এ আনুন। আগুন থেকে কাটা এবং অবিলম্বে ময়লা ভর মধ্যে ঢালা, একটি একক রাষ্ট্র মিশ্রিত করা।
  4. আপনি পাতলা প্যানকেক পেতে চান, তাহলে আরো কিছু উষ্ণ পানি pize। তাদের সামঞ্জস্য দ্বারা, মালকড়ি পুরু ক্রিম অনুরূপ করা উচিত।
  5. একটি ভাল গরম ভাজা প্যান উপর প্যানকেক বেক, উদ্ভিজ্জ তেল তৈলাক্ত। প্রস্তুতি প্রক্রিয়ার মধ্যে, যখন প্যানকেক রোস্টগুলি, বড় সংখ্যক বুদবুদ গঠিত হয়, বুদবুদ বড় এবং ছোট গর্ত ছেড়ে চলে যায়।

বিয়ার এবং দুধ উপর openworks

এই রেসিপি জন্য প্যানকেক খুব সুস্বাদু প্রাপ্ত করা হয়। শেষ ডিশে, বিয়ারের স্বাদ অনুভব করা হয় না, তবে বিয়ার প্যানকেককে একটি ওপেনওয়ার্ক এবং সুন্দর রঙ দেয়। শীঘ্রই কার্নিভাল, বাস্তবায়ন করতে এই রেসিপিটি চেষ্টা করতে ভুলবেন না।

উপকরণ:

  • দুধ 1 স্ট্যান।
  • বিয়ার 1 স্ট্যান (ফোম বিয়ার বেছে নেওয়ার জন্য এটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ)
  • 2pcs ডিম।
  • সবজি তেল 3ST.L.
  • লবণ 1ch.l.
  • চিনি 2h.l.
  • Flour 200g।

রান্না করা:

  1. ডিম চিনি দিয়ে মিশ্রিত করুন, লবণ এবং সোডা যোগ করুন, তারপর দুধ ঢালাও এবং সমস্ত বিয়ার মিশ্রিত করুন।
  2. আটা সিফট। একটি তরল অংশ সঙ্গে আটা সংযোগ করুন। Wedge মিশ্রিত করুন, মালকড়ি lumps ছাড়া হওয়া উচিত। শেষ পর্যন্ত, উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন, আবার মালকড়ি মিশ্রিত করুন।
  3. আমরা একটি চিপ ফ্রাইং প্যান উপর প্যানকেক বেক, উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে lubricated।

দুধ এবং খনিজ উপর গর্ত সঙ্গে পাতলা

শক্তিশালী খনিজ পানি যোগের সাথে দুধে পাতলা এবং নমনীয় প্যানকেকগুলি পাওয়া যায়।

রেসিপি মধ্যে খনিজ জল যদি ইচ্ছা করে প্রচলিত জল দ্বারা প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে, শুধুমাত্র জল শক্তিশালী হওয়া উচিত।

উপকরণ:

  • দুধ 500ml.
  • সিলপিক খনিজ জল 500ML
  • ডিম 3pcs।
  • গমের আটা 400gr।
  • সবজি তেল 3ST.L.
  • লবণ 1 / 3h.l.
  • চিনি 1-2st।

রান্না করা:

  1. ডিম লবণ এবং চিনি সঙ্গে সংযোগ, ফেনা wedge whipped। দুধ যোগ করুন, আবার একটি বেড়া সঙ্গে whipped (আপনি দ্রুত প্রক্রিয়া জন্য একটি মিশুক ব্যবহার করতে পারেন)।
  2. Flour Sifting এবং একটি তরল অংশ সঙ্গে সংযোগ। একটি whin বা মিশুক সঙ্গে আবার আলোড়ন।
  3. এখন আমরা একটি শক্তিশালী খনিজ জল ঢালাও। আমরা আবার চাবুক। শেষ পর্যন্ত, উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন।
  4. হাঁস প্যানকেক বেকিং জন্য প্রস্তুত।

দুধ লেইস

লেইস প্যানকেক একটি মূল চেহারা আছে এবং একটি ঠুং শব্দ সঙ্গে খাওয়া! অতিথিদের এবং আপনার প্রিয়জনদের এই ধরনের মূল এবং ক্ষুধার্ত প্যানকেকের সাথে অবাক করতে চান। তারপর বিন্দু এগিয়ে যান, আপনি স্পষ্টভাবে কাজ করবে।

উপকরণ:

  • দুধ 1,5l.
  • ডিম 5pcs।
  • গমের আটা 2stakana.
  • চিনি 2st.l.
  • লবণ 1 / 2h.l.
  • সোডা 1ch.l.s গোর্খা
  • উদ্ভিজ্জ তেল 1 / 2stakan

রান্না করা:

  1. আমরা চিনি, লবণ এবং সোডা (সোডা প্রি-গ্যাসিমা উষ্ণ পানি), হালকা ফেনা দিয়ে একটি মিক্সার দিয়ে চাবুক দিয়েছি।
  2. আটা sifted এবং মালকড়ি মধ্যে প্রবর্তিত, মিশ্রণ, ভর lumps ছাড়া হতে হবে। দুধ আগুন জ্বালিয়ে এবং উষ্ণ রাষ্ট্র উষ্ণ আপ।
  3. আমরা মালকড়ি মধ্যে দুধ লিখুন, পরীক্ষা সব দুধ না, মালকড়ি শেষ পর্যন্ত একটি সারির তুলনায় একটি সামান্য চর্বি উপর হওয়া উচিত।
  4. শেষ কিন্তু আমি পরীক্ষার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করি, আঠালো প্যানকেককে আলোড়ন করি।
  5. আমরা একটি উষ্ণ এবং lubricated ফ্রাইং প্যান উপর প্যানকেক বেক। ফ্রাইং প্যানটি প্রথম প্যানকেককে বেকিং করার সময় শুধুমাত্র একবার তেলটি লুব্রিকেট করতে পারে, বাকিটি বেকিংয়ের আগে বাকিদের লুব্রিকেট করা প্রয়োজন নয়, কারণ তেল ইতিমধ্যে পর্যাপ্ত পরিমাণে রয়েছে।

প্যানকেক খুব পাতলা এবং সূক্ষ্ম স্বাদ।

খামির দুধ উপর পাতলা

ক্রুশ দুধ। কোথায় যেতে হবে জানি না। একটি সহজ রেসিপি এই সুস্বাদু প্যানকেক প্রস্তুত করুন। স্বাদে আনন্দদায়ক সোর্নেন্সের সাথে প্যানকেকগুলি বিভিন্ন পরিপূরক দিয়ে স্টাফ করা যেতে পারে, এবং আপনি কেবল খামির ক্রিম, গলিত তেল বা ঘনীভূত দুধের সাথে খেতে পারেন।

উপকরণ:

  • অক্সিজেন দুধ 2start.
  • চিনি 2st.l.
  • 2pcs ডিম।
  • ময়দা 1.5 তম।
  • লবণ একটি চিম্টি
  • ভ্যানিলা চিনি ½ প্যাকেজ
  • উদ্ভিজ্জ তেল 2st.l.

রান্না করা:

  1. ডিম চিনি দিয়ে ঘষা। আমরা কালো দুধ, লবণ এবং ভ্যানিলা চিনি যোগ করি।
  2. ময়দা sifted, ডিম সঙ্গে সংযোগ, মালকড়ি ধোয়া। সামঞ্জস্য দ্বারা, মালকড়ি তরল খামির ক্রিম অনুরূপ উচিত।
  3. অবশেষে, আমরা মালকড়ি মধ্যে সবজি তেল পরিচয়, মিশ্রণ।
  4. মালকড়ি মালকড়ি প্রস্তুত, আপনি প্যানকেক বেক করতে পারেন।

খামির দুধে রান্না করা প্যানকেক আপনার স্বাদে কোনও পরিপূরক বা কেবল জ্যাম, মধু, ঘৃণ্য, ঘনীভূত দুধের সাথে খাওয়ানো যেতে পারে।

আমি দুধে পাতলা প্যানকেকের প্রস্তুতি সম্পর্কে ভিডিওটি দেখার জন্য অফার করি - প্যানকেকগুলি অসংখ্য গর্তের সাথে খুব মৃদু।

আপনার খাবার উপভোগ করুন!

আপনি প্যানকেকের জন্য একটি মালকড়ি প্রস্তুত করার জন্য দুধ ব্যবহার করেন, তাহলে তারা সূক্ষ্ম এবং খোলা কাজ করে, কারণ মিশ্রণের সামঞ্জস্য যথেষ্ট পরিমাণে।

প্রতিটি হোস্টেস সুস্বাদু প্যানকেক প্রস্তুতির নিজস্ব গোপন আছে। কিন্তু যদি আপনি কঠোরভাবে রেসিপি দ্বারা অনুসরণ করেন, তবে আপনার সমস্ত পরিবারের এবং অতিথিদের আপিল করা হবে এমন একটি নমনীয় এবং সন্তোষজনক থালা থাকবে।

আপনি যদি কোন স্টাফিং প্যানকেকগুলিতে মোড়ানো করার পরিকল্পনা করেন তবে দম্পতির আরো কয়েকটি ডিম ডাফে যোগ করার জন্য সুপারিশ করা হয়। এই কারণে, মিশ্রণ আরো ইলাস্টিক হয়ে যাবে। চকোলেট, ঘনীভূত দুধ, প্রাকৃতিক মধু, মাশরুম, মাংস, ডিম, শাকসবজি, ফল দিয়ে প্যানকেক পরিবেশন করুন।

আজকের নিবন্ধে porous প্যানকেক রান্না করার জন্য বিভিন্ন বিকল্পের একটি সংক্ষিপ্ত বিবরণ থাকবে।

কিভাবে গর্ত সঙ্গে দুধ উপর সুস্বাদু প্যানকেক রান্না করতে?

আপনি প্রস্তুত করার জন্য সামান্য সময় আছে, আপনি এই রেসিপি ব্যবহার করতে পারেন। টেবিলে মাত্র কয়েক মিনিটের মধ্যে প্যানকেককে ক্ষুধার্ত করা হবে।

উপকরণ:

  • তাজা দুধের ২50 মিলিমিটার।
  • প্রথম গ্রেড আটা 130 গ্রাম।
  • 50 গ্রাম মাখন।
  • 3 মুরগি ডিম।
  • উদ্ভিজ্জ তেল 2 টেবিল।
  • 0.5 পিপিএম।
  • 2 টেবিল। হোয়াইট চিনি।

ফ্যাসেড রান্নার

এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে শীতল পণ্যগুলি পরীক্ষাটি প্রস্তুত করতে ব্যবহার করা যাবে না, তাই ফ্রিজ থেকে সমস্ত প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি সরানো উচিত যাতে তারা রুমের তাপমাত্রা নেয়। সর্বোপরি, কন্টেইনার মুরগি ডিম দ্বারা ভাঙ্গা এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে একটি মিশুক সঙ্গে তাদের বীট করা আবশ্যক। যাতে প্যানকেকগুলি খোলার হয়, ডিমটিকে ফোমি অবস্থায় মেশানো দরকার।

পরবর্তী পর্যায়ে, চিনি বালি এবং টেবিল লবণ যোগ করুন। আবার submersible মিক্সার আলোড়ন। চিনি ছাড়াই বন্য মানের প্যানকেকগুলি অসম্ভব, কিন্তু যদি এটি সংযোজন করে তবে রেসিপিটিতে নির্দেশ করা হয়, তবে থালাটি পুড়িয়ে ফেলা হবে এবং বাঁকানোর সময় তাড়াহুড়ো করা হবে।

তারপরে, কন্টেইনারে গমের আটা যুক্ত করুন, যা আপনাকে প্রথমে কয়েকবার সজ্জিত করতে হবে। আপনি সব lumps পরিত্রাণ না হওয়া পর্যন্ত খাবার আলোড়ন।

তাজা দুধ গরম করার প্রয়োজন, কিন্তু ফুটো না। এটি একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন এটি করতে ভাল। মিশ্রণে একটি উষ্ণ দুধ পণ্য যোগ করুন এবং প্রতিরোধ। মালকড়িটি যথেষ্ট পরিমাণে তরল হওয়া উচিত, তাই যদি প্রয়োজন হয় তবে আপনি আরও কিছু তরল যুক্ত করতে পারেন।

প্যানকেকের জন্য রান্না করার সময় লাঠি না করার জন্য, আমাদের প্রচুর পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেলের মধ্যে ভর করা দরকার।

উদ্দেশ্যটির জন্য মালকড়ি ব্যবহার করার আগে, এটি 30-60 মিনিটের জন্য এটি অপসারণ করার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে এটি "বিশ্রাম।" তারপরে, স্কিললেটটি পূরণ করুন, তেলের সাথে তার পৃষ্ঠটি তৈলাক্তকরণ করুন, যার পরে মালকড়ি পাতলা স্তর এবং উভয় পক্ষের প্যানকেকগুলি সরবরাহ করে।

আপনি যদি নোনা ভর্তি জন্য প্যানকেক ব্যবহার করার পরিকল্পনা করেন, তবে মালকড়ি মধ্যে 1 টেবিলের চেয়ে বেশি চিনি বালি যোগ করুন।

দুধ উপর openwork প্যানকেক। ধাপে-ধাপে ছবি রেসিপি

আপনি যদি প্রথম প্রস্তুতি বিকল্পটি ব্যবহার করেন তবে এটি ভুলে যাবে যে প্রথম প্যানকেক একটি কম হতে পারে। যেমন একটি থালা ব্রেকফাস্ট এবং একটি স্ন্যাক হিসাবে নিখুঁত।

উপকরণ:

  • 1.5 কাপ আটা।
  • দুধের 3 গ্লাস।
  • 3 মুরগি ডিম।
  • 0.5 পিপিএম।
  • 2 টেবিল।
  • সূর্যমুখী তেল পছন্দ।

রন্ধন প্রণালী

ফ্রিজ এবং অন্যান্য উপাদান থেকে প্রয়োজনীয় পণ্য মুছে ফেলুন। উচ্চ পক্ষের সঙ্গে একটি ধারক প্রস্তুত। সাদা চিনি দিয়ে এটি মধ্যে ডিম বীট। এটি করার জন্য, স্বাভাবিক ফর্ক, একটি রান্নাঘরের ব্রুম, একটি মিশুক ব্যবহার করুন।

তারপর অর্ধেকের বাটিতে পাতলা রিজ, একটি উষ্ণ অবস্থায় নির্দিষ্ট দুধের ভলিউম। তার পরে, ভর মিশ্রিত করা।

