Пешке қалай пісіруге болады, сондықтан ол шырынды және қытырлақ қытырлақ болып, пеште 8 рецепт

Қайырлы күн! Алайда, мен пеште тауыққа тұрып қалдым. Жазда, мен оны қатты қызғыстым, бірақ қазір, көшеде шламдар мен кір болған кезде, мен оны бірден жасағым келді, сондықтан ол оның көздері мен талғамына риза болды Дәмді, шырынды және тәбетті қытырлақ қыртыспен.

Сіз оған қалай қарайсыз? Менің ойымша, бұл позитивті. Бүгін мен сізге барлық нюанстар мен тамақ дайындаудың құпиялары туралы айтуға тырысамын, сонда оны кез-келген асханаға немесе мерекеге оңай жасай аласыз.

Мақала ең танымал және танымал тағамдарды дайындаудың ең танымал және танымал тәсілдеріне арналған, бірақ, мысалы, банктегі тауықтың пісіру сияқты әдістер бар, мысалы, мен осы мақалада https://karamellka.ru/recept- Kurpic-V-Duxovke. HTML

Біздің орыс халқымыз тауық етін жақсы көреді, өйткені онда майдың басқа түрлерінен әлдеқайда аз. Тез дайындалу және оған іріңді және сиыр етінен гөрі арзан тәрізді. Оның үстіне, тауық етіне бәрі жақсы, тіпті диеталарда отырады.

Пеште қытырлақ қыртысымен тауық етін қалай жасауға болады

Мен сізге бірнеше тонканы білу керек, сондықтан сіз бұл ыдысты дүкендерде және грильде көруге қалай үйренуіңіз керек екенін айтқым келеді. Атап айтқанда, белгілі бір білімге ие сөрелерде тауық етін таңдау керек екенін ұмытпаңыз:

1. Тұтас тауықтың қаңқасының сапасы бөлінген бөлігінен гөрі оңай. Мұны таңдаңыз және пакетте тауыққа артықшылық беріңіз, өйткені ол қоршаған ортадан бактерияларға бейім.

2. Егер сіз тауықтың пункциясын көрсеңіз, содан кейін сатып алудан аулақ болсаңыз, бұл инъекцияларда аяқталғанын болжайды.

3. Ет серпімділігін тексеріңіз. Егер талшықтар алдыңғы нысанды қабылдамаса, шикі қаңқаны басыңыз, содан кейін сіз алғашқы жаңа тауық емессіз.

4. Сыртқы көрінісі: Қан және қауырсындар технологияларды өңдеуді көрсетеді.

Дүкенде немесе базарда тауықты қалай таңдауға болады, енді осы қадамға қадамдық сипаттама қалай дайындалуды үйренейік.

Бізге керек:

  • Тауық - 1 дана. (2 кг)
  • Дәміне қарай тұз
  • Бұрыш қара жері - дәміне қарай
  • Қыша - 3 бет / мин
  • Ажика - 3 бет / мин
  • Күнбағыс майы - 30 г
  • Лимон - 1 дана.
  • Қант - 1 шай қасық.

Дайындау әдісі:

1. Ең алдымен, жас тауықты суда шайыңыз. Әрі қарай, оны қағаз майлықтарымен құрғатыңыз.

2. Хош иісті маринадтаңыз, бұл тауық етінен және барлық адамдар жақсы көретін жер қыртысымен айналысады. Мұны істеу үшін қыша, реттеу, қант және көкөніс күнбағыс майын кесіп алыңыз. Сондай-ақ, оларға лимон қажет, десек, оның шырыны. Лимонның 1/2 бөлігін басыңыз.

3. және жартысын сақиналардан кесіп, оны өткір пышақпен және мүмкіндігінше жұқа етіп жасауға тырысыңыз.

4. Тауықтың қаңқасын бұрышқа және әрине, кішкене ұнтақтайтын тұзды ашыңыз.

5. Осыдан кейін, ең қызықты барлық, қымбатты тауық еті - арнайы дайындалған тұздық, хош иіс керемет болады. Мен бұл жұмысты ұнатамын!

Қаңқаның ішінде бір лимон екпіні үшін пластмассадан қосыңыз.

6. Енді фольганы алып, оның көмегімен табандар мен қанаттарды бұраңыз, ол дайын тағамның дәмін бұзбау үшін жасалады, бұл бөліктер пеште оңай жағылуы мүмкін. Бекіту үшін жіп байлаңыз.

7. Тауықты пісіру парағына қойып, пешке салыңыз да, пешке 30 минут пісіріңіз, содан кейін оны қуыру кезінде бөлінген шырынмен қайтадан алыңыз. Пальит ұқыпты қасық. Тағы 40 минуттан кейін пісіріңіз.

8. Жер қыртысын алу үшін гриль режимін қосыңыз және 15 минут қуырыңыз. Содан кейін оны пештен шығарып, ет дайындығын тексеріп, қанның іздері болмаса, оны пышақпен қысыңыз, содан кейін бәрі дайын. Кестеге қоңырау шалыңыз. Бұқтырылған қырыққабат немесе қарақұмық ботқасы сияқты кез-келген өсімдік табағын пайдаланыңыз.

Тұмшапеште лимонмен пісірілген тауық еті - фотосуреттері бар қадамдық рецепт

Пісірудің тағы бір мүмкіндіктері, ол мүлдем басқа және алдыңғыдан ерекшеленеді. Бұл өте әдемі және дәмді, өйткені композиция сәл өзгеше болады, розмарин мен сарымсақтың бұтақтары өз жұмысын жүзеге асырады. Осы мақаланың төменгі жағындағы пікірлеріңізді сынап көруді және жазуды ұсынамын.

Бізге керек:

  • Тауық - шамамен 2 кг
  • Зәйтүн майы - 1 ас қасық
  • сарымсақ - 2 тістер
  • Розмарин Twig - 1 дана.
  • Лимон - 1 дана.
  • тұз
  • бұрыш

Дайындау әдісі:

1. Жаңа қаңылтыр алыңыз, сонда ол оны зәйтүн майымен майлау үшін барлық дәмдеуіштердің хош иісіне мүлдем сіңіріңіз.

2. Піске бұрыш қосып, тауық етінің бетіне айналдырыңыз. Және қаңқалардың барлық бөліктерін жинағаннан кейін. Ішінде розмарин, тазартылған сарымсақ лобтары мен лимон себетін салыңыз. Алдымен лимон екі жартыға кесілген.

3. Жіп аяғын садаққа байлаңыз.

4. Содан кейін қаңқаларын әйнек жапырағына майлау кез-келген маймен жылжытыңыз, сіз тіпті зәйтүн ала аласыз. 180 - 200 градус температурада 1-1,5 сағат пісіріңіз.

5. Содан кейін осындай дәмді кез-келген бүйірлік тақтаға жағыңыз, мысалы, көкөністерден жақсы бұқтырыңыз.

Үйде тауық еті туралы бейне

Егер сіз осы бейнеге қарасаңыз, онда сіз өзіңіздің тәбетіңізді бірден ашуландырып, дүкенге кіріп, осы қазына бірден жүресіз. Сонымен қатар, осы формада, сондықтан Тауықты қайталамау үшін пеште қуырылады, бірақ бөлшектерге кесіледі. Мұндағы басты құпия - тауық еті өте шырынды, бірақ сіз осы бейнені көресіз:

Сарымсақ пен майонез қосылған пісіруге арналған тауық еті

Шынымды айтсам, көп жағдайда мен пісіруге немесе пісіруге арналған жеңе аламын. Маған осылай ұнайды, ең алдымен, ол менің сүйікті сөзімді айтуы үшін.

Бізге керек:

  • Тауық - 1 дана.
  • Дәміне қарай тұз бен бұрыш
  • Магги немесе Норр - пакет
  • сарымсақ - 4 тістер
  • Майонез - 4-5 ас қасық
  • Пісіруге арналған пакет - 1 дана.

Дайындау әдісі:

1. Тауық еті бойымен пышақты кесіңіз, бұл тесікті жасаңыз. Содан кейін ашаны алыңыз да, тибияға түсіп, оны бірнеше жерде жасаңыз.

2. Содан кейін Maggi немесе KnorR-дің дәмдеуіштерін пайдаланып, дәмдеуіштермен арнайы сөмкелерді қолданып, теңіз жағасын таусқыштан түкіруге және бүкіл қаңқаны айналдыра аласыз. Күн және бұрыш.

Содан кейін бөлек шыныаяқта ченокс арқылы сарымсақ өткізіп жіберіңіз немесе оны пышақпен майдалап тураңыз. Оған майонезді қосып, сарымсақ иісі пайда болуы үшін мұқият араластырыңыз. Осыдан кейін, осы тұздыққа ие тауық.

Егер сіз майонез қолданғыңыз келмесе, онда сіз оны қоспаңыз, бірақ ол жақсырақ және жұмсақ болады.

3. Содан кейін дайын тағам Пісіруге арналған пакетке салыңыз. Пакет жіптерді байлап немесе арнайы сақтаушыны қолданады. Бірнеше жерде, пакетте шанышқы немесе пышақ тесілуі керек. Оны пешке 200 градус температурада 40-50 минут пісіру керек. Ас болсын!

Пісіруге арналған гельде алма қосылған тауық

Бұл ыдысты неғұрлым жаман емес, ол пісіруге арналған жеңді. Түрлі талғамдар үшін сіз оны алмапен қуыра аласыз немесе, мысалы, дөңгелек картоп салыңыз.

Бізге керек:

  • Ортаңғы тауық еті - 1 дана.
  • Дәміне қарай тұз бен бұрыш
  • Apple - 2 дана.

Дайындау әдісі:

1. Алдымен тауықты алып, маринадтар керемет жиынтықта, сіз айтпақшы, сіз кез-келген нәрсені алып, есіңізде болсын, біз оны тауық кебабтары үшін жасадық, біз оны таңдай аласыз, сіз кез-келген адамды таңдай аласыз. Сіз қарапайым жолмен жүре аласыз және оны қарапайым бұрыш пен тұзбен үккіштендіре аласыз.

2. Содан кейін тауықты кесілген алма салыңыз. Сәтсіздік өте мықтап, алма аямайды.

3. Сонымен, алма пісіру кезінде құлап кетпесе, тіс тазартқыштарымен байланысудың әдеттегі жіптерін қысыңыз.

