بطة في الفرن: وصفات مع الصور

من الأفضل الطهي في الفرن للحصول على بطة شابة نمت في المنزل. لتحديد جودة الذكورة، من الضروري تجربة الأضلاع بعناية. في البط الشباب سوف يهزمون عند الضغط. مثل هذه الذبيحة مثالية للطبخ.

بطة كلاسيكية مع التفاح في الفرن

البطة اليمنى المخبوزة مع التفاح سيكون طبق التاج على طاولة احتفالية. إذا لم تكن هناك خبرة في الفرن، يمكنك استخدام خرطوم الخبز. في هذه الحالة، فإن المخاطرة التي سيؤديها الطبق، والحد الأدنى.

من أجل أن يحترق سطح البط في الفرن، تحتاج إلى الماء مع الدهون التي أبرزت اللحوم على ورقة الخبز.

لجعل بطة لذيذة، محشوة بالتفاح، ستحتاج:

  • الذبيحة البط - 2-2.5 كجم؛
  • التفاح - 8-10 قطع؛
  • زيت الخضروات - 2 ملعقة كبيرة؛
  • ورقة خليج.

لإعداد الصلصة، تحتاج إلى الاستعداد مقدما:

  • القرفة - 1 ملعقة صغيرة؛
  • الملح - tsp؛
  • جوزة الطيب - 1 ملعقة شاي؛
  • الفلفل الأسود - ملعقة شاي؛
  • عصير الليمون - 1 ملعقة شاي.

أولا، شطف الذبيحة جيدا بالماء، وإزالة ريش القنب وإضافة. يجب خلط الزيت النباتي والتوابل وعصير الليمون للصلصة.

البطة المعدة زقزقة، الملح، ثم فرك مزيج من الصلصة مع الداخلية والخارج. عند الخبز، يمكن أن تحترق نصائح الأجنحة، لذلك بعد فرك مع التوابل، يجب أن تكون ملفوف هذه الأجزاء من البط مع احباط. بعد ذلك، تحرك الذبيحة إلى الثلاجة لمدة 3-5 ساعات. هذا سيسمح للحوم جيدا أن تفوت وتذوق طبق النهائي أكثر مشبعة.

تفاح قطع على 4-6 أعمدة وإزالة النواة. ليس من الضروري القضاء على الجلد. بطة وضعت بإحكام على التفاح. داخل الطائر وضع ورقة الخليج والبهارات.

وضعت الذبيحة السريعة على مثبتة ووضع الفرن في التسخين في الفرن إلى 200 درجة. وقت الخبز قبل حوالي 50-60 دقيقة. المياه من فوق الدهون المخصصة الذبيحة المطلوبة كل 10-15 دقيقة.

بعد ذلك، قلل من درجة الحرارة في الفرن إلى 180 درجة. التفاح المتبقي يصب السجن. طبخ البطة لمدة ساعة أخرى. وضع بطة الانتهاء من الطبق والملف إلى الطاولة في الحار.

بطة خبز غريبة محشوة بالبرتقال

أشعر أنه في أقرب وليمة ستسمع المراجعات المتحمسة حول ضيافتك، وكذلك كم هو رائع ولذيذ كل شيء مطبوخ. وتكون مستعدا أنك سوف تكون مغطاة بالأسئلة واسأل الوصفة للطبق الرئيسي - البط خبز في الفرن!
بطة مع البرتقال

يتيح لك مزيج من لحم البط والبرتقال الحصول على طبق من اللحوم العطر المشبعة مع أوراق الحمضيات الخفيفة ورائحة غنية. لإعداد الطبق مطلوبة:

  • الذبيحة البط - 2 كجم؛
  • البرتقال - 4 قطع؛
  • عصا سيناميك - 1 قطعة؛
  • الثوم - 4-5 الأسنان؛
  • الملح - 1.5 الفصل. ل .؛
  • الفلفل الأرضي - 1 ملعقة كبيرة.

لتزيين الطبق النهائي، يمكنك استخدام قنابل الرمان والخضر. ابدأ في إعداد طبق مع صلصة. جميع التوابل مزيج وإضافة الثوم المسحوق لهم. منصة البرتقال واحد صراخ نماذج ويسكب إلى المكونات الأخرى للصلصة. عصير من ضغط الفاكهة ونضيف إلى مزيج من التوابل.

غسل بطة وجافة. على السطح بأكمله، هناك العديد من ثقوب المسواك. بعد ذلك، فهم الذبيحة فهم الصلصة بدقة مع الجانب الخارجي والداخلية. غلاف بطة معالجته في الحزمة وترك حوالي 6-8 ساعات في الثلاجة حتى يتم غارقة اللحم.

بعد ذلك، يمكنك وضع الذبيحة مع البرتقال التي تحتاجها إلى قطع مسبقا إلى حلقات. بالإضافة إلى التعبئة، ضع عصا بنية داخل البطة. يمكن أن تكون حواف تجويف البطن قطع النحاس مع المسواك أو الفلاش.

جثة أعدت أن تكمن في شكل الخبز والصعب من أعلى الصلصة المتبقية. يمكنك إضافة 2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي. بعد ذلك، فإن الشكل مع بطة تغطي بإحكام احباط ووضعه في الفرن.

أول 40 دقيقة يخبز الطبق عند درجة حرارة 180 درجة. بعد هذا الوقت، تتم إزالة الشكل من الفرن وإزالة احباط. سطح الذبيحة جيدة لإلقاء الدهون المخصصة. نصائح من الساقين والأجنحة تغطي الرقائق.

أشكال مع بطة وضعت مرة أخرى في الفرن وخبز في درجة حرارة 200 درجة حوالي ساعة واحدة. كل 20 دقيقة لتناول الطائر من الدهون فوق المرجح. بطة الانتهاء مغطاة بقشرة ذهبية وخالية من احباط وتتحول على طبق كبير. بعد ذلك، يمكن تزيين الطبق وتقديمها إلى الطاولة.

خبز في بطة الفرن مع مقبلات

بطة مع صور البرتقال
بطة مع الزينة

لذيذ يمكن طهي البط في الفرن مع البطاطس وصلصة الطماطم. هذه الوصفة بسيطة للغاية، لكنها تتيح لك الحصول على طبق لذيذ ومعطف للغاية لجميع أفراد الأسرة. في عملية الطبخ، ستحتاج:

  • البطيطة - 1-1،5 كجم؛
  • بطاطس - 10 قطع؛
  • البصل - 4 قطع؛
  • معجون الطماطم - 50 جم؛
  • الثوم - 2-3 الأسنان.

عند إعداد طبق، سوف يستغرق 1 ملعقة شاي. الفلفل الأسود والملح، زيت الخضروات الخضراء. جميع التوابل مزيج. يتم تخفيف معجون الطماطم بالماء في نسبة 1: 2.

الثوم لطحن لحالة الكاشيتز. في وعاء واحد، معجون الطماطم والتوابل والثوم المخففة بالماء المخفف بالماء. الذبيحة لغسل البط، قم بتنظيف الريش من القنب المتبقي، فرك بعناية صلصة الطماطم واتركه في الثلاجة ليلا.

قطع البطاطس إلى مكعبات كبيرة ويقلى حتى تظهر القشرة الذهبية. بعد ذلك، مزيجها مع البقدونس المفروم بدقة والشبت وإسقاط صلصة الطماطم. قطع البصل في حلقات وأضف إلى البطاطس. أعدت حشو لوضع البط. تجريد لخياطة الخيط. في النموذج وضع الذبيحة. من فوق بطة لصب صلصة الطماطم المتبقية.

النموذج هو ختم احباط وإرسالها إلى الفرن، وتسخينها إلى 200 درجة، لمدة 90 دقيقة. بعد ذلك، يمكن إزالة احباط النموذج.

من الذبيحة الانتهاء إلى إزالة المواضيع والحصول على البطاطا، التي تم وضعها حول الطائر على الطبق كطبق جانبي. بالإضافة إلى ذلك، يمكن تزيين الطبق بخضر طازج.

بطة في ماء مالح العسل فول الصويا

بطة مع طبق جانبي الصورة
بطة في ماء مالح العسل فول الصويا

في الفرن المنزل، يمكنك الخبز اللذيذ تماما في ماء مالح العسل فول الصويا. هذه وصفة بسيطة سهلة التكاثر حتى بدون أجهزة مطبخ احترافية. لإعداد هذا الطبق الرائع، ستحتاج:

  • الذبيحة البط - 2 كجم؛
  • العسل - 2 ملعقة كبيرة؛
  • صلصة الصويا - 5 ملعقة كبيرة؛
  • Champignons - 200 غرام؛
  • رايس - كوب واحد؛
  • الجزر - 2 قطع.

بالإضافة إلى ذلك، تحتاج إلى تخزين 2-3 فاتنة الثوم مقدما، 1 ملعقة كبيرة. الأعشاب الزيتون والملح والفلفل والزيوت النباتية والخضر الطازجة. أولا يجب عليك طهي ماء مالح، وهذا هو، مزيج صلصة الصويا وأعشاب الزيتون والعسل وسرقة الثوم. بطة شطف، جاف ومحارى ماء مالح. بعد ذلك، تحرك الذبيحة إلى الثلاجة ويصرون على 5 ساعات.

غليان الأرز. الفطر والجزر والبصل سحق وقلى الزيت النباتي. مزيج طحن الأرز والفطر. ابتداء من رائع ووضع البط معها. تجويف البطن لخياطة. ضع الذبيحة المعدة في الأكمام للخبز. بقايا صلصة العسل الصويا هي القطب.

خبز الذبيحة في الفرن، يسخن إلى 200 درجة، لمدة 90 دقيقة. بطة من الأكمام، وضعت على مثبتة وتصب الدهون الصلبة. خبز الذبيحة لمدة 30 دقيقة أخرى، ثم قم بإزالة المواضيع، وتتحول على الطبق والملف إلى الطاولة.

بطة الحنطة السوداء المحشوة في الفرن

يتيح لك إعداد البط مع الحنطة السوداء الحصول على طبق لذيذ مع طبق جانبي، والذي يمكن أن يفاجأ به سارة ليس فقط من قبل الأسر، ولكن أيضا الضيوف غريب الأطوار.

تم تقسيم بطة مستعدة لهذه الوصفة بشكل أفضل إلى أجزاء قبل التقديم على الطاولة.

لإعداد الطبق مطلوبة:

  • الذبيحة البط - 2 كجم؛
  • النبيذ الأبيض - كوب واحد؛
  • الفتيات الحنطة السوداء - 1 كوب؛
  • بطة
  • جزرة؛
  • ينحني.

بالإضافة إلى ذلك، في عملية الطهي، ستحتاج إلى 1 ملعقة صغيرة. الأملاح و 1 ملعقة شاي. الفلفل الأسود والليمون. غسل الكربوس البط وجف. مزيج التوابل مع عصير الليمون والنبيذ. ماء مالح للتعامل مع بطة. وضعت في الثلاجة لمدة 6 ساعات. يتم سحق المنتجات الفرعية وقلى مع جزرة مفرغة وبصل مفروم ناعم.

يجب حجز Buckwheat Crupe مقدما. تم تخلط منتجات البطة الجاهزة مع الحنطة السوداء. مثل هذه الحشو لوضع الذبيحة. غذاء تجويف البطن خياطة. لوضع البط على مثبتة وصب بقايا ماء مالح النبيذ.

قم بإعداد طبق في الفرن لمدة ساعتين عند درجة حرارة 190 درجة. الماء من البطة خارج الشحوم كل 10-15 دقيقة. بعد الطهي، قم بإزالة مؤشرات الترابط للوصول إلى الطبق الجانبي في الداخل.

بطة عطرة مع الثوم والزعتر والشمر

بطة في وصفة ماء مالحة طبية وفول الصويا
بطة مع الثوم والأعشاب

باستخدام بعض التوابل والتوابل والأعشاب، يمكنك جعل بطة عطرة بشكل لا يصدق في المنزل. ستكون المكونات التالية مطلوبة لإعداد الطبق:

  • الذبيحة البط - 1.5 كجم؛
  • الزعتر الطازج - 1 شعاع؛
  • القوس الكراث - 4 قطع؛
  • المصابيح الشهية - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
  • الزيتون البنفسجي بدون بذور - 1 كوب؛
  • ليمون.

أولا، غسل البطة ونظيفة من بقية الريش. جلد بشرة مسواك. الطيور جيدة للعيش الفلفل والملح. تقطعت الصالطة ومصابيح الشمر إلى 4 أجزاء. بعد ذلك، يمكنك البدء في حشو. ضع 1/4 جزء من الشمر، نصف شعاع الزعتر وقورة سحنة من الليمون واحد.

لخياطة البطة، وضعت على مثبتة ووضعها في الفرن، وتسخينها إلى 190 درجة، لمدة 1 ساعة. مياه الذبيحة من أعلى مقلقة إلى الدهون المؤكدة كل 15-20 دقيقة. بعد ذلك، أضف الشمر المتبقي والزعتر والبصل والزيتون إلى السجن. يتم تقليل درجة الحرارة إلى 150 درجة. طبخ البطة لمدة 2 ساعة أخرى.

عن طريق الاستعداد لإزالة التعبئة من البط. مع الدهون للقبض على الزيتون والشمر والزعتر. يتم سحق هذه المكونات لدولة كاشيتز في خلاط. قوية بعد الطهي مع بطة لتصب في الحاوية. تأكد من استنزاف الدهون التي سوف تنبثق. مزيج عصير مع الزعتر المفروم والزيتون والشنت. أضف 1 ملعقة كبيرة إلى الصلصة الناتجة. عصير ليمون.

خبز في بطة الفرن مع النبيذ والكريمة

يتم تمييز الذوق الرائع من قبل بطة أعدت باستخدام كريم منعش ونبيذ أحمر. لإعداد الطبق مطلوبة:

  • الذبيحة البط - 2 كجم؛
  • البصل - 1 قطعة.
  • الجزر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
  • النبيذ الجاف الأحمر - 250 مل؛
  • كريم - 100 مل؛
  • جذر الكرفس - 125

لإعداد بطة في هذه الوصفة، ستحتاج بالإضافة إلى 2 ملعقة صغيرة Castabre، 30 غرام من الزيت المحبوب، 1 ملعقة صغيرة الملح والفلفل، 1 ملعقة شاي. قشر الليمون. لغسل الذبيحة ونظيفة، ثم رعي مزيجا من الزعتر والملح والفلفل وزيت مارس الجنس. قطع الجزر والبصل والكرفس إلى قطع صغيرة. ضع الطائر في الغش والرش مع الخضروات المسحوقة. بعد ذلك، أضف النبيذ.

تتحرك الأدوات في الفرن ساخنة إلى 190 درجة. إعداد طبق حوالي 1 ساعة. لا ينبغي أن تغلق الغطاء. بعد ذلك، أضف كريم كريم وليمون إلى الكاتب. طبخ البط ل 45 دقيقة أخرى. الذبيحة الانتهاء من إزالة، وقطع، صب صلصة النبيذ الكريم الذي يبقى في تلوين وعقد على الطاولة في الحار.

لإعطاء طبق نكهة حمض حار، يمكنك إضافة إلى الصلصة عندما أعدت حوالي 1 ملعقة كبيرة. عصير ليمون.

  

3 عشاء لشخصين مجانا

تسليم 1990 روبل.

يوم جيد! حسنا، قريبا جدا عطلةنا الأكثر حبيبا، وبالتالي لجميع ربات البيوت، أولا وقبل كل شيء، هناك سؤال تمتص اللذيذ والشهية على طاولة الاحتفال. أقترح جعل البطة خبز في الفرن، وكيفية البدء في ذلك، يمكنك أن تقرر بنفسك. سوف أساعدك فقط في هذا.

