Үйде Halva пісіру рецепті

Үйде Halva дайындау

Халва - «Қант, мұрақандар, бал, жаңғақтардан немесе тұқымдардан дайындалған шығыс нәзіктікінен бастап бәріне таныс. Халва - күнбағыс, жержаңғақ және тахинин (күнжіт.) Дегенмен, жаңғақтар осы дәмді десерт, жаңғақ, жаңғақ, кассалар, пісте, балқарағай және жаңғақ үшін қолайлы. Халви v ғасырда Иранда алғаш рет жасай бастады және көптеген шығыс елдерде бұл тағамды бұл тағамды тек арнайы біліктілік кондитерлері - Кандалатчи дайындайды. Галваны дайындаудың өндірістік әдістері, мия, мия тамыры, сабын тамыры немесе жұмыртқа ақуызы да пайдаланылады - көбіктенген заттар деп аталады, олар қабатты құрылымды және үгінділерді береді.

. Композицияда сіз барлық жаңғақтарды, мейіз және басқа кептірілген жемістерді қоса аласыз.

Үйдегі Halva рецепттерінде сіз майды, ұн, сүт, жүгері крахмалы, жұмыртқа, дәнді дақылдар, кептірілген жемістер, тіпті картоп таба аласыз. Шоколад, шоколад, ваниль және әртүрлі дәмдеуіштер Халвада дәмі мен хош иісі қосылады. Шығыста олар: «Қанша« Халва »дейді, ол аузында тәтті болмайды», - дейді, сондықтан бұл сөздерден бизнеске көшудің уақыты келді. Бүгін біз үйде Халваны қалай дайындауды үйренеміз және үйдегі Halva рецепттерін игере аламыз.

Үйде күнбағыс галвасын қалай дайындауға болады

Кешью жаңғымен галва

Біздің елдегі күнбағыстан галва классикалық болып саналады, дегенмен шын мәнінде нақты галвах әрқашан жаңғақтар болған, бірақ күнбағыс тұқымын алмастыра бастады. Біртіндеп, барлығы тұқымдардан қуылды, сондықтан жаңғақтар тек күнбағыс галвасының өзгеруіне айналды.

Құрғақ табанға арналған тазартылған тұқымдардан қуырыңыз, содан кейін оларды блендерде немесе біріктіріңіз. Дәл сол қуыруға арналған табада, ұнның кесірінен кремді көлеңкеге салыңыз, оны тұқыммен араластырып, оны қайтадан блендердегі массаны қолданыңыз - ол тегіс, біртекті және нәзік болуы керек.

Қант сиропын 70-80 мл су және 1 кесе қант пісіріңіз. Өте қатты от алмаңыз - қайнағанға дейін оны орташа деңгейде ұстау, содан кейін оттықты минимумға жабыстырыңыз. Пісіру сиропы шамамен 5 минуттан кейін, ал нәтиже көбікімен ұмытпау керек. 150 мл күн сәулесінің майын абайлап құйыңыз, жақсылап араластырыңыз және ұн тұқымымен малынған жерге қосыңыз. Ыдысты майлы қалыптарға майлаңыз немесе үлкен етіп сатып алыңыз және кем дегенде 4 сағатқа салыңыз. Сіз Halva және баспасөз астында оны тезірек қатайтыңыз. Қызмет көрсетер алдында десертті кесіп тастаңыз, ал жақындарыңызға керемет тәттілерге мүмкіндік беріңіз.

Үйде Pistackaya Halva

Халва - бұл жай ғана емес, энергия көзі, дәрумендер мен микроэлементтердің қоймасы. Өз қолдарымен дайындалған нәзіктіктің маңызды құрамдас бөлігі - бұл жан бөлімі. Осындай десертті дайындаңыз, сіз отбасын қуантасыз, ал сіз өзіңізден ләззат аласыз.

Бұл ерекше, бірақ өте дәмді галва пісіруге тырысыңыз, ол сіздің үй шаруашылығыңызды сынамаған шығар. 1½ Тазартылған пісте пистачиодан жарты сағат бойы қайнаған суға соқтырып, содан кейін суды төгіп, жаңғақтарды блендерде 2 ас қасық алыңыз. л. Сүтке кішкене үгінділерге дейін.

Halva-ға ¼ стакан қант қосыңыз және жаңғақ массасын қайтадан араластырыңыз. Қуыруға арналған табада ерітіңіз 5 сағ. Кремді немесе ерітілген май, отты минимумға көтеріп, содан кейін майға галваны тамыр салыңыз, содан кейін үнемі 15 минут араластырыңыз. Жаңғақ пастасы дайындап, қалыңдатылуы керек, содан кейін оны майлы майға салу керек. Салқындатылған пісте халваның кесектерін кесіп, көріңіз - осы шығыс нәзіктіктің жұқа хош иіс пен ащы дәмі, сізге ұнайды!

Үйдегі жержаңғақ Халваны шоколадпен қалай жасауға болады

Жержаңғақ, жаңғақ және бадамның галвасын жылдам және қарапайым рецепттерге арналған қосымша опциялар Бадамдағы сіз бейнені көру арқылы үйренесіз:

Мұндай галва өте қоректік және қанағаттанарлық, және ол оңай дайындалады - стандартты рецепт бойынша. 2-теріден тазартып, 2-теріден тазалаңыз, оны қуыруға арналған табада қуырыңыз және блендердегі ұнтаққа ұнтақтаңыз. 1½ стакан ұнды, ол жағымды алтын реңк сатып алғанша, ванильді қант қосып, жаңғақтармен араластырыңыз. Су ваннасында 50 г қара шоколадты бөлек ерітіңіз. Нәтижесінде жаңғақ ұнтағы салмағы 1 кесе өсімдік майы, иіссіз және жақсы араластырыңыз. Қант сиропын ½ стакан суларынан және 1 кесе қантқа «жұмсақ доп» күйіне пісіріңіз, ол суық суға жұмсақ кесектер пайда болады. Сізге сиропты 8 минут пісіру керек, содан кейін оны жержаңғақ және еріген шоколадпен жалғаңыз, жақсылап араластырыңыз және салқындатыңыз. Халвадан бастап, сіз доп шала аласыз, оны толығымен жібере аласыз немесе оны кесектерге кесіңіз.

Үйге арналған Halva-ны сұлы майы, бал және тұқыммен қалай пісіруге болады

Үйдің Halva рецепттерінде сіз май, ұн, сүт, жүгері крахмалы, жұмыртқа, жарма, кептірілген жемістер, тіпті картоппен кездесте аласыз

Өте жұмсақ және жағымды дәм Halva салауатты өмір салтын ұстанушыларды ұнатады. Бұл галва жеуге болады, белде қосымша сантиметрге қатысты емес, әрине, егер сіз шараны байқасаңыз. Сізге сұлы, бал, күнбағыс тұқымы және күнбағыс майы қажет.

Мұны істеу үшін 60 мл су қоймасын дайындаңыз - бұл суды балмен жылы етіп, қайнатыңыз, бірақ оны қайнатыңыз, бірақ бал ерігеннен кейін дереу өрттен кетіңіз. Кілегейлі және жағымды жаңғақ хош иісі бар 80 г ұн, ұнға 30 мл күнбағыс майын қосыңыз, бәрін араластырыңыз, бәрін араластырыңыз, қуырылған немесе шикі етіңіз - біреу сияқты. 5 минут жақсы, оған бал сиропын құйыңыз. Галваны маймен майлаңыз, қағазды майлаңыз, қағазды жабыңыз, жүкті жоғарыдан қойыңыз, мысалы, ұнмен құмыраны, бір сағатқа қалдырыңыз. Тоңазытқышта галваны түнде қойыңыз және таңертеңгі таңғы асқа хош иісті шаймен пайдалы десертке салыңыз!