4. Жеңге пісіруге, жиектерге арналған галстук салыңыз. Қазір алдын-ала пешті 180 градусқа дейін, қаңқаны қойып, 1-1,5 сағат пісіріңіз. Ас болсын!

Тұздағы өте шырынды тауық

Сенбеңіз, бірақ бұл мүмкін. Тұз қабығына дайындалған, енді ешқандай ингредиенттер қажет емес. Бір рет, екі және дайын! Сіз ойластырған дайындықтың ең жақсы тәсілі.

Бізге керек:

  • Тауық - 1 дана.
  • Үлкен ұнтақтау тұзы - 1 кг

Дайындау әдісі:

1. Тұз қаптамасын пісіру парағына тартыңыз және слайдсыз тегіс бетті алу үшін қолыңызды қысыңыз.

2. Тауық тұздысы қосымша және енудің қажеті жоқ. Тек тұзға салыңыз, тауықтың өзі оны өзіме апарып, қажет болғанша сіңіреді.

3. Қыздырылған пешке 180 градусқа және 50-60 минутқа салыңыз.

4. Міне, бұл біздің сұлулығымыз, толық пайдалануға дайын. Ас болсын!

Пеште пісірілген фольгада картоп қосылған тауық еті

Бұл опция тығыз және жинақтағанды ​​ұнататындарға арналған. Тауық картоппен бірге қуырылған, ал бұл жағдайда тауық етінен қуырылған, ал тауық етінен жақсырақ, немесе кем дегенде, кем дегенде, ол, ол оны қуыруға тура емес, ол фольгамен оралу үшін мүлдем қуыру емес.

Бізге керек:

  • Тауық - 1 дана.
  • Дәміне қарай тұз бен бұрыш
  • Пияз - 1 дана.
  • Сарымсақ - 1 дана.
  • Тауық еті үшін сүйікті дәмдеуіштер - 1 сөмке немесе дәм
  • Картоп - 1 кг

Дайындау әдісі:

1. Алдымен тауық етіне әсер етеді. Ол үшін майонезді туралған пияз және туралған сарымсақпен араластырыңыз, тұз бен бұрыш жасаңыз, сонымен қатар дәмдеуіштер (мысалы, хоп-жанжал немесе паприка, карри) және дәмдеуіштер. Араластырыңыз. Осы тұздыққа тауық кесектерін салыңыз. Кем дегенде 1 сағатты салқын жерде қалдырыңыз.

Естеріңізге сала кетейік, сізден тауық етін пісіру үшін керемет маринадтарды көре аласыз.

2. Картопты мұқабалардан тазартып, жұқа тілімдерге кесіңіз, 3-4 мм бөліктердің қалыңдығы. Фольга парағын алыңыз, алдымен оған картоп салыңыз. Күн және бұрыш. Бұл картоп жастығының осындай түрі болады. Содан кейін етті пиязбен салыңыз.

3. Өнімдерді фольгада алыңыз, сондықтан қуыру кезінде шырын ағып кете алмайды. Бұл үйректі пісіру парағына қойып, оны пешке 200 градус температурада 1 сағат жіберіңіз. Пиджакта қыртысты қалыптастыру үшін, хаттаманың соңында 20 минут ішінде фольга ашады.

4. Бұл керемет болды. Дайын және дәмді кешкі ас дайын. Барлығын үстелге шақырыңыз. Ас болсын!

Пісіруге арналған дәмді маринадты дайындау Пеште тауық еті

Қорытындылай келе, мен сіздермен сіздермен пеште пісірудің бір нұсқасын бөліскім келеді, ол сіз үйде қызықты және ерекше маринадты қолдана отырып, сіз үйде жасай аласыз және бұл сізге осы кішкентай сюжетке көмектеседі. Өйткені, сіз әрқашан талғаммен тәжірибе жасағыңыз келеді:

Ал, бәрі бүгін. Бәріне қуаныш сыйлайтын тауықты алтын қабығы бар тауықты пісіріңіз. Туралы және онсыз денсаулыққа тамақтаныңыз! Осы хабарламаға түсініктеме жазыңыз, өз пікіріңізбен және жақында. Барлығына әлі де!

Яндекс таспасындағы BlogHozyajki.ru оқу үшін «Арнаға жазылу» түймесін басыңыз

Құрметпен, Кэтрин Манзурова

Қытырлақ қытырлақ, қытырлақ тауық еті - бұл көптеген жылдар бойы мерекелік үстелдегі басты тағам. Juicy жұмсақ тауық еті етін дайындауға арналған рецепттер тек керемет жиынтықты, және біз сіздермен бірге, біз сіздермен бірге пеште толығымен пісірілген, ол пеште суреттегі қытырлақ қытырлақ қадаммен пісіріледі. Ұсынылған рецепттердің біреуін көріп, таңдауыңызға өкінбеңіз.

Керемет тауықтың рецепті бар

Бөлу саны - 10 дана.

Пісіру уақыты - 2 сағат

Кез-келген мерекелік үстелге және әдеттегі демалыс күндеріне дейін хош иісті тауық сұрайды. Оны дайындау қиын емес, сіз тек шеберлікке ие болуыңыз керек - содан кейін ет жұмсақ, бірақ қытырлақ және алтын қыртыс болады. Біраз уақытқа өкінбеңіз және өзіңізде әдемі тауық еті дайындамаңыз.

Калориялар: 195. кгал

Ақуыздар: 15.8. г

Майлар: 14.6 г

Көмірсулар: 0 г

  • Жаңа тозған тауық етіп, қаңқаны ағынды судың астына мұқият жуыңыз. Содан кейін құс қағаз сүлгілерінің көмегі ретінде кесу керек, оны артық ылғалдан жояды. Кескенге арналған қаңқаны мұқият және барлық жағынан, сода тұзынан, паприка және қызыл бұрыштан абайлап. Қажет болса, сіз сүйетін басқа да дәмдеуіштерді қоса аласыз.

  • Әрі қарай, лимонды алыңыз, жуып, Zest-ті бөліңіз. Құмыраны қабықтың ақ бөлігіне әсер етпестен ұсақ үккіште байқап отыру керек. Лимончиктің өзі кішкентай бөліктерге бөлінеді.

  • Тоңазытқыштан кремді майды аздап бекітілгендей алыңыз. Қазіргі уақытта сарымсақ қалампырды сарымсақ арқылы өткізіп жібереді және жұмсартатын майды қосыңыз. Онда лимон Zest сорып, майлы жанармай құдық илеңіз.

  • Тауықтың ішінде розмарин, лимон, лимон, осының бәрін біркелкі таратады.

  • Тауық еті астында теріні ерекше қалтаға сәл бөліңіз. Онда сіз біршама майды сіңлімен және сарымсымен біркелкі қоюыңыз керек.

  • Процедурадан кейін қалатын май қанаттар мен аяқтарды ұмытпау үшін бүкіл қаңқаны біркелкі жағылған.

  • Тауық аяғын жіппен байланыстыруды ұмытпаңыз, осылайша олар қайтып оралмайды, ал тауық пішінді жақсы сақтаған.

  • Пешті алдын-ала жылыту керек, сондықтан оның температурасы 180 грададан аспауы керек, бірақ 200 градустан аспауы керек. Пешке салыңыз да, бір сағаттан бір жарым сағатқа салыңыз - бәрі сізге байланысты пеш. Бір минуттан кейін қырық, сіз түбінің түбіне қарай бұрыла аласыз.

  • Құсқа құсты әрлеу. Жаңа көкөністер мен көкөністер мен көкөністерге қызмет ете отырып, үлкен әдемі тағамға ие болыңыз.

Тауық толығымен ер адамға картоппен пісірілген

Ең жақсы тағамның ең жақсы нұсқасы бүйір ыдысымен ыстық. Пеште картоп қосылған тауық еті, ол осындай тағам. Бұл өте тәпішет, қанағаттанарлық және толық. Сіз тек бірнеше салаттар мен бай байытылған үстелді кесе аласыз!

Құрамы:

  • Тауық (қаңқа) - 2 кг.
  • Картоп - 1 кг.
  • Сары май кремі - 100 гр.
  • Сарымсақ - ½ Басы
  • Қара бұрыш жері - 1/3 шай қасық.
  • Крит құрғақ - 1-2 ас қасық.
  • Құрғақ ақжелкен - 1 шай қасық.
  • Розмари - 1 ас қасық.
  • Дәміне қарай тұз

Пісіру процесі:

  1. Картоп түйнектерін жақсылап тазалаңыз, тазалаңыз және тазалаңыз. Картоп оны толық дайынға дейін, және сонымен бірге тауық етін дайындауға дайын болды.
  2. Тауық ағынды суда шайыңыз, содан кейін олар карканы шамадан тыс ылғалдан құрғатады. Ілекті қоспада май, тұз, жер бұрышы және сіздің қалауыңыз бойынша басқа дәмдеуіштер. Барлық жағынан қоспасы бар әдемі сода тауық еті және бүйіріне сақтаңыз.
  3. Картоп дайын болған кезде, оны суытып, түйнектерді кесектермен кесіңіз. Картопты мазаламайтын дұрыс, содан кейін ол құлап кетпейді.
  4. Картоп отқа төзімді шыныда немесе тегіс қабаты бар түрде бөлінбейді. Содан кейін майдың екінші бөлігін ерітіңіз және ол жерде розмари қосып, сарымсақ баспасөзі арқылы жіберіп алдық. Жақсылап араластырып, картопты бояңыз. Содан кейін оны розмарин және кептірілген көктермен себіңіз.
  5. Тауықтың қаңқасын картоп кесектеріне салыңыз, содан кейін пешке ыдысыңызбен ыдыс-аяқпен, оны алдын-ала 180 градусқа дейін қыздырыңыз.
  6. Картоппен тауықты бір сағатқа пісіріп, мезгіл-мезгіл картопты шайқады. Картоптың қайнатылғанына байланысты, ол тез дайындалады және өте шырынды болады. 30-40 минут ішінде тауықты кейінірек, ол да, кері жағынан да қысқартуға болады.
  7. Дайын тағамды пісіруге арналған жаңа піскен көкөністерден кесіңіз. Өте дәмді!

Толығымен фольгада пісірілген қарапайым рецепт

Тауық - бұл тәбетті және шырынды тағам, бірақ бәрібір, бәрібір жер қыртысы бар тауықты жақсы көрмейді және сүйектердің артында жұмсақ шырынды ет ұнайды. Бұл рецепт сізге ең жұмсақ және шырынды жұмсақ тауықты қалай дайындау керектігін айтады.