بالمناسبة، إذا كنت لا تحب هذا الطائر، فيمكنني أن أنصحك بالاستفادة من ملاحظتي الأخرى وإعداد الدجاج في وليمة مع القشرة الأكثر كرسما والعصير. وإذا كنت في كثير من الأحيان كسر رأسك للقيام بالعشاء بسرعة وعلى يد الإسعاف، فسوف تنتظر وصفات الكبرى هنا، لا تفوت.

مما لا شك فيه أن هذا الطبق أنيق للغاية وأحتفافه للغاية، ويتم وضعه على الطاولة عندما يتم تجميع جميع الضيوف بالفعل وخدم ساخن في شكل مختلف المشروبات والوجبات الخفيفة.

وصفة بطة مخبوزة في الفرن

سيكون خيار التحضير الأول هو الأسهل، وسنقوم بإعداد الهدوء في الأكمام للخبز. الطبق سيكون أنيق جدا وجميل. أود ذلك بالطبع دون استثناء للجميع. خاصة إذا كنت لا تزال تجعل بضع سلطات.

  • نحن نحتاج:
  • بطة - 1 كمبيوتر.
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • الليمون - 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
  • البرتقال - 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى. للمارينيد و 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى. لملء
  • أبل - 1 كمبيوتر.
  • العسل - 2 ملعقة كبيرة

صلصة الصويا - 3 ملعقة كبيرة

طريقة طهو:

1. التمرير عبر سطح الملح والفلفل الطائر، فرك. ثم قم بإعداد Marinade، للقيام بذلك، اضغط على نصف الليمون والبرتقالي في الحاوية، صب صلصة الصويا وتحريك.

الآن وضع ملاعقين من العسل لأشعة الشمس، مزيج.

2. ضع البطة في الشكل العميق وتصب الخليط الناتج. قم بتغطية الغطاء وتركه لإخلاء 5 ساعات على الأقل، فمن الأفضل أن تفعل ذلك من المساء. إذا كانت تقف لمدة 24 ساعة، فسيكون ذلك رائعا.

الأهمية! يعني لا تنسى الحصول عليها وتحولها وتصب ماء مالح.

3. ابدأ الطائر بأبل والبرتقالي، وقطعها إلى قطع في شكل أعمدة. لا ينصح الجلد بإزالة الفاكهة، وغسل جيدا.

4. ضع في الأكمام للخبز وكذلك قطع قطع البطاطا. ربط حزمة من الجانبين، وفي عدة أماكن مقروص بسكين.

مثير للاهتمام! يمكنك استخدام مسواك سكين.

5. خبز في الفرن لمدة ساعتين، يجب أن تكون درجة حرارة القلي 200 درجة.

6. هذا هو مثل هذا الطبق الرائع والجميل على طبق يمكن أن يأتي من. شرب على الصحة! أتمنى لك وجبة شهية!

طبخ بطة بالكامل في ماء مالح

لن يجادل أحد بأنه يعتمد كثيرا على ما ستكون ماء مالح. لذلك، أقترح عليك أن تصنع ماء مالح عالمي ومالحي على أساس صلصة الصويا والخردل. WOW و Yummy سوف تتحول، سوف تعمل اللعاب في مشهد توضيحاتنا.

سيكون خيار التحضير الأول هو الأسهل، وسنقوم بإعداد الهدوء في الأكمام للخبز. الطبق سيكون أنيق جدا وجميل. أود ذلك بالطبع دون استثناء للجميع. خاصة إذا كنت لا تزال تجعل بضع سلطات.

  • Grier مع قشرة مقرمشة سوف يغرق الجميع، وسوف يسأل ضيوفك المزيد من إضافات، سترى!
  • بطة - 1 كمبيوتر.
  • التفاح - 2 قطعة.
  • صلصة الصويا 4-5 ملعقة كبيرة
  • الخردل - 2 ملعقة كبيرة
  • العسل - 1 ملعقة كبيرة
  • الثوم - 4-5 قطن
  • زيت الخضروات - 2 ملعقة كبيرة
  • صلصة Tarihack 4st.l (ليس بالضرورة)
  • البطاطا - 18 جهاز كمبيوتر شخصى.

صلصة الصويا - 3 ملعقة كبيرة

ملح فلفل

1. قبل أن تفعل ويخبز البطة في الفرن تحتاج إلى المخلل. من المهم للغاية، لأنه إذا لم يتم ذلك مقدما، فلن يكون غضبا وناعما، لذلك يقرر بنفسك. لوه البحث وتسليط الضوء على الكثير من الوقت وجعلها إلهية.

لذلك، خذ وعاء ووضع 2 ملعقة كبيرة في ذلك، ثم صلصة طاريا، صلصة الصويا والعسل. بعد صنع ملعقتين كبيرتين من الزيوت النباتية والضغط القرنفل الثوم عبر الصحافة.

مثير للاهتمام! إذا كنت ترغب في فتح المفتاح بواسطة أحلى، أضف بدلا من 1 ملعقة كبيرة.

ضجة ودفع الهامش.

2. حدد الوضوح نفسه ويرش من جميع الجوانب، يخدع جيدا.

داخل، ضع تفاحة واحدة من الأحمر، وقطعها إلى 6 أعمدة. ثم عندما يخبز الطائر، سنزعج التفاح الأخضر.

3. ضع في الصلصة الناتجة، فقط يغرق جيدا وطلاءها جيدا. في الداخل أيضا، أيقظ مملح.

إجازة في هذا الموقف، والالتزام بالطبع مع غطاء لمدة يوم واحد. خلال هذا الوقت، قم بتحويلها في بعض الأحيان.

4. بعد وضع المشغل على ورقة الخبز وتغطية احباط. سيتم مقلي عند درجة حرارة 180 درجة 2.5 ساعة، ثم قم بإزالة الاحباط بحيث لا يحترق وتقلص أقوى.

5. الآن تنظيف البطاطا ووضعها بجانب الطائر، وسوف تسبح في الدهون وإرسالها ليتم خبزها لمدة 40 دقيقة.

الأهمية! يجب أن تكون البطاطس أحجام صغيرة.

بعد ذلك، سيتم سجادة البطاطا، وشواء بطة وأخذ لونا رديا.

6. مثل هذه الشهية والبط الذهبي سوف تنجح! عيد ميلاد سعيد! لإعطاء الرسمية، تزيين أي الخضر.

فيديو حول كيفية طهي البطة في الفرن بحيث يكون غضبا وناعما

فيديو.

وصفة الدواجن مع البطاطا في احباط

سيكون خيار التحضير الأول هو الأسهل، وسنقوم بإعداد الهدوء في الأكمام للخبز. الطبق سيكون أنيق جدا وجميل. أود ذلك بالطبع دون استثناء للجميع. خاصة إذا كنت لا تزال تجعل بضع سلطات.

  • بالطبع، يستغرق الأمر الكثير من الدورة التدريبية، ولكن طعم بالطبع يستحق كل هذا العناء. قررت أن أظهر لك في بطة الوصفة التالية ليست كليا، ولكن بالقطع، على سبيل المثال، يمكنك فقط أن تأخذ الساقين أو الخوف فقط. أنا بصراحة أحبهم أكثر، على الرغم من ذلك، بالطبع، فإن اللحوم البيضاء التي تعتبر حساسية. 1 بطة الساقين
  • كلغ 1 بطة الساقين
  • بطاطا ملح
  • ذوق ملح
  • السرايح الحلو 2 مايونيز
  • فن. 1 زيت نباتي
  • فن ملح

صلصة الصويا - 3 ملعقة كبيرة

الخضر

1. خذ الملح والفلفل، لف هذه المكونات الساقين بطة، ثم يرش الورق. Tassel تطبيق المايونيز والسماح لهم الاستلقاء لمدة 20-30 دقيقة.

البطاطس تنظف من الجلد، ثم قطعت مكعبات صغيرة والملح والفلفل. ضع كل شيء على الدرج، يمكنك تليينها قليلا بالزيت النباتي.

2. الآن، ضع خزانة مدفئة في النحاس وتحديد درجة حرارة 180-200 درجة، خبز 90 دقيقة أو حتى ترى قشرة ذهبية ورودي. خدمة الساخنة مع أي وجبة خفيفة، على سبيل المثال، معه من الرنجة.

صنع المنازل بطة مع الحنطة السوداء

أريد أيضا أن أقول أنه لا يوجد شيء أفضل من الدواجن، وبطة المتجر جيدة بالتأكيد، لكنه دائما أفضل، فمن الأفضل وأكثر فائدة. لذلك، إذا كان لديك الفرصة في مكان ما للحصول على مثل هذا الشيء، ثم يجرؤ.

سيكون خيار التحضير الأول هو الأسهل، وسنقوم بإعداد الهدوء في الأكمام للخبز. الطبق سيكون أنيق جدا وجميل. أود ذلك بالطبع دون استثناء للجميع. خاصة إذا كنت لا تزال تجعل بضع سلطات.

  • نحن نستعدها اليوم مع الحنطة السوداء، بحيث كانت الطبق الجانبي والطبق الرئيسي على الفور. بالقرب منك يمكنك وضع سلطة فيض أو لؤلؤة سهلة وسريعة.
  • بطة - 2-3 كجم
  • كبد الدجاج - 200 غرام
  • Champignons - 200 غرام
  • الحنطة السوداء - 140 غرام
  • البصل - 2 قطعة.
  • زيت الخضروات - 2 ملعقة كبيرة
  • الملح والفلفل الأرضي - حسب الرغبة

صلصة الصويا - 3 ملعقة كبيرة

خليج ورقة - 1-2 أجهزة الكمبيوتر.

1. لذلك، أمامك، الطائر، اغسلها بالملح والفلفل حسب تقديرك. بالطبع يمكنك إعداد ماء مالح خاص، ولكن في هذه الوصفة ليست مطلوبة. إذا كنت تريد أن تأخذ من خيار سابق آخر.

في هذا النموذج، يجب أن يكذب الطيور لمدة ساعتين في الحزمة في الثلاجة.

2. الآن جعل حشو من الحنطة السوداء، يغلي من حبوب الحنطة السوداء في قدر، تلبي قليلا حتى الاستعداد. إذا كنت لا تعرف كيفية طهي الحنطة السوداء، ثم انظر هنا.

3. في الوقت نفسه، قطع البصل على قطع صغيرة جنبا إلى جنب مع الفطر. سوف يذهب الكبد، الذي ظل من البط أيضا، ستحتاج إلى طحنه إلى قطع.

الآن كل شيء يحتاج إلى ربط في عموم، أولا صب الزيت الخضار في ذلك ويقلى البصل إلى الطاولة، بعد تعيين الشم & قم بالقلق حتى تكون جاهزة على حرارة بطيئة.

على مقلاة أخرى، باهتة الكبد، تمتص الذوق. إنه يستعد بسرعة كبيرة، لذلك لا تهضم tcho.

بعد خلط جميع المكونات المستلمة، وهي الحنطة السوداء والفطر والكبد وتحريك.

4. البدء في ملء بطة لدينا، ثم اضغط على خيوط البطن المصممة خصيصا للخبز.

5. ضع في الحزمة أو الحزمة للخبز، وجعل النهايات بجهاز بلاستيكي خاص وعلى الطريق، كما يقولون في الفرن لأبترين.

6. أخبز 2-2.5 ساعات، وإذا كنت ترغب في أن ترى نتيجة قشرة مشوية متموج، ثم 30-40 دقيقة قبل الاستعداد، وقطع الحقيبة وفتحها. استراحة التبييض 200 درجة، وليس أكثر، يمكن أن توضع في 180.

هنا مثل Wooney، يبدو رائعا رائعا! أكل بسرور.

بطة مع التفاح في الأكمام

تريد بطة الخاص بك للحصول على العصير والناعمة، ما أسرار tat هذا الطبق؟ كيف حالك؟ بعد كل شيء، كل واحد منا لديه حيل وخطياتهم الدقيقة، بعض الفروق الدقيقة الصغيرة. حسنا، دعنا نتعامل مع وأسرع لطهي هذه تحفة الطهي.

سيكون خيار التحضير الأول هو الأسهل، وسنقوم بإعداد الهدوء في الأكمام للخبز. الطبق سيكون أنيق جدا وجميل. أود ذلك بالطبع دون استثناء للجميع. خاصة إذا كنت لا تزال تجعل بضع سلطات.

  • بطة - 1 كمبيوتر.
  • نحن نحتاج:
  • خذ سيتاكا شابا، وسوف تتحول أكثر لطيفا وليس الدهون.

صلصة الصويا - 3 ملعقة كبيرة

التفاح - 4 قطع.

1. مقوع الطائر في الماء، واتركه لمدة 2-3 ساعات، لذلك تخلص منه من الدم غير الضروري. ثم لف الملح والفلفل، في هذا النموذج، يجب أن تكذب أيضا 2-3 ساعات.

تفاح قطع شرائح وبدء معظم البطن كثيف قدر الإمكان.

بعد أن توجد وظيفة مثيرة للاهتمام، فإن الخيوط الخياطة، العمل الإبداعي))). واو، هو بارد جدا للقيام به. بطة قليلا أمام الهبوط في الفرن، ملح الصودا ويمكنك عبور الفلفل بمزيج.

2. مكان في الأكمام، ربط من كلا الجانبين، وفي الوسط، يلتصق الحقيبة في الوسط، بحيث هناك العديد من الثقوب على الأكمام والهواء موميم جيدا. لا يمكنك القيام بذلك، لكنها موجودة بالفعل في النهاية عند تشغيلها.

هذه طريقة جافة إلى البحرية، مع المايونيز أو الكريمة الحامضة، اتضح الكثير من الدهني، لكنها ستسمح أيضا عصيرك.

3. أخبز في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة 2 ساعة، من الممكن أن تخبز في احباط أو خداع، واستخدام ما لديك في متناول اليد. لكن الأكمام لذيذ وأكثر ملاءمة. وما رأيك وكتابة ومشاركة رأيك.

الأهمية! بحيث تنجح البطة أكثر، يجب أن تتحول إلى الفرن بعد جانب آخر.

4. رودي والقشرة الذهبية. أبل إزالة البطن وتزيين الطبق. أتمنى لك وجبة شهية!

بطة محشوة مع الأرز في الفرن

تعبت من شيء نفس النوع، وعادة ما يتم أخذ البطاطا في كل مكان، دعونا نجعلها مع الأرز إذن. الوصفة ليست صعبة وغير بحاجة إلى الكثير، والوقت أيضا.

سيكون خيار التحضير الأول هو الأسهل، وسنقوم بإعداد الهدوء في الأكمام للخبز. الطبق سيكون أنيق جدا وجميل. أود ذلك بالطبع دون استثناء للجميع. خاصة إذا كنت لا تزال تجعل بضع سلطات.

  • نحن نحتاج:
  • أنت تريد أن تحصل على ذهبي وبنغة بنية، فأنت بحاجة إلى رشها مع القرفة، أولئك الذين لا يحبون هذا التوابل لا يضيفون.
  • التفاح semirinko- 3 قطع.
  • رايس - 0.5 ملعقة كبيرة.
  • Lavrushka - 2- 3 ورقة
  • البازلاء الفلفل - 5 قطع.
  • الملح والفلفل الأرض - لمدة 1 ملعقة صغيرة

صلصة الصويا - 3 ملعقة كبيرة

القرفة - حسب الرغبة أو 1 ثانية.

1. اغسل مأكولات التشغيل تحت الماء الجاري، وغسل مع مناشف ورقية. ثم ملح الصودا والفلفل ورش القرفة. لا توجد أبعاد محددة، وجعل العين، قيمتها تقريبا على قائمة المكونات. الرائحة ستكون ممتعة للغاية. خذ الطائر مع فيلم الطعام وأخذها إلى مكان بارد لمدة 3 ساعات.

2. نقع لمدة 30 دقيقة بالماء.

2. بعد ذلك، ضع الأرز في المقلاة ويغلى بحوالي 15-20 دقيقة، مع التحريك.

3. خذ جووسيمان (الغش) ووضع بطة فيه، قليلا في الأسفل يمكنك صب الماء ووضع زوجين من أوراق الضمن و 5 منجم من الفلفل المعطر الأسود.