Үйде манна Халва рецепті

Пісте бар галва

Манна Халва өте жұмсақ және аузында ериді. Бұл манна ботқасына керемет балама болуы мүмкін, ол барлық балалар жақсы көрмейді. Мұндай галваны баяу пісіргіште оңай дайындауға болады. MultyTicook MultyTer 200 г сары майға ерітіңіз, қыздырғыш режимін орнатыңыз, 100 г балқарағай жаңғақтарына салыңыз, пісіру режимін орнатыңыз немесе 30 минут қуырыңыз. 5 минуттан кейін жаңғақтардан кейін, оларға 500 г жарма қосып, оны мезгіл-мезгіл сүртіңіз - нәтижесінде круп алтын түске ие болуы керек. Семолонға 500 мл сүт құйып, 500 г қант қосыңыз. Көп ұзамай Халвах қалыңдайды, ал көп тағамдықкер ыдысты дайындауды аяқтау үшін сигнал берсе, оны өшіріп, 15 минут күтіңіз. Семолина массасын пішінге салыңыз, тоңазытқышқа салыңыз, содан кейін мұздатылғаннан кейін кесектерге кесіңіз. Сіз шарларды орап немесе галваны салып, салып жібере аласыз. Бұл десерт өте әдемі және тәбетті көрінеді, сондықтан дәмі мүмкін емес!

SeSual-кокос-Халва: Royal Dessert

Шоколадты галва

Sesame Halva өте пайдалы, өйткені Sesame - кальций рекордын ұстаушы. Сіз тәттілерді жеуге болатындығын және сонымен бірге пайдаға ие бола аласыз. Сонымен, табада 250 г майды митринде, 150 күнін қосып, ол алтынға айналғанша қуырыңыз. Sesame аспазынан кейін, кішкене салқындатып, 25 г кокос чиптерін табада шығарып, араластырыңыз. Массаға 100 г қант ұнтағын қосыңыз және қайтадан араластырып, 100 г құрғақ сүтті енгізіңіз. Мұқият араластырылғаннан кейін, салмақты ламинат, ол ісіп кетеді, соншалықты аздап, тамақ пленкасымен жабылған және бірнеше сағат бойы тоңазытқышта қалдырыңыз. Қаттаған галваны кесіп, керемет десертті ләззат алыңыз!

«Үйде тамақтан» дүкенімен бірге жағымды шай ішу!

Үйде Halva дайындау

Дайын галваның кесектерін еріген шоколадқа, кокос-чиптерде, күнжіт, жаңғақтар немесе көкнәрмен кесіп алуға болады. Балалар әртүрлі цифрларды кесіп тастайды немесе доптар жасайды. Зал жиі кездеседі, ол оңай дайындалып жатыр және өте дәмді, пайдалы және түпнұсқадан басқа ұзақ уақыт сақталады! Мұндай десерт кез-келген, тіпті мерекелік шай кешіне қарай болуы керек. «Үйде тамақтан» брендтік Интернет-дүкенінен шай, мұндай мереке сіздің қонақтарыңызды да есте сақтайды. Период шайында нәзік дәмі бар және жаңа хош иісі бар, ол күш береді және керемет көңіл-күй сыйлайды! Шайларда жасанды хош иістер мен қоспалар жоқ. Шай ішіңіз!

Зал

Тоңазытқышта шопаны тоңазытқышта қойып, таңғы таңғы ас хош иісті шаймен бірге пайдалы десертке салыңызХалва - б.з.д. 5 ғасырдан шыққан ең танымал шығыс тәттілігі. Отаным Халва - Иран, оның ортаңғы және Таяу Шығыстағы әр түрлі тәсілдерден бастап. Нағыз Халва қолмен дайындалуда. Тіпті арнайы аспаз мамандануы бар: Halv-ді қалай дайындауды білетін аспаз, Кандалатчи деп аталады.

Халваның негізгі компоненттері - қант (немесе бал), сабын тамыры (мия) және майлы тұқымдар немесе жемістер: жаңғақ, бадам, күнбағыс тұқымдары, күнжіт (тахин Халва), жержаңғақ, қарасора және т.б.

Бұл десерт өте әдемі және тәбетті көрінеді, сондықтан дәмді болу мүмкін емес

«Халва» учаскесінде 89 рецепт

Sesame Halva

Кәдімгі тұқымдардан сіз үйге Halva пісіруге болады, өйткені сіз бір бөлігі ретінде 100% сенімді боласыз. Тіпті қант мөлшері де оның талғамына бейімделеді. Халва үшін тұқымдар қазірдің өзінде тазартылған немесе қабығында сатып алыңыз. Екінші жағдайда, Семей ...

Халва Тахина

Халва сорттары көп. Егер классика қант, жаңғақтардан және тұқымдардан дайын болса, онда осы рецептте біз Манка қоспасынан жаңғақ пен мейізмен ашкөздік аламыз. Бұл үйдегі кәмпиттерді ұнататын барлық үй десертіне айналады.

Тұқымнан галва

...

Манкадан галкадан галва

Рецепттер шығыс кәмпиттері - бұл өте жақсы! Халва - ең көп таралған және сүйіктісі. Ол әр түрлі жаңғақтар мен тұқымдардан дайындалады. Үндістанда, Сәбіз және жарма. Сонымен қатар, бұл десерт көкнәр, мейіз, пистачио қосады. Онда ...

Сұлы галва бал және күнжіт майымен

1. Тазалау Тұқымдар суды шайып, төгіп тастау керек. Тұқым себу үшін және қыздырылған қуыру табағына сары майсыз қуыру үшін аздап. Тұқымдарды ет тартқыш, блендер немесе кофе тартқыш арқылы ұнтақтаңыз.

Үй Halva - фото 1-қадам

2. Қуыруға арналған табаны қайтадан қыздырыңыз. Енді біз ұнды итермелейміз. Ұн құйып, құрғақ табада алтын түсте қуырыңыз. Ұнға үнемі кедергі жасауды ұмытпаңыз. Тұқымдармен араластырып, блендер немесе ет тартқышы арқылы қайтадан өткізіп жіберіңіз.

3. Енді сіз сироп дайындауыңыз керек. Жеке ыдыста суды қантпен араластырыңыз. Егер сіз Халваның талғампаздығын қаламасаңыз, қант мөлшерін 100 г дейін көбейтуге болады. Ыдыс-аяқтарды қант суымен отқа салыңыз. Қант толығымен ерігенше күтіңіз және қоспаны бірнеше минутқа қоштасыңыз. Сироп тұқымға құйыңыз. Өсімдік майы мен ванильді қант қосыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз.

4. Дайын галваны түрінде түсіріңіз. Оны фольгамен немесе пергаментпен жауып, үстіне езгі қойыңыз. Halva-ны сағаттың тоңазытқышына салыңыз. Галва дайын. Оны тоңазытқыштан шығарып, кішкене кесектерге кесіңіз.

Орташа рейтинг: 4.1, жалпы дауыстар: 27

Маңызды! Бейне рецепт мәтінінен өзгеше болуы мүмкін!

Халва - біздің әлемге шығыс елдерден келген кондитерлік өнімдер. Рецепттердің жасы біздің дәуірімізге дейінгі 5 ғасырда басталады. Мамандандырылған жерлерде өнім өндірушілері кандта жабдығы деп аталады. Бұл мамандық тек тәтті өнімдерді дайындаумен байланысты және шаршауды қажет етеді. Жақсы мамандар - бұл адамдарға үлкен құрмет.

  • Соңғы екі жыл ішінде жүздеген галваның жүздеген түрлері шығарылды. Бүгінгі таңда бұл өнім өндірісте өндірілген. Бірақ біз сізге Халва рецептерімен үйде тамақ дайындауға ұсынамыз. Осы уақытқа дейін Халва халва - халықтық тамақ (Ауғанстан, Түркия), ол қолмен өндіріледі және механикаландырылған жолмен шығарылған тәттінің дәмін одан асады.
  • Кәмпиттердегі негізгі ингредиенттер:
  • Қант;
  • Бал;

Сабынның тамыры;

Майларының көп мөлшері бар басқа да ингредиенттер, соның арқасында Halva және оның толық атауын (жаңғақтар, тұқымдар, тұқымдар, қарасора және т.б.) алады.