Құрамы:

  • Тауық (қаңқа) - 2 кг.
  • Тауық еті үшін дәмдеуіштер қоспасы - 2 бет / мин
  • Дәміне қарай тұз
  • Бұрыш бұрышы - дәміне қарай
  • Сарымсақ - 1 бас
  • Өсімдік майы - 3 ас қасық.
  • Фольга

Пісіру процесі:

  1. Бастау үшін тауықты алдын-ала алу керек. Ол үшін жұмыс істеп тұрған суға шайыңыз, ол содан кейін қағаз сүлгімен құрғатады. Шекарада өсімдік майын, дәмдеуіштерді және тұзды біріктіріп, жақсылап араластырыңыз.
  2. Содан кейін сіз тауықты барлық жағынан тұздықпен абайлап ысқылап, оны түнде тоңазытқышқа алып, оны тамырды, кем дегенде, кем дегенде бірнеше сағат бойы алыңыз. Тауық тауық болған кезде, сіз оның пісіруге кірісе аласыз.
  3. Пештің төсегіне арналған пісіру парағында фольга, оған толығымен тауық қойыңыз. Бұзды тазартып, сарымсақты тазалап, содан кейін оны үлкен бөліктерге бөліңіз. Сарымсақты тауық қаңқасының ішіне салу үшін, ал аяқтары зығыр арқанын немесе жіптерді мықтап байлаңыз.
  4. Осыдан кейін, тауықты абайлап фольгамен мұқият орап, оны төрт жағынан орап алыңыз. Тауық оралған кезде, бір жарым сағатқа ыстық (200 градус) пешке ыдыс-аяқ парағын салыңыз. Уақыт сіздің құрылғыңыздың қуатына байланысты.
  5. Егер сіз әлі күнге дейін тауық аңызды сәл, пісірудің соңына дейін аздап алғыңыз келсе, фольганы кеңейтіп, құс бетіне аздап қыртыстың пайда болуына мүмкіндік беріңіз.
  6. Дайын тауықты пештен шығарып алыңыз, аяғынан шығарыңыз және көкөністермен алдын-ала безендірілген ыдысқа салыңыз. Қаласаңыз, сіз бір бөлігін сәл салқындаған кезде құсты кесіп тастай аласыз.

Ас болсын!

Жеңдегі дәмді тауық етін пісіру рецепті

Жеңдегі тауықтың пісіруі - жұқа хош иіс пен шырынды жұмсақ етпен нәзік, дәмді тауық етін дайындаудың тамаша тәсілі. Целлюлоза бұл тағамды дайындауда сүйектердің артында артта қалып отыр. Жаңа бір нәрсені көргіңіз келген кезде осы рецептті қолданғаныңызға көз жеткізіңіз.

Құрамы:

  • Тауық (толығымен) - 2 кг.
  • Карри қоспасы - 1 шай қасық.
  • Paprika Sweet - ½ ½ ½.
  • Соя соусы - 1 ас қасық.
  • Дәміне қарай тұз
  • Бұрыш бұрышы - дәміне қарай
  • Өсімдік майы - 1 ас қасық.
  • Не пісіру және қысқыш жең

Пісіру процесі:

  1. Жаңа, шырынды емес, мұздатылған тауық етіңіз. Крон астындағы судың астында оны шайыңыз, содан кейін құсты майдан немесе қағаз сүлгілермен судан кептіріңіз.
  2. Жеке контейнерде (тостаған немесе тостаған), соя тұздығын карри, паприка және басқа дәмдеуіштермен жалғаңыз және онда өсімдік майын қосыңыз. Мұның бәрі дәмдеуіштердің қоспасында өте жақсы араласады, онда бір кесек жоқ.
  3. Тауықты пісіруді жеңге қойып, содан кейін дәмдеуіштердің қоспасын құйыңыз. Тұздықты толығымен алып жатқандай етіп, тауықпен қапталған пакетті есіңізде сақтаңыз және есіңізде сақтаңыз. Содан кейін қысқыш қаптамасын жауып, оны пешке пісіру парағына салыңыз.
  4. Пешті 180 градусқа бұрыңыз да, пештің жылы болғанын күтіңіз. Содан кейін топтаманы бірнеше жерде тіс тазартқыш немесе шанышқы бар тауық еті жазып, пісіру парағына салыңыз. Дизайн пеште шығарылып, шамамен 40-50 минутты тексеріңіз.
  5. Соңғы рет сіз сәл кесіп тастай аласыз немесе тауықтың сәл тегістелетін етіп кесіңіз. Алайда, сіз мұны жасай алмайсыз, содан кейін ет одан да көп болады.
  6. Жеңдегі дайын тауық етін қаптамадан шығарып, ыдысқа немесе ыдысқа немесе контейнерге бүйір ыдысымен салыңыз да, құрылған шырынды төгіп тастаңыз.

Тұтаға арналған тез және қарапайым тауық еті

Таңқаларлық қарапайым, жылдам рецепт, бұл жай ештеңе бүлдіруі мүмкін емес! Шырыншақ жұмсақ тауық етінің ішінде қалады, ал тауықтың қыртысы қытырлақ және өте әдемі болады. Бұл рецепт кешкі асқа немесе күтпеген қонақтарға өте ыңғайлы, тырысыңыз!

Құрамы:

  • Тауық еті - 1,5 кг.
  • Тұзды пісіру (қоспасыз) - 1 кг.
  • Лимон кішкентай - 1 дана.

Пісіру процесі:

  1. Алдымен майлы терісі бар жақсы, балғын тауықты таңдаңыз. Бұл ең жақсы пісірілетін және ең тартымды тәбетті қыртысқа ие болады.
  2. Сіз қаңқаны таңдаған кезде, оны мұқият ысырыңыз, содан кейін барлық жағынан жақсы дыбыс шығарып, оның терінің тамшысының тамшысы болмауы керек.
  3. Лимонды жуып, кішкене еркін бөліктерге кесіңіз, содан кейін оларды тауыққа салыңыз. Тауық еті міндетті түрде ағынды немесе зығыр арқанын байлаңыз. Сондай-ақ, сіз фольгадан таспаны жасай аласыз және ағынның орнына аяқтарды артқа айналдыруға болады.
  4. Тауықтың толығымен орналастырылған пісіру формасында тұз пакетін құйып, оны тегіс қабатпен таратыңыз. Содан кейін тауықты тұзға салыңыз, сөзсіз оны кері айналдырыңыз - пісіру кезінде тауық еті шырын бермейді.
  5. Тұмшапырақта тауық еті пеште 180 градус қыздырылып, оны килограмына 30-35 минут пісіреді. Пісіру процесінде тауық еті бұрылмайды және ұстамаңыз, бұл туралы белгілі бір уақыт ішінде ұмытыңыз.
  6. Қарудық дайындалып жатқанда, оны тұздан абайлап алыңыз, аяқтардың артында, шырынын кетіру үшін. Ыстық құсты табаққа салыңыз немесе дереу бөлшектеңіз және сізге ұнайтын гарнирмен қызмет етіңіз.

Пеште түкіруге арналған тауық гриль

Бұл керемет рецепт жақсы пештердің иелеріне сәйкес келеді, онда гриль режимі және түкіреді. Сіз осындай тауықты дүкеннен дәмі бойынша әрең ажырата аласыз, бірақ ол одан да дәмді болуы керек.

Құрамы:

  • Тауық (тұтас) - 1,5 кг.
  • Майонез - 3-4 ас қасық.
  • Қыша (паста) - 1 ас қасық.
  • Лимон (кішкентай) - 1 дана.
  • Сарымсақ - 3-4 тістер
  • Дәміне қарай тұз
  • Бұрыш бұрышы - дәміне қарай

Пісіру процесі:

  1. Бастау үшін тауықты жақсылап жуыңыз. Мұздатылған, мұздатылған емес, тек жаңа, мұздатылған тауық етіп, құстардың дәмін бұзбау үшін барлық тағамды шығарып алыңыз. Жуылған тауық етімен сіз барлық қосымша майларды алып тастайсыз, содан кейін оны шетте етіп орнатасыз. Осы уақытта сіз тұздық пісіре аласыз.
  2. Маринад дайындау үшін кішкене мөлшерде ыңғайлы сыйымдылық жасаңыз. Контейнерге майонез және қыша қосылыңыз. Сарымсақты тазалаңыз және сарымсақ баспасөз арқылы өткізіп жіберіңіз, майонезге қыша арқылы қосыңыз. Содан кейін тұз бен жер бұрышын пердеңіз. Барлық ингредиенттерді шанышқымен жақсылап араластырыңыз.
  3. Тауық қаңқасы артық ылғалдан құрғақ болған кезде, оны алу керек. Тауықтар барлық жағынан маринадты абай болу керек - ішінен және сыртында. Содан кейін шырынды лимон жартысынан сығып, оны тауық қаңқасының ішіне құйыңыз. Осындай күйде тауықты кем дегенде екі сағат бойы теңіз жағасына шығару керек.
  4. Жану және маринадталған тауықтар түкіріп, оған немесе пішінді пісіру парағын салыңыз. Сондай-ақ, лимонның қалған бөлігін шырынды сығып алмай тұрыңыз. Лимон таза суды байлап, қайнатылған немесе сүзгіден алынған түрінде. Пешті 180 градусқа қыздырып, тауық етіне жіберіңіз. Ол шамамен бір сағатқа немесе бір жарымға дайындалады; Дайындық дәрежесін құс терісін итеру арқылы тексеруге болады.
  5. Түкіруге әдемі дайындалған гриль тауық еті

Қайран қайнатпа картоп - керемет дәмді рецепт

Толтырылған тауық еті - керемет қанағаттандыратын тағам. Осы рецептте біз картоппен толтырылған тауықтың қалай пісіруге болатынын қарастырамыз. Бұл рецептті қандай себептермен және жақсы көңіл-күй болған кезде қолданыңыз.