ضع التفاح على الشرائح ووضعها في البط أو آمنة مع المسواك أو المواضيع. نعم، لا تنسى الأرز، كما يجب وضعها أيضا في بطة.

4. ضع خبز في الفرن بمقدار 200 درجة لمدة ساعتين.

5. الطيور جاهزة، اتصل بالجميع إلى الطاولة. جميلة بلا عيوب ولذيذ. إزالة الحبال أو المسواك والاستمتاع بالذوق.

وصفة أصلية للعام الجديد مع البرتقال

سيكون خيار التحضير الأول هو الأسهل، وسنقوم بإعداد الهدوء في الأكمام للخبز. الطبق سيكون أنيق جدا وجميل. أود ذلك بالطبع دون استثناء للجميع. خاصة إذا كنت لا تزال تجعل بضع سلطات.

  • بطة خبز مع البرتقال تناسب تماما على أي احتفال، وبالطبع في أمسية عيد الميلاد. وهذه الديكور مرح في شكل الفواكه سهلة للغاية لتناسب على طاولتك. بشكل عام، ستأكل هذه الحساسة للحظة، وأنت لا تدمان مع عينيك.
  • بطة - 1 كمبيوتر. بواسطة 2 كجم

البرتقال - 1 قطعة. للحشو وجهاز كمبيوتر واحد. للزينة

  • نقيع:
  • عصير برتقالي واحد
  • عصير الليمون واحد
  • الملح، الفلفل الأرض السوداء لتذوق

زيوت عباد الشمس المكررة - 2 ملعقة كبيرة

  • شراب البرتقال:
  • نقيع:
  • أبل - 1 كمبيوتر.
  • زيدرا واحد برتقالي

صلصة الصويا - 3 ملعقة كبيرة

النبيذ الحلو - 2 ملعقة كبيرة. ل.

1. التعامل مع بطة محلية الصنع ومسح مع منشفة ورقية.

إعداد عصير، ضغط عصير الليمون والبرتقالي واحد، إضافة الزيوت النباتية، الملح والفلفل حسب الرغبة.

املأ الطائر بمارينيد، أرسلها إلى الثلاجة لمدة 1-2 ساعات. وإذا فواصلت طوال الليل، فستكون المزيد من المذاق، بعد فترة من الوقت، بدورها، بحيث تكون مطلوبة بشكل موحد.

2. وهنا هو مغريق غارقة تماما.

3. غسل البرتقال وقطع إلى 6 قطع، وإزالة العظام. تصويب البط الخاص بك، والغطاء مع المسواك أو المواضيع. ضع الأكمام للخبز.

خبز الأكمام لمدة ساعتين، عند درجة حرارة 180 درجة، بحيث تظهر قشرة رائعة.

4. اصنع شراب عندما ستجلس البط في الفرن، صودا من أصل برتقالي واحد على مبشرة ضحلة. توحي عصير من اللب. خلط، اتضح حوالي 100 مل، الآن أضف العسل والنبيذ، ويغلي النار قليلا للسمك. تضغط من خلال المعرفة.

5. وبعد إزالة البط من الفرن، احصل على قطع من البرتقال، وضعها على الجانبين، وطلاء الشراب الدافئ والشرائح الطازجة من الفاكهة. هذا المنتج. مثل هذا المجنون يروعك ينتظرك، مجرد نظرة! أتمنى لك وجبة شهية!

بكين بطة

اسم مثير للاهتمام، ومظهر جمالنا مذهل، حسب الذوق، هو أيضا سوبر أيضا. لقد وجدت مجموعة واسعة من الوصفات، وكيفية التحضير بالضبط في هذه التكنولوجيا، لكنني أريد أن أقدم لعرض هذا الفيديو بالذات من ستاليك خانشييشييف. تماما فقط واستعدادها وسوف يعلمها بالتأكيد:

أردت أن تأخذ أولا يو. vysotsky، ولكن لسوء الحظ لم يجدها، لذلك الذين تمكنوا من تسجيل ومشاهدة نسختها من خيارها يرجى المشاركة في التعليقات، سأكون سعيدا جدا.

وصفة بطة خطوة بخطوة مع الخوخ والقطع من التفاح

سيكون خيار التحضير الأول هو الأسهل، وسنقوم بإعداد الهدوء في الأكمام للخبز. الطبق سيكون أنيق جدا وجميل. أود ذلك بالطبع دون استثناء للجميع. خاصة إذا كنت لا تزال تجعل بضع سلطات.

  • نحن نستعدها اليوم مع الحنطة السوداء، بحيث كانت الطبق الجانبي والطبق الرئيسي على الفور. بالقرب منك يمكنك وضع سلطة فيض أو لؤلؤة سهلة وسريعة.
  • فيما يلي خيار آخر للمنزل الذي سيقوم الجميع بالطعن فيه، بعد كل شيء، مع التفاح، ما وراء الخوخ سوف تقع بجانب آلهة البط لدينا. بالطبع، الطبق ليس رخيصا، لكنه اتضح لذيذ جدا وأعرق. فقط يمكن استخدام هذا في عطلتك المفضلة أو القيام به لتناول العشاء.
  • التفاح - 6 قطع.
  • البرتقال - 3 قطع.
  • مايونيز لتذوق
  • البصل - 1 قطعة.
  • Prunes - 400 غرام
  • البطاطا - 5-6 قطع.
  • بطة - 1 كمبيوتر.

صلصة الصويا - 3 ملعقة كبيرة

الثوم - 5-7 الأسنان

1. في البداية، خذ قالب الخبز ثم تغطيه رقائق. ضع الطيور المعدة. تليين المفتاح مع الثوم المفروم والملح والفلفل. بعد ذلك، بمساعدة فرش السيليكون، قم بتطبيق المايونيز على سطحها.

بعد ذلك، إنهاءها مع الفاكهة. التفاح والبرتقال Woosezy ومقطعة على شرائح.

الأهمية! عندما تدخل في الفاكهة في الداخل، ثم تعجنهم قليلا بحيث يدعون العصير.

بعد ذلك، بعد كل التلاعب، لف الطائر في احباط، اتضح مقطوعا، والتي يجب أن تكون في مثل هذه الحالة وتستيقظ ساعتين. من خلال انتهاء الوقت، ضع البط خبز، دون فتح احباط لمدة ساعتين، درجة حرارة القلي هي 200 درجة.

2. الآن ننتقل، قم بإعداد المكونات المتبقية للعمل.

3. البطاطا النظيفة من قشر وقطع إلى قطع صغيرة، ثم أدخل المايونيز والخلط. تمتص والفلفل على ذوقك.

4. ثم قم بإزالة البط من الفرن وسترى الدهون قليلا على السطح. في الجزء السفلي من الورقة، وضع البطاطا من جانبين وإزالته مرة أخرى في الفرن لمدة 20 دقيقة.

5. في حين أن البطاطا تسرق، فأنت بحاجة إلى قطع التفاح، وإزالة النواة منها وقطعت إلى 4 أجزاء، ونقع الخوخ الماء المغلي لمدة 5 دقائق، ثم استنزاف الماء.

وضع البصل وضع السكين الحاد على الريش أو السلبية. تسليم ورقة الخبز من الفرن والتفاح مبعثر على البطاطا، وخبز لمدة 15 دقيقة.

الآن قم بإزالة الشكل من الفرن وفتح احباط بحيث يكون الطائر مقلي. ضع الخوخ والبصل على التفاح والبطاطا. يخبز مرة أخرى 20 دقيقة.

6. حسنا الآن الجزء الأكثر إثارة للاهتمام، استمتع بهذا اللذيذ! طبخ في سعادتك!

شاشة قرص الفيديو مع قشرة متموج

بصراحة، لا يمكن أن تمر بهذه الوصفة، لأنني ضربت من قبل قشرة، أشاطركم هذا العمل، آمل أن تكون أيضا مع هذا الخيار أيضا:

بطة مع الثوم والأعشاب وصفة

كل عطلات نهاية الأسبوع الناجحة والمزاج الممتاز! مجموع جيدة وقوس قزح. للجميع حتى الآن! أرك لاحقا.

مع خالص التقدير، كاثرين مانزوروفا

كل مضيفة، والتفكير في إعداد طبق الطيور، والأحلام أنها على أعلى مستوى، خاصة إذا كانت تتعلق بعيدة الاحتفال. أحضر لوصفات اهتمامك، بفضل سيكون لديك بطة ناعمة وعصير، خبز في الفرن.

ponravilos.

خصوصية لحم البط هو أنه يحتوي على العديد من الأوعية الدموية، لماذا ويشير إلى الأصناف الداكنة من لحم الطيور. من ناحية، فإنه يجعلها مفيدة، خاصة لأولئك الذين يعانون من الطبقة الصغيرة وبعض الاضطرابات العصبية.

من ناحية أخرى، يجعلها أكثر صلابة من على سبيل المثال، لحم الدجاج، على التوالي، من الصعب امتصاص كائنينا. لكن الأمر لا يستحق رفضه لأنه لذيذا جدا ومع الطهي الصحيح سوف تصبح ناعمة ولطيفة وسيتم امتصاصها من قبل دجاج غير أستحق الشواء.

يحتوي الموقع بالفعل على طريقة أصلية لطهي الطيور - بطة بكين. اليوم سنفكر في أي وصفات أقل إثارة للاهتمام، بفضل الطبق المطبوخ يصبح موضوع كخره وديكور طاولة الاحتفال.

كيفية طهي البطة في الفرن ليكون لينة والعصير

Mjagka-i-sochnaja-utka-v-duhovke-foto

واحدة من أسرار النجاح هي أنه للطبخ تحتاج إلى أخذ جثة لطائر صغير. ثم من غير المرجح أن تنجح اللحوم في جفاف وجامعة. يمكن أن يكون المرجع هو الوزن، يجب أن يصل إلى 2.5 كيلوجرام.

كيف للتعرف على سن البط؟ الطيور الشباب النرد هي لينة جدا، لذلك عند الضغط على الصندوق، سيكون مارس الجنس قليلا، وفي نسخ الكبار سيكون جامدا.

  • منتجات وصفة:
  • بطة - 2 كجم.
  • صلصة الصويا - 100 مل.
  • عصير (الأناناس، التفاح أو القنبلة) - 100 مل.
  • الثوم - رئيس واحد
  • الملح - 1 ملعقة كبيرة. ل.
  • الفلفل الأرض الأسود - 1 ملعقة شاي.

المحقنة المتاح - 1 قطعة.

  1. كيف تخبز:
  2. اغسل الطائر، وقم بالتموين من جميع الجوانب.
  3. قم بإعداد خليط الثوم عن طريق الاتصال مرت عبر الثوم الصحفي مع الملح والفلفل الأرضي. في طبق منفصل، مزيج عصير الفاكهة مع صلصة الصويا. Kak-Prigotivit-utku-v-duhovke-chtoby-ona-byla-mjagka-sochnaja
  4. Marinade السائل تخترق الذبيحة من جميع الجهات. للقيام بذلك، جزء من Marinade بمساعدة حقنة لدخول لب الدواجن بعد 2-2.5 سم.
  5. ثم الداخل والفرن خليط الثوم في الخارج. Prokolot-utku-marinadom
  6. الأكمام للخبز لإصلاح من ناحية، ضع الذبيحة فيها، داخل الطيور لتصب ماء مالح المتبقي. تأمين الطرف الآخر من الأكمام وترك متبل لمدة 3-4 ساعات، يمكنك أكثر من ذلك.

اطلاق النار على الطائر على ورقة الخبز ووضعها في الفرن. وقت الخبز 1.5-2 ساعات عند درجة حرارة 160-170 درجة.

سر آخر من الطيور اللذيذة هو ماء مالح الحق. لكنهم ينقعون ليس فقط من أجل الذوق. إنه يقوم بتخفيف ألياف اللحوم، بفضل المنتج الذي يدور أكثر لطيفا والعصير.

بطة منزلية ناعمة خبز مع الأرز والفطر في الأكمام

Utka-v-rukave

تعتبر الناجحة للطائر ماء مالحا من العسل والخردل، وهو يتناوله مع عمله. مثيرة للاهتمام هذه الوصفة لا تزال حقيقة أن الطبق مستعد مع ملء، والذي يتم الحصول عليه لذيذ جدا، وذلك بفضل العصير والدهون، وهو مشربة بالأرز.

  • مكونات:
  • الملح والفلفل حسب الذوق

بطة - 1.8 كجم.

  • إلى مارينادا:
  • العسل السائل - 3 ملعقة كبيرة. ل.
  • عصير الليمون - 3 ملعقة كبيرة. ل.
  • الخردل - 3 ملعقة كبيرة. ل.

orego - 1 ملعقة كبيرة. ل.

  • لملء:
  • الشكل - 150 غرام.
  • مايونيز لتذوق
  • المياه - 1 كوب
  • الفطر الطازج - 150 غرام.
  • الثوم - 2-3 الأسنان

تحميص

وصف خطوة بخطوة:

  1. الوقت الأمثل لرعب الدواجن هو 12 ساعة، ولكن إذا لم يكن من الممكن الانتظار، فيمكنك الاستعداد من قبل. لكن الطهاة يعتقد أنه لا ينبغي أن يكون أقل من ثلاث ساعات. Domashnjaja-utka-zapechennaja-s-risom-gribami-v-rukave
  2. ماء مالح، مزيج مع العسل، عصير الليمون، الخردل، أوريجانو. ماريناد - دا ألجا
  3. بطة داخل وتفوق الملح في الخارج. لقطع الليمون إلى أكواب، وضع داخل الحساء، ملتوية قليلا. خارج الذبيحة لخداع ماء مالح وتترك الليل في مكان بارد. Domashnjaja-utka-v-marinade
  4. إعداد ملء: شطف الأرز في الماء البارد ويطهيه حتى نصف ملحومة في كوب من الماء المملح. يتم تقطيع البصل بشكل ناعم، يقلى في مقلاة حتى لينة. ثم وضع الفطر الذي تم اختياره بواسطة قطع صغيرة، والملح، والقلق معا 5. ضع فطر الأرز المسلوق، الثوم المفروم ناعما، مزيج ويقلى قليلا معا. nachinka-dlja-utki-iz-risa-i-gribov
  5. الحشو المعدة تكمن داخل الذبيحة. nachinit-utku.
  6. للحفاظ على الحشو عندما يبقى الخبز في الداخل، تحتاج إلى ربط مع مسواك أو خيوط خياطة. لف الرقبة رقائق ونصائح الأجنحة والساقين حتى لا يحترقوا أثناء الخبز. في الأكمام وضعت بطة، ربط الحواف، وضعت على ورقة الخبز. Podgotovit-utku-dlja-zapekanija-v-rukave

خبز في الفرن التسخين إلى 160 درجة لمدة ساعتين تقريبا. منذ 15 دقيقة من الاستعداد، يمكنك قطع الأكمام وعقد البطة حتى في الفرن إلى القشرة الذهبية.

لا تنس أن تخترق الأكمام قبل وضعه في الفرن بحيث لم ينفجر من تراكم زوجين ساخن.

بطة مع التفاح - وصفة تقليدية في المنزل

Domashnjaja-utku-zapechennaja-v-rukave

تعتبر الناجحة للطائر ماء مالحا من العسل والخردل، وهو يتناوله مع عمله. مثيرة للاهتمام هذه الوصفة لا تزال حقيقة أن الطبق مستعد مع ملء، والذي يتم الحصول عليه لذيذ جدا، وذلك بفضل العصير والدهون، وهو مشربة بالأرز.