মালকড়ি মধ্যে গম আটা যোগ করার আগে, এটি অবশ্যই বেশ কয়েকবার sifted করা আবশ্যক।

ফলে ভর সাবধানে stirred করা আবশ্যক। একটি monophonic রঙ এবং lumps ছাড়া একটি একক সামঞ্জস্য আছে শুধুমাত্র যদি মালকড়ি প্রস্তুত করা হবে না ভুলবেন না।

শেষ পর্যায়ে, উদ্ভিজ্জ তেল এবং দুধের অবশিষ্ট অংশ যোগ করুন।

আমি আশা করি আপনার একটি ফ্রাইং প্যান আছে যা বিশেষভাবে প্যানকেকের প্রস্তুতির জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। যাইহোক, এটা ধোয়া প্রয়োজন হয় না। চুলা উপর ফ্রাইং প্যান রাখুন, এটি উষ্ণ, তারপর কিছু তেল যোগ করুন, একটি tassel সঙ্গে এটি smear এবং মালকড়ি ঢালা।

রোজি থেকে একদিকে ফ্রাই ভয়ঙ্কর, তারপর চালু করুন। সমাপ্ত প্যানকেককে মাখনের সাথে লুব্রিকেট করার সুপারিশ করা হয় যাতে তারা একসাথে থাকে না এবং দীর্ঘদিন ধরে rinsed না।

গর্ত সঙ্গে দুধ উপর পাতলা প্যানকেক। সুস্বাদু openwork প্যানকেক

উপকরণ:

  • আটা 300 গ্রাম।
  • দুধ 500 মিলি।
  • 3 টি ডিম.
  • সূর্যমুখী তেল 2 টেবিল।
  • 0.5 এইচএল লবণ।
  • 2 টেবিল।

রন্ধন প্রণালী

প্যানকেকগুলি সূক্ষ্ম এবং porous জন্য রান্না করার ক্রম পালন করার জন্য। প্রথমে আপনি ধারক মধ্যে মুরগি ডিম বীট করতে হবে।

ধ্রুবক stirring সঙ্গে, উষ্ণ দুধ প্রয়োজনীয় পরিমাণ ঢালাও।

পরবর্তী পর্যায়ে, চিনি বালি, লবণ, সেইসাথে আটা, যা আপনাকে অগ্রিম সাফ করতে হবে।

আপনি মালকড়ি পেতে, তরল খামির ক্রিম অনুরূপ একটি সামঞ্জস্য পেতে হবে।

একটি তোয়ালে একটি ভর দিয়ে বাটি আবরণ এবং অন্তত অর্ধ ঘন্টা এটি স্থগিত করুন। তারপর কাস্ট-লোহা ফ্রাইং প্যানটি শুনুন, তার পৃষ্ঠের উদ্ভিদ তেল দিয়ে লুব্রিকেট করুন, মালকড়িটি ঢেলে দিন এবং ধীর গতিতে প্যানকেক তৈরি করতে শুরু করুন।

প্রথম দিকে রোস্ট করা হয়, প্রায় এক মিনিট, এবং এখানে অন্যদিকে প্যানকেকগুলি রোস্টিং করতে এটি আক্ষরিক অর্থে কয়েক সেকেন্ডের প্রয়োজন হবে।

সুস্বাদু প্যানকেক প্রস্তুত, আপনি তাদের খামির ক্রিম বা মধু সঙ্গে একসঙ্গে চা খেতে পারেন।

লেইস প্যানকেকস। রেসিপি

উপকরণ:

  • আটা 300 গ্রাম।
  • দুধ 500 মিলি।
  • ফুটন্ত পানি 250 মিলি।
  • 3 টি ডিম.
  • 1 এইচএল লবণ।
  • চিনি 1 টেবিল।
  • সূর্যমুখী তেল 3 টেবিল।

ধাপে ধাপে রান্না

প্রথমত ওপেনওয়ার্ক প্যানকেকের প্রস্তুতির জন্য আপনাকে একটি বাটিতে মুরগির ডিমকে পরাজিত করতে হবে। ডিম stirring বন্ধ করবেন না, ধীরে ধীরে উত্তপ্ত দুধ (250 মিলি) যোগ করুন।

গমের আটা অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে কন্টেইনার মধ্যে সরাসরি sisted করা যেতে পারে।

এই পর্যায়ে, ভর পর্যাপ্ত পুরু, তাই, টেস্টে lumps গঠিত হয় না।

যখন আপনি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করেন, দুধ এবং ফুটন্ত পানির অবশিষ্ট অংশটি যুক্ত করুন। অবশেষে, উদ্ভিজ্জ তেল ঢালাও। 15-30 মিনিট বেড়ে যেতে মালকড়ি ছেড়ে দিন।

বার্নারে একটি প্যান রাখুন, এটি একটি উচ্চ তাপে গরম করা ভাল, তারপর একটি ছোট পরিমাণে তেলের সাথে লুব্রিকেট করা ভাল। ধীর তাপ উপর মালকম্প, পাতলা স্তর এবং বেক প্যানকেক বিতরণ।

লেইস প্যানকেক প্রস্তুত। আপনার খাবার উপভোগ করুন!

আপনি যদি আপনার ডায়েটটি ক্রমাগত দেখেন এবং প্যানকেকের ক্যালোরি হ্রাস করতে চান তবে আপনি কম চিনি যোগ করতে পারেন এবং একটি নন-লাঠি লেপের সাথে একটি ফ্রাইং প্যান ব্যবহার করতে পারেন, তবে এটি তেলের সাথে লুব্রিকেট করা দরকার হবে না।

প্রকাশনার লেখক

0 মন্তব্য: 14। প্রকাশনা: 173। নিবন্ধন: 14-02-2017.

হ্যালো, প্রিয় ঘোড়া এবং মালিক! আজকে তোমার মেজাজ কেমন? 🌞.

আমি খুব রৌদ্রোজ্জ্বল কারণ আমি দুধে সুস্বাদু প্যানকেক প্রস্তুত করছি। যারা, ইলাস্টিক এবং অস্বাভাবিক সুস্বাদু, কোনো stuffing জন্য উপযুক্ত।

দুধ পাতলা এবং সুস্বাদু উপর প্যানকেক

এই প্রবন্ধে আমি আপনার সাথে শেয়ার করতে চাই এমন সবচেয়ে সফল ফলাফল এবং বিকল্পগুলি সংগ্রহ করেছি।

এই রসিকতাটি মনে রেখো: "মনে হচ্ছে আমি বৃদ্ধ, প্যানকেক ভাল এবং ভাল হয়ে যায় ..."? 😉 তাই, বুড়ো বয়স পর্যন্ত অপেক্ষা না করা, এবং এখন সফল প্যানকেক রান্না করা শুরু করুন! আপনি সফল হবেন, আমি এই সব প্রচেষ্টা করব, আমি আপনাকে বিস্তারিতভাবে সবকিছু বলব, আমি আপনাকে ছবিতে দেখাব।

🚩 এখানে আপনি কফিরের রেসিপি প্যানকেক পাবেন এবং ডিম দিয়ে পানিতেও খুব মূল্যবান নির্বাচন পাবেন। মিস করবেন না!

গর্ত সঙ্গে দুধ উপর পাতলা প্যানকেক

দুগ্ধ প্যানকেকের জন্য আমার প্রথম রেসিপি। সবচেয়ে ভাল, ক্লাসিক, পরীক্ষিত সময়।

আমি এখনও এই রেসিপি জন্য রান্না, বিশেষ করে যখন আপনি ভর্তি মোড়ানো প্রয়োজন। প্যানকেক ইলাস্টিক হয়, ধাক্কা না। Subtlety চমৎকার (তারপর শেষ পর্যন্ত আমি একটি পার্শ্ব দৃশ্য দেখাতে হবে), তাপমাত্রা গর্ত। আপনি যদি খুব heyy pancakes চান, তারপর অবিলম্বে 2 এবং 4 রেসিপি descend।

সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ স্বাদ। তিনি সন্ত্রস্ত! যাইহোক, সোডা ছাড়া রেসিপি।

দুধ পাতলা এবং সুস্বাদু উপর প্যানকেক

উপকরণ (গ্লাস = 250 গ্রাম):

  • দুধ - 2 চশমা।
  • আটা - 1 কাপ।
  • মুরগি ডিম - 3 পিসি।
  • সূর্যমুখী তেল - 2 টেবিল। আমি।
  • চিনি - 1.5 টেবিল। আমি।
  • লবণ - অর্ধেক 1 ঘন্টা।

আসুন আগাম ডিমগুলি বের করে দাও যাতে তারা রান্না করার সময় ঘরের তাপমাত্রা অর্জন করে। তারপর তাদের সাথে এবং শুরু করা যাক - আমরা একটি গভীর বাটি মধ্যে বিভক্ত।

পরবর্তী, চিনি চিনি এবং wedge whipped। মাইক্রোওয়েভ বা স্টোভের মধ্যে উষ্ণ দুধ যাতে এটি উষ্ণ হয়, কিন্তু গরম নয়।

একটি বড় বাটি ডিম

অর্ধেক দুধ আমরা ডিম মধ্যে ঢালা, stirring। এবং আমরা ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে আটা পরিচয় করানোর জন্য ধীরে ধীরে শুরু করি। আপনি মালকড়ি, পুরু হবে, যা আমরাও শেষ পর্যন্ত দুধ এবং ডুবে আনতে থাকি।

আমরা দুধ উপর প্যানকেক উপর মালকড়ি knead

দুধের অবশিষ্টাংশ ঢালাও, আমরা তরল প্যানকেক মালকড়ি পেতে পারি। এটিতে সূর্যমুখী তেল যুক্ত করুন (একটি মিষ্টি ভরাট পরিকল্পিত হলে প্রাকৃতিক নারকেলের সাথে প্রতিস্থাপিত হতে পারে)।

যদি তারা lumps আউট এসেছিলেন, তাহলে আপনি একটি submersible মিক্সার সঙ্গে আদর্শ মালকড়ি আনতে পারেন।

অথবা আবার একটি ঝাঁকুনি একবার মিশ্রিত করা। আমরা 5-10 মিনিট দাঁড়াতে, একটি ভাল আটা স্টিন এবং স্থিতিস্থাপকতা বৃদ্ধি করার জন্য পরীক্ষাটি পরীক্ষা করি। এই সময়ে, ইতিমধ্যে প্যানকেক ফ্রাইং প্যান গরম।

দুধ প্যানকেক পাতলা উপর প্রস্তুত মালকড়ি

আমি 22 সেমি ব্যাস দিয়ে একটি ছোট ফ্রাইং প্যান আছে। প্রায় ২0 টি পাতলা প্যানকেক এই পরীক্ষা ভলিউম থেকে এসেছে। বেকিংয়ের আগে, আমি উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে খুব পাতলা লেয়ার দিয়ে লুব্রিকেট করি। আমরা বরং একটি শক্তিশালী আগুন চালু, এবং আমরা ফ্রাই হবে।

যাতে প্রথম প্যানকেক একটি "কমোনাল" ফ্রাইং প্যানটি খুব ভালভাবে উষ্ণ করতে চায় না। এটি এমন অসাধারণ উষ্ণ-আপগুলির কারণে, এবং সেই কারণে যে প্রথমবারের মতো এটি চেষ্টা করা কঠিন এবং মালকড়িটি ঢেলে দেওয়া কঠিন। এবং, অবশ্যই, আপনি তাড়াতাড়ি না, তাকে twisted দিতে, তাকে চালু করতে না। তারপর ভাগ্য আপনার জন্য প্রথম lump পেতে।

ইনজেকশন প্রক্রিয়াটি নিজেই সম্পর্কে - কেউ মাঝখানে মালকড়ি ঢেলে দেয় এবং বৃত্তাকার আন্দোলনগুলি বিতরণ করে, এবং কেউটি প্রান্তে ঢেলে দেয় এবং প্যানটি টাইলিং করে। আমি প্রথম উপায় ব্যবহার।

একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে দুধ পাতলা এবং সুস্বাদু উপর প্যানকেক

যদি হঠাৎ করে খুব বেশি ঢেলে দেওয়া হয় - আপনি উদ্বৃত্তের ফ্রাইং প্যানের প্রান্তের মধ্য দিয়ে একত্রিত হতে পারেন (এটি একটি স্বাভাবিক অভ্যর্থনা যা এমনকি রান্না ব্যবহারের অভিজ্ঞতাও অভিজ্ঞ), কিন্তু দেখুন যে মালকড়ি ড্রপগুলি ফ্রাইং প্যানের নীচে প্রবাহিত হয় না।

হঠাৎ করে, এই প্রক্রিয়ার মধ্যে আমরা দেখি যে খালি জায়গা আছে, তারপর দ্রুত, যখন মালকড়ি এখনও তরল থাকে, তবে আমরা এটি "চালিত" এবং তাদের বন্ধ করার জন্য এটিকে ঘিরে রাখি। যদি এটি একটি সামান্য মালকড়ি থাকে এবং এটি ফ্রাইং প্যানের সমস্ত নীচে ঢেকে না থাকে তবে তারা দ্রুত সেখানেই এটি ঢেলে দেয়, যেখানে এটি যথেষ্ট ছিল না।

আপনার প্রয়োজন হিসাবে অভিযোজিত এবং যতটা ঢালা অবশ্যই ভাল। কিন্তু এখনও, যখন তাদের হাত থাকে, তখন এই ছোট্ট কৌশলগুলি আপনার জন্য উপকারী হবে।

আমরা দেখি যে আমি পরিধি প্রায় অন্ধকার অন্ধকার হয়েছি - আমরা চালু, প্রান্ত থেকে উর্বর এবং পরিধি জুড়ে ক্ষণস্থায়ী। আপনি একটি ভাল ফ্রাইং প্যান আছে, কোন সমস্যা হবে।

দুধ পাতলা এবং সুস্বাদু দুধ উপর প্যানকেক - একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে roasting

আমি একটি পাতলা প্যানকেক ফলক আছে, যা প্রান্তে বৃদ্ধি এবং চালু খুব সুবিধাজনক। যদি আপনার বাঁকতে অসুবিধা হয় তবে এটি প্রি করা কঠিন, তবে এই উদ্দেশ্যে একটি কাঠের কঙ্কাল ব্যবহার করা যেতে পারে।

অন্য দিকে পরিণত এবং rummy পরিণত। আমি একটি মাঝারি rumyanta, হার্ড grind না। আসলে, দীর্ঘ লিখুন, এবং প্যানকেক নিজেদের প্রতিটি পাশে প্রায় 20 সেকেন্ডে রোস্ট করা হয়।

সমাপ্ত Kreagashi একটি পিল, বন্ধু বন্ধু, মাখন প্রতিটি পাতলা স্তর অনুপস্থিত।

প্যানকেকের "শুষ্ক" প্রান্তকে ভয় করবেন না - এটি একেবারে স্বাভাবিক! তারা শুধু ফ্রাইং প্যান থেকে শুধু শুষ্ক। এবং যখন তারা একসাথে থাকে, তখন তারা ট্যাপ করে এবং নরম ও মৃদু হয়ে যায়, যেমনটি হওয়া উচিত।

মাখন সঙ্গে দুধ উপর প্যানকেক শেষ

এবং, শুরুতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ হিসাবে, পাতলা কি দেখুন। আমি সত্যিই চর্বি ভালোবাসি না, তাই আমার জন্য এটি আপনার যা দরকার তা।

আচ্ছা, ইলাস্টিক - সহজে বাঁক, ক্র্যাক না, আপনার হৃদয় সবকিছু মোড়ানো।

কাছাকাছি দুধ উপর পাতলা প্যানকেক

যাইহোক, আমার পর্যবেক্ষণ অনুযায়ী, মানুষ প্যানকেক খাওয়া হিসাবে, 2 ধরনের আছে: 1) যা সমাপ্ত প্যানকেক ত্রিভুজটিকে ভাঁজ করে এবং যারা টিউবে তাদের রোল করে।

আমি কাটিং রোল ভালোবাসি, মনে হচ্ছে আমার মনে হয় তাই তারা সব ধরণের স্নেক এবং মুখের মধ্যে লাইটার মধ্যে স্ম্যাকের জন্য আরও অনেক সুবিধাজনক। আপনি কি ধরনের সম্পর্কে মনে করেন? মন্তব্য লিখুন, দেখা যাক কে আরো কে! 😊.