Көптеген елдерде ұнның орнына, олар түрлі дәнді дақылдар мен тіпті үгітілген көкөністерді алады.

  • Тәжік галвасының рецепті
  • Қажетті өнімдер:
  • Стакан қант құмы;
  • 3 ас қасық су;
  • 2 ас қасық ұн немесе алмастырғыш;

Еріген май шай қасық;

  1. Шай қасық лимон шырыны немесе бір шөкім ұқсас қышқыл.
  2. Пісірудің кезең-кезеңімен:
  3. Суды қант құм қосылған және кастрюльде пісіріңіз;
  4. Біраз уақыттан кейін қышқыл немесе шырын қосып, тығыз массаға дайындалуды жалғастырыңыз, ол көбінесе араластырады;
  5. Қажетті консистенцияға қол жеткізу кезінде біз бәрін пісіру парағына құйып, аққа созылып көріңіз;
  6. Алдын ала ерітілген май ұнмен араластырып, сары массаның пайда болуына дейін дайындалған дайын контейнерге құйыңыз;

Алынған қоспаларды біркелкі тарату және араластыру арқылы қосыңыз;

Нәтижесінде галва алға қойылып, оларды кішігірім бөліктерге бөліп, оны жалғастыруға болады.

  • Халва рецепті
  • Қажетті өнімдер:
  • 2 кесе ұн;
  • Пол қант қант құмы;

Пол стакан суы;

  1. Брикет майы (250 г).
  2. Пісіру кезеңдері:
  3. Қандай қайнаған сумен қант ұйықтап, сиропқа қайғырады;
  4. Ұн мен майға бөлек дайындалыңыз, содан кейін сиропқа қосылып, қосыңыз;
  5. Бір массаны алу кезінде сіз өнімді кең бетке жылжытуға болады;

Науаға немесе табаққа ауысуға дайын консистенция;

Нәтижесінде галва алға қойылып, оларды кішігірім бөліктерге бөліп, оны жалғастыруға болады.

  • Бөліңіз, салқындатыңыз және кесіңіз. Дайын!
  • Гайкалармен бірге галва рецепт
  • 2 кесе ұн, су және қант құмы;

3 қасық май (жақсы май);

  1. Пол олардың дәмінен бір стакан жаңғақтар.
  2. Дайындау әдісі:
  3. Жаңғақтарды тазалау керек, қуыру керек және пісіруге, майды балқытып, ұнды алдырыңыз;
  4. Табада майды, ұнды қойып, тағамды қоңыр көлеңкеге салыңыз;
  5. Қант қайнаған суға еріп, сироптың күйіне әкелуі керек;

Қосылу, еріту және араластыру, жаңғақтар қосыңыз;

Суықтан кейін массаны тегіс бөліктерге кесіп тастағаннан кейін, алынған галвах.

  • Армениялық Халва рецепті
  • Қажетті компоненттер:
  • 3 кесе ұн;

Мұнай брикетт (200Г);

  1. Балдың 7 қасық.
  2. Пісіру әдісі:
  3. Еріген майда ұн қосыңыз, араластырыңыз және үгітілген массаны құрмас бұрын дайындалыңыз;
  4. Барлық балды дереу қосыңыз және қуыруды жалғастырыңыз;

5 минуттан кейін табақты қуыру табасынан алыңыз, ерітіп, тегіс бөліктерге кесіңіз;

Hulwe салқындатыңыз, содан кейін сіз жеуге болады.

  • Ванильдегі Халва рецепті
  • Талаптар:
  • 1 кесе ұн;
  • 1 кесе қант;
  • 3 стакан су;

Мұнай брикетт (200Г);

  1. Пол стакан еріген май (жақсы май);
  2. Пол шайпон ваниль.
  3. Кәстрөлде май мен ұнды араластырыңыз;
  4. Консистенцияда пісіру керек және қоңыр реңкті қалыптастыруға тігу керек;
  5. Дайындалған қант ыстық суда ериді және алдымен сиропты күшті, ал алдымен, әлсіз жылудан бастап, 10 минуттан кейін пісіруді бастаңыз;
  6. Екі баланы араластырып, ванильді қосыңыз;

Мұқият араластырыңыз және бөлшектерді тартып, тегіс бөліктерге кесіңіз және суытыңыз;

Дайын! Үстелге қызмет етуге болады.

Көптеген елдерде ұнның орнына, олар түрлі дәнді дақылдар мен тіпті үгітілген көкөністерді алады.

  • іріктеу
  • Үнді галвасының рецепті
  • Қажетті өнімдер:
  • Мандырдың әйнегі;
  • Еріген майдың 2 қасықтары;
  • Бір уыс мейіз;

3 қасық май (жақсы май);

  1. Дәміне қарай уыс жаңғақтар;
  2. Кварталды ваниль.
  3. Біріншіден, жаңғақтарды қабықтан, қауыздан тазартып, көп жинап, мейіздер, және мейізде жарты сағат бойы жылы суға салынып, шаю және түстердің бар-жоғын мұқият зерттеу керек;
  4. Май және семолина алдын ала қыздырылған табаға салып, алтын түстерге қуыруға;
  5. Қалған ингредиенттерді қосып, тыныш отқа дайын болғанша (~ 30 мин)) араластыруды жалғастырыңыз;

Алынған масса бөлек контейнерге салынып, салқындатыңыз;

  

Кішкене кесектерге кесуді пайдалануға дайын тағам деп санауға болады.

Кондитерлік өнімдердің сөрелерінде сіз галваның әртүрлі түрлерін көре аласыз. Тәтті өнімдер өндірушілері күнжайдың нәзіктігін ұсынады, күнжіт тұқымы, какао және басқа қоспалармен бірге күнжіт тұқымдары бар. Біз үйде тамақ дайындауға арналған фотосуретпен бірге кезең-кезеңімен рецепттерді ұсындық.

ТЕГІН екіге 3 кешкі ас

1990 рубльге жеткізу.

Тақырып бойынша мақалалар:

Вафельниктегі керемет бельгиялық вафли қытырлақ, ішінен қытырлақ алып, ішке енеді. Олар демалыс күндері таңғы асқа немесе соққыға өте ыңғайлы. Қалың, пушистый, ...

Үй Halva - фото 2-қадам

Куличи пеш болады? Және безендіріңіз, қалайсың? Бұл ең маңызды нәрсе! Егер сіз классикалық қант шляпасын көп түсті, олар көп түсті ...

Құрғақ қызанақ Жерорта теңізі үшін классикалық. Бұрын олар күн сәулесінде ауада дайындалған. Біздің ендіктерімізде осындай кептірілгендер дайындалуда ...

Өзбек Халва дәстүрлі, күнбағыс тұқымдарынан, жарқын және бай дәмнен ерекшеленеді. Ұлттық кондитерлік өнімдер теңдессіз. Олар өте жақсы емес, майлы емес. Үй Халва құлап кетпейді. Оның консистенциясы пластиктен, біртекті, жұмсақ, бірақ кесекке жабыспайды.

  • Өзбекстандағы түпнұсқа Халваны не етеді
  • Өзбек тілін дайындау үшін ұнның бір бөлігін қант немесе балмен араластыру керек. Жоғары сапалы ерітілген зәйтүн қосыңыз. Бұрын қуырылған қошқарлардың қолданылған майы. Енді аспаздар өсімдіктер майларын таңдайды.
  • Композицияның әр түрлі нұсқалары сүт өнімдері кейде қосылатыны белгілі:

Үй Halva - фото 3-қадам

жұп, ұнтақты сүт;

  • Жоғары май кремі;
  • Шикі қаймақ
  • Қосымша компоненттер Сипаттамасы:
  • Әр түрлі жаңғақтардың өзектері;
  • тұқым тұқымдары;
  • көкнәр;
  • куркума ұнтағы;

Ванилина;

жоғары сапалы шоколад тамшылары;

Үй Halva - фото 4-қадам

Чип коконы.