  • النوع الكلاسيكي - الطيور خبز بالتفاح. تعرف الوصفة لفترة طويلة، لكنها لا تفقد أهميتها، لأنه اتضح بطة عصير ولذيذة. بالإضافة إلى ذلك، لا يوجد شيء صعب في الطهي، يمكن للجميع التعامل معه.
  • بطة المنزل - 2.5 كجم.
  • الثوم - رئيس واحد
  • التفاح - 4-6 قطع اعتمادا على الحجم
  • الفلفل الأرضي - 1/3 من الفن. ل.
  • زيت نباتي

ماء

  1. التحضير للوصفة:
  2. الطائر يفقد جيدا، وإزالة بقايا البيرو. يتم تنظيفه جيدا في الداخل، وترك الدهون فقط. إزالة تاليلا الدهون الغدة. الذبيحة تغسل جيدا، تجف مع منشفة ورقية.
  3. مزيج الملح مع الفلفل الأسود وخداع الذبيحة في الداخل والخارج. مغادرة متبل لمدة 2-3 ساعات. Utka-s-jablokami
  4. لغسل التفاح، مقطعة إلى 4 أجزاء، وإزالة النواة، وكذلك إزالة العيوب على الجلد إذا كانت كذلك. ملء تجويف البطة بإحكام مع التفاح، بمساعدة إبرة كبيرة مع موضوع لخياطة قطع. من الضروري بحيث ظل العصير، الذي تم تشكيله أثناء الخبز، داخل الطائر، ولم يتدفق إلى ورقة الخبز.
  5. خبز مريح في هوس أو أطباق معدية أخرى مع غطاء. تليين قليلا أسفل الأطباق مع زيت الخضروات، صب 300-400 مل. الماء، وضع بطة. قم بتغطية الغطاء ووضعه في الفرن عند درجة حرارة 170-180 درجة. nachinit-utku-jablokami
  6. بشكل دوري، مرة واحدة في نصف ساعة، تحتاج إلى الحصول على الأطباق مع الطيور من الفرن والماء الدهون، والتي يتم إدخالها أثناء الخبز. شكرا لهذا، سوف تتحول البطة إلى شهية، قشرة لذيذة.

وقت الخبز لمدة ساعتين تقريبا، والتحقق من البط باستخدام السفن الخشبية. أصعب جزء من البط هو ثدي، إذا تم تضمين الهيكل العظمي بسهولة في اللحوم، فإن الطائر جاهز.

بطة عطرة مطبوخة في الفرن مع البرتقال

polivat-utku-zhirom

كيف للتعرف على سن البط؟ الطيور الشباب النرد هي لينة جدا، لذلك عند الضغط على الصندوق، سيكون مارس الجنس قليلا، وفي نسخ الكبار سيكون جامدا.

  • مكونات:
  • الطعم الحلو الحلو من فواكه الحمضيات مجتمعة بشكل جيد للغاية مع لحم الدواجن المخبوز. تم الحصول على بطة على هذه الوصفة العصير، عطرة، مع قشرة ذهبية. الطبق جميل ولذيذ، مناسب لأي احتفال، وإعداده لا يتطلب أي مهارات خاصة.
  • البرتقال - 2 قطعة.
  • الثوم - 2 الأسنان
  • مزيج من الفلفل - 1 ملعقة شاي.
  • ملح

العسل - 2 ساعة.

  1. كيف تطبخ:
  2. اغسل الذبيحة داخل وخارجها، وضعت على الأطباق مع الجانبين، فهم الملح.
  3. إعداد ماء مالح: من برتقال واحد لإزالة الحماس، ثم ضغط العصير منه. إذا لم يكن هناك عصارة للحمضيات، فإن العصير يتم ضغطه جيدا مع شوكة. قطع البرتقالي في النصف، للتمرير لب الجنين والضغط على العصير. أضف الثوم مرت عبر الصحافة، مزيج من الفلفل، مزيج ماء مالح. Utka-v-duhovke-s-apelsinami
  4. في العديد من الأماكن يخترق البط إلى الشوكة، ثم خداعها مع ماء مالح خارج والداخل. اترك للتنقع في درجة حرارة الغرفة لمدة 3 ساعات على الأقل، أكثر من ذلك. يمكنك المغادرة ليلا، فقط الطائر ثم وضعه في مكان بارد. Utka-V-Marinade-IZ-Apelsina
  5. قبل البدء في الخبز البط، تحتاج إلى بدء Orange. لهذا، يتم قطع الفاكهة الثانية إلى قطع كبيرة، حيث وضعت الداخل وتوحيد مسواك التجويف المفتوح. Utke-Nachinit-Apelsinami
  6. صب 2 أكواب من الماء على ورقة الخبز، وضعت مصبغة على القمة، تلطخها مع زيت الخضروات. ضع الطائر على مصبغة إلى الثدي وتغطي هذا التصميم من احباط. وضعت في الفرن، وساخنة إلى 180 درجة لمدة 50 دقيقة. vylozhit-utku-na-
  7. إزالة احباط، تليين صلصة الذبيحة التي تم تشكيلها على العكس من ذلك في عملية القلي. اقلب البط، على هذا الجانب، أيضا، تليينها بالصلصة ووضعها في الفرن لمدة 40 دقيقة. Utka-v-duhovke
  8. الحصول على صينية الخبز من الفرن، بدوره الذبيحة مرة أخرى. لطلب صلصة صغيرة في وعاء، أضف العسل السائل له، ويحرك وفرشاة تليين الطائر.

زيادة درجة الحرارة في الفرن إلى 200 درجة، ووضع ورقة الخبز في الفرن قبل 10 دقائق من تشكيل القشرة الذهبية. قبل التقديم على الطاولة، قم بإزالة قطع من البرتقال، فقد فعلوا وظائفهم ولم تعد هناك حاجة إليها.

نصيحة أخرى من الطهاة المهنية! يمكن أن يكون ماء مالح الطيور مختلفا، سائما سائلا وجافا. الشيء الرئيسي هو عدم تغطية الأطباق التي تقع فيها البطة. Marinade يجب أن يجف، واستيعاب وجعل الجلد لطيف، ولكن ليس الرطب.

كيفية طهي الطيور مع قطع في الفرن مع البطاطا

Aromatnaja-utka-v-duhovke-v-folon

دهن البط والعصير الذي يبرز عندما يكون الخبز قاعدة ممتازة لإعداد البطاطا. من المناسب إعداد مثل هذا الطبق مع قطع جزء.

  • المنتجات المطلوبة:
  • بطة - 1 كجم
  • البطاطا - 900 غرام.
  • مزيج من الفلفل - 1 ملعقة شاي.

البرتقال - 1 قطعة. للحشو وجهاز كمبيوتر واحد. للزينة

  • الفلفل - 2 ساعة.
  • ديجون الخردل - 1 ملعقة كبيرة. ل.
  • صلصة Terricook - 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • الثوم - 3 أسنان
  • أوريجو - 1 ملعقة شاي.
  • زيت الخضروات - 3 ملعقة كبيرة. ل.

ماء

  1. مزيج من الفلفل - 0.5 ساعة. Utka-kusochkami-v-duhovke-s-kartoshkoj
  2. لغسل البط، تقسم على قطع الجزء، الملح، لخداع ماء مالح. لإعدادها في وعاء، ضع الخردل ديجون، إضافة صلصة تيرياكي، الثوم المسحوق، أوريجانو، زيت الخضروات، مزيج حتى كتلة متجانسة. ترك البطة لمدة 2-3 ساعات. Zamarinovat-utku-kusochkami
  3. غسل البطاطس، نظيفة، مقطعة إلى أحجام متوسطة. الخبز شكل التشحيم مع الزيت النباتي، وضع البطاطا، الملح، يرش الورق. كارتوشكا - كوسوشكامي.
  4. لوضع البطة من الأعلى، تغطي شكل رقائق أو غطاء إذا كان كذلك. يخبز في 180 درجة ساعة واحدة. 20 دقيقة. vylozhit-utku-na-kartoshku

إزالة احباط وعقد في الفرن لمدة 20 دقيقة أخرى.

عند اختيار بطة، تأكد من إلقاء نظرة على مظهرها. احذر من الظل الأصفر. اللحوم الجيدة يجب أن يكون رائحة ممتعة ولون وردي.

فيديو حول كيفية صنع بطة في الفرن مع الملفوف والحمض

وفقا لمؤلف الفيديو، Irina Khlebnikov، بطة محشوة لذيذة مع أي ملء، ولكن في المقام الأول هو مع الملفوف والحمض الحمض. نظرة مفصلة من الفئة الرئيسية في الفيديو والذين يعرفون، ربما سيصبح هذا الطبق المفضل لديك.

بطة ناعمة وعصيرة محشوة بالحنطة السوداء

Kak-Prigotivit-pticu-kusochkami-v-duhovke-s-kartoshkoj

تعتبر الناجحة للطائر ماء مالحا من العسل والخردل، وهو يتناوله مع عمله. مثيرة للاهتمام هذه الوصفة لا تزال حقيقة أن الطبق مستعد مع ملء، والذي يتم الحصول عليه لذيذ جدا، وذلك بفضل العصير والدهون، وهو مشربة بالأرز.

  • الحنطة السوداء مع الخضروات المطبوخة داخل البطة تقدم مقبلات رائعة. هذا الطبق لا يمكن أن يكون كل يوم فقط، ولكن أيضا احتفالي.
  • بطة - 2.3 كجم
  • عصير (الأناناس، التفاح أو القنبلة) - 100 مل.
  • الحنطة السوداء - 1 كوب
  • البصل - 1 قطعة.
  • الفلفل الأرضي - 1/3 من الفن. ل.
  • الجزر - 1 قطعة.
  • مزيج من الفلفل - 1 ملعقة شاي.
  • فلفل أحمر

فلفل اسود

  1. وصف الوصفة:
  2. قم بإعداد طائر: من الضروري أن تغسل جيدا داخل وخارجها، وإزالة كل شيء، منشفة ورقية جافة. ملح جيدا من جميع الجوانب.
  3. من رأس الثوم، اترك أسنانا، والباقي طحن، أضف فلفل أرضي أسود وبعض الزيوت النباتية. تخلط جيدا، لخداع الذبيحة، وترك للمخلل لمدة 3 ساعات. Utka-v-duhovke-s-grechkoj
  4. السباحة الحنطة السوداء حتى الاستعداد. قطع البصل حلقات ربع، الجزر مع السكتات الدماغية. صب الزيت في المقلاة، الدافئة، أولا يقول القوس حتى ناعمة، ثم ضع الجزرة، قم بتقليه معا حتى الاستعداد. أضف إلى الخضروات الحنطة السوداء المسلوقة، التحريك، امسك النار لمدة بضع دقائق. التوقف جانبا وإعطاء بارد.
  5. صب 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي في وعاء، إضافة 1 ملعقة كبيرة. ل. الفلفل، مزيج جيدا. obzharit-grechku-s-ovoshhami
  6. بطة مبللة مليئة بالحنطة البحري مع الخضروات. ضع مقدار ما سوف يصلح، فهو غير مخيف إذا بقيت، فسيكون ذلك مفيدا.
  7. أدخل شق مع خيوط أو طحن المسواك. تتميز ورقة الخبز بشكل طفيف بالزيت النباتي، ووضع البطة في الثدي إلى أسفل. تسخين الفرن إلى 180 درجة، ثم إسقاط درجة الحرارة إلى 160 ووضع ورقة الخبز مع طائر.

الحصول على الدهون بشكل دوري وزيت الدهون، والتي يتم الحصول عليها في عملية الخبز والتحقق من الاستعداد. قبل 30 دقيقة من الاستعداد لتشحيم زيت البط مع الورفية لإعطاء طائر لون جميل. وضع البطة الانتهاء من الطبق، إذا كان لديك الحنطة السوداء مع الخضروات، ثم نشرها حول الطائر وتعمل على الطاولة.

وصفة خطوة بخطوة لطهي البط مع الأناناس

Utku-nachinit-grechkoj

دهن البط والعصير الذي يبرز عندما يكون الخبز قاعدة ممتازة لإعداد البطاطا. من المناسب إعداد مثل هذا الطبق مع قطع جزء.

  • باقة الذوق من طبق مطبوخ من هذه الوصفة، مشرق ومثيرة للاهتمام وليس فقط بفضل الأناناس. يشتمل التكوين الأصلي على ماء مالح البطة، بالإضافة إلى العسل، صلصة الصويا، والخل الزنجبيل والخل البلسمي، يعطي الطبق سبايك وذوق فريد من نوعه.
  • بطة - 2 كجم.
  • العسل - 1 ملعقة كبيرة. ل.
  • صلصة الصويا - 3 ملعقة كبيرة. ل.
  • زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
  • الزنجبيل - 1 ملعقة كبيرة. ل. جذر طحن
  • الخل البلسمي - 1 ملعقة شاي.
  • الليمون - 1 قطعة.
  • الأناناس - 1 كمبيوتر.

ملح فلفل

  1. كيف تفعل:
  2. إعداد ماء مالح: مزيج في وعاء إلى حالة من العسل متجانسة، صلصة الصويا وزيت الزيتون والزنجبيل والخل البلسمي والعصير من ليمون واحد. utka-s-ananasami
  3. بطة غسل، جافة، فرك الملح، الفلفل. وضعت في الأطباق مع الجانبين، لخداع أعلى ماء مالح، وسكب البقايا في الداخل.
  4. قطع الأناناس إلى حلقات ونظيفة وقطع كل حلقة على 8 أجزاء. foto-utki-v-marinade

داخل الطيور وضع قطع الأناناس، طحن قطع مع المسواك، وضعت في شكل الخبز، وتغطي غطاء مع غطاء ووضع في الفرن. الاستعداد عند درجة حرارة 160-170 درجة 1.5-2 ساعات. ثم افتح الغطاء وجلب حتى الاستعداد، بعد أن مدمن مخدرات في الفرن بحوالي 20 -30.

وصفة خمر بطة ناعمة ولذيذة خبز في العجين

utka-s-ananasami-v-duhovke

تعتبر الناجحة للطائر ماء مالحا من العسل والخردل، وهو يتناوله مع عمله. مثيرة للاهتمام هذه الوصفة لا تزال حقيقة أن الطبق مستعد مع ملء، والذي يتم الحصول عليه لذيذ جدا، وذلك بفضل العصير والدهون، وهو مشربة بالأرز.

بالنسبة لك طريقة أخرى مثيرة للاهتمام للطيور الطهي. بحيث يكون اللحم ناعما وعصبا خبزه في الاختبار. هذه وصفة قديمة، والتي نسيت في وقتنا، لأن الخراطيم والخراطيم من أجل الخبز ظهرت في المطبخ. لكن سحر هذه الطريقة هو أن القشرة التي تخبز فيها الطائر فيها صالحة للأكل وكذلك، كما يقول المشجعون هذا الطبق، عجينة متموج، مشربة مع عصير البطة، أسرع من اللحوم.

بطة - 1.8 كجم.

بطاطس - 4 قطع.

بطة - 1.8 كجم.

  • زيت الخضروات - 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • الملح - 1 ملعقة شاي.
  • Paprika - 1 ملعقة شاي.
  • الزعتر - 0.5 ساعة. ل.
  • روزماري - 0.5 ساعة. ل.
  • الحبوب الخردل - 1 ملعقة شاي.
  • الثوم - 5 أسنان

العسل - 1 ملعقة كبيرة. ل.

  • للعجين:
  • الكفير - 350 مل.
  • الماء - 250 مل.
  • الملح - 1 ملعقة شاي.
  • البيض - 1 قطعة.

الدقيق - حوالي 900 جرام.