গর্ত সঙ্গে দুধ সবচেয়ে সুস্বাদু পাতলা প্যানকেক

এটি পূরণ করা সবচেয়ে পিল প্যানকেকের জন্য এটি একটি রেসিপি। খুব ভালো!

সুগন্ধি, নরম, কিন্তু একই সময়ে পাতলা এবং ইলাস্টিক শপথ, তারা খুব নমনীয় এবং শীর্ষ রেসিপি হিসাবে স্টাফ করার জন্য উপযুক্ত।

গর্ত সঙ্গে দুধ উপর পাতলা প্যানকেক

কিন্তু ক্ষিপ্ত ক্রিম বা condensed দুধ তাদের surpage - চমত্কার পরিতোষ। শুধু তাদের প্রশংসা হিসাবে, তারা খুব ভাল!

চ্যানেল নাতাশা ক্লোভারকে রেসিপি এবং চিত্রণের জন্য ধন্যবাদ।

উপকরণ:

  • আটা - 1 কাপ (২50 গ্রাম।)
  • মুরগি ডিম - 2 পিসি।
  • দুধ 1.5% - 300 মিলি।
  • খামির ক্রিম 15% - 2 টেবিল
  • শীতল উষ্ণ পানি - 250 মিলি।
  • সোডা - 0.5 সিএল।
  • সূর্যমুখী তেল - 50 মিলি।
  • চিনি - 3 টেবিল।
  • লবণ - 1 চিম্টি।

আমরা একটি গভীর বাটি মধ্যে ডিম smack এবং অবিলম্বে তাদের দুধ এবং সূর্যমুখী তেল সঙ্গে সংযোগ।

আমরা একটি স্লাইড দিয়ে, দুই টেবিল চামচ সোর ক্রিম পরিমাপ এবং সেখানে রাখা। একটি বেড়া বা মিশুক সব একটি একক মিশ্রণ মধ্যে সংযোগ।

একই সময়ে, কেটলকে উষ্ণ করে তুলুন, যা উষ্ণ পানি দিয়ে এবং এটির মধ্যে সঙ্কুচিত করে। আলোড়ন.

আমরা সোডা দিয়ে একটি ভাগ করা মিশ্রণ, সন্তোষজনক এবং চিনি পৃথক্ সোডা দিয়ে পাঠান। মিশ্রিত।

ছোট অংশে, আমরা sifted আটা পরিচয় করিয়ে। এবং আমরা lumps ছাড়া তরল প্যানকেক মালকড়ি knead।

প্রথম প্যানকেককে বেকিং করার আগে প্যানটি একবারে গ্রীস হয়।

একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে গর্ত সঙ্গে দুধ উপর পাতলা প্যানকেক

এবং দুই পক্ষের থেকে একটি সুন্দর blush থেকে অন্য পর এক ফ্রাই শুরু। অবিশ্বাস্য গর্ত, শুধু সৌন্দর্য!

সমস্ত মালকড়ি পর্যন্ত frying, আমরা একটি পিল সঙ্গে তাদের ভাঁজ। কোন সঙ্গী সঙ্গে পরিতোষ সঙ্গে পান।

আপনি জ্যাম, জ্যাম, সরি ক্রিম, মিষ্টি সিরাপ, ঘনীভূত দুধ, মধু, চকোলেট পেস্ট এবং এভাবেই তাদের সাথে পরিবেশন করতে পারেন!

কাছাকাছি গর্ত সঙ্গে দুধ উপর পাতলা প্যানকেক

স্বাদ ecstasy নিশ্চিত! যেমন একটি মহৎ রেসিপি প্রতিটি উপপত্নী একটি পিগি ব্যাংক হতে হবে। 😉.

1 লিটার দুধের জন্য প্যানকেক রেসিপি

একটি বড়, বন্ধুত্বপূর্ণ পরিবারের জন্য পরিকল্পিত প্রণালী! ফ্রাইং প্যানের আকারের উপর নির্ভর করে, ২5-40 পাতলা ডেইরি প্যানকেকস প্রাপ্ত হবে।

1 লিটার জন্য দুধ রেসিপি উপর প্যানকেক

উপকরণ:

  • দুধ 2.5% (1,5%) - 1 লিটার।
  • মুরগি ডিম - 4 পিসি।
  • আটা হোয়াইট সর্বোচ্চ গ্রেড - 500 গ্রাম।
  • চিনি বালি - 2 টেবিল।
  • সূর্যমুখী তেল - 3 টেবিল।
  • Bustyer - 4 পিপিএম
  • লবণ - 1 টিএসপি।

এই রেসিপি জন্য সব পণ্য রুম তাপমাত্রা হতে হবে।

Kneading মালকড়ি জন্য, আমরা চিনি এবং লবণ সঙ্গে ডিম মিশ্রিত, একটি বেড়া একসঙ্গে সুইং। সূর্যমুখী তেল সাঁতার কাটা।

যখন সবাই উত্তেজিত হয়, আমরা ঠান্ডা দুধ না। আমরা আলোড়ন এবং আটা প্লাগ, একটি বেকিং পাউডার সঙ্গে মিশ্রিত, একটি চালান মাধ্যমে এটি পাস।

আমরা যেমন একটি তরল দুধ প্যানকেক মালকড়ি পেতে। দুধের জন্য কম ফ্যাটি দুধের জন্য, আরো চর্বি চেয়ে কম আটা প্রয়োজন হতে পারে। মালকড়ি ভাল fluent পেতে হবে।

1 লিটার মালকড়ি জন্য দুধ রেসিপি উপর প্যানকেক

আমরা এটি একটি ভাল উত্তপ্ত ফ্রাইং প্যান এবং ফ্রাই প্যানকেকের একের পর একের পর এক, যাতে গোলাপী, মার্জিত ছিল।

একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে 1 লিটার জন্য দুধ রেসিপি উপর প্যানকেক

আমরা টুরেটটি, একের পর এক, তাদের মধ্যে ক্রিমি বা নারকেল তেল অনুপস্থিত।

টেবিলে একটি স্ট্যাকের 1 লিটার জন্য দুধ রেসিপি উপর প্যানকেক

সুতরাং, এবং পুরো বড় পরিবার খাওয়ানো হয় এবং হোস্টেস সন্তুষ্ট! 😉.

দুধ উপর প্যানকেক - পাতলা এবং সুস্বাদু

শেফ থেকে রেসিপি। হোলি প্যানকেকের জন্য যা প্রথম দর্শনে আপনার হৃদয়কে জয় করবে।

রচনাটিতে ভিনেগার ভীত করবেন না, এটি সোডা দিয়ে প্রতিক্রিয়া কারণ এটি অ্যাসিড দেয় না।

গর্ত সঙ্গে দুধ সবচেয়ে সুস্বাদু পাতলা প্যানকেক

উপকরণ:

  • আটা - 160 গ্রাম।
  • সোডা - 1 টিএসপি।
  • চিনি - 50 গ্রাম
  • লবণ - 1/2 এইচ। এল।
  • দুধ - 500 মিলি।
  • ডিম - 2 পিসি।
  • ভিনেগার 9% - 1/2 শিল্প। আমি।
  • সূর্যমুখী তেল - 70 মিলি।

আমরা সোডা পাঠাতে sifted আটা। আমরা দিকে যখন stirre এবং বিদ্বেষপূর্ণ।

উষ্ণ দুধ, চিনি এবং লবণ, ডিম খাওয়া এবং মিশ্রণ।

আমরা আটা ঢেলে শুরু করি এবং এটি গিঁট করি।

গর্ত সঙ্গে দুধ সবচেয়ে সুস্বাদু পাতলা প্যানকেক জন্য মালকড়ি জন্য মালকড়ি

আমরা ভিনেগার ঢেলে যা একটি তরল মালকড়ি পেতে। ভিনেগারের সাথে সোডা প্রতিক্রিয়া এবং বুদবুদগুলির বহুবচনকে পরীক্ষা করা হবে।

আমরা একই সূর্যমুখী তেল ঢেলে, একটি বেড়া সঙ্গে whipped এবং 10 মিনিটের জন্য বজায় রাখা। এটি এখানে গুরুত্বপূর্ণ এবং মিক্স করুন যাতে ভিনেগার রেপাইড সোডা পুরোপুরি পরিশোধ করে এবং আপনি সমাপ্ত পণ্যটিতে তাদের স্বাদ অনুভব করেন না এবং তাড়াতাড়ি না পরীক্ষা করেন।

সুতরাং মালকড়ি "বিশ্রাম", এবং তার সংখ্যাগরিষ্ঠতা "ধ্বংস করা হবে" এমনকি আরও একটি ভাল স্থিতিস্থাপকতা দিতে হবে।

গর্ত সঙ্গে দুধ উপর সবচেয়ে সুস্বাদু পাতলা প্যানকেক জন্য মালকড়ি জন্য মালকড়ি জন্য প্রস্তুত মালকড়ি

প্যানটি উচ্চ তাপে তেল এবং উষ্ণের সাথে লুব্রিকেটেড হয়। অর্ধেকের সাহায্যে রোস্টিং পৃষ্ঠের উপর মালকড়ি ঢালাও।

অনেক সুন্দর গর্ত অবিলম্বে প্রদর্শিত হবে।

একটি প্যান মধ্যে গর্ত সঙ্গে দুধ উপর সবচেয়ে সুস্বাদু পাতলা প্যানকেক

একটি সুন্দর blush প্রতিটি পাশে প্রায় 20 সেকেন্ডের জন্য ফ্রাই।

এই রেসিপিটিতে কোন সমস্যা রয়েছে: প্যানকেকগুলি এত পাতলা যে এটি প্রি এবং ফ্লিপ করা কঠিন। আপনি এই কাঠের skewer জন্য ব্যবহার করতে পারেন।

একটি প্যান প্রস্তুত মধ্যে গর্ত সঙ্গে দুধ সবচেয়ে সুস্বাদু পাতলা প্যানকেক বন্ধ

এটি চমৎকার হোলি প্যানকেককে পরিণত করে যার মাধ্যমে লুমেনের উপর দৃশ্যমান হয়।

একটি প্যান মধ্যে গর্ত সঙ্গে দুধ উপর সবচেয়ে সুস্বাদু পাতলা প্যানকেক lumen উপর প্রস্তুত

একই সময়ে, তারা নিজেদের খুব নরম, আপনি আপনার পছন্দ হিসাবে ভাঁজ করতে পারেন এবং স্টাফিং মোড়ানো - এটি একটি অত্যাশ্চর্য সুস্বাদু সক্রিয় আউট!

দুধ এবং উষ্ণ জল উপর সুস্বাদু প্যানকেক

এটি তথাকথিত কাস্টার্ড, যা উষ্ণ পানি ব্যবহার করে। যেমন প্যানকেক খুব ইলাস্টিক, কখনও পোশাক, নরম এবং পাতলা হয় না।

Fillings জন্য শীতল বেস, এবং একটি প্যানকেক পিষ্টক জন্য উপযুক্ত।

দুধ এবং উষ্ণ জল উপর সুস্বাদু প্যানকেক

উপকরণ:

  • আটা - 1 কাপ।
  • দুধ - 1 কাপ।
  • ফুটন্ত পানি - 1 কাপ।
  • ডিম - 2 পিসি।
  • চিনি - 1 টেবিল। আমি।
  • উদ্ভিজ্জ তেল - 1.5 টেবিল। আমি।
  • লবণ - 1/2 ঘ। ঠ।

এই রেসিপিটি সংক্ষিপ্তভাবে "তিনটি চশমা" বলা যেতে পারে। প্রকৃতপক্ষে, ব্যাপকভাবে হোস্টেস এর কাজ সহজতর। Grammands অভাব। আপনার যা দরকার তা হল এক গ্লাস নিতে এবং তারা সমস্ত উপাদান পরিমাপ করে - খুব আরামদায়ক!

এবং রেসিপি নিজেই কোথাও নেই যা এখন চিনি এবং লবণ এবং উষ্ণ দুধ দিয়ে ডিম সংযুক্ত করছে। আমরা একটি মিক্সার সঙ্গে এটি kureading, আটা পরিচয় করিয়ে। তারপর ফুটন্ত পানি, একটি পাতলা প্রবাহিত এবং অবিলম্বে নিতে। শেষ ঢালা তেল।

২0 মিনিট ধরে থাকুন যাতে উপাদানগুলি "বন্ধু হয়ে যায়" এবং বেকড সুস্বাদু প্যানকেকগুলি! আপনি পাতলা এবং ভাল উত্তপ্ত ফ্রাইং প্যান ঢালা প্রয়োজন যে ভুলবেন না, তারপর সবকিছু ভাল চালু হবে। এবং Yaw না, সময়ের সাথে সাথে, বাদামী আনা না।

একটি ভ্যাম্প বা condensed দুধ সঙ্গে একটি চমৎকার ক্ষুধা আছে - শুধু একটি স্বপ্ন! 😘.