Құрамы:

  • Тауық - 1,5 кг.
  • Картоп - 6-7 дана.
  • Пияз - 1 дана.
  • Қаймақ - 5 ас қасық.
  • Ажика - 3 ас қасық.
  • Тауық еті үшін дәмдеуіштер - дәміне қарай
  • Дәміне қарай тұз

Пісіру процесі:

  1. Тауықты мұқият жуыңыз, оны сүлгімен құрғатыңыз және қойыңыз. Содан кейін картоп пен пиязды жуып, тазалаңыз. Осы айлакерлерден кейін пісіру тұздығын жасаңыз.
  2. Бөлек контейнерде, үйінді немесе тостағанға майонез, Аджик және дәмдеуіштер. Тұзды қосыңыз және біркелкілікке жақсылап араластырыңыз.
  3. Тауықты мұқият майлаңыз және сыртта майлаңыз, ішіңіз, содан кейін құсқа тоңазытқышқа бірнеше сағат жіберіңіз. Сондықтан тауық еті дәмдеуіштің хош иісімен тамақтандырылады.
  4. Картоп пен садақ кесілген. Картоп кішкентай текшелерге ұнтақтайды, ал садақ жай кесілген. Көкөністерді бөлек ыдысқа араластырыңыз. Қаласаңыз, тұз бен дәмдеуіштерді қосыңыз.
  5. Тауықтың қаңқасын садақпен картопқа мықтап байлап, содан кейін тамақ жіптерін қысыңыз немесе оны тіс тазалаңыз.
  6. Пісіруге арналған тауықты орауышқа салыңыз, шеттерін алыңыз да, жеңді пісіру парағына салыңыз. Содан кейін, пісіру парағын салыңыз, 180 градусқа қыздырыңыз және 40 минут пісірілген.
  7. Осы уақыттан кейін, тауық еті бар пакет пайда болуы керек, содан кейін оны толтыруға және қоюға болады, оны біршама орналастырыңыз да, 20-30 минутқа жабыңыз.
  8. Картоппен толтырылған құс дайын болады, тіс тазартқышын алыңыз да, таза көкөністер мен тұздықтармен құсты салыңыз.

Пеште алма қосылған шырынды тауық

Ерекше дәм мен хош иіс пешке шырынды алма қосылған тауық етін алады. Осы рецептте дайындалған құсқа көз жеткізіңіз - сізге ол сізге міндетті түрде ұнайды. Егер сіз алма бар деп ойласаңыз, тек үйрек дайын, содан кейін сіз көп ұтыласыз!

Құрамы:

  • Тауық (толығымен) - 2 кг.
  • Apple - 3-4 дана.
  • Карри қоспасы - 1 шай қасық.
  • Paprika Sweet - ½ ½ ½.
  • Соя соусы - 1 ас қасық.
  • Дәміне қарай тұз
  • Бұрыш бұрышы - дәміне қарай
  • Өсімдік майы - 1 ас қасық.

Пісіру процесі:

  1. Тауықты мұқият жуыңыз, сүлгімен құрғатыңыз және қойыңыз. Құс демалып жатқанда, тауық етігі үшін пісіру жасаңыз.
  2. Жеке контейнерде (аралау немесе тостаған), соя тұздығы, карри, паприка және тұзды араластырып, содан кейін өсімдік майын қосыңыз және барлық ингредиенттерді біркелкілікке дейін жақсылап араластырыңыз.
  3. Тауық тұздығын сырттан және іштегі дәмдеуіштерден абайлап майлаңыз, содан кейін құсқа тоңазытқышқа бірнеше сағат жіберіңіз. Сондықтан тауық еті дәмдеуіштің хош иісімен тамақтандырылады.
  4. Алма ағынды сумен шайып, сүйектер мен жемістерді алып тастаңыз, содан кейін алма кесектерін тауық қаңқасының ішіне салыңыз. Сіз тауық етіне немесе жіптің шеттерін бастауға болады. Құстардың аяқтары қосылуы керек.
  5. Dwarm, алма қойып, пісіру парағына қойып, пешке 180 градус қыздырыңыз. Кәмпиттер Тауық еті бір жарым сағатқа созылады, бірақ оны асыра пайдаланбауға тырысыңыз, кейде дайындықты тексеріп көріңіз, кейде дайындықты тексеріп, тауық тіс сабағының терісін сынап көріңіз.
  6. Тұмшапешті пештен аяқтап, әдемі үлкен тағамға, әдемі үлкен тағамға, қызанақпен алдын-ала безендірілген және бұрыш кесектеріне ауысыңыз.

Күріш қосылған қарапайым және дәмді тауық еті

Бұл опция бүйір табақпен бірден тамақ дайындағанды ​​ұнататындар үшін өте қолайлы. Күріш хош иісті тауық шырынымен сіңдірілген және ол жұмсақ, бірақ ұнтақталған. Кешкішін дайындаудың бұл мүмкіндігі сіздің күшіңіз бен уақытыңызды үнемдейді, сонымен қатар артық ыдыс-аяқтарды өткізбеу керек.

Құрамы:

  • Тауық еті - 1 дана.
  • Күріш құрметті көп нәрсе - 2 өнер.
  • Тауықтың дәмдеуіштері - дәміне қарай
  • Дәміне қарай тұз
  • Сарымсақ - 4-5 тістер
  • Фольга

Пісіру процесі:

  1. Тауықты жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Содан кейін, барлық жағынан, сода бір учаске жоқ, дәмдеуіштері бар құсты. Тоңазытқышқа бірнеше сағат бойы салыңыз, сонда ол дәмдеуіштер мен етпен сіңдіріліп, тіпті жұмсақ және хош иісті болып шықты.
  2. Тұрақты дәнді күрішті алыңыз да, су мөлдір болғанша, оны жақсылап шайыңыз. Содан кейін оны пешке терең пішіннің түбіндегі тегіс қабатпен қойыңыз. Сіз оны тұз және хош иісті шөптермен себуге болады - розмарин, насыбайгүл және т.б.
  3. Тауықты тоңазытқыштан алып тастап, оны түзуді формада салыңыз. Сарымсақты қабықтан тазартыңыз, сырғып, тауық еті Тауықты бос кеңістікке салыңыз. Содан кейін ауыз су түріне құйыңыз, осылайша ол кәстрөлге қатысты күрішті жабады.
  4. Содан кейін фольга пішінді ыдыспен тартыңыз және пештің 180 градусына дейін қыздырыңыз. Ыстық пеште тауық еті мен жағынды қырық минут қойыңыз.
  5. Қырық минуттан кейін фольганы пішінді алып тастап, пиджакты бұрау үшін беріңіз. Отыз минуттан кейін сіз табақты пештен алып тастай аласыз және дереу кестеге қызмет ете аласыз.

Тауық еті қытырлақ қыртысы бар бөтелкедегі

Бөтелкедегі пісірілген тауық еті қарапайым және дәмді рецепттердің бірі болып табылады. Сіз ең аз уақытты өткізесіз, бірақ осы тағамнан максималды рахат алыңыз. Қытырлақ қытырлақ қытырлақ тұйықталатын тауық еті - бұл қолайлы рецепт.

Құрамы:

  • Тауық - 1 дана.
  • Қара сыра - 1 бөтелке
  • Сарымсақ - 3-4 тістер
  • Бал - 1-2 ас қасық.
  • Қыша (дәндермен) - 1 ас қасық.
  • Зәйтүн майы - 1 ас қасық.
  • Соя соусы - 1 ас қасық.
  • Зәйтүн шөптерінің қоспасы - 1 ас қасық.
  • Кориандр - ½ ½ ½
  • Бұрыш бұрышы - дәміне қарай
  • Дәміне қарай тұз

Пісіру процесі:

  1. Үш ас қасық тұзды суға бөліп, шайылған тұщы тауықты бір сағатқа бөліңіз.
  2. Тұз ваннасында демалып жатқан кезде, дәмдеуіштермен байланыстырып, дәмдеуішпен байланыстырыңыз: соя соусы, зәйтүн майы, қыша, қыша, зәйтүн шөптері, кориандр және бұрыш. Қажет болса, сәл субсидиялау.
  3. Тауық Тауық құрғақ, содан кейін барлық жағынан барлық жағынан тұздықпен қымбат, сонымен қатар тауықтың ішкі жағын ұмытпайды.
  4. Сыра бөтелкесін ашып, мазмұнның төрттен бір бөлігін алыңыз. Қалған шөптерді сол жерде лақтырыңыз.
  5. Тауықты бөтелкеге ​​салыңыз, қалған сыра аз мөлшерде сумен қосылып, науаға құйыңыз. Бөтелкені сол жерге тауық етіңіз.
  6. Тауық етімен суық пеште бөтелкеге ​​төсеу, содан кейін оны тұтану. Пісірілген температура 200 градустан аспауы керек. Құстарды шырынмен мезгіл-мезгіл суару процесін бақылаңыз.
  7. Тауық дайын болған кезде оны пештен шығарып, оны бөтелкеден алыңыз. Егер бұған қиындықтар болса, онда содан кейін тауық етіге қарсы тұрыңыз, содан кейін құс оңай болады.

Ас болсын!

Ыдыс қалай тәбетті көрінеді! Пеште пісірілген, қытырлақ қытырлақ тауық еті, ешкімді бей-жай қалдырмайды. Егер сіз рецепттерді ұстанып, дәйектілікті сақтасаңыз, пісірілген ет шырынды және дәмді алынған. Ыдыс-аяқтың дәмі дәмдеуіштермен қаныққан ас үйден асып кетеді.

Біз сізді тұзбен, баклажандармен тұзбен, пісірілген құс жасаудың дәмді нұсқаларымен таныстырдық. Пеште пісірілген Цуккиндері бар құстың тағамдары. Аппирленген рецепттер картоппен пісірілген.

Пісірілген тауық еті - мерекелік үстелге ерекше тағам. Ол тосынсый болуы мүмкін. Өйткені, құстар, саңырауқұлақтар, саңырауқұлақтар мен тіпті жемістерді құстарға қоюға болады ... Кэркассқа жемістердің болуы әрқашан қонақтардың арасында қуанады. Бұл тек алма ғана емес, соныменз апельсині болуы мүмкін. Маған ет үрлеу кезінде қатты ұнайды. Дәнді дақылдар немесе көкөністер қосылған кезде, содан кейін бүйір тағамдар дайындалмауы керек.

Және қыртыс үшін, бал мен қыша үшін көмек алыңыз. Мұздату майонез және соя тұздығы беріледі. Кремді маймен дайын өнім алтынмен алынады. Жақсы, егер сіз жартылай фабрикаттарды тұздыққа дейін тұздық пен дәмдеулер қосқан кезде алдын-ала дайындасаңыз. Содан кейін ет, ол хош иісті болып шығады. Біз дәмді тағамдардың қарапайым рецепттерімен танысуды ұсынамыз.