Классикалық өнім тізіміне сабын тамырынан тығыз сорғыш бар. Бұл өсімдік айналдырушы. Қалың композиция үлкен Қазанда жағылады.

Бұл ауыр жұмыс еркектерге қолайлы. Әйелдер жасау үшін пайдаланылатын алдын-ала жұмыс, олар жаңғақтарды тазартады. Аралас емес өнімдер. Бүгінгі таңда аспазшылар дайындалған дайындық әдістерін және жеткілікті дәмді ингредиенттерді таңдайды.

Үйде өзбек халвасы үшін рецепт үй иесінің өтініші бойынша өзгеруде. Композициядағы сұйықтық мөлшері галваның бірізділігін өзгертеді. Десерт пастикалық, сұйық, ұнтақталған және құрғақ арқылы алынады. Ол ыстық, суық және жылы тамақтанғаннан кейін беріледі.

  • Нарықтарда пышақ кесілген жолақтар түрінде нәзіктік сатылады. Халва супермаркеттерінде ол әртүрлі қораптарға салынған.

Фотосурет уропалық қалалық қоқыс.

  • Өзбекстандағы Halva сорттары

Фото Таксинная.

  • Бірнеше өзбек халвасы танымал.

Фото kz Zheplskoy Sladosti.

Фотосурет Khalvaitar негізгі FO.

Фотосурет Fistashkovaya Halva.

Halwaytar - бұл тәтті сыныпқа майлы май мен ұнның сұйық массасы, дәмді галва.

Букист - табиғи сүт қосылған қалың масса.

  • Halva Pistachkaya - Жеңіл жасыл, жаңғақ хош иісі бар.
  • Ерекше жағдайлар үшін үйлену тойы дайындалды. Бірақ ол сонымен бірге Өзбекстанның әр қаласында өз айырмашылығы бар.
  • Республикада әртүрлі ауытқулар мен атаулар белгілі:
  • Самарқанд;

Хивинская;

  • Қоқан;
  • және басқалар.
  • Кейде қоспаға кептірілген жемістер қосылады:
  • кептірілген өрік;
  • Мандариндерден Цукати;
  • інжір;

Фотосурет Fistashkovaya xalva.

Курагу;

мейіз;

сәбіз.

Өзбек Халваның ас үйіне не мәжбүр етеді? Жұлын үйлері табиғи өнімнен басқа ештеңе қоспайды.

Өндірістік семинарларда синтетикалық хош иістер мен консерванттар көбінесе осы нәзіктікке қосылады. Бұл жағдайда жапсырмаларда үш саннан тұратын e әріптері көрінеді.

Мақаладағы түрік кәмпиттері мен «түрік кәмпиттері, дымқыл шоколадты кекстер» мақаласындағы түрік кәмпиттері туралы оқыңыз.

  • Өзбекстанның галвасы рецептері
  • Бүгінгі таңда өзбек Халва, бүгін Интернеттен үйрену оңай.
  • Құрамы:
  • Жұқа май - 130 г;
  • Бидай ұны - 130 г;
  • Қатты сүт - 0,5 л;

Фотосурет iz chego Келу кешені

Қант құмы - 205 г;

  • Жаңғақ ядросы - 100 г;
  • Тұқым тұқымы - 20 г
  • Өзбек халвасын біртіндеп, біртіндеп дайындаңыз.
  • Терең қуыру табада әлсіз жылуда майды ерітіңіз.
  • Бізде ұн бар, жақсы араластырыңыз.
  • Біржолата араластыра отырып, крем реңктеріне қуырыңыз.

  • Тәтті сүт ағаш шпательмен араластырылған қуырылған ұнға жай құйыңыз.
  • Қоспа сағаттың төрттен біріндегі әлсіз оттан алып тастау керек. Осыдан кейін, сәл салқындатыңыз. Галва сүтін жанбау үшін үнемі күрекке айналдырып, оны орнына қарай жылжытыңыз.
  • Бейне.
  • Күнжіт құрғақ тағамдардан аз қуырады.

Жаңғақтар блендерде кішкене үгінділерде ұсақтайды. Ортақ өніммен араластырыңыз.

Фотосурет Zebra.

Жылы массаның, біліктің пішіні, диаметрі үлкен грек жаңғағы бар.

Колобоки күнжіт тұқымдарында ыдырайды.

Өзбек халвасы кез-келген жаңғақтармен - көк шайға керемет нәзіктік. Оны какао ұнтағымен, шоколад үгіндісін кесуге болады. Ыстық шоколадтың жұқа кесектерін төгу, өрнектер, жолақтар салу. Біз керемет дәмді және әдемі тағам аламыз.

Өзбекстанның галвасы түрлері

  • Шоколад
  • Halva шоколады Өзбек - республиканың мерекесіндегі негізгі десерт. Шоколадты галва тәуелсіз өндірісі - жұмыс қарапайым емес, ауыр.
  • Халва Құрамы:
  • Ұсақ ұнтақтау ұн - 200 г;
  • Бозы жоқ жержаңғақ - 300 г;
  • Қара шоколад - 60 г;
  • Күнбағыс майы - 200 мл;

Фотосурет suxofrukti.

Қант құмы - 200 г;

  • қайнаған су - 100 мл;
  • Ваниль - 1 сөмке.
  • Шоколадты галва дайындау процесі.
  • Тазартылған жержаңғақ ядросы ағып жатқан салқын сумен шайыңыз. Кептіру үшін таза майлықта ашыңыз.
  • Құрғақ жаңғақтар ашық қоңыр көлеңкеге таза панницке тыйым салады.

  • Блендерде кішкентай дәнді дақылдар мөлшеріне дейін сарқыраған ядро.
  • Алтын көлеңкеге дейін терең, қуырылған ұнда. Өрт сөндіріңіз.
  • Ұн, ваниль және жаңғақ Крошево, араластырыңыз.
  • Күнбағыс майын жаңғақ-ұн қоспасына құйыңыз. Біз қайтадан жуамыз, минималды жарықпен қызамыз.
  • Бөлек, біз шоколад плиткасын темекі шегеміз, біз оны пароммен ерітіңіз.

Сұйық шоколад грек жаңғағына құйылды, араластыра отырып.

Грекки Orexi фотосы.

Кішкентай кастрюльде сағаттың тоқсанында біз су мен қант сиропын қайнатамыз.

Сироп ортақ қоспаға құйылды, толығымен біркелкілікке дейін араластырыңыз. Нәтижелі десертті салқындау үшін қалдырамыз.

Май қабаты текшелерге кесіңіз немесе шарлармен ораңыз. Жоғарыдан жержаңғақ себілуі мүмкін. Нәзіктік кәдімгі Халва сияқты құлап кетпейді. Бұл жұмсақ пластилинге немесе қоқысқа ұқсайды.

Нәзіктік өте дәмді және калория. Біз күніне 25-30 граммнан асатын шоколадты галлавие жеуге кеңес бермейміз.

Мүмкін сіз жаңа жылдық кәмпиттерді қалай таңдауға және жағымсыз жерде жұмыс істемеуге болатынын білетін шығарсыз және пайдалы боларсыз.

  • Пістечкая
  • Пистачиосы бар өзбектер өте танымал. Жасыл жаңғақтардың орнына қожайынның өтініші бойынша кешью, жержаңғақ, жаңғақ, ассортиментті қосыңыз. Пісіру әдісі опциялардың бір мысалында сипатталған.
  • Рецепт компоненттері:
  • Пісте пистачио - 350 г;
  • Қант құмы - 1,9 кг;
  • су - 0,5 л;
  • Ара балы - 75 г;
  • Кәмпитті кәмпиттер - 30 г;

Фотосурет Fistashkovaya.