খামির দুধ উপর পাতলা এবং সুস্বাদু প্যানকেক

হঠাৎ রেফ্রিজারেটরতে দুধের মধ্যে ছড়িয়ে পড়লে এবং ছিঁড়ে যাওয়ার শুরু হয়, এটি ঢেলে দেওয়ার জন্য তাড়াহুড়ো করবেন না। এটা আপনার পরিবারের আনন্দ চমৎকার পাতলা প্যানকেক সক্রিয় আউট।

কিভাবে এই ভিডিও দেখতে উপহার দিতে হবে। নিচে উপাদান এবং প্রস্তুতি একটি সংক্ষিপ্ত বিবরণ ছেড়ে চলে যাবে।

উপকরণ:

  • 1 - ডিম
  • 2 টেবিল-পি - চিনি
  • 1/2 c.l - লবণ
  • 500 মিলি। - টক দুধ
  • 160 গ্রাম। - আটা
  • 2 টেবিল - উদ্ভিজ্জ তেল

সংক্ষিপ্ত ধাপে ধাপে প্রস্তুতি পরিকল্পনা:

  1. একটি গভীর বাটি মধ্যে ডিম বিরতি, লবণ এবং চিনি সঙ্গে মিশ্রিত করা। মিশুক আলোড়ন।
  2. ডিম মিশ্রণে, ময়দা খোঁজা, পুরু মালকড়ি।
  3. ধীরে ধীরে, খামির দুধ ঢেলে, অবিলম্বে একটি মিশ্রণ বা একটি বেড়া সঙ্গে এটি stirghining, lumps ছাড়া একটি একক ভর।
  4. আমরা উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করব, আমরা শেষ সময় মিশ্রিত করব এবং 10 মিনিটের জন্য চলে যাব।
  5. অ-লাঠি ফ্রাইং প্যানটি লুব্রিকেট করুন এবং এটি ভালভাবে উষ্ণ করুন, অন্যথায় ঐতিহ্য দ্বারা প্রথম প্যানকেক একটি কমে আসবে।
  6. আমরা রোস্টিং পৃষ্ঠের উপর মালকড়ি পৃষ্ঠ এবং প্রতিটি পাশে 15-30 সেকেন্ডের জন্য ভাজা ঢালা।
  7. সুন্দর এবং গোলাপী, কোন fillings বা সঙ্গী সঙ্গে পরিবেশন করা।
  8. এবং আপনি কোম্পানিতে নিতে পারেন: মধু, সরি ক্রিম, জ্যাম, জ্যাম, চকোলেট, ইত্যাদি।
  9. আপনার খাবার উপভোগ করুন!

দুধ এবং জল প্যানকেক (পাতলা এবং সুস্বাদু)

খুব পাতলা এবং সুন্দর, একটি হালকা স্বাদ সঙ্গে, আপনি এই রেসিপি জন্য প্যানকেক আউট চালু। একটু দুধ বাকি থাকলে আমি এটি ব্যবহার করি, এবং আমি সুস্বাদু চাই।

দুধ এবং পাতলা এবং সুস্বাদু উপর প্যানকেক

উপকরণ:

  • দুধ - 1 কাপ (250 গ্রাম)।
  • পানি 1 কাপ (২50 গ্রাম)।
  • আটা - 1.5 চশমা (শীর্ষে 6 টেবিল চামচ)।
  • ডিম - 2 পিসি।
  • চিনি - 1 টেবিল চামচ।
  • লবণ - ½ চা চামচ।
  • সূর্যমুখী তেল - 2 টেবিল। Froying জন্য dough + জন্য droplet জন্য।

সমস্ত উপাদান জল সহ একটি সামান্য উষ্ণ বা রুম তাপমাত্রা নিতে। পানি সাধারণ, পানীয়, উষ্ণ না করা যেতে পারে।

বাটি, আমরা ডিম বিভক্ত, বেড়া এবং তাদের আলোড়ন। আমরা দুধ এবং জল ঢালা, চিনি এবং লবণ আনতে।

প্রত্যেকেরই একসঙ্গে চাবুক মারছে, তরল মালকড়ি ছাড়া তরল মালকড়ি পর্যন্ত গঠিত না হওয়া পর্যন্ত একটি অংশ-সিজেড আটা ঢেলে দেয়। যদি আপনি এখনও lumps গঠিত হয়, তারা একটি submerible ব্লেন্ডার দ্বারা বিভক্ত করা যেতে পারে বা 10-15 মিনিট দাঁড়ানো পরীক্ষা দিতে, এবং তারপর আবার বীট। Lumps disperse হবে।

ফ্রাইং করার আগে, আমরা উদ্ভিজ্জ তেল ঢালাও, ফলস্বরূপ ডাফিং এবং ছোট অংশে এটি একটি লুব্রিকেটেড হট ফ্রাইং প্যানের উপর ঢালাও। উভয় পক্ষের মাঝারি তাপ উপর ফ্রাই, ফলক বাঁক। এছাড়াও, প্যানকেক প্রান্ত একটি টুথপিক বা একটি skewer সঙ্গে যোগাযোগ করা যেতে পারে।

একটি প্লেটের উপর তৈরি তৈরি রাগগুলি স্থাপন করে, অন্যের মধ্যে একটি, তাদের মধ্যে একটি ছোট পরিমাণে মাখনের সাথে চালু করা যেতে পারে। প্রস্তুত!

দুধ এবং খনিজ উপর প্যানকেক

খনিজ জলের উপর সুন্দর সোডা হোল প্যানকেক প্রস্তুত করার জন্য চমৎকার রেসিপি।

খনিজ ইউনিটে বুদবুদ সেটের কারণে, অনেকগুলি গর্ত পাওয়া যায় এবং পণ্যগুলি নিজেদের পাতলা এবং সুস্বাদু। উপরন্তু, এটি একটি প্রাচীর রেসিপি, যদি আপনি শীঘ্রই চান, আপনি স্বাদ পরিমাণ চিনি পরিমাণ বৃদ্ধি করতে হবে।

দুধ এবং খনিজ উপর প্যানকেক

উপকরণ:

  • 3 টি ডিম.
  • 200 মিলি (1 কাপ) উষ্ণ দুধ।
  • 1 কাপ আটা।
  • ½ এইচ। এল। লবণ.
  • ½ - 1 এইচ। এল। সাহারা।
  • 2-3 টেবিল। আমি। উদ্ভিজ্জ তেল (বা গলিত মাখন)।
  • গ্যাসের সাথে ২/3 কাপ খনিজ পানি (ঠান্ডা নয়)।

মিশ্রণ মিক্সার হবে, তাই দ্রুত। একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য উষ্ণ দুধ, চিনি, লবণ এবং বীট দিয়ে ডিম ডিম। তারপর আমরা সেখানে একই আটা ছিঁড়ে ফেলি, সব কিছুই না, এবং আমরা মালকড়িটি গিঁট করি।

এটি তরল হতে পরিণত হবে, কিন্তু প্যানকেক জন্য খুব ঘন। এটা উদ্ভিজ্জ তেল মধ্যে সাঁতার কাটা, আলোড়ন। এবং শেষ উত্তরের মধ্যে আমরা খনিজ পানি ঢালাও, আপনি দেখতে পাবেন কিভাবে অবিলম্বে ফেনা। ঠিক কি প্রয়োজন।

আমরা আলোড়ন, কিন্তু অনেক না, অন্যথায় গ্যাস সক্রিয়ভাবে যেতে হবে, এবং আমরা এখনও এটি প্রয়োজন। আমরা প্রায় 5 মিনিটের জন্য একটি পরীক্ষা এবং মাঝারি তাপ, এমনকি শক্তিশালী এমনকি কাছাকাছি একটি খুব গরম প্যান উপর পাতলা প্যানকেক দাঁড়ানো এবং ফ্রাই করার জন্য একটি পরীক্ষা দিতে।

দুধ ও খনিজ খনিজ উপর প্যানকেক

অন্য দিকে. যদি খনিজ পানি ভাল হয় তবে গর্তটি চমৎকার হয়ে যাবে!

এবং স্বাদ পুরোপুরি চালু হবে। সাধারণভাবে, অসুবিধাগ্রস্ত ফিলিংয়ের জন্য এই রেসিপি, প্যানকেকগুলি স্বাদে বেশ নিরপেক্ষ।

যদি আপনি চান - মালকড়ি থেকে আরো চিনি যোগ করুন, মিষ্টি হবে।

দুধ ও খনিজ দুধের উপর প্যানকেক প্রস্তুত

গরম সঙ্গে টেবিলে আসা, পরিতোষ সঙ্গে খাওয়া!

দুধ এবং কেফিরের গর্তের সাথে প্যানকেক

একটি প্যানকেক ডুয়েট খেতে এই আনন্দ, যা দুধ এবং কেফির মিলিত হয়। প্রথম স্থিতিস্থাপকতা এবং subtlety, দ্বিতীয় কোমলতা এবং সুন্দর গর্ত, এটি আশ্চর্যজনক হতে সক্রিয় আউট।

দুধ এবং গর্ত সঙ্গে kefir উপর গর্ত সঙ্গে প্যানকেক

উপকরণ:

  • দুধ - 200 মিলি।
  • কেফির - 200 মিলি।
  • ডিম - 2 পিসি।
  • ছুরি টিপ এ ভ্যানিলিন - স্বাদ।
  • চিনি - 2 টেবিল।
  • আটা - 200 গ্রাম।
  • সূর্যমুখী তেল (পরিমার্জিত) - 2 টেবিল।
  • লবণ একটি চিম্টি হয়।
  • সোডা - 1 টিএসপি।

রান্না করার প্রক্রিয়াটি হল: মশলা এবং ভ্যানিলা দিয়ে ডিমগুলি চাবুক এবং কেফির রুমের তাপমাত্রা ঢালাও। আমরা একসঙ্গে একটি ঝাড়া একসঙ্গে স্ক্রোল। আমরা একটি চালান মাধ্যমে sifted একটি আটা করা। অংশ এবং অবিলম্বে এটি kneading।

আপনি একটি পুরু মালকড়ি হবে। এখন, উষ্ণ দুধের খুব সময় (অথবা কমপক্ষে রুমের তাপমাত্রা), আমরা এটি কেফির মিশ্রণে ঢেলে দিলাম। আমরা সূর্যমুখী তেল ঢালা এবং একসঙ্গে একটি বেড়া সঙ্গে ভাল কাজ।

তাই সহজ, এটি শুধুমাত্র একটি সুশৃঙ্খল ফ্রাইং প্যানে ঢুকতে এবং ভাজা, কিন্তু ruddy গরম প্রাচীর ভাঁজ করা। 👍.

এই সোনা ওয়ালারি জন্য যেমন সম্পূর্ণ বিস্ময়কর রেসিপি, আজ আমার পিগি ব্যাংকের মধ্যে বেহায়া গর্ত সঙ্গে। তারা সব ফুসফুস, একটি অ্যাম্বুলেন্স হাত, এবং খুব সুস্বাদু। কোন দুধ প্যানকেক সাধারণত fillings জন্য ভিত্তি হিসাবে উপযুক্ত। চেষ্টা করুন, মন্তব্য লিখুন, আপনি সফল হিসাবে, আপনি রেসিপি পছন্দ করেন।

নিবন্ধটি বুকমার্কগুলিতে যোগ করা যেতে পারে না এবং নীচের বিশেষ বোতামগুলি ব্যবহার করে সামাজিক নেটওয়ার্কগুলিতে সংরক্ষণ করুন। আমরা আপনার জন্য নতুন সুস্বাদু রেসিপি জন্য অপেক্ষা করছে!

50 268 মতামত

শীঘ্রই কার্নিভাল! অতএব, আজ আমি গর্ত সঙ্গে thinnest প্যানকেক প্রস্তুত করছি। সুস্বাদু, ruddy, ভাল, খুব ক্ষুধার্ত। তারা কেবল প্রস্তুতি নিচ্ছে, এটি সবাই থেকে চালু হবে! Pancakes সোডা এবং একটি বেকিং পাউডার ছাড়া গর্ত সঙ্গে হতে হবে, একটি সামান্য গোপন আছে - ফ্রাইং প্যান খুব গরম করা উচিত। সামান্য স্ল্যাবগুলি খুব দ্রুত সংকীর্ণ হয়, প্লেট থেকে দূরে চলে যায় না। প্যানকেক ডুবা কোন উপাদানটি ফ্রাইং তৈরি করা হয় এবং আপনি প্রতিটি প্যানকেক বেকিংয়ের আগে তেল প্যান বা কোনও ধূমপান করেন কিনা তা থেকে নির্ভর করে। ডান রেসিপি প্যানকেক, এবং কতগুলি গোপনীয়তা! এই রেসিপি প্যানকেক প্রস্তুত করুন, আপনি অনুশোচনা করবেন না! শুভ কার্নিভাল, রুদ্দি এবং সুস্বাদু প্যানকেক এবং সুখী ক্ষুধা! আপনার মন্তব্য এবং ছবির রিপোর্টের জন্য অপেক্ষা করছে! A_Paint2।কুক্কুট! শেয়ার করুন! বাড়িতে রান্না করতে সাবস্ক্রাইব করুন! A_friends।

উপকরণ

ডিম 3 পিসিএস
লবণ 0.5। Ch.L.
চিনি 2 শিল্প.
দুধ 200। এমএল
পানি (ফুটন্ত পানি) 200। এমএল
ময়দা 160-170। জি +/-

Videobeept.