  1. وصف مفصل للوصفة: Utka-zapechjonnaja-v-teste
  2. لغسل الذبيحة، وقطع الرقبة والماثرات الشديدة للأجنحة بحيث لا تتداخل مع التفاف الطائر في العجين. منشفة ورقية جافة. تخلط في وعاء من المنتجات المفرغة وخداع البطة خارج والداخل. إذن متبل لمدة 3 ساعات، يمكنك أكثر من ذلك. Utka-v-suhom-marinade
  3. لمدة نصف ساعة قبل نهاية الشجاعة، تحتاج إلى عجن العجين. في كوب، مزيج الكفير بالماء، كسر البيض والملح أو التحريك لشوكة أو إسفين. إضافة تدريجيا الدقيق المنفصل عن طريق العجن العجين. أولا نحن نخلط لشوكة أو إكليل، ثم بيديك. أخيرا يعجن على الطاولة، يجب أن تكون العجين ناعمة، ولكن لا تلتصق بالأيدي. لفه في الفيلم وترك لمدة 20 دقيقة. zamesit-testo-na-kefire
  4. غسل البطاطا، نظيفة، مقطعة إلى أحجام متوسطة الحجم، الملح، الفلفل. ملء بإحكام البطاطا البطة. nachinit-utku-kartoshkoj
  5. طرح عجينة كثيفة 5-7 ملم. لوضع الجزء الخلفي من النسخ الاحتياطي، تغطي أول نصف العجين، ثم ملفوف آخر بإحكام الطائر. اقتصح الحواف الإضافية، والمشي عليها مع دبوس المتداول بحيث لا توجد ثقوب يمكن العثور عليها من العصير. قم بتنقل البط، وقطع العجين أكثر ضررا وجعل التغطية.
  6. ورقة الخبز تشحيم قليلا مع الزيت النباتي، ووضع طائر على ذلك. إرسال إلى التسخين إلى 200 درجة فرن لمدة 1 ساعة. zavernut-utku-v-testo
  7. قم بإزالة ورقة الخبز من الفرن، وتقليل درجة الحرارة إلى 160 درجة. في الجزء السفلي من تصميم الاختبار بسكين لصنع التخفيضات بحيث تكون الدهون الدهون. ثم لبور الطبق مع هذا. يتم ذلك من أجل أن يكون العجين ليس فقط من الأسفل مشبع بطب الدهون، ولكن أيضا في القمة.
  8. نضع ورقة الخبز مرة أخرى في الفرن لمدة 30-40 دقيقة. كل 10 دقائق تحتاج إلى الخروج والماء العجين مع الدهون. smazat-zhirom-utku-v-teste
  9. الطبق المخبوز يخرج من الفرن، وقطع بدقة الجزء العلوي بسكين. تحول البطة تحت الاختبار إلى أن تكون شاحبة، لذلك يجب تشحيمها مع العسل السائل.

يعزز أن تخبز عند درجة حرارة 180 درجة في وضع الحمل الحراري. بعد حوالي 20 دقيقة، كيف تصبح القشرة ذهبية، قم بإزالة البط من الفرن.

الاسمنت الفيديو من بطة العصير في البولندية في البيرة

مؤلف الفيديو، جوليا Vysotskaya يسعد بهذه الوصفة البولندية القديمة. بفضل البيرة، يخضع الطيور طعم مثير للاهتمام، نظرة ذهبية جميلة.

تأكد من اتخاذ المقال الحالي حول ملاحظة مع وصفات خطوة بخطوة من بطة ناعمة والعصير في الفرن. سيسمحون لك بإنشاء روائع طهي حقيقية، والتي ستزند بلا شك طاولتك، وسيتم تذكر الذوق لفترة طويلة.

أتمنى لك وجبة شهية! الطيور على الطاولة - عطلة في المنزل.

المثل الروسي

قم بإعداد بطة في الفرن بحيث تبين أنه لذيذ، وليس جافة ومثيرة للاهتمام، في الأصل وليس الدهون، صدقني. دون الممارسات والمهارات والاتصالات النظرية، بدوره هذه آذان فراش هذه مشكلة تماما. بالطبع، هناك طهاة من الطبيعة - فهي على ما يرام وعلى الفور، وهم يشعرون بالمنتجات وإدراك بشكل حدسي وصفات أي تعقيد، دون النظر إلى سرير، ولكن بالكاد سيطلب من السيد جوجل، وكيفية صنعها بطة في الفرن. محادثة اليوم - مع أولئك الذين يحبون الطهي، يجعلهم مصدر إلهام ومزج، ولكن في الوقت نفسه يستمع بعناية إلى توصيات ونصائح من ذوي الخبرة.

foto-utki-zapechjonnoj-v-teste

لذلك، دعونا نبدأ بحقيقة أن البطة في الفرن ليس أبسط بالنسبة للوفاء بالطبق، ومع ذلك، فإن الأمر يستحق الاعتراف بأنه في العديد من العائلات هو كوشان تقليدي تماما، وهو مع Pathos، الرقصات والتبريد تستعد لأسباب رسمية خاصة. بطة مع التفاح، بطة في احباط، بطة مع سفرجل، بطة في النبيذ، بطة، بطة، بطة سوياك، بطة بطريقة جديدة، في خيارات قديمة صعبة للظلام. ما لاختيار عدم إفساد الطائر والرجاء العائلة والهيئات الطهي الشخصية النتيجة الممتازة؟ دعونا نتعامل معها.

إلى المحتويات ↑

كيفية اختيار بطة جيدة للخبز - بطة جاهزة! - دعها تذهب، دعها تطير.

K / F "تلك munhgauzen"

أوه، لا تحتاج فقط إلى رفع يجلب، في اشارة عقليا إلى مؤلف المقال مع مسألة النوع "ما هو هناك للاختيار؟ جاء، اشترى - هذا كل البقدونس! " الطائر المختار بشكل صحيح - تعهد عشاء لذيذ. الطائر المختار بشكل غير صحيح - ضمان للمزاج المدلل. يمكنك بالطبع، بالطبع، لوضع كل شيء على Samonek والمعيار والأمل تقليديا تماما في "ربما"، لا أحد يجادل، ولكن من الأفضل أن تفكر الآن الآن، والاهتمام ووضع علامة في رأسي، حتى لا تكون كذلك غاضب من نفسك في الأموال والوقت المفقودين. فكيف اختيار بطة جيدة؟

في السوق، من المرجح أن تقدم لك شخصا من الشيخوخة، التي لم تكن تكسير لفترة طويلة، ولكن فقط أثيرت بطة المزيد من الديناميات المنقطة ... صوت الأشعة. يمكنني تحديد مثل هذه السيدة الشابة، ونظر إليها بعناية، آسف، Adording لها تمثال نصفي: "الوحدات النمطية" العظام لينة، ويمكن هزيمة الصدر قليلا؛ لن تسمح "Gravki" بنفس التجديف فيما يتعلق بمرضهم. انتبه إلى مانيكير: مخالب بطة شابة نسة وتوازي مع بعضها البعض؛ غالبا ما تكون مخالب الطائر القديم "تبدو" في اتجاهات مختلفة، فهي صعبة ودائمة. حسنا، وعلامة أخرى واضحة على العمر - التجاعيد: البطة القديمة فوق المنقار يجب أن يكون لها العديد من الطيات والعديد من الطيات، ويطوي أقل من الطيات الأصغر سنا.

هناك فرصة ستكون محاصرة بواسطة Petetetrop Time Palyithic في السوبر ماركت، بالطبع، أقل بكثير، ومع ذلك، فإنه يستحق أن تنبيه. لا تنسى العلامات الواضحة للدواجن الشباب عالية الجودة: لا ينبغي أن تكون الدهون سميكة، أصفر غامق (أخف وزنا، وأكثر لطيفة)، والحجم هو أفضل أقل من أكثر، والجلد ككل، دون سواد، الداخلية الدهون - بدون ظلال خضراء مميزة، الأسهم ليست حمضية. إذا كان لديك خيار، فقم بإعطاء الأفضلية لطائر تفكيك: من يدري ما هو مخفي في فيلم فراغ محكم، حيث تم لف البطة الملتقطة؟

zapechjonnaja-utka-18

لذلك، دعونا نبدأ بحقيقة أن البطة في الفرن ليس أبسط بالنسبة للوفاء بالطبق، ومع ذلك، فإن الأمر يستحق الاعتراف بأنه في العديد من العائلات هو كوشان تقليدي تماما، وهو مع Pathos، الرقصات والتبريد تستعد لأسباب رسمية خاصة. بطة مع التفاح، بطة في احباط، بطة مع سفرجل، بطة في النبيذ، بطة، بطة، بطة سوياك، بطة بطريقة جديدة، في خيارات قديمة صعبة للظلام. ما لاختيار عدم إفساد الطائر والرجاء العائلة والهيئات الطهي الشخصية النتيجة الممتازة؟ دعونا نتعامل معها.

لذلك، عندما يتم اختيار الطيور، من المفيد اختيار وصفة. ماذا تحب شخصيا؟ ما هي تفضيلات أسرتك؟ ماذا تطبخ بحيث يتم تبريد الأسرة من المتعة؟

قطع البط خبز في الفرن إذا كان هناك شيء يمشي مثل البط، يندفع مثل بطة، ويبدو وكأنه بطة، فهو بطة.

المثل الأمريكي

تعتبر الناجحة للطائر ماء مالحا من العسل والخردل، وهو يتناوله مع عمله. مثيرة للاهتمام هذه الوصفة لا تزال حقيقة أن الطبق مستعد مع ملء، والذي يتم الحصول عليه لذيذ جدا، وذلك بفضل العصير والدهون، وهو مشربة بالأرز.

  • قطع البط - حلا مريحا عندما تكون محدودا في موارد مؤقتة: ستحتاج إلى انتظار استعداد مثل هذا الطبق ليس طويلا مثل ما شابه ذلك، ولكن خبز تماما، لذلك إذا كنت تريد بطة في الفرن، لكنني أريد للمشي في المطبخ، بالجنون من الانتشار على منزل الروائح العطرة، هذه الوصفة لك.
  • 1 Tushka Duck (أو العدد المطلوب من "قطع الغيار" - الساقين والثديين والأسوار)؛
  • 3 البرتقال الكبيرة.
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. عسل؛
  • 3 أغصان من روزماري؛

الملح والفلفل حسب الرغبة.

غسل البط، جافة، مقطعة إلى أجزاء. جفف جدا الجلد مع مناشف المتاح. التخلص من مزيج من الملح والفلفل والعسل، أضعاف في النموذج للخبز مع لوحات جانبية عالية. من عصير البرتقال واحد، يسكب لهم اللحوم المعدة. انتشرت الركود الحمضيات المتبقية مع دوائر سميكة، بجانب البط.

وضع هناك مع sprigs روزماري. قم بتغطية احباط، قم بتنظيفه في مكان بارد وتركه للترقيم لمدة 3-5 ساعات.

zapechjonnaja-utka-17

لذلك، دعونا نبدأ بحقيقة أن البطة في الفرن ليس أبسط بالنسبة للوفاء بالطبق، ومع ذلك، فإن الأمر يستحق الاعتراف بأنه في العديد من العائلات هو كوشان تقليدي تماما، وهو مع Pathos، الرقصات والتبريد تستعد لأسباب رسمية خاصة. بطة مع التفاح، بطة في احباط، بطة مع سفرجل، بطة في النبيذ، بطة، بطة، بطة سوياك، بطة بطريقة جديدة، في خيارات قديمة صعبة للظلام. ما لاختيار عدم إفساد الطائر والرجاء العائلة والهيئات الطهي الشخصية النتيجة الممتازة؟ دعونا نتعامل معها.

يخبز تحت رقائق درجة حرارة 200 درجة 50 دقيقة، ثم قم بإزالة احباط والسماح لحم باللحوم أن يتم تخزينها في الفرن لمدة 10-15 دقيقة أخرى. خدمة، سقي عصير البرتقال مختلطة مع الدهون بطة.

بطة خبز كليا مع الفاكهة (وصفة مع صور خطوة بخطوة)

تعتبر الناجحة للطائر ماء مالحا من العسل والخردل، وهو يتناوله مع عمله. مثيرة للاهتمام هذه الوصفة لا تزال حقيقة أن الطبق مستعد مع ملء، والذي يتم الحصول عليه لذيذ جدا، وذلك بفضل العصير والدهون، وهو مشربة بالأرز.

  • هذه هي الوصفة الأساسية بطة محشوة أعدت في الفرن. يتم استخدام التفاح والخوخ كملء. التفاح هي الفاكهة الأكثر شعبية لحشو الدواجن، وهي في متناول اليد على مدار السنة، ويمكن تغييرها اعتمادا على الموسم إلى الفواكه الأخرى، على سبيل المثال، جينج أو البرتقال.
  • بطة الوسط 1 كمبيوتر؛
  • التفاح 3-4 قطع؛
  • الخوخ 4 قطع؛
  • الملح 1 ملعقة كبيرة. ل.
  • مزيج من التوابل للدواجن 1 ملعقة كبيرة. ل.
  • صلصة الصويا 25 مل؛

العسل 25 مل.

شطف البط من الداخل، وتفقد أنه لا توجد بقايا الراحة. غلي الماء في غلاية. الطيور الجذر في الحوض أو وعاء كبير. البدء في سقي الذبيحة الحادة بالماء المغلي من الغلاية. بعد دمية شاملة، ضيقة الجلد من البطة قليلا وسيتم إغلاق المسام. هذا مهم لأنه عند الخبز، فإن الجلد الذي أعد بهذه الطريقة لن ينفجر، وستحصل على قشرة صلبة. من الممكن أيضا أن تجعل التخفيضات المائلة قبل سقي - تبدو جميلة على البطة النهائية.

Zapechjonnaja-Utka-8

صوت البط مع منشفة ورقية، وتحمل الملح والتوابل وترك للمخلل لمدة 30 دقيقة.

إعداد الفاكهة: تنظيف الأساسية، وقطع الشرائح أو القطع. تقدم ثمرة البط عن طريق توزيعها في الداخل.

خياطة حفرة أو تأمين المغول.

أرجل وأجنحة البطة مرتبطة بخيط الطهي. ليس من الضروري القيام بذلك، لكنه سيبدو أكثر جمالا، يتصل بعناية.

zapechjonnaja-utka-1

سكب الطبيعة شهادة جامعية ووضع الطيور مرة أخرى. أخبز في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة 40 دقيقة (بالقشرة).

ثم قم بإزالة البط من الفرن وتحضر الثدي، ثم اخبز 40-50 دقيقة أخرى عند درجة حرارة 170 درجة. تقاطع العملية مرة أخرى والحصول على بطة لتشحيمها مع الجليد (صلصة الصويا بالعسل) لقشرة جميلة. الاستعداد في أوائل 20-30 دقيقة.

التفاح والبطاطس وغيرها من الفواكه، والتي سيتم تقديمها كطبق جانبي يمكن أن تضاف إلى اللاستارد.

zapechjonnaja-utka-2

zapechjonnaja-utka-12

لذلك، دعونا نبدأ بحقيقة أن البطة في الفرن ليس أبسط بالنسبة للوفاء بالطبق، ومع ذلك، فإن الأمر يستحق الاعتراف بأنه في العديد من العائلات هو كوشان تقليدي تماما، وهو مع Pathos، الرقصات والتبريد تستعد لأسباب رسمية خاصة. بطة مع التفاح، بطة في احباط، بطة مع سفرجل، بطة في النبيذ، بطة، بطة، بطة سوياك، بطة بطريقة جديدة، في خيارات قديمة صعبة للظلام. ما لاختيار عدم إفساد الطائر والرجاء العائلة والهيئات الطهي الشخصية النتيجة الممتازة؟ دعونا نتعامل معها.

للتأكد من استعداد البط، مقروصته في مكان الأكثر بات - يجب ألا يكون Sukrovitsy.

بطة في الأكمام خبز في الفرن

تعتبر الناجحة للطائر ماء مالحا من العسل والخردل، وهو يتناوله مع عمله. مثيرة للاهتمام هذه الوصفة لا تزال حقيقة أن الطبق مستعد مع ملء، والذي يتم الحصول عليه لذيذ جدا، وذلك بفضل العصير والدهون، وهو مشربة بالأرز.