Жұмыртқа ақуызы - 3 дана;

  1. лимон қышқылы 1 шымшу;
  2. Пышақтың ұшында тұз пісіріңіз.
  3. Процесс қадамдары.
  4. Пистачио кофе тартқышта жағылады.
  5. Курага өткір пышақпен кесілген.
  6. Жеке ыдыста біз қантты, лимон қышқылын сумен және балмен араластырамыз. Қайнаған минуттар 2-3, оттан алып тастаңыз, сәл суытыңыз.
  7. Жоғары қадалар жұмыртқаны, тұздалған ақуыздарға пайдалы болады.
  8. Салқындатылған сироп жұмыртқаның көбікіне құйылады және қайтадан ұрады. (Өте ыстық сироппен байланыста болғандықтан, жұмыртқа бүктелгенін есте ұстаған жөн.)

Фотосурет Araxis Bez Sheluxi.

Пістеннің жылы массасында және системадан кәмпиттер. Жұмсақ массаны қолыңызбен араластырамыз, пісіру парағына тегіс қабатты жатқызамыз.

Трафаретті пайдаланып, біз жаңғақтар мен күрттің үлгісін қолданамыз.

Тұмшапеш 75 градусқа дейін қызады. Біз оған 3 минут пісіру парағын қойдық. Дайын массасы жай жылыту. Пісіру парағын алып, десертті салқындатыңыз.

Фотосурет Pecept Sladosti.

Мақаладағы түрік кәмпиттері мен «түрік кәмпиттері, дымқыл шоколадты кекстер» мақаласындағы түрік кәмпиттері туралы оқыңыз.

  • Жержаңғақ галва, жаңғақ немесе орман, балқарағай жаңғағы бар, ол бірдей болып көрінеді. Біз дайын өнім үшін осы опцияларды безендіреміз, олар қатты пістен емес, бірақ басқа жаңғақтар. Галвайдың тілімдері кейде ақ шоколад, қара кесектер себілген.
  • Зебра
  • Зебра «дәмді» ретінде жолданды, бұл кез-келген мереке және күн сайын шай ішеді. Десерттің осы нұсқасының дәмі шоколадқа ұқсайды, бірақ оның құрамында калория саны аз.
  • Жаңғақ (балқарағай, орман) - 0,5 кг;
  • Қант құмы - 240 г;
  • Ең жоғары сұрақтың ұн - 260 г;

Фотосурет Fistashki.

Су - 100 мл;

  1. Какао ұнтағы - 45 г;
  2. Өсімдік майы - 150 мл.
  3. Қадам бойынша қадам дайындаңыз.
  4. Араластырғышта таңдалған жаңғақтарды тартыңыз.
  5. Алтын реңкке дейін терең қуыру табада ұн алыңыз.
  6. Ұнды жаңғақ үгіндісі бар араластырыңыз.
  7. Бөлек табада біз сумен қант-құм, жылыту, 5 минут қайнатыңыз, көбік түйдерін алып тастаймыз.
  8. Салқындатқыш сиропта біз сұйық майды, араластырамыз.
  9. Jet тәтті патокаларда, жаңғақ ұнымен шұғылданады, сонымен бірге белсенді араластыра отырып, бір уақытта.

Фотосурет vkusnoe lakomstvo.

Какао ұнтағын сорып, қара қоңыр жолақтарды құруға мұқият араластырыңыз.

Біз жұмсақ массаны терең пісіру парағында жатырмыз, пергаментпен жабыңыз.

Біз өнімді жүк арқылы басамыз, біз суық жерде 2 сағаттан кетеміз.

Десерт су қоймасы жолақты, әр түрлі формада және енінде алынады. Оны кесектерге кесіңіз, табаққа салыңыз. Шай кешке жіберіңіз.

  • Ақ сүт
  • Халва Самарқанд - ақ түс. Біз оны сүт пен табиғи кремнен жасаймыз. Бұл ұнтақ сүтінен әлдеқайда қымбат, бірақ дәмді.
  • Халва сүттері мыналардан тұрады:
  • жұптан жасалған жарты литрден;
  • Майлы крем - 200 мл;
  • Құмыра құм - 210 г;
  • ерітілген шаруалар зәйтүндері - 100 мл;

Фотосурет Халва уркская.

Тазартылған жаңғақ жаңғағы (кешью, балқарағай);

күнжіт тұқымдары - 32 г;

  1. Ақ ұн - 100 г
  2. Самарқанд Халва какао ұнтағынсыз дайындалуда, сондықтан сүт түсін сақтайды.
  3. Өндіріс процесі.
  4. Қант құмы сүт пен кілегеймен араластырыңыз. Мен таратуға әкелемін.
  5. Ұнымен майлы май жылы қуырғыш табада, пышақты алтын реңкке дейін араластыра отырып.
  6. Өрттен қуырғыш табаны шығармай, оған тәтті сүтті-май қоспасын құйыңыз.
  7. Өрт сөндіруі Минималды. Біз композицияны сағаттың төрттен біріне қалдырамыз.
  8. Оттан шығарыңыз, салқын.
  9. Қою салқындаған кезде, жаңғақтарды кофе тартқышқа ұнтақтаңыз немесе өткір пышақты кесіңіз.

Сурет Какао Порошок.

Жылы пастада біз жаңғақ үгіндісіне араласамыз.

Біз доптарды құрамыз.

Құрғақ жалпақ науада, күнжіт тұқымы шашыраңқы. Тәтті тампондар тұқымдарда құлады.

Салқындатылған байламдар күнжіт ұнтағы бар, үстелге жағыңыз. Спринкті шоколад үгіндісімен алмастыруға болады.

Қоканд

  • Керемет дәмі бар бұл таңғажайып нәзіктік, тіпті Өзбек Пловтың негізі болып табылады. Коканде Халва орта және Таяу Шығыстағы танымал.
  • Негізгі ингредиенттер - қант, бал, ұн және көбік майы.
  • Қоспалар әр түрлі:
  • күнбағыс тұқымдары;
  • Күндер;
  • қайнатылған жүгері;

Фотосурет vkusnaya sladost.

сәбіз;

түрлі жаңғақтар;

  1. күнжіт.
  2. Мұндай галва десерт пен жеңіл тағамдар түрінде беріледі.
  3. Пісіру процесі.
  4. Терең саңылауларда біз майды ерітіңіз.
  5. Мұнай ұңғымасындағы ұндағы сәттілік, ашық қоңыр көлеңкеге қуырыңыз.
  6. Біз аз мөлшерде су құйамыз. Біз кесектер қалыптаспағандай араласып жүрміз.
  7. Сүтті қант пен балмен бөлек қайнатыңыз.

Пшеничная Мука фотосы.

Тәтті сүт қуырылған ұнға құйылады, араластырыңыз, минималды отты пісіріңіз.

Жылы массада біз таңдалған қоспаларды аралап, араластырамыз.

Біз галваны түріне қойдық, салқын.

Салқындатылған десерт кесіліп, үстелге қолданылады. Тағамдан жоғарыдан, кейде какао ұнтағына себіңіз, шоколад майымен майлаңыз, мұздату.

Фотосурет Белая Xalva.

Халва жылтыратылды

Глазуралы Halva «Кіріс» фирмасы дүкендерде сатылады. Осы керемет десерттің аналогы Біз сіздің ас үйіңізге дайындаламыз. Осы мақсатта жоғарыда айтылғандардан, рецепт бойынша. Шоколадта керемет галваны алу үшін, жапқышты кесіп, 2 * 2 см.

Металл ыдыста еріген қара шоколад. Ақ түске сәйкес келеді. Біз қытай таяқшаларымен жұмыс жасаймыз. Біз ыстық паста кесектерін ыстық глазурьмен сатып алып, оларды табаққа жайып, маймен майлаңыз. Тоңазытқыштың жоғарғы сөресіне тақтайшаны толығымен қатайту алдында ұстаңыз. Біз «Халва жылтыратылған» кентін аламыз.