আমি 160 গ্রাম আটা নিলাম এবং অর্ধেক আটা ময়দা মধ্যে আটা। Homogeneity ভাল মিশ্রিত করা।

কার্নিভালের ছবিতে গর্তের সাথে পাতলা প্যানকেকস ২

আমি 200 মিলি দুধ ঢালাচ্ছি। আমি এটা মিশ্রিত করি।

কার্নিভালের ছবিতে গর্তের সাথে পাতলা প্যানকেকগুলি রেসিপি 3

ময়দা বাকি বাকি। আমি।

রেসিপি থেকে কার্নিভালের ছবিতে গর্তের সাথে পাতলা প্যানকেকস

এবং আমি খাড়া ফুটন্ত পানির 200 মিলিমিটার, তীব্রভাবে মালকড়ি stirring।

রেসিপি থেকে কার্নিভালের ছবিতে গর্তের সাথে পাতলা প্যানকেক 5

খুব শেষে আমি 3 টেবিল যোগ করি। সবজি তেল। স্থায়ী। প্যানকেক জন্য testo প্রস্তুত।

রেসিপি থেকে কার্নিভালের ছবিতে গর্তের সাথে পাতলা প্যানকেকস 6

ফ্রাইং প্যান দৃঢ়ভাবে উত্তপ্ত হয়। এটা উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে লুব্রিকেট সহজ। আমি মালকড়ি bacate এবং সমানভাবে একটি পাতলা স্তর বিতরণ।

রেসিপি থেকে কার্নিভালের ছবিতে গর্তের সাথে পাতলা প্যানকেকস 7

যখন প্যানকেক একদিকে বাঁকানো হয়, সাবধানে বাঁকানো এবং অন্যদিকে ফ্রাইং হয়। প্যানকেক সোডা এবং বেকিং পাউডার ছাড়া গর্ত দিয়ে পরিণত হয়, একটি সামান্য গোপন আছে - ফ্রাইং প্যান খুব গরম করা উচিত। লেবেল খুব দ্রুত shirled হয় , প্লেট থেকে দূরে সরানো না।

রেসিপি থেকে কার্নিভালের ছবিতে গর্তের সাথে পাতলা প্যানকেক 8

এবং এখন একটি ছোট পরীক্ষা - গর্তের সাথে প্যানকেক আমি একটি দৃঢ়ভাবে preheated প্যান উপর ফ্রাই। এবং এখন আমি প্যানটি গরম হয়ে যাব না, আমি একই মালকড়ি ঢেলেছি এবং দেখি, কার্যত কোন গর্ত নেই, প্যানকেকগুলি সম্পূর্ণ ভিন্ন। এখানে এমন একটি ফোকাস! ))) একটি প্যানকেক অঙ্কন এছাড়াও ফ্রাইং প্যান তৈরি করা হয় উপর কোন উপাদান উপর নির্ভর করে এবং আপনি তেল প্যান smear বা প্রতিটি প্যানকেক এর বেকিং সামনে না। কারণ একটি প্রেসক্রিপশন প্যানকেক, এবং কত গোপন!

Maslenitsa ছবির উপর গর্ত সঙ্গে পাতলা প্যানকেক 9 রেসিপি

বন্ধু প্রস্তুত, আপনি অনুশোচনা করবেন না!

রেসিপি এর কার্নিভালের ছবিতে গর্তের সাথে পাতলা প্যানকেক 10

শুভ কার্নিভাল, রুদ্দি এবং সুস্বাদু প্যানকেক এবং সুখী ক্ষুধা!

রেসিপি 11 এর কার্নিভালের ছবিতে গর্তের সাথে পাতলা প্যানকেক

আমি আপনার মন্তব্যের জন্য উন্মুখ। এবং যদি আপনি এটি পছন্দ করেন তবে এই ভিডিওটি পছন্দ করতে ভুলবেন না - এটি আপনার জন্য কঠিন নয়, তবে আমি সন্তুষ্ট নই;)

Carnival ছবির গর্ত সঙ্গে পাতলা প্যানকেক 12 রেসিপি 12

বন্ধুদের সাথে একটি রেসিপি শেয়ার করুন!

প্যানকেক বিশ্বব্যাপী একটি খুব জনপ্রিয় থালা। প্যানকেক প্রস্তুত করার বিভিন্ন সংখ্যক বৈচিত্র্য রয়েছে। আজ আমরা আপনার মনোযোগের জন্য 10 টি সবচেয়ে সুস্বাদু এবং সহজ রেসিপিগুলি ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে।

0.5 লিটার দুধে গর্তের সাথে পাতলা প্যানকেক

এই রেসিপি উপর প্রস্তুত Pancakes খুব মৃদু, পাতলা এবং সুস্বাদু প্রাপ্ত করা হয়। তারা পুরোপুরি কোন জ্যাম, মধু, খামির ক্রিম বা ফলের সিরাপ দিয়ে মিলিত হয়।

অংশ সংখ্যা: 4-6

রান্নার সময়: 45 মিনিট

ক্যালোরি: 147। Kkal.

প্রোটিন: 5.5। г

চর্বি: 6.8। г

কার্বোহাইড্রেটস: 16. г

  • প্যানকেকের প্রস্তুতিতে, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সঠিকভাবে মিশ্র মালকড়ি। আপনি যদি কাঠামোর অধীনে এককভাবে পান এবং বেধে সঠিক হন - রান্না করার সাফল্য আপনার পাশে থাকবে। সুতরাং, প্রথমে আপনি একটি বাটি মধ্যে ডিম ভাঙ্গা প্রয়োজন। তারপর whine নিতে এবং 30 সেকেন্ডের জন্য ডিম নিতে।

  • এখন ডিম অর্ধেকের অর্ধেকের মধ্যে ঢেলে দাও এবং অর্ধেক চা চামচ লবণ এবং অর্ধেক চামচ চিনির বালি ঢেলে দাও। সমস্ত উপাদান একটি একক সামঞ্জস্য পেতে পর্যন্ত পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সবকিছু মিশ্রিত করা। যাইহোক, চিনি এবং লবণের পরিমাণ মোটামুটি তাজা প্যানকেকের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে (এটি আপনার স্বাদ পছন্দগুলির উপর নির্ভর করে, তাদের সংখ্যাটি সামঞ্জস্য করুন।

  • 1.5 কাপ আটা একটি পৃথক বাটি মধ্যে অনুসন্ধান। ডুরিতে আপনাকে ধীরে ধীরে এটি যুক্ত করতে হবে, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে একটি চাবুকের জন্য একটি চাবুক দিয়ে সবকিছু মেশানো। অবিলম্বে প্যানকেক মালকড়ি সব আটা যোগ করবেন না। এটি এমন হতে পারে যে আপনার কাছে কম বা আরও বেশি আটা দরকার (এটি বিভিন্ন কারণের উপর নির্ভর করে, ডিমগুলির আকার থেকে এবং আটা মানের সাথে শেষ হয়)। আটা 1-2 টেবিল চামচ মধ্যে ঢালা ভাল, মিশ্রণ এবং একটি সামঞ্জস্য মালকড়ি অর্জন কি দেখতে ভাল। পবিত্র ছাড়াও, আপনি একটি মিশুক ব্যবহার করতে পারেন। আপনার প্রধান কাজ যাতে পরীক্ষায় কোন lumps আছে।

  • শেষ পর্যন্ত, দুধের বাকি অর্ধেক মালকড়ি মধ্যে যোগ করুন, এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা। যদি আপনি দেখতে পান যে পরীক্ষাটি শেষ পর্যন্ত একটি খুব তরল সামঞ্জস্য পেয়েছে, আরো কিছু sifted আটা যোগ করুন। সামঞ্জস্য, বিপরীতভাবে, খুব পুরু, তারপর আরো দুধ ঢালাও।

  • 2 অংশে মালকড়ি বিভক্ত। তাছাড়া, পরীক্ষার এক অংশে অন্যের তুলনায় ২ গুণ বেশি হওয়া উচিত। পরীক্ষার একটি ছোট অংশে, একটি বিট sifted আটা (3-4 টেবিল চামচ) যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত করুন। যাতে প্যানকেকগুলি ফ্রাইংয়ের সময় লাঠি দেয় না, একটু উদ্ভিজ্জ বা গলিত মাখনের মালকড়ি যোগ করা হয়। শেষ সময় পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত হয়। এখন এটি পরীক্ষা এবং মিশ্রণ 2 অংশে মালকড়ি যোগ করুন। প্রস্তুত, এখন আপনি ফ্রাইং শুরু করতে পারেন।

  • Skove উপর উষ্ণ আপ skillet রাখুন। যখন ফ্রাইং প্যানটি করে, তখন এটি উষ্ণ করে তোলে, এটি একটি ছোট পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল (গন্ধহীন) দিয়ে লুব্রিকেট করুন। হাতে প্যান নিন, সামান্য ঢাল এবং ½ -1 ½ -1 alvel মালকড়ি। আস্তে আস্তে ঘড়ির কাঁটার দিকে স্ক্রোল করুন যাতে মালকড়িটি পুরো পৃষ্ঠের উপর সমানভাবে বিতরণ করা হয়।

  • এখন আপনি সোনালী রঙ পর্যন্ত উভয় পক্ষের প্যানকেক ফ্রাই করতে হবে। যখন আপনি দেখেন যে প্যানকেকের প্রান্তগুলি রাগ করতে শুরু করে, এবং উপরের অংশটি শুকিয়ে যাবে - এটি হতাশার সময়। যদি এটি দুর্দান্তভাবে ঘুরে বেড়ানোর প্রক্রিয়াটি বৃদ্ধি পায় তবে এটি আরও কিছুটা আটা যুক্ত করা প্রয়োজন। গড়, প্রতিটি প্যানকেক 1.5-2 মিনিট ভাজা হয়।

  • দুধে পাতলা প্যানকেকগুলি খাওয়ানোর জন্য, মধু, জ্যাম, খামির ক্রিম বা আপনার ইচ্ছা পূরণের কোনও ভরাটের সাথে পানি সরবরাহ করা দরকার।

ভাল ক্ষুধা!

দুধ 1 লিটার প্রতি পাতলা প্যানকেকের জন্য ক্লাসিক রেসিপি

ব্রেকফাস্ট জন্য সুস্বাদু, ruddy, মৃদু এবং সুগন্ধি প্যানকেক দিন একটি মহান শুরু হয়। সোডা ধন্যবাদ, যা এই প্যানকেকের অংশ, পরীক্ষাটির টেক্সচারটি বায়ু ও গর্ত দ্বারা প্রাপ্ত হয়। যেমন প্যানকেকগুলি জ্যাম, মধু, সরি ক্রিম, ম্যাপেল সিরাপ বা চিনি দিয়ে তাজা berries থেকে পুরোপুরি মিলিত হয়।

উপকরণ:

  • 2,5% ফ্যাটি দুধ - 1 এল
  • সল্ট রান্না - 2 চপ
  • খাদ্য সোডা - 1 টিএসপি।
  • ভিনেগার - 1 টিএসপি।
  • চিনি বালি - 5-6 টেবিল। আমি।
  • Odor ছাড়া উদ্ভিজ্জ তেল - 1-2 টেবিল। আমি।
  • আটা - 350 গ্রাম
  • মুরগি ডিম - 3-4 পিসি।

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. দুধ যখন হাঁটু গেড়ে গরম করা উচিত। অতএব, এটি একটি সসপ্যানে এবং স্টোভের উপর তাপমাত্রা (প্রায় 40 ডিগ্রী) তে অতিক্রম করে, এটি মাইক্রোওয়েভে তৈরি করা যেতে পারে।
  2. এর পর, আমরা 4 টি ডিমকে উষ্ণ দুধের মধ্যে নিয়ে যাই। চিনির 6 টেবিল চামচ দুধ এবং ডিম ঢেলে (চিনির বালি পরিমাণ আপনার স্বাদ অনুযায়ী সামঞ্জস্য করা যেতে পারে) এবং 2 pinching লবণ। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে একটি মিশুক ব্যবহার করে সব উপাদান নিতে। আপনি চালু, ভাল ফেনা, এবং মিশ্রণের ভলিউম প্রায় 2 বার বৃদ্ধি করা উচিত।
  3. একটি ছোট বাটি মধ্যে, সোডা ভিনেগার নির্বাণ। ডিম থেকে কেশিক সোডা ঢালাও। ময়দা অবশ্যই একটি চালের মাধ্যমে জিজ্ঞাসা করতে হবে (এটি অক্সিজেন আনবে এবং প্যানকেককে মৃদু ও বায়ু হতে সাহায্য করবে)। উপাদানগুলির বাকি অংশে আটা সামান্য বিট যোগ করুন, ক্রমাগত আলোড়ন ভুলে যাওয়া ভুলে যাওয়া। আটা মানের উপর নির্ভর করে, আপনি এটি কম এবং আরো উভয় এটি প্রয়োজন হতে পারে। সমাপ্ত মালকড়িটি একটি উচ্চ ফ্যাটেসন শতাংশের সাথে একটি কেফিরের মতো ফোকাস করা উচিত (যদি মালকড়িটি বেশি ঘন হয় তবে কোনও গর্ত এবং খোলাগুলি স্বপ্ন দেখানো হতে পারে না)।
  4. মালকড়ি মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল 2 টেবিল চামচ ঢালা এবং একটি মিশুক সঙ্গে মালকড়ি উড়ে। পিছনে প্যানকেক রান্না করার ক্ষেত্রে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। অর্ধেক ঘন্টা পরীক্ষা দিন (এই সময়ে সোডা তার কাজ শুরু হবে এবং বুদবুদ পরীক্ষার পৃষ্ঠায় প্রদর্শিত হবে)।
  5. প্যান প্যানকেক যা প্যানটি আপনাকে খুব ভালভাবে গরম করতে হবে। কিছু তেল যোগ করুন এবং একটি পাতলা স্তর সঙ্গে মালকড়ি ঢালাও। মাঝারি তাপে ফ্রাইং প্যান এবং ফ্রাই প্যানকেকের নীচে পরীক্ষাটি বৃদ্ধি করুন। সঠিক সময় কল করা কঠিন, অন্য দিকে প্যানকেক বাঁক করার আগে, সমস্ত বুদবুদ তার পৃষ্ঠের উপর ফেটে উচিত।
  6. এই বিস্ময়কর প্যানকেককে পরিবেশন করুন উষ্ণ আকারে প্রয়োজন।

ভাল ক্ষুধা!