Тұтасқанды қытырлақ қыртысымен тұтас

Думовка Кучаеде, рудди апаты бар, кез-келген кесте үшін жеңу опциясы. Бұл әдеттегі, отбасылық кешкі ас немесе мерекелік мереке Жаңа жылға немесе Рождествоға. Ыдыс керемет және салтанатты түрде көрінеді, ал ашулы төсем «қатыгез» тәбетті ынталандыратындай хош иісті етеді.

Бұл тағамның әдемі слайысының құпиясы пісіру алдында қаңқаны сүрткен тұздықтың құрамында болады. Ет жұмсақ, ал қабығы қытырлақ. Жоба қарапайым және қол жетімді.

Бізге не қажет:

  • 2 кг салмағы бар тауық;
  • 70 мл өсімдік майы;
  • 1 ас қасық. л. тұздар;
  • 1 ас қасық. Бұрыш қоспалары;
  • 1 ас қасық. кептірілген сарымсақ;
  • 1 ас қасық. куркума;
  • 2 сағ. кептірілген паприка;

Пісіру технологиясы:

Қадам 1. Қаптаманы жуу, құрғақ қағаз сүлгі.

2-қадам. Енді тұздыққа және емделуге дайындалыңыз. Ол үшін біз 70-80 мл өсімдік майын контейнерге құйамыз. Мен слайдсыз ас қасық, слайдсыз тұзсыз, бір шай қасық, әр түрлі бұрыш, куркума және кептірілген сарымсақ. Және тағы 2 шай қасық кептірілген паприка.

Бірден құпияны ашыңыз. Өсімдік майы, дәмдеуіштері бар, қаңқаны сүртесіп, құстың терісіне тері тесігін бітеп тастады. Ылғал буланбайды, бірақ ол іште қалады, бұл жерде шырындылығы бар.

3-қадам. Құстардың қаңқасын толығымен сәтсіз аяқтау үшін барлық мазмұнды және Тассельді араластырыңыз.

4-қадам. Біз аздап нәрлендіреміз, кем дегенде 40-50 минут. Осы уақыт ішінде дәмдеуіштер теріге терге еніп, хош иісті болады. Фотосуретте құсдың қаңқасы жағымды қызыл қоңыр түсті болатындығын көрсетеді.

Бұл екінші құпия - роус. Куркума ашық қаныққан сары түсті, паприка - қызыл түске ие. Дәмдеуіштерді араластыру кезінде құс терісін бояйды. Иә, пісіру кезінде ұстап алыңыз. Бұл керемет әдемі раушаняға айналады.

Егер сіз құсбелгісіз құс пісірсеңіз, мұндай әсер болмайды. Әдетте, ол бір жерде ол күйіп кетеді, ет бүйірлерімен бозарған қалады. Міне, біркелкі ұстау әсері жасалды.

5-қадам. Аяқтарды берік жіппен байланыстыруды ұмытпаңыз. Сіз zak үшін қаптықтан тар таспаны кесіп тастай аласыз. Бұл жеткілікті күшті және жоғары температураға төтеп береді. Қанаттарда біз олардың қақпақтарын өздері күйдірмейтін етіп жасаймыз. Тапсырыс берушіні пісіру парағына қойыңыз.

6-қадам. Біз пішінді қыздырылған пешке 180 градусқа қойдық. Біз бір сағаттан артық пісіреміз. Кейде 90 минуттық жапырақтар. Бұл Дкововке байланысты.

Ыдыс дайын! Ішіндегі ет жұмсақ және шырынды. Купитанды дереу кесіп алмаңыз. Оған 10 минут тұрыңыз.

Тұздағы пісірілген тауық еті үшін ең дәмді рецепт

Көбінесе, kuper раковинасы бар, иелерінің толқыны сәтсіз аяқталды. Бұл ет тым құрғақ болып шықты, содан кейін қыртыс жеткіліксіз және ашуланбайды немесе ол жай ғана ішпеді.

Мен сізге пісірілген баланың керемет нұсқасын ұсынамын, олармен өткен жылы кездестірдім. Дереу оған бірден күмәнданды. Мен субстраттан тұздан судың құстарымен, сіз таңғажайып, дәмді ет пен дәмді ет ала алмадым ... Қазір біз үшін осы рецепт сіздің жақындарыңыздың бірі.

Мұндай ингредиенттерді алыңыз:

  • Салмағы 1,5-2 кг.
  • 1 қорап тас тұз;
  • 100 г май немесе өсімдік майы;
  • 2 -3 түйір сарымсақ;

Біз қалай дайындаймыз:

Құсдың қаңқасы қағаз сүлгімен жақсылап құрғатыңыз.

Бұл маңызды: жер терісі болады, қытырлақ, ол қытырлақ, ол дайын тағамда қыртыс болып шығады.

Теріні қаңқадан бөліңіз. Мұны істеу үшін біз ас қасық алып, оны жұлдыру жағынан итеріп, бүкіл көлікті басқарамыз.

Иістердің ішіндегі иістердің ішіне еніп, біз бірнеше жерден штепсельдік ұшты ұстаймыз. Оның үстіне, тері астындағы шанышқылар. Терінің беті зақымсыз болуы керек.

Еріген сары майға сарымсақ қосыңыз, баспасөз арқылы өтті. Араластырыңыз. Пісірудің осы кезеңінде сіз хош иіске сүйікті дәмдеуіштеріңізді жасай аласыз.

Біз тауықты хош иісті маймен сүртеміз. Тек сыртта ғана емес, сонымен қатар қаңқаның ішінде. Тері астында қаңқаны жайылып кетуді ұмытпаңыз.

Кішкене пісіру науасында біз тұздан шығамыз. Оның қабаты кем дегенде бір сантиметр болуы керек. Аяқтар теретін құстар. Қанаттар денеге тіс тазартқышқа дөрекі. Біз тұзды субстратқа қаңқа қойдық.

Пешке zak жібереміз.

Пештерді 180 градусқа дейін жылыту керек. Дайындық уақыты - 1,5 сағат. Өнім шырынды және хош иісті алынады.

Фольгада тауық еті қалайша дәмді?

Бұл тауық етін ұялы телефон арқылы дайындаудың ең ыңғайлы тәсілі болуы мүмкін. Ол өте қарапайым, сондықтан рецепт оқығаннан кейін, ыдыс тамақ дайындаудан алыс адамды дайындай алады. Маған пештің үнемі кіруді қажет етпейтіндігі ұнайды. Онда ештеңе көрінбейді және кебеді.

Ет керемет жұмсақ, шырынды, сіңдірілген дәмдеуіштер. Және қытырлақ қыртысты алу үшін, майонезбен ерекше тұздыққа ие болу керек. Өнім алтынға айналады.

Құрамы:

  • тауық;
  • 2 ас қасық. л. майонез;
  • 1 ас қасық. кептірілген сарымсақ;
  • 1 ас қасық. паприка;
  • 1/2 сағ. L. куркума;
  • 1/2 сағ. L. HVel-Sunnels;
  • тұз бұрыш;

Пісіру:

Менің құс қаңқам менікі, барлық ылғалдылықты кетіреді, қағаз сүлгімен мұқият құрғатыңыз. Біз бұрыш пен тұз қоспасын сыртқа шығарамыз.

Майонез, кептірілген сарымсақ, гмель-май қоспасын дайындаңыз, куркума және паприка қосыңыз. Дайындалған тұздықпен қаңқаны толығымен майлаңыз. Біз оны кішкене түрге ауыстырамыз. Біз азық-түлік пленкасын жауып, тоңазытқышқа бір жарым сағатқа жібереміз.

Табиғат фольга қалады. Тауыққа ие болайық, біз оны фольгаға және мұқият жинауға жылжытамыз. Пісіру парағын алдын ала қыздырылған пешке 250 градусқа, 45-50 минут қойдық.

Фольганың жоғарғы қабатын алып тастағаннан кейін, қаданы тексеріп, оның қаншалықты қиын екенін тексеріңіз. Және тағы 30 -40 минут жіберіңіз. Осы уақыт ішінде құс түсіп, дайын болады.

Қытырлақ қытырлақ және картоппен тауық еті

Бұл жерде тәбетті Кучар таусылған. Бүкіл құс бірден гарнирмен дайындалуда. Саңырауқұлақтар қосылған картоп - бұл шырынды құс етіне керемет қосымша. Тағам өте таңқаларлық, анти-қатарда, кез-келген үстелді безендіреді.

Қандай өнімдер қажет:

  • Салмағы 2 кг.
  • 1 кг картоп;
  • 300 г шампиньондар;
  • 3-4 түйір сарымсақ;
  • 50 г май;
  • 2 ас қасық. л. өсімдік майы;
  • Бұрыш, тұз;

Қалай пісіруге болады:

Машина қаңқасының шаю, біз қағаз сүлгімен құрғатамыз.

Сарымсақтың бір тісі ұзын кесектерді кесіңіз. Біз артқы жағындағы пышақпен пышақтар жасаймыз және сарымсақ кешіктірілгенін енгіземіз. Қаңқаның ішінде бірнеше кесектер. Біз бұрышты бұрыш пен тұз қоспасымен сүртеміз (сәл).

Біз ет қыстырғыштарына сыққыш пен хош иіс беру үшін қоспаны дайындап жатырмыз. Мұны істеу үшін, жұмсартылған сары майы баспасөз арқылы жіберіп алынған сарымсымен араласады. Бізде бұрыш пен тұз бар. Бәрін араластырыңыз.

Бұл қоспасы іштің терісінің астында енгізілген және құрыштың бүйірінен және оны желімге салыңыз (тері астында). Сіз бүкіл қаңқаны ұстап, теріні толығымен бөліп, аяқтарға жетуге тырысқаныңыз жөн. Олар сонымен қатар ощы қоспаны белгілеу керек.

Сарымсақ қоспасын жоғарыдан ысқылағанда, тауық еті ұшқыштарды, ұсынылған дақтармен айналдырады. Ол сарымсақты күйдіріп, тән дақтар береді. Сондықтан, тек маймен қаныққан жөн.

Іштің жағынан, алдымен, алдымен шұңқырды бұрыш пен тұз қоспасының үстіне ысқылап, содан кейін маймен жұмсартыңыз.

Құс футтарын жұлып алыңыз. Біз оны пісіру науасына ауыстырамыз.

Картоп 4 бөлікке кесілген. Біз өсімдік майын, тұз бен бұрыш қосамыз, арнайы дәмдеуіштерді себіңіз. Іске араластырыңыз және ыдыраңыз, бұл құс қаңқасының айналасында. Алдын ала қыздырылған пешке 45 минутқа 200 градусқа жібереміз.