  • Тахино-Сесьунг
  • Өзбек кәмпиттері күнжітмен бірге тағы бір тахинда Халваны шақырады. Тек десертке арналған бұл опция проблемалық дайындалуда. Бірақ, егер сіз тырыссаңыз, бәрі жұмыс істейді.
  • Біз алдын-ала сатып аламыз:
  • тұқым тұқымдары - 300 г;
  • ұн тартылды - 400 г;
  • Қант құмы - 250 г;

Фотосурет Oreshki.

Қатты сүт - 110 мл;

  1. Өсімдік майы - 70 мл;
  2. Ванильді қант - 1 сөмке.
  3. Дайындау әдісі.
  4. Құрғақ қуыруға арналған табада, бақаның күнжіт тұқымы. Олар розоид көлеңкесін алған кезде, отты сөндіріңіз. Тұқымдар салқындатылады.
  5. Ұнды алтын түсте қуырыңыз.
  6. Тәтті сүт сиропын бөлек пісіріңіз.

Фотосурет Kokandskaia Khalva.

Шут май құятын консистенцияға дейін ұнтақтайды. Содан кейін біз оны маймен, сироппен және ұнмен араластырамыз.

Біз біртекті пастаны араластырамыз. Содан кейін біз үстелге, ас үйде суытып аламыз.

Салқындатылған қабат гауһар тастарға кесіледі.

Тауық күнжітінің тұқымдарында тәтті бөліктерге, көкнәрге немесе какао ұнтағын, ерітілген шоколадты қосыңыз. Бұл біздің бүгінгі көңіл-күйімізге байланысты.

Пайдасы мен зиян

Көбісі зиян немесе пайда мүдделеді, адам ағзасына десерт сипатталған адам ағзасы әкеледі.

6 жасқа дейінгі балаларға зиянды балалардың зияны нақты қолданылуы мүмкін. Сонымен қатар, галваға қандай аллергендер кіреді, нәрестеді басуға және бүлдіруге болады. Балалардың диатезі де мүмкін.

  • Жүкті әйел мен мейірбике ісі осы десертті өз диеталарында қамтуы керек. Күнжіт әйел мен баланың аллергиясын тудыруға қабілетті. Өнімнің жоғары калориялық құрамы артық салмақ жиынтығына әкеледі.
  • Алайда, егер сіз кішкене бөліктерді қолдансаңыз, дәрумендер, ақуыздар мен аминқышқылдарына бай химиялық құрамы, денсаулық күшейе түседі және ақыл-ой белсенділігі артады. Балаға, жас ана мен қарттарға пайдалы нәрсе.
  • Пайдалы қасиеттер:
  • Анемиямен науқастың әл-ауқатын жақсартады;
  • ас қорыту жүйесінің жұмысына жағымды әсер етеді;
  • өнімділікті жақсартады;
  • депрессияны жояды;

Фотосурет Глазированная.

Кедей холестериннен қан тазартады;

қандағы темірдің жетіспеуіне жол бермейді;

Иммунитетті нығайтады.

Алайда, «жұмсақ» қоржынуға болмайды, күн ішінде қант жоқ, күніне қант жоқ. Жоғары майдың мөлшері ұйқы безі бар науқасқа зиянды. Қоспалар аллергия тудыруы мүмкін.

Калория

  • Өзбек десертті ыдысының құрамы мен калориясы әр түрлі. Мұның бәрі таңдалған қоспаларға, майға, тәттілендіргішке байланысты.
  • Орташа алғанда, шамамен 510 ккал үшін 100 грамм делдалдық есеп.
  • Композицияның қанығуы мыналарды қамтамасыз етеді:

Фото Канжут.

Ақуыздар - 13 г;

Майлар - 30 г;

  • Көмірсулар - 51
  • Ең пайдалы бақылау элементтері, ақуыздар, кальций, магний, темір, мырыш, калий және басқалары тағамның үлкен пайдасын анықтайды. Алайда, мұндай қаныққан дәрумендер көтермелеу мүмкін емес. Осылайша, ешқандай үлкендік пайда болмайды.
  • Пайдалы кеңестер

Фотосурет Полза мен арахисо.

  • Диабетиктер фруктозаны қолдану құрамындағы тәттілендіргіш ретінде.
  • Сүт тұтас, бірақ оны құрғатады. Сонымен, десерт аз калориялы және арзанға ие болады.
  • Өнімдерді пісіру процесінде күйіп кетпес, олар үнемі бұрылып, ағаш пышақпен араластырылуы керек.
  • Қоспа дайын қуырылған күнжітке қызмет ете алады. Бірақ бұл шикізаттан қымбат.

Жаңғақтар тазалау, сонымен қатар, қабығында да қымбатырақ. Таңбалаушыларды әр түрлі формада сатып алу, өнімнің соңғы бағасын өзгертіңіз.

Фотосурет xalva.

Салқындату Дайын галва бөлме температурасында, тоңазытқыш камерасында, және аязда емес. Сонымен, десерт ақ гүлденбейді.

Фотосурет Halva Mol dh.

Үлкен көлемдегі қалың паста ерлерді араластыру оңай.

Оқу, өте пайдалы мақала: - «Шоколадтағы шарлар».

Өзбек шербет және Халва оларды сынап көргендердің бәрін мадақтайды. Керемет, қанағаттанарлық және қаныққан өнім ең жағымды әсер қалдырады, мол мерекелік дастарханарды безендіреді.

Халва - бұл Таяу Шығыстың ас үйінің тәтті визит картасы. Бұл нәзіктік бәрін ерекшеліксіз біледі. Мұндай десерт бірнеше түр болып табылады және дақылдар, ұн, жаңғақтар және тіпті көкөністердің жолаушылар түрлерінің тұқымдары негізінде дайындала алады. Бұл Кушан үшін көптеген рецепттер бар.

Кешью жаңғымен галва

Тәттідік өте пайдалы болса да, оның калориялық құрамы өте жоғары, ал әр түрлі болады, сондықтан алуан түрлілігіне байланысты шамамен 520-530 ккал, сондықтан оны теріс пайдалану қажет емес.

Суреттер бар келесі рецепттер қадам бойынша басталады, бұл үйдегі Халваның бірнеше нұсқада қалай жасалғанын айтады.

  • Күнбағыс тұқымынан галва
  • Бұл тағам майлар, ақуыздар мен өсімдік талшықтарына байланысты өте калория, оның құрамына оның құрамы, бірақ аз мөлшерде сіздің денсаулығыңыз үшін өте пайдалы.
  • Құрамы:
  • Бидай ұны - 200 г;
  • Қайнатылған су - 125 мл;

Фотосурет Peremeshat Derevyannoy Lojkoy.

Қант құмы - 125 г;

  1. Күнбағыс тұқымдары - 400 г;
  2. Тазартылған күнбағыс майы - 125 мл (дайын десертке тұқым хош иістені үшін тазартыла аласыз).
  3. Галваны тұқымдардан рецепт:
  4. Тазаланған тұқымдарды құрғақ қуыруға арналған табада алтын түске дейін қуырыңыз, үнемі араластырмаңыз. Оларды ыдыс-аяқтарға салып, салқындатады;
  5. Дәл осындай қуыру табада біз бұл процесті ұнмен қайталаймыз, ол сонымен қатар алтынға дейін қуырылады;
  6. Кофе тартқыштағы бензин тұқымдары және ұнмен араластырыңыз;

Содан кейін біз қант сиропын дайындаймыз. Налдар суы кастрюльдегі су және жалын қойып, қант қосыңыз. Біз араластырып, аздап қалыңдаудан қорқамыз. Біз май мен сиропты ұсақталған массадан көтереміз;

Мұқият араластырыңыз, қалыпқа қойыңыз да, мұздатқышқа 5 сағатқа салыңыз;

Фотосурет Вкускный шөлі.