গর্ত সঙ্গে দুধ উপর openwork প্যানকেক

ওপেনওয়ার্ক প্যানকেকগুলি পুরো পরিবারের জন্য দ্রুত এবং সুস্বাদু ব্রেকফাস্টের জন্য একটি সন্ধান। তারা আপনার আত্মীয়স্বজন একটি additive জন্য জিজ্ঞাসা করবে যে সুস্বাদু হিসাবে প্রাপ্ত হয়। দুধের ওপেনওয়ার্ক প্যানকেক খুব সহজ প্রস্তুতি নিচ্ছে, এমনকি একটি শিক্ষানবিস হোস্টেস তাদের সাথে মোকাবিলা করতে পারে।

উপকরণ:

  • ডিম - 2 পিসি।
  • দুধ - 0.5-0.6 এল
  • সূর্যমুখী তেল - 1 টেবিল। আমি।
  • লবণ রান্না - স্বাদ
  • চিনি বালি - 1.5 টেবিল। আমি।
  • গমের আটা - 1 কাপ
  • খাদ্য সোডা - 0.5-1 এইচ।

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. প্রথমে আপনাকে ডিমগুলির একটি মোটামুটি গভীর বাটি, একটু লবণ এবং চিনির বালি অর্ধেক চামচগুলিতে স্থানান্তর করতে হবে। মিক্সার প্রায় 1.5 গুণের পরিমাণে ডিমের ভর বৃদ্ধি করার জন্য চিনি দিয়ে ডিম পরেন।
  2. ডিমের ভর এবং 300 মিলিলিটার দুধের 1.5 টেবিল চামচ যোগ করুন। এই ক্ষেত্রে, এটি বীটের প্রয়োজন হয় না, সমস্ত উপাদানগুলি চাবুক প্রক্রিয়া চলাকালীন যোগ করা হয়।
  3. একটি গ্লাস ময়দা একটি গভীর বাটি মধ্যে একটি চালান মাধ্যমে অনুসন্ধান, এবং তারপর ধীরে ধীরে, ধীরে ধীরে মালকড়ি মধ্যে আটা যোগ করুন। প্রতিটি আটা পরে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মালকড়ি মিশ্রিত করা। এখন আপনি দুধ এবং সোডা অবশিষ্ট অংশ যোগ করতে পারেন। Sycoda একটি ছোট ক্ষমতা মধ্যে ভিনেগার সঙ্গে প্রাক-বিক্রি করা আবশ্যক এবং শুধুমাত্র তারপর বাকি উপাদান যোগ করুন। ফলস্বরূপ, আপনি একটি উচ্চ fatness শতাংশ সঙ্গে প্রায়শই ক্রিম মত, সামঞ্জস্য উপর যথেষ্ট পরিমাণে পুরু, আবর্জনা পেতে হবে।
  4. মালকড়িটি ভালভাবে ঢুকে পড়ার পর, আপনাকে প্রায় এক ঘন্টা ধরে তাকে বিশ্রাম দিতে হবে। এই সময়কালে, মালকড়ি মধ্যে আটা ভাল অদৃশ্য হয়ে যাবে, এবং সোডা তার কর্ম শুরু হবে।
  5. একটি ভাল উত্তপ্ত ভাজা প্যান সম্মুখের উদ্ভিজ্জ তেল 1-2 টেবিল চামচ ঢালা (স্বাদ এবং গন্ধ ছাড়া সূর্যমুখী তেল ব্যবহার করা ভাল)। ফ্রাইং প্যানের মাঝখানে ডাফের গোপনতা ঢেলে দেয় এবং ঘড়ির কাঁটার দিকে হ্যান্ডেলের জন্য পিচটি পরীক্ষা করে। মালকড়ি সম্পূর্ণরূপে ফ্রাইং প্যান নীচে সম্পূর্ণরূপে আবরণ আবশ্যক। গর্ত প্রদর্শিত না হওয়া পর্যন্ত খোলা openwork প্যানকেক, এবং প্যানকেক এর প্রান্ত একটি সুবর্ণ crust সঙ্গে আবৃত করা শুরু হবে না।
  6. পাতলা openwork pancakes পুরোপুরি মিষ্টি fillings, পাশাপাশি সরি ক্রিম, মধু এবং ম্যাপেল সিরাপ সব ধরণের সঙ্গে মিলিত হয়।

স্বাস্থ্য পান!

উষ্ণ পানি দুধ উপর কাস্টার্ড প্যানকেক

সুন্দর openwork প্যানকেক প্রস্তুত একটি সম্পূর্ণ শিল্প। সাবধানে আমাদের রেসিপি পড়া, এবং আপনি এই থালা রান্না করার সব subtleties শিখতে হবে। প্যানকেক খুব সুস্বাদু, মৃদু এবং সুগন্ধি প্রাপ্ত হয়। কোন এক প্রতিরোধ করতে পারেন।

উপকরণ:

  • গমের আটা - 1 কাপ
  • চিনি বালি - 1.5 টেবিল। আমি।
  • ডিম - 2 পিসি।
  • ফুটন্ত পানি - গ্লাসের অর্ধেকেরও বেশি
  • দুধ - 1 কাপ
  • সূর্যমুখী তেল - 1-2 শিল্প। আমি।
  • সল্ট কুক্কুট - ½ চা চামচ

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. চাবুক জন্য একটি গভীর যথেষ্ট বাটি নিন। মশলা ২ মুরগি ডিম এতে, কুক লবণ এবং চিনির অর্ধেক টেবিল চামচ ½ চা চামচ যোগ করুন। একটি মিক্সার নিন এবং 3-5 মিনিটের জন্য একটি বাটিতে থাকা সমস্ত উপাদানগুলি নিন। এই সময়, ভর একটি হালকা ছায়া অর্জন করবে, ভলিউম বৃদ্ধি এবং একটি ফেনা মধ্যে পরিণত হবে।
  2. কক্ষ তাপমাত্রা দুধের দুধের ডিম ডিমের ডিমে ডিম। আবার সব উপাদান নিন।
  3. গমের আটা Sieve একটি বিশেষ মগ ব্যবহার করে একটি পৃথক ধারক অনুসন্ধান। Sifted আটা ধীরে ধীরে মালকড়ি সঙ্গে মালকড়ি stirring, ক্রমাগত মালকড়ি মধ্যে প্রবেশ। ময়দা বাধ্যতামূলক মধ্যে sifted করা আবশ্যক, তাই আপনি licks পরিত্রাণ পেতে এবং অক্সিজেন সঙ্গে মালকড়ি সমৃদ্ধ, যা প্যানকেকের গুণমান এবং জমিন উপর একটি ইতিবাচক প্রভাব থাকবে।
  4. এখন মালকড়ি মধ্যে, যা সামঞ্জস্য একটি পুরু খামির ক্রিম মত হয়ে গেছে, আপনি মাত্র ফুটন্ত পানি 2/3 কাপ যোগ করতে হবে। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন এবং ডাফের গন্ধ ছাড়াই উদ্ভিজ্জ তেলের 1-2 টেবিল চামচ যোগ করুন (তাই প্যানকেক একটি প্যানে পুড়িয়ে ফেলা হবে না)।
  5. ফ্রাইং প্যানকেকের জন্য ফ্রাইং প্যানটি বেশ ভাল হতে হবে। ফ্রাইং প্যানের নীচে যখন এটি উষ্ণ হওয়া উচিত, তখন এটি একটি ছোট পরিমাণে সূর্যমুখী তেলের সাথে লুব্রিকেট করুন (উদাহরণস্বরূপ, একটি সিলিকন ব্রাস্টার ব্যবহার করে) এবং 1 লেন মালকড়ি ঢালাও। সমানভাবে প্যান জুড়ে মালকড়ি বিতরণ করুন এবং মাঝারি তাপে প্যানকেককে ফ্রাই করুন যতক্ষণ না তার প্রান্তগুলি সোনার ছায়া অর্জন করতে শুরু করে। প্যানকেক চালু করুন এবং 1-1.5 মিনিটের জন্য অন্য দিকে এটি ফ্রাইড করুন।
  6. উষ্ণ জলের উপর প্রস্তুত খোলা openwork প্যানকেক সেরা পরিবেশিত হয়, একটি জ্যাম বা খামির ক্রিম জল।

ভাল ক্ষুধা!

সোডা সঙ্গে দুধ সুস্বাদু পাতলা প্যানকেক

লাইটওয়েট এবং মৃদু প্যানকেক তাদের বিস্ময়কর সুবাস এবং সুখী স্বাদ দিয়ে সকালে মেজাজ বাড়াবে। এই ধরনের একটি সূক্ষ্মতা একটি চমৎকার শুরু এবং সারা দিন জন্য আনন্দদায়ক চার্জ হবে।

উপকরণ:

  • আটা - 170 গ্রাম
  • চিনি - 2 টেবিল। আমি।
  • দুধ - 0.4 এল
  • মুরগি ডিম - 2 পিসি।
  • খাদ্য সোডা - 1 টিএসপি।
  • ভিনেগার - 0.5 টেবিল। আমি।
  • লবণ - একটু চিম্টি
  • গন্ধ ছাড়া সূর্যমুখী তেল - 30 মিলি

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. পাতলা প্যানকেকের জন্য একটি পরীক্ষা প্রস্তুত করতে, আমাদের উষ্ণ দুধ দরকার। আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে তাপমাত্রা তাপমাত্রা 35-40ºС। অন্যথায়, আমরা দুটি ডিমকে উষ্ণ দুধে নিয়ে যাচ্ছি এবং একটি whin সঙ্গে একটি বিট একটি বিট বিট।
  2. এখন আপনার প্রয়োজনীয় চিনির পরিমাণ যুক্ত করুন (প্রাথমিকভাবে 2 টেবিল চামচগুলি নির্দেশ করা হয়েছে, তবে এটি যদি আপনি চান তবে এটি অকার্যচিত প্যানকেকের উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়, আপনি তার পরিমাণ বৃদ্ধি করতে পারেন বা প্রথম প্যানকেককে চর্বি করার পরে রান্না করার পদ্ধতিতে এটি সামঞ্জস্য করতে পারেন) এবং লবণের চিম্টিটি। আবার আলোড়ন।
  3. সোডা বন্ধ দিতে হবে। একটি চামচ মধ্যে এটি করতে অলস না, কিন্তু একটি ছোট ধারক মধ্যে না। সুতরাং, সোডা ভাল দ্রবীভূত হয় এবং আরো সক্রিয়ভাবে কাজ করবে। দড়ি মধ্যে সোডা সোডা ঢালাও।
  4. একটি প্যানকেক মালকড়ি যোগ করার আগে আটা, জিজ্ঞাসা করতে ভুলবেন না। আপনি ধীরে ধীরে, ছোট অংশ এবং সাবধানে মেশানো আটা যোগ করতে হবে। সুতরাং আপনি তার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন, কারণ এটি প্রাথমিকভাবে উপাদানের তুলনায় আপনার কম বা কম আটা দরকার হবে।
  5. খুব শেষে, পরিমার্জিত সূর্যমুখী তেলের 1-2 টেবিল চামচ যোগ করুন এবং এটি সমস্ত পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন। সামঞ্জস্য দ্বারা, মালকড়ি একটি পুরু খামির ক্রিম মত হতে হবে। আপনি যদি না করেন তবে আটা যোগ করুন (যদি মালকড়ি তরল হয়), অথবা দুধ যোগ করুন (যদি মালকড়ি পুরু হয়)।
  6. এখন আপনার পরীক্ষাটি প্রায় 30 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো দরকার যাতে ময়দা অদৃশ্য হয়ে যায় এবং সোডা তার কাজ শুরু করে। নির্দিষ্ট সময় পরে, ফ্রাইং প্যানকেক এগিয়ে যান।
  7. দুধ এবং সোডা উপর পাতলা প্যানকেক একটি খুব ভাল preheated প্যান উপর প্রয়োজন, প্রতিটি পাশে 1.5 মিনিটের সাথে (আনুমানিক)। প্রস্তুত প্যানকেক মধু, জ্যাম বা সরি ক্রিম সরবরাহ করে উষ্ণ গঠনে সরবরাহ করা আবশ্যক।

কিভাবে খামির দুধ পাতলা প্যানকেক বেক করতে?

এটি প্রায়ই রেফ্রিজারেটরের কালো দুধ থাকে যে ঘটে। অবশ্যই, আপনি এটি নিক্ষেপ করতে পারেন, কিন্তু অর্থনৈতিক হোস্টেসে, এমনকি এমন একটি পণ্যও তার ব্যবহার পাবে। উদাহরণস্বরূপ, পদ্ধতির দুধের ভিত্তিতে, আপনি পুরো পরিবারের জন্য একটি বিস্ময়কর ব্রেকফাস্ট রান্না করতে পারেন: পাতলা ওপেনওয়ার্ক প্যানকেক।

উপকরণ:

  • দুধ (SKIS) - 500 মিলি
  • মুরগি ডিম - 3 পিসি।
  • গমের আটা - 1 কাপ
  • লবণ - ½ চা চামচ।
  • চিনি বালি - 2 টেবিল। আমি।
  • সূর্যমুখী তেল - 5 টেবিল। আমি।

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. প্রথম জিনিস ডিম এবং চিনি বালি ঘাম ভাল। আপনি এটি whipping জন্য একটি ঝকঝকে করতে পারেন, কিন্তু একটি মিশুক চেয়ে ভাল, এটি দ্রুত এবং ভাল হবে।
  2. ডিম গ্রহণ করা উচিত, তাদের মধ্যে দুধ অর্ধেক ঢালা। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে আবার মিশ্রিত করা।
  3. একটি গ্লাস ময়দা একটি পৃথক বাটি মধ্যে একটি sieve মাধ্যমে sifted করা প্রয়োজন, এবং তারপর ধীরে ধীরে মালকড়ি যোগ করুন। আটা যোগ করার সময়, ক্রমাগত মালকড়িটি আলোড়ন করা যায় যাতে কোন lumps গঠিত হয় না। আটা যেমন একটি ধীরে ধীরে সংযোজন আপনি পুরোপুরি মালকড়ি সামঞ্জস্য নিয়ন্ত্রণ করতে এবং মালকড়ি অত্যধিক ঘন হয় যখন একটি পরিস্থিতি প্রতিরোধ করতে পারবেন।
  4. এখন আপনাকে খামির দুধের অর্ধেকের অর্ধেকটি টেস্টে, গন্ধ ছাড়াই সূর্যমুখী তেলের 2 টেবিল চামচ যোগ করতে হবে এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে দ্রবীভূত করুন। আবার, পরীক্ষার ধারাবাহিকতা প্রশংসা, এটি খামির ক্রিম হিসাবে একই হতে হবে। যদি এটি আপনার মনে হয় যে মালকড়িটি তরল হয় - আরো কিছু আটা ঢেলে দেয়, যদি মনে হয় এটি পুরু হয় - কিছু অম্লীয় দুধ যোগ করুন।
  5. ফ্রাইং প্যানকেকের সাথে এগিয়ে যাওয়ার আগে, এটি করা উচিত, একটি ফ্রাইং প্যান রোল। পরবর্তীতে, প্রথম প্যানকেক বেকিং করার আগে, সূর্যমুখী তেলের 1-2 টেবিল চামচ দিয়ে ফ্রাইং প্যানের নীচে লুব্রিকেট করুন। ভবিষ্যতে, তেলের প্রয়োজনে তেলের প্রয়োজন নেই, কারণ পরীক্ষার মধ্যে সবজি তেল এবং প্যানকেক একটি প্যান মেনে চলতে হবে না।
  6. একটি গরম প্যান উপর একটি অশ্বপালনের মালকড়ি ঢালা এবং প্যান নীচে জুড়ে এটি বিতরণ, সব দিক এটি reaping। মাঝারি তাপের প্রতিটি পাশে 1-1.5 মিনিটের জন্য ফ্রাই প্যানকেক।
  7. সমাপ্ত প্যানকেক পুরোপুরি সরি ক্রিম, জ্যাম বা মধু দ্বারা পরিপূরক হয়। এটি একটি উষ্ণ ফর্ম তাদের পরিবেশন করা প্রয়োজন।

ভাল ক্ষুধা!