Тағам дайындап жатқанда, біз саңырауқұлақтарды жасаймыз. Олар кейінірек бұрмаланады, өйткені өнімдердегі пісіру уақыты басқаша. Біз шампиньондарды 4 бөлікке бөлдік. Ерітінді және араластырыңыз.

Пісіру парағын беріңіз, саңырауқұлақтарды құстың айналасында таратыңыз. Біз пісіру парағын қайтадан жібереміз. Бір температурада біз тағы 35 минут пісіреміз.

Пісірілген еттің сарымсақ-саңырауқұлақ иісі бар хош иісі барлық ас үйге қоңырау шалып, пәтер бойы іліп қойылады. Ас болсын!

Құмыраны ұсақтау үшін банктегі құсты пісіру

Пеште пісірілген тауық грильден гөрі дәмді. Мүмкін бұл субъективті пікір, бірақ маған бұл етті ұнайды. Жұмсақ және жұмсақ, аузында тікелей ериді. Заман, біз барлық қаңқаларды құмырада отырсақ, онда ол судың қайнатпауы және құстың ішкі бөлігі бумен дайындалады.

Егер суда әртүрлі дәмдеуіштер қосылса, онда хош иістер де жақсарады. Өнімнің жоғарғы жағы, әрқашан, гриль және қытырлақ.

Не қажет болады:

  • Тауық 1,5-2 кг;
  • 1 сарымсақ басы;
  • 1 шам;
  • 1 балдыркөк сабағы;
  • 5 қара бұрыш бұрыш;
  • 1 лавр жапырағы;
  • 1 ас қасық. қара балғалар бұрыш;
  • 0,5 сағ. L. қызыл балғалар бұрыш;
  • 1 ас қасық. кептірілген сарымсақ;
  • 2 сағ. куркума;
  • 1 ас қасық. Кориандр балғасы;
  • 2 сағ. өсімдік майы;
  • тұз;

Пісіру:

Банкте көкөністер жатады. Шам екі жартыға, балдыркөк бірнеше митингке кесіледі. Тоқсан сайын туралған бірнеше түйірлер, қара бұрыш бұршақтары мен лавр жапырағы кесілген. Құмыраны 2/3 бөлікке суық сумен толтырыңыз.

Тауық және құрғақ қағаз сүлгілердің қаңқасы. Біз тұзды сыртынан және ішінен сүртеміз. Біз дәмдеуіш табақшаны араластырамыз. Біз қаңқаны мен ысқылау қоспасына себеміз. Ішкі бөлігі баспасөз арқылы шығарылған сарымсақпен толықтырылған.

Пісіру парағында біз құмыраны дәмдеуіштермен және сумен салдық. Қаруды құмыраға қойыңыз. Осылайша, бу жұлдырудан өтпеді. Құстардың мойнындағы терінің терісі түйінмен байлап немесе тіс тазартқыштарын кесіңіз. Қанаттар күйіп кетпесе - оларды фольгамен қаптаңыз. Және сарайда, nallame аздап су. 180 градусқа түкіру.

Біз суық электр шкафына бланкпен кепіл береміз. Су бар банк пешпен бірге қызып кетуі керек. Содан кейін әйнек сынбайды.

Құс дайындалып жатқанда да, ол үшін бір сағат уақыт кетеді, дайын өнім үшін сарымсақ клиптерін жасайды. Мұны істеу үшін біз сарымсақтың бірнеше түйіршегін шығарамыз, біз жетістікке жетеміз және өсімдік майын қосамыз.

Пісіру процесін бақылауды ұмытпаңыз. Егер суда су буланған болса, оны қосу керек. Тек қазір - ыстық су! Дайын өнім сарымсақ қоспасы бар.

Жеңге пісірілген тұтас тауық

Купиндегі қытырлақ қыртысына қол жеткізуге бола ма, егер сіз оны толығымен жеңдіңіз бе? Әрине болады. Дайындыққа бірнеше минут қалғанда, жеңді кесіп, өнімді ыстық гардеробқа жіберіңіз. Құсдың жоғарғы жағы тез күрекке айналады.

Құрамы:

  • Салмағы 2-2,5 кг құс қаңқасы;
  • 1 лимон;
  • 70 г майонез;
  • тұз, бұрыш, құрғақ шөптер;
  • Пісіруге арналған жең;

Пісіру:

Құс етінің қаңқасы тұзды, бұрыш кептіргеннен кейін, ащы шөптерге салыңыз. Барлық жағынан майонезбен майлаңыз. Үлкен ыдысқа салыңыз және тамақ пленкасымен жабыңыз. Біз бір сағатқа маринадтауға кетеміз.

Лимонда біз кесу жасап, оны қаңқаның ішінде қойдық. Жеңдердің қажетті бөлігін кесіңіз. Оған канкас салыңыз да, екі жағына байлаңыз. Шамамен бір сағатқа жуық, температурада 180 градус.

Дайынға дейін 15 минут қалғанда, біз пісіру парағын аламыз, жеңді алып, қайтадан электр шкафына жібереміз. Тауық тауық еті жақсы. Үстелде қызмет етер алдында лимон шырынын себіңіз.

Пештегі шырынды тауық, толығымен дайындалған

Дусовкада дайындалған шырынды құстың құпиясы қышқыл-тәтті тұздықта жатыр. Біз ақылға қонымды және күрделі рецепттер ойлап таба алмаймыз, жеңілдік берейік - біз кетчупты барбекю тұздығымен араластырамыз. Және бұл қоспасы арнайы пикингке, кейбір компоненттерді қосады, олардан төменде сіз білесіз.

Қандай ингредиенттер қажет:

  • Салмағы 2 кг-ға дейін қаңқаның тауық еті;
  • 50 г кетчуп;
  • Барбекюге арналған 50 г тұздық;
  • 2 ас қасық. л. қоңыр қант;
  • 2 ас қасық. л. Возсер соусы (соямен ауыстырылуы мүмкін);
  • 1 сарымсақ басы;
  • Бөлімнің 1/3 бөлігі кептірілген зімбір;
  • 1/2 лимон;
  • тұз бұрыш;

Пісіру:

Біріншіден, сіз Койный ет үшін тұздықты дайындай аласыз. Біз кетчуп пен барбекю тұздығының бірдей мөлшерін араластырамыз. Тұздықты тәттілендіруі керек, өйткені бұл үшін біз 2 ас қасық қоңыр қант қоспамыз. Сонымен, тұздық қаймаққа консистенцияға ие болды, вентер соусын қосыңыз. Оны соямен алмастыруға болады.

Қышқылмен тәтті қоспада біз сарымсақ баспасөзі арқылы қысылдық. Возсер соусы және соя - тұзды, сондықтан бұрыш және кішкене қанағаттану. Кептірілген зімбірді сорып, ас қасық лимон шырынын қосыңыз. Араластырыңыз. Біздің термоядролық тұздық дайын.

Біз тұздыққа тұздыққа ену үшін пышақ жиегін немесе қытай таяқшасының терең пункциясын жасаймыз. Каракс тұздығын құйып, оны сыртынан және ішке ысқылаңыз. Біз тек жартысын қолданамыз, соустың екінші бөлігі жылтыратқышқа кетеді.

Біз жартылай фабрикаттарды таңғажайып өнімді 30 минутқа қалдырамыз. Осыдан кейін, жылытылған Дудовкаға 20 минут ішінде 180 градусқа жібереміз.

Кішкентай құпия: шырынды ыдысты алу үшін, түбіне су ыдысын салыңыз. Тауық Ылғалдандырылады.

Белгіленген уақыттан кейін біз өнімді шығарып, тағы бір рет тұздықты оятамыз. Табыңыздан тағы 20-30 минут жіберіңіз. Суреттегі қараңыз, ол қаншалықты шырынды шықты. Кесу кезінде оны жай ағып, тақтаның бетіне бөтелкеге ​​салыңыз.

Тауық Қытырлақ қытырлақ бөтелкеде пісірілген

Бөтелкедегі құс еті, біреу үшін, ерекше емес сияқты. Бұл ретте ол ұзақ уақыт бойы сәтті қолданылады. Бұл ыңғайлы, өйткені егер құс іштің қабығы болмаса, ешқашан күмәнданбайды ма? Нәтиже барлық күткеннен асып, ет жұмсақ және шырынды өткізеді.

Себебі Купер өтірік айтпайды, бірақ отырады - бүйір тағамды дайындау үшін қолдануға болатын есептегішке көп орын босатылады.

Қажетті өнімдер:

  • Қаңқа тауық еті;
  • 7 картоп;
  • 2 кішкене шам;
  • 3 қызанақ;
  • Сарымсақтың 6 түйірі;
  • 150 г қаймақ;
  • 1 ас қасық. Папарикалық балғалар;
  • 0,3 сағ. Л. хош иісті балғалар бұрыш;
  • 1 ас қасық. HVel-Sunnels;
  • тұз бұрыш;

Пісіру:

Каракс тәрізді тұздықта алғашқы тұзды пісіру. Мұны істеу үшін, қаймаққа арналған қаймаққа баспасөз арқылы жіберілген сарымсымен араластырыңыз. Күндіз, бұрыш. Ащы шөптер мен дәмдеуіштерді қосыңыз. Теріні қызықтыратын әдемі тұздықты араластырып, алыңыз.

Пісірілген қоспасы қаңқаны майлаңыз. Біз оның маринадталған 1 сағатқа қалдырамыз. Картопқа шеңберлермен кесіңіз, науада қойыңыз, оның ортасында тауық еті бар бөтелке қалдыру.

Пияз сақиналары мен қызанақ кружкаларын төсеу. Бір бөтелкені жылы сумен орнатыңыз. Оған құс қаңқасын салыңыз. Пісіру парағында жарты стакан суық су құйыңыз.

Біз дайындаманы қыздырылған пешке (180 градус) қойдық. Өнімді бір сағатқа, сыртынан сыртта және ішіне толықтай көріңіз.

Құсқа (толығымен) пісіру үшін қалай пісіру керек?

Сіз жемістермен толтырылған, тек жеміс-жидекті жеп көрдіңіз бе? Біз Думовкаға құс дайындап, қыша немесе лимон қосып жатырмыз. Бірақ бұл рецептте автор әр түрлі тәтті компоненттермен бірге қаңқаның қарақұшуға көшуді ұсынады. Бұл үшін арнайы, пакет. Барлық хош иістер іште қалады және етке сіңеді. Нәзік және шырындық - алма, апельсиндермен және басқа жемістермен дайындалып жатқан барлық тағамдарға тән.