Әрі қарай, біз қалыптарды алып тастаймыз, ал біздің тағамдар шай кешке дайын.

Мақаладағы түрік кәмпиттері мен «түрік кәмпиттері, дымқыл шоколадты кекстер» мақаласындағы түрік кәмпиттері туралы оқыңыз.

  • Күнбағыс Halva сізге күні бойы қуат береді және қуырылған тұқымдардың ерекше дәмі.
  • Үнді сәбіз рецепті
  • Үнді халвасы «Хой» негізінде жасалған таңғажайып комбинацияларды қамтиды. Бұл арнайы кептірілген сүзбе, оны әр түрлі қоспалары бар құрғақ сүт пен маймен «рикотта» деп атайды. Біз Нускат газы мен қосарлы кардамоны бар үнді сәбізді галва үшін рецептке қараймыз.
  • Жаңғақ - 9 дана;
  • Астыққа кардамон - 10 дана;
  • Хоя - 90 г;
  • Сәбіз - баспана;

Керемет үйге арналған нәзіктік

Қант - 400 г;

  1. Кардамон - 10 г;
  2. Жердегі мускат жаңғағы - қысқыш (ауыстыру ретінде - 4 кішкентай даршын).
  3. Пісіру схемасы:
  4. Үйдегі Халва рецепті сәбізді тазартудан басталады. Әрі қарай, біз оны таяз жүзімге сүртеміз. Бірақ гравиох өте кішкентай болмауы керек, сондықтан сәбіз пюреге айналмауы үшін;
  5. Артық ылғалды қалдыру үшін құрғақ қуыру табағына көкөніс ішіңіз;
  6. Кептірілген сәбізге қант құм қосыңыз;
  7. Кардамон астығын тазарту;

Барлық дәмдеуіштерді қосыңыз (ұнтақтағы және дәндердегі және дәндердегі, мускат жаңғағы қабырғаларында), тәтті сәбіз қоспасы, бәрі жақсы араластырыңыз;

Қантты толығымен ерігеннен кейін біз өзіңіз дайындаған қысымды реттейміз;

Тұқымдардан оол

Кішкентай жалында мен үнді деликсиясын біртекті күйге араластырамын, біз бөлшектерді бөліп алдық;

Безендіру ретінде жаңғақ жартысын қолданыңыз. Кестеге сүтпен немесе шаймен жағыңыз.

  • Жаңғақ және ұнмен түрікше нұсқасы
  • Ұннан галваның рецепті Түркияда өте танымал. Ол майда қуырылған бидай ұнына негізделген. Нәтижесінде ол зорлық-зомбылық жасамау керек май мен калориялы денелер шығарады. Мұны таңертең тамақтанған жөн, және ол сізге күні бойы күш пен көңілділік береді.
  • Компоненттері:
  • Қант - 100 г;
  • Жаңғақ - 5-7 дана;

Сәбіз үнді десерті

Сүт және су - 1/4 стакан;

  1. Бидай ұны - 0,5 көзілдірік;
  2. Кремді май - 60-65
  3. Пісіру процесі:
  4. Алдымен сіз тәтті сүт сиропын дайындауыңыз керек. Біз сүт пен суды терең контейнерлерге араластырамыз, қант құмын қосамыз. Ыдыс-аяқ қатты жалынға салып, мазмұнды қайнатыңыз, араластырыңыз. Содан кейін біз отты азайтамыз, ал сиропты тағы 5-6 минутқа шығарамыз. Сыйымдылығы плитадан шығарыңыз;
  5. Бізге баяу жалынға қойылған қалың қабатты табақ қажет болады. Оған сары май қосыңыз және тыныштық;
  6. Ұнтақталған тазартылған жаңғақ пен бидай ұны, қуыру табағына қосыңыз;

Ұнды жағымды жағынан қуырыңыз. Біріншіден, бәрі кішкентай сақалға арналған бір үлкен com сияқты болады. Сайып келгенде, ұн кішкентай майлы үгінділерге айналады;

Біз қуырғыш табаны жалынмен алып, оған сүт сиропын кішкене партияларға салыңыз. Біркелкілікке дейін массаны араластырыңыз;

Морковиядан Халва

Ас ішек көмегімен біз өз өнімімізді торттарға салып, жаңғақтарды безендіреміз.

Түрік галвасы жылы да, суық да беріледі.

  • Пистачиосы бар өзбек рецепті
  • Самарқанд Халва - бұл нәзіктіктің өте танымал алуан түрі. Бұл нұсқаулық ерекше және дәмді емес, ерекше және дәмді емес, бұл сіздің үй шаруашылығыңыз сияқты.
  • Саған қажет болады:
  • Бір шыны су;
  • Қантальды кальк;

Түрік формуляциясы

Тазалау Pistachios - 1,5 кесе;

  1. Ванилин - шай қасық жартысы;
  2. Сүт және май құбыры (немесе кремді) - 2 ас қасық;
  3. Pistachio өзбек халаты келесідей жасалды:
  4. Пистачиос кең ыдыс-аяқ киіп, қайнаған құйып, жарты сағатқа созылады. Содан кейін судың артық мөлшерінен құтылу үшін електен немесе колансқа өтіңіз;
  5. Әрі қарай, біз ас үй процессорына немесе араластырғышқа жатып, араластырамыз, сүт құйып, бәрін паста консистенциясына ұнтақтаймыз;

Мен мұнда ұйықтап жатырмын, қант құмы және қайтадан араластырамын;

Біз баяу отқа жабыспайтын табаны баяулатпаймыз және оның үстіне баяу отқа салып, майды қалыңдататын пістендіріп, 15 минут қуырыңыз. Үнемі араласпауды ұмытпаңыз;

Пісіру Halva

Дайын табақ май немесе нан пісіру науасы майлы майға салып, біз үстіне және жағынан береміз, біз суытып аламыз.

Кішкентай бөліктерге кесілген қатаң нәзіктік, әдемі ыдыс-аяқтарға ауысып, үстелге қойылады.

Манкадан Халва

  • Мұндай тәттілік әсіресе Манна жармасынан ботқаны ұнатпайтын кішкентай балалар сияқты. Десерт тек дәмді ғана емес, сонымен бірге өте пайдалы.
  • Манкадан Халваның рецептіні қарастырмас бұрын, жарма дәндерін таңдауға назар аударыңыз. Ең жақсы өсіруші өндірісі қолайлы. Мұның мақсаты - пакеттегі «Т» әрпі түрінде таңбалау.
  • Дайындау керек:
  • Су - 3 стакан;
  • Зәйтүн майы - жарты бөлім;
  • Қант - шикі - 2 стакан;
  • Крокс манна - кубок;

Пісте десерт

Салынған тәтті бадамдар - кубоктың төрттен бір бөлігі;

  1. Жаңғақ жаңғағы (ядро) - 1/8 кесе;
  2. Балғамен дарнамон - 1/8 шай қасық.
  3. Үйде пісіру:
  4. Семолина және бадам жаңғақтары құрғақ кастрюльге түсіп, газға түсіп, бензинді ашық қоңыр реңк сатып алмас бұрын аздап қуырыңыз;

Біз зәйтүн майы мен шикі қантты біріктіріп, декорацияға қосамыз. Біз кішкентай жалын орнатамыз, ол қалың болғанша үнемі массаны араластырамыз;

Тәтті қоспаны әдемі ыдысқа салыңыз (пісіру формасында болуы мүмкін) және тоңазытқышқа тоңазытқышқа батырыңыз, кем дегенде бір-екі сағатқа салыңыз;

Түпнұсқа нәзіктік

Мұздатылған Юм үлкен табаққа жылжып, қабырғалар мен даршын қоспасына себіледі.

Әдемі нәзіктік үстелге беріледі, бөлшектерге кесіліп, оның нәзік дәмінен ләззат алады.