  • إذا لم يكن لديك ماجستير بغطاء، إذا كنت لا تثق في حدس الطهي الخاص بك وتخشى قطع البطة إذا كانت الأفكار حول غسل الفرن من البقع الدهنية يفسدك المزاج، هذه الوصفة لك. بجرأة حزمة الطائر في الأكمام والراحة - كل شيء ودون سيطرتك سوف تحصل على العصير، بلطف وبلطف.
  • 1 دطة الذبيحة وزنها 1.2 - 1.5 كجم؛
  • 5-6 التفاح حمض كبير.
  • 5-6 بطاطس؛
  • 5 صناديق كاردامون؛
  • 2 نجوم في بدينة.
  • 1/3 ملعقة صغيرة القرفة؛
  • 3 البرتقال الكبيرة.
  • قرصة الفلفل الحار
  • 100 مل من كريم منخفض الدسم؛

ملح للتذوق.

البطاطس نظيفة، قطع بشرائح كبيرة. التفاح قطع إلى 4 أجزاء، إزالة الأساسية. التفاح والبطاطس إدراج في وعاء، ورش القرفة والفلفل، أضف باديا والهيل، الملح حسب الذوق، مزيج.

جثة البط الخاصة بي، نتحقق مما إذا كان مخفضا جيدا، وننجح في مناشف يمكن التخلص منها، ونفرغ الملح والعسل. جزء من تعبئة بطاطس التفاح تملأ البط، خياطة.

انتشرت البط في الأكمام، بجانب التفاح والبطاطس المتبقية. هناك، الفائض بلطف كريم، كما يجب ربط ووضعها على ورقة الخبز.

zapechjonnaja-utka-15

لذلك، دعونا نبدأ بحقيقة أن البطة في الفرن ليس أبسط بالنسبة للوفاء بالطبق، ومع ذلك، فإن الأمر يستحق الاعتراف بأنه في العديد من العائلات هو كوشان تقليدي تماما، وهو مع Pathos، الرقصات والتبريد تستعد لأسباب رسمية خاصة. بطة مع التفاح، بطة في احباط، بطة مع سفرجل، بطة في النبيذ، بطة، بطة، بطة سوياك، بطة بطريقة جديدة، في خيارات قديمة صعبة للظلام. ما لاختيار عدم إفساد الطائر والرجاء العائلة والهيئات الطهي الشخصية النتيجة الممتازة؟ دعونا نتعامل معها.

5. وبعد إزالة البط من الفرن، احصل على قطع من البرتقال، وضعها على الجانبين، وطلاء الشراب الدافئ والشرائح الطازجة من الفاكهة. هذا المنتج. مثل هذا المجنون يروعك ينتظرك، مجرد نظرة! أتمنى لك وجبة شهية!

نحن نخبز البطة عند درجة حرارة 200 درجة ساعة ونصف. عند انتهاء الوقت المحدد، إذا كنت ترغب في ذلك، يمكن قطع الأكمام وإرجاع البط في الفرن للإغلاق. عندما يتم نقل الخلاصة إلى البط على الطبق. لا تنس إزالة المواضيع وتزيين التفاح والبطاطا المتبقية.

خلف البطة في بيكينسكي لا يزال يمتد قطار الشعبية السوفيتية، ولدت في تلك الأوقات، عندما يتذوق هذا الطبق فقط المطاعم المحظورة. إن مجد هذا الطائر يرجع أيضا إلى حقيقة أنه من غير الواقعي تقريبا لطهي الطعام في المنزل - قليل من الناس، على سبيل المثال، سيقرر الحصول على وحدة خاصة لتفجير الجلود التي تفصل الجلد عن اللحم، وبالتالي توفير هش خاص وبعد ومع ذلك، إذا قمت بتكييف الوصفة في ظل ظروف المطبخ المنزلي القياسي، فقم بتخفيض بعض المراحل التكنولوجية، يمكنك الحصول على طير جيد للغاية، فإن طعمه حتى المستهلكين الأكثر متعاجلا سوف نقدر.

تعتبر الناجحة للطائر ماء مالحا من العسل والخردل، وهو يتناوله مع عمله. مثيرة للاهتمام هذه الوصفة لا تزال حقيقة أن الطبق مستعد مع ملء، والذي يتم الحصول عليه لذيذ جدا، وذلك بفضل العصير والدهون، وهو مشربة بالأرز.

  • ونعم، لتنفيذ هذه الوصفة، حاول العثور على بطة سلالة بكين - لديها جلد رقيق وأقل من الدهون.
  • 1 الذبيحة بطة وزنها حوالي 1.5 كجم؛
  • 2 لترات من الماء؛
  • 50 مل من الخل الأرز؛
  • 1/2 ح. ل. قرفة؛
  • 1/2 ح. ل. بذور هامر الشبرة؛
  • 3-4 نجوم باديان؛
  • 1/2 ح. ل. قرنفل أرضية؛
  • 1/3 ح. ل. الفلفل الأحمر الحاد.
  • 3-4 سم جذر الزنجبيل الطازج؛
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. عسل للماء
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. العسل لتشحيم بطة الانتهاء؛
  • 5 فصوص من الثوم.
  • 1 ملعقة صغيرة. مطرقة الزنجبيل؛
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت السمسم؛
  • 100 مل من كريم منخفض الدسم؛

zapechjonnaja-utka-4

3 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا؛

بطة بلدي عملي بعناية، إذا لزم الأمر، تحقق، تحقق مما إذا كانت الجلد مستعدة بحتة تماما.

نحن نستعد ماء مالح - وضع جذر الزنجبيل شرائح على قطع رقيقة، إضافة العسل، الخل، القرفة، قرنفل، باديا، الشمر، الفلفل، صب الماء. نأتي إلى غليان، Weganong 3-5 دقائق. ونحن على الفور تشغيل الذبيحة مع ماء مالح غليان - الجلد في الوقت نفسه تمتد، وسوف تصبح أغمق بشكل ملحوظ. بعد ذلك، نفرك البط بالثوم والزنجبيل الجاف.

بطة أعدت بهذه الطريقة على الجرة، وضعت في وعاء واختبأ في الثلاجة - مخلل. تحتاج بطة إلى الوصول إلى الهواء من جميع الجوانب، في حين سيتميز الكثير من العصير - إنه لهذا السبب يجب أن يتم وضع البنك في حاوية عميقة. بالين بطة ما لا يقل عن 12 ساعة.

zapechjonnaja-utka-6

لذلك، دعونا نبدأ بحقيقة أن البطة في الفرن ليس أبسط بالنسبة للوفاء بالطبق، ومع ذلك، فإن الأمر يستحق الاعتراف بأنه في العديد من العائلات هو كوشان تقليدي تماما، وهو مع Pathos، الرقصات والتبريد تستعد لأسباب رسمية خاصة. بطة مع التفاح، بطة في احباط، بطة مع سفرجل، بطة في النبيذ، بطة، بطة، بطة سوياك، بطة بطريقة جديدة، في خيارات قديمة صعبة للظلام. ما لاختيار عدم إفساد الطائر والرجاء العائلة والهيئات الطهي الشخصية النتيجة الممتازة؟ دعونا نتعامل معها.

قبل ساعات قليلة من الطهي، نحصل على الثلاجة، نترك في درجة حرارة الغرفة. بعد التحول في ورقة الخبز مع الشريط الجانبي العالي والخبز، غطاء احباط، لمدة ساعة واحدة عند درجة حرارة 200 درجة. عند انتهاء الوقت المحدد، نقوم بإزالة احباط، طلاء مع مزيج من صلصة الصويا وزيت السمسم، خبز بقشرة رودي عند 220-230 درجة (حوالي 10 دقائق). أخرج من الفرن، نتشحيك العسل ويخبز لمدة 5 دقائق أخرى، ثم يمكن تقديم البطة.

جوس البطة الناعمة في البيرة

تعتبر الناجحة للطائر ماء مالحا من العسل والخردل، وهو يتناوله مع عمله. مثيرة للاهتمام هذه الوصفة لا تزال حقيقة أن الطبق مستعد مع ملء، والذي يتم الحصول عليه لذيذ جدا، وذلك بفضل العصير والدهون، وهو مشربة بالأرز.

  • البط في البيرة هي علاج للذواقة الحقيقية. الطبق الصلب بدقة، ويمكنك حتى أن تقول، وحشي: عطر خبز ملحوظ يمنح الطيور شبعا إضافيا.
  • 1 الذبيحة البطة.
  • 5-6 التفاح الحمضي.
  • 1 زجاجة من البيرة (أفضل - الضوء، يمكنك والظلام على الهواة)؛
  • الملح والفلفل حسب الذوق.
  • 1 ملعقة صغيرة. كمون؛
  • 3 القرنفل بوتيون؛

10 البازلاء الفلفل العطر.

zapechjonnaja-utka-5

لذلك، دعونا نبدأ بحقيقة أن البطة في الفرن ليس أبسط بالنسبة للوفاء بالطبق، ومع ذلك، فإن الأمر يستحق الاعتراف بأنه في العديد من العائلات هو كوشان تقليدي تماما، وهو مع Pathos، الرقصات والتبريد تستعد لأسباب رسمية خاصة. بطة مع التفاح، بطة في احباط، بطة مع سفرجل، بطة في النبيذ، بطة، بطة، بطة سوياك، بطة بطريقة جديدة، في خيارات قديمة صعبة للظلام. ما لاختيار عدم إفساد الطائر والرجاء العائلة والهيئات الطهي الشخصية النتيجة الممتازة؟ دعونا نتعامل معها.

بطة بلدي، إذا لزم الأمر، امسح، امسح مع مناشف ورقية. الدواجن الذبيحة الدفة مع الملح والفلفل، وضع في الغش. حول التحلل المفروم على الربعين، مختلطة مع التوابل. صب البيرة، والغطاء مع غطاء، وإرسالها إلى الفرن. نحن نخبز عند درجة حرارة 200 درجة على الأقل ساعة واحدة. تنطبق مع البطاطا المسلوقة أو الأرز. في الصلصة الناتجة قطع ماكاي الخبز بلا خجل.

بطة مع اليقطين والبرتقال

تعتبر الناجحة للطائر ماء مالحا من العسل والخردل، وهو يتناوله مع عمله. مثيرة للاهتمام هذه الوصفة لا تزال حقيقة أن الطبق مستعد مع ملء، والذي يتم الحصول عليه لذيذ جدا، وذلك بفضل العصير والدهون، وهو مشربة بالأرز.

  • ليس أكثر الخيار القياسية لطهي البط في الفرن، من المحتمل أن يتمتع عشاق مجموعات غير قياسية واكتشافات الذوق.
  • 1 بطة الذبيحة وزنها تصل إلى 1.5 كجم؛
  • 400 غرام القرع.
  • 2 برتقالي؛
  • 1/2 الليمون؛
  • 1/3 ح. ل. جوزة الطيب؛
  • 1/2 ح. ل. فلفل أحمر؛
  • 1 زجاجة من البيرة (أفضل - الضوء، يمكنك والظلام على الهواة)؛
  • 3 البرتقال الكبيرة.
  • 3-5 فروع الزعتر.

3 فصوص من الثوم.

قبل الطهي، يجب شطف الذبيحة بطة وجفف جيدا مع مناشف يمكن التخلص منها، فأنت بحاجة إلى فهم الطائر بمزيج من العسل والأملاح الفلفل والثوم.

نترك لمدة 5-8 ساعات للتبلئة.

zapechjonnaja-utka-11

لذلك، دعونا نبدأ بحقيقة أن البطة في الفرن ليس أبسط بالنسبة للوفاء بالطبق، ومع ذلك، فإن الأمر يستحق الاعتراف بأنه في العديد من العائلات هو كوشان تقليدي تماما، وهو مع Pathos، الرقصات والتبريد تستعد لأسباب رسمية خاصة. بطة مع التفاح، بطة في احباط، بطة مع سفرجل، بطة في النبيذ، بطة، بطة، بطة سوياك، بطة بطريقة جديدة، في خيارات قديمة صعبة للظلام. ما لاختيار عدم إفساد الطائر والرجاء العائلة والهيئات الطهي الشخصية النتيجة الممتازة؟ دعونا نتعامل معها.

قطع كبيرة من اليقطين، مزيج مع البرتقال، شرائح مع نفس القطع، إضافة جوزة الطيب، الفلفل، عصير الليمون، الزعتر. تخفي الحشو الناتجة في منتصف الذبيحة، وضع البط على ورقة الخبز. نترك البطة في الفرن، ونحن نخبز عند درجة حرارة 180 درجة ساعة واحدة. خمس دقائق قبل الاستعداد، تليين مزيج من العسل والثوم.

10 خيارات لملء غير قياسي للبط في الفرن - نجاح. بطة. مع التفاح. يبدو أنها سعيدة جيدا. - يبدو أنها حلمت أيضا بالصلصة على الطريق. - دعها تذهب، دعها تطير.

- نعم؟ كيف لطيف على جانبها. لذلك، أطلب الجدول!

  1. هل تريد عشاء غير مقصود؟ تخيل البطن والإبداع مع الحشوات - بطة في الفرن ستكون سارة مفاجأة عائلة الإعجاب من الجدة والنكهات الطازجة وحلول الطهي غير المتوقعة. القاعدة الرئيسية للتجارب - لا تخف: حتى لو اتضح أنها ليست بالضبط كما كنت مخططا، لا أحد يعرف عن ذلك، ولكن استجابة للحيرة المحتملة للأسر التي يمكنك دائما بها، تتجه بفخر الطرف المذكور من الأنف، أن يعلن أنهم ليس لديهم فهم حلول مبتكرة في مجال الطبخ.
  1. التوت البري أو الملابس الداخلية - التوت الحامض تحديث اللحوم الدهنية من البطة.
  1. فتات الخبز الجاف ولحم الخنزير المقدد - الملاحظات المدخنة رقيقة وعطور الخبز الغني بدوره بطة في حلم أي رجل.
  1. البطاطا - مرضية ومعتاد، ماذا يقول؟
  1. الحنطة السوداء - خيار عشاق الطعام الصحي. تريد أن تفقد قليلا؟ أضف فطر غابة غير صحي ولكن بجنون.
  1. الأرز مع الخضروات - مفيدة وسهلة ومتقلالية ومشرقة. حسنا، ولذيذ هو بالتأكيد.
  1. ماكارونا - نعم، إنه كذلك. بالاشتراك مع عصير البطة الدهني، اتضح غير واقعي أو أنيق.
  1. جميع أنواع البقوليات - يبدو غريبا، ولكن هذا قرار جدير جدا. الرحلات، بأسعار معقولة، وبأسعار من الغريب، لذيذ، لذيذ: الفاصوليا، البازلاء وغيرها من الرفاق يحبون "شركة الدهون".
  1. الفواكه المجففة والمكسرات هي الهواة. لا تحب الملاحظات المحلاة في اللحوم الجميع، ولكن هذا الخيار ينظر إلى الجدول الاحتفالي مثير للاهتمام بشكل خاص وأصلية.
  1. سفرجل - واو، كم هو عظيم اتضح بطة بهذه الفاكهة! يبدو أنهم قد اخترعوا عموما على الأرض لبعضهم البعض.

zapechjonnaja-utka-3

لذلك، دعونا نبدأ بحقيقة أن البطة في الفرن ليس أبسط بالنسبة للوفاء بالطبق، ومع ذلك، فإن الأمر يستحق الاعتراف بأنه في العديد من العائلات هو كوشان تقليدي تماما، وهو مع Pathos، الرقصات والتبريد تستعد لأسباب رسمية خاصة. بطة مع التفاح، بطة في احباط، بطة مع سفرجل، بطة في النبيذ، بطة، بطة، بطة سوياك، بطة بطريقة جديدة، في خيارات قديمة صعبة للظلام. ما لاختيار عدم إفساد الطائر والرجاء العائلة والهيئات الطهي الشخصية النتيجة الممتازة؟ دعونا نتعامل معها.

الملفوف مع الخوخ - لا بيروس، لذيذ عائلي فقط.

10 نصائح كيفية تحضير بطة لذيذة في الفرن إذا كنت ترغب في التقاط بطة، لا تتسرع. صامت وانتظر - سوف يصبح فضوليا، وسوف تجف بالتأكيد أنفه.