দুধ উপর সহজ এবং সুস্বাদু রেসিপি মিষ্টি প্যানকেক

খুব সহজ, কিন্তু পাতলা প্যানকেকের জন্য দুধে ব্রেকফাস্ট করার জন্য সুস্বাদু রেসিপি। তারা কোনও রান্নাঘরে পাওয়া সহজতম পণ্যগুলির অত্যন্ত সহজ প্রস্তুতি নিচ্ছে। সঠিক অনুপাত সঙ্গে, বিস্ময়কর ফলাফল নিশ্চিত করা হয়।

উপকরণ:

  • গমের আটা - 1 কাপ
  • চিনি বালি - 3.5 টেবিল। আমি।
  • দুধ - 0.2 এল
  • মুরগি ডিম - 3 পিসি।
  • লবণ - 1 টিএসপি।
  • উদ্ভিজ্জ তেল - 3 টেবিল। আমি।

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. সঠিকভাবে মিশ্রিত মালকড়ি - ধসে ফেলা প্যানকেকের প্রধান গ্যারান্টি। সুতরাং রেসিপি সঠিকতা অনুসরণ করুন। প্রথমত, 3 টি ডিমের একটি মোটামুটি গভীর বাটি মধ্যে স্ক্রোল করুন, তাদের মধ্যে একটি চামচ লবণ, 3.5 টেবিল চামচ চিনি এবং মিশ্রণে একটি চা চামচ। পাতলা টেম্পেক ২00 মিলিলিটারকে দুধের ২00 মিলিলিটারকে ঢেলে দেয় এবং গণজাগরণ মঞ্চে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে আঘাত করে।
  2. 200 গ্রাম ময়দা প্রথম একটি পৃথক বাটি জন্য জিজ্ঞাসা। এই কৌশল আপনাকে lumps গঠন এড়াতে এবং অক্সিজেন সঙ্গে আটা সমৃদ্ধ সাহায্য করবে, যা প্যানকেক সহজ এবং porosity দিতে হবে। আস্তে আস্তে এবং ধীরে ধীরে ছোট অংশে ডিম ছিঁড়ে ফেলার জন্য sifted আটা যোগ করুন, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মালকড়ি মিশ্রিত করা।
  3. সমাপ্ত মালকড়ি থেকে পরিমার্জিত উদ্ভিজ্জ তেল 3 টেবিল চামচ যোগ করুন, এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সবকিছু মিশ্রিত করা। ২0-30 মিনিটের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় মালকড়ি ছেড়ে দিন যাতে ময়দা ছড়িয়ে দেওয়ার সময় থাকে।
  4. একটি ভাল গরম ফ্রাইং প্যান সম্মুখের 1 টেবিল চামচ তেল ঢালা, সমানভাবে সব পৃষ্ঠ উপর এটি বিতরণ। মাঝারি তাপে 1-1.5 মিনিটের মধ্যে প্রতিটি পাশে মধ্যস্থতা এবং ফ্রাই প্যানকেকের মধ্যে মালকড়ি ঢালাও।
  5. সমাপ্ত প্যানকেকগুলি মিষ্টি এবং অন্যান্য পরিপূরক (কুটির পনির, পনির, ইত্যাদি) উভয় সমন্বয়ে উষ্ণ ফর্ম সরবরাহ করা আবশ্যক।

ভাল ক্ষুধা!

ডিম ছাড়া দুধ এবং জল পাতলা প্যানকেক

আপনি সুগন্ধি প্যানকেক রান্না করতে চেয়েছিলেন, কিন্তু সব ডিম ফ্রিজে শেষ হয়ে গেছে? কষ্ট না, এই ক্ষেত্রে, আমরা আপনার জন্য একটি চমৎকার রেসিপি তৈরি করেছি ডিম ছাড়া প্যানকেক। চেষ্টা করুন, এবং আমরা আত্মবিশ্বাসের চেয়ে বেশি যে তারা আপনার হৃদয়ে প্রেমকে জয় করবে।

উপকরণ:

  • আটা - 1 কাপ
  • লবণ কুক্কুট - ½ চা চামচ।
  • দুধ - 1 কাপ
  • সূর্যমুখী তেল - 2 টেবিল। আমি।
  • চিনি বালি - 3 টেবিল। আমি।
  • পানীয় জল - 160 মিলি
  • সোডা - এলের অর্ধেকেরও বেশি কম।

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. এই রেসিপিটিতে, আপনাকে প্রথমে সমস্ত শুষ্ক উপাদানগুলি মিশ্রিত করতে হবে এবং কেবলমাত্র তরল যোগ করুন। অতএব, প্রথমে 1 কাপ গমের আটা একটি গভীর বাটিতে জিজ্ঞাসা করে এবং সোডা চামচ এক-তৃতীয়াংশ, চিনির 3 টেবিল চামচ এবং অর্ধেক চা চামচ লবণ যোগ করে। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সব বাল্ক উপাদানের মিশ্রিত করা। সোডা প্রয়োজন হয় না দয়া করে নোট করুন।
  2. ছোট অংশ একটি বাটি মধ্যে একটি গ্লাস দুধ যোগ করুন। ভাল মিশ্রিত করা, কারণ মালকড়ি যথেষ্ট পুরু পেতে হবে।
  3. প্যানকেক টেস্টে, গন্ধ ছাড়াই নির্দিষ্ট পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল এবং কক্ষ তাপমাত্রায় 160 মিলিলিটার পানি শীতল করে। মালকড়িটি চেক করুন, যা তার সামঞ্জস্যের মধ্যে কেফির (এমনকি একটু আলি) অনুরূপ হবে।
  4. প্যানকেকের চুল্লি শুরু করার আগে, একটি ক্ষুদ্রতম উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে একটি দৃঢ়ভাবে গরম ফ্রাইং প্যানটি তৈলাক্ত করা, ফ্রাইংয়ের শুরুতে কেবলমাত্র লুব্রিকেট করা দরকার, কারণ প্যানকেকের গঠনগুলি উদ্ভিজ্জ তেল অন্তর্ভুক্ত করে, যা তাদেরকে ফিরিয়ে দেবে না ভবিষ্যতে।
  5. একটি সুবর্ণ crust গঠন করার আগে প্রস্তুত ফ্রাইং প্যান এবং উভয় পক্ষের উপর খামির আন্ডারওয়্যার ঢালাও। প্যানকেকগুলি একটি স্বাধীন ডিশ বা বিভিন্ন পরিপূরক এবং পার্শ্বযুক্ত ডিশের সাথে উষ্ণ আকারে পরিবেশিত হয়।

আপনার ক্ষুধা এবং আপনার প্রিয়জন উপভোগ করুন!

শুষ্ক দুধ উপর প্যানকেক প্রস্তুত করার জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি

যদি আপনার কাছে কোন তাজা না থাকে তবে আপনার ফ্রিজেও খামির দুধ নেই, এই রেসিপি আপনাকে সাহায্য করবে। পাতলা openwork প্যানকেক প্রস্তুত শুষ্ক দুধ হতে পারে। স্বাদে, তারা ঐতিহ্যগত প্যানকেকের চেয়ে খারাপ নয়। চেষ্টা করুন এবং নিজের জন্য দেখুন।

উপকরণ:

  • গমের আটা - 10 টেবিল। আমি।
  • মুরগি ডিম - 2 পিসি।
  • দুধ শুকনো - 2 টেবিল। আমি।
  • পানি - 400-500 মিলি
  • লবনাক্ত
  • সূর্যমুখী তেল - 2 টেবিল। আমি।
  • চিনি বালি - 2 টেবিল। আমি।

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. গভীর বাটিটিতে আপনাকে 400 মিলিলিটারের মধ্যে শুকনো দুধের ২ টেবিল চামচ দ্রবীভূত করা দরকার। প্যানকেক প্রস্তুত করার জন্য এটি এই রেসিপিটিতে এটি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এবং দায়বদ্ধ মুহূর্ত। প্রধান জিনিস গঠিত lumps প্রতিরোধ করা হয়। অতএব, এটি একটি ঝলক বা একটি মিক্সার ছাড়া বীট ভাল, কিন্তু একটি ব্লেন্ডার।
  2. ফলে দুধের 2 ডিমের মধ্যে চাকা, লবণের একটি চিম্টি এবং চিনির বালি 2 টেবিল চামচ যোগ করুন। আবার সব পেতে।
  3. চিত্তাকর্ষক ময়দা অগ্রিম, পরীক্ষার উপাদানগুলি বন্ধ না করে, ছোট অংশগুলির সাথে মালকড়িটিতে প্রবেশ করুন।
  4. খুব শেষে, মালকড়ি থেকে উদ্ভিজ্জ তেলের 2 টেবিল চামচ যোগ করুন (এটি আপনার প্যানকেকগুলি ফ্রাইং প্রক্রিয়ার মধ্যে একটি ফ্রাইং প্যানে পোড়া থেকে রক্ষা করবে)। রুম তাপমাত্রা এ মালকড়ি ছেড়ে। সাধারণত যথেষ্ট 20 মিনিট যাতে মালকড়িটি ছড়িয়ে দেওয়ার সময় থাকবে।
  5. নিম্নরূপ ফ্রাইং প্যানটি, বিভক্ত, তারপর গন্ধ ছাড়াই সূর্যমুখী তেলের অল্প পরিমাণে লুব্রিকেট এবং মাঝারি তাপের উপর প্যানকেকগুলি শুরু করুন। আপনি প্রতিটি পাশ থেকে একটি গোলাপী crust গঠন করতে হবে ফ্রাই।
  6. শুকনো দুধের উপর পাতলা প্যানকেকগুলি পরিবেশন করা, উষ্ণ গঠনে গরম ক্রিম বা জ্যাম সরবরাহ করা।

ভাল ক্ষুধা!

দুধ এবং খামির উপর গর্ত সঙ্গে পাতলা প্যানকেক

খুব হোমলি এবং মৃদু এবং মৃদু রেসিপি, মৃদু, মেঘ এবং সুগন্ধি প্যানকেক হিসাবে নরম। তাদের রান্না করার সময় স্বাভাবিকের চেয়ে সামান্য বেশি প্রয়োজন হবে, তবে ফলাফলটি মূল্যবান - প্যানকেকগুলি সুস্বাদু।

উপকরণ:

  • মুরগি ডিম - 2 পিসি।
  • গমের আটা - 0.5 কেজি
  • চিনি বালি - 35 গ্রাম
  • লবণ - ¼ এইচ। এল।
  • দুধ - 900 মিলি
  • শুকনো খামির - 11 গ্রাম
  • সূর্যমুখী তেল - 4 টেবিল। আমি।

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. দুধের 100 মিলিলিটার একটি গ্লাস ঢালাও। মাইক্রোওয়েভে এটি রাখুন এবং উষ্ণ (গরম না) অবস্থা পর্যন্ত গরম করুন। উষ্ণ দুধের মধ্যে একটি চামচ চিনি এবং 11 গ্রাম খামারের মধ্যে ঢালাও। আলোড়ন এবং অর্ধ ঘন্টা জন্য তাপ গরম করা।
  2. একটি বাটি মধ্যে, দুটি ডিম বিরতি, সব চিনি ঢালা এবং ফেনা একটি মিক্সার সঙ্গে উভয় উপাদান বীট। এখন আপনি ডিমগুলিতে খামির ঢেলে দিতে পারেন, যা এই সময়ে ইতিমধ্যে সক্রিয়ভাবে কাজ করতে শুরু করেছে। দুধের 800 মিলিলিটার অনুসরণ করুন (চুলাটি একটি উষ্ণ অবস্থায় গরম করুন)। হরতাল যাতে মালকড়ি একটি একক সামঞ্জস্য অর্জিত হয়েছে।
  3. একটি পৃথক গভীর বাটি আপনি আটা sift করতে হবে। যদি আটা ছিঁড়ে না যায়, তবে অবিলম্বে অবিলম্বে মালকড়ি পাঠান, তবে আপনি lumps গঠনের সমস্যাটি জুড়ে আসবেন। উপরন্তু, খামির নরম এবং বায়ু তৈরি করা অনেক বেশি কঠিন হবে।
  4. ছোট অংশে, একটি প্যানকেক মালকড়ি মধ্যে sifted আটা pumped। প্রতিটি নতুন ব্যাচ যোগ করার পরে, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মালকড়ি মিশ্রিত করা। লবণ একটি চিম্টি সঙ্গে মালকড়ি মিষ্টি এবং গন্ধ ছাড়া উদ্ভিজ্জ তেল 2 টেবিল চামচ যোগ করুন।
  5. একটি মালকড়ি দিয়ে বাটিটি এমনভাবে খাদ্য ফিল্ম বন্ধ করুন যে বাতাসটি একেবারে ভিতরে পড়ে না। ড্রাফ্ট ছাড়া একটি উষ্ণ জায়গায় অন্য অর্ধ ঘন্টা জন্য এই অবস্থায় মালকড়ি ছেড়ে দিন।
  6. যখন এটি 30 মিনিট যায়, তখন ফিল্মটি সরান, বিরক্তিকর মালকড়ি মিশ্রিত করুন এবং আবার চলচ্চিত্রটি বন্ধ করুন। 25-30 মিনিটের জন্য তাপ মধ্যে মালকড়ি পুনরায় ইনস্টল করুন। তারপরে, আবার প্যানকেকের মালকড়িটি মিশ্রিত করুন এবং অবশিষ্ট সূর্যমুখী তেলটি ঢেলে দিন।
  7. খামির প্যানকেক একটি খুব ভাল preheated frying প্যান ভাজা প্রয়োজন। যখন প্যানকেক পৃষ্ঠায় গর্ত প্রদর্শিত হবে এবং সেও ছিল - আপনি চালু করতে পারেন। মোট, প্রতিটি পাশের জন্য আপনি প্রায় 1 মিনিটের জন্য চলে যাবেন।
  8. যেমন প্যানকেক তাপ সঙ্গে তাপ সঙ্গে খুব সুস্বাদু, জ্যাম, মধু, condensed দুধ বা খামির ক্রিম ব্যবহার করার জন্য।

আপনার ক্ষুধা এবং আপনার প্রিয়জন উপভোগ করুন!