  • Тахин Халва күнжіт мен ұн
  • Ол күнжіт тұқымдарынан жасалған және өте пайдалы. Рецепт какао немесе кокос фишктерімен толықтырыла алады және толтырғыш үшін жаңғақтар мен жемістердің бөліктерін қолданыңыз.
  • Саған қажет болады:
  • Күнжіт және ұн бидай үстіңгі бағасы - әйнекте;
  • Сүт - 70 мл;

Балаларға арналған сүйіктілер

Қант құмы - 120 г (балмен алмастыруға болады);

  1. Қант ванильі - шай қасық (міндетті емес);
  2. Өсімдік майы - 3 ас қасық.
  3. Sesame Halva осындай дайындалуда:
  4. Күнжіт тұқымдары табаға құйып, құрғатып, алтын түсті сатып алмас бұрын, үнемі араластыра алмас бұрын;
  5. Блендер ыдысына қуырылған түйірлерді ауыстырыңыз;
  6. Сол табада, ұнды ұйықтаңыз, сонымен қатар ашық сарыға дейін қуырыңыз. Күйіп қалуды ұмытпаңыз, ол күйіп кетпейді;
  7. Сүт кәстрөлге құйыңыз, олар қант иіске, араластырады. Қоспаны қайнатыңыз, біз жалынның деңгейін төмендетіп, кастрюльдің мазмұнын үнемі араластыра отырып, үнемі араластырумен пісіреміз, содан кейін газдан шығарылған;

Біз тегістеу күнжіт мен қуырылған ұнды біріктіреміз, көкөніс зәйтүн және жылы сүт сиропын құйамыз;

Компоненттерді біртекті консистенцияға араластырыңыз және массаны түбіндегі тағамды қағазға ыңғайлы тағамдарға салыңыз;

Холваның қолдары ұнтақтайды, оған қажетті пішінді беріп, оны суытып, сәл жанады.

Дайындалған десерт кесектерге кесіліп, жасыл немесе қара шай, сүт немесе кофемен бірге қызмет етіңіз.

Бейне: Халваны ұннан рецепт

Танымал шығыс бөлмелері артық дүкендерден тұрады. Оны үйде тәжірибелі үй иелері дайындайтыны белгілі болды. Сарапшылардың айтуынша, үй Halva дүкенмен салыстыру емес дейді. Славяндар құрамына кез-келген ас үйде қол жетімді өнімдер бар.

Сорттар Араб тілінен аударылған «Халва» сөзі «тәттілік» дегенді білдіреді. Оны дайындау ежелден басталды. Бұл туралы алғашқы ескерту тарихи құжаттарда кездеседі v c. БК. Отандық өнім Иран болып саналады. Бұл жерде алдымен нәзіктік дайындалуы басталды. Шығыс елдерінде Халваны өндірумен айналысатын шеберлер Кандалатчи деп аталады. Рецепттер ұрпақтан-ұрпаққа жіберіледі

Салқындық десерт
Көбінесе шығыс нәзіктіктері

Күнбағыс, жержаңғақ және күнжіт

Бірақ сіз жаңғақ, кешью, жаңғақ және балқарағай жаңғақтарын қолдана аласыз. Композиция құрамына қант, бал, ұн, сүт, сүт, крахмал, кереметтер, жұмыртқа және кептірілген жемістер кіруі мүмкін. Хош иіске арналған ваниль, какао, дәмдеуіштер қосылады.

Кешью жаңғымен галва

Пісіру рецептері

  • Шығыс кәмпиттерін үйде дайындау үшін құрамында әртүрлі рецепттер бар, олар құрамы мен пісіру технологиясымен ерекшеленеді.
  • Күнбағыс галвасы
  • Қажет:
  • су - 120 г;
  • Өсімдік майы - 120 г;

Қант - 350 г;

  1. Күнбағыс тұқымдары - 3 стакан; Бидай ұны - 2 стакан. .
  2. Кезеңдер:
  3. Тазартылған күнбағыс тұқымдары
  4. Қуыруға арналған табада қуырыңыз
  5. Оларды кофе тартқышқа ұнтақтаңыз.
  6. Сироп алу үшін қант су құйып, жылытыңыз.
  7. Пештен сиропты алыңыз, май қосыңыз. Ұн жер тұқымына қосыңыз. .
  8. Барлық ингредиенттерді қосыңыз және жақсылап араластырыңыз.
  9. Алынған масса
  10. формада жатты
Күнжіт тәтті
Кешью жаңғымен галва

Азық-түлік пленкасын орап, жоғарыдан жоғарыдан басыңыз.

Тоңазытқышқа бірнеше сағат бойы салыңыз.

Өнім дайын, оны кесіп, шайға салыңыз.

Күнбағыс тұқымын жержаңғақпен алмастыруға болады. Пайдалы кеңес: Кофе тартқыштың орнына сіз ет тартқышты қолдана аласыз Тахин Халваны қалай жасауға болады

Пісіру рецептері

  • Тахинни (күнжіт) Халва ең көп болып саналады
  • Ие
  • Дәміне қарай және пайдалы.
  • күнжіт тұқымы - 0,5 көзілдірік;
  • Бидай ұны - 0,5 көзілдірік;

Қант - 350 г;

  1. Өсімдік майы - 2 ас қасық; Бидай ұны - 2 стакан. .
  2. Қант - 0,5 стакан;
  3. Сүт - 50 г
  4. Тұқым тұқымдары, үздіксіз араластыра отырып,
  5. Оларды кофе тартқышқа немесе блендерге ұнтақтаңыз.
  6. Қуыруға арналған табада, ұнды қуырыңыз.
  7. Кубокта ұн мен күнжіңді араластырыңыз.
  8. Май қосыңыз, араластырыңыз.
  9. Қант пен сүтті бөлек тағамға қосыңыз, отқа салыңыз. Барабан сиропы сөнгенше баяу қыздырғышта пісіріңіз. Басқа ингредиенттерге сироп қосыңыз және тез араластырыңыз.
  10. Форма
  11. Азық-түлік пленкасын қойыңыз
  12. , жоғарыдан - алынған масса.
Қуыру күнжіт және галва үшін салмақ
Қолмен ойланып, бос қалады.

Салқындағаннан кейін, формадан шығыңыз. Десерт дайын, сіз үстелге қызмет ете аласыз. Тахин Халва

Бірінші рет пісіру қадамдарын нақты орындаңыз. Одан әрі

Сіз реттеуге болады

Сіздің талғамыңыз бойынша. Мысалы, дымқыл массаның пайда болуы үшін сіз сироп санын көбейтуге болады.

Пісіру рецептері

  • Тахин кәмпиттерін дайындаудың тағы бір нұсқасын бейнелеу арқылы білесіз:
  • Халваны қантсыз қалай жасауға болады
  • Шығыс кәмпиттері балмен бірге бұл рецепт - бұл дайындық және ең аз ингредиенттер.

Қант - 350 г;

  1. Күнбағыс тұқымдары - 200 г;
  2. бадам немесе жержаңғақ - 150 г; Бал - 3 ас қасық.
  3. Қуыруға арналған табада, жеке тұқымдар мен жаңғақтарды қуырыңыз.
  4. Тарту
  5. оларды кофе тартқышта немесе блендерде. Кубрада алынған массаны балмен араластырыңыз.
  6. Нысан тамақ пленкасымен бекітіліп, сол жерде қоспаны салыңыз.
  7. Жақсы пандус

Сондықтан бос емес. Тоңазытқышқа салыңыз. Бірнеше сағаттан кейін, кестеге кесіңіз, кесектерге кесіңіз.

Халва қандай дайындалған
Дайын өнімі

ұстау

тоңазытқышта. Халва қантсыз Күнжіт мен мейіз қосылған кезде ұқсас десертті қалай дайындау туралы қосымша ақпарат, бейнеден қараңыз: Осы рецепттерге сүйене отырып, сіз дайындай аласыз және

Басқа сорттар

Десерт

Добавить комментарий