Мен мұндай нәзіктік дайындалмағанын мойындаймын, бірақ бірден бұл опцияны бірден қабылдады, өйткені мен жеміс бар ет біріктірілген кезде қатты жақсы көремін.

Не қажет болады:

  • Тауық 2 кг;
  • 1/2 алма;
  • 50 г өрік;
  • 50 г мейіз;
  • 1/2 апельсин;
  • 1/2 лимон;
  • тұз;
  • Дәмдеуіштер (қызыл және қара бұрыш, паприка, кориандр, құрғақ сарымсақ, насыбайгүл);

Пісіру:

Менің құс қаңқам, қағаз сүлгілері бар дымқыл ылғал. Сыртында және ішінде күн. Дәмдеуіштер мен рубльге себіңіз.

Енді біз тәтті салындысын дайындаймыз. Терең ыдыстарға, қыша, мейіз құйыңыз. Алма кішкене кесектерге кесілген. Былғарымен бірге қызғылт сары және лимоннан бірнеше бөлік қосыңыз. Жемістерді араластырып, тауық қаңқасын оларға толтырыңыз. Толтырылған құс пісіруге арналған пакетке салыңыз және қыздырылған пешке жіберіңіз.

Біз 180 градус температурада, бір сағат дайындаламыз. Кейін, пакетті кесіп, өнімді раушанға тағы 30 минут әкеліңіз.

Пеште пісірілген, тіпті қытырлақ қытырлақ, тіпті толығымен пісірілген - бұл қонақтарды күткен болсаңыз, ұтыс. Бірақ мұндай ыдыс құс дақылдарымен немесе көкөністермен шомылдыру рәсімінен өткен болса, үй кешкі астына да ауысуы мүмкін. Өнімді пісірген кезде, ет жақсы жасалған кезде, қажетті температура мен уақытқа төтеп беру маңызды.

Әрқашан қажетті рецепт пен пісіру кеңестеріне қол жетімді болу үшін сіз өзіңіздің әлеуметтік желіңіздің парағындағы мақаланы сақтай аласыз. Өзіңізге және сіздің жаңа жаңа аспаздық ашылымдарыңызға қуаныштымын!

Пеште пісірілген тауық еті әрдайым тәбетті және жиі қытырлақ қытырлақ, ол қарапайым түрде дайындалады. Ыдыс пен үстел кез-келген мерекені безендіреді, ал әдеттегі отбасылық кешкі ас әртараптандырады. Мен барлық жақсылықты пісіру үшін ең дәмді рецепттерді жинауға тырыстым.

понравилос.

Мен бірнеше кеңестер беремін. Ет хош иісті және шырынды болса, теріні және дәмдеуіштерді терінің астына қойыңыз. Карканың ішінде, ащы шөптер мен тұтас лимонның байламдарын орналастырыңыз. Сондай-ақ, сарымсақты жылтыратуға болады. Барлық шырындарды үнемдеу үшін, пісіруден кейін тауықты дереу бөліп алмаңыз - ол сағаттың тоқсанында тұрыңыз. Егер сіз жеңге немесе фольгада пісірсеңіз, сіз олардан кете аласыз - бұл материалдар температураны жақсы сақтайды және құсты біртіндеп салқындатуға мүмкіндік береді.

Тұтаспалы пеште, ал алма бар

Алма бар, үйрек немесе қаз, сонымен қатар, қышқыл және тәтті алма кесектерімен толтырылған тауық етінен, сонымен қатар тауық еті таң қалдырады. Табық еті Пеште пісіргеннен кейін жұмсақ және шырынды, қытырлақ және қытырлақ, қытырлақ және қытырлақ, сарымсақ пен балмен хош иісті маринадтың арқасында. Жемістер олардың дәмінің тауық бөлігін береді және артық майды сіңіреді. Егер сіз оны ешқашан дайындаған болсаңыз, бұл тағамды сынап көру керек.

Құрамы:

  • Салмағы 1,5-2 кг - 1 дана тауық қаңқасы;
  • Алма қышқыл-тәтті, қатты денесі бар - 2-3 дана. (шағын өлшем);
  • сарымсақ - 2-3 тілім;
  • Өсімдік майы - 1,5-2 ас қасық. л.;
  • Бал - 1 ас қасық;
  • Қыша - 1,5 сағ;
  • Тұз - 1-1,5 сағ. Л. (Дәміне қарай);
  • Паприка - 1 ас қасық. (жоғарыдан);
  • Қара бұрыш - 2 чип;
  • Лимон шырыны - 1,5 сағ. Л.

Дайындау әдісі:

Пісіруге арналған тауықты дайындаңыз: қауырсындардың қалдықтарын алыңыз, артық майды кесіп алыңыз, сарғыш терінің, жууға, жууға, құрғақ қағаз сүлгілерді ішке және сыртынан алыңыз.

Маринадты дайындаңыз. Кішкентай ыдыста сарымсақты баспасөз арқылы қысыңыз (немесе егер арнайы давилка болмаса, кішкене үккіште үккіштен шығарыңыз). Онда тұз, паприка, бұрыш төгіледі.

Майды және лимон шырынын құйыңыз, бал, қыша салыңыз.

Бәрін жақсы араластырыңыз. Тұздық дайын.

Хош иісті қоспаны тауық еті, соның ішінде ішкі қуысқа таратыңыз, түтікшені пленкамен тартыңыз және суыққа тартыңыз және оны 1,5-2 сағатқа 1,5-2 сағатқа маринадтаңыз (ұзағырақ кезеңге дейін, 2 күнге дейін).

Бірден пісіру алдында алма толтыруға дайындалыңыз. Алма өзегін алыңыз, ал целлюлоза орташа қалыңдығы мен өлшеміндегі тілімдерге кесіңіз.

Алма тілімдері бар тауықтың ішкі қуысын егіншілік.

Тіс саңылауларының жиектері тісіштерге немесе аспаздық жіптерді тігіңіз. Аяқтарды фольгамен немесе жіппен жабуы мүмкін, қанаттардың ұштарын фольганың астында жасыруға болады, осылайша олар пісірілген кезде олар күйіп кетпейді. Тауықты қыздыру формасына жылжыту үшін, сіз оның қасында аздап алма ыдырай аласыз, бұл тамақ пісіру кезінде сіздің талғамыңыз бен дәмін береді, сонымен қатар артық майды сіңіруі мүмкін.

Табақты шамамен 1,5 сағат пісіріңіз. Тіс сабағын тексеруге дайындық - ветчина кеудеге қосылған жерде (ең семіз аймақ). Егер мөлдір шырын болса - сіз тауықты алып тастай аласыз, ол дайын. Ыстыққа қызмет етіңіз, фольганың астында 10-15 минут пісіргеннен кейін үзіліс беріңіз.

Ас болсын!

Тұмшапештің жағасын пеште пісіреміз - өте дәмді!

Пісіру үшін кішкене салмақтың жасырын тауықтың қаңқасын алған дұрыс - сондықтан ол толығымен көңіл көтереді. Ет әсіресе шырынды болса, сіз оны соя соусы, тәтті паприка, бұрыш және куркума қоспасына ала аласыз.

Құрамы:

  • Тауық - 1,9 кг;
  • Өсімдік майы - 1 ас қасық. л.;
  • куркума - ½ ½P;
  • Хаммер Паприка - 1 ас қасық;
  • Кориандр дәндері - ½ H .;
  • дәміне қарай тұз;
  • Соя соусы - 2 ас қасық. л.;
  • Жедел бұрыш - ½ ½P;
  • Жер бұрышының қоспасы - ½ ½P;
  • Бұршақ бұрышы - 4 дана;
  • сарымсақ - 3 тіс;
  • Лавр жапырағы - 3 дана.

Қалай пісіруге болады:

Шайғыш қаңқалар, құрғақ. Кокторель безін алыңыз. Теріні мойыннан жинап, тіс тазартқышты бекітіңіз - себебі тамақ пісіру кезінде жұп шықпайды.

Маринад үшін өсімдік майын, соя соусының, Паприка, Паприка және барлық дайын бұрышты араластырыңыз. Шамамен 3 ас қасық болуы керек. л. Сыртта және ішінде маринадтаңыз, резервуарға қалдырыңыз, пленкамен бекітіңіз, шамамен 60 минут.

Банкте 2/3 көлеміне қайнаған су құйыңыз. Лорель, хош иісті және қара бұрыш, кориандр қосыңыз. Тасып алу тауық етін алыңыз. Қанаттардың ұштары фольганы пісіру кезінде күйдірмеуі үшін орап алады.

Құмыраны сумен толтырылған паллетке салыңыз, содан кейін оны пешке жіберіп, оны 180 ° дейін жылы етіңіз. Газды азайтып, 80 минутты пісіріңіз. Пісіру аяқталғанға дейін бір сағаттан кейін, қаңқаны суды суаруды паллетте жинаңыз. Пышаққа етке кіру оңай болған кезде, осьтің сорпасы мөлдір болады, пеш сөніп, тауық етті.

Сарымсақ тұздығы үшін ұсақталған сарымсақты кішкене мөлшері бар, паллеттен майдан алыңыз. Алынған хош иісті сұйықтықпен, құсты майлаңыз, бұған дейін фольганы қанаттардан алып тастады. Мүмкіндігінше абайлап алыңыз және бөліктерге кесіңіз.

Қытырлақ қыртысы бар ең дәмді тауық еті

Бал мен сарымсақ етті толықтырады, оны жағымды тәттілікпен және жеңіл ред. Толық тамыр үшін, кеуде аймағында кесіп, көбелекті ашыңыз. Егер құстың қаңқасы өте үлкен болса, жасау керек.

Құрамы:

  • Тауық - 1 дана;
  • Бал - 3 ас қасық. л.;
  • Дәмдеуіштер, бұрыш, тұз - дәміне қарай.

Қалай пісіруге болады:

Теңіз қоспасы үшін бал, сарымсақ, тұз және дәмдеуіштерді қосыңыз. Дайындалған қаңқаны таратыңыз. Темірденуге бір сағатқа қалдырыңыз. Құс қойып, пісіру парағына қойып, түбіне аздап жылы су құйыңыз. Алдын ала қыздырылған пешке салыңыз, шамамен 1 сағат дайындаңыз. Соңына дейін 30 минут бұрын, тауықты маймен мол суаруды бастаңыз. Кеңес!