দুধে গর্তের সাথে প্যানকেক - ফটো ধাপ 1

1. একটি বাটি বা মিক্সার একটি বাটি মধ্যে, চর্বিযুক্ত মুরগি ডিম, স্প্রে এবং চিনি যোগ করুন।

দুধ উপর গর্ত সঙ্গে প্যানকেক - ছবি ধাপ 2

2. ঝাঁকুনি মেশান এবং দুধের মোট পরিমাণ থেকে প্রায় অর্ধেক ঢালাও এবং stirred।

দুধ উপর গর্ত সঙ্গে প্যানকেক - ছবি ধাপ 3

3. আলাদাভাবে আটা জন্য জিজ্ঞাসা, ডিম এবং দুধ একটি বাটি মধ্যে এটি ঢালাও।

দুধে গর্তের সাথে প্যানকেক - ছবি 4

4. সুন্দর মিশ্রণ যাতে কোন lumps থাকা।

দুধে গর্তের সাথে প্যানকেক - ছবি ধাপ 5

5. অবশিষ্ট দুধ এবং উদ্ভিজ্জ তেল 1-2 টেবিল চামচ ঢালাও।

দুধে গর্তের সাথে প্যানকেকস - ফটো ধাপ 6

6. উদ্ভিজ্জ তেলের ড্রপ দিয়ে ফ্রাইং প্যানটি প্রাক করুন, এবং এটি একটি বুরুশের সাথে লুব্রিকেট করা ভাল। কিছু পরীক্ষা ঢালাও, আপনি অবিলম্বে কত ছোট গর্ত গঠন করা হবে তা লক্ষ্য করবেন।

দুধে গর্তের সাথে প্যানকেক - ছবি ধাপ 7

7. একই পাশ থেকে গোলাপী ফ্রাই প্যানকেক। অবিলম্বে বা ঠান্ডা পরে pancakes পরিবেশন করা।

গড় রেটিং: 3.8, মোট ভোট: 412

ক্লাসিক, ওপেনওয়ার্ক, খামির, আলু-প্যানকেকস আপনি চেষ্টা করেন নি।

1. ক্লাসিক দুধ প্যানকেক

দুধে 7 টি সেরা রেসিপি প্যানকেক

প্যানকেক খুব মৃদু এবং নরম হয়।

উপকরণ

  • 3 টি ডিম;
  • চিনি 2 টেবিল চামচ;
  • ¼ চা চামচ লবণ;
  • 500 মিলি দুধ;
  • 220-240 গ্রামের আটা;
  • ¼ চা চামচ সোডা;
  • তৈলাক্তকরণের জন্য উদ্ভিজ্জ তেলের 2-3 টেবিল চামচ।

রান্না

চিনি এবং লবণ দিয়ে ডিম বেড়া নিন। উষ্ণ দুধ প্রায় 100 মিলিমিটার ঢালাও এবং আবার এটি গ্রহণ করুন। সজ্জিত আটা এবং সোডা পাস, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা।

ধীরে ধীরে, অবশিষ্ট উষ্ণ দুধ ঢেলে, একটি একক সঙ্গতি আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে। তেল যোগ করুন, বীট এবং পরীক্ষা দিতে 10-15 মিনিট হয়ে।

একটি ছোট পরিমাণ তেল এবং বেশ উষ্ণ আপ সঙ্গে ফ্রাইং প্যান lubricate। উভয় পক্ষের একটি সোনালী রঙের মাঝারি তাপে ডাফ এবং ফ্রাই একটি পাতলা স্তর নীচে আবরণ।

প্রথম প্যানকেক রান্না করার আগে আপনি ফ্রাইং প্যানটি তৈরি করতে পারেন।

2. দুধ ও কেফির ওপেনওয়ার্ক প্যানকেক

দুধে 7 টি সেরা রেসিপি প্যানকেক

অনেকগুলি ছোট গর্ত তৈরি প্যানকেকগুলিতে প্রদর্শিত হয়, তাই তারা openwork বলা হয়।

উপকরণ

  • দুধের 360 মিলিমিটার;
  • 120 এমএল কেফির;
  • ২ টি ডিম;
  • 150 গ্রাম আটা;
  • 1 চা চামচ বেকিং পাউডার;
  • চিনি 2 টেবিল চামচ;
  • ⅓ চা চামচ লবণ;
  • তৈলাক্তকরণের জন্য উদ্ভিজ্জ তেলের 2 টেবিল চামচ +।

রান্না

দুধ আমি সংযোগ করি। কেফির । ডিম যোগ করুন এবং বেড়া বীট। আটা, বেকিং পাউডার, চিনি এবং লবণ আপ। একটি তরল ভর মধ্যে, একটি আটা মিশ্রণ এবং তেল যোগ করুন এবং একক সামঞ্জস্য মিশ্রিত।

প্যান র্যাক, একটি ছোট পরিমাণ তেল সঙ্গে lubricated। এটি একটি সামান্য মালকড়ি রাখা যাতে এটি তার নীচে আচ্ছাদিত। উভয় পক্ষের সুবর্ণ রঙ পর্যন্ত মাঝারি তাপ প্রস্তুত।

পরীক্ষার প্রতিটি নতুন অংশের আগে তেল দিয়ে ফ্রাইং প্যানটি লুব্রিকেট করতে ভুলবেন না।

3. দুধ এবং খামির উপর openwork প্যানকেক

দুধে 7 টি সেরা রেসিপি প্যানকেক

খামির প্যানকেক সামান্য পুরু হবে। অনেকেই তাদের পাম্পের জন্য তাদের ভালোবাসে। এবং তাদের মধ্যে অনেক গর্ত থাকবে।

উপকরণ

  • খামিরবিহীন খামির 30 গ্রাম;
  • চিনি 3 টেবিল চামচ;
  • দুধের 1 লা।
  • 3 টি ডিম;
  • 1 চা চামচ লবণ;
  • 600 গ্রাম আটা;
  • 200 গ্রাম মাখন .

রান্না

খামির ধরুন, চিনির 1 টি চামচ যোগ করুন এবং উষ্ণ দুধের একটি ছোট পরিমাণে ঢালাও। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন এবং অন্যান্য উপাদান রান্না করার সময় প্রদর্শিত হবে।

একটি বড় ক্ষমতা, ডিম ঝাড়া, লবণ এবং অবশিষ্ট চিনি নিতে। যদি আপনি চান, চিনি আরো গ্রহণ করা যেতে পারে। সব উষ্ণ দুধ এবং ঘাম ঢালাও। একটি খামির মিশ্রণ যোগ করুন এবং আবার মিশ্রিত করুন।

ধীরে ধীরে আটা ঢেলে, একটি একক রাষ্ট্র পর্যন্ত মালকড়ি stirring। এটি মধ্যে গলিত তেল অর্ধেক ঢালাও। একটি টয়লেট সঙ্গে ট্যাংক আবরণ এবং 40-50 মিনিটের জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় মুছে ফেলুন। এই সময়, মালকড়ি একটি দম্পতি মিশ্রিত করা আবশ্যক।

একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে অবশিষ্ট তেলের বেশ উষ্ণতা আপ। উভয় পক্ষের উপর একটি ফ্লাশ থেকে মাঝারি তাপ উপর ভাজা এবং মাঝারি তাপ উপর ভাজা। পরীক্ষা অন্যান্য সব প্যানকেক বেশী একটু বেশি নিতে।

ফ্রাইং প্যান প্রতিটি প্যানকেকের প্রস্তুতির আগে লুব্রিকেট করা প্রয়োজন।

4. দুধ ও পানিতে কাস্টার্ড প্যানকেক

দুধে 7 টি সেরা রেসিপি প্যানকেক

প্যানকেক পাতলা, মৃদু এবং একটি ছোট খোলা কাজ আউট হবে।

উপকরণ

  • আটা 480 গ্রাম;
  • 1 চা চামচ লবণ;
  • চিনি 2 টেবিল চামচ;
  • 500 মিলি দুধ;
  • 3 টি ডিম;
  • তৈলাক্তকরণের জন্য উদ্ভিজ্জ তেলের 1 টেবিল চামচ +;
  • 620 মিলি পানি।

রান্না

লবণ যোগ করুন, চিনি স্খলিত চিনি, দুধ এবং মিশ্রণ। ডিম লিখুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সমানতা একটি ঝাড়া নিতে। তেল এবং মিশ্রণ ঢালাও। তারপর গরম পানি যোগ করুন এবং বেড়া এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ভর যত্ন নিতে। 30 মিনিটের বেশি শক্তিশালী করার জন্য পরীক্ষাটি দিন।

একটি ছোট পরিমাণ তেল এবং বেশ উষ্ণ আপ সঙ্গে ফ্রাইং প্যান lubricate। মালকড়ি একটি পাতলা স্তর রাখুন এবং উভয় পক্ষের সুবর্ণ রঙ পর্যন্ত মাঝারি তাপ উপর প্রস্তুত।

প্রথম প্যানকেক রান্না করার আগে আপনি ফ্রাইং প্যানটি তৈরি করতে পারেন।

Condensed দুধ এবং জল উপর কাস্টার্ড প্যানকেকস

দুধে 7 টি সেরা রেসিপি প্যানকেক

একটি condensed দুধ উপর বেকিং মিষ্টি, সুগন্ধি এবং সুন্দর হবে।

উপকরণ

  • 370 গ্রাম ঘন দুধ ;
  • ২ টি ডিম;
  • লবণ একটি চিম্টি;
  • 650 মিলি পানি;
  • আটা 300-320 গ্রাম;
  • তৈলাক্তকরণের জন্য উদ্ভিজ্জ তেলের 2 টেবিল চামচ +।

রান্না

Wentchik condensed দুধ, ডিম এবং লবণ বীট। একটি condensed দুধ থেকে একটি জার মধ্যে, গরম জল ঢালা এবং মিশ্রণ যোগ করুন। আপনার দুই জার পানি দরকার - এটি প্রায় 650 মিলি। আটা ক্রয় করুন এবং একটি একক সামঞ্জস্য পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা। মালকড়ি মধ্যে তেল যোগ করুন এবং 15 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।

প্যান র্যাক, একটি ছোট পরিমাণ তেল সঙ্গে lubricated। এটি একটি সামান্য মালকড়ি খুঁজে বের করুন যাতে এটি ফ্রাইং প্যানের নীচে জুড়ে দেয়। উভয় পক্ষের সুবর্ণ রঙ পর্যন্ত মাঝারি তাপ উপর ফ্রাই।

প্রতিটি নতুন প্যানকেক ঐচ্ছিক আগে ফ্রাইং প্যান লুব্রিকেট।

6. ডিম ছাড়া দুধ উপর প্যানকেক

দুধে 7 টি সেরা রেসিপি প্যানকেক

এই রেসিপিটি আপনাকে কিছু কারণের জন্য ডিম খাবে না বা কেবল ফ্রিজে থাকা অবস্থায় পরিণত হয় না।

উপকরণ

  • আটা 200 গ্রাম;
  • চিনি 2 টেবিল চামচ;
  • লবণ একটি চিম্টি;
  • 500 মিলি দুধ;
  • তৈলাক্তকরণের জন্য উদ্ভিজ্জ তেলের 2 টেবিল চামচ +।

রান্না

Sifted আটা, চিনি এবং লবণ pumped। ঘর তাপমাত্রা দুধ ঢালা, ঢাল stirring দ্বারা। তেল যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মালকড়ি নিতে। 15 মিনিটের জন্য এটি প্রদর্শিত হবে।

প্যান র্যাক, একটি ছোট পরিমাণ তেল সঙ্গে lubricated। নীচের পাতলা মালকড়ি স্তরটি কভার করুন এবং উভয় পক্ষের সোনালী রঙ পর্যন্ত মাঝারি তাপে রান্না করুন।

প্রতিটি নতুন প্যানকেক ঐচ্ছিক আগে ফ্রাইং প্যান লুব্রিকেট।

7. আলু প্যানকেক দুধ উপর

দুধে 7 টি সেরা রেসিপি প্যানকেক

এই সুবাস সঙ্গে unsweetened প্যানকেক হয় রসুন এবং সবুজ পেঁয়াজ।

উপকরণ

  • 3 মাঝারি আলু;
  • ২50 মিলি দুধ;
  • 1-2 রসুনের ক্লোভ;
  • ২ টি ডিম;
  • 1 চা চামচ লবণ;
  • চিনি 1 চা চামচ;
  • তৈলাক্তকরণের জন্য উদ্ভিজ্জ তেলের 4 টেবিল চামচ +;
  • 150 গ্রাম আটা;
  • সবুজ পেঁয়াজ বিভিন্ন peeks।

রান্না

বড় টুকরা সঙ্গে পরিষ্কার আলু কাটা এবং Boykit. নরম আগে। পানি নিষ্কাশন এবং শীর্ষ সবজি বিরতি। গরম দুধ এবং কাটা রসুন যোগ করুন এবং একটি একক puree করা।

কয়েক মিনিটের পরে, ডিম, লবণ, চিনি, মাখন এবং মিশ্রণ যোগ করুন। ধীরে ধীরে poucher আটা sifted, মালকড়ি kneading। এটি স্বাভাবিক প্যানকেকের চেয়ে একটু পুরু হওয়া উচিত।

তেল তেল এবং বেশ উষ্ণ তেল lubricate। ডাফ একটি বিট বিতরণ এবং কাটা পেঁয়াজ সঙ্গে ছিটিয়ে। উভয় পক্ষের সুবর্ণ রঙ পর্যন্ত মাঝারি তাপ উপর ফ্রাই।

পরীক্ষার প্রতিটি নতুন অংশ আগে তেল সঙ্গে তেল সঙ্গে তেল তৈলাক্ত করা।

Добавить комментарий