Harpel Lee، "اقتل الطائر المحاكي"

  1. مضيفات من ذوي الخبرة التي تقوم بها أشياء كثيرة في المهد: حسنا، دعنا نقول، مع العلم أنه عند قيادة الدجاج، من المهم التحقق مما إذا كان يبقى داخل قطعة من الكبد مع الصفراء الفرعية الخضراء، والتحقق من نفس اللحظة في البطة وبعد هذا صحيح، وغالبا ما تكون النصيحة المقدمة على شبكة الإنترنت ساذجة وجلب. ومع ذلك، حتى لو كنت تعتبر نفسك جورو "بطة"، انظر إلى النصائح - من يدري، هل يمكنك العثور على شيء جديد ومفيد لنفسك؟ حسنا، وإذا لم تخبز بطة أبدا في الفرن بنفسك، اقرأه. قراءة والحفظ.
  1. الإجراءات الأساسية - شطف البط، والتحقق من كيفية دفع الطائر، وجفف الجلد في كثير من النواحي مفتاح النجاح. إهمال النقاط الأولى، من السهل تقليل جميع الجهود اللاحقة لطهي عشاء لذيذ (أوافق، وليس ممتعا للغاية، وفصل البطة، والكشف فجأة أنه خبزته مع المعدة النفطية أو نسيت إزالة بضعة ميزات، اختبأ تحت الجناح).
  1. غالبا ما تكون الدواجن مميزة ليست رائحة ممتعة للغاية. إنه لا يعني أنك اشتريت بطة غير ناجحة، إنها مجرد ميزة للعبة. الملوحمة طويلة الأجل قادرة جدا على حل هذه المشكلة: إذا كنت تتأرجح مع التوابل ولحم الملح، بعد الخبز، فستحصل فقط على نكهة مذهلة ولذيذ ولذيذ. بالمناسبة، اللحم: يساعد مارينيتي أيضا في تليين الخصائص العمرية المحتملة للطائر الذي تم شراؤه بواسطتك، بحيث يكون الاحتفاظ الأولي للبط في ماء مالح مزايا صلبة (حسنا، وواحد ناقص: انتظر حزين جدا! .. ).
  1. املأ البطة بملء الثلثين فقط - سيتم غمر أي حشو في عملية الخبز تقريبا مع دهون البط والعصائر، وزيادة كبيرة في المبلغ. يمكنك، بطبيعة الحال، بالطبع، تقرر أن الطبيعة السخية لا تنطوي على حلول نصف جوانب (حسنا، أو حلول ثلثي)، وتعطل الطائر تعبئة من كل روحك الواسعة، ومع ذلك، تكون مستعدة لحقيقة ذلك مع حصة كبيرة من احتمال البطة، ستنفجر ببساطة في ظهرها. حسنا، إذا لم تنفجر، فمن الأرجح مؤامرة في الملء الساخن، عندما تعطي طبق إلى الطاولة وأخذ مقص اللعبة.
  1. بالنسبة للموثوقية، فمن المستحسن خياطة "ثقب" في البطة إلى ملء أن تكون مستعدا بحشا وحشو الداخل، لا يزال هناك. بالإضافة إلى ذلك، هذا الإجراء البسيط الذي سيساعدك أيضا في أن تصبح تذودا - عندما يتم خبزه، سيتم غارقة مع الدهون المعلقة، معظمها تسرب في ملء.
  1. "الحمار" (الحساء) أفضل لخفض البطة. من الواضح أن هناك عشاق من هذا الجزء من الطيور، ولكن في حالة الطيور المائية، غالبا ما يتعلق الأمر بالدهون الزائدة ورائحة غير سارة محتملة. بشكل عام، فإن إمكانية أرباح لذيذة يتلاشى قبل تهديد حقيقي للحصول على كلينك بدوره محدد للغاية.
  1. أخبز البيك في الفرن، بالطبع، الأفضل في الغش - سيكون هناك دافئ ومريح هناك، وسيتمكن من المرور، إذا لم يكن يريد طوعا وسرعان ما تصبح ناعمة وعطاء. خيار جيد آخر هو ورقة الخبز مع جوانب عالية: بالنظر إلى حقيقة أن البطة دهنية، فإن الكثير من الدهون سوف تبرز أثناء الخبز، هناك الكثير من الدهون. إذا كنت تأخذ ورقة معدنية عادية مع جوانب تقليدية، فسيتعين على الدهون كشط من أسفل الفرن.
  1. يتم خبز بطة التسوق حوالي ساعة واحدة، منزل - على الأقل 1.5 ساعة. في المتوسط، يتم تحديد وقت الطهي بمعدل 45-50 دقيقة لكل 1 كجم من اللحوم بالإضافة إلى 15-20 دقيقة لإغلاق القشرة. أكثر - ليس دائما أفضل: يمكنك القبلية. إذا كنت ترغب في إجراء أطول قليلا، قم بتغطية احباط أو تعود إلى الفقرة 6 - مجنون. يمكن تعريف استعداد اللحوم بمقياس حرارة الطهي - في درجة حرارة بطة الورك يجب أن تكون 80 درجة.
  1. عندما الخبز، البطة ليست سيئة للمياه عصير صدر - سوف يعطيني اللحوم جويتا إضافيا، وسيوفر جلد لامع جميل. حسنا، بالإضافة إلى كل شيء - الذوق: ما الذي تملش اللحوم سوف يكون بالتأكيد في العصير، مما يعني مرة أخرى في البطة. الائتمان، بشكل عام.
  1. بعد الطائر جاهز، تغطيها مع احباط ودعها تقف لمدة 10-20 دقيقة - عصائر اللحوم موزعة بالتساوي في الداخل، والبط "يأتي" وسوف تصبح أكثر العصير وناعمة.

zapechjonnaja-utka-7

لذلك، دعونا نبدأ بحقيقة أن البطة في الفرن ليس أبسط بالنسبة للوفاء بالطبق، ومع ذلك، فإن الأمر يستحق الاعتراف بأنه في العديد من العائلات هو كوشان تقليدي تماما، وهو مع Pathos، الرقصات والتبريد تستعد لأسباب رسمية خاصة. بطة مع التفاح، بطة في احباط، بطة مع سفرجل، بطة في النبيذ، بطة، بطة، بطة سوياك، بطة بطريقة جديدة، في خيارات قديمة صعبة للظلام. ما لاختيار عدم إفساد الطائر والرجاء العائلة والهيئات الطهي الشخصية النتيجة الممتازة؟ دعونا نتعامل معها.

حسنا، والأهم من ذلك (صدقني، الأمر الرئيسي - الباركود النهائي) - صلصات. قم بترتيب الطائر مع الكرز والتجعيد والبرتقال والبرتقالي وصلصة الرمان، ويقدم مع Aioli و Ketchup، وجعل Tartar والمايونيز - كل شيء جيد أن تحب. بالمناسبة، الصلصة التقليدية إلى البطة في الطبخ الصيني - "هويسين": صلصة الصويا، لصق الجوز، العسل، زيت السمسم، الفلفل الحار، الثوم. ربما أحلم في هذا الموضوع؟

ملاحظة. - هي prap - قال السويسري. -HH جهد شير شول بصري مع الجبهة!

دوما، "ثلاثة من الفسالات"

والأخير، بعد التحدث. عندما تخبز بطة منزلية حقيقية سوف تبرز كثيرا، الكثير من الدهون. لا تهمل هذه الكنز! أولا، يمكن استخدامه لإعداد الحساء المحلي للحنز والأثرياء والأعراق للغاية، والمعروفة في الناس تماما مثل "المؤتمر". ثانيا، إنها مادة مضافة رائعة للبراءة والنقانق. ثالثا، إنها مجرد الدهون التي يمكن أن تغذيها البطاطس أو الخضروات المخبوزة. مجتمعة بأعجوبة مع الحنطة السوداء والدخن والأرز واللصق. على ذلك، يمكنك إخماد الملفوف، إنه لأمر رائع إضافته إلى هريس البازلاء، إنه "يلعب رائعا" في الشركة مع اليقطين المخبوز. بشكل عام، لقد كان الجميع معروفا منذ فترة طويلة: أوزة الدهون أو البط، إنه مجرد منتج قيم للغاية لا يمكن أن يأخذه ورميه بعيدا. وانت تعرف. ولا ترمي بعيدا.

zapechjonnaja-utka-14

اسمحوا على طاولتك بطة يحدث في كثير من الأحيان وذيذ شهية ممتعة!

بطة في الفرن: كيفية طهي بطة ناعمة وعصيرة في المنزل

البطة في الفرن هي طبق احتفالي للغاية يصبح مركز الاحتفال بأكمله. على الأقل في عائلتنا، نادرا ما يستعد ببساطة دون سبب. وبما أن أهم عطلة ستأتي قريبا - العام الجديد، فقد حان الوقت لبدء التخطيط وجعل القائمة الخاصة بك.

إذا كان مع الوجبات الخفيفة والسلطات بالفعل أكثر أو أقل، فكل شيء واضح، ثم لدي صعوبات في الطبق الثاني. بعد كل شيء، إذا كنت تعتقد أن العلامات، فمن المستحيل تقديم لحم الخنزير إلى الجدول حتى يكون الخنزير موات بالنسبة لك جميعا 2019. لذلك، اخترت بين الدجاج في الفرن أو أوزة أو بطة.

ولدي عجل للمشاركة معك وصفات مثيرة للاهتمام للخبز من هذه اللعبة. وهم، كما تفهم، كثيرا! يمكن أن تكون محشوة، خبز في الأكمام أو في الرعي، تقدم مع البطاطا أو التفاح. الاختيار، كما هو الحال دائما، هو عظيم!

بالإضافة إلى حقيقة أن البطة يمكن خبزها بالكامل، يتم تقديمها أيضا مع القطع. يختار الجميع أي خيار هو أكثر عرضة. حسنا، دعنا نبدأ؟

بطة ناعمة وعصير مع العسل في احباط

بطة جيدة بشكل خاص في ماء مالح العسل. يعتمد على ذلك عادة إعداد هذا الطائر. ملاحظات حلوة تجعل الطبق لذيذ خاص. حسنا، وتصبح القشرة، بالطبع، جميلة جدا. وبفضل احباط اللحوم، فإن اللحم يقضع، نقع مع عصائره والتكثيف

يمكنك استخدام أي توابل وتوضيح تماما في كل مرة تكشف عن طعم الأطباق بطريقة جديدة.

  • سنحتاج:
  • بطة - 2.5-2.8 كجم؛
  • الملح - 1.5 ساعة.
  • الفلفل الأسود - 1 ساعة.
  • الثوم - 3-4 الأسنان؛
  • العسل - 1 ملعقة كبيرة؛
  • الخردل - 1 ساعة.

الورق - 1 ساعة. هذا.

طبخ:

1. تحضير البط. نحن شطفها جيدا، إذا لزم الأمر، نهب القضيب من الريش. قطع الذيل وأجزاء رقيقة من الأجنحة. نحن يجفون مع مناشف ورقية.

2. قفل الذبيحة مع مزيج من الملح والفلفل من جميع الجوانب والداخل.

قطع الثوم قطع وكذلك فرك السطح بأكمله.

3. قم بتغطية جميع الأفلام الغذائية وإرسالها إلى الثلاجة للتنقع من 3 إلى 12 ساعة.

4. نقوم بإزالة جميع شرائح الثوم من البطة حتى لا تحترق أثناء الخبز. ضعه على ورقة الخبز، مغطاة بطبقات احباطين. لفه بإحكام ووضعه في الفرن عند 180 درجة لمدة ساعة ونصف.

5. في هذا الوقت نحن نخلط الخردل والفريكة والعسل.

بعد 1.5 ساعة، نحصل على بطة ونشرها. أزيوي نصف من الصلصة المحضرة ووضعها مرة أخرى لمدة نصف ساعة أخرى.

ثم نقوم بتشكيل ماء مالح الباقي وإرساله إلى الفرن لمدة 30 دقيقة أخرى.

في عملية الخبز، نحن مياه الدواجن المتميزة.

الانتهاء من تحول البط على طبق جميل، ويمكنك أن تخدم إلى الطاولة!

بطة مع التفاح والبرتقال في الفرن

يمكنك استخدام أي توابل وتوضيح تماما في كل مرة تكشف عن طعم الأطباق بطريقة جديدة.

  • بطة مع التفاح هو مزيج مألوف ومفضل من المنتجات. ولكن في هذه الوصفة لا تفاح فقط، ولكن أيضا البرتقال! قد يبدو أن الطبق سيكون حلايا، في الواقع ليس كذلك. في ذلك، جميع الأذواق متصلة بالتلاشي ببعضها البعض. ملاحظات الفاكهة مع العسل و marinade الصويا جعل طبق لا ينسى!
  • بطة - 1 كمبيوتر؛
  • التفاح - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
  • البرتقال - 1 قطعة.
  • العسل - 2 ساعة. هذا؛
  • صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة؛

الورق - 1 ساعة. هذا.

ملح فلفل.

1. البطة المعدة طرح الملح والفلفل خارج ومن الداخل. 3. نفرك أيضا الطائر مع ملعقة صغيرة من العسل. نترك لمدة ساعتين بحيث تكون غارقة جميلة من قبل Marinet.

2. في هذا الوقت، قطع التفاح والبرتقال الربع، وترك القشر، ولكن إزالة العظام. نحن نثر لهم والفلفل.

وضعنا في الفواكه ملعقة صغيرة من العسل وملعقة كبيرة من صلصة الصويا. مزيج كل شيء.

3. تجريد البخار لدينا والتفاح، وليس ضيق جدا.

الفواكه المتبقية وضعت فقط بجانب الطائر.

4. ضع كل شيء في الشكل، رقائق مشرقة. ونحن نغطي أيضا الطبق بأحميات وإزالة الفرن لمدة ساعتين تسخينها إلى 180 درجة، من وقت لآخر سقي الطائر الأصفر عصير.

قبل 20 دقيقة من التخرج، فاجأت احباط العلوي لتشكيل قشرة مقرمشة ومقلية.

بطة عطرة وعصيرة جدا، غارقة في عصير الفاكهة - وهذا هو زخرفة حقيقية لطاولة احتفالية!

كيف تطبخ بطة على بكين؟

يمكنك استخدام أي توابل وتوضيح تماما في كل مرة تكشف عن طعم الأطباق بطريقة جديدة.

  • بطة مع التفاح هو مزيج مألوف ومفضل من المنتجات. ولكن في هذه الوصفة لا تفاح فقط، ولكن أيضا البرتقال! قد يبدو أن الطبق سيكون حلايا، في الواقع ليس كذلك. في ذلك، جميع الأذواق متصلة بالتلاشي ببعضها البعض. ملاحظات الفاكهة مع العسل و marinade الصويا جعل طبق لا ينسى!
  • بطة بكين هو طبق جاء إلينا من المملكة الوسطى. لم تكن في الصين، إذا لم تحاول كوشاني. وبالطبع، فأنت تريد دائما تكرار الوصفة بالفعل في المنزل، ولكن ببساطة لا نجد العديد من المنتجات في المتاجر العادية. يجب عليك الخروج واستخدام ما لدينا. هذه الوصفة بسيطة، ولكن العملية نفسها تستغرق وقتا طويلا. ولكن النتيجة، بالطبع، سوف يسعد الجميع!
  • النبيذ الأحمر شبه الحلو (أو الفودكا) - 150 غرام؛
  • صلصة الصويا - 150 غرام؛
  • البهارات (الزعفران، روزماري، كزبرة؛
  • ملح؛
  • خل للنبيذ - 1 كوب؛

الماء المغلي - 2-3 لتر.

  • للصلصة:
  • الثوم - 3-4 الأسنان؛
  • صلصة الصويا - 2-3 الدبابات؛
  • زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة؛

الورق - 1 ساعة. هذا.

الطماطم كاتشب - 1 ملعقة كبيرة.

1. في الحاوية التي ستلتقط فيها بطة، صب النبيذ، صلصة الصويا، 1-2 أكواب من الماء الدافئ. نضع البهارات والملح، مزيج جيدا.