Қанаттар күйіп қалмас үшін, олардың ұштарын кеуде безінің кесектеріне толтырыңыз.

Тұтқаны түшікті түкіруге арналған тауық еті

Пісірудің бұл әдісі толық тамырға кепілдік береді, сондықтан салмаққа ешқандай шектеулер жоқ. Таруды еттің ыңғайлы және хош иісті етіп пайдаланғаныңызға көз жеткізіңіз. Сіз барлық дәмдеуіштерді ғана емес, тізімде ұсынылған ингредиенттерді ғана емес, жасай аласыз.

Құрамы:

  • Тауық - 1 дана. (шамамен 2 кг);
  • су - 3 л;
  • Тұз - 9 ас қасық;
  • Паприка, куркума, сарымсақ жуылды, бұрыш қоспасы - 1 с .;
  • Лавр жапырағы - 2 дана.

Қалай пісіруге болады:

Тиісті мөлшердегі ыдыс-аяқтарда суық су құйыңыз, бұрыш, лорель және тұз қосыңыз, араластырыңыз. Су толығымен жабылғандай, қаңқаны ерітіндіге қойыңыз. 3-4 сағатқа қалдырыңыз.

Қағаз сүлгілерімен сыртта және ішінен мұқият кептірілгеннен кейін. Дәмдеуіштерді бөлек араластырып, содтардың бәрі тауық еті. Бастардың төменгі жағында кесу арқылы жасаңыз және крест аяқтарын салыңыз. Қанаттар тек емшекке тіс тазартқыштарға жабысады.

Құсқа түкіруге ақырын алыңыз. Оның қауіпсіз екеніне көз жеткізіңіз, әйтпесе, пісіру процесінде ол айналдыруды бастай алады. Пешке салып, осындай схема бойынша дайындалыңыз:

  • Алғашқы 30 минут жоғарыдан жылу;
  • 1 сағат 180 ° жылыту;
  • Жоғарыдан 30 минут қыздыру.

Егер науада қажет болса, онда май мен шырын жиналады, біз көкөністерді қоя аламыз. Тек аздап су құйып, олар дайындалмаған, бірақ күйіп кетпейтінін ұмытпаңыз. Кеңес!

Тұз ваннасына ұсынылатын пропорциялар - 3 ас қасық. л литр суға тұз.

Тауық тұмшабтағы қарапайым рецепт бойынша толығымен қыртысымен

Сіз құсты тез және қажетсіз қиындықтарсыз пісіруге болады. Мұны жасау керек жалғыз нәрсе - оны дәмдеуіштермен түсіну, сәл күте тұру, пісіру және сіз дәмді және шырынды етпен рахаттана аласыз.

Құрамы:

  • Тауық еті - 2 кг;
  • кептірілген сарымсақ - 2 с.;
  • Карри - 10 г;
  • Бұрыш, тұз - дәміне қарай.

Қалай пісіруге болады:

Кәрті-жуу, құрғақ қағаз сүлгілері. Шиннің түбінде кесіп, аяқтарын толтырыңыз, оларды кесіп алыңыз. Тұз бен дәмдеуіштердің қоспасын шайыңыз. Теңізге екі сағат қалдырыңыз.

Пешке салыңыз да, 200 ° температурада шамамен 60 минут пісіріңіз. Жалпы, сіздің технологияңыздың ерекшеліктеріне назар аударыңыз. Пісіру басталғаннан кейін шамамен 50 минуттан кейін, ең көп жерлерде бірнеше кесілгеннен кейін жақсы. Егер босатылған сұйықтық мөлдір болса, дайындық аяқталды.

Пісіруге картоп қосылған тауық еті

Бұл өте қанағаттанарлық және дәмді кешкі ас. Картоп үлкен емес, жақсырақ. Көкөністер маусымында жас картоппен бірге дайындаған дұрыс. Ол әдетте қабығында тікелей пісіре алады.

Құрамы:

  • Тауық еті - 2 кг;
  • Картоп - 6 дана;
  • сарымсақ - 5 тістер;
  • Тұз, дәмдеуіштер, бұрыш - дәміне қарай.

Қалай пісіруге болады:

Тазартылған түйнектер бірдей мөлшерді кесектерге, құрғақ және маусымды жасайды. Сарымсақтың бөліктерін салу, қаңқаларда кесіңіз. Содан кейін сода тұзы мен дәмдеуіштер. Саусақтарыңызды етті бөліп, жайлап салыңыз. Мүмкіндігінше, дәмдеуіштер мен филе жағыңыз. Тауық еті міндетті түрде байлаңыз. Пеш қызғанша салқын жерде қалдырыңыз.

Пісіру пішіні майлау майымен майлау. Тауықты кеудеге, ал айналасында және картоппен салыңыз. Тұмшапешке 200 ° температурада 60 минут салыңыз. Кеңес!

Ет пен картоп жасау үшін әлі де хош иісті, розмариннің бірнеше түрін қосыңыз.

Тауық етегін дайындауға арналған рецепт Фольгада

Фольга ылғалдан сақтайды және тамақ пісіру кезінде кептірілмейді. Пісіру үшін қалыңдығы үлкен, сондықтан еттің толық тамырына қол жеткізуге болады. Жіңішке фольга бірнеше рет бүктелген.

Құрамы:

  • Тауық - 1,5 кг;
  • қыша - 2 с.
  • сарымсақ түйіршікті, бұрыш, тұз - дәміне қарай;
  • қаймақ - 200 мл;
  • Қиырлар - 15 дана;
  • майонез - 2 ас қасық. л.

Қалай пісіруге болады:

Prunes шайыңыз, қайнаған су құйып, 20 минутқа қалдырыңыз. Ерекше пикингке арналған, сіз жылытылған шарапты немесе брендиді қолдана аласыз.

Тауық еті, қажет болса, жібіту, шайыңыз, шаю, ал қауырсындардың қалдықтарын шығарып алыңыз. Құрғақ. Бүкіл қаңқаны қаймақ, қыша және дәмдеуіштер қоспасымен қысыңыз.

Өріктемелерден сұйықтықты төгіп тастаңыз. Жартысы бөліктерге кесіліп, ішке салыңыз. Құсқа фольгаға салыңыз, қалған кептірілген жемістерді жайыңыз. Фольганың ұштарын мықтап жалғаңыз. Теңіз температурасында тұрыңыз.

Пешті 180 ° аршақтатыңыз. Қуыру 80 минуттан қуырыңыз. Соңына дейін 10 минут қалғанда, байламды абайлап ашыңыз, қалың жерлерде пышақты құйып, дайындықты тексеріп, құйыңыз. Егер мөлдір шырын кесілгеннен ерекшеленсе, пештің ыдысын алыңыз да, фольгада сағаттың шамамен бір сағатына кетіңіз. Тек содан кейін кесуге өтіңіз.

Жеңілде көкөністермен тауық еті қалайша дәмді пісіреді (пакетте)

Хош иісті және дәмді тағам. Ол оңай түскі асқа немесе кешкі асқа айналады. Жеңде пісірілген тауық еті диеталық, артық майсыз.

Құрамы:

  • Тауық - 1,5 кг;
  • Картоп - 7 дана;
  • сәбіз - 2 дана;
  • сарымсақ - 5 тістер;
  • майонез - 2 ас қасық. л.;
  • Өсімдік майы - 1 ас қасық. л.;
  • Тұз, дәмдеуіштер - дәміне қарай.

Қалай пісіруге болады:

Жұқа туралған сарымсақ, бұрыш, тұз, өсімдік майы мен дәмдеуіштерді араластырыңыз. Алынған композицияда бүкіл тауық етін жағыңыз, алдын-ала жуыңыз және кептіріңіз. Теңіз температурасында тұрыңыз.

Картоп бірдей текшелерді кесіп тастайды. Сәбіз 3 немесе 4 бөлікке жеткілікті түрде кесіледі. Өсімдік майын, майонез, тұз, дәмдеуіштер қосыңыз.

Аспаздық жеңде тауық еті, көкөністер салыңыз. Мойынды жыртып, 200 ° пешке 1,5 сағат қызады.

Тұзға арналған өте дәмді пісірілген тауық еті

Чурятина жиі мерекелік дастарханға дайындалуда. Қонақтарды таң қалдыру үшін сізге біршама күрделі рецепттерді қолданудың қажеті жоқ. Бұл құс 1 кг тұз жеткілікті, сондықтан құс шырынды және өте хош иісті және қытырлақ қытырлақ болып шықты.

Құрамы:

  • Тауық - 1 кг;
  • үлкен тұз - 1 кг;
  • Лимон - 1 дана.

Қалай пісіруге болады:

Тауық дайындаңыз. Аяқтарды егізбен байлаңыз - сондықтан үстелдегі құс әдемі көрінеді. Қанаттар пісіру кезінде өртенбесе де, артта қалып қойыңыз. Карцевтің ішіне лимонды қайнатыңыз, қайнаған сумен жабыңыз.

Науаға барлық тұзды тартыңыз. Тұмшапештің үстіне және пешке пісіру үшін пісіру үшін 190 ° дейін қыздырылған. Құрылғының техникалық мәліметтеріне байланысты дайындық шамамен 1 сағатты алуы мүмкін.

Майонез мен сарымсымен тауықты қалай пісіруге болады

Бұл көп уақытты дайындаудың қажеті болмайды, ал нәтиже ешкімді қуантады.

Құрамы:

  • Тауық - 1 үлкен;
  • сарымсақ - 1 орта бас;
  • майонез - 250 мл;
  • Тұз, бұрыш, тауық еті дәмдеуіштері - дәміне қарай.

Қалай пісіруге болады:

Дайындалған тауық еті, бұрыш және дәмдеуіштер. Бөлек контейнерде жұқа туралған сарымсақ пен майонез араластырыңыз. Содан кейін пайда болған масса бүкіл қаңқаны майлайды. Пісіру парағындағы сатып алыңыз, маймен майланған. Оны пешке салыңыз, алдын-ала 180 ° дейін қыздырыңыз және шамамен 1,5 сағат қуырыңыз.

Тұнықты пісіру Тұмшапешке өте қарапайым. Егер таңдалған рецепт пен кеңестерді қатаң қадағаласаңыз, ыдыс міндетті түрде шырынды және хош иісті алады. Сіздің отбасыңызда құс қалай дайындалады?!

Тауық Yandex.dzen-де арнаға жазылыңыз!

Добавить комментарий