دعونا نضع طائر مستعدا في ماء مالح. نخرج إلى الثلاجة أو على الشرفة (إذا كان باردا) لمدة 48 ساعة، كل 5-6 ساعات بدوره الطائر على الجانب الآخر.

2. بعد الوقت المحدد، نسحب الطائر والماء من جميع الجوانب بمحلول من الماء المغلي والخل النبيذ.

3. تسخين الفرن إلى 200 درجة. في الأسفل، وضعنا ورقة الخبز بالماء، ووضعت قليلا قليلا شعرية مع طائر. الطبخ 1.5-2 ساعات.

4. يتم تقديم بطة بكين مع صلصة خاصة يمكن إجراؤها على النحو التالي. نحن مزج صلصة الصويا، الكاتشب، زيت الزيتون والعسل. توميس في فرن الميكروويف 2 دقيقة.

يجب أن تهثف الصلصة.

5. يسلب البط من الفرن، ودعه يبرد قليلا، ثم نحن منفصلون إلى قطع. تطبيق مع الفطائر والخضروات. لذيذ!

بطة مخبوزة مع الحنطة السوداء والتفاح في الغش

يمكنك استخدام أي توابل وتوضيح تماما في كل مرة تكشف عن طعم الأطباق بطريقة جديدة.

  • بطة مع التفاح هو مزيج مألوف ومفضل من المنتجات. ولكن في هذه الوصفة لا تفاح فقط، ولكن أيضا البرتقال! قد يبدو أن الطبق سيكون حلايا، في الواقع ليس كذلك. في ذلك، جميع الأذواق متصلة بالتلاشي ببعضها البعض. ملاحظات الفاكهة مع العسل و marinade الصويا جعل طبق لا ينسى!
  • لن يفاجئ البطة المحشوة بالحنطة السوداء فقط ضيوفك فحسب، بل ستلبيها أيضا حتى لا يظل أحد جائعا. بعد كل شيء، هو اللحوم، ومزينة في زجاجة واحدة. وبفضل الغش، يسرق الطائر في عصيره، يمنح التعبئة، والذي، بالمناسبة، ليس فقط من الحنطة السوداء. ولكن أيضا من التفاح، والخناجر. وهذه المكونات اختيارية، لا يمكنك إضافتها إذا كنت لا تريد. لكن هذه المجموعة لذيذ بشكل لا يصدق!
  • حبوب الحنطة السوداء - 1 كوب؛
  • الخوخ بلا عظام؛
  • التفاح - 2-3 قطع؛
  • العسل - 80 غرام؛
  • الخردل - 80 غرام؛

الورق - 1 ساعة. هذا.

الملح، التوابل للدواجن.

1. عسل واضح في فرن الميكروويف وخلطه بالخردل والتوابل والملح. نحن نفرك هذا الخليط مع بطة نظيفة ومجففة.

نحن wist كلها بالخارج والداخل.

لف الذبيحة مع فيلم الغذاء وإزالة ما لا يقل عن ساعتين في الثلاجة، وأفضل في الليل.

2. اغسل الحنطة السوداء وبور الماء المملح، طبخ حتى نصف جاهزة.

تفاح قطع ربع، إزالة النواة.

3. املأ البطة مع حشو محضرا: ضع أول ملعقة كبيرة من الحنطة السوداء، ثم زوجين من كسور التفاح وغسلها. وهكذا، حتى انتهى كل شيء. ثقب قريب من المسواك.

4. أسقط الطائر على ظهرك ووضعه في كاتب.

إذا كانت الذبيحة كبيرة جدا، فلن يغلق غطاء المسح، ثم تغطيه بأحباط.

تغطية احباط بحيث يذهب حوافها إلى الداخل. وبالتالي، فإن المكثفات الدائمة بأكملها لن تتدفق. نغمس في ملعقة كبيرة من الماء بداخلها وإرسال الفرن إلى الفرن التسخين إلى 190-200 درجة. نحن أخبز 1.5-2 ساعات.

قبل 30 دقيقة من نهاية الطهي، نقوم بإزالة احباط أو تغطية واسمحوا لنا أن نكون ملتوية وبودزول.

بطة جميلة عطرة مع ملء مشرق وغير عادي سوف تسبب فرحة من الجميع، محظوظ بما فيه الكفاية لتذوقه!

لينة، بطة العصير مع البطاطا في الأكمام في المنزل

يمكنك استخدام أي توابل وتوضيح تماما في كل مرة تكشف عن طعم الأطباق بطريقة جديدة.

  • بطة مع التفاح هو مزيج مألوف ومفضل من المنتجات. ولكن في هذه الوصفة لا تفاح فقط، ولكن أيضا البرتقال! قد يبدو أن الطبق سيكون حلايا، في الواقع ليس كذلك. في ذلك، جميع الأذواق متصلة بالتلاشي ببعضها البعض. ملاحظات الفاكهة مع العسل و marinade الصويا جعل طبق لا ينسى!
  • وصفة بسيطة جدا التي يمكنك أن تخبز البطة والعشاء اليومي. بهذه الطريقة، غالبا ما أعد الدجاج. والأكمام، بالطبع، يساعد في هذه المسألة. بعد كل شيء، لا يوجد شيء أسهل من طي الطائر والبطاطا في الحزمة واخبزه في الفرن. إرفاق فوتها الجهد والوقت، يمكنك طهي ثانية ممتازة لجميع أفراد الأسرة!
  • بطاطا؛
  • ملح فلفل؛
  • مايونيز؛

الورق - 1 ساعة. هذا.

الثوم والخضر في الإرادة.

1. قضبان البط النقية، مع خليط من الملح والفلفل والمايونيز. نترك للتنقع في الثلاجة 30-60 دقيقة.

يمكنك إضافة الثوم المبشور أو التوابل المفضلة في الإرادة.

2. وضعنا طائر في خرطوم الخبز. هنا نضع البطاطا النقية. نحن أخبز في ساخنة إلى 180 درجة فرن 2 ساعة.

بعد ساعتين، قطعت الأكمام وتترك أن تخبز لمدة 20 دقيقة أخرى.

رودي، بطة جميلة، خبز في الأكمام مع البطاطا، سيكون غداء كامل لجميع أفراد الأسرة!

بطة عطرة في صلصة البرتقال في الفرن

ماء مالح رائع عطرة للغاية من عصير الآفات البرتقالية يجعل البط طبق ملكي حقا. Cognac يحلق الذوق الساطع من الحمضيات، يضيف العسل حلاوة - ما يمكن أن يكون أفضل؟

يمكنك استخدام أي توابل وتوضيح تماما في كل مرة تكشف عن طعم الأطباق بطريقة جديدة.

  • بطة مع التفاح هو مزيج مألوف ومفضل من المنتجات. ولكن في هذه الوصفة لا تفاح فقط، ولكن أيضا البرتقال! قد يبدو أن الطبق سيكون حلايا، في الواقع ليس كذلك. في ذلك، جميع الأذواق متصلة بالتلاشي ببعضها البعض. ملاحظات الفاكهة مع العسل و marinade الصويا جعل طبق لا ينسى!
  • هل ترغب في مفاجأة ضيوفك؟ ثم طهي اللعبة لهذه الوصفة. سوف يأتون مجنون فقط من عطر واحد بمجرد عتبة منزلك!
  • زيد البرتقال
  • عصير البرتقال - 1 كوب؛
  • الثوم - 3-4 الأسنان؛
  • الزنجبيل المجفف - 1 ساعة.
  • كونياك - 1 ملعقة كبيرة؛
  • صلصة الصويا - 10-20 مل؛

الورق - 1 ساعة. هذا.

الفلفل الأسود الأرض والملح حسب الذوق.

1. بطة بلدي وتجف، نحن ملح ألقاها، فركها جيدا على سطحها.

2. الكونياك مختلطة مع قطعة من البرتقال وفرك على هذا الخليط طائرنا. نترك للتنقع طوال الليل في الثلاجة.

3. ثم نلقلها إلى الحزمة للخبز والاستعداد في الفرن في 200 درجة من 30-40 دقيقة.

4. نحن نأخذ ملعقة كبيرة من الدهون بطة الجرحى، وخلطها مع ربع كوب من عصير البرتقال وصلصة الصويا والفلفل الأسود والزنجبيل المجفف والعسل.

نحن مياه الجاهزة ماء مالحنا بطة، وقطع الحزمة للخبز والطهي لمدة 40 دقيقة أخرى.

يعتمد وقت الطهي على حجم الطائر، وكذلك من الفرن نفسه.

سيقاتل الطبق العطر ذوقه من كل زرع!

وصفة بسيطة البط لذيذ والعطاء في الاختبار المحلي

يمكنك استخدام أي توابل وتوضيح تماما في كل مرة تكشف عن طعم الأطباق بطريقة جديدة.

  • أنا متأكد من أن البطة في العجين لم تكن مستعدة! وبأمانة! كثير لا يريدون التواصل مع الوصفات، حيث تحتاج إلى تعجن العجين. ولكن في الواقع، لا يوجد شيء معقد. بعد أن جربت مرة واحدة خبز هش، في الداخل الذي حاول لحم اللطف، محشوة بالبطاطس، فسوف يتم غزو حياتك طوال حياتك!
  • بطة - 1.8 كجم؛
  • بطاطس - 4 قطع؛
  • الملح - 1 ساعة.
  • Paprika - 1 ساعة. الدعم؛
  • الزعتر - 0.5 ساعة.
  • روزماري - 0.5 ساعة.
  • الحبوب الخردل - 1 ساعة.
  • الثوم - 3-4 الأسنان؛
  • الثوم - 5 أسنان؛

العسل - 1 ملعقة كبيرة. ل.

  • زيت الخضروات - 2 ملعقة كبيرة.
  • كيفير - 350 مل؛
  • الماء - 250 مل؛
  • دقيق - حوالي 900 غرام؛
  • البيض - 1 قطعة.

الورق - 1 ساعة. هذا.

الملح - 1 ساعة.

1. من أجل التفاف بطة مريح في العجين، وقطع أجنحتها وعنقها. نحن شطف ونحن مجففة مناشف ورقية.

2. نحن نفركنها مع مزيج من التوابل والملح (لهذا نخلط الثوم المكسور، حبيبات الخردل، الملح، الفلفل، الزعتر وروزماري). قم بتغطية الحزمة وإزالتها في الثلاجة للتنقع لمدة ساعتين أو أكثر.

3. لمدة نصف ساعة قبل نهاية مارينوفكا تعجن العجين. للقيام بذلك، مزيج المياه وكفر، نقدم الملح والبيض، مزيج. وقطع الغيار تبدأ في صب الدقيق القديس. عندما يصبح من الصعب خلط مع شوكة، نبدأ في صنع يديك. تتم إزالة العجين النهائي تحت الفيلم ودعه يسترخي في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة.

يمكنك أن تعجن العجين من أي مكونات.

4. البطاطا نظيفة وقطع شرائح. solim والفلفل.

5. ضرب البطاطا البط.

لفة على اختبار كبير من اختبار 5-7 ملم ووضع البطة مرة أخرى في المركز. مشاهدة الطائر مع عجينة من الجانبين. إذا تحولت النهايات لفترة طويلة، ثم قطع فائض العجين. الحواف أعمى أو ركوب دبوس المتداول حتى لا توجد ثقوب.

6. تشحم ورقة الخبز مع الزيوت النباتية ووضع بطة لدينا في الاختبار. نخبز في الفرن في 200 درجة ساعة واحدة.

بعد 60 دقيقة، نحصل على ورقة الخبز، نجعل تخفيضات في الاختبار، من خلالها تدفق الدهون. صب العجين مع ملعقة مع هذا العصير.

نحن تقلل من الدرجات من الفرن حتى عام 160 واستمر في الطهي لمدة 30 دقيقة أخرى، كل 10 دقائق سقي العجين أطلق سراحه بعيدا.

7. خذ البطة وقطع الجزء العلوي من الخبز. تشحيم الطائر مع العسل ذائب ومرة ​​أخرى السفينة ونحن في الفرن لمدة 25 دقيقة في 180 درجة في وضع الحمل الحراري.

هنا هو هذا الجمال! الخبز الهش مع لحم البط لطيف لذيذ لذيذ أنه من المستحيل البقاء!

بطة محشوة بالأرز في ماء مالح العسل

يمكنك استخدام أي توابل وتوضيح تماما في كل مرة تكشف عن طعم الأطباق بطريقة جديدة.

  • إذا كانت البطة محشوة بالبطاطا أو التفاح أو الحنطة السوداء، فلماذا لا تبدأ ذلك الأرز؟ هذا قرارا معقولا جدا وصحيح، بفضل هذه الوصفة البسيطة ظهرت. يصبح ملء الطيور المطبوخة في العصير الهواء عطري.
  • بطة - 3 كجم؛
  • قلصت الأرز - 200 غرام؛
  • الجزر - 1 جهاز كمبيوتر؛
  • البصل - 1 قطعة.
  • الثوم - عدة أسنان؛
  • ملح - 1 ملعقة كبيرة؛
  • فلفل أرضي أسود - 1 ساعة.
  • جافة جافة مجففة - 1 ساعة.
  • الزعتر المجفف - 1 ساعة.
  • كوركوما - 1/3 ساعة.
  • الثوم - 3-4 الأسنان؛
  • صلصة الصويا - 4 ملعقة كبيرة.
  • الخردل - 1 ملعقة كبيرة؛

الورق - 1 ساعة. هذا.

زيت الخضروات - 1 ساعة. هذه.

1. ننجح في بطة، إزالة جزء من الجناح حتى لا يحترق.

2. نظيفة وتقطيع الثوم بشكل ناعم، مزيج مع الملح والفلفل. نحن نفرك سطح الطائر مع هذه الكتلة.

3. جعل ماء مالح. للقيام بذلك، مزيج الزيت النباتي مع الزعتر وروزماري. هنا نضيف الخردل والعسل وصلصة الصويا.

صب بطة ماء مالحة جاهزة خارج وداخلها. نترك ما لا يقل عن 3 ساعات، تهز بحزمة دورية أو حاوية فيها بحرية الطيور البحرية.

إنه أكثر ملاءمة بكثير في البحرية في حزمة للخبز.

4. في حالة سكر الأرز إلى نصف الإعداد، ثم شطفها تحت الماء البارد.

البصل والجزر قطع إلى مكعبات ويقلى في مقلاة. نرسل الخضروات الممر إلى الأرز، مضيفا الكركم للون.

5. اخراج بطة معالج. نحن نملح الحلق في الداخل، وإبزيم مسواك الجلد.

ابدأ به مع الأرز مختلطة مع الخضار. نغلق ثقب أيضا مع المسواك.

نحن نتحول الطائر إلى الحزمة للخبز (يمكنك استخدام نفس الشيء الذي قمت بتخلصه، دون دمج العصير). نحن نفعل في ثقب المسواك في عدة أماكن.

6. خبز في الفرن عند 180 درجة 2 ساعة. بعد ذلك، قطع الحزمة واتركها للذهاب إلى أكثر من 20 إلى 30 دقيقة أخرى، مع التركيز على فرنك ووزن الطائر.

فيديو حول كيف لذيذ ومجرد الخبز بخبيش مع الملفوف

البطة مجتمعة تماما مع مخلل الملف الكبير. ومعرفة الكثيرين عن ذلك واستخدامها بنجاح في عملهم الطهي. بالنظر إلى الفيديو، سوف تتعلم كيف تطبخ شيئا غير عادي للغاية ولذيذ جدا بحيث يمكنك ابتلاع لسانك!

تأكد من اتخاذ المقال الحالي حول ملاحظة مع وصفات خطوة بخطوة من بطة ناعمة والعصير في الفرن. سيسمحون لك بإنشاء روائع طهي حقيقية، والتي ستزند بلا شك طاولتك، وسيتم تذكر الذوق لفترة طويلة.

Добавить комментарий